ቤጂንግ ጎመን ፣ ኮልስሌል > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

የምግብ ፍላጎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች → ሰላጣዎች → ኮሌልል

ጎመን ስኒዎች → ፒክ ጎመን

ከበዓላት በፊት ጊዜ አለ ፣ አዲስ ሰላጣዎችን እና መክሰስ ይሞክሩ! እና የአዲስ ዓመት ምናሌን ወይም የበዓላትን ስብስብ ይሰብስቡ። ዛሬ ፣ ስውር ፣ የበቆሎ እና የቤጂንግ ጎመን ፣ ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ በጣም ርህራሄ ሆነ ፡፡ በፍጥነት መዘጋጀት ስለዚህ ይሞክሩት!

ለአዲሱ ዓመት 2018 ምናሌ ገና ገና ካላቀናበሩ ፣ መጀመሪያ ለታቀደው የዶግዬ ሰላጣ ሰላጣ ፣ ዶሮ ፣ የእንቁላል ፓንኬኮች ፣ የቻይናውያን ጎመን እና የኮሪያ ካሮቶች ይህንን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ልብ ይበሉ!

የአትክልት እርባታ ከከብት እርባታ ጋር ሁሉንም የሚወዱ ሰዎችን የሚስብ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ በተቀባ ሽመና ፣ ቲማቲም ፣ ቀይ ሽንኩርት እና የሎረል ቅጠሎች ጋር ደስ የሚል ፣ አስደሳች እና ደስ የሚል መንፈስ የሚያድስ ሰላጣ በጥቁር ደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ ለሚችል ጣፋጭ ምግብ ወይም ቀለል ያለ እራት ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡

በፍጥነት የተመረጠ ጎመን በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ የእንኳን ደህና መጣችሁ ምግብ ነው ፡፡ ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ጎመንን ይወዳል - ቅመም እና ጨዋማ ፣ ወይም ለስላሳ እና ጭማቂ። የቤጂንግ ጎመን በጣም ጥሩ ጣዕም እና ጣፋጭነት አለው ፡፡ በመርከቡ ውስጥ ሙሉ በሙሉ አዲስ ጣዕም ያስተላልፋል እንዲሁም የበለጠ አስደሳች ይሆናል ፣ አስደሳች በሆነ የቅመማ ቅመም ጣዕም።

ከተመረቱ እንጉዳዮች ፣ የወይራ ፍሬዎች እና ከኮምጣጤ ጋር የሚጣፍጥ ጎመን ሰላጣ - ጭማቂ እና ገንቢ ነው! እንዲህ ዓይነቱን ጎመን ሰላጣ ማብሰል በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው!

ቀናተኛ የቅናት ሰላጣ ከዶሮ ፣ ከወይን ፍሬ ፣ ከቆሎ ፣ ከጣፋጭ በርበሬ እና ከቻይና ጎመን ጋር ፡፡ ዶሮ ሊተካ ይችላል, ለምሳሌ በ veስ ወይም በቱርክ. የወይራ ፍሬ ፍራፍሬን በማንኛውም ሥጋ ላይ ይጨምረዋል ፡፡

ከጣፋጭ ጣውላዎች ፣ ከኩሬ እና ከቤጂንግ ጎመን ጋር ጣፋጭ ሰላጣ ፡፡

ሰላጣ የሚለው ስም በጣም ቀላል እና ጣዕም ያለው መሆኑን ይጠቁማል ፡፡ Uffፍ ሰላጣ.

ሰላጣ በተቀባ ዶሮ ፣ ፖም እና አትክልቶች - ለመዘጋጀት ቀላል ፣ በጣም ጭማቂ እና ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

ፈጣን የምግብ አሰራር ቀላል ግን በተመሳሳይ ጊዜ የተራቀቀ የቤጂንግ ጎመን እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ሰላጣ ነው ፡፡ ከተፈለገ እና የሂደቱ ትክክለኛ አደረጃጀት ፣ እንዲህ ዓይነቱ ጎመን ሰላጣ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል።

ጊዜዎ 10 ደቂቃ ብቻ ነው ፣ እና ጭማቂ ፣ ጣፋጭ የቤጂንግ ጎመን እና የሚያጨስ ዶሮ ዝግጁ ነው። የተጠበሰ የዶሮ ጡት ፣ ለስላሳ የወይራ ጣዕም እና የቤጂንግ ጎመን ትኩስነት ፍጹም በአንድ ላይ ተጣምረዋል ፡፡ ምንም እንኳን ሰላጣው የውጭ አየር ቢኖርም ይህ ምግብ በጣም የሚያረካ ነው ፡፡

አዲስ ነገር ይፈልጋሉ? እና ከፓይን ፓፒዎች ጋር ቀለል ያለ ሰላጣ ይሞክሩ። ያልተለመደ የጣፋጭ አናናስ እና ቅመም የተጠበሰ ሆም ያልተለመደ ጥምረት በትክክል የሚፈልጉት ነው ፡፡ ጣፋጭ ፣ ቀላል እና ለሮማንቲክ እራት በጣም ተስማሚ ነው ፡፡

ይህ ሰላጣ ለሮማንቲክ ምሽት ጥሩ ነው ፣ በጣም ልምድ የሌላቸውን የምግብ ባለሙያን ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ቀላል ፣ ጣፋጭ ፣ ፈጣን። እኔ ደግሞ ጥሩ ነጭ ወይን ጠጅ እመክራለሁ ፡፡

ይህንን ሰላጣ ከዶሮ ፣ ከቻይና ጎመን እና ከeta ጋር እወዳለሁ ምክንያቱም ወደ ነጭ ቀለም ይቀየራል ፣ ምክንያቱም ቅመሱ ነጭ ስለሆነ ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ሰላጣ በጣም ቀላል ነው ፣ ከተዋሃዱ ምርቶች ጋር ፡፡

ከድንች ዱላ ጋር ሰላጣ ለብዙዎች ተወዳጅ ሆኖ ቆይቷል ፡፡ ከዚህም በላይ ለዝግጅት ብዙ አማራጮች አሉ ፡፡ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የድንች ሰላጣ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፣ ምክንያቱም ምርቶቹን ብቻ መቁረጥ ፣ በ mayonnaise እና በመደባለቅ ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡

ኪምቺ ወይም ኪኪቺ እያንዳንዱ ሰው በተለየ ሁኔታ ይጽፋል ፡፡ ቅመም የኮሪያ ጎመን ፡፡ ብዙ የኪኪኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፤ እያንዳንዳቸው ወደ ጣዕሙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ ፡፡ ካሮትን, ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት እጨምራለሁ.

ከዶሮ እና ከአትክልቶች ጋር ሰላጣ “መብላት” በሁሉም እንግዶች ላይ ያሸንፋል! ፈጣን ፣ ቀላል እና በጣም ጣፋጭ!

ከዶሮ ጡት እና የቤጂንግ ጎመን ጋር አስደሳች ፣ ጭማቂ እና ጣፋጭ ሰላጣ መላውን ቤተሰብ ይማርካል። ሰላጣው ከተለመደው ምርቶች ይዘጋጃል-የተቀቀለ ዶሮ ፣ ድንች ፣ እንቁላል ፣ ግን በቤጂንግ ጎመን ፣ እንዲሁም አይብ እና mayonnaise በመጨመር ፣ በጣም ተወዳጅ እና ጣዕም ያለው ሆኗል።

ለእራት አንድ ነገር መብራት ፈልጌ ነበር ፡፡ ትኩስ ዱባዎች ቀለል ያለ እና ጣፋጭ ሰላጣ ፣ ጾምን እና አመጋገባቸውን እመክራለሁ ፡፡ በጣም ብዙው :)

በቤጂንግ ጎመን ፣ በተመረጡ በርበሬ እና እርሾዎች በተሳካ ሁኔታ የተሟላ ከዶሮ ጉበት ጋር አስደሳች ሰላጣ ፡፡

ብዙውን ጊዜ ሰላምን ለማብሰል እፈልጋለሁ ፣ ያለ ምክንያት ወይም ያለ ምክንያት። የቄሳር ሰላጣ በጣም ዝነኛ ነው ፣ ግን በተለመደው ህዝባዊ ባልሆኑ በዓላት ላይ እንዴት እንደምሰራ ለማሳየት እና መግለፅ እፈልጋለሁ ፡፡

ሰላጣውን በምድጃ በተጠበሰ የዶሮ ጡት ፣ feta አይብ ፣ እርሾ እና ኦሪጂናል የለውዝ ልብስ መልበስ ፡፡

በጣም ጣፋጭ ፣ አርኪ ፣ እርሾ እና ጤናማ የግሪክ ሰላጣ ከጠረጴዛዎ ጋር ከካካዎ ጋር። የአትክልት አትክልቶች ፣ እንዲሁም የአኩሪ አተር ፎጣ። ሰላጣ አይደለም ፣ ግን ንጹህ ጤና እና ጣዕም ጋማ ነው።

እና እንደገና ሙከራዎች።) ከዶሮ ፣ ቤጂንግ ጎመን ፣ እንጉዳዮች ጋር አንድ ጣፋጭ ሰላጣ ፣ ለእራት ቀለል ያለ እራት ጥሩ ነው።

በኩሽና ውስጥ መሞከር ከፈለጉ ፣ ከዚያ ከቤጂንግ ጎመን ፣ እንጉዳይ እና ኦቾሎኒ ጋር ሰላጣ ያለው ሰላጣ በእርግጥ ለእርስዎ ትኩረት ይሰጣል ፡፡ ሰላጣ በጣም ጭማቂ ነው ፣ የተጠበሰ የኦቾሎኒ መዓዛ አለው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ማንኛውንም ምግብ ማስጌጥ ብቻ ሳይሆን ሰውነትዎን ይጠቅማል።

ማንኛውም አስተናጋጅ ያልተለመደ እና ጣፋጭ ነገር እንግዶ guestsን ለማስደነቅ ይፈልጋል። ይህ የበዓል ሰላጣ በተቀባ ዶሮ ፣ በፒች ጎመን ፣ በፔ andር እና ለውዝ ሁሉ መስፈርቶችን ያሟላል። የውበት ሰላጣ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጥሩ ሁኔታ ተጣምረው እና ጣዕም የመግባባት አንድነት ይፈጥራሉ ፡፡ ይህ ሰላጣ በምግብ ማብሰያዎ ውስጥ ስር እንደሚወስድ እርግጠኛ ነኝ!

ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ስኩዊድ እና ከእንቁላል አትክልቶች ጋር ሰላጣ የሚሆን የምግብ አሰራር ፡፡ ምርጥ የምግብ ምግብ ሰላጣ ፣ ልክ እንደ ምግብ ቤት።

የስጋ ሰላጣ ከቤጂንግ ጎመን ጋር ቀለል ያለ እና በተመሳሳይ ጊዜ አስደሳች ፣ ለበዓሉ ድግስ ፍጹም ነው ፡፡ ቀድሞውኑ የተቀቀለ ስጋ ካለዎት ሰላጣ በትንሽ ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡

ያልተለመደ የፍራፍሬ እና የአትክልት ሰላጣ የተቀቀለ ማሽቆልን በመጨመር ለየት ያለ ለሁሉም ሰው ይግባኝ ይላል ፣ ቀለማቸው እና ጣዕማቸው!

የእስያ ምግቦችን ከወደዱት ፣ በእርግጠኝነት ይህንን የቻይናውያን ጎመን እና ካሮትን ፣ ከዶሮ ጋር ጣዕምዎን ይደሰቱ!

የቤጂንግ ጎመን እና አይብ አፍቃሪዎች ፣ ይህ ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ ግድየለሽነት አይተውም። ሰላጣ አይብ ወደ ጣዕምዎ ሊመረጥ ይችላል ፡፡

የቤጂንግ ጎመን ብሩሽ እና ቀላል ሰላጣ በጨው እርባታ ፣ በጣፋጭ በርበሬ ፣ ባቄላ እና ሽንኩርት ባልተደባለቀ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ያስገርሙዎታል እናም በዚህ ምክንያት አዲስ እና በጣም የመጀመሪያ ጣዕም! እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ለበዓሉ ምናሌ እንዲሁም ለመደበኛ ምሳ ተስማሚ ነው ፡፡

የአትክልት ሰላጣዎችን እወዳለሁ። ምንም እንኳን የበጋ ወቅት ባይሆንም በአሁኑ ጊዜ አትክልቶች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው ፡፡ ለእርስዎ የግሪክ ሰላጣ አዲስ ስሪት። ለእራት ጤናማ ሰላጣ ይዘው እራስዎን ይንከባከቡ?

ከዶሮ ጡት ፣ ብርቱካኖች ፣ ጣፋጩ በርበሬ ፣ ቤጂንግ ጎመን እና የወይራ ፍሬዎች ከመጀመሪያው ሙከራ እርስዎን ይማርካሉ ፣ ቀለል ያለ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡

ትኩስ ዱባ ፣ ደወል በርበሬ ፣ እንቁላል እና መዶሻ በጥሩ ሁኔታ የሚሄድበት የቻይንኛ ጎመን በጥሩ ሁኔታ የተገረፈ ሰላጣ ፡፡ በተጨማሪም ሰላጣውን በታሸጉ አተር እንጨምራለን ፣ እንደ አለባበሳችን ደግሞ mayonnaise እንጠቀማለን ፡፡ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ማብሰል ስለቻሉ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ እንዲሁ ጥሩ ነው ፡፡

ለዚህ ቀላል እና ጣፋጭ የአትክልት ሰላጣ የቻይንኛ ጎመን ፣ ዚቹኪኒ ፣ ካሮትና አረንጓዴ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል ፡፡ በአትክልት ሰላጣ አይስላንድ "ምስራቅ" መልበስ።

ከስጋ ሰላጣ ጋር ከካሽ እና እንጉዳዮች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። ከ “ቤጂንግ” ሰላጣ ከቤጂንግ ጎመን ፣ ዶሮ እና ሻምፒዮናዎች በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ናቸው ፡፡

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ሰላጣ በተመሳሳይ ጊዜ ደህና እና ቀላል ነው ፡፡ በእርግጥ ሰላጣውን ጤናማ እና ቀላል የሚያደርገውን የዶሮ እና የሾርባ ስብን ፣ እና ብዙ ጭማቂ አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ስብጥር ፡፡

የቤጂንግ ጎመን ሰላጣ ከዕንቁል አዘገጃጀት ጋር። በጣም ትኩስ! በጣም ለእራት!

ከተጠበሰ የኦይስተር እንጉዳዮች ጋር አስደሳች የቻይንኛ ጎመን ፡፡ እንጉዳይ እና የአትክልት ሰላጣ ለጾም ተስማሚ ናቸው ፡፡

አትክልቶችን አፍቃሪ ፣ እዚህ ያለ ሰው ሁሉ!) የግሪክ ሰላጣ ፣ ምናልባት አንድን ሰው ለማስደነቅ ቀድሞውንም ቢሆን አስቸጋሪ ነበር ፡፡ አልሄድም ፡፡ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ይህንን የግሪክ ዘይቤ የአትክልት ሰላጣ ልብ ይበሉ ፡፡ እኛ ብዙውን ጊዜ ለእራት እራት አለን። ለስጋ እንደ የጎን ምግብ ጥሩ።

ለመዘጋጀት ቀላል ፣ ግን በቅመማ ቅመሱ ውስጥ የተጣራ ፣ ሰላጣ በበዓል ጠረጴዛዎ ላይ ምርጥ ሆኖ ይታያል እናም እንግዶች የምግብዎን ጣዕም ያደንቃሉ። ከዶሮ ፣ ከጎመን እና ከማንጎ ጋር ሰላጣ የሚያምር ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ ነው። ይፍጠሩ ፣ ይገርሙ እና ይደሰቱ።

አረንጓዴ አተር ፣ ከተመረጡ ድንች ፣ እንቁላል ፣ አይብ እና ሽንኩርት ጋር ቀለል ያለ ፣ አርኪ እና ጣፋጭ ሰላጣ ሰላጣውን በማብሰል ላይ ችግር አያስከትልም ፡፡ ይሞክሩት!

ቀለል ያለ ፣ ፈጣን አትክልቶች በቀላል አለባበስ ለአንድ የስጋ ወይም የዓሳ ቁራጭ አስደናቂ ኩባንያ ይፈጥራሉ ፣ እንዲሁም ዋናውን ምግብ ከማቅረባቸው በፊት እንደ ጥሩ ምግብ ሆነው ያገለግላሉ።

ቀላል እና ጭማቂ ሰላጣ ከቻይና ጎመን ፣ ዶሮ እና ፖም ጋር ደስ የሚል ፣ ለስላሳ እና ትኩስ ጣዕም አለው ፡፡

የምግብ አዘገጃጀቱ ከቀርከሃ ፣ ባቄላ እና ጎመን ጋር ሰላጣው ጣዕም እና መልክ ላይ አስደሳች ነው። ከጤናማ አመጋገብ ተከታታይ አንድ ቀላል ሰላጣ።

ከጤናማ አመጋገቢው ስብስብ ሰላጣ ከስኩዊድ እና ሽሪምፕ ጋር ጣፋጭ ፣ ጤናማ ፣ ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ ነው።

ለቤጂንግ ጎመን የሚጣፍጥ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ከሜቪና (ፈጣን ምግብ) ጋር። ማይቪን እንዳይረብሽዎ ያድርጉ ፣ በእርግጠኝነት ይህንን የአትክልት ሰላጣ ይወዱታል እና ብዙ ጊዜ ያበስሉትታል ፡፡

የቀረበው ሰላጣ የተቀቀለ ባቄላ ሀብትን ፣ የቤጂንግ ጎመንን ትኩስነት እና የወይራ ፍሬዎችን ብዛት ያጣምራል ፡፡ ይህ ሁሉ በአትክልት ዘይት ወቅታዊ ነው (በተለምዶ የወይራ ፣ ግን አስፈላጊ አይደለም)። ሰላጣ በጣም ቀላል እና አመጋገብዎን በሚገባ ያሟላል ፡፡

ፀደይ እወዳለሁ ፣ ትኩስ አትክልቶች ታዩ ፡፡ ለእራት ምግብ ከሩዝ እና ከሰሊጥ ዘሮች ጋር ጣፋጭ የአትክልት ሰላጣ አቀርባለሁ ፡፡

