ከስኳር በሽታ ጋር ምን ዓይነት ዳቦ መብላት እችላለሁ

የስኳር ህመም በከፍተኛ የደም ስኳር ተለይቶ የሚታወቅ በሽታ ነው ፡፡ ከ 1 ዓይነት በሽታ ጋር አንድ አመጋገብ አስፈላጊ ነው ፣ ነገር ግን እሱን መከተል ችግሩን ለማስወገድ አይረዳም ፡፡ የግሉኮማ በሽታ በተለመደው የኢንሱሊን እገዛ ብቻ ሊታከም ይችላል ፡፡

ከ 2 ዓይነት በሽታ ጋር ጠንካራ አመጋገብ ለጥሩ ጤንነት እና ፈጣን ማገገም ከሆኑት ዋና ሁኔታዎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በተጠቀሱት ምግቦች ውስጥ ያሉትን ካርቦሃይድሬቶች መጠን በጥብቅ መቆጣጠር ያስፈልጋል ፡፡ ዳቦ ፣ ለስኳር በሽታ ዋና የምግብ ምርቶች እንደ አንዱ ፣ በምናሌው ውስጥ መካተት አለበት ፡፡ ግን ሁሉም ዓይነት የዱቄት ምርቶች ጠቃሚ አይደሉም።

ለስኳር በሽታ ዳቦ ነው

በእርግጥ እኔ በሁሉም ዋና ዋና መደብሮች እና ሱmarkር ማርኬቶች ውስጥ ሊገዛ የሚችለውን ልዩ የስኳር ህመም ዳቦ ወዲያውኑ አስታውሳለሁ ፡፡ ግን እውነታው ግን ብዙውን ጊዜ የሚሠራው ለምግብ አመጋገብ የማይመች ከሆነ ፕሪሚየም ዱቄት ነው። ፕሪሚየም ዱቄትን በተለይም ስንዴን የሚያካትቱ ፓስታ እና ሌሎች ምርቶች ከአመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው ፡፡

ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም እና ከሌሎች የዱቄት ምርቶች ዳቦ ጠቃሚ የሚሆነው በዋናነት ከቀዳ ዱቄት ከተሠሩ ብቻ ነው ፡፡ የተፈቀደውን የዳቦ ክፍል ፣ እንዲሁም ሌሎች ምርቶችን ለማስላት ፣ የአመጋገብ ባለሞያዎች ሁኔታዊ እሴት ያገኙ ነበር - የዳቦ አሃድ።

1 የዳቦ ክፍል 12-15 ግራም ካርቦሃይድሬት ይይዛል። የ glycemia ደረጃን በ 2.8 mmol / l ያሳድጋል እናም እሱን ለማቅለል ሰውነት ሁለት የኢንሱሊን ክፍሎች ይፈልጋል ፡፡ በጠረጴዛው ላይ ለእነዚህ መረጃዎች ምስጋና ይግባቸው ፣ በአንድ ምግብ ውስጥ የዳቦ አሃዶች ብዛት መወሰን እና ፣ ከምግብ በኋላ መውሰድ ያለብዎትን የኢንሱሊን መጠን ማወቅ ይችላሉ ፡፡ 15 ግራም ካርቦሃይድሬት በ 25-30 ግራም ነጭ ወይም ጥቁር ዳቦ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ይህ መጠን ከ 100 ግራም የ “buckwheat” ወይም “oatmeal” ወይም 1 መካከለኛ መጠን ያለው ፖም ጋር እኩል ነው።

ለአንድ ቀን አንድ ሰው 18-25 የዳቦ ቤቶችን መውሰድ አለበት ፣ ይህም በ 5-6 ምግቦች ውስጥ መከፋፈል አለበት ፡፡ ብዙዎች በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ መውደቅ አለባቸው። ከምግቡ ክፍሎች ውስጥ አንዱ የዱቄት ምርቶች መሆን አለባቸው። ደግሞም እነሱ ጠቃሚ ፕሮቲኖች እና የእጽዋት አመጣጥ ፣ ማዕድናት: ፎስፈረስ ፣ ሶዲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት እና ሌሎችም ይይዛሉ።

