የአንባቢዎቻችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ዱባ ሞጎል

Ksenia Garastyuk • 07/06/2019

ሙጋሆል ሞምቡል እርስዎ ሊያስቡበት የሚችሉት ቀላሉ ጣፋጮች ናቸው ፡፡ በጣም ሁለገብ ነው እናም ሁሉም ሰው ይወደውታል - ጨዋማ ፣ ቅመም እና ጣፋጭ ሊሆን ይችላል። አልኮሆል ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች እና ዳቦ እንኳን ወደ ጣፋጭነት ይጨምራሉ። ግን አንድ ነገር አልተለወጠም - የተገረፈ እንቁላል። እነሱ ጥሬ መሆን አለባቸው።

የሳልሞኒል በሽታን ለመያዝ አይፍሩ። ጎጂው ረቂቅ ተሕዋስያን በዛፉ ላይ ብቻ ነው ፡፡ ስለዚህ ለእንቁላል ዝግጅት ልዩ ትኩረት ይስጡ - በሳሙና ይታጠቧቸው ፡፡ እና የተሰነጠቀ እንቁላል አይጠቀሙ ፡፡

በቤት ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰራ ሙጋን መሥራት በጣም ቀላል ነው ፡፡ በጣም ትንሽ ምርቶች እና ማደባለቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ማንኛውንም የምግብ አሰራር ይምረጡ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ይደሰቱ።

ክላሲክ ሞጊል

መጀመሪያ ላይ የእንቁላል እጢ ከእንቁላል የተሠራው ለሳል እና የጉሮሮ መቁሰል መድኃኒት ነው ፡፡ ዛሬ ይህ መጠጥ እንደ ጣፋጭ ምግብ የበለጠ አድናቆት አለው ፡፡ ግን ጥቂቱን ካሞቁ ግን የደህንነቱን ጥራት ማድነቅ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• 150 ሚሊ. ወተት
• 1 እንቁላል
• 2 tbsp ስኳር
• 50 ሚሊ ደረቅ ነጭ ወይን
• 1/2 tsp nutmeg።

ምግብ ማብሰል

1. ፕሮቲን ከ yolk ውስጥ ይለያዩ ፡፡ ስኳርን በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሉ ፡፡
2. ግማሹን ስኳር በፕሮቲን ውስጥ አፍስሱ ፡፡ አረፋ እስኪያልቅ ድረስ ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።
3. የተቀረው ስኳር ወደ እርሾው ውስጥ አፍስሱ። ይሁዳ ወይንን እና ወተት ላክች። ከእያንዳንዱ ተጨማሪ ንጥረ ነገር በኋላ ድብልቅውን በተቀማጭ ይምቱ ፡፡
4. እባክዎን ያስተውሉ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው ፡፡ ነገር ግን ፕሮቲን በተቃራኒው በማቀዝቀዣ ውስጥ ትንሽ ሊቆይ ይችላል ፡፡
5. ጅምላውን ከእንቁላል ጋር በአንድ ብርጭቆ ወይም ጎድጓዳ ውስጥ በመጀመሪያ ያድርጉት። በላዩ ላይ ፕሮቲን ያስገቡ።
6. ከላይ የተጠቀሰውን ንጥረ ነገር ይረጩ።

ቾኮሌት ሞጎል

ምናልባት ስለተደፈረው ጥሬ እንቁላል ከቸኮሌት ጋር ስላዋሃዱ እንኳን አታውቁም ይሆናል። እናም ይህ በጌጣጌጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን ይከተሉ እና በማብሰያው ውስጥ ዝነኛ ኬክዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ግብዓቶች

• 2 tbsp ስኳር
• 1 tsp የኮኮዋ ዱቄት
• 2 እንቁላል
• 1 tbsp ቅቤ
• ለመርጨት ቸኮሌት.

ምግብ ማብሰል

1. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ፕሮቲኖች አያስፈልጉዎትም ፡፡ የ yolks ን በስኳር ይንከሩ - የጅምላ መጠኑ በብዛቱ መጠን መጨመር አለበት።
2. የተስተካከለ ቅቤን ይጨምሩ እና እንደገና ያፍሱ።
3. ኮኮዋ ውስጥ አፍስሱ። እንደገና ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።
4. ኮክቴል በመስታወት ውስጥ ያድርጉት ፡፡ የተከተፈ ቸኮሌት ከላይ ይረጩ።

ቫኒላ ሙጉል

ብዙ የሞጊል-ሙንጉል በርካታ አናሎጎች አሉ ፤ እሱ በሁሉም የአለም ሀገሮች ማለት ይቻላል ስር ሆኗል ፡፡ እንቁላል-እግር በጣም የታወቀ የታወቀ ነው - አልኮልና ቫኒላ የሚጨምሩበት ጥሬ እንቁላል ኮክቴል። ከእንቁላል እግር ጋር የሚመስለው ለሞጊል-ሙሙሉ አማራጮች አንዱን ለማብሰል ይሞክሩ ፡፡

ግብዓቶች

• 100 ሚሊ ወተት
• 3 tbsp ደረቅ ነጭ ወይን
• 1 tsp ቫኒሊን
• 1 tbsp ስኳር
• 1 እንቁላል

ምግብ ማብሰል

1. ፕሮቲን ከ yolk ውስጥ ይለያዩ ፡፡
2. ፕሮቲን በስኳር ይምቱ ፡፡
3. እርሾውን ከቫኒላ ጋር ያንሱ ፡፡ በሚሞቀው ወተት ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ከተቀባዩ ጋር ኮክቴል አፍስሱ።
4. ወይኑን ያክሉ ፡፡ እንደገና ጅራፍ
5. የ yolk ጅምላ ጅራቱን በመጀመሪያ መስታወቱ ውስጥ ያስገቡ እና ፕሮቲን በላዩ ላይ ተገርhiል።

አልኮሆል ሙጉል

እንዲህ ዓይነቱ ኮክቴል ለበዓሉ መዘጋጀት ይችላል - ማንኛውንም ዝግጅት በክብር ያጌጣል ፡፡ ቅድመ-ሁኔታዊ ጥቅሞች ጥሬ እንቁላልን ከጠጡ በኋላ ሃንግአውት ስለሌላቸው እውነታ ያካትታሉ።

ግብዓቶች

• 2 እንቁላል
• 50 ግ ስኳር
• 50 ሚሊ ሮማ
• 50 ሚሊ ክሬም
• 150 ሚሊ. ወተት
• 50 ሚሊ ሹክሹክታ

ምግብ ማብሰል

1. የ yolks ን ከፕሮቲኖች መለየት። ስኳሩን በግማሽ ይክፈሉት ፡፡
2. በተናጥል ይመቱ - ከስኳር ጋር ነጩ ፣ እንዲሁ yolk ውስጥ ተመሳሳይ ያድርጉት።
3. ሁለቱን ጅምላ ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ።
4. ያክሉ-rum ፣ ወተት ፣ ሹክሹክን ፣ ክሬም አንድ በአንድ።
5. ከእያንዳንዱ ተጨማሪ ንጥረ ነገር በኋላ በእያንዳንዱ ጊዜ ከተቀባዩ ጋር መጠጥዎን ይምቱ ፡፡

