በርበሬ እና እንቁላል ጋር ሰላጣ > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

4%) ኮምጣጤ ፣ 1/5 tsp ጨው ፣ አንድ የተከተፈ ዱቄት ስኳር ፣ በርበሬ

ጎመንውን በደንብ ይቁረጡ.
ባቄላውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
ስቡ በትንሹ በትንሹ እስኪቀልጥ ድረስ በደረቁ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ቤከን ጠንካራ መሆን የለበትም።

ቀጫጭን ቁርጥራጮችን እንቁላል (በተለይም ሞቃት) ይቁረጡ ፡፡

ሾርባ
በቡና ገንፎ ውስጥ እንጆቹን በዱቄት ውስጥ ይቅሉት ፡፡
ከጨው, ከስኳር ዱቄት, በርበሬ እና ኮምጣጤ ጋር ይቀላቅሉ.
አንድ ቀጭን የአትክልት የአትክልት ዘይት በሚያፈስሱበት ጊዜ በንቃት ይንከባከቡ።
በተገቢው ሁኔታ የተደባለቀ ሾርባ መስተካከል የለበትም። (ምንም እንኳን ይህ ሰላጣ ጠቃሚ ባይሆንም) ፡፡

ጎመንን ከዶሮ ጋር ቀቅለው ከወቅት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

በሳህኖች ላይ ዝግጅት. በእንቁሎቹ ላይ የእንቁላል ቁርጥራጭ ያድርጉት ፡፡ የካሎሪ ይዘት ይመልከቱ ”

ምግብ ማብሰል

ግብዓቶች ዘቢብ (አልነበረኝም)) ፣ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ ቀይ ጎመን ፣ ቤከን ፣ ሽንኩርት ፣ የአልሞንድ ፍሬ (ማንኛውንም ለውዝ መጠቀም ይቻላል)) ፣ ፓቼ

ሰላጣውን ማከል ስላልቻልኩ ዘቢብ አቆመ ፡፡ ግን እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ዘቢብ በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል። በሙቀጫ ውስጥ በሙቅ የበለሳን ኮምጣጤ (ሁለት ማንኪያ) ያድርጉ ፣ ግን ወደ ቡቃያ አያመጡ ፡፡ ኮምጣጤ በዘቢብ ላይ አፍስሱ ፣ ለ 15 ደቂቃ ያህል ይቆዩ ፡፡

ዱባውን በትንሹ ይቁረጡ.

ባቄላውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በደረቅ ቅድመ ሞቃታማ skillet ውስጥ ፣ እስኪበስል ድረስ ዱቄቱን ይቅቡት ፡፡

ቀይ ሽንኩርት ይቅቡት. ጣፋጩን ተጠቀምኩ ፡፡

በጨው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጎመን ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ ቤከን እና የተቀቀለ ዘቢብ ይጨምሩ ፡፡

ፔleyር ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ.

ከወይራ ዘይት ጋር ወቅት በተጨማሪም የበለሳን ኮምጣጤ ጨምሬ ነበር ፤ ምክንያቱም በውስጡ ያለው ዘቢብ ማልቀስ አልቻልኩም። ጨው እና በርበሬ. * ከጨው ጋር ጥንቃቄ ያድርጉ ፣ ምክንያቱም ኮምጣጤ እና እርጎ ሰላጣውን ጨዋማ ያደርገዋል ፡፡

ከተቆረጡ የአልሞንድ ፍሬዎች ጋር ያጌጡ ፡፡ እኔ እንዲቀልጥ ቀድቄዋለሁ ፡፡

* የምግብ አሰራር ከቦን የምግብ ፍላጎት መጽሔት ፡፡

ሰላጣ ከባዶ እና ከካሽ ጋር

ሰላጣውን ብዙ ጨው አይጨምሩ ፣ ምክንያቱም ጎድጓዳ ሳህኑ በሙሉ ጨው ስለሚቀዳ ጥሩ አይቀምስም ፡፡

ግብዓቶች

ጎመን (መደበኛ) - 500 ግ
ሽንኩርት (ትንሽ) - 1 pc.
በርበሬ (መሬት)
ካሮቶች - 2 pcs.
ቤከን - 6 እንክብሎች
አረንጓዴዎች (ዶል ፣ ፔleyር)
ቺሊ - 1 pc.
ጨው
ኬትችፕ - 1.5 tbsp. l
ስኳር - 1.5 tsp.
ዘይት (የወይራ ወይም የሱፍ አበባ) - 3 tbsp. l
ኮምጣጤ (ወይን) - 2 tbsp. l

