ኬክን እንዴት እንደሚመገቡ እና ክብደትን ለመቀነስ-የአመጋገብ ምስጢሮች ከጎጆ አይብ ጋር መጋገር

ለ 100 ግራም, 65.34 kcal ብቻ!

ግብዓቶች
ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ - 150 ግ
ተፈጥሯዊ እርጎ - 150 ግ
የቤሪ ፍሬዎች - 150 ግ
ግላቲን - 2 tbsp
ጣፋጩ
ውሃ - 100 ግ

ምግብ ማብሰል
በሙቅ ውሃ ውስጥ 100 ግራም ጄልቲን ይጨምሩ። የጎጆ ቤት አይብ ፣ ጣፋጩ እና እርጎን በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ከፀጉር ብሩሽ ጋር ተዋህዶ በአንድነት ይደባለቁ ፡፡ Gelatin ወደ መከለያው ጅረት ውስጥ አፍስሱ ፣ እንደገና ያፍሩ። ቤሪዎቹን ይጨምሩ እና በቀስታ ይቀላቅሉ። ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና ቢያንስ ለ 3-4 ሰዓታት ያቀዘቅዙ።

ለትንሽ ምስል መጋገር

በቤት ውስጥ ምግብ የሚበስሉ ጣፋጮች መጋገሪያው በእውነት ጤናማ እንደሚሆን ዋስትና ይሰጣሉ ፣ በውስጣቸው ምንም ዓይነት ማቆየት ፣ ጎጂ ንጥረ ነገሮች እና ቅባቶች አይኖሩም ፡፡ ቀለል ያለ ምስል ያለው የወጥ ቤት ኬኮች ለሰውነት ካልሲየም ፣ ፕሮቲን አስፈላጊ ናቸው እንዲሁም እንዲሁም በአመጋገብ ላይ ላሉት አስፈላጊ የሆነው በጥሩ ስሜት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

ስለእነሱ የኃይል እሴት መጨነቅ አይችሉም - ትክክለኛውን አካላት መምረጥ ናፖሊዮን ዝቅተኛ-ካሎሪ እንኳን ሊያደርግ ይችላል። ስለ curd ኬኮች ምን ማለት እችላለሁ! የእንደዚህ ዓይነቶቹ ጣፋጮች አማካይ የካሎሪ ይዘት አብዛኛውን ጊዜ በ 100 ግራም ከ 160-220 kcal አይበልጥም።

በጥቅሉ ውስጥ ያለው ምንድን ነው

አንድ ነገር ከማብሰልዎ በፊት የዚህን የዳቦ መጋገሪያ ንጥረ ነገር ንጥረ ነገሮችን ይተላለፉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከሚከተሉት ውስጥ የተወሰኑ ምርቶችን ያጠቃልላል።

• ዝቅተኛ-ወፍራም ወይም ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ (ከዚህ በታች ባሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የጎጆ አይብ ስብ ይዘት አይጠቁም ፣ ሁሉም የስብ ይዘት ወደ ዜሮ እንደሚመጣ ሁሉም ሰው እንደሚረዳ ተስፋ አደርጋለሁ) ፡፡
• የከርሰ ምድር እህል ፣ ጥራጥሬ (ከስንዴ ዱቄት ይልቅ)
• የቤሪ ፍሬዎች, ፍራፍሬዎች - ትኩስ, የቀዘቀዘ
• ዝቅተኛ ስብ ወይም ስብ ያልሆኑ የወተት ተዋጽኦዎች (ቅመማ ቅመም ፣ ወተት ፣ ክሬም)

• እንቁላል
• ቅቤ (ወደ ሊጥ ሊጨመር)
• የአትክልት ወይም የወይራ ዘይት - ሻጋታውን ለማቅለም በዋነኝነት
• ጄልቲን - ከመሬት አጥንቶች ፣ ከ cartilage ፣ ከቆዳ እና ከእንስሳት ደም የተሰራ። በአጋር agar ለመተካት እንደ ጥሩ ልምምድ (እና በጣም ጠቃሚ ነው) ተደርጎ ይወሰዳል።
• አግብር-አጋር - አልጌ ፣ ለ gelatin የሚተካው የአትክልት ተክል። በእፅዋት አመጣጡ እና በጣም ጠቃሚ ስብጥር ምክንያት በ weightጀቴሪያኖችም ሆነ በጥሩ ሁኔታ የሚቀንሱትን በደስታ ይቀበላሉ - ከፍተኛ የፖታስየም ይዘት ያለው ይዘት ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረትንም ያካትታል ፡፡ ዝቅተኛ ካሎሪ (በጭራሽ ምንም ስብ የለም ፣ ጠቅላላ የኃይል ዋጋ - በ 100 ኪ.ግ. 26 kcal) ረሃብን ያባብሳል ፣ ምክንያቱም ጤናማ ቃጫዎችን ይይዛል ፣ በውስጡም ዱቄቱ በውስጡ በተሰራው ዱቄት ውስጥ ይቀራል። እነሱ በሆድ ውስጥ በዝግታ ይቀልጣሉ እና የሆድ ዕቃን መንጻትን ያነቃቃሉ ፣ መርዛማዎችን ያስወግዳሉ ሙሉ በሙሉ በ 100 ዲግሪ በሚሞቅበት ጊዜ ብቻ ይቀልጣል ፡፡ 2 tsp እንደሆነ ይታመናል። agar ዱቄት በ 1 tbsp ተተክቷል። gelatin.

• የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ - እንደ መሙያ ፣ ለጣፋጭነት ፡፡ እነዚህ ቀናት ፣ ዘቢብ ፣ ዱባዎች ፣ የደረቁ አፕሪኮሮች ፣ የተቀቀለ ዋልታዎች ፣ የአልሞንድ ፍሬዎች ፣ አዝቴኮች እና ሌሎችም ናቸው ፡፡
• ጣፋጮች እንደ ስቪቪያ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ናቸው ፡፡
• ማር ሌላ የስኳር ምትክ ነው።
• መጋገር ዱቄት ፣ ጣፋጮች (ቫኒላ) ፣ የሎሚ ልጣጭ።

ደህና, አሁን እስከ ነጥቡ ድረስ.

ዘይብራ ቼክኬክ።

በዱካን አመጋገብ ላይ ተዘጋጅቷል።

ይህ ርካሽ ዝቅተኛ-ካሎሪ ኬክ በርካታ ልዩነቶች አሉት ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ይኸውልህ።

• 4 tbsp oat bran
• 2 የዶሮ እንቁላል
• 1 tsp መጋገር ዱቄት
• 2 tbsp. l ውሃ
• ጣፋጩ

በብሩሽ ላይ ዱቄት ወደ ዱቄት መፍጨት ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ ከእንቁላል አስኳዎች ጋር ይቀላቅሏቸው። የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ሁሉ እዚያ ውስጥ ያክሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።

እንጆሪዎቹን ወደ ጠመዝማዛ አረፋ ያድርጓቸው ፡፡ በጅምላ ላይ ያክሉት።

ሁሉንም ነገር በቅፁ ውስጥ ያስቀምጡ እና መጋገሪያውን ለ 10-15 ደቂቃዎች በቅድሚያ በ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት

ኬክ በሚጋገርበት ጊዜ ያበስላልንጣፍ ንብርብር .

• 400 ግ ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ (በፕላስቲክ ኩባያ ውስጥ)
• 200 ግ የጎጆ ቤት አይብ
• 2 እንቁላል
• 2 tsp ኮኮዋ
• ጣፋጩ
• ቫኒላ

ሁሉንም የጎጆ አይብ ከእንቁላሎቹ ጋር አጣጥፈው ፣ ከተቀማጭ ጋር ይምቱ ፡፡ ውጤቱን ወደ ሁለት ተመሳሳይ ክፍሎች ይክፈሉ ፡፡

በአንድ ክፍል ውስጥ ኮኮዋ ይጨምሩ ፣ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይደባለቁ።

አሁን የተጠናቀቀውን ኬክን ከምድጃ ላይ አውጥተን የወጥ ቤቱን አይብ ላይ በላዩ ላይ ማሰራጨት እንጀምራለን ፣ ነጭ እና ቡናማ ንብርብሮችን ይለውጡ።

በመጀመሪያ በኬክ መሃል ላይ አንድ የሾላ ማንኪያ / ሰሃን / ን ያሰራጩ ፣ ከዚያም ማንኪያውን ይለውጡ እና ከነጭው በላይኛው ላይ ቡናማውን ንብርብር ያፈሱ ፣ ይህም የላይኛው ቀለም ክብ ወደታች እንዳይሸጋገር እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

ከዚያ እንደገና የንብርብሩን ቀለም ይለውጡ። መሃሉ መላውን ገጽ ይሸፍናል ፣ እንዲደፋም ኬክ ቀስ በቀስ በመላው ኬክ ውስጥ ይሰራጫል።

የተፈጠረው አይብ ኬክ ለ 30-35 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላካል (የሙቀት መጠኑ ቀድሞውኑ 170 ዲግሪ ከሆነ)። ሁሉም ነገር ፣ የእኛ ምግብ ዝግጁ ነው!