በተጨማሪም ዳቦ ለስኳር በሽታም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ምክንያቱም ብዙ ጠቃሚ አሚኖ አሲዶችን ፣ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡ ቢ ቫይታሚኖች የሜታብሊክ ሂደትን እና የደም ምስልን የአካል ክፍሎች አሠራር ያሻሽላሉ ፣ በዚህ በሽታ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የስኳር በሽታ ምናሌ ምናሌ ዳቦ መሆን አለበት ፣ ግን በምንም ሁኔታ ነጭ ስንዴ እና ከዋና ዱቄት አይደለም ፡፡

እንደነዚህ ያሉ የዱቄት ምርቶች አይመከሩም-

ነጭ ዳቦ እና ጥቅል
ቅቤ መጋገር
ጣፋጮች

ጤናዎን ላለመጉዳት ለስኳር በሽታ ምን ዓይነት ዳቦ ይበላሉ?

የአመጋገብ ባለሙያዎች የስንዴ ዱቄት ከስኳር ዱቄት 1 እና 2 እና ከእንቁላል ጋር በተጨማሪ የስኳር ዳቦ ከስኳር ጋር እንዲበሉ ይመክራሉ ፡፡ መታወስ ያለበት - አጠቃላይ የበሰለ እህል - ብዙ የስኳር በሽታዎችን መደበኛ ለማድረግ እና በሽታውን ለማሸነፍ የሚረዱ ብዙ ጠቃሚ የአመጋገብ ፋይበር ይ containsል። የበሰለ እህሎች ወይም የበሰለ ዱቄት የያዙ ምርቶች ለሰውነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ሳይሆን ፣ ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ የመራራነት ስሜት ይሰጣሉ ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ባለባቸው ህመምተኞች ላይ የሚታየውን ከመጠን በላይ ክብደት በተሳካ ሁኔታ ለመቋቋም ያስችልዎታል ፡፡

ቡሮዲኖ ሩዜ ዳቦ 51 ኢንዴክስ አለው እናም በስኳር በሽታ ውስጥ በመጠኑ ውስጥ ይካተታል ፡፡ በመጠኑ አጠቃቀም አይጎዳም ፣ ግን ጠቃሚ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡

ይ containsል

እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች ለስኳር ህመምተኞች ጤናን ለመጠበቅ በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ዋናው ነገር የስኳር በሽታ ያለበትን የስኳር መጠን በመጠኑ መመገብ ነው በዶክተሩ ምን ያህል ዳቦ ሊወሰን ይችላል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ደንቡ ከ150-300 ግ ነው፡፡ይህ የስኳር ህመምተኛ ሌሎች ካርቦሃይድሬት ያላቸውን ምግቦችን የሚጠቀም ከሆነ ዳቦን ላለመቀበል ይመከራል ፡፡

Waffle ዳቦዎች (የፕሮቲን ዳቦ)

ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ዳቦ ይቻል እንደሆነ በማሰብ ፣ በስኳር በሽታ ዳቦ የመጠጥ ፣ የመጠጥ ፣ የማዕድን ፣ የጨርቅ ፣ የማዕድን ጨዎችን እና ሙሉ በሙሉ በሜታቦሊዝም ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ የዚህ ምርት ስብ እርሾን አያካትትም ፣ ስለሆነም በምግብ መፍጫ ቱቦው ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ እሱ መፍጨት አያስከትልም እና አንጀትን በትክክል ያጸዳል ፣ ለተግባራዊነቱ መደበኛነት አስተዋጽኦ ያደርጋል። ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ፣ እነዚህ በጣም ጠቃሚ ባህሪዎች ናቸው ፡፡

በውስጡም የተካተቱት ፕሮቲኖች በደንብ ስለሚጠቡ የዋተር ዳቦም ጠቃሚ ነው ፡፡ የአትክልት ዘይት በመጠቀም ይዘጋጃል ስለሆነም ሰውነት ጤናማ ስብ ይሰጣል። Wafer ዳቦዎች ጥቅጥቅ ያሉ የሚያምር መዋቅር አላቸው እና በጣም ጣፋጭ ናቸው። እነሱ ስንዴ ፣ የበሰለ እና ከተደባለቁ እህሎች ናቸው ፡፡ ከስኳር ህመም ጋር ለመመገብ ምን ያህል የፕሮቲን ዳቦ በዶክተርዎ ሊጠየቅ ይችላል ፡፡ ሐኪሞች በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ዳቦ ለመብላትና ለመብላት ቅድሚያ እንዲሰጡ ይመክራሉ ፡፡