ጨዋማ ሙጉል

ብዙውን ጊዜ ይህ ከፕሮቲን እና ከስኳር ኖጎጎል የተሠራ ነው ፣ ነገር ግን ከጥንታዊው ተቃራኒ ተቃራኒ የሆነ ስሪት አለ ለማለት ዓለም አቀፋዊ መጠጥ ነው። እርሷ የበለጠ እርካታ ነች እናም ከእንደዚህ አይነት ኮክቴል ጋር ቁርስ ልትበሉ ትችላላችሁ ፡፡

ግብዓቶች

• 2 ሳህኖች ዳቦ (ነጭ ወይም የበሬ ሊሆን ይችላል) ፣
• 2 እንቁላል
• ጨው።

ምግብ ማብሰል

1. እንቁላሎቹን ይሰብሩ. ሹካ ይዘው ይምቷቸው።
2. ቂጣውን ይከርክሙ.
3. ትንሽ ጨው ይጨምሩ.
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።

ብርቱካናማ ሞገስ

እና ጥሬ እንቁላል እና የፍራፍሬ ጭማቂ በተሳካ ሁኔታ እንዴት እንደሚጣመሩ የሚያሳይ አንድ ምሳሌ እዚህ አለ ፡፡ በአነፃፃሪነት ሌሎች ጭማቂዎችን ማከል ይችላሉ - ወይራ ፍሬ ፣ ፖም ፣ አተር ወይም ማንኛውንም የቤሪ ፍሬ ፡፡ ለእዚህ አዲስ የተጠማዘዘ የአበባ ማር ይጠቀሙ ፡፡

ግብዓቶች

• 100 ሚሊ ብርቱካን ጭማቂ
• 200 ሚሊ. ወተት
• 10 ግ. ማር
• 1 tbsp ስኳር
• 2 እንቁላል.

ምግብ ማብሰል

1. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ፕሮቲኖች አያስፈልጉም ፡፡ የ yolks ን መለያየት እና በስኳር ይምቱ ፡፡
2. ሙቅ ወተት እና ከዚያ ጭማቂ ይጨምሩ. Whisk እንደገና።
3. ማር በኮክቴል ውስጥ ይንጠቁጡ እና እንደገና ሁሉንም ነገር ይጥረጉ።

የዶሮ እንቁላልን መጠቀም አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ሞጉል ከ ድርጭቶች ሊሠራ ይችላል ፣ በተጨማሪ ፣ እነሱ ቀላ ያለ ጣዕም አላቸው ፣ እናም የሳልሞኔልቫይረስ አደጋ የለም ፡፡

ባህሪያትን መፈለግ: -

• ጥልቅ በሆነ ኮንቴይነር ውስጥ ሙጫ ወይም ማቀፊያ በመጠቀም የሞዛም ሙጋንጉል ማዘጋጀት በጣም ምቹ ነው ፡፡
• ለኮክቴል ወይንም ለካቦ መስታወት በመስታወት ውስጥ ኖጎጎልን-ሙንጉን በተሻለ ሁኔታ ያገልግሉ ፡፡
• ሻምበል-ሙሙል ከጥሬ እንቁላል የተዘጋጀ ስለሆነ ምርጫቸው በልዩ ትኩረት መቅረብ አለበት ፡፡ የሳልሞኔላን ኢንፌክሽን ለማስቀረት ሙሉ በሙሉ ትኩስ እንቁላሎችን ይምረጡ ፡፡ እንዲሁም መርዝን ወይም በሽታን ለመከላከል እንቁላሎቹን ከመጥፋታቸው በፊት በደንብ ይታጠቡ ፡፡

ከጎግሎ-ሙሎል ከወይን ጋር ያቃጥሉት

ግብዓቶች-እንቁላል - 1 ፒሲ ፣ ስኳር - 1 tbsp ፣ ወይን - 2 tbsp ፣ ጨው - መቆንጠጥ ፣ ወተት - 150 ሚሊ ፣ ኑሜክ ፡፡

የዝግጅት ዘዴ እንቁላሉን ምታ ፣ ስኳር ፣ ጨውና ወይን ጨምርበት ፡፡ ከዚያ በኋላ የተቀቀለውን ወተት በጥንቃቄ ያስገቡ እና ሁሉንም ነገር ያነሳሱ ፡፡ ድብልቁን አጣጥፈው ኑሜም ጣዕምን ይጨምሩ። ከማገልገልዎ በፊት አመጋገብን በእንቁላል ክሬሞች ይረጩ።

ግሩግ-ሙሎ ከ RHUWN ጋር ቅኝት

ግብዓቶች-እንቁላል - 2 pcs. ፣ ጨው - ለመቅመስ ፣ ወተት - 2 ኩባያ ፣ ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ ፣ የተቀቀለ ውሃ - 0.5 ኩባያ ፣ የሩዝ ጭማቂ - 150 ሚሊ ፣ ኑሜል ፡፡

የዝግጅት ዘዴ-ፕሮቲኖችን ከ yolks ለይ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የጆሮቹን ጫጩቶች ይምቱ ፣ በተረጋጋ አረፋ ይነጩ ፡፡ ወደ እርጎዎቹ ውስጥ ጭማቂ ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፣ በቀዝቃዛ ወተት ፣ ውሃ ውስጥ ያፈሱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። የተመጣጠነውን ድብልቅ በፕሮቲኖች ውስጥ ይጨምሩ እና ይደባለቁ። በሚያገለግሉበት ጊዜ እንጉዳዮችን ከአሳማዎቹ ጋር ይቀቡ ፡፡

ለግብረ-ሰዶማዊ የህክምና የጎልፍ-ሜሞል ለልጆች

ግብዓቶች-2 እንቁላል ፣ 15 ግ ስኳር ፣ 100 ግ ኮኮዋ ፣ 10 ግ ቅቤ ፡፡

የዝግጅት ዘዴ-ፕሮቲኖችን ከ yolks ለይ ፡፡ የ yolks ን በስኳር ይቀላቅሉ ፣ ኮኮዋ እና ቅቤን ይጨምሩ ፡፡ ተጣጣፊ አረፋ እስኪያገኝ ድረስ ከነጭራጩ ጋር ይምቱ እና ከያኖቹን ጋር ያዋህዱ። የተፈጠረውን ብዛት ወደ ኩባያ አፍስሱ እና ለሚወዱት ያጌጡ።

COFFEE GOGOL-MOLOL RECIPE

ግብዓቶች-1 እንቁላል ፣ 2 tbsp። ስኳር ፣ 300 ግ ወተት ፣ 50 ግ ቡና ቡና።

የዝግጅት ዘዴ-እርሾውን ከስኳር ጋር ሹካውን በመደባለቅ ፣ የተረጋጋ አረፋ እስኪያገኝ ድረስ ነጮቹን ይምቱ ፡፡ ወደ ኖጋግol-ሙጉል ፣ ሙቅ ወተት ፣ ወደ መስታወቱ ታችኛው አፍስሱ ፣ ትንሽ ወተት ይጨምሩ ፣ ከዚያም ትንሽ ቡና ይጨምሩ ፣ እርሾውን ከላይ እና ፣ በማእከሉ ውስጥ - ፕሮቲን። የቡና nogogol መጠጥ መጠጣት የለበትም።

