በፔንታሮት እብጠት ምን ገንፎ መብላት እችላለሁ?

ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች የአንድ ሰው የዕለት ምግብ ግማሽ ያህሉን መያዝ አለባቸው ፣ ሰውነት ለጥንካሬ እና ለኃይል ያስፈልጋቸዋል። እነዚህም የወተት ገንፎ እና አጠቃላይ የእህል ዳቦን ያካትታሉ ፡፡ ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች ቀስ በቀስ የተሟጠጡ ሲሆን በአነስተኛ አንጀት ውስጥ ተወስደዋል እንዲሁም የሰው ኃይልን የመተካት ኃይል ይተካሉ ፡፡

ጤናማ ሰዎች ከማንኛውም ጥራጥሬ ውስጥ ምግቦችን መመገብ ይችላሉ ፡፡ በሳንባ ምች እብጠት ሳቢያ የተወሰኑት በሽተኞች ተላላፊ ናቸው። ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር ምን ጥራጥሬዎች ተፈጥረዋል ፣ ምግብን ለማጣጣም እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ይህ በማንኛውም ሁኔታ ትክክል እና ጣፋጭ መብላት ለሚፈልግ ሁሉ መታወቅ አለበት ፡፡

ለፓንገሬስ በሽታ የአመጋገብ ባህሪዎች

ገንፎ ለ cholecystitis እና ለፔንቻይተስ የአመጋገብ መሠረት ነው። እነዚህ ሁለት በሽታዎች ብዙውን ጊዜ እርስ በእርሱ የሚደጋገፉ እና የረጅም ጊዜ አጠቃላይ ህክምና እና የአመጋገብ ስርዓት ይፈልጋሉ ፡፡ ህመምተኛው ተመድቧል በፔvርነር መሠረት አያያዝ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ወይም 5 ፒ.

የዚህ አመጋገብ ቁልፍ ነጥብ በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ከ5-6 ጊዜ ምግብ መመገብ ነው ፡፡ ሁሉም ምርቶች ለሙቀት እና ለሜካኒካዊ ሥራ የተጋለጡ ናቸው ፡፡ በበሽታው በተጠቁበት ጊዜ አንድ ህመምተኛ ለ 1-2 ቀናት ያህል የተራበውን ለአፍታ ያዛል ፡፡

ከተረጋጋ በኋላ የተመጣጠነ ምግብ በእህል እህል ይጀምራል። እነሱ የፓንጊን ጭማቂ መጨመርን አይጠይቁም እናም ለተበከለው የሳንባ ምች እረፍት አያቀርቡም ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ሰውነት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል ፡፡

አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ በሽተኛው በጠቅላላው ወተት ገንፎ አይፈቀድለትም ፣ ውሃ 2 ጊዜ ይረጫል። ምንም ተጨማሪ ነገር ያክሉ። ግብረ-ሰዶማውያኑ በደንብ የተቀቀለ ፣ እና ተመሳሳይ የሆነ ወጥነት እስከሚገኝ ድረስ ከበቆሎ ውስጥ ይረጨዋል ፡፡ መጀመሪያ ደረቅ ጥራጥሬ መፍጨት ይችላሉ ፣ ከዚያም ፈሳሽ ምግቡን ከእሱ ያዘጋጁ ፡፡

ትኩረት! የሳንባ ምች ቀስ በቀስ እያገገመ ነው ፣ ስለሆነም የበሽታው መከሰት ከጀመረበት ጊዜ አንስቶ ቢያንስ ለአንድ ወር ተኩል ጊዜ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ መኖር አለበት።

በመልሶ ማቋቋም ደረጃ ውስጥ እህል ሁሉ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ለመጠበቅ የሚያስችል መሬት አይደለም ፡፡ ከእንቁላል ንጥረ ነገር መጨመር በተጨማሪ ገንፎ በሚበቅል እሸት ስሪት ገንፎን ማብሰል ይችላሉ። የወተት አለመቻቻል በማይኖርበት ጊዜ አጠቃላዩን እንዲጠቀም ይፈቀድለታል። ይሁን እንጂ ለፓንቻው ሁሉም ዓይነቶች የእህል ዓይነቶች በእኩል መጠን አስፈላጊ እና ደህና አይደሉም ፡፡

ከእህል ጥራጥሬዎች ለመብላት ምን ይፈቀድለታል?

