ዓይነት 2 የስኳር ፍራፍሬ ፍራፍሬስ ኩኪዎችን ይተይቡ

ስሜ አንድሬ ነው ፣ ከ 35 ዓመታት በላይ የስኳር ህመምተኛ ሆኛለሁ ፡፡ ጣቢያዬን ስለጎበኙ እናመሰግናለን። ዲያቤይ የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች መርዳት ፡፡

ስለ የተለያዩ በሽታዎች መጣጥፎችን እጽፋለሁ እናም እርዳታ ለሚፈልጉ የሞስኮ ሰዎች በግል እመክራለሁ ፣ ምክንያቱም በህይወቴ አሥርተ ዓመታት ከግል ልምዶቼ ብዙ ነገሮችን አይቻለሁ ፣ ብዙ መንገዶችንና መድኃኒቶችን ሞክሬያለሁ ፡፡ በዚህ ዓመት 2018 ቴክኖሎጂዎች በጣም እየተጠናከሩ ነው ፣ ሰዎች በአሁኑ ጊዜ ለተመቻቸ የስኳር ህመም ህይወት የተፈለሰፉትን ብዙ ነገሮች አያውቁም ፣ ስለዚህ ግቤን አገኘሁ እና በተቻለ መጠን የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች መርዳት ቀላል እና ደስተኛ ሆነው ይኖራሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጣፋጭ ከስኳር ነፃ የሆኑ ብስኩቶችን እንዴት እንደሚሠሩ

የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ብስኩቶች በመደብሩ ውስጥ ምን መግዛት እንደሚችሉ ያውቃሉ ፡፡ የ fructose ብስኩት ቀደም ሲል እንደታሰበው ጠቃሚ ነው? በጤንነት ጥቅሞች በቤት ውስጥ ላሉ የስኳር ህመምተኞች ጣፋጮች እንዴት እንደሚሠሩ ፡፡ በጣም ታዋቂው የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.

የአመጋገብ ሁኔታን በጥብቅ መከተል እና ስለ ዳቦ አሃዶች በማስታወስ ፣ የስኳር ህመምተኞች አሁንም አንዳንድ ጊዜ እራሳቸውን ጣፋጭ አድርገው እራሳቸውን ማከም ይፈልጋሉ ፡፡ በጣም ተመጣጣኝ የሆነ አያያዝ ኩኪስ ነው። የስኳር ህመምተኞች እንደዚህ ዓይነት የዳቦ መጋገሪያ ምግቦችን መመገብ ይችሉ እንደሆነ ሲጠየቁ ዶክተሮች ያለ ስኳር እና ጤናማ ያልሆነ ስብ አለማከም ይችላሉ ፡፡ ከ 1-2 pcs ያልበለጠ መብላት ይመከራል ፡፡ በቀን በጣፋጭጮች ላይ የተመሠረተ የስኳር ህመምተኞች በመደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ፡፡ እነሱ በልዩ ክፍሎች ውስጥ ለመግዛት የተሻሉ ናቸው። ግን ጣፋጭ ኩኪዎችን በእራስዎ ማብሰል ይሻላል። ስለዚህ ይህ ምርት ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ብቻ እንደሚይዝ እርግጠኛ ነዎት።

ፓኬጆቹ በ 100 ግራም ምርት ውስጥ የካርቦሃይድሬትን ስብጥር እና መጠን ያመለክታሉ ፡፡ እነዚህ ቁጥሮች ወደ የዳቦ ክፍሎች ሊለወጡ ይችላሉ ፣ በ 12 ይከፋፈላሉ። ለምሳሌ ፣ እንደ ስሌቶች መሠረት በእንደዚህ ዓይነት ብስኩት ብስኩቶች ውስጥ 1-2 የዳቦ አሃዶች ብቻ አሉ ፣ እና በአመጋገብ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ። በስኳር ላይ ያሉ የቅባት ዓይነቶች (ብስባሽ) ዓይነቶች በጣም ብዙ ካርቦሃይድሬት ይዘዋል ፣ ስለዚህ የስኳር ደረጃን ከፍ አያደርጉም ብቻ ሳይሆን በጉበት ላይም ጉዳት ያስከትላል ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ከስኳር ሁለት ጊዜ የሚጣፍጡ የፍራፍሬ ኮክቴል ኩኪዎችን ያመርታሉ ፡፡ በዚህ በሽታ ውስጥ ምንም ጉዳት የለውም ተብሎ ይታሰባል ፣ ምክንያቱም ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው። በ fructose ላይ መጋገር ከስኳር የበለጠ በጣም የዘገየውን የግሉኮስ መጠን ከፍ ያደርገዋል ፡፡ ግን በእነዚህ ምርቶች ውስጥ አይሳተፉ ፡፡ በጉበት ውስጥ የሚገኘው ፍሬው ስብ ወደ ወፍራም አሲዶች በመለወጥ ከመጠን በላይ ውፍረት ያስከትላል ፡፡

ጣፋጮች: - xylitol እና sorbitol የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ምርቶች ላይ ተጨምረዋል ፡፡

ጠቃሚ ጣፋጩ ስቲቪያ ነው። ይዘቱ ያላቸው ምርቶች ከ fructose የበለጠ ጤናማ ናቸው ፡፡ ለቤት መጋገር ፣ እንዲሁ የስቴቪያ ቅንጣቶችን መጠቀም የተሻለ ነው። ለስኳር በሽታ እንደዚህ ያሉ የኦቾሎኒ ብስኩቶች ጠቃሚ እና ለልጆች ሊሰጡ ይችላሉ ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ከተመገቡ በኋላ ስኳር እንዴት እንደሚጨምር በመቆጣጠር የስኳር ህመምተኞች የአካባቢያቸውን ምላሽ መመርመር አለባቸው ፡፡

እንዲሁም የቀዘቀዙ ፣ የተጠበቁ ነገሮች ፣ ስብ እና ሌሎች ጤናማ ሰዎችን እንኳን ሊጎዱ የሚችሉ ሌሎች አካላት መኖር የሱቅ ምርቶችን ጥንቅር ውስጥ ያረጋግጡ ፡፡

ጠቃሚ ኩኪዎች በትንሽ የጨጓራ ​​ጠቋሚ ማውጫ አማካኝነት ከዱቄት መደረግ አለባቸው-buckwheat, oat, rye, lentil. ዳቦ መጋገሪያው ውስጥ ቅቤ አለመኖሩን ለኩኪዎች ማቅረብ ይቻላል ፡፡

በመደብሩ ውስጥ ከስኳር በሽታ ጋር ሰዎች ምን ኩኪዎችን መግዛት ይችላሉ-

• Galetnoe
• የጨው ብስኩቶች
• በጣፋጭጮች ላይ ለስኳር ህመምተኞች ልዩ ኩኪዎች ፡፡

ለስኳር በሽታ ውስጠ-መደብር የበቆሎ ብስኩት አይመከርም ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የኩኪዎች መመሪያዎች

1. የተጣራ ዱቄት. የስኳር በሽታ ከቡድሆት ወይም ከዱቄት ዱቄት ሊዘጋጅ ስለሚችል ስንዴን ላለመጠቀም ይመከራል ፡፡ በንጹህ ውሃ ውስጥ መፍሰስን በመቁረጥ ቀላል ያድርጉት ፡፡
2. በቅቤ ፋንታ ማርጋሪን ይጠቀሙ።
3. ከስኳር ይልቅ በጣፋጭጮች ላይ ያብስሉ ፡፡
4. በስኳር ህመምተኞች ኩኪዎችዎ ውስጥ ለውዝ እና ክራንቤሪ ማከል ይችላሉ ፡፡

