አደጋው ምንድነው 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ምርመራ ጋር lard መብላት ወይም አለመብላት?

የስኳር ህመምተኞች ስብ ስብ መብላት ይችሉ እንደሆነ ለማወቅ ለበርካታ ዓመታት ሐኪሞች በሀኪሞች መካከል ሲከራከሩ ቆይተዋል ፡፡ አንዳንድ ባለሙያዎች በሰው አካል ውስጥ በሚከናወኑ በርካታ ሂደቶች ውስጥ ስለሚሳተፍ ይህ ምርት መብላት አለበት ሲሉ አጥብቀው ይናገራሉ። ሌሎች ደግሞ ላም ለስኳር ህመምተኞች ብቻ ሳይሆን ለጤነኛ ሰዎችም ጠቃሚና እርካሽ ምግብ ነው ብለው ያምናሉ። በእኛ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ስብ ሊኖር ይቻል እንደሆነ ወይም እንዳልሆነ ይገነዘባሉ ፣ እና አጠቃቀሙ ላይ ገደቦችስ?

የምርት ባህሪዎች

ለስኳር በሽታ ማከሚያ (CX) ስኬታማነት ከሚመጡት የአመጋገብ ገደቦች ጋር የተጣጣሙ መመሪያዎች አንዱ ነው ፡፡ የአመጋገብ ስርዓት ሲያስፈልጉ:

• ከሚፈቀደው ካሎሪ መደበኛነት አይለፉ ፣
• ፕሮቲኖችን ፣ ስቡን እና ካርቦሃይድሬትን በጥሩ ሁኔታ ያጣምሩ ፡፡

እነዚህ መርሆዎች በተለይ በተመሳሳይ ጊዜ ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ህመምተኞች CX ላላቸው ህመምተኞች በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡

ስብ ተፈጥሯዊ ምርት ነው ፣ ከነዚህም ውስጥ 85 ከመቶ የሚሆነው ስብ ነው። የስኳር ህመምተኞች ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ ግን በጥብቅ በተጠቀሰው ክፍል ብቻ ፡፡ በአማካይ 100 ግራም ስብ 600-900 kcal ይይዛል ፡፡ የካሎሪ ይዘት በስብ ይዘት እና በስጋው ንብርብር ይነካል።

ምንም እንኳን የስጋን ግላይዜም መረጃ ጠቋሚ ዜሮ ቢሆንም ፣ የስኳር ህመምተኛ ወደ ጤና ማምጣት ይችላል ፡፡ የሱቅ ስብ ከመብላቱ በፊት በሽተኛው የሚከተሉትን ከግምት ውስጥ ማስገባት አለበት-አሳማዎች በጄኔቲክ በተሻሻሉ ምግቦች መመገብ እና በሆርሞንና በፀረ-ባክቴሪያ ወኪሎች ሊመገቡ ይችላሉ ፡፡

ከዚህ ጀምሮ የአሳማ ሥጋ በጣም ዝቅተኛ ነው ፡፡ ስለዚህ የስኳር ህመምተኞች ከታመኑ ሻጮች ቢገዙ ይሻላቸዋል ፡፡

የምርት ጠቀሜታ

ቅባት የነርቭ ግፊቶች በትክክል ስለሚተላለፉ choline (choline) አለው። አንድ ሰው አስጨናቂ ሁኔታ ውስጥ በሚገባበት ጊዜ ፣ ​​የሰውነት cho choline በከፍተኛ ደረጃ ይጨምራል። ይህ ንጥረ ነገር በጉበት ላይ ጥሩ ውጤት አለው እንዲሁም ለማፅዳት ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በ choline ተጽዕኖ የጉበት ቲሹ ከተለያዩ መርዛማ ውጤቶች በኋላ በፍጥነት ያድሳል ፡፡

በዚህ ንብረት ምክንያት ፣ ስብ ፀረ-ባክቴሪያ ወኪሎችን ከወሰዱ በኋላ ወይም ከአልኮል መጠጥ በኋላ አለርጂ ጠቃሚ ነው ፡፡ በአማካይ 100 ግራም የምርት ምርት 14 ሚሊ ግራም / choline / ይይዛል ፡፡

ከቾሎንግ በተጨማሪ ዱድ የሚከተሉትን ያካትታል:

• ስብ
• ፕሮቲኖች
• ውሃ
• አመድ
• ፖታስየም
• ኮሌስትሮል
• ፎስፈረስ
• ሶዲየም
• ካልሲየም
• ማግኒዥየም
• ሰሌና
• ዚንክ
• ብረት
• ቫይታሚኖች ዲ ፣ ፒ.ፒ. ፣ ቢ 9 ፣ ቢ 12 ፣ ቢ 5 ፣ ሲ.