ቀዳሚ | ቀጣይ →

በ www.RussianFood.com ድርጣቢያ ላይ ላሉት ቁሳቁሶች ሁሉም መብቶች በሚመለከታቸው ህጎች የተጠበቁ ናቸው ፡፡ ከጣቢያው ለማናቸውም ቁሳቁሶች ለ ‹RussianFood.com ›አገናኝ ገጽ ያስፈልጋል ፡፡

የጣቢያው አስተዳደር የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀት ትግበራ ፣ የዝግጅት አቀራረብ ፣ ለምግብ እና ሌሎች የውሳኔ ሃሳቦች ፣ አገናኞች የተቀመጡባቸው ሀብቶች ጤና ፣ እና ለማስታወቂያ ማስታወቂያዎች ኃላፊነት አይወስድም ፡፡ የጣቢያው አስተዳደር በድረ-ገፁ www.RussianFood.com ላይ የተለጠፉ መጣጥፎችን ደራሲዎች አስተያየት ማጋራት አይችልም

ይህ ድር ጣቢያ በጣም የሚቻለውን አገልግሎት ለእርስዎ ለማቅረብ ኩኪዎችን ይጠቀማል ፡፡ በጣቢያው ላይ በመቆየት ፣ ለጣቢያው የግል ውሂብን ለማካሄድ በጣቢያው ፖሊሲ ተስማምተዋል ፡፡ እደግፋለሁ

በመመገቢያ ክፍል ውስጥ እንደነበረው ፣ ትኩስ ጎመን እና ካሮትን በሆምጣጤ

በጣም ቀላል እና በጣም ጤናማ የአሳማ ጎመን ፡፡ ይህ በሁሉም የሶቪዬት ቀኖናዎች ምናሌ ላይ ሁልጊዜ የሚገኝ እና በጣም ተወዳጅ ነበር። ሆኖም ፣ አሁን እንኳን በጠቅላላው የምግብ አሰራር ደረጃ ላይ ያለውን ቦታ አልወረደም። ለዕለታዊ ምግብ ወይም ለበዓል ጠረጴዛ እኩል ነው ፡፡ እንዲሁም በተፈጥሮ ውስጥ ከባርቤኪው ጋር ለሽርሽር ተስማሚ ነው።

ጨው እና ስኳርን ወደ መውደድዎ ያስተካክሉ ፡፡ በግል ፣ ጣፋጭን እወዳለሁ።

ግብዓቶች

ነጭ ጎመን - 700 ግራ
ካሮቶች - 1 pc.
ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ
ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
ኮምጣጤ 9% - 1 የሾርባ ማንኪያ

ምግብ ማብሰል

1. ጎመንን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ለእርስዎ በሚያውቁት ማንኛውም መንገድ ይህንን ያድርጉ-በቢላ በመጠቀም ፣ የአትክልት መቁረጫ ፣ grater ወይም የምግብ ፕሮሰሰር ፡፡ ካሮቹን በቆርቆሮው ግሬድ ላይ ቀቅለው ይቅሉት ፡፡ አትክልቶችን በአንድ ጥልቅ ምግብ ውስጥ ያስገቡ።

2. ጨው, ስኳር በአትክልቶች ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በትክክል ይቀላቅሉ። ከዚያ ለ 15-20 ደቂቃዎች በክፍል የሙቀት መጠን ይሸፍኑ እና ይቁሙ ፡፡ በዚህ ጊዜ ጎመን ጭማቂ ይሰጣል ፡፡

3. ትክክለኛው ጊዜ ሲያልፍ ሽፋኑን ያስወግዱ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈሱ። ከዚያ ኮምጣጤ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ሰላጣውን ምግብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1-2 ሰዓታት ያኑሩ ፡፡ ከዚያ ማገልገል ይችላሉ። በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ ያገኛሉ ፡፡ ጣዕም ለመስጠት ፣ እኔ ደግሞ ትኩስ እፅዋትን (ዲን ፣ ፓተር ወይም ሲሊሮሮን) ማከል እፈልጋለሁ ፡፡

የሚጣፍጥ ትኩስ ጎመን እና ቢራቢሮ ሰላጣ

ይህ የአትክልት ሰላጣ የቪታሚኖች መጋዘን ብቻ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ, በጣም ጣፋጭ እና በፍጥነት ይከናወናል, ምንም ነገር ማብሰል አያስፈልገውም. በተለይም በየቀኑ በአትክልቱ ወቅት ቢያንስ በየቀኑ ማብሰል ይቻላል ፡፡

ግብዓቶች

ነጭ ጎመን - 0.5 ኪ.ግ.
Beets (ጥሬ) - 200 ግራ
ሽንኩርት - 0.5 pcs. (ወይም 1 ትንሽ)
ደወል በርበሬ - 2 pcs. (ትልቅ አይደለም)
ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት
ትኩስ አረንጓዴዎች - 1 ቡችላ
ጨው - 0,5 የሾርባ ማንኪያ
ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
ኮምጣጤ 9% - 1 የሾርባ ማንኪያ
የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ ሊት

ምግብ ማብሰል

1. ጎመንን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ የደወሉን በርበሬ በዘፈቀደ መቁረጥ ይችላሉ ፣ ብዙውን ጊዜ በትንሽ ቁርጥራጮች እቆርጣለሁ ፡፡ ሽንኩርት አንድ ሩብ ወደ ቀለበቶች ይቆርጣል ፡፡ ጥሬ ቤሪዎችን ቀቅለው ይቅሉት ፡፡ እነዚህን ሁሉ አትክልቶች በጥልቅ ምግብ ውስጥ ያኑሩ ፡፡

2. በመቀጠልም የተጣራ አረንጓዴዎችን ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ ኮምጣጤ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በእጆችዎ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ትንሽ ጎመን ይጭመቁ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ።

የተጠበሰ ጎመን ፣ የጎመን ዱላ እና የበቆሎ ሰላጣ

ከኬር እንጨቶች ጋር ሰላጣዎች በሀገራችን ውስጥ በጣም ታዋቂ ናቸው ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል ፡፡ በበዓላት እና በመደበኛ የሳምንቱ ቀናት ሊቀርብ ይችላል ፡፡

ግብዓቶች

ነጭ ጎመን - 250 ግራ
መካከለኛ ዱባዎች - 2 pcs.
ቺዝ - 50 ግራ
የሸክላ ጣውላዎች - 250 ግራ
የበቆሎ - 280 ግራ
ለመቅመስ ጨው
ማዮኔዜ - 2-3 የሾርባ ማንኪያ

ምግብ ማብሰል

1. ጎመንውን ይቁረጡ ፡፡ ዱባዎቹን በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. አረንጓዴውን ሽንኩርት በቢላ ይቁረጡ ፡፡ ለእርስዎ ምቾት ሲባል የክሩ እንጨቶችን ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም የተከተፉ ንጥረ ነገሮችን በጥልቅ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያኑሩ ፡፡

2. በመቀጠል የታሸገ በቆሎ ወደ ሰላጣ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ከ mayonnaise ጋር በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ወደ የሚያምር የመመገቢያ ምግብ ያዛውሩት እና ያገልግሉ።

የተጨመቀ የሾርባ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በተፈጥሮ ውስጥ እንደ መክሰስ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ ግን በዚህ ሁኔታ ቀሚሱን ከ mayonnaise ወደ የአትክልት ዘይት እለውጣለሁ ፡፡ ለተወደዱት ጊዜ መስጠት ይችላሉ ፡፡ ይህ ተፈጥሯዊ እርጎ ፣ እርጎ ክሬም ወይም ሌላ ዓይነት መልበስ ሊሆን ይችላል።

ግብዓቶች

ነጭ ጎመን - 500 ግራ
ካሮቶች - 1 pc.
የተጨማ ሰሃን - 250 ግራ
Dill, parsley - bunch
ጨው እና በርበሬ - ለመቅመስ
ማዮኔዜ (ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ) - ለመቅመስ

ምግብ ማብሰል

ድንች ጎመን
በቆርቆሮ ጥራጥሬ ላይ ካሮት ይጨምሩ
ሰላጣውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ
አዲሶቹን ዕፅዋት በደንብ ይቁረጡ
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ያጣምሩ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ የፔ pepperር በርበሬ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ

ከነዚህ ሁሉ ማገዶዎች በኋላ ሰላጣዎ ለመጠጥ ዝግጁ ይሆናል ፡፡ የምግብ ፍላጎት!

