ስቴቪያ ወይም ስቴቪዬት ልዩነቱ ምንድነው?

በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ ፣ ስቴቪዬት እንደ ጣፋጭ ምግብ ሆኖ የሚያገለግል E960 እንደ ተጨማሪ ምግብ ያገለግላል ፡፡

ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ስቴቪዬር ማለት ጣፋጩን እና መጋገርን ፣ የአልኮል መጠጦችን ፣ የወተት ተዋጽኦዎችን ፣ ጭማቂዎችን እና ለስላሳ መጠጦችን ፣ የታሸገ የፍራፍሬ ፍራፍሬን እና የስፖርት ምግብን ለማጣፈጫነት ያገለግላል ፡፡ በምግብ ውስጥ ፣ ስቴቪዬትለር እንደ አመጋገቢ (ጣቢያን) እና ጣዕሙ ጣቢያን ለማሳደግ ያገለግላል ፡፡

በመድኃኒት ውስጥ ፣ የዩሪክ አሲድ መጠንን ለመቀነስ እና የልብን ደም የሚጨምሩትን የልብ ጡንቻዎች ጥንካሬን ለመጨመር በመድኃኒት ውስጥ የስኳር በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት እና የልብ ምት ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በቀን ከ 750 እስከ 1500 mg / steviosideside / መውሰድ ፣ ክትባቱን ከጀመሩ በኋላ በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ ከ10 - 14 ሚ.ግ.ግ የደም ግፊት በ 10 - 14 ሚ.ግ. ሆኖም ሌሎች ጥናቶች እንደሚያሳዩት በቀን ውስጥ እስከ 15 mg / ኪ.ግ / መጠን መውሰድ መውሰድ ከፍተኛ የደም ግፊት ባላቸው ህመምተኞች ላይ የደም ግፊት መቀነስን ያስከትላል ፡፡

እንዲሁም ከምግብ በኋላ 1000 mg mg stevioside በየቀኑ መውሰድ የስኳር በሽታ ባለባቸው ሰዎች ውስጥ የደም ስኳር በ 18 በመቶ ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ሆኖም ሌሎች ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዓይነት 1 ወይም 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ባለባቸው ሰዎች ላይ ሕክምና ከተደረገ ከሶስት ወር በኋላ ከ 250 mg stevioside በቀን ሦስት ጊዜ መውሰድ በደም ስኳር ላይ ትልቅ ለውጥ አያመጣም ፡፡

ጠቃሚ ባህሪዎች

ለመጀመሪያ ጊዜ የጊራኒ ህንዳውያን ለአገራዊ መጠጥ ጣፋጭ ጣዕም ለመስጠት - የእፅዋትን ቅጠሎች ለምግብነት መጠቀም ጀመሩ ፡፡

ስቴቪያ ስላለው ጠቃሚ የመፈወስ ባህሪዎች ለመጀመሪያ ጊዜ የተናገሩት ጃፓናውያን ነበሩ ፡፡ ባለፈው ምዕተ ዓመት ውስጥ ጃፓን በስዊቪያ የስኳር ምርቶችን መሰብሰብ እና በንቃት መተካት ጀመረች ፡፡ ይህ ጃፓኖች በፕላኔቷ ላይ ከማንኛውም ሰው የበለጠ ረጅም ዕድሜ ስለሚኖሩ በመላው ህዝብ ጤና ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡
በሩሲያ ውስጥ የዚህ ተክል ጠቃሚ ባህሪዎች ጥናት ትንሽ ቆይቶ ተጀመረ - በ 90 ዎቹ ውስጥ ፡፡ በሞስኮ ላቦራቶሪዎች ውስጥ በአንዱ ውስጥ በርካታ ጥናቶች የተደረጉ ሲሆን stevioside ከስቴቪያ ቅጠሎች የተወሰደ ነው ፡፡

• የደም ስኳር ዝቅ ይላል
• የደም ማይክሮኬሚካልን ያሻሽላል ፣
• የአንጀት እና የጉበት ተግባር መደበኛ ያደርጋል;
• ዲዩረቲክቲክ ፣ ፀረ-ብግነት ውጤት አለው ፣
• የኮሌስትሮል መጠን በደም ውስጥ ይቀንሳል ፡፡

እፅዋቱ ሃይፖ-እና hyperglycemic ሁኔታዎችን እንዳይቀንስ ስለሚያደርግ እንዲሁም የኢንሱሊን መጠን ስለሚቀንስ የስቴቪያ መቀበል ለስኳር ህመምተኞች ይጠቁማል። በእፅዋት እና ስቴሮይድ ባልሆኑ ፀረ-ብግነት መድኃኒቶች በአንድ ጊዜ በመጠቀም ፣ በምግብ መፍጫ ቧንቧው ውስጥ ያለው የጢስ ሽፋን ሽፋን ላይ ያለው pathogenic ተፅእኖ ቀንሷል። ስቴቪያ እጽዋት ለ angina pectoris ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች ፣ atherosclerosis ፣ የቆዳ በሽታ ፣ ጥርሶች እና ድድዎች ፣ ግን ከሁሉም በላይ - ጥቅም ላይ መዋል ያለበት የጣፋጭ አይነት ነው። ይህ የባህላዊ መድኃኒት ዕፅዋት መድኃኒት የአድሬናል medulla ሥራን ማነቃቃትና የሰውን ልጅ ዕድሜ ማራዘም ይችላል።
ውስብስብ በሆነው ንጥረ ነገር ይዘት ምክንያት የስቴቪያ ተክል ከስኳር ከአስር እጥፍ የሚበልጥ ነው - stevioside. እሱ ግሉኮስ ፣ ስኮርሮይስ ፣ ስቴቪል እና ሌሎች ውህዶች አሉት ፡፡ Stevioside በአሁኑ ጊዜ በጣም ጣፋጭ እና በጣም ጉዳት የማያደርስ የተፈጥሮ ምርት እንደሆነ ይታወቃል። በሰፊው ቴራፒዩቲክ ተፅእኖ ምክንያት ለሰው ልጅ ጤና ይጠቅማል ፡፡ ምንም እንኳን ንጹህ stevioside ከስኳር በጣም ጣፋጭ ቢሆንም ፣ ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛል ፣ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን አይቀይረውም ፣ አነስተኛ የፀረ ባክቴሪያ ውጤት አለው።

ስቴቪያ ለጤነኛ ሰዎችም ሆነ በልብና የደም ቧንቧ በሽታ ለሚሰቃዩ ወፍራም ህመምተኞች እንዲሁም ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ የማር እፅዋት ናት ፡፡

ከጣፋጭ ግላይኮይድስ በተጨማሪ እፅዋቱ አንቲኦክሲደተሮች ፣ ፍሎonoኖይድ ፣ ማዕድናት ፣ ቫይታሚኖች ይ containsል። የስቴቪያ ጥንቅር ልዩ የሆነውን የመፈወስ እና የደኅንነት ባህሪያቱን ያብራራል።
አንድ የመድኃኒት ተክል የሚከተሉትን የሚከተሉት ባህሪዎች አሉት

• የፀረ-ሙቀት መከላከያ ፣
• ተበዳዮች
• immunomodulatory
• ባክቴሪያ ገዳይ
• የበሽታ መከላከያ መደበኛነት;
• የሰውነት ባዮሎጂካዊ አቅምን ከፍ ማድረግ።

የስቴቪያ ቅጠሎች የመፈወስ ባህሪዎች በሽታ የመቋቋም እና የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) ስርዓቶች ፣ ኩላሊት እና ጉበት ፣ የታይሮይድ ዕጢ እና አከርካሪ ሥራ ላይ የሚያነቃቃ ውጤት አላቸው። እፅዋቱ የደም ግፊትን መደበኛ ያደርጋል ፣ አንቲኦክሲዲንሽን ውጤት አለው ፣ adaptogenic ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-አለርጂ እና ኮሌስትሮቲክ ውጤቶች አሉት ፡፡ ስቴቪያ አዘውትሮ መጠቀምን የደም ስኳር ለመቀነስ ፣ የደም ሥሮችን ያጠናክራል እና ዕጢዎችን እድገት ያቆማል። የዕፅዋቱ ግላይኮከርስቶች ለጥርስ ኪሳራ የሚያጋልጡ በዚህ ምክንያት የካርኒስ እና የጊዜያዊ በሽታ ምልክቶች ቀለል ያሉ ባክቴሪያ ገዳይ ውጤት አላቸው። በውጭ ሀገሮች ፣ ከ stevioside ጋር የድድ እና የጥርስ ሳሙናዎች ይዘጋጃሉ ፡፡
ለተለመደው የአንጀት microflora - ቢፊድባታተር እና ላክቶባክሌይ ወኪሎች እንደ ንጥረ ነገር ንጥረ ነገር ሆኖ የሚያገለግል ኢንሱሊን-fructooligosaccharide ስላለው የጨጓራና ትራክት ተግባሩን መደበኛ ለማድረግ ያገለግላል።

ስቴቪያ አጠቃቀምን የሚያግድ መከላከያ

የዕፅዋቱ ጠቃሚ ባህሪዎች ግልፅ እና ተረጋግጠዋል ፡፡ ግን ከስቴቪያ ጥቅሞች በተጨማሪ የሰውን አካል ሊጎዳ ይችላል ፡፡ ስለዚህ ከዕፅዋት መድኃኒት ጋር ራስን ማከም በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡
የስቴቪያ እፅዋትን ለመጠቀም ዋናዎቹ contraindications

• የግለሰብ አለመቻቻል ፣
• የደም ግፊት ልዩነቶች
• አለርጂ

በጣቢያው ላይ ያሉ ሁሉም ቁሳቁሶች ለመረጃ ዓላማዎች ብቻ የቀረቡ ናቸው ፡፡ ማንኛውንም ዘዴ ከመጠቀምዎ በፊት ከሐኪም ጋር መማከር የተረጋገጠ ነው!

ለጤናማ የአኗኗር ዘይቤዎች ፣ ለስኳር ህመምተኞች ፣ ካሎሪዎችን ለሚቆጥሩ ሰዎች ፣ የስኳር ምትክ የአመጋገብ አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ ጣፋጮች ከእሱ ጋር ይዘጋጃሉ ፣ ወደ ሻይ ፣ ኮኮዋ ወይም ቡና ይታከላሉ ፡፡ እና ቀደም ሲል ጣፋጮች የሰራማዊ ተፈጥሮአዊ ብቻ ከሆኑ ፣ አሁን ተፈጥሯዊዎቹ በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ግን ይህንን ምርት በግዴለሽነት ማጠጣት አያስፈልግዎትም ፣ በመጀመሪያ የስቲቪያ ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን ማጥናት አለብዎት።

ታሪክ እና ዓላማ

የዚህ ተክል የትውልድ ቦታ ደቡብ እና መካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ህንዳውያን ከሚባል የትዳር ጓደኛዋ ጋር ሻይ ያዘጋጁ ነበር ፡፡ የሕንዳውያን ነገዶች ባሕል አስፈላጊ ስላልሆኑ አውሮፓውያን ብዙ ጊዜ መጠቀም ጀመሩ ፡፡ እስከ ሃያኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ድረስ ብቻ አውሮፓውያን ተክሉን ያደንቃሉ እናም እስከዛሬ የሚጠናውን ስቴቪያ ፣ ጥቅም እና ጉዳቶች መጠቀም ጀመሩ።

ለኢንዱስትሪ ፍላጎቶች ተክሉ የሚበቅለው በክራይሚያ እና በክራስኔአርር ክልል ነው ፡፡ ግን ለራስዎ ፍላጎት በማንኛውም የሩሲያ ፌዴሬሽን ውስጥ ሊበቅል ይችላል ፡፡ ዘሮች በሕዝባዊ ጎራ ውስጥ ናቸው ፣ እና ማንኛውም ሰው ሊገዛቸው ይችላል ፡፡ እስቴቪያ በቤቱ ውስጥ የማይበቅለው ብቸኛው ነገር ይህ ተክል ንጹህ አየር ፣ ፍሬያማ አፈር እና ከፍተኛ እርጥበት የሚያስፈልገው በመሆኑ እነዚህ ሁሉ ሁኔታዎች ከተሟሉ ብቻ የስቴቪያ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ግልፅ ይሆናሉ ፡፡ እፅዋቱ እራሱ ከትንጣጭ, የሎሚ በርሜል ወይም ከ mint ጋር ተመሳሳይ ነው።

ይህ እፅዋቱ በዋናው ግላይኮውድ - ስቴቪዛይዜድ ምክንያት ጣፋጭነት አለው ፡፡ ጣፋጩ ከሣር የተወሰደ እና በኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ምግብ (E960) ወይም ለምግብ ማሟያነት ይውላል ፡፡

ስንት ካርቦሃይድሬት?

የካርቦሃይድሬት መጠን ከካሎሪ በጣም ያነሰ ነው ፡፡ በ 100 ግራም 0.1 ግራም ካርቦሃይድሬት አለ። የስቴቪያ ምትክ በስኳር በሽታ ውስጥ ጠቃሚ ነው ወይም ጎጂ ነው ለረጅም ጊዜ ክርክር ሲኖር ቆይቷል ፡፡ እናም ጠቃሚ መሆኑ ተረጋግ andል እና ውስብስብ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል ምክንያቱም ውጤቱ የደም ስኳር አይጨምርም። Stevioside በ lipid metabolism ላይ ተጽዕኖ አያሳርፍም ፣ በኤል.ኤን.ኤል. (LDL) እና ትሪግለሮሲስ ውስጥ እንዲጨምር ምክንያት አይደለም።

ፕሮቲኖች ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬቶች እንደሚከተለው ተሰራጭተዋል

• ስብ - 0 ግራም;
• ካርቦሃይድሬት - 0.1 ግራም
• ፕሮቲኖች - 0 ግራም.

