ለስኳር ህመምተኞች የቤት ውስጥ አይስ ክሬም አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከባለሙያዎች አስተያየት ጋር “አይስክሬም ለስኳር ህመምተኞች አይስክሬም” የሚለውን ርዕስ እንዲያነቡ እንሰጥዎታለን ፡፡ ጥያቄ ለመጠየቅ ወይም አስተያየቶችን ለመፃፍ ከፈለጉ ከጽሁፉ በኋላ ከዚህ በታች በቀላሉ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ የእኛ ስፔሻሊስት endoprinologist በእርግጠኝነት ይመልስልዎታል።

ከስኳር ነፃ አይስክሬም - ለጤንነት ምንም ጉዳት ሳይደርስ ዝቅተኛ-ካሎሪ ጣፋጭ ምግብ

የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ለመደበኛ ጣፋጮች ቦታ የላቸውም ፡፡ ግን የደም ግሉኮስ መጨመር ሳያስከትሉ በዚህ እገዳ ዙሪያ ለመሄድ ብዙ አማራጮች አሉ። ለምሳሌ ፣ ከስኳር-ነፃ የሆነ አይስክሬትን በራስዎ ለማዘጋጀት ልዩ የሱ superር ማርኬት ልዩ ክፍል ውስጥ (ወይም በጣም የተሻለ) ይግዙ ፡፡ ለመቅመስ, እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ከተለመደው በጣም የከፋ አይደለም. በተጨማሪም ፣ አመጋገብ አይስክሬም ለስኳር ተስማሚ የሆኑ ምግቦችን ብቻ ይይዛል ፡፡

ከሁሉም ህጎች ውስጥ የማይካተቱ አሉ ፡፡ ይህ ለስኳር ህመምተኞች አይስክሬም ላይ ክልከላን የሚመለከት ነው ፡፡ ሆኖም ፣ በጥብቅ መታየት አለባቸው ያሉ በርካታ ሁኔታዎች አሉ።

ብዙውን ጊዜ የስኳር ህመምተኞች በመደበኛ ወተት አይስክሬም ውስጥ መመገብ ይችላሉ ፡፡ በአማካይ እስከ 65 ግራም የሚመዝነ አንድ ነጠላ አገልግሎት 1-2.5 XE ይይዛል። በተመሳሳይ ጊዜ ቀዝቃዛ ጣፋጮች በቀስታ ይወሰዳሉ ፣ ስለሆነም በደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን መጨመር ላይ መጨመሩ መፍራት የለብዎትም። ብቸኛው ሁኔታ-እንደዚህ ዓይነቱን አይስክሬም በሳምንት ቢያንስ 2 ጊዜ መብላት ይችላሉ ፡፡

አብዛኞቹ አይስክሬም አይስክሬም ዓይነቶች ከ 60 በታች የሆኑ ግላሲካዊ መረጃ ጠቋሚ እና ከፍተኛ የስብ ይዘት ያላቸው ሲሆን ይህም የግሉኮስን መጠን ወደ ደም ውስጥ የመግባትን ፍጥነት የሚቀንሱ ናቸው ፡፡ ስለዚህ የስኳር ህመምተኞች እንዲህ ዓይነቱን ቀዝቃዛ ሕክምና ይፈቀድላቸዋል ፣ ግን በተመጣጣኝ ወሰን ፡፡

አይስክሬም ፣ ፓፓዬል ፣ ሌሎች ከቾኮሌት ወይም ከነጭ ጣፋጭ ሙጫ ጋር የተጣመረ አይስክሬም 80 ያህል የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ አላቸው። በኢንሱሊን ጥገኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ሜንቴይት አይነት እንደዚህ ያለ ጣፋጭ ምግብ መብላት አይቻልም። ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ፣ እነዚህ አይስክሬም አይነቶች ይፈቀዳሉ ፣ ግን በትንሽ መጠን እና በመደበኛነት።

በኢንዱስትሪ የተሠራ የፍራፍሬ አይስ ክሬም አነስተኛ የካሎሪ ምርት ነው። ሆኖም ግን ፣ በተሟላ የስብ እጥረት ምክንያት ፣ ጣፋጩ በፍጥነት ይጠመዳል ፣ ይህ ደግሞ በደም ስኳር ውስጥ ጠልቆ እንዲዝል ሊያደርግ ይችላል። የስኳር ህመምተኞች እንደዚህ ዓይነቱን ህክምና በጭራሽ መቃወም አለባቸው ፡፡ ለየት ያለ ሁኔታ የደም ሥሮች የደም ግሉኮስ መጠን በፍጥነት እንዲጨምር በሚረዱበት ጊዜ የደም ማነስ የስጋት ዓይነት ነው ፡፡

ጣፋጩ ጣፋጩ ጣፋጭ የሆነበት ልዩ የስኳር በሽታ አይስክሬም በዝቅተኛ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ እና ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ቀዝቃዛ ጣጣ ለስኳር ህመምተኞች ምንም ጉዳት የማያስከትሉ ምርቶች ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ሆኖም ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የስኳር ምትክ በምርት ውስጥ የማይሠራ ከሆነ ብቻ ፡፡

እንደ አለመታደል ሆኖ ሁሉም የሱmarkርማርኬት ላሉት የስኳር ህመምተኞች ምርቶች ውስጥ እንደዚህ ያለ ጣፋጭ ምግብ የለም ፡፡ እንዲሁም መደበኛ አይስክሬም መመገብ ፣ ትንሽም ቢሆን ፣ የመሻሻል አደጋ ነው። ስለዚህ በጣም ጥሩው መፍትሄ የራስ ቅዝቃዜ ራስን ማዘጋጀት ነው ፡፡ በተለይም በቤት ውስጥ ቀላል ለማድረግ. በተጨማሪም ከስኳር-ነፃ አይስክሬም ያለ ስኳር ብዙ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡

የስኳር ህመም አይስክሬም ጣፋጭ ግን ጣፋጭ ህክምና ነው?

የስኳር ህመም mellitus ሙሉ በሙሉ ሊድን የማይችል በሽታ ግን በመድኃኒቶች እና በተገቢው የአመጋገብ ስርዓት ቁጥጥር የሚደረግበት በሽታ ነው ፡፡

እውነት ነው ፣ ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓት ማለት የስኳር ህመምተኞች እራሳቸውን በጣፋጭ ነገሮች እራሳቸውን ማስደሰት አይችሉም ማለት አይደለም - ለምሳሌ በሞቃት የበጋ ቀን አንድ አይስክሬም ብርጭቆ።

አንዴ በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች የተከለከለ ምርት ተደርጎ ይቆጠር ነበር ፣ ግን ዘመናዊ የአመጋገብ ባለሙያዎች የተለየ አስተያየት አላቸው - ትክክለኛውን ህክምና መምረጥ እና በሚጠቀሙበት ጊዜ መለኪያን መከተል ያስፈልግዎታል ፡፡ የወደፊት የጤና ችግሮችን ለማስወገድ ምን ዓይነት አይስ አይስክሬም መመገብ እችላለሁ?

መሠረቱ የተወሰነ ጣዕም የሚሰጡት እና አስፈላጊውን ወጥነት የሚያስጠብቁ ተፈጥሯዊ ወይም ሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ወተት ወይም ክሬም ነው።

አይስክሬም 20% ስብ እና ተመሳሳይ ካርቦሃይድሬትን ይ containsል ፣ ስለዚህ የአመጋገብ ምርት ብሎ ለመጥራት ያስቸግራል ።ads-mob-1

ይህ በተለይ ከቸኮሌት እና ከፍራፍሬ ጣውላዎች በተጨማሪ ለምሳዎች እውነት ነው - አዘውትረው አጠቃቀማቸው ጤናማ አካልንም ሊጎዱ ይችላሉ።

በጣም ጠቃሚው ብዙውን ጊዜ ከተፈጥሮ ምርቶች ብቻ ስለሆነ በጥሩ በጥሩ ምግብ ቤቶች እና ካፌዎች ውስጥ የሚቀርብ አይስክሬም ተብሎ ሊጠራ ይችላል።

አንዳንድ ፍራፍሬዎች በጣም ብዙ ስኳር ይይዛሉ ፣ ስለሆነም የስኳር በሽታ የተከለከለ ነው ፡፡ ማንጎ ለስኳር በሽታ - ይህ የኢንሱሊን ጉድለት ላላቸው ሰዎች ይህ ልዩ ፍሬ ሊሆን ይችላል?

የፊደል አጻጻፍ ጠቃሚ ባህሪዎች በሚቀጥለው ርዕስ ውስጥ ይብራራሉ ፡፡

ብዙ ሰዎች በአመጋገብ ወቅት አናናስ ይበላሉ። ስለ ስኳር በሽታስ? ለስኳር ህመም አናናስ ይቻላል ፣ ከዚህ ህትመት ይማራሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ምግብ ሲሰበስቡ የምርቱን የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ፡፡

በሰውነት ውስጥ ምግብን የሚወስድበት ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ ወይም ጂአይአይ በመጠቀም ይለካሉ።

በተወሰነ ልኬት የሚለካ ሲሆን 0 ዝቅተኛ ዋጋ ያለው (ከካርቦሃይድሬት-ነፃ ምግብ) እና 100 ከፍተኛው ነው።

ከፍተኛ ጂአይአይ ያላቸው ምግቦች በቋሚነት መጠቀማቸው በሰውነት ውስጥ ያለውን የሜታብሊክ ሂደቶችን የሚያስተጓጉል እና የደም ስኳር መጠን ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ስለሆነም የስኳር ህመምተኞች ከነሱ መራቅ ይሻላቸዋል ፡፡

አይስክሬም በአማካይ በአማካይ እንደሚታየው

• በፍራፍሬ-ላይ የተመሠረተ አይስክሬም - 35 ፣
• ክሬም አይስክሬም - 60 ፣
• ቸኮሌት ዋልታ - 80.

