ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለበትን በርበሬ መብላት E ችላለሁ?

በአመጋገብ ውስጥ አንድ ዕንቁ ሁልጊዜ ከሌሎቹ ፍራፍሬዎች ተለይቶ ይቆማል ፡፡ የፅንሱ ብስለት ደረጃ ምንም ይሁን ምን ጣዕሙ በሚዛባው እምቅነቱ ምክንያት ግራ መጋባት አይችልም። የፔሩ ጣዕም ባህሪዎች የሚከሰቱት በከፍተኛ ይዘት ፋይበር ይዘት ምክንያት ነው ፣ ይህም ባልተፈጠረ እና ፍራፍሬው በምግብ መፍጫ አካላት ውስጥ ብዙ በሽታዎች ተቀባይነት የለውም ፡፡ ሆኖም ዓይነት 2 የስኳር በሽተኞች በርበሬ / hyperglycemia / ን ለመከላከል የሚረዳ የአመጋገብ ፋይበር እና የስኳር በሽታ ሁኔታን ለማቃለል ሌሎች ንጥረ ነገሮች ልክ ናቸው ፡፡

በ 2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ የ E ር E ስዎች ጥቅሞችና ጉዳቶች

የአንድ ዕንቁ (glycemic index) (ጂአይአይ) ዕንቁ 34 አሃዶች ብቻ ስለሆነ በስኳር በሽታ ምናሌ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ። ይህ ፍሬ ብዙ የስኳር / ስኳር አለው - ለእያንዳንዱ 100 ግ ምርት 10 ግ ገደማ ነው ፣ ግን ግማሾቹ በሰውነት ውስጥ በፍጥነት የማይጠጣ እና በዚህም ምክንያት ሃይperርጊኔሚያ አያስከትልም። በጣፉ ጣፋጮች እና ጠንካራነት ፣ የዛፉ ጥንካሬ እና ሌሎች ምልክቶች ተለይተው የሚታወቁባቸው በርካታ የእኩዮች ዓይነቶች አሉ። የስኳር ህመምተኞች መካከል አንዱ መብሰል ያለበት ነገር ከግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው-ፍሬው ባቀነሰ መጠን በውስጡም በቀላሉ የማይበሰብስ የአመጋገብ ፋይበር ፡፡ ስለዚህ በጨጓራና ትራክት በሽታዎች በሳንባ ምች አማካኝነት በጣም የበሰለ እሾህ መምረጥ አለብዎት እና ጥሬዎችን መብላት የለብዎትም ፣ ግን ወደ ሙቀቱ ህክምና ይገዛሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ያለበትን በርበሬ መብላት ይቻላል ፣ እናም በሚጠጡበት ጊዜ ሊነሱ የሚችሉትን ችግሮች ከግምት ውስጥ በማስገባት አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ከዶክተሩ ጋር መወያየት አለባቸው ፡፡ የፒር ፍሬዎችን ጠቃሚ ባህሪዎች በተመለከተ ፣ ጥማትን ለማርካት ያላቸውን ልዩ ችሎታ እናስተውላለን - ብዙውን ጊዜ የስኳር ህመምተኞች አዘውትረው የሽንት መፍሰስ ችግርን የሚያመጣ ሁኔታ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ይህ ፍሬ ራሱ አነስተኛ የዲያቢክ ውጤት ቢኖረውም ፣ ድቡሩቡ ለሰውነት የውሃ እና የጨው ሚዛን ሚዛን ከሰውነት ከሰውነት ጋር በሽንት ውስጥ እንዳይከሰት የሚከላከሉ ባዮኬሚካዊ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል።

በርበሬ አጥንቶች እንዳይበላሹ እና የደም ሥሮችን የመለጠጥ አቅምን የሚከላከል እና ብዙ የስኳር በሽታ በሽታዎችን የሚከላከል ሲሆን ለስኳር ህመምተኞች የስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ይሆናሉ ፡፡ እንክብሎች ብዙ የድንጋይ ከሰል ይይዛሉ - በፓንገሮች ፣ በቪታሚኖች ሲ ፣ ኢ ፣ በቡድን ቢ የኢንሱሊን ማምረት ውስጥ የተሳተፈ ንጥረ ነገር ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች አስፈላጊ Pears ልዩ ባህሪዎች