ከእንቁላል እና ከእንቁላል ጋር የከብት ፍሬዎች ብስኩቶች በመደበኛነት ጥቅም ላይ የሚውሉ ከሆነ የወንዶች ሥነ-ምግባር ይተካሉ።

እንቁላሉ በእንቁላል ስፖንጅ በጨው አረፋ ውስጥ ይንጠለጠላል ፣ 2 tsp የፍራፍሬ ጨምር። ድብልቅው ከእቃ ማጠቢያ ቦርሳ ላይ መጋገሪያ ላይ ይጭባል። እስኪደከም ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይጋግሩ።

በቤት ውስጥ የሚሰሩ ብስኩት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ ስኳርን ያለ ፍራፍሬ (ፍራፍሬክ) ወይም ስቴቪያ በመተካት ማንኪያዎችን ያለ ቅቤን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ከዚያ ፣ በቅመቶቹ መሠረት ፣ በ XE ውስጥ ካርቦሃይድሬትን እናሰላለን እና ከምግብ ጋር ከሚፈቀደው የኩኪ መጠን መጠን ላለማለፍ እንሞክራለን።

ለማዘጋጀት ፣ ይውሰዱ

• ሄርኩለስ ግማሽ ኩባያ ይረጫል;
• ንጹህ ውሃ ግማሽ ብርጭቆ;
• ከግማሽ ጥራጥሬ ዱቄት አንድ ብርጭቆ ዱቄት: ኦት, ቡክሆት, ስንዴ.
• 2 tbsp ለስላሳ ማርጋሪን (40 ግራ) ፣
• 100 ግ ዎልትስ (አማራጭ) ፣
• 2 tsp ፋርቼose.

ዱባዎች እና ዱቄት እንዲሁም የተቆረጡ ድንች ተቀላቅለው ማርጋሪን ይጨምራሉ ፡፡ Fructose በውሃ ውስጥ ተሟጦ ዱቄቱ ውስጥ ይፈስሳል።

በሸክላ ማሸጊያ ወረቀት ላይ አንድ የሾርባ ማንኪያ ብስኩት ፡፡ እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የኦክሜል ብስኩቶች ለማንኛውም ዕድሜ ላሉ ሰዎች ጥሩ ሕክምና ናቸው ፡፡ የተለያዩ ጣፋጮችን መውሰድ ይችላሉ ፡፡ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ብስኩት ብስኩቶች ብዙውን ጊዜ በስቴቪያ ላይ ይበስላሉ ፡፡

በእንደዚህ ዓይነቱ ህክምና ውስጥ በ 1 ክፍል ውስጥ 348 kcal ፣ 4 ፣ 7 ግ ፕሮቲን ፣ 13 ግ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬቶች 52 ፣ 7 mg (4 የዳቦ ክፍሎች!)

• የተቆራረጡ ብስባሽዎችን 430 ግ.የደረቁ ብስኩቶችን ከቂጣ ውስጥ ማስመሰል ይችላሉ ፡፡
• ማርጋሪን 100 ግ
• ናስታቶት ወተት 1 ኩባያ
• የአትክልት ዘይት (የወይራ) 50 ሚሊ
• ቫኒላ ወይም ስፒል የቫኒላ ስኳር
• ለ 2 የሻይ ማንኪያ (ወይም 1 tbsp. ኤል ሶዳ) ለመጋገር ዱቄት
• የደረቁ ክራንቤሪ 1 ኩባያ
• Rum ወይም መጠጥ 50 ሚሊ
• Fructose 1 ኩባያ
• እንቁላል 1 ቁራጭ

1. ድብልቅ: ብስኩቶች ፣ ጣፋጮች ፣ ቫኒላ እና መጋገሪያ ዱቄት። የተጣራ ማርጋሪን ይጨምሩ እና ድብልቅው ወደ ትናንሽ ክሬሞች እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት ፡፡
2. ወተቱን ያሞቁ እና ወደ ድብልቅው ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ በማቅለጫ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይንቁ እና ይውጡ።
3. ክራንቤሪዎችን ከምንጭ ጋር አፍስሱ ፡፡
4. ከግማሽ ሰዓት በኋላ, ወፍጮውን በድስት ውስጥ በማፍሰስ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንቁ ፡፡
5. ቤሪዎቹን በዱቄት ይረጩ እና ከላጣው ጋር ያዋህዱ።
6. ኳሶችን እንሰራለን እና በሸክላ ማሸጊያ ወረቀት በተሸፈነው ዳቦ መጋገሪያ ላይ እንጥላቸዋለን ፡፡ ኳሶቹን ፎጣ በመሸፈን ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ፡፡
7. ለ 35-40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ መጋገር ፡፡
8. ብስኩቶቹ ቡናማ በሚሆኑበት ጊዜ ያውጡ ፡፡

እያንዳንዳቸው 40 kcal የሚሆኑ 35 ኩኪዎች ይኖራሉ ፡፡ በ 1 ቁራጭ ውስጥ ያለው የካርቦሃይድሬት መጠን 0 ፣ 6 XE ነው። የዚህ ኩኪ (glycemic) መረጃ ጠቋሚ 50 ነው ፡፡ በአንድ ጊዜ ከ 3 ቁርጥራጮች መብላት የለብዎትም ፡፡

1. 50 ግ ማርጋሪን
2. 30 ግ የተከተፈ የጣፋጭ.
3. የቫኒሊን መቆንጠጥ
4. የበሬ ዱቄት ወደ 300 ግ.
5. 1 እንቁላል
6. ቸኮሌት ቺፕስ 30 ግ.በፍራፍሬ ጭማቂ ላይ ጥቁር ቸኮሌት ይውሰዱ ፡፡

ጠንካራ ማርጋሪን እናመሰግናለን እና ዱቄትን ፣ ጣፋጩን ፣ ቫኒሊን ይጨምሩ። ድብልቁን ወደ ፍርፋሪ ይቅሉት. እንቁላሉን ይጨምሩ እና ዱቄቱን ይቅሉት ፡፡ በቸኮሌት ቺፕስ ውስጥ አፍስሱ።

አንድ ኩኪዎችን በብጣሽ ማንኪያ ላይ ማንኪያ ላይ ያድርጉት ፡፡ በ 200 ድግሪ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ያብስሉ ፡፡

1. 
   ካታቶኪን ኢ.P. በልጆች ላይ የስኳር ህመም mellitus ፣ መድሃኒት - ኤም. ፣ 2011. - 272 p.
2. 
   አስትሮሮቭ ኤች ፣ Akhmanov M. የስኳር ህመምተኞች መጽሐፍ መጽሐፍ ፣ ኢስሞሞ - ኤም., 2015 - 320 p.
3. 
   Endocrinology. በ 2 ጥራዞች. ጥራዝ 1. የፒቱታሪ ፣ የታይሮይድ እና አድሬናል ዕጢዎች በሽታዎች ፣ SpecLit - M., 2011. - 400 p.
4. ዛካሮቭ ፣ ዩኢ. የስኳር ህመም ፡፡ አዲስ እና ባህላዊ የሕክምና ዘዴዎች / Yu.A. ዛካሮቭ. - መ. መጽሐፍ ዓለም ፣ 2008. - 176 p.
5. ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የህክምና ዜና ኤጀንሲ - ኤም. ፣ 2014 - 608 ሐ.

ራሴን ላስተዋውቃችሁ ፡፡ ስሜ ኢሌና ነው ፡፡ እንደ ‹endocrinologist› ከ 10 ዓመታት በላይ እየሠራሁ ነው ፡፡ እኔ በአሁኑ ጊዜ በእርሻዬ ውስጥ ባለሙያ እንደሆንኩ አምናለሁ እናም ወደ ጣቢያው የሚመጡ ጎብኝዎች ሁሉ ውስብስብ ሳይሆን ተግባሮችን እንዲፈቱ መርዳት እፈልጋለሁ ፡፡ በተቻለ መጠን ሁሉንም አስፈላጊ መረጃዎች ለማስተላለፍ ለጣቢያው ሁሉም ቁሳቁሶች ተሰብስበው በጥንቃቄ ይከናወናሉ ፡፡ በድር ጣቢያው ላይ የተገለጸውን ከመተግበሩ በፊት ፣ ከልዩ ባለሙያተኞች ጋር የግዴታ ምክክር ሁል ጊዜ አስፈላጊ ነው።

ስለ ቤት-ሰራሽ ብስኩቶች ማወቅ እና ለማስታወስ የሚፈለጉት?

