የስኳር በሽታ ፕሮቲን አመጋገብ

“ጣፋጭ” ምርመራ ሲያካሂዱ በሽተኛው በሕይወት ዘመናቸው ሁሉ የአመጋገብ ሕክምናን መከተል ይኖርበታል ፡፡ በደንብ ከተዋቀረ ምናሌ የደም ስኳር መጠን በቀጥታ የተመካ ነው። ስለዚህ ለሰው ልጆች ተስማሚ የሆነ አመጋገብ መምረጥ አስፈላጊ ነው ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች በሽታው የኢንሱሊን ጥገኛ ዓይነት አለመሆኑን የሚያረጋግጥ ትክክለኛ የአመጋገብ ስርዓት አላቸው ፡፡ እና በአንደኛው የስኳር በሽታ ዓይነት አመጋገቢው ሃይperርጊሚያሚያ የመያዝ እድልን እና በ theላማ አካላት ላይ የተለያዩ ችግሮች ያስከትላል ፡፡

ከዚህ በታች ለስኳር በሽታ የፕሮቲን አመጋገቢ (ፕሮቲን) አመጋገብን ፣ በዚህ በሽታ ውስጥ ያለው ተመጣጣኝነት ፣ ትክክለኛውን ምርቶች በእነሱ glycemic መረጃ ጠቋሚ (GI) መሠረት እንዴት እንደሚመረጥ እና የመብላት መሰረታዊ መርሆዎችም ቀርበዋል ፡፡

የፕሮቲን አመጋገብ

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም የፕሮቲን አመጋገብ “የህይወት መብት” ሊኖረው ይችላል ፣ ምንም እንኳን ሐኪሞች አሁንም ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብን ይመክራሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የታካሚውን ሰውነት ሙሉ በሙሉ ማስገባት ስለሚኖርባቸው ነው። የፕሮቲን የበላይነት ከሰውነት ውስጥ የማይፈለጉ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን የያዘ በመሆኑ ነው ፡፡

ከፕሮቲን ዓይነት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ዋናው ምግብ ፕሮቲኖች (ስጋ ፣ እንቁላል ፣ ዓሳ) ናቸው ፡፡ በተለምዶ የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ውስጥ መኖራቸው ከጠቅላላው የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ 15% መብለጥ የለበትም ፡፡ ከፕሮቲን ምግቦች ውስጥ ከመጠን በላይ መጠጣት ቀድሞውኑ በ "ጣፋጭ" በሽታ የተሸከሙትን የኩላሊት ሥራ ላይ ተጨማሪ ጫና ያስከትላል ፡፡

ሆኖም የኢንሱሊን-ጥገኛ ያልሆኑ የስኳር ህመምተኞች ከመጠን በላይ ወፍራም ከሆኑ የፕሮቲን አመጋገብ ተጨማሪ ፓውንድ በተሳካ ሁኔታ ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ ዋናው ነገር የመሃከለኛውን መሬት ማወቅ ነው ፡፡ ክብደትን ለመቀነስ አንድ ቀን የፕሮቲን አመጋገብን እና የሚቀጥለውን ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ መከተል አለብዎት። ይህ የምግብ ሥርዓት የሚፈቀደው በኢንዶሎጂስት ባለሙያ ፈቃድ ብቻ ነው።

በፕሮቲን የበለፀጉ ምግቦች-

• ዓሳ
• የባህር ምግብ (ስኩዊድ ፣ ሽሪምፕ ፣ ክሬክ) ፣
• ዶሮ
• የወተት ተዋጽኦዎች እና የወተት ተዋጽኦዎች።

እንዲሁም አመጋገብን ለስኳር ህመምተኞች ፕሮቲኖች ሙሉ በሙሉ ማበልጸግ ሁልጊዜ አይቻልም ፡፡ በዚህ ሁኔታ የፕሮቲን መንቀጥቀጥን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እሱ ፕሮቲኖችን እና የተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬትን ይ ,ል ፣ ስለሆነም በአንደኛው እና በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ የተከለከለ አይደለም ፡፡