ፍራፍሬ ግግሎ-ሙሎፕ ቅጅ

ግብዓቶች-2 እንቁላል ፣ 15 ግ ጭማቂ ፣ 3 tbsp። ስኳር ፣ ስኩስ ጨው ፣ 300 ግ ወተት።

የዝግጅት ዘዴ-እርሾቹን በስኳር ያፍሩት ፣ ጨውና ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ረጋ ያለ አረፋ እስኪሆን ድረስ ነጮቹን ይምቱ እና ከወተት ጋር ወደ እርሾዎቹ ይግቡ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና በመስታወት ከ ገለባ ጋር በመስታወት ያገልግሉ ፡፡

ጣቢያችንን ይወዳሉ? ሚዜትሰን ውስጥ ባለው ጣቢያችን ላይ ይቀላቀሉ ወይም ይመዝገቡ (የአዳዲስ ርዕሶችን ማስታወቂያዎች ወደ ደብዳቤ ይመጣሉ)!

ሙጉል-የምግብ አሰራር። ከዩ.ኤስ.ኤስ.አር. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አንድ የሞንጎ ነው ፡፡

በዩኤስኤስ አር ውስጥ የሚኖር እና ሙጊል-ኖግ ማለት ምን ማለት እንደሆነ የማያውቅ ሰው የሚኖር አይመስልም ፡፡ ቅድመ አያቶቻችን ሁል ጊዜ ልጆቻቸውን እና የልጅ ልጆቻቸውን ለሳል ፣ በዚህ በጉሮሮ ውስጥ ለነበረው iaርሺያ ፣ የሚያነቃቃ ድምጽን ወደ ቀድሞው ሁኔታቸው ለመመለስ እና በቀላሉ እኔ አንድ ጣፋጭ ስለምፈልግ ሁልጊዜ ልጆቻቸውን እና የልጅ ልጆቻቸውን ይፈውሳሉ ፡፡
ሞጉል-ሙምሉል ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና ገንቢ መጠጥ ነው።

ጎግ-ሙንጉል ለ angina እና ለድምፅ ማጣት እንደ ባህላዊ መድኃኒት ሆኖ የተወለደበት ታሪክ ያለው ታዋቂ ምግብ ነው ፡፡ በነገራችን ላይ ጣፋጭ አልነበረም ፣ ግን ጨዋማ ነበር። ቢያንስ ፣ እንደ ጎግል አመጣጥ ስሪቶች በአንዱ - ሙጋንጉል።
ትውፊት የኖረበት ዘመን አለ - በማስታወስ ጊዜ ጎግል የሚባል አንድ የአይሁድ ካቶር ነበር ፡፡ እሱ በጊግቪቭ (ዘመናዊ ቤላሩስ) ይኖር ነበር ፣ እናም ህይወቱን ያገኘው በመዘምራን ቡድን በመዘመር ነው ፡፡ አንድ ቀን በጣም ቆንጆው ቀን ሳይሆን ድምፁን አጣ ፣ ይህም የኑሮ ደረጃውን እንዲተው አድርጎት ነበር ፡፡ በሁሉም መንገዶች የአንድ ትልቅ ቤተሰብ ድሃ አባት የድምፅ አውታሮችን ሥራ ወደ ነበረበት ለመመለስ ሞክሯል ፡፡ ከትንሽ ማንኪያ ጋር ቁርስ የበላው ቀለል ያለ ጥሬ እንቁላል ፣ ጨው እና ቁርጥራጭ ጥቁር ዳቦ።
በሩሲያ ግዛት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ተወዳጅነት ያለው እንደዚህ ዓይነት "ጨዋማ" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነበር ፣ እና አሁንም ብዙዎች ጣፋጭ ጣዕምን ይመርጣሉ።
ስለ ጎጎል ጥቅሞች ጥቂት ተጨማሪ ቃላት - ሞጊሉ።
እንቁላሉ በቪታሚኖች ሀ ፣ 3 እና 12 ፣ ሲ ፣ ዲ ፣ ማዕድናት የበለጸገ ነው ብረት ፣ አዮዲን ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ሲኒየም ፣ ዚንክ ፣ ፎስፈረስ ፣ ወዘተ ፣ አሚኖ አሲዶች: ባዮቲን ፣ ኮሌይን ፣ ፎሊክ።
የፈውስ ባህሪዎች.
ሙጋሆል ሙል በድምጽ ፣ በጉሮሮ እና በመተንፈሻ አካላት በሽታ የመያዝ ችግርን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በፀጉር ፣ በጥርስ ፣ በምስማር ፣ በዓይኖች ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ በእሱ አማካኝነት ክብደትን ማግኘት ይችላሉ ዝቅተኛ-ካሎሪ ቢሆንም ፣ ነገር ግን የእንስሳት ፕሮቲን እና ስብ ፈጣን ክብደት ለመጨመር አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ። ሁሉም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች የፈውስ ባህሪያቸውን ያበረክታሉ ፣ ጣፋጭ መጠጥ የበለጠ ጠቃሚ ያደርገዋል ፡፡
የእርግዝና መከላከያ
ሆኖም ፣ ሁሉም ሰው ሊያደርገው እንደማይችል ከግምት ውስጥ መግባት አለበት። ለእንቁላል ፣ ለስኳር በሽታ ፣ ለደም ማነስ ፣ ለጉበት በሽታ ፣ በምግብ መፍጫ ቧንቧው ላይ ችግሮች ፣ የጨጓራ ​​እጢ ወይም የፓንጢጣ ችግር ካለብዎ የእንቁላል እጢ ፣ ሆድ ፣ ለእርስዎ አይደለም ፡፡
ከአምስት ዓመት ዕድሜ ጀምሮ ለህፃናት የሞተር-ሙምቡል መሰጠት ይመከራል ፡፡
ወደ አፈታሪክ ተመለስ ፡፡ በዓለማዊ ሳሎን ውስጥ ፍቅር ማሳየትን ይወድ በነበረው ኪዊስ ብሮኒስላቫ ፖቶትስካ ትቀጥላለች። ወይኔ ፣ ድምጹ አንዳንድ ጊዜ ውድቅ ሆኖ በጣም አግባብ ባልሆነ ሰዓት በተንኮል ይሰብራል ፡፡ ስለ ጎግል ምግብ ፈውስ ኃይል ካወቀች በኋላ ለመሞከር ወሰነች ፣ ሆኖም ግን ሥር-ነቀል በሆነ ሁኔታ መለወጥ ትችላለች ፡፡ ጥቁር ዳቦ መብላት ለቁጥጥሩ ተገቢ ስላልሆነ በእርግጥ ያለ እሱ ማድረግ ይችላል ፡፡ እና ከሆነ ፣ ከዚያ ጨው አያስፈልግም። ምን ይቀራል? ትክክል ነው እንቁላል። እሷ ከማር ጋር እንዲጨምር አዘዘች ፡፡ እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ ጎግልን ወደ ሙጉ-ጎል ብላ ሰየመች። ኦህ እነዚህ ሴቶች ፡፡
ሆኖም ፣ ይህ አስደናቂው ጣፋጩ አመጣጥ ሌላ ስሪት ነው ፣ በእርግጥ ፣ ብዙዎች አሉ። እንግሊዘኛ ቋንቋቸው ተጓዳኝ ስሞች ስላሉት እንግሊዛዊው የምግብ አዘገጃጀቱ የትውልድ ቦታ ተብሎ ለመጠራ መብት ሊከራከር ይችላል ፣ ምክንያቱም ቋንቋቸው ተነባቢ ስም አለው: - ሁግ - ጭጋግ ፣ ጎግል - ገርገር ፣ ጀርመኖች ከቂልዴል - ሙዝል ፣ ዋልታዎች ከኪግል - ሞጌል። ሁሉም ቃላቶች በግምት ተመሳሳይ ሲሆኑ ትርጉሙም “ሃዝል” ማለት ነው ፡፡

