ምን ዓይነት መብላት እና ምን ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ሊኖር የማይችል ነገር

ምንም እንኳን በሽተኛው የኢንሱሊን ጥገኛ ዓይነት የስኳር ህመም ቢኖረውም ባይኖር በሕይወት ዘመኑ ሁሉ የተወሰኑ ህጎችን የማክበር ግዴታ አለበት ፣ ከእነዚህ ውስጥ በጣም አስፈላጊው የአመጋገብ ስርዓት ነው።

ለስኳር በሽታ አመጋገብ በዋነኝነት የሚመረኮዘው ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ ባላቸው ምግቦች ምርጫ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በታቀደው ምግብ ላይ ፣ የአገልግሎቶች ብዛት እና የመመገቢያቸው ድግግሞሽ ላይ ምክሮች አሉ ፡፡

የኢንሱሊን ጥገኛ ለሆኑ የስኳር ህመምተኞች ትክክለኛውን አመጋገብ ለመምረጥ ፣ የጂአይአይአይ ምርቶች እና የአሰራር ሂደታቸው ደንቦችን ማወቅ ያስፈልግዎታል። ስለዚህ ፣ የጨጓራ ​​ቁስ ጠቋሚ ፅንሰ-ሀሳብ ፣ የተፈቀዱ ምግቦች ፣ ምግብ እንዲመገቡ ምክሮች እና ዕለታዊ የስኳር ህመምተኞች ዝርዝር መረጃ ከዚህ በታች ተሰጥተዋል ፡፡

የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ

ማንኛውም ምርት የራሱ የሆነ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ አለው። ይህ የምርቱ ዲጂታል እሴት ነው ፣ ይህም በደም ውስጥ የግሉኮስ ፍሰት ላይ ያለውን ተፅእኖ ያሳያል ፡፡ ዝቅተኛው ውጤት ፣ ምግቡን ይበልጥ ያረጋጋዋል።

INSD (የኢንሱሊን-ጥገኛ የስኳር በሽታ) በሽተኛው ተጨማሪ የኢንሱሊን መርፌዎችን እንዳያበሳጭ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብን እንዲያከብር ይጠይቃል ፡፡

ኢንሱሊን-ጥገኛ ያልሆነ የስኳር በሽታ mellitus (ዓይነት 2 የስኳር በሽታ) ፣ የአመጋገብ እና የምርት ምርጫ ህጎች ከ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር አንድ ናቸው ፡፡

የሚከተሉት የጨጓራ ​​ቁስ አካላት ጠቋሚዎች ናቸው

• እስከ 50 ፒ.ሲ.ሲ. መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምርቶች - በማንኛውም ብዛት የተፈቀደ ፣
• እስከ 70 አሃዶች መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምርቶች - አልፎ አልፎ በአመጋገቡ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፣
• ከ 70 አሃዶች እና ከዚያ በላይ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምርቶች የተከለከሉ ናቸው ፡፡

ከዚህ በተጨማሪም ሁሉም ምግብ በተወሰነ የሙቀት ሕክምና ውስጥ መካሄድ አለበት ፡፡

1. አፍስሱ
2. ለ ጥንዶች
3. በማይክሮዌቭ ውስጥ
4. ባለብዙ መልከ ቀና ሁናቴ ውስጥ “ማጥፋት” ፣
5. በምድጃ ላይ
6. በትንሽ መጠን የአትክልት ዘይት ይጥረጉ።

አነስተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ያላቸው አንዳንድ ምርቶች በሙቀት ሕክምናው ላይ በመመርኮዝ መጠኑን በከፍተኛ ደረጃ ሊጨምሩ ይችላሉ።

የአመጋገብ ህጎች

የኢንሱሊን ጥገኛ ለሆኑ የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ የተመጣጠነ ምግብን ማካተት አለበት ፡፡ ሁሉም ክፍሎች ትንሽ ናቸው ፣ የምግብ መጠን ድግግሞሽ በቀን 5-6 ጊዜ ነው። ምግብዎን በመደበኛነት ለማቀድ ይመከራል ፡፡

ሁለተኛ እራት ከመተኛቱ በፊት ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት መከናወን አለበት ፡፡ የስኳር ህመምተኛ ቁርስ ፍራፍሬዎችን ማካተት አለበት ፣ ከሰዓት በኋላ መብላት አለባቸው ፡፡ ይህ ሁሉ የሆነበት ምክንያት ከፍራፍሬዎች ጋር በመሆን የግሉኮስ መጠን ወደ ደም ውስጥ ስለሚገባ እና መበላሸት አለበት ፣ ይህም አብዛኛውን ጊዜ በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ይከሰታል ፡፡

ለስኳር በሽታ አመጋገብ ብዙ ፋይበር ያላቸው ምግቦችን መያዝ አለበት ፡፡ ለምሳሌ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ለሥጋው በየቀኑ ከሚያስፈልገው ፋይበር ግማሹ ግማሽ ያሟላል። ጥራጥሬዎች ብቻ በውሃ ላይ ማብሰል እና ቅቤን ሳይጨምሩ ማብሰል አለባቸው ፡፡

የኢንሱሊን ጥገኛ ለሆኑ የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ እነዚህን መሰረታዊ ህጎች ይለያል-