ሆኖም የስኳር ህመምተኞች ማንኛውንም ዓይነት ሰውነት ፕሮቲኖች ብቻ ሳይሆኑ ለሁሉም የሰውነት ተግባራት ሙሉ ሥራ አስፈላጊ በሆኑ ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችንም የሚያሟሉ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ እንዲጠቀሙ ይመከራሉ ፡፡

የዕለት ተእለት አመጋገብ እንደ ሰላጣ ፣ የጎን ምግብ እና ሰሃን እንደ አትክልቶች መሆን አለበት ፡፡ 15% የሚሆኑት ፕሮቲኖች ፣ እንደ ብዙ ፍራፍሬዎች ፣ በተለይም ትኩስ ፣ እና ቀሪው እህል ናቸው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ለማንኛውም አመጋገብ ምግብ መምረጥ በ glycemic መረጃ ጠቋሚ (GI) መሠረት መሆን አለበት ፡፡ ስለ ካሎሪዎች መርሳት የለብንም።

የአመጋገብ ስርዓት ግላይሲሚክ መረጃ ጠቋሚ

GI የአንድ ምርት በደም ግሉኮስ ላይ የሚያሳየውን ውጤት የሚያሳይ ዲጂታል እሴት ነው ፡፡ ቁጥሩ አነስተኛ ፣ “ደህንነቱ የተጠበቀ” ምግብ።

የአትክልት እና ፍራፍሬዎች ወጥነት በጂአይአይ ውስጥ መጨመር ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል ፣ ይህ ማለት ምርቱ ወደ እርባታ ሁኔታ ቢመጣ አመላካቹ በትንሹ ይጨምራል ፣ ግን ትንሽ ነው። ይህ ሊሆን የቻለው አንድ አይነት የግሉኮስ ፍሰት ወደ ደም ውስጥ እንዲገባ ኃላፊነት በሚወስደው የፋይበር መጥፋት ነው።

ሁሉም endocrinologists በምግብ ሕክምናው ዝግጅት ውስጥ በጂአይ ይመራሉ። እንዲሁም ለምግብ የካሎሪ ይዘት ትኩረት መስጠት ፡፡ መቼም ፣ አንዳንድ ምርቶች ዝቅተኛ ዋጋ አላቸው ፣ ለምሳሌ ዘሮች እና ለውዝ ግን በተመሳሳይ ጊዜ እነሱ በካሎሪዎች ውስጥ በጣም ከፍተኛ ናቸው ፡፡

ወፍራም ምግቦች በስኳር ህመምተኞች የተከለከሉ ናቸው ፣ ምክንያቱም ክብደትን አሉታዊ በሆነ መልኩ ሊጎዳ ከሚችለው ካሎሪ ይዘት በተጨማሪ መጥፎ ኮሌስትሮል ይ containsል እና የኮሌስትሮል ጣውላዎችን መፈጠር ያበረታታል ፡፡

GI በሦስት ምድቦች ተከፍሏል

1. 0 - 50 ምሰሶዎች - ዝቅተኛ አመላካች ፣ እንደነዚህ ያሉ ምግቦች ዋናውን ምግብ ይመገባሉ ፣
2. 50 - 69 አሃዶች - አማካይ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ልዩ ነው እና በሳምንት ብዙ ጊዜ ይፈቀዳል ፡፡
3. 70 አሃዶች እና ከዚያ በላይ ከፍተኛ አመላካች ናቸው ፣ ምግብ በጥብቅ እገዳው ስር ነው ፣ ምክንያቱም በደም ስኳሩ ውስጥ ከፍተኛ የስሜት ቀውስ ያስከትላል።

የሁለተኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ህመምተኛ ታካሚ የመድኃኒት ሕክምና ሳይረዳ በቀላሉ የስኳር በሽታን በቀላሉ መቆጣጠር ይችላል ፡፡ በአካላዊ ህክምና ውስጥ መሳተፍ አስፈላጊ ነው ፡፡