የፒር ዕንቆቅልሽ ልዩ ከሆኑት ባህሪዎች መካከል በቅጥያው ውስጥ ያሉ ስቶን ሴሎች መኖራቸው ነው ፡፡ ፅንፉን በምናነክስበት ጊዜ በባህሪያዊ ስሜት ውስጥ ልንሰማቸው እንችላለን። የድንጋይ ዕንቁ ሕዋሳት ጠንካራ ሽፋን ያላቸው ሽፋን ያላቸው ሽፋኖች አሏቸው። ፅንሱ ራሱ ለእነሱ ጥንካሬ ይፈልጋል ፣ እናም 2 የስኳር ህመምተኞች በሆድ ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠንን በጥሩ ሁኔታ ስለሚይዝ የደም ስኳር እንዲጨምር አይፈቅድም ፡፡

አንድ ዕንቁ ለያዘው ፍራፍሬዎች ሌላው ያልተለመደ ንብረት ረዣዥም የኦርጋኒክ አሲዶች እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ስብጥር መኖሩ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በኩሬ ውስጥ 2 ዓይነት “ብቸኛ” የስኳር በሽተኞች ሜላይትስ ውስጥ ጠቃሚ ነው - በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የሚያረጋጋ ደረጃ ፡፡ Leucine - የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን መቀነስ ፣ አርጊንዲን - የሕብረ ሕዋሳት የግሉኮስ መቻቻል መጨመር ፣ ቫይታሚን - የስኳር በሽታ ነርቭ በሽታዎችን መከላከል።

በፒን ውስጥ የተካተቱ አሲዶች እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ጥቅሞቻቸው ውስጥ

እጢ የጨጓራና ትራክት የአካል ክፍሎች ኦፊሴላዊ እንቅስቃሴ የሚያነቃቃ ተለዋዋጭ ይ voል። እንዲሁም እንደ ፍላቪኖይድ (ሩሲን ፣ ትሮቲንታይን) - እንዲሁም ለበሽታ ግድግዳዎች ጥንካሬ እና የመለጠጥ ችሎታ ሀላፊነት ያላቸው ንጥረ ነገሮች።

በስኳር በሽታ ምናሌ ውስጥ በርበሬዎችን ለመብላት ሕጎች

በስኳር በሽተኛው ምናሌ ውስጥ በርበሬዎችን ሲያካትት ዋናው ደንብ በዚህ ፍሬ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይዘት ያላቸውን ይዘቶች ከግምት ውስጥ ማስገባት ነው ፡፡ በአንድ ምግብ ውስጥ ፍራፍሬዎችን ረጅም አመጋገብን ከሚያስፈልጋቸው ሌሎች ምግቦች ጋር ማጣመር የለብዎትም ፡፡

ከተፈቀደላቸው ጥምረት መካከል ሰላጣዎች አሉ ፣ ሌሎች ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ከአራት እህል ጋር አንድ ዓይነት አመጋገብ ይይዛሉ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ነው በርበሬ ፣ ፖም እና ቤሪዎች ሰላጣ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹ በእኩል መጠን ይወሰዳሉ ፣ 100 ግ ገደማ ናቸው። ሁሉም የሾርባው ክፍሎች በተጣራ አረንጓዴ ላይ ተደቅነው በሎሚ ጭማቂ ወይም በማንኛውም የአትክልት ዘይት አንድ ማንኪያ ይቀመጣሉ ፡፡ በአፕል ፋንታ ጥሬ ራዲሽ መውሰድ ይችላሉ።

ጥማትን ለማርካት, የፔ pearን ጌዜን ያዘጋጁ: 1-2 ፍራፍሬዎች, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, 1 ሊትር ውሃ ያፈሱ, ከተፈላ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች ያብሱ, ከዚያ ያጥፉ እና ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት እንዲጠጡ ያድርጉት. ሾርባው ከፍራፍሬዎች ሊሠራ ይችላል - በእኩል መጠን ፖም እና ፕለም ፡፡

በርበሬ ከሌሎች ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር በተመሳሳይ ጊዜ እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል - ለምሳሌ በለስ ወይም ቀኖች በውስጣቸው ያለው ግሉኮስ ከእጽዋት ፋይበር በሚመጣበት ጊዜ በዝግታ ስለሚገባ ፡፡ በምናሌው ላይ ሊፈቀዱ የሚችሉ ጥምረት ከኬክ ፣ ከጎጆ አይብ ፣ ከአልሞንድ ጋር በርበሬ ነው ፡፡

የጎጆ አይብ ኬክ ከእንቁላል ጋር። 500 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ በሾርባ ይቅሉት ፣ በጥሩ የተከተፈ መካከለኛ ፔ pearር ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ እና ድብሉ ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፡፡ ከተደባለቀ 2 የእንቁላል ነጭዎችን ጋር ይምቱ እና በጥንቃቄ ወደ ድብሉ ያስተዋውቋቸው ፡፡ የተፈጠረውን ብዛት በሲሊኮን ሻጋታ ያሰራጩ እና መካከለኛ በሆነ ሙቀቱ ላይ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ከ 45 ደቂቃዎች በኋላ, ሰድሉ ዝግጁ ነው.

