የፓንኬክ ሳምንት እና ፓንኬኮች ለስኳር በሽታ

የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ጣፋጮች ሲመርጡ በጣም መጠንቀቅ አለባቸው ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች ጣፋጮች በሚፈልጉበት ጊዜ ትልቅ ምርጫ ናቸው ፣ ምክንያቱም እርስዎ ማብሰል ይችላሉ ፣ ምክንያቱም የአመጋገብ ባለሙያ ምክሮችን በመከተል አንድ ሰው ወዲያውኑ መብላት ወዲያውኑ መጥፎ ይሆናል ብለው አይጨነቁ ፡፡ ከዚህም በላይ እነዚህን የስኳር በሽታ ጣውላዎች በጣፋጭ ምዝግቦች ብቻ ሳይሆን በጣፋጭ ምግቦችም ጭምር ማድረግ ይችላሉ ፡፡

አሃ ፣ ፓንኬኮች ፣ ፓንኬኮች ፣ ፓንኬኮች ...

በእርግጥ ፣ በቅቤ ውስጥ ተራ ፓንኬኮች እና ለስኳር ህመምተኞች እንቁላልን በመጨመር ላይ ደስ የሚሉ አይደሉም ፣ ግን የበሽታው መሻሻል ናቸው ፡፡ ግን በእውነት በእውነት ጣፋጭ እና ጤናማ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ የአመጋገብ ፓንኬኮች የስኳር በሽታን ይቆጣጠራሉ እናም በሽተኛውን አይጎዱም ፡፡

በሾርvetድድድ ላይ ያሉ ፓንኬኮች

እነዚህ ፓንኬኮች ጥሩ ጣዕም አላቸው። ለዝግጅትያቸው የበሰለ ዱቄት እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት ይወሰዳሉ ፡፡ ከጠቅላላው እንቁላል ፋንታ በተወዛወዙ እንክብሎች ብቻ መውሰድ የተሻለ ነው። እነሱን ጣፋጭ ማድረግ ይፈልጋሉ ፣ እስቴቪያ ማከል ይችላሉ። ከስኳር በሽታ ጋር የማይዛመዱትን እንኳን ሳይቀር ጣዕማቸው ይደነቃል። እንዲህ ያሉ ፓንኬኮች ለመላው ቤተሰብ ሊዘጋጁ ይችላሉ።

የቡክሆት ፓንኬኮች ለስኳር ህመምተኞች

ቡክሆት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች አመጋገብ በጣም አስፈላጊ ምርት ነው። ጥራጥሬ አይደለም ፣ ስለዚህ በእህልዎ ውስጥ እጢ የለም ፣ ግን እጅግ በጣም ጥሩ ማግኒዥየም ምንጭ ነው። ግን ይህ ምርት የፓንኬክ ሳምንት ፓንኬኮች መሠረት ሊሆን ይችላል። የከረጢት ዱቄት ከሌለ እነሱ እራሳቸውን ያበስላሉ። ይህንን ለማድረግ እንቁላሎቹን መደርደር እና በቡና መፍጫ ላይ መፍጨት አለብዎት ፡፡ ከዚያም በጥሩ ጎድጓዳ ውስጥ ይረጫል። የ buckwheat ዱቄትን ከኦት ብራንዲ ጋር መቀላቀል ይችላሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ፓንኬኮች ከሰውነት በተሻለ ይያዛሉ። ለጤንነታቸው ብዙ ትኩረት የሚሰጡበት የፈረንሳይ ፋሽን ተከታዮች የሚያገለግሉት ይህ ምግብ ነው ፡፡

ለምግብ ፓንኬኮች መጋገር

ብዙ ሰዎች ፓንኬኬቶችን የሚመርጡት ከተለያዩ መጠጦች ጋር ሲሆን ይህም የማይቆጠር ሊሆን ይችላል-ስጋ እና እንጉዳይ ፣ ጣፋጭ ጎጆ አይብ እና የፍራፍሬ ማንኪያ ፣ የተከተፈ ጎመን ፡፡ ይህ ዝርዝር ይቀጥላል ፡፡ ብዙ የቤት እመቤቶች አንድ ዓይነት የፓንኬክ ሳምንት በሳምንት ለየት ያሉ ፓንኬኮች እና ለእነሱ ሙላ ይሞላሉ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ሊመከር የሚችል በዚህ ሰፊ ዝርዝር ውስጥ ሙሉ በሙሉ ደህንነታቸው የተሟሉ መሞያዎች አሉ ፡፡ ይምረጡ!

የጎጆ አይብ

ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ለስኳር ህመምተኞች ጥሩ ሕክምና ነው ፡፡ እና በቀጭን ፓንኬክ ውስጥ ከጠቀለሉት ታላቅ ሕክምና ያገኛሉ ፣ ይህም የስኳር ህመምተኞች እና ጓደኞቻቸው ሁሉ እምቢ አሉ ፡፡ ጤናማ ምግብ ማንንም አይጎዳም ፣ እና በዓላት ሁልጊዜ ተጨማሪ ካሎሪዎችን እና ከመጠን በላይ መብላት ያስፈራራሉ። ከተለመደው ስኳር ፣ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች እና ጣፋጮች ይልቅ የጎጆ አይብ (ኬክ) እሱን ቢጨምሩ ቀልጣፋ ይሆናል። አነስተኛ መጠን ያለው የፍራፍሬ ጭማቂ ለእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ተስማሚ ነው ፡፡ የስቴቪያ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ ፣ እሱ በጣም ትንሽ መቆንጠጥ ብቻ ይጨምርለታል።

የአትክልት መሙላት

በልጅነት ውስጥ ያልሞከረ የሴት አያት ኬክ ከካባ ጋር ፡፡ በ Shrovetide ክብረ በዓል ወቅት ከካባ ጋር ያሉ ፓንኬኮች ለስኳር ህመምተኞች አይዘጋጁም ፣ ግን ከኩሽ ጋር ያሉ ፓንኬኮች ፡፡ መጀመሪያ ሊጠፋ ይገባል (የሚቻል ከሆነ ያለ ዘይት)። ጎመን ውስጥ የተከተፈ ካሮት እና ሽንኩርት መጨመር አለበት ፡፡

ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች

ቀላል ፣ ርካሽ ፓንኬኮች የሚሠሩት ፖም በመሙላት ነው። ይህንን ለማድረግ ክረምቱ እስኪያበቃ ድረስ በጥሩ ሁኔታ የተጠበቁ ማንኛውንም ዓይነት ፖም መውሰድ ይችላሉ ፡፡ እነሱ በተቀባው ጥራጥሬ ላይ ማርቀቅ እና ከማር ጋር መቀባት አለባቸው ወይም ትንሽ የፍራፍሬ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ፖምፖችን ለመቁረጫዎች መጥፋት ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ወደ ቀጫጭጭ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በድስት ውስጥ ይጨምሩ እና ትንሽ ቅቤን ይጨምሩ. ፖምዎቹ እንዳይቃጠሉ ውሃ አፍስሱ ፡፡ ፖም ፋንታ ሙዝ ወይም ወይራ ፣ ኪዊ ወይም አፕሪኮት መጠቀም ይችላሉ። እያንዳንዱ ፓንኬክ በፍራፍሬው ውስጥ እንዲገባ በማድረግ በኤን orሎፕ ወይም ቱቦ መልክ ተጠቅልሏል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኬቶችን እንዴት ማገልገል?

ፋርማሲዎች እንደገና በስኳር ህመምተኞች ላይ ገንዘብ ለመሳብ ይፈልጋሉ ፡፡ አስተዋይ የሆነ ዘመናዊ የአውሮፓ መድሃኒት አለ ፣ ነገር ግን ስለዚህ ዝም ይላሉ። ይህ ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኛ ፓንኬኬቶችን ማድረቅ ውጊያው ግማሽ ነው ፡፡ ሰውነትን ላለመጉዳት በጠረጴዛው ላይ በትክክል ፣ ጣፋጭ እና ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ እንዲያገለግል ያስፈልጋል ፡፡

የሜፕል ሽሮፕ

አሜሪካኖች ፓፕ ኬክን ከሜፕል ሾት ጋር መብላት ይወዳሉ ፡፡ የአመጋገብ ባህሪያትን አው pronounል ፡፡ የሰዋሰዋዊው መረጃ ጠቋሚው 65 ነው። ስፖንጅ በብዙ ሀገሮች ውስጥ የስኳር ምትክ ሆኖ ለረጅም ጊዜ ያገለገለ ነው ፣ ስለዚህ ማንኛውንም ነገር ወደ ሊጥ ማከል አያስፈልግዎትም። ፓንኬኬቶችን ማቀነባበር እያንዳንዱን የተጋገረ ምርት በሞላ ማንኪያ ጣፋጭ ማንኪያ ውሃ ማጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡ እነሱ ያመርቱ እና ያጥባሉ ፡፡ የዚህ ምግብ ጣዕም በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ይህ በ Shrovetide እውነተኛ የመሆን መብት ያለው እውነተኛ የቅንጦት ህልም የስኳር ህመምተኞች ነው ፡፡

ማር

ማር የስኳር በሽታን ሊፈውሰው አይችልም ፣ ግን አይጎዳውም ፡፡ በተጨማሪም ይህ ምርት እጅግ በጣም ጥሩ የተፈጥሮ የስኳር ምትክ ነው ፡፡ በአክሮአክ አበባ አበባ ወቅት የሚሰበሰቡት ጣፋጭ ምግብ በተለይ አድናቆት አለው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምርት በክሮሚየም የበለፀገ ነው። በትንሽ ፓንኬኮች ውስጥ ማርን ማከል በበዓሉ ሊደሰቱ እና በሁሉም ክብሩ ውስጥ Shrovetide ይሰማቸዋል።

እርጎ ወይም እርሾ ክሬም

ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ - እርሾ ባለቀለም ፓንኬኮች በደንብ ይሄዳል። ከማገልገልዎ በፊት በፓንኮኮች ላይ ውሃ መጠጣት አለበት ፡፡ እርጎ ወይም እርጎ ክሬም ከቀዘቀዙ በጣም ጥሩ ይሆናል። ነገር ግን ከድካም መንደር ቅቤ (ማንኪያው በቆመበት) የስኳር በሽታ አለመቀበል ይሻላል ፡፡ በችርቻሮዎች መደርደሪያዎች ላይ በብዛት የሚገኘው የሶዳ ክሬም ምንም ጉዳት የለውም ፡፡

ቀይ ካቪያር እና ዓሳ

በሩሲያ ቤቶች ውስጥ ለዘመናት የታወቁት የንጉሣዊው ድግስ ካለፈው ወደ Maslenitsa መሄድ አይቻልም ፡፡ እነዚህ በቀይ ካቪያር ወይም ጨዋማ ቀይ ዓሳ ያላቸው ተጣጣፊ ፓንኬኮች ናቸው። እንደ አለመታደል ሆኖ እነዚህ ምግቦች አመጋገብ አይደሉም ፡፡ የካሎሪ ይዘት በ 100 g ምርት 230-245 kcal ነው። ለማስጌጥ ሁለት እንቁላሎችን ማከል ይችላሉ ፣ ግን ማንኪያ ያላቸው እንቁላሎች አሉ ፣ ምናልባት የስኳር ህመምተኞች ዋጋ የላቸውም ፡፡ ግን በእውነቱ ከፈለጉ ትንሽ ትንሽ ይቻላል ፡፡

የተጣራ ወተት

አንድ አዋቂ ሰው ቅመማ ቅመሞችን እና ካቪያርን የሚመርጥ ከሆነ ልጆቹ የታመመ ወተት ይመርጣሉ ፡፡ በችኮላ ውስጥ በፍጥነት የተከፈተ ቢሆን ወይም አስቀድሞ የተቀቀለ ቢሆን ምንም ችግር የለውም። በእርግጥ የታሸገ ወተት ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት እና የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ እንዲሁም ከፍተኛ የስኳር ይዘት አለው ፡፡ በተለመዱ ቀናት አንድ የስኳር ህመምተኛ እራሱን እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ አይፈቅድም ይሆናል ፣ ግን ጤናማ የሆነ የአመጋገብ መርሆችን አንድ ቀን በመስዋት በማሊን ላይ “ኃጢአት መሥራት ይችላሉ” ፡፡ ሁሉም ነገር በመጠኑ ጥሩ ነው። ምናልባት ፣ በዝቅተኛ ዝርዝራችን ላይ እጅግ በጣም ጎጂ የሆነው ወተት ወተት ነው ፡፡

ከኬክ ጋር (ከወቅት ጋር)

ፓንኬኮች ተብለው የሚጠሩ “መጋገሪያ መጋገሪያዎች” በተለይ ይወዳሉ። የትኛው ተራ አይብ ነው። በማጣበቂያው ላይ ቅድመ-ተለጥbedል እና በሚጋገርበት ጊዜ ፣ ​​የፓንኬክው ፊት ለፊት ተቆፍሮ በላዩ ይረጫል። በሞቃት ወለል ላይ በሚሆንበት ጊዜ አይብ ይቀልጣል እና እርስዎ አንድ ዓይነት ፒዛ ያገኛሉ። የቀለጠ አይብ በአፍ እና በፓንቻኩ መካከል ሲዘረጋ ልጆች ይወዱታል። አይብ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት እና የስብ ይዘት አለው። አማካይ የስብ ይዘት ከ 45-50% ነው ፡፡ የስኳር ህመምተኞች በጣም መሳተፍ የለባቸውም ፡፡

የስኳር በሽታ Shrovetide የተባሉትን ትናንሽ ዘዴዎች ለማጠቃለል

• መጠንን ማገልገል በጣም አስፈላጊ ነው። በአጠቃላይ የምግብ ፓንኬኮች ቢሆኑም እንኳ በስግብግብነት አይኖች አትመልከት ፡፡ በ 1 መቀመጫ ውስጥ 2-3 ፓንኬኮችን ይመገቡ ፣ ከዚያ በላይ ፡፡ ከ2-2 ሰዓታት በኋላ "ለፕሮጀክቱ አቀራረብ እንደገና" መድገም ይሻላል ፡፡
• ለከባድ እርሾ ኬኮች ሳይሆን ለትንሹ እርሾ-ነፃ ለሆኑት ቅድሚያ ይስጡ። እነሱ ከወተት ይልቅ ካሎሪ ያነሱ እና በጣም ቀላል ናቸው ፡፡
• በማብሰያው ደረጃ ላይ የ 1 ፓንኬክ ግምታዊ የካሎሪ ይዘት ያሰሉ።
• የፓንኬክ ፓንኬኬቶችን ለመሥራት በስኳር አይጠቀሙ ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ እና አስተማማኝ ምትክዎች አሉ ፡፡ እነሱ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ወይም ስቴቪያ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
• ፓንኬኮች በትር ባልሆኑ ፓንች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይጋገጣሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ የዘይት አጠቃቀሙ በትንሹ ሊቀንስ ወይም ሊሰራጭ ይችላል። እንደዚህ ያለ ፓን ከሌለ ብዙ የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት በቀጥታ ወደ ዱቄቱ ውስጥ ሊፈስ እና ፓንኬክ በደንብ በሚሞቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ በዚህ ሁኔታ ዘይት ማከል የለብዎትም ፡፡
• ከመሙላቱ ውስጥ ለዝቅተኛ ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ወይም ለአትክልት መሙላት ምርጫ መሰጠት አለበት ፡፡ በጠረጴዛው ላይ ፓንኬኮችን በትንሽ-እርካሽ ክሬም ፣ ማር ፣ ቀይ ዓሳ ወይም ካቫር ጋር አገልግሉ ፡፡

ለ 31 ዓመታት ያህል የስኳር በሽታ ነበረብኝ ፡፡ እሱ አሁን ጤናማ ነው ፡፡ ግን እነዚህ ቅጠላ ቅጠሎች ለመደበኛ ሰዎች ተደራሽ አይደሉም ፣ ፋርማሲዎችን ለመሸጥ አይፈልጉም ፣ ለእነሱ ትርፋማ አይሆንም ፡፡