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ልዩ ኩኪዎች ለተለያዩ ምክንያቶች እውነተኛ መዳን ይሆናሉ ፡፡

ይህ ምርት የዕለት ተዕለት ፍላጎትን ለጣፋጭ ምግብ ሙሉ በሙሉ ለማርካት ይረዳል ፣ በተለይም እንዲህ ያሉ ኩኪዎችን ማዘጋጀት አስቸጋሪ ስላልሆነ ብዙ ጊዜና ጥረት አይወስድም ፡፡

በዚህ ሁኔታ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር በቤት ውስጥ የሚሰሩ የስኳር ህመምተኞች ብስኩቶች የዚህ በሽታ ባህሪዎች እይታ አንጻር ሙሉ በሙሉ ደህና ይሆናሉ ማለት ነው ፡፡

ከስኳር ነፃ የኦክሜል ብስኩት

ከ 1 ዓይነት 2 ወይም 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ኦክሜል ብስኩቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ ኦትሜል ብስኩቶች ሁሉንም የግሉኮስ ፍላጎቶችን ሙሉ በሙሉ ያረካሉ ፣ እና ከዚህ በላይ የተጠቀሱትን ህጎች ሁሉ የሚከተሉ ከሆነ የኦቾሎኒ ብስኩቶች በጤንነት ሁኔታ ላይ አንድ የጤዛ ጠብታ አያመጡም።

ምርቱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• 2 ኩባያ ስኳሽ
• 2 ኩባያ የተጣራ የመጠጥ ውሃ
• በቢላ ጫፍ ላይ ቫኒሊን
• 2 ኩባያ ዱቄት (የ “ቡት ኬት ፣ አጃ እና የስንዴ ድብልቅ)” ፣
• አነስተኛ ስብ ያለው ማርጋሪን አንድ tablespoon
• የፍራፍሬ ማንኪያ የፍራፍሬ ጭማቂ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ካዘጋጁ በኋላ የዱቄቱን ዱቄት ከኦክሜል ጋር መቀላቀል አስፈላጊ ነው ፡፡ ቀጥሎም ማርጋሪን እና ሌሎች አካላት ይተዳደራሉ ፡፡ በደረቁ መጨረሻ ላይ ውሃ ይፈስሳል ፣ እናም በዚህ ጊዜ አንድ የስኳር ምትክ ተጨምሮበታል ፡፡

የተጣራ መጋገሪያ ወረቀት በሸክላ ተሸፍኗል እናም የወደፊቱ oatmeal ብስኩቶች በላዩ ላይ ተጭነዋል (ይህ ማንኪያ ማንኪያ ሊሰራ ይችላል) ከ 200 ዲግሪ እስከ ወርቃማ በሆነ ሁኔታ ውስጥ የኦትሜል ብስኩቶች በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ፡፡

የተጠናቀቀውን የኦቾሎኒ ብስኩቶችን በ fructose ወይም በትንሽ መጠን በደረቁ ፍራፍሬዎች ላይ በመመርኮዝ በተበላሸ መራራ ቸኮሌት ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡

ኦትሜል ኩኪዎች በብዙ ዓይነቶች ቀርበዋል ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተለያዩ ናቸው እና በጣም ብዙ አሉ ፣ ነገር ግን የቀረበው አማራጭ በጣም ቀላሉ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡

ኩኪዎች የስኳር ህመምተኞች "የቤት ውስጥ"

ይህ የምግብ አሰራር እንዲሁ ቀላል ነው እና ልዩ የምግብ አሰራር ችሎታ በሌለበት ጊዜም እንኳን ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ መውሰድ ያስፈልጋል

• 1.5 ኩባያ ሩዝ ዱቄት
• 1/3 ኩባያ ማርጋሪን;
• 1/3 ስኒ ጣፋጭ;
• ጥቂት ድርጭቶች እንቁላል
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• አንዳንድ ጥቁር ቸኮሌት ቺፕ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በትልቅ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይደባለቃሉ ፣ ዱቄቱን ቀቅለው በ 200 ዲግሪ ያህል ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ብስኩት

የምግብ አዘገጃጀቱ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያቀፈ ነው-

• 2 ኩባያ ስኳሽ ፣
• 1/2 ኩባያ የተጣራ ዱቄት (ማንኛውንም መውሰድ ይችላሉ)
• 1/2 ኩባያ ውሃ
• አንድ የሾርባ ማንኪያ የፍራፍሬ ጭማቂ
• 150 ግ ማርጋሪን (ወይም ዝቅተኛ የካሎሪ ቅቤ) ፣
• ቀረፋ በቢላ ጫፍ ላይ።

የዚህ የምግብ አሰራር ሁሉም አካላት መቀላቀል አለባቸው ፣ ግን በመጨረሻው ቅጽበት ውሃ እና ፍራፍሬስ መጨመር አለባቸው የሚለው እውነታ ፡፡ የዳቦ መጋገሪያው ቴክኖሎጂ ከቀዳሚው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ እዚህ ያለው ብቸኛው ሕግ ፣ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት አሁንም ለስኳር በሽታ ምን fructose ጥቅም ላይ እንደሚውል ማወቅ ያስፈልግዎታል።

እባክዎን ያስታውሱ ብስኩት ብዙ መጋገር የለበትም ፡፡ ወርቃማ ጥላ ጥሩ ይሆናል ፡፡ የተጠናቀቀውን ምርት በቸኮሌት ቺፕስ ፣ በኮኮናት ወይም በደረቁ ፍራፍሬዎች በውሃ ውስጥ የተቀቀለ አድርገው ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡

የተጠቀሰውን የምግብ አሰራር የሚከተል ከሆነ ወይም በከፍተኛ ጥንቃቄ ከእሱ ለመራቅ ከፈለጉ በአንድ ጊዜ በብዙ አቅጣጫ ማሸነፍ ይችላሉ ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ እንዲህ ዓይነቱ ምርት የስኳር በሽታ ያለበትን ሁኔታ እንዲቆጣጠር ያስችለዋል።

በሁለተኛ ደረጃ ፣ አንድ ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ሁል ጊዜ ዝግጁ ይሆናል ፣ ምክንያቱም ሁል ጊዜ በቤት ውስጥ ከሚመጡት ምርቶች ማብሰል ይችላሉ ፡፡ በሶስተኛ ደረጃ ፣ የማብሰያውን ሂደት በፈጠራ ውስጥ የሚቀርቡት ከሆነ ፣ ከዚያ እያንዳንዱ ጊዜ ብስኩት በሚጣፍጥ ሁኔታ ይለወጣል ፡፡

ከሁሉም አዎንታዊ ባህሪዎች አንፃር ፣ ለስኳር ህመምተኞች ብስኩቶች በየቀኑ ሊጠጡ ይችላሉ ፣ ግን የዚህ ጣፋጭ ምግብ የመጠጥ አጠቃቀምን መርሳትዎን አይርሱ ፡፡

ለስኳር በሽታ ብስኩት

የስኳር በሽታ mellitus ሥር የሰደደ በሽታ ነው። በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ ተግባሮቻቸውን ሳያከናውን በፓንጊኒንግ ውድቀት የሚሠቃዩ ሰዎች በተከታታይ በአመጋገብ ላይ እንዲሆኑ በመገደዳቸው ተጨንቀዋል ፡፡ በተወሰኑ ምርቶች አጠቃቀም ላይ የተጣሉ ገደቦች ከተለመደው ሸማቾች ብዛት ይለያቸዋል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ልዩ ኩኪ አለ? የበላው መጋገር እንዴት እንደሚሰላ? በቤት ውስጥ በዱቄት ምግብ አማካኝነት እራስዎን እና የሚወዱትን ማስደሰት ይቻላል?