አግአር አጋር ቼዝኬክ

በነገራችን ላይ ቼዝኬክ ከአሜሪካ ወደ እኛ መጣ (በተለምዶ እንደሚታመነው) ፣ ምንም እንኳን ይህ ምግብ በዓለም ዙሪያ በጣም ተወዳጅ ቢሆንም በእውነቱ ይህ በጣም የተጋገረ (ወይም አይብ) ኬክ ነው ፡፡ ይህ የምግብ አሰራር ከኮውካን አመጋገብ እንዲሁ ወደ እኛ መጣ። እሱ በፍጥነት ይዘጋጃል እና ብዙ ጥረት አያስፈልገውም።

• 300 ግ የጎጆ አይብ
• 150 ግ ዜሮ ስብ እርጎ
• 2 እንቁላል
• ጣፋጩ
• የቫኒላ እና የሎሚ ጣዕም
• agar-agar - 2-3 ግ

የእኛን ኬክ ሁሉንም ክፍሎች በብሩህ ውስጥ እናስገባቸዋለን እና እዚያም በደንብ እንቀላቅላለን።

የጅምላ ብዛቱ በእውነቱ ተመሳሳይነት ካለው በኋላ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አፍሱት ፡፡

ምድጃውን እስከ 150 ዲግሪዎች ድረስ ቀቅለው ኬክን ለአንድ ሰዓት ሩብ እዚያው ላይ ያኑሩ ፡፡ ከዚህ ጊዜ በኋላ ሙቀቱን ወደ 125 ዲግሪዎች ይቀንሱ እና ሌላ 40 ደቂቃዎችን ይጠብቁ ፡፡

የቀዘቀዘው ኬክ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለተወሰኑ ሰዓታት ይቀመጣል ፡፡

የጎጆ ቤት አይብ ለእንደዚህ ዓይነቱ ጣፋጮች መሠረት ብቻ ሳይሆን እንደ ክሬምም ያገለግላል ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ኬኮችም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ እዚህ አለ ፡፡

ቸኮሌት ኬክ ከቀዘቀዘ ክሬም ጋር

ስለ ንጥረ ነገሮቻቸው ይህ መጠን ለአንዲት ትንሽ ኬክ ብቻ በቂ ነው ፡፡ ትልቅ ጣፋጮች ከፈለጉ ክፍሎቹን በ 2-3 ጊዜ ይጨምሩ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት መጋገሪያዎች ለሳምንቱ ቀናት ብቻ ሳይሆን ለበዓላትም ተስማሚ ናቸው ፡፡

• 4 እንቁላል (ፕሮቲኖች ብቻ ያስፈልጋሉ)
• 3 ኤስ. ኤል. ሩዝ ዱቄት
• 4 tsp ኮኮዋ
• 1/3 tsp መጋገር ዱቄት
• የቫኒላ ስኳር ፣ ማር እና ጣፋጩን ለመቅመስ

ከእንቁላል በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ

እንጆሪዎቹን ከእንቁልጦቹ ይለያዩዋቸው ፣ እንክብሮቹን ወደ ጠባብ አረፋ ይምቱ ፡፡

ከቀሪዎቹ አካላት ጋር ያዋህዱ ፣ ሁሉም አካላት በአንድ ላይ ተጣምረው እንዲሠሩ በደንብ ይቀላቅሉ።

ሊጥ በሦስት እኩል ክፍሎች የተከፈለ እና በተናጥል ምድጃ ውስጥ መጋገር አለበት ፡፡ የሙቀት መጠኑ 180 ዲግሪዎች ከሆነ 5 ደቂቃ ብቻ ይበቃል።

ለድድ ክሬም

• 350 ግ ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ
• 2 tbsp ማር
• ቫኒላ ስኳር ለመቅመስ
• 1 tbsp gelatin
• ጥቁር ቸኮሌት - ግማሽ አሞሌ
• 70 ሚሊ ውሃ

እንክብሎችን በማጥፋት Gelatin ን በውሃ ውስጥ በጥንቃቄ ይቀላቅሉ። ዝቅተኛ ሙቀትን ይልበሱ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ያለማቋረጥ ማነቃቃትን አይርሱ ፣ የተሟላ መበታተን ይረሳሉ ፡፡ ወዲያውኑ ያጥፉ እና ብዙሃኑ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፡፡

ከጌልቲን ጋር የጎጆ አይብ እና ማር ይጨምሩ ፣ ድብልቁን ከተቀማጭ ጋር ይምቱ ፡፡ ጄልቲን በውስጡ ስላለው ክሬሙ በተጠናቀቀ ኬክ ላይ ሲቀመጥ ቅርፁን በደንብ ይይዛል።

እኛ ኬክ እንወስዳለን ፣ እያንዳንዳቸው በተራ በተራቀቀ ንብርብር ክሬሙን ይቀቡታል። ሌሊቱን በሙሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

ጠዋት ላይ ጣፋጮቻችንን ማስጌጥ ብቻ እንችላለን ፡፡ ይህንን ለማድረግ መራራ ቸኮሌት ይቀልጡት (በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይህንን ለማድረግ ይመከራል) ፣ ከዚያ በኋላ የማሟሟት ዘይቱን በዚህ ብዛት ይሞሉ እና ከላይ ያሉትን ማንኛውንም ንድፍ ይተግብሩ። በመጌጡ ላይ ቤሪዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን ማከል ወይም ከጣፋጭ ዱቄት ጋር ይረጫሉ ፡፡

ካሮት ክሬም ኬክ

ይህ የምግብ መጠን አንድ ትልቅ ቁራጭ (ከአራት እርከኖች) ለማዘጋጀት በቂ ነው ፡፡ አንድ ሙሉ ኬክ መጋገር ከፈለጉ ሁሉንም ነገር በ 3-4 ጊዜ ጨምር እና ብዙ ንብርብሮችን መጋገር (በጥያቄዎ 3 ወይም 4) ፡፡

ለድድ ክሬም

• 150 g ለስላሳ ክሬም ጎጆ አይብ
• 2 tbsp. l የጣፋጭ
• 1 tsp የሎሚ zest

• 4 tbsp. l ወተት
• 1 እንቁላል
• 1 tbsp. l የበቆሎ ስታርች
• 1 ካሮት (ወይም አትክልቱ ትልቅ ከሆነ ግማሹ)
• 1.5 tsp መጋገር ዱቄት
• 1.5 tbsp. l ጣፋጩ
• 2 tbsp oat bran

መሠረቱን ለማዘጋጀት እንቁላሉ እና ወተት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። ድብሩን ወደ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ። በሚቆዩበት ጊዜ ፣ ​​በልዩ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የሆኑትን ሁሉንም ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ እና ካሮቹን ይጨምሩ ፡፡

ብራንዲን ፣ የጅምላ ምርቶችን እና ካሮትን አንድ ላይ ያኑሩ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡

ካሮት ሊጥ ወደ ሻጋታ አፍስሱ ፣ በተቀቀለ ምድጃ ውስጥ አስገቡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እዚያው ይተዉት - የኬክ የታችኛው ክፍል እንደማይቃጠል እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ ፓንኬክ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በአራት ክፍሎች ይቁረጡት ፡፡

የተጠበሰ ክሬን ለማዘጋጀት ሁሉም ንጥረ ነገሮቹን ያቀላቅሉ እና በብጉርዎ እስኪያገኙ ድረስ ከተቀባዩ ጋር ይምቱ ፡፡ ከዚያ በኋላ የተከተለውን ኬክ ሁሉንም አራት ክፍሎች ይረጩ።

ከጎጆ አይብ ጋር ለምግብ ኬክ ከሚያስፈልጉ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መካከል ፓፒድ-ራት ይገኛል ፡፡

