Mayonnaise ኮሌስትሮል አለው?

ለበርካታ ዓመታት ከ CHOLESTEROL ጋር በተሳካ ሁኔታ መታገል?

የኢንስቲትዩቱ ኃላፊ: - “በየቀኑ የኮሌስትሮልን መጠን መቀነስ ቀላል መሆኑ ይደንቃል ፡፡

ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል ብዙ ሰዎች የሚያጋጥሟቸው ችግሮች ናቸው ፡፡ እስከ 90% የሚሆነውን ኮሌስትሮል በራሱ በራሱ እንደሚሠራው ከተነገረዎት ፣ ከምግብዎ ውስጥ ከፍ ያሉ የእንስሳት ስብ ያላቸው ምግቦችን እንዳያካትቱ እራስዎን የሚገድቡ ከሆነ ምንም መሻሻል ማግኘት አይችሉም ፡፡ ዛሬ የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምና ኮሌስትሮል በተለመደው በአጭር ጊዜ ውስጥ መደበኛ ለማድረግ ያስችልዎታል ፡፡ ግን የኮሌስትሮል ቅነሳ እፅዋት ከህክምና ውጤታማነት ጋር በጣም ተመጣጣኝ ናቸው ፡፡ በድርጊት መርህ መሠረት የመድኃኒት እፅዋት በሦስት ዋና ዋና ቡድኖች ይከፈላሉ ፡፡

• የኮሌስትሮል መጠጣት ላይ ጣልቃ መግባት ፣
• የኮሌስትሮል ውህደትን ለመግታት የታሰበ ፣
• የኮሌስትሮል ንጥረ-ምግቦችን (metabolism) እድገትን እና መወገድን ያፋጥናል።

ኮሌስትሮል-አፀያፊ እፅዋት

በሆድ ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ፣ ቢል እንደገና ማባዛትን ያቆማል ፣ ent-sitosterol የተባሉ እፅዋት የያዙ እፅዋት ውጤታማ ናቸው ፡፡ በባህር በክቶርን ፍሬዎች ውስጥ የዚህ ንጥረ ነገር ከፍተኛ ይዘት ፣ የስንዴ ጀርም ፣ የሰሊጥ ዘሮች ፣ ቡናማ ሩዝ (0.4%)። እንዲሁም በብዛት በብዛት የሚገኘው በፀሐይ መጥመቂያ ዘሮች እና በፒስታሺዮኖች (0.3%) ፣ ዱባ ዘሮች (0.26%) ፣ በአልሞንድ ፣ በተልባጣ ፣ በአርዘ ሊባኖስ ፍሬዎች ፣ እንጆሪ ፍሬዎች ውስጥ ነው ፡፡

አንባቢዎቻችን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ Aterol ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል ፡፡ የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

የኮሌስትሮልን መጠን ለመያዝ የሚረዱ መድኃኒቶች ቡርዶክ ሥሮች ፣ ካምሞሊም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሰማያዊ ራትዝሜዝ ፣ ቅጠላቅጠል እና የቤሪ ፍሬዎች ፣ የቅባት ቅጠል ቅጠሎች ፣ የጨጓራና ሥሮች ፣ የቅጠል ሣር ፣ የተራራ አርኒካ አበቦች ይገኙበታል ፡፡

እያንዳንዱ ተክል በአገልግሎት ላይ የራሱ የራሱ ባህሪዎች እና ገደቦች እንዳሉት ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው።

ስለዚህ የተራራ አርኒካ መርዛማ ተክል ነው ፣ ከፍ ካለ የደም ሽፋን ጋር መጠቀም ተቀባይነት የለውም። Dandelion ለ gastrointestinal በሽታዎች ፣ ኮልትፌትድ - የጉበት በሽታዎች ጥቅም ላይ አይውልም። ሌሎች እፅዋትን በተመለከተ ፣ አጠቃላይ ምክር በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት መጠጣት የለባቸውም ፡፡

የኮሌስትሮል ውህድ እፅዋትን መቀነስ

እንደ ሞኖንሴንትሬትድ ስብ ፣ ስቶቲስትሮን ያሉ የመድኃኒት ዕፅዋት ንቁ አካላት በጉበት ውስጥ የኮሌስትሮልን ልምምድ ይከላከላሉ ፡፡ ከእንደዚህ ዓይነቱ እርምጃ ከዕፅዋት መድኃኒቶች መካከል በጣም ውጤታማ የሆኑት ዕፅዋቶች የሚከተሉት ናቸው-የጊንጊንግ ሥሮች ፣ ከፍተኛ ፈተና ፣ ፕሪታሊ Eleutherococcus ፣ እንዲሁም የ Schisandra chinensis ፣ የፈረስ ደረት ፣ የ chaga እንጉዳይ ፣ የሊንጊን ቅጠላቅጠል ፣ የጫካ ዶሮን ፣ ትልቅ ፕላኔተሪ ፣ ነጭ የስህተት ፣ የጋራ cuff ሣር ፣ የቅዱስ ጆን ዎርት ፣ ፋርማኮ ሮዛ የተባለች የፋርማሲ ፣ የሬሳ ፍሬ ፣ ሊዙዛ ፣ የሩዝዮላ ሮዛ ነው።

በመጠኑ አጠቃቀም ፣ የጋራው ምግብ እና የጋራ መሬት ብቻ የህክምና መከላከያ የለውም ፡፡

በዚህ ሁኔታ, ከተዘረዘሩት ውስጥ በጣም መርዛማ ተክል - ነጭ የተሳሳተ ፡፡ የቅዱስ ጆን ዎርት ሣር እንዲሁ በጣም መርዛማ ነው። ያለ እረፍት አጠቃቀማቸው ሁለት የሕክምና ዓይነቶችን ማካሄድ ተቀባይነት የለውም ፡፡ ጂንጊንግ የነርቭ ሥርዓትን ጥሰቶች በመፍሰሱ የደም መፍሰስ ስሜት ሊጠጣ አይገባም። በእንቅልፍ መረበሽ የሚሠቃዩ ሰዎች በጊንጊንግ ፣ በዋናነት ኤሊትሄሮኮከስ ፣ ከፍተኛ ሽፍታ ፣ ሊዝዋ ፣ የቻይና ማጉሊያ የወይን ወይኖች ውስጥ contraindicated ናቸው።

በተጨማሪም Eleutherococcus, Zamaniha እና Rhodiola ሮማ ለልብ ችግሮች ሊወሰዱ የማይችሉ እፅዋት ናቸው-tachycardia, የደም ግፊት. Schisandra chinensis ጨምሯል intracranial ግፊት እና የoልoቫስኩላር dystonia ጋር በተያያዘ contraindicated ነው። በክብደት መቀነስ ፣ በደረት እና በጫፍ እሾህ የሚደረግ ሕክምና ሊከናወን አይችልም ፡፡ በተጨማሪም የፈረስ ደረት በስኳር በሽታ እና በውስጣቸው የደም መፍሰስን ማግበር አይቻልም ፡፡

ከፍተኛ የጨጓራ ​​ኮሌስትሮልን በጨጓራ ውስጥ በማከም የጨጓራ ​​ጭማቂ ማምረት እና ከፍተኛ የአሲድነት መጠን እንዲጨምር ተደርጓል ፡፡ ቢራቤሪ ሣር አጣዳፊ የኩላሊት በሽታ ውስጥ ተይ isል።

የኮሌስትሮል እፅዋትን የማስወገድ ሂደቱን ማፋጠን

በሆድ ውስጥ ወይም በአንጀት ውስጥ የማይጠጡ የፔንታቲን ንጥረ ነገሮችን የያዙ እፅዋቶች ሜታቦሊዝምን ያባብሳሉ ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ኮሌስትሮልን ከሰውነት ውስጥ እንዲሁም ከሰውነት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል እንዲሁም ያስወግዳቸዋል ፡፡ የዚህ ቡድን እፅዋት መካከል በጣም የተለመዱት መቶ አለቃ ፣ ዓመታዊ የዶልት ዘር ፣ ላባፊር ሜጋሶትስ ፣ የተለመዱ Rasberry ፣ የተለመዱ የተራራ አመድ እና የጫፍ ዝርያዎች ናቸው።

ስለ ፀረ-ተባዮች ፣ የእጽዋት መቶ አለቃ አነስተኛ ለጨጓራ በሽታ ፣ የጨጓራ ​​ጭማቂ ጨጓራ ፣ የጨጓራና ቁስለት መጨመር ሊያገለግል አይችልም። የዶልት እና የሊጊኖላዲያ meadowsweet ዘር ለ hypotension ፣ እንዲሁም የደም ቅባትን ለመቀነስ አይቻልም። Raspberry ፍራፍሬዎች የሆድ ቁስለት ፣ የጨጓራና የኩላሊት በሽታዎች እንዲባባሱ መደረግ አለባቸው ፡፡ የደመወዝ ደም መጨመር ፣ የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም መዛባት እና በተራራ አመድ እገዳው ስር የጨጓራ ​​አሲድ መጠን መጨመር።

የመድኃኒት ሽፍታዎችን ለማዘጋጀት የሚረዱ ዘዴዎች

ከዕፅዋት ከእፅዋት ጋር የደም ኮሌስትሮልን በመቀነስ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ለማስወገድ አስፈላጊ ነው ፡፡ የተረጋገጠ ዘዴ ይመከራል: በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከተዘረዘሩት ዕፅዋት ውስጥ የአንዱን ለአንድ ወር ያህል ለአንድ ወር ያህል ይወስዳሉ ፡፡ ኢንፌክሽኑ በዚህ መንገድ ይዘጋጃል 20 g የደረቁ እና የከርሰ ምድር እፅዋት በ 250 ሚሊ በሚፈላ ውሃ ይረጫሉ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይረጫሉ እና ለ 30 ደቂቃዎች አጥብቀው ይጨመቃሉ ፡፡ የተገኘው ምርት ከምግብ በፊት በቀን ሦስት ጊዜ ይወሰዳል ፣ 75 ሚሊ.

