ለስኳር በሽታ ነጭ ባቄላ

ሁላችንም ስለ ቤተሰባችን ጤናማ አመጋገብ እናስባለን ፣ አመጋገባችን በቫይታሚኖች እና ማዕድናት የተሞሉ ጤናማ ምግቦች ለማቅረብ እንሞክራለን ፡፡ ምንም እንኳን እንዲህ ዓይነቱን ምናሌ ማዋቀር በጣም ከባድ ቢሆንም ፣ እናም በጀቱን እንዳይመታ እንኳን ፣ ይህ በተለይ የተለያዩ በሽታዎች ላሏቸው ሰዎች እውነት ነው። ዛሬ ስለ በሽታ ህመምተኞች ህክምና ውጤታማ በሆነ መንገድ ስለሚረዳ አንድ ምርት እንነጋገራለን ፡፡ ማለት ነው - ባቄላ ከስኳር በሽታ ጋር።

የባቄላ ቅመሞች ጥቅሞች

የ 1 ዓይነት እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ምርመራ ላላቸው ሰዎች በጣም ጥሩ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ ባቄላ ነው ፡፡ እሱ በጣም ገንቢ ነው እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን አለው - 30% ፣ ስለሆነም ባቄላ ብዙውን ጊዜ “የስጋ ተክል” ይባላል። 100 g ባቄላ 1230.91 ጄ ስለሆነ ፣ ባቄላ በቀላሉ ሊሞሉ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ 100 g የበሬ ሥጋ - 912.72 ጄ.

በባቄላዎች ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ-

• የቡድን ቫይታሚኖች ስብስብ A ፣ B ፣ C ፣ PP ፣ K ፣ E ፣
• ማዕድናት ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ መዳብ ፣ ዚንክ ፣ አዮዲን ፣
• ፋይበር ፣ ፒክቲን ፣ አርጊንጊን ፣ በየትኛው የደም ስኳር መደበኛ ነው

በስኳር በሽታ ውስጥ የባቄላዎች ዋጋ

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ካለበት ባቄላውን በየጊዜው መመገብ ይመከራል ፡፡ ይህ የስኳር መጠንን ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን ሜታቦሊዝም መደበኛ እንዲሆንም ያስፈልጋል ፡፡ በተጨማሪም የተለያዩ የባቄላ ዓይነቶች አጠቃቀም ይመከራል ፡፡

• ፀረ-ባክቴሪያዎችን በመጠቀም የደም ዝውውር ስርዓት እና ተያያዥ በሽታዎች ሕክምና
• ፓንኬክ የተባለውን ንጥረ ነገር የሚያነቃቃ ስለሆነ ፣
• ዲዩቲክቲክ ውጤት አለው ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን አካልን ያጸዳል ፣ ፋይበር ይይዛል ፣
• የሆድ ድርቀት ስላለው ለሆድ ድርቀት ጠቃሚ ነው ፣
• የነርቭ እና በሽታ የመከላከል ስርዓቶችን ያጠናክራል

የስኳር በሽታ አመጋገብ በጣም የተገደበ ነው ፣ እና ባቄላዎች በተለያዩ ዓይነቶች በመደበኛነት ሊጠጡ ይችላሉ-ነጭ ፣ ጥቁር ፣ ቀይ ፣ የኖራ እና የባቄላ ቅጠሎች እንዲሁም በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡

ጥቁር ባቄላ ለብዙ ፣ በተለይም የልብና የደም ቧንቧ በሽታ በሽታዎችን ለመከላከል ጠቃሚ ነው ፣ የሰውነትን ማይክሮፋሎራ እና ኬሚካላዊ ሚዛን ለማስተካከል ተስማሚ ነው ፡፡ ይህ በደም ውስጥ የኢንሱሊን ዝላይ ውስጥ እንዲገባ አይፈቅድም እንዲሁም የምግብ ፍላጎትን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ ፀረ-ብግነት ንብረቶች የካንሰር እድልን ይቀንሳሉ ፡፡

ነጭ ባቄላዎች በስኳር በሽታ ህክምና ውስጥ ብዙም ጠቃሚ አይደሉም ፡፡ በውስጡ ያለው ዋነኛው ጠቃሚ ንብረት በሰውነት ውስጥ ያለውን የስኳር ማረጋጋት ነው ፡፡ በልብ እና የደም ቧንቧዎች አሠራር ላይ ጠቃሚ ውጤት ፡፡ የሰውነት መልሶ ማቋቋም ሂደቶችን ያሻሽላል።

ቀይ ባቄላ የደም ስኳር ላይ ብቻ ሳይሆን የሰውነትን የመከላከል አቅም ይጨምራል ፡፡ እሱ ኃይለኛ ፀረ-ባክቴሪያ ነው።
ዶክተሮች ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ አረንጓዴ ባቄላዎችን እንዲጠጡ በከፍተኛ ሁኔታ ይመክራሉ ፡፡

ልብ ሊባል የሚገባው ይህ የሚያመለክተው ትኩስ ፣ የደረቁ ፣ የባቄላ ባቄላዎችን ነው። እንደዚሁም ፣ ትኩስ የባቄላ እርሾዎች እንደ ሉዊን ፣ ቤታቲን ፣ ቾሊን ወዘተ የመሳሰሉት ክፍሎች አሉት ፡፡ አጠቃቀሙ ደምን ጥራት ላይ ተጽዕኖ ያሳርፋል እንዲሁም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል ፡፡ ስለዚህ አረንጓዴ ባቄላ ለሥጋው አንድ ዓይነት ማጣሪያ ነው እና እንደገና ያድሳል።

የባቄላ ፍሬዎች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እነሱ በሰውነት ውስጥ ለፕሮቲን እና ለኢንሱሊን ውህደት አስፈላጊ በሆኑ አሚኖ አሲዶች የበለፀጉ ናቸው ፣ ስለዚህ አጠቃቀማቸው ለስኳር ህመምተኞች በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የባቄላ ምግቦች

ባቄላዎች በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ-ማብሰል ፣ ማብሰል ፣ መጋገር ፣ ጠብቆ ማቆየት ፣ ከባቄላ እና ከባቄላ ቅጠል ጋር ይደባለቁ ፡፡

ከጥቁር ባቄላ በጣም ጥሩ የተደባለቀ ድንች ወይም ፓስታ ለ ዳቦ ያገኛሉ ፡፡

• 1.5 ብርጭቆዎች ጥቁር ባቄላዎችን ቀቀሉ
• ከጭንቅላቱ ጭንቅላት ላይ 1 ቁርጥራጭ ይቁረጡ;
• 2 tbsp. l የተከተፈ ሽንኩርት;
• 0.5 tsp ፓፓሪካ ፣ ቺሊ ዱቄት ፣ መሬት ተርሚክ ፣
• 1 tsp መሬት ካም

ለመቅመስ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና 2-3 tbsp. የተቀቀለ ውሃ። ይህንን ሁሉ በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ወይም ከድንች ማሽላ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ሹካ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ነጭ ባቄላዎች በሾርባ እና በጎን ምግቦች ብቻ ሳይሆን በፈውስ ብስኩቶች ላይም ያገለግላሉ ፡፡ ስለዚህ, 5-6 tbsp ይወስዳል. l በ 0.5 l የተቀቀለ ሙቅ ውሃ ውስጥ ነጭ ባቄላዎችን አፍስሱ እና ለ 12 ሰዓታት ያህል በሙቀት ውሃ ውስጥ እንዲሞቅ ያድርጉት ፡፡ ከዚያ ከምግብ በፊት ግማሽ ሰዓት ያህል ብርጭቆ ይጠጡ ፡፡ ይህ የስኳር መጠን በስኳር ለመቀነስ በጣም ይረዳል ፡፡

ቀይ ባቄላ ለ ሰላጣዎች በጣም ተስማሚ ናቸው-

• 250 ግ ቀይ ባቄላ ፣ ትኩስ ካልሆነ ፣ ይጠበቃል
• 2 ጣፋጭ በርበሬ ቀይ እና አረንጓዴ ቀለም;
• 1 pc ሽንኩርት
• 5 tbsp. l አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች
• 3-4 tbsp. l ማንኛውንም የአትክልት ዘይት
• 1 tbsp. l ኮምጣጤ
• 1 ካሮት ነጭ ሽንኩርት
• ጨው ፣ በርበሬ ለመቅመስ