ግምገማዎች እና አስተያየቶች

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አለብኝ - ኢንሱሊን ያልሆነ ጥገኛ ፡፡ አንድ ጓደኛዬ ከ DiabeNot ጋር የደም ስኳርን ዝቅ እንዲል ይመክራል ፡፡ በይነመረብ በኩል አዘዝኩ። አቀባበል ተጀመረ። ጥብቅ ያልሆነ አመጋገብን እከተላለሁ ፣ በየቀኑ ጠዋት ከ2-5 ኪ.ሜ በእግሬ በእግሬ መሄድ ጀመርኩ ፡፡ ካለፉት ሁለት ሳምንታት በፊት ከጠዋቱ 3:30 እስከ 7.1 ቁርስ እና ትናንት እንኳን እስከ 6.1 ድረስ ባለው ጠዋት ላይ ባለው የስኳር መጠን ላይ ለስላሳ መሻሻል አስተውያለሁ ፡፡ የመከላከያ ትምህርቱን እቀጥላለሁ ፡፡ ስለ ስኬቶች ደንበኝነት ምዝገባ እወጣለሁ

ማርጋሪታ ፓቫሎና ፣ እኔ አሁንም Diabenot ላይ ተቀም sittingል። ኤስዲ 2. በእውነቱ ለመብላት እና ለመራመጃ ጊዜ የለኝም ፣ ግን ጣፋጮች እና ካርቦሃይድሬቶችን አላግባብ አላውቅም ፣ XE ይመስለኛል ፣ ግን በእድሜ ምክንያት ፣ ስኳር አሁንም ከፍተኛ ነው ፡፡ ውጤቶቹ እንደ እርሶዎ ጥሩ አይደሉም ፣ ግን ለ 7.0 ስኳር ለአንድ ሳምንት አይወጡም ፡፡ ስኳርን በምን ልኬት ይለካሉ? እሱ የፕላዝማ ወይም ሙሉውን ደም ያሳየዎታል? መድሃኒቱን በመውሰድ ውጤቱን ማወዳደር እፈልጋለሁ ፡፡

ማር ማር አልቻሉም ፣ እራስዎን አያስነድፉ ፡፡ የተሻለ ስቴቪያ ያክሉ

በጣም ጥሩ ፣ ማር ማለት እንደሚቻል አላውቅም ነበር :-)

ከሻምሞን ጋር የበሰለ ፓንኬኮች

የበሰለ ዱቄት ፓንኬኮች ለስጋ ፣ ለዓሳ ወይንም ለአትክልቶች መሙላት የበለጠ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ያስፈልግዎታል

• 0.25 ሊትር ውሃ
• 0.25 ሊት ዝቅተኛ ስብ ወተት;
• 200 ግ ሩዝ ዱቄት
• 1 እንቁላል
• ¼ የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 3 tbsp. የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣
• ለመቅመስ ፣ ከ2 - ስቪቪያ ስቴቪያ ውስጥ በመወርወር ጣውላውን ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

መሙላት:

• 200 የተጋገረ ሳልሞን;
• 100 ግ ጎጆ አይብ;
• ማንኛውም አረንጓዴ
• የሎሚ ጭማቂ።

በስኳር በሽታ ውስጥ የስኳር የስኳር መጠን መጨመር እንዳያመጣ የምግቦችን አጠቃላይ አመላካች ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ፡፡ የበሬ ዱቄት ዝቅተኛ ደረጃ አለው - 40 አሃዶች ብቻ። ግን በውስጡ ያለው ዋናው ነገር ይህ አይደለም ፡፡ አንድ ምርት ሲገዙ የግድግዳ ወረቀት አይዝ ዱቄትን ይምረጡ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይ containsል። ከእሱ መውሰድ ሰውነትን በብረት ያበለጽጋል ፣ መጥፎ ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርገዋል ፣ ልብን ያነቃቃል ፣ ፕሮቲን እና የሚያስፈልጉትን ማዕድናትን ይ containsል ፡፡

እንዴት ማብሰል

ድብሉ በሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ይዘጋጃል-

• በመያዣው ውስጥ ውሃ አፍስሱ ፣ ጨውን ፣ ሶዳ ፣ yolk እና ጣፋጩን ይጨምሩ ፣
• ድብልቁን ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ግማሹን ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ;
• ፕሮቲኑን መምታት እና በቀስታ ወደ ዱባው ውስጥ ይግቡ ፣ ከዚያ በእጅ ከተጠበሰ ነጭ ጋር ይቀላቅላል ፣
• ጅምላው ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ ፣
• በውስጡ ዘይት ያፈሱ ፣ ዱቄቱን ከወተት ጋር ቀላቅለው ወደሚፈለጉት ወጥነት ይቀልጡት ፡፡

ቀጫጭን “እንክብሎች” ፓንኬኮችን ማግኘት ከፈለጉ ዱቄቱ በቀላሉ ከስፖንጅ መፍሰስ አለበት ፡፡ ለመደበኛ ፓንኬኮች አንድ “ቅመም” ወጥነት በቂ ነው ፡፡ ፓንኬክ በደረቅ ፓን ውስጥ ይቅቡት።

ጨጓራዎቹን በደንብ ይቁረጡ እና ከኩሽ ቤት አይብ ጋር ይቀላቅሉት ፣ ጅምላው በትንሹ ጨዋማ ይሆናል። በምድጃ ውስጥ የተጋገረውን ሳልሞን ይከፋፈሉት እና የተጠናቀቁትን ፓንኬኮች ላይ ይጣሉ ፣ ከእዚያም አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ይጨምሩበት ፡፡ መሙላቱን በሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና ፓንኬክን በፖስታ ይሽከረከሩት።

እያንዳንዱን ፓንኬክ ለማገልገል እንደ ሪባን ከአረንጓዴ ሽንኩርት ላባ ጋር ያያይዙትና በሳህኑ ጠርዝ ላይ ያድርጓቸው ፡፡ መሃከለኛውን በሎሚ ፣ በወይራ እና በእፅዋት ያጌጡ ፡፡ ቅመማ ቅመሞችን እንደ ድስት ያገለግሉት።

ያለ ወተት ፣ እንቁላል እና ዱቄት ያለ እንቁላል ያሉ ፓንኬኮች

• 50 ግ oatmeal
• 20 g የበቆሎ ስቴክ
• 1 tbsp. ተልባ
• 250 ሚሊ ሊት ውሃ
• 1-2 g የጣፋጭ ወይም 1 tsp. ስኳር
• አንድ የጨው መቆንጠጥ
• 1 tsp መጋገር ዱቄት
• ቫኒሊን 1 tbsp የአትክልት ዘይት

1. ኦትሜል ፣ ተልባ ፣ ጨው ፣ ዳቦ መጋገሪያ ፣ ስቴክ ፣ ጣፋጩ ፣ ቫኒሊን ፣ የአትክልት ዘይት ወደ ብሩክ ሳህን አፍስሱ እና በሶዳ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፡፡

ስቴኮችን ማከል ዱቄቱን ያለ እንቁላሎች የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል እና ፓንኬኮች በቀላሉ ይለውጣሉ ፡፡

ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን መፍጨት ፡፡ ድብሉ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያርፉ ፡፡

2. ከመጋገርዎ በፊት ገለባው ሊፈታ በሚችልበት ጊዜ ዱቄቱን ማደባለቅዎን ያረጋግጡ ፡፡ ድስቱን በሙቅ እናቀባለን እና በዘይት እንቀባለን ፣ ከ 2 ጎኖች ፓንኬኮዎችን እናበስል። ከመጋገርዎ በፊት ድስቱን ቀቅለው ይቅቡት ፡፡

3. ፓንኬኮች በማንኛውም ሙላ ሊሞሉ ይችላሉ ፡፡

የፓንኬኮች አመጋገብ "የበረዶ ኳስ" ጣፋጭ እና ጤናማ ነው

እኛ ያስፈልጉናል-ለ 7 ፓንኬኮች ፣ ከ 20 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር

• 1 tbsp. ረዥም እህል ወይም ክብ ነጭ ሩዝ
• 1/4 tsp ጨው
• 1 እንቁላል ነጭ
• ቫኒሊን
• 2-3 tbsp አስፈላጊ ከሆነ ውሃ
• 1 tbsp የአትክልት ዘይት

1. ሩዝ ከምሽቱ 3 ጊዜ ይንጠጡ ፣ በሚፈስ ውሃ ውሃ ውስጥ ይደምሉት ፣ ውሃውን ይሸፍኑት እና በአንድ ሌሊት ይተዉት ፡፡ በዚህ ጊዜ ውስጥ ከመጠን በላይ ስቴክ ይጠፋል።

2. ጠዋት ላይ ፣ ከሩዝ ደረጃው ከ 3-4 ሚ.ሜ እንዲበልጥ በቂ ውሃ ይዝጉ ፣ በቂ ውሃ ይተው ፡፡

3. ሩዝውን በውሃው ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይለውጡት ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ቫኒሊን ይጨምሩ እና በጥቂቱ በተቀጠቀጠ ፕሮቲን ይጨምሩ ፣ አጠቃላይውን ድብልቅ ያቋርጡ ፡፡ በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ የአትክልት ዘይትን አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ።

4. ፓንኬኮች በእያንዳንዱ ጎን ለ 20-30 ሰከንዶች ይጋገራሉ። ድስቱን ቀቅለው በአትክልት ዘይት ይቀቡት። መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት ፡፡

ፓንኬኮች እንደ በረዶ ኳስ ያሉ በረዶ-ነጭ ናቸው። የተቀቀለ ፓንኬኮች ከማንኛውም ዘይት ጋር ቀባው ፣ ከጃም ፣ ጎጆ አይብ እና ከሌሎች ጣፋጭ ወይም ባልተቀቀለ ሙላ ጋር አገልግሉ ፡፡

ጠቃሚ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የሩዝ ዱቄት ፓንኬኮች

• ምን ያህል ሩዝ ዱቄት ይወስዳል
• 1 tbsp. በክፍል ሙቀት
• 3 እንቁላል
• 1/2 tsp ቫኒሊን ወይም ማውጣት
• 2-3 tbsp ማር
• 1/2 tsp በጥይት ኮምጣጤ
• ጨው መቆንጠጥ

1. እንቁላልን በጨው ይምቱ ፡፡ ማር ፣ ወተት ፣ ቫኒሊን እና የተቀቀለ ኮምጣጤ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

2. ቀስ በቀስ ከእንቁላል ጋር ሩዝ ዱቄትን ይጨምሩ ፣ ምን ያህል ሊጥ ይወስዳል ፣ እንደ ፈሳሽ ቅመም መሆን አለበት ፡፡

የዱቄቱን መጠን ወዲያውኑ መወሰን አይቻልም ፣ በእንቁላል መጠን ፣ በማር ወጥነት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

3. ፓንኬኮች ያለ ዘይት በሁለቱም በኩል መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ ይቅቡት ፡፡ መጋገሪያው በደንብ ትኩስ መሆን አለበት።

እንቁላል ያለ ፓንኬክ ያለ ፓንኬኮች ያለ እንቁላል oatmeal ፓንኬክ

• 2 tbsp oatmeal
• 1 tbsp የተልባ እግር ዘሮች
• ጣፋጭ
• የተጠበሰ ዘይት ጠብታ
• አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ ጎጆ አይብ ወይም ሌሎች ለመሙላት ለመሙላት

1. ድብልቅውን በትንሹ ለመሸፈን ፣ ጣፋጩን ይጨምሩ የኦክ ፍሬዎቹን እና የከርሰ ምድር ተልባ ዘሮችን በውሃ ይሙሉ። ለ 10 ደቂቃዎች እብጠት ይውጡ ፡፡

ከሻምፓኝ ጋር ይምቱ ፣ የዳቦ መጋገሪያውን ያፈሱ እና ይቀላቅሉ።

እንደ ጣፋጩ ፣ የስቴቪያ ዕፅዋትን መጠቀም ይቻላል።

2. መጋገሪያውን በትንሽ ዘይት ይቀቡ ፣ ይሞቁት ፣ ዱቄቱን ያሰራጩ እና በድስቱ ላይ ባለው ስፓትላ ያሰራጩ ፡፡

በሁለቱም በኩል ፓንኬክ እንጋገራለን ፡፡

3. የተጨመቀውን ፓንኬክ በተፈጥሯዊ እርጎ ውስጥ ጨምሩ ፣ ያለ ተጨማሪዎች ይጨምሩ እና እንጆሪዎቹን ያሰራጩ ፡፡

በዱቄት ዱባ ወቅት ፣ 1 tbsp ይጨምሩ ፡፡ ኮኮዋ ፣ የቸኮሌት ፓንኬኬቶችን ያግኙ ፡፡

4. ሌላ መንገድ ልታደርጉት ትችላላችሁ-ፓንኬክውን በአንደኛው ወገን ቀቅሉት ፣ በሌላኛው በኩል ያዙሩት ፣ አይብውን በቀኝ በኩል ባለው ፓንኬክ ላይ ያድርጉት እና ወዲያውኑ በፓንኩኩ ሁለተኛ አጋማሽ ይሸፍኑት ፡፡ ይሙሉት እና ወደ ሁለተኛው ጎን ያዙሩ ፡፡

ከኬክ ፋንታ ሙዝ በአንድ ፓንኬክ ላይ ፣ እና ቀረፋ ቀደም ሲል ሊጡን ውስጥ ሊጥሉት ይችላሉ ፡፡ የተጠናቀቀውን ፓንኬክ በእጃ ማር ያፈስሱ ፡፡ ጥሩ ቁርስን ያወጣል።

በወተት ውስጥ 1 ኛ አማራጭ

• 400 ግ ወተት
• 2 እንቁላል
• 0.25 አርት. ተልባ ዱቄት
• 0.75 አርት. የስንዴ ዱቄት
• ጨው ፣ ስኳር ለመቅመስ
• 30 ግ የአትክልት ዘይት
• ቅቤን ለመቅመስ

1. እንቁላልን በጨው ይምቱ ፡፡ ስኳርን ፣ የተቀቀለ እና የስንዴ ዱቄትን ይጨምሩ ፣ በትንሽ ወተት ውስጥ ይቀላቅሉ እና ያፈስሱ ፡፡ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

2. ድስቱን እናሞቅላለን ፣ በዘይት ቀባው ፡፡ በሁለቱም በኩል ፓንኬኮቹን ይቅፈሉት, ከሙቀት ያስወግዱ እና በቅቤ ያሰራጩ.