ምግብ ማብሰል

ባቄላውን በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡

ለመልበስ ፣ የቾኮሌት በርበሬ (ፍርፋሪ) ፣ የከርሰ ምድር በርበሬ ፣ ዘይት ፣ ካሮት ፣ ስኳር ፣ ኮምጣጤ ፣ ጨው እና ድብልቅን ያጣምሩ ፡፡

ካሮት ካሮት በጫጩ ላይ ይቅሉት እና ጎመን ይቁረጡ ፡፡ አረንጓዴዎችን ይቁረጡ ፣ በጥሩ ሁኔታ ሽንኩርት ይቁረጡ ፣ ባቄላውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ሁሉንም ነገር ያገናኙ እና ልብሱን ያፈስሱ።

ሰላጣ ከባዶን ፣ ጎመን እና ዋልስ ጋር

ከእንቁላል ፋንታ ፋንታ ሃውዝዝዝ መውሰድ ይችላሉ

ግብዓቶች

ጎመን (ወጣት) - 1 ኪ.ግ.
ሽንኩርት (አረንጓዴ) - 4 ሳር
በርበሬ (መሬት)
ካሮቶች - 2 pcs.
Celery - 2 እንጆሪ
ማዮኔዜ - 200 ግ
ካፊር - 4 tbsp. l
ሽሮፕ (ማፕ) / ማር - 1 tbsp. l
ቤከን - 100 ግ
ኮምጣጤ (ፖም) - 2 tsp.
ጨው
Walnut - 100 ግ
ዘይት (በተለይም የወይራ) - 2 tbsp. l

ምግብ ማብሰል

እስኪሰበር ድረስ ቂጣውን በድስት ውስጥ ይቅሉት ፣ ይቁረጡ ፡፡

ለአለባበስ ፣ kefir ፣ ሲትረስ ፣ mayonnaise ፣ በርበሬ ፣ ዘይት ፣ ጨው ፣ ሆምጣጤን ያጣምሩ ፡፡

ቀጫጭን ካሮት ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠልን እንዲሁም ጎመንን ይቁረጡ ፡፡

ግማሹን ጥፍሮች ይቁረጡ ፣ ግማሹን ግማሽ።

ሁሉንም ነገር በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ አለባበሱን አፍስሱ ፣ ከነዶዎች ጋር ይረጩ።

ሰላጣ በብራሰልስ ቡቃያ ፣ ባክ እና ፖም

ከማገልገልዎ በፊት አረንጓዴዎችን ለማስጌጥ ይመከራል

ግብዓቶች

ጎመን (ቡልጋሪያ ቡቃያ) - 700 ግ
ፖም (አረንጓዴ) - 1 ቁራጭ
በርበሬ
ታይሜ (ትኩስ) - ¼ tsp
ቤከን - 230 ግ
ጨው

ምግብ ማብሰል

ባቄላውን በደንብ ይከርክሉት እና ለ 3 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ የተቆረጠውን ፖም ይጨምሩ እና ለሌላ 2 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡ በሄም እና በርበሬ ይረጩ። እያንዳንዱን ጎመን በግማሽ ይቁረጡ እና ለ 6 ደቂቃዎች በጨው እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ያድርቁት እና በድስት ውስጥ ፖም እና ፖም ይላኩ ፡፡

ጨው እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ሳህን ላይ ያድርጉ።

ፔ cabbageር ጎመን እና ቤከን ሰላጣ

እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በደስታ መዘጋጀት አለበት ፣ ከዚያ እሱ በእርግጥ ጣፋጭ ይሆናል

ግብዓቶች

ጎመን (ቤጂንግ) - 1 pc.
ዱቄት (ስንዴ) - 1 tbsp. l
እንቁላል - 1 pc.
ወይን - 2 tbsp. l
ቤከን - 8 ቁርጥራጮች
ጨው

ምግብ ማብሰል

ባቄላውን በድስት ውስጥ ቀቅለው በሳህኑ ላይ ያድርጉት ፡፡ ከዚያ ዱቄቱን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ ያፈሱ ፣ ውሃ እና ወይን ይጨምሩ። ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። እንቁላሉን ይደበድቡት, ቀስ በቀስ የተቀቀለውን ድስት ይጨምሩበት.