የቅርጫት ዳቦ

በስኳር በሽታ ውስጥ በውስጡ ያለው ካርቦሃይድሬቶች በቀስታ ስለሚጠቡ እና በግሉሚሚያ ውስጥ እብጠት ስለማያስከትሉ እሱን እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡ እሱ እንደ ፕሮቲን ዳቦዎች ፣ በቪታሚኖች ፣ በማዕድናት እና በሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ፣ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ፣ የማዕድን ጨዎችን ፣ ኢንዛይሞችን ፣ ፋይበር ይይዛል። የበሬ ዳቦ ከብራን 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ግን ከአንድ ሁኔታ ጋር - በመጠነኛ አጠቃቀም ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ

ስለተገዛው ዳቦ ጥራት እርግጠኛ ካልሆኑ እራስዎን መጋገር ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ ፣ የሁሉም ንጥረ ነገሮች ጥራት እና ከማብሰያው ቴክኖሎጂ ጋር የሚጣጣሙ እንደሆኑ ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ ይሆናሉ። ለስኳር ህመምተኞች በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ መጋገሪያዎችን ጣዕምዎን ለማብሰል እና በተመሳሳይ ጊዜ አመጋሹን ላለማበላሸት ፣ ጤናን እና ደህንነትን ለመጠበቅ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ለመጋገር ልዩ የተመረጡ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል ፡፡ በማንኛውም መደብር ውስጥ ያለው ፕሪሚየም የስንዴ ዱቄት አይሰራም። ነገር ግን በሚጋገርበት ጊዜ እፅዋት ፣ አትክልቶች ፣ አንዳንድ ቅመማ ቅመሞች ፣ ዘሮች ፣ እህሎች ፣ እህሎች እና ሌሎች ጣዕሞችን ወደ ጣዕምዎ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰራ የስኳር በሽታ ዳቦ ለመጋገር ሊያስፈልግዎ ይችላል-

የሁለተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት ፣ እና ብዙም የማይፈለግ ፣ የመጀመሪያ ደረጃ ፣
coarsely መሬት የበሰለ ዱቄት
ብራንድ
ባክሆት ወይም ኦክ ዱቄት ፣
የተቀቀለ ወተት ወይም ኬፋ ፣
የአትክልት ዘይት (የሱፍ አበባ ፣ የወይራ ፣ የበቆሎ) ፣
ጣፋጩ
ደረቅ እርሾ።

እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው እንቁላል ፣ ማር ፣ ጨው ፣ ማሽላዎች ፣ ውሃ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት ኦክሜል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ ዕፅዋትን ፣ ዘሮችን እና ሌሎች ተጨማሪዎችን ወደ ጣዕምዎ መምረጥ ይችላሉ ፡፡
እንደሚመለከቱት የስኳር ህመምተኞች እንደ ዳቦ ያሉ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ እና ገንቢ ምርት ሙሉ በሙሉ መቃወም የለባቸውም ፡፡ የተለያዩ ዓይነቶች ጉዳት የማያስከትሉ ብቻ ሳይሆን በሽታውን ለመቋቋም እና ለመቋቋም የሚረዱትን የዳቦ መጋገሪያ ዓይነቶች እንዲመርጡ ያስችልዎታል ፡፡

የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ለምርቶች ምርጫ ዋናው መመዘኛ የግሉኮስ ይዘት አመላካች ነው። በቋሚነት ክትትል የሚደረግበት ይህ ንጥረ ነገር ነው። ሁለተኛው ነጥብ በምርቱ ውስጥ በቀስታ ካርቦሃይድሬቶች መጠን ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

በዚህ መሠረት የዱቄት ምርቶች ምርጫ በዚህ ላይ የተመሠረተ ይሆናል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ዳቦ ለብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ይመስላል ፡፡ ፋይበር ፣ በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ፕሮቲኖች ፣ ቫይታሚኖች ለሰውነት ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ሶዲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ካርቦሃይድሬት - ሁሉም ነገር ለታካሚው አስፈላጊ ነው ፡፡ እና ይህ ሁሉ በዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በገበያው ላይ ከጠቅላላው የዋጋ አቅርቦት ብዛት ውስጥ የሚከተሉት ምድቦች ሊታወቁ ይችላሉ