2 ኛ አማራጭ በቆዳ ወተት ውስጥ

• 3 tbsp ተልባ ዱቄት
• 1 tbsp. የስንዴ ዱቄት
• 1 tbsp. ወተት
• 3-4 tbsp ስኳር
• አንድ የጨው መቆንጠጥ
• 1/3 የሻይ ማንኪያ ሶዳ
• 1 እንቁላል
• 1/2 tbsp. የሚፈላ ውሃ

1. የስንዴ ዱቄትን ከወተት ጋር እናቀላቅላለን ፣ ምንም ክፍተቶች እንዳይኖሩ እናነቃቃለን እና የተቀቀለ ዱቄትን እናፈስሰዋለን ፡፡

2. የፈላ ውሃን አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ ሶዳ ይጨምሩ እና እንቁላል ይንዱ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ። ሊጥ የፈሳሽ ቅመማ ቅመም ወጥነት መሆን አለበት ፡፡

3. በሁለቱም በኩል ይቅቡት ፡፡

3 ኛ አማራጭ - በ kefir እና በደቃቂ ወተት ላይ

• 2 እንቁላል
• 1/2 tspጨው
• 3 tsp ስኳር
• 1 tbsp. kefir
• 1 tbsp. ወተት
• A1 / 4 አርት. ተልባ ዱቄት
• 1.5 tbsp. የስንዴ ዱቄት
• የሚፈላ ውሃ

1. በብሩህ ውስጥ እንቁላሎች በጨው ይደበደባሉ ፣ ስኳር ይጨመራል እና kefir ይደበደባል

1. 1 tbsp አፍስሱ. ወተት ፣ ድብታ እና 1 tbsp ይጨምሩ ፡፡ የስንዴ ዱቄት ፣ በደንብ ይምቱ ፡፡ 1/2 ተጨማሪ አርት. ዱቄቱን አፍስሱ እና ቀዝቅዘው የሚፈላ ውሃን በማቀላቀል አንድ ቀጭን ጅረት ያፈስሱ። የቅመማ ቅመም ወጥነት እናገኛለን ፡፡

የዱካን አመጋገብ ፓንኬኮች

15 ፓንኬኮች ከአገልግሎት ውስጥ ይወጣሉ ፡፡

• 300 g የባዮኬፋ 1%
• 3 እንቁላል
• 2 tbsp የበቆሎ ስታርች
• የስኳር ምትክ (ስቴቪያ) ወይም ጨው
• 0.5 tsp ሶዳ
• 1 tsp የአትክልት ዘይት
• 3 tbsp oat bran ፣ ከተፈለገ እና አስፈላጊ ከሆነ

1. ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያርፉ ፡፡ ዱቄትን እኛ የምንጨምረው ዱቄቱ ለስላሳ ሆኖ ከታየ ብቻ ነው።

2. የተጠበሰውን መጥበሻ በአትክልት ዘይት ያሰራጩ እና ፓንኮቹን በሁለቱም በኩል ይረጩ ፣ ከእያንዳንዱ ፓንኬክ በፊት ማሸት አይርሱ ፡፡

ክብደት ለመቀነስ Buckwheat ፓንኬኮች

ለምን አራት ምክንያቶች? መብላት አለበት ቡችላ ኬክ

1. ፓንኬኮች በሰውነታችን ውስጥ የካልሲየም በተሻለ ሁኔታ እንዲሟሉ አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ከፍተኛ ፎስፈረስ ይዘቶችን ይይዛሉ ፡፡

በየቀኑ ከመዳብ (ፍጆታ) ውስጥ ከ 30 በመቶው ድርሻ (30%) ይገኛል ፣ አስፈላጊ ነው ፣ ይህ ግራጫ ፀጉር እንዳይታይ ይከላከላል ፣

3. በየቀኑ ቫይታሚን ዲ ከሚመገቡት ውስጥ 9% ይይዛሉ ፡፡

4. atherosclerosis ላላቸው ህመምተኞች contraindicated አይደለም።

ለምን አንደኛው ምክንያት ማታ መብላት አይችሉም: ከፍተኛ መጠን ያለው የተከማቸ ካርቦሃይድሬትን ይ containsል ፣ ስለዚህ ይህ ቀኑን ሙሉ ኃይል የሚሰጥዎ ጥሩ ቁርስ ነው።

• 100 ግ የተቀቀለ የቡድጓዳ ዱቄት
• 1 pc እንቁላል
• 50 ሚሊ የወይራ ዘይት
• 300 ግ ውሃ
• 1/2 tsp ጨው

1. ዱቄትን ፣ ጨው ፣ እንቁላልን ይደባለቁ እና ቀስ በቀስ በውሃ ውስጥ ያፈሱ ፣ ጎድጓዳ ሳንቃዎቹ እንዳይኖሩ ያድርጉ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡

2. በሁለቱም ጎኖች ላይ አንድ የበሰለ ማንኪያ ይቅቡት ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ እና ፓንኬኮች ይቅቡት ፡፡

የዶሮ ዱቄት ዱቄት ፓንኬኮች

እኛ ያስፈልገናል: 10 ፓንኬኮች

• 1 tbsp. የበሰለ ዱቄት
• 1 tbsp ስኳር
• 1/2 tsp ጨው
• 2 ስቲሜል
• 1 እንቁላል
• 2 tbsp የአትክልት ዘይት

1. ዱቄት, ስኳር, ጨው ይጨምሩ, በወተት ውስጥ አፍስሱ እና ይደበድቡ ፡፡ አንድ እንቁላል ይንዱ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፣ ይከርክሙ። ከ 1 ተጨማሪ ብርጭቆ ወተት ጋር ይደምስሱ ፣ ፈሳሽ ቅመማ ቅመም ወጥነት እስከሚገኝ ድረስ ይቀላቅሉ። ግሉተን ለማግኘት ለ 15-20 ደቂቃዎች ይውጡ።

2. ፓንኬኮች በመጋገሪያ መካከለኛ ቅባት ላይ መጋገር ይቀባሉ ፡፡ እነሱ ከተለመደው በላይ ይጋገጣሉ ፣ የታችኛው ወገን በደንብ መጋገር አለበት ፡፡ የተጠናቀቀውን ፓንኬኮች በቅቤ ይቀልጡት።

ለተገቢው ምግብ ያለ ዱቄት እና ስኳር ያለ ፓንኬኮች

ካሎሪ 1 ፓንኬክ 30 ካሎሪ

• 2 tbsp የበቆሎ ስታርች
• 100 ሚሊ ወተት 1.5%
• 1 tbsp ተፈጥሯዊ እርጎ ፣ ለስላሳ ፣ ኬክ የጎጆ ቤት አይብ ወይም በመደበኛ ጎጆ አይብ ሊተካ ይችላል ፣ ከበቆሎ ጋር በማጣበቅ
• 2 እንቁላል
• 2 tbsp የሚፈላ ውሃ
• አንድ የጨው መቆንጠጥ
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ሶዳ
• ጣፋጩ

1. እንቁላሎች እና ጣፋጮች ፣ መደብደብ ፣ ለስላሳ የጎጆ አይብ ፣ ሶዳ ፣ ገለባ እና ድብልቅ ፡፡ የፈላ ውሃን አፍስሱ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይደበድቡት ፣ ዱቄቱ ከተለመደው ፓንኬኮች ያነሰ መሆን አለበት።

2. በሁለቱም በኩል በሙቅ ፓን ውስጥ ይቅቡት።

ለስኳር በሽታ ፓንኬክ የማድረግ ባህሪዎች

ለመገጣጠሚያዎች ህክምና አንባቢዎቻችን DiabeNot ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል። የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

የስኳር በሽታ mellitus በሊንገርሃንስ-ሶቦሌቭ ደሴቶች ዳርቻ ላይ የሆርሞን ኢንሱሊን ውህደቱ የሚስተጓጎልበት የፔንቸር በሽታ ነው ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ክብደታቸውን እና የደም ስኳቸውን መደበኛ እንዲሆኑ ፣ በተቻለ መጠን በፍጥነት ካርቦሃይድሬት ያላቸውን ምግቦች በመቀነስ አመጋገባቸውን መቆጣጠር አለባቸው ፡፡

ጣፋጭ ምግብ ከበዓላት ጋር ይዛመዳል ፣ ጥሩ ስሜት እና የስኳር ህመምተኞች ለየት ያሉ አይደሉም ፡፡ ፓንኬኮች የሩሲያ ምግብ ባህላዊ ምግብ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ግን ጣፋጮች እና ብስባሽ የሆኑ ምግቦች የእነሱን እና ወሳኝ መለኪዎቻቸውን የሚከተሉ የሁሉም ሰው የመጀመሪያ ጠላት ናቸው ፡፡

እና ግን ፣ ፓንኬኬቶችን የመመገብን ደስታ እራስዎን መከልከል የለብዎትም ፣ በተለይም ለብዙዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መካከል ለስኳር ህመም አማራጮች አሉ ፡፡

ከፓንኬኮች ምን ማድረግ ይችላሉ?

ከዋና የስንዴ ዱቄት የአመጋገብ ስርዓት የተሰሩ የሩሲያ ፓንኬኮች የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጥራት አይችሉም-የእቃማው የጨጓራቂው አመላካች ከተለመደው በላይ ነው ፣ የካሎሪ ይዘቱን አይጠቅስም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከስኳር ዱቄት መጋገር ብቻ ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ ነው ፡፡

የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን ከመረመሩ በኋላ ለስኳር በሽታ አመጋገብ ፓንኬክ ለማዘጋጀት የትኞቹ ምግቦች ተስማሚ እንደሆኑ ማወቅ ይችላሉ-

1. ቡክሆት ፣ ሩዝ ፣ ሩዝ ወይም ኦት ዱቄት ፣
2. ጣፋጮች (ተመራጭ ተፈጥሮአዊ - ስቴቪያ ወይም አይሪስትሮል) ፣
3. በቤት ውስጥ የተሠራ ጎጆ አይብ;
4. እንቁላል (የተሻለ - ፕሮቲኖች ብቻ)
5. የመሬት ምስር

ከተናጠል ፓንኬኮች በተጨማሪ የፓንኬክ ኬክ በምንም መልኩ ይሞላል ፣ በቅመማ ቅመም ተሞልቶ በምድጃ ውስጥ መጋገር ይተገበራል ፡፡

በቪዲዮው ላይ በቪድዮው ላይ - ለስኳር ህመምተኛ ፓንኬኮች መጋገር ላይ ዋና ክፍል ፡፡

ለፓንኮክ ተስማሚ የፓንኬክ ጣውላዎች

የ 1 ኛ እና 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ፓንኬኮች ልክ እንደ ቅቤ ፣ ቅመማ ቅመማ ቅመም ፣ ማር ፣ ቸኮሌት ወይም ከተለያዩ ሙጫዎች ጋር ስጋ ይበላሉ ፣ ስጋ ፣ አሳ ፣ ጉበት ፣ ጎጆ አይብ ፣ ጎመን ፣ እንጉዳይ ፣ በጥሩ ሁኔታ… ከዚህ ዝርዝር ደህንነታቸው የተጠበቀ መምረጥ ቀላል ነው ፡፡ ከስኳር በሽታ አማራጮች ጋር።

• Curd መሙላት. በቤት ውስጥ የተሰራ ጎጆ አይብ በስቴቪያ ሊጣፍ እና ከቫኒላ ጋር ሊጣፍ ይችላል (ዘቢብ በተከለከሉት ቅመሞች ዝርዝር ውስጥ ይገኛል) ወይም ጣፋጩን በጨው እና በቅመማ ቅመሱ ይሙሉ ፡፡
• የአትክልት ቅasቶች. ከመሬት በላይ ከሚበቅሉት አትክልቶች ውስጥ ዱባ በስተቀር ሁሉም የስኳር ህመምተኞች አይፈቀድላቸውም ፡፡ የተቀረው ሁሉ ከእርስዎ ጣዕም ጋር ሊጣመር ይችላል-ጎመን ፣ እንጉዳይ ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ባቄላ ...
• የፍራፍሬ ፍሬዎች። በጣም ቀላሉ አማራጭ ፖም ከ ቀረፋ እና ጣፋጮች ጋር የተጣራ ነው ፡፡ በየወቅቱ ማንኛውንም የቤሪ ፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ - እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ቼሪ ፣ ክራንቤሪ ፣ vibርኒየም ፣ ኩርባዎች… የአሲድ ቤሪዎች ግላይዜም ዝቅተኛ ነው ፣ ይህ ሰውነት በቪታሚኖች ፣ ፒክቲን ፣ ፋይበር ፣ ማዕድናት ያለ ችግር ይስተካከላል ፡፡
• ለውዝ የተዘበራረቁ እና በትንሹ የተጠበሱ የተለያዩ ዝርያዎች (የአልሞንድ ፣ የሱፍ ፍሬዎች ፣ ኦቾሎኒ ፣ አዛውንቶች ፣ ጥድ ለውዝ) ለማንኛውም ጣፋጭ ለመጨመር ጠቃሚ ናቸው - ሁለቱም ጣፋጭ እና ጨዋማ ናቸው ፡፡ ለውዝ መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ውስጥ እንዲሳተፍ ፣ የኩላሊት አፈፃፀምን ለማሻሻል ፣ የልብ ፣ የጨጓራና ትራክት ፣ የአንጀት ችግርን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡ ሁሉንም የመፈወስ ባህሪዎች ለማቆየት የሙቀት ሕክምናው አነስተኛ መሆን አለበት ፡፡ የሚፈቀድበት ደንብ 25-60 ግ / ቀን ነው።
• ስጋ እና offal. መከለያውን ወይም ዶሮውን ማብሰል እና በቡናው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ማድረግ የተሻለ ነው ፡፡ መፍጨት ከጀመሩ በኋላ በመሙላቱ ጭማቂ ውስጥ ትንሽ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ።

ፓንኬኬቶችን እንዴት ማገልገል እንደሚቻል

1. Maple Syrup በዚህ የስኳር ምትክ ሳህኑ ጥሩ መዓዛ እና አንድ የተወሰነ ጣዕም እንዲያገኝ እያንዳንዱን ሶስተኛውን ፓንኬክ ቁልል ውስጥ መጥለቅ ይችላሉ።
2. ዮጎርት አነስተኛ የስብ መጠን ያለው ነጭ yogurt ያለ ስኳር እና ሌሎች ተጨማሪዎች ከተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች የተሰራውን የፓንኮክ ጣዕም በጥሩ ሁኔታ ያጠፋሉ ፡፡ በአምራቹ ላይ የማይታመኑ ከሆነ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያላቸው የቤት ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ለብቻው ያገለግላል።
3. ማር ዓይነት 1 የስኳር ህመምተኞች እና በማንኛውም የግሉኮስ መጠን ቁጥጥር የሚደረግበት ማንኛውም ሰው በትንሽ መጠን ማር ይጠቀማል ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ የ acacia ዝርያዎችን ይመርጣሉ-ለዚህ በሽታ ጠቃሚ የሆነ ብዙ ክሮሚየም ይይዛል ፡፡
4. የቀዘቀዘ መራራ ቸኮሌት (እንደ “Babaevsky”)። በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ የኮኮዋ ትኩረት ከ 73% በታች አይደለም ፡፡ በአንድ ምግብ ውስጥ የቸኮሌት ማንኪያ ፍጥነት እስከ 15 ግ ነው።
5. የባህር ምግብ. ፓንኬኮች ከካቫር ጋር - አንድ አስደሳች ምግብ እና የምሳውን በጣም የአመጋገብ ስሪት አይደለም። ግን ጥሩ ጤንነት ያላቸው 2-3 ፓንኬኮች በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ቡክሆት ፓንኬኮች

• ቡክዊት ኪንቴል - አንድ ቁልል ፣ ፣
• ሙቅ ውሃ - ግማሽ ኩባያ;
• ሶዳ - ሩብ tsp.,
• ኮምጣጤን ማጥፋት
• ዘይት (የወይራ ፣ የሱፍ አበባ) - ሁለት ጠረጴዛዎች። ማንኪያ

በቡና ገንፎ ውስጥ ከእህል ውስጥ ዱቄት ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ከዚያ ይውሰዱት ፣ በውሃ ይቅለሉ ፣ ሶዳ ይጨምሩ ፣ በሆምጣጤ ይደቅቁ እና ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት ፡፡ አንድ ወፍራም ማንኪያ መጥበሻ (በተለይም በቴፍሎን በመርጨት) አንድ ጊዜ አንድ ማንኪያ ዘይት ጋር ይቀቡ። ለመጋገር በዱቄት ውስጥ ያለው በቂ ዘይት ይኖራል ፡፡

Oatmeal ፓንኬኮች

ከዱቄት ዱቄቶች ላይ ዱቄት እና ለስላሳ ፓንኬኮች ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ይሰጣሉ ፡፡ ዳቦ መጋገር ያስፈልግዎታል:

1. ወተት - 1 ብርጭቆ.
2. Oatmeal ዱቄት - 120 ግ;
3. ለመቅመስ ጨው
4. ጣፋጩ - እንደ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር;
5. እንቁላል - 1 pc.,
6. ለዱቄት መጋገር ዱቄት - ግማሽ የሻይ ማንኪያ.