ምርምር

የተያዙት ይህ በተፈጥሮ የተሞሉ ቅጠሎቻቸውን ሳይሆን የዚህ ተክል ዝርያዎችን ያጠኑ ነበር ፡፡ Steviositis እና rebaudioside A እንደ ፈሳሾች ያገለግላሉ እነዚህ በጣም ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ የአንድ የስቲቪ ምትክ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ከስኳር ይልቅ ብዙ ጊዜ ይበልጣሉ።

ነገር ግን stevioside ከስቴቪያ ቅጠሎች አንድ አሥረኛ ነው ፣ ቅጠሎችን በምግብ ቢመገቡ ፣ ከዚያ አወንታዊ ውጤት (ከውጭው ጋር ተመሳሳይ) ማግኘት አይቻልም። ሊታይ የሚገባ የሕክምና ቴራፒ ውጤት የሚገኘው ከውጭው ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን መድኃኒቶች በመጠቀም ነው ፡፡ ይህንን ጣፋጮች ምግብን ለማጣፈጫ ብቻ የሚጠቀሙ ከሆነ ምንም ውጤት አይኖርም ፡፡ ያ ማለት በዚህ ሁኔታ ግፊቱ አይቀንስም ፣ የግሉኮስ መጠን በቦታው ውስጥ እንዳለ ይቆያል እንዲሁም የደም ስኳርም እንዲሁ ፡፡ ለህክምና, ዶክተር ማማከር ያስፈልግዎታል ፡፡ ራስን እንቅስቃሴ በጤና ላይ ከባድ ጉዳት ያስከትላል ፡፡

የስቴቪያ ማምረቻ በትክክል እንዴት እንደሚሰራ በትክክል አይታወቅም ፡፡ ነገር ግን በምርምር መረጃው መሠረት አስመሳይ መድኃኒቶችን ባህሪዎች በማግኘት የካልሲየም ሰርጓጅ እገዳዎችን እንደሚያግድ ግልፅ ነው ፡፡

ስቴቪዬትል እንዲሁ የኢንሱሊን የመቋቋም አቅምን እና በሰውነቱ ውስጥ ያለውን ደረጃ ይጨምራል።

የስቴቪያ ማምረቻ በጣም ጠንካራ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ አለው ፣ በዚህ ምክንያት በትላልቅ መጠኖች ውስጥ ይህ የስኳር ምትክ ሊወሰድ አይችልም ፣ ለታሰበውም ዓላማ ብቻ። ያለበለዚያ ጉዳቱ ያልፋል ፣ ጥቅሙም ይቀንሳል ፡፡

የስቲቪያ ጎጂ ባህሪዎች

እስቴቪያ ምንም ዓይነት የባህሪ አሉታዊ ባህርይ የላትም ፣ ግን መጠጡን በተሻለ ሊገድቡ የሚችሉ ሰዎች አሉ ፡፡

1. እርጉዝ ሴቶች.
2. ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች ፡፡
3. የመተንፈስ ችግር ያለባቸው ሰዎች።
4. በግለሰብ አለመቻቻል ፡፡
5. ስቴቪያ በጣፋጭዋ ምክንያት “የምግብ እጥረትን” ሊያስከትል ይችላል ፣ ይህም የምግብ ፍላጎትን በመጨመር እና በጣፋጭነት ሊታይ የማይችል ምኞት ነው።

እንዴት ማመልከት እንደሚቻል?

የትኛውም ዓይነት stevioside ሊኖረው ይችላል (በዱቄት ፣ በጡባዊዎች ወይም በሲትሪክ) ፣ የጣፋጭ ባህሪው ከስኳር 300 እጥፍ ይበልጣል። ሠንጠረ of የስቴቪ እና የስኳር መጠኖችን ያሳያል ፡፡

ለመብላት ብዙ መንገዶች አሉ

• የዕፅዋቱን ማስጌጥ ፣
• በዱቄት ፣ በጡባዊዎች ወይም በሾርባ መልክ የተገለለ ወጥ።

ዱቄት ወይም ጡባዊዎች በጣም ጣፋጭ ጣዕም አላቸው ፣ እናም እነሱን በጥንቃቄ መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ አንድ ሰው ስቴቪያ መለቀቁ ከሌላው የበለጠ የሚጎዳ ነው ብሎ ያምናል። ይህ እንደዚያ አይደለም ፣ በጡባዊዎች ውስጥ የስቲቪያ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶች በትክክል በሌላ መልኩ ከስታቪያ ጋር ተመሳሳይ ናቸው። ከማጠራቀሚያው በተጨማሪ ጣዕምና ጣዕም ያላቸው ጣፋጮች ይይዛሉ ፡፡ የዱቄት ትኩረት በጣም ትልቅ ከመሆኑ የተነሳ በንጹህ ስቴvይታይተስ ሊሆን ይችላል።

የተቀቀለ ስቴቪያ ወደ ጥቅጥቅ ያለ ድፍድፍ ይወጣል ፣ አንድ ስፖንጅ ያግኙ ፡፡ አሁንም ቢሆን ከ stevia ጋር ዝግጁ የሆኑ ምግቦች እና መጠጦች አሉ። ለምሳሌ ፣ ቾኮሌት ከመደመር ጋር በቤት ውስጥ ኬኮች ፣ ሻይ ፣ ቡና ፣ ኮኮዋ ፣ ጭማቂዎች ፣ አጫሾች ፣ ጣፋጮች ውስጥ ይጨመራል። ወደ ሊጥ ለመጨመር ይህንን ጣፋጭ ጣቢያን በዱቄት መልክ ለመግዛት ይመከራል ፡፡ ለፈሳሾች ፣ ለጡባዊዎች ወይም ለሲጋራ ተስማሚ ናቸው።

Stevioside ምንድን ነው። መራራ ለምንድነው?

ይህንን ችግር ለመረዳት በመጀመሪያ ምን እንደ ሆነ እንማራለን - stevioside እና ከሚያስከትለው መጥፎ መራራ መጥፎ ስሜት ሊኖረው ይችላል ፡፡

ስቴቪዬርየስ ስቲቪያ ደረቅ ውፅዓት ይባላል። ምንም እንኳን በእውነቱ የስቲቪቪያ መውጫ stevioside ብቻ አይደለም። ሶስት ተጨማሪ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮችን (glycosides) ይ containsል። እነዚህ rebaudioside C ፣ dilcoside A እና rebaudioside A. ናቸው።

በስተቀር ሁሉም Rebaudioside Aአንድ የተወሰነ መራራ ጣዕም ይኑርዎት.

ስለዚህ ፣ የስቴቪያ ንፁህ ጣፋጭ ጣዕም እንዲኖራት ፣ ከፀረ-ነክ ባህሪዎች ጋር ከፀሐይ መነፅር ይነፃል ፡፡ ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች ሪባንዲያስተርን ኤን በከፍተኛ ደረጃ የመንጻት ደረጃን ለመለየት አስችለዋል ፡፡ የዚህ ዓይነቱ የስቴቪያ ማምረቻ ለማምረት የበለጠ ውድ ነው ፣ ሆኖም ግን ፣ በጣዕም ባህሪዎች ላይ ጉልህ መሻሻል ዋጋ አለው ብለን እንድንናገር ያስችለናል ፡፡

የትኛውን Stevia ለመምረጥ?

ከላይ ከተዘረዘሩት ውስጥ የትኛው Stevia የተሻለ እንደሆነ ግልፅ ይሆናል ፡፡ ጣፋጩ ጥሩውን ጣዕም እንዲቀምስ ፣ የተሠራበት ፈሳሽ ተጨማሪ የመንጻት ሥርዓት መከናወን አለበት።

ስለዚህ ስቴቪያን በሚመርጡበት ጊዜ በውስጡ ለ Rebaudioside A መቶኛ ትኩረት መደረግ አለበት ከፍተኛ መቶኛ ፣ የተሻሉ የመጥፎ ባህሪዎች። በተለመዱ ጥቃቅን ምርቶች ውስጥ ይዘቱ ከ20-40% ነው።

የእኛ ጣፋጮች በ 97% ን በንጹህ ሬቤዲዮside ኤ ላይ የተመሰረቱ ናቸው። የንግድ ስሙ ነው እስቴቪያ ሪባዲዮsideside A 97% (ሪባን ሀ) ፡፡ ምርቱ እጅግ በጣም ጥሩ የቅንጦት አመላካቾች አሉት-ከነዳጅ ጣዕሞች ነፃ ነው እና ከፍተኛው የጣፋጭነት ጥምር (ከተፈጥሮ ስኳር (ከ 360 - 400 እጥፍ ከፍ ያለ))።

በቅርብ ጊዜ መሪ አምራቾች በእንፋሎት (ሪቪዬርስ) ውስጥ ያለውን መራራ መጥፎ ባህሪ ለማስወገድ ሌላ ሌላ ቴክኖሎጂን ገዝተዋል ፡፡ በእሱ እርዳታ ስቴሪዮሲስ intermolecular መፍጨት ይጀምራል። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ​​መራራ ቅጠል ይጠፋል ፣ ግን የጣፋጭነት ብዛት እየቀነሰ ይሄዳል ፣ ይህም በውጤቱ ከ 100 - 150 እስከ ስኳር ነው።

ይህ ስቴቪዬል አከባቢ ግላይኮሌል ይባላል ፡፡ እሱ ፣ እንደ rebaudioside A 97 ፣ እጅግ በጣም ጥሩ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ባህሪዎች አሉት። የንግድ ስሙ ክሪስታል ስቲቪዬርስ ነው ፡፡

እኛ በችርቻሮ ማሸጊያ እና በቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰያ እና በጅምላ ማሸጊያው ውስጥ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ጣፋጭ ጣውላ ለመጠቀም ሁለቱንም ክሪስታል ስቴሪዮside ን እንሸጣለን ፡፡

ምርቱ ከፍተኛ የውሀ አፈፃፀም አለው ፣ እሱም በውሃ ውስጥ በቀላል ንጣፍነት ፣ በአሲድ አካባቢዎች መቋቋም እና የሙቀት አያያዝ። ይህ የመጥመቂያ እና የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ፣ የተለያዩ መጠጦች ፣ የታሸጉ አትክልቶች ፣ ኮምፖች ፣ ኮምፖች እና ሌሎችንም በማምረት ሂደት ውስጥ ክሪስታል ስቴሪየስ በተሳካ ሁኔታ እንዲጠቀም ያስችለዋል ፡፡

እስቴቪያ ለቀቀች

ለችርቻሮ እና ለጅምላ ደንበኞች የስቴቪ ቅጠሎችን እንሸጣለን ፡፡ ለስቴቪያ ቅጠሎች ጥራት ትኩረት እንሰጣለን።

አለን በተለያዩ ሀገሮች ውስጥ የተሰበሰቡ 3 የስቴቪያ ቅጠሎች. ስቴቪያ ለዚህ ተክል በጣም ተስማሚ በሆኑት ክልሎች ውስጥ አድጓል ፓራጓይ ፣ ህንድ እና ክራይሚያ.

የቅጠል ዋጋ በጅምላ ነጋዴዎች በእራሳቸው ኢንዱስትሪዎች ውስጥ የሚጠቀሙባቸው ፣ የእፅዋት ሻይ ማምረት ፣ ክፍያዎች ፣ ወዘተ.

ፓራጓይ - የስቴቪያ የትውልድ ቦታ ፣ በእርግጥ ፣ ለእርሷ ለረጅም ጊዜ የቆዩ እና ስኬታማ ባህሎች ያሉበት ቦታ።

ተስማሚ የአየር ንብረት ሁኔታዎች የ ህንድ የስቴቪያ ሁለተኛ ሁለተኛ አገር / አድርጋዋለች ፡፡ ለእርሻ ቴክኖሎጂው ከባድ ሳይንሳዊ አካሄድ በባለሙያዎች አስተያየት ፣ በዚህ ክልል ውስጥ “የማር” ሳር ናሙናዎች ምርጡን እንዲያሳድጉ ያስችልዎታል።

ክራይታን አየሩም ለዚህ ተክል ተስማሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በክራይሚያ ውስጥ ባለፈው ክፍለ ዘመን በ 80 - 90 ዓመታት ውስጥ ተመልሶ ነበር ከኪዬቭ የስኳር ቢትል ተቋም የባዮሎጂስቶች የስቴቪያ እርሻ ላይ እርባታ ሰሩ ፡፡ እነሱ በጣፋጭ ንጥረነገሮች በከፍተኛ ይዘት ተለይተው የሚታወቁ እና በጥሩ ሁኔታ ጥሩ ብዛት ያላቸው ቅጠሎች ያላቸው በርካታ ልዩ ልዩ ዝርያዎችን አፍስሰዋል እና አሁን በተሳካ ሁኔታ እያደጉ ናቸው ፡፡

ደንበኞቻችን እስከዛሬ ከተመረጡት ናሙናዎች መካከል ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የስቴቪ ቅጠሎችን መምረጥ ይችላሉ።

ስለዚህ ኩባንያችን ከስቴቪያ እጅግ የላቀ ጥራት ያላቸውን ምርቶች የማቅረብ እድል አለው-

ጥሩ ጤና እና አስደሳች ሕይወት እንመኛለን!