አስፈላጊ! ብዙ ሰዎች ኮሌስትሮልን ለማሳደግ ባለው ችሎታ ምክንያት ወተትን አይጠጡም። ነገር ግን ጥቂት ሰዎች ይህ ምርት የቫስኩላር ግድግዳዎችን እና መላውን ሰውነት በጥሩ ሁኔታ የሚነካ “ጥሩ” ኮሌስትሮል ትኩረትን እንደሚጨምር ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፡፡

ለሥጋው ጥቅሞች

የስብ እና የስኳር በሽታ ፅንሰ-ሀሳቦችን በማነፃፀር ፣ ተኳሃኝ መሆናቸውን በደህና እንናገራለን ፡፡ ግን በተፈቀደው አገልግሎት ውስጥ ስቡ እንዲጠጣ ከተፈለገ ብቻ ፡፡ የዚህ ምርት ለሰውነት ምን ጥቅም አለው?

1. ቅንብሩን የሚያመጡት ፖሊቲኢትሬትድ የሰባ አሲዶች በ lipid metabolism ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። LDL አንድ ላይ ይጣመራሉ ፣ ይህም የደም ሥሮች atherosclerosis እንዲቀንሱ የሚያደርግ እና ሌሎች የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን የሚቀንስ ነው ፡፡
2. መፈጨት የተረጋጋ ነው። ቤከን ቢትል አሲድ እና ስቴሮይድ ሆርሞን በማምረት ረገድ በንቃት ይሳተፋል ፡፡
3. የስብ ስልታዊ አጠቃቀም በሆድ እና በአንጀት ውስጥ በሚወጣው mucous ሽፋን ሽፋን ላይ መከላከያ ፊልም ይፈጥራል ፡፡ በዚህ ምክንያት ግሉኮስ በፍጥነት አይጠቅምም እንዲሁም የስኳር ህመምተኛው ጣፋጮች የመመገብ ጠንካራ ፍላጎት የለውም ፡፡
4. ስቡን የሚያፈሱትን ቅባቶች ለአዳዲስ ሴሎች ውህደት እና ለአሮጌ ህዳሴ ማቋቋም አስፈላጊ ናቸው ፡፡

በተጨማሪም አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ስብ አንድ አንቲኦክሲደታዊ ውጤት አለው። በምግብ መፍጫ ቱቦው ውስጥ ለረጅም ጊዜ ተቆፍሯል ፣ ስለሆነም ክብደት ለመቀነስ አስተዋፅ contrib ያበረክታል።

ሊካድ የማይችል ጠቀሜታዎች ቢኖሩም ይህ ምርት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ትልቅ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል ፡፡

አደጋው ምንድነው?

ሐኪሞች የስኳር በሽታ የያዙ ሰዎችን ቤከን እና ቤከን እንዳይበሉ ይከለክሏቸዋል ፡፡ የተፈቀደው መጠን ከፍተኛው 20 ግራም ነው። ይህንን ምርት ከልክ በላይ መጠጣት ሊያስከትል ይችላል

• በሰውነት ውስጥ የእንስሳት ስብ ማከማቸት ፣
• ማስታወክ እና ማቅለሽለሽ የሚያስከትሉ የምግብ መፈጨት ችግሮች ፣
• ክብደት መጨመር።

የእንስሳት ስብ በሰውነት ውስጥ መከማቸት ሲጀምር ፣ ይህ የመድኃኒት ዘይትን (metabolism) በከፍተኛ ሁኔታ ይረብሸዋል። ከፍ ያለ የኮሌስትሮል መጠን የደም መፍሰስ እና የልብ ድካም ያስከትላል ፡፡ የሳንባ ምች እና የጨጓራ ​​እጢዎች ህመምተኞች በሽተኞች ያለመታመሙ ችግር በተደጋጋሚ ይሰቃያሉ ፡፡

ትክክለኛ አጠቃቀም

የአመጋገብ ባለሙያዎች የስኳር ህመምተኞች እንኳን ሳይቀር ስብ መብላት የሚችሉ ልዩ ህጎችን አዳብረዋል ፡፡ ገደቦቹ በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ቤካን ከአልኮል ጋር ከሚጠጡ መጠጦች ጋር ማጣመር አይቻልም ፡፡ ያለበለዚያ በሰውነት ውስጥ የስኳር ህመምተኛው በድንገት በስኳር ደረጃ ውስጥ ይወጣል ፡፡