ከቀላል ጎመን እና ፖም ጋር ቀለል ያለ ሰላጣ

ይህ ሰላጣ በጣም ቆንጆ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል። በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጠቃሚ ነው እናም ሰውነታችን የሚፈልገውን ብዙ ቪታሚኖችን ያካትታል ፡፡ እናም ዛሬ እንደተገለፀው በፍጥነት እና በቀላሉ ይከናወናል ፡፡

ግብዓቶች

ነጭ ጎመን - 500 ግራ
ካሮቶች - 1 pc.
አፕል - 1 pc.
ደወል በርበሬ - 1 pc.
ትኩስ አረንጓዴዎች - ቡቃያ
ለመቅመስ ጨው
ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
ኮምጣጤ 9% - 2 የሾርባ ማንኪያ (ወይም ከተሰነጠቀ የሎሚ ጭማቂ)
የወይራ ዘይት - 4-5 የሾርባ ማንኪያ

ምግብ ማብሰል

1. ጎመንን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ የደወል ደወል በርበሎቹን ከዘሮቹ ውስጥ ይቅፈሉት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በቆርቆሮ ዱቄት ላይ ፖም ካሮት እና ፖም ያድርጉ ፡፡ አዲሶቹን ዕፅዋት (የመረጡት) በቢላ ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ያስገቡ ፡፡

2. ሰላጣውን ጨውና ስኳርን ጨምሩ ፡፡ ኮምጣጤን, የወይራ ዘይትን አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ያጥቡት እና ያገልግሉት።

ከአረንጓዴ አተር ጋር ትኩስ ጎመን ሰላጣ

ለፈጣን የአትክልት ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መመርመራችንን እንቀጥላለን ፡፡ እንዲሁም ይህንን ልብ ይበሉ። ጣፋጭ ፣ አርኪ እና ሀብታም ሆኗል። ጥቂት ደቂቃዎች ብቻ እና ጨርሰዋል

ግብዓቶች

ነጭ ጎመን - 500 ግራ
ዱላ እና የፀደይ ሽንኩርት - ቡሩክ
አረንጓዴ አተር - 1 can
ለመቅመስ ጨው እና መሬት ጥቁር ፔ pepperር
ኮምጣጤ 9% - 1 የሾርባ ማንኪያ
የአትክልት ዘይት - 3-4 የሾርባ ማንኪያ
ስኳር - ለመቅመስ እና ፍላጎት

ምግብ ማብሰል

ጎመንን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ. በጣም ጠንካራ ከሆነ ፣ በእጆችዎ በትንሹ ይንጠጡት ፡፡ በጥሩ ጎድጓዳ ውስጥ የተከተፈ ዱላ እና ሽንኩርት ይጨምሩ እና አረንጓዴ አተር እዚያው ይጨምሩ ፡፡

ጨው እና በርበሬ. ከተፈለገ ስኳር መጨመር ይቻላል ፡፡ ከኮምጣጤ እና ከአትክልት ዘይት ጋር ወቅታዊ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ያገልግሉ ፡፡

ትኩስ ጎመን እና ካሮት ከኩሽኖች ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ላይ ቪዲዮ

ደህና ፣ በመጨረሻም ፣ ከቀላል ምርቶች ጋር ቀለል ያለ የአትክልት ሰላጣ ለማዘጋጀት የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲመለከቱ ሀሳብ አቀርባለሁ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በማንኛውም የበዓል ቀን ወይም በኪስ ላይ ብቻ ጥሩ ምግብ ይሆናል ፡፡

ግብዓቶች

ነጭ ጎመን - 450 ግራ
ካሮቶች - 1 pc.
ዱባዎች - 3 pcs.
ቺዝ እና ዶል
የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ
ስኳር - 1 የሻይ ማንኪያ
ለመቅመስ ጨው እና መሬት ጥቁር ፔ pepperር

ደህና ፣ ያ ለዛሬ ሁሉ ያ ነው ፡፡ ከላይ የተጠቀሱትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሁሉ እንደወደዱ ተስፋ አደርጋለሁ እናም በአመጋገብዎ ውስጥ ይጨምራሉ ፡፡ አትክልቶች እጥረት በማይኖርበት ጊዜ እንደነዚህ ያሉት ሰላጣዎች በበጋ ወቅት በደንብ ይሄዳሉ። እና ምንም እንኳን የራስዎ የአትክልት አትክልት ባይኖርዎትም እንኳ በአትክልት መደብሮች ወይም በገበያዎች በተመጣጣኝ ዋጋ ይሸጣሉ ፡፡

ለኩሽና ሰላጣ ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አሰራር

ይህ አማራጭ በተለይ ከቀድሞው ጎመን ጋር ጥሩ ነው ፡፡ ሁሉም ጣዕሞች በእሱ ውስጥ ይገኛሉ - በመጠኑ መራራ ፣ ጨዋማ ፣ ጣፋጭ እና ጨዋማ ነው።

ጎመን - 0,5 ኪ.ግ.
ትኩስ ዱባ - 2 pcs.
dill - 50 ግ
አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 - 3 ግንድ
የአትክልት ዘይት (በተለይም የወይራ)
ኮምጣጤ 9% - 0.5 - 1 የሻይ ማንኪያ
ስኳር - 0,5 tsp
ጨው - 0,5 tsp

1. ከላይ የተጠቀሱትን የደረቁ ቅጠላቅጠል ቅጠሎችን ከሹራቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ምርቱን በደንብ ይቁረጡ ፡፡

2. ለግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው ይጨምሩ ፡፡ የጨው መጠንን እራስዎ ያስተካክሉ ፣ እያንዳንዱ የራሱ የሆነ ጣዕም አለው-አንድ ሰው የበለጠ የጨው ውሃ ይወዳል ፣ እና አንድ ሰው በጭራሽ ምግብ ውስጥ አይጨምርም።

3. በጨው መፍጨት. በዚህ ደረጃ ላይ እንደዚህ ያለ ደንብ አለ ፣ አትክልት የበለጠ ነው ፣ ቅጠሎቹ በጣም ከባድ ናቸው ፣ ይህ ማለት የበለጠ መፍጨት አለብዎት ማለት ነው ፡፡

ከዛሬ ጀምሮ ወጣት እና በቀላሉ የሚስብ ሹካ አለን ፣ በጥቂቱ ብቻ መፍጨት እንችላለን። ስለዚህ ትንሽ ቀለጠች እና ጭማቂ ትጀምራለች። ምንም እንኳን ሁለተኛው ሁልጊዜ አስፈላጊ ባይሆንም እንደገና ለወጣት ጎመን ፡፡ ግን ብዙ የበልግ ዝርያዎች በጣም ከባድ ቅጠሎች አሏቸው ፣ እናም ጭማቂው እስኪታይ ድረስ በጨው በደንብ መታጨት አለባቸው ፡፡

4. ዱባዎች በቀጭኑ አጭር ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ እነሱ ይረጫሉ ፣ ግን እኔ አልመክርም ፣ ምክንያቱም የተጠበሰ ዱባዎች ገንፎ ስለሚመስሉ ብዙ ጭማቂ ይኖራቸዋል።

ግን ቀጫጭን ካደረጓቸው ሳህኑ በጣም ደስ የሚል መልክ ይኖረዋል ፣ እና በውስጡ ያሉት ዱባዎች ተጨባጭ እና ጣፋጭ ይሆናሉ።

5. የተጣራውን ግንድ ከድድቁድ ውስጥ ይቁረጡ ፣ ከዚያም የቀረውን ጨረታ ይቁረጡ ፡፡ ወደ ሳህኑ ይጨምሩ። በኬኮች ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ ፡፡

የተጠናቀቀውን ምግብ ለመርጨት በትንሹ የተከተፈ ዱላ እና ሽንኩርት ይተው።

6. ልብሱን ያዘጋጁ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ለእሷ የሚሆኑ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቀላሉ በጠቅላላው ብዛት ላይ ይታከላሉ ፣ ከዚያ ሁሉም ነገር ይደባለቃል። ነገር ግን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ በቅድሚያ ማዋሃድ ይሻላል ፣ እና ከዚያ በኋላ ሁሉንም ነገር ወደ ተከተፉ አትክልቶች ውስጥ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

ስለሆነም ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከአለባበስ ጋር የተሻሉ እና ይበልጥ የተሻሉ ናቸው ፡፡

7. ለአለባበስ ፣ የአትክልት ዘይትን ፣ በተለይም የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ ፡፡ እና ከወይራ ጋር በትንሽ በትንሹ መቀላቀል እወዳለሁ ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከከፈቱ በኋላ እንዲህ ዓይነቱን ዘይት ማከማቸት እንዳለብዎ ላስታውሳችሁ ፡፡ ጣፋጩ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ይሆናል።

ስኳር እና ሆምጣጤ በቀጥታ ወደ ዘይት ውስጥ ጣዕም ይጨምሩ ፡፡ ለተሻለ የስኳር ማሟሟት በክሪስታሎች ውስጥ ሳይሆን በዱቄት ስኳር መልክ ማከል ይችላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ብዛቱ መቀነስ አለበት ፡፡

ኮምጣጤ እንዲሁ እንደ ጣዕምዎ ታክሏል። በነገራችን ላይ በሎሚ ጭማቂ ሊተካ ይችላል. ይህንን ለማድረግ ኮምጣጤ ፋንታ የሎሚ ጭማቂ በመልበስ ላይ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፣ በእርግጥ ለመቅመስም ፡፡

8. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከአለባበስ ማንኪያ ጋር ቀቅለው ይሙሉ እና ሁሉም ነገር እንዲሞላ ትንሽ ይቁሙ ፡፡

9. ሰላጣው በሚያምር ሁኔታ መቅረብ አለበት ፡፡ ይህንን ለማድረግ በተዘጋጀው ተመሳሳይ ሳህን ውስጥ አያገለግሉት ፡፡ ይዘቶቹን በጥልቀት ወይም ጠፍጣፋ ሳህን ውስጥ በንጹህ ተንሸራታች መልክ ያስቀምጡ እና በቀረው በዶን እና በሽንኩርት ይረጩ።

ሁሉም ነገር ጣፋጭ መሆን ብቻ ሳይሆን ቆንጆ ፣ ትክክለኛ እና ጣዕም ያለውም መሆን አለበት!