በመካከላቸው ያለው ዋነኛው ልዩነት በዱቄት ዓይነቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በገበያው ላይ ካሉ የተለያዩ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ሁሉ ጋር ፣ ድምዳሜው እያንዳንዱ ዓይነት የዳቦ መጋገሪያ አይጠቅምም የሚል ነው ፡፡ ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 የስኳር ህመምተኞች የምግብ ዝርዝር ከከፍተኛ የስንዴ ክፍሎች ዳቦ መያዝ የለበትም ፡፡ ሁለቱም የስኳር ህመም ዓይነቶች በተመጣጣኙ ሐኪም ፈቃድ ያለ ነጭ ዳቦ ለመውሰድ የተከለከሉ ናቸው ፡፡

በ 2 ኛ ዓይነት በሽታ የሚሠቃዩ ሰዎች የጨጓራና የጨጓራ ቁስለት ፣ የጨጓራ ቁስለት ሰለባ ይሆናሉ ፡፡ ነጭ ዳቦ በቫይታሚኖች መርከቦች ውስጥ የደም ቧንቧዎች መጨናነቅ ያስከትላል። አንዳንድ ጊዜ የደም ግፊት እንዲጨምር ያደርጋል። የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ሥራ አፈፃፀም ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ከዚህ ጋር ተያይዞም በዋና የስንዴ ዱቄት ላይ የተመሠረተ ኬሚካላዊ ምግብ ከሚመገቡት ምርቶች በተጨማሪ ማስወገድ ያስፈልጋል ፡፡ እነዚህ ሶስት ዝርያዎች በሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የግሉኮስ ዝላይን ያስከትላሉ ፡፡

በጂግሴሚክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ = 51) ምክንያት ፣ ቡናማ ዳቦ ብዙውን ጊዜ በስኳር በሽተኛው ጠረጴዛ ላይ ይገኛል ፡፡ እንደ ኢቲማን ፣ ብረት ፣ ሲኒየም ያሉ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። በጣም ጥሩ የቪታሚኖች ምንጭ ነው። ምርቱን በትንሽ መጠን ይጠቀሙ ብዙውን ጊዜ ደንቡ በቀን በ 325 ግ ነው የሚዋቀረው። ቡናማ ዳቦ ለስኳር ህመምተኞች ተመራጭ ነው ፣ ግን መሰናክሎች አሉት

የጨጓራ ጭማቂዎች አሲድነት ይጨምራል
የልብ ምት ሊያስከትል ይችላል
የጨጓራ ቁስለት, ቁስሎች ያባብሳል
የሆድ ህመም ያስከትላል ፡፡

የስኳር በሽታ ምርጫ

በምን ዓይነት ዳቦ አይነት እና 1 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ሜላይትስስ መብላት ያለበት እና ሊብላት የሚገባው ዶክተርዎ ብቻ ነው ፡፡ ይህ የሚመጣው ከእያንዳንዱ በሽተኛ ባህርይ ነው ፡፡ ተላላፊ በሽታዎች ግምት ውስጥ ይገባል ፡፡ ግን የስኳር ህመም ያለበት ዳቦ በትክክል በየቀኑ 2 መመገብ ያለበት ሁለት ዓይነቶች ናቸው ፡፡ አንድን ምርት ለመምረጥ አጠቃላይ ምክሮች ለሁሉም ሰው ትክክለኛ ናቸው ፡፡

የአመጋገብ ባለሙያዎች በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ የበሰለ ዳቦ እንዲያካትቱ ይመከራሉ። የሁለተኛው እና አንዳንዴም የመጀመሪያ ክፍል የስንዴ ዱቄት ሊኖረው ይችላል። ብዙውን ጊዜ ብራንዲ እና የበሰለ እህል እዚያ ውስጥ ይጨመራሉ ፣ እሱም ለዝግመተ-ምግቦች ጠቃሚ የሆኑ ዝግተኛ ካርቦሃይድሬቶች ምንጭ ነው። ይህ ምርት ለረጅም ጊዜ የመራራት ስሜት ይሰጣል። ይህ ውጤት የሚገኘው እንደዚህ ያሉ የተለያዩ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች የአመጋገብ ፋይበር ስለያዙ ነው ፡፡