ሞጉል ሞጊሉል በዛሬው ጊዜ በጣም ታዋቂ ነው። ለዝግጅት አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም። በመጠጥ ውስጥ ዋናው ነገር የዶሮ እንቁላል መኖር ነው ፡፡ የተቀረው ነገር ሁሉ የምግብ ማብሰያው ቅ imagት እና ጣዕም ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ለጎጎል የሚታወቀው የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - ሞጊሉል አሁንም አለ ፡፡ በትክክል በትክክል ፣ እሱ ለሌላው ሁሉ መሠረት ነው። ልነግርዎ የምፈልገው የምግብ አሰራር ነው ፡፡
እንዴት ማብሰል? በቃ…
ሁለት እንቁላሎችን ወስደህ እርሾውን ከፕሮቲን ፣ እርጎውን ከጭቃው ውስጥ ከእንቁላሎቹ ለይተህ እዚያው ከሦስት እስከ አራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጨምር እና ድብደባ ፡፡ ያ ብቻ ነው ፣ ተጠናቅቋል ... ወፍራም ፣ አልፎ ተርፎም በሚጣፍጥ ሰው ደስ ይለዋል።
በእርግጥ አሁን የጎግol-mogul የወይን ጠጅ ፣ ኮጎዋ ፣ ፍራፍሬዎች ያሉት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን እኔ የተለመደው ፣ የድሮ ፣ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ከልጅነቴ ጀምሮ ፣ በማስታወሻችን ውስጥ የቀረን ሀገር ፣ USSR የማይባል ሀገር ፣ USSR ነው ፡፡ አሁን ወደ ወጥ ቤት ሄጄ ለራሴ አደርገዋለሁ ፡፡

ሞጉል-ሙንጉል ጥቅምና ጉዳት ፡፡ ሙጉል እንዴት ነበር?

የሞጋሹ ብቅ ብቅ ብቅ ማለት ብዙ ስሪቶች አሉ - በዓለም ዙሪያ ዝነኛ መጠጥ እና ጣፋጮች። አንዳንድ ሰዎች ጣፋጩ በጀርመን ፣ ሌሎች ደግሞ በፖላንድ ወይም በእንግሊዝ የተፈጠረ ይመስላቸዋል። እናም በአንዱ አፈ ታሪክ መሠረት የዚህ ጣፋጭ መጠጥ የትውልድ ቦታ ቤላሩስ ነው ፡፡ እና ይበልጥ በትክክል - የሞጊሌቭ ከተማ። ጎልት የተባለ አንድ አይሁዳዊ ጉሮሮውን ለማከም የሚጠጣበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አመጣ። እናም በአጋጣሚ አልመጣም ፣ ግን በጣም በንቃት ፡፡ አንድ አይሁዳዊ በምኩራብ ውስጥ በመዘመር ኑሮን ፈጠረ ፡፡ ጎል ድምፁን ሲያጣ ገቢውን አጣ ፡፡ ስለዚህ ጤናን ለማደስ መንገዶችን መፈለግ ጀመርኩ ፡፡ እንቁላሎች የድምፅ ገመዶችን ለማደስ እንደሚረዱ ያውቅ ነበር ፡፡ ግን ጥሬ እንቁላል ፣ ጨውና የዳቦ ፍርፋሪዎችን በመደባለቅ መድሃኒቱን ለማሻሻል ሞክሯል ፡፡ ከሞጊሌቭ የጎግ ዕጣ ፈንታ እንዴት እንደ ሆነ ፣ ገና አልታወቀም ፡፡ ነገር ግን በአይሁድ ዘፋኝ የተፈጠረው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እስከዛሬ ድረስ ተጠብቆ ቆይቷል ፡፡

ከጊዜ በኋላ ጉሮሮው በጉሮሮ ላይ ተአምራዊ ፈውስ ያስገኛል የሚል ወሬ ወደ ፖላንድ በረረች ፡፡ ለእንግዶ guests መዘመር ትወድ ነበር ፣ ግን ድም voice ብዙ ጊዜ ይሳካል ፡፡ እዚህ ላይ ቆጣሪው የጎጋን የምግብ አዘገጃጀት ውጤታማነት ለመሞከር ወሰነ ፣ ግን የዳቦ መጋገሪያ ፋንታ በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ማር ጨመረች። ይህ ቀን በታሪክ ውስጥ ትልቅ ለውጥ አምጥቷል ይላሉ - ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ስለ ምስራቅ አውራጃ በሙሉ ስለ ኑጎጉ-ሙንጉ ይናገሩ ነበር ፡፡

በሌላ አፈ ታሪክ መሠረት ፣ በ 19 ኛው ክፍለዘመን ጣፋጭ ምግብ የቀረበው በጀርመናዊው ማንፍሬድ ኬከርባን ነበር ፡፡ ደህና ፣ እንደመጣሁ ... ምግብ ጣፋጭነቱ በአጋጣሚ ወደ እሱ ተመለሰ ፡፡ ጀርመናዊው ለአንድ ዓመት ተኩል ሚሊዮን የሚሆኑት የጣፋጭ ምግቦችን ለማምረት የፈጠራ ባለቤትነት እንደሸጠው ይነገራል ፡፡

በነገራችን ላይ ይህ ጣፋጮች በተዘጋጁባቸው ሁሉም አገሮች ማለት ይቻላል ስሙ “ሃሽ” ማለት ሲሆን ይህም በእርግጥ ሻካራ ነው ፡፡

እንቁላል ለ ‹ፋሲካ› ፡፡ የሞጋም-ሙንጉል ምንድን ነው እና ለምን የፋሲካ ኬክ በነጭ “ኮፍያ” ያጌጡታል

ሞጉል-ሞሉል እንቁላል እና ስኳር የያዘ መጠጥ ነው። የድምፅ አውታሮችን ወደነበረበት መመለስ እና ድምጽን ለማሻሻል ብዙውን ጊዜ እንደ ተዓምር መድኃኒትነት ያገለግላል። ወተት ፣ ማር ፣ የፍራፍሬ ጭማቂ ፣ rum ወይም ብራንዲ ፣ ኑሜክ ወይም ቫኒላ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ።