የስኳር በሽታ ላለባቸው ታካሚዎች የደም ስኳር ከጤናማ ሰዎች በበለጠ ፍጥነት ይነሳል ፣ በዚህ ምክንያት ዝቅተኛ GI ያለው ምግብ እንኳን ለሰውነት ከባድ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በአንድ በተወሰነ ጉዳይ ላይ አንድ ምርት በጤና ላይ ስለሚያስከትለው ውጤት መተንበይ በጣም ከባድ ነው ፣ ስለሆነም በበሽታው እና በጥሩ ደህንነትዎ ላይ ማተኮር አለብዎት ፡፡

የአንድ ምርት ግላይዜም መረጃ ጠቋሚ በንጥረቱ ፣ በንጹህነቱ እና በተሰራበት ቦታ ሊለያይ ይችላል።

አይስክሬም ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነት አይስክሬምን መብላት እችላለሁን?

ይህንን ጥያቄ ወደ ስፔሻሊስቶች ከጠየቁ መልሱ እንደሚከተለው ይሆናል - አንድ አይስክሬም አንድ ምግብ ፣ ምናልባትም ፣ አጠቃላይ ሁኔታውን አይጎዳውም ፣ ግን ጣፋጮች በሚመገቡበት ጊዜ በርካታ አስፈላጊ ህጎች መታየት አለባቸው-

አይስ ክሬም ኮኒ

እንደ አንድ ደንብ ፣ ውስብስብ በሆኑት ካርቦሃይድሬቶች ምክንያት አይስክሬምን ከበሉ በኋላ ስኳር ሁለት ጊዜ ይወጣል:

ይህ በእርግጠኝነት የኢንሱሊን ጥገኛ ለሆኑ ሰዎች ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው ፡፡ በሕክምናው ውስጥ የአካልውን ምላሽ ለመከታተል ከ 6 ሰዓታት በኋላ የግሉኮስ ትኩረትን ለመለካት እና እንዲሁም ለበርካታ ቀናት የሰውነቱን ምላሽ ልብ ማለት ያስፈልጋል ፡፡ ምንም አሉታዊ ለውጦች ካልተስተዋሉ ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ እራስዎን ወደ ቀዝቃዛ ጣፋጭ ማከም ይችላሉ ማለት ነው ፣ እና የተረጋገጠ ምርት መምረጥ የተሻለ ነው።

ማንኛውም በኢንዱስትሪ የተሠራ አይስክሬም ካርቦሃይድሬትን ፣ ኬሚካሎችን እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ ስለሆነም ለስኳር ህመምተኞች ህክምናን እራስዎ ማብሰል ጥሩ ነው ፡፡

ቀላሉ መንገድ እንደሚከተለው ነው ፣ ይውሰዱት

• ግልፅ እርጎ ጣፋጭ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ አይደለም ፣
• የስኳር ምትክ ወይም ጥቂት ማር ይጨምሩ ፣
• ቫኒሊን
• የኮኮዋ ዱቄት።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በብሩሽ ላይ ይምቱ ፣ ከዚያም በሻጋታ ውስጥ ቀዝቅዘው ፡፡ ከመሠረታዊ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ለውዝ ፣ ፍራፍሬ ፣ ፍራፍሬ ፣ ቤሪ ወይም ሌሎች የተፈቀደላቸው ምርቶች ወደዚህ አይስክሬም ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡

ስንዴ በጣም የተለመደ እህል ነው ፡፡ የስኳር በሽታ ለስኳር በሽታ የተከለከለ አይደለም ፡፡ ስለ ምርቱ ጠቃሚ ባህሪዎች በድር ጣቢያችን ላይ ያንብቡ።

በእርግጥም ብራንድ ጠቃሚ መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል ፡፡ ለስኳር በሽታ ምን ጥቅሞች አሉት? ለጥያቄው መልስ እዚህ ያገኛሉ።

የስኳር ህመምተኞች ፖሊፕ በቤት ውስጥ ከፍራፍሬ ወይም ከቤሪ ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ፍራፍሬዎቹን በብሩሽ ላይ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፣ ከፈለጉ ትንሽ የስኳር ምትክ ይጨምሩ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በተመሳሳይም ያለቅልቁ ፣ ያለ ጭማቂ ፣ ጭማቂ.ads-mob-2 በማቀዝቀዝ የፍራፍሬ በረዶ መስራት ይችላሉ

እንዲህ ዓይነቱ አይስክሬም በከፍተኛ የግሉኮስ መጠን እንኳን እንኳን ሊጠጣ ይችላል - በጤንነት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ አይኖረውም ፣ በተጨማሪም ፣ በሰውነት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ እጥረት ያሟላል ፣ ይህም ለስኳር ህመም እኩል አስፈላጊ ነው።

የቤት ውስጥ ፍሬ አይስ ክሬም

የፍራፍሬ አይስክሬም በአነስተኛ ስብ (ኮምጣጤ) እና በጄላቲን መሠረት ይዘጋጃል ፡፡ ውሰድ

• 50 ግ ቅቤ ክሬም
• 5 ግ የ gelatin
• 100 ግ ውሃ
• 300 ግ ፍሬ
• ለመቅመስ የስኳር ምትክ ፡፡

ፍራፍሬዎችን በጥሩ በተደባለቁ ድንች ውስጥ አፍስሱ ፣ ከጣፋጭ ክሬም ጋር ቀላቅሉ ፣ ትንሽ ጣፋጩን እና ድብልቁን በደንብ ይምቱ ፡፡ ጄላቲን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው ወደ ጣውጭ ክሬም እና በፍራፍሬ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ሁሉንም ነገር በእኩል መጠን ያጣምሩ ፣ ወደ ሻጋታ አፍስሱ ፣ በየጊዜው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

• 3 ኩባያ ክሬም
• አንድ ብርጭቆ የፍራፍሬ ጭማቂ
• 3 yolks;
• ቫኒሊን
• እንደፈለጉት ፍራፍሬዎች ወይም ቤሪዎች ፡፡

ክሬሙን በጥቂቱ ያሞቁ ፣ እርጎዎቹን በጥሩ ሁኔታ ከ fructose እና ከቫኒላ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከዚያም ክሬሙን በቀስታ ያፈሱ። የተፈጠረውን ድብልቅ መምታት እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ በትንሹ በትንሽ ሙቀት በትንሹ ማሞቅ ጥሩ ነው። ጅምላውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በቅጾቹ ላይ ያፈሱ ፣ የፍራፍሬ ወይም የቤሪ ቁርጥራጮችን ያክሉ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ እና ቀዝቅዘው።

ከኬክ ይልቅ ፕሮቲን መጠቀም ይችላሉ - የዚህ ዓይነቱ የጣቢያን አመላካች አመላካች እንኳን ያንሳል ፣ ስለዚህ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች እንኳን ለመጠቀም ይፈቀዳል ፡፡ads-mob-2

የስኳር ህመምተኞች አይስ ክሬምን ጨምሮ የዕለት ተዕለት ተድላዎችን እና ተወዳጅ ሕክምናዎችን የመቃወም ምክንያት አይደለም ፡፡ አጠቃቀሙን በትክክለኛው አቀራረብ ፣ የግሉኮስ መጠንን በቋሚነት መከታተል እና የዶክተሩን የውሳኔ ሃሳቦች ማክበር ፣ አንድ አይስክሬም ብርጭቆ ሰውነትን አይጎዳውም።

• የስኳር ደረጃን ለረጅም ጊዜ ያረጋጋል
• የፓንቻይትን የኢንሱሊን ምርትን ወደነበረበት ይመልሳል

በ 2016 ጢም ውስጥ ፣ የአርታ staff ሰራተኞቻችን ባስኪን ሮቢንስ በሩሲያ ውስጥ ላሉት የስኳር ህመምተኞች አይስ ክሬምን እንደለቀቁ የሚገልጹ ዜናዎችን ያነባሉ ፡፡ ከስኳር-ነፃ አይስክሬም በዚህ አምራች ካፌ ውስጥ አሁን ይገኛል ፡፡ ከስሞቹ ላይ “ካራሚል ቱሩል” እና “ሮያል ቼሪ” ዲል ፡፡ ግን ... ከየትኛውም ቦታ ሩቅ ቢሆን እነዚህ አይስክሬም ግዛቶች አሉ ፣ እና ዋጋው ከሱቅ አይስክሬም ንክኪዎች ጋር ሲነፃፀር። በቤት ውስጥ አይስክሬም ማድረግ ይችላሉ (በነገራችን ላይ ከድር ጣቢያችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መውሰድ ይችላሉ - አነስተኛ-ቤሪ የቤሪ አይስክሬም እና ቀላል yogurt-ሎሚ አይስክሬም) ፣ ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ በፓርክ ውስጥ ወይም ከስራ ቦታ በሚጓዙበት ጊዜ ፓኬት ለመግዛት እና በክሬም ቅዝቃዜ ለመደሰት ይፈልጋሉ ፡፡ ይህ ጽሑፍ ለእንደዚህ ሰነፎች ሰነፍ ሰዎች ነው ፡፡

የአይስክሬም አማካይ አማካይ ክፍል (ከ 60-65 ግ አንድ ትንሽ ኳስ) ከ1-1.5 ኤክስኤ ያህል ይይዛል ፡፡ ግን ከጣፋጭ ጣውላዎች (ሲምፖች ፣ ጣውላዎች ፣ ቸኮሌት ቺፕስ ፣ ካራሜል ፣ የስኳር ኮኒ ፣ ብስኩት ፣ የካራሚል ፍራፍሬዎች ፣ ወዘተ) በተጨማሪ የካርቦሃይድሬት መጠን ይጨምራል ፡፡ በተጨማሪም የተለያዩ አይስክሬም በስብ ይዘት ውስጥ በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚለያዩ መታወስ አለበት ፣ ይህ ቀላል የካርቦሃይድሬት ልቀቶችን እና የጨጓራ ​​ጭማሬ መጨመር ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል።

አይስ ክሬም ከፍተኛ-ጂአይ ምርት ነው። በ አይስክሬም አይስክሬም ፣ ጂአይአይ 50-60 ያህል ነው ፣ ግን በቸኮሌት ሙጫ ለተሸፈኑ እና የሾርባ ማንቆርቆር ፣ ወተት ወይም ለውዝ መጨመር ለሚፈልጉት ዝርያዎች ቁጥሩ ወደ 80-85 ክፍሎች ይጨምራል ፡፡ ነገር ግን ይህ ማለት የግሉሜሚያ ደረጃ ይኖርዎታል ማለት አይደለም ማለት ነው ፡፡ አይስክሬም ቀዝቅዞ በመኖሩ ምክንያት የግሉዝያ እድገት ቀስ እያለ ነው። ሰውነት ምርቱን ለማሞቅ ጊዜውን ይወስዳል እንዲሁም መፈጨት ይጀምራል። ስለዚህ በሞቃት መጠጦች ጣፋጮች አለመጠጡ የተሻለ ነው።

የፍራፍሬ በረዶ ፣ የፍራፍሬ sorbet ወይም በወተት ላይ የተመሠረተ አይስክሬም?