ለ 1 እና ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ልዩ የፕሮቲን ዳቦ ተዘጋጅቷል ፡፡ አነስተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን አለው። በተጨማሪም በምርቱ ውስጥ ቁጥሩ እየጨመረ የሚወጣው አሚኖ አሲዶች እና ጨዎች አሉ።

ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን የዳቦ መጋገሪያ ምርት እንደ የስኳር በሽታ ዳቦ ማየት ይችላሉ ፡፡ ግን ለማግኘት አይጣደኑ ፣ ለምግብ ያህል ያን ያህል ጣሉት ፡፡

አምራቾች ለስኳር ህመምተኞች የሚያስፈልጉትን መመዘኛዎች ላያሟሉ ይችላሉ ፣ እና እንዲህ ዓይነቱ ስም የገቢያ ልማት ዘዴ ሊሆን ይችላል ፡፡ የእነዚህን ቂጣዎች ስብጥር በጥንቃቄ አጥኑ ፡፡ የከፍተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት መምጣት የለበትም። ይዘቱን የሚጠራጠሩ ከሆነ መውሰድ የለብዎትም።

ለሁሉም የስኳር ህመምተኞች ዓይነቶች ሌላ ጤናማ የአመጋገብ አይነት የዳቦ ጥቅልሎች ናቸው ፡፡

ለተለመዱት ምርት ጥሩ አማራጭ ናቸው ፡፡ ሁሉንም መስፈርቶች ከግምት ውስጥ በማስገባት የተገነቡ ናቸው ፡፡ በሚጋገርበት ጊዜ በጨጓራና ትራክቱ ላይ ጥሩ ውጤት ያለው እርሾን አይጠቀሙ ፡፡ እነሱ በፋይበር ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው። የዳቦ መጋገሪያዎች ሩዝና ስንዴ ናቸው ፣ ግን የመጀመሪያው አማራጭ ለስኳር ህመምተኞች ተመራጭ ነው ፡፡ ሆኖም ይህ ማለት በስንዴ ላይ እገዳን ማለት አይደለም ፡፡ የእነዚህ ምግቦች አወንታዊ ባህሪዎች-

ጉበት እና ሆድ ማሻሻል.
የ endocrine ዕጢዎችን እብጠት ይከላከሉ።
የምግብ መፈጨትን ይከላከላል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ምን ዓይነት ዳቦ እንደ ምግብ ሊያገለግል እንደሚችል ከተመለከትን ፣ ወደ አንድ ተመሳሳይ ጉዳይ እንሸጋገር ፡፡ ማለትም ከ 1 ዓይነት 2 እና 2 ዓይነት የስኳር በሽተኞች ጋር ምን ያህል ዳቦ በየቀኑ መብላት ይችላል ፡፡ እና እዚህ ትክክለኛ ተሳታፊ ሐኪም ብቻ ይሰጣል ፡፡ የሚፈለገውን መጠን ይወስናል እና እንዴት እንደሚለካ ይነግራቸዋል። አጠቃላይ ዋጋውን ከግምት የምናስገባ ከሆነ በቀን ከ 300 ግ አይበልጥም ፡፡

ጤናማ ዳቦ - የራስ ዳቦ

ከባድ ህመም ሰዎች ሁል ጊዜ ሀላፊነታቸውን ወደ ጤና እንዲጠጉ ያደርጋቸዋል። ብዙ የስኳር ህመምተኞች አሉታዊ ተፅእኖዎችን ለማስወገድ የራሳቸውን ምግብ ያበስላሉ ፡፡ እናም በመደብሩ ውስጥ ባሉ መጋዘኖች ውስጥ ባለ ደካማ ማከማቻ ምክንያት መጥፎ ምርት በመጠቀማቸው ምክንያት ሊታዩ ይችላሉ ፡፡ ዳቦ መሥራት በጣም ከባድ አይደለም ፡፡ በቀላሉ የሚገኙ ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ ፡፡ ከተቻለ እና ፍላጎት ካለ በቤት ውስጥ ለማድረግ የተለመደው የምግብ አሰራር አለ ፡፡

550 g rye ዱቄት
200 ግ የስንዴ ዱቄት
40 ግ እርሾ
1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
1 የሻይ ማንኪያ ጨው
2 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ
0.5 ሊትር ውሃ
1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት.