ቤከን አነስተኛ የስኳር መጠን ይ containsል። በምርቱ ቀርፋፋ ምክንያት ስኳር በትንሽ መጠን ውስጥ ወደ ደም ውስጥ ይገባል። ስብ ከበላ በኋላ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ልዕለ-ንዋይ አይሆንም ፡፡ ሰውነት የተቀበለውን ጉልበት እንዲያጠፋ ያደርገዋል ፣ እናም ወደ ስብ ክምችት አይለውጠውም ፡፡

የስኳር ህመምተኞች የጨው ወተትን መመገብ ይችላሉ? ባለሙያዎች ከዚህ ለመራቅ ይመክራሉ ፡፡ በሰውነት ውስጥ ትልቅ የጨው መጠን መውሰድ የፈሳሹን ክምችት እና እብጠትን ያስነሳል። በተጨማሪም የኢንሱሊን ውበትን ይጨምራል ፡፡

አስፈላጊ! እርድ በእውነት ከፈለግክ ቀደም ሲል ከጨው ክሪስታሎች የተጣራ ትንሽ ቁራጭ መብላት ትችላለህ።

የአመጋገብ ሐኪሞች ስብ እና ፋይበርን ለማጣመር ይመክራሉ። በምግብ ቧንቧው ውስጥ በሚገባበት ጊዜ የተወሰነ ፋይበር እብጠት ይፈጥራል ፡፡ ሳሎ ከእሷ ጋር ይያያዛል እና የካሎሪ ይዘቱን ይቀንሳል። ከትንሽ ጊዜ በኋላ ኤል.ኤን.ኤል ከዚህ እብጠት ጋር ይወጣል እና በሰውነት ውስጥ አይከማችም።

የስኳር ህመምተኞች በቅመማ ቅመም በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው ፡፡ አንድ ትንሽ ቁራጭ እንኳን የደም ስኳር ውስጥ ከፍተኛ ጭማሪ ያስከትላል። በተለይ በሱቆች ምርቶች ውስጥ እንዳይገቡ ይጠንቀቁ። ከመሸጥዎ በፊት ቤካኑ ብዙውን ጊዜ ጨዋማ ነው እና ሶዲየም ናይትሬት ለዚህ ጥቅም ላይ ይውላል። ይህ ንጥረ ነገር የምርቱን አዲስ ቀለም ጠብቆ ለማቆየት እና እንዳይበላሹ ይከላከላል። ሶዲየም በተጨማ ባክ ውስጥ ይገኛል ፣ ስለሆነም የስኳር ህመምተኞችም የተከለከለ ነው ፡፡

የስብ ስብጥር በአንድ ሰው ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ ያሳድራል

ኤክስ believeርቶች በትላልቅ መጠኖች ውስጥ የሰባ ስብ (ኤንኤ) መመገብ ለስኳር ህመምተኞች ብቻ ሳይሆን ለጤነኛ ሰውም ጎጂ ነው ብለው ያምናሉ ፡፡ የሰውነት ክብደት ከመጨመር በተጨማሪ እነዚህ ምርቶች የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ያበሳጫሉ። ይህ በተለይ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች እውነት ነው ፡፡

አንዳንድ የአመጋገብ ባለሙያዎች በየቀኑ በእለት ተእለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ያለው የ NF መጠን አነስተኛ መሆን አለበት ብለው ይከራከራሉ። እነሱ የጨው የአሳማ ሥጋ እና ተመሳሳይ ከፍተኛ የስብ ውጤቶች ያላቸውን ምርቶች ሙሉ በሙሉ እንዲተዉ ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም የ CX እና CCC በሽታ አምጪ ተህዋስያን ያስቆጣሉ ፡፡ ደግሞም ይህ የሳይንስ ሊቃውንት ቡድን ወተቶች በስኳር ህመምተኞች ውስጥ የኢንሱሊን መቋቋምን እንደሚጨምር ያምናሉ ፡፡