ባቄላዎቹን ቀቅለው, ዘሩን ከፔ pepperር ላይ ያስወግዱ እና ቀጫጭን ቁርጥራጮችን ይቁረጡ, ሽንኩርትውን በጣም ረጅም ይቁረጡ, የወይራ ፍሬዎችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ, ነጭ ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ. ሰላጣውን በቅባት ዘይት ፣ ሆምጣጤ እና ቅመማ ቅመሞች እናደርጋለን ፡፡

የተከተፉ ባቄላዎች ለታመመ የጎን ምግብ በሚገባ ይጣጣማሉ ፡፡ እዚህ የመመገቢያውን አስተሳሰብዎን ማሳየት እና ከሚወ vegetablesቸው አትክልቶች ጋር ትኩስ አረንጓዴ ባቄላዎችን መምጠጥ ይችላሉ ፣ ይህም በሚያምር ጣዕማቸው ያስደንቃቸዋል ፡፡

የደረቁ የባቄላ ቅጠሎች በ infusions እና decoctions ይወሰዳሉ ፣ ከምግብ በፊት ሰክረዋል ፡፡ በሁሉም የሰውነት ተግባራት ላይ ጠቃሚ ውጤት ፡፡

ጽሑፉን ካነበቡ በኋላ ጤናማ ቡናዎች ለማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ጤናማ እንደሆኑ ይወቁ ፣ ስለሆነም ጣፋጭ እና ጤናማ ሆነው ሊታከሙ ይችላሉ ፡፡

ጠቃሚ ባህሪዎች እና contraindications

ባቄላ ብዙ ጠቃሚ አካላትን ያጠቃልላል ፣ በመጀመሪያ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ቫይታሚኖች ፣ አሚኖ አሲዶች ፣ ማዕድናት እና ኦርጋኒክ አሲዶች።

ይህንን ባቄላ ሲጠቀሙ እጅግ በጣም ውጤታማነት በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም እና የማህፀን ሕክምና ውስጥ ይገለጻል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ተዓምር ምርት በመደበኛ ገደቦች ውስጥ የግሉኮስ ክምችት እንዲቆይ ይረዳል ፡፡

በውስጡ የያዘው የ B ቫይታሚኖች ፣ ማክሮከርስ ማግኒዥየም እና ፖታስየም በደም ደም እድሳት ሂደት ውስጥ በንቃት ይሳተፋሉ እና የደም ቧንቧ ግድግዳዎችን ያጠናክራሉ ፡፡ ከተዘረዘሩት ባህሪዎች በተጨማሪ ባቄላዎች እንደዚህ አይነት ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው ፡፡

• ለ 1 ዓይነት ወይም ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ እድገት የተዳከመ የደም ሥሮች ድጋፍ ነው ፡፡
• ረዘም ላለ ጊዜ የዘር አጠቃቀም በመጠቀም ክብደት መቀነስ ይቻላል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በሽተኛው የስብ እና የተስተካከለ የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን በኃይል እንዳያከማች የሚከላከል ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች እና የአትክልት ዘይት ስለሚወስድ ነው።
• በስኳር በሽታ ውስጥ ቀይ እና ነጭ ባቄላዎች ቁስሎችን በፍጥነት በማዳን ሂደት ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ ይህም ከበሽታው መሻሻል ጋር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
• ምርቱ የኢንሱሊን-መሰል ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ ስለሆነም ፣ የሆርሞን ማምረት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፍ እና የደም ስኳር መቀነስ ይችላል ፡፡
• ይህ ባቄላ ፣ አርጊንዲን ፣ ግሎቡሊን እና ፕሮቲንን በመገኘቱ ምክንያት ፣ የተለያዩ መርዛማ እጢዎችን ሊያጸዳ ይችላል።
• የስኳር በሽታ ያላቸው የስታቲስቲክ ባቄላዎች ብዙውን ጊዜ በባህላዊ ፈዋሾች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡
• ነጭ ባቄላ በሰዎች እይታ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡
• የሰውነት መከላከያዎችን ከፍ ያደርገዋል ፡፡
• ይህ ምርት የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ያጠናክራል።
• የባቄላ እርሳሶች የነርቭ ሥርዓትን አሠራር ያሻሽላሉ።

በተጨማሪም የስኳር ህመምተኛ የባቄላ ድንች ለመውሰድ በጣም ምቹ ናቸው ፡፡ ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣም ወይም አይቀባም ፡፡ በዚህ ባቄላ ላይ የተለያዩ ሽፍቶች እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው ፣ ይህም ከ “ጣፋጭ በሽታ” ጋር ብቻ ሳይሆን ሪህንም ለመዋጋት ይረዳሉ ፡፡

ባቄላ ብዙ የመድኃኒት ባህሪዎች ፊት ሲኖሩ እርግዝና እና ጡት ማጥባት ፣ አለርጂ አለርጂዎች ፣ የፔፕቲክ ቁስለት እና ለደም ማነስ የተጋለጡ ናቸው። እንዲሁም አነስተኛ መጠን ያለው መርዛማ ንጥረ ነገር ስላለው ምርቱን በጥሬ መልክ እንዲጠቀም አይመከርም።

ከፍተኛ የአሲድ መጠን ያላቸው ታካሚዎች በመጀመሪያ ሐኪም ማማከር አለባቸው ፡፡

ቅጠሎቹን ለማስጌጥ ምግብ ማብሰል

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህጻናት የባቄላ ቅጠል ቅጠል ለማዘጋጀት ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ከዚህ በታች ምርጡን ውጤት የሚያስገኙ በጣም ተወዳጅ የሆኑ የማስጌጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በታች አሉ-

ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅጠሎች በአንድ ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ መታጠጥ አለባቸው። ሾርባው በሚታጠፍበት ጊዜ ቀዝቅዞ ይጣራል ፡፡ ምግብ ከመመገብዎ በፊት በቀን 3 ጊዜ ፣ ​​125 ሚሊ ሊወስድ ያስፈልግዎታል ፡፡ የሕክምናው ሂደት ለሦስት ሳምንታት ይቆያል ፣ ከዚያ የአንድ ሳምንት እረፍት ይደረጋል ፣ እናም ህክምና እንደገና ይጀምራል ፡፡

ማስዋቢያ ለማዘጋጀት ሁለተኛው የምግብ አሰራር እንደ ቡርዶክ ሥሩ ፣ የባቄላ ቅጠል ፣ አረንጓዴ አዛውንት አበቦች ፣ አጃው ገለባ እና ሰማያዊ እንጆሪ እያንዳንዳቸው የ 15 ግ ቅጠሎች መኖር አለባቸው ፡፡ ለ 15 ደቂቃዎች ይህ ድብልቅ መቀቀል አለበት ፡፡ ቀጥሎም መሣሪያው ከመብላቱ በፊት ከ 6 እስከ 8 ጊዜ ባለው ሩብ ኩባያ ውስጥ ተጣርቶ ታጥቦ ይወሰዳል ፡፡

እንቆቅልሹን ለማስወገድ በተቀጠቀጠ የባቄላ ቅጠሎች ላይ በመመርኮዝ ማስጌጥ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ 4 የሻይ ማንኪያ ድብልቅ ከ 0.5 ኩባያ የቀዘቀዘ ውሃ ጋር መታጠፍ አለበት ፡፡ ከዚያ ኢንፌክሽኑ ለ 8 ሰዓታት ይቀራል ፡፡ ቀጥሎም ሾርባው ከምግብ በፊት ከ2-5 የሾርባ ማንኪያ ተጣርቶ ይጠጣል ፡፡

ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም የሚከተለው የምግብ አሰራር ይሠራል ፡፡ የተቀጠቀጠው ቅጠል (0.5 የሾርባ ማንኪያ) በሚፈላ ውሃ (250 ሚሊ ሊት) ይቀመጣል ፡፡ ከዚያ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ድብልቅውን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያብስሉት ፡፡ ከዚያ ሾርባው ቀዝቅዞ ወደ ሌላ ምግብ ማፍሰስ አለበት ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ መድሃኒት ከዋናው ምግብ በፊት በ 3 የሻይ ማንኪያ ይጠጣል.

