ስፓጌቲ ከዙኩቺኒ እና ከቦሎኔዝ ሾርባ ጋር ስፓጌቲ

1. ስፓጌቲትን በብዙ የጨው ውሃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ 2. እስከዚያ ድረስ ዚቹቺኒን አፍስሱ ፣ ይታጠቡ እና በሾላ ይቁረጡ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቅለሉት እና በደንብ ይከርክሙት ፡፡ 3. የአትክልት ዘይቱን ያሞቁ። ስኳሽ ፣ ማዮኔዜ ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ፡፡ ዚቹኪኒ ፣ ቲማቲም እና ሮማመሪ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በመጋገሪያው ስር ለመቅላት ይውጡ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅት ወቅት 4. ስፓጌቲ በቆርቆር ውስጥ ይጥሉት ፣ ውሃውን ያጥፉ እና በ zucዚቹኒ-ቦሎኔዝ ሾርባ አማካኝነት ጣውላዎች ላይ ያገልግሉ ፡፡

ስፓጌቲን ከዙኩቺኒ እና ከቦሎኔዝ ሾርባ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ዚኩቺኒን እጠቡ ፣ ቀጫጭን ሴሚኮረሮች ውስጥ ይቁረጡ ፣ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና በ 2 tbsp ውስጥ ይቅቡት። l እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በሙቀት ላይ ዘይት ለ 2-3 ደቂቃዎች። በእያንዳንዱ ጎን

በንጹህ ወጥ ውስጥ ቀሪውን ዘይት ያሞቁትና የተቀቀለውን ሥጋ ፣ የጎንዮሽ ማንኪያዎችን ፣ 8 ደቂቃ ይጨምሩ ፡፡ የጋሊና ብላንካ ቦሎኔዝ ፓኬጅ እና 250 ሚሊ ሊትል ውሃን ይጨምሩ ፡፡ ወደ ድስት ያቅርቡ, ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት.

በጥቅሉ ላይ በተሰጡት መመሪያዎች መሠረት ስፓጌቲ ጋሊና ብላንካን አፍስሱ። በአንድ ኮላ ውስጥ ጣለው በተጠበሰ የዜኩችኒ ቁርጥራጭ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ በሳህኖች ላይ ይዘጋጁ ፣ የቦሎኒዝ ሾርባን በላዩ ላይ ያድርጉት።

ቦሎኒኛ ከ እንጉዳዮች እና ስፓጌቲ ከዙኩኪኒ ፣ ከስፔ. )))

በቤተሰቤ ውስጥ እውነተኛ የቦሎኔዝ ሾርባ በጣም ተወዳጅ ነው እና ከከብት እርባታ እና የስጋ ጎጆዎች ጋር ፣ የእኔ ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው። ግን ለእኔ ትንሽ ከባድ ነው ፣ እና በምግብ ላይ ነኝ ፡፡ ስለዚህ ይህ ምግብ ተፈጠረ ፡፡
አመጋገባቸውን ለሚከታተሉ ሰዎች ቀላል ፣ ጥሩ መዓዛ ፣ አስደናቂ እራት።
ግብዓቶች ለ 2-3 ምግቦች
ለ “ቦሎኔዝ”
2 tbsp የወይራ ዘይት
1 ስኩዊድ የሰሊጥ ፣ በጥሩ የተከተፈ
1 መካከለኛ ካሮት ፣ በጥሩ የተከተፈ
1 ትንሽ ሽንኩርት, የተከተፈ
ግማሽ ኩባያ (200 ግ) የቲማቲም ጭማቂ በራሳቸው ጭማቂ (ወይም ሁለት ትኩስ ቲማቲም)
2 እንጉዳዮች ነጭ ሽንኩርት, ሾርባ
450 ግ ትኩስ ጫካ ወይም ያመረተ እንጉዳይ (ወጣት ፖርቶቤልሎ አለኝ)
ጥቂት የሾርባ እሾህ (1/4 የሻይ ማንኪያ ደረቅ)

ስፓጌቲ
2-3 መካከለኛ ዚኩኪኒ, ይታጠቡ
1 የሻይ ማንኪያ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ

ምግብ ማብሰል

- ዘይቱን በገንዳ ውስጥ ያሞቁ። ሽንኩርት, ስኒ እና ደቂቃዎችን ይጨምሩ 7. እንጉዳዮችን ይጨምሩ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ይቅለሉ ፣ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ለአንድ ደቂቃ ያህል ይቅሉት ፡፡ ቲማቲም እና ሂም ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያሽጉ ፡፡

- Grate ዚኩኪኒን በጫጩ ላይ። በሳህኖች ላይ ይዘጋጁ, በሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ. ዝግጁ አትክልቶችን ከላይ ያስቀምጡ ፣ በሳር ይረጩ (ከተፈለገ አይብ ይጨምሩ)።
ያ ብቻ ነው።

ማስታወሻ:
የደረቁ እንጉዳዮችን ቀድመው ያጥቡት ፣ አትክልቶችን አብረዋቸው ለ 25 ደቂቃዎች ያፍሱ እና ይቁሙ ፡፡ ከአዲሱ ዱር ጋር ተመሳሳይ: ትንሽ ያብሱ እና ከዚያ የስቴቱን ጊዜ ይጨምሩ ፡፡