እዚህ እንደዚህ ቀላል ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ያገኘነው በጣም ጣፋጭ አማራጭ።

የ dill መጠን ሊጨምር እንደሚችል ለመጨመር ብቻ ይቀራል። እናም በዚህ ሁኔታ, ሳህኑ የበለጠ አፅን andት ያለው እና ባህሪይ የማይነጥፍ መጥፎ ሽታ ያስገኛል ፡፡ ወይም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ ፡፡ እናም በዚህ ሁኔታ አዲስ አስገራሚ ጣዕምና መዓዛ ያገኛል ማለት አስፈላጊ ነው ፡፡

በመመገቢያ ክፍል ውስጥ ካሮት እና ሆምጣጤ ጋር ጎመን

ነጭ ጎመን - 500 ግራ
ካሮት - 1 pc
ሽንኩርት - 1 pc (ትንሽ)
ኮምጣጤ 3% - 2 tbsp. ማንኪያ
የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያ
ስኳር - 1 tsp
ለመቅመስ ጨው

1. የላይኛው የአትክልት እና የቆሸሹ ቅጠሎችን ከአትክልቱ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ሹካዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በደንብ ይቁረጡ።

ጣፋጩን ምግብ ለማግኘት ከሚያስችሉት ምስጢሮች አንዱ በትክክል ቀጭኑ ማሽተት ነው ፡፡ ቀጭነው ቀጭነው ፣ ጣዕሙ ያበቃል ፡፡

2. ጭማቂ እስኪመጣ ድረስ በእጆቹ ለመቅመስ እና ለመቅመስ ጨው። ግን ጎመን ቅርፁ እንዳይጠፋበት በጣም ቀናተኛ መሆን የለብዎትም ፡፡

በዚህ ደረጃ ላይ ተኝቶ በጨው የተቀመጠ ጨው ለጥቂት ጊዜ መተው አለበት።

3. እስከዚያ ድረስ ካሮቹን ቀቅለው ይረጩ ፡፡ ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩብ ያክሉት እና ይቅሉት ፡፡

4. ሁሉንም አትክልቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።

5. ልብሱን ያዘጋጁ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ኮምጣጤን, ቅቤን እና ስኳርን ይቀላቅሉ.

6. አትክልቶችን ይለብሱ እና ይቀላቅሉ። ለ 15-30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ ፡፡

በመመገቢያ ክፍል ውስጥ እንደነበረው ሁሉ የሰላሙ ምስጢር መቆም እና በጥሩ ሁኔታ ማፍሰስ ነው ፡፡

7. የተጠናቀቀው ምግብ ከተፈለገ በአዲስ የተጠበሰ ዱባ ይረጫል።

ሳህኑ በጣም ጣፋጭ ከመሆኑ የተነሳ ሁሉንም ነገር እስከሚመገቡ ድረስ ማቆም አይችሉም።

እና በዚህ ሰላጣ ውስጥ ከጓደኞቼ አንዱ የግድ አንድ ሁለት ይጨምራል - ሶስት የሾርባ ነጭ ሽንኩርት። እና በዚህ ስሪት ውስጥ ምንኛ ጣፋጭ ነው! በጣም ከተለመዱት ምርቶች ውስጥ በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ምግብ ብቻ ይወጣል! እና ጣፋጭ ብቻ አይደለም ፣ ግን ጤናማም ማለት ተገቢ ነው ፡፡

በመመገቢያ ክፍል ውስጥ እንደነበረው ተመሳሳይ ጎመን ፡፡ ሌላ የምግብ አሰራር

እና የተመሳሳዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሌላ ስሪት እዚህ አለ ፣ ግን ንጥረ ነገሮቹ በተለየ መንገድ ስለተቀመጡ ይለያያል። ማለትም በመጀመሪያ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከሆምጣጤ እና ከዘይት ጋር አንድ ላይ ይጣመራሉ ፣ ከዚያ ይህ ሁሉ ተሰብሯል ፡፡

እና ሁሉም ሰላጣዎች እርስ በእርስ ጭማቂ እንዲሞሉ እና ጥቂቱን ለማፍሰስ እንዲችሉ ለማድረግ ሰላጣ ለተወሰነ ጊዜ መጭመቅ እንዳለበት መርሳት የለብዎትም።

ከሎሚ ጭማቂ እና ከአኩሪ አተር ጋር ሰላጣ

በልደት ቀን ድግስ ላይ ይህን ሰላጣ ከጓደኛዬ ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ የሞከርኩት ይህ ነው ፡፡ እሷ እ.ኤ.አ. በግንቦት መጀመሪያ ላይ ታከብረዋለች ፣ ይኸውም የመጀመሪያው ጎመን በገበያው ላይ ብቅ ስትል ፡፡ እናም እሱ በሁለት አካላት ወዲያውኑ መታኝ ማለት አለብኝ ማለት ነው-የመጀመሪያው በምድጃ ውስጥ የሚገኙት ቲማቲሞች ናቸው (ከዚያ በፊት እኔ በእንደዚህ አይነት ጥምር ውስጥ አላክቸቸውም) ፣ ሁለተኛው ደግሞ በአለባበሱ ውስጥ የሚገኘው አኩሪ አተር ነው ፡፡ እና የምግብ አሰራሩ እዚህ አለ።

ነጭ ጎመን - 300 ግ
ዱባ - 1 pc (ትንሽ)
ቲማቲም - 1 pc
ሎሚ - 1/4 ክፍል
አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ
የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያ
ለመቅመስ ጨው
ስኳር - 1 tsp
parsley - ለጌጣጌጥ

1. የላይኛው የበሰለ ቅጠሎችን ከጭንቅላቱ ያስወግዱ ፣ አስፈላጊም ከሆነ ይቅሉት ፡፡ ከዚያ በወረቀት ፎጣዎች ያድርቁ እና በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ሊቆርጡ የሚችሉት ቀጭኑ ቀጭን ፣ ጥሩ ጣዕም ያለው ይሆናል።

2. ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይንሸራተቱ ፣ በጨው ይረጫሉ እና ለስላሳነት እና ለመጀመሪያው ጭማቂ መልክ ያፍሩ ፡፡

ሆኖም ከልክ በላይ አይውሰዱት ፤ ጎመን ወደ ገንፎ መለወጥ የለበትም ፡፡

3. ዱባ ሊበስል ወይም በትንሽ ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል ፡፡ ዛሬ ሰላጣውን የበለጠ ጭማቂ ለማድረግ የመጀመሪያውን አማራጭ መርጫለሁ ፡፡

የተከተፈውን ድንች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስተላልፍ።

4. ቲማቲም በትንሽ ኩብ ወይም በሾላ ተቆር cutል ፡፡

ግማሹን ወደ ኩብ እቆርጣለሁ ፣ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ ተጨምሮ የተቀላቀልኩ ፡፡ ቀለሙ በቂ አለመሆኑ ለእኔ መሰለኝ። ከዚያ ሁለተኛውን ግማሽ ወደ ቁርጥራጮች ቆረጥኩ ፡፡ እኔ ቀላቀልኩ እና እይታው ይበልጥ ሳቢ ፣ ብሩህ ወይም የሆነ ነገር ሆነ…

5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቀቅለው እና በቂ ጨው ካለ ይሞክሩ ፡፡ ካልሆነ ጨው ለመቅመስ.

6. ልብሱን ያዘጋጁ ፡፡ ይህንን ለማድረግ የወይራ ዘይት በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ በቀጥታ በእጆችዎ ውስጥ ሊጭሩት ወይም ጭማቂውን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ከዚያ አንድ የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር ይጨምሩ እና ስኳር ያፈስሱ። ድብልቅ እስኪቀልጥ ድረስ ድብልቅውን ይቅቡት ፡፡

7. ይዘቱን በአለባበሱ ይሙሉ ፣ ይደባለቁ እና ለጥቂት ደቂቃዎች በትንሹ እንዲሞቁ ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡

8. በአንድ ሳህን ውስጥ ወይም በትላልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ውስጥ በማንሸራተት መልክ ያኑሩት። ከሚመጣው ጭማቂ ጋር ይሥሩ። ከተጠበሰ የፔ parsር ዘሮች ጋር ይከርሙ።

አገልግሉ እና በደስታ ተመገቡ!