መጀመሪያ የበሰለ ዱቄቱን ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን እና የስንዴ ዱቄት ወደ ሌላ መፍጨት ያስፈልግዎታል ፡፡ በቆዳ ላይ ነጭውን ነጭ ዱቄት ብቻ ይጨምሩ። ቀሪውን በኋላ እንጠቀማለን። ይህ ድብልቅ ጨዋማ እና አነቃቂ ነው.

እርሾውን ማብሰል. ከጠቅላላው የውሃ መጠን 150 ሚሊ ውሰድ ፡፡ ስኳር, የተቀረው ዱቄት, እርሾ እና ማዮኒዝ ያፈስሱ. ለማንሳት እና ለማሞቅ ወደ ሙቅ ቦታ ይውሰዱ ፡፡ አንዴ እርሾው ዝግጁ ከሆነ በዱቄት ድብልቅ ውስጥ ያፈስሱ።

ዘይት እና የተቀረው ውሃ ይጨምሩ. አሁን ዱቄቱን ማቅለጥ ይጀምሩ ፡፡ ከዚያ በኋላ ለጥቂት ሰዓታት ሙቅ ያድርጉት። በመቀጠልም ዱቄቱን እንደገና ይንከባከቡ ፣ ከዚያ ይምቱ ፡፡

በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ዱቄት ይረጩ እና ዱቄቱን ያኑሩ ፡፡ በውሃ ይታጠቡ ፣ ከዚያ ለስላሳ ያድርጉት። ለአንድ ሰዓት ቅድመ-ሽፋን ይውጡ ፡፡ ምድጃውን ወደ ሁለት መቶ ዲግሪዎች ቀድመው ሻጋታውን ለግማሽ ሰዓት ያዘጋጁ ፡፡ ከዚያ በኋላ ቂጣውን ያውጡ ፣ በውሃ ይረጩ እና ከዚያ ወደ ምድጃ ይላኩት። ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ አንዴ ከቀዘቀዙ መሞከር ይችላሉ። በቤት ውስጥ የምግብ ዳቦ ዝግጁ ነው ፡፡

ማጠቃለያ, በአመጋገብ ውስጥ ትክክለኛውን የዳቦ ምርጫ ምንም መሰናክሎች የሉም ማለት እንችላለን ፡፡ በጣም አስፈላጊው ነገር የባለሙያዎችን ምክሮች በትክክል መከተል ነው, የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ጥንቅር በጥንቃቄ ያንብቡ። ደህና ፣ በጣም ተገቢው መፍትሄ እራስን መጋገር ነው ፡፡ ከዚያ ዳቦ መጋገር በጥራት ሙሉ በሙሉ በራስዎ ይተማመናሉ።

የዳቦ ዓይነቶች

ቂጣ ፣ በእስፈላጊነቱ ምክንያት በአዋቂዎችና በልጆች መካከል ከፍተኛ ፍላጎት አለው ፡፡ መጋገሪያ የቤተሰብ እራት እንዲሁም የበዓሉ ድግስ ወሳኝ ክፍል ነው። ለማብሰያ በጣም ምቹው መንገድ ሳንድዊች መሆኑን ከእኔ ጋር ይስማማሉ ብዬ አስባለሁ ፡፡ በቀላሉ እና በፍጥነት ማብሰል ይቻላል።

በተጨማሪም የዳቦ ምርቱ የረሃብን ስሜት ያስወግዳል ፡፡ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። ይህ

በአሁኑ ጊዜ እንደ “ዳቦ” መጠራጠር አለብን ፡፡ ብዙ አምራቾች በምርቱ ጥራት ላይ ሳይሆን በምርቱ ላይ ትርፍ የማግኘት ፍላጎት አላቸው። ይህንን ለማድረግ በስጋው ላይ በስጋው ላይ ዳቦ ላይ የሚያሳድሩትን አሉታዊ ተፅእኖ የሚያሳድጉ ወደ የተለያዩ ዘዴዎች ይሄዳሉ።

በጣም ርካሽ ስለሆነ የዘንባባ ዘይት እንደ ስብ ሊጨመርበት ይችላል። እና ለጠቅላላው የእህል መጋገሪያ - ዋና ዱቄትን መጠቀም ይቻላል። እናም ይህ ቀድሞውኑ የምርቱን glycemic መረጃ ጠቋሚ እንዲጨምር ያደርገዋል። በልዩ ልዩ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ግሉታይም መረጃ ጠቋሚ እንነጋገራለን ፡፡ ስለዚህ ከስኳር በሽታ ጋር ዳቦ መብላት ይቻላል ፣ እና የት ነው?