ለተግባራዊ ሥራዎ በጣም እናመሰግናለን ፣ ጥቅሉን በጣም በፍጥነት ተቀብያለሁ ፡፡ እስቴቪያ በከፍተኛ ደረጃ ፣ በጭራሽ መራራ አይደለም ፡፡ ረክቻለሁ ፡፡ የበለጠ አዛለሁ

ጁሊያ ላይ የስቴቪያ ጽላቶች - 400 pcs.

በጣም የሚያንሸራተት ምርት! ጣፋጮች ፈልጌ ነበር እና በአፌ ውስጥ ሁለት የስቴቪ ጽላቶችን ይይዛሉ። ጣፋጩን ይጣፍጣል። በ 3 ሳምንቶች ውስጥ 3 ኪ.ግ. ውድ ሻማ እና ብስኩት ፡፡

ስቴቪያ ክኒኖች ላይ Rebaudioside A 97 20 ግ. 7.2 ኪ.ግ ይተካል ፡፡ ስኳር

በሆነ ምክንያት ደረጃው በግምገማው ላይ አልተጨመረም ፣ በእርግጥ 5 ኮከቦች።

ኦልጋ ላይ Rebaudioside A 97 20 ግ. 7.2 ኪ.ግ ይተካል ፡፡ ስኳር

እኔ ያዘዝኩት ለመጀመሪያ ጊዜ ይህ አይደለም እና በጥራቱ ረክቻለሁ! በጣም አመሰግናለሁ! እና ለ “ሽያጭ” ልዩ ምስጋና! አሪፍ ነህ ፡፡ )

የእንፋሎት መጥፋት

Stevioside በቀን እስከ 1500 mg በቀን ለ 2 ዓመታት በምግብ ውስጥ እንደ ጣፋጭ ምግብ ለመጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። በግምገማዎች መሠረት ፣ stevioside አንዳንድ ጊዜ የሆድ እብጠት ወይም ማቅለሽለሽ ያስከትላል። በግምገማዎች መሠረት stevioside መፍዘዝ ፣ የጡንቻ ህመም እና የመደንዘዝ ስሜት ያስከትላል።

በሰውነት ውስጥ ያለውን የሊቲየም ይዘት መደበኛ ከሚያደርጉት ጡባዊዎች ጋር stevioside አጠቃቀምን ማዋሃድ የለብዎትም። በተጨማሪም እንደ “glimepiride” ፣ “glibenclamide” ፣ “insulin” ፣ “pioglitazone” ፣ “rosiglitazone” ፣ “ክሎፕላፕideide” ፣ “glosizide” ፣ “tobbamamide› እና ሌሎች] ያሉ የደም ስኳር መጠን ለመቀነስ ከስታቲስቲክስ ጋር መደመር የለበትም።

እንደ ካፕቶፕተር ፣ ኢናላፕረል ፣ ሎሳርትታን ፣ ቫሳርታን ፣ ዴልታዛም ፣ አምሎዲፓይን ፣ ሃይድሮሎቶሚያሃይድሬት ፣ ፕሮሰምሬትድ እና ሌሎችም የመሳሰሉት በተመሳሳይ ጊዜ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ ስቴቪዬት በሰውነት ላይ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል። ከእነዚህ መድኃኒቶች ጋር አንድ ላይ ጥቅም ላይ የሚውለው stevioside ን በመጠቀም የደም ግፊትን ወደ መቀነስ ያስከትላል።

ጣዕምና

የዚህ ተክል ግሩም ባሕርያት ቢኖሩትም ፣ ሁሉም ሰው ሊጠቀምበት አይችልም። ነጥቡ አንድ የተወሰነ ጣዕም ፣ ወይም ይልቁን ፣ መራራ ነው። ይህ መራራ ይገለጻል ወይም አይገለጽም ፣ እሱም ጥሬ እቃዎችን ለማንጻት ዘዴ እና ጥሬ እቃ ራሱ ራሱ ላይ የተመሠረተ ነው። እንዲህ ዓይነቱን ምርት ከመተውዎ በፊት ከብዙ አምራቾች ውስጥ የስኳር ምትክ መሞከር ወይም በቤት ውስጥ የሚሠሩ ጥቃቅን ጥቃቅን ምርቶችን ለመሥራት መሞከር ጠቃሚ ነው ፡፡

በቤት ውስጥ የሚሠራ የቲማቲም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የእፅዋት ስቴቪያ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ከተዘጋጁት ጣፋጮች አይለይም ፣ በቤት ውስጥ ድፍረትን ለማዘጋጀት መሞከር ይችላሉ ፡፡ አንድ ብርጭቆ ውሃ የተቀቀለ ስቴቪያ ቅጠሎችን (1 የሾርባ ማንኪያ) አፍስሱ። ይቅቡት እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይተውት፡፡በጣውን በሙቀት ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ሌሊቱን አጥብቀው ለመተው ይተው ፡፡ ጠዋት ላይ የተጣራውን ዱቄት በንጹህ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ቅጠሎቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ይቀራሉ ፣ እንደገና ግማሽ ብርጭቆ የሚፈላ ውሃን ያፈሱ እና በሙቀትሞሞዎች ውስጥ ለ 6 ሰዓታት ይተዉት። ከጊዜ በኋላ ሁለት የተጣበቁ ጥቃቅን ነገሮችን ይቀላቅሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ከ 7 ቀናት ያልበለጠ ያከማቹ። ይህ ውህደት ለስኳር ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል ፡፡

ስቴቪያ የሚያካትተው ምንድን ነው?

ኤክስsርቶች በየቀኑ ስቴቪያ ደህንነቱ የተጠበቀ መጠን አምጥተዋል - ይህ በአንድ ኪሎ ግራም ክብደት 2 mg ነው። ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉት ፣ ተክሉን ከስኳር ይለያል ፡፡ ቅጠሎቹ ይይዛሉ

• ካልሲየም
• ፍሎሪን
• ማንጋኒዝ
• የድንጋይ ከሰል
• ፎስፈረስ
• chrome
• ሴሊየም
• አሉሚኒየም
• ቤታ ካሮቲን
• ascorbic አሲድ
• ቫይታሚን ኬ
• ኒኮቲን አሲድ
• ሪቦፋላቪን
• ካምሆር ዘይት
• arachidonic አሲድ።

የስኳር በሽታ እና ስቴቪዮይተስ

አብዛኛዎቹ ጣፋጮች በተፈጥሮ ውስጥ ሰው ሠራሽ ናቸው እና ለስኳር ህመምተኞች ሁሉ ተስማሚ አይደሉም ፡፡ ስለዚህ ሳይንቲስቶች እና ዶክተሮች በጣም ተፈጥሯዊ የስኳር ምትክን ይፈልጉ ነበር ፡፡ እናም ይህ ሚና በተሻሻለ ሁኔታ ነበር ፡፡ የስኳር ህመም እና ሌሎች በሽታዎች ጉዳት እና ጥቅሞች ከዚህ በላይ በእኛ ግምት ውስጥ ተወስደዋል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች የዚህ ተክል በጣም አስፈላጊ ንብረት የምግብ ጣዕምን ስለሚሰጥ በሰውነቱ ውስጥ የኢንሱሊን መጠን አይጨምርም ፡፡ ግን እሱን አላግባብ መጠቀምም አይቻልም ፣ ካልሆነ ግን የስኳር በሽታ ያለባት ስቴቪያ ጉዳት ማምጣት ትጀምራለች እንጂ ጥቅም አያስገኝም ፡፡

አስፈላጊ! ከመግዛትዎ በፊት ቅንብሩን በጥንቃቄ ማንበብ አለብዎት። ፍሬው ፍሬው ከሌለ እና ከተሳካለት መግዛት ይችላሉ ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ ስቴቪያ አጠቃቀም

የቅዱስ ጆን ዎርት (ቅጠሎችን) በሶስት የሾርባ ማንኪያ እና ስቴቪያ (2 የሾርባ ማንኪያ) ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ይቁረጡ ፣ አንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፡፡ በሙቀት ሰሃን ውስጥ አፍስሱ እና ለአንድ ሰዓት ይተውሉ ፡፡ ሾርባው በቀን ሦስት ጊዜ ከምግብ በፊት በ 60 ግራም ይወሰዳል ፡፡ ሾርባው በኮርሶች (በወር) ውስጥ ሰክሯል ፣ ከዚያ ለሳምንት-እረፍት ይከተላል እና ሁሉም ነገር ይደገማል።

ስሎሚሚንግ እና ስቴቪዮይተስ

አንድ ሰው በስኳርቪያ ውስጥ የስኳር በሽታን እንደ ሚተካ ወዲያውኑ ቢያስብ ወዲያውኑ ክብደቱን ያጣል ፣ እሱ በጣም ያዝናል ፡፡ ስቲቪያ ስብ-የሚቃጠል ወኪል አይደለም እና በምንም መንገድ subcutaneous ስብን ማንቃት አይችልም ፣ በዚህ ምክንያት ከሱ ቀጥተኛ ክብደት መቀነስ አይኖርም ፡፡ ትክክለኛ አመጋገብ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያስፈልጋሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ምግብ በመጀመሪያ እዚህ ይገኛል ፣ ምንም እንኳን የሞተር እንቅስቃሴ አስፈላጊነት ቢሆንም ፡፡

የሁሉም ጣፋጮች ዋና ይዘት የስኳር እና ጣፋጮችን ከአመጋገብ ውስጥ ሳይጨምር በካሎሪ እጥረት ምክንያት አንድ ሰው ክብደት መቀነስ ይጀምራል ፡፡ ኢንሱሊን በከፍተኛ መጠን ወደ ደም ውስጥ ስለገባ ሰውነታችን ወደ ትክክለኛው ሥራ ይቀየራል እንዲሁም ያለ ጭንቀት ያለ ስብ መስጠት ይጀምራል ፡፡

ስቴቪያ የት እንደሚፈለግ?

ተፈጥሯዊ ጣፋጮች በዓለም ዙሪያ ይመረታሉ። ይህ የሆነበት የዚህ ተክል ትርጓሜ አለመመጣጠን ነው። በእርግጥ የተለያዩ ኩባንያዎች ዝግጅቶች የተለያዩ ናቸው ፣ ምክንያቱም ብዙ የሚመረተው በመከር እና በመሰብሰብ ቦታ ፣ የምርት ቴክኖሎጂ ፣ ስብጥር ፣ የመልቀቂያ መልክ ላይ ነው ፡፡

የወሊድ መከላከያ መድሃኒቶች አሉ ፣ ሐኪምዎን ያማክሩ ፡፡

ነው ሀ glycoside ከስታቪያ ቅጠሎች ተለይቷል።
ስኳር ፣ ጣፋጭ ምግብ ከዚህ ተክል ጋር እንዴት ማምረት እንደሚችሉ የማያውቁ ተወላጅ አሜሪካውያን ፡፡ በዛሬው ጊዜ ስቴቪዬት በዓለም ዙሪያ ጥቅም ላይ ይውላል። እሱ ጣፋጭ ጣዕም አለው ፣ ግን ዜሮ የካሎሪ ይዘት አለው።
ከሌላ ጣፋጮች ጋር ሲነፃፀር ፣ stevioside ተፈጥሯዊ ስለሆነ ፣ ተፈጥሮአዊ ስለሆነ ፣ ከሰዎች የበለጠ የሚስብ ነው ፡፡

በመጨረሻው ምዕተ-አመት በ 30 ዎቹ ውስጥ እስቴቪዬል በኬሚስቶች ተገለለ ፡፡ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ በተለያዩ የዓለም ሀገሮች ውስጥ እንደ ጣፋጭ ጣውላ መጠቀም ጀመረ ፡፡ እስከዛሬ ድረስ ፣ በጃፓን ውስጥ ስቴቪያ የማውጣት ዘዴ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ግን ከጥቂት አሥርተ ዓመታት በፊት ሁሉም ነገር የተለየ ነበር ፡፡

Stevioside እንደዛሬው ሁሉ ታዋቂ አልነበረም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ይህ ጣፋጩ የአውሮፓ ህብረትን ጨምሮ በብዙ ሀገሮች ታግ orል ወይም ታግ restrictedል ፡፡ ሐኪሞች ስቴቪያ የማዕድን ማውጫን ያስከተለ ውጤት እንዳላቸው ተጠራጠሩ ፡፡ ይህ ማለት ነፍሰ ጡር ሴት ብትበላ በፅንሱ እድገት ውስጥ ያልተለመዱ ሁኔታዎችን ሊያስነሳ ይችላል ፡፡

ሆኖም የሳይንስ ሊቃውንት ፍርሃት አልተረጋገጠም ፡፡ በብዙ የእንስሳት ጥናቶች ውስጥ ስቴቪያ የሰው ልጅነትን አላሳየም ፡፡ ስለዚህ ፣ ዛሬ በዓለም ላይ በጣም በሰፊው ከተሰራባቸው ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በተለያዩ ሀገሮች ውስጥ በየቀኑ የሚፈቀደው የ stevioside ዕለታዊ መጠን በአንድ የሰውነት ክብደት ከ 2 እስከ 4 mg / ኪ.ግ.