ፔquር ሰላጣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር

እንዲሁም ሰላጣውን ከ mayonnaise ወይም ከጣፋጭ ክሬም ጋር ለመልበስ ለሚወዱ ሰዎች እንደዚህ ያለ የምግብ አሰራር አለ ፡፡

ጎመን - 500 ግ
ነጭ ሽንኩርት - ከ 3 እስከ 4 ክ
mayonnaise ወይም ቀረፋ ክሬም - 200 ግራ
ክራንቤሪ - 1 tbsp. ማንኪያ
ለመቅመስ ጨው

1. ዱባውን በደንብ ይቁረጡ ፣ ወደ ትልቅ እና ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያዛውሩ እና በጨው ይረጩ።

2. ጭማቂ እስኪሆን ድረስ በጨው ይቅቡት ፡፡

3. በፕሬስ በመጠቀም ነጭ ሽንኩርትውን ይከርጩ ወይም በቀላሉ በሬሳ ውስጥ ይቀጠቅጡ ፡፡ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይክሉት።

4. ሁሉንም ነገር እና ጊዜውን ከ mayonnaise ወይም ከጣፋጭ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

5. ቀስቅሰው, ከዚያ በእርጋታ በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ። በክራንቤሪ ፍሬዎች ያጌጡ።

ወዲያውኑ ይበሉ። በዚህ ቅፅ ውስጥ በአንድ ጊዜ ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው ፡፡ እስከሚቀጥለው ቀን ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ መተው አይመከርም። ሆኖም ግን ፣ እንደሌሎቹ ምግቦች ሁሉ ከዚህ ምድብ ፡፡

የተጠበሰ ጎመን መራራ ነው ፣ እና በሁለተኛው ቀን ላይ ከተተዉ ምሬቱ በምድጃው ውስጥ ጣዕሙን ሊያበላሸው እና ጎልቶ ሊታይ ይችላል ፣ እናም ጣዕሙን ሊያበላሸው ይችላል።

እንዲሁም ለወደፊቱ mayonnaise እና የተቀላቀለ ሰላጣዎችን ማብሰል አይመከርም ፡፡ እነሱን ወዲያውኑ መብላት የተሻለ ነው።

ከካሮትና አረንጓዴ አተር ጋር ኮልላላም

ጎመን - 350 ግራ
ካሮት - 50 ግራ
አረንጓዴ አተር - 100 ግራ
mayonnaise - 100 ግራ
የተቀቀለ እንቁላል - 1 pc.
አረንጓዴዎች
ለመቅመስ ጨው

ሰላጣ ልክ እንደ ጣፋጭ ቀላል ነው። እና እሱን ለማብሰል አስቸጋሪ አይደለም ፣ እና አስፈላጊ የሆነው - በፍጥነት።

1. ከላይ የተጠቀሱትን የደረቁ ቅጠላቅጠል ቅጠሎችን ከዱባው ጭንቅላት ያስወግዱ እና ካሉበት ማንኛውም ጉዳት ከቅጠሎቹ ያስወግዱ ፡፡

እንደ አማራጭ ሹካዎቹ በቀዝቃዛ ውሃ ስር መታጠብ ይችላሉ ፡፡ ከዚያ በወረቀት ፎጣዎች ያድርቁ እና በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

2. ካሮቹን ይቅለሉት እና ቀጫጭን ያድርጉት ፡፡ ወይም የኮሪያ ካሮትን በቀጭን እቅፍ ላይ ያጣጥሉት ፡፡

3. ጎመንውን በጨው ይክሉት ፡፡ ብዙ ጊዜ ጨው (ጨው) አይጨምሩበት ፣ እንደየምንቀምጠው የምናገለግለው mayonnaise ፣ ጨዋማ ነው።

4. የተከተፉ ካሮቶችን ይጨምሩ እና ተቆረጡ እና በትንሽ ኩብ ወይም በእንቁላል እንቁላል ውስጥ ይቁረጡ ፡፡ አንድ እንቁላል ከእንቁላል ማንኪያ ጋር መቆረጥ ይችላል።

እንዲሁም አረንጓዴ አተር ይጨምሩ. እሱ ከአዲስ ሰብል እና ከባድ ካልሆነ ፣ ከዚያ ያክሉት ፣ ወይም ከጡጦ የታሸገ መጠቀም ይችላሉ።

5. በቀስታ ይቀላቅሉ እና ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ ፡፡

6. ከማገልገልዎ በፊት ከዕፅዋት የተቀመሙ አትክልቶችን ይቁረጡ ፣ ይቁሙ ወይም ይቁሙ እና በላዩ ላይ በከፍተኛ ይረጩ።

በደስታ ያገልግሉ እና ይበሉ።

ሁሉም ሰው የሽንኩርት ልብስን ጥሩ አለባበስ እንደማይመለከት አውቃለሁ ፡፡ አንድ ሰው በጭራሽ አይጠቀምም። ስለዚህ ፣ mayonnaise በቅመማ ቅመም ወይንም በተመሳሳይ የወይራ ዘይት ሊተካ ይችላል ፡፡

አረንጓዴ ፖም ሰላጣ

ሰላጣውን ከኮምጣጤ ጋር ወቅታዊ በሆነ ወቅት ለማቅለል በማይፈልጉበት ጊዜ አረንጓዴ አረንጓዴ ፖም ለጨቅላነት መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለዚህም የሴሜሬኮኮ ዝርያ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎቹ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ናቸው ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ስኳርን መተው ይቻላል። ፖም ሁለቱንም ሆነ ሌላውን ይተካዋል ፣ እናም አስፈላጊውን ጣዕም ይሰጣል ፡፡

ጎመን - 500 ግ
ፖም - 1 - 2 pcs
ካሮት - 1 pc
ሽንኩርት - 1 pc (ትንሽ)
ኮምጣጤ - 0.5 ኩባያ
የምግብ ቡችላ - 1 tsp
ስኳር - ለመቅመስ እና ፍላጎት
ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ
አረንጓዴዎች - ለማገልገል

ከዚህ በላይ ከገለጽኳቸው መንገዶች በአንዱ በቀላሉ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዋሃድ ይችላሉ ፡፡ እና በጣም ያልተለመደ ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡

1. ጎመንን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ።

በጥቂቱ ይሽጡት እና በጣም ቀርፋፋ እሳት ላይ ያድርጉ። እርሷ እንድትረጋጋ ለማድረግ ያለማቋረጥ ይሞቃሉ ፡፡

2. የተፈጠረውን ጭማቂ ይቅፈሉት እና አትክልቱን በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ።

3. ለኮሪያ ካሮቶች ካሮቹን ይጨምሩ ፡፡ ሽንኩርትውን በጣም በጣም በትንሽ ኩብ ውስጥ ይቁረጡ ፡፡ ወደ ሳህኑ እና ሌላውን ይጨምሩ.

4. ፖምውን በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ለማስዋብ አንድ ሩብ ይተው። ሻካራ ቆዳ ካለው ፣ እሱን ማጽዳት የተሻለ ነው። የተከተፉ ዘሮች ከፍሬው ጋር ተጣብቀው እንዲቆዩ ፖም በዱባ ዘሮች ይረጩ እና ይደባለቁ። በተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይም ያክሉት።

የዶሮ ዘሮችን መጠቀም አይችሉም ፣ ግን ሳህኑ ምን ያህል ጥሩ እንደሆነ ይመልከቱ ፡፡

5. በውዝ። ወደ ጥቁር ክሬም ትንሽ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። ፖም በጣም ጣፋጭ ከሆነ ከዚያ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ስኳርን ይጨምሩ ፡፡ ከጣፋጭ ክሬም አለባበስ ጋር ቀስቅ እና ወቅት።

6. ሰላጣውን በተንሸራታች መልክ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ወይም ጠፍጣፋ ምግብ ውስጥ ያድርጉት። ከላይ ከተቆረጡ እፅዋት ጋር ይረጩ እና በአፕል ስፖንች ያጌጡ።

ሳህኑ ይበልጥ ቆንጆ እንዲመስል ለማድረግ ፣ ለጌጣጌጥ ደመቅ ያለ ቀለም ፍሬን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ጎመን ሳይጨምር ማብሰል ይቻላል ፡፡

የተጠበሰ የሾርባ የምግብ አዘገጃጀት ከ mayonnaise ጋር

ይህ አማራጭ ከቫይታሚኖች ያነሰ ጊዜ ይዘጋጃል ፡፡ ግን የበለጠ ከፍተኛ-ካሎሪ ምግብ ከፈለጉ ፣ ከዚያ የምግብ አሰራሩ እዚህ አለ ፡፡

ጎመን - 500 ግ
የተጨማ ሳር - 200 ግራ
mayonnaise - 100 ግራ
ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ
አረንጓዴዎች - ለጌጣጌጥ

የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል እና ቀላል ነው. ለማብሰያው ከ 10 ደቂቃዎች ያልበለጠ ይወስዳል ፡፡

1. የላይኛው ቅጠሎችን እና ቆሻሻዎችን አፅዳ ፡፡ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ያስታውሱ ትንሹ ፣ ቀልጣፋው የመጨረሻ ውጤት።

2. ሁሉንም ነገር በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና የመጀመሪያው ጭማቂ እስከሚታይ ድረስ በጨው ይቅሉት።

3. አንዱን እና ሌላውን እና ወቅቱን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

4. ትንሽ በርበሬ ይጨምሩ. ያነሳሱ እና ያገልግሉ።

የተጠበሰ ሰሃን በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ተገል indicatedል ፣ ግን እንደ ዶክተር ያሉ የተቀቀለ ዝርያዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም በተጨማሪ የተቀቀለ ዶሮ ወይንም ስጋን ማብሰል ይችላሉ ፡፡

ጎመን እና ንቦች "Whisk"

ይህ ሰላጣ በጣም በቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃል ፡፡ አንጀትን በደንብ ስለሚያጸዳ እንዲህ ዓይነት አስደሳች ስም አግኝቷል ፡፡ እንዲሁም ከእንደዚህ ዓይነቱ ጥምረት ጋር ከማንኛውም አመጋገብ ለመውጣት ጥሩ ነው።

የቁመቶቹ ጥንቅር በጣም ቀላሉ ነው ፣ ምርቶቹ በበጋ ወይም በክረምት በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ አልተተረጎሙም። እና ምንም እንኳን ቀላል ቢሆንም በጣም ጣፋጭ ነው ብሎ መናገር ተገቢ ነው።