ጎመንን ይሰብሩ ፣ እርጎን ይጨምሩ ፣ መልበስ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩበት ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

ንጣፍ ሰላጣ ከካሽ እና ቤከን ጋር

ደማቅ ሽፋኖች በግልጽ እንዲታዩ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ግልፅ በሆነ ሰላጣ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይቀርባል

ግብዓቶች

ጎመን (ቤጂንግ) - 300 ግ
ቲማቲም - 200 ግ
በርበሬ (መሬት)
ቤከን - 200 ግ
ጨው
አተር (አረንጓዴ) - 200 ግ
እንቁላል (የተቀቀለ) - 2 pcs.
ወይራ (ለጌጣጌጥ)
ዘይት (ወይራ)

ምግብ ማብሰል

ባቄላውን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ በተለይም ያለ ስብ ፡፡ ጎመን እና ቲማቲሞችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ አተር አተር። እንቁላሎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የሽንኩርት ንጣፎችን ከስሩ እስከ ታች እንፈጥራለን-ግማሽ ጎመን ፣ ቲማቲም ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ ሁለተኛው ጎመን ፣ አተር ፣ ቤከን ፣ ጨው እና በርበሬ ሁለተኛውን ዘይት ይጨምሩ ፡፡ የእንቁላል ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና በወይራ ያጌጡ።

ሰላጣ ከቦካ ፣ ፒች ጎመን እና እንጉዳዮች ጋር

ከዶሮ ጋር ሰላጣዎች በጣም እርካታ ናቸው ፣ ስለሆነም ሌሎች የስጋ አይነቶችን ማከል አያስፈልግዎትም

ግብዓቶች

ጎመን (ቤጂንግ) - 1/2 የጎመን ጎመን
እንጉዳዮች (ሻምፒዮናዎች) - 200 ግ
ዱባ (የታሸገ) - 1 pc.
ማዮኔዜ - 3 tbsp. l
ቤከን - 100 ግ
ጨው

ምግብ ማብሰል

ዱባውን ያለ ድስት ውስጥ ይቅሉት ፣ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሳህን ላይ ያድርጉ። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ጎመን እና ዱባ.

እንጉዳዮቹን ያጥቡ ፣ በዘይት ውስጥ ይቅቡት እና ይቅቡት ፣ ከዚያም ክዳኑ እስኪዘጋ ድረስ ቀቅሉት ፡፡ ጨው, ጨው እና ወቅትን ከ mayonnaise ጋር ያጣምሩ ፡፡

ከካኖን እና በርበሬ ጋር ኮልላላ

ነጭ ጎመንን ከወሰዱ ከዛፉ በኋላ ከቆረጡ በኋላ ጭማቂ እንዲሰጥዎ በእጅዎ በደንብ ያስታውሱ

ግብዓቶች

ጎመን - 300 ግ
አተር (የታሸገ) - 1 Can
ለስላሳ ክሬም - ½ ስኒ
ሽንኩርት - 1 pc.
ቤከን - 200 ግ
ጨው
ሰናፍጭ
ዱባ (ትኩስ) - 2 pcs.
ዲል

ምግብ ማብሰል

ዱባውን ያለ ድስት ውስጥ ይቅሉት ፣ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሳህን ላይ ያድርጉ። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ጎመን ፣ ሽንኩርት ፣ ዱላ እና ጎመን ፡፡

ፈሳሹን ከኩሬው ውስጥ ይቅሉት ፡፡

ጨው, ጨው እና ጊዜውን በሰናፍጭ እና በዱቄት ክሬም ያጣምሩ

ሰላጣ ከባዶ ፣ ጎመን እና ብስኩቶች ጋር

ለዚህ ሰላጣ በቤት ሰላጣ ብስኩቶች ፋንታ ሱቁን በትንሽ ጣዕም መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ግብዓቶች

