ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ምን ዓይነት አትክልቶች ሊኖሩ ይችላሉ? ጠቃሚ ምርቶች ዝርዝር

የስኳር ህመም ማስታገሻ በአኗኗር ዘይቤ ላይ አሻራ ይተወዋል ፣ ለአመጋገብ የበለጠ ትኩረት እንዲሰጡ ያደርግዎታል ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር ህመም በዋነኝነት የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን የሚያስተጓጉል የኢንሱሊን-ገለልተኛ መልክ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ እሱ በ 90% ጉዳዮች ላይ ተመርምሮ ተገኝቷል ፡፡

በቀላል ፎርም የኢንሱሊን እጥረት በአመጋገብ ፣ በክብደት መቀነስ ብቻ ማካካስ ይቻላል ፡፡ ለእነዚህ ዓላማዎች በእጽዋት ፋይበር የበለፀጉ ምግቦች ፣ ውስብስብ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ ስለዚህ ፣ ዛሬ ምን ዓይነት አትክልቶች ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ሊበሉ እንደሚችሉ እንነጋገራለን ፡፡

አትክልቶች ለስኳር ህመም የሚያስከትሏቸው ጥቅሞች

የበሽታው ዋና ምልክት hypoglycemia ነው ፣ የደም ግሉኮስ መጨመር እና የሰውነት ግሉኮስን ወደ ኃይል የመቀየር ችሎታ መቀነስ ነው። ውጤቱም የሁሉም ሜታብሊክ ሂደቶች መጣስ ነው። የሞኖሳክራሪተስ ቅባትን ለመገደብ የአመጋገብ ማስተካከያ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ይህ ፣ ለአብዛኛው ክፍል ፣ ሙሉ በሙሉ ካርቦሃይድሬትን እና ስቡን ያካተቱ ጎጂ ምግቦችን ይመለከታል። የአትክልቶች አጠቃቀም ግን ወደ ፊት ይመጣል ፡፡ የሮማ ሰብሎች ሜታቦሊዝም መደበኛ እንዲሆን ፣ የሆርሞን ሚዛንን ለመቆጣጠር ይረዳሉ ፡፡

የአመጋገብ ጠቃሚ ባህሪዎች በአመጋገብ ውስጥ በቂ መካተት።

• የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ማግበር. ለስኳር ህመም አትክልቶች ለሰውነት አስፈላጊ የኢንዛይም እንቅስቃሴ ንጥረ ነገሮችን እና ከፍተኛ የስኳር ስብራት ከሰውነት የደም ፕላዝማ ያስወግዳሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት በሳንባ ውስጥ ያሉ የኢንሱሊን ሱቆች አልተጠናቀቁም ፡፡
• የከንፈር ዘይትን ማሻሻል. የኮሌስትሮል ብዛቱ በቀጥታ የደም ሥሮች ሥራ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። አንዳንድ አትክልቶች የበለፀጉባቸው ፖሊዩረንትሬትድ የሰባ አሲዶች ፣ ዝቅተኛ ኮሌስትሮል። አvocካዶዎች ፣ ነጭ ጎመን ፣ ብሉካሊ ፣ ጎመን ፣ ዱባ ለእነዚህ ዓላማዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡
• የአሚኖ አሲድ እጥረት ማረም. በአሚኖ አሲዶች የበለፀጉ አትክልቶች የሰውነትን የኃይል በረሃብ (በርበሬ ፣ ካሮት ፣ ቀይ ጎመን ፣ አረንጓዴ ባቄላ) ለማስቀረት ያስችላሉ ፡፡
• የአካል ተግባራት ደንብ. ሁሉም የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት በአትክልቶች ውስጥ የሚገኙትን ጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋሉ ፡፡ በቂ የሆነ የተመጣጠነ ምግብ የፕሮቲን አወቃቀሮችን መደበኛ አሠራር ፣ የመቀየሪያ ዘዴዎችን መመለስ ያረጋግጣል ፡፡ አስፈላጊነትን ይጨምራል።
• መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል ፡፡ የሜታብሊክ ሂደቶች መልሶ ማቋቋም የአካል ክፍሎች እና መዋቅሮች ከተከማቹ መርዛማ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች ለማንጻት ያረጋግጣሉ። የደሙ ስብጥር ይሻሻላል ፣ የጨጓራና ትራክቱ በተሻለ ሁኔታ መሥራት ይጀምራል ፣ እና አጠቃላይ ጤና ይሻሻላል ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር ምን አትክልቶች ሊበሉ ይችላሉ