በደንብ የተሰራ ፎሮ-ስብስቦች የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡ ለአንዱ ለእነሱ 3 የሾርባ ማንኪያ የዱር እንጆሪ ፣ currant ፣ string ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የፈረስ ጎድጓዳ ፣ የቅዱስ ጆን ዎርት ፣ የበሰለ አበቦች እና አንድ የሾርባ ቅጠል ቅጠል ፣ የፈረስ ቅጠል ፡፡ ከዚያም የተጠናቀቀው ድብልቅ 15 ግ በ 500 ሚሊ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳል እና ለግማሽ ሰዓት ያህል አጥብቆ ይጨመቃል። በቀን 100 ሚሊ 4 4 ጊዜ ያህል ፈሳሽ ይጨምሩ ፡፡

ሌላኛው ድብልቅ ከ 3 የሾርባ ማንኪያ በርበሬ አበባዎች ፣ የደረቀ ቀረፋ ሳር ፣ አንድ ተከታታይ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም እፅዋትን እና አንድ የሻይ ማንኪያ እፅዋትን እና የሮቤሪ ፍሬዎችን ይዘጋጃል ፡፡ የመራቢያ ዘዴ እና የሚመከር የኢንፌክሽን መጠን ልክ እንደ መጀመሪያው ቅጅ ተመሳሳይ ነው።

መድሃኒቶችን በሚታከምበት ጊዜ ፊዚቶቴራፒን በፍጥነት ሲጠቀሙ የደም ኮሌስትሮል መደበኛ ማድረግ እንደማይችል መገንዘብ አለበት ፡፡ ምርጡ ውጤት ከመድኃኒት ዕፅዋት ጋር ከአመጋገብ እና ከአካላዊ እንቅስቃሴ ጋር በማጣመር ሊገኝ ይችላል ፡፡ የኮሌስትሮል መጠንን ለመወሰን እና በየስድስት ወሩ የደም ምርመራን እንዲወስዱ ይመከራል ፣ አስፈላጊም ከሆነ ፣ ውስብስብ ከሆኑ የሕክምና ባለሙያዎች ምርጫ ጋር ያቀናጃሉ ፡፡

የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ መድኃኒቶች ምንድ ናቸው

ኮሌስትሮል በጉበት የሚመረተው የፕሮቲን ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር የአንጎል ሕብረ ሕዋሳትን ለማቋቋም ያገለግላል ፣ የተወሰኑ የሆርሞኖች ዓይነቶች-ቴስቶስትሮን ፣ ኢስትሮጂን።

በደም ውስጥ ያለው የፕሮቲን ንጥረ ነገር መጠን መጨመር ጉበት ይረበሻል የሚል ነው ፡፡ የቢስክሌት ቱቦዎች መዘጋት ለዚህ ችግር አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ ጤናማ አካል ውስጥ ጉበት በምግብ ውስጥ የሚገቡት ንጥረ ነገሮች ወደ ቢል አሲዶች ይቀየራሉ። ወደ ሆድ ሆድ ውስጥ ይገባሉ ፣ ከዚያም ወደ duodenum ይገባሉ ፣ በምግብ መፍጫ ውስጥ ይሳተፋሉ እና የቀረውን ምግብ ከሰውነት ይረጫሉ።

የትንፋሽ መወዛወዝ በሚከሰትበት ጊዜ ኮሌስትሮል መርከቦቹ ውስጥ ይራባሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ atherosclerotic plaques ይመሰረታል። የደም አቅርቦቱን ያባብሳሉ, በመርከቦቹ ውስጥ ያሉትን ክፍተቶች ይዘጋሉ። ይህ የደም ሥር (ቧንቧ) በሽታ ያስከትላል ፣ ልስላሴ (ቧንቧዎች) የልብ ድካም ያስከትላል ፡፡

ስለ ኮሌስትሮል ዝርዝር ዝርዝር እና በጣም አስፈላጊ ቪዲዮ

ከሁሉም ኮሌስትሮል ውስጥ ወደ ሰባ በመቶው የሚሆነው የሚመረተው በራሱ ራሱ ነው። አንድ ሦስተኛው ብቻ ከምግብ ጋር ይመጣል ፡፡ ያለ እሱ ፣ የሰው አካል መሥራት አይችልም።

የትኞቹ መድኃኒቶች ደረጃን ዝቅ ያደርጋሉ?

በደም ውስጥ ያለውን ደረጃ ዝቅ የሚያደርጉ መድኃኒቶች ምደባ በድርጊት አሠራር ላይ የተመሠረተ ነው። እንደሚከተለው ይከናወናል:

የ “መጥፎ” ኮሌስትሮል ውህድን የሚከለክሉ መድኃኒቶች

አና Ponyaeva. እርሷ ከኒዝጊ ኖቭጎሮድ የሕክምና አካዳሚ (2007-2014) እና በክሊኒካል ላብራቶሪ ምርመራዎች (2014-2016) ውስጥ ከተመረቀች በኋላ አንድ ጥያቄ ጠይቅ >>

• Statins - በጣም ውጤታማ ከሆኑ መድኃኒቶች የመጠጥ-ዝቅ የማድረግ እርምጃ አካል ናቸው። ኮሌስትሮል የሚመሩ ኢንዛይሞችን ያግዳሉ። በተመሳሳይ ጊዜ በደም ውስጥ ያለው “መጥፎ” ኮሌስትሮል አጠቃላይ ደረጃ እየቀነሰ ይሄዳል። Statins ደህና ናቸው ፣ ግን መጠናቸውን ማለፍ የተከለከለ ነው። ኮሌስትሮል በምሽት በተቻለ መጠን ከፍ ስለሚል በምሽቶች (በቀን አንድ ጊዜ) የታዘዙ ናቸው ፡፡ እስቴንስ የስኳር በሽታንም ጨምሮ የ endocrine እጢ በሽታ ላለባቸው በሽታዎች የታዘዙ ናቸው ፡፡ እነሱ በካርቦሃይድሬት ዘይቤ ላይ ተጽዕኖ አያሳርፉም ፡፡ ምስማሮችን የመውሰድ ውጤት ከጥቂት ቀናት በኋላ ይታያል ፣ ከፍተኛው ውጤት ከወር በኋላ ይታያል። ሐኪሞች እና ህመምተኞች ስለዚህ የመድኃኒት ቡድን ጥሩ ግምገማዎችን ይተዋሉ ፡፡
• ፋይብሬትስ በደም ውስጥ ትራይግላይሰተንን ደረጃ ዝቅ የሚያደርጉ መድኃኒቶች ናቸው ፡፡ በተወሰነ ደረጃ የኮሌስትሮልን መጠን ዝቅ ያደርጋሉ ፡፡ እነሱ ጉልህ በሆነ የደም ግፊት በሽታ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
• Probucol የሁለቱም ዓይነቶች የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ የሚረዳ መድሃኒት ነው ፡፡ መድሃኒቱ ትራይግላይሰርስ በሚባል ደረጃ ላይ ተጽዕኖ የለውም ፡፡ ፕሮbucol ከሰውነት ጋር ተያይዞ የፕሮቲን ንጥረ ነገር እጦት መጠን ይጨምራል። አስተዳደሩ ከጀመረ ከ 2 ወር በኋላ ውጤቱ ይታያል ፡፡
• ኒኮቲኒክ አሲድ - ይህ መድሃኒት “መጥፎ” ኮሌስትሮልን ለመቀነስ አስተዋፅ which የሚያደርጉ የ B ቫይታሚኖች ናቸው። መድሃኒቱ የደም ቅባቶችን የመፍጠር ችሎታን በእጅጉ ይቀንሳል ፡፡ ከዚህ መድሃኒት ጋር የሚደረግ ሕክምና ለረጅም ጊዜ ይከናወናል ፡፡ ቀስ በቀስ የመድኃኒቱን መጠን መጨመር ያስፈልጋል ፡፡ ኒኮቲኒክ አሲድ ከመጠቀሙ በፊት እና በኋላ ሞቃት መጠጦች መወሰድ የለባቸውም።

በሆድ ውስጥ ያለውን "መጥፎ" ፕሮቲን መመገብን የሚቀንሱ መድኃኒቶች

• በሆድ ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን እንዳያሳድጉ የሚያደርጋቸው መድኃኒቶች - እነዚህ መድኃኒቶች በምግብ መፍጨት እና ምግብ ከሰውነት ውስጥ በሚወጡበት ጊዜ የፕሮቲን ንጥረ ነገር መመገብን ያቀዘቅዛሉ ፣ በደም ውስጥ ያለውን ትኩረትን ይቀንሳሉ ፡፡ ክብደትን መቀነስ የሚያመጣውን የቢቢሊክ አሲድ መወገድን ያፋጥኑ ፣ የምግብ ፍላጎትን ያጣሉ። በጣም የተለመደው መድሃኒት ሽፍታ ነው።
• የባይ አሲድ አሲድ ፈረቃዎች - እነዚህ መድሃኒቶች ቢል አሲዶችን ያሰር እና ቀስ በቀስ ያስወግዳሉ። ሰውነት ጥሩው ኮሌስትሮል ማምረት የጀመረው በዚህ ምክንያት የቢል አሲድ እጥረት እንዳለ ይሰማዋል። ፈላጊዎች በምንም መንገድ በደም ውስጥ ትራይግላይላይዜሽን መጠን ላይ ተጽዕኖ አያሳድሩም።

ሌሎች የመድኃኒት ቅነሳ መድኃኒቶች ጥሩ ኮሌስትሮልን የሚጨምሩ አስተካካዮች ናቸው ፡፡ እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• Essentiale የ “መጥፎ” ኮሌስትሮልን ስብራት የሚያሻሽል መድሃኒት ነው ፣ ጥሩ የኮሌስትሮል ንብረቶችን ያነቃቃል።
• ቤንዛፍላቪን በቪታሚኖች B12 ቡድን ውስጥ ያለ መድኃኒት ነው። መድሃኒቱ ረጅም የመግቢያ ኮርሶች ታዝዞለታል።

የአደንዛዥ ዕፅ ጠረጴዛ

ለአደንዛዥ ዕፅ አካል ተጋላጭነትከ 570 ሩብልስ ኒኮቲን አሲድየጨጓራ ቁስለት ፣ የፔፕቲክ ቁስለት ፣ ሄፓታይተስ ፣ ሪህ ፣

ከባድ የልብ ምት መዛባትከ 134 ሩብልስ ፕሮቶኮልVentricular arrhythmias, myocardial ischemia ፣ ዝቅተኛ HDLከ 880 ሩብልስ ሎቭስታቲን (ከቅሪቶች ቡድን አንድ መድሃኒት)አጣዳፊ የጉበት በሽታ, የመድኃኒት አካላት ከፍተኛ ስሜት

የታካሚውን አጠቃላይ ከባድ ሁኔታከ 250 ሩብልስ Gemfibrozil (ከፋይብተሩ ቡድን አንድ መድሃኒት)ወደ አካላት አካላት አለመመጣጠን ፣ የጉበት የጉበት በሽታ ፣

የጉበት አለመሳካት ፣ cholecystitisከ 811 ሩብልስ ኮሌስትሮማሚን (ከተከታታይ ቡድን)ለክፍሎች አለርጂ

ቢል ባይት መሰናክልከ 1047 ሩብልስ ኢሴሴሊያለመድኃኒትነት ንፅህናከ 1026 ሩብልስ

የመድኃኒቶች ዋጋ ሊለያይ ይችላል ፣ በፋርማሲ ሰንሰለቶች የዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲ ላይ የተመሠረተ ነው።

በእርግዝና ወቅት እና ጡት በማጥባት ጊዜ መድሃኒቶች (ሀውልቶች ፣ ጉማም ፣ ፕሮቡኮን ፣ ወዘተ) ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም ፡፡ በቦታው ያሉ ሴቶች በከፍተኛ ኮሌስትሮል ምክንያት ችግሮች ካጋጠማቸው ሐኪም ያማክሩ ፡፡ ለፅንሱ እና ለነፍሰ ጡር እናት ጤናማ የሆነውን አስፈላጊውን ህክምና ይመርጣል ፡፡

የማዮኔዝ ጥንቅር

ምርቱ ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ እና ከከፍተኛ ኮሌስትሮል ጋር የሚቻል መሆኑን ለመለየት እያንዳንዱን አካል መወሰን ያስፈልጋል። የጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚከተሉትን አካላት ያካትታል: -

• እንቁላል
• የአትክልት ዘይት
• የሎሚ ጭማቂ ወይም ሆምጣጤ;
• ሰናፍጭ
• ጨው
• ቅመሞች.