አራት ዋና ዋና ቡድኖች አሉ

Yeast-free

እርሾ ያልገባበት ዳቦ በተለምዶ በዝግጅት ላይ በሚውለው እርሾ እጥረት ምክንያት እንደ ተለመደው በጣም ጠቃሚ ነው ተብሎ ይገመታል። ነገር ግን ይህ ቂጣ በሶዳ በማጥፋት እርሾው ይዘጋጃል። ስለዚህ ምርቱ ብዙ ሶዲየም ይ containsል ፣ በዚህ ምክንያት ፈሳሽ በሰውነቱ ውስጥ ሊቆይ ይችላል ፡፡

እርሾ-አልባ ምርት አነስተኛ ፕሮቲን እና የበለጠ ስብ ይይዛል ፣ እሱም ልዩ የሆነ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ ይህ ጥቅል ዝቅተኛው ካሎሪ እንደሆነ ይቆጠራል።

“ክብደት መቀነስ” በሰዎች መካከል በጣም ታዋቂው የበሰለ ዳቦ። በእሱ ጥንቅር ውስጥ ለብዙ ፋይበር ታዋቂ ነው። እንዲሁም የምግብ መፍጫ ሂደትን እና የአንጀት ተግባሩን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ የበሰለ ዳቦ በምንመገብበት ጊዜ በፍጥነት እንሞላለን እና ከመጠን በላይ አንጠላም።

በውስጡ የሚገኙት ቫይታሚኖች ቢ እና ኢ ምስጋና ይግባቸውና ከድብርት ሁኔታዎችን ማስወገድ ይችላሉ ፡፡ የበሬ ዳቦ በነርቭ ሥርዓቱ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

እንዲሁም ይህ ዓይነቱ ከመጠን በላይ የኮሌስትሮል የደም ሥሮችን ለማጽዳት ይረዳል ፡፡ ከጽሑፎቻችን ውስጥ አንዱ የደም ሥሮችን ለማንጻት ይውላል ፡፡

ቡናማ ዳቦ ዲያስቢዮሲስን ለመከላከልም ሊያገለግል ይችላል ፡፡

እኛ ትኩስ ነጭ ዳቦ ምን እንደሚመስል ሁላችንም እናውቃለን: - አስደሳች የሆነ መዓዛ ነው ፣ ማንንም ግድየለሽነት የማይተው የሚያምር ክሬም ነው ... ነጭ ዳቦ የተሰራው ከዋና ዱቄት ነው።ምንም እንኳን በውስጡ የያዘው ቢሆንም

የተተካው የሰው ልጅ እንቅስቃሴ በተረጋገጠበት የእጽዋት መነሻ ፕሮቲኖች ፣
ከፍተኛ ኃይል የሚሰጡ ካርቦሃይድሬቶች ፣
አነስተኛ መጠን ያለው ፋይበር
ቢ እና ኢ ቫይታሚኖች የተለያዩ ስርዓቶችን እና አካላትን በጥሩ ሁኔታ የሚነኩ ፣
ለአጥንት ፣ ምስማሮች ፣ ለፀጉር እና ለአንጎል እንቅስቃሴ ጠቃሚ የሆኑ ማዕድናት ፣

ብዙ ሐኪሞች ለስኳር በሽታዎቻቸው በምግቡ ውስጥ እንዲተው አይመከሩም።

ይህ በሚከተሉት ምክንያቶች የተነሳ ነው

በቪታሚኖች እና ማዕድናት ፋንታ በቀላሉ በቀላሉ በቀላሉ ሊበዙ የሚችሉ ካሎሪዎች ይቀራሉ
ለደም ስኳር ፈጣን ምላሽ እንዲጨምር የሚያደርገው ከፍተኛ ግላይዝማ መረጃ ጠቋሚ ፣
አነስተኛ ፋይበር ፣ እና የስኳር ምርቶችን ያስቀራል።

ተብሎ የሚጠራው ፕሮቲን ዳቦ ከካርቦሃይድሬቶች የበለጠ በአትክልት ምንጭ ውስጥ ፕሮቲን አለው ፡፡ ግን የዚህ ዝርያ ጥንቸሎች የካሎሪ ይዘት ከሌላው ከማንኛውም እጅግ የላቀ ነው ፡፡