በእህል የጎን ምግቦች እና ጥራጥሬዎች ፣ ስጋ እና ዓሳ ፣ እንቁላል እና ጥራጥሬዎች ጋር ፣ በርበሬ በአንድ ምግብ ውስጥ ሊጣመሩ አይችሉም ፡፡ እነዚህ ምርቶች ለመዋሃድ ጥረት ይጠይቃሉ ፣ እና እንደዚህ ያሉ ጥምረት በምግብ መፍጫ ችግሮች የተከፋፈሉ ናቸው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ከእኩዮች ምን ማድረግ እንደሚቻል ተጨማሪ ምክሮችን ለማግኘት ከዚህ በታች የሚገኘውን ቪዲዮ ይመልከቱ ፡፡

Pear Glycemic Index

ለስኳር ህመምተኞች ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብን መምረጥ አስፈላጊ ነው ፣ በተለይም ዝቅተኛ glycemic ማውጫ አለው ፣ ማለትም እስከ 50 አሃዶች ያካተተ ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ምግቦች ጤናዎን አይጎዱም እንዲሁም የደም ስኳርዎን አይጨምሩም ፡፡ የ GI መጠን በ 50 - 69 ክፍሎች የሚለያይበት ምግብ በሳምንት ሁለት ጊዜ ብቻ እና ከዚያም በትንሽ መጠን ላይ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ከ 70 በላይ ክፍሎች ያሉት ኢንዴክስ ያላቸው ምርቶች በሰውነት ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በእጅጉ ይጨምራሉ ፡፡

ይህ በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ወጥነት ውስጥ ለውጥ ሲመጣ ፣ የጨጓራ ​​ቁስ ጠቋሚቸው በትንሹ እንደሚጨምር መታወስ አለበት። ነገር ግን ዝቅተኛ ጂአይ ላላቸው ምርቶች ይህ አመላካች ከሚፈቅደው ደንብ በላይ ስለማይፈጅ እነሱን ወደ ድብቅ ሁኔታ እንዲያመጣ ይፈቀድላቸዋል ፡፡

ምንም እንኳን በዝቅተኛ እገዳው ስር ባለው ከፍተኛ የደም ስኳር አማካኝነት ማንኛውም የፍራፍሬ ጭማቂዎች ምንም እንኳን ከፍ ያለ የጂአይአይ ፍሬ ቢኖራቸውም እንኳ ማወቅ አስፈላጊ ነው። ይህ በጣም ቀላል በሆነ ሁኔታ ተብራርቷል - ምርቱን በሚሰራበት በዚህ ዘዴ ፋይበርን ያጣል ፣ የግሉኮስ ክምችት ይጨምራል እናም በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ ይገባል ፡፡ አንድ ብርጭቆ ጭማቂ በአምስት ሚ.ሜ / ሊት / በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ከፍ ማድረግ ይችላል ፡፡

አተር ምንም ይሁን ምን ፣ የተለያዩ አመልካቾች አሉት ፡፡

• የጨጓራ ኢንዴክስ 30 አሃዶች ፣
• በ 100 ግራም ምርት ውስጥ ካሎሪ እስከ 70 kcal ይሆናል።

በእነዚህ አመላካቾች ላይ በመመርኮዝ ለጥያቄው አዎንታዊ መልስ ይመሰረታል - ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለበትን ዕንቁ መብላት ይቻል ይሆን?

በዚያን ቀን ሌሎች ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች በስኳር በሽተኞች ስላልተጠቁሙ በርበሬ በቀን እስከ 200 ግራም ሊደርስ ይችላል ፡፡ የፒር reeር theር በተመሳሳይ መጠን ይፈቀዳል።

የስኳር ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ ያለ ስኳር የተሰራውን የሕፃን ምግብ ቲኤም “ተአምር ልጅ” ይመርጣሉ ፡፡

የአተር ፍሬዎች የአመጋገብ ዋጋ

አተር ከተለመዱት ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የፒር ዛፎች በሁሉም የአየር ንብረት ውስጥ ይበቅላሉ ፡፡ በአሁኑ ወቅት በርከት ያሉ ደርቢዎች ዝርያዎች ይታወቃሉ ፡፡ በጣም የታወቁት ዱቼስ ፣ ዊሊያምስ ፣ ቤርጋሞት ፣ Bessemyanka ናቸው ፡፡