ለስኳር ህመም የሚቀጥለው ቀጣዩ tincture እንዲሁ ብዙ ጊዜ ይዘጋጃል ፡፡ የተቆራረጠው ሸርጣኖች (3-4 የሾርባ ማንኪያ) በሙቀት ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ እና በሚፈላ ውሃ (0.5 ሊ) ያፈሳሉ ፡፡ ሾርባው ሌሊት ላይ ይቀራል ፣ ጠዋት ተጣርቶ በቀዝቃዛ ቦታ ይቀመጣል። እንዲህ ዓይነቱ መድሃኒት ከምግብ በፊት በ 0.5 ኩባያዎች ይወሰዳል. በተጨማሪም ፣ ውህደቱ በአንድ ቀን ውስጥ ሰክሯል ፣ እና የሚቀጥለው አዲስ እየተዘጋጀ ነው። ይህ የምግብ ማብሰያ ዝርዝር ያልተሟላ ነው ፡፡

ከዚህ በፊት ከሐኪምዎ ጋር ከተወያዩ ስለ ህዝብ መድሃኒት ምርት ተጨማሪ መረጃ በበየነመረብ ላይ ማግኘት ይቻላል ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር ባቄላ ፣ አረንጓዴ ባቄላዎች ጥቅም

የአመጋገብ ሐኪሞች እና endocrinologists ብቻ ሳይሆን ለታካሚዎቻቸውም ለጤንነት ሲባል የምግብ አተርን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡ በደም ስኳር ውስጥ የደም ፍሰትን አያስከትልም እና ሙሉ በሙሉ ይጠባል። ቅንብሩ ጠቃሚ በሆኑ አሚኖ አሲዶች እና በእፅዋት ፕሮቲኖች ውስጥ የበለፀገ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ጥሩ የካሎሪ ይዘት ያለው ሲሆን በውስጡ ያለው ንጥረ ነገር ኢንሱሊን የሚመስሉ ንጥረ ነገሮችን በመያዙ ምክንያት የተረጋጋ የግሉኮስ መጠንን ይይዛል ፡፡

በቢራ እርሾ ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች-

• ፎሊክ አሲድ
• ፓቶቶኒክ አሲድ
• ቫይታሚን ሲ
• ታምራት
• ካሮቲን
• ቫይታሚን ኢ
• ኒንጋኒን
• ፒራሮዶክሲን።

በተጨማሪም ይህ ምርት በማዕድን የበለፀገ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከዚንክ እና ከመዳብ አንፃር ከሌሎች አትክልቶች መካከል መሪ ነው ፡፡ በነገራችን ላይ ስለ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የስኳር ህመምተኞች ስለሚያስፈልጉት እዚህ ማወቅ ይችላሉ ፡፡

የባቄላ ጠቃሚ ባህሪዎች;

• ማግኒዥየም ፣ ፖታስየም እና ቢት ቪታሚኖች የበለፀጉበት ቪታሚኖች አዲስ ደም በመፍጠር ረገድ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት የደም ቧንቧ ግድግዳዎች ይበልጥ ጠንካራ እና ልስላሴ ይሆናሉ ፡፡
• የሰውነት ማጽዳት.
• Anticancer ባህሪዎች።
• የአጥንት ማጠናከሪያ
• በጥርሶች ሁኔታ ውስጥ ጉልህ መሻሻል ፡፡
• የነርቭ ሥርዓትን ማጠንከር. ኒውሮሲስ ፣ ድብርት ፣ ያልተረጋጋ የሥነ ልቦና-ስሜታዊ ሁኔታ ፣ የስሜት መለዋወጥ ይጠፋል።
• እብጠት ቀንሷል።
• ራዕይ መሻሻል።
• የበሽታ መከላከያ መጨመር።

የማብሰል ባህሪዎች ፣ ለባቄላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አረንጓዴ ባቄላዎችን በሚመርጡበት ጊዜ እንደዚህ ያለ ሻካራ እርባታ የለውምና ምክንያቱም ለታዳጊ እጽዋት ሁል ጊዜ ቅድሚያ መስጠት አለብዎት ፡፡ የዝግጅት ዋናው ዘዴ ለ 10-15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀትን ማጥፋት ነው ፡፡ ወደ አትክልት ሰላጣ ወይንም እንደ የጎን ምግብ ለስጋ እና ለዓሳ ምግቦች ሊጨመር ይችላል ፡፡

ነጭ ባቄላ የ vegetጀቴሪያን ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ጥሩ ናቸው። ቡናማ ቀለም ያላቸው ነጭ ባቄላዎች እንዲሁ ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡ ከአትክልቶች, ዱቄቶች, ዓሳዎች ጋር ጥቅም ላይ ይውላል.

ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት ፡፡

ድንች እና ባቄላ ሰላጣ

ለማብሰያ እኛ እንፈልጋለን 80 ግ ድንች ፣ 15 ግ ሽንኩርት ፣ 25 ግ ባቄላ ፣ 20 g ቅመማ ቅመም በትንሽ መቶኛ ስብ ፣ 5 ግ የፖም ኬክ ኮምጣጤ ፣ ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም ፡፡

ባቄላ እና ድንች ማብሰል እና ማቀዝቀዝ አለባቸው ፡፡ ከዚያ ድንቹን እና ሽንኩርት ይቁረጡ, ከተቀሩት ምርቶች ጋር ይቀላቅሉ.

ነጭ ባቄላ እና አረንጓዴ የሾርባ ማንኪያ

ግብዓቶች-ካሮት (1 ቁራጭ) ፣ ነጭ ባቄላ 250 ግ ፣ በርበሬ (አንድ) ፣ ቲማቲም (4-5 መካከለኛ መጠን) ፣ ድንች / ዱላ ወይም ሌሎች አረንጓዴዎች ፣ ጨው ፡፡

ባቄላዎችን ቀቅለው ወደ የተቀቀለ ድንች ይለውጡ ፣ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ለየብቻ ያፈሱ ፡፡ ከዚያ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ጨው, ቅመማ ቅመሞችን ማከል እና ከአትክልቶች ጋር ይረጩ.

Sauerkraut ከባቄላዎች ጋር

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት 200 ግራም ከማንኛውም ባቄላ ፣ 250 ግ የሻይ ማንኪያ ፣ ሁለት ሽንኩርት ፣ ከማንኛውም የአትክልት ዘይት ሶስት የሾርባ ማንኪያ ፣ ትንሽ አረንጓዴ እና ግማሽ ሊትር ውሃ።

ባቄላዎች ለብዙ ሰዓታት በቅድሚያ በውሃ ውስጥ መታጠብ አለባቸው (ማታ ማታ ይችላሉ) ፡፡ ከዚያ የተቀረው ቅመማ ቅመሞች ጋር ቀላቅሎ መጋገር አለበት (ለ 40 ደቂቃዎች) ፡፡

ከቲማቲም ጋር ባቄላ

ግብዓቶች 400 ግ ቲማቲም ፣ 60 ግ ሽንኩርት ፣ አንድ ኪሎግራም አረንጓዴ ባቄላ ፣ 250 ግ ካሮት ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ቅመማ ቅመም (ጥቁር በርበሬ) ፣ ጨው።

የታጠበው ባቄላ መቆረጥ ፣ ካሮት እና ሽንኩርትም እንዲሁ መቆረጥ እና በድስት ውስጥ መጋገር አለበት ፡፡ ቲማቲም በስጋ ማንኪያ ውስጥ ይንሸራተታል ፡፡ ከዚያ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወደ ምድጃ ይላኩ። የማብሰያ ጊዜ - 15-25 ደቂቃዎች.