ኦክሜል በሄክኩለስ እህል ዱቄት ላይ ማግኘት ይቻላል ፡፡ ዱቄቱን አፍንሱ ፣ እንቁላሉን ፣ ጨው እና ጣፋጩን ይደምሩ ፡፡ እንቁላሉን ይምቱ እና ከዱቄት ጋር ይቀላቅሉ. መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ. በቀጭን ዥረት ውስጥ ባሉ ክፍሎች ውስጥ ወተትን ተመሳሳይ በሆነ ድብልቅ ወደ ውሃ አፍስሱ ፣ ከፓፓላ ጋር በተከታታይ ቀስቅሰው ፡፡ ቀማሚ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ ምንም ዘይት የለም ፣ ስለሆነም መጋገሪያው ቅባት (ፈሳሽ) መሆን አለበት። ከእያንዳንዱ ፓንኬክ በፊት ፣ እርሳሱ የተደባለቀ መሆን አለበት ፣ ምክንያቱም የዚህ አካል የተወሰነ ስለሆነ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል መጋገሪያ ይቅቡት። ከማር ፣ ከጣፋጭ ክሬም እና ከማንኛውም የታወቀ ክታብ ጋር አገልግሏል ፡፡

የበሰለ ዱቄት ፖስታን ከስታይቪያ ፍሬዎች ጋር

ለዚህ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል

• እንቁላል - 1 pc.,
• የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግ
• ሶዳ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ጨው ብዙ ነው
• የወይራ ወይም የሱፍ አበባ ዘይት - 2 ሠንጠረ .ች። l ፣ ፣
• የበሰለ ዱቄት ወይም እህል - 1 ቁልል ፣ ፣
• ስቴቪያ - 2 ሚሊ (ግማሽ የሻይ ማንኪያ).

በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን (ወይንም ከእህል ቡና በቡና ገንዳ ላይ ያብስሉት) ጨው ይጨምሩ ፡፡ በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጎጆውን አይብ ከእንቁላል እና ከእስታቪ ጋር ይምቱ ፡፡ ምርቶቹን ያጣምሩ, በሆምጣጤ የተሞላ ሶዳ እና ዘይት ይጨምሩ.

ድስቱን አንድ ጊዜ ያንሱ ፡፡ በጣም ቀጫጭን ፓንኬኮች በቀላሉ ስለሚወጡ በቀላሉ ለማለፍ አስቸጋሪ ናቸው ፡፡ በተሻለ ሁኔታ ማፍሰስ ፡፡ በቤሪ ፖስታዎች ውስጥ እንጆሪዎችን ፣ ኩርባዎችን ፣ እንጆሪዎችን እና ሌሎች ቤሪዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

ፓንኬኮች ለስኳር ህመምተኞች ሊሰጡ ይችላሉ?

በስኳር በሽታ ፣ ፓንኬኮች ይፈቀዳሉ ፣ ነገር ግን ይህ ምርት በመጀመሪያ ደረጃ የስንዴ ዱቄት እና በስብ ወተት ቢበስል መወገድ አለበት ፡፡

እንዲሁም መሙላቶቹን በጥንቃቄ መምረጥ ተገቢ ነው ፣ ምክንያቱም እነሱ ከፍተኛ ካሎሪ ሊሆኑ ስለሚችሉ በዚህ መሠረት ብዙ ስኳር ይይዛሉ ፡፡ ለ 2 የስኳር ህመምተኞች ለምሳሌ በቆሎ ፣ በቆሎ ፣ በለውዝ ወይንም በቡድጓዳ ዱቄት በትንሽ-ወተት ወተት ወይንም ውሃ ውስጥ ፓንኬክ ማብሰል ይችላሉ ፣ ያልታሸጉ ቤሪዎችን እና ፍራፍሬዎችን ፣ ዝቅተኛ የስጋ ሥጋ እና ዓሳ ፣ አትክልቶችን ፣ አነስተኛ ቅባት ያላቸው የጎጆ አይብ እና መሙያዎችን መጠቀም ይመከራል ፡፡ በተመሳሳይ ዱቄት ላይ የስኳር በሽታ ዝቅተኛ-ኬክ ፓንኬክ በትንሽ ኬክ ላይ መጋገር ይችላሉ ፡፡ ግን በሱቅ የተገዛውን ፓንኬክ መብላት አይችሉም ምክንያቱም ብዙ የተለያዩ የምግብ ተጨማሪዎችን ስለሚጨምሩ ውጤቱ ለጤናማ ሰዎች እንኳን መጥፎ ነው ፡፡ እንዲሁም ይህንን ምግብ በካፌዎች ፣ ሬስቶራንቶች እና canteens ውስጥ በጥንቃቄ መጠቀም አለብዎት ፣ በተለይም ትክክለኛው ጥንቅር በምናሌው ላይ ካልተገለፀ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኬቶችን ሲያዘጋጁ እንደዚህ ያሉትን ህጎች ማክበር አለብዎት ፡፡

• የወደፊቱ ባትሪውን የካሎሪ ይዘት ማስላት ፣
• ትንሽ ብሉ ፣ ግን ብዙ ጊዜ
• ወደ ሊጥ ውስጥ ስኳር ማከል አይችሉም ፣ ይልቁንስ የስኳር ምትክዎችን ወይም ማርን ይጠቀሙ ፣
• ለስኳር በሽታ እርሾ እርሾ እና ፓንኬኮች ፣
• የስንዴ ዱቄትን ከነሙሉ የእህል ዘሮ replaceን ይተኩ ፤
• አነስተኛ ቅባት ያላቸው የጎጆ አይብ ፣ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ዝቅተኛ የስብ ሥጋ እና ዓሳ እንደ መሙያ ይፈቀዳሉ ፣
• በአነስተኛ ስብ እርጎ እና በርበሬ ክሬም ላይ በመመርኮዝ ለፓንኮኮዎች የሚሆን ካሮት ያዘጋጁ ፣ በሜፕፕተር ማር ወይም ማር ያፈሱ ፡፡

ወደ ይዘቱ ሰንጠረዥ ይመለሱ

ጠቃሚ የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ፓንኬኬዎችን ለማዘጋጀት, የ buckwheat ዱቄት መውሰድ ይችላሉ.

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፓንኬኮች ለማዘጋጀት የሚረዱ ዋና ህጎች የአንደኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት በቆሎ ፣ በቡድጓዳ ፣ በቆሎ ወይንም በአኩማ ፣ ስብ ወተት በስኪ ወይም በውሃ ፣ በስኳር ምትክ እና ቅቤን በትንሽ የስብ ስርጭት ይተካሉ ፡፡ ከዚህ ምግብ ጋር የሚዛመዱትን ፓንኬኮች በተመለከተም ተመሳሳይ ነው-ለማብሰል አነስተኛ ቅባት ያለው kefir ይወሰዳል ፡፡

Oatmeal Pancake Recipe

• 130 ግ oatmeal
• 2 እንቁላል ነጮች
• 180 ሚሊ ውሃ
• አንድ ትንሽ ቆንጥጦ ጨው
• የተፈቀደ የስኳር ምትክ ፣
• 3 g የመጋገሪያ ዱቄት
• ሁለት ጠብታ የአትክልት ዘይት።

ከተቀባጩ ነጮች ፣ ጨው ፣ ጣፋጩ እና ቅቤ ጋር ይምቱ ፡፡ የኦቾሎኒ ፍሬዎችን ከቡና ገንዳ ወይም ከጫጭ ዱቄት ወደ ዱቄት ይቅሉት (ወዲያውኑ ዝግጁ አድርገው መውሰድ ይችላሉ) ፡፡ በጥንቃቄ የዳቦ መጋገሪያውን ዱቄት እና ዱቄት በተቀጠቀጠው ጅምላ ውስጥ ይቀላቅሉ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ተለጣፊ ባልሆነ ሽፋን ላይ ድስት ማድረቅ ፣ ያለምንም መቅዳት ፣ ለማሞቅ በእሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ የወደፊቱ ፓንኬክ አንድ ጎን እንደተዘጋጀ ልክ ትክክለኛውን ዱቄቱን ወደ ድስቱ ውስጥ ይቅሉት - በሌላኛው ላይ ይሽጡት ፡፡

የተጠናቀቁ ምርቶች በመሙላት ወይም ልክ እንደዚያ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡

• 250 ግ ባክሆት
• ግማሽ ብርጭቆ የሞቀ ውሃ;
• በሾላ ጫፍ ላይ ሶዳ ፣
• 25 ግራም የአትክልት ዘይት.

የቡና ዱቄትን በቡና ገንፎ ውስጥ መፍጨት ፡፡ ጉድጓዶች እንዳይኖሩባቸው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ እና አካሎቹን ለማገናኘት ለ 15 ደቂቃ ያህል ያዘጋጁ ፡፡ ቀይ-ትኩስ Teflon ፓን ውስጥ ማንጋኒዝ በምንም ነገር አይቀባም ፣ በሁለቱም በኩል ለሁለት ያበቃል። የቡክሆት ፓንኬኮች በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ጣፋጭ ሙላዎች ሁለቱንም ሙቅ እና ቀዝቅ areት ይቀመጣሉ።

የድንች ፓንኬክ ጣውላዎች

የጎጆ ቤት አይብ በካልሲየም የበለፀገ ነው ፣ እና ስብ ያልሆነው ስሪት ደግሞ ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች በጣም ጥሩ ይሆናል ፡፡ ይህ ምርት በስቴቪያ ወይም በፍራፍሬ ፣ በጣፋጭ ፍራፍሬዎች ወይም ቀረፋ ማከል ይችላል ፡፡ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ጣፋጭ የሆነ የጎጆ አይብ መሙያ: - የጎጆ ቤት አይብ በትንሽ-ቅባት ክሬም ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ፣ በጥሩ ሁኔታ እንጆሪዎችን እና ማዮኔዜን ይጨምሩ ፣ ቤሪዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ጣፋጩን በቅመሱ ውስጥ ለመቅመስ ፡፡ ጣፋጭ መሙላት የማይፈልጉ ከሆነ የጎጆውን አይብ ጨው ማከል እና በጥሩ ሁኔታ የተቀጨ አረንጓዴ ሽንኩርት ማቀላቀል እና / ወይም ወደ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፡፡

ጣፋጮች ሁሉ የሚወዱ አይደሉም ፣ እንደዚህ ያሉ ሰዎች ከተቀቀለ የዶሮ ጡት ጋር በሽንኩርት ወይም እንጉዳዮች ይወዳሉ። ከቀይ ዓሳዎች ከእፅዋት ጋር። በዚህ በሽታ ካቪያርን በትንሽ መጠን መመገብ ይችላሉ ፣ ይህም በቡድጓዳ ውስጥ ወይም በቆሎ ፓንኬኮች ውስጥ እንደ መሙያ ፍጹም ነው። የተከተፈ እና የተጠበሰ ጥሬ ጥብስ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት በዱባ እና በፔleyር ውስጥ መጠቅለቁ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡

ለጓደኞችዎ ያጋሩ:

የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች

በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች የሚኖሩበት የስኳር በሽታ mellitus። የስኳር ህመምተኞች ካርቦሃይድሬትን የያዙ ምግቦችን ሳያካትት ሰውነታችንን በጥሩ ሁኔታ ለማቆየት የአመጋገብ ስርዓታቸውን መከታተል አለባቸው ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር ለታካሚዎች አደገኛ ነው ምክንያቱም የስኳር በሽታ ውስብስቦችን የሚያስከትሉ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚጨምር ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት, የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ውስጥ ፓንኬኮች መብላት ይችሉ እንደሆነ ለባለሙያዎች ብዙውን ጊዜ ጥያቄው ይነሳል ፡፡

የአጠቃቀም ባህሪዎች

ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ፓንኬክ መብላት ይችላሉ ፣ ሆኖም ጥቂት ደንቦችን መከተል አለብዎት ፡፡ ከህጎቹ ውስጥ ዋናው ነገር ይህ ምርት ለዚህ በሽታ አይመከርም ምክንያቱም የከፍተኛ ደረጃ ዱቄት (ስንዴ) ሳይጨምር የምድጃ ዝግጅት ነው። እንዲሁም ለስኳር ህመምተኞች ለፓንኮክ ፓንኬኮች ጥቅም ላይ የሚውለውን ለመሙላቱ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው ፡፡ በታካሚዎች ውስጥ ከፍተኛ የስኳር (የጣፋጭ ፍራፍሬዎች ፣ ማማ ፣ ወዘተ) የያዙ ማናቸውንም ምርቶች አጠቃቀም በሕመምተኞች ውስጥ ታል isል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኬቶችን ከማዘጋጀትዎ በፊት የሚከተሉትን ምክሮች እራስዎን በደንብ እንዲያውቁ ይመከራል ፡፡

1. ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፓንኬኮችን ከጅምላ ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው ፡፡
2. ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች በተሻለ ሁኔታ የሚመረቱት ከቡችሆት ፣ አጃ ፣ አተር ወይም ከቆሎ ዱቄት ነው ፡፡
3. ለስኳር በሽታ ፓንኬኮች እንዲሁ ተፈጥሯዊ ቅቤን መጨመር የለባቸውም ፡፡ በዝቅተኛ የስብ ስርጭት ይተካዋል ፡፡
4. ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ማስታገሻዎች ጋር ተጨማሪዎችን (መሙላትን) በጥንቃቄ ማጤን ያስፈልግዎታል ፡፡ ጥቅም ላይ የዋለው ማንኛውም ምርት በታካሚው ፈቃድ መሰጠት አለበት።
5. ለ 2 የስኳር ህመምተኞች ለንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ዝቅተኛ ፍጆታ እንዲሁም የካሎሪ ይዘቱ አስፈላጊ ነው ፡፡

በተወሰነ የስኳር ህመም ሊሰቃዩ ለሚሠቃዩ ፓንኬኮች የሚጠቀሙ ከሆነ እና ከዚህ በላይ የተዘረዘሩትን ምክሮች ሁሉ ከተከተሉ ፣ ስለሚያስከትለው ውጤት ሳይጨነቁ ሳህኑን ሙሉ በሙሉ በረጋ መንፈስ መደሰት ይችላሉ ፡፡

ከጤነኛ ሰዎች ይልቅ ለስኳር ህመምተኞች የበለጠ የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊኖር ይችላል ፡፡ ከተለያዩ ዓይነቶች ዱቄት ምግብ ማብሰያ ማዘጋጀት ትችላላችሁ ፣ እና እጅግ በጣም ብዙ በሆኑ በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሊሞሏቸው ትችላላችሁ ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት የስኳር ህመምተኞች ግለሰባዊ ባህሪያትን ከግምት ውስጥ በማስገባት የተገነቡ መሆናቸው በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ስለዚህ የግሉኮስ መጠን እንዲጨምሩ ሳይፈሩ እነሱን መብላት ይችላሉ ፡፡ግን እንደነዚህ ያሉት ህመምተኞች የግለሰብ ገደቦች ስላሉት ሳህኑን የማዘጋጀት አማራጭ ከመምረጥዎ በፊት ሀኪምን ማማከር ይመከራል ፡፡

ይህ ምግብ ለቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ መክሰስ ተስማሚ ነው

• በቡና ገንፎ ውስጥ የተከተፈ የ ‹ቡልጋት› ጥራጥሬ 250 ግራ ፣
• ሙቅ ውሃ 1/2 tbsp;
• የተከተፈ ሶዳ (በቢላ ጫፍ) ፣
• የአትክልት ዘይት 25 ግ.