የዶሮ ኬክ ኬክ (አይብ ኬክ) ከአሳማ ዘሮች ጋር

ጣፋጭ እና ጤናማ። እና እንዲህ ዓይነቱን ቀላል የአመጋገብ ምግብ ማዘጋጀት ትንሽ ምግብ እና ጊዜ ይወስዳል ፡፡

ለፈተናውመውሰድ ያስፈልጋል

• 200 g ክሬም ጎጆ አይብ
• 100 ግራም ከማንኛውም የፍራፍሬ ፍራፍሬ - ከቤሪ ፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች
• 1 እንቁላል (ወይም ሁለት ካሬ ብቻ)
• 3 tbsp ዱቄት (ሩዝ ፣ አጃ ፣ አተር ፣ ኮኮናት - ምርጫዎ)
• የቫኒላ ቦርሳ

ለማድረግ ቡችላ ዘር መሙላት ውሰድ

• 20 ግ ፖፕ
• 125 g ስኪም ወተት
• 1 tbsp ስኳር (ከተፈለገ ጣፋጩን ይጠቀሙ)
• 1 tbsp ገለባ

የጎጆ ቤት አይብ በጥንቃቄ ከፕሮቲኖች ጋር ይቀላቅሉ ፣ ቫኒሊን ፣ የፍራፍሬ ፔይን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቅሉ። ወደ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ወደ ቀድሞው ምድጃ ይላኩ ፡፡

ኬክ በሚጋገርበት ጊዜ መሙላቱን ያዘጋጁ - በጥንቃቄ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።

መሠረቱ ከተዘጋጀ በኋላ ቀዝቅዘው ሙላውን ከላይ አፍሱ ፡፡

ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይላካል ፡፡ ሁሉም ነገር ፣ የምግብ ፍላጎት!

የማብሰያው ሂደት በዚህ ቪዲዮ ውስጥ በደረጃዎች ይገለጻል ፡፡

ምን እንደምታስታውስ

ለአመጋገብ መጋገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም የተለያዩ ስለሆኑ ብዙ ጊዜን ለእነሱ ማዋል ይችላሉ ፡፡ በአጠቃላይ ፣ ስለ እንደዚህ ዓይነት ጣፋጮች የሚከተለው ሊባል ይችላል-

• ለእነሱ ዝግጅት ፣ ስኳር ጥቅም ላይ አይውልም (ወይም በጣም በትንሽ መጠን) ፣ ይልቁንስ ከእሱ ይልቅ ብዙውን ጊዜ ጣፋጩን ይወስዳሉ ፡፡ ጣፋጮች በጣፋጭ ፍራፍሬዎች እንደ ቀናቶች ባሉ ተተካዎች ምሳሌዎች አሉ ፡፡
• የስንዴ ዱቄት በእነዚህ ምግቦች ውስጥ ላለመጠቀም የሚሞክሩት ምርት ነው ፡፡ በመሬት ብራንዲ ፣ በሾላ ፣ በሩዝ ፣ በለውዝ እና በቆሎ ይተካል።
• በእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች ሙሉ በሙሉ ከደም ነፃ ወይም ዝቅተኛ-ካሎሪ ናቸው ፡፡
• ከእንስሳት አጥንቶች የሚዘጋጁ ይበልጥ ከፍተኛ-ካሎሪ gelatin በተለምዶ በእፅዋት አመጣጥ ይተካዋል።

ይህ ለእኛ ዛሬ በጣም አስደሳች ርዕስ ነው ፡፡ የምግብ አሰራሮችዎን በአስተያየቶች ውስጥ ያክሉ ፣ ለእኔ እና ለአንባቢዎች ያጋሩ! እናም በብሎጌ ላይ በአዲስ መጣጥፎች ላይ እንደገና እስከምንገናኝ ድረስ ፡፡

Starbucks ካሮት ኬክ

በጣም ታዋቂው የካሮት-ድንች ጣፋጮች በ Starbucks ቡና ሱቆች ውስጥ ያገለግላሉ። ሆኖም የካሮት ምግቦች በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ናቸው ፡፡ የአመጋገብ ካሮት ኬክ በዳካ ክብደት ክብደት ስርዓት ውስጥ ይገኛል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ሕክምና ከካሮት ጋር ማብሰል በጣም ቀላል ነው።

የካሎሪ ይዘት: 178 kcal.

ግብዓቶች ለኬክ;

• oat bran - 2 tbsp. l ፣ ፣
• ትልልቅ ካሮት - ½ pcs.,
• ወተት - 4 tbsp. l ፣ ፣
• የበቆሎ ስቴክ - 1 tbsp. l ፣ ፣
• ለመቅመስ ምትክ ስኳር;
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.,
• መጋገር ዱቄት - ½ tsp.,
• ቫኒላ, ቀረፋ - ከተፈለገ።

ለክሬም ግብዓቶች

• ለስላሳ እና ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ - 150 ግ.,
• የሎሚ zest - ½ tsp.,
• የስኳር ምትክ - ከተፈለገ።

1. ብራንዲን ወደ ኦትሜል መፍጨት ፣ ብጉር ወይም የቡና መፍጫ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ወተት እና እንቁላል ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ለ 5 ደቂቃዎች ያጥቡት ፡፡
2. የበቆሎ ዱቄትና የዳቦ ዱቄት ይጨምሩ። እንቁላል ፣ ወተትና እንቁላል ይጨምሩ።
3. በጥሩ ካሮት ላይ ሶስት ካሮቶች ፣ ትላልቅ ቁርጥራጮች ሳይኖሩት ተመሳሳይ የሆነ ወጥነት ማግኘት አለብዎት ፡፡ ቀሪዎቹን ካሮቶች በቀሪው ብዛት (እቃ 1 እና 2) ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
4. ኬክን ለማዘጋጀት ሁለቱንም ማሰሮውን እና ምድጃውን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የመጀመሪያውን አማራጭ የሚመርጡ ከሆነ ኬክ በፓንኬክ መርህ መሠረት ይዘጋጃል-ማንኪያውን እናሞቅለን ፣ ትንሽ እንቀባለን ፣ ዱቄቱን በተመሳሳይ መንገድ እናሰራጫለን ፣ በእያንዳንዱ ወገን ለ 3 ደቂቃ ያህል ከእቃ መከለያው ላይ ቀቅለው እና ከዚያ በኋላ ኬክውን ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው ፡፡
5. ምድጃ የሚጠቀሙ ከሆኑ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ማሞቅ እና በሲሊኮን ቅፅ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር ይኖርብዎታል ፡፡
6. ኬክውን ከጠጣ በኋላ ክሬሙ መዘጋጀት መጀመር አለበት ፣ አለበለዚያ የጎጆው አይብ ፈሳሽ ይሰጠዋል ፣ እናም በጣም ፈሳሽ ይሆናል። ምርቱ መጋገር ፣ ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሩሽ መምታት አለበት ፡፡
7. ሦስቱ በጥሩ ማርጫ የሎሚ ጎድጓዳ ሳህን ላይ ጨምሩበት ፡፡ ጣፋጩን አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ክሬሙ ዝግጁ ነው!
8. አሁን ኬክ እራሱን መፍጠር ይችላሉ. ኬክን በ 4 እኩል ክፍሎች (በእግረኛ መንገድ) ይቁረጡ ፡፡ በመቀጠልም ቁርጥራጮችን በክሬም ይሸፍኑትና እርስ በእርስ ከላይ ይጭኗቸው ፡፡ የጎን ግድግዳዎቹን መጠቅለልዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ስለሆነም ጣፋጩ የበለጠ የምግብ ፍላጎት ያለው እና የበለጠ ያፈሳል ፡፡
9. የተጠናቀቀው ኬክ ሌሊቱን ለማራባት መተው አለበት ፣ ግን እሱን ለመሞከር መጠበቅ ካልቻሉ ጥቂት ሰዓቶች በጣም በቂ ናቸው።

ቀላል የምግብ አሰራር ኬክ

የጎጆ ቤት አይብ በተለይ ዝቅተኛ ስብ ከሆነ ጤናማ እና የአመጋገብ ምርት ነው ፡፡ ዛሬ ለዝቅተኛ-ካሎሪ ጎጆ አይብ ምግቦች የምግብ አሰራሮችን በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እና ይህ የምግብ አሰራር ኬክ ምስልዎን አይጎዳም ፣ ግን ውስጣዊ ጣፋጭ ጥርስዎን ያስደስተዋል! እሱ በድስት ውስጥ እያዘጋጀ ነው ፡፡

የካሎሪ ይዘት 154 kcal.

