እባክዎን ሰው መሆንዎን ያረጋግጡ > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

ድር ጣቢያውን ለማየት ራስ-ሰር መሳሪያዎችን እየተጠቀሙ እንደሆኑ ስላመኑ የዚህ ገጽ መዳረሻ ተከልክሏል።

ይህ በሚከተለው ምክንያት ሊከሰት ይችላል

ጃቫስክሪፕት በቅጥያው ተሰናክሏል ወይም ታግ (ል (ለምሳሌ ፦ ማስታወቂያ አጋጆች)
የእርስዎ አሳሽ ኩኪዎችን አይደግፍም

ጃቫስክሪፕት እና ኩኪዎች በአሳሽዎ ውስጥ መነቃቃታቸውን እና ውርዶቻቸውን እንዳታገድ ማድረጉን ያረጋግጡ።

የማጣቀሻ መታወቂያ-# bceaf270-a6e0-11e9-8396-6f2fa8a9cd7c

የቴክኖሎጂ ስውር ዘዴዎች

የጣቢያችን ልዩነት እኛ ጣፋጭ ምግብን ብቻ ሳይሆን ሁልጊዜ ጠቃሚ እና የሚያምር እይታን የምናቀርብ በመሆኑ ነው ፡፡ ስለሆነም ከላይ የተዘረዘሩትን መስፈርቶች የሚያሟሉ የብሉቤሊ ሰላጣዎችን የማብሰያ ምስጢሮች እንዲያውቁ አንባቢዎቻችንን እንጋብዛለን ፡፡

ብሮኮሊ ከሙቀት ሕክምና በኋላ በከፍተኛ መጠን በሚከማቹ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፣ ከእነዚህም ውስጥ አንዳንዶቹ በከፍተኛ ሙቀት ይደምቃሉ ፡፡ ኪሳራዎችን ለመቀነስ ከፍተኛውን የማብሰያ ጊዜ መቀነስ ይረዳል ፡፡ የሕግ ጥሰቶች ከ5-7 ደቂቃ ያህል ለመብላት በቂ ናቸው ፣ ግንዶች - ለ 5 ደቂቃ ያህል ይቆዩ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ውሃው ወደ ድስት ታመጣለች ፣ ከዛም ቡቃያዎቹ ወደ ውስጡ ዝቅ ይደረጋሉ ፣ - ከተበላሸ በኋላ ፣ በጥሬው ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ፣ ጎመን ከተቆረጠ ማንኪያ ጋር ተይዞ በቀዝቃዛ ውሃ ወደ መያዣ ይላካል ፡፡ ይህ ደማቅ ጎመንን ለማቆየት ይረዳል ፡፡
እርስዎ ያበስሉት ፣ የተጋገሩ ፣ የተጋገሩበት ሰላጣ ምርቶች ላይ ለመጨመር አይጣደፉ - በመጀመሪያ ቀዝቀዝ ያድርጓቸው ፡፡ ሞቅ ያለ ምግቦችን ከቀዝቃዛ ምግቦች ጋር ካዋሃዱ መክሰስ በፍጥነት ይቀልጣል ፡፡
የ Broccoli ሰላጣዎች በግሪክ እርጎ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ቅመም ፣ የአትክልት ዘይት በሎሚ ጭማቂ ወይም በለሳ ኮምጣጤ ላይ በመመርኮዝ ያገለግላሉ። ከ mayonnaise ጋር ሰላጣውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከወደዱ ፣ ይህን ከፍተኛ-ካሎሪ ሾርባ በትንሽ ሰናፍጭ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር በተቀላቀለ ከጣፋጭ ክሬም ጋር ለመተካት ነፃነት ይሰማዎ - ውጤቱ አያሳዝነዎትም።
ብሮኮሊ ሰላጣ በአፍንጫ ፣ ዱባ ፣ ተልባ ፣ የሱፍ አበባ ፣ በሰሊጥ ዘሮች ከተረጨ ቆንጆ ይመስላል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ማስጌጥ የምድጃውን የኃይል ዋጋ ይጨምራል ፣ ግን ተጨማሪ ካሎሪዎች ባዶ አይሆኑም ፣ ምክንያቱም ለውዝ እና ዘሮች በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡
አዲስ የተከተፈ የሎሚ ሰላጣዎችን ያቅርቡ - በዚህ ጊዜ በተቻለ መጠን የምግብ ፍላጎት ይመስላሉ ፣ በጥሩው ጣዕም ይለያያሉ ፡፡

በጣም ጠቃሚ የሆኑት ጥሬ ብሩካሊ ሰላጣስለእነሱ ቀደም ብለን ጽፈናል ፡፡ ዛሬ ከሙቀት ሕክምናው በኋላ የዚህ ዓይነቱን ጎመን መክሰስ ላይ እናተኩራለን ፡፡

ከቀላ እንቁላል እና ከቼሪ ቲማቲም ጋር ቀለል ያለ የሎሚሊያ ሰላጣ

ብሮኮሊ እና ጎመን - 0.2 ኪ.ግ እያንዳንዳቸው
ካሮት - 150 ግ
አኩሪ አተር ፣ የግሪክ እርጎ ፣ የተልባ ፍሬ - ለመቅመስ።

ብሮኮሊ እና ጎመንን በቅሎ ወደ ተከፋፍለው ይከፋፍሉ ፣ ነፍሳትን ለማስወገድ በጨው ውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ ያጠቡ ፡፡
አትክልቶቹን ቀቅሉ. ካሮቶች በተናጥል መታጠብ አለባቸው ፣ ምክንያቱም የታጠበ ቢሆንም በፋሚል ውስጥ የተቀቀለ እና ወደ ዝግጁነት ለማምጣት ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፡፡
ምርቶቹን ያቀዘቅዙ። ካሮቶች ፣ ልጣጭ ፣ ወደ ክበቦች የተቆረጡ ፡፡ ለእዚህ የተነጣጠረ ማጠፊያ መጠቀም ይችላሉ።
አትክልቶቹን ያጣምሩ. እርጎ እና አኩሪ አተር በተናጥል ያቀላቅሉ ፡፡ ይህንን ቀለል ያለ አለባበስ በአትክልቶች ላይ ያክሉ። በውዝ

በሚገለገልበት ጊዜ ይህንን የተከተፈ ሰላጣ በተልባ ዘሮች ይረጩ። በሰሊጥ ዘሮች ወይም በፓይን ለውዝ ሊተካ ይችላል ፡፡ የዚህ ምግብ ጥንቅር ቀላል ነው ፣ ግን ጣዕሙ በጣም ረጋ ያለ እና እርስ በርሱ የሚስማማ ነው ፣ ሊወዱት ይገባል ፡፡

የአትክልት ሰላጣ በብሩክሊ ፣ በቆሎ እና በኩሽ

ብሮኮሊ - 0.5 ኪ.ግ.
በቆሎ (የታሸገ ምግብ) - 1 ካን ፣
ትኩስ ዱባዎች - 0.3 ኪ.ግ;
ቀይ ሽንኩርት - 100 ግ;
ሰላጣ - 50 ግ
የወይራ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ።

ጥቂት የሎረል ቅጠሎችን በሳህኑ ላይ ይጣሉ ፣ የተቀሩትን ያፍሱ ፣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
ፈሳሹን ከቆሎ ማሰሮው ውስጥ ይቅፈሉት, ወደ ሰላጣ ቅጠሎች ያፈስሱ.
የተቆራረጠውን ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይጨምሩ.
ዱባዎች ወደ ክበቦች የተቆረጡ ሲሆን የተቀሩት ምርቶች ላይ ያደርጉታል ፡፡
ብሮኮሊውን ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው ቀዝቅዘው ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
ሰላጣውን በእቃ ማጠቢያ ላይ ያስቀምጡ ፣ የወይራ ዘይትን እና የሎሚ ጭማቂን ያፈሱ (ጥሩው ጥምረት 1 1 ነው) ፡፡

ይህንን የብሮኮሊ ሰላጣ በጨው ውስጥ እንዲጨምሩ አንመክርዎትም - ከዚህ ውስጥ ጣዕሙ ይጠፋል ፡፡

ብሮኮሊ ክሬማ ሰላጣ

ብሮኮሊ - 0.2 ኪ.ግ.
ክራንች ጣውላዎች - 0.2 ኪ.ግ.
የዶሮ እንቁላል - 4 pcs.,
የሾርባ ቅጠሎች - 100 ግ;
የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ
የግሪክ እርጎ - 100 ሚሊ;
መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ።

ከተጠበሰ እርጎ ፣ ከሎሚ ጭማቂ እና በርበሬ ጋር በማጣመር እና በሹክሹክታ ልብሱን ያዘጋጁ።
ሰላጣውን አፍስሱ.
የክሩ እንጨቶችን በትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
ቀዝቅዘው የተቀቀለ እንቁላል ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ተቆረጡ ፡፡
ብሮኮሊውን ቀቅለው ይቁረጡ, ከሌሎች ምርቶች ጋር ይቀላቅሉ.
ከተዘጋጀ ሾርባ ጋር ወቅት.

በምግብ አዘገጃጀት መሰረት የተሰራ የምግብ ፍላጎት ለአብዛኞቹ የእኛ ተወዳጆች ከሚያውቁት የክራክ እንጨቶች ሰላጣ ጋር ሊወዳደር ይችላል ፡፡ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በዚህ የበሰለ ሰላጣ ሰላጣ ጋር ምግብ ለማብሰል ነፃነት ይሰማዎ - እንግዶች በእርግጠኝነት ይህንን ህክምና ያደንቃሉ ፡፡

ሞቃት ጫጩት እና ብሮኮሊ ሰላጣ

ዶሮዎች - 100 ግ
ብሮኮሊ - 0.4 ኪ.ግ.
ዘቢብ - 50 ግ
ቲማቲም - 0.2 ኪ.ግ.
ሽንኩርት - 100 ግ
ካሮት ወቅታዊ - 5 ግ;
ጨው, ማንቁርት - ለመቅመስ;
የወይራ ዘይት - 20 ሚሊ.