ጎመን - 500 ግ
ዳቦ - 5-6 ቁርጥራጮች
ዘይት (የወይራ) - 3-4 tbsp. l
ቤከን - 100 ግ
ጨው

ምግብ ማብሰል

ባቄላ ያለ ዘይት በድስት ውስጥ ይቅሉት ፣ ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ እና ሳህኑ ላይ ያድርጉት ፡፡ ቂጣውን ወደ ኩብ ይቁረጡ, ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገሪያውን ይልበሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ምድጃ ውስጥ ያድርቁ ፡፡

ካሮቹን በደንብ ይከርክሉት ፡፡

ቤካን ከካሽ ጋር ይቀላቅሉ, ዘይት ያፈስሱ. እርጥብ እንዳይሆኑ ቂጣውን ከመጋገርዎ በፊት ይረጩ።

የበሬ ሥጋ ፣ ጎመን ፣ ቲማቲም እና ድርጭቶች ሰላጣ

ከ ድርጭቶች እንቁላል ይልቅ ዶሮ መውሰድ ይችላሉ

ግብዓቶች

ጎመን (ቤጂንግ) - 200 ግ
ቲማቲም - 300 ግ
እንቁላል - 6 pcs.
ዳቦ - 150 ግ
ቤከን - 200 ግ
ጨው
Dill - 20 ግ
አኩሪ አተር - 15 ሚሊ
ዘይት - 15 ሚሊ
እርጎ (ያልተሰነጠቀ) - 50 ሚሊ
ሰናፍጭ - 15 ግ
ስኳር ትንሽ ነው

ምግብ ማብሰል

ማንኪያውን መፍጨት እና ስብ ሳይኖር በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ሳህን ላይ ያድርጉ ፡፡

ቂጣውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ምድጃ ይላኩ. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ደረቅ።

በአንድ ሳህን ውስጥ ሰናፍጭ ፣ እርጎ ፣ አኩሪ አተር ፣ ቅቤ ፣ ጨውና ስኳርን እናጣምራለን። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ጎመን ፣ ሽንኩርት ፣ ዱላ እና ጎመን ፡፡ እንዲሁም ቲማቲም ፣ ዱላ እና ጎመን ይቁረጡ ፡፡ ድስቱን አጣምረን እናፈስባለን ፡፡ መንቀሳቀስ

እንቁላሎቹን ቀቅለው, ዛጎሉን ያስወግዱ እና በግማሽ ይቁረጡ. ሰላጣውን አናት ላይ ያድርጉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ከቂጣ ብስኩት ጋር ይረጩ።

ጎመን ፣ ቤከን እና የበቆሎ ሰላጣ

በቆሎ ምስጋና ይግባውና ሰላጣው ጣፋጭ ጣዕምና የሚያምር ቀለም አለው።

ግብዓቶች

ጎመን (ቤጂንግ) - 500 ግ
በቆሎ (የታሸገ) - 1 can
በርበሬ
ቤከን - 230 ግ
ጨው
ማዮኔዝ

ምግብ ማብሰል

ዱቄቱን በደንብ ይቁረጡ እና ያለ ዘይት በሾላ ማንኪያ ውስጥ ይንጠቁጡ, የተከተፈ ጎመን ይጨምሩ. ፈሳሹን ከቆሎ ውስጥ ይቅሉት እና ወደ ጎመን ይጨምሩ. በርበሬ እና ጨው. ወቅት ከ mayonnaise ጋር። በቤት ውስጥ የተሰሩ ብስኩቶችን ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡

የተጠበሰ ጎመን ሰላጣ ከባዶ ፣ ከቲማቲም እና ከዕፅዋት ጋር

የተለያዩ አረንጓዴዎችን የሚወዱ ከሆነ ታዲያ ይህ ሰላጣ ለእርስዎ ጣዕም ይሆናል ፡፡

ግብዓቶች

ጎመን (ትኩስ) - 500 ግ
አረንጓዴዎች (ባሲል ፣ ፔleyር ፣ ዴል) - ለመቅመስ
በርበሬ
ቤከን - 200 ግ
ጨው
ቲማቲም - 2 pcs.
ዘይት (የወይራ) - 3-5 tbsp. l

ምግብ ማብሰል

ባቄላውን በደንብ ይከርክሉት እና ስብ ሳይኖር በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ጎመን, አረንጓዴ እና ቲማቲም ይቁረጡ. ጨው እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ሳህን ላይ ያስቀምጡ ፣ በዘይት ይቀቡ ፡፡