ለኬኮች ግብዓቶች

• ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግ.,
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.,
• ጨው አማራጭ ነው
• ሶዳ - 1 tsp.,
• zest እና የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ;
• ዱቄት - ጥሩ ዱቄትን (እንደ ዱባ ዱቄቶች) ለማዘጋጀት።

ለክሬም ግብዓቶች

• ወተት - 750 ሚሊ.,
• ጣፋጩ - 1 tbsp.,
• እንቁላል - 1 pc.,
• ዱቄት - 4 tbsp. l ፣ ፣
• አይስክሬም ሶዳ - 100 ግ.

1. ዱቄቱን ቀቅለው (እንደ መደበኛ ዱቄቱ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ) እና በ 8 ክፍሎች ይከፋፍሉ ፡፡ እያንዳንዱ ኬክ በቀጫጭን ዱቄት ላይ ይንከባለላል።
2. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ለ 1-2 ደቂቃ ያህል ቂጣውን በሙቅ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ዱቄቱ እንዳይጋገር ፣ ግን እንዲበስል ፣ ሳህኑ ደረቅ እና ትኩስ መሆን አለበት ፡፡ እያንዳንዱን ኬክ ከቀዘቀዙ በኋላ ዱቄቱን ከእቃ ማንኪያ ውስጥ ያውጡት ፡፡ ዝግጁ ኬኮች ማቀዝቀዝ አለባቸው።
3. ለክሬም ዝግጅት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፡፡ የተፈጠረውን ብዛት በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ እሱ መፍጨት አለበት ፡፡
4. እያንዳንዱ ኬክ በእኩል መጠን ከ ክሬም ጋር ተጭኖ አንዳቸው በሌላው ላይ ይጭኗቸዋል። ክሬሞችን ከላይ ይረጩ ወይም ጥቁር ቸኮሌት ይቀቡ ይችላሉ። ኬክ ዝግጁ ነው!

ቸኮሌት እና እንጆሪ እንጆሪ

ዛሬ የቸኮሌት አመጋገብ ኬክ ያለ ማንንም አያስደንቅም። በአመጋገብ ወቅት ቸኮሌት እንዲመገብ ይፈቀድለታል ፣ ግን ጨለማ ብቻ ነው ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጣፋጩ በኮኮዋ ዱቄት ተተካ።

የካሎሪ ይዘት: 203 kcal.

ለኬኮች ግብዓቶች

• ዝቅተኛ ስብ ስብ kefir - 2 tbsp.,
• ዱቄት - 1 tbsp.,
• ጣፋጩ - ½ tbsp.,
• የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. l ፣ ፣
• ሶዳ - በቢላ ጫፍ ላይ።

ለክሬም ግብዓቶች

• ኮምጣጤ - 1.5 tbsp.,
• ጣፋጩ - 3 tbsp. l ፣ ፣
• እንጆሪ - 300 ግ.

1. በ kefir ውስጥ ስኳር ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይደባለቁ ፡፡ የተጣራ ዱቄት ከሶዳ እና ከኮኮዋ ጋር ይጨምሩ። ጣልቃ መግባታችንን እንቀጥላለን። ድብሩን በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሉ.
2. ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ያድርጉት ፡፡ ቀደም ሲል ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር በተሸፈነው ሻጋታ ውስጥ አንድውን አንድ ክፍል አፍስሱ። ሁለተኛውን ኬክ በተመሳሳይ መንገድ እንጋገራለን።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለክፉሩ ይቀላቅሉ።
4. የተጠናቀቁትን ኬኮች በክሬም እንለብሳለን ፡፡ ጣፋጩን ለማቅለጥ ለበርካታ ሰዓታት እንራባ ፡፡ ጣፋጩ በእንቁላል ወይም እንጆሪዎችን ማስጌጥ ይቻላል ፡፡ ከስታምቤሪ ጋር አመጋገብ ቸኮሌት ኬክ ዝግጁ ነው!

ዝቅተኛ-ካሎሪ yogurt mousse ኬክ

ይህ የ yogurt mousse ስሪት በጣም ጣፋጭ አይደለም። ለበጣም ተስማሚ ጣዕም ፣ በደንብ የሚያጣምሩ ፍራፍሬዎችን መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ የምግብ አይነምድር ለማዘጋጀት አንድ የተጣበቀ ፊልም ያስፈልግዎታል።

የካሎሪ ይዘት 165 kcal.

• ዝቅተኛ-ስብ እርጎ (ለእርስዎ ጣዕም) - 1 l.,
• ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ - 400 ግ.
• የዶሮ እንቁላል - 3 pcs.,
• ጣፋጩ - 0.5-1 tbsp.,
• ማንኛውንም ፍራፍሬ ፣ ቤሪ (ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ወይም የታሸገ) - 400 ግ.
• የቫኒላ ስኳር - 1 ጥቅል ፣ ፣
• gelatin - 50 ግ.

1. እንጆሪዎችን ወይንም ፍራፍሬዎችን እናጠባለን ፡፡ ምርቶቹ ከቀዘቀዙ ከልክ በላይ ውሃን በማጥፋት እነሱን በደንብ ለማጣፈጥ እና እነሱን ለማጣራት ኮላርን መጠቀም ያስፈልጋል ፡፡ ከታሸገ - በቃ ኮሎን ውስጥ ያጠቡ ፡፡
2. Curd base. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የጎጆ አይብ ፣ እንቁላል እና የቫኒላ ስኳር ይቀላቅሉ። ቢጫው የተሻለ ነው።
3. የታችኛውን ክፍል ይሸፍነው እና ቤሪዎችን / ፍራፍሬዎችን እንጨምራለን ፡፡ የቀረውን ሊጥ በቤሪ ፍሬዎች / ፍራፍሬዎች ይሸፍኑ ፡፡ እና በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ለ 30-40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይላኩ ፡፡ ኬክ መሃል በሚነሳበት ጊዜ እሱን ማግኘት ያስፈልግዎታል።ቀዝቅዝ ይበሉ። በሚቀዘቅዝበት ጊዜ መሃል ይወድቃል።
4. Mousse ጄልቲን ለ 10-15 ደቂቃዎች በውሃ (250 ግ) አፍስሱ። በየ 7 ደቂቃው ብዛቱን እናነቃቃለን ፡፡
5. የጂላቲን ድብልቅን በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ወደ ማሟሟት ያመጣነው ፣ ግን አይበስልም። ከዚያ የጅምላውን ክፍል ወደ ክፍሉ ሙቀት ያቀዘቅዙ።
6. የ yogurt እና gelatin mass ን ያጣምሩ ፣ በደንብ ከተጠማዘዘ ጋር ይቀጠቅጡ። በትንሽ አረፋዎች አረፋ ወጥነት ማግኘት አለብዎት።
7. የዳቦ መጋገሪያውን ፊልም ከጫፍ ጋር በማጣበቅ መጋገሪያውን መሠረት በላዩ ላይ ከላይኛው ጎን ላይ ያድርጉት። ከላይ ጀምሮ መሰረቱን በ yogurt mousse ይሙሉ። በአንድ ፎቅ ይሸፍኑ እና በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
8. የተጠናቀቀውን ኬክ ከፊልሙ ውስጥ ነፃ አውጥተን ለመቅመስ እናበስባለን-ቤሪ ፣ ፍራፍሬ ፣ ጥቁር ቸኮሌት ወይም ኮኮዋ ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ yogurt mousse አማራጭ ብዙ ጊዜዎን እና ጉልበትዎን ሊወስድ ይችላል ፣ ግን ውጤቱ ከምትጠብቁት ሁሉ በላይ ያልፋል እናም በምስልዎ ላይ ተጽዕኖ አይኖረውም!

አመጋገብ ዝቅተኛ-ካሎሪ "ናፖሊዮን"

ኬክ "ናፖሊዮን" ሁልጊዜ ወደ ልጅነት ይመልሰናል። የተሰራ ፣ ገንቢ ፣ ከጣፋጭ ክሬም ጋር በተለምዶ በስዕላዊዎ ላይ ተጨማሪ ግራም ይጨምራል። ግን “ናፖሊዮን” ያለው አመጋገብ በልጅነት ጣዕም ብቻ ሳይሆን በምናሌዎ ዝርዝር ውስጥ ባልተስማሚ ቆይታም ያስደስተዎታል ፡፡ በቤት ውስጥ የምግብ ኬክን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ናፖሊዮንሎን ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በዚህ ረገድ ይረዳዎታል ፡፡

ካሎሪ: 189 kcal.