በፓንጊኒስ በሽታ ምን ዓይነት ገንፎ መመገብ እችላለሁ? ይህ ጥያቄ ብዙውን ጊዜ የጨጓራና ባለሙያ ሐኪሞች በሽተኞች ይጠይቃሉ። በማጥፋት ጊዜ በምግብ ውስጥ የተወሰኑ የእህል ዓይነቶች ብቻ ይፈቀዳሉ

1. ሩዝ - በሕክምናው መጀመሪያ ላይ ወደ ምናሌው ውስጥ አስተዋወቀ ፣ በፍጥነት ይካሄዳል እና ለረጅም ጊዜ የመራራት ስሜትን ይደግፋል። ያልተነከረ ጥራጥሬ ጥቅም ላይ ከዋለ ይሻላል። የምድጃው mucous መሠረት የሆድ ዕቃን ግድግዳ ላይ በመግባት ከአሉታዊ ውጤቶች ይጠብቃቸዋል። የሩዝ አወቃቀር ባህሪዎች ብዙውን ጊዜ ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር ተያይዞ በተቅማጥ በሽታ ይረዱታል።
2. ኦትሜል - ፋይበር በሆድ ዕቃ ውስጥ ይሟሟል ፣ ወደ ምስላዊ ዕጢ ይለወጣል። በሂደቱ ላይ ኦታሚል መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ ስቡን ፣ ረቂቅ ነገሮችን ይወስዳል እንዲሁም ከሰውነት ያስወግዳቸዋል። ሙስ የጨጓራውን እብጠት እና ትናንሽ አንጀትን ከጥፋት ይከላከላል ፡፡
3. ቡክዊትት - ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ በፕሮቲን ፣ በቪታሚኖች ፣ በማዕድናት የበለጸገ ፣ ስኳርን ዝቅ የሚያደርግ እና መጥፎ ኮሌስትሮልን ያስወግዳል ፣ ረጅም የመራራት ስሜት ይሰጣል ፡፡ ምንም እንኳን ለእሱ ጥቅም ላይ የሚውሉት contraindications እና ገደቦች ስለሌለ ፣ ከከባድ ስራዎች በኋላ ሰዎች እንኳን ይህን ገንፎ ይመገባሉ ፡፡ ብቸኛው አሉታዊው የችኮላ ሽፋኖች አለመኖር ነው።
4. መና (የተጣራ ስንዴ) ገንፎ - በደንብ ይሞላል ፣ ግን የምግብ መፍጫ አካላትን ከመጠን በላይ አይጭንም። አጣዳፊ ደረጃ ላይ የፓንቻይተስ በሽታ ጋር semolina ገንፎ ሊሆን ይችላል ወይም አይደለም, የሚከታተለው ሐኪም ይወስናል. ብዙውን ጊዜ ይፈቀዳል ፣ ግን ከህክምናው ጊዜ አንስቶ ከ 3-4 ቀናት ያልበለጠ ፣ እንዲሳተፍ አይመከርም። እንደ አማራጭ በሳምንት ሁለት ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ይካተታል።
5. የተጠበሰ ገንፎ - ስልታዊ አጠቃቀምን እንደ መድሃኒት ይሠራል። ደስ የማይል ምልክቶችን መታየት እና ማስታገስን ለማስቆም ፣ ለማስወገድ እና ለመከላከል ያስችልዎታል ፡፡ የተልባ ዘሮች መጨመር የምግብ መፍጨት ሳያስፈልጋቸው በቀላሉ ይካሄዳሉ።

የታገደው ምን ዓይነት ገንፎ ነው?

አንዳንድ ጥራጥሬዎች ከፍተኛ መጠን ያለው የፔንቸር ጭማቂ በኢንዛይም እንዲለቀቅ ይጠይቃሉ ፣ ይህም በፔንታቶሎጂ ውስጥ ተቀባይነት የለውም ፡፡ የሚከተሉትን ምግቦች አይመከሩም-

• ማሽላ ገንፎ ይህ ለቆንጥቆጥ በሽታ ጥቅም ላይ አይውልም ፣ ምክንያቱም ማሽላ የፕሮቲን እና ጠቃሚ ማዕድናትን ብቻ ሳይሆን እንዲሁም ረጅም እና ለመበጥበዝ የሚቸገሩ የ polysaccharides (ገለባ) ድብልቅ ነው ፣
• ገብስ (ዕንቁላል ገብስ) ገንፎ - ከሌሎች ይልቅ በፕሮቲን የበለፀገ ፣ በጣም ጠንካራ እና በምግብ ኢንዛይሞች አማካኝነት ጥንቃቄ የተሞላበትን ሂደት ይጠይቃል ፣
• የበቆሎ ገንፎ - ጠንካራ የአመጋገብ ፋይበር (ፋይበር) ይ ,ል ፣ ረዘም ላለ ጊዜ ምግብ ካበቀ በኋላም እንኳን ጠንካራ ሆኖ ይቆያል ፣ በተረጋጋ ማገገም ወቅት ብቻ ይመከራል ፣
• ገንፎ ከተጣለ ገብስ (ሕዋሳት) - በሆድ ውስጥ የሙሉ ስሜት ወደ መሰማት የሚመራው ቀስ በቀስ በቀላሉ ሊፈጩ በሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች ምክንያት በፓንጊኒስስ አመጋገብ ውስጥ የማይፈለግ ነው።