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ባቄላዎች

በዚህ ተክል ትራስ ውስጥ የተመዘገበው የፕሮቲን መጠን ብቻ ነው። በአሚኖ አሲድ ተከታታይ ውስጥ በሰውነት ውስጥ ሲከፋፈል የራሱ ፕሮቲኖች በሰው አካል ውስጥ ለሥነ-ነገር እንደ ቁሳቁስ ሆኖ ያገለግላሉ።

በተጨማሪም ፣ የባቄላ ቅጠሎች አሁንም በፋይበር ፣ በመከታተያ ንጥረ ነገሮች ፣ በቪታሚኖች ፣ በሆርቢክ አሲድ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እነዚህ ጠቃሚ ንጥረነገሮች ሰውነት ኢንሱሊን እንዲሠራ በንቃት ይረዱታል ፣ እናም የስኳር መጠንን በእጅጉ ይቀንሳሉ ፡፡

የባቄላዎቹን ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡ በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያጠናክር አስደናቂ ችሎታ አለው እንዲሁም የተለያዩ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ ይህ እውነተኛ መድሃኒት ነው, ይህም በተካሚው ሐኪም ፈቃድ ለመጠቀም የተሻለ ነው። ብዙውን ጊዜ እንደ መድሃኒት በተመሳሳይ ጊዜ ሊጠጣ ይችላል ፣ ስለሆነም ለስኳር በሽታ አጠቃላይ ሕክምና ይሰጣል ፡፡ ይህ ፊዚዮፕሌት ብዙውን ጊዜ በታካሚዎች በደንብ ይታገሣል ፣ እናም ምንም የጎንዮሽ ጉዳት የለውም። እና ይህ ፣ በእርግጥ ፣ የማይካድ ሲደመር ነው።

የባቄላ መድሃኒቶችን እንዴት እንደሚሠሩ

እንዲህ ዓይነቱን የመፈወስ ዘይት ለማዘጋጀት, ሙሉ በሙሉ ደረቅ ቅጠሎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል. እነሱ በመድኃኒት ቤት ውስጥ ሊገዙ ወይም በራሳቸው ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡

እንዴት ማብሰል እና መብላት? በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡ በጣም በብዛት ጥቅም ላይ የዋሉትን እንመልከት ፡፡

አማራጭ 1

የእቶኑን ክፍተቶች በሙቀት አማቂዎች ውስጥ ይምቱ ፡፡ በመጀመሪያ ከ4-6 የሾርባ ማንኪያ ቅጠሎችን ያስቀምጡ ፣ ከዚያ 500 ሚሊ በሚፈላ ውሃ ይሙሉ ፡፡ ለ 10 ሰዓታት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት። በየሶስት ሰዓቱ 50 ሚሊ ሊጠቀሙ ይችላሉ ፡፡ የመግቢያ መንገድ አንድ ሳምንት ነው ፡፡

አማራጭ 2

ከቅጠሎቹ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ በ 200 ሚሊ ሙቅ ውሃ ይረጫል ፣ ከዚያም በትንሽ እሳት ላይ ይቀመጣል ፡፡ ድብልቁን ለሃያ ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ከዚያ ቀዝቅዞ በደንብ ማጣራት አለበት ፡፡ ከምግብ በፊት አንድ ማንኪያ ለመጠቀም ይመከራል ፡፡ ትምህርቱ ከ7-14 ቀናት ነው ፡፡ በየቀኑ አንድ ትኩስ ስኒን ማዘጋጀት አለብዎት ፣ ምክንያቱም በሚከማችበት ጊዜ ሁሉንም የህክምና ባህርያቱን ያጣሉ ፡፡

ይህ አጠቃላይ የህክምና ውጤቱን ወደ ዜሮ ሊቀንስ ስለሚችል ማስጌጫው በምንም ነገር መመገብ የለበትም ፡፡

ባቄላዎች እና ተላላፊ መድሃኒቶች ሊሆኑ የሚችሉ ጉዳቶች

የዚህ ተክል ጠቃሚ ባህሪዎች ሰፋ ያለ ዝርዝር ቢኖርም ስለ ተከላካይ ምርቶች ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

የበሰለ እና ከፍተኛ አሲድ የመያዝ አዝማሚያ ያላቸውን ባቄላዎችን ለመጠጣት ይጠንቀቁ። እንዲሁም እንደ ሪህ ፣ ኮልታይተስ ፣ ነርቭ በሽታ እና አንዳንድ ሌሎች ያሉ በሽታዎች ታሪክ ላላቸው ሰዎች።

በተጨማሪም ፣ ለዚህ ​​ምርት የማይታዘዙ የሰዎች ምድቦች አሉ። እንደ አለርጂ ምልክቶች ሊታይ ይችላል።

በውስጡ ያለው የሽንት ይዘት ከፍተኛ በመሆኑ ባቄላውን ለአረጋዊያን እና ለነፍሰ ጡር እንዲጠቀም ይከለከላል።

ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉ ጠቅለል አድርገን ለመደምደም ፣ ዓይነት 2 የስኳር ህመም ያለባቸው ህመምተኞች በምግብ ውስጥ ምንም ዓይነት የወሊድ መከላከያ ከሌላቸው በአስተማማኝ ሁኔታ ውስጥ ባቄላዎችን ሊያካትቱ ይችላሉ ብለን መደምደም እንችላለን ፡፡ እና በእርግጥ ማንም ሰው ይህንን ምርት አላግባብ መጠቀም የለበትም። ከዚያ ሙሉ በሙሉ ለጤንነትዎ ይጠቅማል!

ለስኳር ህመምተኞች ባቄላ-ጠቃሚ ባህሪዎች

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ይህ ምርት በሀብቱ ስብጥር እና ጠቃሚ ባህሪዎች ምክንያት አስፈላጊ ነው ፡፡ እንደምታየው የምርቱ ጥንቅር በጣም ሰፊ ነው ፣ እና ሁሉም አካላት ከፍተኛ ጠቀሜታ አላቸው ፣ ይህም ባቄላ በሽታውን ለመዋጋት ልዩ ረዳት ያደርገዋል ፡፡

• ባቄላ ውስጥ ፋይበር የደም ስኳር ነጠብጣቦችን ይከላከላል ፣
• በፕሮቲን የበለጸገ ምርት ሂደቶችን መደበኛ የሚያደርግ ሲሆን ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፣ ይህም ዓይነት 2 በሽታ ላላቸው ህመምተኞች የተለመደ ነው ፡፡
• ባቄላዎቹ ውስጥ ዚንክ በኢንሱሊን ውህደት ውስጥ የተሳተፈ ሲሆን በዚህም ምክንያት ሆርሞን (ፕሮቲን) ሆርሞን (ፕሮቲን) እንዲሠራ ያደርጋል ፡፡

ባቄላ ክብደትን ለመቀነስ (አስፈላጊ ከሆነ) ፣ የስኳር ደረጃዎችን ለመቆጣጠር እና እንዲሁም በአጠቃላይ ጤናን ለመጠበቅ ፣ ባቄላ የስኳር ህመምተኛ በሆነ አመጋገብ ውስጥ ቦታ ሊኖረው ይገባል ፡፡

ወደ ይዘቶች ተመለስ

ጥቁር ባቄላ

ይህ ዓይነቱ ባቄላ ከሌሎቹ ያነሰ ተወዳጅ ነው ፣ ግን በከንቱ ፡፡ ባቄላ ከሚባሉት አጠቃላይ ንብረቶች በተጨማሪ አለው ኃይለኛ immunomodulatory ውጤቶች ጥቃቅን በሆኑ ንጥረነገሮች ምክንያት ሰውነትን ከበሽታዎች ፣ ከቫይረሶች እና ከተለያዩ በሽታዎች በመከላከል። የስኳር ህመምተኛ የሆነ ህመምተኛ ሁል ጊዜ ከበሽታ የመጠበቅ እድሉ አነስተኛ ሲሆን ችግሩንም መቋቋም ይችላል ፡፡ ጥቁር ባቄላዎችን መመገብ የጉንፋን እና የሌሎችን ሁኔታ አደጋን ይቀንሳል ፡፡ አጠቃቀሙ ላይ ገደቦች ፣ contraindications በሌሉበት ፣ የለም ፡፡