• በቀን ከ 5 እስከ 6 ጊዜ የሚሆኑት የምግብ ብዛት ፡፡
• የተመጣጠነ ምግብ, በትንሽ ክፍሎች;
• በመደበኛ ጊዜዎች ይመገቡ
• ሁሉም ምርቶች ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ይመርጣሉ ፣
• ፍራፍሬዎች በቁርስ ምናሌ ውስጥ መካተት አለባቸው ፣
• ቅቤን ሳይጨምሩ ገንፎዎችን በውሃ ላይ ያብስሉ እና በሚፈላ ወተት ምርቶች አይጠጡ ፣
• የመጨረሻው ምግብ ከመተኛቱ በፊት ቢያንስ ሁለት ሰዓታት በፊት;
• የፍራፍሬ ጭማቂዎች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው ፣ ነገር ግን የቲማቲም ጭማቂ በ 150 - 200 ሚሊየን በቀን ውስጥ ይፈቀዳል ፡፡
• በቀን ቢያንስ ሁለት ሊትር ፈሳሽ ይጠጡ ፣
• ዕለታዊ ምግቦች ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ሥጋን እና የወተት ተዋጽኦዎችን ማካተት አለባቸው ፡፡
• ከመጠን በላይ መብላት እና ጾምን ያስወግዱ።

እነዚህ ሁሉ ህጎች ለማንኛውም የስኳር ህመም አመጋገብ እንደ መነሻ ይወሰዳሉ ፡፡

የተፈቀዱ ምርቶች

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ሁሉም ምግቦች ዝቅተኛ 50 ግላይዝላይዝድ ኢንዴክስ ሊኖረው ይገባል ፡፡ ይህንን ለማድረግ የሚከተለው የአትክልት እና ፍራፍሬ ፣ የስጋ ፣ የእህል እህሎች እና የወተት ተዋጽኦዎች ለዕለት ተዕለት አገልግሎት የሚውሉ ናቸው ፡፡

የኢንሱሊን-ጥገኛ ያልሆነ የስኳር ህመምተኞች ማለትም ፣ ከአንደኛው እና ከሁለተኛው ዓይነት ጋር በተያያዘ ይህ ዝርዝርም ተገቢ መሆኑንም ከግምት ማስገባት ተገቢ ነው ፡፡

አንድ ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ስርዓቱን እና የዕለት ተዕለት ተግባሩን የማይከተል ከሆነ ህመሙ በአጭር ጊዜ ውስጥ ወደ ኢንሱሊን-ጥገኛ ዓይነት ሊዳብር ይችላል ፡፡

ከፍራፍሬዎች ይፈቀዳል

1. ብሉቤሪ
2. ጥቁር እና ቀይ ኩርባዎች
3. ፖም
4. ፒር
5. የጌጣጌጥ
6. እንጆሪ እንጆሪ
7. የቲማቲም ፍራፍሬዎች (ሎሚ ፣ ታንጀር ፣ ብርቱካን) ፣
8. ፕለም
9. እንጆሪዎች
10. የዱር እንጆሪ
11. አፕሪኮቶች
12. ናይትካሪን
13. አተር
14. Imርሞን

ግን የትኛውም የፍራፍሬ ጭማቂዎች ከተፈቀዱት ፍራፍሬዎች ቢሆኑም እንኳን በጥብቅ እገዳው እንደሚቆዩ ማወቅ አለብዎት። ይህ ሁሉ የሆነበት ምክንያት ፋይበር ስለሌላቸው ነው ፣ ይህ ማለት ግሉኮስ ወደ ደም ውስጥ ብዙ ይወጣል ማለት ነው።

ከአትክልቶች ውስጥ መብላት ይችላሉ

1. ብሮኮሊ
2. ቀስት
3. ነጭ ሽንኩርት
4. ቲማቲም
5. ነጭ ጎመን
6. ምስማሮች
7. ደረቅ አረንጓዴ አተር እና የተቀጠቀጠ ቢጫ;
8. እንጉዳዮች
9. እንቁላል
10. ራዲሽ
11. ተርብፕ
12. አረንጓዴ ፣ ቀይ እና ደወል በርበሬ;
13. አመድ
14. ባቄላ

ትኩስ ካሮት እንዲሁ ይፈቀዳል ፣ ግሉሰሚክ መረጃ ጠቋሚ 35 አሃዶች ፣ ግን በሚቀዳበት ጊዜ ቁጥሩ ወደ 85 አሃዶች ይደርሳል።

ከኢንሱሊን ነፃ የሆነ ዓይነት ምግብ እንደ መጀመሪያው የስኳር በሽታ አይነት በእለት ተእለት ምግብ ውስጥ የተለያዩ ጥራጥሬዎችን ማካተት አለበት ፡፡ ማካሮኒ contraindicated ነው ፣ ለየት ያለ ከሆነ ፣ ፓስታ መብላት ይችላሉ ፣ ግን ከበሮ ስንዴ ብቻ ነው። ከህጉ ይልቅ ይህ ለየት ያለ ነው ፡፡

በዝቅተኛ የጨጓራ ​​ጠቋሚ ማውጫ እህል ይፈቀዳል

• ቡክዊትት
• Lovርቫስካ
• የሩዝ ብራንዲ ፣ (የምርት ስያሜ ሳይሆን ጥራጥሬ) ፣
• የገብስ ገንፎ.