ስቴቪዬር ከስኳር ይልቅ ጥቅም ላይ ከዋለ በሰው ጤና ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ሆኖም ፣ ንብረቶቹ በመገናኛ ብዙኃን ውስጥ የተጋለጡ ናቸው ፣ እና በአንዳንድ ጣቢያዎች ላይ ስለ የእፅዋት ሕክምና ወይም ሌላ ባህላዊ መድኃኒት ፣ ጎብ fዎች ግልጽ ያልሆነ የውሸት ይዘት ይሰጣቸዋል። ስለዚህ የእነዚያ ጣቢያዎች ደራሲያን stevioside:

• የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው ፣
• በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል
• ትሎችን ያሳያል
• የጥርስን ሁኔታ ያሻሽላል ፣
• የኢንሱሊን ተቀባዮች ስሜትን ከፍ ያደርገዋል ፣
• ጉንፋን ይይዛል
• የኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ ያደርገዋል ፡፡

ስለ ባህላዊ ሕክምና ጣቢያዎች ላይ የተገኙት ሁሉም የሐሰት መረጃዎች ይህ አይደሉም ፣ ነገር ግን በጣም የታወቁት ብቻ። በእውነቱ, stevioside በሦስት በሽታዎች ውስጥ ብቻ ጠቃሚ ነው-

1. ከመጠን በላይ ውፍረት።
2. የስኳር በሽታ mellitus.
3. የደም ግፊት.

ስቲቪያ በዓለም ላይ ያሉትን ሁሉንም ህመሞች እንድትፈውስ ብትመኙም ይህ አይከሰትም ፡፡ ስቴቪዬርስ ማለት ጣፋጭ ምግብ አይደለም ፣ መድሃኒት አይደለም። እሱ ካሎሪዎችን ስለሌለው ያክማል ፡፡ አንድ ሰው ከስኳር ይልቅ ስቴቪያ የሚጠቀም ከሆነ ቀስ በቀስ ክብደቱን ያጣሉ።

በስኳር በሽታ ፣ ስቴፕሪኮርም ለተመሳሳይ ምክንያት ጠቃሚ ነው - አይደለም ፡፡ ጣፋጭ ፣ ግን ኢንሱሊን ለመጠጥ አስፈላጊ አይደለም። ስለዚህ ጣፋጮች ብዙውን ጊዜ የሚጎዱት ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ባላቸው ሰዎች ነው። ስቴሪዮሽየርስ የመከሰት አደጋን ይቀንሳል ፡፡ ምክንያቱ ስቴቪያ ክብደትን ለመቀነስ አስተዋፅ that የሚያበረክቱ ሲሆን ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸው ሰዎች በዋነኝነት የሚጎዱት ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም በመሆናቸው ነው ፡፡

ከመደበኛ ፍጆታ ጋር የሚደረግ እንቅስቃሴም የደም ግፊት በጭንቀት ለሚሠቃዩ ሰዎች ጠቃሚ የሆነ የአመጋገብ ማሟያ እንዲሆን በማድረግ ከ10-15 ሚ.ግ. የደም ግፊትን በረጅም ጊዜ ውስጥ የሰውነት ክብደትን ለመቀነስ የስቴቪያ ችሎታ ይነካል። ጤናማ ያልሆነ ውፍረት ለደም ግፊት መጨመር አስተዋጽኦ ከሚያደርጉ አደጋዎች አንዱ ነው።

Stevioside ን የት ይግዙ?

በማንኛውም የሸቀጣሸቀ ሱmarkርማርኬት ውስጥ stevioside ን መግዛት ይችላሉ። ለስኳር ህመምተኞች የታቀዱ ምርቶችን ይዘው በመደርደሪያው ላይ ይፈልጉት ፡፡ ስቴቪያም በመድኃኒት ቤት ውስጥ ሊገዛ ወይም በመስመር ላይ ሊታዘዝ ይችላል። ከተለያዩ አምራቾች ለሽርሽር የሚደረጉ ዋጋዎች

ስቲቪዬር ፣ ጣፋጭ-ስፌት - በ 90 ግራም በአንድ 43 ኪ.ግ 435 ሩብልስ ፡፡ ከአምራቾች በተገኘው መረጃ መሠረት አንድ የጣፋጭ ጣውላ 15 ኪሎ ግራም ስኳር ይተካዋል ፡፡ የይገባኛል ጥያቄው የጣፋጭነት ጥምርታ 170 ነው ማለት ነው። ይህ ማለት ፣ እንደ አምራቾች አምራቾች መሠረት ፣ ስቴካካካቸው ከስኳር 170 እጥፍ የሚበልጥ ነው።

ስቴቪያ ፕላስ . በ 100 mg ጡባዊዎች ውስጥ ይገኛል። 150 ጽላቶችን የያዘው የጥቅል ዋጋ 200 ሩብልስ ነው ፡፡ ወደ ሻይ ወይም ቡና ለመጨመር ብቻ የተቀየሰ። ከስታቪቪያ መውጫ በተጨማሪ ascorbic acid እና licorice root ይይዛሉ።

እስቴቪያ ሌዎቪት . የማሸጊያ ዋጋ 200 ሩብልስ ነው ፡፡ በ 100 ጡባዊዎች ውስጥ በፓኬጆች ውስጥ ይገኛል ፡፡ እያንዳንዳቸው 250 mg mg stevioside ይይዛሉ። አንድ የጣፋጭ ጽላት ከ 4 ግራም ስኳር ጋር እኩል ነው ፡፡

እስቴቪያ ተጨማሪ . 150 ሻይ ለመጨመር ሻይ ለመጨመር ፡፡ እያንዳንዳቸው 100 mg mg stevioside ይይዛሉ። ዋጋው ወደ 200 ሩብልስ ነው።

አሁን ምግቦች የተሻሉ Stevia . ተጨማሪው በይነመረብ ላይ ብቻ ሊታዘዝ ይችላል። በ 100 mg 85 ኪ.ግ ዋጋ 660 ሩብልስ ያስከፍላል ፡፡ አምራቹ በቀን ከ 4 በላይ መብራትን እንዲወስድ ይመክራል።

እስቴቪያ አረንጓዴ ካንደር . ኩባንያው የተለያዩ ቅር ,ችን ፣ መጠኖችን እና ማሸጊያዎችን / ስቴቪያቪን / ፕሮቪስታን / ፕሮፖዛል ያመርታል። ምርቶች ጣፋጩን ለማዘጋጀት እንደ ጣፋጭ አድርገው ይቀመጣሉ። አማካይ ዋጋ በ 1 ግራም ስቴቪያ አማካይ ዋጋ 10-12 ሩብልስ ነው። ዝቅተኛው የመልቀቂያ ቅጽ ለ 40 ሩብልስ ሊገዛ የሚችል የ 40 ግ ጥቅል ነው።

Stevioside ግምገማዎች

በበየነመረብ ላይ በተደረጉ ግምገማዎች መፍረድ ፣ ብዙ ሰዎች በተፈጥሮ እና ጤናማ ጣፋጭ ጣዕምና ያገኛሉ። በማብሰያው ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ወደ ሻይ ፣ ጣቢ-ወተት መጠጦች ፡፡ ጣውላ ጣውላ ከስታቲዮሪድ ተዘጋጅቷል ፡፡ ከዚህም በላይ ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች ብቻ አይደሉም ፡፡ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ደጋፊዎች እና ስኳር “ነጭ ሞት” ብለው በሚያምኑ ሰዎች መካከል ስቲቪዬር ትልቅ ፍላጎት አለው ፡፡

በግምገማዎች በመመዘን ፣ የስቴቪያ መውጫ ጥቅሞች ብቻ ሳይሆን ጉዳቶችም አሉት ፡፡

1. ተጨማሪ ነገር ባላቸው በሁሉም ባንኮች ላይ አምራቾች ስቴፕሪኮት ከስኳር 250 እጥፍ የሚበልጥ መሆኑን ይጽፋሉ ፡፡ በተግባር ፣ ከ30-40 ጊዜ ያህል በጥንካሬው ውስጥ የተሻለው ነው። አንዳንድ ሰዎች በግምገማዎቻቸው ላይ stevioside ከስኳር 20 እጥፍ የሚበልጥ ነው ብለዋል።

2. Stevioside እርስዎ እንዲለመዱ የሚያስፈልግዎት አንድ የተወሰነ ድግግሞሽ አለው ፣

3. ከፍተኛ መጠን ያለው የስቴቪያ መውጫ ወደ ማጠቢያው ውስጥ ሲጨመር ፣ ጣፋጩ ትንሽ መራራ ሊሆን ይችላል።

የእንፋሎት ጠጣር ጣዕም ከመደበኛ ስኳር ጣዕም ትንሽ ለየት ያለ ነው ፡፡ ግን ግምገማዎቹን የሚያምኑ ከሆነ ፣ ከዚያ በኋላ ከወር በኋላ አንድ ሰው ወደ ጣፋጩው ተምሮ ልዩነቱ ይሰማል ፡፡ እውነት ነው ፣ ሁሉም ሰዎች መጋገሪያዎች ወይም መጋገሪያዎች ላይ ወጥ ቤቶችን ለመጨመር ፈቃደኞች አይደሉም። አንዳንዶች የታመመ-መራራ ጣዕሙን ያስተውላሉ ፣ ስለሆነም እነሱ ለሻይ ወይም ለቡና እንደ ጣፋጮች ብቻ ያገለግላሉ ፡፡

ይህ ጽሑፍ በቅጂ መብት እና ተዛማጅ መብቶች የተጠበቀ ነው!

• (30)
• (380)
  • (101)
• (383)
  • (199)
• (216)
  • (35)
• (1402)
  • (208)
  • (246)
  • (135)
  • (142)

በእነዚህ የደቡብ አሜሪካ ሀገሮች ውስጥ ስቴቪያ እንዲሁ ለቃጠሎ ፣ ለሆድ ችግሮች ፣ ለ colic እና እንደ የእርግዝና መከላከያ ባህላዊ ሕክምናም አገልግሏል ፡፡

በደቡብ አሜሪካ በግምት 200 የሚሆኑ የስቴቪያ ዝርያዎች አሉ። እስቴቪያ የአስትሮቭ ቤተሰብ የሆነ እፅዋት ተክል ነው ፣ ስለሆነም ከባንዱዊድ ፣ ከቼሪዝሞሞም እና ከሪጊልድስ ጋር ይዛመዳል ፡፡ እስቴቪያ ማር (እስቴቪያ rebaudiana ) በጣም ዋጋ ያለው የተለያዩ ስቴቪያ ናቸው።

እ.ኤ.አ. በ 1931 ኬሚስቶች ሚስተር ብሪየር እና አር ላቪelል ስቴቪያ ቅጠሎችን የሚያሰኝ ሁለት ግላይኮይድ የተባሉ ገለልተኛ ገለልተኝነቶችን አሳይተዋል-stevioside እና rebaudioside. Stevioside ጣፋጭ ነው ፣ ግን ደግሞ መራራ መጥፎ ስሜት አለው ፣ ይህም ብዙዎች ስቴቪያን ሲጠቀሙ የሚያጉረመርሙ ሲሆን rebaudioside የተሻለው ፣ ጣፋጭ እና ያነሰ ምሬት ነው።

በጣም ያልተጠበቁ እና በተወሰነ ደረጃ በሂደት ላይ ያሉ ስቴቪያ ጣፋጮች ሁለቱንም ጣፋጮች ይይዛሉ ፣ እንደ ቱሪቪያ ያሉ በጣም የተሸጎጡት የስቴቪያ ዓይነቶች እጅግ በጣም ጥሩው የስቴቪያ ቅጠል ቅጠል ብቻ ይይዛሉ። Rebiana or rebaudioside A ደህንነቱ የተጠበቀ ሆኖ ተገኝቷል የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) እና እንደ ሰው ሰራሽ ጣፋጭነት በምግብ እና በመጠጦች () ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

ተመራማሪዎቹ እንዳረጋገጡት stevioside ን የያዘ ሙሉ የስቴቪያ ቅጠል መጠቀሙ አንዳንድ የጤና ጥቅሞች አሉት። ነገር ግን ፣ የተሠሩ እና የተወሰኑ ተጨማሪዎችን የያዙ የተወሰኑ የስቴቪያ ምርቶችን መጠቀም ጥሩ ወይም ጤናማ አማራጭ አይደለም።

የስቲቪያ ጥንቅር

ስቴቪያ ስምንት ግላይኮይዶች አሉት። እነዚህ ከስታቪያ ቅጠሎች የሚመጡ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ እነዚህ ግላይኮይዶች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ

• stevioside
• rebaudiosides A ፣ C ፣ D ፣ E እና F
• steviolbioside
• dulcoside A

Stevioside እና rebaudioside A በስቴቪያ ውስጥ በጣም በብዛት ይገኛሉ ፡፡

“ስቴቪያ” የሚለው ቃል በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በሙሉ ስቴቪላይላይላይላይዜሽን እና እንደገና ለመገመት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የሚመረጡት ቅጠሎችን በመሰብሰብ ፣ ከዚያም በማድረቅ ፣ በውሃ እና በማንፃት ነው ፡፡ ርኩስ ያልሆነ እስቴቪያ ብዙውን ጊዜ እስኪያቅጥ ወይም እስኪደናቀፍ ድረስ መራራ መጥፎ ስሜት እና መጥፎ ደስ የማይል ሽታ አለው። ስቴቪያ እንዲወጣ ለማድረግ በ 40 የመንፃት ደረጃዎች ውስጥ ያልፋል።