ትክክለኛ ምርጫ

በፓንጊክ የስኳር በሽታ በሽታ ዓይነቶች መካከል ባሉት ልዩነቶች ምክንያት የአመጋገብ ሕክምና አቀራረቦችም እንዲሁ የተለያዩ ናቸው ፣ የስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ስርዓት እንደ ልዩ ይቆጠራል ፡፡ በበሽታው የኢንሱሊን ጥገኛ በሆነ ሁኔታ ውስጥ ትኩረትው በዳቦ አሃዶች (ኤክስኢ) ውስጥ ምርቶችን በመገምገም ላይ ነው ፡፡

ይህ ዓይነቱ የስኳር በሽታ በዋነኝነት ሕፃናትንና ወጣቶችን ይነካል ፡፡ የእነሱ ስትራቴጂያዊ ግብ እራሳቸውን ዘግይተው ከሚመጡ ችግሮች ራሳቸውን መጠበቅ እና እያደጉ እና እያደጉ ያሉ አካላቸው ጥሩ አመጋገብን እንዲያገኙ ማድረግ ነው ፡፡ የአመጋገብ ዓይነት 1 የስኳር ህመምተኞች በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የተጣራ ካርቦሃይድሬት (ከስኳር እና ከያዙት ምርቶች በስተቀር) ሁሉንም ነገር ማለት ይቻላል እንዲበሉ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡ ኢንሱሊን-ጥገኛ ያልሆነ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ካለበት ዓላማው የተለየ ነው - ዘዴኛ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፣ ​​በዕድሜ ለገፉ ወፍራም ለሆኑ ሰዎች ክብደት መቀነስ የግድ አስፈላጊ ያልሆነ ሁኔታ ይሆናል ፡፡

እሱ ለእያንዳንዱ የስኳር ህመምተኛ ወይም ለቅርብ ህዝቡ ስለ ምርቱ ማወቁ በጣም አስፈላጊ ነው-የሚበሉት ምግብ በቀስታ ወይም በፍጥነት ይቀነሳል ፡፡ ይህንን ለማድረግ የእቃውን ጥንቅር እና ባህሪዎች ማጥናት ያስፈልግዎታል ፡፡ ሥር የሰደደ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ዋናው ነገር እንደተገለሉ እንዲሰማቸው እና ጥሩ ጥራት ያለው ሕይወት እንዲሰጡ ማድረግ አይደለም። ለታካሚዎች የስነ-ልቦና ምቾት ጉዳዮች ሁኔታ ፡፡ የስኳር ህመምተኞች በእገዶች መምራት የለባቸውም ፣ ነገር ግን በሕጎቹ መሠረት ፣ የትኛውን አመጋገብ አስደሳች እና የህይወት ክፍል ሊያመጣ ይችላል ፡፡

ስኳር ባይሆንስ?

ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ከመደበኛ መደበኛ ሊበስል ስኳር ይልቅ ለእሱ ምትክዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እነዚህ የካርቦሃይድሬት ንጥረነገሮች ጣፋጭ ጣዕም አላቸው ፡፡ በሰውነት ውስጥ እነሱ ቀስ ብለው ወይም ሙሉ በሙሉ ወደ ግሉኮስ አይቀየሩም ፡፡

የተለያዩ ጣፋጮች በ 3 ዋና ዋና ቡድኖች ይመደባሉ-

• የስኳር አልኮሆል (sorbitol, xylitol) - የኃይል ዋጋ 3.4-3.7 Kcal / g,
• ጣፋጮች (አስፓርታም ፣ ሳይኮማ) - ዜሮ ካሎሪ ይዘት ፣
• fructose - 4.0 ኪ.ሲ / ሰ.

Fructose ከስኳር ጋር ሲወዳደር ዝቅተኛ የ 32 ግ glycemic ማውጫ አለው - 87. የጂ.አይ.አይ. መጠን ከፍ እያለ ፣ ለስኳር ህመም እንዲጠቀም የሚፈቀድለት አነስተኛ ነው። ስለሆነም የፍራፍሬ ጭማቂ ኩኪዎች የደም ግሉኮስን በትንሹ ይጨምራሉ ፡፡ የአመጋገብ ባለሙያዎች እንደገለጹት የዚህ እውነታ ዕውቀት የአንዳንድ ሕመምተኞች “ንቁ” ን እንደሚቀንሰው እና ከተለመደው በላይ የተፈቀደውን ምርት እንዲመገቡ ያስችላቸዋል።

ጣፋጮች ከስኳር የበለጠ ብዙ ጊዜ ጣፋጭ ናቸው ፣ 1 ጡባዊ ከ 1 tsp ጋር ይዛመዳል። አሸዋ ፡፡ በካሎሪ እጥረት ምክንያት ለስኳር ህመምተኞች ብስኩቶችን ለመጋገር ተስማሚ ናቸው ፡፡ ሆኖም እነዚህ ንጥረ ነገሮች ኩላሊቱን ፣ ጉበት ላይ አሉታዊ ተፅእኖ ያሳድራሉ እንዲሁም አጠቃቀማቸው ላይ ገደቦች አሏቸው - አስፓርታም - በቀን ከ 6 ጽላቶች ያልበለጠ ፣ saccharin - 3. ሌሎች የጣፋጭ ጣፋጮች ጠቀሜታ ከሌሎቹ ሁለት የጣፋጭ ቡድኖች ቡድን - አነስተኛ ዋጋቸው ፡፡

እንደገና ይምረጡ-ይግዙ ወይም መጋገር?

የጣፋጭዎች አጠቃቀም የተመሰረተው ለስኳር ህመምተኞች ጣቢያን በሚያመርተው የምግብ ኢንዱስትሪ ልዩ ቅርንጫፍ ሥራ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

የስኳር ህመምተኛ የኩኪ መለያ (ምሳሌ)-

• ስብጥር (የስንዴ ዱቄት ፣ sorbitol ፣ እንቁላል ፣ ማርጋሪን ፣ የወተት ዱቄት ፣ ሶዳ ፣ ጨው ፣ ጣዕሞች) ፣
• በምርት ውስጥ 100 g ይዘት: ስብ - 14 ግ ፣ sorbitol - 20 ግ ፣ የኃይል እሴት - 420 Kcal።

የስኳር ህመምተኞች ሊፈቀድለት የሚችለውን መጠን ወደ ኩኪዎች ብዛት እንዴት እንደሚተረጉሙ መማር አለባቸው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ማሸጊያው በምርቶቹ ውስጥ በ 100 ግ ውስጥ ምን ያህል ጣፋጭ እንደሚገኝ ያመላክታል ፡፡ በቁጥሮች ውስጥ የተለመደው የዋጋ ቅጥነት መጠን 20-60 ግ. አንድ ቀን ወደ 150-200 ገደማ ያወጣል

አንድ የስኳር ህመምተኛ መመገብ የሚያስችላቸው በርካታ “ዘዴዎች”

• በሞቃት ሻይ ፣ ቡና ላይ ብስኩቶችን አትብሉ (በወተት ይቻላል ፣ kefir በክፍል ሙቀት) ፣
• በምግቡ ላይ የበሰለ ንጥረ ነገሮችን ያክሉ (ከሎሚ ጭማቂ ጋር የተቀቀለ ካሮት ሰላጣ) ፣
• በተጨማሪም በአጭሩ የሚሰራ የኢንሱሊን መጠን ያስተዋውቁ።