ጎመን ፣ ቢኮን እና የእንቁላል ሰላጣ ከእንጀራ ጋር

እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለተለመደው ሳንድዊች አማራጭ ነው

ግብዓቶች

ጎመን (ቤጂንግ) - 200 ግ
እንቁላል (ጥሬ) - 2 pcs.
በርበሬ
ቤከን - 100 ግ
ጨው
ዳቦ (ነጭ) - 4 እንክብሎች

ምግብ ማብሰል

ቅቤን ያለ ቅቤ በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ከገንዳው ውስጥ ያውጡት እና ቂጣውን በላዩ ላይ ይረጩ (በአንድ ወገን ብቻ)። ሳህን ላይ ልበስ። እንቁላሎቹን ይቅፈሉ ፣ ጨምሩባቸው ፡፡ ዳቦውን ከእንቁላል ጋር እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ቅፅ 2 የሾርባ ማንኪያ ሰላጣ ፣ ዳቦ ፣ እንቁላል ፣ ጎመን ፣ ቤከን ፣ ዳቦ

ብራሰልስ ሰላጣውን ከቦካ ጋር ያበቅላል

ጥቂት ኪሎግራም የማጣት ህልም አለዎት ፣ ይህ ሰላጣ በዚህ አስቸጋሪ ጉዳይ ውስጥ ሊረዳዎት ይችላል ፡፡

ግብዓቶች

ጎመን (ብራሰልስ ቡቃያ) - 300 ግ
የአልሞንድ ፍሬዎች - 2 tbsp. l
ዘይት (የወይራ) - 3 tbsp. l
ቤከን - 100 ግ
ጨው
ኮምጣጤ (ፖም) - 1 tbsp. l
ጭማቂ (ሎሚ) - 1 tbsp. l

ምግብ ማብሰል

ባቄላውን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ዱባውን በደንብ ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ይቁረጡ ፡፡ በአንድ ሳህን ውስጥ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ፖም cider ኮምጣጤ ፣ ጨው ይጨምሩ። ጎመንን በሳጥን ላይ አኑረው ፣ ባቄላውን በላዩ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከአልሞንድ ጋር ይረጩ እና በአለባበሱ ላይ ያፈሱ ፡፡

ሞቅ ያለ ቡናማ ሰላጣ ከባዶ ጋር

ሳህኑ በበቂ ሁኔታ ይዘጋጃል ፣ ለሁለቱም ለምሳ እና ለበዓሉ ጠረጴዛ ተስማሚ ነው ፡፡

ግብዓቶች

ጎመን (ቀለም) - 1 pc.
ነጭ ሽንኩርት - 2 እንክብሎች
ቤከን - 150 ግ
ጨው

ምግብ ማብሰል

ባቄላውን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች (1 ሴ.ሜ) ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ማንኛውንም ቅባት አይጠቀሙ ፣ እጅግ የላቀ ይሆናል ፡፡ እንጉዳይን ወደ ህብረ ህዋሶች ይከፋፈሉ እና በሚፈላ እና በጨው ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያፈሱ ፡፡ ጎመንውን ጎድጓዳ ውስጥ ይቅፈሉት እና ይቅዱት ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር እናቀላቅላለን, ጨው እና ድብልቅ.

ኮልላላ ፣ ቤከን እና ቤል ፔpperር ሰላጣ

በዚህ የበጋ ሰላጣ ከአትክልትና ከተጠበሰ አተር ጋር ሊበተን ይችላል ፡፡ እንግዶችን በመጠበቅ ላይ - ይህንን ሰላጣ ያብስሉት።

ግብዓቶች

ጎመን - 300 ግ
በርበሬ (ቡልጋሪያኛ) - 2 pcs.
የአትክልት ዘይት - 50 ግ
ጨው
ቤከን - 200 ግ

ምግብ ማብሰል

ባቄላውን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ድንች ጎመን ፡፡ ጎመንውን ጎድጓዳ ውስጥ ይቅፈሉት እና ይቅዱት ፡፡ በርበሬ ለማፅዳት ፣ ዘሮችን ለማስወገድ እና ወደ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ፡፡ እንቀላቅላለን, ጨው, ድብልቅ እና ወቅት ከዘይት ጋር.