“ለምን?” ብለው ይጠይቃሉ ፡፡ አዎን ፣ የዳቦውን መዋቅር ለመጠገን አስፈላጊ የሆነውን 10% ተጨማሪ ስብ ይ itል ፡፡ ደግሞም የፕሮቲን ዳቦ ለየት ያለ የተለየ መዋቅር አለው - የሚጣበቅ።

እንዲሁም ከፍተኛ የፋይበር ይዘት አለው። እንዲሁም በየቀኑ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር ማከማቸት አነስተኛ ውጤት አለው ፡፡

ለመብላት ምን ዓይነት ዳቦ ነው?

ከተዘረዘሩት ዋና ዋና ዝርያዎች በተጨማሪ ብዙ ዝርያዎች እና ሌሎች ታዋቂ ዝርያዎች አሉ-ይህ ቦሮዶኖን ፣ ዳርቼስኪ ፣ አመጋገብ ፣ ከአሳማ ፣ ዘቢብ ፣ ብራንጅ እና ሌሎችም ብዙ ነው ፡፡

ግን ዳቦ በሚመርጡበት ጊዜ ይጠንቀቁ ፣ በተለይም ፓኬጁ “የአመጋገብ ምርት” ካለ ፡፡ እንዴት እንደሚተካ, በሚቀጥሉት መጣጥፎች ውስጥ እንመረምራለን.

ለጥያቄው መልስ-ዳቦ ሊሆን ይችላል ወይንስ አይሆንም ፣ በዚህ መንገድ እመልስለታለሁ ፡፡

ይህ ምርት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ ስለሆነም አንድ የስኳር ህመምተኛ በየቀኑ ጠረጴዛው ላይ መሆን አለበት ፡፡ የዚህን ምርት ከስኳር በሽታ ከሚመገበው ምግብ አጠቃቀምን ሙሉ በሙሉ የማይቻል ነው ፣ ግን ውስን መሆን አለበት ፡፡ በተለይም ወደ ነጭ ዳቦ ሲመጣ ፡፡

ሆኖም ከቀይ ዱቄት ወይም ከሙሉ እህል የተሰራ ዳቦ መበላት አለበት። ከፍተኛ መጠን ያለው የማዕድን ንጥረ ነገሮችን እና B ቫይታሚኖችን በመያዙ እውነታ በተጨማሪ አነስተኛ የጨጓራ ማውጫ ጠቋሚ አላቸው።

በመጨረሻ ተመራጭ እና ምን ያህል መብላት እንደምትችል አንዳንድ ምክሮችን እሰጣለሁ-

በሚቀጥለው ቀን ጥቅም ላይ እንደሚውል በመጠበቅ ይግዙ - “ትናንት” ፣
ቅርጹ ትክክለኛ መሆን አለበት ፣ ያለ ጥቁር ፣ የተቃጠለ የካካዎላንስ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ፣
ክፈፍ “ፍርፋሪ” ተመራጭ ነው ፣
ከ 1 ሴ.ሜ ያልበለጠ ውፍረት መቆረጥ አለበት ፣
2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ዕለታዊ ቅናሽ በቀን ከ 300 ግ መብለጥ የለበትም (በአንድ ጊዜ 2-3 ቁርጥራጮች) ፡፡

የዳቦ ምርትን እራስዎ እንዴት መጋገር እንደሚማሩ ለመማር አይጎዳም ፣ ከዚያ እርስዎ እራስዎ ቅንብሩን መቆጣጠር እና ጥራቱን እርግጠኛ መሆን ይችላሉ ፡፡ ቤት ውስጥ ዳቦ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ በሚቀጥሉት መጣጥፎች እንመረምራለን ፡፡

ትክክለኛውን ዓይነት ከመምረጥዎ በፊት ሐኪም ማማከር ያስፈልግዎታል ፡፡ ከስኳር ህመም ጋር ሌላ ምን ሊበሉ ይችላሉ እዚህ ያንብቡ ፡፡

ጤናማ ይሁኑ! ለብሎግዎ ይመዝገቡ እና ጽሑፉን ለጓደኞችዎ ያጋሩ! በቅርቡ እንገናኝ!