የፍራፍሬ በረዶ በ ጭማቂ መሠረት እሱ ጭማቂ ፣ ውሃ ፣ ስኳር ፣ የማረጋጊያ ቀለሞችን ፣ የአሲድ ተቆጣጣሪ (አብዛኛውን ጊዜ የሲትሪክ አሲድ) እና ጣዕም ድብልቅ ነው። ይህ ርካሽ አይስክሬም አይነት ነው (ምንም እንኳን የዋጋ መለያውን መናገር ባይችሉም ፣ አዎ)። የካሎሪ እሴት ከወተት-ተኮር አይስክሬም ጋር ሲነፃፀር ዝቅተኛ ነው ፣ ግን ፓራዶክስ ግሉታይሚያ በፍጥነት ይጨምራል። ሰውነት ቀለል ያሉ ካርቦሃይድሬትን ከእንደዚህ ዓይነት ጣጣዎች ለመልቀቅ በጣም ይቀላል ፡፡ ነገር ግን የስኳር ደረጃው ከጊዜ ወደ ጊዜ ያቆየዋል ፡፡ Hypoglycemia ን ለማስቆም የቾኮሌት ባርንን ከግሉኮስ ጋር እንደ ማወዳደር ነው - ተመሳሳይ ውጤት።

የፍራፍሬ እና የቤሪ sorbet. አንጋፋው ጥንቆላ ከስብ-ነጻ የሆነ እና ከተቀባ ፍራፍሬ እና ከስኳር ስፖት የተሰራ ነው ፡፡ ከሰውነት ውስጥ ቀላል ካርቦሃይድሬቶች በመልቀቅ ከፍራፍሬ በረዶ ይልቅ ትንሽ ቀርፋፋ ይሆናል ፣ ነገር ግን ከወተት-ተኮር አይስክሬም ይልቅ ፈጣን ይሆናል።

በ ወተት አይስክሬም የሰልፈሮች ይዘት ከእነዚያ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ዝርያዎች የበለጠ ነው ፡፡ ስኳር ይበልጥ በቀስታ ይነሳል ከዚያም ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል ፡፡ ስብ ይበልጥ ልዩ የሆነው ፣ ውጤቱ ይበልጥ የሚታየው። አንዳንድ ዝርያዎች (በጣም ከፍተኛ የስብ ይዘት ያላቸው) ሊከፋፈሉ ይችላሉ ፡፡

በበረዶ ክሬም ውስጥ ካርቦሃይድሬትን እንዴት እንደሚቆጥሩ?

አምራቹ ይህንን ተግባር ቀላል ያደርገዋል - የምርቱን ጥንቅር ይመልከቱ። ደህና ፣ ደስ የሚሉ የሞባይል አይስክሬም ፓነሎች በክብደት አይስክሪን ከገዙ ፣ የበለጠ መሞከር ይኖርብዎታል። በአንድ ኳስ ውስጥ አንድ ምሳሌ ከ 50 እስከ 60 ግራም ነው ፡፡ የካርቦሃይድሬት መጠን በአይነቱ ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን BJU በበይነመረብ ላይ ባሉት ሰንጠረ easilyች ውስጥ በቀላሉ ማግኘት ይቻላል። ተጨማሪዎችን እና የ Waffle (የ Waffle ኩባያ ወይም የስኳር ኮይን) ማጤን መዘንጋት የለብንም ፡፡ አይስክሬም ከፍተኛ ጥራት ያለው ፈሳሽ ምርት መሆኑን ያስታውሱ። የኢንሱሊን መጠን ሲሰላ በካርቦሃይድሬት መጠን ላይ ብቻ ሳይሆን በፕሮቲን እና በስብ ይዘት ላይም ትኩረት ያድርጉ ፡፡ ፕሮቲኖች እና ቅባቶች የግሉይሚያ ደረጃን እንዴት እንደሚነኩ ፣ እኛ ስለ ጽሑፉ የስኳር በሽታ አመጋገብ ፕሮቲኖች እና ስብዎች-የ glycemia ደረጃን እንዴት እንደሚነኩ በሚለው መጣጥፍ ውስጥ ጽፈናል ፡፡

አይስክሬም አይፈሩም። በበጋ እራስዎን ማሸለብ ቅዱስ ነገር ነው ፡፡ በተለምዶ ፣ ጣፋጭ ምግብ በትንሽ ክፍሎች ይሸጣል (ለሚወዱት ሰው የኪሎግራም ብስክሌት ካልገዙ በስተቀር) እና አጠቃላይ የካርቦሃይድሬት መጠን በጣም ትልቅ አይሆንም። አይስክሬም በምሳ መልክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል (ለፕሮፌማ እኛ ለጤናማ ካልሆነ ብለን እንጽፋለን) ፡፡

በበጋ, በፀሐይ እና በበረዶ ይደሰቱ. ከሁሉም በላይ ራስን መግዛትን አይርሱ ፡፡

አይስክሬም በቤት ውስጥ ላሉት የስኳር ህመምተኞች-ምን ልበላው?

በስኳር በሽታ ፣ ጣፋጮች በተከለከሉ ምግቦች ይመደባሉ ፣ ግን እንደ አይስ ክሬም ያለ አንድ ነገር የመመገብ ፈተናን ለመቋቋም በጣም ከባድ ነው ፡፡

በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ፣ ከፍተኛ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ፣ እና በቀላል ካርቦሃይድሬት እና ስብ ይዘት ምክንያት ድፍረቱ የካርቦሃይድሬት ልኬትን ለመጣስ አይመከርም።

አንዳንድ የአይስክሬም አይነቶች ለሥጋው ብዙም ጉዳት የላቸውም ፣ endocrinologists ፓፕቲኮችን እንዲጠጡ ተፈቅዶላቸዋል ፣ በውስጣቸው ጥቂት ቅባቶች አሉ ፡፡ በአንደኛው እና በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ላይ አይስክሬም መመገብ ይቻላል? የተዳከመ በሽተኛን ይጎዳል?

በቀስታ ካርቦሃይድሬቶችም እንዲሁ በበረዶ ክሬም ውስጥ ይገኛሉ ፣ ነገር ግን ከልክ በላይ መራቅ የለብዎትም ፣ ምክንያቱም የከንፈር ንጥረ ነገሮች መኖር የግሉኮስ አጠቃቀምን ስለሚገድብ ነው ፡፡ የሕክምናው ሌላኛው ገጽታ ቅዝቃዛው በመሆኑ ምክንያት ለረጅም ጊዜ ስለሚስበው ነው ፡፡

አንድ አይስክሬም ከአንዱ የዳቦ አሃድ (XE) ጋር ተመጣጣኝ ነው ፣ በ Waffle ኩባያ ውስጥ ከሆነ ሌላ የዳቦውን ግማሽ ግማሽ ማከል ያስፈልግዎታል። የአንድ ምግብ ግላይዜም መረጃ ጠቋሚ 35 ነጥብ ነው።

በተፈጥሮው የበሽታውን እና ካሳውን በጥብቅ ቁጥጥር ስር በማድረግ ቀዝቃዛ ምግብ በሰው አካል ላይ ብዙ ጉዳት አያስከትልም። በሌሎች ሁኔታዎች ሁሉ አይስክሬም እና ሌሎች የምርቱ ዓይነቶች መብላት የለባቸውም።

ደንታ ቢስ አምራቾች ብዙውን ጊዜ ለጤና ጎጂ በሆኑ ምርቶቻቸው ላይ ይጨምራሉ-

ከላይ የተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ብዛት ያላቸው ንጥረነገሮች የስኳር ህመምተኞች ብቻ ሳይሆኑ ፍጹም ጤናማ ሰዎች እንኳን ሳይቀር የደም ሥሮች ፣ ጉበት ፣ ፓንኬኮች ፣ ሌሎች የሰውነት አካላት እና ስርዓቶች ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

በምርቶቹ ውስጥ የጂላቲን እና agar-agar መኖሩ በሰውነታችን ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የግሉኮስ መጠጣትን ጥራት ይቀንሳሉ፡፡እንደዚህ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ከህክምናው መለያ ላይ ማወቅ ይችላሉ ፡፡ በልዩ የገቢያ አዳራሾች እና ሱቆች ውስጥ የስኳር ህመምተኛ አይስክሬም ማግኘት ይችላሉ ፣ በፍራፍሬ ወይም በ sorbitol (በነጭ ስኳር ምትክ) የተሰራ ነው ፡፡