ተመሳሳይ የሆነ ስብስብ እስኪያገኝ ድረስ ሁሉም አካላት ይደባለቃሉ። ድብሉ በሙቅ ቦታ ውስጥ ለሩብ ሰዓት ያህል ይተዉት ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው ሊጥ (1 tbsp. L) በቴፍሎን ፓን ላይ ይፈስሳል (ዘይት ሳይጨምር)። ፓንኬኮች በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይጠበቃሉ።

እንጆሪ እንጆሪዎችን ለመሙላት በቅድሚያ ተዘጋጅቷል ፡፡ ለመሙላት 50 ግራ ያስፈልግዎታል. የተቀቀለ ጥቁር ቸኮሌት (ቀዝቅዞ) እና 300 ግራ. እንጆሪ ውስጥ እንጆሪ ውስጥ ተገር wል (በቀዝቃዛ) ፡፡

ለሚፈልጉት ሙከራ

• ወተት 1 tbsp;
• እንቁላል 1 pc
• ውሃ 1 tbsp;
• የአትክልት ዘይት 1 tbsp. l
• oatmeal 1 tbsp;
• ጨው።

ዱቄው ልክ እንደ ተለመደው ፓንኬኮች በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል ፡፡ ወተት ከእንቁላል ጋር ተገር isል። ጨው ከተጨመረ በኋላ. ከዚያ በቀስታ ሙቅ ውሃን ያፈሱ። እንቁላሉ እንዳይበሰብስ በተከታታይ ይጥረጉ። በመጨረሻም ዘይት እና ዱቄት ይጨምሩ። ዱቄቱን በደረቁ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ በተጠናቀቁ ፓንኬኮች ውስጥ መሙላቱን ይጨምሩ እና በቲዩብ ላይ ያሽጉዋቸው ፡፡ ቸኮሌት በማፍሰስ ያጌጡ ፡፡

በኩሽና አይብ የታሸጉ ፓንኬኮች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው ፡፡

የሚያስፈልግዎትን ሊጥ ለማዘጋጀት;

• ዱቄት 0.1 ኪ.ግ.
• ወተት 0.2 l
• 2 እንቁላል;
• ጣፋጩ 1 tbsp. l
• ቅቤ 0.05 ኪ.ግ;
• ጨው።

መሙላቱ ከ 50 ግራ ይዘጋጃል. የደረቀ ክራንቤሪ ፣ ሁለት እንቁላል ፣ 40 ግራ። ቅቤ, 250 ግራ. የአመጋገብ ጎጆ አይብ ፣ ½ tsp። ከአንድ ብርቱካናማ ጣፋጭ እና ምርጥ ፡፡

የተጣራ ዱቄት እንዲጠቀሙ ይመከራል. እንቁላል, ስኳር, ጨው እና 0.05 l. ጅራፍ ወተት ከጠጣቂ ጋር። ከዚያ ዱቄትን ይጨምሩ እና ዱቄቱን በእጅ ይምቱ ፡፡ ከዚያ ዘይት እና 0.05 ሊት ይጨምሩ። ወተት። በደረቁ ወለል ላይ ዱቄቱን ይጋግሩ.

ለመሙላት ፣ ብርቱካንማውን ዚንግ በቅቤ ይቀላቅሉ እና የጎጆ አይብ ፣ ክራንቤሪ እና yolks ወደ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ ከስኳር ምትክ እና ከቫኒላ ጣዕም ጋር የሚደባለቅ እንክብሎች በተናጥል ተገርፈዋል ፡፡ ሁሉም ነገር ከተደባለቀ በኋላ።

የተጠናቀቀው ሊጥ በትንሽ ቱቦዎች በመሙላት እና በመጠቅለል ይቀባል ፡፡ የተፈጠረው ቱቦዎች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘግተው ለግማሽ ሰዓት በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ወደ ምድጃ ይላካሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ ፓንኬኮች ለጣፋጭ ቁርስ ተስማሚ ናቸው ፡፡ እንዲሁም በምግብ አሰራር ውስጥ እነሱን መብላት ይችላሉ ፡፡ ከተፈለገ ሌሎች ሙላዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ሁሉም በአዕምሮው ላይ የተመሠረተ ነው እናም በእርግጥ ለስኳር ህመምተኞች የተፈቀዱ ምርቶች አቅም ላይ ይመሰረታል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች - ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ሙላዎች

የሳንባ ነቀርሳ የፓቶሎጂ በሽታ የስኳር በሽታ ማይኒትስ ይባላል ፣ ይህም በሎገርሃን-ሶቦሌቭ ደሴቶች ውስጥ የሆርሞን ኢንሱሊን ምርት በመጣስ አብሮ ይገኛል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት በሽታ የሚሠቃዩ ሰዎች አመጋገባቸውን በየጊዜው መከታተል ያስፈልጋቸዋል ፡፡ መጣል ወይም ከፍተኛ ወደሚችለው መጠን መጣል ያለባቸው ብዙ ምርቶች አሉ።

ሁሉም ሰው ጣፋጭ ወደሆነ ነገር እራሳቸውን ለማከም ይፈልጋሉ ፣ በተለይም ድግስ ወይም የበዓል ቀን ከታቀደ ፡፡ በስኳር ህመም ላይ ጉዳት የማያደርሱትን ማመቻቸት መፈለግ እና የምግብ አሰራሮችን መጠቀም አለብዎት ፡፡ የብዙ ሰዎች ተወዳጅ ምግብ ፓንኬኮች ናቸው። ዱቄት እና ጣፋጮች በመፍራት ምክንያት ህመምተኞች የምግብ ምርቱን ላለመቀበል ይሞክራሉ ፡፡ ግን ለስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት የሚችሉት ሁሉም ሰው አይደለም ፡፡

ለመጋገሪያዎች ምን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል?

የተጠናቀቀው ምግብ ከፍተኛ ግላይዝማዊ መረጃ ጠቋሚ በመኖሩ ምክንያት የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ጥቅም ላይ አይውልም። ለምሳሌ ፣ በመደበኛ ፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉት እንቁላሎች 48 ኢንች ፣ ቅቤ - ከ 100 ግ ምርት ውስጥ ማውጫ አላቸው ፡፡ እናም ከዚህ በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ወተትና ስኳር ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ሁሉንም አይነት የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሰብስበን ፣ የተፈቀደላቸው ምግቦች የአመጋገብ ምርትን የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ዝቅ ማድረግ እና ህመምተኞች ምግብን መደሰት የሚችሉት ምን እንደሆነ መደምደም እንችላለን ፡፡ የሚከተሉትን ምርቶች ዱቄቱን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ-

• የቡድጋርት ዱቄት
• oatmeal
• የስኳር ምትክ
• የበሰለ ዱቄት
• ጎጆ አይብ
• ምስር
• ሩዝ ዱቄት።

የቡክሆት ዱቄት - ለፓንኮኮች ጥሩ እና አስተማማኝ መሠረት

ፓንኬኮች በተለመደው ፎርም እና በሁሉም ዓይነት ሙላዎች ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ እመቤቶች የተለያዩ የስጋ ዓይነቶችን ፣ እንጉዳዮችን ፣ ጎጆ አይብ ፣ የፍራፍሬ መጨመሪያዎችን እና ማቆያዎችን ፣ የታሸገ ጎመንን መጠቀም ይመርጣሉ ፡፡ ከዚህ ዝርዝር ውስጥ የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች ፍጹም ደህና መሙላት አለ ፡፡

ዝቅተኛ-ስብ ስብ በጣም ጥሩ ሕክምና ነው ፡፡ እና በፓንኬክ ውስጥ በጥንቃቄ ከጠቀለሉት ለዕለታዊ አጠቃቀምም ሆነ ለበዓላት ጠረጴዛ ለሁለቱም ሊዘጋጅ የሚችል ሕክምና ያገኛሉ ፡፡ የጎጆ አይብ የበለጠ በቀላሉ የሚስብ ለማድረግ ከስኳር ይልቅ ተፈጥሯዊ ጣፋጮችን ወይንም ጣፋጩን ማከል ይችላሉ ፡፡ አንድ አስደሳች አማራጭ ትንሽ የ fructose ወይም የተቆለለ የስቴቪያ ዱቄት ይሆናል።

በልጅነቴ ውስጥ በአያቴ የተዘጋጀውን ፣ የሽቦውን ጣዕም የማይረሳው ማን ነው? የስኳር በሽታ ፓንኬኮች ከተጠበሰ ጎመን ጋር ጣፋጭ ምትክ ናቸው። ዘይቱን ሳይጨምሩ አትክልቱን ማባከን ይሻላል ፣ እና በመጨረሻም ጣዕሙን በትንሽ መጠን በተቆረጡ ካሮቶች እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

የፍራፍሬ እና የቤሪ መሙላት

ፓንኬኬቶችን ተጨማሪ የመጠጥ እና የመጠጥ መዓዛ ለመስጠት ሲሉ ያልተስተካከሉ የተለያዩ ፖምዎችን ለምን አይጠቀሙም ፡፡ ግራጫማ ፣ በፍራፍሬው ውስጥ ጣፋጩን ወይንም የ fructose ንክሻ ማከል ይችላሉ ፡፡ ፖም ጥሬ እና በእንፋሎት በእንቆቅልሽ ተሸፍኗል ፡፡ እንዲሁም ይህንን መጠቀም ይችላሉ-

አስፈላጊ! ሁሉም የታቀዱት ምርቶች ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ጠቋሚ አላቸው ፣ በቂ መጠን ያለው ascorbic አሲድ ፣ ፋይበር ፣ ፔቲቲን እና ፖታስየም ይዘዋል - ተፈቅዶላቸዋል ብቻ አይደሉም ፣ ነገር ግን ለህመምተኛው ሰውነት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችንም ይይዛሉ ፡፡

የተቆራረጠው ምርት አነስተኛ ቅባት ካለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ ፍራፍሬ ወይም ቤሪ ጋር ሊጣመር ይችላል ፡፡

የሚከተሉትን የጥቁር ዓይነቶች አነስተኛ መጠን እንዲጠቀም ይፈቀድለታል

• ኦቾሎኒ - ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፣ በሜታብሊክ ሂደቶች ሂደት ውስጥ ይሳተፋል (በሚያንኳኳው ምርቱ ከ 60 g ያልበለጠ) ፣
• የለውዝ ዛፍ - ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ የተፈቀደላቸው ፣ የነርቭ በሽታ ምልክቶች ቢሆኑም እንኳ ፣
• ጥድ ንፍጥ - በፓንገሶቹ አሠራር ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ ግን በጥሬ መልክ (በቀን ከ 25 g ያልበለጠ) እንዲሠራ ይፈቀድለታል ፣
• hazelnuts - የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ፣ ኩላሊት እና የጨጓራና ትራክት ሥራን ያሻሽላል ፣
• ዋልት - በጥሬ ወይም በጥራጥሬ በትንሽ መጠን የተፈቀደ ፣
• የብራዚል ነት - በሰውነት ውስጥ የግሉኮስ መጠን እንዲጨምር አስተዋጽኦ ከሚያደርገው ማግኒዥየም ጋር ተሞልቷል (በቀን ከ 50 ግ አይበልጥም)።

ለውዝ - መደበኛውን ሰውነት የመጠበቅ እና የስኳር በሽታ ያለበትን ህመምተኛ ጤና ለማሻሻል

በጣፋጭ ምርት መልክ ሁሉም ፓንኬኬቶችን አይወድም። አንዳንድ ሰዎች የእቃውን ጨዋማ ጣዕም ይመርጣሉ። ለዚህም የዶሮ ወይም የበሬ ሥጋን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ዶሮ በደም ውስጥ ያለውን ጎጂ ኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ ይችላል ፣ ይህም በሁለቱም ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት በሽታዎች ለሚጠቁ ሰዎች ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

የበሬ ሥጋም መጠቀምን ይበረታታል ፣ ምክንያቱም በሰውነት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ለመቆጣጠር ስለሚችል ፡፡ ማንኛውም ሥጋ ያለ ስብ እና ደም መላሽ ቧንቧዎች ፣ ቅድመ-ስቴክ ፣ ቡሩክ ወይም በትንሽ በትንሹ በቅመማ ቅመም መመረጥ አለበት ፡፡

የምግብ ምርቱ ሌላ ምን ሊቀርብለት ይችላል?

ምግብ ማብሰል ውጊያው ግማሽ ነው ፡፡ የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ጣፋጭ ፣ የምግብ ፍላጎት ለማጣፈጥ እና ደህና እንዳይሆን መቅረብ አለበት ፡፡

ይህ ምርት እንደ ጣፋጭ ይጠቀማል። በእሱ አማካኝነት ምንም ዓይነት ጣፋጭ ወደ ሊጥ ማከል አይችሉም። በማብሰያ ጊዜ ፣ ​​በቆልቆቹ ውስጥ ያሉ እያንዳንዱ ጥቂት ፓንኬኮች በሾርባ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ ይህ ምርቱ ደስ የሚል ጣዕምና ጥሩ መዓዛ እንዲሰጥ እና እንዲያገኝ ያስችለዋል።

Maple Syrup - ጣዕም ያለው የስኳር ምትክ

የዚህ ምርት ዝቅተኛ-ስብ የተለያዩ ከተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች የተሠሩ የፓንኮኮኮችን ጣዕም ፍጹም በሆነ መልኩ ያሟላል ፡፡ ተጨማሪዎች የሌላቸውን ነጭ እርጎ መጠቀም የተሻለ ነው። ግን ከከባድ የቤት ውስጥ ቅመማ ቅመም እምቢ ማለት ያስፈልግዎታል ፡፡ በተመሳሳይ ዝቅተኛ የካሎሪ ማከማቻ ምርት ሊተካ ይችላል። ከማገልገልዎ በፊት በትንሹ በትንሽ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ወይም እርጎ ላይ አፍስሱ ወይም በቀላሉ ከፓንኮቹ አጠገብ ካለው ምርት ጋር መያዣ ይጨምሩ ፡፡

በሳህኑ አናት ላይ ትንሽ የተጨመረ ማር ማር የታካሚውን አካል አይጎዳውም ፡፡ በአክሮክ አበባ ወቅት በሚሰበሰብበት ወቅት መሰብሰብ የተሻለ ነው። ከዚያ በክሮሚየም የበለፀገ ይሆናል ፣ ስለሆነም ለስኳር ህመምተኞች ፣ በተለይም 2 ዓይነት በሽታ ላላቸው ሰዎች አስፈላጊ ነው ፡፡

የባህር ምግብን የማይወድ ማን ነው ፡፡ ለታመሙ ሰዎች ከፓንኬኮች ጋር ከእንቁላል ኬኮች ጋር መመገብ አይቻልም ፣ ግን ሳህኖቹን በትንሽ እንቁላሎች ማስጌጥ - ለምን አይሆንም ፡፡ ምንም እንኳን እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ከአመጋገብ በጣም የራቁ ናቸው.

የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ያገለገሉ ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ደህና እና ተመጣጣኝ ናቸው ፡፡ የማብሰያው ሂደት ብዙ ጊዜ አይወስድም, እና ሳህኖቹ ለትላልቅ የበዓል ድግስ እንኳን ተስማሚ ናቸው.

ሳህኑን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል

• ቡችላዎች አትክልቶች - 1 ብርጭቆ;
• ውሃ - ½ ኩባያ;
• ሶዳ - ¼ tsp ፣
• ሶዳ (ኮምጣጤ) ለማጣፈጥ ኮምጣጤ
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.

