እንጉዳይ ሰላጣ ከብርቱካን ጋር

እንዴት በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ከአሻንጉሊት ፣ ብርቱካን እና ፓርሜሻን አረንጓዴ ሰላጣ ማድረግ እንደሚቻል ፡፡ ለ 6 አገልግሎች?

ፎቶን በደረጃ መመሪያዎች በደረጃ መመሪያዎች እና በምርት ዝርዝር ውስጥ ይቅመሱ።

እኛ በደስታ እናበላው እና በሉ!

10 ደቂቃዎች
• 10 ምርት።
• 6 ክፍሎች
• 47
• ዕልባት ያክሉ
• የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያትሙ
• ፎቶ ያክሉ

• ምግብ-ጣልያንኛ
• የምግብ አዘገጃጀት አይነት-ምሳ
• ዓይነት: ሰላጣ

• -> ወደ ግ shopping ዝርዝር + ሻምፒዮናዎች 300 ግ
• -> ወደ ግ shopping ዝርዝር ይጨምሩ + ሰላጣ ድብልቅ ፖስተር - ምግብ 150 ግ
• -> ወደ ግ shopping ዝርዝር + ኦሬንጅዎች ያክሉ

እንጉዳይ ሰላጣ ከኦራንጅ ጋር ግብዓቶች

• ብርቱካናማ - 2 pcs.
• እንጉዳዮች (ማንኛውንም - ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ፣ የታሸገ።) - 250 ግ
• ሽንኩርት - 1 pc.
• የቡልጋሪያ ፔ pepperር (የተለያዩ ቀለሞች ይገኛሉ) - 1 pc.
• የወይራ ዘይት (1.5 tbsp ለመጋገር ፣ 1 tbsp ለመልበስ) - 2.5 tbsp። l
• አኩሪ አተር - 1 tbsp. l
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ.
• ክሎክ (ብርቱካንማ ሳህኖችን ለማስጌጥ - 1 ጥቅል) - 10 ግ
• ሰሊጥ - 1 tsp.
• ጨው (ለመቅመስ)
• የፔpperር ድብልቅ (ለመቅመስ)
• አረንጓዴዎች (ለጌጣጌጥ)

የምግብ አዘገጃጀት "የእንጉዳይ ሰላጣ ከወይራ ዘይት" ጋር

ብርቱካኖቼን እጠቡ እና በግማሽ ቆራር themቸው።

መከለያውን በጥንቃቄ ያስወግዱ ፡፡ ሁለቱንም መጭመቂያዎችን እና የተሠሩትን የብርቱካን ጣውላዎች በጥሩ ሁኔታ ይመጣሉ ፡፡

ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ.

እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፡፡

ማንኛውም እንጉዳይ ተስማሚ ነው (ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ፣ የታሸገ) ፡፡
ኦይስተር እንጉዳይ ነበረኝ ፡፡ መጀመሪያ ለ 5 ደቂቃ ያህል አበስላቸው ነበር ፡፡ በጨው ውሃ ውስጥ ይቁረጡ እና በቆርጠው ይቁረጡ.

የተከተፉ እንጉዳዮችን በሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ እና ለ5-7 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

የተጠበሰ እንጉዳዮቹን ሰላጣውን ወደ ሚቀላቀልበት ኮንቴይነር ውስጥ እናስተካክለዋለን እና እንዲቀዘቅዝ ለቀቁ ፡፡

ሰላጣ ለመልበስ ሰላጣውን ያዘጋጁ ፡፡
የወይራ ዘይት ፣ የአኩሪ አተር ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የፔ pepperር ቅልቅል ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ትንሽ እንዲጨምር ያድርገው።

ደወሉን በርበሬ ወደ ኩብ (ቁርጥራጮች) እንቆርጣለን (በርበሬው የተለየ ቀለም ካለው እንኳን የተሻለ ይሆናል) ፡፡
እንዲሁም ፊልሙን በማስወገድ ብርቱካናማውን ወደ ቁርጥራጮች ቆረጥን ፡፡

ቀደም ሲል በቀዝቃዛው እንጉዳዮች በርበሬ ፣ ብርቱካን እና አሁን ያለውን አለባበስ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቅሉ።

በብርቱካን የተሠሩ የታሸጉ ጣውላዎችን በቅሎዎች እናስጌጣቸዋለን ፡፡ በአስተሳሰብዎ መሳል ፡፡

የእኛን "ሳህኖች" በጨው እንሞላለን. በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ።
በአረንጓዴዎች ያጌጡ. እና ለጠረጴዛው ያገለግሉ.

ለሁሉም ይብላ። እና ጥሩ ስሜት።

በቪኬ ቡድን ውስጥ ለኩሽኑ ይመዝገቡ እና በየቀኑ 10 አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

Odnoklassniki ውስጥ ቡድናችንን ይቀላቀሉ እና በየቀኑ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

የምግብ አሰራሩን ለጓደኞችዎ ያጋሩ:

አስተያየቶች እና ግምገማዎች

ኦክቶበር 26 ፣ 2013 ማርስሲያ 4201 #

ኦክቶበር 26 ቀን 2013 SNezhk_a # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ነሐሴ 18 ቀን 2013 baton90 #

ሜይ 2 ቀን 2013 ታሽ #

ሜይ 2 ቀን 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ሜይ 2 ቀን 2013 ታሽ #

22 ኤፕሪል 2013 ባቢታ #

ኤፕሪል 22 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 22 ፣ 2013 chudo #

ኤፕሪል 22 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 22 ፣ 2013 chudo #

ኤፕሪል 22 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 21 ፣ 2013 Olchik40 #

ኤፕሪል 21 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 ዮሆሆ # (አወያይ)

ኤፕሪል 21 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኤፕሪል 20 ፣ 2013 solndse #

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

20 ኤፕሪል 2013 ሊድሚላ ኤን.ኬ.