በአምራቹ ላይ በመመርኮዝ ጥንቅር ከመያዣዎች ፣ ተጨማሪዎች እና ጣውላዎች ተጨማሪዎች ይሟላል ፡፡ የምርት መጠኑ የተለያዩ ነው። በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ እርቃናማ ቀለም ያለው mayonnaise እና አልፎ ተርፎም የአመጋገብ ምርትን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ሾርባ የእንቁላል አስኳል እና የተለያዩ አይነት ዘይቶችን ብቻ ይጠቀማል ፡፡ በምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ የአለባበስ ጣዕም ቅመሞችን በመጨመር ይለወጣል ፡፡

Folk remedies

ወደ አማራጭ ዘዴዎች በመሄድ ኮሌስትሮልን ዝቅ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ግን በመጀመሪያ ሐኪም ማማከር አለብዎት ፡፡

1. በቀን ሦስት ጊዜ calendula tincture ይውሰዱ። መጠን - ለአንድ ወር ከምግብ በፊት 30 ጠብታዎች።
2. Flaxseed ከፍተኛ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ይህ ምርት በማንኛውም ፋርማሲ ውስጥ ይሸጣል ፡፡ የተልባ እግር በሙሉም ሆነ በመሬት ውስጥ በማንኛውም ምግብ ላይ ሊጨመር ይችላል።
3. በዱቄት ውስጥ ከመጨፍጨፍዎ በፊት የጨጓራውን ሥሮች ይውሰዱ። መድሃኒት - ከእያንዳንዱ ምግብ በፊት አንድ የሻይ ማንኪያ ሥሮች። ጥሩ ስሜት እስኪሰማዎት ድረስ ዱቄቱን ይውሰዱ ፡፡

Mayonnaise ኮሌስትሮል አለው?

ፈሳሽ ዘይቤ (የሰውነት ፈሳሽ) የሰውነትን መደበኛ አሠራር ያረጋግጣል ፡፡ ለጤነኛ ሜታቦሊዝም ከሚያስፈልገው ስብ ውስጥ ወደ 80% የሚሆነው የሚመረተው በጉበት ነው። የተቀረው 20% በምግብ ማግኘት አለበት ፡፡ የጥንታዊት ድንች አስፈላጊ አካል እንቁላል ነው ፡፡ ይህ ሦስተኛው ከፍተኛ የኮሌስትሮል ምግብ ነው ፡፡ አንድ የዶሮ እንቁላል አንድ የጆሮ እንቁላል 180 mg lipids ይይዛል ፣ ይህም ከሚመከረው በየቀኑ ከግማሽ በላይ ነው። የተቀሩት የሽቱ ክፍሎች አትክልቶች ናቸው ፡፡ የሱፍ አበባ ፣ የወይራ እና የተልባ ቅጠልን ጨምሮ ለ mayonnaise (ማዮኔዝ) ጥቅም ላይ በሚውሉ ዘይቶች ውስጥ የሚገኙት ፎስቴስትሮል የኮሌስትሮል መጠን ላይ ተጽዕኖ አያሳድሩም እንዲሁም ለሰውነት ጠቃሚ ናቸው ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰራ ማንኪያ

በእንቁላል አስኳሎች ውስጥ የእንስሳት ስብ (ስብ) በእሱ “መጥፎ” ክፍልፋዮች ምክንያት አጠቃላይ የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ ያደርገዋል - ዝቅተኛ ድፍረቱ ቅነሳ (ኤል.ኤን.ኤል) እና ትራይግላይሰርስ። እንዲህ ዓይነቱ ዝላይ በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ የከባድ የደም ሥሮች መፈጠር ያስከትላል ፡፡ በየቀኑ mayonnaise የሚበላ ሰው ውስጥ ኤል.ኤን.ኤል. የደም ቧንቧ ጉዳት ባደረሰባቸው የደም ቧንቧ ቧንቧዎች ላይ ጉዳት ያደርሳል ፡፡ የሂደቱ ስም-አልባ መሆኑ አደገኛ ነው ፡፡ የደም ቧንቧ የደም ቧንቧው ከ 25% በላይ ቢሆንም በሽተኛው ምንም ዓይነት የሕመም ምልክት አይታይበትም። በሽተኛው ከፍ ካለ lipids መጠን ጋር በመቀናጀት የደም ግፊት መገለጫዎች ካሉት ከሆነ ዋናው የደም ቧንቧ ቧንቧዎች lumen በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ነው።

ግማሽ ብርጭቆ ማንኪያ ለማግኘት ፣ በማብሰያው ሂደት ውስጥ አንድ የዶሮ እርሾን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡

100 ግራም ሾርባ ለማዘጋጀት 1 የእንቁላል አስኳል ያስፈልጋል ፡፡ ለአንድ ሰው ሰላጣ መስጠት 20-30 ግራም በቂ ነው ፡፡ ይህ ማለት በ mayonnaise ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ከ 55 mg አይበልጥም ፡፡ በተዳከመ የስብ (metabolism) ችግር ላለባቸው ሰዎች የዕለት ተዕለት ሁኔታ 150 ሚሊ ግራም ነው ፡፡ ጤናማ ሰው እስከ 200 ሚሊ ግራም ሊበልጥ ይችላል ፡፡30 ግራም የቤት ውስጥ አለባበስ መጠቀምን ከሚያስፈልጉት የ lipids መጠን አንድ አራተኛ የሚሆኑትን ያስወጣል ፡፡

የዚህ ምግብ የአትክልት ዘይት ዘይት ነው ፡፡ ጠቃሚ ዝርያዎች የወይራ እና የተልባ እግር ናቸው ፡፡ በዚህ ምርት ውስጥ የሚገኙት ፎስቴስትሮሌሎች “ጥሩ” ክፍልፋዮችን - ከፍተኛ መጠን ያለው ቅባትን (ኤች.አር.ኤል) በመጨመር በደም ሥሮች ግድግዳ ላይ እንዲከማች አስተዋጽኦ የሚያደርጉ የኮሌስትሮል ዘይቤዎችን ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ ሆኖም ዘይቱን የአመጋገብ ምርት ብሎ መጥራት ከባድ ነው ፡፡ 100 ሚሊ የአትክልት ስብ 900 ካሎሪ ይይዛል ፡፡

ከኮሌስትሮል ጋር mayonnaise በጥሩ ሁኔታ በሚለካ እና አልፎ አልፎ አስፈላጊ ነው ፡፡

የተገዙ ሾርባዎች

አንዳንድ የእንቁላል ዓይነቶች ለምሳሌ ድርጭቶች እንቁላል አነስተኛ የኮሌስትሮል መጠን እንደያዙ ይታወቃል ፡፡ ሆኖም ፣ ጥንቅር ካጠናን ፣ ያንን ማረጋገጥ እንችላለን ፡፡ የሰናፍጭ ይዘታቸው በጣም ዝቅተኛ ወይም የዶሮ እንቁላል ዱቄት ይገኛል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ርካሽ በሆኑ ምርቶች ውስጥ የአትክልት ዘይት እንኳን በእንስሳት ስብ ወይም ትራንስ ስብ ውስጥ ተተክቷል ፡፡ የኤል.ኤን.ኤል ደረጃን ከፍ ያደርጉ እና ካርሲኖጂኖች ናቸው ፡፡ ጣዕሙን ለማሻሻል ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች እንኳን የእንስሳት አመጣጥ ጎጂ የሆኑ ቅባቶችን የያዘ ብዙ የወተት ዱቄት ይጨምራሉ ፡፡ በየቀኑ እንደዚህ ዓይነት mayonnaise እና ኮሌስትሮል ካለ በእርግጥ ይነሳሉ ፡፡

አንድ ሰው ድስት ለመግዛት ከወሰነ የሚከተሉትን መርሆዎች በጥብቅ መከተል ይሻላል ፡፡

• በሚገዙበት ጊዜ የስብ ይዘትያቸው 55% እና ከዚያ በላይ ለሆኑ ምርቶች ትኩረት ይስጡ ፡፡ የዝቅተኛ-ካሎሪ ዝርያ ጥንቅር በካካዎጊንስ ፣ በማረጋጊያ እና በተዋሃዱ ተጨማሪዎች ውስጥ የበለፀገ ነው ፡፡
• ክፍሎቹን እና የእነሱን አሠራር በጥንቃቄ ማጥናት አለብዎ ፡፡ የመጀመሪያው የሚያመለክተው ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ነው ፣ የእሱ ይዘት የበለጠ ነው።
• ተፈጥሯዊ ቅመማ ቅመሞችን የያዙ ምርቶችን መምረጥ አለብዎት ፡፡
• በመስታወት መያዣ ውስጥ የነዳጅ ማደያ ጣቢያ መግዛት የተሻለ ነው።

እንዴት ማብሰል?

የአትክልት ዘይት ፣ ጥሬ የእንቁላል አስኳል ፣ ሰናፍጭ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቅመማ ቅመሞች በተቀላቀለ ፍጥነት በከፍተኛ ሁኔታ በተደባለቀ ሁኔታ ይዘጋጃል ፡፡ የሾርባው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በግላዊ ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ለምሳሌ የጎጆ አይብ ወይም ለስላሳ አይብ ያክሉ። ከኮሌስትሮል ነፃ የሆነ mayonnaise በቤቱ ውስጥ ሊሠራ ይችላል ፡፡ ለዚህም የእንቁላል አስኳሎች ከ ጥንቅር አይገለሉም እና ገለባ እንደ ወፍራም ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

ማዮኔዜ-ጥቅም ወይም ጉዳት?