ግሪቶች በዱቄት መፍጨት ወይም በዱቄት ወፍጮ ውስጥ ዱቄትና ዱቄት እስኪፈጭ ድረስ መፍጨት አለባቸው ፡፡ ውሃ ፣ ውሃ የተሞላ ሶዳ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁን ለ 20 ደቂቃዎች በሙቅ ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡

ማሰሮው በደንብ እንዲሞቅ ያስፈልጋል። በድስት ውስጥ ስብን መጨመር አስፈላጊ አይደለም ፣ በሙከራው ውስጥ ቀድሞውኑ በቂ የሆነ ዘይት አለ። ፓንኬኬቶችን ለማብሰል ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው። ማር ፣ የፍራፍሬ መሙላት ፣ ለውዝ ፣ ቤሪ ለመጠጫዎቹ ፍጹም ናቸው ፡፡

በኦቾሎኒ ላይ የተመሠረተ ፓንኬኮች የሚዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀቶች ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ አፍ-የሚጠጣ ምግብ ለማብሰል ያስችልዎታል ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ያዘጋጁ

• oat ዱቄት - 120 ግ;
• ወተት - 1 ኩባያ
• የዶሮ እንቁላል
• አንድ የጨው መቆንጠጥ
• ጣፋጩ ወይም ፍራፍሬ 1 በ 1 tsp ስኳር
• የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት - ½ tsp

Oatmeal ፓንኬኮች ቀላል እና ፈጣን ምግብ ናቸው ፣ እና ከጌጣጌጥ በኋላ ፣ በጣም ጣፋጭ ነው

በእንቁላል ውስጥ አንድ እንቁላል በጨው እና በስኳር ይምቱ. እንከን የሌለባቸው እንዳይሆኑ ቀስ በቀስ ቅድመ-የተቀዳ አጃማ ፣ ያለማቋረጥ ሊጡን ያነሳሳል ፡፡ የዳቦ ዱቄት ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።

የዘገየ ጅምር እስኪፈጠር ድረስ ወተትን በሚፈጠረው ዱቄቱ በቀስታ ዥረት ያፈስሱ ፣ ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅ እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ነገር በተቀማጭ ይምቱ ፡፡ በፈተናው ውስጥ ዘይት ስለሌለ 1-2 የሾርባ ማንኪያ በደንብ በሚሞቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ። የአትክልት ስብ እና መጋገር ይችላል።

ከመጥመቂያው ጋር አንድ ዱቄትን ከመውሰድዎ በፊት በእያንዳንዱ ጊዜ እሱን ማዋሃድ ያስፈልግዎታል ፡፡ በሁለቱም በኩል መጋገር። መሙያ ወይም ጥሩ መዓዛ ያለው ውሃ በመጠቀም እንደ አንድ የታወቀ ምግብ ያገልግሉ።

የበሰለ ፖስታዎች ከቤሪ ፍሬዎች እና ስቴቪያ ጋር

ፈተናውን ለማዘጋጀት መዘጋጀት አለብዎት:

• የዶሮ እንቁላል
• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 80-100 ግ;
• ሶዳ - ½ tsp ፣
• አንድ የጨው መቆንጠጥ
• የአትክልት ስብ - 2 tbsp.,
• የበሰለ ዱቄት - 1 ኩባያ;
• ስቴቪያ ማውጣት - 2 ሚሊ (½ tsp)።

በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት እና ጨው ይቀላቅሉ። በተናጥል እንቁላልን ፣ ስቴቪያ መውጫ እና ጎጆ አይብ መደብደብ ያስፈልግዎታል ፡፡ በመቀጠሌ ሁለቱን ሁለቱን ያገናኙ እና የተከተፈ ሶዳ ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም የአትክልት ዘይት ወደ ድብሉ ላይ ይጨምሩ ፡፡ መጋገር መጀመር ይችላሉ። ወደ ድስቱ ውስጥ ስብ ማከል አያስፈልግዎትም ፣ በሙከራው ውስጥ በቂ ነው።

የበሰለ ፓንኬኮች ከቤሪ ፍሬ-መሙላት ጥሩ ናቸው ፣ ከእንቁላል ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ ፡፡ ከላጣ ክሬም ወይም እርጎ ጋር በደንብ የታጠፈ። አስተናጋጁ የባህላዊ ችሎታዋን ለማሳየት ከፈለገ ፣ ፖስታዎችን ከእንቁላል ፓውንድ ማድረግ ይችላሉ። የቤሪ ፍሬዎች በእያንዳንዱ (እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ድንች ፣ ሰማያዊ እንጆሪ) ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡

ሌንቲ ክሪስማስ

ለዕቃው መዘጋጀት አለብዎት:

• ምስር - 1 ኩባያ;
• ተርሚክ - ½ የሻይ ማንኪያ;
• ውሃ - 3 ብርጭቆዎች;
• ወተት - 1 ኩባያ
• እንቁላል
• አንድ የጨው መቆንጠጥ።

በዱቄት ወፍጮ ወይም በቡና ገንፎ በመፍጨት በምስማር ዱቄት ይሠሩ ፡፡ ተርሚክን ይጨምሩ እና በሚነሳበት ጊዜ ውሃ ውስጥ ያፈሱ። ከዱፋው ጋር ተጨማሪ ማመቻቸት ከግማሽ ሰዓት በኋላ መከናወን አለበት ፣ እህልው አስፈላጊውን እርጥበት በሚወስድበት እና መጠኑ በሚጨምርበት ጊዜ። በመቀጠልም ወተትን እና ቅድመ-የተከተፈ እንቁላልን በጨው ያሳውቁ ፡፡ ሊጥ ለመጋገር ዝግጁ ነው።

Lentil ፓንኬኮች ከስጋ መሙያ ጋር - ጠቃሚ ብቻ አይደለም ፣ ግን ደህንነቱ የተጠበቀ ነው

አንዴ ፓንኬክ ዝግጁ ከሆነ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ ያስፈልግዎታል ከዚያም ስጋው ወይም ዓሳ መሙላቱ በምርቱ መሃል ላይ በፍላጎት ላይ ይለጠፋል እንዲሁም በቅሎዎች ወይም በኤንvelopሎፖች መልክ ይቀመጣል ፡፡ ጣዕሙ ሳይቀምስ ከዝቅተኛ ስብ ቅቤ ወይም እርጎ ጋር።

የህንድ ሩዝ ዱቄት ፓንኬኮች

የባህላዊው ምርት ሸሚዝ ፣ የሚያምር እና በጣም ቀጭን ይሆናል። ከ ትኩስ አትክልቶች ጋር ሊቀርብ ይችላል ፡፡

• ውሃ - 1 ብርጭቆ;
• ሩዝ ዱቄት - ½ ኩባያ ፣
• ካም - 1 tsp;
• አንድ የጨው መቆንጠጥ
• የኩቲታይን አንድ ቆንጥጦ
• የተከተፈ ድንች - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• ዝንጅብል - 2 የሾርባ ማንኪያ

በእቃ መያዥያ ውስጥ ዱቄትን ፣ ጨዉን ፣ የተቀቀለ ኩንትን እና ዲታቴዳንን ይጨምሩ ፡፡ ጉድጓዶች እንዳይኖሩባቸው ውሃውን ሁል ጊዜ በማፍሰስ ያፈስሱ ፡፡ ግራጫ ዝንጅብል ታክሏል. 2 የሾርባ ማንኪያ በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ይጣላሉ ፡፡ የአትክልት ስብ እና መጋገር ፓንኬኮች።

ብዙ የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን ካነበቡ በኋላ ጥቅም ላይ የዋሉትን ቅመሞች ሁሉ መብላት ይቻል እንደሆነ ለማወቅ ፍላጎት ይኖራቸዋል ፡፡ እያንዳንዳቸው የሚከተሉትን ችሎታዎች ስላሉት እነሱ የሚቻሉት ብቻ አይደሉም ፣ ግን በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው።

• ካሚን (ዚራ) - የጨጓራና ትራክት ሥራን መደበኛ የሚያደርገው እና ​​የሜታብሊክ ሂደቶችን ያነቃቃል ፣
• ukteetida - የምግብ መፈጨትን ያፋጥናል ፣ የ endocrine ሲስተም ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣
• ዝንጅብል - የደም ስኳር ዝቅ ያደርጋል ፣ ከልክ በላይ ኮሌስትሮልን ያስወግዳል ፣ የፀረ-ተህዋሲያን ውጤት አለው ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፡፡

ቅመሞች - በሽታዎችን ለመከላከል በሚረዱ ቅመሞች

በሚወዱት ምግብ እንዲደሰቱ የሚያስችልዎ የውሳኔ ሃሳቦች ፣ ተገlianceዎች አሉ ፣ ነገር ግን አካልን አይጎዱ ፡፡

• የመጠን መጠንን ያስተውሉ። በትላልቅ የጣፋጭ ፓንኬኮች ላይ መፍጨት አያስፈልግም ፡፡ 2-3 ቁርጥራጮች መብላት አለበት። ከጥቂት ሰዓታት በኋላ እንደገና ወደእነሱ መመለስ ይሻላል።
• በማብሰያ ጊዜ እንኳን የእቃውን የካሎሪ ይዘት ማስላት ያስፈልግዎታል ፡፡
• ለመጥለቅ ወይንም ለመጠምጠጥ ስኳር አይጠቀሙ ፡፡ በ fructose ወይም ስቴቪያ መልክ በጣም ጥሩ ምትክዎች አሉ ፡፡
• በቴፍሎን በተሸፈነ ሳህን ውስጥ የባህላዊ ምርቶችን መጋገር የተሻለ ነው። ይህ ጥቅም ላይ የዋለውን የስብ መጠን ለመቀነስ ያስችላል።

የምግብ አሰራር ምርጫ ለሁሉም ሰው የግል ጉዳይ ነው ፡፡ የመታጠቢያዎችን ዝግጅት እና አቀራረብን በተመለከተ ብልህ መሆን ያስፈልጋል ፡፡ ይህ እርስዎ በሚወዱት ምርት መደሰት ብቻ ሳይሆን በሰውነት ውስጥ አስፈላጊ የግሉኮስ መጠን እንዲኖርም ያደርጋል ፣ የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞችም አስፈላጊ ነው ፡፡

የቡክሆት ፓንኬኮች ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች

እኛ ሁላችንም የሰው ልጆች ነን እና እኛ መደበኛ እና ሙሉ ህይወት እንፈልጋለን ፣ እናም ህመኖቻችን ቢኖሩም እኛ ግን ጥሩ ፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ በሆነ ምግብ መመገብ እንፈልጋለን ፡፡ አንድ የተወሰነ የሰዎች ቡድን ከህይወት በኋላ እንዳይዘገይ ፣ ለ 2 አይነት የስኳር ህመምተኞች የባልዲክ ፓንኬኮች አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንዲቀበሉ እና እንዲሞክሩ እንመክራለን ፡፡ በእርግጥ የተቀሩት የዳቦ ኬኮች እንዲሁ ወደ እርስዎ ጣዕም ይሆናሉ እና ሁልጊዜ የተለመደው ምናሌን ማባዛት ይችላሉ ፣ ለሻይ በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግብ ይሁኑ ፡፡

በወተት ፣ በውሃ ፣ ከቡድጓዳ ዱቄት ፣ ስንዴቸው ፡፡ ሊቀልጡት የሚፈልጉት ለፓንኮኮች ዝግጁ-የተሰሩ ድብልቅዎች በሱቆች ውስጥ ታይተዋል ፡፡ አሁን ፓንኬክ መጋገር አይችልም ፡፡ ከስንት አንዴ የሚጣፍጡ ትኩስ ኬኮች ይተዋቸዋል።

እናም የስኳር ህመምተኞች ዕጣ ፈንቶች እንኳን እንቅፋት አይደሉም ፡፡ በአሁኑ ጊዜ አናሎግ አለ - ፓንኬኮች ከቡድሆት ዱቄት ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ፡፡

የቡክዊች ፓንኬክ ማብሰል

ሁሉም የአመጋገብ እና የስኳር በሽታ ምግብ ጣዕም የሌለው እና የማይጠቅም ነገር ነው የሚል የተሳሳተ አመለካከት ነበረው ፡፡ ነገር ግን ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ በአንጻራዊ ሁኔታ ጤናማ ሰዎች ወደ የስኳር ህመምተኞች ምግቦች እና ምግቦች ይመለሳሉ ፣ እናም ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች ለየት ያሉ አይደሉም ፡፡

የ buckwheat ዱቄት በሚፈልጉበት ጊዜ ተገለጠ? የቡና መፍጫ ካለዎት ምንም ችግር የለውም ፣ ከዚያ በውስጡ buckwheat መፍጨት ይችላሉ።

1. ዱቄቱን ከበባ ውስጥ ይንጠፍፉ።
2. ወተቱን በማሞቅ ዱቄት ውስጥ እናፈስሰዋለን ፡፡ ይቀላቅሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ።
3. ዘይቱን ወደ ዱባው አፍስሱ ፣ ፓንኬኮችዎ ከመጋገሪያው ጋር “እንዲጣበቁ” አይፈቅድም።
4. እንቁላል, ጨው, መጋገር ዱቄት እና ፍራፍሬን ይጨምሩ.
5. ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ እና ድብሉ ለ 15 ደቂቃዎች ያርፉ ፡፡
6. ከጊዜ በኋላ ዱቄቱን እንደገና ይቀላቅሉ.
7. ድስቱን እናሞቅላለን ፡፡የጋዜጣ መጋገሪያ መጋገሪያዎች በበቂ ሁኔታ ማሞቅ አለመቻላቸውን መወሰን አስቸጋሪ ነው ፡፡ ቀላሉ ዘዴ ጥቂት የውሃ ጠብታዎችን ወደ ላይ ይንጠፍጡ ፡፡ ነጠብጣቡ በላዩ ላይ ከተንከባለለ ከዚያ መጋገር መጀመር ይችላሉ።
8. ድስቱን በትንሽ ሳህኑ መሃል ባለው በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና በፍጥነት በጠቅላላ በክብ እንቅስቃሴ ዙሪያ ያሰራጩ ፡፡
9. ፓንኬክ እንደቀለቀለ እናጥፋለን ፣ በሌላ በኩል እንጋግራለን ፣ ዝግጁ የሆነ ክብ አይብ እናስቀምጣለን።

እና አሁን በጠረጴዛዎ ላይ ያሉ ትኩስ የበሰለ ፓንኬኮች ከጣፋጭዎቻቸው ጋር ይደሰቱ ፡፡ እና ስኳር ስለማይፈቅድ ፣ አንድ ሰው ፓንኬክን ከማር ማር ፣ ዝቅተኛ ስብ ወይም እርጎ ጋር መመገብን አይከለክልም ፡፡

የሚወ toቸውን toppings በፓንኮካዎቹ ውስጥ ይክሏቸው እና ከቁርስ ቀለል ያለ ምግብ ለቁርስ ቁርስ ይበሉ። መሙያ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ሊሆን ይችላል ፡፡ መሙላቱን ያስቀምጡ, ፓንኬክን ያሽጉ.

የበለጠ ርህራሄ ለማድረግ - በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አስቀምጣቸው ፣ ቅባት በሌለው የሎሚ ክሬም ይቅቡት እና ለ 5 ደቂቃዎች በቀደለ ምድጃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

ቡክሆት ፓንኬኮች ለስኳር ህመምተኞች - እንዲህ ዓይነቱ ምርመራ ዓረፍተ ነገር አለመሆኑን የሚያረጋግጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ ለጣፋጭ እና ሳቢ ምግቦች ብዙ አማራጮች አሉ ፣ ግን አሁንም ቢሆን ሁልጊዜ መቆጣጠር ጠቃሚ ነው እና ወደ ተለያዩ ደስታዎች በፍጥነት አይሂዱ። ያልተለመዱ ምግቦችን ለአመጋገብዎ በተሻለ መንገድ ይቅረቡ ፡፡ በመጀመሪያ ከአንድ ሰዓት ተኩል በኋላ ትንሽ በትንሽ ምግብ ይበሉ።

በትንሽ ትዕግስት ፣ በትንሽ ቁጥጥር ፣ ለስኳር ህመምተኞች ጠረጴዛ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቻችን እና ሕይወትዎ ወደ ተረት ተረት ይለወጣል ፡፡

የፓንኬክ ሳምንት እና ፓንኬኮች ለስኳር በሽታ

የሩሲያ ሐኪሞች የስኳር በሽታን ብቻውን ተሸንፈዋል በማለት በሚክሃይ Boyarsky ገለፃ በጣም ደነገጡ!