ምሽት ላይ ዶሮ ጫጩትን ያጥሉ ፣ ያጠቡ ፣ በንጹህ ውሃ ይሞሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት ፡፡
የእንፋሎት ዘቢብ, ለ 10 ደቂቃዎች የፈላ ውሃን ያፈሱ። ሽንፈት.
ሽንኩርትውን ወደ ቀለበቶች ግማሹ ይቁረጡ ፡፡
ብሮኮሊውን በግማሽ እስኪቀላቀል ድረስ በቅደም ተከተል ደርድር ፡፡
ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ጨምሩበት ፡፡
ምርቶቹ እንዲቀዘቅዙ ሳይጠብቁ በዘይት ያፈስሱ እና ያገልግሉ።

ከጫጩቶች ጋር ሞቅ ያለ የሎሚ ሰላጣ ለከፍተኛ ካሎሪ ምሳ ወይም እራት ጥሩ አማራጭ ይሆናል ፡፡ ረሃብን በደንብ ያረካዋል ፣ ግን የኃይል ዋጋው በጣም ከፍተኛ አይደለም።

ብሮኮሊ እና የዶሮ ጡት ሰላጣ “ምሽት ቫርና”

የተቀቀለ የዶሮ ጡት (እንክብል) - 0.2 ኪ.ግ;
ደወል በርበሬ - 1 pc.,
የተቀቀለ ብሮኮሊ - 0.2 ኪ.ግ;
petiole selery - 100 ግ;
የደረቁ ክራንቤሪ ወይም ኩርባዎች - 50 ግ;
የለውዝ ፍሬዎች - 50 ግ;
ግማሽ-ጠንካራ አይብ - 0.2 ኪ.ግ.
ማር - 5 ሚሊ
ሰናፍጭ - 5 ሚሊ
የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
የወይራ ዘይት - 40-60 ሚሊ.

በርበሬውን በግማሽ ይቁረጡ, ዘሮቹን ይክሉት, ለ 20-30 ደቂቃዎች መጋገር, ቀዝቅዘው, ይቅፈሉት, ወደ ካሬዎች ይቁረጡ.
የተቀቀለ ዶሮ እና አይብ.
ቡቃያውን ቀቅሉ ፣ ወደ ክፈፎች ይተላለፉ ፣ ትልልቆችን ወደ ብዙ ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡
ዝንጅብል ይቁረጡ.
አትክልቶቹን ያጣምሩ.
ከማር (ወይም ከሸንኮራ አገዳ) ፣ ሰናፍጭ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ዘይት ፣ መልበስ ያዘጋጁ ፡፡ ለታቀደው ዓላማ ይጠቀሙበት።
ሰላጣውን በብርድ ዕቃ ውስጥ ይክሉት ፣ በተቀጠቀጠ ጥፍሮች እና በደረቁ የቤሪ ፍሬዎች ይረጩ ፡፡

በዶሮ እና በብሮኮሊ የተሰራው ሰላጣ በምግብ አሰራሩ መሠረት እርባናቢ ይመስላል ፡፡ የበዓሉ ሠንጠረ main ዋና ማስጌጥ ይችላል ፡፡ ለእርስዎ እና ለእንግዶችዎ ያለው ጣዕምም እንዲሁ አያዝንም ፡፡

የታሸገ ቱና ብሮኮሊ ሰላጣ

የታሸገ ቱና (ለ ሰላጣ) - 1 ካን ፣
ብሮኮሊ (ግንዶች እና አምሳያዎች) - 0.3 ኪ.ግ ፣
ካሮት - 100 ግ
basil - 20 ግ
አረንጓዴ ሽንኩርት - 50 ግ;
የበለሳን ኮምጣጤ - 20 ሚሊ;
ትኩስ ብርቱካናማ - 40 ሚሊ;
ማር - 5 ሚሊ
grated ዝንጅብል - 5 ግ;
አኩሪ አተር - 5 ሚሊ;
የወይራ ዘይት - 60 ሚሊ;
የሰሊጥ ዘሮች - ለጌጣጌጥ።

ሾርባውን ለማዘጋጀት ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን እና ዝንጅብል ይጠቀሙ (እነሱን ማቀላቀል ብቻ ያስፈልግዎታል)።
የሰሊጥ ዘሮችን በደረቅ ማሰሮ ውስጥ ያሞቁ - ጥሩ መዓዛ ያለው ይሁን ፡፡
ካሮትን እና ብሮኮሊውን ቀቅሉ መካከለኛ መጠን ያለው ፡፡
አትክልቶችን ከቱኒ ፣ ከተጣራ ቺፕስ እና ከባሲል ጋር ያዋህዱ።
ቅድመ-ከተሰራ ሾርባ ጋር ወቅት።
በጨው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ ፡፡

ይህ የብሮኮሊ ሰላጣ ሁለንተናዊ ነው-ለበዓሉ ድግስ ፣ እና ለሮማንቲክ እራት ፣ እና ለቤተሰብ እራት ፣ እና በስራ ላይ ያለ መክሰስ ተስማሚ ነው ፡፡

ብሮኮሊ ጣፋጭ ሰላጣ ከአፕል ጋር

ብሮኮሊ - 0.4 ኪ.ግ.
ፖም - 1 pc.,
ዘር አልባ ወይን - 0.25 ኪ.ግ;
ካሮት - 100 ግ
የለውዝ ድብልቅ (ለውዝ ፣ ዘሮች) - 70 ግ;
ማር - 20 ሚሊ
የሎሚ ጭማቂ - 40 ሚሊ

የግሪክ እርጎ - 0.2 l.

ግማሽ እስኪበስል ድረስ ብሮኮሊውን ቀቅሉ ፣ መካከለኛ መጠን ይቁረጡ።
ፖምውን ቀቅለው, በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
ካሮቹን ይጨምሩ.
ብሮኮሊ ፣ ፖም ፣ ካሮትን ፣ ወይን እና ለውዝ ይጨምሩ።
ከ yogurt ፣ ከቀሪ የሎሚ ጭማቂ እና ከቀለጠ የማር ድብልቅ ጋር። ለንብ ማር አለርጂ ከሆኑ ፣ ማርን በሮቲንግ ሲትሪክ ይተኩ።

ይህ ሰላጣ ለጣፋጭ ምግብ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ ብሮኮሊውን ለእሱ በደንብ ካቆረጥከው እንግዶችዎ ይህ ያልተለመደ አያያዝ ምን እንደ ሆነ ወዲያውኑ አይገምቱም ፡፡

ለጤናማ አመጋገብ ፣ ለክብደት መቀነስ አመጋገብን የሚከተሉ ፣ የ ofጀቴሪያንን መሰረታዊ መርሆዎች የሚጠብቁ ከሆነ ፈጣን የ ‹Broccoli ሰላጣ› በእርስዎ ምናሌ ላይ ቦታ የመያዝ መብት አላቸው ፡፡ ከላይ በተጠቀሱት የምግብ አዘገጃጀቶች መሠረት የተሰሩ የምግብ ዓይነቶች ጤናማ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ጣፋጩን ጎመን እንደ ጣፋጭ ምርት የማይቆጠሩትም እንኳ ይወዳሉ ፡፡

የምግብ አሰራር ምስጢሮች

ብዙ ጊዜ በብሮኮሊ መክሰስ ካላደረጉ ፣ ከዚህ ልዩ አትክልት ሰላጣ ለማድረግ የሚሰጡን ጠቃሚ ምክሮቻችን በጥሩ ሁኔታ ይመጣሉ ፡፡

ብሮኮሊ የሕግ ጥሰቶች ቢጫ ቢሆኑ ለምግብነት ተስማሚ አይደሉም ፡፡
ምግብ ከማብሰያው በፊት አመዱን በጨው ውሃ ውስጥ ለመልቀቅ አይጎዳም ፡፡ ነብሳቶች በቁጥቋጦቻቸው ውስጥ ከተደበቁ ወደ ላይ ይንሳፈፋሉ እናም እነሱን ማስወገድ ቀላል ነው ፡፡
ወጣት ብሮኮሊ ከጎልማሳ ይልቅ ቀልጣፋ እና ጤናማ ነው።
ሰላጣዎች ውስጥ ሰላጣ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ሰላጣ የተሻለ ይሆናል ፡፡ እሱን ከማዋሃድ ይሻላል ፡፡ ከሶስት እስከ አምስት ደቂቃዎች በቂ ነው ፡፡ በማንኛውም ሁኔታ ከ 7 ደቂቃዎች በላይ ማብሰል በእርግጠኝነት ዋጋ የለውም ፡፡ በነገራችን ላይ ጎመንቱን በበለጠ ሲያሞቁ ፣ በውስጡ ብዙ ቪታሚኖች በውስጣቸው ይቀራሉ ፡፡ የበሰለ ብሩካሊ ሰላጣ በጣም ጠቃሚ ይሆናል (በእኛ ምርጫም እንዲሁ የምግብ አሰራሩን ያገኛሉ) ፡፡
ሰላጣዎችን ለማብሰል የቀዘቀዘ ብሮኮሊ ልክ እንደ ትኩስ ጥሩ ነው ፣ እና ብዙም ፋይዳ የለውም ፡፡
መጀመሪያ ውሃውን ቀቅለው ፣ ከዚያም የተዘጋጀውን ጎመን እዚያ ውስጥ ይቅቡት - ከቀዝቃዛ ውሃ ጋር አብሮ መሞቅ አያስፈልገውም።
ምግብ ከተበስል በኋላ ብሮኮሊ በቀዝቃዛ ውሃ ወደ ድስት መወሰድ አለበት ፡፡ ከዚያ ብሩህ የመብላት ቀለም ያገኛል እና በፍጥነት ያቀዘቅዛል።
ከመቀላቀልዎ በፊት ምግቡን ያቀዘቅዙ ፣ አለበለዚያ ሰላጣው በፍጥነት ሊጣፍጥ ይችላል።
የአትክልት ሰላጣዎች ፣ ብሮኮሊን ጨምሮ ፣ ከተዘጋጁ በኋላ ወዲያውኑ ያገለግላሉ። ጨው ላለመጨረሻው ወይም ይህንን ላለማድረግ ይመከራል ፡፡ ጨው ከአትክልቶች ውስጥ ጭማቂን ይስባል ፣ ይህም ምግቡን ውሃ ውሃ ያደርገዋል ፡፡