እንዲሁም ፣ የ 55 ፒ.ሲ.ሲ አማካይ አመላካች ጠቋሚ ቡናማ ሩዝ አለው ፣ ለ 40 - 45 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል አለበት ፣ ግን ነጭ የ 80 PIECES አመላካች አለው።

የስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ስርዓት ሙሉ ቀንን ሰውነታችንን በኃይል ማመጣጠን የሚችል የእንስሳት ምርቶችን ያጠቃልላል ፡፡ ስለዚህ ስጋ እና የዓሳ ምግብ እንደ ምሳ ሆነው ያገለግላሉ ፡፡

እስከ 50 የዕድሜ ክልል ያሉ ጂአይ ያላቸው የእንስሳት አመጣጥ ምርቶች-

1. ዶሮ (ያለ ቆዳ ዘንበል ያለ ሥጋ);
2. ቱርክ
3. የዶሮ ጉበት
4. ጥንቸል ስጋ
5. እንቁላል (በቀን ከአንድ በላይ አይደለም);
6. የበሬ ጉበት
7. የተቀቀለ ክሬይ አሳ
8. ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዓሳ.

የሳር-ወተት ምርቶች በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ ናቸው ፣ እነሱ ጥሩ ሁለተኛ እራት ያደርሳሉ ፡፡ እንዲሁም እንደ ፓናኮታ ወይም ሶፋሌ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

የወተት እና የወተት ምርቶች;

• Curd
• ካፌር
• ራያዛንካ ፣
• ከስብ ይዘት ጋር ክሬም እስከ 10% ያካተተ ፣
• ሙሉ ወተት
• ስኪም ወተት
• አኩሪ አተር ወተት
• ቶፉ አይብ
• ያልተለጠፈ እርጎ.

በስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ውስጥ እነዚህን ምርቶች ማካተት ለደም ስኳር አመጋገብ በተናጥል ሊፈጥሩ እና በሽተኛውን ተጨማሪ የኢንሱሊን መርፌዎችን መከላከል ይችላሉ ፡፡

ለቀኑ ምናሌ

ከጥናቱ ከሚፈቀድላቸው ምርቶች በተጨማሪ ፣ በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ህመምተኛ ህመምተኛ ግምታዊ ምናሌን መመልከቱ ተገቢ ነው ፡፡

የመጀመሪያ ቁርስ - ከተለያዩ ፍራፍሬዎች (ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ፖም ፣ እንጆሪ) ጋር ባልታጠበ እርጎ የተጠበሰ ፡፡

ሁለተኛ ቁርስ - የተቀቀለ እንቁላል ፣ የእንቁላል ገብስ ፣ ጥቁር ሻይ።

ምሳ - በሁለተኛው ስኒ ላይ የአትክልት ሾርባ ፣ ሁለት የሾርባ የዶሮ ጉበት ከአትክልቶች ፣ ሻይ ጋር።

ከሰዓት በኋላ መክሰስ - ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ በደረቁ ፍራፍሬዎች (ዱባዎች ፣ የደረቁ አፕሪኮሮች ፣ ዘቢብ) ፡፡

እራት - በቲማቲም ጣውላ ውስጥ የስጋ ቡልጋሪያ (ከቡና ሩዝ እና ከዶሮ ዶሮ) ፣ በፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ላይ ሻይ ከሻይ ጋር።

ሁለተኛው እራት - 200 ሚሊ kefir, አንድ ፖም.

እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ጤናማ የስኳር መጠን መደበኛ እንዲሆን ብቻ ሳይሆን ሰውነትንም ከሚጠቅሙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ጋር ሰውነት እንዲስተካከል ያደርጋል።

አረንጓዴ እና ጥቁር ሻይ በስኳር ህመም ውስጥ እንደሚፈቀድ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ግን ስለ መጠጥ መጠጦች ጉራ መንዛት የለብዎትም ፣ ምክንያቱም ጭማቂዎችን መጠጣት አይችሉም። ስለዚህ የሚከተለው የጣፋጭ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጤናማ ማንዳሪን ሻይ።

ከእንደዚህ ዓይነቱ መጠጥ አንድ መጠጥ ለማዘጋጀት አንድ የተጠበሰ የዛፍ ፍሬ ያስፈልግዎታል ፣ ይህም በትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ተሰብሮ 200 ሚሊ የሚፈላ ውሃን ማፍሰስ አለበት ፡፡ በነገራችን ላይ ለስኳር በሽታ ተለጣጭ ጠመዝማዛዎች ለሌሎች መድኃኒቶችም ያገለግላሉ ፡፡ ቢያንስ ለሶስት ደቂቃ ያህል በክዳኑ ስር ይቁሙ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሻይ የሰውነት መከላከያ ተግባራትን ያነቃቃል ፣ እንዲሁም በስኳር ህመም ውስጥ ለሚመጡ አሉታዊ ተፅእኖ ተጋላጭ የሆነውን የነርቭ ሥርዓትን ያረጋል ፡፡

በመደርደሪያዎች ላይ ታንዛንቶች በማይኖሩበት ወቅት ይህ የስኳር ህመምተኞች ታንዛይን ሻይ እንዳይሰራ አያግደውም ፡፡ ቀድመውን ቀድመው የደረቁትን በቡና ገንዳ ወይም በብርድ ያፈሱ ፡፡ ሻይ ከመጠጣትዎ በፊት ወዲያውኑ የታሸገ ዱቄት ያዘጋጁ።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ ለማንኛውም የስኳር በሽታ ዓይነት ስለ አመጋገብ መርሆዎች ይናገራል ፡፡

የኢንሱሊን ጥገኛ የስኳር በሽታ መገንባት ምክንያቶች

የስኳር በሽታ የሚያስከትሉ የስጋት ምክንያቶች

• እንቅስቃሴ-አልባ የአኗኗር ዘይቤ
• በወገቡ እና በእቅፉ ዙሪያ ጤናማ ያልሆነ ውፍረት;
• የደም ግፊት (ከፍተኛ የደም ግፊት);
• በአመጋገብ ውስጥ ብዙ መቶ የተጣራ ካርቦሃይድሬት
• በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች (ጥራጥሬዎች ፣ ትኩስ እፅዋት ፣ አትክልቶች እና ያልተጠበቁ ፍራፍሬዎች) አመጋገብ ውስጥ አንድ ትልቅ መቶኛ አይደለም ፣
• ዘር
• የዘር ውርስ።

የጨጓራ ቁስ ጠቋሚ ምንድን ነው?

የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይአይ) - እነዚህ በሰውነት ውስጥ ስኳርን ለመጨመር በምግቦች ውስጥ ያሉ ባህሪዎች ናቸው ፡፡ የኢንሱሊን ጥገኛ የሆነ የፓቶሎጂ ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ምናሌ በሚመሰርትበት ጊዜ GI ስራ ላይ መዋል አለበት።

ማንኛውም ምግብ አንድ የተወሰነ GI አለው። GI በቀጥታ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መረጃ ጠቋሚ በቀጥታ ይነካል ፡፡ ከጂአይአይ በላይ - ከዚህ ንጥረ ነገር አጠቃቀም ጋር ስኳር በፍጥነት ይነሳል ፡፡

ጂ.አይ.

• ከፍተኛ - ከ 70 በላይ ክፍሎች ፣
• መካከለኛ - ከ 40 በላይ ክፍሎች ፣
• ዝቅተኛ - ከ 40 አሃዶች ያልበለጠ።

የስኳር ህመምተኛ ሰንጠረዥ - ከፍተኛ GI ን የያዙትን እነዚያን ምግቦች ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ ፡፡ አማካይ GI ያላቸው እነዚያ ምግቦች በምናሌው ስብጥር ውስጥ በጥብቅ የተገደቡ ናቸው ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር ህመም ያለበትን በሽተኛ አመጋገብ ውስጥ መመደብ ዝቅተኛ የጂአይአይ መጠን ያለው ምግብ ነው ፡፡

የዳቦ አሃድ ምንድነው እና እንዴት እንደሚሰላ?

የዳቦ አሃዱ (ኤክስኢይ) ለስኳር ህመምተኞች በተጠጡ ምግቦች ውስጥ ካርቦሃይድሬትን ለማስላት የሚረዳ ነው ፡፡ የ ‹XE› እሴት በመደበኛነት ዳቦን ከመቁረጥ አንድ ቁራጭ (ጡብ) ነው ፡፡

ከዚያ ይህ ቁራጭ በ 2 ክፍሎች መከፈል አለበት ፡፡ አንድ ግማሽ 25 ግራም ይመዝናል ፣ ይህም ከ 1XE ጋር ይዛመዳል።

በውስጣቸው ስብጥር ውስጥ ብዙ ምግቦች ካርቦሃይድሬቶች አላቸው ፣ እንደ ካሎሪ ይዘታቸው ፣ ቅንብሩ እና ባህሪያቸው ይለያያሉ ፡፡

ስለዚህ በየቀኑ የካርቦሃይድሬት አጠቃቀምን በትክክል ማስላት ያስፈልግዎታል ፣ ይህም ከሚሰጡት የሆርሞን ኢንሱሊን መጠን ጋር ይዛመዳል (ለስኳር ህመምተኞች ኢንሱሊን የሚወስዱ) ፡፡

የ XE ስርዓት የኢንሱሊን ጥገኛ ለሆኑ ታካሚዎች የካርቦሃይድሬት መጠንን በተመለከተ ዓለም አቀፍ ስሌት ስርዓት ነው።

• የ ‹XE› ስርዓት ካርቦሃይድሬትን ንጥረ-ነገር አካልነት የሚወስኑ ምርቶችን ለመለካት ሳይመዘን ፣ እንዲቻል ያደርገዋል ፣
• እያንዳንዱ የኢንሱሊን ጥገኛ ህመምተኛ ግምታዊውን ምናሌ እና በየቀኑ የሚጠቀሙትን ካርቦሃይድሬት መጠንን ለማስላት የራሱ እድል አለው ፡፡ ለአንድ ምግብ ምን ያህል XE እንደበላው ማስላት እና በደሙ ውስጥ ያለውን ስኳር ይለኩ። ከሚቀጥለው ምግብ በፊት በ XE መሠረት አስፈላጊውን የሆርሞን መጠን ማስገባት ይችላሉ ፣
• 1 XE 15.0 ግ ነው። ካርቦሃይድሬቶች። በ 1 ኤክስኤ መጠን ከተመገቡ በኋላ ፣ በደም ስብጥር ውስጥ ያለው የስኳር መረጃ ጠቋሚ የካርቦሃይድሬት መጠንን ለማግኘት ከሚያስፈልገው 2 ዩኒት ከሚፈለገው የኢንሱሊን መጠን ጋር የሚመጣጠን በ 2.80 ሚ.ሜ.
• የአንድ ቀን ደንብ 18.0 - 25.0 XE ነው ፣ በ 6 ምግቦች የተከፈለ (ለ መክሰስ 1.0 - 2.0 XE ይውሰዱ ፣ እና ለዋናው ምግብ ከ 5.0 XE ያልበለጠ) ፣