ለድፋው ግብዓቶች;

• አነስተኛ ቅባት ያለው ክሬም ወይም ወተት - 1 tbsp.
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.,
• ጣፋጩ - ¼ st. ፣
• ሶዳ ኮምጣጤ ጋር - በሻይ ማንኪያ ጫፍ ላይ ፣
• ገለባ - 1 tbsp. l (አማራጭ)
• ዱቄት - ለስላሳ ለስላሳ ወጥነት ፡፡

ለክሬም ግብዓቶች

• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.,
• yolk - 2 pcs.,
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት - 2 l.,
• ስቴክ - 2 ሳ.
• ዱቄት - 2-3 tbsp. l ፣ ፣
• ቫኒላ - ከተፈለገ።

1. ለስላሳ እንዲሆን ዱቄቱን ይንከባከቡ። በእጆቹ ላይ መጣበቅ የለበትም።
2. በጠረጴዛው ወለል ላይ ዱቄት ይረጩ እና ከ 1 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ውፍረት በላዩ ላይ ኬክ ይንከባለሉ። ምድጃውን እስከ 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው እዚያው አስቀምጡት ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር ፡፡ ኬኮች ከ15-16 ቁርጥራጮች መሆን አለባቸው።
3. ክሬም. 1.5 ኩባያ ወተት ይተውት ፣ የተቀረው እንዲቀልጥ በእሳቱ ላይ ያድርጉት ፡፡ ከዚያ በኋላ እንቁላሎቹን እና ስኳሩን ቀቅለው ቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች እንጨምራለን ፣ በመጨረሻ - የተቀረው ወተት ፡፡
4. የተፈጠረው ድብልቅ በደንብ መሬት መሆን አለበት። የተቀላቀለውን ወተት በትንሽ እንቁላል ውስጥ በትንሽ ውሃ አፍስሱ ፣ አጠቃላይ ድብልቅውን ለመቀስቀስ ፡፡ የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች እስኪሆኑ ድረስ በእሳት ላይ ያድርጉ ፡፡
5. ኬክን አንድ ላይ ማድረግ. ሁለቱ በጣም ወርቃማ ኬኮች ለጌጣጌጥ መተው አለባቸው ፡፡ ከጎን ጋር ለመሰብሰብ ምግብ እንመርጣለን ፡፡ እያንዳንዱ ኬክ በደቃቁ ክሬም በጥሩ ሁኔታ ተጣብቋል። ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ኬክ በምድጃው ቅርፅ ውስጥ ይቀመጣል ፣ ስለዚህ ሽፋኖቹ ተስተካክለው የማይሆኑ ከሆነ አይጨነቁ ፡፡ ከ4-5 ሰዓታት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት ፡፡
6. ከሁለቱ ግራ የግራ ኬኮች ክሬሞችን ማስጌጥ ወይም ክሬም ፣ ቸኮሌት ማፍሰስ ይችላሉ - ለ ጣዕምዎ ፡፡ ቦን የምግብ ፍላጎት!

አመጋገብ ቀላል ኬክ "የአእዋፍ ወተት"

ረጋ ያለው “የአእዋፍ ወተት” በአመጋገብዎ ጊዜያት በጣም አስደሳች ትዝታዎችን ይሰጥዎታል! ለማብሰያ 20 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው የዳቦ መጋገሪያ እንፈልጋለን ፡፡

የካሎሪ ይዘት: 127 kcal.

• ወተት - 270 ሚሊ.,
• የዶሮ እንቁላል - 3 pcs.,
• gelatin - 2.5 tbsp. l ፣ ፣
• የበቆሎ ስቴክ - 2 tbsp. l ፣ ፣
• ለስላሳ ጎጆ አይብ - 2 tbsp. l ፣ ፣
• ቫኒሊን - በፍቃድ ፣
• ብርቱካናማ ጭማቂ (አዲስ ከተነፈሰ) - 1-2 tbsp. l ፣ ፣
• ተራ የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ.,
• እንቁላል ነጭ - 3 pcs.,
• ሲትሪክ አሲድ - ¾ tsp.,
• ኮኮዋ - 4 tsp.,
• ስኳር (ምትክ) - በፍቃድ ፣
• የሎሚ ጭማቂ - ½ tbsp. l

1. ስፖንጅ ኬክ 3 እንክብሎችን ይምቱ። በቀሪዎቹ yolks ውስጥ ለስላሳ ጎጆ አይብ ፣ ስቴክ ፣ ብርቱካን ጭማቂ ፣ ቫኒሊን ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጣፋጩን እንጨምራለን። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
2. የፕሮቲን ጅምላውን ቀስ ብለው ወደ እርሾው ውስጥ ያፈሱ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ጣዕሙን ያስተካክሉ-ጣፋጩን ፣ ቫኒሊን ፣ ብርቱካን ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡
3. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው ፎርሙን እዚያው ካለው ድብሉ ጋር ያድርጉት ፡፡ ለስላሳ እስከ 12 ደቂቃ ድረስ መጋገር ፡፡ ቅርጹን እንዲቀዘቅዝ ብስኩቱን ይተዉት።
4. ሶፊሌ. እብጠት እስኪያብጥ ድረስ ወተት ውስጥ ጄልቲን ይጨምሩ።
5. 3 yolks ይምቱ። ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ። በቀስታ ይቀላቅሉ።
6. ጄላቲን በውሃ ውስጥ እንቀላቅላለን ፣ ግን አይቀቡ። ቀዝቅዝ ይበሉ። በዚህ ጊዜ ተራ የጎጆ ቤት አይብ በጥሩ ሁኔታ ከቫኒላ እና ጣፋጭ ጋር ተደባልቋል ፡፡
7. ያለምንም መቆንጠጫዎች gelatin ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ። ጅምላውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች እናስቀምጣለን ፡፡ የቀዘቀዘውን ድብልቅ ይምቱ ፣ መጠኑ በ 2 እጥፍ ይጨምራል። በተፈጠረው ጅምላ ፕሮቲኖችን ያክሉ እና ጣዕሙን ያስተካክሉ (ጣፋጩን ይጨምሩ) ፡፡
8. ሶፋውን በብስኩቱ ላይ እናሰራጫለን (ብስኩቱ በዳቦ መጋገሪያው ውስጥ ይቀራል) ፡፡ ሙሉ በሙሉ እስኪጠናቅቅ ድረስ ኬክውን ለ 40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡
9. ማደግ ሶክ 2 tsp. እስኪያብጥ ድረስ ወተት ውስጥ gelatin።
10. ይቀላቅሉ 125 ሚሊ. ወተት ከኮኮዋ ዱቄት እና ከጣፋጭ ጋር ፡፡ ከመካከለኛ ሙቀት በላይ እንበስል እና ለማቀዝቀዝ እንተወዋለን ፡፡
11. በመካከለኛ ሙቀት ላይ gelatin ን ያርቁ ፣ አይቀቡ ፡፡ በደንብ ከኮኮዋ ጋር ያዋህዱት እና ቀዝቅዘው ይልቀቁ
12. የቀዘቀዘውን ጅምር በሳባው ላይ አፍስሱ እና እስኪያጠናቅቅ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይመልሱት።

ከድንጋዮች ጋር ፓንኬክ

እጅግ በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ የአመጋገብ ፓንኬክ ኬክ ያለ ዱቄት። እንጆሪ እንጆሪዎችን መሙላቱ በጣም የተራቀቀ ጣፋጭ ጥርስ እንኳ ሳይቀር ይደሰታል ፡፡

የካሎሪ ይዘት: 170 kcal.

• oat flakes - 200 ግ.
• ዝቅተኛ ስብ ወተት - 600 ግ.
• ኦቾሎኒ - 150 ግ
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.,
• ትኩስ እንጆሪ
• ጥቁር ቸኮሌት - 10 ግ.,
• ትልቅ ሙዝ - 1 pc.