ብሮኮሊ ከዶሮ ሥጋ ፣ የዶሮ ጡት እና የባህር ምግብ ጋር በደንብ ይሄዳል ፡፡ ማንኛውም አትክልቶች ከእሷ ጋር የሚስማሙ ጥንድ ያደርጋሉ ፡፡ ስለዚህ እጅግ ብዙ ቁጥር ያላቸው የሸክላ ሳህኖች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ለአንባቢዎቻችን በጣም ሳቢ የሆኑ አማራጮችን መርጠናል ፡፡ ምርጫው የተለያዩ የችግር ደረጃዎችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አካቷል ፣ ግን አብዛኛዎቹ ቀላል ናቸው ፣ ልምድ የሌለው የምግብ ባለሙያ እንኳ ጣፋጭ እና ጤናማ መክሰስን ለማዘጋጀት በደህና ሊወስዳቸው ይችላል።

ጤናማ የሸክላ ሳህኖች ሰላጣ-ጤናማ መሆን ለሚፈልጉ 8 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ብሮኮሊ ለሁሉም ሰው ይህ ቃል የተለያዩ ማህበራትን ያጠፋል ፡፡ ለአንዳንዶቹ ይህ ማንኛውንም ምግብ የበለጠ ደፋር ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ሊያደርግ የሚችል ጣፋጭ አትክልት ነው ፣ ለሌሎች ደግሞ መብላት የማይፈልጉት ሳር ነው ፡፡ የዚህ ጎመን ጣዕም በእውነቱ ለየት ያለ ነው ፣ ለሁሉም ሰው የማይታወቅ ነው ፣ ግን ከእርሷ ለመብላት ጥሩ የምግብ አሰራር ከመረጡ ደስ የሚል እና እርስ በርሱ የሚስማማ ነው ፡፡ እናረጋግጣለን-ጤናማ የሸክላ ሳህኖች ሰላጣ እንዲሁ የበጣም የበዓል ሠንጠረዥም ብቁ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ለቤተሰብ እራት ፣ እና ለወዳጃዊ ድግስ እና ለእራት ድግስ በጣም ጥሩ መክሰስ የሚያደርጉበት 8 ቀላል የምግብ አሰራሮችን እንሰጣለን ፡፡

ጥሬ ብሮኮሊ መብላት ይቻላል? ግልጽ መልሱ አዎ ነው! በጋዜጣ እርሻ እና ምግብ ኬሚስትሪ (ኤሲኤስ) ውስጥ የታተመ ጥናት እንዳመለከተው ጥሬ እና የተቀቀለ ብሮኮሊ የበሉት የሰዎች ቡድኖች ደም እና ሽንት ውስጥ የ sulforaphane መኖርን ያሳያል። ሱልፎራፋን የፀረ-ነቀርሳ እና ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት ያለው ፣ ከሆድ ካንሰር እና ከሳንባ ካንሰር ይከላከላል ፡፡

ተመራማሪዎቹ በሁለት ቡድን ውስጥ የሰልፈርፋይን ባዮኢቫቪታ መኖር በወሰኑበት ጊዜ ጥሬ ብሮኮሊ የበሉት ሰዎች በ 34% የሰልፈርፋይን ባዮኢቫይታል ያላቸው ሲሆኑ የተቀቀለ ብሮኮሊ ግን የበሉት ቡድን 4% ብቻ ነበር ፡፡ በተጨማሪም በወጣት ብሮኮሊ ቡቃያ ውስጥ እስከ አምሳ እጥፍ የሚደርስ ሰልፋፋፋ እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መኖራቸውም ታውቋል ፡፡

ስለዚህ አይስሩ ፣ ጥሬ ብሮኮሊ እንገዛለን እና ከዚያ ጣፋጭ ሰላጣዎችን እናደርጋለን!

ልበ ሙሉ ፣ የሚያምር ሰላጣ።

ብሮኮሊ (ጥሬ) - 500 ግ
በቆሎ (የታሸገ) - 300 ግ
ሃርድ አይብ (ኢምፔሪያል አለኝ) - 250 ግ
Dill - 3-4 tbsp. l
ወቅታዊ (ኮሩር ፣ ከዶል ጋር ሰላጣ ፣ ከ10 ግ 10 ፣ አንድ ትንሽ ጥቅል) - 2 ጥቅል።
ለስላሳ ክሬም (24% ቅባት) - 300-400 ml
ነጭ ሽንኩርት (ለእያንዳንዱ አማተር አይደለም) - 3-4 ጥርሶች።

ብሮኮሊን ወደ ህብረ ህዋሶች ይቁረጡ እና በወቅት እና ትኩስ ዱላ ይሸፍኑ።

ፈሳሹን ከቆሎ ውስጥ ይቅዱት, አይብ ወደ ኩብ ይቁረጡ, ብዙ የሻይ አይብ አይወስዱ, ወደ ብሮኮሊ ይጨምሩ.

ሾርባ ያዘጋጁ ፣ በጥቅሉ አንድ የሾርባ ማንኪያ ጠርሙስ ወስጃለሁ ፣ ከተዘጋጀው የሰላጣ ሰላጣ ጋር እቀላቅላለሁ ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ ጨምር ፣ ማንኛውም ሰው ይወዳል።
(በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ 400 ሚሊ ሊት ኮምጣጤ።) እኔ ደግሞ በአለባበሱ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እወድ ነበር ፣ ግን እነሱ እንደሚሉት እያንዳንዱ እንደ ጣዕም ይለያያል ፡፡
ትንሽ ቀዝቅዝ እና ቀዝቅዝ ፡፡

በሁለተኛው ቀን ፣ አይብ እየቀለለ በመምጣቱ ሰላጣው ይበልጥ ጣፋጭ ነው።

Recipe 2: Dolly - Raw Broccoli, Raisins, Bacon

ብሮኮሊ - 2 ትላልቅ ራሶች
Finely ኩባያ በጥሩ ሁኔታ ቀይ ሽንኩርት
Yellow ኩባያ ቢጫ ቀለም ያላቸው ዘቢብ
ኩባያ የተቀቀለ ዘሮች
10 ቁርጥራጭ ሥጋ (የስጋ ድርሻ)

ማጣሪያ
Mayonnaise ኩባያ mayonnaise
ኩባያ ስኳር (እኔ አነስ አደርጋለሁ)
2 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ

ብሮኮሊውን ማጠብ እና ማድረቅ (በፎቶው ውስጥ አንድ ግራጫ አገኘሁ)
ለ ሰላጣው አረንጓዴ አረንጓዴ ቅላቶች ብቻ ያስፈልጋሉ ፣ እና ከቅርንጫፎች ጋር ግንድ ለወደፊቱ ሾርባ ወይም የቀዘቀዘ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ጥሰቶችን ሕፃናትን ወደ ትናንሽ ሮለቶች ያሰራጩ ፡፡

ቡናማ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት ፣ ከመጠን በላይ ስብን ለመውሰድ በወረቀት ፎጣ ላይ ቀዝቅዘው በትንሽ ካሬ ይቁረጡ ፡፡

ሰላጣውን ፣ ቀይ ሽንኩርት በሳር ጎድጓዳ ሳህኖቼ ውስጥ አኑሩ (እኔ የተለመደው አለኝ ፣ ግን ቀይ መውሰድ የተሻለ ነው) ፣ ዘቢብ ፣ ዘሮች ፣ ቤከን ፡፡ ቀለል ያለ ጨው (ያልተሻሻሉ ዘሮችን የሚጠቀሙ ከሆነ)።

ለጣፋጭቱ, ማዮኔዜን ከስኳር እና ሆምጣጤ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ሰላጣውን ከማገልገልዎ በፊት ወቅታዊ ያድርጉት ፡፡

Recipe 3: ቀላል ጥሬ ብሩካሊ ሰላጣ ከኩሽትና ከቲማቲም ጋር

ጥሬ ብሮኮሊ - 150-200 ግ
ትኩስ ዱባ - 1 pc.
ቲማቲም - 1 pc
የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ
ሊጣፍጥ
ጣዕም እና ጣዕም ለመቅመስ
ለመቅመስ ጨው

ብሮኮሊውን በደንብ ያጥቡት እና ትንንሽ ትንንሾችን ያጥፉ። ዱባውን እና ቲማቲሙን ያጠቡ እና ያደርቁ እና በደንብ ይቁረጡ ፡፡ እርሾዎችን እና አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅና ያጥፉ ፡፡
ሁሉንም የተዘጋጁ አትክልቶችን በጥልቅ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ጨው ወደ ጣዕም እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ያነሳሱ እና ያገልግሉ።

Recipe 4: ጥሬ ብሮኮሊ እና የተቀቀለ ካሮት ሰላጣ (አትክልት)

1 ራስ ብሩክሊ
1 ካሮት
1 ድንች (የተቀቀለ);
1 ዱባ
ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ዱላ ፣
ለመቅመስ