1 XE 25.0 ግ ነው። ነጭ ዱቄት ዳቦ ፣ 30.0 ግ. - ጥቁር ዳቦ. 100.0 ግ አትክልቶች (አጃ ፣ እንዲሁም buckwheat) ፡፡ እንዲሁም 1 ፖም ፣ ሁለት እንክብሎች።

ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ የአመጋገብ ስርዓት ባህሪያት

በሰዎች ውስጥ የዚህ ዓይነት በሽታ በሚከሰትበት ጊዜ የሕዋሳት የሆርሞን ኢንሱሊን እርምጃ እርምጃ ሴሎች የመቋቋም አቅማቸው ይጠፋል። በዚህ ምክንያት የስኳር መጠን በደም ስብጥር ውስጥ ይጨምራል እናም ከከፍተኛ ተመኖች አይወድቅም ፡፡

የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ዋና ተግባር ለሆርሞን ተግባሩ ተጋላጭነት እና ለሜጋሊዚዝ ግሉኮስ የመቋቋም ችሎታ ወደ ሴሎች መመለስ ነው ፡፡

• የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ሚዛኑን የጠበቀ በመሆኑ የኃይል ጉልበቱን ሳያጡ የተቀቀለውን ምግብ ዋጋ ለመቀነስ ፣
• በስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ውስጥ ፣ ክብደትዎ እንዲጠፋ የሚያደርጉት የምግብ ፍላጎት የአመጋገብ ዋጋ ከሰውነት የኃይል ፍጆታ ጋር ተመጣጣኝ ነው ፣
• የኢንሱሊን ጥገኛ የስኳር በሽታ አመጋገብ በጣም አስፈላጊ ነው (በተመሳሳይ ጊዜ መብላት አለብዎት) ፣
• ለመብላት የአሠራር ሂደቶች ብዛት ቢያንስ 6 ጊዜ ነው። በትንሽ ክፍልፍሎች የእያንዳንዱ ምግብ ተመሳሳይ የካሎሪ ይዘት። ከቀኑ ምሳ በፊት ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬቶች መወሰድ አለባቸው ፡፡
• በጣም ብዙ አነስተኛ መጠን ያላቸው ምግቦች የአመጋገብዎን ምናሌ ለማስፋት ያስችልዎታል ፣
• ከፍተኛ መጠን ያለው የፋይበር መጠን በተፈጥሮ ትኩስ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ይህ የግሉኮስ መጠንን የመቀበል ደረጃን ይቀንሳል ፣
• በሚመገቡበት ጊዜ የስብ ስብን አለመበስበስ የስኳር መጠጥን ስለሚቀንሰው በአትክልቱ ዓይነት ላይ ጣፋጭ ምግቦችን ይበሉ ፣
• በመሠረታዊው ምግብ ውስጥ ብቻ ጣፋጭ ምግቦችን ይጠቀሙ እና ለቁርስ አይጠቀሙባቸው ፣ ምክንያቱም በእንደዚህ ዓይነት አቀባበል ምክንያት የስኳር መረጃ ጠቋሚ በከፍተኛ ሁኔታ ይነሳል ፣
• በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች - ከአመጋገብ ውስጥ ይካተታሉ ፣
• ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች በጥብቅ የተገደቡ ናቸው ፣
• የእንስሳትን የስብ ቅባትን ይገድቡ
• አመጋገብ ማለት ጨው መገደብ ማለት ነው ፡፡
• የአልኮል እና ዝቅተኛ የአልኮል መጠጦችን አለመጠጣት ፣
• የምግብ ዝግጅት ቴክኖሎጂ ከአመጋገብ ህጎች ጋር መጣጣም አለበት ፣
• በቀን ውስጥ ፈሳሽ መጠጣት - እስከ 1500 ሚሊ ሊት.

የአመጋገብ መርሆዎች

የኢንሱሊን ጥገኛ ለሆኑ የስኳር ህመም mellitus አመጋገብ በሕይወትዎ ሁሉ ውስጥ እንዲተዋወቁ እና በጥብቅ መከተል የሚኖርብዎት የህይወት ዘይቤ ነው ፡፡ የኢንሱሊን-ነክ ያልሆኑ የስኳር በሽታ mellitus አመጋገብም በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም መሰረታዊ መርሆዎችና መመሪያዎች ተመሳሳይ ናቸው ፡፡

• እኩል ጊዜ ካለው በቀን 6 ወይም ከዚያ በላይ ጊዜዎችን ይበሉ ፣
• በትንሽ ክፍሎች ይበሉ
• ከመተኛቱ በፊት 2 ሰዓት በፊት ይበሉ ፣
• ከመጠን በላይ መብላት እና ረሃብን ማቆም ፣
• የዳቦ ክፍሎችን ይቁጠሩ
• በዝቅተኛ glycemic መረጃ ጠቋሚ ምግቦችን ይበላሉ ፣
• ለሁለት ባልና ሚስት ምግብ ማብሰል ፣ ምድጃ ውስጥ መጋገር ፣ ማይክሮዌቭ ፣
• የተጠበሱ ምግቦችን ያስወግዱ
• በቀን ቢያንስ 1.5 ሊትር ውሃ ይጠጡ ፣
• ካሎሪዎችን ይቆጥሩ
• ከመደበኛ ስኳር ይልቅ በፍሬስዎ ምግብ ውስጥ ቢጨምር ጥሩ ነው።