የዕለት ተዕለት የሰውነት እንቅስቃሴ ቀኑን ሙሉ ይለወጣል ፡፡ የካርቦሃይድሬትን ተግባር ለመክፈል በአጠቃላይ ተቀባይነት ባላቸው መመዘኛዎች መሠረት ጠዋት 2 ኢንሱሊን ፣ 1 ከሰዓት እና ከሰዓት በኋላ 1 ለ 1 XE ይሰጣሉ ፡፡ የአንድ ተጨማሪ የሆርሞን መጠን ግለሰባዊ ግሉኮስ በመጠቀም ሙከራው ይሰላል።

በቤት ውስጥ የተሰሩ ብስኩቶችን መጋገር አስቸጋሪ አይደለም ፣ ግን የስኳር ህመምተኛው በእለት ምግብ ውስጥ ባለው ምንጣፍ ውስጥ ምን እና ምን አይነት ንጥረ ነገሮች እንደሚኖሩ በእርግጠኝነት ያውቃል ፡፡

ያልታሸጉ መጋገሪያዎች

ብስኩት በምሳ ማብቂያ ላይ ፣ ለቁርስ ወይም እንደ ጠዋት የተለየ መክሰስ ይችላል ፡፡ ሁሉም በታካሚው አመጋገብ እና በግሉ የግሉኮስ መጠን ደረጃዎች አመላካቾች ላይ የተመሠረተ ነው። የስኳር ያለ ኩኪዎች ጣፋጭ ካርቦሃይድሬት እጥረት በመኖሩ ምክንያት ብዙም ጣፋጭ አይሆኑም ፣ ለስኳር ህመምተኞች በተለይም ለልጅ የስነልቦና መሰናክሉን ማሸነፍ ከባድ ነው ፣ ከዚያም ምትክ በምግብ አሰራሮች ውስጥ ሊጨመር ይችላል ፡፡

ለመገጣጠሚያዎች ህክምና አንባቢዎቻችን DiabeNot ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል። የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

የተገኙ ጥራጥሬዎች በጣም በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፣ እነሱ ለመጋገር ብቻ ሳይሆን ፣ ሰላጣዎችን በጥሬ መልክ ያገለግላሉ ፡፡ የእህል አዘገጃጀት መመሪያዎች በማብሰያ (ፎቶ) ውስጥ ታዋቂ ናቸው ፡፡ ኦትሜል በፕሮቲን ፣ ፖታስየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ አዮዲን ፣ ማግኒዥየም የበለፀገ ነው ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ኩኪዎችን የማዘጋጀት ቴክኖሎጂው ሊለወጥ ይችላል-የበሰለ እና የስንዴ ዱቄት ድብልቅ ያዘጋጁ ፣ ቅቤን በምትኩ ቅቤ ፣ 1 እንቁላል ብቻ ፣ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ክሬም ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ብስኩት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ቀድመው ያፍሉ ፡፡ ቅቤውን በአንድ ኩባያ ውስጥ ይቀልጡት ፡፡ ዘይትን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ስቡን አፍስሱ። በዱቄቱ ውስጥ ከሎሚ ጭማቂ ጋር የተጣራ ድንች ድንች እና ሶዳ ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱን ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፣ የዱቄቱን ምርት ጥራት ለማሳደግ ፣ ቀረፋ እና 1 tbsp ያስፈልግዎታል ፡፡ l የሎሚ zest. እንቁላልን ወደ ድብልቅ ይሰብሩ እና ክሬም ይጨምሩ.

አንድ ወፍራም ቅመም እስኪያገኝ ድረስ ዱቄትን ከወተት ጋር ይቀላቅሉ። በትንሽ መዶሻዎች በትንሽ መጋጠሚያዎች ላይ መጋገሪያ ወረቀት ወይም ፎይል በተሸፈነው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ቀለል ያለ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቅሉት (12-15 ደቂቃ) ፡፡

• Oatmeal - 260 ግ, 923 ኪካል;
• 1 ኛ ደረጃ ዱቄት - 130 ግ, 428 ኪ.ሲ.
• ቅቤ - 130 ግ, 972 kcal;
• ድንች ድንች - 100 ግ ፣ 307 kcal;
• እንቁላል (2 pcs.) - 86 ግ, 135 ኪ.ሲ.
• ክሬም 10% ቅባት - 60 ግ, 71 ኪ.ሲ.
• 45 ቁርጥራጮችን ያወጣል ፣ 1 ኩኪ 0.6 XE ወይም 63 Kcal ነው።

Oatmeal ን ከዱቄት እና ከጣፋጭ አይብ ጋር ይቀላቅሉ። ½ tsp ያክሉ። ሶዳ እና ለስላሳ ቅቤ ፡፡ ቀስ በቀስ ወተቱን አፍስሱ ፣ ዱቄቱን ያሽጉ ፡፡ ቀጭን ፕላቲነም ይንከባለል. የተንቆጠቆጡ ቅርጾችን በመጠቀም ወይም ብርጭቆን በመጠቀም ክበቦችን ከላጣው ይቁረጡ ፡፡ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከስብ ጋር ቀቅለው የወደፊቱ ኩኪዎችን በላዩ ላይ ይጥሉ ፡፡ ክበቦቹን በ yolk ያክሉት ፡፡ በቀደለ ምድጃ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር.

• Oatmeal - 100 ግ, 355 ኪ.ሲ;
• ዱቄት - 50 ግ, 163 kcal;
• ጠንካራ አይብ - 30 ግ, 11 ኪ.ኬ.
• yolk - 20 ግ, 15 ኪ.ሲ.
• ወተት 3.2% ቅባት - 50 ግ ፣ 29 ኪ.ሲ.
• ቅቤ - 50 ግ, 374 kcal.

ሁሉም የተጋገሩ ዕቃዎች 8.8 XE ወይም 1046 Kcal ናቸው ፡፡ ቁራጮቹን በመቁረጥ በተገኙት የኩኪዎች ብዛት መከፋፈል አለባቸው ፡፡

የኢንዶክራዮሎጂ ባለሙያዎች በበሽታው የመርሳት ጊዜ ውስጥ የደም ግሉኮስ ጠቋሚዎች ከቁጥጥር ውጭ በሚሆኑበት ጊዜ መጋገርን በጥብቅ መጠቀምን ይከለክላሉ። ይህ ትኩሳት ፣ አስጨናቂ ሁኔታዎች በሚከሰትበት ጊዜ ሊከሰት ይችላል ፡፡ በየቀኑ ኩኪዎችን በየቀኑ እንዲጠጡ ማንም ሐኪም አይመክርዎትም። ትክክለኛው አቀራረብ ምን ዓይነት ኩኪዎችን ማወቅ ነው ፣ ምን ያህል ፣ በጥሩ የስኳር ማካካሻ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፈጣን ካርቦሃይድሬትን በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ እንዲገባ የሚያደርጉትን ሁሉንም ዘዴዎች ይጠቀሙ ፡፡ አስፈላጊ ነገሮችን ማስተባበር በሚወዱት ጣፋጭ ምግብ እንዲደሰቱ እና ጤናን እንዲጠብቁ ያስችልዎታል ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሕክምና ሕክምና

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ካለብዎ በቅድሚያ በምርቱ ላይ በርካታ ምርቶችን ሙሉ በሙሉ ሳያካትት ምግብዎን መገምገም ያስፈልግዎታል ፡፡ ጥብቅ የሕክምና አመጋገብን መከተል የዚህ በሽታ ሕክምና አስፈላጊ ነው ፡፡

• ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የአመጋገብ ባህሪዎች
• ተለይተው የቀረቡ የምርት ዝርዝር
• የተከለከሉ ምርቶች ዝርዝር
• ለሳምንቱ ናሙና ምናሌ
• ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ቪዲዮ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አመጋገብ

ስለ ምርመራዎ እርግጠኛ ካልሆኑ ፣ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም ምልክቶችን እራስዎን በደንብ እንዲያውቁ እንመክርዎታለን ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የአመጋገብ ባህሪዎች