ወደ ይዘቶች ተመለስ

ቀይ ባቄላ

በተጨማሪም ፣ ይህ ዓይነቱ ልዩነት የአንጀት እና የሆድ ስራን መደበኛ ያደርገዋል ፣ ያረጋጋዋል እንዲሁም ተቅማጥን ይከላከላል ፡፡ ከምርቱ አጠቃቀም ተጨማሪ ጉርሻ ሜታቦሊክ ሂደቶችን መልሶ ማቋቋም ፣ እንዲሁም የፀረ-ተህዋሲያን ውጤት ነው። ቀይ ባቄላ ሲታገስ ብዙውን ጊዜ መብላት ይችላል ፡፡

ወደ ይዘቶች ተመለስ

ለስኳር ህመምተኞች ባቄላ ኮንትሮባንድ

• በመጀመሪያ ፣ ባቄላዎች - አንድ ምርት ፣ ይህም አጠቃቀሙ ወደ ንፋጭ መጨመር ያስከትላል። በዚህ መሠረት የጨጓራና ትራክት ትራክት የተወሰኑ በሽታዎች ባሉባቸው ታካሚዎች ውስጥ ባቄላዎች ተላላፊ ናቸው ፡፡
• በሁለተኛ ደረጃ ባቄላዎች በቅንጅታቸው ውስጥ ሽንት ቤቶችን ይይዛሉ ፣ ለዚህም ነው በዕድሜ የገፉ ሰዎች እንዲጠቀሙበት የማይመከር ፣ እንዲሁም በፔፕቲክ ቁስለት ፣ የጨጓራ ​​ቁስለት ፣ ከፍተኛ አሲድ ፣ ሪህ ፣ ኮላታይተስ እና ኮሌስትሮላይትስ ያሉ ፡፡ በዚሁ ምክንያት እርጉዝ ሴቶችን እርጉዝ ሴቶችን መጠቀምን መገደብ ተገቢ ነው ፡፡
• በሦስተኛ ደረጃ ጥሬዎቹ ባቄላ ወደ ከባድ መርዛማነት ሊያመራ የሚችል መርዛማ ንጥረ ነገር ይዘዋል ፡፡ ይህንን ለማስቀረት ባቄላ በደንብ መታጠብ አለበት ፡፡
• አራተኛ ፣ ባቄላዎች ጥራጥሬዎችን አለርጂ ባላቸው ሰዎች ውስጥ ይረጫሉ ፡፡

ወደ ይዘቶች ተመለስ

የባቄላ ፍሬዎች - ለስኳር ህመም እገዛ

አንድ ምርት-በብሩሽ ሕክምና ብቻ ሳይሆን በኦፊሴላዊ ሕክምናም በበሽታው ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የባቄላ ፍሬዎች የበለፀገ ስብጥር አላቸው ፣ በጣም አስፈላጊ የሆኑት አሚኖ አሲዶች ፣ የመከታተያ አካላት እና ፍላቭኖይዶች ፣ እነሱ ለሰብዓዊ ሰውነት መደበኛ ተግባር አስፈላጊ የሆኑት እዚህ ናቸው ፡፡

የተዘረዘረው አሚኖ አሲዶች ከሌሉ የፕሮቲን ውህድ እና መደበኛ ዘይቤ (metabolism) አይቻልም። በተጨማሪም እነሱ የተንቀሳቃሽ ሴሎች አወቃቀር ፣ ሆርሞኖች እና የተለያዩ ኢንዛይሞች መፈጠር ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

1. በተጨማሪም የባቄላ ቅጠል ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ኬፋፌሮል እና quercetin፣ ለደም ሥሮች የመለጠጥ እና በሰው ልጆች ሕይወት ውስጥ ላለው ፍጡር ሁሉ ተጠያቂ ናቸው ፣ ማለትም ፡፡ ፕላዝማ ግድግዳው ላይ እንዲገባና የደም ቧንቧዎቹን እንዲተው አይፍቀዱ ፡፡
2. የስኳር በሽተኞች በጣም በቀላሉ በሚጠቁባቸው በሽታዎች ውስጥ ሰውነታችን "የማይጠጣ" እንዳይሆን ለመከላከል በዚህ የምርት-ምርት ውስጥ የሚገኙት አሲዶች የፀረ-ቫይረስ መከላከያ እንዲጨምር አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ ግሉኮኪቲን በተጨማሪም ከሰውነት ወደ ተጣደፈ ማግኛ የግሉኮስ መጠን እንዲጨምር አስተዋፅ It ያደርጋል።
3. በተጨማሪ ፣ ባቄላዎች ውስጥ የተወሰኑ ቪታሚኖች አሉ - እነዚህም C ፣ PP እና ቡድን ቢ ናቸው እነሱ ለሜታብሊክ ሂደቶች እና የበሽታ መሻሻል ተጠያቂ ናቸው ፡፡
4. በተጨማሪም የጨጓራውን እጢ በመደበኛ ሁኔታ እንዲሠራ እና ተፈጥሯዊ ኢንሱሊን እንዲሠራ የሚያነቃቁ የተዘበራረቁ ንጥረ ነገሮች - ዚንክ ፣ ብረት ፣ ፖታስየም እና ፎስፈረስ ናቸው ፡፡
5. በዚህ ምርት-ውስጥ ያለው የአትክልት ፕሮቲን ከመጠን በላይ ውፍረት ችግር ላለባቸው የስኳር ህመምተኞች አስፈላጊ ነው። ባቄላ እርካሽ ትንሽ ክፍል እንዲያገኙ ፣ ሰውነትዎን አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች እንዲተኩ እና ከመጠን በላይ እንዳይጠጡ ያስችልዎታል።
6. በጥቅሉ ውስጥ ጠቃሚ ፋይበር በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በከፍተኛ ደረጃ እንዲጨምር አይፈቅድም ፣ ይህም የስኳር-ካርቦሃይድሬትን የመያዝ ደረጃን ይቀንሳል ፡፡

ወደ ይዘቶች ተመለስ

የባቄላ እርጎ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

• አርጊን በተፈጥሮ ውስጥ የደም ስኳር ለመቀነስ ፣ የደም ስርጭትን የሚያሻሽል ፣ የልብ ስርዓት ሥራን የሚያሻሽል ፣ የነርቭ ግፊትን ለማስተላለፍ ፣ የጉበት ሥራን የሚደግፍ እና የበሽታ መከላከልን የሚያድስ በጣም አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ነው።
• Lecithin - በኢነርጂ እና በሜታቦሊክ ግብረመልሶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ጉበትን ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች አሉታዊ ተጽዕኖ ይጠብቃል ፡፡
• ታይሮሲን ሜታቦሊዝምን መደበኛ የሚያደርግ ፣ ስሜታዊ ዳራውን የሚነካ ፣ የነርቭ ሥርዓትን ሥራ የሚደግፍ አሚኖ አሲድ ነው ፡፡ በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ ፣ የነርቭ ሥርዓቱ በበሽታው ስለሚሠቃይ ፣ ዱባዎችን ለዚህ ንጥረ ነገር ብቻ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
• ቤታቲን - የኃይል ሚዛኑን ያረጋጋዋል።
• Dextrin - እንደ ጣፋጮች ጥቅም ላይ የዋለው ለ II ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የኃይል ምንጭ ነው ፡፡
• ትራይፕቶሃን - የኢንሱሊን ማምረት እና ụdị 2 የስኳር በሽታ ማቀነባበሪያን ማካተትን ጨምሮ የ endocrine ስርዓትን የሚያረጋጋ አሚኖ አሲድ የሚያረጋጋ አሚኖ አሲድ ወደ ሴሮቶኒን - የደስታ ሆርሞን ይለወጣል ፡፡
• ማዕድናት-ፖታሲየም ፣ ዚንክ ፣ ማግኒዥየም ፣ መዳብ ፡፡
• የቡድን ቢ ቪታሚኖች