ከነሱ ጋር ፣ የኢስተር እንቁላል-ኖግ በመባልም የሚታወቁትን የፋሲካ ኬኮች ለማስጌጥ ከዶሮ እንቁላል እና ከስኳር ፕሮቲኖች የተሰራ ነጭ-ሙጫ እንዲሁ ኖጋግol ተብሎም ይጠራል ፡፡

ክብ ቅርጽ ያላቸውን ኬኮች የመጋገር ባህል በተገለፀው መሠረት ፣ ከትንሳኤው በኋላ ፣ ኢየሱስ ለደቀመዛሙርቱ መታየቱን የቀጠለ ነው ፣ ስለሆነም በጠረጴዛው ውስጥ ሁል ጊዜ ነፃ ቦታና ዳቦ ይኖር ነበር ፡፡ በኋላ ፣ የሐዋርያትን ምሳሌ በመከተል ፣ እንዲህ ያለው ዳቦ (artos) በትንሳኤ በዓል ላይ በቤተመቅደሶች መታየት ጀመረ ፡፡

በክርስትና ባህል ቤተሰቡ በትንሽ ቤተመቅደስ ስለሚታወቅ እንዲሁ የራሱ የሆነ artos ሊኖራት ይገባል ፡፡ ከጊዜ በኋላ እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ ከ ‹ግሪክ› ኮንክሪት ›ክብ ዳቦ ፋሲካ ኬክ ተብሎ መጠራት ጀመረ ፡፡

በግሪክ ባህል ፣ ፋሲካ ኬክን ከመስቀል ጋር ማስጌጥ የተለመደ ነው ፣ ይህም የእግዚአብሔር ልጅ በሞት ላይ ድል መቀዳጀቱ ምልክት ነው ፣ ነገር ግን በስላቭ መካከል ፣ በጌጣጌጡ ውስጥ ዋነኛው የመቅደሱ ጭነት የበረዶው ቀለም ነው ፡፡ የ ‹ፋሲካ ኬክ› ነጭ ‹ኮፍያ› ማለት ብርሃን እና ንፅህና ማለት እንደ አዲስ ሕይወት ስብዕና ሆነው ያገለግላሉ ፡፡

ሞጎል-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለልጆች። ጎግ-ሙሞል ለልጆች-ጥቅሞች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ጎግ-ሙንጉል ለሕፃናት በጣም ከሚወ dishesቸው ምግቦች መካከል አንዱ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፣ እሱም በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ለዝግጅት ጥሬ ዶሮ ወይም ድርጭቶች እንቁላል ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

ስለ እንቁላሎች ጥራት ጥርጣሬ ካለ ታዲያ ድርጭቱ በቀላሉ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ የሳልሞኔላ ባክቴሪያ አይያዙም እና በቀላሉ ጥሬ መብላት ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከጣፋጭነት አንፃር እነሱ ከዶሮ በምንም መንገድ አናሳ ናቸው ፣ እና አንዳንድ የጎመጅ ፍራፍሬዎች ድርጭቶች የእንቁላል እንቁላሎች ጣፋጭነት እንኳን ይላሉ ፡፡

ለልጆች nogogu-mogul ለማድረግ ፍላጎት ካለ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በበይነመረብ ላይ ሊገኝ ይችላል ፣ ምክንያቱም ይህንን መጠጥ ለመፍጠር ብዙ መንገዶች ስለሚኖሩ ለአስተናጋጁ ጥቂት ምሳሌዎችን ብቻ እንሰጣለን።

ግብዓቶች (ለትልቅ ኩባንያ)

• 12 እንቁላል
• 5 ኩባያ ስኪም ወተት
• የመረጡት ጣፋጭ
• 100 ግ ትኩስ ዱባ
• 2 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ
• ኑትሜግ
• በትላልቅ እና ወፍራም ግድግዳ በተሠራ ድስት ውስጥ ሁሉንም እንቁላሎች ይሰብሩ እና ወተቱን ሁሉ ይጨምሩ ፡፡ መካከለኛ ሙቀትን በመቀስቀስ ለበርካታ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ፡፡ አትቀቅል! ከመጠምጠጥዎ በፊት ሙቀትን ያስወግዱ።
• ድስቱን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይክሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያነሳሱ።
• ዱባውን ዱባ አስቀድመው ያዘጋጁ - 130 ግራም ዱባ ይውሰዱ ፣ ወደ ኩንቢዎቹ ይቁረጡ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅለሉት ፣ ከዚያ ከጫጩ ጋር ይቅሉት ፡፡
• ጣፋጩን ፣ ቫኒላ እና ዱባውን በእንቁላል እና በወተት ይጨምሩ ፡፡
• ከማገልገልዎ በፊት ለጥቂት ሰዓታት ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ።
• ወደ ኩባያዎቹ አፍስሱ እና በዱቄት ይረጩ።

መደምደሚያዎችን ይሳሉ

እነዚህን መስመሮች ካነበቡ እርስዎ ወይም የምትወዳቸው ሰዎች በስኳር በሽታ ታምመዋል ፡፡

ምርመራን አደረግን ፣ ብዛት ያላቸውን ቁሳቁሶች አጥንተናል እናም ከሁሉም በላይ ለስኳር ህመም ዘዴዎች እና መድኃኒቶች እጅግ በጣም አስፈላጊ የሆነውን ምርመራ አድርገናል ፡፡ ውሳኔው እንደሚከተለው ነው-

ሁሉም መድኃኒቶች ከተሰጡ ጊዜያዊ ውጤት ነበር ፣ ልክ መጠኑ እንደቆመ ፣ በሽታው በከፍተኛ ሁኔታ ተባባሰ።

ጉልህ ውጤት ያስገኘ ብቸኛው መድሃኒት Difort ነው።

በአሁኑ ጊዜ የስኳር በሽታን ሙሉ በሙሉ ማዳን የሚችል ብቸኛው መድሃኒት ይህ ነው ፡፡ በተለይ ጠንካራ የሆነ የዲያrtርት ተግባር በስኳር በሽታ የመጀመሪያ ደረጃዎች ውስጥ ታይቷል ፡፡

የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር ጠይቀናል-

እና ለጣቢያችን አንባቢዎች አሁን እድል አለ
ልዩነት ነፃ!