በአመጋገብ ውስጥ እንደ ሠንጠረዥ ቁጥር 9 ተቀር andል እናም ካርቦሃይድሬትን ፣ ፕሮቲን እና ቅባትን (metabolism) እና እንዲሁም ከዚህ በሽታ ጋር ተያይዞ የሚመጣውን ጉዳት ለመከላከል የታሰበ ነው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ የእነዚህ ሕመሞች ዝርዝር ሰፊ ነው በአይን ላይ ጉዳት ፣ ኩላሊት ፣ የነርቭ ስርዓት እስከ የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት በሽታዎች ፡፡

የአመጋገብ መሠረታዊ ህጎች: -

• ለሙሉ ህይወት የኃይል ዋጋ በቂ መሆን አለበት - አማካይ 2400 kcal። ከመጠን በላይ ክብደት ባለው የፕሮቲን እና የካርቦሃይድሬት ይዘት መቀነስ ምክንያት የአመጋገብ ስርዓት የካሎሪ ይዘት ቀንሷል ፡፡
• በምግብ ውስጥ ተገቢውን መሠረታዊ ንጥረ ነገሮችን መጠን መከታተል ያስፈልጋል-ፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች እና ካርቦሃይድሬቶች ፡፡
• ምርቶችን በቀላል (በተጣራ ወይም በቀላሉ በቀላሉ ሊፈርስ የሚችል) ካርቦሃይድሬትን በተቀባዮች ይተኩ ፡፡ የተጣራ ካርቦሃይድሬቶች በፍጥነት ከሰውነት ይያዛሉ ፣ የበለጠ ኃይል ይሰጣሉ ፣ ግን ደግሞ በደም ውስጥ የስኳር ዝላይ ያስከትላል ፡፡ እንደ ፋይበር ፣ ማዕድናት ያሉ ጥቂት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሏቸው።
• ጥቅም ላይ የዋለውን የጨው መጠን ይቀንሱ። ደንቡ በቀን ከ6-7 ግ ነው ፡፡
• የመጠጥ ስርዓትን ያስተውሉ። እስከ 1.5 ሊት ነፃ ፈሳሽ ይጠጡ።
• ክፍልፋይ ምግብ - በቀን ለ 6 ጊዜያት የሚመችለት ጥሩ መጠን።
• ኮሌስትሮል የያዙ ምግቦችን ከአመጋገብ ለማስወገድ ይሞክራሉ ፡፡ እነዚህ የስጋ ሽርሽር (አንጎል ፣ ኩላሊት) ፣ አሳማ ናቸው። ተመሳሳይ ምድብ የስጋ ምርቶችን (ሰላጣዎችን ፣ ሰላጣዎችን ፣ ሰሃን) ፣ ቅቤን ፣ የበሬ ሥጋን ፣ የአሳማ ሥጋን እንዲሁም ከፍተኛ የስብ ይዘት ያላቸውን የወተት ተዋጽኦዎች ያጠቃልላል ፡፡
• አመጋገቢው የአመጋገብ ስርዓት ፋይበር (ፋይበር) ፣ ቫይታሚኖች ሲ እና የቡድን ቢ ፣ lipotropic ንጥረነገሮች - የኮሌስትሮል ዘይትን የሚቆጣጠሩ አሚኖ አሲዶች መጠን ይጨምራል ፡፡ በቅመማ ቅመም የበለፀጉ ምግቦች - ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ ፣ አኩሪ አተር ፣ አኩሪ አተር ዱቄት ፣ የዶሮ እንቁላል።

ተለይተው የቀረቡ የምርት ዝርዝር

በተጨማሪም ፣ ዕለታዊ ምግብዎን ከሚጨምሩባቸው ምርቶች ጋር እራስዎን በዝርዝር ማወቅ ይችላሉ-

• ለመጀመሪያዎቹ ምግቦች ፣ ትኩረት የማይስብ ሥጋ እና የዓሳ ሾርባ ጥቅም ላይ ይውላሉ ወይም በአትክልት ሾርባ ላይ ይዘጋጃሉ ፡፡ ስለዚህ የስጋ እና የዓሳ ምርቶች የተቀቀለበት የመጀመሪያው ውሃ ይቀዳል ፣ እና ሾርባ በሁለተኛው ውሃ ውስጥ ይቀቀላል። የስጋ ሾርባዎች በሳምንት ከ 1 ጊዜ ያልበለጠ በአመጋገብ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡
• ለሁለተኛው ኮርሶች ዓሳ-ነክ ያልሆኑ ዝርያ ያላቸው ዓሦች ተመርጠዋል - ሀይክ ፣ ምንጣፍ ፣ ፓይክ ፣ ቢራ ፣ ፖሊመር ፣ chርኬክ ፡፡ የበሬ እና የዶሮ እርባታ (ዶሮ ፣ ተርኪ) እንዲሁ ተስማሚ ናቸው ፡፡
• የወተት ወተት እና እርጎ ወተት ዝቅተኛ መሆን አለባቸው - እርጎ ፣ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት ፣ ኬፊር ፣ እርጎ ፣ ጎጆ አይብ።
• ከ4-5 እንቁላሎች በሳምንት ይወሰዳሉ ፡፡ ፕሮቲኖች ቅድሚያ ይሰጣሉ - ኦሜሌትን ያመርታሉ ፡፡ዮልኮች አገልግሎት ላይ እንዲውሉ አይመከሩም።
• ከዕንቁላል ገብስ ፣ ከባህር አተር እና ከከብት አተር ፣ እህል ይዘጋጃሉ ፣ በቀን ከ 1 ጊዜ ያልበለጠ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡
• ዳቦ ከሙሉ እህሎች ፣ ብራንዲ ፣ ሩዝ ወይም የስንዴ ዱቄት 2 ዓይነቶች ተመር selectedል ፡፡ የሚመከረው የዱቄት ምርቶች በቀን ከ 300 ግ አይበልጥም።
• ጭማቂ አትክልቶችን መመገብዎን ያረጋግጡ - Kohlrabi ፣ ጎመን ፣ ነጭ ጎመን ፣ የተለያዩ አረንጓዴ ፣ ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ የእንቁላል እና ጥራጥሬዎች ፡፡
• ስቴክ - እና በስኳር የተያዙ አትክልቶች - ድንች ፣ ባቄላዎች ፣ ካሮቶች በሳምንት ከ 2 ጊዜ ያልበለጠ (በበሽታው በሚባዙባቸው ጊዜያት በጭራሽ እንዲወጡ ይፈቀድላቸዋል) ፡፡
• በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ተመራጭ ናቸው የከበሩ ፍራፍሬዎች ብርቱካን ፣ ወይራ ፣ ቀይ እና ጥቁር ኩርባዎች እና ክራንቤሪ ናቸው ፡፡
• ለጣፋጭነት ፣ ከዲፓርትመንቱ ከጣፋጭጮች ጋር የስኳር ህመምተኞች ወይም ለታመሙ ብስኩቶች (ብስኩቶች) ለመጠቀም ይፈቀድላቸዋል ፡፡

ከጠጦዎቹ ውስጥ ምርጫው በሪፕሪንግ ሾርባ ፣ በቾኮሌት እና በቲማቲም ጭማቂ ፣ በማዕድን ውሃ ፣ በፍራፍሬ እና የቤሪ ኮምፖች ፣ በቀላል ጥቁር እና አረንጓዴ ወይም ከዕፅዋት ሻይ እና ከወተት አነስተኛ ይዘት ጋር ይቆማል ፡፡

የተከለከሉ ምርቶች ዝርዝር

ቀጥሎም በጥቅም ላይ በጥብቅ የተከለከሉ ምርቶችን እራስዎን በደንብ ማወቅ አለብዎት-

• የማይበሰብስ ካርቦሃይድሬት ያላቸው ምርቶች - ስኳር እና ዱቄት ከነጭ ዱቄት ፡፡
• ሁሉም ጣፋጮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ማር ፣ ጃም ፣ ጃም ፣ የተገዛ አይስክሬም ፡፡
• ፓስታ።
• ማንካ ፣ በለስ።
• በቆሎ, ዚቹኪኒ, ዱባ.
• በስጋ እና በስኳር የበለፀጉ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች - አተር ፣ ሙዝ እና አንዳንድ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፡፡
• የማጣቀሻ ቅባቶች - ሚውቶን ፣ የበሬ ሥጋ።
• ከወተት ተዋጽኦዎች ፣ ጣፋጭ ምግብን ከተለያዩ ተጨማሪዎች ፣ አንፀባራቂ ኩርባዎች ፣ እርጎዎች ከፍራፍሬ ተጨማሪዎች እና ከሚረጋጉ ጋር መብላት አይችሉም።
• ቅመማ ቅመሞች.
• ማንኛውም አልኮሆል (ለስኳር በሽታ ደግሞ አልኮልን ይመልከቱ)።

ማወቅ አስፈላጊ ነው! ሁለተኛው የስኳር በሽታ መንስኤ ምንድነው?