የሳሽ ጣውላዎች እንደዚህ ዓይነት ተደራሽ ምርቶች አይደሉም ፡፡ እነሱ በመድኃኒት ቤት ውስጥ ሊገዙ ወይም ከዘሩ ብስለት በኋላ ሊሰበሰቡ ይችላሉ ፡፡ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላይ ያለው የባቄላ ቅጠል መድረቅ አለበት ፡፡ የባቄላ ቅጠሎች በማስዋቢያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ ወይም መድኃኒቶች በእነሱ መሠረት ይዘጋጃሉ ፡፡

ከተዘረዘሩት ጥቅሞች በተጨማሪ ፣ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ዓይነቶች ውስጥ የሚገኙት የባቄላ ቅጠሎች በበሽታው በተጠቁ ሰዎች ምክንያት የመጀመሪያ እንቅስቃሴቸውን ያጡ የአካል ክፍሎችን መልሶ ለማቋቋም አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡ በስኳር በሽታ ብዙ የአካል ክፍሎች መሰቃየት ይጀምራሉ ፡፡ ይህ ሁሉንም ሥርዓቶች እና አካላት ስለሚጎዳ ይህ እንደ ስልታዊ በሽታ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ በተለይም ስኳር ከስኳር በፊት ማንኛውም የፓቶሎጂ ሂደቶች የተከሰቱባቸውን የአካል ክፍሎች ተግባር ይረብሸዋል ፡፡ አምፖሎች በተመሳሳይ ጊዜ ተግባሮቻቸውን ለመደገፍ, የሰዎችን ደህንነት ለማሻሻል ይረዳሉ. በእነሱ እርዳታ የጄኔቲካዊ የደም ሥር ስርዓትን ፣ መገጣጠሚያዎችን ፣ የጉበት ፣ የጨጓራ ​​እጢን መፈወስ ይቻላል ፡፡

የባቄላ እርሾ እንዴት እንደሚወስድ?

1. በ 1.5 ኩባያ በሚፈላ ውሃ ውስጥ 30 g የደረቁ ደረቅ ዱባዎችን ፣ በተሻለ የተቆረጠውን ፣ በ 1.5 ኩባያ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማብሰል ያስፈልጋል ፡፡ ለ 15 ደቂቃ ያህል እሳት ላይ ይቆዩ ፣ ቀዝቅዘው ውሃውን ከቅጠሎቹ ይለያሉ ፡፡ ከመብላቱ በፊት ለ 20-30 ደቂቃዎች በግማሽ ብርጭቆ ውስጥ በቀን 3 ጊዜ ይውሰዱ ፡፡
2. ወደ 50 ዱባዎች ይሰብስቡ, 2 ሊትር ውሃ ያፈሱ። በትንሽ እሳት ላይ ቅጠሎቹን ለ 3 ሰዓታት ያህል ይቆዩ ፣ ከዚያ ውጥረት ፡፡ ከመብላቱ በፊት ለ 20 ደቂቃዎች በቀን 4 ኩባያ 4 ጊዜ 4 ጊዜ ይጠቀሙ ፡፡ የአካል ክፍሎችን እና ስርዓቶችን ወደ ቀድሞ ሁኔታቸው ለመመለስ ለ 3 ወሮች ማስዋቢያ መጠጣት ያስፈልጋል ፡፡

ባቄላ እና ሳሽን የሚጠቀሙ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ Folk መድኃኒቶች በብዛት ይገኛሉ ፣ ግን ትልቅ ወጭዎችን እና ጥረቶችን የማይፈልጉ ዋና ዋናዎቹ እዚህ አሉ ፡፡

ነጭ ባቄላ ለስኳር በሽታ መድኃኒት ነው

• ቫይታሚኖች ኢ ፣ ኤ ፣ ሲ ፣ ቢ ፣ ፒ ፣ ኬ ፣
• ፋይበር
• ንጥረ ነገሮችን መከታተል
• አርጀንቲን
• ደረቅ ቃጫዎች።

የነጭ ባቄላዎች አጠቃቀም እና ጉዳት ምንድነው? በእርግጥ በስኳር በሽታ ባቄላ የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡ የሰው በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠንከር ይረዳል ፣ ለበሽታው ውስብስብነት የነርቭ ሥርዓትን ያባብሳል ፣ እጢ ደግሞ የሜታብሊክ ሂደቶችን እና የልብ ተግባሮችን ያጠናክራል (የአንጀት ምጣኔ ላይ የተመሠረተ ነው)። ይህ ምርት በተፈጥሮ የደም ስኳር መጠን መቀነስ አስተዋፅ contribute በማድረግ ይታወቃል ፡፡

የባቄላ የስኳር ህመም ሕክምና በ folk መድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የነጭ ባቄላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከቀሪዎቹ ዝርያዎች የተለየ ነው ፡፡ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ለሁለት ሰዓታት ያህል በውሃ ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ በቲማቲም እና በሾርባ ማንኪያ ውስጥ በቅቤ ውስጥ አፍስሱ እና ያፈሱ። የተቀቀለ ባቄላ ብዙውን ጊዜ ሰላጣ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

ቀይ ባቄላ-የስኳር ህመምተኞች ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸውን ባቄላዎችን መመገብ ይቻላል ፣ ምክንያቱም ከፍተኛ ካሎሪ ነው ፡፡ አዎ ፣ ቀይ ባቄላ ፣ እንደሌሎች የጥራጥሬ ዓይነቶች እንደ ካሎሪ ከፍተኛ ነው ፡፡ እንደ ዝግጅቱ ዓይነት እና ዘዴ ላይ በመመርኮዝ ከ 100 - 130 kcal ይይዛል ፡፡ ነገር ግን ይህ የስኳር ህመም ያለባቸውን ሰዎች ተጠቃሚ እንዳያደርግ አያደርግም ፡፡

• በሰውነት ውስጥ ረቂቅ ተህዋሲያን መባዛት ላይ ጣልቃ ይገባል ፣
• የግሉኮስ መጠን ዝቅ ይላል
• የጨጓራ ጭማቂ መጨመርን ያበረታታል።

ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ የሆነው በስኳር በሽታ ውስጥ የባቄላ ባቄላ ነው ፡፡ ዝቅተኛው የጨጓራ ​​ማውጫ ፣ ጭነት እና የካሎሪ ይዘት አለው። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንደ ሌሎቹ የጥራጥሬ ዓይነቶች ቀላል ነው ፡፡

ጥቁር ባቄላ ለስኳር ህመምተኞች

እስከዛሬ ድረስ ከስኳር ህመም ጥቁር ቡናማ እንዲሁም ሌሎች ዓይነቶችም በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ይህ አትክልት በ diuretic ውጤት ተለይቷል። በስኳር ህመም ውስጥ ጥቁር ባቄላ የእግር እብጠትን ለማስወገድ ይረዳል ፣ የልብ ስርዓትን ይመልሳል ፡፡

• ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት - አንዳንድ ጊዜ እህሎች ተሰብረዋል እና ቁስሎች ለቁስል መልክ ይተገበራሉ ፣ ለስኳር ህመምተኞች ባቄላዎች በውጭ ሊተገበሩ ይችላሉ ፣
• የስኳር መቀነስ ውጤት ፣
• የልብና የደም ቧንቧ በሽታ መከላከል ፣
• ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፣ ስለዚህ የስኳር በሽታ የስኳር በሽታ ሕክምና በሁለተኛው የበሽታ ዓይነት ውስጥ ተፈላጊ ነው ፣
• በአንድ ሰው ስሜት እና በነርቭ ስርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣
• በሰውነት ውስጥ የካንሰር ሕዋሳትን የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡

ነገር ግን የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ለማስቀረት ሲባል በስኳር ህመም ውስጥ የሚገኙት ባቄላዎች በመጠነኛ መጠን አስፈላጊ መሆናቸውን ማስታወስ አለብዎት ፡፡ በስኳር ህመም ውስጥ ጥቁር ባቄላ ጠቃሚ ወይም ጎጂ ሊሆን ይችላል ፡፡