ሐኪሞች በሻይ እና በቡና ውስጥ ጣፋጭነት እንዲጨምሩ አይመከሩም ፣ አለበለዚያ ይህ የታካሚውን የደም የስኳር መጠን በፍጥነት እንዲጨምር ያደርገዋል ፣ የምርቱ የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ 80 አሃዶች ሊደርስ ይችላል።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ባለበት ሁኔታ ውስጥ ምርቱን ከበሉ በኋላ ጂምናስቲክን ማካሄድ ፣ ስፖርት መሄድ ፣ ንጹህ አየር ውስጥ በእግር መሄድ እና የቤት ውስጥ ስራዎችን መሥራት አለብዎት ፡፡

በዚህ ምክንያት ጣፋጩ በፍጥነት ይጠመዳል ፣ በታካሚው ወገብ ፣ በሆድ እና በጎን ላይ ባሉት የስብ መጠን ዓይነቶች በሰውነት ውስጥ አይከማችም።

ለስኳር ህመምተኞች አይስክሬም ምንም ጉዳት የሌለው ስኳርን ሳይጨምር በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ከተፈጥሯዊ ካርቦሃይድሬቶች ይልቅ ተፈጥሯዊ እና ሠራሽ ጣፋጮች ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ sorbitol ፣ fructose እና stevia በጣም ተስማሚ ናቸው።

ለህክምናው የምግብ አዘገጃጀት ለማከናወን በጣም ቀላል እና ቀላል ነው ፣ ምግብ ለማብሰል 100 ሚሊ ሊት ዝቅተኛ ስብ እርጎን መውሰድ ያስፈልግዎታል ምክንያቱም ከቤሪ ፍሬ ጋር እርጎን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

100 ግራም የፍራፍሬ ጭማቂ ፣ 20 ግ ተፈጥሯዊ ቅቤ ፣ 4 የዶሮ ፕሮቲኖች ፣ አረፋ እስኪሆን ድረስ ተገር wል እንዲሁም የቀዘቀዙ ወይንም ትኩስ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡ ከተፈለገ ቫኒላ ፣ ንብ ማር ፣ የኮኮዋ ዱቄት ፣ የተቀጠቀጠ ቀረፋ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማከል ይፈቀዳል።

ፕሮቲን በጥንቃቄ ወደ እርጎው ውስጥ ተጨምሯል ፣ በደንብ ተቀላቅሏል ፣ እስከዚያ ድረስ ምድጃው በርቷል እና ውህዱ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይደረጋል ፡፡ ከዚያ በኋላ-

• ቀሪዎቹ አካላት ወደ ፕሮቲን ጅምር አስተዋውቀዋል ፣
• ድብልቅው እህሉ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ በምድጃ ላይ ይሞቃል ፣
• ቀዝቅዘው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ2-2 ሰዓታት ይተዉ ፡፡

ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ሻጋታ ውስጥ ይቀላቅላል ፣ ሻጋታው እስኪጠናቅቅ ድረስ ይላካል።

ለጣፋጭ ምግብ አካሉ ምን ምላሽ እንደሰጠ መከታተል አስፈላጊ ነው ፣ ከ 6 ሰዓታት በኋላ የስኳር ህመምተኛው ከፍተኛ የደም ስኳር ከሌለው ሌሎች የጤና ችግሮች አይኖሩም ፣ ይህ ማለት ሁሉም ነገር በሥርዓት ማለት ነው ፡፡

ሳህኑን ለመጠጣት ስድስት ሰዓታት ያህል በቂ ይሆናል ፡፡ በጊልታይሚያ ውስጥ ምንም መገጣጠሚያዎች በማይኖሩበት ጊዜ በምግብ ውስጥ አይስክሬም እንዲያካትት ይፈቀድለታል ፣ ግን በትንሽ መጠን ፡፡

ከቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች የተሰራ የስኳር በሽታ አይስክሬም የምግብ አሰራር አለ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና በካርቦሃይድሬት ውስጥ ዝቅተኛ ይሆናል ፣ ዝቅተኛ የግላይዝማ ማውጫ አለው።

አይስክሬም ለስኳር በሽታ ለምግብ ምርቶች የተዘጋጀ ነው-ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች (300 ግ) ፣ ከስብ-ነጻ ቅመማ ቅመም (50 ግ) ፣ የስኳር ምትክ (ለመቅመስ) ፣ የተከተፈ ቀረፋ ፣ ውሃ (100 ግ) ፣ gelatin (5 ግ) ፡፡

ለመጀመር ፣ ቤሪዎቹ በብርድ ወይንም በስጋ ማንኪያ በመጠቀም ይደቅቃሉ ፣ ጅምላ ተመሳሳይ መሆን አለበት ፣ ከዚያም ጣፋጩ ለወደፊቱ አይስክሬም ተጨምሮበታል ፡፡ በሚቀጥለው ደረጃ ላይ ዱባውን በደንብ መደብደብ ፣ የተቀቀለውን ቤሪ ፍሬውን ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡

1. gelatin በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ታጥቧል ፣
2. አሪፍ
3. በተዘጋጀው ብዛት ውስጥ አፈሰሰ ፡፡

የጣፋጭቱ ባዶ ይደባለቃል ፣ ሻጋታ ውስጥ ይቀመጣል ፣ ለብዙ ሰዓታት ይቀዘቅዛል። መጠኖቹ በትክክል ከተሟሉ ውጤቱ ከ4-5 ሳህኖች ጣፋጭ ነው ፡፡

ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ የቀዘቀዘ የፍራፍሬ በረዶ ነው ፣ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጥሩ ምርት ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡ ለማብሰል ማንኛውንም ዓይነት ፍራፍሬ መጠቀም ይችላሉ ፣ እሱ ፖም ፣ ኩርባ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ሊሆን ይችላል ፣ ዋናው ሁኔታ ጭማቂው በደንብ እንደሚወጣ ነው ፡፡

የአይስክሬም መሠረቱ ተሰብሯል ፣ አነስተኛ መጠን ያለው fructose ተጨምሮበታል።

ጄላቲን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይረጫል ፣ በፍራፍሬው ላይ ይጨመራል ፣ ወደ ሻጋታ ይረጫል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

ከስኳር ነፃ የሆነ አይስክሬም ቸኮሌት ሊሆን ይችላል ፣ ለእሱ አንድ ግማሽ ብርጭቆ ስኪ ወተት መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ ለመቅመስ አንድ ትንሽ የፍራፍሬ ማንኪያ ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት ፣ አንድ የዶሮ እንቁላል ነጭ ፣ ቤሪ ወይንም ፍራፍሬ ለመቅመስ ፡፡

የተረጋጋ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ የእንቁላል ነጭን በመምታት ማብሰል ይጀምራሉ ፣ ነጭ የስኳር ምትክ ፣ ወተት ይጨምሩበት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፍራፍሬዎቹን ወደ reeሬ (indር stateር) ሁኔታ ይቅሉት ፣ እንደ አማራጭ እነሱ በቢላ ሊቆረጡና ከወተት ጋር ሊረጩ ይችላሉ ፡፡

የተጠናቀቀው ጅምላ ልዩ ሻጋታ ውስጥ መፍሰስ አለበት ፣ ወደ ፍሪጅ ይላካል ፡፡ ፍራፍሬዎቹ በበረዶ ክሬም ላይ እንዲሁ እንዲከፋፈሉ ድብልቁን በየጊዜው ማነሳሳት ያስፈልጋል ፡፡ የምግብ አዘገጃጀቱ ለመጠቀም ቀላል እና ቀላል ነው እንዲሁም በካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ ነው ፡፡ በተጨማሪም ምርቱ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ አለው ፡፡

ለጌጣጌጥ ከማገልገልዎ በፊት ማከል ይችላሉ

• የተከተፈ ብርቱካናማ ዜማ ፣
• የፍራፍሬ ቁርጥራጮች
• የተቀቀለ ጥፍሮች።

ምርቱ በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ ውስጥ እንዲመገብ ተፈቅዶለታል ፣ የሚበላውን የካርቦሃይድሬት መጠን በግልጽ ይቆጣጠራሉ።

ምግብ ከፕሮቲን ጋር ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ከወተት ይልቅ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ የምድጃው የጨጓራ ​​አመላካች ጠንከር ያለ ይሆናል ፡፡ ከቀዝቃዛው የቲማቲን አይስክሬም እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነቶች - በጣም ጣፋጭ የለም ፡፡

የመደብር ምግብ መመገብ ካልቻሉ እራስዎ ለማብሰል ጊዜ የለዎትም ፣ አይስክሬም በብሬክ ሊተካ ይችላል (አነስተኛ ግሉኮስ አላቸው ፣ ጣዕሙ አስደሳች ነው) ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ትንሽ ፈሳሽ ቢጠጡ ቤሪሎቹ በሰውነታችን ውስጥ የውሃ እጥረት ይገኙባቸዋል ፡፡

ምናልባትም ህመምተኛው ይህንን አማራጭ ይወደው ይሆናል-በርበሬ ፣ ብርቱካናማ ወይም ኪዊ ይውሰዱ ፣ በግማሽ ይቆርጣሉ ፣ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገባሉ ፡፡ ፍሬው ሙሉ በሙሉ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አውጥተው አውጥተው ቀስ በቀስ ይረጩታል ፡፡ የጨጓራ እጢን የማይጨምር ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ጤናማ እራት ወይም ከሰዓት በኋላ ምግብ ያወጣል ፡፡

የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ሊቆረጡ ፣ በበረዶ ሻጋታ ውስጥ ሊጣሉ ፣ ቀዝቅዘው ፣ ተፈጥሮአዊውን ጣዕም ይደሰቱ ፡፡ የተቀጠቀጠውን ፍራፍሬ ከስኳር ነፃ እርጎ ወይም ጎጆ አይብ ጋር ቀላቅለው አይስክሬም በመፍጠር ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ይችላሉ ፡፡

ከቡና ውጭ ከቡና ጋር የቡና አያያዝ ሁልጊዜ ይፈቀድለት ነበር ፣ ለጥቅም ያህል ትንሽ ማከል ይችላሉ ፡፡

1. የስኳር ምትክ
2. ንብ ማር
3. የቫኒላ ዱቄት
4. ቀረፋ.