በዚህ ሥሪት ውስጥ ትኩስ እንጆችን እንጠቀማለን ፣ እና ሰላጣው በትክክል “ቫይታሚን” ሊባል ይችላል። ጣዕሙ ፣ ጤናማ እና ሁል ጊዜም በታላቅ ደስታ ይበላል ፡፡

በክረምት ደግሞ በተቀቀለ ቢራዎች እበስለዋለሁ ፡፡ እና ከዚያ ከእንቁላል ጎመን እንዲህ ዓይነቱን Vinaigrette እናገኛለን። በእሱ ላይ የተቀቀለ ባቄላ ፣ እና እኛ ብዙውን ጊዜ ወደ ቪኒግሬት የምንጨምራቸው ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ ፡፡ እና ለማብሰል ጊዜ ከሌለ ፣ የታሸገ ጣውላ ሁልጊዜ ለማዳን ይመጣል ፡፡

በነገራችን ላይ በቅርብ ጊዜ በይነመረብ ላይ ለተወዳጅ ምግብችን ብዙ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አገኘሁ - ‹Vinaigrette› ›የሚል ጣቢያ አገኘሁ ፡፡ ለማንበብ በጣም ይመከራል። ከዚያ በፊት እኔ ሁልጊዜ በአንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት አበስለዋለሁ ፡፡

"ክረምት" የአትክልት ሰላጣ ከሩዝ ጋር

በክረምት ወቅት ዱባዎች ፣ ቲማቲሞች እና ደወል በርበሬዎች በጣም ጭማቂ እና ጣፋጭ አይደሉም ፡፡ እና ስለዚህ ፣ በክረምት በቀላሉ ይበልጥ ጠቃሚ በሆነ የአትክልት ይተካሉ - ራሽኒሽ።

የተሻሉ የኡዝቤክ አረንጓዴ ቀለሞችን ይጠቀሙ። እሷ በጣም መራራ አይደለችም ፣ እና የበለጠ ጭማቂም ናት። እና ከካሮት ጋር በማጣመር እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡

ጎመን - 300 ግ
ራሽሽ - 1 pc (ትንሽ)
ካሮት - 1 ቁራጭ
mayonnaise - 2 tbsp. ማንኪያ
ኮምጣጤ - 2 tbsp. ማንኪያ
ለመቅመስ ጨው እና ስኳር

1. ከላይ ያሉትን ቅጠሎች ጎመን ይቅፈሉት እና በጣም ቀጫጭን ገለባ ይከርክሙ ፡፡

2. ጭማቂ እስኪፈጠር እና ትንሽ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በጨው ይረጨው እና መፍጨት።

3. ካሮት እና አረንጓዴ ቀጫጭን በተቀባው ግራጫ ላይ ይቅቡት ፣ እና በተለይም ለኮሪያ ካሮቶች በጋ መጋገሪያ ላይ ተመራጭ ነው ፡፡

4. አትክልቶቹን ያጣምሩ ፡፡ በስኳር ይረጩ, በቂ ጨው ይሞክሩ, እንደአስፈላጊነቱ ይጨምሩ።

5. ከሜካኒን ጋር በማጣመር ከቅመማ ቅመም ጋር ፡፡ ለማጣሪያ አንድ መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን በትክክል ይህ ሰላጣ ከሁለቱም ጋር ለወቅቱ ተስማሚ በሚሆንበት ጊዜ ደስ ይለኛል ፡፡

የሶዳ ክሬም ትንሽ አሲድ ይሰጣል እንዲሁም mayonnaise መራራውን የሮማን ጣዕም ያስታጥቀዋል ፡፡ እና በአንድ ላይ ሚዛናዊ እና እርስ በእርሱ የሚስማማ ጣዕም ያገኛሉ።

በ mayonnaise ብቻ ለማቅለም ከወሰኑ ትንሽ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡

ለጌጣጌጥ, ብስኩቶችን መጠቀም ይችላሉ. በሚገለገልበት ጊዜ ብልህ ሆነው እንዲቀጥሉ ዝም ብለው አስቀድመው አያስቀም themቸው ፡፡

ከቀይ ፍሬዎች እና ክራንቤሪዎች ጋር "መከር" ሰላጣ

ከሩዝ ጋር ሰላጣ እያዘጋጀን ከሆነ ታዲያ ለምን በቲማቲም አታበስለውም ፡፡

ጎመን - 200 ግራ
ካሮት - 1 pc
turnip - 1 pc
ክራንቤሪ - 1 ኩባያ
ማር - 1 tbsp. ማንኪያ
ለመቅመስ ጨው

1. ዱባውን በደንብ ይከርክሙት ፣ ጨው ይጨምሩ እና ለስላሳ ለማድረግ በ E ጅዎ ይቅቡት ፡፡

2. የተከተፈ ካሮት እና መካከለኛ እርጥብ ላይ ይንጠጡ ፡፡

3. አትክልቶችን ቀቅለው, ክራንቤሪዎችን እና ማር ይጨምሩ ፡፡ በቂ ጨው ለመያዝ ይሞክሩ። አስፈላጊ ከሆነ እሷን ጨምር። ያነሳሱ እና ያገልግሉ።

ጎመን ጠንካራ እና ትንሽ ጭማቂ የሚሰጥ ከሆነ ፣ ከዚያ ሰላጣ ውስጥ ትንሽ የወይራ ዘይት ማከል ይችላሉ ፡፡

ሃንጋሪያዊ ትኩስ ጎመን ሰላጣ

ጎመን - 100 ግራ
የተቀቀለ ድንች - 2 - 3 pcs.
grated horseradish - 2 tbsp. ማንኪያ
ቤከን - 50 - 70 ግራ
የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ (ኮምጣጤ 3%)
የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ (2 - 3 tbsp.spoons)
ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ

1. ትኩስ ጎመን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ቀለል እንዲል ከጨው ጋር ቀቅለው ትንሽ ይቀልጡት።

2. ድንቹን መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩብዎች ይቁረጡ ፣ እርሾውን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

3. 2 የሾርባ ማንኪያ horseradish እንዳይረሳው በአንድ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ ፡፡ የተከተፈ የሎሚ ጭማቂ ወይንም ኮምጣጤ ይጨምሩ። በርበሬ ለመቅመስ.

4. ከአትክልቱ ዘይት ጋር ወቅታዊ በሆነ ጊዜ ይደባለቁ እና ወዲያውኑ ያገለግሉት።

በደስታ ይብሉ

ከእንቁላል እና ደወል በርበሬ ጋር “የበጋ” ሰላጣ

እና ይህ አማራጭ በበጋው ወቅት በጣም ጣፋጭ ነው ፣ አትክልቶች ከፀሐይ ጭማቂ ፣ ቀለም እና ጣዕም ሲመዘገቡ ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ ቪታሚን ሆኗል ፡፡ ደህና, በእርግጥ, ጣፋጭ.

ትኩስ ጎመን - 300 ግ
ቲማቲም - 2 pcs
ደወል በርበሬ - 2 pcs.
የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs.
የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያ
ኮምጣጤ 3% - 1 tbsp. ማንኪያ
ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ
ለመቅመስ ጨው
አረንጓዴዎች - ለጌጣጌጥ

1. ቾፕሪኮቹን በትንሽ ስፌር ይረጩ እና ይቁረጡ ፡፡ በጥቂቱ ያጠቡ።

2. ቲማቲሙን ለ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይያዙት ፣ ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ ይረጩ እና ቆዳን ያስወግዱ ፡፡ ከዚያ ወደ ክበቦች ይቁረጡ.

3. በርበሬ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ ከዚያ ያቀዘቅዙት እና ይክሉት ፡፡ ከዚያ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

4. እንቁላሎች በጃር እና በአበባዎች ይከፈላሉ ፡፡ ፕሮቲኖቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና የጆሮቹን እርሾ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይጥረጉ ፡፡

5. ልብሱን ያዘጋጁ ፡፡ ይህንን ለማድረግ የአትክልት ዘይት, ኮምጣጤ, ሰናፍጭ, ጨው እና ስኳርን ይቀላቅሉ.