የባቄላዎችን አጠቃቀም በተመለከተ የወሊድ መከላከያ

ሁሉም ሰው ባቄላዎችን መጠቀም ይችላል? ከሁሉም ጠቃሚ ባህሪዎች ጋር ፣ አጠቃቀሙ contraindications አሉ። ይህ ዓይነቱ ባቄላ በጨጓራ ፣ ከፍተኛ አሲድ ፣ ኮላታይተስ ፣ ሪህ እና ሌሎች የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላይ መሰቃየት የለበትም። ከጃዲ ጋር ይህ አትክልት እንዲሁ የተከለከለ ነው። እንደዚህ ዓይነት በሽታዎች ከሌሉ ባቄላ መብላት ይችላል ፡፡

ይህ ባቄላ በአመጋገብ ዋጋው እና ጠቃሚ ከሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ጋር መሙላቱ ምክንያት ከፍ ባለ የስኳር ምናሌ ውስጥ አስፈላጊ ነው። የዚህ ምርት የፕሮቲን ይዘት ከስጋ ጋር ሊወዳደር ይችላል ፡፡ ከእንቁላል በስተቀር ሁሉም ዓይነቶች ባቄላዎች እንዲጠቀሙ ይመከራሉ ፣ በምግብ መፍጨት ጊዜ ደሙን ከ የኢንሱሊን ምትክ ጋር የሚያስተካክሉ ቫልvesችን መጠቀምም ይችላሉ ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ባቄላ ዋጋ የሚወሰነው በፍጥነት በአካል ስለሚጠጣ ፣ በፓንገሶቹ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ የማያሳድር ሲሆን በአሚኖ አሲዶች እና ኢንዛይሞች ምስጋና ይግባውና ለመንጻቱ አስተዋፅኦ ያደርጋል ፡፡ እሱ ተሞልቷል:

• ሆርሞናዊነት ፣ ፓቶቶኒክክ ፣ ፎሊክ ፣ ኒኮቲን አሲድ ፣
• ካሮቲን
• ታምራት
• ቫይታሚኖች ኢ ፣ ሲ ፣ ቢ ፣
• ሪቦፍላቪን
• ፒራሮዶክሲን
• ኒኮቲስ
• ገለባ
• ፍራፍሬስ
• ፋይበር
• አዮዲን
• መዳብ
• ዚንክ
• አርጀንቲን
• ግሎቡሊን
• ፕሮፌሰር
• ቶፕፓታሃን ፣
• ሊሲን
• ሂስቶዲን

በተጨማሪም ባቄላ በአጠቃላይ በሰውነት ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ጤናማ የክብደት መቀነስን ያበረታታል ፣ በጉበት ውስጥ የስብ ክምችት ሂደትን ያግዳል።

በልዩ ንብረቶች ጥምረት ምክንያት ምርቱ በስኳር በሽታ እና በቅድመ-የስኳር በሽታ ሁኔታ ወቅት በሀኪሞች ይመከራል ፡፡ የተለያዩ ዓይነቶች ባቄላዎች አሉ ፣ እያንዳንዳቸው የራሳቸው የሆነ ንብረት አላቸው

• ነጭ (ፀረ ባክቴሪያ)
• ቀይ (የስኳር ደረጃን ያስተካክላል)
• ጥቁር (የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያነቃቃል) ፣
• የሕብረ ሕዋስ (መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል) ፣
• ስኳር (አመድ)።

የሸንኮራ አገዳ ጭማቂ እና ለስላሳ ዱባዎች ለመሰብሰብ በተለይ የሚበቅሉ የተለያዩ ዓይነቶች ናቸው ፡፡ የሌሎች ዝርያዎች ዱባዎች በቀላሉ የሚዘጋጁ ፣ ለመዘጋጀት በጣም ከባድ ፣ ጠንካራ ቃጫ አላቸው።

100 ግራም ባቄላዎች አሉት

• ፕሮቲን - 22
• ካርቦሃይድሬት - 54.5
• ስብ - 1.7
• ካሎሪ - 320

ከፍተኛ-ካርቦን ምግቦች ሌላ ዓይነት የአመጋገብ ዋጋ ስሌት አላቸው - የዳቦ ክፍሎች። 1 የዳቦ አሃድ (XE) ከ 10 ግራም የካርቦሃይድሬት መጠን ጋር እኩል ነው ፣ ማለትም ፣ የአመጋገብ ዋጋው 5.5 XE ነው። የዳቦውን መጠን በተናጥል ማስላት አያስፈልግም

የምርቱ አጠቃቀም ምንድነው?

ባቄሮች ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ይይዛሉ ፣ ስለሆነም ለአንድ ሰው የመራራት ስሜት ይሰጠዋል ፣ እናም በውስጡ ስብ ውስጥ ፋይበር በሆድ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ እንዲሁም እፅዋቱ እንደነዚህ ያሉ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል-

• ፍራፍሬስ
• ascorbic እና ኒኮቲን አሲድ ፣ ቶኮፌሮል ፣ ቢ ቫይታሚኖች ፣
• ማክሮ - እና ጥቃቅን
• pectins
• ፎሊክ አሲድ
• አሚኖ አሲዶች.

የበለፀገው ኬሚካዊ ስብጥር ምርቱን ገንቢ እና ጤናማ ያደርገዋል ፡፡ የነጭ ባቄላ ለማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ አንድ ሰው ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም እንዲመገብ ያስችለዋል ፡፡ የዚህ የባቄላ ተክል ንጥረ ነገሮች ንጥረነገሮች በማብሰያ ጊዜ የማይጠፉ መሆናቸው ጠቃሚ ነው ፡፡ ባቄላ ለስኳር ህመምተኞች ጥሩ ናቸው ምክንያቱም እነሱ-

• የደም ግሉኮስን ዝቅ ያደርጋል
• የሳንባ ምችውን በማነቃቃት የኢንሱሊን ምርት ያበረታታል ፣
• የተለያዩ የቆዳ ቁስሎች ፣ ስንጥቆች ፣ ውርዶች ፣ ፈውስን ያፋጥናል ፣
• የእይታ ብልቶች እና የልብና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) ስርዓት ችግሮች ውስብስቶችን እንዳይፈጠር ይከላከላል ፣
• ከሰው አካል ውስጥ መርዛማ ንጥረነገሮችን እና ራዲየስ የተባሉ ፈሳሾችን ያስወግዳል (በተቀበረው ንጥረ ነገር ውስጥ ላሉት የፒቲን ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባው)
• ሜታቦሊዝም መደበኛ ያደርጋል ፣
• የበሽታ መከላከልን ያጠናክራል
• ሰውነትን በቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ይሞላል ፡፡

ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከስኳር በሽታ ጋር ነጭ ባቄላዎችን መመገብ ለሰውነት ሁሉንም ጥቅሞች ከዚህ ተክል እንዲያወጡ ያስችልዎታል ፡፡ ግን ለዚህ በትክክል በትክክል ማብሰል አለበት ፡፡ ከስጋ ጋር ተያይዞ በስኳር በሽታ ውስጥ ባቄላ መጠቀም የማይፈለግ ነው ፣ ምክንያቱም እነዚህ ሁለቱም ምርቶች በፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው። በአንድ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የእነሱ ጥምረት የምግብ መፈጨት ችግር ያስከትላል ፣ በሆድ ውስጥ የክብደት ስሜት ገጽታ አይገለልም ፡፡

ባቄላ በቀዝቃዛ ውሃ መሞላት እና በዚህ ምሽት ለሊት መተው አለበት ፡፡ ጠዋት ላይ ውሃ መታጠጥ አለበት (ምርቱን ለማብሰል በጭራሽ መጠቀም የለበትም) እና ለአንድ ሰዓት ያህል እስኪበስል ድረስ ምርቱን ይቅቡት ፡፡ በትይዩ ፣ ካሮትን ፣ ዚቹኪኒ እና ጎመንን ማብሰል ያስፈልግዎታል ፡፡ የቅመሞች መጠን የሚመረጠው በተናጠል አትክልቶች ላይ በመመርኮዝ ነው ፡፡