አስፈላጊ! በተረጋጋ የማስታገሻ ጊዜ ውስጥ የበቆሎ እና የገብስ አዝማሚያዎች በ 3 ቀናት ውስጥ ከ 1 ጊዜ ያልበለጠ እንዲካተቱ ይመከራል ፡፡ በዚህ ጊዜ ማሽላ ገንፎ መብላት ይቻላል? ስቴክ ብስጭት ሊያስከትል ስለሚችል አደጋውን ላለማጣት ይሻላል ፡፡

ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በተለመደው ምግብ ውስጥ ሳህኑ የተለመደ ስላልሆነ የተልባ ገንፎን ማብሰል ዘዴው ፍላጎት ነው ፡፡ ሁለት መንገዶች አሉ

1. ሙሉውን የተልባ ፍሬ ዘሮችን (1 ኩባያ) በሙቅ ውሃ (0.5 ሊት) አፍስሱ። አልፎ አልፎ እየተንቀጠቀጡ እያለ ለ 60 ደቂቃዎች ክዳኑ ስር ይንጠቁ ፡፡ ፈሳሽ ክፍል ከተባባሰ በኋላ ወዲያውኑ ሊበላ ይችላል ፣ ዘሮቹ - ከጥቂት ቀናት በኋላ 1 tbsp። ከዋናው የዕለታዊ ምግብ በፊት.
2. ዘሮች ፋንታ ማኩኮሃ ተወስደዋል (ዘይት ከተጨመቀ በኋላ ከተልባ ዘሮች የተገኘ ምርት)። ለ 45 ደቂቃ ያህል አጥብቆ መጫን ያስፈልጋል ፡፡ ከቀዘቀዙ በኋላ መብላት ይችላሉ.

ሴምሞና እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል

• ወተትን ከውሃ ጋር ይቀላቅሉ (እያንዳንዳቸው 1 ብርጭቆ) ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣
• ሙቅ ውሃን (1/2 ስኒ) ሙቅ ውሃ (ግማሽ ኩባያ) ይቀላቅሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፣
• በሚፈላ ወተት ውስጥ semolina አፍስሱ ፣ ለሌላ 2 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት;
• እስኪቀዘቅዝ ድረስ ሽፋን ስር አጥብቀው ይቆዩ ፡፡

ለፓንጊኒስ በሽታ የሚዘጋጀው ቡክሆት ገንፎ ለሕክምና ዓላማዎች ሊያገለግል ይችላል። ለዚህም ለ kefir የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ-

• አንድ ብርጭቆ ጥራጥሬ በአንድ ሌሊት ስብ በሌለው kefir (0.5 ሊት) ይፈስሳል ፣
• በሚቀጥለው ቀን ቁርስ ለመብላት የተዘጋጀውን ግማሽ ግማሹን እራት ይበሉ ፣ ግማሹ ላይ እራት ይበሉ ፣ ግን ከመተኛቱ በፊት ከ 2 ሰዓታት ያልበለጠ ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ በመካከላቸው ባለው የጊዜ ክፍተት መካከል የ 10 ቀናት ኮርሶች በዚህ መንገድ ሊታከሙ ይችላሉ ፡፡
ከሩዝ ጥራጥሬ ጋር ዱባ ገንፎ አንድ አስደሳች የምግብ አሰራር

• ዱባውን ዱባ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች በውሃ ይቅለሉት ፣
• በቀዝቃዛ ውሃ ታጠቡ ፣ ሩቡን ወደ ዱባው አፍስሱ እና ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ያብስሉት ፣
• የሞቀውን ወተት በ viscous ወጥነት ላይ አፍስሱ ፣ ወደ ድስ አምጡ ፣
• የተጠናቀቀውን ምርት በ ስፖንጅ ያሽጉ ፣ ስኳር አያስፈልግም ፡፡

Semolina ወይም ኦትሜልን በዱባ ዱባ ማብሰል ይቻላል? የፔንጊኒስ በሽታ በሚባባስበት ጊዜ እነዚህ ምግቦች እንዲጠቀሙ ተፈቅዶላቸዋል። ከመድኃኒቶች ጋር በመሆን የፓንቻይክ ተግባርን ወደነበሩበት እንዲመለሱ ሊረዱ ይችላሉ ፡፡