1. Oatmeal ን በዱቄት ውስጥ መፍጨት ፡፡ ወተትን ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ።
2. ድብልቅው ጥቅጥቅ እስከሚሆን ድረስ እንቁላሎችን ይጨምሩ ፣ ያጣምሩ እና ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ያጥቡት። ከዚያ ፓንኬኮቹን ቀቅለው ይቅቡት ፡፡
3. የኦቾሎኒ ቅቤ መፍጨት, በቅድሚያ በደረቁ ምድጃ ውስጥ, ኦቾሎኒ. በእንቁላል ውስጥ ግማሽ ሙዝ ይጨምሩ እና ወደ ተመሳሳይ ወጥነት ያምጡ ፡፡ የሙዝ ሁለተኛ አጋማሽ በቀጭን ቀለበቶች ተቆር isል።
4. እንጆሪዎችን ወደ እርሶዎ ይቁረጡ ፡፡
5. የመሙያ ንጣፎችን መጣል በአንዱ በኩል ሊከናወን ይችላል-የእንቁላል ንጣፍ ፣ የተቆለለ ገለባ ፣ ወዘተ ፡፡
6. ጥቁር ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መታጠብ ወይም ማቅለጥ እና ኬክውን ማስጌጥ ይችላል ፡፡
7. ከማገልገልዎ በፊት ከላይ በሾላ እንጨቶች ያጌጡ።

አመጋገብ አነስተኛ-ካርቦን Raspberry Cheesecake

ጣፋጭ እና የምግብ ኬክ ያለ መጋገር። ይህ ጣፋጭ እንጆሪ ጣፋጭ ምግብ በምግብ ወቅት እንኳን ምሽትዎን ያበራል ፡፡

ለጠጣር, የመስታወት ጎድጓዳ ሳህን ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡

ካሎሪ: - 201 kcal.

• ለስላሳ የጎጆ አይብ አነስተኛ የስብ ይዘት - 300 ግ.,
• gelatin - 25 ግ.,
• ስኩዊድ ዝቅተኛ ላክቶስ ወተት - 200 ግ.
• የስኳር ምትክ - ከተፈለገ
• ቫኒሊን - 2 ግ.,
• መሬት ቀረፋ - 2 tsp.,
• ብሉቤሪ - 50 ግ.,
• እንጆሪዎች - 50 ግ.,
• ኖራ - 1 pc.,
• ፖፖ - 30 ግ.

1. Gelatin በሾርባ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ (በ 1 ሊት አቅም)። 200 ግ ውሃ ፣ ለ 40 ደቂቃዎች ይውጡ። ከዚያ እንጆሪዎችን እንፈታቸዋለን ፣ በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ቤሪዎቹ ወደ ገንፎ አይቀየሩም ፣ ግን ወደሚፈለገው ሁኔታ አይቀዘቅዙም ፡፡
2. ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ ሙላውን በሙቀቱ ላይ ሳያመጣ በመካከለኛ መካከለኛ ሙቀት ላይ አፍስሱ እና ይረጩ ፡፡
3. የወጥ ቤትን አይብ ፣ ወተት ፣ ጣፋጩን ፣ ቫኒሊን እና 20 g ፖክ እንጨምርባቸዋለን። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
4. የመስታወቱን ጎድጓዳ ሳህን የታችኛውን ውሃ በውሀ ይታጠቡ እና ቀረፋውን እና የተቀሩትን ፓፒ ዘሮች ይረጩ። ስለዚህ ከበደለ በኋላ ኬክውን ማዞር እና ማውጣት ቀላል ይሆናል።
5. ኩርባውን እና የወተት ንጣፉን ቀስቅሰው ወደ ሳህኑ ውስጥ ያፈሱ ፣ ቤሪዎቹን ይጨምሩ እና የሎሚ ጭማቂ ከላይ ይረጩ ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 3-4 ሰዓታት ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ እና እንጆሪ ፍሬዎችን የያዘ ተዓምር ኬክ ዝግጁ ነው!

የሙዝ አመጋገብ ኬክ

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ዱላ ከማንኛውም መሙያ ጋር መዘጋጀት ይችላል-ከስታርቤሪ ፍሬዎች ፣ እንጆሪቤሪ ፣ ሰማያዊ እና እንጆሪዎች ጋር ፡፡

ይህ ኬክ በምግብ ላይ ላሉት ብቻ ሳይሆን እራሳቸውን ለማከም ለሚፈልጉ ሰዎችም ጭምር ነው ፡፡

ካሎሪ: 194 kcal.

• ዱቄት - 1.5 tbsp.,
• መጋገር ዱቄት - 1.25 tsp.,
• ስኳር - 0,5 tbsp.,
• መሬት ቀረፋ - 0,5 tsp.,
• ሶዳ - 0,5 tsp.,
• እንቁላል ነጭ - 2 pcs.,
• የበሰለ ሙዝ - 3 pcs.,
• አፕል ኮምጣጤ - 4 tbsp. l

1. ዱቄትን ፣ መጋገርን ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ቀረፋ እና ሶዳ ይጨምሩ ፡፡ ነጮቹን ፣ ሙዝ (ሹካውን በመጠቀም) እና አፕል ሾርባዎችን በቀስታ ይመቱ ፣ እና ይህንን በመጀመሪያዎቹ ንጥረ ነገሮች ላይ ያክሉ። ዳቦ መጋገሪያው በትንሽ ዘይት ይቀባል። ሁሉንም ዱቄቱን በእርጋታ ይደባለቁ እና ሻጋታ ውስጥ ያስገቡ ፡፡
2. ምድጃውን እስከ 180 ድረስ ያድርጉት ፡፡ ለ 1 ሰዓት ያህል መጋገር ፡፡ ግጥሚያው የኬክ መሃከል ሲደርቅ ሳህኑ ዝግጁ ይሆናል ፡፡ ቀዝቅዘው ያገልግሉ።

ለኬክ አመጋገብ ክሬም

መሙላት ለኬክ በጣም አስፈላጊው አካል ነው ፡፡ ክሬሙ ጣፋጩ ጣዕምና ጣዕሙን ይሰጣል ፡፡ ስለዚህ በትክክል ማብሰል ያስፈልጋል ፡፡

በምግብ ኬክ ውስጥ ክሬሙ ዝቅተኛ-ካሎሪ መሆን አለበት ፣ ለምሳሌ ፣ ከዝቅተኛ ወፍራም ጎጆ አይብ ፡፡

የካሎሪ ይዘት: 67 kcal.

• ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ - 600 ግ.
• ተፈጥሯዊ እርጎ - 300 ግ.,
• gelatin - 15 ግ.

1. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የጎጆ ቤት አይብ እና እርጎ ይብሉት ፡፡ በብርሃን ውስጥ ማድረጉ የተሻለ ነው።
2. የተጠናቀቀውን ጄልቲን ቀስ በቀስ ያስተዋውቁ። ክሬሙ ዝግጁ ነው!
3. በዝቅተኛ-ካሎሪ ክሬም ኬክ ጣዕም ለመጨመር የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡

ዛሬ ለእያንዳንዱ ጣዕም ዝቅተኛ-ካሎሪ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ - ሙዝ ፣ ኦክሜል ፣ ከቀዘቀዘ ክሬም ፣ ከስታርቤሪ ጋር ፡፡ አመጋገብ እራስዎን ለመደሰት ምክንያት አይደለም ፡፡ ብዙ የክብደት መቀነስ ስርዓቶች በአመጋገብ ኬክ ውስጥ ለመብላት ኬክ አላቸው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ጣፋጮች ብዙውን ጊዜ በትንሹ ካሎሪ ይይዛሉ። የሰዎች ግምገማዎች እንደሚያመለክቱት ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ናቸው።

የጌድ ፒ ፒ ጣፋጮች ምስጢሮች ከ gelatin ጋር

የምግብ አዘገጃጀቱ ምንም ይሁን ምን እያንዳንዱ የጎጆ ቤት አይብ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፡፡

ዋናው ነገር ውፍረቱን በትክክል ማጭድ እና ሳህኑ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ መስጠት ነው።

በርካታ የ “gelatin” ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ፈጣን ከፍተኛ ንፅህናዎችን እንዲወስዱ እመክርዎታለሁ - ከእንደዚህ አይነት ሰዎች ጋር አብሮ ለመስራት ምቹ ነው ፣ ጠንካራ ሽታ የላቸውም ፣ ምንም ዓይነት አሰጣጥ አይሰጡም ፡፡

ጄልቲን በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው እንዲሁም ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል ፡፡ ከእንስሳ አጥንት ፣ ደም መላሽ ቧንቧዎች እና ቆዳዎች የተገኘ ነው ፣ ስለዚህ ለariansጀቴሪያን አመጋገቦች ተስማሚ አይደለም።

አግር-አግር እና ፒትቲን የተባሉት ተክል አናሎግ ናቸው። እነሱ የምግብ መፈጨት ሂደትን የሚያነቃቁ እና ተፈጥሯዊ ፀረ-ነፍሳት ናቸው ፡፡ ከእንስሳ አመጣጥ ጥቅልን ጥቅማጥቅም ለመጠቀም የማይቻል ከሆነ የእፅዋትን አናሎግስ መጠቀም ይፈቀዳል ፡፡