ሌሎች ባለሙያዎች ደግሞ በስብ እና በኢንሱሊን መቋቋም መካከል ያለው ግንኙነት ሙሉ በሙሉ አልተጠናም ሲሉ ይከራከራሉ ፡፡ ቀደም ሲል ሰዎች በብሉካንና በቀይ ሥጋ በብዛት የበሉት እና በስኳር በሽታ ብዙም የማይሰቃዩ መሆናቸውን ያስታውሳሉ ፡፡ ዝቅተኛ-ካሎሪ ትራክቶችን የያዙ ከፍተኛ-ምግቦች ያላቸው አመጋገቦች በምግባቸው ውስጥ ከታዩ ይህ በሽታ በበለጸጉ ሀገራት ነዋሪዎች ላይ ተጽዕኖ ማሳደር ጀመረ ፡፡

ለስኳር በሽታ ምግብ ማብሰል

ለታካሚዎች ጥሬ ጎመን ቢመገቡ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ የታሸገውን ምርት በሚጠቀሙበት ጊዜ ጥቅም ላይ የዋሉት ካሎሪዎች እና ስኳሮች በጥልቀት መታሰብ አለባቸው ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ስለ የተጠበሰ lard መርሳት አለባቸው ፡፡ ይህ ምግብ ከልክ ያለፈ የስብ ይዘት ፣ ከፍተኛ የግሉኮስ እና የኮሌስትሮል ደረጃዎች ተለይቶ ይታወቃል ፡፡

ደስ የማይል ሁኔታዎችን እራሳቸውን ለመከላከል የስኳር ህመምተኞች እርሾን ዳቦ መጋገር ይሻላቸዋል ፡፡ ለዚህ የሙቀት ሕክምና ምስጋና ይግባቸውና ምርቱ ስቡን ያጣል ፣ ግን ጠቃሚ የሆኑ የመከታተያ ክፍሎችን ይይዛል ፡፡

ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የምግብ አሰራሩን መከተል ፣ ትንሽ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም ፣ የሙቀት መጠኑን እና የመጋገሪያ ጊዜን መቆጣጠር አስፈላጊ ነው ፡፡ እርጎን ለረጅም ጊዜ መጋገር ይሻላል - ይህ አላስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ከእሱ ያስወግዳል።

1. 450 ግራም ቤከን ፣ ጥቂት የእንቁላል ቅጠል ፣ ዚኩቺኒ እና ደወል በርበሬ አዘጋጁ ፡፡ አትክልቶች ባልተለቀቁ ፖምዎች ሊተኩ ይችላሉ።
2. ሥጋውን ቀቅለው ጨው ለጥቂት ደቂቃዎች ይውጡ ፡፡
3. ከዚህ በኋላ ዋናውን ንጥረ ነገር ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ያሰራጩ ፡፡ በተጨማሪም ቀረፋ እና ትንሽ ጥቁር በርበሬ ማከል ይችላሉ ፡፡ ሌሎች ኮንዶሞች የስኳር በሽታን ሊጎዱ ይችላሉ ፡፡

ከተቆረጠ የጎን ምግብ ጋር ለአንድ ሰዓት ያህል ቤከን ቤኪን ይቅሉት። ሳህኑ እንዲቀዘቅዝ ከፈቀዱ እና ለ 2-3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ከዚያ ስቡን እንደገና ወደ መጋገሪያው ወረቀት ያስተላልፉ እና በደንብ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያኑሩ ፡፡

የዳቦ መጋገሪያው ወረቀት ከወይራ ወይንም ከአትክልት ዘይት ጋር መቀባት አለበት-በንጥረታቸው ውስጥ የተካተቱት ንጥረ ነገሮች እና ጥቃቅን ነገሮች በሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

ምግቡን ለ 45-60 ደቂቃዎች እንደገና ይቅቡት ፡፡ ማንኪያውን ከማስወገድዎ ትንሽ ቀደም ብሎ እንዴት እንደሚጋገር ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ትንሽ ጨለም ካደረጉት በኋላ ከምድጃው ውስጥ ያውጡት።

የተዘጋጀው ምግብ ከማንኛውም ዓይነት በሽታ ጋር ላሉት የስኳር ህመምተኞች ተስማሚ ነው ፡፡ በየቀኑ መብላት ይችላል ፣ ግን የተፈቀደውን ክፍል በጥብቅ ይከተሉ ፡፡

የስኳር ህመም የሕመምተኛውን ጤና በከፍተኛ ሁኔታ ሊያባብስ የሚችል ከባድ በሽታ ነው ፡፡ ይህንን ለማስቀረት እርባታን አጠቃቀምን በተመለከተ ሁሉንም የሕክምና ምክሮች ለመከተል እና ደህንነትዎን በጥንቃቄ ለመከታተል ይመከራል ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: 저탄수 고지방 다이어트를 이해하려면 봐야 하는 영상 (ህዳር 2024).