የስኳር ህመም ብዙውን ጊዜ ወደ ክብደት መጨመር እና በአንዳንድ ሁኔታዎች ደግሞ ወደ ውፍረት ይመራናል ፡፡ ስለዚህ ሥር ሰብል በሚበቅልበት ጊዜ አንድ ሰው የስኳር ብቻ ሳይሆን የጨጓራ ​​ንጥረ ነገሮችን ይዘት ጭምር ትኩረት መስጠት አለበት ፡፡

ለሁሉም የስኳር ህመምተኞች ጂአይአይ (ግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ) አስፈላጊ ነው ፡፡ የተረፈውን ምርት በደም ውስጥ ባለው የግሉኮስ መጠን ላይ ያሳያል ፡፡ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ዝቅተኛ የጂአይአይ አትክልቶች ያለምንም ገደብ ይፈቀዳሉ ፡፡

ለማለት ይቻላል ካርቦሃይድሬትን አልያዙም ፣ ነገር ግን በከፍተኛ ፋይበር ይዘት ተለይተው ይታወቃሉ።

• ቲማቲም እና ዱባዎች
• ዚኩቺኒ እና ስኳሽ;
• እንቁላል
• ጣፋጭ በርበሬ
• አረንጓዴ ሰብሎች (በጣም ጠቃሚ)
• ማንኛውንም ዓይነት ሰላጣ;
• ነጭ ጎመን
• ሽንኩርት.

በተወሰነ መጠን ጥራጥሬዎችን (ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲን) መጠጣት ጠቃሚ ነው ፡፡ ነገር ግን በአመጋገብ ውስጥ ለማካተት የአሚኖ አሲድ ሚዛን መመለስ አሁንም ዋጋ ያለው ነው።

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ምን ዓይነት አትክልቶች የማይፈቀድላቸው

ድንች ከፍተኛ ‹ጂ.አይ› ያለው ያለመደማ ምርት ነው ፡፡ እሱን ለመጠቀም አይመከርም። ከፈለጉ ሰላጣ ወይም የጎን ምግብ ውስጥ ባለው የተቀቀለ ድንች ውስጥ ማከል ይችላሉ ፡፡

ጥንቸሎች ፣ በቆሎ እና አንዳንድ ዱባ ዓይነቶች በስኳር ከፍተኛ ናቸው ፡፡ በዕለታዊ ምናሌው ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፣ ግን በተወሰነ ደረጃ። ለምሳሌ ፣ የተወሳሰበ የጎን ምግብ አካል ወይም በንጹህ መልክ። በአንድ ጋባዥ 80 g ለአንድ የስኳር ህመምተኞች ጤንነት የተጠበቀ ነው ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አትክልቶች-የተወሰኑ ጥቅሞች

በሽታው በየቀኑ በአትክልቶች ፍጆታ ቁጥጥር ሊደረግበት ይችላል ፡፡ ግን በተወሰነ ዓይነት ላይ “ዘንበል ማድረግ” አሁንም ዋጋ የለውም። ምግብ ሚዛናዊ መሆን አለበት ፡፡ በምናሌው ውስጥ የተለያዩ ፍራፍሬዎችና የተክሎች አትክልቶች ማካተት አካልን ይደግፋል እንዲሁም የስኳር በሽታ ሕክምናን ይረዳል ፡፡

ለስኳር በሽታ ምን አትክልቶች ጥሩ ናቸው

• ቀይ ደወል በርበሬ። ጂ.አይ. - 15. ቅባትን (metabolism) ይረዳል ፣ የካርቦሃይድሬትስ እና ስብ ስብራት እንዲስፋፋ ያበረታታል ፣ የምግብ መፈጨቱን ያሻሽላል።
• ነጭ ጎመን. የውስጥ አካላት ሥራን ይቆጣጠራል ፣ የኃይል ማጠራቀሚያዎችን ይተካል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፡፡ የኢንሱሊን ውህድን ያነቃቃል ፣ ኮሌስትሮል ከደም ሥሮች ያስወግዳል።

የስኳር ህመምተኛ ለሆነ ሰው የውስጣዊ አካላትን እንቅስቃሴ እና ተግባር መከታተል አስፈላጊ ነው ፡፡ የተወሰኑ የአካል ጉዳቶች ካሉ የተወሰኑ ችግሮችን ለመፍታት የሚረዱ አትክልቶች በአመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው።

የምግብ አሰራር መመሪያዎች

ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ምን ዓይነት አትክልቶች ሊኖሩዎት ሲወስኑ በወቅታዊ ምግቦች ላይ ያተኩሩ ፡፡ በመከር ወቅት ትልቁ ንጥረ ነገር ይሰበስባል ፡፡ ጎመንን ፣ ካሮትን ፣ ኢየሩሳሌምን ጥበባት በሚከማችበት ጊዜ ጠቃሚ ንብረቶችን አያጥፉ (የኋለኛው ደግሞ ለበርካታ ወሮች በሚከማችበት ጊዜ እንኳን ያሸንፋል) ፡፡