ሁለቱም gelatin እና agar-agar ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉበት ከጣሪያ አይብ ፒ ፒ marshmallows አድርገናል።

ከኮኮዋ ጋር ቀላሉ የምግብ አሰራር

ከኮካዋ ዱቄት ጋር ከካካዎ አይብ የተሠራ አነስተኛ የካሎሪ እምብርት ለሻይ ወይም ለከባድ ኬክ በጥሩ ሁኔታ የካሎሪ ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ ይተካዋል ፡፡

እሱ በተቻለ መጠን ቀላል ሆኖ ይዘጋጃል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም የሚጣፍጥ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የበለፀገ ደማቅ ቸኮሌት ጣዕም አለው ፡፡

የካሎሪ ክፍል (300 ግ) - 304 kcal, bju: 46 ግ ፕሮቲን ፣ 8 ግ ስብ ፣ 15 ግ ካርቦሃይድሬት።

• ጎጆ አይብ - 500 ግ
• nonfat yogurt - 100 ግ
• ስቴቪያ ለመቅመስ
• ፈጣን gelatin - 25 ግ
• ውሃ - 150 ሚሊ
• ቫኒሊን

ምግብ ማብሰል

1. ጄልቲን በሙቅ ውሃ አፍስሱ (የተቀቀለ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች የቆመ እና ጥቅም ላይ የሚውል) ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት ፡፡ ለማቀዝቀዝ ይውጡ ፣ አልፎ አልፎ መቀላቀልዎን አይርሱ።
2. ጎጆ አይብ ፣ እርጎ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ ፣ ቫኒሊን ፣ ስቴቪያ በብሌንደር ውስጥ ይምቱ።
3. Gelatin ን ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ።
4. ወደ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከተቀረው ኮኮዋ ጋር ይረጩ እና እስኪያጠናቅቁ ድረስ በቀዝቃዛው ውስጥ ይተው ፡፡

ከፍራፍሬዎች ጋር ጣፋጭ ምግብ

የጎጆ አይብ እና ፍራፍሬዎች በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ፕሮቲን እና ጤናማ ካርቦሃይድሬት ፍጹም ጥምረት ናቸው ፡፡

አፕል ፣ ቼሪ ፣ ሙዝ ፣ እንጆሪ ፣ አፕሪኮት ፣ ክራንቤሪ ፣ ጥራጥሬ ፣ ፒች ፣ ጣፋጭ ቼሪ ፣ ወይን ፣ ፔ pearር ፣ ፕለም ፣ ጎጆ አይብ እና የፍራፍሬ አመጋገብ ጄሊ ከሚወጣው የምግብ አሰራር ጋር ይጣጣማሉ ፡፡

በጌላቲን ኪዊ ፣ አናናስ ፣ ማንጎ እና በአንዳንድ ሌሎች የአሲድ ፍራፍሬዎች ላይ በመመርኮዝ ከጣሪያ አይብ ተስማሚ አይደለም - ምንም ጥንካሬ የላቸውም በዚህም ምክንያት የደቃቂውን አወቃቀር የሚጥሱ ከፍተኛ የፍራፍሬ አሲዶች እና ኢንዛይሞች ይዘዋል።

በተጨማሪም ኪዊ ከኩሽና አይብ ጋር ጥምረት መራራ ይጀምራል ፡፡

ግን ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር በፍራፍሬ አሲዶች የማይፈሩትን ከአጋር agar ጋር በደንብ ያቀዘቅዛሉ።

የተጠበሰ የጎጆ ቤት አይብ በፍራፍሬዎች ብቻ ሳይሆን ከአትክልቶችም ጋር ለምሳሌ ፣ ከተጠበሰ ዱባ ወይም ካሮት ጋር ጣፋጭ ነው ፡፡

የካሎሪ ክፍል (300 ግ) - 265 kcal, bju: 28 ግ ፕሮቲን ፣ 2.4 ግ ስብ ፣ 33 ግ ካርቦሃይድሬት።

• ጎጆ አይብ - 500 ግ
• ዝቅተኛ-ስብ kefir - 100 ግ
• ሙዝ - 2 pcs.
• እንጆሪ - 15 pcs.
• gelatin - 25 ግ
• ውሃ - 150 ሚሊ
• ማር - 3-4 tbsp. l

ያለ መጋገር አስገራሚ ኬክ ኬክ

ይህ ከምግብ-ነፃ የጎጆ ቤት ኬክ ኬክን እና gelatin ጋር መጋገር ሳይወስዱ በማንኛውም ወጣት የቤተሰብ በዓልም ወጣትም ሆነ አዋቂዎች ያስደስታቸዋል ፡፡

እሱ በተወሰነ ደረጃ ከታዋቂው tiramisu ጋር ይመሳሰላል ፣ ግን በጣም ከፍተኛ ካሎሪ አይደለም እና ጥሬ እንቁላል የለውም።

እንደ ኬክ መሠረት ሆነው የሚያገለግሉት ኩኪዎች አስቀድመው በተሻለ ሁኔታ ይዘጋጃሉ ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ ፡፡

የካሎሪ ክፍል (300 ግ) - 280-310 kcal, bju: 25 ግ ፕሮቲን, 3 ግ ስብ, 35 ግ ካርቦሃይድሬት።

• ጎጆ አይብ - 500 ግ
• ወፍራም እርጎ - 150 ሚሊ;
• oatmeal cookies - 12 pcs.
• ማር - 3 tbsp. l ወይም ሌላ ያዚዛም
• gelatin - 15 ግ
• ውሃ - 100 ግ
• ጠንካራ ቀዝቃዛ ጥቁር ቡና ቡና ከስቴቪያ - 200 ሚሊ

ልምድ ያላቸው pp-shnikov ምክሮች

• በጂላቲን ላይ የተመሠረተ ጣፋጩ ስኬት እንዲገኝ ለማድረግ የዛፉን መሙያ ከማስተጓጎል ይልቅ በማጣበቂያው ታችኛው ክፍል ላይ የፍራፍሬ መሙያውን መጣል የተሻለ ነው። በማንኛውም ፍሬ ውስጥ ኪዊ እና አናናስ የተባሉት ኢንዛይሞች የተጠሩ ባይሆኑም ከጌልታይን ጋር የሚጋጩ ኢንዛይሞች አሉ ፡፡
• ከጌልቲን ጋር ያለ ማንኛውም የጎጆ አይብ ምግብ ያለ ዳቦ መጋገር ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አይደለም ፣ ስለሆነም መጠኖች በእርስዎ ምርጫ እና ጣዕም በቀላሉ ሊለወጡ ይችላሉ። መታየት ያለበት ብቸኛው ተመጣጣኝነት የጂላቲን ውሃን ውድር ነው። እሱ ቢያንስ 1:10 መሆን አለበት ፣ የውሃውን መጠን መቀነስ ይችላሉ ፣ ከዚያ የጃኤል ወጥነት የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል።

5 የአመጋገብ ምግቦች ያለ መጋገር-ቀላል እና ጣዕም!

1. ለጣፋጭ አፍቃሪዎች ድነት-ቸኮሌት ቺካክ ኬክ (ያለ ዳቦ መጋገር)

• ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ 400 ግ
• ወተት 1% ቅባት 100 ግ
• ማር 20 ግ
• የሚመግብ gelatin 15 ግ
• የኮኮዋ ዱቄት 50 ግ

• ለ 15 ደቂቃ ያህል ገላውን በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ 15 ግ ጄልቲን ይጨምሩ።
• ከዛም ውሃውን ከሚበጠጠው ጄልቲን ያርቁ (ከቀረው)።
• በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ ፣ ወተትን ፣ የጎጆ አይብ ፣ ኮኮዋ እና ማር ይጨምሩ።
• ሁሉንም ነገር በብሩህ ውስጥ ወደ ድብልቅ ሁኔታ ይቀላቅሉ። ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ቅዝቃዛ ውስጥ ያድርቁት

2. ዳቦ መጋገር ያለ ዝቅተኛ-ካሎሪ ኬክ

ረጋ ያለ ቡናማ እና እርጎ ክሬም ያለ መጋገር ሳይወስዱ ጣፋጭ እና ቀላል ጣፋጭ። የዚህ ጣፋጭነት ልዩነቱ ለሥጋው ጎጂ የሆኑ ቅቤዎችን እና ብስኩቶችን ሳይጨምር የፍራፍሬዎች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ እና ጣፋጭ መሠረት ነው!