በምግብ አዘገጃጀት መሠረት ከአሳማ ብሩካሊ የሚበላውን የአትክልት አትክልት ለማዘጋጀት ፣ የሚከተሉትን ማድረግ ያስፈልግዎታል-የብሮኮሊ ጭንቅላቱን ወደ ትናንሽ ክፍሎች ይከፋፍሉ ፡፡ የተጣራውን ግራጫ ይቅፈሉት እና ከተጠበሰ ካሮት ፣ የተቀቀለ ድንች እና ትኩስ ዱባ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ አረንጓዴ ወይም ሽንኩርት ፣ ፔ parsር ፣ ዱላ እና ወቅት ከ mayonnaise ጋር ይጨምሩ ፡፡

ብሮኮሊ ጎመን - 600 ግ
ነጭ ሽንኩርት - 4 እንክብሎች
ጨው - 1 tsp
የወይራ ዘይት - 5 tbsp. ማንኪያ
ወይን ኮምጣጤ 5% - 3 tbsp. ማንኪያ
ግራጫ ሰናፍጭ - 1 tbsp. ማንኪያ
grated parmesan - ½ ስኒ

ትኩስ ብሮኮሊዎን ይታጠቡ እና ትንንሽ ትንንሾችን ያሰራጩ። ነጭ ሽንኩርት በቢላ ጀርባ ይክሉት እና ይሰብሩ። ፓስታ እስኪገኝ ድረስ ዱቄት ይዝጉ ፣ በጨው ይረጩ። ነጭ ሽንኩርት ወደ ጥልቅ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይለውጡ ፣ በወይራ ዘይት ፣ ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ እና ሰናፍጭ ይጨምሩ ፡፡ ብሮኮሊውን ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ሰላጣውን ለማሞቅ ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በዚህ ጊዜ ሰላጣው 2-3 ጊዜ ድብልቅ መሆን አለበት ፡፡ ሰላጣውን በፔርሜሚኒን ይረጩ እና ወዲያውኑ ያገለግሉት።

ብሮኮሊ (ጥሬ ፣ በተፈጥሮ) ፣ 200 ግራ.
2 ትላልቅ ጣፋጭ እና ጣፋጮች
ዘቢብ, 3-4 tbsp
½ የሎሚ ጭማቂ
½ ብርቱካናማ ጭማቂ
Agave ማር ወይም የአበባ ማር ፣ 1 tsp
የአልሞንድ እራት በአንድ ሌሊት (ወይም ለ68 ሰዓታት) ፣ 50-70 ግ.

1. ብሮኮሊውን ይታጠቡ ፣ ወደ ማሰራጫዎች (ትንሹ ፣ የተሻለ) ፡፡ እኔ 200 ግ ነበረኝ ፣ በጭንቅላቱ መጠን ላይ በመመርኮዝ ስለ ½ ጭንቅላት ምናልባትም ትንሽ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል ፡፡ እነዚህ 200 ግራም ጉቶውን ያጠቃልላል ፡፡ አይጥሉትም ብዬ ተስፋ አደርጋለሁ? ጣል ካደረጉት ያንኑ ከንቱ ነው ፡፡ ጉቶው እና ገለባዎቹም እንዲሁ ለምግብነት ያገለግላሉ ፡፡ እነሱ እንኳን ከርቀት (kohlrabi) ለእኔ ይመስላሉ።

በተጨማሪም ፣ ኢኮኖሚው ኢኮኖሚያዊ መሆን አለበት! በእንደዚህ ዓይነት ጣፋጭ እና ጤናማ ነገሮች ፣ ማለትም ምርቶች ላይ መወርወር የሚችል ነገር የለም ፡፡

ብሮኮሊ ግንዶች እንዲይዙ ላስታውሳችሁ በጣም ኃይለኛ የፀረ-ነቀርሳ ወኪል - sulforaphane.

2. ፖም ይታጠቡ ፣ በ 8 ክፍሎች ይቁረጡ እና እነዚህን ክፍሎች በቀጭኑ (ወይም ባልሆኑ) ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

3. የሎሚ እና የብርቱካን ጭማቂን ያጣምሩ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ፈሳሽ ማር ወይም የበሰለ ማር ማር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

4. ሰላጣውን ከተከተፈበት ሾርባ ጋር ይቅሉት ፣ ዘቢብ እና የተከተፈ የአልሞንድ ይጨምሩ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይቀላቅሉ።
የአልሞንድ ፍሬዎች walnuts (መተካት አያስፈልጋቸውም) ሊተኩ ይችላሉ ፡፡
ሁሉም ነገር, ሰላጣ ዝግጁ ነው!

በቀለማት ሁሉ ላይ ደስ ይለናል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራሉ ፣ ንቁ እንሆናለን ፣ “የፀረ-ቫይረስ” ቅመማ ቅመሞችን በመጠቀም ሰላጣውን ያዘጋጁ - እና የተለመደው ቅዝቃዛ አይጠፋም!

ጥቂት የበረዶ የበረዶ ሰላጣ ቅጠል
በርካታ የሾርባ ቅርጫቶች (ከቁጥቋጦዎች ጋር)
1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት
1 ካሮት ነጭ ሽንኩርት (ከተፈለገ ፣ ያለሱ)
ከ1-1.5 እፍኝቶች cashews (ይጠቡ ፣ አይጠጡ)
ስለ ½ tsp ደረቅ ኮሪደርደር
1/3 tsp ያህል ደረቅ ቺሊ
ስለ ¾ tsp የተደባለቀ ደረቅ በርበሬ ፣ ባሲል ፣ ተርሚክ ፣ የ suneli ሆፕስ ድብልቅ
1 tsp ገደማ ጥቁር ጨው (ወይም ትንሽ ፣ ለመቅመስ)
1 tsp ገደማ ፈሳሽ ማር
ውሃ

አትክልቶችን ያጠቡ ፡፡ ለስላሳ የአትክልት ሰላጣ ክፍሎች ለመቅመስ ፣ በሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ፣ ከባድ - በብርሃን ውስጥ ፡፡ የብሮኮሊውን የተወሰነ ክፍል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (በቀጭኑ ክበቦች ውስጥ ግንድ) ፣ በሳህን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቀሪውን ቀሪውን በብሩሽ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
ግማሾቹን ሽንኩርት ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ - በአንድ ሳህን ውስጥ። ግማሹን ወደ ሙጫ
ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ - በአንድ ሳህን ውስጥ ያፈሱ።
በሳህኑ ውስጥ ያለው ነገር የእኛ ሰላጣ መሠረት ነው።

አሁን ድስቱ ፡፡
በብሩህ ይዘቶች ውስጥ cashews ፣ coriander ፣ የወቅቶች ፣ የጨው ፣ ማር ፣ ውሃ ይጨምሩ (ወፍራም ወጥነት ለማግኘት በቂ ውሃ አለ) ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።

ሰላጣውን በሳባ ሳህን ውስጥ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ቀላውን ከላይ ይረጩ ፣ ይደባለቁ።

ጣፋጩ ያልተለመደ ሆነ ፡፡ ዋናው ነገር እኔ ቤት ውስጥ ካሉ እንደ እኔ ያሉ ፣ ለማስደሰት በጣም አስቸጋሪ የሆኑ ደስ የሚሉ ጣዕመ-ቃላቶች

1 የብሮኮሊ ራስ
1 የሾርባ ማንኪያ በርሜል
ኩባያ የጥድ ፍሬዎች
½ ቢጫ ደወል በርበሬ
1 ትልቅ ወይም 2 ትናንሽ ቲማቲሞች
Ime ሎሚ
ጥቂት ጥቁር ጨው

የጥድ ፍሬዎቹን በሁለት ግማሽ ይካፈሉ - እንደአንዱ ይተዉት ፣ ሌላውን በመቁረጥ ሰሌዳ ላይ በመቁረጫ ጠፍጣፋ ከስሩ ጋር ይላጩ ፡፡
በፎቶው ውስጥ እንደሚታየው የብሮኮሊ የሕግ ጥሰቶችን ይቁረጡ ፡፡ እሱ ደግሞ አነስተኛ የተጠበሰ በርበሬ እና basil ቅጠሎች ነው ፡፡

ቲማቲሙን ያቀጣጥሉት ፣ አዲስ የቲማቲም መረቅ ያገኛሉ ፡፡ ቀሪውን ጠንካራውን በርበሬ በቢላ ይቁረጡ።

የሎሚ ጭማቂን እና ጨዉን በመጨመር ሁሉንም ነገር በጨው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናቀላቅላለን ፡፡

በቅጹ ላይ ያስገቡ። ሰላጣው ገና እየሰራ ባለበት ጊዜ በፖፖካ ዘሮች ሊረጭ ይችላል (ቀድሞውንም ሲያስወግዱት ከዚያ ሳህኑን ማስጌጥ ይችላሉ))

Recipe 9-ጥሬ ብሩካሊ ሰላጣ ከአፕል እና ከፔpperር ጋር

በትንሽ ኩብ ውስጥ 1 አፕል
1 የሾርባ ጭንቅላት ጭንቅላቱን በደንብ ይቁረጡ
Sweet ቀይ ጣፋጭ በርበሬ ፣ በትንሽ እና በቀጭድ ቁርጥራጮች ተቆር cutል
ኩባያ የአልሞንድ ሳህኖች (በዚህ መልክ እንሸጣቸዋለን ፣ ግን በቢላ ሊቆርጡት ይችላሉ ፣ ከታመመ በኋላ ቀላል ነው)