በሚቆረጡበት ጊዜ ዱባዎችና ጎመን የፔንታንን ተግባር የመሻሻል ባህርያትን ያገኛሉ ፡፡ በክረምት ወቅት ፣ ከሱ superርማርኬት ቆጣሪው ትኩስ አትክልቶች ሳይሆን ለወደፊቱ የቤት እመቤት ምርጫ ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ትክክለኛውን የአመጋገብ ስርዓት መሰረታዊ መርሆችን ለመመልከት ይጠቅማል-

• ተደጋጋሚ ምግቦች
• ትናንሽ ክፍሎች
• የተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች ፣
• የተወሰደው የካርቦሃይድሬት መጠን እና አማካይ የካሎሪ ይዘት በየቀኑ በግምት ተመሳሳይ መሆን አለበት ፣
• በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ ለመቅላት ዘዴ ቅድሚያ ይስጡ ፣
• በአትክልት ብስኩት ላይ ሾርባዎችን ማብሰል;
• በመጠኑ የእንስሳት ፕሮቲኖችን ፣ የወተት ተዋጽኦዎችን ፣
• በድክመት ፣ በድክመት እጥረት ፣ በአትክልቱ ውስጥ ከፍተኛውን የቪታሚንና የማዕድን ብዛት ያላቸውን አትክልቶች እና ፍራፍሬዎችን ይበላሉ ፡፡

በተሟላ እና በተመጣጠነ ምግብ አማካኝነት የስኳር ህመምተኞች የበለጠ ጣፋጭ አትክልቶችን - ካሮትን ፣ ንቦችን ፣ ግን በትንሽ መጠን ፣ ለምሳሌ እንደ ገለባ አካል ይፈቀዳሉ ፡፡

የአትክልት አማራጮች

ትኩስ አትክልቶች ምርጥ ምርጫ ናቸው ፡፡ በዚህ ቅጽ ውስጥ ሁሉንም ጠቃሚ የሆኑ የአመጋገብ ዋጋ እና ጥንካሬ ይይዛሉ ፡፡ ሆድ ወይም የምግብ መፈጫ ትራክቱ ጥሬ አትክልቶችን በብዛት ካልወሰዱ በትንሹ በሙቀት መጠን ሊመረቱ ይችላሉ ፡፡ የተለያዩ ምናሌዎች የመጀመሪያ ፣ ሁለተኛ ኮርሶች ፣ ሰላጣዎች እና ቀለል ያለ መክሰስ በሚዋቀሩበት ጊዜ አትክልቶችን ለመጠቀም ይረዳል ፡፡

እነሱ ከአንድ ወይም ከዚያ በላይ የአትክልት ዓይነቶች ይዘጋጃሉ። ጥምረት በእያንዳንዱ ጊዜ የተለየ ሊሆን ይችላል። ዘንበል ያለ የስጋ ንጥረ ነገሮችን እንዲጨምር ተፈቅዶለታል። አስፈላጊው ነጥብ የማገዶ ዘዴ ነው ፡፡ በአትክልቶች ላይ በተፈጥሮ yogurt ላይ በመመርኮዝ ዘይት-ኮምጣጤ አለባበሶችን እና ማንኪያዎችን ማከል ጥሩ ነው።

ጭማቂዎች, ኮክቴል

ከአትክልቶች ውስጥ የተጣበቁ ጭማቂዎች ጭማቂውን ተጠቅመው የሚመገቡት ጭማቂን በመጠቀም ነው። አንድ ብሩቲንግ ጤናማ ገንቢ smoothie ለማብሰል ያስችልዎታል። የጠዋት ኮክቴል የሰሊጥ ፣ በርበሬ ፣ ትኩስ ዱባዎች ታዋቂ ናቸው። ቲማቲም እና ደወል በርበሬ በደንብ አብረው ይሄዳሉ ፡፡ ነገር ግን የጎመን ጭማቂ በጣም በተጠጣ እና በሳምንት ከአንድ ጊዜ ያልበለጠ መሆን አለበት።

ለስኳር በሽታ ምን ዓይነት አትክልቶች ጥቅም ላይ ሊውሉ እንደሚችሉ ማወቅ ፣ ለሰውነት ደህንነት እና ጥቅሞች ከግምት ውስጥ በማስገባት የታመመን ሰው አመጋገብ ማደራጀት ቀላል ነው ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: 저탄수 고지방 다이어트를 이해하려면 봐야 하는 영상 (ሚያዚያ 2024).