ሰኞ

1. ጠዋት የሚጀምረው ወተት ወተትን (200 ግ) ፣ የቁራጭ ዳቦ እና አንድ ብርጭቆ ጥቁር ሻይ ነው።
2. ከምሳ በፊት ፖም ይበሉ እና ያለ ስኳር አንድ ብርጭቆ ሻይ ይጠጡ ፡፡
3. በምሳ ውስጥ በስጋ ሾርባ ውስጥ የተጠበሰ የበዛ ቡቃያ የተወሰነ ክፍል ፣ kohlrabi እና ፖም (100 ግ) ፣ አንድ ሙሉ የእህል ዳቦ ቁራጭ እና ሁሉንም ነገር ከጣፋጭ ጭማቂ ጋር በመጠጣት ይበቃል ፡፡
4. መክሰስ ሰነፍ ዱካዎች (100 ግ) እና ያልተቀጠቀጠ መረቅ ከተነጠፈ ጉማሬ ፡፡
5. እራት ከጎመን እና ከስጋ ቁራጭ (200 ግ) ፣ አንድ ለስላሳ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል ፣ የበሰለ ዳቦ እና ከዕፅዋት ሻይ ያለ ጣፋጮች ፡፡
6. ከመተኛታቸው በፊት ትንሽ ብርጭቆ የተጋገረ ወተት አንድ ብርጭቆ ይጠጣሉ።

1. ከኩሽ ቤታቸው ጋር (150 ግ) ቁርስ አላቸው ፣ ትንሽ የደረቁ አፕሪኮችን እና ዱባዎችን ፣ ቡችላውን ገንፎ (100 ግ) ፣ ከስኳር እና ሻይ ያለ ዳቦ ይጨምሩ።
2. ለምሳ ያህል ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ጄል ያለ ስኳር ብቻ ይጠጡ ፡፡
3. ከዕፅዋት የተቀመመ የዶሮ ሾርባ ከዕፅዋት የተቀመመ ፣ የተከተፈ ጎመን በቅመማ ቅመም (100 ግ) ፣ በሙሉ እህል ዳቦ በማሞቅ በማዕድን ውሃ ታጠበ ፡፡
4. ከሰዓት በኋላ መክሰስ ፣ ፖም ይኑርዎት ፡፡
5. ከኩሽቱድ ሾርባ (200 ግ) ፣ ከስጋ የተጠበሰ የስጋ ቡልጋሪያ (100 ግ) ፣ የበሰለ ዳቦ እና ጥቁር ቡናማ ኮምጣጤ (ከስኳር ነፃ)።
6. ማታ ላይ - kefir.

1. ጠዋት ላይ ቅቤን (5 ግ) ፣ የበሰለ ዳቦ እና ሻይ ከጣፋጭ ጋር በመጠኑ ጠዋት የፔlር ገብስ ገንፎ (250 ግ) ይበሉ።
2. ከዚያ ከኮምጣጤ ብርጭቆ ይጠጣሉ (ግን ከጣፋጭ የደረቁ ፍራፍሬዎች አይደሉም) ፡፡
3. እነሱ ከአትክልት ሾርባ ፣ ከአሳማ አትክልቶች ሰላጣ - ዱባዎች ወይም ቲማቲሞች (100 ግ) ፣ የተጋገረ ዓሳ (70 ግ) ፣ የበሰለ ዳቦ እና ያልታጠበ ሻይ ፡፡
4. ከሰዓት በኋላ መክሰስ - የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ (150 ግ) ፣ ሻይ ያለ ስኳር ፡፡
5. ለእራት ፣ ጎመን ስኪትትልተን (200 ግ) ተዘጋጅቷል ፣ ከ 2 ኛ ደረጃ ዱቄት ከስንዴ ቁራጭ የስንዴ ዳቦ ፣ ያልታጠበ የፍራፍሬ ጭማቂ።
6. ለሁለተኛው እራት - እርጎ (በቤት ውስጥ የተሰራ ወይም የተገዛ ፣ ግን ያለ ማጣሪያ)።

1. ቁርስ በአሳማ ሰላጣ ከአሳማ (150 ግ) ቁራጭ ጋር ፣ ዳቦ በብሬክ እና በትንሽ አይብ ፣ ከዕፅዋት ሻይ ጋር ይቀርባል ፡፡
2. ለምሳ ፣ ለጎማ ፍሬ።
3. ለምሳ ፣ በጠረጴዛው ዓሳ ሾርባ ፣ በአትክልት ሰላጣ (150 ግ) ፣ ሙሉ እህል ዳቦ ፣ በደረቁ የፍራፍሬ ኮምጣጤ (ግን እንደ ደረቅ አፕሪኮት ፣ ፖም እና በርበሬ ያሉ) ጣፋጭ አይደሉም ፡፡
4. የፍራፍሬ ሰላጣ (150 ግ) እና ስኳር ያለ ሻይ ፡፡
5. ለእራት, የዓሳ ኬኮች (100 ግ), አንድ እንቁላል, የበሰለ ዳቦ, ጣፋጭ ሻይ (ከጣፋጭ ጋር).
6. አነስተኛ ቅባት ያለው ወተት ብርጭቆ።

1. የጠዋት ምግቦች የሚጀምሩት ትኩስ ካሮትና ነጭ ጎመን (100 ግ) ፣ የተቀቀለ ዓሳ (150 ግ) ፣ የበሰለ ዳቦ እና ያልታጠበ ሻይ ነው ፡፡
2. በምሳ ሰዓት ፖም እና ከስኳር ነፃ የሆነ ኮምጣጤ ፡፡
3. በአሳማ ሥጋ (70 ግ) ፣ የተቀቀለ ዶሮ (70 ግ) ፣ ሙሉ እህል ዳቦ እና ጣፋጩ ሻይ (ጣፋጩን ይጨምሩ) ላይ በአትክልቱ ቡቃያ ላይ ይመገቡ ፡፡
4. ከሰዓት በኋላ መክሰስ አንድ ብርቱካናማ ይበሉ ፡፡
5. እራት ከጎጆ አይብ ኬክ (150 ግ) እና ካልተከተፈ ሻይ።
6. ማታ ማታ ኬፋ ይጠጣሉ ፡፡

1. ለቁርስ ፣ ለፕሮቲን ኦሜሌት (150 ግ) ፣ የበሰለ ዳቦ ከ 2 ሳህኖች አይብ ጋር ፣ የቡና መጠጥ (ቺሪቶሪ) ከጣፋጭ ጋር ተዘጋጅተዋል ፡፡
2. ለምሳ - የተጋገረ አትክልቶች (150 ግ)።
3. ለምሳ ፣ አገልግሏል የሾርባ ማንኪያ ሾርባ (ከጅምላ ዱቄት ስፓጌቲ በመጠቀም) ፣ የአትክልት ካቪያር (100 ግ) ፣ የስጋ ጎጃሽ (70 ግ) ፣ የበሰለ ዳቦ እና አረንጓዴ ሻይ ያለ ስኳር።
4. ለቀትር ከሰዓት በኋላ መክሰስ - የተፈቀደ ትኩስ አትክልቶች (100 ግ) እና ያልታጠበ ሻይ ፡፡
5. እራት በዱባ ገንፎ (100 ግ) ሩዝ ፣ ትኩስ ጎመን (100 ግ) ፣ ካሮቤሪ ጭማቂ (ከጣፋጭ በተጨማሪ) ፡፡
6. ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት - የተጠበሰ የተጋገረ ወተት ፡፡