ክፍሎቹ በዘፈቀደ መጠን የተቀላቀሉ ፣ ቀዝቅዘው እና ይበላሉ።

አንድ የስኳር ህመምተኛ በመንገድ ላይ ማቃጠል ከፈለገ ፣ የቀዘቀዙ ቤሪዎችን መግዛት ይችላል ፣ እነሱ ብዙውን ጊዜ በኩሽናዎች ውስጥ ከጣፋጭ ምግቦች ጋር ይሸጣሉ ፡፡ በመደርደሪያዎች ላይ ነጭ የተጣራ ስኳር ሳይጨምሩ የተሰሩ አይስክሬም ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ግን የእንደዚህ ያሉ ምርቶች ዋጋ ከወትሮው ከፍ ያለ ሊሆን እንደሚችል ግምት ውስጥ መግባት አለበት። የሚቻል ከሆነ እንዲህ ዓይነቱን ምርት ብቻ መምረጥ የተሻለ ነው።

ጤናማ የስኳር-ነፃ አይስክሬም እንዴት ማድረግ እንደሚቻል በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልጻል ፡፡

በጋ ሁሉም ሰው መምጣቱን እየጠበቀ ነው - ትናንሽም ሆኑ ትልልቅ ሰዎች።

የበጋ ቀናት በጣም በሚሞቁበት ጊዜ ፣ ​​ለማቀዝቀዝ ይፈልጋሉ እና አንድ ጣፋጭ ምግብ ለማዳን ይመጣል - ቀዝቃዛ አይስክሬም።

እና የስኳር ህመምተኞች ብቻ ናቸው ሁልጊዜ ሀዘናቸውን ያጣሉ። አይስ ክሬምን ላለመመገብ በጥብቅ የተከለከለ መሆኑን ያውቁ ይሆናል ፡፡ እንደ እድል ሆኖ, ይህ አስተያየት የተሳሳተ ነው ፡፡ የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች አይስክሬም መብላት ይችላሉ!

ምንም እንኳን በቅርብ ጊዜ ምንም ጣፋጭ (በተለይም አይስክሬም) ጣፋጭነት ባይኖርም ፣ ለስኳር ህመምተኞች (ለማንኛውም 1 ኛ እና ለ 2 ኛ) መብላት የማይቻል ነበር ፣ ዛሬ በዚህ ጉዳይ ላይ የባለሙያዎች አስተያየት በጣም የተለየ ነው ፡፡

ለምሳሌ ፣ ዛሬ የስኳር በሽታን የሚይዙ ስፔሻሊስቶች አንዳንድ ጊዜ (በእርግጥ ከፈለጉ) እራሳቸውን የሚያድስ ጣፋጭ ምግብ አንድ ወይም ሌላ ክፍል - አይስክሬም እንዲመገቡ ይመክራሉ ፡፡ ነገር ግን አይስክሬም ከፍተኛ መጠን ያለው የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ስላለው ይህ ምግብ አላግባብ መጠቀም የለበትም።

በፋብሪካው ከሚመረተው አይስክሬም የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች (ምንም ዓይነት በሽታ ቢይዙ) የሚመከሩት “በንጹህ መልክ” ብቻ ፣ ያለ ተጨማሪ ተጨማሪ ንጥረነገሮች (ቸኮሌት ፣ ኮኮናት ፣ ጃምጥ እና የመሳሰሉት) የሚመገቡት ኬክ የሚመከር ነው ፡፡ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን እንዲቀንሱ ለማድረግ የፕሮቲን አመጋገቢው ትክክለኛ መጠን በእንደዚህ አይስ ክሬም ውስጥ ነው ፡፡ ስለዚህ ስኳር በፍጥነት አያድግም ፡፡

በቤት ውስጥ ለሚሠሩ የስኳር ህመምተኞች-አይስክሬም ከሚመገቧቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መካከል አስገራሚ ጣዕምና የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ጣፋጭ ምግቦች አሉ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች በተለይ የተቀየሱ ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች አነስተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት አላቸው ፡፡

ከፈለጉ ማንኛውም ሰው በእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት አይስክሬም መስራት ይችላል። እና ፣ ምንም እንኳን የስኳር ህመም የራሱ የሆነ የአመጋገብ ህጎችን ቢያቋቁም ፣ ይህ ሙሉ ህይወትን የመቃወም ምክንያት አይደለም ፡፡

ዓይነት 1 የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች አይስክሬም እንዴት መመገብ አለብኝ?

አይስክሬም “ወተት” ስኳር (ላክቶስ) እና “መደበኛ” ስኳር ብቻ ሳይሆን “ውስብስብ ካርቦሃይድሬት” ነው ፡፡ ስለዚህ ከቀዝቃዛው ጣፋጭ ትንሽ ክፍል መመገብ የድህረ-ተውሳክ (glycemia) ሂደት በሁለት ደረጃዎች ይከናወናል-

• ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ መደበኛ ቀላል ካርቦሃይድሬቶች (መደበኛ ስኳሮች) መጠጣት ይጀምራሉ ፣
• ከአንድ ሰዓት ተኩል በኋላ የተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬት ስብራት ምርቶች ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ ፡፡

በዚህ ሁኔታ የኢንሱሊን “የአልትራሳውንድ እርምጃ” በሁለት ይከፈላል-

1. አይስክሬም ከመመገቡ በፊት ፣ የሚፈለጉትን ግማሽ መርፌ ያሳልፉ ፡፡
2. ምርቱን ሙሉ በሙሉ ከተጠቀሙበት ከአንድ ሰዓት በኋላ ቀሪው መርፌ መሰጠት አለበት።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች አይስክሬምን እንዴት መመገብ አለብኝ?

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የኢንሱሊን ጥገኛ ይሁኑ አልሆኑም ፣ እንደ አይስ ክሬም ያለ አንድ ምርት ላይ የተጣለው እገዳ የለም ፡፡ እና ይህ ምንም እንኳን ይህ ጣፋጭ ምግብ በጣም ጣፋጭ እና በቀላሉ የማይበገር ቢሆንም ፡፡ ጥቂት ደንቦችን ማስታወስ አለብዎት ፣ እነሱን መከተል እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ይደሰቱ።

1. በ አይስክሬም ላይ የሚደርሰው ጉዳት በአካል ትምህርት በኩል ሊቀንስ ይችላል። የተወሰነውን ምግብ ከበሉ በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያልበሰለ እርምጃ መውሰድ ወይም ጽዳት መጀመር አለብዎት። በአካላዊ እንቅስቃሴ ወቅት ከ አይስክሬም ውስጥ ያለው የስኳር ፍጆታ ይበላል እና ሙሉ በሙሉ እንቅስቃሴ ከሌለው የደም ግሉኮስ ውስጥ ጠንካራ ጭማሪ የለም ፡፡
2. በአንድ ጊዜ 100 ግራም ቀዝቃዛ ጣፋጭ ምግብ ብቻ መመገብ ይችላሉ ፡፡
3. በዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት ወይም በጭራሽ ስኳር የሌለ ልዩ የስኳር ህመም አይስክሬም ይመገቡ ፣ እንዲሁም ጣፋጮቹን (xylitol ፣ sorbitol ወይም fructose) ይጠቀሙ።
4. ለስኳር ህመምተኞች አይስክሬም በሳምንት ከ 3 ጊዜ ያልበለጠ ሊበላ ይችላል ፣ ለዚህ ​​ጣፋጭ ምግብ ከሚመገቡት ምግቦች ውስጥ አንዱን ይወስዳል ፡፡
5. ለበረዶ ክሬም ምስጋና ይግባው ሃይፖይላይዜሚያ በሚከሰትበት ጊዜ በአጭር ጊዜ ውስጥ ደረጃውን ከፍ ማድረግ ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ አይስክሬም መታየት ብቻ ሳይሆን የስኳር ህመም ላለው ህመምተኛም ይመከራል ፡፡
6. እንደዚህ አይነቱ ህክምና አቅም ሊኖረው እንደሚችል ሲወስኑ እንደ አይስ ክሬም ያሉ ጣፋጮች ከበሉ በኋላ ስኳሩን እና ደህንነትዎን መቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ አይስክሬም ሊበላ እንደሚችል ለራስዎ ከወሰኑ ፣ የግሉኮስ መጠንን እና ደህንነትዎን መከታተልዎን አይርሱ ፡፡ ልኬቱ ከተመገበው ምግብ በኋላ በ 6 ሰዓታት ውስጥ መከናወን አለበት ፡፡ ጣዕሙ ሙሉ በሙሉ ከሰውነቱ እንዲወጣ ይህ ጊዜ አስፈላጊ ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኛ ሰው ሰራሽ አይስክሬም ለማዘጋጀት ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለመደበኛ አይስክሬም ጥሩ አማራጭ ነው ፣ ይህም ስኳር በጭራሽ ከፍ የሚያደርግ እና በሰውነታችን ውስጥ ያለውን ፈሳሽ እጥረት ለመቋቋም ያደርገዋል ፡፡

ማንኛውንም ፍሬ በደንብ ይቁረጡ ፣ በንጹህ (ቀላቃይ) ይከርክሙት ወይም ከነሱ ጭማቂውን ይጭመቅ ፡፡ ወደ ሻጋታ አፍስሱ ፣ በጥብቅ በሚገጣጠሙ ክዳኖች ውስጥ ይዝጉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያኑሯቸው ፡፡