የተዘጋጁ ንጥረነገሮች በብርሃን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መፍሰስ አለባቸው ፣ ትንሽ የተቀቀለ ውሃ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ከሾለ በኋላ ሾርባው ለመብላት ዝግጁ ነው። ሳህኑ በጣም ገንቢ እና ጣፋጭ ነው ፣ በተለይም በሞቃት መልክ ከበሉ በኋላ ወዲያውኑ ከበሉ ፡፡

Sauerkraut ሰላጣ

በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው Sauerkraut እና ባቄላ ጠቃሚ ባህሪያቸውን ለማሳደግ ሊጣመሩ የሚችሉ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው ፡፡ ሰውነታችንን በቪታሚኖች እና በሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ያፀድቃሉ ፣ የሕብረ ሕዋሳትን መልሶ ማቋቋም ሂደቶችን ያነቃቃሉ እንዲሁም የሳንባ ምችውን መደበኛ ያደርጉታል።
የታወቁ ምናሌን ለማበጀት ትንሽ የቀዘቀዘ ባቄላ እና ትንሽ የተጠበሰ ጥሬ ሽንኩርት ወደ sauerkraut ሊጨመር ይችላል። ሰላጣ ለመልበስ ፣ የወይራ ዘይት የልብ እና የደም ሥሮችን ጤና የሚደግፍ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ሰላጣውን ለማጣፈጥ ጣፋጭ እና ጤናማ የሆነ ተጨማሪ ነገር የተልባ ዘሮች ፣ በርበሬ ፣ ዶል ወይም ቅርጫት ይሆናል ፡፡

ካሮት ከአትክልቶች ጋር

ከአትክልቶች ጋር መጋገር ነጭ ባቄላ በስኳር ህመምተኞች ሊደሰት የሚችል ታዋቂ የግሪክ ምግብ ነው ፡፡ እሱ ጤናማ ምግብን የሚያመላክት ሲሆን የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አይጭንም። እሱን ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት-

• አንድ ብርጭቆ ባቄላ
• የሽንኩርት ጭንቅላት
• 2 ካሮት (በመጠን መካከለኛ);
• ፔleyር እና ሰሊጥ (30 ግ እያንዳንዳቸው) ፣
• የወይራ ዘይት (30 ሚሊ);
• 4 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
• 300 ግ የተቆረጡ ቲማቲሞች።

ቅድመ-የተቀቀለ ባቄላዎች በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ መደረግ አለባቸው ፣ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ በግማሽ ቀለበቶች ይቆረጣሉ እና ከካሮዎች ውስጥ ቀጭኑ ክብ ክቦች ​​፡፡ ከዚያ በኋላ ቲማቲሙን ማልበስ ያስፈልግዎታል (በሚፈላ ውሃ ውስጥ በአጭሩ ዝቅ ያድርጓቸው) ፡፡ ቲማቲም በብሩሽ ውስጥ ተቆርጦ ነጭ ሽንኩርት ለእነሱ ይጨምሩ ፡፡ በሚወጣው ሾርባ ውስጥ የተከተፈ ፔleyር እና ሰሊጥ ማከል እና የወይራ ዘይት ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ ከአትክልቶች ጋር ያሉ ባቄላዎች በዚህ የስበት ኃይል ይቀቡና እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ቀድሞ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣሉ። መጋገሪያ ጊዜ ከ40-45 ደቂቃዎች ነው ፡፡

ባቄላ በተለዋጭ መድሃኒት ውስጥ

የስኳር በሽታን ለማከም የሚረዱ አንዳንድ ምንጮች ላይ ፣ ማታ ማታ ባቄላውን በቀዝቃዛ ውሃ ለመሙላት እና ሳይጠጡ ይበሉ ፡፡ ለታመመ ሰው ለተዳከመ ሰውነት ይህ አደገኛ ነው ፣ ምክንያቱም በጥሬ መልክ ጥራጥሬ በደንብ ባልተፈጠረባቸው እና የምግብ መፍጫ ስርዓትን ሊያበሳጫቸው አልፎ ተርፎም መርዛማ ሊሆን ይችላል ፡፡ በስኳር ህመም ማስታገሻ ውስጥ ፣ ፓንቻው ከጉልበት በታች እንደሚሠራ ከተገለፀው ፣ ባቄላ ሊጠጣ የሚችለው ከሙቀት ሕክምና በኋላ ብቻ ነው ፡፡

ለጤነኛ የመድኃኒት ቅጅዎች እና infusus የስኳር ደረጃን መደበኛ የሚያደርጉና ሰውነትን የሚያጠናክሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ-

• አንድ የሾርባ ማንኪያ ደረቅ የባቄላ ቅጠሎች 0.25 ሊት የተቀቀለ ውሃ ማፍሰስ እና ለአንድ ሰአት ሩብ ሰዓት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መቆየት ፣ አመጋገብ ከመመገቡ በፊት በቀን ሦስት ጊዜ 60 ሚሊ ሊጠጡ እና ሊጠጡ ይገባል ፡፡
• 0.5 ሊት በሚፈላ ውሃ ውስጥ 2 tbsp በእቃ መያዣ ውስጥ መጨመር አለበት l የደረቁ የደረቁ ዱባዎችን ያፈሱ እና ለ 12 ሰዓታት አጥብቀው ይሙሉ ፣ ከዚያ ከምግብ በፊት ከግማሽ ሰዓት በፊት ግማሽ ኩባያ በቀን 3 ጊዜ 3 ጊዜ ይውሰዱ እና ያንሱ ፡፡
• 5 ግራም ባቄላ ፣ የተልባ ዘሮች እና ሰማያዊ እንጆሪ ቅጠሎች በሚፈላ የፈላ ውሃ ብርጭቆ ውስጥ መጨመር አለባቸው ፣ ለ 4 ሰዓታት በተዘጋ ክዳን ውስጥ ተቀምጠው ቁርስ ፣ ምሳ እና እራት በፊት በ 60 ሚሊ ሊወሰዱ ይገባል ፡፡

ገደቦች እና contraindications

ነጭ እና ባቄላ በሁለተኛውና በሁለተኛው ዓይነት በስኳር በሽታ ሊጠጣ ይችላል ፡፡ ለዚህ በሽታ ለተለያዩ ምግቦች ተስማሚ የሆነ ሁለገብ ምርት ተደርጎ ይቆጠራል። ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሚመርጡበት ጊዜ የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎችን መኖር ግምት ውስጥ ማስገባት እና አስፈላጊ ከሆነ በተናጥል ከዶክተርዎ ጋር ያስተካክሉት ፡፡

ባቄላዎች የጨጓራና ትራክት ሥር የሰደዱ በሽታዎች እንዲባባሱ ሊያደርጉ ይችላሉ። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ተላላፊ በሽታዎች ይህንን ምርት መጠቀም የማይፈለግ ነው-

• የጨጓራና የሆድ ቁስለት እና የአጥንት በሽታ ፣
• ከፍተኛ የአሲድ መጠን ያለው የጨጓራ ​​በሽታ
• የጨጓራ እጢ ወይም የአንጀት እብጠት ፣
• የዩሪክ አሲድ ጨዎችን ተፈጭቶ መጣስ ፣
• nephritis (በኩላሊት ውስጥ እብጠት ሂደት)።

ባቄላ የስኳር ህመም ላለው ህመምተኛ ገንቢ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የሚያከማችበት መጋዘን ነው ፡፡ ጥሩ ጣዕም እና ጥሩ ተኳሃኝነት ከሌሎች አትክልቶች ጋር የሚደረግ ተኳሃኝነት የህክምና አመጋገብ መሰረታዊ መርሆችን ሳይጥስ ለቅመታዊ ቅኝት ቦታ ይከፍታል ፡፡ የዚህ ምርት ዝግጅት ወቅት contraindications እና ጥንቃቄዎችን ማወቅ ለሥጋው ከፍተኛ ጥቅም ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Ethiopia:Health Benefits of Peanut Butterየኦቾሎኒ ቅቤ ዘርፈ-ብዙ ጥቅም (ግንቦት 2024).