የአመጋገብ ምክሮች

ከትክክለኛዎቹ የምግብ ዓይነቶች እና የየክፍሎቹን ስሌት በተጨማሪ የአመጋገብ መርሆዎችን መከተል አስፈላጊ ነው። ስለዚህ ፣ ከልክ በላይ ሳትጨመሩ እና በተመሳሳይ ጊዜ ረሃብን በማስወገድ በትንሽ ክፍሎች ፣ በቀን 5-6 ጊዜ በትንሽ ምግብ መብላት ይኖርባች ፡፡

የውሃ ሚዛን ደንብ መዘንጋት የለበትም - በቀን ቢያንስ ሁለት ሊትር ፈሳሽ። በተለይም አንድ ሰው የፕሮቲን አመጋገብን የሚያከብር ከሆነ ይህ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

በተጨማሪ የኩላሊት ተግባሩን እንዳያደናቅፉ ጨዋማ እና አጫሽ ምግቦችን ማስወጣት አስፈላጊ ነው ፡፡ የጣፋጭ እና የዱቄት ምርቶችን ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ብቻ።

የአመጋገብ ሕክምና መሰረታዊ መርሆዎችን ማጉላት ይችላሉ-

• የአመጋገብ ሁኔታ ፣ በቀን 5-6 ጊዜ ፣
• በቀን ቢያንስ ሁለት ሊትር ፈሳሽ ይጠጡ ፣
• የእለት ተእለት ምግብ አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ ስጋን ወይም ዓሳ ፣ ጥራጥሬዎችን እና የወተት ተዋጽኦዎችን ያጠቃልላል ፡፡
• የመጨረሻው ምግብ ከመተኛቱ በፊት ቢያንስ ሁለት ሰዓታት መሆን አለበት ፣
• ገንፎ ቅቤን ሳይጨምር በውሃ ውስጥ ማብሰል አለበት ፡፡
• የአትክልት ዘይት ከወይራ ዘይት ጋር ለመተካት የተሻለ ነው ፣ በቪታሚኖች የበለፀገ ብቻ ሳይሆን ያው መጥፎ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳል።

ናሙና ምናሌ

ከዚህ በታች የደም ስኳንን ዝቅ ለማድረግ እና ከክብደት ጋር ክብደት ለመቀነስ የታለመ ምሳሌ ምሳሌ ነው ፡፡ በግል ጣዕም ምርጫዎች መሰረት ሊለወጥ ይችላል ፡፡ እንዲሁም ከስድስት ምግቦች ይልቅ ወደ አምስት ለመቀነስ ይፈቀድላቸዋል ፡፡

በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ባለባቸው ሕመምተኞች በተሻለ የሚጠጣ በመሆኑ ከእነሱ ውስጥ ፍራፍሬዎች እና ምግቦች ከቁርስ ጋር መካተት አለባቸው ፡፡

ምግብ ለማብሰል ለሁለት ጥንዶች ፣ በቀስታ ማብሰያ ፣ ማይክሮዌቭ ውስጥ ፣ ምድጃ ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ አስፈላጊ ነው ፡፡

1. የመጀመሪያ ቁርስ - 150 ግራም የፍራፍሬ ሰላጣ ባልተጠበሰ እርጎ ፣
2. ሁለተኛ ቁርስ - ኦሜሌ ከአንድ እንቁላል እና አትክልቶች ፣ ቁራጭ የበሬ ዳቦ ፣ ሻይ ፣
3. ምሳ - buckwheat ሾርባ ፣ የተጠበሰ ጎመን ከእንጉዳይ ፣ ከእንፋሎት የዶሮ ቅርጫት ፣ ሻይ እና ማርሚል በቤት ውስጥ ሳይበስል ፣
4. ከሰዓት በኋላ መክሰስ - ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር የጎጆ አይብ ሾርባ ፣
5. የመጀመሪያ እራት - ገብስ ፣ በቲማቲም ጣውላ ውስጥ በፖሊማ ፣ ቡናማ ከኬሚ ጋር ፣
6. ሁለተኛው እራት የ ryazhenka ብርጭቆ ነው።