ሁሉንም ነጥቦቹን በመመልከት የደም ግሉኮስ ይስተካከላል ቢባል ደህና ነው ፣ ይህ የማይፈለጉ መዘዞችን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡

የኢንሱሊን ጥገኛ ለሆኑ የስኳር ህመምተኞች የተፈቀዱ ምግቦች

በስኳር ህመም ማስታገሻ ውስጥ የሕክምና ሰንጠረዥ ቁጥር 9 ጥቅም ላይ ይውላል አመጋገብ በተመጣጠነ የካርቦሃይድሬት እና የስብ ዘይትን መደበኛ በማድረግ የሚከናወነው ከፍተኛ-ካርቦሃይድሬት ምግቦችን በመገደብ ነው ፡፡

የሠንጠረዥ ቁጥር 9 መሠረት

• ፕሮቲኖች - 75-85 ግ;
• ስብ - 65-75 ግ;
• ካርቦሃይድሬት - 250-350 ግ;
• ውሃ - 1.5-2 ሊ;
• ካሎሪዎች - 2300-2500 kcal,
• ጨው - እስከ 15 ግ;
• ክፍልፋይ ምግብ ፣ ተደጋጋሚ።

እንዲሁም በተናጥል ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት እና የፕሮቲን አመጋገቦችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

በካርዲዮሎጂስት ኤች አግታስተንሰን እና በአመጋገብ ባለሙያ ኤም አልሞን የዳበረ የደቡብ ባህር ዳርቻ አመጋገብ አለ ፡፡ መርህ “መጥፎ” ስቡን እና ካርቦሃይድሬትን “በመልካም” ስብ እና ካርቦሃይድሬቶች መተካት ነው ፡፡

የምልክት glycemic መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ)

GI በደም ውስጥ የግሉኮስ ለውጥ ላይ ተጽዕኖ በሚያሳርፉ ምግቦች ውስጥ የካርቦሃይድሬት ብዛት አንፃራዊ ልኬት ነው። የግሉኮስ መረጃ ጠቋሚ 100 ያህል እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል።

• ዝቅተኛ - 55 እና ከዚያ በታች ፣ ይህ ጥራጥሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣
• መካከለኛ - 56-69 ፣ ይህ muesli ፣ ፓስታ ከከባድ ዝርያዎች ፣ የበሰለ ዳቦ ፣
• ከፍ ያለ - 70 እና ከዚያ በላይ ፣ ይህ የተጠበሰ ድንች ፣ ነጭ ሩዝ ፣ ጣፋጮች ፣ ነጭ ዳቦ ነው።

በዚህ መሠረት ከፍተኛ መጠን ያለው የጨጓራ ​​ማውጫ መረጃ ፣ ከፍተኛ የደም ስኳር መጠን ነው። በስኳር በሽታ ሜልትየስ ውስጥ አንድ ሰው በጌልሚክ መረጃ ጠቋሚ ላይ ብቻ ሳይሆን በምግቦች ላይ ባለው የካሎሪ ይዘት ላይም ማተኮር አለበት ፡፡ እንደ አንድ ደንብ ፣ ከፍ ያለ ጂ.አይ.ኦ. ፣ ከፍተኛው የካሎሪ ይዘት ያለው ነው።

ከዚህ ጋር ተያይዞ ፣ ሁሉንም አስፈላጊ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን መመገብ መከታተል አለብዎት ፡፡

ተለይተው የቀረቡ ምርቶች

እነዚህ የተፈቀዱ ምርቶችን እና በደም ስኳር ውስጥ ከፍተኛ ቅልጥፍና የማያሳድሩትን ያጠቃልላል ፡፡ፕሮቲኖች እና ቅባቶች የግሉኮስ መጠን እንዲጨምሩ አይታወቅም።

በየቀኑ ከ 400 እስከ 800 ግራም ትኩስ እና ያልበሰለ ፍራፍሬዎችን ፣ ቤሪዎችን እና አትክልቶችን መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከተለመደው ጨው ይልቅ ባህር እና አዮዲን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ ከጣፋጮች ውስጥ ኬክ ፣ ጄሊ እና የተለያዩ የበሰለ ስጋዎች መብላት ይችላሉ ፡፡

• ትኩስ ፍራፍሬዎች እና እንጆሪዎች (ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ብላክቤሪ ፣ በርበሬ ፣ ድንች ፣ ፖም እና የሎሚ ፍራፍሬዎች) ፣
• አትክልቶች (ሽንኩርት ፣ ጎመን ፣ ጥራጥሬ ፣ ጥራጥሬ ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ ዝኩኒኒ ፣ ዱባ) ፣
• እንጉዳዮች
• ጥራጥሬዎች (ቡችላ ፣ ገብስ ፣ ገብስ ፣ ማሽላ ፣ አጃ)
• የእንስሳት ምርቶች (የቆዳ አልባ ዶሮ ፣ ተርኪ ፣ ጥንቸል ሥጋ ፣ ሥጋ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዓሳ ፣ እንቁላል - በሳምንት ከ 3 ያልበለጠ) ፣
• የወተት ተዋጽኦዎች (የጎጆ አይብ ፣ የተቀቀለ ዳቦ ፣ kefir ፣ ስኪም እና አኩሪ አተር) ፣
• ዳቦ (አይብ ፣ ብራንዲ)
• መጠጦች (ሻይ ፣ ሮዝሜሪ ሾርባ ፣ ቸኮሌት)።

ህመምተኛው ይህንን ምግብ ከተከተለ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ይረጋጋል ፡፡