ድንች
Orange ኩባያ ብርቱካን ጭማቂ
½ tsp ደረቅ ሰናፍጭ
1 tsp የወይራ ዘይት

ፖም ፣ ብሮኮሊ እና በርበሬ ከሾርባ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ትንሽ አጥብቀው ይጠይቁ ፡፡ ምንም እንኳን ጨው ባይሆንም ጥሩ ቢሆንም ጨው ጨው ይችላሉ። ሳህኖቹን ይልበሱ ፣ ከአልሞንድ ጋር ይረጩ ፡፡

የምግብ ፍላጎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች → ሰላጣዎች

የጎመን ምግቦች → ብሮኮሊ

አንድ የዶሮ ሥጋ ፕሮቲን ፣ ቫይታሚኖች እና የአትክልት አትክልቶች ስላሉት አንድ ቀላል እና ቀላል ሰላጣ ለእራት ሙሉ ምትክ ሊሆን ይችላል ፡፡ እና mayonnaise ቀለል ያለ እርጎን ከተተካ ፣ ሰላጣው አመጋገብን ለሚከተሉ እንኳን ተስማሚ ነው ፡፡

ከዶሮ ፣ ከአትክልቶች ፣ ከወይራ ፍሬዎች እና ከ feta አይብ ጋር ጣፋጭ ሰላጣ። የዶሮ ፍሬ ቅጠል በጣም እርካታ ያደርገዋል ፣ ስለሆነም እንዲህ ያለው ሰላጣ እራት ሊሆን ይችላል ፡፡

ጤናማ እና ጣፋጭ የእንፋሎት-የተቀቀለ ብሉካሊ እና ጎመን-ሰላጣ ቁርስን ያበዙ እና ምሳ ወይም እራት ሙሉ ያሟላሉ።

ዕለታዊ ምናሌዎን ለማበጀት ሰላጣ ጥሩ መንገድ ነው። ብሮኮሊ ፣ ቲማቲም ፣ ለውዝ - በጣም ጣፋጭ!

የጾም ቀናትን ማመቻቸት ወይም ምናሌውን በአመጋገብ ምግብ ማባዛት ከፈለጉ ፣ ይህን ጤናማ ሰላጣ በዶሮ ጡት ፣ በብሮኮሊ እና ትኩስ ካሮትን ይመልከቱ ፡፡ በተፈጥሮ yogurt ሰላጣ ለብሷል።

የቲማቲም ፣ የብራንጎ ፣ የሎሚ እና ለስላሳ አይብ ሰላጣ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ያጌጡታል። “የአዲስ ዓመት ዋዜማ” “የበዓል ቀን” ሰላጣ ፣ ጨዋማ ፣ ጨዋማ እና ጥሩ ጣዕም ያለው ይመስላል ፡፡

አዲሱን የኒው ዓመት ሰንጠረዥ በጠረጴዛው ላይ ያጌጣል ፡፡ “የአዲስ ዓመት ሻማ” የተባለው የመጀመሪያ ድፍጥፍ ሰላጣ ፣ የተከተፈ ጎመን ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ እና mayonnaise ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ፣ በቀለማት ያሸበረቀ የአትክልት ሰላጣ ለዓይን የሚያስደስት ከመሆኑም በላይ የምግብ ፍላጎትን ያነሳሳል። ለአትክልት ሰላጣ ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማንኛውም ጠረጴዛ ተስማሚ ሆኖ ይመጣል ፡፡

ይህ ሰላጣ የተሠራው ከጥሬ ጥራጥሬ እና ከቤጂንግ ጎመን ፣ ዘቢብ እና ለውዝ ነው።

ይህንን ሰላጣ ለማዘጋጀት, ብሮኮሊውን ማብሰል ያስፈልግዎታል, ከቲማቲም ጋር እና ከወቅት ጋር ከኩሬ ጋር ይቀላቅሉ.

ብሮኮሊ ሰናፍጭ ሰናፍጭ ፣ ሻርሎት ፣ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ሂም በመለበስ አገልግሏል ፡፡ የጥድ ለውዝ ይህን ምግብ በደንብ ያሟላል።

የቱርክ አተር (ማንቶን አተር ወይም ዶሮ ጫጩት) በምስራቃዊ ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውለው ፋርማሲየም ተክል ናቸው ፡፡ ከፕሮቲን የበለጸጉ ዶሮዎች ልክ እንደ ሁሉም ጥራጥሬዎች ስጋ በ aጀቴሪያን አመጋገብ ውስጥ ይተካሉ። በዚህ “የቅርብ ዘመድ” በርበሬ ብዙ ምግቦች አሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ይህ ጤናማ ሰላጣ በብሩህ ቀለም እና የተለያዩ ሸካራዎች አሉት። እንደ ቀዝቃዛ ምግብ ወይም የጎን ምግብ ሆኖ ለእራት ሊቀርብ ይችላል ፡፡

ሰላጣ ከስኩዊድ ፣ ከባህር ጠጠር ፣ ከኩሽኖች ፣ ከአረንጓዴ ባቄላዎች ፣ ብሮኮሊ እና ድንች ጋር ሰላጣ ፡፡ ከባህር ምግብ እና ከአትክልቶች ጋር ያለው ሰላጣ ጭማቂ እና ትኩስ ፣ ገንቢ እና አስደሳች ነው ፡፡ ሊጥሉት ይችላሉ "የባህር ዘይት"።

ለዚህ ሰላጣ ሁለቱንም ጎመን እና ብሮኮሊ ወይም በግማሽ መውሰድ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም አረንጓዴ ሽንኩርት እና የደረቁ ክራንቤሪዎች ወደ ሰላጣ ይጨምራሉ። የለበሰ ጎመን ሰላጣ በሎሚ እና በጌጣጌጥ ልብስ ፡፡

የቲማቲም ፣ የዚቹኪኒ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ብሮኮሊ ፣ የሰላጣ ቅጠል እና የፍራፍሬ አይብ ሰላጣ ማዘጋጀት።

አትክልቶች እና ፓስታዎች በንብርብሮች ውስጥ ተዘርግተዋል (ግልፅ የሆነ የሰላ ሳህን መጠቀም የተሻለ ነው) ፣ ሰላጣ ከ mayonnaise ጋር ለብሷል ፡፡ ብሩህ ፣ ጤናማ እና ጣፋጭ ሰላጣ ለማንኛውም ጠረጴዛ።

ለማዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነው ይህ ሰላጣ በአንድ ጊዜ አራት ዓይነት ጎመን ያካትታል ፡፡ ከባህላዊ ሾርባ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ እና የአልሞንድ ጥምረት ጋር አራት ኦርጅና ጣዕም ጣዕምና ኮላራ የተባለበት ፣ ያልተለመደ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጠቃሚ ያደርገዋል ፡፡ የምንወዳቸው ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን የጎመን ሰላጣ እንደሚወዱ እርግጠኛ ነን።

ሰላጣው ከዶሮ ፣ ከጎመን ፣ ከሮማሊ ፣ ከካሮት እና ፖም የተዘጋጀ ነው ፡፡ ከቼሪ ሰላጣ ጋር ይለብሱ።

በታዋቂ እምነት ተቃራኒ ጁሊየን ምግብ አይደለም ፣ ግን አትክልቶችን እና ሌሎችን የመቁረጥ መንገድ ነው። ይህ ዘዴ በዚህ የአትክልት ሰላጣ አዘገጃጀት ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል። ከቱፉ አይብ ጋር የአትክልት ሰላጣ ምርቶች በቀጭኑ ቁርጥራጮች የተቆረጡ ሲሆን ይህም የሙቀት አያያዝን ጊዜ የሚቀንሰው ሲሆን አብዛኛዎቹን ዋጋ የማይሰጡ ቫይታሚኖችን ይከላከላል።

ከዶሮ እና አናናስ ጋር ይህ የአትክልት ሰላጣ እንደ አመጋገብ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

ከተጠበሰ ድንች ጋር ያልተለመደ የሊቅ አበባ ሰላጣ አስደሳች ጣዕም ያለው እና ለማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው። ይህንን ሰላጣ በዶሮ ፣ አይብ እና በ mayonnaise ከሚመገበው ምግብ ጋር መጥራት ከባድ ነው ፣ ግን ምን ያህል ኦሪጅናል እንደሆነ መወሰን ይችላሉ ፡፡

የተከተፈ እንጉዳይን ፣ የወይራ ፍሬዎችን እና ትኩስ አትክልቶችን የያዘ የበሰለ ገንፎ እና የተቀቀለ ብሮኮሊ ሰላጣ - ይህ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ ምግብ ነው ፡፡ የቡድሆት ሰላጣ እንደ የጎን ምግብ ቀድሞውኑ ሲደክመው በየቀኑ የዕለት ምናሌ ላይ የተለያዩ ይጨምረዋል።

ከዶሮ, ከሮኮሊ እና ከቆሎ ጋር ጣፋጭ እና ጤናማ ሙቅ ሰላጣ. በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ሰላጣ እርካታን የሚያመጣ ሲሆን ከእንደዚህ ዓይነቱ ሰላጣ የተወሰነ ክፍል ምሳ ወይም እራት ሊሆን ይችላል ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ሰላጣ የተለያዩ አትክልቶችን ይ containsል። ከሩዝ ኑድል ጋር በማብሰሉ ከመደበኛ አትክልት ይለያል ፡፡

ብሮኮሊ ፣ ፓስታ ፣ ወይን እና ቤከን ሰላጣ በቀዝቃዛ አገልግሏል ፡፡

ቀላል እና ኦሪጅናል የተጠበሰ ሰላጣ ለእራት ተስማሚ እና ለእንግዶች ማገልገል የሚበቃ ነው ፡፡ ይህ የብሮኮሊ ሰላጣ ኦራንጅኖች እና የአልሞንድ ምግቦች መገኘቱ ኦሪጅናል እና ትኩስ ጣዕሙ ነው ፣ እናም የተጨማ ሥጋ የበለጠ እርካታ ያደርገዋል ፡፡