የሸቀጣሸቀጥ ስብስብ

• ተፈጥሯዊ እርጎ
• ማንኛውንም ፍራፍሬ ወይም ቤሪ
• የኮኮዋ ዱቄት።

1. በልዩ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ “ለብርሃን” ምርቶቹን ያጣምሩ ተፈጥሯዊ እርጎ ከቅድመ-ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች / ፍራፍሬዎች ፣ የኮኮዋ ዱቄት በማንኛውም መንገድ ፡፡
2. ከአምስት ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ልዩ ብሩሾችን በመጠቀም ሙጫ ወይም ማደባለቅ ይምቷቸው። ተመሳሳይ የሆነ የቾኮሌት ጥላ ማግኘት አለብዎት።
3. በደንብ በሚገጣጠም ክዳን ወደ ልዩ ስኒዎች አፍስሱ ፡፡ እያንዳንዱን የፓፕሎፒን ምግብ በቀጭን የብረት አረፋ ውስጥ ይሸፍኑት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀ አይስክሬም ጣፋጩ ጥራት እና ጣዕም ሳያጣ እስከ አንድ ተኩል ወር ድረስ ሊቀመጥ ይችላል።
4. ከተመረቱ በኋላ ከሶስት ሰዓታት በፊት ሊበሉት ይችላሉ ፡፡

የምግብ ጥንቅር

• ከማንኛውም የስብ ይዘት ትኩስ ክሬም - 750 ሚሊ ፣
• ማንኛውም ጣፋጩ ከ 150 ግ ዱቄት ዱቄት ጋር ተመጣጣኝ ነው። (ለምሳሌ 100 ግ fructose)
• ከአምስት ትላልቅ ዶሮ እንቁላሎች 5 yolks
• የቫኒላ ዱቄት - 25 ግ.
• እንጆሪዎች / ፍራፍሬዎች ፣ ትኩስ / የታሸጉ / የቀዘቀዙ - በፈለጉት መጠን ፡፡

አይስክሬም በደረጃ ዝግጅት በደረጃ

1. ለብርሃን አንድ ሳህን ውስጥ ጎድጓዳ ሳህኖቹን ከአዳዲስ ትላልቅ የዶሮ እንቁላሎች ፣ ከማንኛውም የጣፋጭ ፍሬዎች ለምሳሌ እንደ fructose እና የቫኒላ ዱቄት ያጣምሩ ፡፡ አንድ እብጠት እንዳይኖር ከፀጉር ማድረቂያው (ከማቅለጫ) ጋር ይምቱ ፡፡
2. ክሬሙን ወደ ማንደጃው ውስጥ በማጣበቅ ዱላ ባልሆነ ዱላ አፍስሱ ፣ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ እና ያቀዘቅዙ ፡፡
3. የቀዘቀዙትን ወደ የ yolk ጅምር ይጨምሩ. በውዝ
4. ክሬሙ እንዲሞቅ እና በዝቅተኛ ሙቀት በሚሞቅበት ድስት ውስጥ ደጋግመው ያፈሱ ፣ “ወፍራም”። አሪፍ።
5. በተደባለቀ ድንች ውስጥ የተከተፉትን ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች በመደባለቅ ወደ ሻጋታ ኮንቴይነሮች በተጣበቁ ሻንጣዎች ውስጥ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይጫኑ (6 ሰዓታት ያህል)

በቤት ውስጥ የተሠራ “አይስክሬም ለስኳር ህመምተኞች” ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና የተፈቀደ ነው። ሊበሉት ይችላሉ ፣ ግን በጣም በመጠኑ ፡፡ ከዚያ በሰው ደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ጤና እና ጥሩ ደረጃ ይጠበቃል።

የስኳር በሽታ ከፍተኛ የጨጓራ ​​ጠቋሚ ማውጫ ጋር የተቆራኘ አይስክሬም እንዲደሰቱ አይፈቅድልዎትም-35 ለአንድ ምርት በ fructose እና 60 ለክሬም ፡፡ አይስክሬም ለስኳር ህመምተኞች አይስክሬም በጣም ጥሩ መንገድ ይሆናል ፣ ምክንያቱም ይህ ምርት በትክክል የተሰላ የጣፋጭ መጠጦች እና የተወሰነ የካሎሪ ይዘት ያለው ሲሆን ይህም የሚበላውን የግሉኮስ መጠን ለመከታተል ያስችልዎታል ፡፡

ቀደም ሲል ለስኳር በሽታ አይስክሬም መመገብ በተካሚዎች ሐኪሞች በጥብቅ የተከለከለ ቢሆንም ከጊዜ በኋላ የባለሙያዎች አስተያየት ተከፋፍሏል ፡፡ ብዙ ተፈጥሯዊና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የተጠናቀቁ ምርቶች አሉ ፡፡ በተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ሕክምናን በቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ በጣም ተራው እንኳን የሱቅ አይስክሬም ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ባለባቸው ሰዎች ሊበላው ይችላል ግን አንድ እና አንድ ክፍል 65 ግ ብቻ ነው ቸኮሌት በጣም ጣፋጭ አይፈቀድም (በስያሜው ላይ የስኳር መጠን ሊገኝ ይገባል) ፡፡

አይስክሬም የስኳር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ መጨመር ላይ ጥቃትን ሊያግደው ስለሚችል ለሃይፖዚሚያ በጣም ጥሩ መፍትሄ ይሆናል።

የኢንሱሊን ጥገኛ / የስኳር ህመም ያላቸው ሰዎች አይስክሬምን በጣም በጥንቃቄ ይመገባሉ እናም ያለማቋረጥ ሁኔታቸውን ይከታተላሉ ፡፡ የጣፋጭነት መጠኑ በሁለት ደረጃዎች ይከሰታል ፡፡ በመጀመሪያው ግማሽ ሰዓት ውስጥ መደበኛ ስኳር ይፈርሳል ፡፡ ሁለተኛው የግሉኮስ መጠን መጨመር የወተት ስኳር መጠጣት በሚጀምርበት አንድ ሰዓት ተኩል ጊዜ ውስጥ ይከሰታል ፡፡ ጣፋጩ ወንጀል ምንም መዘዝ ከሌለበት እጅግ በጣም አጭር የአሠራር ኢንሱሊን መጠን በሁለት መጠኖች ሊከፈል አለበት - ከምግብ በፊት እና ከአንድ ሰዓት በኋላ ፡፡ በቤት ውስጥ የበሰለ አይስክሬትን መመገብ ይሻላል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ሰውየው የሚበላውን የስኳር መጠን እርግጠኛ ይሆናል ፡፡

አይስክሬም 2 ዓይነት የስኳር በሽታንም በመደብሮች ውስጥ ሊበላው ይችላል ፣ ግን በአንድ ጊዜ ከ 80-100 ግ ያልበለጠ ነው ፡፡ ጣፋጭ ሕክምና ከተመገቡ በኋላ ትንሽ እንቅስቃሴን መጨመር ያስፈልግዎታል - በእግር መሄድ ወይም ትንሽ ጽዳት ያድርጉ ፣ ስለዚህ የደም ስኳር መጠን ከፍ ይላል ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለበት ህመምተኛ አሁንም ቢሆን ኢንሱሊን ከተቀበለ እሱን መጠቀም ተገቢ ነው ምክንያቱም የግሉኮስ መጠን ከ 2 ሰዓታት በኋላ ወደ ጤናማ ሁኔታ ስለሚመለስ ፡፡

የደም ስኳር መጠን አሁንም የተለመደው ህክምና እንዲበሉ የማይፈቅድልዎት ከሆነ የስኳር ህመምተኛው መፍትሄ ይሆናል ፡፡ በሁሉም ሱቆች ውስጥ ማለት ይቻላል ለስኳር ህመምተኞች ቀዝቃዛ ምግብ መግዛት ይችላሉ ፡፡ ከስኳር ፋንታ እንደ sorbitol, fructose, xylitol ወይም stevia ያሉ ምትክ ይ containsል. በዚህ ጣፋጭ እና በተለመደው መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት ክብደታቸውን በሚቆጣጠሩ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ እንዲሆን የሚያደርግ የካሎሪ ቁጥር መቀነስ ይሆናል ፡፡ ይህ አይስክሬም ጭማቂዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን ወይም yogurts ን መሠረት በማድረግ ጣፋጩን በመጨመር ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡የኢንሱሊን ጥገኛ የሆኑ የስኳር ህመምተኞች ከመግዛታቸው በፊት በጥንቃቄ ስያሜውን በጥንቃቄ ማጥናት አለባቸው ፣ fructose ምትክ ጥቅም ላይ የዋለ ከሆነ መውሰድ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ከሌሎቹ የበለጠ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ ግን እንዲህ ዓይነቱ አይስክሬም እንኳን እንደ የተለየ ምግብ ወይም መክሰስ መጠጣት አለበት ፣ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቆጣጠሩ።

• እርጎ 50 ሚሊ
• fructose 50 ግ
• 3 የእንቁላል አስኳሎች;
• የተቀቀለ ፍራፍሬ ወይም ጭማቂ;
• ቅቤ 10 ግ.