• የመጀመሪያ ቁርስ - በቅባት ዘይት ላይ ጄሊ ፣ ትንሽ የበሰለ ዳቦ ፣
• ምሳ - በደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ በውሃ ላይ እንቁላል
• ምሳ - የአትክልት ሾርባ ፣ ቡናማ ሩዝ የስጋ ቦልቶች በቲማቲም ሾርባ ፣ በአትክልት ሰላጣ ፣ ሻይ ከሎሚ ጋር;
• ከሰዓት በኋላ ሻይ - አንድ ፖም ፣ ሻይ ፣ ቶፉ አይብ;
• የመጀመሪያ እራት - የባህር ሰላጣ (የባህር ኮክቴል ፣ ጎመን ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ የወቅቱ ያልታጠበ እርጎ) ፣ የተጠበሰ ዳቦ ፣ ሻይ ፣
• ሁለተኛው እራት የ kefir ብርጭቆ ነው።

1. የመጀመሪያ ቁርስ - አንድ ዕንቁ ፣ ሻይ ፣ ከማንኛውም ለውዝ 50 ግራም;
2. ሁለተኛ ቁርስ - የተቀቀለ እንቁላል ፣ ወቅታዊ የአትክልት ሰላጣ ፣ የበሰለ ዳቦ ቁራጭ ፣ ቡና ከኩሬ ጋር ፣
3. ምሳ - ከጠጣ ጣፋጭ ምግብ ፣ ሾርባ ፣ በአትክልት ትራስ ላይ የተጋገረ ፣ ሻይ ፣
4. ከሰዓት በኋላ ሻይ - ጎጆ አይብ ፣ በጣም ጥቂት የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ሻይ ፣
5. የመጀመሪያ እራት - የገብስ ገንፎ ፣ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ አረንጓዴ ሻይ ፣
6. ሁለተኛው እራት የ yogurt ብርጭቆ ነው።

• የመጀመሪያ ቁርስ - ሻይ ከኬክ ኬኮች ፣
• ምሳ - ኦሜሌት ከአትክልቶች ፣ ከሩዝ ዳቦ ፣ ሻይ ፣
• ምሳ - የአትክልት ሾርባ ፣ ድንች ከዓሳ ፓት ፣ ትንሽ የበሰለ ዳቦ ፣ ሻይ ፣
• ከሰዓት በኋላ ሻይ - ሰነፍ ጎጆ አይብ ዱባዎች ፣ ሻይ ፣
• የመጀመሪያ እራት - ምስር ፣ የተጠበሰ የዶሮ ጉበት ፣ ቡና ከኬሚ ጋር ፣
• ሁለተኛው እራት አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ነው።

1. የመጀመሪያ ቁርስ - 150 ግራም ፍራፍሬ ፣ 100 ሚሊ kefir ፣
2. ሁለተኛ ቁርስ - የባህር ሰላጣ ፣ የበሰለ ዳቦ ቁራጭ ፣ ሻይ ፣
3. ምሳ - በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ቡናማ ሩዝ እና ከአትክልቱ ጋር ላሉት ለስኳር ህመምተኞች ሾርባ ፣ ሾርባ ከቡና ጋር ፣
4. ከሰዓት በኋላ መክሰስ - በቅባት ዘይት ላይ ጄሊ ፣ ትንሽ የበሰለ ዳቦ;
5. የመጀመሪያ እራት - አተር ፣ እሾህ ፣ ጉበት ፓቲ ፣ ሻይ ፣
6. ሁለተኛው እራት ያልተስተካከለ እርጎ ብርጭቆ ነው።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ በስኳር በሽታ ውስጥ ስለ አመጋገብ መርሆዎች ይናገራል ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ኩላሊታችንን የሚጎዱ 7 ምግብና መጠጦች (ህዳር 2024).