ትኩረት! የሐሰተኛ መድሐኒት መድሐኒቶችን የሚሸጡባቸው ጉዳዮች የበለጠ በተደጋጋሚ ናቸው።
ከላይ ያሉትን አገናኞች በመጠቀም ትእዛዝን በማስቀመጥ ከኦፊሴላዊው አምራች ጥራት ያለው ምርት እንደሚቀበሉ ዋስትና ተሰጥቶዎታል። በተጨማሪም ፣ በኦፊሴላዊው ድር ጣቢያ ሲያዙ ፣ መድኃኒቱ የህክምና ሕክምና ባያስገኝለት ተመላሽ ገንዘብ ተመላሽ የማድረግ ዋስትና (የመጓጓዣ ወጪን ጨምሮ) ይቀበላሉ ፡፡

ህጻን እንቁላል

አንድ መጠጥ ለማዘጋጀት ጥቂት ዶሮ ወይም 5-6 ድርጭቶችን እንቁላል ወስደው በፕሮቲን እና በ yolk ውስጥ ይከፋፈሏቸው ፡፡ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ፕሮቲኑን ይምቱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ እርጎውን በስኳር ያፍሱ ፡፡ ከተፈለገ ጭማቂ ፣ የፍራፍሬ ወይም የቤሪ ቁርጥራጮች ወደ yolk ጅምር ሊጨመሩ ይችላሉ።

ጣፋጩን ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ ይህ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ብዙ ዓይነቶች ቢኖሩም ፣ ከመጀመሪያው መንደር ፣ ከጨው እና ከጥቁር ዳቦ ጋር እስከ ማር እስከ ብርቱካናማ ጭማቂ ድረስ በጣም ያልተለመደ እና ደስ የሚል ጣዕም ያለው።

ሞልል ለህፃናት ወተት

እንዲሁም ለልጆቹ ጣፋጭ እና ጤናማ ወተት በወተት ውስጥ አንድ ጎግ-ሙጋንጉ ይሆናል። ለጣፋጭም እንዲሁ የዩ.ኤስ. የዩክሬን ወተትን ምርቶች የቲኤም “ወተት ስጦታ” ከወሰድን በአጠቃላይ ቦምብ ሊኖር ይችላል ፡፡ እንዲህ ያሉት ጣፋጮች ለድምፅ ቅልጥፍና እና በአጠቃላይ ለቅዝቃዛዎች ውጤታማ መድኃኒት እንደሆኑ ይናገራሉ ፡፡ እና ክብደት በሌለበት ሁኔታ ይመከራል።

እና የእሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው, ለእርስዎ አንድ 1 የዶሮ ፕሮቲን, 75 ሚሊ ወተት, 1-2 tbsp ያስፈልግዎታል. ስኳር ፣ አንድ የሾም ጨው እና 1 ኩባያ ሎሚ። ሂደቱ ራሱ እንደሚከተለው ነው-እርሾውን በስኳር እና በጨው ይምቱ ፡፡ ከዚያ የቀዘቀዘውን ወተት አፍስሱ እና እንደገና ያፍሱ። ከሎሚ ቁራጭ ጋር ማገልገል ይችላሉ ፣ እና የበለጠ ቀልጣፋ ለማድረግ ፣ ከቾኮሌት ጋር ከላይ ይቀቡ ፡፡

ሞጎል ከተጨማሪዎች ጋር

በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ የሕፃን እንጉዳይ እንደሆነ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ የተመሰረተው ከተለያዩ የተትረፈረፈ ንጥረነገሮች ጋር በተመታ የእንቁላል አስኳሎች እና ፕሮቲኖች ላይ ነው ፡፡ ስለዚህ ከፈለጉ የእራስዎን የተለያዩ ዓይነቶች በቀላሉ መምጣት ይችላሉ ፡፡ ይህ መጠጥ ምግብን በሚመርጡ በጣም ጥሩ ለሆኑ ሕፃናት እንኳ ሳይቀር ይማርካል ፡፡ ከሁሉም በኋላ የሚወዱትን የፍራፍሬ ህክምናዎች በመጠጥ ውስጥ ማከል ፣ ልጁ በደስታ ይደሰታል ፡፡

እና በእርግጥ ፣ ያለ መልካም ነገሮች መጠጥ ምን እንደሚጠጣ። እና ልጆች በጣም የሚወዱት ምንድን ነው? ቅቤ ቅቤ ጋር። ተፈጥሮአዊ ቅቤን TM ን እንዲመርጡ እንመክርዎታለን ፣ በጣም ቀልጣፋ እና ጣዕም ያለው ነው ፣ ምንም ተጨማሪዎች ከሌሉ ልጆቹ በእንደዚህ ዓይነት ህክምና ይደሰታሉ ፡፡

ይህን ምግብ ማብሰል የሚችሉት ልጆች ብቻ አይደሉም ፣ ለአዋቂዎችም ለኖጎጉ-ሙንጉል አስደሳች አማራጮችም አሉ-

‹ሙጊንጉል ሞጊል› ለልጆች እንዴት እንደሚዘጋጅ ልዩ ልዩ ምስጢሮች የሉም ፡፡ ጥራት ያለው እና ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ትኩስ ምርቶችን መምረጥ እና እንቁላልን በጥሩ ሁኔታ መምታት በቂ ነው ፡፡ መደበኛውን ይበልጥ ምቹ የሆነውን በመደበኛ የእጅ ሹራብ ወይም ዘመናዊ ማቀፊያ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እና ከዚያ ቀድሞውኑ የተረጋገጠውን መንገድ መሄድ እና ቀደም ሲል ከታወቁ የጤፍ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንድ ነገር መዝናናት ወይም ለወደፊቱ በምግብ ስብስቦች ውስጥ ሊካተቱ የሚችሉ የራስዎን ልዩ ምርት መፍጠር ይችላሉ። በዚህ ምግብ ውስጥ ሙከራዎችን አይፍሩ ፣ በቂ የሆነ አነስተኛ የመመገቢያ ክህሎቶች ፣ ትንሽ ምናባዊ እና ህጻኑ የሚወዳቸው ምግብ ዝግጁ ይሆናል። ስለዚህ አስተናጋጆች ያስተውሉ እናም የሚወ lovedቸውን ሰዎች ያስደስቱ።

እንጉዳይ ታበስላለህ? ምናልባት ለማብሰል ምስጢሮችዎ ወይም አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊኖርዎት ይችላል ፣ ከዚያ ለእኛ ያጋሩ ፣ ፎቶ ማንሳት እንኳን ይችላሉ እና እኛ እናበስለዋለን ፡፡

ወደ ጣቢያው መነሻ ገጽ ይመለሱ።

ለሞጊል የሚታወቀው የተለመደው የምግብ አሰራር ፡፡ ሙጋታል ሞጉል: - በቤት ውስጥ 5 የምግብ አሰራሮች

- ይህ ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች የተሰራ ቀላል ኮክቴል ነው ፡፡ ለእሱ መሠረት የሆኑት እንቁላል እና ስኳር ናቸው ፡፡ ግን እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለመሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያገለግላሉ ፡፡

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች መኖር ተወዳጅ ያደርገዋል። መጠጡ ቀለል ያለ ጣዕም አለው ፣ ትንሽ ጣፋጭ ነው። ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር የኦርጋኖፕቲክ ባህሪዎች ይለወጣሉ።