6. አትክልቶችን እና የእንቁላል ነጭዎችን ያጣምሩ ፡፡ ከላይ ከአለባበስ ጋር። ከተጠበሰ የበቆሎ እርሾ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን ይጨምሩ።

ሰላጣ ዝግጁ ነው ፣ ማገልገል እና መመገብ ይችላሉ ፡፡

የኡዝቤክ ጎመን ሰላጣ ከስጋ እና ራሽ ጋር

እና ይህ አማራጭ በኡዝቤኪስታን ውስጥ በመዘጋጀት ላይ ነው። ደግሞም እሱ ስም አለው። እንደ መጥፎ አጋጣሚ ሆኖ ስሙን አላስታውስም ፣ ግን እንደዚህ ዓይነት ምግብ በኩሽና እና ሬስቶራንት ውስጥ መብላት ይችላሉ። እና እራስዎን እና በቤት ውስጥ ማብሰል ፡፡

የተቀቀለ ሥጋ - 200 ግራ
ጎመን - 200 ግራ
ራዲሽ - 2 ቁርጥራጮች
ካሮት - 1 pc
ዱባ - 1 - 2 pcs (ትንሽ)
እንቁላል - 3 pcs.
mayonnaise - 0.5 ኩባያ
parsley - 1 ቡችላ
ለመቅመስ ጨው
ኮምጣጤ 3% - 1 tbsp. ማንኪያ

1. የተቀቀለ ስጋን በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ የሰባ ሥጋ ፣ የበሬ ወይም የበግ ጠቦት አለመጠጡ ይሻላል ፡፡ ለማስዋብ የተወሰነ ሥጋ ይተው።

2. እንቁላሎችን ቀቅሉ ፣ ቀዝቅዘው በደንብ ይቁረጡ ፡፡ ወይም የእንቁላል መቆረጫ ይጠቀሙ ፡፡ ለግማሽ እንቁላሎች ለማስጌጥ ይተዉ ፡፡

3. አረንጓዴውን ቀይር እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በጨው ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና ምሬት ለማግኘት ከ 10 - 15 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡ ከዚያ ውሃውን አፍስሱ እና ውሃው ትንሽ እንዲደርቅ ይፍቀዱ ፡፡

4. ካሮቹን በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ኮምጣጤውን በሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ውስጥ ይቅፈሉት እና ካሮቹን በ marinade ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ለ 15 - 20 ደቂቃዎች ለማፍሰስ ይውጡ ፡፡

5. ጎመንውን በትንሽ ገለባ ይከርክሉት እና ለስላሳ ለማድረግ በጨው ይቀቡ ፡፡

6. ዱባዎች በቆርጠው ይቆረጣሉ። አነስተኛ መጠን ያላቸውን ወጣት ዱባዎች መውሰድ የተሻለ ነው። አንድ ትልቅ ቅጂ የሚጠቀሙ ከሆነ ከዚያ መቧጠጥ አለበት።

በፓምጠጣ አማካኝነት እንጆቹን ይቁረጡ እና ይቁረጡ. ለማስጌጥ ሁለት ቀንበጦችን ይተው።

7. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ። ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ እና ይቀላቅሉ። ከዚያ በእርጋታ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ። ከተጠበሰ ድንች ፣ ከተሰቀሉት እንቁላሎች እና ከስጋ ቁርጥራጮች ጋር ይቅቡት ፡፡

አገልግሉ እና በደስታ ተመገቡ!

ይህ ሰላጣ ጥሩ እና ገንቢ ነው። በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን በሚያምር ሁኔታ ማስጌጥ እና ማገልገል ይችላል ፡፡ እንግዶች ይደሰታሉ።

የተጠበሰ ጎመን በቼሪ ቲማቲም እና በሾላ

እና ይህ የእቃው ስሪት በዋናው አለባበሱ ፣ እና ቅንብሩ የሰሊጥን ግንድ የሚያካትት መሆኑ ተለይቶ ይታወቃል። እስማማለሁ ፣ ይህ ጥምረት በጣም የተለመደ አይደለም ፡፡

ጎመን - 500 ግ
የሰሊጥ ግንድ 1 pc
ቼሪ ቲማቲም - 5 - 6 pcs.
dill - 0.5 ቡኒ
አረንጓዴ ሽንኩርት -0.5 ቡኒ
ቀይ ሙቅ መሬት በርበሬ - መቆንጠጥ
ለመቅመስ ጨው

ፈረስ - 2 tsp
ቅመም ጣሳኮኮ ማንኪያ -0.5 - 1 tsp
ሰናፍጭ - 1 tbsp. ማንኪያ
ወይን ኮምጣጤ - 2 tsp
የአትክልት ዘይት - 5 tbsp. ማንኪያ
ለመቅመስ ጨው

1. ጎመን በትንሽ ቀጫጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭቂቂቂቂጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂጭ ጋር pረጥ ፡፡

2. የተከተፈ ሰሊጥ ፣ የተከተፈ ቅጠል እና ቀይ የሞቀ በርበሬ ይጨምሩበት ፡፡

3. የቼሪ ቲማቲሙን በሁለት ግማሽ ወይም በግማሽ ይቁረጡ ፡፡ በተቆረጠው ጅምላ ላይ ያድርጉት ፡፡

4. ለሾርባው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፡፡

5. ሰላጣውን ወቅታዊ ያድርጉና ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲቆዩ ያድርጉ ፡፡ ከዚያ ያገልግሉ።

ከቼሪ ቲማቲም ይልቅ መደበኛውን ቲማቲም መቆረጥ ይችላሉ ፡፡

ሰላጣው በጣም እንዲጨምር የማይፈልጉ ከሆነ ፣ ከጣቢኮ ሾርባ ይልቅ ሞቅ ያለ ኬክ ጨምር። እና ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ፈረስ ይልቅ አንድ ያክሉ።

የአትክልት ሰላጣ "ለስላሳነት" ከታሸገ በቆሎ ጋር

ይህ አማራጭ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም የሚያምርም ነው። እሱ ደማቅ ቀለሞች ያሉት ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማል ፣ ይህም በጣም የሚጣፍጥ ያደርገዋል!

ጎመን - 300 ግ
ዱባ - 1 - 2 pcs.
ቡልጋሪያኛ ቀይ በርበሬ - 1 pc.
የታሸገ በቆሎ - 0,5 ጣሳዎች
dill - 0.5 ቡኒ
የወይራ ዘይት - 2 - 3 tbsp. ማንኪያ
ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ

1. ጎመንን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከጨው ጋር ይደባለቁ እና ለስላሳ ለማድረግ በትንሹ በትንሹ ይጭመቁ ፡፡

2. ዱባዎችን እና ጣፋጩን በርበሬ በንጹህ ማሰሪያ ውስጥ ይቁረጡ ፡፡ Chop dill.

3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ የታሸገ የበቆሎ እህል ለእነሱ ይጨምሩ ፣ ሁሉም ፈሳሽ በመጀመሪያ መታጠጥ አለበት ፡፡ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

4. ሰላጣውን ከአትክልት ዘይት ጋር ወቅታዊ ያድርጉ ፣ የወይራ ዘይት ከሆነ ጥሩ ነው ፡፡ በአንድ ሳህን ውስጥ አኑረው አገልግሉ ፡፡

"ድርብ ጎመን"

ነጭ ጎመን - 150 ግራ
ቀይ ጎመን - 150 ግራ
አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 እንጆሪ
ወይን ኮምጣጤ (ነጭ) - 2 tsp
የወይራ ዘይት - 2 - 3 tbsp. ማንኪያ
ሰናፍጭ - 0.5 tsp
የካራዌል ዘሮች - 1 tsp
ለመቅመስ ጨው

1. ሙሉውን ጎመን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና በጨው በትንሹ ይቅሉት ፡፡

2. አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁረጡ እና በተሰነጠለው ላይ ይጨምሩ.

3. ኮምጣጤን ፣ ዘይት በሚያንዣብብ ክዳን ላይ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሰናፍጭ እና የካራዌል ዘሮችን ይጨምሩ ፡፡ አትክልቱን በደንብ ያናውጡ እና አትክልቶቹን ያፈስሱ ፡፡

4. ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ፣ ከዚያ እንደገና ይቀላቅሉ እና በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ወደ ጠረጴዛው ያገልግሉ ፡፡

ስንት አስደሳች እና ጣፋጭ አማራጮች እንዳሉን እነሆ።

በእርግጥ ይህ ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አይደሉም ፡፡ የእኛን ምናባዊነት እንዴት እንዳዳበረው መሠረት ሊፈጠሩ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ በኮሪያ ውስጥ ካሮትን ፣ ካኩሺኒን ፣ አ radካዶን ፣ ራዲሽትን በመጠቀም ወይንም በኩሬ ፣ ፕለም ፣ አፕሪኮት ፣ ቼሪዎችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ከዶሮ እና ከቱርክ ፣ ሽሪምፕ ፣ በክሩፍ ዱላዎች ፣ በተቀቀሉት ዓሳዎች እና ሳይረጭ እንኳ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ማንኛውም አይብ ዛሬ ከዋናው ንጥረታችን ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

እና በ kefir ፣ yogurt ፣ yogurt / ወቅት መስጠት ይችላሉ። ወይም ከማንኛውም ሌላ ማንኪያ ይምጡ ፡፡ በነገራችን ላይ እኔ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የያዘ ሙሉ መጣጥፍ አለኝ ፡፡ ማንኛውንም ጣዕምዎን ይምረጡ።

ዛሬ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከመረመርን ከነጭ ጎመን ብቻ ፡፡ ግን ከሌሎች ዓይነቶች ጋር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ከ kohlrabi ፣ ከ Savoy ፣ እና በእርግጥ ከቤጂንግ ፣ ከማንኛውም ንጥረ ነገሮች ጋር የተጣመረ።

ግን ዛሬ እራሳችንን ወደዚህ እናስተካክለዋለን ፣ እናም ከእነዚህ ዓይነቶች ጋር ሌላ መጣጥፍ ይኖረዋል ፡፡

እና እዚህ አጠናቅቄያለሁ። ለእርስዎ አስደሳች የሆኑ የምግብ አሰራሮችን ካገኙ እና ጽሑፉን ከወደዱት በማህበራዊ አውታረመረቦች ላይ ያጋሩት ፡፡ ሁሉም ሰው ለራሳቸው የምግብ አሰራር እንዲመርጡ ያድርጉ ፡፡