ሳይንቲስቶች እንደሚሉት የዚህ ምግብ ዋና ጉዳት ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ነው ፡፡ እንደ ዝርያዎቹ መጠን 600-700 kcal ነው ፡፡

ሆኖም ፣ የሱፍ አበባ ዘይት የበለጠ ከፍተኛ-ካሎሪ ነው - በ 100 ግ 900 kcal ማለት ይቻላል ፡፡ ስለዚህ ፣ ከ mayonnaise ይልቅ በዘይት ሰላጣዎችን ማቅለሙ የተሻለ ነው የሚለው አባባል ትክክል አይደለም ፡፡ ሌላ የተለመደ አፈታሪክ - ኮሌስትሮል በሙቀት ሕክምና ሙሉ በሙሉ ተደምስሷል። የኮሌስትሮል ሞለኪውሎች በ +360 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን እንደሚፈርሱ ተረጋግ hasል ፡፡

ስለ mayonnaise ጉዳት ሌሎች መግለጫዎች ከዚህ ምርት የኢንዱስትሪ ምርት ጋር የተዛመዱ ናቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ የምግብ አሰራሩ ይለወጣል ፡፡ የምርቱን የመደርደሪያ ሕይወት ለመጨመር የተለያዩ ጠብቆዎች ተጨምረዋል።

ለተመሳሳዩ ዓላማ ፣ መለኪያዎች መቅላት እና ማጣሪያ ጥቅም ላይ ይውላሉ። በዚህ ምክንያት በሳባው ውስጥ የሚገኙት ጠቃሚ ዱካዎች ብዛት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡ ከተፈጥሯዊ እንቁላሎች ይልቅ የእንቁላል ዱቄት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የወተት ዱቄት ይጨምሩ.

Mayonnaiseን እንዴት መምረጥ እና ማጠጣት?

ጤናዎን ላለመጉዳት የሚከተሉትን ሕጎች ይከተሉ-

1. በቤት ውስጥ ሾርባውን በተሻለ ሁኔታ ያዘጋጁ: ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ ምርት እንደሚመገቡ እርግጠኛ ነዎት ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡ ሆኖም ፣ ከ 3 ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ እና በመስታወት ዕቃዎች ውስጥ እርግጠኛ ይሁኑ።
2. በሱቅ ውስጥ ሲመርጡ ለከፍተኛ ካሎሪ (ከ 55% በላይ የስብ ይዘት) ወይም መካከለኛ ካሎሪ (ከ 45 እስከ 55%) ቅድሚያ ይስጡ ፡፡ በዝቅተኛ-ካሎሪ ማረጋጊያዎች ውስጥ ወፍራም እና ሌሎች ኬሚካሎች ይጨመራሉ ፡፡
3. የወይራ ዘይት ምርት ጥራት ያለው እንደሆነ ይታመናል። ሆኖም, ጥንቅር በጥንቃቄ ያንብቡ. በመጀመሪያ የሱፍ አበባ ዘይት ከተጠቆመ የወይራ ዘይት በትንሹ ይጨመራል ፡፡ በምንም አይነት ሁኔታ ርካሽ ዘይቶችን የሚያካትት mayonnaise አይግዙ: - ራፕድድ ፣ ኦቾሎኒ ፣ አኩሪ አተር ፡፡
4. ዛሬ በገበያው ላይ ከእንቁላል ዱቄት ሳይሆን ከእንቁላል yolk የተሰራ ምንም mayonnaise የለም ፡፡ ግን ለቅመማ ቅመሞች ትኩረት የሚሰጡ ከሆነ የበለጠ የተፈጥሮ ምርት መግዛት ይችላሉ ፡፡ ቅንብሩ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ሰናፍጭ ወዘተ መሆን አለበት እንጂ ጣዕምና ጣዕምና መሆን የለበትም ፡፡
5. ከላስቲክ ይልቅ ለብርጭቆቹ መያዣዎች ቅድሚያ ይስጡ ፡፡ እሷ ደህና ናት ፡፡

ዋናው ደንብ - mayonnaise በሚገዙበት ጊዜ ገንዘብ አይቆጥቡ እና በጥቅም ላይ ያለውን እርምጃ ይከተሉ ፡፡

ከፍ ወዳለ የኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ አመጋገብ

በደም ውስጥ ያለውን የፕሮቲን መጠን ለመቀነስ የሚረዳ ልዩ አመጋገብ አለ። ምርጫዎች ለሚከተሉት ምርቶች መሰጠት አለባቸው-ዓሳ ፣ አነስተኛ የስጋ ሥጋ (ዶሮ ፣ ተርኪ ፣ ጥንቸል) ፣ አጠቃላይ የእህል ዳቦ ፣ ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ፣ ፖሊዩረቲድ ስብ ፣ አነስተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች ፣ እህሎች ፡፡

የኮሌስትሮል ቅነሳ ምግቦችን በተመለከተ ቪዲዮ

ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የማብሰያ ፣ የመፍጨት ወይም የማብሰያ ዘዴን ለመጠቀም ይመከራል ፡፡

ኮሌስትሮልን ከፍ ለማድረግ የሚረዱ ምርቶች

• የሰባ ሥጋ (አሳማ) ፣
• እንቁላል
• የተሞሉ ቅባቶች
• መጋገር
• ወፍ - ዳክዬ ፣ ዝይ ፣
• ፈጣን ምግብ።

የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አመላካች እንዲቀንስ አስተዋፅ contrib ያደርጋል ፡፡ የደሙ መጠን በእድሜ እና በ genderታ ላይ የተመሠረተ ነው።

እና በማጠቃለያው ውስጥ ያለ ኮሌስትሮል ያለ እፅዋት ለመቀነስ ሌላ ቪዲዮ

የተለያዩ በሽታዎችን ለመከላከል የአጠቃላይ የሰውነት አካልን ሁኔታ ለመመርመር በዓመት 1-2 ጊዜ የባዮኬሚካዊ የደም ምርመራን መውሰድ ይመከራል ፡፡

በ mayonnaise ውስጥ ምን ያህል ኮሌስትሮል አለ እና ሊበላ ይችላል?

ማዮኔዝ በአብዛኛዎቹ የሕብረተሰብ ክፍሎች ዘንድ ተወዳጅ የምግብ ምርት ነው ፣ ስለሆነም ጤንነታቸውን የሚከታተሉ እና በሰውነታቸው ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል በሽታ ያላቸው ሰዎች በ mayonnaise ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ምን ያህል ያሳስባቸዋል ፡፡

ኮሌስትሮል ከ polycyclic lipophilic የአልኮል መጠጦች ጋር የተዛመደ ኦርጋኒክ ውህድ ነው ፡፡ ይህ የአካል ክፍል የሕዋስ ሽፋን (አካል ሽፋን) አካል ሲሆን በሰው አካል ውስጥ አስፈላጊ የሆኑ ባዮሎጂያዊ ንቁ አካላት ብዛት ያለው ነው ፡፡

በሰዎች ውስጥ የተለመደው የኮሌስትሮል መጠን በአንድ ሊትር ደም ውስጥ 5.2 ሚሊ ሊት / ሊት ነው። ለአንድ ሰው የሚመች እና የሚጠቅመው ይህ የኮሌስትሮል ስብጥር ነው ፡፡

የኮሌስትሮል ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው

• አንጎልን ያነቃቃል
• የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣
• እንደ ስቴሮይድ ሆርሞኖች እና ቫይታሚን ዲ ያሉ በርካታ ጠቃሚ ባዮአክቲቭ አካላት ጥንቅር ውስጥ ይሳተፋል።

ከኮሌስትሮል ሰውነት ውስጥ ከሚገኘው አጠቃላይ መጠን ውስጥ ወደ 80% የሚሆነው የሚሆነው የሚመረተው በጉበት ሴሎች ነው - ሄፓቶቴቴስ። በምግብ ሂደት ውስጥ ከሚመገበው ምግብ አካል ውስጥ 20% የሚሆነው አስፈላጊ ኮሌስትሮል ከአካባቢ የሚመጣ ነው ፡፡

አንባቢዎቻችን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ Aterol ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል ፡፡ የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

ሰውነት የዚህ ንጥረ ነገር ከመጠን በላይ መጠኑ ካለው በአመጋገብ ውስጥ ባለው ስብ ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸውን ምግቦች መመገብ መገደብ አለበት ፡፡

በውስጣቸው ስብጥር ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፖሊቲኒክ ቅባትን የሚያካትቱ ዋና ዋና ምርቶች የሚከተሉት ናቸው ፡፡

1. Offal
2. እንቁላል, በተለይም እርጎው.
3. ጠንካራ አይጦች ፡፡
4. ቅቤ።
5. የስጋ ሥጋ።
6. ስቡ.

በ mayonnaise ውስጥ ኮሌስትሮል መኖር አለመኖሩን ለመገንዘብ ፣ የዚህን ዘመናዊ ተወዳጅ ማንኪያ ስብጥር ማጥናት አለብዎት ፡፡

በሰውነት ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ላላቸው ሰዎች ኮሌስትሮል በ mayonnaise ውስጥ ብቻ የሚገኝ መሆኑ ፣ ነገር ግን በአንድ ዓይነት ወይም በሌላ በ mayonnaise ውስጥ ምን ያህል ኮሌስትሮል እንደሚይዝ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡

ማዮኔዜ ምርቶች

አንድ ታዋቂ የጠረጴዛ ሾርባ እንዴት ይዘጋጃል ፣ እና ለመልበስ ምን ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ?

በፕላዝማ ውስጥ ከፍ ወዳለ የኤል ዲ ኤል ደረጃ ላይ የሚሰቃዩ ሕመምተኞች በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት የተዘጋጀው የ mayonnaise ቀለም መጠቀማቸው ለሰብአዊ ጤንነት አደገኛ ነው የሚለው ነው ፡፡

በ mayonnaise ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን በቀጥታ በሾርባው ዝግጅት ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውሉት አካላት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

በምርቱ ዝግጅት ክላሲካል ዘዴ ፣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ

• የእንቁላል አስኳሎች;
• የአትክልት ዘይቶች ድብልቅ ፣
• ሲትሪክ አሲድ
• ጨው
• ስኳር
• ኮምጣጤ

ይህ የቅመማ ቅመሞች ስብስብ የማብሰያ ቴክኖሎጂ አጽም ነው ፡፡ ለተጠቀሰው ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ፣ የተለያዩ አምራቾች በተጨማሪም በቅመማ ቅመሞች ፣ በመጠበቅ እና በተጠናቀቀው ምርት አመጣጥ ላይ በመጨመር የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ ፡፡

ምርቱን ያመረቱ እንቁላሎች በኮሌስትሮል የበለፀጉትን የመጀመሪያዎቹን ሶስት ምግቦች ይመሰርታሉ ፡፡ አንድ የእንቁላል አስኳል በውስጡ የያዘውን የዚህ ንጥረ ነገር መጠን 180 mg ያህል ይይዛል ፣ ይህም ለአንድ ሰው በየቀኑ ከሚያስፈልገው የኮሌስትሮል መጠን 70% ያህል ነው። በቀን እስከ 300 ሚ.ግ. polycyclic lipophilic አልኮሆል ምግብ እንደ አንድ አካል እንዲጠጡ ተፈቅል። ከመጠን በላይ ውፍረት ወይም የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች ይህ መጠን በቀን በ 150 ሚ.ግ.