ፍጹም Mogul ን ለማዘጋጀት የሚረዱ ምክሮች

1. ሳህኖች ደረቅ መሆን አለባቸው ፡፡ ሁለት የውሃ ጠብታዎች እንኳን ውጤቱን ሊያበላሹ ይችላሉ።
2. እንቁላሎች መቀዝቀዝ አለባቸው። ስለዚህ እነሱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው ፡፡
3. የ yolk ጠብታ እንዳይገባባቸው ፕሮቲኖችን በጥንቃቄ በጥንቃቄ ይለያዩ!
4. ድብልቅን በተሻለ ሁኔታ ይጠቀሙ ፡፡ ጅምላውን በእጅ መምታት በጣም ከባድ ነው ፣ ሂደቱ ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፡፡

ክላሲካል ጎግ-ሞጊል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. እንቁላሉን በጥንቃቄ ይቁረጡ. በሁለቱ ሁለት ክፍሎች መካከል በመተላለፉ ፕሮቲን ተለያይቷል ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ አያስፈልግም ፡፡
2. እርሾው በብርጭቆ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በእሱ ላይ በቂ ስኳር ይጨምሩበት ፡፡
3. አሁን ሹካ ወይም ማቀፊያ ይውሰዱ። ጥራት ያለው ጣዕም እስኪያገኝ ድረስ ጅምላውን በደንብ ይምቱ።
4. መጠጡ ዝግጁ ነው! በነገራችን ላይ ለእነሱ በቂ ስኳር በመጨመር የ yolks ቁጥር ሊጨምር ይችላል ፡፡

ሞጎል-አዘገጃጀት ከኮካዋክ ጋር

1. ኮጎማክ - 40 ሚሊ
2. ስኳር - 3 tbsp. l
3. የአንድ እንቁላል አስኳል።

1. አልኮሆል በጣም ርካሹን ላለመውሰድ ይሻላል። የበጀት cognac እና መጠጥ አንድ የተወሰነ ጣዕም ስላለው ኮክቴልዎን ሊያበላሸው ይችላል።
2. በመጀመሪያ እርሾውን ይለያዩ እና በስኳር ይምቱ ፡፡
3. ከዚያ በመስታወቱ ላይ ትንሽ አልኮል ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።
4. የበለጠ ዝግጁ የሆነ መጠጥ ማግኘት ከፈለጉ ከዚያ የሁሉም ንጥረ ነገሮችን መጠን በተመጣጠነ ይጨምሩ።

ሙጉል-አዘገጃጀት ከሎሚ ጋር

1. Rum - 100 ሚሊ
2. የታሸገ ስኳር - 6 tbsp. l
3. yolk - 5 pcs.
4. የሎሚ zest

1. አንድ ጥሩ grater ይውሰዱ። በአንዱ እንቅስቃሴ ላይ ያሉትን ዘንጎች ያስወግዱ ፡፡ ማለትም ፣ ሎሚ ላይ ወደ ታች በመሄድ ትንሽ ወደ ጎን ያዙሩ ፡፡ መላውን zest ንጣፍ ላይ እስከሚያስወግዱት ድረስ ይቀጥሉ። የፔሩ ነጭ ክፍል መራራ ነው ፣ ጣዕሙን ብቻ ይበክላል ፡፡
2. አሁን እርሾዎቹ ከዱቄት ስኳር ጋር መቀላቀል አለባቸው። እነሱን ማፍሰስን በሚቀጥሉበት ጊዜ zest እና rum ን ያክሉ።
3. ውጤቱ አንድ ልዩ ጣፋጭ መሆን አለበት ፣ ከሎሚ ጣዕም እና ከርኩስ ጣዕም ጋር።

ሞጉል-ሙጉል ፕሮቲን አዘገጃጀት

1. ዱባዎች በደረቁ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ትንሽ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ይደበቸው ፣ ስኳርን ማከል ይጀምሩ እና ጅምላውን መቀላቀል ይቀጥሉ።
2. የተዘበራረቀ መዋቅርን ማምጣት አስፈላጊ ነው ፡፡ ከፕሮቲኖች እና ለስላሳ የከፍታ ቦታዎች ቅጽ ከተወሰዱ ጣፋጩ ዝግጁ ነው!
3. ጅምላውን ወደ ብርጭቆ ውሰድ። በውጤቱ የቀረበው ጣፋጮች ጣዕምና ጣፋጭ አየር ይኖራቸዋል። ለእሱ ጥቅም ላይ ለማዋል ማንኪያ መጠቀም የተሻለ ነው።

ጎግ-ሙጋታል ቡና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. የተጣራ ቡና - 5 tbsp. l
2. ስኳር - 2 tbsp. l
3. እንቁላል - 1 pc.
4. ወተት - 5 tbsp. l

1. እንቁላሉን ይሰብሩ, ክፍሎቹን ይለያዩ. እርሾውን ከስኳር ጋር በደንብ ይቀልጡት ፡፡
2. አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ፕሮቲን ለየብቻ ተገር isል።
3. አሁን እርሾውን እና ፕሮቲን ያጣምሩ ፣ ትንሽ ይቀላቅሉ።
4. ወተት እና ቡና ወደ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሁሉንም ነገር እንደገና ያነሳሱ ፡፡
5. በመጨረሻ ፣ በአየር ላይ ካፕ ያለው ጣፋጭ መጠጥ ማግኘት አለብዎት ፡፡

የሞጊሱ ጥቅምና ጉዳት

በመጀመሪያ ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ይዘረዝራሉ ፡፡

1. መጠጡ ብዙውን ጊዜ ለድምጽ ማጣት ያገለግላል።
2. በውስጡ የያዘው አሚኖ አሲዶች የፀጉሩን ፣ ቆዳን ፣ ምስማሮችን ሁኔታ ያሻሽላሉ።
3. የእይታ ይዘት ይጨምራል።
4. ክብደትን ማግኘት ከፈለጉ መጠጡ በጅምላ እጥረት ሊጠጣ ይችላል።
5. በመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ውስጥ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

ይህንን ኮክቴል መጠጣት በማይችሉበት ጊዜ

1. በምግብ መፍጫ ቧንቧ ውስጥ ችግር አለብዎት ፡፡
2. የጉበት እና የአንጀት በሽታዎች።
3. የስኳር በሽታ mellitus.
4. የግለሰብ እንቁላል አለመቻቻል.
5. Atherosclerosis
6. የልጆች ዕድሜ እስከ አምስት ዓመት ድረስ።

ግን ፣ በሳልሞኔላ በሽታ ተያዝኩ

አትፍሩ ፡፡ እውነታው ግን ቀጥታ አስኳል እና ፕሮቲን የዚህ ኢንፌክሽን ዋና ወኪሎች አልያዙም ፡፡

ዶሮው ከታመመ ታዲያ ባክቴሪያው በ theል ላይ ይገኛል ፡፡ እንቁላሎቹ ሲሰበሩ ወደ መጠጥ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ ፡፡

እራስዎን ከበሽታ እንዴት እንደሚከላከሉ?