የማይፈለጉ ምርቶች

ይህ ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ያላቸውን ምግቦች ያካትታል ፡፡ በሽተኛው በምግብ ላይ ስህተት ከፈፀመ ፣ የማይመከርን ነገር በልቶ ከዚያ በስኳር ውስጥ ያለውን ከፍተኛ ጭማሪ ለማስቀረት ተጨማሪ የኢንሱሊን ተጨማሪ መርፌ ያስፈልጋል ፡፡

ሁሉም ህጎች ከተከተሉ እና እና ተቀባይነት ያላቸው ምግቦችን በሚመገቡበት ጊዜ የስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ ውስብስብ ነገሮችን ለማስወገድ ይችላል ፡፡ ይህ የሕይወትን መደበኛ እና ጥራት ጠብቆ ለማቆየት እንዲሁም የቆይታ ጊዜውን ለመጨመር ይረዳል ፡፡

• ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች (ዘቢብ ፣ ወይኖች ፣ በለስ ፣ ቀናት ፣ ሙዝ) ፣
• የተቀቀለ እና የጨው አትክልቶች;
• እህል (ነጭ ሩዝ ፣ ሴሚሊያ) ፣
• የእንስሳት ምርቶች (ዝይ ፣ ዳክዬ ፣ የታሸገ ሥጋ ፣ የተለያዩ የቅባት ዓሳ ፣ ጨዋማ ዓሳ) ፣
• የወተት ተዋጽኦዎች (ቅመማ ቅመም ፣ የተቀቀለ ወተት ፣ የተከተፈ አይብ ፣ እርጎ) ፣
• ነጭ ዳቦ
• የፍራፍሬ እና የቤሪ ጭማቂዎች ይህ በፋይበር እጥረት የተነሳ ነው ምክንያቱም የፍራፍሬዎች እና የቤሪ ፍሬዎች ፍሬ በፋይበር የበለፀገ በመሆኑ ስኳሩ ሁል ጊዜ በመደብሮች ውስጥ ይገኛል ፣
• የተከተፉ ስጋዎችን እና ቅመሞችን እንዲሁም ቅመም ያላቸውን ምግቦች ፣
• አልኮሆል
• mayonnaise ፣ ኬትች እና ሌሎች ማንኪያ ፣
• ኬኮች እና ጣፋጮች (ኬኮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ጣፋጮች ፣ ጃምፖች) ፡፡

እነዚህ ምግቦች የደም ስኳር ብቻ እንዲጨምሩ ብቻ ሳይሆን በትራፊክ አካላት ውስጥም ደካማ ናቸው ፡፡ እነሱ የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች ላለመጥቀስ ፣ ምንም እንኳን የበሽታው ባልተያዙ ሰዎች ላይም እንኳን ጉዳት ያደርሳሉ ፡፡

ለቀኑ ናሙና ምናሌ

የስኳር ህመም ያለበት እያንዳንዱ ሰው ለ 1 ቀን ምናሌ ማዘጋጀት አለበት ፡፡ ይህ የዳቦ አሃዶች (1 XE - 12 ግ የካርቦሃይድሬት) ፣ ካሎሪዎች እና ግላይሚክ ኢንዴክስን ለማስላት ያስችልዎታል ፡፡ ይህ ማውጫ ከ 250 እስከ 300 ሚ.ግ. መጠን ያለው ለ 6 ነጠላ ምግቦች የተዘጋጀ ነው ፡፡

የስኳር ህመምተኞችም እንኳን ሳይቀር ጣፋጭ መብላት ይችላሉ ፣ የተለያዩ የምርቶች ስብስቦችን ይዘው መምጣትና የሚወዱትን መምረጥ ይችላሉ ፡፡

ማጠቃለያ

የስኳር በሽታ አረፍተ ነገር አይደለም ፡፡ የተፈቀደላቸው ምግቦችን ዝርዝር ማወቅ ፣ የደም ስኳርዎን ማስተካከል ፣ በቋሚነት መጠቅለል ፣ የጅማትን ማስወገድ ይችላሉ ፡፡

ህመምተኛው በመጀመሪያ ማንኛውንም ምግብ ወደ አመጋገቢው የሚያስተዋውቅ ከሆነ ከዚያ በፊት ሐኪም ማማከሩ የተሻለ ነው ፡፡ በተጨማሪም የደም ስኳር በየጊዜው መለካት ያስፈልግዎታል ፡፡

ሁሉም የአመጋገብ ህጎች ከተከተሉ ፣ ስኳር ወደ መደበኛ ይመለሳል ጤናም ይሻሻላል ፡፡ ከዚያ ህመምተኛው ስለ ህመሙ እንኳን ሊረሳው ይችላል ፡፡