እሑድ

1. እሑድ ቁርስ የሮማውያንን (100 ግ) ፣ የቀዘቀዘ ሱፍሌ (150 ግ) ፣ የማይዳሰስ ብስኩት ብስኩቶች (50 ግ) ፣ የኢትዬ Jerusalemያ አረንጓዴ ሻይ ፣ ያልተጣራ አረንጓዴ ሻይ ያካትታል።
2. በጣፋጭ ላይ አንድ ብርጭቆ ጄሊ ለምሳ በቂ ነው ፡፡
3. ለምሳ - የባቄላ ሾርባ ፣ ገብስ ከዶሮ (150 ግ) ፣ ክራንቤሪ ጭማቂ ከጣፋጭ በተጨማሪ ፡፡
4. ለምሳ የፍራፍሬ ሰላጣ በተፈጥሮ እርጎ (150 ግ) እና ባልታጠበ ሻይ ይቀርባሉ ፡፡
5. ለእራት - የእንቁላል ገብስ ገንፎ (200 ግ) ፣ የእንቁላል ቅጠላ ቅጠል (100 ግ) ፣ የበሰለ ዳቦ ፣ ጣፋጭ ሻይ (ከጣፋጭ ጋር)።
6. ለሁለተኛው እራት - እርጎ (ጣፋጭ ያልሆነ).

ስለ የስኳር ህመምተኞች ዝርዝር እዚህ ይፈልጉ ፡፡

ጎመን schnitzel

• 250 ግ ጎመን ቅጠል;
• 1 እንቁላል
• ጨው
• የአትክልት ዘይት ለመጋገር.

1. የጎመን ቅጠሎች በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቀላሉ ፣ ቀዝቅዘው በትንሹ ይጭመቃሉ ፡፡
2. በፖስታ ይሸፍኗቸው ፣ በተመታ እንቁላል ውስጥ ይንከሩ።
3. ስኪንትንዜል በትንሽ ሳህን ውስጥ በትንሹ ይቅቡት ፡፡

በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ schnitzels ን ማንከባለል ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ የምድጃው አጠቃላይ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ይጨምራል።

ስጋ እና ጎመን ቁርጥራጭ

• የዶሮ ሥጋ ወይም የበሬ - 500 ግ;
• ነጭ ጎመን
• 1 ትንሽ ካሮት
• 2 ሽንኩርት;
• ጨው
• 2 እንቁላል
• 2-3 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
• የስንዴ ብራንዲ (ትንሽ)።

1. ስጋውን ቀቅለው, አትክልቶቹን ቀቅሉ.
2. ሁሉም በስጋ መፍጫ ገንዳ ወይም በመጣመር ተሰብረዋል ፡፡
3. የተቀቀለ ጨው, እንቁላል እና ዱቄት ይጨምሩ.
4. ዱባው ጭማቂ እስኪሰጥ ድረስ ወዲያውኑ የተቆረጠውን እንክብሎች ወደማዘጋጀት ይሂዱ ፡፡
5. የተቆረጡ ቁርጥራጮች በብራንዲው ውስጥ ተጭነው በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ጎመን ከውስጥ መበስበስ አለበት ፣ በውጭም ላይ እንዳይቃጠል።

የታሸገውን አጠቃላይ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ለመቀነስ ዝቅ ያሉ ብራንዶች እና ካሮኖችን ለመጠቀም ይሞክሩ።

የአትክልት ብስባሽ

• 2-3 ድንች;
• ጎመን
• 1 ስኩዊድ የሰሊጥ;
• 1-2 ሽንኩርት;
• አረንጓዴ ሽንኩርት - ጥቂት ግንዶች;
• 1 tbsp. የተከተፈ ቲማቲም
• ለመቅመስ ነጭ ሽንኩርት
• 1 tbsp. አንድ ማንኪያ ዱቄት።

1. ቀይ ሽንኩርት ፣ ሰሊጥ እና ጎመን በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል ፡፡
2. በአትክልት ዘይት ውስጥ በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ቀቅለው ይቅሏቸው ፡፡
3. የተከተፈ ቲማቲም በሚፈላዉ የአትክልት ቅልቅል ውስጥ ተጨምሮ እና ለመቅበር ይቀራል ፡፡
4. ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቀላቅሉ።
5. በዚህ ጊዜ በምድጃ ላይ አንድ ማሰሮ ውሃ (2 l) ይጨምሩ ፡፡ ውሃ ጨዉን ወደ ድስት ያመጣዋል ፡፡
6. ውሃው እየፈሰሰ እያለ ድንቹን ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ ፡፡
7. ውሃው እንደሞላው ድንቹን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጭቡት ፡፡
8. በድስት ውስጥ በሚጣበቅ የአትክልት አትክልት ውስጥ ዱቄትን አፍስሱ እና ጠንካራ እሳት ላይ ያኑሩ ፡፡
9. ለመጨረሻ ጊዜ የሚጨምሩት የታሸገ አረንጓዴና ነጭ ሽንኩርት ነው ፡፡
10. በመቀጠልም ሁሉንም የተጠበሰ አትክልቶችን በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ለመቅመስ በርበሬ ይጨምሩ ፣ የበርች ቅጠል ያስቀምጡ እና ወዲያውኑ እሳቱን ያጥፉ ፡፡

ፕሮቲን ኦሜሌ

• 3 እንክብሎች;
• 4 tbsp. አነስተኛ የስብ ይዘት ያለው ወተት ማንኪያ;
• ለመቅመስ ጨው
• 1 tbsp. ሻጋታውን ለማቅለጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ቅቤ።

1. ወተት እና ፕሮቲኖች የተደባለቀ ፣ ጨዋማ እና የተከተፈ በሾላ ወይንም በተቀላቀለ ይቀባሉ ፡፡ ከተፈለገ የተቀቀለ አረንጓዴዎች ወደ ድብልቅው ይጨምራሉ ፡፡
2. ድብልቁሩ በተቀባው ሰሃን ውስጥ ተፍቶ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይዘጋጃል።

ቪዲዮ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አመጋገብ

ኤሌና ማሌሴሄ እና ባልደረቦ colleagues የደም ስኳር መጠን ስለሚቀንስባቸው ምርቶች ይነጋገራሉ ፣ ለማንኛውም የስኳር በሽታ ጠቃሚ ነው ፡፡

አመጋገብ ከህክምና ዘዴዎች አንዱ ብቻ ነው ፣ ስለሆነም ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም ህክምናን እራስዎን ከሌሎች መርሆዎች ጋር በደንብ እንዲያስተዋውቁ በጥብቅ እንመክርዎታለን ፡፡

የስኳር በሽታ mellitus የማይድን በሽታ ነው ፣ ነገር ግን በሕክምና አመጋገብ መከበር ፣ እንዲሁም የስኳር-መቀነስ መድኃኒቶችን መውሰድ እና ንቁ የአኗኗር ዘይቤን በመከተል አንድ ሰው ሙሉ ህይወት ይኖረዋል። የታካሚውን ሥር የሰደደ በሽታ ፣ አጠቃላይ ሁኔታ እና የደም የስኳር ደረጃን ከግምት ውስጥ በማስገባት ተገቢ አመጋገብ ሊመርጥ የሚችለው ሐኪሙ ብቻ ነው ፡፡