ክረምት ቅዝቃዜ ይጠፋል ፡፡ ፀሐይ እየጨመረች በሰማይ ታየች ፡፡ ይህ ማለት በጣም ቅርብ በሆነ ቦታ የፀደይ ስብሰባ በጣም አስደሳች እና በጣም አስደሳች የበዓል ቀን ነው - Maslenitsa። በ 2016 የፓንኬክ ሳምንት ከመጋቢት 07 እስከ 13 ባለው ጊዜ ላይ ይወርዳል። ፓንኬኬቶችን መመገብ የዚህ በዓል ምልክት ናቸው። ይህ እርስዎ በሚወ treatቸው ህክምናዎች ለመደሰት ታላቅ አጋጣሚ ነው ፡፡ ፓንኬኮች በልጆች እና በአዋቂዎች ይወዳሉ. በእንደዚህ ዓይነት የቅንጦት በዓል ዋዜማ ላይ ያሉ የስኳር ህመምተኞች ብቻ አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ብስጭት ይሰማቸዋል እናም እነዚህ ሁሉ ምግቦች የታሰቡባቸው ሰዎች ትንሽ የቅናት ስሜት ያድርባቸዋል ፡፡ ይህ የምርጫ በዓል ነው ብለው አያስቡ ፡፡ በስጋ የተሞሉ ፓንኬኮችን ከስጋ መሙላት ወይም ከከባድ ወፍራም ቅመም ጋር መብላት አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ለፓንኮኮች ከሚሰጡት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መካከል የስኳር ህመምተኞች በእርግጥ እንደሚወዱት ዓይነት ብዙ ናቸው ፡፡ የአመጋገብ ተመራማሪዎች ጤናማ ፓንኬኮች በበዓል ቀን ጠረጴዛው ብቻ ሳይሆን ለደስታ ክብረ በዓላትም ቦታ የሚሆን እውነተኛ ተዓምር እንደሚሆኑ እርግጠኛ ናቸው ፡፡ በተመጣጣኝ ወሰን Shrovetide ን ማስጌጥ የሚችለውን የዚህን ጣፋጭ ምግብ ዓለም እንመርምር ፡፡

የጣፋጭ ፍሬዎች እንጆሪ እንጆሪ ተአምር

ለተለም wheatዊ የስንዴ ዱቄት ብዙ በጣም ጣፋጭ ምትኮች አሉ ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ ኦርጋኒክ ነው። ዝግጁ የተሰራ የተገዛ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ ፣ ወይም ከእህል መፍጨት ይችላሉ። ለድፋው ግብዓቶች;

• 0.5 ወተት
• ጥቂት ሙቅ ውሃ
• 1 ኩባያ ቅባት
• 1 እንቁላል
• 2-3 tbsp. የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ሶዳ
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
• ከ4-5 ጠብታዎች የስቴቪያ ጠብታዎች ፡፡

ለጣቶች እና ለጌጣጌጥ;

• 300 ግ የቀዘቀዘ እንጆሪ;
• 50 ግ ጥቁር ቸኮሌት.

አትክልተኞች የበጋ ጎጆ ንግሥት ብለው የሚጠሩዋቸውን እንጆሪዎችን እንቆቅልሽ መገመት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም እና ካልሲየም ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ 9 ፣ ኢ እና ኒኮቲኒክ አሲድ ፣ ፋይበር እና የፍራፍሬ አሲዶች በስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ ቤሪ ነው ፡፡ የአመጋገብ ፋይበር የግሉኮስ እና ደሙን አለመቀበል ይከለክላል ፣ እናም ፀረ-ባክቴሪያ ሕዋሳት ሕዋሳትን ከኦክሳይድ ነፃ በሆነ ጨረር ይከላከላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እንጆሪዎች እጅግ በጣም ጥሩ ጣፋጮች ሲሆኑ በተመሳሳይ ጊዜ ደግሞ ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት ናቸው ፡፡

በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

• ከእንቁላል ጋር አንድ ብርጭቆ ወተት አፍስሱ ፣ ጨው ፣ ሶዳ እና ስቴቪያ ይጨምሩ ፣
• እንቁላሉ እንዳይበሰብስ በሙቀቱ ውስጥ የሞቀ ውሃን በጥንቃቄ ያፈስሱ ፣
• ተመሳሳይ የሆነ ብዛት ያለው እስኪያገኝ ድረስ በዱቄት ውስጥ ያፈሱ ፣
• የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ወደሚፈለገው ወጥነት ይጨምሩ ፣ የቀረውን ወተት እዚያው ያፈስሱ።

ፓንኬኮቹን በደረቁ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ እንጆሪዎቹን በብሩሽ ይምቱ ወይም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ቸኮሌት ይቀልጡት።

ለማብሰያው ልዩ የሆነ ማስዋቢያ በሙቀት ንፅፅር ይሰጣል ፡፡ በብርድ ከረጢት ቅርፅ ውስጥ አሁንም በቀዝቃዛው ፓንኬክ ውስጥ ቀዝቃዛ እንጆሪዎችን ይቅለሉት ፡፡ አንድ ቀጭን የቸኮሌት ዥረት በላዩ ላይ አፍስሱ። ሳህኑ በብዙ ሰማያዊ እንጆሪዎች እና ከትንሽ ቅጠል ጋር ማስጌጥ ይችላል ፡፡

ምስማሮች

ለፓንኮኮች, ምርቶቹን ማብሰል ያስፈልግዎታል:

• ምስማሮች - 1 ብርጭቆ.
• ውሃ - 3 ኩባያ.,
• ቱርሜሪክ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• እንቁላል - 1 pc.,
• ወተት - 1 ቁልል;
• ለመቅመስ ጨው።

ምስርቹን በቡና ገንፎ ውስጥ መፍጨት ፣ ከቱርሚክ ጋር ይቀላቅሉ እና በውሃ ይቀላቅሉ ፡፡ ጥራጥሬው በውሃ እስኪሞላና እስኪወዛወዝ ድረስ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ዱቄቱን ይተው። ከዚያ ወተት ይፈስሳል ፣ እንቁላል ከጨው ጋር ይጋገራሉ እና መጋገር ይችላሉ። መሙላቱን አሁንም በሙቅ ፓንኬኮች ላይ ያድርጉ እና ይሽከረከራቸው። አስፈላጊ ከሆነ በግማሽ መቁረጥ ይችላሉ ፡፡

በተፈላ ወተት ወተት አገልግሏል (ያለ ጣዕምና ሌሎች ተጨማሪዎች) ፡፡

የህንድ ሩዝ ዶዝ

ቶርላሎች ቀጭን ፣ ቀዳዳዎች አላቸው። በአትክልቶች ይብሏቸው። ለዱቄት ሩዝ ቡናማ, ቡናማ መውሰድ የተሻለ ነው.

ለፈተናው የሚከተሉትን መሰረታዊ ምርቶች ያስፈልግዎታል

1. ውሃ - 1 ብርጭቆ.
2. የሩዝ ዱቄት - ግማሹ ቁልል ፣ ፣
3. ቡናማ (ዚራ) - 1 የሻይ ማንኪያ;
4. ለመቅመስ ጨው
5. ፓርሴል - 3 ሠንጠረ .ች። l ፣ ፣
6. አሳfoetida - መቆንጠጥ
7. ዝንጅብል ሥር - 2 ሠንጠረ .ች። l

በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን ከዚራ እና ከዶታይዳ ፣ ጨው ጋር ቀላቅሉ ፡፡ ምንም የተቆለሉ ጉድጓዶች እንዳይኖሩባቸው በውሃ ይቅሉት ፡፡ ዝንጅብል ሥሩን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይከርክሙት እና ከሌሎች ምርቶች ጋር ያጣምሩ ፡፡ በሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት እና በጡጦ ፓንኬኮች አማካኝነት አንድ መጥበሻ ቀቅለው ይቅሉት ፡፡

ስለዚህ መጨነቅ አያስፈልገንም-

• ቡናማ - የምግብ መፈጨት ትራክት (metabolism) እና አፈፃፀምን ያድሳል ፣
• አሳፋቲዳ - የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ የ endocrine ሥርዓት ሥራ ያመቻቻል ፣
• ዝንጅብል - ግሉኮሜትሩን ዝቅ ያደርጋል ፣ “መጥፎ” ኮሌስትሮልን ያስወግዳል ፣ ጸረ-ባክቴሪያ ውጤት ያስገኛል ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ያጠናክራል ፡፡

ፓንኬክን ከከፍተኛ ጥቅም ጋር እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

ውጤቱ ከአመጋገብ ምግቦች ብቻ አዎንታዊ እንዲሆን ፣ የኢንዶሎጂስት ምክሮችን መከተል አስፈላጊ ነው-

1. መጠኖችን ይቆጣጠሩ። በአማካይ አንድ ፓንኬክ ከአንድ የዳቦ አሃድ ጋር እኩል ሊሆን ይችላል ፡፡ ስለዚህ በአንድ ጊዜ ከሁለት ፓንኬኮች በላይ መብላት ይመከራል ፡፡ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ፣ ከተፈለገ ሊደገም ይችላል። በሳምንት 1-2 ጊዜ ያህል እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡
2. የምድጃው የካሎሪ ይዘት በዝግጁ ሂደት ውስጥ ይሰላል ፡፡ በመለያው ፣ የቀኑ ካሎሪ ምናሌ ይስተካከላል።
3. ስኳሩ እና መሰረቶቹ (jam ፣ jam ፣ jam) በዱቄት ውስጥ ወይንም ለመጠምጠጥ ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም ፡፡ በጥሩ የስኳር ማካካሻ አማካኝነት የፍራፍሬ ፍራፍሬን መውሰድ ይችላሉ ፣ መጥፎ በሆነ - ስቴቪያ ወይም አይሪስትሮል ፡፡
4. በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የማይጣበቅ ፓንደር በቅባት ውስጥ ያለውን የስብ መጠን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
5. የዝቅተኛ-ካርቦን አመጋገብን ፣ አጃ ፣ ቡቃያ ወይም የበሰለ ዱቄትን መሰረታዊ መርሆዎች የሚከተል ማንኛውም ሰው በአልሞንድ ፣ በተልባ እግር ፣ በዝግባ ፣ በኮኮናት መተካት አለበት ፡፡
6. ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ከድፍ በተጨማሪ ፣ ሰሊጥ ፣ ዱባ ወይም የሱፍ አበባ ዘሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

የምግብ አሰራርን በሚመርጡበት ጊዜ በምርቶቹ የጨጓራ ​​ኢንዴክስ ላይ ትኩረት ያድርጉ-

• የቡክሆት ዱቄት - 40 አሃዶች ፣ ፣
• ከ oatmeal - 45 ክፍሎች.,
• አይዝ - 40 አሃዶች ፣ ፣
• በርበሬ - 35 አሃዶች ፣.
• ከነብር - 34 ክፍሎች።

ስለ ባህላዊ ምርጫዎች አይከራከሩም ፡፡ እኛ ሁላችንም የሰው ልጆች ነን ፣ እናም እያንዳንዳችን የምርቶች እና የዝግጅት ዘዴ ምርጫ ሊኖረን ይገባል። ግን ከተፈቀደላቸው ምግቦች ዝርዝር ውስጥ የስኳር ህመምተኛ መምረጥ እና የሂደቱን ግንዛቤ በመረዳት ማዘጋጀት የተሻለ ነው። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ እርስዎ ተወዳጅ ምግብዎን መደሰት ብቻ ሳይሆን ጤናን ለመጠበቅም ይችላሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ ፓንኬኮች ሊሆኑ ይችላሉ - በዚህ ቪዲዮ ውስጥ የባለሙያ አስተያየት

ለስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ ከስኳር-ነፃ መጋገር

የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ብዙ የተለመዱ ተውሳኮችን መተው አለባቸው። ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓት የመከተል አስፈላጊነት በጣፋጭ መጋገር እንዲደሰቱ አይፈቅድልዎትም።

ግን አንዳንድ ገደቦችን በመከተል የስኳር ህመምተኞች በእኩል መጠን ጣፋጭ ምግብ እና ያለ ስኳር እራሳቸውን ማስደሰት ይችላሉ ፡፡

መጋገር መሰረታዊ ህጎች

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የዱቄት ምግቦች በሚዘጋጁበት ጊዜ አንዳንድ ገደቦች አሉ-

1. የስንዴ ዱቄት ለመጋገር ጥቅም ላይ መዋል የለበትም። ወደ ሊጥ ውስጥ ሊጨመር የሚችለው ዝቅተኛ-ክፍል በሙሉ-ስንዴ እሸት ብቻ።
2. በተለይም በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች glycemic መረጃ ጠቋሚውን እና በዱቄት ምግቦች ውስጥ ያሉ የካሎሪዎችን ብዛት በጥብቅ ይቆጣጠሩ ፡፡
3. እንቁላል ሳይጨምሩ ዱቄቱን ያብስሉት ፡፡ ይህ ለመሙላቱ አይመለከትም ፡፡
4. ከጣፋዎች ውስጥ ማርጋሪን በትንሽ መቶኛ የስብ ይዘት ወይም የአትክልት ዘይት መጠቀም ይችላሉ።
5. መጋገር ከስኳር ነፃ ነው። በተፈጥሯዊ ጣፋጭ ጣውላውን ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
6. ለመሙላት ለስኳር ህመምተኞች የተፈቀደላቸው ምርቶችን ይምረጡ ፡፡
7. በትንሽ መጠን ያብስሉ።

ምን ዓይነት ዱቄት መጠቀም እችላለሁ?