ከተለመደው yogurt ምትክ ፍራፍሬን ከወሰዱ ፣ የማብሰያ አሰራሩን በእጅጉ ያቀላል ፣ እና ሌላ እንደ ጣፋጭ ጣውላ መውሰድ ይችላሉ ፡፡ እርሾዎቹ በትንሽ እርጎ እና ቅቤ ተገርፈዋል ፡፡ ከዚያ የተቀረው የወተት መሠረት በተወገደው ጅራፍ ውስጥ ጣልቃ በመግባት በዝቅተኛ ሙቀት ይሞቃል። ጅምላውን እንዲበሰብስ መፍቀድ አይችሉም ፣ ለዚህ ​​ሁሉ ጊዜ መነቃቃት አለበት።

በቤት ውስጥ የተሰራ አይስክሬምን ለማዘጋጀት ስኳርን በፍራፍሬose ፣ እና ወተት በ yogurt መተካት ያስፈልግዎታል ፡፡

እንደ መሙያ እንደ ፍራፍሬ ፍራፍሬ ፣ ኮኮዋ ፣ ለውዝ ፣ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች እና / ወይም ቤሪዎችን ፣ ቀረፋን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ጣፋጩን ቀስ በቀስ በመጨመር መሙያውን በሙቅ ወተቱ ውስጥ መቀላቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ የተጠናቀቀውን ምርት በክፍል የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ ፣ ወደ ምቹ ኮንቴይነር ያስተላልፉ እና ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩ ፡፡ ከ 2 ሰዓታት በኋላ ፣ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡ እና ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ በኋላ ቀድሞውኑ በክፍሎቹ ውስጥ ማመቻቸት እና የማቀዝቀዝ ሂደቱን እስከመጨረሻው ያመጣዋል (ይህ ከ5-6 ሰአታት ይወስዳል) ፡፡

የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች በሞቃት የአየር ጠባይ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይረዳሉ ፡፡ ለማብሰያዎቹ ንጥረ ነገሩ ከብርሃን ብሩሽ ጋር የተጣበቀ ሲሆን አይስ ክሬምን በጅምላ ላይ በማጣበቅ ወይም በመቧጥ ውስጥ በማሰር በሻጋታ ውስጥ ይጣላሉ ፡፡ እነሱ ጥማትዎን ያድሳሉ እና ያረካሉ ፣ ነገር ግን የስኳርዎን መጠን ከፍ አያደርጉም። አንድ አስደሳች መፍትሔ በገዛ እጆችዎ ሊቀልጥ እና የቀዘቀዙ ጭማቂዎችን ሊሰበስብ ይችላል ፡፡

• 250 ሚሊ ሊትል ውሃ
• 5 የሻይ ማንኪያ የሂቢስከስ ሻይ;
• 30 ግ የ gelatin (agar-agar ን መውሰድ ይሻላል) ፣
• ለመቅመስ የተፈቀደ የጣፋጭ ዓይነት።

በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሂቢብከስን ማርባት ያስፈልጋል ፡፡ በዚህ ጊዜ gelatin በትንሽ ሞቅ ባለ ውሃ ይፈስሳል እና እብጠት ይቀራል። ዝግጁ ሻይ በጥሩ ማጣሪያ በኩል ተጣርቶ የስኳር ምትክ ታክሏል። ጣፋጭ ውህድ በእሳት ላይ ይደረጋል ፣ ቅድመ-ዝግጁ gelatin በላዩ ላይ ተጨምሯል። ድብልቅ እስኪፈላ ድረስ ዕድሜው ይረዝማል። ፈሳሹ ወዲያውኑ ከለቀቀ በኋላ ከእሳት ይወገዳል ፣ በደንብ ይቀላቀላል እና በቅጾች ይቀባል። ትናንሽ ኮንቴይነሮች ከሌሉ ድብልቅው በአንድ ትልቅ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ከዚህ በፊት በሸክላ ተሸፍኗል ፡፡ ከዚያ የቀዘቀዘ ጣፋጩ ቀድሞውኑ ወደ ክፍሎች ተከፍሏል ፡፡

• 250 ግራም ቅባት የሌለው ጎጆ አይብ;
• 500 ሚሊ ግራም ዝቅተኛ እርጎ;
• 500 ሚሊ ስኪም ክሬም
• 2 የሾርባ ማንኪያ gelatin;
• 5 ጠርሙሶች የጣፋጭ;
• ፍራፍሬዎች እና ለውቦች ለጌጣጌጥ።

Gelatin በቀዝቃዛ ውሃ ይፈስሳል እና ለግማሽ ሰዓት እንዲበተን ተወው። ከዚያ በጥልቅ ማጠራቀሚያ ውስጥ ቀማሚው ከፍራፍሬ እና ከእንስላል በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅላል ፡፡ ጅምላው ወደ ሻጋታው ይተላለፋል እና ሙሉ በሙሉ እስኪጠናክር ድረስ ለብዙ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። ጣፋጩ ከተረጋጋ በኋላ ቅጹን በጋሪ ላይ ወይም ሳህን ላይ አዙረው ፡፡ ኬክ ከማስወገድዎ በፊት ኬክ ከግድግዳው በስተጀርባ በጥሩ ሁኔታ እንዲቆይ ለማድረግ ኬክውን ከማስወገድዎ በፊት ቅጹን በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ ያስፈልጋል ፡፡ ዝግጁ ጣፋጭነት በፍራፍሬዎች ፣ በቤሪ ፍሬዎች ፣ ለውዝ ፡፡ ከ ቀረፋ ወይም ከኮኮዋ ዱቄት ጋር እንዲረጭ ተፈቅዶለታል።

1. 
   M.I. Balabolkin "በስኳር በሽታ ውስጥ የተሟላ ሕይወት" ፡፡ መ. ፣ “ዩኒቨርሳል አታሚ” ፣ 1995
2. 
   ኢሌና ይሪዬቭና ሉኒና የልብና የደም ህመምተኛ ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፣ ሊፒ ላምበርት አካዳሚ ህትመት - ኤም. ፣ 2012. - 176 p.
3. 
   Endocrinology. በ 2 ጥራዞች. ጥራዝ 1. የፒቱታሪ ፣ የታይሮይድ እና አድሬናል ዕጢዎች በሽታዎች ፣ SpecLit - M., 2011. - 400 p.
4. አስትሮሮሮቫ ፣ ኤች አማራጭ የስኳር በሽታ ሕክምናዎች ፡፡ እውነት እና ልብ ወለድ / ኪ. Astamirova, M. Akhmanov. - መ. Ctorክተር ፣ 2010 .-- 160 p.
5. የአመጋገብ ምግብ መጽሐፍ ፣ ዩኒቨርሳል ሳይንሳዊ የህትመት ቤት UNIZDAT - M. ፣ 2015 - 366 ሐ.

ራሴን ላስተዋውቃችሁ ፡፡ ስሜ ኢሌና ነው ፡፡ እንደ ‹endocrinologist› ከ 10 ዓመታት በላይ እየሠራሁ ነው ፡፡ እኔ በአሁኑ ጊዜ በእርሻዬ ውስጥ ባለሙያ እንደሆንኩ አምናለሁ እናም ወደ ጣቢያው የሚመጡ ጎብ andዎች ሁሉ ውስብስብ ያልሆኑ ግን ተግባሮችን እንዲፈቱ መርዳት እፈልጋለሁ ፡፡ በተቻለ መጠን ሁሉንም አስፈላጊ መረጃዎች ለማስተላለፍ ለጣቢያው ሁሉም ቁሳቁሶች ተሰብስበው በጥንቃቄ ይከናወናሉ ፡፡ በድር ጣቢያው ላይ የተገለጸውን ከመተግበሩ በፊት ፣ ከልዩ ባለሙያተኞች ጋር የግዴታ ምክክር ሁል ጊዜ አስፈላጊ ነው።

ለስኳር በሽታ አይስክሬም መያዝ እችላለሁን?

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ፣ ከመደበኛ ስኳር በተጨማሪ የወተት አይነቱ አይስክሬም ውስጥ እንዲገኝ ትኩረት ይስባል ፡፡ እሱ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ነው። ከዚህ አንፃር የስኳር ህመምተኞች የድህረ ወሊድ ግሉይሚያ ሁለት-ደረጃ የሚሆነውን እውነታ ለመዘጋጀት መዘጋጀት አለባቸው ፡፡ የሚከተሉት የስቴቱ እክሎች ግምት ውስጥ ይገባል

• በቀላል የስኳር ዓይነቶች ቀለል ያሉ ካርቦሃይድሬቶች መጠጣት ሲጀምሩ ለመጀመሪያ ጊዜ ስኳር ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ይጨምራል ፡፡
• የበለጠ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ወደ ሰውነታችን ውስጥ ለመግባት ሲጀምር ሁለተኛው የስኳር ሞገድ ከ 60 እስከ 90 ደቂቃዎች በኋላ ይጀምራል ፡፡
• በዚህ ረገድ እጅግ በጣም አጭር የአሠራር ኢንሱሊን መጠን በሁለት ይከፈላል-አንደኛው - ለስኳር በሽታ አይስክሬም ከመጠቀምዎ በፊት ፣ ሁለተኛው - ከዚያ በኋላ 30 ደቂቃዎች ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያጋጠማቸው እና ጥሩ ማካካሻ የሚደግፉ ሰዎች አይስ ክሬምን የመመገቡን ደስታ ሊካድ ይችላል ፡፡ ሆኖም ሶስት ህጎችን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ የስኳር ህመምተኛውን ከበሉ በኋላ በ 60 ደቂቃዎች ውስጥ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ካደረጉ የዚህ መድሃኒት የመጎዳት እድሉ አነስተኛ ነው ፡፡ ጉዞ ወይም አፓርታማውን ማፅዳት ብቻ ሊሆን ይችላል ፡፡ በእርግጥ ይህንን ወይም ያንን ዓይነት እንቅስቃሴ በንጹህ አየር ውስጥ ማከናወኑ በጣም ጥሩ ነው ፡፡

አይስ ክሬምን በሚገዙበት ጊዜ ከፍተኛ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ከተሰጠለት በ 80-100 ግራም ውስጥ በአንድ ክፍል ውስጥ ሊገደብ ይችላል። ስለዚህ በመጠኑ መጠን ካሎሪ ማግኘት ስለ መቻል ማውራት ይቻል ይሆናል ፣ ስለሆነም መካከለኛ የስኳር መጠን ፡፡

ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ የስኳር አይስክሬም መመገብ ይቻል እንደሆነ ለመናገር ፣ የኢንሱሊን ሲቀበሉ ከጣፋጭቱ በፊት አነስተኛውን መጠን እንደሚጠቀሙ ትኩረት ይስጡ ፡፡ በዚህ ምክንያት ምርቱ ጥቅም ላይ ከዋለበት ቀን ጀምሮ የደም ስኳር መጠን ከ 120 ደቂቃዎች በኋላ ወደ መደበኛ ሁኔታ ይመለሳል ፡፡ በስኳር ህመምተኞች ለሚጠቀሙባቸው የአይስክሬም ልዩ ትኩረት ልዩ ትኩረት መደረግ አለበት ፡፡