እንደ አንጋፋው ቴክኖሎጂ መሰረት mayonnaise በሚዘጋጅበት ጊዜ 100 ግራም የምርት ምርት 42 ሚሊ ግራም ኮሌስትሮል ይይዛል ፣ ይህ የሾርባ መጠን በግምት 4 የሾርባ ማንኪያ ነው ፡፡ ይህ የሾርባ ብዛት 4 ሰዎችን የሚያካትት ለመላው ቤተሰብ አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት በቂ ነው ፡፡

በቀረበው መረጃ ላይ በመመርኮዝ ፣ የጠፋው አማካይ መጠን ከ 50 ግራም ያልበለጠ እንደሆነ ሊታወቅ ይችላል ፣ ነገር ግን mayonnaise በሚጠጣበት ጊዜ ቀኑን ሙሉ በምናሌው ውስጥ ስለሚገኙት ሌሎች ምርቶች መዘንጋት የለበትም ፡፡

የ mayonnaise ጉዳት የሚያደርስ ጉዳት

Mayonnaise የተባለ ሾርባ የመጠቀም ዋነኛው ኪሳራ እንደ ብዙ ብዛት ያላቸው የምግብ ባለሞያዎች መሠረት ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ነው ፡፡ ለምርቱ ይህ አመላካች በምርቱ 100 ግራም 600-700 kcal ይደርሳል እና እንደየእሱ ዓይነት ሊለያይ ይችላል ፡፡

ሰላጣዎችን በሚዘጋጁበት ጊዜ, ለምሳሌ, ብዙውን ጊዜ በጨው ውስጥ ሰላጣውን ለመተካት የሚመከር የሱፍ አበባ ዘይት በ 100 ግራም ውስጥ እስከ 900 kcal የካሎሪ ይዘት ያለው መሆኑን መታወስ አለበት ፡፡

ከቁጥጥር ፍጆታ ጋር ዘመናዊው የኢንዱስትሪ የተሰራ mayonnaise ከሥሩ ልዩነቶች ጋር ተያይዞ በሰው አካል ላይ ትልቅ ጉዳት ያስከትላል። እውነታው ግን በኢንዱስትሪ ሚዛን ላይ ድስት የማብሰያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሰው ልጆች ላይ ጉዳት ሊያስከትሉ የሚችሉ እንደ ቅድመ-ቅመሞች ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይ componentsል።

በተጨማሪም ፣ የምርቱ የኢንዱስትሪ ምርት በተፈጥሮ የእንቁላል አስኳል ከእንቁላል ዱቄት ጋር በመተካት ይጠይቃል ፡፡ ይህ ደግሞ በሰውነት ላይ የ mayonnaise ችግርን አሉታዊ በሆነ መልኩ ሊጎዳ ይችላል ፡፡

በተጨማሪም ረዘም ያለ የመደርደሪያ ሕይወት ለማግኘት በዝግጅት ሂደት ውስጥ እንደ መለጠፍ እና የንጥረ ነገሮች ማጣራት ያሉ ቅደም ተከተሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

የእነዚህ ሂደቶች አጠቃቀም በሾርባው ስብጥር ውስጥ ጠቃሚ የሆኑ ጠቃሚ ንጥረነገሮች ብዛት እንዲቀንስ ያደርጋቸዋል ፡፡

ምርቱን ከመጠቀም አንጻር ለሰውነት የሚሰጠው ጥቅም

እንዲህ ዓይነቱን ምርት በሚመርጡበት ጊዜ የምርቱን ዋጋ ለመቀነስ ብዙውን ጊዜ አምራቾች የዶሮ እና ድርጭትን እንቁላል ድብልቅ ስለሚጠቀሙ ለጽሑፉ ልዩ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል ፡፡

በምግብ አዘገጃጀታቸው ውስጥ ከሚታወቀው ጋር የሚመሳሰሉ የ mayonnaise ያላቸው የአመጋገብ እና ዘንጎች ልዩነቶች አሉ ፡፡

ለሾርባ ዝግጅት በሚዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የተለያዩ የአትክልት ዘይቶች ዓይነቶች የሚከተሉትን ሊያገለግሉ ይችላሉ-

እነዚህ ዘይቶች ሰውነትን በኦሜጋ 3 ቅባት አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች እና በተክሎች ዕጽዋት ያሟሟሉ ፡፡

ኦሜጋ 3 ቅባት አሲዶች ከፍተኛ የከፋ የፕላዝማ ኮሌስትሮልን መጠን ለመቀነስ እና በኤል ዲ ኤል እና በኤች.ዲ.ኤል መካከል ያለውን ጥምርታ ለማሻሻል ይረዳሉ ፡፡

በምርቱ ውስጥ የሚገቡት ቫይታሚኖች በሰው አካል ውስጥ ጉድለታቸውን የሚወስኑ ሲሆን የዕፅዋት ተዋጽኦዎች ለሁሉም የአካል ክፍሎች እና ሥርዓቶቻቸው መደበኛ ተግባር አስፈላጊ የሆኑ ባዮሎጂያዊ ንቁ አካላት ናቸው ፡፡

Mayonnaise በሚጠቀሙበት ጊዜ አንድ ሰው ልኬቱን ማወቅ አለበት ፣ አለበለዚያ በሴል ደረጃ በሜታብሊካዊ ሂደቶች ሂደት ውስጥ ሁከት ሊፈጥር ይችላል ፣ ይህም በፖሊቲዩራይትሬትድ የሰባ አሲዶች መካከል ባለው ለውጥ ምክንያት ይከሰታል ፡፡

እንደነዚህ ያሉት ችግሮች የደም viscosity መጨመር እና የበሽታ መከላከያ ዘዴዎች ውጤታማነት መቀነስ ያስከትላሉ ፡፡

ከኮሌስትሮል ነፃ የሆነ mayonnaise እና ኮምጣጤ እንደ ምትኩ

በአሁኑ ጊዜ የምርቱ ዓይነቶች የሚመረቱ ሲሆን እነሱም በጥረታቸው ውስጥ ኮሌስትሮል የማይይዙ ናቸው። ግን ከተፈለገ እንዲህ ዓይነቱን ድስት በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡

የዚህ ምርት ምርት ቀመር በጣም ቀላል ነው ፡፡ ኮሌስትሮል እንዲወገድ ለማድረግ የእንቁላል ፕሮቲኖች በድንች ድንች ይተካሉ።

በቤት ውስጥ የተሰራ የሽቶ ጠቀሜታ የሰውነትን ሥራ በከፍተኛ ሁኔታ ሊጎዳ የሚችል በውስጣቸው ሰው ሠራሽ ተጨማሪዎች አለመኖር ነው ፡፡

የዚህ ምርት ኪሳራ በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ያለመበላሸት እጥረት ምክንያት አጭር የመደርደሪያው ሕይወት ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ የተሰራ ሾርባ የመደርደሪያው ሕይወት ለሶስት ቀናት ብቻ የተገደበ ነው ፡፡

ብዙውን ጊዜ እንዲህ ላሉት ጤናማ ጤናማ እና ለአካል የማይጎዱ እንደሆኑ በመቁጠር ለስኳር ህመምተኞች በበዓል ሰላጣዎች ውስጥ በበዓል ሰላጣዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ mayonnaise ለመተካት ይሞክራሉ ፡፡ ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ፣ እርጎ ክሬም የእንስሳት መነሻ ምርት መሆኑን መዘንጋት የለበትም። ይህ ምግብ በሚመገቡት የምግብ ክፍሎች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በሰው አካል ውስጥ የኮሌስትሮል ዋና አቅራቢዎችም አንዱ ነው ፡፡ ተፈጥሯዊ ቅመም በጣም ከፍተኛ የስብ ይዘት እና የአትክልት ስብ አለመኖር ባሕርይ ነው ፡፡

በተፈጥሯዊው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት እንደ ተለመደው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ተፈጥሮአዊውን አይስክሬማ እና የተጠበሰውን mayonnaise እንነፃፅራለን ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ የሶዳ ክሬም በጣም አደገኛ ምርት ነው ፣ በተለይም ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ላላቸው ሰዎች ፡፡ በዚህ ሁኔታ የፕላዝማ ኮሌስትሮል ከፍ እንዲል እና የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) በሽታዎች በሽታዎች እድገትን ማነቃቃት ይችላል ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ ምርት በምርቱ ውስጥ ብዙ ቁጥር ያላቸው እንቁላሎችን ከመጠቀም ጋር የተቆራኘ በመሆኑ በአሁኑ ጊዜ ተወዳጅነት ላለው የሎሚ ኮምጣጤ እና ለ mayonnaise በጣም ተወዳጅ መስቀሎች በአመጋገብ ውስጥ ምርጫ መስጠት አስፈላጊ አይደለም ፡፡

Mayonnaise ን ለመጠቀም እምቢ ማለት አለብኝ?

በመደብሮች ውስጥ መግዛት ስለማይችሉ ይህንን ምርት በምግብ ውስጥ ለመጠቀም አለመፈለግ ምንም ስሜት የለም ፣ የበለጠ ግን በሱቅ ውስጥ መግዛት አይችሉም ፣ ግን እራስዎ ያብሉት ፡፡ በማብሰያው ሂደት ውስጥ በሎሚ ወይም በወይን ጭማቂዎች ፣ ትኩስ እፅዋት ፣ የተለያዩ የአትክልት ዘይቶች ውስጥ የተለያዩ የተለያዩ የወቅቶችን እና የተለያዩ ተጨማሪዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

የራስን ምግብ የማብሰል ጠቀሜታ ጎጂ ጣዕሞችን ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ማረጋጊያዎችን በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ሙሉ በሙሉ መቅረት ይሆናል ፡፡ በተጨማሪም ሾርባውን ሲያዘጋጁ የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ላይ ጉዳት ሊያደርሱ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን መጠን መቆጣጠር ይችላሉ ፡፡

ለጤንነት ሲባል የእንቁላል አስኳሎች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ መካተት የማይችሉ ከሆኑ ታዲያ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ lecithin ን በመተካት እነሱን ለመተካት ይመከራል ፡፡

በሊቱቲን ላይ ከተዘጋጀው የምርት ብዛትና ጣዕም ፣ በእውነቱ በሚታወቀው የምግብ አሰራር መሰረት ከተዘጋጀው ሾርባ አይለይም ፡፡

ጉዳቱ አጭር የመደርደሪያው ሕይወት ነው ፣ ግን በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ ሲውል እና mayonnaise በትንሽ መጠን ሲያዘጋጁ ይህ ንዝረት ትልቅ ቅነሳ አይደለም ፡፡

በሰውነት ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መኖር መኖሩ የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል የሚወዱት አለባበስ አጠቃቀምን ሙሉ በሙሉ ለመቃወም ምክንያት አይሆንም ፡፡