ከወይራ ዘይትና ከአፕል ኬክ ኮምጣጤ ጋር ሁሉም ዓይነት አትክልቶች እንዲሁም የሚለብሱበት - ይህ የሚያምር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና የደመቀ ጥምረት።

በ www.RussianFood.com ድርጣቢያ ላይ ላሉት ቁሳቁሶች ሁሉም መብቶች በሚመለከታቸው ህጎች የተጠበቁ ናቸው ፡፡ ከጣቢያው ለማናቸውም ቁሳቁሶች ለ ‹RussianFood.com ›አገናኝ ገጽ ያስፈልጋል ፡፡

የጣቢያው አስተዳደር የምግብ አሰራሮች ትግበራ ፣ የዝግጅት አቀራረብ ፣ ለምግብ እና ለሌሎች የውሳኔ ሃሳቦች ፣ አገናኞች የተቀመጡባቸው ሀብቶች መገኛ እና በማስታወቂያ ይዘት ውጤት ላይ ሀላፊነት የለውም ፡፡ የጣቢያው አስተዳደር በድረ-ገፁ www.RussianFood.com ላይ የተለጠፉ መጣጥፎችን ደራሲዎች አስተያየት ማጋራት አይችልም

ይህ ድር ጣቢያ በጣም የሚቻለውን አገልግሎት ለእርስዎ ለማቅረብ ኩኪዎችን ይጠቀማል ፡፡ በጣቢያው ላይ በመቆየት ፣ ለጣቢያው የግል ውሂብን ለማካሄድ በጣቢያው ፖሊሲ ተስማምተዋል ፡፡ እደግፋለሁ

Endocrinology, ኢ-ኖ - ኤም., 2013 .-- 640 p.
ለሐኪሞች ክሊኒካዊ ቀዶ ጥገና እና ክሊኒካዊ endocrinology ላይ VA ኦppል ትምህርቶች ፡፡ ማስታወሻ ደብተር 1 / V.A. ኦppል። - መ. ተግባራዊ ሕክምና ፣ 1987 - 264 p.
ቡልኮኮ ፣ ኤስ.ጂ. ከመጠን በላይ ውፍረት እና የስኳር በሽታ አመጋገብ እና ቴራፒዩቲክ አመጋገብ / ኤስ.ጂ. ቡልኮኮ - ሞስኮ: ዓለም, 2018 .-- 256 p.
ክሊኒካል endocrinology (ለዶክተሮች እና ተማሪዎች የሕክምና endocrinology መሠረት), KUBUCH - M., 2012. - 540 ሐ.

ራሴን ላስተዋውቃችሁ ፡፡ ስሜ ኢሌና ነው ፡፡ እንደ ‹endocrinologist› ከ 10 ዓመታት በላይ እየሠራሁ ነው ፡፡ እኔ በአሁኑ ጊዜ በእርሻዬ ውስጥ ባለሙያ እንደሆንኩ አምናለሁ እናም ወደ ጣቢያው የሚመጡ ጎብ andዎች ሁሉ ውስብስብ ያልሆኑ ግን ተግባሮችን እንዲፈቱ መርዳት እፈልጋለሁ ፡፡ በተቻለ መጠን ሁሉንም አስፈላጊ መረጃዎች ለማስተላለፍ ለጣቢያው ሁሉም ቁሳቁሶች ተሰብስበው በጥንቃቄ ይከናወናሉ ፡፡ በድር ጣቢያው ላይ የተገለጸውን ከመተግበሩ በፊት ፣ ከልዩ ባለሙያተኞች ጋር የግዴታ ምክክር ሁል ጊዜ አስፈላጊ ነው።

ከቀላል በርበሬና ከወይራ ፍሬዎች ጋር ቀለል ያለ ብሮኮሊ ሰላጣ

የሚያስፈልግዎ ነገር

ብሮኮሊ - 0.4-0.5 ኪ.ግ.
የተቀቀለ የወይራ ፍሬዎች (ሊታሸጉ ይችላሉ) - 100-150 ግ;
ጣፋጭ በርበሬ - 0.2-0.25 ኪ.ግ;
ወይን ወይን ኮምጣጤ (6 በመቶ) - 40-50 ml;
የወይራ ዘይት - 40-50 ml;
ለመቅመስ ጨው ወይም አኩሪ አተር ፡፡

ለህግ ጥሰቶች ብሮኮሊ ያሰራጩ ፣ ያጠቡ ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንጠቁጡ ፡፡ ከ3-5 ደቂቃዎች በኋላ በተቀነጠፈ ማንኪያ ይያዙት ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ወደ ድስት ያስተላልፉ ፡፡ አትክልቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በቆርቆሮ ውስጥ ይጥሉት ፣ ውሃው እንዲፈስ ያድርግ ፡፡
የተቀቀለ ዘሮች ፣ ወደ ሩብ ሩብ የተቆረጡ ፡፡
ብሮኮሊ ጨቅላዎችን ወደ 4-6 ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሰላጣዎችን ለማደባለቅ በእቃ መጫኛ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ሙሉውን ወይንም የተቆረጡ የወይራ ፍሬዎችን, በርበሬዎችን ይጨምሩ ፡፡
ዘይት እና ኮምጣጤ ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ ፣ አኩሪ አተር ይጨምሩ ወይም ጨምሩባቸው ፣ በሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡

ሰላጣውን ለመሙላት ይቀራል ፣ በጓሮ ውስጥ ወይንም በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ያገልግሉ ፡፡

የፔ Pepቶ ሰላጣ በብሮኮሊ ፣ በርበሬ እና ሽንኩርት

የሚያስፈልግዎ ነገር

ብሮኮሊ - 0.3-0.4 ኪ.ግ.
ቀይ ሽንኩርት - 1 pc.,
ደወል በርበሬ - 1 pc.,
ዱባ ዘሮች - 50 ግ;
mayonnaise - 80-100 ml;
የግሪክ እርጎ - 80-100 ml;
ወይን ወይን ኮምጣጤ (6 በመቶ) - 40-50 ml;
ዲጃን ሰናፍጭ - 4-5 ሚሊ;
የሸንኮራ አገዳ ስኳር - 20-25 ግ.

ግማሽ እስኪበስል ድረስ ብሮኮሊውን ቀቅሉ ፣ መካከለኛ መጠን ይቁረጡ።
ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
በርበሬውን ከ 1 ሳ.ሜ ያልበለጠ ካሬዎችን ይቁረጡ ፡፡
አትክልቶችን ይቀላቅሉ.
ዘሮቹን በደረቅ ማብሰያ ውስጥ በትንሽ ሙቀትን ይሞቁ ፣ ከአትክልቶች ጋር ይቀላቅሉ።
የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና ከተቀቀለ ሾርባ ጋር ይቀላቅሉ, ድስት ያዘጋጁ. በጨው ይለብሷቸው.

ድንች የዚህ ምግብ ምግብ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አንዱ እንደሆነ አስተውለው ይሆናል። ወደ ጠረጴዛው ለማቅረብ አይጣደፉ - ምርቶቹ በድስት ውስጥ ለመቅዳት እና ጓደኛ ለማፍራት ጊዜ እንዲኖራቸው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ያኑሩ ፡፡

ከቦካ እና ከእንቁላል ጋር ጥሩ ብሩካሊ ሰላጣ

የሚያስፈልግዎ ነገር

ብሮኮሊ - 0.4-0.5 ኪ.ግ.
የቼሪ ቲማቲም - 0.2-0.25 ኪ.ግ;
ድርጭቶች እንቁላል - 10-12 pcs.,
የታሸገ በቆሎ - 100-120 ግ;
የተቃጠለ ሥጋ - 160-200 ግ;
ስፒናች - 40-50 ግ
የጥድ ለውዝ - 40-50 ግ;
የወይራ ዘይት - 40-50 ml;
የበለሳን ኮምጣጤ - 20-25 ሚሊ;
ነጭ ሽንኩርት - 1 pc.,
capers - 20-25 ግ;
ባሲል - 10-12 ቅጠሎች;
ስኳር - መቆንጠጥ
ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ.

ብሮኮሊውን ከ4-5 ደቂቃዎች ያህል በቅጥፈት ውስጥ በቅደም ተከተል አሰሩ ፡፡ አሪፍ ፣ ደረቅ።
እንቁላሎቹን ለ 3 ደቂቃዎች ቀቅለው, ቀዝቅዘው, ቀቅለው, በግማሽ ይቀንሱ.
ቲማቲሞችን በግማሽ ይቁረጡ.
አትክልቶቹን እና እንቁላሎቹን በጥሩ ሁኔታ ሳህን ላይ ጣውላ ያድርጓቸው ፡፡
ባቄላውን ወደ ቀጫጭ ጣውላዎች ይቁረጡ ፣ ዘይት ሳይጨምሩ ያሽጉ ፡፡ በአበባው ቅርፅ እጠፍ እና በማጠቢያ መሃል ላይ ይተኛሉ ወይም በቀላሉ በአትክልቶች ላይ ይተላለፉ።
ከአፍንጫ ጋር ይረጩ።
የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በብሩሽው ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ይህንን ዩኒት በመጠቀም ይቁረጡ እና ይቀላቅሉ ፡፡
በከባድ ጀልባ ውስጥ አፍስሱ።

የዚህ ሰላጣ ሰላጣ ለብቻው ይቀርባል። እንግዶች አስፈላጊ ነው ብለው በሚያስቧቸው መጠን ይጨምራሉ።

የተጠበሰ የአትክልት ሰላጣ

የሚያስፈልግዎ ነገር

ብሮኮሊ - 0.25 ኪ.ግ.
ጎመን - 0.25 ኪ.ግ;
ሽንኩርት - 150 ግ;
ጨው ፣ ለአትክልቶች ቅመማ ቅመም - ለመቅመስ;
የአትክልት ዘይት - እንደአስፈላጊነቱ
ክሬም - 0.2 l
ትኩስ እፅዋት (ባሲል ወይም ፓሲሌ) - ለ ጣዕምዎ ፡፡

ቡናማውን ቡቃያ እና ብሮኮሊ ቅባቶችን በሚቀባው skillet ውስጥ ይቅቡት። የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች.
ቀይ ሽንኩርት ቀላ ያለ ቡናማ ፡፡
የቀዝቃዛ አትክልቶች, ድብልቅ. በሳጥን ላይ ያድርጉ።
ቅመማ ቅመሞችን በጨው እና በወቅት ይመቱ። ሰላጣውን አፍስሱ.