የእያንዳንዱ ዓይነት ጣዕም ጣዕም ባህሪዎች የተለያዩ ናቸው ፣ ግን የአመጋገብ ዋጋ ለሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ነው ፡፡ የፍራፍሬዎቹ ዋና ዋና ክፍሎች-

• ውሃ እስከ 80 - 5% ፣
• ካርቦሃይድሬት እስከ 15% ድረስ (ከዚህ ውስጥ monosaccharides እስከ 10% ድረስ) ፣
• ፕሮቲኖች እስከ 0.5% ድረስ;
• ስብ እስከ 0.1% ድረስ።

ከሚመጡት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ካርቦሃይድሬቶች በብዛት ይጠናከራሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ​​2/3 monosaccharides (ግሉኮስ ፣ ፍሪኮose) ፣ እና 1/3 / ፖሊ polacacrides (ፋይበር እና ፒክቲን) ናቸው።

ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ-

• ቢ ቫይታሚኖች ፣
• ቫይታሚን ሲ
• ቫይታሚን ኤ እና ሬቲኖል
• የመከታተያ ንጥረነገሮች (ፖታስየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም) ፣
• የተስተካከለ እና ያልተስተካከለ የሰባ አሲዶች።

በርበሬዎች የውሃ ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ፍላጎቶችን ያሟላሉ ፡፡ የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም መዛባት በሚከሰትበት ጊዜ ትኩስ ፍራፍሬዎች አጠቃቀም ለሰውነት ፍላጎት ተስማሚ የግሉኮስ መጠን መመጠጥን ያረጋግጣል ፡፡

ትኩስ ፍራፍሬዎች ከአመጋገብ ፋይበር ጋር ተዳምሮ ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት ይዘዋል ፡፡ ምርቶች ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ተስማሚ ናቸው ፡፡

የስኳር በሽታ mellitus

ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በከፍተኛ የደም ስኳር ይያዛሉ ፡፡ በበሽታው ህክምና ውስጥ የግሉኮስ መጠን ውስጥ ያሉ እብጠቶች ሊከሰቱ ይችላሉ ፣ እሱም መታረም አለበት ፡፡

በስኳር በሽታ ሕክምና ውስጥ በአደንዛዥ ዕፅ መጠን መካከል ቀላል መክሰስ ጠቃሚ ሚና ተሰጥቶታል ፡፡ የደም ግሉኮስን በፍጥነት ከፍ ለማድረግ እንደዚህ ያሉትን ፍራፍሬዎች መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለስኳር በርበሬ መብላት እችላለሁን?

የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች በምናሌው ውስጥ ያለው ዕንቁ በሚከተሉት ዓይነቶች ውስጥ ሊካተት ይችላል ፡፡

• አዲስ
• Braised
• መጋገር
• የፔ juiceር ጭማቂ
• Pear compote;
• የደረቁ ፍራፍሬዎች.

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች በርበሬ በዋናው የምግብ ዝርዝር ውስጥ በአዲስ ወይንም በተቀነባበረ ቅፅ ውስጥ ተካተዋል ፡፡ በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ መጠን ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት ያላቸውን ምግቦች አላግባብ መጠቀም እንደሌለባቸው መታወቅ አለበት ፡፡ ስለዚህ ፍራፍሬዎች በተወሰኑ መጠኖች ሊበሉ ይችላሉ ፡፡

ለ 2 ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ዕንቁዎችን በየቀኑ መጠቀም ይፈቀዳል ፣ ግን በተወሰኑ ገደቦች ውስጥ ፡፡

የምግብ መፍጨት ችግርን በሚያሻሽል በአመጋገብ ፋይበር የበለፀጉ እንደመሆናቸው ትኩስ ፍራፍሬዎችን መመገብ በጣም ተመራጭ ነው ፡፡

የአመጋገብ ፋይበር የሚያከናውን በርካታ ተግባራት አሉ

• የአንጀት እንቅስቃሴን ይጨምራል;
• የኮሌስትሮል እና የክብደት መለዋወጥን በመፍጠር በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን የመመገብን መቀነስ ፣
• የሆድ አንጀት ውስጥ የውሃ ማቆየት;
• ጎጂ የሆኑ ንጥረነገሮች ወለል ላይ

ከምሳ ወይም ከእራት በኋላ ለጣፋጭ ምግቦች በቀን 1-2 ትኩስ ፍራፍሬዎችን እንዲመገቡ ይፈቀድለታል ፡፡ በርበሬ ጣፋጭ ምግቦችን ሊተካ ይችላል ፡፡