ቀላል ነው - በሳሙና በመጠቀም እንቁላሎቹን በደንብ ይታጠቡ ፡፡ በመርከቡ ላይ ባክቴሪያዎች ካሉ ፣ አሁን ሙሉ በሙሉ ይወገዳሉ። ለመጠጥ የተሰበሩ እንቁላሎችን አይጠቀሙ ፣ ኢንፌክሽኑ ሊገባ ይችላል ፡፡

ለኮክቴል ያለ shellል ያለ እንቁላል አይጠቀሙ ፡፡ እነሱ ደግሞ “ውጊያ” ተብለው ይጠራሉ ፡፡ በሙቀት ሕክምና ወቅት ተህዋሲያን ስለሚሞቱ እንደነዚህ ያሉት እንቁላሎች ለመደባለቅ ብቻ ተስማሚ ይሆናሉ ፡፡

እንደምታየው እራስዎን ከሳልሞኔልሴሎሲስ መከላከል ቀላል ነው ፡፡

ሙጉል-የምግብ አሰራር። ኦሪጅናል ሙሐል-ሙጉል አዘገጃጀት

ክላሲክ ጎግ-ሙሙል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም የተለመደ እና ተወዳጅ ነው እንዲሁም ለሌሎች ዝርያዎች መሠረት ሆኖ ያገለግላል ፡፡

• አንድ የጨው መቆንጠጥ
• 3 ትናንሽ ማንኪያ ስኳር
• 2 እንቁላል
• ኑትሜክ ወይም ቀረፋ - ለጌጣጌጥ።

1. የ yolks ን ከፕሮቲኖች መለየት ፣ የመጨረሻውን ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያስወግዱ ፣
2. ከ 1/2 ስኳርን ውስጥ ወደ ጎተራዎቹ ውስጥ እናስተዋውቃቸዋለን ፣ ጨው ፣ ከነቃቂው ጋር በተናጥል በሹክሹክታ ይለቀቃሉ ጅምላው እጥፍ ወይም ትንሽ ተጨማሪ ፣
3. የቀዘቀዙ ፕሮቲኖችን አውጥተን ፣ የታሸገ ስኳር ቅሪትን እናስቀምጣለን ፣ ትንሽ ተጨማሪ እንጨምራለን ፣ አረፋው ከተቀባዩ ጋር እስኪታይ ድረስ እንጨነቃለን ፣
4. እርሾዎቹን እና ካሮቹን እንቀላቅላለን ፣ እንደገና ከተቀባዩ ጋር በጥንቃቄ እንሰራለን ፣
5. ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቀይራለን ፣ በለውዝ ፣ ቀረፋ እንረጭበታለን ፡፡

የሞጋም-ሙንጉል አዘገጃጀት የታወቀ ነው። ሙጋታል ሞጉል - አንድ የታወቀ የምግብ አሰራር

የዚህ ተዓምራዊ መጠጥ አመጣጥ ብዙ አፈ ታሪኮች አሉ። ከእነዚህ መካከል አንደኛው እንደሚናገረው ፣ የጊግ-ሙሙሉ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የተቀረፀው ጎግ-ሞጊሉ በተባለው የሙዚቃ አቀንቃኝ ጎግ ከመጊል ከተማ ነው ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ አንድ ቀን ድምፁን ያጣ ነበር ፣ እናም ስራውን እና ኑሮውን እንዳያጣ ፣ የተደበደቡ ጥሬ እንቁላሎችን እና ዳቦን በማደባለቅ የመድኃኒት መጠጥ ፈጠረ ፡፡ መጠጡ ድምፁን እንዲመልስ ረድቷል ...

ከተወሰነ ጊዜ በኋላ በከተሞች ውስጥ የምትኖረው Countess Potocka ስለ መጠጡ አወቀ ፡፡ ቆጣሪውቷ ዘመናዊ እመቤት የነበረች እና ለሙዚቃ ፍቅር ነበረው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ጠንከር ያለ ድምፅ አልነበረችም ፡፡ ስለ ተአምራዊ አፈጣጠር ካወቀች በኋላ ወዲያውኑ የካናቢስ-ሙምቡል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንድታገኝ እና በአርቲማዊነት ጣዕሟ እንድትደግመው አዘዘች። የጎግ-ሙጉሉ ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አሁን ለእኛ በሚታወቅበት ስሪት መታየቷ ለእርሷ ምስጋና ነበር ፡፡ በእርግጥ, ይህንን መጠጥ በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ ፣ ግን መሠረቱ ሁል ጊዜ ጥሬ እንቁላሎች ፣ ተገርppedል ነጮች። የድምፅ አውታሮችን የመመለስ ተአምራዊ ችሎታ አላቸው ፡፡ እና ማር እና ሙቅ ወተት በእነሱ ላይ ካከሉ ውጤቱ መጠጥ ለጉሮሮ እውነተኛ መዳን ይሆናል።

ጎግ-ሞጊልን ለማዘጋጀት ግብዓቶች

• ወተት - 1 ኩባያ
• የዶሮ እንቁላል (ከአገር ውስጥ ዶሮ የሚፈለግ) - 1 pc.
• ማር - 3 tbsp
• ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
• የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ

ሞጉል-ሙንጉል - በቤት ውስጥ የታወቀ የምግብ አሰራር

እንቁላል - የመጠጡ ዋና አካል ከቤት ዶሮ መሆን አለበት። የሱቅ እንቁላሎችን በጭራሽ አይጠቀሙ ፡፡ እነሱ በሳልሞኔላ ሊበከሉ ይችላሉ ፣ እናም ከመጥቀም ይልቅ ጤንነትዎን ይጎዳሉ ፡፡ በእርግጥ ፣ በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የእንቁላል እንቁላል ለሙቀት ሕክምና አይሰጥም ፣ ይህ ማለት በጥገኛ በሽታ የመያዝ አደጋ በጣም ከፍተኛ ነው ማለት ነው ፡፡ የተዘጋጀውን እንቁላል ይሰብሩ እና በጥንቃቄ ወደ yolk እና ፕሮቲን በጥንቃቄ ይከፋፈሉ ፡፡ እርሾውን ከማር ጋር ይቀላቅሉ እና ፕሮቲኑን ወደ ጎን ያኑሩ ፡፡

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እርጎውን ከማር ጋር በደንብ ይቅቡት ፣ በላዩ ላይ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩበት ፡፡

ፕሮቲኑን ከተቀላቀለ ጋር ቀላቅለው ቀስ አድርገው በመጠምጠጥ ሂደት ውስጥ ስኳር ይጨምሩበት ፡፡ ፕሮቲኑ ወደ ጥቅጥቅ ያለ እስኪቀየር ድረስ ማሽተትዎን ይቀጥሉ።

የተዘጋጀውን እርሾ ከማር ጋር ከወተት ጋር ይቀላቅሉ። ጉሮሮዎን ለማከም መጠጡን ለመጠቀም ካቀዱ ወተቱን በትንሹ ማሞቅ ትርጉም አለው - እስከ 35-40 ዲግሪዎች (ግን ከዚያ በላይ አይደለም)። የተከተፈ ፕሮቲን በወተት ላይ አኑሩ ፡፡ አሁን መጠጣት ይችላሉ - ክላሲኩ ሞጊሉ ዝግጁ ነው!

ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ጥሩ ጤና!