በሚያገለግሉበት ጊዜ ሰላጣውን በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ። ማድረቅ ሰላጣውን ትንሽ ጤናማ ያደርገዋል ፣ ግን በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡

ያልተለመደ አረንጓዴ ብሉካሊ ሰላጣ

የሚያስፈልግዎ ነገር

ብሮኮሊ - 0.4 ኪ.ግ.
አረንጓዴ ባቄላ - 100 ግ;
አረንጓዴ አተር (የቀዘቀዘ ወይም የታሸገ) - 50 ግ;
ትኩስ ዱባ - 100 ግ;
የተከተፈ የስንዴ ወይም የሌሎች እህሎች ዘሮች - 150 ግ;
አ aካዶ - 0.2 ኪ.ግ.
ዱባ እና የሱፍ አበባ ዘሮች - አንድ tablespoon ፣
በርበሬና ማዮኔዝ (የተቆረጠ) - አንድ የሾርባ ማንኪያ;
feta አይብ ወይም ተመሳሳይ - 100 ግ;
ሎሚ - 2 pcs.,
የወይራ ዘይት - 100 ሚሊ.

የሙቀት ሕክምናን የሚጠይቁትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለየብቻ ያቀፉ። አሪፍ። ሲደርቁ ሳህን ውስጥ አጣጥፈው ፡፡ ከዚህ በፊት ብሮኮሊ በቢላ መታጠር አለበት ፡፡
ዱባውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, ወደ ጎመን, ባቄላ እና አተር ይላኩ.
ችግኞችን እዚያው ይረጩ።
የአvocካዶ ፍሬ ፣ የተቀቀለ ፣ ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ።
ዘሮቹን ይጨምሩ, ይቀላቅሉ.
ጭማቂውን ከሎሚ ጭማቂ ይቅሉት ፣ ከዘይት ጋር ይቀላቅሉ። ሰላጣውን ይለብሱ, ወደ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ወደ ሳህኑ ያስተላልፉ።
ሹካውን ከነጭራሹ ጋር ያጣጥሉት። ሰላጣውን በኬክ ይረጩ.

ጤናማ የአመጋገብ ስርዓት ደጋፊዎች ይህንን ያልተለመደ አረንጓዴ ብሮኮሊ ሰላጣ ወደ ጣዕማቸው ያገኛሉ ፡፡ በተለይም በፀደይ ወቅት ጠቃሚ ነው ፣ ሰውነት የቪታሚኖችን ፍላጎት እየጨመረ ሲመጣ ፡፡ መጋቢት 8 የሚከበረው በዓል እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰያው በፋሲካ ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል።

ቀላል የዶሮ ሥጋ ሰላጣ ከዶሮ ጡት ጋር

የሚያስፈልግዎ ነገር

የዶሮ ጡት ወተት - 0.2 ኪ.ግ;
ብሮኮሊ - 0.2 ኪ.ግ.
አይብ - 150 ግ
ለመቅመስ

ጡቱን ቀቅለው, ብሮኮሊ. እንዲቀዘቅዝ ያድርጓቸው ፡፡
ዶሮውን በበርካታ ክፍሎች ይቁረጡ, ወደ ፋይበርዎች ይከፋፍሉ ፡፡
ብሮኮሊውን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ
አይብ coarsely.
ንጥረ ነገሮቹን ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ።

አመጋገብን የሚከተሉ ከሆነ እና ከመጠን በላይ ክብደት ለማግኘት የሚፈሩ ከሆነ ፣ በነጭ ዮጎት ውስጥ mayonnaise ን ይተኩ - እሱ ደግሞ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡

ብሮኮሊ ሰላጣ በዶሮ እና እንጉዳዮች

የሚያስፈልግዎ ነገር

ብሮኮሊ - 0.2 ኪ.ግ.
የዶሮ ጡት ወተት - 0.2 ኪ.ግ;
ትኩስ ሻምፒዮናዎች - 0.2 ኪ.ግ ፣
ሩዝ - 80 ግ
አይብ - 100 ግ
ሽንኩርት - 100 ግ;
የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ
ነጭ ሽንኩርት - 2 እንክብሎች;
የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ.

በጨው ውሃ ውስጥ ሩዝ ቀቅለው ይቅቡት ፣ ቀዝቅዙት ፡፡
እንጉዳዮች እና ሽንኩርት ወደ ኩብ የተቆረጡ ፣ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅለሉት ፣ ወደ ሩዝ ያስተላልፉ ፡፡
የዶሮውን ጡት በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት ፣ ሩዝ ፣ እንጉዳይን እና ጎመንን ያጣምሩ ፡፡
አፍስሱ ወይም ብሮኮሊውን ይጥፉ ፣ ጥፋቶቹን በ6-8 ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡ ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ያክሉ።
አይብውን በደንብ ይቀቡ ፣ ቀሪዎቹን ምርቶች ላይ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።
ነጭ ሽንኩርት ከፕሬስ ጋር በሎሚ ጭማቂ እና በአትክልት ዘይት ይቀላቅሉ። ሰላጣውን ወቅታዊ ያድርጉ.

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ሰላጣው ጥሩ ነው ፡፡ እሱ ሙሉ ምሳ ወይም እራት መተካት ይችላል። ሰላጣ አገልግሉ ሁለቱም ሙቅ እና ቀዝቅዘው ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ከቀይ ዓሳ ጋር የበሰለ የበሰለ ብሩካሊ ሰላጣ

የሚያስፈልግዎ ነገር

ብሮኮሊ - 0.3 ኪ.ግ.
በትንሹ የጨው ሳልሞን ወይም ሌላ ሳልሞን - 0.2 ኪ.ግ ፣
የተሰራ አይብ - 100 ግ
ትኩስ ዱላ - 50 ግ;
ለመቅመስ ቅመማ ቅመም ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ።

እጠቡ ፣ ደረቅ ብሮኮሊ ያድርጉ ፡፡ ከ "እግሮች" ሁሉንም ትናንሽ ጥቃቅን ስህተቶች ይቁረጡ, በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ. “እግሮች” እራሳቸው በጥሩ ቢላዋ ተጭነዋል ወይም ተቆርጠዋል ፡፡
ቀይውን የዓሳ ጥራጥሬ ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡
አይብውን በሸክላ ላይ ይቅሉት.
ንጥረ ነገሮቹን ያጣምሩ, የተጣራ ዱላ ይጨምሩ.
ከቅመማ ቅመም ጋር።

ይህ የጌጣጌጥ ሰላጣ በባህር ዳርቻዎች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ እንግዶች ከጥሬ ብሩካሊ የተሠራ ነው ካልተባሉ በስተቀር እነሱ ላይገነዘቡ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ሰላጣ በቲማቲምዎች ውስጥ ሊቀርብ ይችላል ፡፡

በቡፌ ጠረጴዛው ላይ ምን ሌሎች መክሰስ ሊቀርብ ይችላል ፣ እና ታክሲዎችን ለመጀመር ፣ እኛ በእኛ የመስመር ላይ መጽሔት ገጾች ላይ ቀደም ሲል ጽፈናል ፡፡ ይህንን ጠቃሚ መረጃ ሁል ጊዜ መጥቀስ ይችላሉ ፡፡

ብሮኮሊ የባህር የባህር ሻርክ ሰላጣ

የሚያስፈልግዎ ነገር

የባህር ኮክቴል - 0,5 ኪ.ግ.
ዱባዎች - 0.2 ኪ.ግ.
ቲማቲም - 0.2 ኪ.ግ.
ብሮኮሊ - 0.4 ኪ.ግ.
የወይራ ዘይት - 60 ሚሊ;
የሎሚ ጭማቂ - 60 ሚሊ
ለመቅመስ አኩሪ አተር

የባህሩን ኮክቴል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያጥቡት ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያፍሱ ፣ ኮሮል ውስጥ ይጥሉት ፡፡
ብሮኮሊውን ለየብቻ ያድርጉ።
ቲማቲሞችን እና ዱባዎችን በግማሽ ክቦች ወይም ሩብ ክቦችን ይቁረጡ ፡፡
ብሮኮሊ የሕግ ጥሰቶችን በቢላ ወደ በርካታ ክፍሎች ይከፋፍሉ ፡፡
አትክልቶቹን ቀቅለው ከባህር ኮክቴል ጋር ያጣምሯቸው ፡፡
ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከወይራ ዘይት እና ከአኩሪ አተር ጋር በማጣመር ወቅት ፡፡

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ከብርቱካላ እና ከባህር ውስጥ የተሰራ ሰላጣ አስደናቂ ጣዕም አለው ፡፡ የምግብ ፍላጎት ምግብ ነው። የካሎሪ ይዘቱን የበለጠ ለመቀነስ ከፈለጉ ዘይቱ በ yogurt ሊተካ ይችላል።

"የሚያምር" ብሮኮሊ እና ሽሪምፕ ሰላጣ

የሚያስፈልግዎ ነገር

ብሮኮሊ ፣ የተቀቀለ የተቀቀለ ሽሪምፕ ፣ ደወል በርበሬ - በእኩል መጠን ፣
mayonnaise - በ 100 ግራም ሰላጣ አንድ ማንኪያ;
ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ.