• ፖም 200 ግ
• oat ወይም ሙሉ የእህል እሸት 180 ግ
• የደረቁ ፍራፍሬዎች (በለስ ፣ ቀናት) 100 ግ
• ሙዝ 220 ግ

• ለስላሳ ክሬም ጎጆ አይብ (ዝቅተኛ ስብ) 500 ግ
• ተፈጥሯዊ እርጎ 300 ግ
• ማር 20 ግ
• pears 150 ግ

• መሠረቱን እያዘጋጀን ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ጥራጥሬውን በብሩሽ ወይንም በቡና መፍጫ ውስጥ ይቅሉት ፣ ፖምውን ይከርክሙት ፣ የደረቀውን ፍሬ በደንብ ይቁሉት ወይም በጥሩ ብሩሽ ውስጥ ይረጩ (ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንጂ አይጨፍጭም!) ፡፡ ሙዝ ቡቃያ እና የፖም ፍሬዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ድብልቅ ይጨምሩ ፣ (ሙዝ ቡሬ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ አጠቃላይ ያጣምራል እና ጥቅጥቅ ብሎም ተመሳሳይ የሆነ ፈሳሽ ይፈጥራል) ፡፡
• የተፈጠረውን ብዛት ወደ ሻጋታ (በተለይም በተወገዱ ጎኖች) እናሰራጫለን ፣ ትንሽ እና አሰልፍ ፡፡ ክሬሙ እየተዘጋጀ እያለ ለስጋ ጣውላ ማቀዝቀዝ ይችላል ፡፡
• ማብሰያ ክሬም. እርጎ እና ለስላሳ ጎጆ አይብ ይቀላቅሉ ፣ ማር ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። ቀጫጭን ቀጫጭን ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ላይ ተቆርጠው ወደ ክሬሙ ይጨምሩ (ለማስዋብ ብዙ ቁራጮች ሊተዉ ይችላሉ) ፡፡
• ክሬሙን በመሠረቱ ላይ እናሰራጫለን ፣ ከላይ እርስዎ በፔ ,ር ፣ ለውዝ ወይም ለቤሪ ፍሬዎች ማስጌጥ ይችላሉ ኬሚካሉን ለማቅለም በምሽት ማቀዝቀዣ ውስጥ ኬክ እንተዋለን ፡፡ ጎኖቹን ያስወግዱ እና በቀላል እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ይደሰቱ!

3. እርጎ ያለ ኬክ መጋገር - አነስተኛ የካሎሪ ደስታ!

• ተፈጥሯዊ yogurt 350 ግ
• ስኪም ወተት 300 ሚሊ
• የኮኮዋ ዱቄት 1 tbsp. l
• እንጆሪ (ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ) 200-250 ግ
• ግላቲን 40 ግ
• የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp. l
• እስቴቪያ

• ጄልቲንቲን (ከ 5 - 10 ግ በአንድ እንጆሪ reeሪ) ከወተት ጋር አፍስሱ ፣ ለ 15 ደቂቃ ይተዉ ፡፡
• አነስተኛ ሙቀትን እና ሙቀትን ይልበሱ ፣ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ወተቱ እንዲበስል መፍቀድ የለበትም ፡፡
• ጄልቲን በሚሟሟበት ጊዜ ከሙቀት ላይ ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ ያድርጓቸው ፡፡
• እርጎውን ወደ ጥልቅ ምግቦች ውስጥ አፍስሱ ፣ ስቴቪያ ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
• በተቻለ መጠን ከተቀማጭ ጋር ያርጡት ፡፡
• በቀዝቃዛ ጅረት ወተት እና ጄልቲን ወደሚፈጠረው ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ እንደገና በደንብ ያሽጉ።
• የተደባለቀውን 3 ኛ ክፍል ወደ ተለየ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያፈስሱ እና እዚያ ውስጥ የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።
• ይህንን ድብልቅ ከኮኮዋ ጋር ወደ ልዩ ቅፅ ያፈገፍጉ ፣ ተወስዶ ለ 12 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያጥሉት ፣ ከዚያ ያውጡት እና የተቀረው ድብልቅ እስከመጨረሻው ያፈስሱ ፡፡
• ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ እስከዚያ ድረስ ከድንች እንጆሪዎች የተቀቡ ድንች ይስሩ: - እንጆሪዎችን ከስቴቪያ ጋር በብሩህ ውስጥ ይቀላቅሉ።
• 50 g ውሃን ውሰድ ፣ ቀሪውን gelatin ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ ፡፡ በቅቤ እንጆሪ ውስጥ ቀዝቅዘው አፍስሱ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ካለፈው ንብርብር ጋር በሚደናቀው የ yogurt ድብልቅ ውስጥ ያፈስሱ።
• እስኪያጠናቅቅ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ተልኳል።

4. ዳቦ መጋገር ያለ አነስተኛ የካሎሪ ኬክ

ተወዳዳሪ በሌለው ጣዕም አስገራሚ ብርሃን አብዝቶ ተባዝቷል! እና እስከ 10 ግራም ፕሮቲን እንደ ጥሩ ተጨማሪ።

• ከ 200 ግ ቅባት ነፃ የጎጆ አይብ
• 125 ሚሊ ተፈጥሯዊ እርጎ
• 9 ግራም gelatin
• 75 ሚሊ የሎሚ ጭማቂ
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማር
• 2 እንክብሎች

• የሎሚ ጭማቂ ከ 75 ሚሊ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ ፣ gelatin ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያፍሱ።
• ከዚያ ይህ ድብልቅ ጄልቲን እስኪቀልጥ ፣ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በትንሽ ሙቀት ይሞቃል።
• በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጎጆ አይብ ፣ እርጎ እና ማር ይምቱ።
• በሎሚ እና በጂላቲን ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ።
• እንቁላሉን በፎጣ አረፋ ውስጥ ይምቱ ፣ ከዚያም በጥንቃቄ ወደ የቀርከሃው ድብልቅ ያስተዋውቋቸው።
• ፍራፍሬዎችን ወይም ቤሪዎችን ከሻጋታ በታች ያስቀምጡ ፣ የተከተፈውን ድብልቅ በላዩ ላይ ያፈሱ እና ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያኑሩ ፡፡

5. ክሬም ኬክን ያለ ዳቦ መጋገር

• 1 ኩባያ የደረቁ አፕሪኮቶች (ቀኖችን ፣ የበለስ ፣ ዱባዎችን መምረጥ ይችላሉ) ፡፡
• 0,5 ስኒዎች እንቁላል (ወደ ዱቄት መፍጨት)
• የተቆረጠ የሱፍ አበባ (ግራም 30)

• 200 ግ ፖም (ማሽ)
• 2 ሙዝ
• 150 ሚሊ ሊትል ውሃ
• 2 የሻይ ማንኪያ agar
• 3 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት

• በስጋ ቂጣ ውስጥ የደረቁ አፕሪኮችን ወይም ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን መፍጨት ፡፡ እነዚህ ቀናቶች ከሆኑ ታዲያ በመጀመሪያ አጥንትን ለማስወገድ ያስታውሱ።
• በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ጥቂቱን እና የተከተፉ የሱፍ አበባዎችን ይጨምሩ ፡፡
• “ዱቄቱን” ይከርክሙ ፣ በሸፍጥ በተሸፈነው ቅፅ ውስጥ ያድርጉት እና በተመሳሳይ መልኩ ያጥፉት ፡፡ ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
• ሙዝ በደንብ ይሙሉት ፣ ከዚያ ከአፕሪኮት እና ከኮኮዋ ጋር ይቀላቅሉ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቅውን ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።
• ከተጠቀሰው የውሃ መጠን ጋር ቀላቅሎ ይቀላቅሉ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለግማሽ ደቂቃ ያብሱ።
• የቸኮሌት-ሙዝ ጭራሹን በዝቅተኛ ፍጥነት በማሽቆርቆር ይምቱ እና በውሃ የተደባለቀ ቀጭን የ agar ዥረት ያፈሱ እና ወደ ድስ ያመጣሉ። ድብልቅው በትንሹ እስኪቀልጥ ድረስ ለ 1 ደቂቃ ያህል ይምቱ።
• የተጠናቀቀውን ክሬም በኬክ ላይ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና በቀዝቃዛው ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ያስወግዱ ፡፡ ኬክዎን እንደሚፈልጉት ያጌጡ ፡፡

ጽሑፉን ይወዳሉ? Facebook ላይ ከጓደኞችዎ ጋር ያጋሩ: