የሞንትሮክካክ የአመጋገብ ስርዓት ግሊሰማዊ የምግብ ማውጫ

በኩሽና ላይ የተመሰረቱ ኬኮች ስለ ክሬም መሙያ ለመጀመሪያ ጊዜ ባገኘሁበት ጊዜ በዋነኝነት ዳቦ መጋገር ለኬክ ኬኮች ተስማሚ እንደሆኑ እርግጠኛ ነኝ ፡፡ ሆኖም ፣ ተጨማሪ ምንጮችን ካጠናሁ ፣ እኔ ስሕተቴን አስተዋልኩ እናም በአልሞንድ እና በንጉሣዊ ቀናት ላይ በመመርኮዝ ይህንን ጨዋ ዮጋ ቺካክ ኬክ አዘጋጀሁ።

ከተጋጮቹ በተቃራኒ ይህ ኬክ ቪጋን አይደለም ፤ በዚህ መሠረት ጣዕሙ በባህላዊ ጣፋጭ ምግቦች አድናቂዎች ያልተለመደ አይመስልም ፡፡ በመቁረጫው ላይ አንድ ሸካራነት ምን ዋጋ አለው ፣ አይደል?

ከቺያ ጃም ፋንታ ትኩስ ቤሪዎችን ፣ ጤናማ የሎሚ ኩርንዴ ወይም ቪጋን ካራሚል ማንኪያ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የቼክ ኬክ ራሱ በጣም ሁለገብ ስለሆነ ከማንኛውም ተጨማሪዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ብቸኛው ነገር ፣ ለእኔ ጣዕም ፣ መሠረቱ ቀጭኑ መሆን አለበት ፣ ከ 1.5-2 እጥፍ ያነሰ ንጥረ ነገሮችን እወስዳለሁ ፡፡ በነገራችን ላይ የበለጠ ባህላዊ በሆነ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል-ማንኛውንም ጤናማ ብስኩቶችን ወደ ቅርጫት ቅርብ አድርገው ይውሰዱ እና ቅቤን ይቀላቅሉ ፡፡ የሰባ የወተት ተዋጽኦዎች ጤናማ ከጤናማ አመጋገብ ጽንሰ-ሀሳብ ጋር በትክክል ይጣጣማሉ የሚል እምነት አለኝ ፡፡ ብቸኛው ጥያቄ አንድ ሰው እነሱን ሲጠቀም ልኬቱን ይመለከታል ወይ የሚለው ነው :)።

የምግብ አሰራር ከአውስትራሊያ ጋዜጣ ጤናማ ጤናማ የአመጋገብ ስርዓት የተወሰደ ፡፡

18 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ባለው ቅርፅ ላይ

ግብዓቶች

90 ግራም የዘንባባ ንጉስ

50 ግ ሩዝ ዱቄት (ከ ቡናማ ሩዝ)

1 የእንቁላል አስኳል C1

2 tbsp የተቀቀለ የኮኮናት ዘይት (በቅቤ ሊተካ ይችላል)

420 ግ በጣም ወፍራም yogrt ያለ ጭማሪዎች (I creamment 35%)

የ 1 ቫኒላ ፖድ ዘር

50 ግ የኮኮናት ስኳር

ሰማያዊ እንጆሪ

1.5 tbsp የኮኮናት ስኳር

2 tbsp ቺያ ዘር

ሂደት

1. ማታለያ በተጣራ ውሃ ውስጥ በአንድ ሌሊት ይታጠቡ ፡፡

2. ድብሩን ማብሰል. ሰማያዊ እንጆሪዎችን እና ስኳርን በድፍድፍ ድፍድፍ ውስጥ አስቀምጡት ፣ በቀስታ ይቀላቅሉ ፡፡ ጭማቂ እስኪወጣ ድረስ በመንቀጥቀጥ ማብሰል ፡፡ ቺያ ዘሮችን ያክሉ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያብሱ። አሪፍ ፣ ወደ ማሰሮ ያስተላልፉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ።

3. ምድጃውን እስከ 150 ድግሪ ይጨምሩ ፡፡ ሻጋታውን ከኮኮናት ወይም ቅቤ ጋር ቀባው ፣ የታችኛውን ክፍል በዳቦ መጋገሪያ ይሥሩት።

4. መሠረቱን አዘጋጁ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በምግብ ማቀነባበሪያው ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መፍጨት ፡፡ ለ 10-15 ደቂቃዎች ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በአንድ ቅፅ ፣ ደረጃ እና ምድጃ ውስጥ በአማካይ ደረጃ ላይ መጋገር ያድርጉት ፡፡ ከመጠን በላይ ላለመጠጣት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

5. እስከዚያ ድረስ መሙላቱን አዘጋጁ ፡፡ ውሃ በቆርቆሮዎች ያጠቡ ፣ በምግብ አንጎለ ኮሮጆ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ የሆነ ፓስታ እስኪያገኙ ድረስ መፍጨት አለባቸው። የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። መሙያውን ከመሠረቱ ላይ ያፈሱ, ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. ጠርዞቹ መነሳት አለባቸው ፣ መሃል ደግሞ ትንሽ ይንቀጠቀጣል። በተዘጋ ምድጃ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ይተዉት ፣ ከዚያ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ እና አይስክሬክ ኬክን ሙሉ በሙሉ ለማዘጋጀት በማቀዝቀዣው ውስጥ ያኑሩ ፡፡

ቺያ ጄን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

የቤሪ ፍሬዎችን ቀዝቅዘው ፡፡
እንጆሪዎቹን በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ጨምሩና በሙቀቱ ላይ በሙቀት ውስጥ ይክሉት ፣ በትንሽ ሙቀትን ይቀንሱ ፣ xylitol ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ሙቀትን ይጨምሩ ፡፡

የቺያ ዘሮችን አፍስሱ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያሞቁ።
ወደ ንጹህ ማሰሮ ያስተላልፉ እና ያቀዘቅዙ።

ድብሉ ይበልጥ ወፍራም እንዲሆን ከፈለጉ ፣ ቀደም ሲል በቀዝቃዛው የጃም ጭማቂ ተጨማሪ የሻይ ዘሮችን ያክሉ ፣ በአንድ ጊዜ አንድ የሻይ ማንኪያ ይያዙ እና ለአንድ ሰዓት ይተውት።

የቺያ የዘር ፍሬም ለማንኛውም ምግብ ተስማሚ ነው ፡፡

ከፍራፍሬ እና ከቺያ ዘር udድዲንግ ጋር የጎጆ አይብ ጣፋጭ

* ለኤፍኤም “ተልባ ፣ የዶሮ ዘሮች ፣ የሰሊጥ ዘሮች እና ሌሎች ዘሮች”

500 ግ የጎጆ ቤት አይብ
1 ትልቅ ብርቱካናማ
የ 1 ብርቱካንማ ጭማቂ
1/4 ክፍል cf አናናስ ወይም ግማሽ ትንሽ
1 የሾርባ ማንኪያ ወይን (ማንኛውንም ቀለም, ለመቅመስ)
1 የሻይ ማንኪያ የግሪክ እርጎ
2 tbsp ቺያ ዘሮች
ለመቅመስ ስኳር

እርጎውን ከ 1/2 ብርቱካናማ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ቺያ ዘሮችን ይጨምሩ ፡፡ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ብርቱካን እና አናናስ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ወይን በግማሽ ተቆርጦ (ዘሩን ያስወግዱ) ፡፡
የተቀረው ብርቱካን ጭማቂ ፣ ወይን ፣ አናናስ እና ብርቱካን ወደ ጎጆ አይብ ያክሉ። ስኳር ይጨምሩ, ይቀላቅሉ.
በብርጭቆዎች ውስጥ ያስገቡ ፡፡ የቺያ ዘር ዱቄትን ከላይ አስቀምጡ ፡፡

ብሉቤሪ ቼዝኬክ

የብሉቤሪ ቼዝኬክ ግብዓቶች-100 ግ ብስኩት ፣ ቅቤ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ለመሙላት: 400 ግ ክሬም አይብ ፣ 150 ግ ሰማያዊ እንጆሪ ወይም ጃም ፣ 100 ግ ስኳሽ ስኳር ፣ 50 ግ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ 4 እንቁላል የዝግጅት ዘዴ: ቅቤ ቀለጠ በብዙሃንኪኪር ሞድ ውስጥ ከስኳር ጋር

የቼዝኬክ ግብዓቶች: - 400 ግ የቅመማ ቅመም ፣ ለስላሳ ለስላሳ አይብ ፣ 200 ግ ብስኩት ፣ 180 ግ ስኳር ፣ 100 ግ ቅቤ ፣ 3 እንቁላል ፣ 0.5 ሎሚ ፣ 1 የሾርባ ድንች ድንች ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ፣ ቫኒሊን። ባለብዙ መልኪኪው ታችኛው ክፍል ላይ የተቀባ ዘይት

ዝንጅብል ቼዝኬክ

ዝንጅብል ቺዝኬክ የማብሰያ ጊዜ 45 ደቂቃ ግብዓቶች 6 ቅመማ ቅመሞች 100 g ጣፋጭ ብስኩት ፣ 4 tbsp ፡፡ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 0.5 የሻይ ማንኪያ ዝንጅብል ፣ 0.5 ኩባያ የሾርባ የታሸገ ፍሬ ፣ 0.3 ኪ.ግ የጎጆ አይብ ፣ 4 tbsp። የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 0.5 ኩባያ ክሬም ፣ 1 tbsp። ማንኪያ ዱቄት ፣ 1 እንቁላል

ዱባ ቼዝኬክ

ዱባ ቼዝኬክ

ቺዝካክ በዱባ ዱባ ቺዝ ጅምላ - 400 ግ ፣ እንቁላል - 5 pcs. ፣ ዱባ ዱባ - ከዝቅተኛው ማብሰያ 1 ስኒ ብርጭቆ ፣ ከስኳር - 1 ስካነር ብርጭቆን ከቀዘቀዘ ማብሰያ ፣ ስቴክ - 2 tbsp። l. ፣ የቫኒላ ይዘት - 1 tsp. ፣ የሎሚ ልጣጭ - ለመቅመስ ፣ ማር ፣ ቅመማ ክሬም - ለመቅመስ ፣ ወረቀት ለማብሰል

ቼሪ ቼዝኬክ

ቼሪ ኬክ ቼዝካክ - 400 ግ, እንቁላል - 5 pcs., ቼሪዎችን - 400 ግ, ስኳር - 1 የዘገየ ኩባያ ከዝቅተኛ ማብሰያ ፣ ስቴክ - 2 tbsp። l, የቫኒላ ይዘት - 1 tsp, የሎሚ zest - ለመቅመስ ፣ ማር ፣ እርጎ ክሬም - ለመቅመስ ፣ ወረቀት ማብሰል በእንቁላል አረፋ ውስጥ ስኳርን ከነጭራሹ ይቅቡት። ያክሉ ወደ

ፕለም ኬክ

ፕለም ኬክ ኬክ ኬክ - 400 ግ ፣ እንቁላል - 5 pcs. ፣ ፕለም ፕሪም - ከዝቅተኛው ማብሰያ 1 ኩባያ ስኒ ፣ ከስኳር - 1 tbsp። l., የቫኒላ ይዘት - 1 tsp ፣ የሎሚ zest - ለመቅመስ ፣ ማር ፣ እርጎ ክሬም - ለመቅመስ ፣ ለማብሰያ ወረቀት ለማቅለም;

አፕል ቼዝኬክ

አፕል አይብ ኬክ ቼዝኬክ - 400 ግ, እንቁላል - 5 pcs., ፖም - 5 pcs., ስኳር - 1 ቀርፋፋ ኩባያ ከዝቅተኛ ማብሰያ ፣ ስቴክ - 2 tbsp። l, የቫኒላ ይዘት - 1 tsp, የሎሚ zest - ለመቅመስ ፣ ማር ፣ እርጎ ክሬም - ለመቅመስ ፣ ወረቀት ማብሰል በእንቁላል አረፋ ውስጥ ስኳርን ከነጭራሹ ይቅቡት። አመስጋኝ

ሙዝ እና Raspberry Cheesecake

ቺዝካክ ከባቄላ እና እንጆሪ ጋር ለክፉው: - ኦትሜል ብስኩት - 250 ግ ፣ ቅቤ - 150 ግ ፣ ስኳር - 75 ግ ለመሙላት: ጎጆ አይብ - 200 ግ ፣ እንቁላል - 5 pcs. . l., የቫኒላ ይዘት - 1 tsp., የሎሚ ልጣጭ - ለመቅመስ ፣ ሙዝ - 1 pc. ለ

ብሉቤሪ ቼዝኬክ

የብሉቤሪ ቼዝኬክ ግብዓቶች-100 ግ ብስኩት ፣ ቅቤ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ለመሙላት: 400 ግ ክሬም አይብ ፣ 150 ግ ሰማያዊ እንጆሪ ወይም ጃም ፣ 100 ግ ስኳሽ ስኳር ፣ 50 ግ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ 4 እንቁላል የዝግጅት ዘዴ: ቅቤ ቀለጠ በብዙሃንኪኪር ሞድ ውስጥ ከስኳር ጋር

የቼዝኬክ ግብዓቶች: - 400 ግ የቅመማ ቅመም ፣ ለስላሳ ለስላሳ አይብ ፣ 200 ግ ብስኩት ፣ 180 ግ ስኳር ፣ 100 ግ ቅቤ ፣ 3 እንቁላል ፣ 0.5 ሎሚ ፣ 1 የሾርባ ድንች ድንች ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ፣ ቫኒሊን። ባለብዙ መልኪኪው ታችኛው ክፍል ላይ የተቀባ ዘይት

ዝንጅብል ቼዝኬክ

ቼዝኬክ ከዝንጅብል ግብዓቶች 100 ግ ጣፋጭ ብስኩት ፣ 4 tbsp ፡፡ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 0.5 የሻይ ማንኪያ ዝንጅብል ፣ 0.5 ኩባያ የሾርባ የታሸገ ፍሬ ፣ 0.3 ኪ.ግ የጎጆ አይብ ፣ 4 tbsp። የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 0.5 ኩባያ ክሬም ፣ 1 tbsp። ዱቄት, 1 እንቁላል የዝግጅት ዘዴ ኩኪዎች በእጆችዎ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይሰብራሉ ፣

ከፎቶ ጋር በደረጃ የምግብ አሰራር

ሁሉም ሰው የቺያ ዘሮችን ጥቅሞች እና በሰው አካል ላይ የሚያመጣቸውን ጠቃሚ ተፅእኖዎች ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ሲያውቅ ቆይቷል። በቅርቡ በጣም አስገራሚ ተወዳጅነት አግኝተዋል እናም አሁን በእህል እህሎች እና በደረቁ ፍራፍሬዎች ክፍል ውስጥ በገበያው ላይ እንኳን ሊገዙ ይችላሉ ፡፡ በጾም ጊዜ የቅባት አሚኖ አሲዶችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ስለሚይዙ የደም ኮሌስትሮልን በመቀነስ እና ክብደት ለመቀነስ አስተዋፅ because ስለሚያደርጉ በጾም ወቅት የቺያ ዘሮችን በብዛት ይብሉ ፡፡ በአጠቃላይ ፣ ይህንን ምርት በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተትዎን ያረጋግጡ ፣ እሱ ጣፋጭ እና ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው)

በእኛ ዝርዝር መሠረት የቺያ ዱባዎችን ከጥቁር እንጆሪ እና ሰማያዊ እንጆሪዎች ጋር ለማምረት ምርቶችን ያዘጋጁ ፡፡ በአንድ ብርጭቆ ፈሳሽ ውስጥ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ተስማሚ መጠን ነው ተብሎ ይታመናል። በጾም ጊዜ ወተት ሁለቱንም ላምና አትክልት መውሰድ ይችላሉ ፡፡

ዘሮቹን ወደ ሁለት ጥልቅ ሳህኖች ይከፋፍሉ ፡፡

እያንዳንዱን ብርጭቆ ቀዝቃዛ ወተት አፍስሱ።

በደንብ ያሽከርክሩ ፡፡ ከዐይናችን በፊት ዘሮች በጥራጥሬ ፈሳሽ እና እብጠት ይጀምራሉ ፡፡

ግማሽ ሰማያዊ እንጆሪዎችን እና ጥቁር እንጆሪዎችን በቆሸሸ ድንች ውስጥ ሹካ ይጨምሩ ፡፡

ከአንዱ የዘር ማስቀመጫዎች ውስጥ የቤሪ ፍሬን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፡፡ እሷ የሚያምር ሐምራዊ ቀለም ትሆናለች። ዘሮቹን ቢያንስ ለሶስት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ዘሮቹ ረዘም ላለ ጊዜ ከቆዩ በተሻለ ሁኔታ እብጠቱ።

ከተወሰነ ጊዜ በኋላ በመስታወት ወይም በጠርሙሶች ውስጥ ሁለት ዓይነት ዘሮችን በንብርብሮች ውስጥ ይጣሉ ፡፡

በሜፕል ማር ወይም ማር ውስጥ ጣል ፡፡

ጣፋጩን በላዩ ላይ በቀዝቃዛ የቤሪ ፍሬዎች እና በትንሽ የበቆሎ ቅጠል ቅጠል ያድርጉ ፡፡

ከጥቁር እንጆሪ እና ሰማያዊ እንጆሪዎች ጋር ቺያ udድድ ዝግጁ ነው ፡፡ መልካም ቀን ይሁንላችሁ ፡፡