በዚህ ረገድ አንድ ምርት ከመግዛትዎ በፊት የሚመከርበትን ጥንቅር ማጥናት እና ለልብ እና ለጠቅላላው ሰውነት በጣም ጎጂ የሆኑ እነዚያን የአለባበስ ዓይነቶችን መምረጥ ጥሩ ነው ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ የተገለፀው ጎጂ mayonnaise ምን እንደሆነ ፡፡

ነጭ የደም ሴሎችን ከፍ የሚያደርጉ ምርቶች አጠቃላይ እይታ

ዝቅተኛ የነጭ የደም ሴል ብዛት ሰውነት ለቫይረሶች እና ባክቴሪያዎች ለተዛማች በሽታ ተጋላጭ ያደርገዋል ፡፡ እርማቱ በልዩ መድሃኒቶች እና ሂደቶች እርዳታ ብቻ ሳይሆን የተወሰነ አመጋገብ በመከተል ሊከናወን ይችላል። Leukocytes በማምረት መቀነስ ረገድ ግማሽ የሚሆኑት በሰውነቱ ውስጥ ባሉ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች እጥረት ላይ እንደሚመረኮዙ ብዙ ሰዎች አያውቁም ፡፡ የተወሰኑ ምግቦችን ከተመገቡ እና ጉድለቱን በማንኛውም መንገድ ካከናወኑ በሉኩፔኒያ ህክምና ጥሩ ውጤት ማግኘት ይችላሉ። የነጭ የደም ሴሎችን ስብጥር ለመጨመር የሚረዱ ምርቶች ፣ ከአመጋገብ ጋር እንዴት እንደሚዛመዱ እና ምን ዓይነት ባህርይ እንዳላቸው ፣ እኛ የበለጠ እንመረምራለን ፡፡

የነጭ የደም ሴሎችን ማምረት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ የትኞቹ ነገሮች ናቸው?

ብዙ ሰዎች ያውቃሉ ፣ ግን የተወሰኑ ምርቶች የራሳቸው ልዩ ባዮሎጂያዊ ስብጥር አላቸው ፣ ይህም በአንዱ መንገድ ወይም በሌላ መንገድ በጤንነት ላይ ተፅእኖ አለው ፡፡

የ leukocytes ምርትን ከፍ ለማድረግ እና በደም ውስጥ የሚቆዩበትን ጊዜ ለማሳደግ የተወሰኑ ሁኔታዎችን መፍጠር ያስፈልጋል። ሰውነት የሚከተሉትን የሚከተሉትን የመከታተያ አካላት መያዝ አለበት ፡፡

1. ፎሊክ አሲድ ወይም ቫይታሚን B9 መደበኛ ደረጃውን የጠበቀ እና ብዛትን የደም ስብጥር ጠብቆ ለማቆየት ሃላፊነት የሚወስደው የሂሞቶፖዚሲስ ሂደት ውስጥ የሚሳተፍ አስፈላጊ የመከታተያ ንጥረ ነገር ነው። ሰውነት ጤናን ለመጠበቅ በየቀኑ ሰውነት ወደ 400 ማይክሮግራም ስለሚወስድ ቫይታሚን ቢ 9 በጉበት ውስጥ ይከማቻል።
2. መዳብ - ከምርቶች ጋር ወደ ሰውነት ሲገባ ፣ ይህ ንጥረ ነገር በአንጀት ውስጥ ይከማቻል ፣ ከዚያ በኋላ ወደ ሁሉም የአካል ክፍሎች እና ስርዓቶች ይወሰዳል። መዳብ ለደም ፕሮቲኖች (አልቡሚንና ግሎቡሊን) ጋር ይያያዛል ፣ እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅም እንዲኖርዎት የሚያስችል ጠንካራ የመተጣጠፍ ትስስር ይፈጥራል ፡፡
3. ቢ ቫይታሚኖች - በሴሉላር ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ የእጢ ግድግዳውን ያጠናክራሉ ፣ ሴሎችን ከጥቃቅን እና ከመጠን በላይ የመቋቋም ችሎታ ይከላከላሉ ፡፡ እነሱ ደግሞ በጥቁር ደረጃ የነርቭ ግፊቶችን ማሻሻል ችለዋል ፣ ይህም በደም ውስጥ ያሉትን ነጭ የደም ሴሎች ማምረት ለማነቃቃት አስፈላጊነት ወቅታዊ ምልክቶችን እንዲያስተላልፉ ያስችልዎታል ፡፡
4. ብረት - ይህ አካል የኦክስጂንን ወደ ሕዋሳት ማጓጓዝ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን ደግሞ የታይሮይድ ዕጢ እና አድሬናሊን እጢዎች እንቅስቃሴን መደበኛ በማድረግ ለሉኩፔኒያ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የሊኩሲቴይት ሴሎች የአጥንት ቅልጥፍና ለማቋቋም እነዚህ 4 አካላት በየቀኑ በቂ መጠን ማግኘት አለባቸው ፡፡

ምን ዓይነት ምርቶችን እንደሚይዙ ማወቅ ፣ ትክክለኛውን ምናሌ መምረጥ ቀላል ነው ፡፡

ጥንቅር ፣ ጉዳትና ጥቅም

በዩኤስ ኤስ አር አር ውስጥ በ GOST መሠረት የተሰራው የ mayonnaise ሁኔታ ፣ የሚከተሉትን ምርቶች አካቷል ፡፡

• የተጣራ ዘይት - 68%;
• ትኩስ የዶሮ እርሾ -10% ፣
• ሰናፍጭ - 6.7%
• ስኳር - 2.3%
• 5-% ኮምጣጤ - 11%;
• ጨው እና ቅመማ ቅመም - 2%

ምንም emulsifiers ፣ ወፍራም! በ GOST መሠረት ፣ mayonnaise የሚጠበቁ ንጥረ ነገሮችን እና ፀረ-ባክቴሪያዎችን መያዝ የለበትም! ብቸኛው ችግር ያስቸግረው ካሎሪዎች (625 kcal በ 100 ግራም) ፡፡ በ 50 ዎቹ ውስጥ ፣ atherosclerosis እስካሁን ድረስ እንደ ምዕተ-ዓመት በሽታ ተደርጎ አልተቆጠረም ፣ እንዲሁም የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ሕክምናም ያን ያህል ተዛማጅ አልነበረም ፡፡ የደም ኮሌስትሮል (ከባዮኬሚካዊ አተያይ አንጻር ሲታይ የበለጠ ትክክለኛ የኮሌስትሮል ስም) ከመደበኛነቱ ያልፋል ፣ ለሥጋው ጠቃሚ ንጥረ ነገር መሆኑ ተረጋግ wasል። ስለዚህ በ mayonnaise ውስጥ ኮሌስትሮል መኖሩ በ 100 ግራም በ 34 ግራም መጠን ውስጥ የተጠናቀቀው ማንኪያ ስብጥር ውስጥ የሚገኝ መሆኑ ጥቂት ሰዎች ትኩረት ሰጡ ፡፡

በዘመናዊ የፕላስቲክ ማሸጊያዎች ላይ የተመለከተው ጥንቅር በባህላዊ ጣዕም የሚሰጡ ተጨማሪ ነገሮች ፣ ተሸካሚዎች ፣ ተሸካሚዎች ወይም ተጨምረዋል ፡፡ ትኩስ እና የተሞሉ እንቁላሎችን እምብዛም የሚያመሳስሏቸው እንቁላሎችን ያካትታል ፣ ብዙውን ጊዜ አምራቾች የእንቁላል ዱቄት ይጠቀማሉ። ይህ ሁሉ ውስብስብ ፣ እና የስብ ይዘት ፣ ካሎሪ እና የኮሌስትሮል መኖር ብቻ አይደለም ለሚለው ጥያቄ አጥጋቢ መልስ እንድንሰጥ ያስችለናል-የንግድ mayonnaise ጉዳት አለው? በ TU (ቴክኒካዊ ዝርዝር መግለጫዎች) መሠረት ለተመረቱ የምርት ተጨማሪዎች ተጨማሪዎች እራስዎ ማድረግ የሚችሉት አንድ ነው።

ባህላዊ ፣ ቤት ሰራሽ mayonnaise

ትኩስ እንቁላል ፣ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ እንወስዳለን ፣ በተለይም በተመሳሳይ የሙቀት መጠን ፡፡

• የእንቁላል አስኳሎች - 2 pcs.
• የአትክልት ዘይቶች (የወይራ, የሱፍ አበባ) - 150 ሚሊ
• ሎሚ - 1/2 pc (በ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ሊተካ ይችላል)
• የሰናፍጭ ዱቄት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
• ለመቅመስ ጨው ፣ ስኳር እና በርበሬ (አብዛኛውን ጊዜ 1/2 ወይም 1/3 የሻይ ማንኪያ)
• ነጭ ሽንኩርት ለመቅመስ ማከል ትችላላችሁ (በጥሩ ዱቄት ላይ 1-2 ሰሃን)

ለተቀባባቂው መያዣ (ኮንቴይነር) በመጠቀም መያዣ ለመስራት ምቹ ነው ፡፡ በመጀመሪያ የእንቁላል አስኳሎችን ይለያዩ እና ይደበድቧቸው ፣ ጨውን ፣ ስኳርን ፣ ፔ pepperር ይጨምሩ እና ጨውና ስኳኑ እስኪቀልጥ ድረስ ይምቱ ፡፡ መቋረጡን ሳያቋርጡ ፣ በጥቂቱ ፣ በጥሬው ግማሽ የሻይ ማንኪያ ፣ የአትክልት ዘይት ያፈሱ ፣ ምንም ዓይነት ባህርይ የሌለው ሽታ እና ጣዕም እንዳይኖር ያድርጉት ፣ በጥንቃቄ ይውሰዱት ፣ ቀስ በቀስ ዘይቱን ወደ አንድ የሻይ ማንኪያ ይጨምሩ ፣ የሎሚ ጭማቂ ወይንም ኮምጣጤ ይጨምሩ (እነሱ ወፍራም የመጫንን ሚና ይጫወታሉ)። የዘይቱን ሁለተኛ ግማሽ ግማሽ በቀጭን ጅረት ውስጥ ያፈስሱ። በደንብ በመገረፍ ፣ Emulsion ተገኝቷል። በእንደዚህ ዓይነት mayonnaise ውስጥ አንድ ማንኪያ ይቆማል ፡፡ ድስቱ ወፍራም ወጥነት ሲያገኝ ፣ የተጣራ የተክል ተክል ምርቶችን ፣ ለመቅመስ ቅመሞችን ያክሉ ፡፡

ጥቅሞቹ በቤት ውስጥ የተሰራ mayonnaise

1. እርሾው ለአንጎል በጣም ጠቃሚ የሆኑ ሊኮቲን ፣ ፎስፎሊላይዲድ ይ containsል።
2. ዮክ lipid ሜታቦሊዝምን የሚያሻሽል እና “ጥሩ” ኮሌስትሮል ምስልን የሚያሻሽል የ choline ወይም የቫይታሚን ቢ 4 ምንጭ ነው ፡፡
3. የአትክልት ዘይት በ polyunsaturated fatty acids - ሀብታም ነው - ለሴል ሽፋን እና የነርቭ ስርዓት አስፈላጊ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች።
4. ሰናፍጭ አስፈላጊ ዘይቶችን ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል-ፖታስየም ፣ ዚንክ ፣ ብረት። እና ማክሮሮሪተሮች-ካልሲየም ፣ ሶዲየም

ስለዚህ በቤት ውስጥ የተሰራ ማንኪያ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ የተካተተ ጤናማ የምግብ ምርት እንደሆነ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፡፡

የምርት ቡድኖች በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው

ምግብን leukocytes በሚቀንስበት ጊዜ ጠቀሜታ ካለው እይታ አንጻር ከተመለከትን ፣ ሁሉም ምርቶች (ጤናማ እና ገንቢ ምድብ እንኳ ሳይሆኑ) ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም። የተወሰኑት ተቃራኒ ውጤት ይሰጣሉ ፣ የነጭ የደም ሴሎችን ልምምድ ያባብሳሉ።

ነጭ የደም ሴሎችን ከፍ የሚያደርጉ ምርቶች ፣ በጣም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ 7 የምግብ ቡድኖች የተለዩ ናቸው ፣ በውስጡ ያለው አካል የጎደለውን የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን አካልን ሙሉ በሙሉ ሊያስተካክለው እንዲሁም ሊኮፖፖሲስስን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡

ስጋ እና የዶሮ እርባታ

ዶሮ ፣ ተርኪ እና ጥንቸል ሥጋ የፕሮቲን ሚዛን እንዲተካቸው እና እንዲጠብቁ ብቻ ሳይሆን አካሉን በአሚኖ አሲዶች እና በ B ቫይታሚኖች እንዲስተካከሉ የሚያስችሏቸው ሶስት በጣም በቀላሉ የተጋለጡ ምርቶች ናቸው ፡፡

በቱርክ ስጋ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው መዳብ እና ብረት ይገኛል ፣ እናም ቡዙ ከ polyunsaturated አሚኖ አሲዶች አንፃር መሪ ነው ፡፡

እንዲሁም በመጋገሪያዎች ውስጥ የስብ ስብን ሳያካትት የእንፋሎት ሽፋን እና ወጣት የአሳማ ሥጋ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ከከብት ሥጋ ከዶሮ ሥጋ ያነሰ ፕሮቲን ይ containsል ፣ ነገር ግን የብረት መጠን መጨመር በሉኩፔኒያ ህመምተኛ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ አስፈላጊ መሆኑን ይጠቁማል ፡፡

በአስተያየቶቹ ውስጥ በቀጥታ ለጣቢያው በቀጥታ የደም ባለሙያ ባለሙያን ጥያቄዎችዎን ለመጠየቅ ነፃነት ይሰማዎ ፡፡ በእርግጠኝነት እንመልሳለን ጥያቄ ጠይቅ >>

አለመቀበል ከ: መሆን አለበት

• ዳክዬ ስጋ
• nutria ስጋ
• የበሬ ሥጋ
• ድርጭቶች
• ቅንጣቶች
• ደላላዎች

በውስጣቸው የደም ሥሮች ውስጣዊ ግድግዳ ላይ እንዲከማች የሚያደርግና ከፍተኛ መጠን ያለው የኮሌስትሮል መጠን አላቸው ፣ ይህም atherosclerosis ያስከትላል።

ዓሳ እና የባህር ምግብ

ከፎስፈረስ በተጨማሪ የባህር ዓሳ በቪታሚኖች B1 እና B12 የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የባህሩ ወተትና የባህር ውስጥ ምግቦች በቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው-ኦይስተር ፣ ሽኮኮ ፣ ሽሪምፕ ፡፡ ከዓሳዎች ለእንደዚህ ዓይነቶች ዓይነቶች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው-

• ቀይ ዓሳ: ሳልሞን ፣ ትራውንድ ፣ ሳልሞን ፣ ስተርጀር ፣
• ፍሰት
• የባህር ባስ
• ሚካኤል
• የፓሲፊክ እርባታ.

የዓሳ ዘይት ከልክ በላይ የበዛበት የደም ዝውውር ስርዓት ላይ ችግር ስለሚፈጥር ደሙ የበለጠ ፈሳሽ እና የመጠምጠጥ ችሎታ ስለሌለው ብዙ የቅባት ዓሳ መብላት የለብዎትም። የፕላኔቶች ብዛት መቀነስ ጀርባ ላይ ፣ ሉኩሲየስ እንዲሁ እየቀነሰ ይሄዳል።

የሚከተሉት የእህል ዓይነቶች ለሉኩፔኒያ በጣም ጠቃሚ እና ገንቢ እንደሆኑ ተደርገው ይቆጠራሉ-

• ቡክሆት - ከፍተኛ መጠን ያለው ፎሊክ አሲድ ይ containsል ፣
• oatmeal - በቫይታሚን B12 ይዘት ውስጥ መሪ ፣
• ዕንቁላል ገብስ - አንድ ገንፎ አንድ ገንፎ በየቀኑ ፎሊክ አሲድ እና ቢ ቪታሚኖችን በየቀኑ ይሸፍናል ፡፡

በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ጥራጥሬዎች ጠዋት ላይ መጠጣት አለባቸው ፡፡

ለተሻለ በሽታ ፣ ከምግብ በፊት ትንሽ ቅቤን ለመጨመር ይመከራል።

የወተት ተዋጽኦ እና የወተት ተዋጽኦዎች

በወተት ውስጥ ከፕሮቲን በተጨማሪ ለጤና አስፈላጊ የሆኑ አጠቃላይ አሚኖ አሲዶች እና ማዕድናት አሉ ፡፡ በ leukocytopenia አማካኝነት የወተት ተዋጽኦዎች በየቀኑ መጠጣት አለባቸው:

• ጠንካራ አይኖች (ግን አይቃጠሉም) ፣
• ሙሉውን ወተት ቀባው ፣
• kefir
• ተፈጥሯዊ እርጎ ፣
• ጥርት ብሎ
• ከጎጆ አይብ እና ከእሱ የሚመጡ ምግቦች።

የወተት ተዋጽኦዎች በአንጀት ውስጥ ጤናማ ባክቴሪያ ጠቃሚ የሆነ ሚዛን ይይዛሉ ፣ ይህም ከሉኩሲቴይት ደረጃዎች እና ጤና ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡

ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሺየም እና ፎስፈረስ ከአዮዲን ጋር አተር ፣ ባቄላ እና ዶሮ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ከሱ የሚመጡ ምስማሮች እና ምግቦች ከደም ጋር በደም ውስጥ ተስተካክለው የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራሉ እናም በዚህ ምክንያት በደም ውስጥ ያሉት የነጭ የደም ሴሎች ቆይታ ይጨምራል ፡፡

በኦቾሎኒ ውስጥ ፣ ኦቾሎኒን ፣ ሃሊንግን እና ካፌዎችን በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ግዴታ ነው ፡፡ የኋለኛው አካል ከሌሎች ለውዝ መካከል በቪታሚን B6 እና B12 ይዘት ውስጥ እንደ መሪ ይቆጠራል ፡፡

በቪታሚኖች እና በብረት የበለፀጉ ፍራፍሬዎች መካከል-

በዋና ዋና ምግቦች መካከል መጠጣት አለባቸው ፣ በፈሳሽ መታጠብ የለባቸውም ፡፡

በአትክልቶች መካከል ለምነት እና ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ሥር ሰብሎች ቅድሚያ ይሰጣል ፡፡

• ሰላጣ
• ሰላጣ
• አረንጓዴ ባቄላዎች
• ካሮት
• ንቦች
• የሰሊጥ ቅጠሎች.

እነዚህ ምግቦች ብዙ ብረት ፣ ፖታስየም እና ማግኒዥየም ይዘዋል እንዲሁም ፎሊክ አሲድ የሆነ መጋዘን ይወክላሉ። የጎመን ፍጆታን ይገድቡ በተለይም ቀይ ጎመን እና ቢጫ ቲማቲም ፡፡

ምግብ እንዴት ማብሰል?

ምርቱ ረዘም ላለ ጊዜ በሙቀት-ተከምሮ የሚቆይ ከሆነ ፣ አነስተኛ ንጥረ ነገሮች በውስጣቸው ይቀራሉ ፡፡

ስለዚህ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የሚከተሉትን ህጎች ማክበር አለብዎት ፡፡

1. ገንፎውን ላለማብሰል ይሻላል ፣ ግን በሚሞቅ ውሃ ውስጥ በሙቀት ውሃ ውስጥ ለ 3-4 ሰዓታት ያፍሩት ፡፡ ስለዚህ የምርቱን ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች ለመጠበቅ በጣም ይቻላል ፡፡
2. ፍራፍሬዎችን በሚመገቡበት ጊዜ በደንብ ይታጠባሉ ፣ ለህፃናትም በሚፈላ ውሃ ይቀጣሉ ፡፡ በተጨማሪም የምግብ መፍጨት እና የመዋሃድ ሂደት ረዘም ላለ ጊዜ እንዳይዘወተል ጣውላውን ማስወገድ አስፈላጊ ነው ፡፡ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለማጠብ ፣ የተቀቀለ ውሃ ብቻ ነው ጥቅም ላይ የሚውለው ፣ እና ውሃ የማይጠጣ ነው።
3. ተፈጥሯዊ ላም ወተት ከመብላቱ በፊት መቀቀል አለበት ፣ ከዛም አረፋው ይወገዳል።
4. ዮጎርትስ እና ሌሎች እርጥብ ወተት ምርቶች በማንኛውም ፋርማሲ ውስጥ መግዛት የሚችሏቸውን ልዩ የባክቴሪያ አጀማመር ባህሪዎች በመጠቀም ይዘጋጃሉ ፡፡
5. ስጋው የሚገቡ ሁሉም ተህዋሲያን ረቂቅ ተሕዋስያን ወዲያውኑ አይሞቱም ፣ ግን በተወሰነ የረጅም ጊዜ የሙቀት ተፅእኖ የተነሳ ዓሳ እና ስጋ ቢያንስ ለ30-40 ደቂቃዎች በእሳት ላይ መሞቅ አለባቸው።
6. ከመጠቀምዎ በፊት እንቁላሎች በሚፈስ ውሃ መታጠብ አለባቸው ፡፡ ትኩስ የቤት ውስጥ የዶሮ እንቁላል ብቻ በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እነሱን ማብሰል ወይም ኦሜሌን ማዘጋጀት ተመራጭ ነው ፣ ምክንያቱም በጥሬ መልክ ረዘም ያለ ጊዜ ስለሚፈጭባቸው እና የ helmin hel የማግኘት እድሉ ከፍ ያለ ነው ፡፡
7. በሱቅ ውስጥ ቢገዛም እንኳ ለመጠጥ የሚያገለግል የተቀቀለ ውሃ ብቻ ነው።
8. የበሽታ ተከላካይ ስርዓትን የሚያባብሰው እና ከተለመደው በላይ እንዲሰራ የሚያደርገው የታሸጉ ጭማቂዎች ለምግብነት እና ለማቅለጫ ዘይቶች የታሸጉ ጭማቂዎችን ለመጠቀም አይመከርም ፡፡
9. የሂደቱ እና የሙቀት ሕክምናው ሂደት አስፈላጊ ናቸው። በጥልቅ ስብ እና ዘይት ውስጥ ማድረቅ ፎይል መጋገር ፣ ስቴፕተር ወይም የእንፋሎት አያያዝን በመተው መጣል አለበት ፡፡ ቀይ-ሙቅ ዘይት ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሬት ነው ፣ እሱም ቀድሞውንም የተዳከመውን አካል በእጅጉ ይነካል ፡፡
10. በቤት ውስጥ የተሰሩ ምርቶችን ፣ ተፈጥሮአዊ ወተት ፣ ስጋን እና እንቁላልን በመቃወም ፈጣን ምግብን መግዛትና የተገዛውን ምግብ አለመቀበል ይሻላል ፡፡ አትክልቶች ፣ ዕፅዋት እና ፍራፍሬዎች በራሳቸው የአትክልት ስፍራ ውስጥ የሚበቅሉት በሱ fruitsር ማርኬት ውስጥ ከተገዙት ከፍ ያለ የመጠን ደረጃ ቅደም ተከተል አላቸው።
11. ምግብ በትንሽ ክፍሎች መጠጣት አለበት ፣ ግን ብዙ ጊዜ - በቀን ቢያንስ 5-6 ምግቦች ፡፡