የአመጋገብ ሁኔታ

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ፣ የመልካም አመጋገብ ህጎች

• ቁርስ ያስፈልጋል
• በአመጋገብ ሂደቶች መካከል ረዥም ዕረፍቶችን ያስወግዱ;
• የመጨረሻው ምግብ - 2 ሰዓት - ከመተኛቱ በፊት ከ 2.5 ሰዓታት በፊት;
• ምግብ ሙቅ ነው
• መብላት በሕጎቹ መሠረት መሆን አለበት - መጀመሪያ አትክልቶችን መመገብ አለብዎት ፣ ከዚያ ፕሮቲን የያዙ ምግቦች ፣
• በአንድ ምግብ ውስጥ ፣ ከካርቦሃይድሬቶች ጋር ፣ በእርግጠኝነት የእነሱ ፈጣን መፈጨትን የሚከላከል ፣ ምግብን የሚከተሉ ፕሮቲኖችን ወይም ፕሮቲኖችን መመገብ አለብዎት ፣
• ከመጠጥዎ በፊት ይጠጡ እና በሂደቱ ውስጥ አይጠጡ;
• አትክልቶቹ በአዲሶቹ ተፈጥሯዊ ቅርፃቸው ​​ካልተቆፈኑ በሙቀት ዳቦ መጋገር እንዲከናወን ይመከራሉ ፣
• በችኮላ አይብሉ ፣ ምግብን በጥንቃቄ ማኘክ ያስፈልግዎታል እና ከጠረጴዛው ውስጥ ትንሽ ለመራመድ ያስፈልግዎታል ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ እንዲጠቀሙ የተፈቀደላቸው ያልተፈቀደላቸው የምግብ ምርቶች ዝርዝር

ድንበር ያለበት ጂአይ ያላቸው ምርቶች በጥብቅ ውስን በሆነ መልኩ መጠጣት አለባቸው ፡፡ ውስብስብ የስኳር በሽታ ካለበት - ከምናሌው ያስወግዱ።

በ II ዓይነት የስኳር በሽታ ሜይቶትስ ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውሉ የተከለከሉ ምርቶች

ምንም እንኳን የተጣራ ስኳር በአማካይ ድንበር ተሻጋሪ የጂ.አይ.ኦ አይነት ምርት ቢሆንም ስኳር በእገዳው ውስጥ የመጀመሪያውን ቦታ ይይዛል ፡፡

ነገር ግን የስኳር ልዩ ገጽታ በደም ውስጥ ወደ ግሉኮስ መጨመር ወደ ሚያስከትለው ከሰውነት ምርቶች በፍጥነት በፍጥነት የሚወስድ መሆኑ ነው ፡፡

ዓይነት II የስኳር ህመምተኞች ይህንን ምርት መጠቀማቸውን እንዲገድቡ ይመከራሉ ፣ እናም ለዚህ ዓይነቱ የስኳር በሽታ በጣም ጥሩው አማራጭ የእነሱን ምናሌ ሙሉ በሙሉ ማስወጣት ነው ፡፡

ምግቦችን በከፍተኛ የጨጓራ ​​ጠቋሚ ማውጫ በመጠቀም ይበልጥ ጠቃሚ ከሆኑት ጋር መተካት

ቁጥር 9 የስኳር ህመም መሰረታዊ አመጋገብ በኢንሱሊን ጥገኛ ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ልዩ አመጋገብ ነው ፣ ይህም በቤት ውስጥ የአመጋገብ መሠረት ነው ፡፡

የሚከተሉት ምግቦች በአመጋገብ ውስጥ ተካተዋል-

• አትክልቶች - 80.0 ግራም
• ፍሬ - 300.0 ግራም
• 200 ሚሊ ጭማቂ
• 0.5 ኪሎ ግራም የተቀቀለ ወተት;
• እንጉዳዮች - 100.0 ግራም;
• 200.0 ግራም የጎጆ አይብ በትንሽ% ስብ;
• ዓሳ ወይም ሥጋ - 300.0 ግራም;
• 200 ግራም ዳቦ
• ድንች, ጥራጥሬዎች - 200.0 ግራም;
• ቅባት - 60.0 ግራም.

በምግብ ውስጥ ዋናዎቹ የምግብ ምግቦች በቀላል ስጋ ወይም በቀላል የዓሳ ምግብ እንዲሁም በአትክልትና እንጉዳይ ምግብ ላይ ሾርባዎች ናቸው ፡፡

ፕሮቲን ከቀይ ቀይ ሥጋ እና የዶሮ እርባታ ፣ ከተጠበሰ ወይም ከተጠበሰ መምጣት አለበት ፡፡

የዓሳ ምግብ - ስብ ያልሆነ ያልሆነ ዓሳ በማፍላት ፣ በመመገብ ፣ በእንፋሎት መታጠቢያ ፣ ክፍት እና የተዘጋ መጋገር ዘዴ ፡፡

የምግብ ምርቶች በውስጣቸው ዝቅተኛ የጨው መጠን ባለው ጨው ይዘጋጃሉ ፡፡

ለአንድ ሳምንት ያህል አመጋገብ

በየቀኑ ናሙና የአመጋገብ ስርዓት ምናሌ

ትክክለኛው የስኳር በሽታ አመጋገብ ውጤት

የኢንሱሊን-ጥገኛ የስኳር ህመምተኛ የታካሚው ምግብ የአጠቃላይ የሰውነት አካልን ሁኔታ ያሻሽላል።

አመጋገብ የስብ ስብን ለመቆጣጠር ይረዳል ፣ በተለይም የሰውነት ወገብ አካባቢ የሰውነት ክብደትን እና መጠኑን ለመቀነስ የሚረዱ የተለያዩ የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች።

አካላዊ እንቅስቃሴም ይቃጠላል ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ በእርጅና ጊዜ የሰዎች በሽታ ነው ፣ ስለሆነም በህይወት ውስጥ እንቅስቃሴ ደህንነትን ያሻሽላል እንዲሁም የተወሳሰበ የስኳር በሽታ ዓይነት ይከላከላል ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Cure For Diabetes? 5 Revealing Facts Your Doctor Has Missed (ግንቦት 2024).