የመልቲዎች አጠቃቀም ባህሪዎች

ሹካዎች ስለ ስኳር በሽታ ሁሉ እውነቱን ተናግረዋል! ጠዋት ጠዋት ከጠጡት የስኳር በሽታ በ 10 ቀናት ውስጥ ይጠፋል ፡፡ »ተጨማሪ ያንብቡ >>>

አይስክሬም ያለ ስኳር ወይም የተለመደው ዓይነት አይስክሬም ሲመገቡ ሊታወስ የሚገባው የመጀመሪያው ሕግ የተፈቀደውን ክፍል በጥልቀት መለካት ነው ፡፡ ይህ የስኳር ህመምተኛው ጣፋጭ ምግቡን እንዲደሰት ያስችለዋል እንዲሁም በተመሳሳይ ሰዓት ሰውነትን አይጎዳውም የሚል እምነት ይኑር ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ ባልታሸጉ ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች አይስክሬም መብላት ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ የስኳር ደረጃን ሊቀንሱ የሚችሉ የሎሚ ፍራፍሬዎችን ፣ ቼሪዎችን ፣ ቼሪዎችን እና ሌሎች ስሞችን ይጨምራሉ ፡፡ ከሌሎች ነገሮች መካከል ይህ ደግሞ የጣፋጭቱን ጣዕም ያሻሽላል ፡፡ አይስክሬም ለስኳር በሽታ ሊያገለግል ይችል እንደሆነ በመናገር ፣ ለሚከተሉት እውነታዎች ትኩረት ይስጡ

• ምርቱ ቀስ በቀስ መጠጣት አለበት ፣ ይህም የመዋሃድ ሂደቱን የሚያሻሽል እና የደም ስኳር ወሳኝ ጭማሪ የመያዝ እድልን የሚቀንሰው ነው ፣
• ተጨማሪ ፍራፍሬዎችን ወይም ቤሪዎችን ሲጠቀሙ አይስክሬም በመጠቀም እንኳን እነሱን ማሰራጨት በጣም ትክክል ይሆናል ፡፡ ይህ ደግሞ የግሉኮስ መጠን መጨመርን ያስወግዳል ፣
• በተከታታይ በሳምንት አንድ ጊዜ ይህን ጣፋጭ ምግብ ይደሰቱ። ብዙ ተደጋግሞ መጠቀም ለችግሩ መበላሸት ያስከትላል።

ቸኮሌት ፣ ቫኒላ እና ሌሎች ከፍተኛ የጂ.አይ.ጂ እና የካሎሪ ይዘት ያላቸው ሌሎች ዝርያዎች በስኳር በሽታ ላይ እንዲጠቀሙ የማይመከሩት ስለሆነ ልዩ ትኩረት መደረግ አለበት ፡፡

ይህ የሆነበት በሰው አካል ላይ አሉታዊ ተፅእኖዎች ከፍተኛ ዕድል ምክንያት ነው። ሆኖም ፣ አይስ ክሬምን እና ሌሎች መልካም ነገሮችን አይተው የሚያዘጋጁ ከሆነ ይህ ሁሉ ሊወገድ ይችላል።

በቤት ውስጥ የተሰራ አይስክሬም ለስኳር ህመምተኞች

አይስክሬም በእውነቱ እንደ የስኳር በሽታ አይስክሬም ሊመደብ ይችላል ፡፡ ምግብ ለማብሰል ከ 100 ሚሊ ግራም ቅባት ነፃ የሆነ እርጎ ያለ ስኳር እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ በተጨማሪም እርጎዎን ከተለያዩ የቤሪ ማጣሪያዎች ጋር መጠቀም ይችላሉ ፡፡

አይስክሬም ኬክን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በመናገር ፣ 100 ግ ወደ ሰሃን ውስጥ ስለመጨመር ትኩረት ይስጡ ፡፡ fructose, 20 ግራ. ተፈጥሯዊ ቅቤ ፣ እንዲሁም ቀደም ሲል አረፋ ውስጥ እንዲወጋ የተደረጉት አራት የዶሮ ፕሮቲኖች። በተጨማሪም የቀዘቀዙ ወይም ትኩስ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ አይስክሬም የሚበስል ከሆነ ከዚህ በታች ጣፋጭ አይሆንም ፡፡

1. እንደ ቫኒላ ፣ ማር ፣ የኮኮዋ ዱቄት ፣ የተሰበረ ቀረፋ ፣
2. ፕሮቲን በጥንቃቄ ወደ እርጎው ውስጥ ተጨምሯል ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ምድጃውን ጨምሮ ምድጃውን ጨምሮ ድብልቅውን በደንብ ይቀላቅላል ፣
3. ከዚያ በኋላ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች በሚመጡት የፕሮቲን ስብስብ ውስጥ ይጨምራሉ።

በተጨማሪም የዝግጅት ስልተ ቀመር እንደሚከተለው ነው-ድብልቅው እህሉ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ፣ እስኪቀዘቅዝ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 120-180 ደቂቃዎች ያህል ይቀመጣል ፡፡ ጅምላውን ካቀዘቀዘ በኋላ በደንብ ይቀላቅላል ፣ በቅድመ ዝግጅት ጅሮች ውስጥ ይፈስሳል እና እስኪያጠናቅቅ ቀድሞውኑ ወደ ፍሪጅ ይላካል።

አንዳንድ ተጨማሪ የስኳር በሽታ አይስክሬም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አይስክሬም 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ከሚከተሉት ምርቶች ይዘጋጃል 300 ግ. ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ፣ ከ 50 ሚሊ ግራም ቅባት ነፃ የሆነ ክሬም ፣ የስኳር ምትክ (ለመቅመስ) ፡፡ ተጨማሪ አካላት በትንሽ መጠን የተቀጠቀጠ ቀረፋ ፣ 100 ሚሊ ውሃ እና አምስት ግራም ይሆናሉ ፡፡ gelatin.

የምግብ አዘገጃጀቱ እንደሚከተለው ነው-በመነሻ ደረጃ ላይ ቤሪዎቹ በብርድ ወይንም በስጋ ማንኪያ በመጠቀም ይደቅቃሉ ፡፡ ጅምላ በተቻለ መጠን ተመሳሳይ ነው ፣ ከዚያ በኋላ ለወደፊቱ አይስክሬም የስኳር ምትክ ይጨመራል ፡፡ በሚቀጥለው ደረጃ ላይ ጣፋጩን በጥሩ ሁኔታ ለመምታት እና በዛፎች ላይ በመመርኮዝ የተቀቀለ ድንች ማከል ይመከራል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ጄልቲን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይረጫል ፣ ቀዝቅዞ በተዘጋጀው ብዛት ላይ ይጨመራል። ከዚህ በኋላ

1. ጣፋጩ ባዶ በደንብ ተቀላቅሎ ወደ ልዩ ሻጋታ ይፈስሳል ፣
2. ለሁለት ወይም ለሶስት ሰዓታት ያህል የቀዘቀዙ ፣
3. የቀረቡት መጠኖች ሁሉ በትክክል ከተመለከቱ በውጤቱም አስተናጋጁ ከአራት እስከ አምስት የሚደርሱ ጣፋጭ ምግቦችን ማግኘት አለበት ፡፡

በቤት ውስጥ ከስኳር ነፃ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራር የፍራፍሬ በረዶ ነው ፡፡ እሱ ፍጹም የሆነ ምርት ብለው ሊጠሩት የሚችሉት ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ነው። ለዝግጁነቱ ማንኛውንም ዓይነት ፍራፍሬ መጠቀም ይፈቀዳል። ብዙውን ጊዜ በስኳር በሽታ ፣ ፖም ፣ ኩርባዎችን ፣ እንጆሪዎችን ፣ እንጆሪዎችን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ዋናው ሁኔታ ጥሩ ጭማቂ መመደብ ተደርጎ መታየት አለበት ፡፡

ለወደፊቱ የቀዘቀዘ ጭማቂ መሠረት በደንብ ተሰብሯል ፣ አነስተኛ መጠን ያለው የ fructose ተጨምሮበታል። ጄልቲን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀልጣል እና በፍራፍሬው ላይ ይጨመራል። ከዚያ እንደማንኛውም ጥንታዊ ክላሲክ የምግብ አሰራር ጅምላ ሻጋታ ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

ከቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች እና ከቤሪ ፍሬዎች ያነሰ አስደሳች የምግብ አሰራር ተደርጎ መታየት የለበትም ፡፡ ለዝግጅት ክፍሎቻቸው ከቀላ ብሩ ጋር ተሠርተው በሻጋታ ውስጥ ይጣላሉ። እንጨቶች በጅምላ ውስጥ ገብተዋል ፣ ከዚያ በኋላ ጣፋጮች እንዲጠቀሙ ይፈቅድልዎታል። በተጨማሪም ፣ ጭማቂውን በንጥሎች ውስጥ ቀዝቅዘው በቅደም ተከተል በማጥፋት ሊቀዘቅዙ ይችላሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ጣፋጮች ጥማትዎን የሚያረካ እና የሚያረካ ብቻ ሳይሆን የደም ስኳር እንዲጨምርም አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ኦሪጅናል እና ጠቃሚ መፍትሄ በእጅ ሊታጠፍ እና የቀዘቀዘ የፍራፍሬ ጭማቂ ሊሆን ይችላል ፡፡

በ DIABETOLOGIST የሚመከር የስኳር በሽታ mellitus ከተሞክሮ አሌክሲ ግሪጎሪቪች ኮሮኮቭች! ". ተጨማሪ ያንብቡ >>>