እስቴቪያ ቅጠሎች እስከ 18% ገደማ ባለው ክምችት ላይ የሚገኘውን stevioside ይይዛሉ።

ስቴቪያ ለሰውነት ያለው ጥቅም

በጽሕፈት ጊዜ ፣ ​​ስቴቪያ ያላቸውን ጠቃሚ ባህሪዎች የሚገመግሙ 477 ጥናቶች የተካሄዱ ሲሆን ይህ ቁጥር በየጊዜው እየጨመረ ነው ፡፡ ተክሉ ራሱ የበሽታዎችን እድገት ብቻ ሳይሆን አንዳንዶቹን ደግሞ ማከም የሚችል መድሃኒት አለው ፡፡

1. Anticancer ውጤት

እ.ኤ.አ. በ 2012 በመጽሔቱ ላይ የተመጣጠነ ምግብ እና ካንሰር የጡት ካንሰር መቀነስ ጋር ተያይዞ በመጀመሪያ ደረጃ ስቲቪያ ቅበላን ለመጀመሪያ ጊዜ የተገናኘበት ጠቃሚ ጥናት ታተመ ፡፡ Stevioside የካንሰር አፕሎሲስስን (የካንሰር ሕዋስ ሞት) እንደሚያሻሽል እና ለካንሰር እድገት አስተዋፅ contribute የሚያደርጉ በሰውነት ውስጥ የተወሰኑ ውጥረትን መንገዶችን እንደሚቀንስ ተስተውሏል።

ስቴቪያ ኬፊፌሮንን ጨምሮ ብዙ Sterols እና antioxidant ውህዶች ይ containsል። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ካምfeሮሮል የፔንጊን ነቀርሳ የመያዝ እድልን በ 23% () ሊቀንሰው ይችላል ()።

አንድ ላይ እነዚህ ጥናቶች ስቴቪያ ካንሰርን ለመከላከል እና ለማዳን እንደ ተፈጥሯዊ መንገድ አድርገው ያሳያሉ ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ የስቴቪያ ጥቅሞች

ከነጭ የስኳር አመጋገብ አንፃር በተቻለ መጠን መደበኛ የስኳር ህመም ላለመፍጠር ለሚያስፈልጉ የስኳር ህመምተኞች የስቴቪያ አጠቃቀምን በጣም ይጠቅማል ፡፡ ግን ደግሞ ሰው ሰራሽ ኬሚካዊ ጣውላዎችን ለመጠቀም በጣም የማይፈለጉ ናቸው ፡፡ በሰዎችና በእንስሳት ላይ የተደረጉ ጥናቶች እንዳመለከቱት ሰው ሰራሽ ጣፋጮች እውነተኛውን የጠረጴዛ ስኳር () ከጠጡ እንኳን የደም ስኳር ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡

የጋዜጣ አንቀጽ ጆርናል የአመጋገብ ምግቦች ፣ ስቴቪያ የስኳር በሽታ አይነቶችን እንዴት እንደምትጎዳ መገምገም ፡፡ በየቀኑ በ 250 እና በ 500 ሚሊግራም ስቴቪያ በሚታከሙ አይጦች ውስጥ የጾም የደም ስኳር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ሲቀንስ እና በካንሰር ህመምተኞች ውስጥ የሚመረቱ የአልካላይን ፎስፌስቶች መጠን ተሻሽሏል ፡፡

ስለ ሴቶችና ወንዶች የተደረገው ሌላ ጥናት እንዳመለከተው ከምግብ በፊት ስቴቪያ መውሰድ ከምግብ በኋላ የደም ግሉኮስ እና የኢንሱሊን መጠንን ዝቅ ያደርገዋል ፡፡ እነዚህ ተፅእኖዎች ከቀነሰ የካሎሪ ቅበላ ነፃ ናቸው ፡፡ ይህ ጥናት ስቴቪያ የግሉኮስ () ን ለመቆጣጠር እንዴት እንደምትችል ያሳያል ፡፡

3. ክብደት ለመቀነስ ይረዳል

ይህ አማካይ ሰው ከስኳር እና ከስኳር ጣፋጭ ምግቦች () ውስጥ 16% ካሎሪ ያገኛል ፡፡ ይህ ከፍተኛ የስኳር መጠን ከክብደት መጨመር እና የደም ስጋት ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አለው ፣ ይህም ከባድ አሉታዊ ተፅእኖ ሊኖረው ይችላል ፡፡

እስቴቪያ ዜሮ ካሎሪ የአትክልት ጣፋጮች ነው። ለጤንነትዎ ደኅንነቱ ያልተጠበቀ የጠረጴዛ ስኳርን በከፍተኛ ጥራት ባለው የስቴቪ ስፖንጅ ለመተካት ከወሰኑ እና ይህ በጠቅላላው በየቀኑ የስኳር መጠንዎን ብቻ ሳይሆን የካሎሪዎን መጠን ለመቀነስ ይረዳዎታል ፡፡ የስኳርዎን እና የካሎሪዎን መጠን ጤናማ በሆነ ጤናማ ሁኔታ ውስጥ እንዲይዙ ማድረግ ከመጠን በላይ ውፍረት እና እንዲሁም እንደ የስኳር በሽታ እና የሜታብሊክ ሲንድሮም ያሉ ብዙ ውፍረት ያላቸውን የጤና ችግሮች ማስወገድ ይችላሉ ፡፡

4. ኮሌስትሮልን ያሻሽላል

አንድ የ 2009 ጥናት እንዳመለከተው የስቴቪያ ምርት በአጠቃላይ lipid መገለጫ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ተመራማሪዎቹ በተጨማሪም የስቴቪያ የጎንዮሽ ጉዳቶች በዚህ ጥናት ውስጥ የሚሳተፉትን የትምህርት ዓይነቶች ጤና ሁኔታ ላይ እንዳልተገነዘቡ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ተመራማሪዎቹ መደምደሚያው ትሪሊየርስ እና ኤል.ኤን.ኤል “መጥፎ” ኮሌስትሮልን ጨምሮ ከፍ ያለውን የሴረም ኮሌስትሮልን በብቃት እንደሚቀንስ ተመራማሪዎቹ ደምድመዋል ፣ “ጥሩ” ኤች.አር.ኤል. ኮሌስትሮል () ፡፡

5. ከፍተኛ የደም ግፊት ዝቅ ይላል

መሠረት የተፈጥሮ መደበኛ ምርምር ትብብር , የነባር ጥናቶች ውጤቶች የደም ግፊት ውስጥ ስቴቪያ የመጠቀም ተስፋን በተመለከተ አበረታች ናቸው። ተፈጥሯዊ ደረጃ “ደረጃን B” () በመጠቀም የደም ግፊትን ለመቀነስ ውጤታማነት ደረጃን በስቴቪያ ተመደበ።

በተለመደው ሁኔታ የደም ግፊትን ለማቆየት በጣም ጠቃሚ የሆነውን የሶዲየም ደም መፍሰስን የሚያሻሽል እና በስታቭቪያ ውስጥ ያሉ አንዳንድ ግላይኮይዶች ፣ ደም ወሳጅ ቧንቧዎችን ያመነጫሉ እና የሶዲየም ጭንቀትን ይጨምራሉ። የሁለት የረጅም ጊዜ ጥናቶች ግምገማ (አንድ እና ሁለት ዓመት ፣ በቅደም ተከተል) ስቴቪያ የደም ግፊት ላላቸው በሽተኞች የደም ግፊትን ለመቀነስ ውጤታማ ሊሆን ይችላል የሚል ተስፋ ይሰጣል። ሆኖም ፣ ከአጫጭር ጥናቶች (ከአንድ እስከ ሶስት ወር) የተደረገ መረጃ እነዚህን ውጤቶች አላረጋገጠም () ፡፡

1. ግሪን እስቴቪያ ቅጠል

• በስቲቪያ ላይ የተመሠረተ ከሁሉም የስኳር ምትክ ዓይነቶች በትንሹ የተተገበረ።
• ልዩ የተፈጥሮ ጣፋጮች ካሎሪ እና ስኳርን ይይዛሉ (ለምሳሌ) ፣ ግን የስቴቪያ አረንጓዴ ቅጠሎች ካሎሪ ወይም ስኳር አልያዙም።
• በጃፓን እና በደቡብ አሜሪካ እንደ ተፈጥሮአዊ ጣፋጭነት እና ጤናን ለማሳደግ እንደ ምሽግ ጥቅም ላይ የዋለ ፡፡
• ጣዕሙ ጣዕሙን ፣ ትንሽ መራራ እና እንደ ስቲቪ-ተኮር ጣፋጮች ሳይሆን እንደ ጣዕሙ ይጣፍጣል።
• ከ 30 - 40 ጊዜያት ከስኳር የበለጠ ጣፋጭ ፡፡
• በአመጋገብ ውስጥ የስቴቪያ ቅጠሎችን ማካተት የደም ስኳር የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ፣ የካንሰርን መከላከል እና አያያዝ ፣ ኮሌስትሮልን ዝቅ ማድረግ ፣ የደም ግፊትን እና የሰውነት ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
• በጣም ጥሩው አማራጭ ፣ ግን አሁንም በመጠኑ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡

2. ስቴቪያ ዕጢዎች

• ብዙ ምርቶች የምርት ስቲቪቪያ ቅጠል (ሬቤዲዮሞርside) ውስጥ በጣም ጣፋጭ እና አናሳውን የስቴቪያ ቅጠል (የወጭቱን) ያወጣሉ ፣ ይህም በ stevioside ውስጥ የሚገኙት የጤና ጥቅሞች የለውም።
• ምንም ካሎሪ ወይም ስኳር የለም።
• ከስቴቪያ አረንጓዴ ቅጠሎች የበለጠ ጣፋጭ ነው ፡፡
• ከስኳር ይልቅ 200 እጥፍ ያህል ጣፋጭ ነው ፡፡

ኦርጋኒክ እስቴቪያ

• በአካላዊ ሁኔታ ካደገችው ስቴቪያ የተሰራ ነው።
• ብዙውን ጊዜ GMOs አይደሉም።
• አልያዘም።

እንደ አለመታደል ሆኖ አንዳንድ የኦርጋኒክ stevia የስኳር ምትክ እንኳን መሙያዎችን ይይዛሉ። ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ የተወሰኑት በእውነቱ የተጣራ ስቴቪያ አይደሉም ፣ ስለሆነም የ 100% የስቴቪያ ምርትን የሚፈልጉ ከሆነ መሰየሚያዎቹን ሁል ጊዜ ማንበብ አለብዎት። ለምሳሌ ፣ አንድ የኦርጋኒክ ስቴቪያ አንድ የምርት ስያሜ በእውነቱ የኦርጋኒክ ስቪያቪ እና የኢንሱሊን ከሰማያዊ Agave ነው። Agave inulin የሰማያዊ Agave ተክል በጣም የተዋጣለት ንጥረ ነገር ነው። ምንም እንኳን ይህ መሙያ የ GMO ንጥረ ነገር ንጥረ ነገር ባይሆንም አሁንም ማጣሪያ ነው ፡፡

የስቴቪያ ቅጠል ዱቄት እና ፈሳሽ ቅጠል

• ምርቶች ይለያያሉ ፣ ግን በጥቅሉ ፣ የስቴቪያ ቅጠል ምርቶች ከጠረጴዛው ስኳር ከ 200 እስከ 300 እጥፍ የሚጣፍጡ ናቸው ፡፡
• ከዱቄት እና ፈሳሽ ስቴቪያ የተሰጡት ምርቶች ከጠረጴዛው ስኳር ከ 10 እስከ 40 ጊዜ ያህል ከሚመገቡት ከስታቪያ ቅጠሎች ወይም አረንጓዴ ከዕፅዋት ዱቄት የበለጠ ጣፋጭ ናቸው ፡፡
• ሙሉ ቅጠል ወይም ያልታሸገ ስቴቪያ ማምረቻ ኤፍዲኤ ተቀባይነት የለውም ፡፡
• ፈሳሽ ስቴቪያ አልኮልን ሊይዝ ይችላል ፣ ስለዚህ ከአልኮል-ነፃ የሆኑ ፈሳሾችን ይፈልጉ።
• ፈሳሽ ስቴቪያ ዕጢዎች ጣዕም (መዓዛ - ቫኒላ እና) ሊጠጡ ይችላሉ።
• አንዳንድ የዱባ ዱቄት ምርቶች ተፈጥሯዊ ተክል ፋይበር ያለው የኢንዛይም ፋይበር ይይዛሉ ፡፡

እስቴቪያ ፣ የጠረጴዛ ስኳር እና ሱcraሎሎዝ-ልዩነቶች

የስቴቪያ ፣ የጠረጴዛ ስኳር እና የ sucralose + ምክሮች ዋና ባህሪዎች እነሆ።

• ዜሮ ካሎሪ እና ስኳር ፡፡
• ምንም የተለመዱ የጎንዮሽ ጉዳቶች የሉም ፡፡
• ከኦንላይን የጤና መደብሮች የደረቁ የኦርጋኒክ ስቴቪያ ቅጠሎችን በመስመር ላይ ለመግዛት ይሞክሩ እና በቡና ገንፎ (ወይም በከሰል እና በጥራጥሬ) ያጭindቸው ፡፡
• የስቲቪያ ቅጠሎች ከ 30-40 ጊዜ ያህል ከስኳር የበለጠ ፣ እና ምርቱ 200 ጊዜ ነው ፡፡

• አንድ የሻይ ማንኪያ የተለመደው የጠረጴዛ ስኳር 16 ካሎሪ እና 4.2 ግ የስኳር () ይይዛል ፡፡
• የተለመደው የጠረጴዛ ስኳር በጣም የተጣራ ነው ፡፡
• ከልክ በላይ የስኳር መጠጣትም የማናየው ወደ ስብ ስብ ወደ አደገኛ ክምችት እንዲወስድ ሊያደርግ ይችላል ፡፡
• በወሳኝ የአካል ክፍሎች ዙሪያ የሚፈጠረው ስብ ለወደፊቱ እንደ ውፍረት ፣ የስኳር ህመም ፣ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች () ያሉ ከባድ በሽታዎችን ያስከትላል ፡፡

• ሱክሎሎዝ የሚገኘው ከመደበኛ ስኳር ነው ፡፡
• እሱ በጣም በደንብ እየተሰራ ነው።
• እሱ መጀመሪያ የታሰበው በፀረ-ተባይ መድሃኒት እንዲሰራ ነበር።
• በአንድ ምግብ ውስጥ ዜሮ ካሎሪ እና ዜሮ ግራም ስኳር።
• ከስኳር 600 እጥፍ ጣፋጭ () ፡፡
• ሙቀትን የሚቋቋም ነው - ምግብ በሚበስልበት ወይም በሚጋገርበት ጊዜ አይሰበርም ፡፡
• በብዙ የአመጋገብ ምግቦች እና መጠጦች ፣ ማኘክ ፣ የቀዘቀዙ የወተት ጣውላዎች ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች እና ጄልቲን ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡
• እንደ ማይግሬን ፣ መፍዘዝ ፣ የአንጀት ህመም ፣ ሽፍታ ፣ ማሳከክ ፣ ራስ ምታት ፣ እብጠት ፣ የደረት ህመም ፣ ጥቃቅን እጢ ፣ የድድ መድማት እና ሌሎችም ያሉ ብዙ የተለመዱ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያስከትላል ፡፡

Stevia ጉዳት: የጎንዮሽ ጉዳቶች እና ጥንቃቄዎች

ስቴቪያ በአፍ በሚወሰድበት ጊዜ በአጠቃላይ ደህነነቱ የተጠበቀ ነው ፣ ግን ለ ragweed አለርጂ ካለብዎ ለ stevia እና በውስጡ የያዙት ምግቦች አለርጂ ሊኖርብዎ ይችላል ፡፡ የአፍ አለርጂ ምልክቶች ምልክቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ: -

• በአፍ ፣ በአፍ ፣ በምላስ እና በጉሮሮ ላይ እብጠት እና ማሳከክ ፣
• urticaria
• የሆድ ህመም
• ማቅለሽለሽ
• ማስታወክ
• በአፍ እና በጉሮሮ ውስጥ የሚደናቀፍ ስሜት

ከላይ የተጠቀሱትን የ Stevia አለርጂ ምልክቶች ካጋጠሙዎት ይህን የጣፋጭ ጣቢያን መጠቀም ያቁሙ ፣ እና ምልክቶችዎ ከባድ ከሆኑ የህክምና እርዳታ ይፈልጉ ፡፡

አንዳንድ ሰዎች ስቴቪያ ሜታል አተገባበር ሊኖረው እንደሚችል ያምናሉ። ለስታቪያ ወይም መጥፎ ግብረመልሶች አጠቃላይ የወሊድ መከላከያ አልተገለጸም ፡፡ እርጉዝ ከሆኑ ወይም ጡት እያጠቡ ከሆነ ፣ በስቴቪያ ደህንነት ላይ ያለው መረጃ በጭራሽ አይገኝም ፡፡ ዶክተር ማማከር ይችላሉ ፣ ነገር ግን በተለይ የስቴቪያ ቅጠሎች በተለምዶ እንደ የእርግዝና መከላከያ ጥቅም ላይ ስለሚውሉ ስቴቪቪን ማስወገድ የተሻለ ነው ፡፡

የሕክምና ሁኔታ ካለብዎ ወይም ማንኛውንም መድሃኒት የሚወስዱ ከሆነ ፣ ይህን የእፅዋት ጣቢያን ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከር አለብዎት።

በጣፋጭነቱ እፅዋቱ ከ15-25 ጊዜ ውስጥ ከስኳር ይበልጣል ፣ እያንዳንዱን ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው መሆኑን ይደነግጋል - 100 g የምርት ብቻ 18 kcal ይይዛል ፡፡ እንደነዚህ ዓይነቶቹ ባህሪዎች በሁሉም የዕፅዋት ዝርያዎች ውስጥ ተፈጥሮአዊ አይደሉም ፡፡ ስኳርን ለመተካት እና ለፕሮፊሊካዊ ዓላማዎች ፣ ማር ስቴቪያያ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በተፈጥሮ ሁኔታዎች ስር የሚበቅሉት የተቀሩት ተፈላጊዎች በጣም ውድ አይደሉም ምክንያቱም ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮችን በጣም በትንሽ መጠን ይይዛሉ ፡፡

የዕፅዋት ባህሪዎች

እስቴቪያ ሙቀትን የምትወደው እና ደረቅ የአየር ጠባይ ናት ፣ ስለሆነም ፣ በቁጥቋጦ ኬክሮስ ውስጥ ያድጋል ፡፡ የእጽዋቱ የትውልድ አገር ደቡብ እና መካከለኛው አሜሪካ (ብራዚል ፣ ፓራጓይ) ተደርጎ ይወሰዳል። በተራራማ የአየር ሁኔታ ፣ በተራሮችም ሆነ በሜዳዎቹም ላይ ያድጋል ፡፡ የስቴቪያ ዘሮች በጣም መጥፎ የሆነ ቡቃያ አላቸው ፣ ስለሆነም በ vegetጀቴራንት ይተላለፋል።

በጥሩ ጣዕሙ ፣ እንዲሁም በከፍተኛ የፀረ-ተህዋሲያን ችሎታዎች ምክንያት ስቴቪያ በምስራቃዊ ሀገሮች በንቃት ታመርታለች - ጃፓን ፣ ቻይና ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ታይላንድ ፡፡ በዩክሬን ፣ እስራኤል ፣ ዩኤስኤ ውስጥ የተሳተፈ አዲስ የጣፋጭ ዝርያ እርባታ እና ምርጫ።

በቤት ውስጥ እንደ እንጆሪ የቤት እመቤትን ማሳደግ እንዲሁ ተወዳጅ ነው ፡፡ ክረምቱን ካቆመ በኋላ ሣር ክፍት መሬት ውስጥ ይተክላል። በበጋ ወቅት አንድ ትንሽ ቁጥቋጦ በሚያምር ሁኔታ ያድጋል ፣ ይህም አስደናቂ የሆኑ ጣፋጭ ቅጠሎችን ለመሰብሰብ ያስችልዎታል።

Botanical መግለጫ

እስቴቪያ በዋና ዋናዎቹ ቅርንጫፎች ገባሪነት በቅጽበት ምክንያት የተፈጠረ እፅዋት ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ ነው። ቁመቱ እስከ 120 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል ፡፡ በአደገኛ የአየር ንብረት ሁኔታዎች ውስጥ ስቲቪያ ቅርንጫፍ አይሠራም እና ከ 60 ሴ.ሜ ያህል ውፍረት ባለው ግንድ እንደ ሣር ያድጋል ፡፡

• ስርወ ስርዓት። ረዣዥም እና ገመድ መሰል ሥሮችም እስከ 40 ሴ.ሜ ጥልቀት የሚደርስ ስቴቪያ ስርወ-ስር-ነቀል ስርዓት ይመሰርታሉ።
• ገለባዎቹ። ዘግይቶ ከዋናው ግንድ ይነሳል። ቅጹ ሲሊንደራዊ ነው ፡፡ ንቁ የንግድ ምልክት የእሳተ ገሞራ ፍንዳታ (trapezoidal) ቁጥቋጦን ይፈጥራል።
• ቅጠሎች ከ2-5 ሳ.ሜ. ርዝመት ፣ ሰፊ የሆነ ስፋት እና ትንሽ የታጠቀ ጠርዝ ይኑሩ ፡፡ ጥቅጥቅ ባለ መዋቅር ውስጥ ፣ ቅጠሎቹ ጠንካራ ሽፋን የላቸውም ፤ በአጭር የፔትሮሊየም ደረጃ ላይ ተቀምጠዋል ፡፡ ምደባው ተቃራኒ ነው።
• አበቦች። እስቴቪያ አበቦች ነጭ ፣ ትናንሽ ፣ በትንሽ ቅርጫቶች በ 5-7 ቁርጥራጮች ተሰብስበዋል ፡፡
• ፍሬዎቹ ፡፡ በፍራፍሬ ጊዜ ትናንሽ ቁጥቋጦዎች ቁጥቋጦው ላይ ይታያሉ ፣ ከ1-2 ሚ.ሜ ርዝመት ያላቸው የዘር ፍሬዎች ዘሮች ይወጣሉ ፡፡

በክፍል ሁኔታዎች ውስጥ እፅዋት በሚበቅሉበት ጊዜ ፣ ​​ለጫካ ምስረታ ፣ የዛፉን አናት አናት በየጊዜው መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

ጥሬ እቃዎችን መከር

የስቲቪያ ቅጠሎች እንደ መድኃኒት ጥሬ እቃ እና ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ያገለግላሉ። በአበባዎቹ እፅዋት ላይ በሚበቅሉበት ጊዜ ከአበባ በፊት ይሰበሰባሉ ፡፡ በቅጠሎቹ ውስጥ የጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ትኩረት ከፍተኛው በዚህ ጊዜ ነበር ፡፡

ቅጠሎችን ለማዘጋጀት የ 10 ሴ.ሜ መሬት ከመሬት ተነስቶ የእጽዋቱን ቅርንጫፎች ይቁረጡ፡፡ከቁረጥ በኋላ የታችኛው ቅጠሎች ተሰንጥቀዋል እና ግንዶቹ በቀጭኑ ንጣፍ ላይ በትንሽ እርጥበታማነት ይታጠባሉ ወይም በትንሽ ፓንፖች ይታጠባሉ ፡፡

እስቲቪያ በጥሩ አየር አማካኝነት በጥሩ ጥላ ውስጥ መድረቅ አለበት። በሞቃት የአየር ጠባይ ውስጥ ግንዶች በ 10 ሰዓታት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይደርቃሉ ፣ ይህም ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የዕፅዋት ቁሳቁሶችን ያረጋግጣል ፡፡ ከፍተኛውን የ stevioglycosides ክምችት ለማቆየት ማድረቂያዎችን በመጠቀም እፅዋትን መከር ይመከራል ፡፡

የደረቁ ቅጠሎች ጥራት እና ጣፋጩ የሚወሰነው በደረቁ ጊዜ ላይ ነው ፡፡ በከፍተኛ እርጥበት እና በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ሁኔታዎች ይህ በ 3 ቀናት ውስጥ ከጠቅላላው የእንፋሎት መጠን 1/3 ኪሳራ ያስከትላል።

ከተደረቀ በኋላ ቅጠሎቹ በቅጠሎች ወይም በሴላሎተን ሻንጣዎች ውስጥ ከታሸጉ ከጭቃዎቹ ይወገዳሉ ፡፡ ዝቅተኛ እርጥበት እና ጥሩ አየር ለ 2 ዓመታት ጥሬ እቃዎችን እንዲያከማቹ ያስችሉዎታል ፡፡

ግኝቱ በሚታወቅበት ጊዜ ስቴቪያ በጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ይዘት መሪ ብቻ ሣይሆን ታላቅ የፀረ-ተህዋሲያን ውጤት ያለው ተክልም ሆነች ፡፡ የተወሳሰበ የኬሚካዊው አወቃቀር የወጣትነትን ዕድሜ ለማቆየት ፣ የአሉታዊ የተጋላጭነት ተፅእኖዎችን ተፅእኖ በማስወገድ እንዲሁም የተጎዱ ህዋሶችን ስራ እንደገና ለማደስ ይረዳል ፡፡ ተክሉ የተለያዩ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል።

የዕፅዋቱ ኬሚካዊ ጥንቅር ሁለታዊ ፋርማኮሎጂያዊ ባህርያቶች ያሉት መሣሪያ ፣ ለታካሚ እና ፕሮፊሊካዊ ዓላማዎች እንዲውል ያስችለዋል

• የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው ፣
• የደም ግፊት ማረጋጊያ
• immunomodulatory ወኪል
• በፀረ-ተባይ ባህሪዎች ይተክሉ
• hypoglycemic ወኪል
• በፀረ-ተህዋሲያን ውጤት ተክል።

ከፍተኛ የግሉኮስክሌት ክምችት በጣም ተክልን እንደ ጣፋጮች እንዲጠቀሙ እና ጣፋጮዎችን ለማግኘት በኢንዱስትሪ ሁኔታዎች ውስጥ እንዲያካሂዱ ያስችልዎታል። ስቴቪያ አነስተኛ መጠን ያላቸው መጠጦች ለምግብ ጣዕሙ ይሰጡታል ፣ የተትረፈረፈ infusions እና ማስዋቢያዎች በ stevioglycosides ን በመጨመር ምክኒያት መራራ መጥፎ ስሜት አላቸው።

የካርዲዮቫስኩላር

እስቴቪያ የደም ግፊትን መቆጣጠር ትችላለች። ትናንሽ መጠኖች ለክብደት መቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው መጠን በተቃራኒው ግፊት መጨመርን ያበረታታል ፡፡ ለስላሳ ፣ ቀስ በቀስ የተክል ተክል እርምጃ ለደም እና ለደም ግፊት ህመምተኞች ሙሉ በሙሉ ደህና ነው። ደግሞም የልብ ምት እና የልብ ምት መደበኛ ለማድረግ የስቴቪያ ንብረት ተረጋግ .ል። በመርከቦቹ ላይ በጎ ተጽዕኖ ማሳደሩ መጨናነቅን ያስወግዳል ፣ የሆድ እብጠትን ያስወግዳል ፣ የሆርሞን ግድግዳዎችን ድምፅ ያሻሽላል ፡፡ ሳር በደም ውስጥ ያለውን መጥፎ ኮሌስትሮል መጠን እንዳያሳድግ ፣ በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ግድግዳ ላይ የተቀረጸውን ዕጢ ለማስወገድ ይረዳል። ተክሉን ለሕክምና እና ለመከላከል አዘውትሮ በአፍ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል-

• oርኦቫስኩላር ዲስክ ፣
• የልብ በሽታ
• የደም ግፊት
• myocardial infarction
• atherosclerosis,
• የ varicose ደም መላሽ ቧንቧዎች።

የደም ግፊቶች መለዋወጥ እና ስለታም መገጣጠሚያዎች ፣ የመጠን ምርጫው በጣም መጠንቀቅ አለበት። አቅጣጫ የታካሚውን ደህንነት ላይ ነው ፡፡

ኢንዶክሪን

የስቴቪያ ቅጠሎች በጣም የተለመዱት አጠቃቀም በስኳር በሽታ ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መደበኛ ለማድረግ ነው ፡፡ ውጤቱ የግሉኮስ መጠጣትን በመገደብ ምክንያት ነው። የስቴቪያ አጠቃቀምን መነሻ በማድረግ የስኳር ህመምተኞች በጥሩ ሁኔታ መሻሻል እና ከውጭ የኢንሱሊን ፍላጎት መቀነስን ያስተውላሉ ፡፡ ተክሉን ያለማቋረጥ በመጠቀም ፣ የሆርሞን መጠን ቀስ በቀስ እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡

ሳር የፔንጊኒስ ሕዋሳትን ተግባር መመለስ ይችላል ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ማይኒትስ በአንዳንድ ሁኔታዎች ፣ ስቴቪያ ከተጠቀሙ በኋላ ሙሉ በሙሉ ማገገሙ ይከሰታል ፡፡

እፅዋቱ የታይሮይድ ሆርሞኖችን ማምረት ያሻሽላል ፣ የወሲብ ሆርሞኖችን ደረጃ ያሻሽላል ፡፡ ለሆርሞኖች ልምምድ አስፈላጊ የሆኑት ማክሮ እና ጥቃቅን ንጥረነገሮች ፣ የ endocrine ሥርዓት መደበኛ ተግባር በእፅዋቱ ቅጠሎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

ስቴቪያ የሚያደርጉት ቫይታሚኖች እና ማክሮሮይትስ ንጥረ ነገሮች የሰውነት መከላከያዎችን ያገብራሉ ፡፡ ይህ በበሽታ ፣ በበጋ ወቅት የበሽታ መከላከያዎችን ለመቀነስ ይህ ጠቃሚ ነው ፡፡ የአለርጂ በሽታ አምጪ ተህዋስያን በሽታ የመከላከል ስርዓትን አነቃቂ ምላሽን የማስቀረት ስቲቭያ ችሎታ መታወቁ ይታወቃል። ይህ ውጤት እንደ urticaria እና dermatitis ላሉ አለርጂ ምልክቶች እንዲሁም የሚከተሉትን የራስ-ሰር የቆዳ በሽታዎችን ህክምና እና መከላከልን በተመለከተ አስፈላጊ ነው ፡፡

• psoriasis
• ሽፍታ
• idiopathic dermatitis,
• seborrhea.

የስቴቪያ ፀረ-ተህዋሲያን ተፅእኖ የተመሰረተው አንድ ተክል ነፃ አክራሪዎችን የማስወገድ እና የማስወገድ ችሎታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ተመሳሳዩ ዘዴ የእርጅናን ሂደት የሚያቀዘቅዝ ሣር ይሠራል ፡፡ ስቴቪያ የተባይ ፀረ-ተሕዋስያን እና ፀረ-ፈንገስ ባህሪዎች ማልቀስ ፣ ልቅሶ ፣ የትሮፊ ቁስሎች እና የፈንገስ የቆዳ ቁስሎች ያሉ ቁስሎችን ለማከም ይረዳሉ ፡፡

የምግብ መፈጨት

እስቴቪያ በሁሉም የምግብ መፈጨት አካላት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ እፅዋቱ በሆድ ውስጥ የምግብ መፈጨት ጭማቂዎች እና የአሲድነት መከማቸትን መደበኛ ያደርገዋል ፣ የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል ፡፡ ማጠናከሪያ ንብረቶች ለ gastritis እና peptic ulcer ጠቃሚ ናቸው።

የስቴቪያ አጠቃቀም ክብደት ለመቀነስ ይመከራል። ከመጠን በላይ ውፍረት በሚዋጋበት ጊዜ ተክሉ የስኳር የመተካት ችሎታ ብቻ ሳይሆን ተገቢ የሆነ የካሎሪ ምግብን መቀነስ ፣ እንዲሁም በኢንሱሊን ውስጥ የጡንቻዎች መከሰት እንዳይከሰት ለመከላከል - ድንገተኛ እና ለከባድ የረሃብ ጥቃቶች መንስኤዎች።

ስቴቪያ የነርቭ ፋይበር ተግባሮችን ወደ ቀድሞ ሁኔታዋ ይመልሳል ፣ በእነሱም ላይ የፍላጎት አቅጣጫዎችን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ ተክሏው ማይግሬን ጥቃቶችን ለመዋጋት ይረዳል ፡፡ የስቴቪያ ማረጋጊያ ውጤቶችም ይታወቃሉ ፡፡ የአደንዛዥ ዕፅ አጠቃቀም የሚከተሉትን ሁኔታዎች ለመቋቋም ይረዳል

• የጭንቀት ጥቃቶችን ያስወግዳል ፣
• እንቅልፍ ማጣት
• ትኩረትን ከፍ ያደርጋል ፣
• የነርቭ ውጥረትን ያስወግዳል ፣
• ሥር የሰደደ ድካም ለመዋጋት ይረዳል
• ድብርት እና አከርካሪነትን ይፈውሳል
• የሰውነትን ውስጣዊ አቅም ያነቃቃል ፣
• adaptogenic ባህሪዎች አሉት ፣
• ጥንካሬን ይጨምራል።

ስቴቪያ በየቀኑ መጠነኛ አጠቃቀም ለአትሌቶች ፣ እንዲሁም የስነልቦና እና አካላዊ ውጥረቱ እንዲጨምር ፣ እንደ ጸረ-ውጥረት እና ቀላል ቶኒክ ናቸው።

ጥሬ ዕቃዎች ሕክምና-ያልሆነ አጠቃቀም

በስኳር በሽታ ውስጥ ስቲቪቪያ እንደ ጤናማ ጣፋጮች ይመከራል ፡፡ ጡባዊዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ንቁ የሆነው ንጥረ ነገር ፣ stevioside ከእጽዋት የተወሰደ ነው። ከአርኔባያ የንግድ ምልክት የስቴቪያ ስኳር ተፈጥሯዊ ምትክ ከሚሊፎርድ ማሸጊያው ጋር በሚመሳሰል አውቶማቲክ ማድረጊያ ማድረጊያ ውስጥ የታሸገ ነው ፣ ግን ከ Aspartame አናሎግ የተሻለ እና ደህንነቱ የተጠበቀ አማራጭ ይ containsል።

ስቴቪያ ጣፋጮች ከሊዮቪት ምርት ስም የምግቡ ምግብ መስመር ለመፍጠር በንቃት ያገለግላሉ። በጥራጥሬ እና ጣፋጮች ውስጥ ይህ ልዩ ጣፋጩ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ፣ በቤት ውስጥ ለሚሠሩ መጋገሪያ ጣውላዎች በስቴቪያ ላይ የተመሠረተ ቸኮሌት እና ቫኒላ እንኳን ማውጣት ይቻላል ፡፡

የስቴቪያ infusions እንዲሁ ለመዋቢያ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ - የዕድሜ ነጥቦችን ለማስወገድ ፣ ቆዳን ለማብራት እና እድሳቱን ለማደስ። የዕፅዋት አመጣጥ መደበኛ የሆነውን ሁኔታ ለማሳደግ የሚታወቅ ችሎታ ፣ የባህር ውስጥ አመጣጥን ጨምሮ ድፍረትን ያስወግዳል ፡፡ ከስታቪያ ጋር የአመጋገብ ማሟያዎች አጠቃቀም በቆዳው ገጽታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል።

የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ስቲቪያ ደረቅ ማምረቻ በኢንዱስትሪ የተሠራ ነው ፣ ከእፅዋቱ ውስጥ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮችን ይ ,ል ፣ “Stevioside” ይባላል። ሆኖም አምራቹ በቅመሙ ውስጥ የሚገኘውን እፅዋትን በሙሉ የኬሚካል ጥንቅር የማስጠበቅ ግብ አይከተልም ፡፡ በዚህ ምክንያት ክብደት ለመቀነስ ፣ በሽታዎችን በመከላከል እና በማከም ዓላማ ለሰውነት አጠቃላይ መሻሻል ፣ ስቴቪያ በደረቁ ወይም ትኩስ ቅጠሎች መልክ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡

በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት የሚዘጋጁ የመድኃኒት ቅጾች ከውጭ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፣ ምግብን ፣ ሻይ ፣ ቡናን ለማብሰል በምግብ ማብሰያ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ በስኳር ፋንታ ጥቅም ላይ የሚውለው ስቴቪያ በተናጥል የተዘጋጀ ስፕሩስ። ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንደ አንድ ሰው የማይጠጣ ወይም ወደ ሌላ መጠጥ የሚጠጣ ታዋቂ ነው።

1. 20 g የተቀጠቀጠ ቅጠሎች ወደ ሙቀቱ ሙቀት ውስጥ ይጣላሉ ፡፡
2. አንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃን ያፈሱ።
3. ለአንድ ቀን አጥብቀው ለመተው ይውጡ ፡፡
4. አጣራ, ኬክን በግማሽ ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ ይሙሉት።
5. ከስምንት ሰዓታት በኋላ ወደ መጀመሪያው ኢንፌክሽን ያጣሩ ፡፡

1. በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የእፅዋቱን ግንድ ያዘጋጁ።
2. ጥቅጥቅ ባለ የታችኛውን ድስት ውስጥ አስቀምጡት ፡፡
3. በዝቅተኛ ሙቀቱ ወደ ሲትሪን ባህርይ ያሳድጉ።
4. ምርቱን በሾርባ ላይ በመጣል ዝግጁነቱን ይፈትሹ - ጠብቁ መሰራጨት የለበትም።

1. ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅጠሎች አንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃን ያፈሳሉ።
2. ወደ ድስት ያቅርቡ, ለ 30 ደቂቃዎች ያሽጉ.
3. ውሃውን ያጠጡ ፣ ቅጠሎቹን ግማሽ ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ ይሙሉ ፡፡
4. ድብልቁን ለ 30 ደቂቃዎች አጥብቀው ይያዙት ፣ ከዚያ በኋላ ወደ መጀመሪያው ብሩኩ ይጣራል ፡፡

1. 20 g ቅጠሎች በአልኮል ወይም በodkaዲካ ውስጥ አንድ ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳሉ።
2. በትንሽ ሙቀት ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይሞቅ ፣ እንዲፈላ አይፈቅድም።
3. ከቀዘቀዘ በኋላ ድብልቅው ተጣርቶ ይወጣል ፡፡

1. አንድ ሙሉ ኮምጣጤ ወይም የተቆረጠ ስቲቪያ ቅጠል የሌለበት አንድ tablespoon በሚፈላ ውሃ ብርጭቆ ይፈስሳል።
2. ከ 20 ደቂቃዎች ፈሳሽ በኋላ ሻይ ሊጠጣ ይችላል ፡፡

ስቴቪያ ለፕሮፊላክሲስ ከተወሰደ በእለታዊ የስኳር ዝግጅቶች ለመተካት በቂ ነው ፡፡ ለበሽታዎች ህክምና ፣ የቶኒካዊ ውጤት ለማግኘት ፣ ከቅጠሎቹ ውስጥ ከእፅዋት ሻይ ለመጠጣት ይመከራል ፡፡

በፋርማሲዎች ውስጥ ከፋብሪካው ዝግጁ የሆነ ቀመር መግዛት ይችላሉ - በነጭ የተበላሸ ዱቄት በጡጦዎች ወይም በቦርሳዎች። ከእሱ ጋር መጋገሪያ ፣ ኮምጣጤ ፣ ጥራጥሬ ያበስላሉ። ሻይ ለመጠጣት ፣ ስቴቪያ ቅጠል ዱቄትን መግዛት ወይም ከረጢት ጥሬ ዕቃዎች ጋር ማጣሪያ ቦርሳዎችን መግዛት የተሻለ ነው ፡፡