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኤፕሪል 20 ፣ 2013 mixrutka #

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኤፕሪል 20 ፣ 2013 ስፌት ቁጥር #

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

20 ኤፕሪል 2013 tomi_tn #

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 አሌይስታስታን #

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 አሌይስታስታን #

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 አሌይስታስታን #

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 አሌይስታስታን #

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 አሌይስታስታን #

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 asesia2007 #

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 asesia2007 #

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 asesia2007 #

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 20 ፣ 2013 asesia2007 #

ኤፕሪል 19 ቀን 2013 አናሳ #

ኤፕሪል 19 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 19 ቀን 2013 Galhenok #

ኤፕሪል 19 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 19 ቀን 2013 OLGA_BOSS #

ኤፕሪል 19 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 19 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 19 ቀን 2013 ኤሌናቪክ #

ኤፕሪል 19 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ኤፕሪል 19 ቀን 2013 ዓ. ም.

ኤፕሪል 19 ፣ 2013 SNizhk_a # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በመመሪያው መሠረት ፓስታውን ቀቅለው ውሃውን ያጥሉት ፡፡

ፓስታ እየፈሰሰ እያለ ካራሚልውን ያዘጋጁ.በጭቃጩን ከግማሽ ብርቱካናማ ውሃ ውስጥ ይክሉት ፣ ለሁለት ይከፍሉ ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው የስኳር መጠን ወደ አንድ ክፍል ይጨምሩ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያቅሉት ፡፡

የተቀቀለውን ፋራሌልን ወደ ተጠናቀቀ ካራሚል ያስተላልፉ ፣ እያንዳንዱ ቢራቢሮ በብርቱካን ካራሚል እንዲሸፈን በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

ለጣፋጭቱ ቀሪውን የብርቱካን ጭማቂ ይውሰዱ ፣ ከስኳር ጋር ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከሙቀት ያስወግዱ እና ቸኮሌቱን በክፍሎቹ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው በብርቱካናማ ውሃ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ከተፈለገ ደስ የሚል ብሩህነት ላይ ትንሽ አልኮል ማከል ይችላሉ።

ፍሬውን ወደ ኩብ ይቁረጡ ፣ ሥጋውን ከሌላው ብርቱካናማ ይቁረጡ ፣ ሁሉንም ነገር ከካሚሚል ቅቤን ጋር አኑረው ፣ በሾርባ ሳህን ላይ ወይም በአንድ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ቸኮሌት በብርቱካን ሾርባ አፍስሱ ፣ በካራሜል እና ለውዝ ውስጥ ብርቱካናማ ቁራጭ ይጨምሩ ፡፡

የአመጋገብ ዋጋ

የአመጋገብ እሴቶቹ ግምታዊ ናቸው እና በ 100 ግ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ምግቦች ውስጥ አመላክተዋል ፡፡

የማብሰያ ዘዴ

እንጉዳዮቹን ቀቅለው በሾለ ቢላዋ ወደ ቁርጥራጮች ይ cutር themቸው ፡፡ ጭማቂውን ከሁለት ብርቱካን ይቅሉት ፡፡ ይህንን ለማድረግ ቀላሉ መንገድ ከጃተር ጋር ነው ፡፡ ሌሎች ነጭ ኦቾሎኒዎች እንዳይኖሩ Peel ን ሙሉ በሙሉ በሚቆርጡበት ጊዜ ሌሎች ሁለት ብርቱካንዎችን በሹል ቢላ ይጠርጉ ፡፡ የተፈጨ ብርቱካን ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡

ሞዛላሪን ይውሰዱ እና ፈሳሹ ከእሱ እንዲፈስ ያድርጉት ፣ ከዚያም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሰላጣውን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ቀስ ብለው ያጥፉ እና ውሃውን ያጥፉት።

የወይራ ዘይት በአንድ ትልቅ ማንኪያ ውስጥ ይሞቁ እና እንጉዳዮቹን ያርቁ ፡፡ ከእነሱ ውስጥ አብዛኛዎቹ ውሃ ልክ እንደወጣ እና ወደ ቡናማነት እንደጀመሩ ወዲያውኑ በ erythritol ይረጫል። እንጉዳዮቹን በሚቀልጥ erythritol ያርቁ እና በትንሽ ካራሚል ይተዉ።

ከዚያ እንጉዳዮቹን ከእንቁሉ ውስጥ ያስወግዱ እና ለብቻ ይቁሙ ፡፡ ስቡን በኩሬ ውስጥ በለሳን ኮምጣጤ ይቅፈሉት እና በትንሹ ይቅቡት። በብርቱካን ጭማቂ ውስጥ አፍስሱ። ሰላጣው እስኪለብስ እስኪያልቅ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያብስሉ ፣ ከዚያ ወደ ሌላ ኮንቴይነር ያዛውሩ እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ ፡፡

ሰላጣውን በሁለት ሳህኖች ላይ ያሰራጩ እና የካራሚል ሻምፒዮናሾችን toppings ያድርጉ። በላዩ ላይ ሞዛይላውን ይረጩ እና በብርቱካን ቁርጥራጮች ያጌጡ። ሰላጣውን በብርቱካናማ ሰላጣ መልበስ ፡፡ አፕሎግራም እንዲስማሙ እንመኛለን።