የበሽታው መጠን ዝቅ ያለ የኢንፌክሽን መጠን የሚያመለክተው ዝቅተኛ የመቋቋም ደረጃን የሚያመላክተው በመሆኑ leukocytes ዝቅተኛ የመሆኑን ደረጃ ስለሚያሳዩ እንደነዚህ ያሉት ህጎች መታየት አለባቸው ፡፡

የሊኩፔኒያ መከላከያ

ከመደበኛ ሁኔታ ትንሽ የሚርቁ ጠቋሚዎች ሲኖሩ ፣ ሐኪሙ ብዙውን ጊዜ የአመጋገብ ስርዓቱን መደበኛ ማድረግን ይጠቁማል። ጤና ላይ የሚመረኮዘው ወደ ሰውነት ውስጥ በሚገቡት ምርቶች ውስጥ ነው። ፎሊክ አሲድ እና ቢ ቪታሚኖች ለተወሰነ ጊዜ (በተለይም በጾምና በምግብ ወቅት) በሰውነት ውስጥ ወደ መበላሸት ይመራሉ ፡፡ የችግሮች ክምችት ተሟጠጠ ፣ ከዚያ በኋላ ሰውነት የችግሮቹን መኖር ያለማቋረጥ ምልክት በማድረግ ሰውነት በድንገት ይሠራል ፡፡

የአመጋገብ ስርዓቱን ማክበር ለሉኩፔኒያም ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ብቻ ሳይሆን ሌሎች የጤና ችግሮችም ነበሩ ፡፡ ይህ ሸክሙን ከሰውነት ያስወግዳል ፣ የምግብ መፍጨት ሂደቱን ያመቻቻል ፣ እንዲሁም የጎደለው የመከታተያ አካላት ጉድለትን ይከላከላል ፡፡

የተመጣጠነ ምግብ እጥረታዊ ሕክምናን ያጠናክራል በንጹህ አየር እና በቀላል የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ውስጥ ሊራመድ ይችላል። እነሱ ኦክስጅንን ብቻ ሳይሆን ድምፃቸውን በማስወገድ ጡንቻዎችን ያዳብራሉ ፡፡

ብዙ ሰዎች አመጋገብ ለጤና መሠረት ነው ብለው አያስቡም። በትክክል የሚበሉ እና ጤናማ ምግቦችን ብቻ የሚጠጡ ሰዎች የመታመም እድላቸው አነስተኛ ነው ፣ እና በተግባር ግን አነስተኛ የደም ሴሎች ችግር አያጋጥሟቸውም ፡፡

ስለዚህ ምርቶች በሰውነት ውስጥ ለሉኩቶፖሲስ አስፈላጊ የሆኑ ጠቃሚ የትራክ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን አለመኖር በመመደብ የ leukocytes ደረጃን መደበኛ ማድረግ ይችላሉ። ትክክለኛ አመጋገብ ለሉኩፔኒያ ጥሩ መከላከል ፣ እንዲሁም ወደ ሙሉ እና ጥሩ ጤንነት የሚወስደው መንገድ ነው። አመጋገቦች መድሃኒቶችን በሚወስዱበት ጊዜ የህክምና ውጤቱን ለማሳደግ እንዲሁም በሰውነት ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ሜታቢካዊ ሂደቶች መደበኛ ለማድረግ ይችላሉ ፡፡

ምግብ ማብሰልን በተመለከተ እነዚህን የውሳኔ ሃሳቦች ማከበሩ ይበልጥ ገንቢና ጤናማ ያደርገዋል ፡፡

በ mayonnaise ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን

በ mayonnaise ውስጥ ምን ያህል ኮሌስትሮል እንዳለ እና በምግብ ውስጥ ያለው ይዘት በደም ኮሌስትሮል ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ለማወቅ ይቀራል ፡፡ ከሁሉም ንጥረነገሮች ውስጥ እርሾው በውስጡ ኮሌስትሮል ብቻ አለው። ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች እፅዋት ሲሆኑ ኮሌስትሮል ከእንስሳት መነሻ ብቻ ሊሆን ይችላል ፡፡

በየቀኑ ከሚመከረው ከ 40-50% መካከል ከሚመከበው (ከ30-500 ሚ.ግ.) በአንድ ሆድ ውስጥ 180 ሚሊ ግራም ኮሌስትሮል ፡፡ ከመጠን በላይ ክብደት እና የስኳር በሽታ ሲኖርባቸው መደበኛነቱ ወደ 150 ሚ.ግ.

100 g mayonnaise - 4 የሾርባ ማንኪያ - 35 ሚሊ ግራም የዚህ ንጥረ ነገር። ብዙውን ጊዜ ሰላጣ ውስጥ ብዙ እንጨምራለን። በአንዱ ሰላጣ ውስጥ አንድ ሰው ከ 50 ግራም አይብ አይብ ይበላል ማለት አይቻልም ፡፡ ስለዚህ ከ mayonnaise ጋር ሊመጣ የሚችል የኮሌስትሮል መጠን በጣም ከፍተኛ አይደለም ፡፡

በጤንነቴ ላይ ጉዳት ሳያስከትሉ mayonnaise ን መጠቀም እችላለሁን?

ምናልባትም እንቁላሎቹ እንደተስተካከሉ ፣ ጤናማ የምግብ ምርቶች እንደሆኑ እና እንደ ፕሮቲን ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ማይክሮኢነርጂዎችን እንደሚይዙ የሚገልጽ መረጃ አግኝተው ይሆናል ፣ ስለሆነም ሰላጣዎችን ሲያዘጋጁ እና የበዓል ምግቦችን ሲያጌጡ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ሊያበሯቸው ይችላሉ። በአንዱ ታዋቂ የሳይንስ ጽሑፎች ውስጥ ስለ ምርምር ተነጋገረ. በየቀኑ ከግማሽ እንቁላል እስከ 2 ቁርጥራጮች በየቀኑ ለ 5 ወሮች በተለያየ መጠን እንቁላል የሚበሉ ሦስት የተሳታፊዎችን ቡድን ወሰድን ፡፡ ከዚያ የደም ምርመራ አደረጉ ፡፡ ከተሳታፊዎቹ ውስጥ አንዳቸውም በደም ውስጥ ከፍተኛ ኮሌስትሮል አላሳዩም።

ኮሌስትሮል ወደ አድሬናሌ ኮርቴክስ ፣ እንዲሁም ወንድና ሴት ቅድመ-ሁኔታ ነው ኢስትሮጂን ፡፡ እሱ የሰባ ሥጋ እና ሌሎች የእንስሳት ስብ ነው ፡፡ በውስጡም በብዛት ቅቤ ፣ ቅመማ ቅመምና ወተት ፣ እርባታ ፣ ዓሳ እና እንቁላል ይ containsል ፡፡

አንድ የተለመደ የሰው ልጅ አመጋገብ ከ 300-500 mg ኮሌስትሮል ያካትታል ፡፡ የዶሮ እንቁላል ከፍተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል - 120-180 mg በ yolk ውስጥ ይ containsል ተብሎ ይታመናል። እና ወደ mayonnaise የሚገቡ የእንቁላል አስኳሎች ናቸው። ከባድ ግን ሳይንሳዊ ጥናቶች ተረጋግጠዋልበምግብ ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ብቻ 2% ብቻ የሚጠጣ ነው ፣ ስለሆነም ከአንዱ ሆድ ውስጥ 3-4 mg ብቻ ይወሰዳል። እና የዕለት ተዕለት ኑሮን ለማግኘት ፣ በሊኒዎች ውስጥ በ mayonnaise ውስጥ እና እንቁላል በደርዘን ውስጥ መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡

ስለዚህ በደም ውስጥ ያለው ከፍተኛ ኮሌስትሮል መንስኤ እንቁላል በጭራሽ አይደለም ፡፡ ስለዚህ, እነሱ አካል ናቸው, mayonnaise በዚህ ስሜት ውስጥም ቢሆን ጤናን ሊጎዳ አይችልም ፡፡ በተጨማሪም በሰውነታችን ውስጥ ከመጠን በላይ ስብ ያላቸው ፕሮቲኖች እና ፕሮቲን እጥረት ሲኖር የሚዋሃደው አነስተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል ነው ለዚህ ነው ዝቅተኛ ድፍረቱ ቅነሳ ተብሎ የሚጠራው ፡፡

በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል ክምችት ሁሉም ሰው መከታተል ያለበት ትንታኔ ነው ፡፡ ዝቅተኛ መጠን ያለው ይዘት እንዲጨምር መከልከል አስፈላጊ ነው ፣ የደም ሥሮችን የሚጎዳ ፣ በግድግዳዎቻቸው ላይ የሚከማች እና የደም ፍሰትን የሚረብሽ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ​​መጎተቱ ፣ ነገር ግን ቀድሞውኑ ከፍተኛ መጠኑ አነስተኛ ነው ፣ አደጋ የለውም - ይህ የሆርሞኖች ውህደትን እና የሕዋስ ሽፋን አወቃቀሮችን ያስከትላል።