ከተመገበው አመጋገብ ውስጥ በጡባዊዎች ውስጥ ስቴቪያ ፕላስ የስኳር ምትክ ታዋቂ ነው። ከ stevioside በተጨማሪ ፣ ይህ ዝግጅት chicory ፣ እንዲሁም licorice ማውጣት እና ቫይታሚን ሲ ይ Thisል። ይህ ጥንቅር የጣፋጭ ማንሳትን እንደ ተጨማሪ የኢንሱሊን ፣ የፍሎቫኖይድ ፣ የአሚኖ አሲዶች ምንጭን ይጠቀማል።

እንዲሁም ትኩስ ስቴቪያ አጠቃቀምን በተመለከተም ይታወቃል ፡፡ የተቆራረጠ ቅጠሎች ለቁስሎች, ለቃጠሎች, ለትሮፊክ ቁስሎች ይተገበራሉ. ይህ ህመምን ለማስታገስ ፣ ለማቃጠል ፣ ፈውስ ለማፋጠን ነው ፡፡ ለውስጠኛው አገልግሎት ሁለት ወይም ሦስት የስቴቪያ ቅጠሎች በአንድ ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይራባሉ ፡፡ በግምገማዎች መሠረት ፣ ክራይሚያ ስቴቪያ ንፁህ ትኩስ መጠቀም የተሻለ ነው።

የደህንነት መረጃ

ስቴቪያ ማር ለልጆችም ጭምር ጥቅም ላይ እንዲውል የሚፈቅድ ደህና እና ዝቅተኛ የአለርጂ ተፈጥሮአዊ ጣፋጭ እንደሆነ ተደርጎ ይወሰዳል። የዕድሜ ገደቡ ሶስት ዓመት ነው። እስከዚህ ዘመን ድረስ ፣ የስቴቪያ ቅጠሎች የኬሚካል ጥንቅር በሕፃኑ ሰውነት ላይ የማይታወቅ ተፅእኖ ሊኖረው ይችላል ፡፡

ምንም እንኳን የእፅዋቱ አነስተኛ መጠን teratogenic እና ሽል እና ጤናማ ያልሆነ ተፅእኖ እንደሌለው የተረጋገጠ ቢሆንም ፣ የእስቴቪያ ዝግጅቶች ለእርጉዝ ሴቶች አይመከሩም። ነገር ግን በመርፌ እና የተለያዩ ጣዕመ ምርጫዎች ችግር ምክንያት ፣ ልጅ በሚሸከሙበት ጊዜ የስቴቪያ ቅጠሎች መጠቀማቸው ለመቀነስ የተሻለ ነው ፡፡ ጡት በማጥባት ጊዜ ለህፃናት ጤናማ ባልሆነ ደኅንነት ምክንያት ስቴቪያ መተው ይሻላል ፡፡

እፅዋቱ ምንም የጎንዮሽ ጉዳት የለውም። ቀጥተኛ contraindications መካከል የግለሰብ አለመቻቻል ብቻ ነው ፣ እሱም በጣም አልፎ አልፎ ይከሰታል።

የስቴቪን የመፈወስ ባህሪዎች እና የእርግዝና መከላከያ ንብረቶችን በማነፃፀር ይህ ተክል መላውን አካል ሥራን ለማሻሻል ፣ ውበትንና ወጣትን ለብዙ ዓመታት የሚያረጋግጥ መንገድ ነው ብለን መደምደም እንችላለን ፡፡ የስቴቪያ እፅዋት ቅኝቶች ግምገማዎች እፅዋትን ከሰው ምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ የእፅዋቱን ምርጥ ጣዕም እና ችሎታ ያረጋግጣሉ።

Stevia እና stevioside ዋናዎቹ ልዩነቶች

ብዙውን ጊዜ ሰዎች በስቲቪቪያ እና በ stevioside መካከል ያለውን ልዩነት አያዩም። ስቴቪያ በአሜሪካ የተወለደ ተክል ናት ፡፡ ቅጠሎቹ ጣፋጭ ያደርጋሉ። ከጥቂት መቶ ዓመታት በፊት የአገሪቱ ተወላጅ ነዋሪዎች ከዚህ ተክል ቅጠሎች ሻይ አዘጋጁ ፡፡ ምንም እንኳን በእርግጥ ምንም ስኳር የለም ቢሆንም የአገሬው ሰዎች “ጣፋጭ ሣር” ብለው ጠርተውታል ፡፡ ጣፋጩ ጣዕሙ በቅጠሎቹ ውስጥ ባለው የ “ግሎኮክ” ቅጠል በኩል ለተክል ይሰጣል ፡፡

ስቴቪዬትለቭ ከስቴቪያ ቅጠሎች የሚመነጭ ተዋናይ ነው። እንደ ጣፋጮች በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ዋነኛው ጠቀሜታው የካሎሪ እና የካርቦን እጥረት ነው ፡፡ በተጨማሪም ይህ ንጥረ ነገር በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን አይጎዳውም ፡፡

ኤክስsርቶች እንደዚህ ባለው በሽታ ላይ የስኳር አጠቃቀምን በጥብቅ የተከለከለ ስለሆነ ስቴሮይተስ በከፍተኛ የደም ስኳር ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ።

ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ የሚመሩ እና የእነሱን ሁኔታ የሚመለከቱ ሰዎች ስኳርን በዚህ ንጥረ ነገር ሙሉ በሙሉ ለመተካት እና በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ ለማካተት ይመርጣሉ ፡፡

አሁን በልዩ መደብሮች እና ዲፓርትመንቶች ውስጥ ሁለቱንም ተፈጥሯዊ የስቲቪያ ቅጠሎችን እና ከእነሱ የተገኘውን ተፈጥሯዊ ጣፋጩን መግዛት ይችላሉ ፡፡ የእፅዋቱ ቅጠሎች ሻይ ለመሥራት ያገለግላሉ ፡፡ ቅጠሎቹን በሚፈላ ውሃ ብቻ ያፈስሱ እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ቅጠሎቹ ጣፋጮቻቸውን ይሰጣሉ።

የስቲቪያ ቅጠሎች ዋጋ ከስታቪዬሽን ከሚወጣው ዋጋ በእጅጉ ያነሰ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት እፅዋቶች ተጨማሪ ማቀነባበር ስለማይፈልጉ ነው ፡፡ እነሱን ማድረቅ እና በከረጢቶች ውስጥ ማሸግ በቂ ነው ፡፡ ይህ ክዋኔ ልዩ መሳሪያዎችን መግዛት አያስፈልገውም ፡፡

የስቴቪያ ቅጠሎች ዋጋ በ 100 ግራም ጥሬ ዕቃዎች ከ 200-400 ሩብልስ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ፣ በብዙ ምክንያቶች ሊለያይ ይችላል-አምራቹ ፣ እያንዳንዱ ህዳግ ፡፡ ከ 1 ኪሎግራም በላይ በሆነ ጥቅል በቅጽበት ወዲያውኑ ቅጠሎችን በመግዛት ገ 50ው ወደ 50% ያህል ያድናል ፡፡

የሻይ አፍቃሪዎች ይህንን መጠጥ በእንፋሎት ቅጠሎች ለመግዛት እድሉ አላቸው። በእንደዚህ ዓይነት መጠጥ ውስጥ ምንም ስኳር መጨመር አያስፈልገውም ፡፡ በተጨማሪም የተለያዩ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ተጨማሪዎች የሚያካትት የሻይ ፍሬዎች ይዘጋጃሉ ፡፡

በ stevioside አካል ላይ አሉታዊ ውጤቶች

በመጠኑ ፍጆታ ፣ stevioside በርካታ አዎንታዊ ባህሪዎች እንዳሉት ተረጋግ provedል። ሆኖም ከቁጥጥር ፍጆታ ጋር ፣ በርካታ በሽታዎች እና ውስብስቦች ሊከሰቱ ይችላሉ ፣

1. የካንሰር በሽታ አምጪ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ንጥረ ነገር ስላለው ስቴቪዮካ የካንሰርን እድገትን ያስፋፋል ፣
2. በፅንሱ እድገት ውስጥ ጥሰት ሊያስከትል ስለሚችል በማንኛውም ጊዜ በእርግዝና ወቅት አይመከርም ፣
3. mutagenic ውጤት አለው
4. ጉበት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል እና ተግባሩን ይቀንሳል።

ደግሞም ፣ አንዳንድ ሰዎች stevioside በሚጠቀሙበት ጊዜ እብጠት እንዳላቸው ያስታውሳሉ። በአንዳንድ ሁኔታዎች ራስ ምታት እና መፍዘዝ ተከስቷል ፣ ሁሉም ጡንቻዎች ይጎዳሉ ፡፡ ለዚህ ተጨማሪ አለርጂም ሊከሰት ይችላል።

ሆኖም ግን ፣ በሰውነት ላይ stevioside የሚያስከትለውን አሉታዊ ተፅእኖ በርካታ ማጣቀሻዎች አሉ። የጉበት ሥራውን የማይጎዳ እና ካንሰር እንደማያስከትሉ ተገልጻል ፡፡

አጠቃቀሙ በጤንነት ላይ አነስተኛ ጉዳት ያስከትላል ስለሆነም የስቴቪያ ጣቢያን በብዙ አገሮች ውስጥ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ እንዲውሉ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡ ይህ በትክክል የደህንነቱ ማረጋገጫ ነው።

የት stevioside ለመግዛት

ይህ ጣፋጮች በገyersዎች መካከል በብዛት የሚውሉት ናቸው ፡፡ ያለ መድሃኒት ማዘዣ በፋርማሲዎች ውስጥ ይሸጣል። በልዩ ጣቢያዎችም በበይነመረብ ላይ ሊታዘዝ ይችላል። በጣም ታዋቂው የ stevioside sweeteners ናቸው

1. ስቴቪያ ፕላስ። ይህ ማሟያ በጡባዊ መልክ ይገኛል። የእነሱ ማሸጊያ 150 ጽላቶችን ይይዛል ፡፡ እስቴቪያ ሲደመር የማሸጊያ ዋጋ በ 200 ሩብልስ ውስጥ ነው ፡፡ ተጨማሪውን በፋርማሲዎች እና በመስመር ላይ መደብሮች ውስጥ መግዛት ይችላሉ። በተጨማሪም ተጨማሪው በርካታ ቪታሚኖችን ይ containsል።
2. ስቴቪያ ማውጣት. በ 50 ግራም የሚመዝኑ ጣሳዎች ውስጥ ተሸldል ፡፡ በፓራጓይ የተሰሩ ሁለት ዓይነት የስቴቪያ ዓይነቶች አሉ ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ 250 አሃዶች የጣፋጭነት ደረጃ ፣ ሁለተኛው - 125 አሃዶች። ስለሆነም የዋጋ ልዩነት። የመጀመሪያው ዓይነት በአንድ ወጭ 1000 ሩብልስ ያስወጣል ፣ በትንሽ ጣፋጭነት - 600 ሩብልስ። በብዛት በይነመረብ የሚሸጡ።
3. እስቴቪያ በማጠራቀሚያው ውስጥ ማውጣት ፡፡ 150 ጽላቶችን የያዘ ማሸጊያ ውስጥ ተሸldል ፡፡ አንድ ጡባዊ ከአንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ጋር ይዛመዳል። ይህ መጠን ለአጠቃቀም ምቹ ነው። ሆኖም የዚህ ማሟያ ዋጋ በመጠኑ ከፍ ያለ ነው ፡፡

Stevioside Sweet

ይህ የጣፋጭ መጠሪያ በይነመረብ በበይነመረብ ግ purchaዎች መካከል እንደ መሪ ይቆጠራል። በዱቄት መልክ ይገኛል እና በእያንዳንዱ ማከፋፈያ ፣ 40 ግራም በእያንዳንዱ ማሸጊያ / ማጠራቀሚያ ውስጥ የታሸገ ነው ፡፡ የመለኪያ ክፍሉ 400 ሩብልስ ነው ፡፡ እሱ ከፍተኛ ጣፋጭነት እና ከ 8 ኪሎ ግራም ስኳር አንፃር አለው ፡፡

Suite በተጨማሪ በሌሎች ዓይነቶች ይገኛል። ከተለያዩ የጣፋጭነት ደረጃዎች ጋር 1 ኪሎ ግራም የሚመዝን ጥቅል መግዛት ይቻላል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ጥቅል መግዛቱ የስኳር በሽታ ላለባቸው ወይም አመጋገብ ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ ማሸጊያ ለረጅም ጊዜ በቂ ነው ፡፡ እንደ ጣፋጩ ደረጃ የሚወሰን 1 ኪ.ግ ስቴሪዮsideside ጣፋጭ በአንድ ጥቅል 4.0-8.0 ሺህ ሩብልስ ያስወጣል ፡፡

ይህ ጣፋጩ በእንጨት ዓይነትም ይገኛል ፡፡ የእያንዳንዱ ዱላ ክብደት 0.2 ግራም ሲሆን በግምት 10 ግራም ስኳር ነው። ከ 100 ዱላዎች የማሸጊያ ዋጋ በ 500 ሩብልስ ውስጥ ነው ፡፡

ሆኖም ግን ዱላዎችን መግዛት በዋጋ ዋጋ አይጠቅምም ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ማሸጊያ ብቸኛው ጠቀሜታ የእሱ ምቾት ነው ፡፡ በቦርሳዎ ወይም በኪስዎ ውስጥ በቀላሉ ይገጣጠማል ፣ ለማንኛውም ክስተት ወይም ስራ ከእርስዎ ጋር ይዘው መሄድ ይችላሉ ፡፡