የስኳር ህመምተኞች ዓይነት 1 ዓይነት 2 ዓይነት 2 የስንዴ ምርቶች መጠቀምን የተከለከለ ነው ፡፡ ብዙ ፈጣን ካርቦሃይድሬትን ይ containsል።

ለስኳር ህመምተኞች በተዘጋጀው የጦር መሣሪያ ውስጥ ያለው ዱቄት ከ 50 የማይበልጡ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ መሆን አለበት ፡፡

ለደም ስኳር እድገት እድገት አስተዋጽኦ ስለሚያደርጉ ከ 70 በላይ የመረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምርቶች ሙሉ በሙሉ መነጠል አለባቸው። አልፎ አልፎ ሙሉ የእህል ወፍጮ መጠቀም ይቻላል።

የተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች መጋገሪያዎችን ማራዘምን ፣ ጣዕሙን መለወጥ ይችላሉ - ከአሚሽኑ ጀምሮ ምግቡን ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል ፣ እና ኮኮናት በተለይ መጋገርን የሚያምር ያደርጋቸዋል ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር ከእነዚህ ዓይነቶች ምግብ ማብሰል ይችላሉ-

• ሙሉ እህል - ጂአይአይ (ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ) 60 አሃዶች ፣
• buckwheat - 45 ክፍሎች
• ኮኮናት - 40 አሃዶች ፣ ፣
• oatmeal - 40 አሃዶች ፣ ፣
• flaxseed - 30 ክፍሎች ፣ ፣
• ከ amaranth - 50 ክፍሎች ፣
• ከተረጎመ - 40 ክፍሎች ፣
• ከአኩሪ አተር - 45 አሃዶች።

• ስንዴ - 80 አሃዶች ፣
• ሩዝ - 75 ክፍሎች።
• በቆሎ - 75 ክፍሎች.,
• ከገብስ - 65 አሃዶች።

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች በጣም ተስማሚው አማራጭ አረም ነው ፡፡ ይህ ከዝቅተኛ የካሎሪ ዝርያዎች (290 kcal.) ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ አይድ በቪታሚኖች A እና B የበለፀገ ፣ ፋይበር እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች (ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ መዳብ) የበለፀገ ነው ፡፡

ኦትሜል የበለጠ ካሎሪ ነው ፣ ግን የኮሌስትሮልን ሰውነት ለማፅዳትና የደም ስኳር ትኩረትን ለመቀነስ ባለው ችሎታ ምክንያት ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ነው ፡፡ የኦክሜል ጠቃሚ ባህሪዎች በምግብ መፍጫ ሂደት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እንዲሁም የቫይታሚን ቢ ፣ የሰሊየም እና ማግኒዥየም ይዘትን ይጨምራሉ ፡፡

ከቡድሆት ፣ የካሎሪ ይዘት ከኦታሜል ጋር ይዛመዳል ፣ ነገር ግን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስብጥር ይበልጣል። ስለዚህ በቡድን ውስጥ ብዙ ፎሊክ እና ኒኮቲን አሲድ ፣ ብረት ፣ ማንጋኒዝ እና ዚንክ ፡፡ ብዙ መዳብ እና ቫይታሚን ቢ ይ containsል።

የ amaranth ዱቄት በካልሲየም ውስጥ ከወተት ሁለት እጥፍ ከፍ ያለ እና በየቀኑ ለሰውነት የፕሮቲን ምግብ ይሰጣል ፡፡ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና የስኳር የስኳር መጠን ዝቅ የማድረግ ችሎታ ከማንኛውም አይነት የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ቅናሽ ውስጥ የሚፈለግ ምርት ያደርገዋል ፡፡

የተፈቀደ ጣፋጮች

በአጠቃላይ ሁሉም የስኳር ህመም ምግቦች እንዳልተቀላቀሉ በአጠቃላይ ተቀባይነት አለው ፡፡ ይህ እንደዚያ አይደለም ፡፡ በእርግጥ ህመምተኞች ስኳርን እንዳይጠቀሙ ተከልክለዋል ፣ ግን በጣፋጭ ውስጥ ሊተኩት ይችላሉ ፡፡

ለአትክልት ስኳር ተፈጥሯዊ ተተካዎች licorice እና stevia ያካትታሉ። በስቲቪያ ፣ ጣፋጭ እህሎች እና መጠጦች ተገኝተዋል ፣ መጋገር ውስጥ ማከል ይችላሉ። የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች እንደ ምርጥ ጣዕሙ ይታወቃል ፡፡ Licorice ጣፋጮች ጣፋጮች ለማድረግም ያገለግላል ፡፡ እንዲህ ያሉት ምትክ ለጤናማ ሰዎች ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ልዩ የስኳር ምትኮች እንኳን ተፈጥረዋል-

1. ፎስoseose ውሃን የሚያቀልል የተፈጥሮ ጣፋጭ ነው። ከስኳር ሁለት ጊዜ ያህል ጣፋጭ ነው ፡፡
2. Xylitol - ምንጩ የበቆሎ እና የእንጨት ቺፕስ ነው። ይህ ነጭ ዱቄት ለስኳር ትልቅ ምትክ ነው ፣ ግን የምግብ መፍጨት ሊያስከትል ይችላል ፡፡ መጠን በቀን 15 ግ.
3. ካራቢትል ከተራራ አመድ ፍራፍሬዎች የተሰራ ግልጽ ዱቄት ነው ፡፡ ከስኳር ያነሰ ፣ ግን በካሎሪ በጣም ከፍ ያለ እና በቀን ውስጥ ያለው መጠን ከ 40 ግ በላይ መሆን የለበትም ፡፡

ሰው ሰራሽ ጣፋጮች መጠቀማቸው ተመራጭ ነው።

እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

ለመገጣጠሚያዎች ህክምና አንባቢዎቻችን DiabeNot ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል። የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

1. አስፓርታድ ከስኳር በጣም ጣፋጭ እና ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛል ፣ ግን መጠቀም የሚችሉት ከዶክተርዎ ጋር ከተማከሩ በኋላ ብቻ ነው ፡፡ አስፓርታም ለከፍተኛ የደም ግፊት ፣ ለእንቅልፍ መዛባት ወይም በፓርኪንሰን በሽታ በሚሰቃይበት ምግብ ውስጥ መካተት የለበትም።
2. ሳካሪን / ሙቀቱ በሚታከምበት ጊዜ ንብረቱን የሚያጣ ሰው ሰራሽ ጣፋጭ ነው ፡፡ በጉበት እና በኩላሊት ላይ ላሉት ችግሮች የተከለከለ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከሌሎች ጣፋጮች ጋር በተደባለቀ ይሸጣል።
3. ሳይክላይታይት ከስኳር ይልቅ ከ 20 ጊዜ በላይ ጣፋጭ ነው ፡፡ ከ saccharin ጋር በተደባለቀ ይሸጣል። ሲሮክሳይድ መጠጡ ፊኛውን ሊጎዳ ይችላል።

ስለዚህ እንደ ስቴቪያ እና ፍሬታose ላሉ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው ፡፡

የፍራፍሬ ጥቅልል

ጥቅልሎች ከዶሮ ጡቶች ጋር በፍራፍሬ ፣ በመጋገሪያ መሙላት ወይም በምግብ ማብሰያ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡

ያስፈልግዎታል: ስብ-ነፃ ኬፊር 250 ሚሊ ፣ 500 ግ ሩዝ ዱቄት ፣ ማርጋሪን ግማሽ ጥቅል ፣ ሶዳ ፣ ትንሽ ጨው።

1 የመሙያ አማራጭ-የተቀቀለ ፖም እና ፕለም ፣ ጣፋጩን ይጨምሩ ፣ ቀረፋ ፡፡

2 የመሙያ አማራጭ-የተቀቀለውን የዶሮውን ጡት ቀቅለው ከተቀጠቀጠ መረቅ እና ከተጨመቁ ዱቄቶች ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ሁለት ያልበሰለ ተፈጥሯዊ እርጎ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ያክሉ።

በ kefir ውስጥ ማርጋሪን መፍጨት ፣ በደረቁ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ ፡፡ ቀዝቅዘው ወደ ንብርብር ይንከባለል። ለዶሮ መሙላት, ንብርብሩ ወፍራም መሆን አለበት። በሙከራው መሠረት የተመረጠውን መሙላትን ያቀልጡ እና ጥቅልሉን ይንከባለል። ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች ድረስ ምድጃ ፡፡ የሚያምር እና ማራኪ ጥቅልል ​​(ፎቶ ይመልከቱ)

ኩኪዎችን አለመቀበል አስፈላጊ አይደለም ፡፡

በእርግጥ ለስኳር ህመምተኞች ብዙ ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ-

1. Oatmeal ብስኩት። ያስፈልግዎታል: የበሰለ ዱቄት 180 ግ ፣ ኦክሜል እሸት 400 ግ ፣ ሶዳ ፣ እንቁላል ፣ ጣፋጩ ፣ ግማሽ ፓኬት ማርጋሪን ፣ አንድ ሁለት tbsp። የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ የተቀቀለ ለውዝ ፡፡ እንቁላሉን በስብ ይቅቡት ፣ ጣፋጩን ፣ ሶዳ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ ፡፡ አንድ ወፍራም ሊጥ ይከርክሙ። ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ እና ክብ ክብ ኩኪ ይስ shapeቸው። ለ 20-30 ደቂቃዎች በ 180 ሴ.
2. የበሰለ ብስኩት። የሚያስፈልግዎ-500 ግ ሩዝ ዱቄት ፣ ጣፋጩ ፣ ሁለት እንቁላሎች ፣ ሁለት አነስተኛ የስፖንጅ አነስተኛ ቅመማ ቅመም ፣ 50 ግ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ፣ ሶዳ ፣ አንድ የጨው ጨው ፣ ቅመማ ቅመም። እንቁላሎቹን በስብ, በእንቁላል እና በጣፋጭ ጋር መፍጨት ፡፡ በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም ጨው ጨምሩ ፡፡ በዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና ጥቅጥቅ ያለ ድፍድፍ ያድርጉ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲያርፍ እና ወደ ንብርብር ይንከባለል ፡፡ የተዋሃዱትን ብስኩቶች ይቁረጡ, እንቁላልን ከላይ ይቅሉት እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት. ይህ ሙከራ እጅግ በጣም ጥሩ ኬክ ንብርብሮችን ያደርጋል።

እንደ tiramisu ያለ አንድ ታዋቂ ጣፋጭ ምግብ እንኳን በጠረጴዛው ላይ ሊታይ ይችላል።

ያስፈልግዎታል: ብስኩቶች ፣ ጣፋጮች ፣ ፊላዴልፊያ ክሬም አይብ (mascarpone ን መውሰድ ይችላሉ) ፣ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ አይብ ፣ 10% ክሬም ፣ ቫኒሊን።

ከኩሽና አይብ እና ክሬም ጋር የተቀላቀለ ክሬም አይብ ፣ ጣፋጩን እና ቫኒላን ይጨምሩ ፡፡ ብስባሽ ብስባሽ ባልተለቀቀ ጥቁር ሻይ ውስጥ ይንከሩ እና በድስት ላይ ያሰራጩ ፡፡ ከላይ አይብ ክሬም ያሰራጩ። ከዚያ እንደገና የኩኪዎች ንብርብር። የሚፈለጉት የንብርብሮች ብዛት። ለማቀዝቀዝ ዝግጁ ጣፋጭ.

ካሮት udድዲንግ »ዝንጅብል

ያስፈልግዎታል: እንቁላል, 500 ግ ካሮት, አርት. ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ 70 ግ ቅባት የሌለ ጎጆ አይብ ፣ ሁለት ማንኪያ የሾርባ ማንኪያ ፣ 4 tbsp። የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ ጣፋጩ ፣ የተጠበሰ ዝንጅብል ፣ ቅመማ ቅመም ፡፡

የተጣራ ካሮት ካሮትን በውሃ ውስጥ ይቅለሉት እና በደንብ ያጥሉ ፡፡ ለ 15 ደቂቃዎች በቅቤ እና ወተት ይቅቡት ፡፡ ፕሮቲኑን ከእ yolk ይለይ እና በጣፋጭ ጋር ይምቱ ፡፡ የወጥ ቤቱን አይብ ከጫጩ ጋር ይቅሉት ፡፡ ሁሉንም ነገር ከካሮት ጋር ያገናኙ ፡፡ ቅባቱን በበቀለ እና በተረጨ ቅጾች ላይ አሰራጭ ፡፡ ከ30-40 ደቂቃዎች

ቡክሆት እና የበሰለ ዱቄት ፓንኬኮች እና ፓንኬኮች

ከጤናማ ኬክ ወይም የበሰለ ዱቄት ቀጭን ሮዝ ፓንኬኬዎችን መጋገር ይችላሉ-

1. የበሰለ ፓንኬክዎችን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ፡፡ ያስፈልግዎታል 100 ጋት ጎጆ አይብ ፣ 200 ግ ዱቄት ፣ እንቁላል ፣ የአትክልት ዘይት ሁለት ማንኪያ ፣ ጨው እና ሶዳ ፣ ስቴቪያድ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ወይም ጥቁር ኩርባዎች። ስቲቪያ በሚፈላ ውሃ ታፈሰችና ለ 30 ደቂቃ ያህል ይቆይ ፡፡ እንቁላሉን በጓሮ አይብ ይርጩ እና ፈሳሹን ከስታቪያ ይጨምሩ። ዱቄት, ሶዳ እና ጨው ይጨምሩ. ቀቅለው ዘይት ይጨምሩ. በመጨረሻም ቤሪዎችን ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ድስቱን ሳይቀባ ይቅሉት።
2. ቡክሆት ፓንኬኮች. የሚያስፈልግ: - 180 ግ የ buckwheat ዱቄት ፣ 100 ሚሊ ውሃ ውሃ ፣ ሶዳ ኮምጣጤ ጋር ፣ 2 tbsp። የአትክልት ዘይት። ከእቃዎቹ ውስጥ ዱቄቱን ያዘጋጁ እና በሙቅ ቦታ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያርፉ ፡፡ ድስቱን ሳይቀቡ መጋገር። ከማር ጋር በማጠጣት አገልግሉ።

ሻርሎት የስኳር ህመምተኛ የምግብ አሰራር ቪዲዮ

የስኳር በሽታ መመሪያ

የተወሰኑ ህጎችን በማክበር መጋገር ያስደስተናል-

1. በአንድ ጊዜ ብዙ መጠን ያላቸው የተጋገረ እቃዎችን አያብሱ ፡፡ ከጠቅላላው መጋገሪያ ወረቀት ይልቅ አንድ የተከፋፈለ ቂጣ መጋገር ይሻላል።
2. በሳምንት ከሁለት ጊዜ በላይ ፓኪዎችን እና ብስኩቶችን መግዛት ይችላሉ እንዲሁም በየቀኑ እነሱን አይመግቧቸው ፡፡
3. እራስዎን በአንዱ ቅርጫት ላይ መገደብ እና ቀሪውን ለቤተሰብ አባላት ማከም ይሻላል።
4. መጋገር ከመብላትዎ እና ከግማሽ ሰዓት በኋላ ከመብላትዎ በፊት በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መጠን ይለኩ።

በዶክተር ማሬሴሄቫ ቪዲዮ ታሪክ ውስጥ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የአመጋገብ መርሆዎች

ማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ኦሪጅናል ምግቦችን ለመቃወም ምክንያት አይደለም ፡፡ ሁልጊዜ የማይጎዳ እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ጥሩ የሚመስለውን የዳቦ መጋገሪያ መምረጥ ይችላሉ ፡፡

ግን ምንም እንኳን ደህና እና ትልቅ ምርጫ ቢኖርም በዱቄት ምርቶች ውስጥ አይሳተፉ ፡፡ ከመጠን በላይ መጋገር ከልክ በላይ መጠጣት ጤናዎን ሊጎዳ ይችላል።

ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች: ለ Shrovetide ዝግጁ መሆን!

ሽሮvetድራይድ የፀደይ የመጀመሪያው መልእክተኛ ነው። አንዲት ሩሲያኛ ያለች አንዲት ፀሐያማ ያለ ፓንኬክ ያለ እርሷ መገመት ትችላለች ፡፡ በመጀመሪያ በጨረፍታ ይህ ምግብ ለስኳር ህመምተኞች ሙሉ በሙሉ ተስማሚ አይደለም ፡፡ ሆኖም ህልምና እና ጤናማ ምርቶች መላው ቤተሰብ በደስታ በሚደሰቱባቸው አስደሳች እና ጣፋጭ ፓንኬኮች ጠረጴዛውን ለማስጌጥ ያስችሉታል ፡፡ በመሙላቱ ላይ በመመርኮዝ ፓንኬኮች ዋና ኮርስ ወይም ጣፋጮች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ቡክሆት ፓንኬኮች ከኬክ መሙላት ጋር

ለድፋው ግብዓቶች;

• 0.5 l ውሃ
• 100 ግራም የቡድጓዳ ዱቄት
• 0.5 tsp ለመርጨት ሶዳ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ;
• 1 tbsp. አንድ ማንኪያ የአትክልት ዘይት
• 0.5 tsp ጨው.

• መካከለኛ ጨዋማ ደረቅ የጆርጂያ አይብ 5% ቅባት ፣
• 100 ግራም ሰልጊኒን ወይም ሞዛሎላ (በኩሽ አይብ ሊተካ ይችላል);
• 2 የተቀቀለ እንቁላል;
• የታራጎን ቅጠል
• ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ።

የጥራጥሬ ንግሥት ፣ የሩሲያ ብሔራዊ ሀብት - “buckwheat”። የስኳር ህመምተኞች ስለ ጥቅሞቹ ያውቃሉ ፣ ምክንያቱም ከ 20 ዓመታት በፊት በዋነኝነት የአመጋገብ ስርዓት የታሰበ ነበር ፡፡ የቡክሆት ዱቄት በተለይም የራሱ የሆነ ዝግጅት ሁሉንም ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ፕሮቲኖች ይጠብቃል ፡፡ ለደም ሥሮች ጠቃሚ ነው ፣ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት እና 8 አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ይ containsል ፡፡