ብሮኮሊ እና ሽሪምፕን ለ 3 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ (በተለያዩ ማሰሮዎች ውስጥ) ይጨምሩ ፡፡
በጥሩ ሁኔታ ሽሪምፕውን እና ጎመንውን ይቁረጡ ፡፡
በርበሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ሁሉም ብልሃቶች ቀላል ናቸው ብለው የሚያምኑ ከሆነ ታዲያ ይህ ሰላጣ ብልህነት ነው ፡፡ ቢያንስ ቢያንስ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መፈለግ አስቸጋሪ ይሆናል ፡፡ ብሮኮሊውን ትልቅ ካቆረጡ እና የሣር ክዳን ሙሉ በሙሉ ቢተዉት ምግብ ማብሰል እንኳን ቀላል ይሆናል ፡፡

የታይ የስጋ ሰላጣ ከባቄላ ጋር

የሚያስፈልግዎ ነገር

የከብት እቶን - 0,5 ኪ.ግ;
ብሮኮሊ - 0.2 ኪ.ግ.
ዱባ - 0.2 ኪ.ግ.
ጣፋጭ በርበሬ - 0.2 ኪ.ግ;
መራራ ካፕሲም - 20 ግ;
አኩሪ አተር - 80 ሚሊ;
የሸንኮራ አገዳ ስኳር - 20 ግ;
የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ - 100 ሚሊ;
የአትክልት ዘይት - ምን ያህል ይሄዳል ፣
basil, coriander - ለመቅመስ.

ለስላሳውን ያጥቡት ፣ ያደርቁት ፣ ፊልሞችን ያስወግዱ ፡፡ ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይዝጉ. ስጋው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 1-2 ሰዓታት ቀድሞ ከተከማቸ ይህንን ለማድረግ ቀላል ይሆናል ፡፡
የሎሚ ጭማቂ ፣ አኩሪ አተር እና ስኳርን ያጣምሩ ፡፡
ከቀሚሱ ግማሹን ላይ አፍስሱ ፣ በተቀቀለው ድስት ውስጥ ስጋውን ይረጩ (ለግማሽ ሰዓት ያህል) ፡፡
እስከዚያ ድረስ ይቅለሉት ፣ ቀዝቅዘው ፣ ብሮኮሊውን ያፍሉት። ጣፋጩን በርበሬ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ የተከተፉ ዱባዎችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሞቃታማውን በርበሬ በደንብ ይቁረጡ.
አንድ ማንኪያ መጥበሻውን በዘይት ይቀቡ ፣ በውስጡም የስጋ ቺፖችን ይቅቡት ፡፡
ንጥረ ነገሮቹን ያጣምሩ ፣ ከተቀረው ማንኪያ ጋር ፣ ቀደም ሲል የከርሰ ምድር ኮምጣጤ እና የደረቀ ባቄልን ይጨምሩ ፡፡

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀው የዶሮ ሥጋ የስላ ሰላጣ በእስያ ምግብ ለሚወዱ ሰዎች ማራኪ ይሆናል ፡፡

ጥሬ ብሮኮሊ ሰላጣ ዶላር

የሚያስፈልግዎ ነገር

ብሮኮሊ - 0.2 ኪ.ግ.
ቤከን - 100 ግ;
ሽንኩርት - 50 ግ;
ዘቢብ - 50 ግ
mayonnaise - 50 ሚሊ
ስኳር - 5 ግ
የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 5 ሚሊ.

ብሮኮሊውን በተቻለ መጠን በቢላ ይቁረጡ።
ከተጠበሰ ዘቢብ እና ከተቀቀለ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
ባቄላውን በደረቁ ማንኪያ ውስጥ ቀቅለው ይቁረጡ ፣ በካሬዎቹ ላይ ወይም በቀጭኑ ይቁረጡ ፣ በአትክልቶችና ዘቢብ ያኑሩ ፡፡
የዊንኪ ጭማቂ ከስኳር እና ኮምጣጤ ጋር ፣ የወቅቱ ሰላጣ።

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ማዮኔዜ በሾርባ ማንኪያ ሊተካ ይችላል ፡፡ የምግብ አሰራጫው እርስ በርሱ የሚስማማ ጣዕም አለው እና በእርግጥ እርስዎ ይወዱት ይሆናል ፡፡

ብሮኮሊ ሰላጣ ከኦራንጅ ጋር

የሚያስፈልግዎ ነገር

ብሮኮሊ - 0.2 ኪ.ግ.
ብርቱካናማ - 1 pc.,
ሎሚ - ¼ pcs.,
እርጎ - 100 ሚሊ
ቀላል ወይን - 50 ግ.

የተከተፈ ብሊኮሊ በጥሩ ሁኔታ ይረጩ።
ብርቱካናማውን ይቅለሉት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ያሰራጩ ፣ ፊልሞቹን ያስወግዱ ፡፡
ብሮኮሊውን በበርካታ ክፍሎች ውስጥ ይከፋፈሉ ፡፡
ወይኖቹን በግማሽ ይቁረጡ, ጥራጥሬዎችን ያስወ themቸው. በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ላይ ወይኑን ያስቀምጡ ፡፡
ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ, በሳጥን ውስጥ ያዘጋጁዋቸው.
እርጎውን ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ ፣ በሚመጡት ዱባዎች ውስጥ ምርቶቹን ያፈሱ ፡፡

ከብርቱካና ብርቱካናማ ጋር ሰላጣ በጣም ያልተለመዱ የፍራፍሬ ሰላጣዎች አንዱ ነው ፣ አዲስ ጣዕምና ለማግኘት ለሚፈልጉ ሁሉ መሞከር ጠቃሚ ነው ፡፡

ብሮኮሊ ሰላጣ ዲዛይን አማራጮች

የደመቀ አረንጓዴ የደመቀ አረንጓዴ ምስሎችን እራሳቸውን የጨው ማስጌጥ ናቸው ብለው የሚከራከር አይመስልም ፡፡ ሆኖም ፣ ለበዓሉ ጠረጴዛ መክሰስ ሲያቀርቡ ፣ በሆነ መንገድ በሆነ መልኩ ማስጌጥ እፈልጋለሁ ፡፡ ለክፉም ሰላጣ ዲዛይን ብዙ አማራጮችን እናቀርባለን ፡፡

ፓፒዎች ብሮኮሊ ከቲማቲም ፣ ከሳልሞን ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ እነዚህ ሁለቱም ምርቶች ከፓፒዎች ለመስራት ተስማሚ ናቸው ፣ በቀጭኑ ሳህኖች ተቆርጠው ወደ ቡቃያ ተሰበሰቡ ፡፡ ሰላጣ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቁረጡ ፡፡ ግልጽ በሆነ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ወይም የሚያምር የአበባ ማስቀመጫ ውስጥ እጠፍ። እንደ ምንጣፍ ፣ በጥሩ በተቀቡ እፅዋት ይረጩ (ሐምራዊ ቅርጫት በተለይ ጥሩ ይመስላል)። ትልልቅ አበቦችን (ወይም አንድ አበባ) ከቲማቲም ወይም ከቀይ ዓሳ ከላይ አስቀምጡ ፡፡ አንድ የሾርባ ማንኪያ ፍሬዎችን ይረጩ። በነገራችን ላይ አንድ አበባ ከጂንጅም ሊሠራ ይችላል ፡፡
የአበባ ንድፍ. ምርቶቹን አይቀላቅሉ ፣ ግን በሥርዓት ቅደም ተከተል ያዘጋጁ ፣ አንድ ዓይነት ንድፍ በመፍጠር ፡፡ ለምሳሌ ፣ በሳህኑ / ኮንቴይነሩ ላይ ብሮኮሊ የሕግ ጥሰቶችን ያሰራጩ ፣ በማእከሉ ውስጥ የቁልፍ አካል የሆኑ ሌሎች ምርቶችን ድብልቅ ይጨምሩ ፣ ጣፋጩን ያፍሱ። በመሃል ላይ የ “እቅፍ” የበሰለ አበባን በማስቀመጥ እና የቼሪ ቲማቲሞችን ፣ ድርጭቶችን እንቁላል ፣ የወይራ ፍሬዎችን በክፈፉ ላይ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
ቀላል ፣ ግን ጣዕም ያለው። ምግብ ሰጭውን በቅመማ ቅጠል ላይ አኑር ፣ በቆርቆሮ ወይም በዘሮች ይረጨ ፣ በትንሽ በትንሹ በፔtር ፣ በርበሬ ወይም በርበሬ ይረጩ ፡፡ ይህ አማራጭ ለክፍል አገልግሎት ለማቅረብ ተስማሚ ነው ፡፡

በመመገቢያው ወለል ላይ የተጣራ ወይም ዚግዛግ በመሳል ሰላጣውን በ mayonnaise ወይም በለሳን ማንኪያ አፍስሱ - ሳህኑ ወዲያውኑ ልክ እንደ ምግብ ቤት ይሆናል ፡፡

የ Broccoli ሰላጣዎች ደህና ናቸው ፣ ግን በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ አይደሉም። እነዚህ መክሰስ ጤናማ እና ጣፋጭ ናቸው ፣ የምግብ ፍላጎት ያሳዩ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ጎመን የማይወዱትም እንኳ በእነሱ ሊፈተኑ ይችላሉ ፡፡ እንዲህ ያሉት ምግቦች ለቤተሰብ እራት ብቻ ሳይሆን ለበዓሉም ሊከናወኑ ይችላሉ ፡፡