ጭማቂዎች እና ኮምፖች በስኳር በሽታ ውስጥ እንዲጠቀሙ አይመከሩም ፣ ምክንያቱም በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች ይዘት በትኩሱ ውስጥ ስለሚጨምር ፣ ነገር ግን አመጋገብ ፋይበር ወደ ዜሮ ይቀነሳል ፡፡ አንድ ተመሳሳይ ምርት የደም ግሉኮስ በከፍተኛ ሁኔታ እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል።

የፍራፍሬዎች ሙቀት በሚታከምበት ጊዜ (መጋገር ፣ መጋገር ፣ ማድረቅ) ብዙ ቫይታሚኖች እና የመከታተያ አካላት ይጠፋሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ምግቦች የዕለት ተዕለት ፍላጎቶችን ለማሟላት የሚያስችላቸውን ምግብ አያሟሉም ፡፡

በአሁኑ ጊዜ ትኩስ የፔ pearር ፍሬ በአመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊገዛ ይችላል ፡፡ ስለዚህ ለክረምት መከር ህክምናን ለማሞቅ አንድ ጠቃሚ ምርት መገዛት ትርጉም የለውም ፡፡

የማይካተቱ ጣፋጭ ምግቦችን ለመተካት የምርቱ ቅድሚያ የሚሰጡዋቸውን ናቸው ፡፡

የተጋገረ በርበሬ

የተቀቀለ ፍራፍሬዎች ለጣፋጭ ምግቦች በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ በሚጋገርበት ጊዜ ብዙ ጠቃሚ የፍራፍሬ ባህሪዎች ይጠበቃሉ ፡፡

• 2 ቁርጥራጮች
• ደረቅ ነጭ ወይን
• ቅቤ ፣
• ቀረፋ ለመቅመስ.

ፍራፍሬውን ይታጠቡ እና በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡ ምድጃውን እስከ 1800 ሴ ድረስ ያሞቁ ፡፡ የዳቦ መጋገሪያውን ወረቀት በዘይት ይቀላቅሉ እና በርበሬዎቹ እንዲበስሉ ያድርጉ ፡፡ ከላይ በደረቅ ነጭ ወይን ያፈስሱ ፡፡ ምግቡን ለ 15 ደቂቃዎች ያህል መጋገር ፡፡

ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ያገልግሉ። ለክፉ ጊዜ ከማገልገልዎ በፊት የተጠናቀቀውን ምግብ በ ቀረባ ይረጩ።

Pear stew

የተጋገረ ፔ pearር ለቁርስ ጥሩ ነው ፡፡ እንደ ገለልተኛ ምግብ ሊጠቀሙበት ወይም ከእሱ ጋር ማንኛውንም ጥራጥሬ ሊያበዙ ይችላሉ ፡፡

ፔelር እና ፍራፍሬዎች ፡፡ የማብሰያ ጊዜን ለመቀነስ በቅድመ-ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡ በውሃ ይርገበገብ እና በቀስታ እሳት ላይ ያድርጉ። ከቀዘቀዙ በኋላ ቀመር ከ 10-15 ደቂቃዎች ያልበለጠ መሆን አለበት ፡፡

ምግብ ካበስሉ በኋላ ፍሬውን ወደ ዱባ ይለውጡት ፡፡ የተጠናቀቀው ምግብ ቀድሞውኑ ጣዕሙ ስላለው ስኳር ወይም የስኳር ምትክ ማከል የለብዎትም።

በስኳር በሽታ ውስጥ የበርበሬ ጥቅሞች

ዛሬ ከ 30 የሚበልጡ የፔር ዛፎች ዝርያዎች አሉ ፣ ፍሬዎቹ በቀለም ፣ ቅርፅ ፣ ጣዕምና መጠን ይለያያሉ ፡፡

የአንድ ፍሬ አማካይ የኃይል ዋጋ በ 100 ግ 43 ኪ.ግ ነው ፣ እና ግላይዜማዊ መረጃ ጠቋሚው ከ 50 ያልበለጠ ነው ማለት ነው ዕንቁ - አመጋገብ ፣ የስኳር በሽታ ፣ እንዲሁም የመድኃኒት ምርቶች. የሚከተሉትን ባህሪዎች አሉት

• መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሰውነት ያጸዳል ፣ ከባድ ብረትን ያስወግዳል ፣
• እብጠት ሂደቶችን ያስወግዳል ፣
• ጭንቀትን ያስወግዳል ፣ ድብርት ሁኔታዎችን ለማሸነፍ ይረዳል ፣
• ከፍተኛ ፋይበር ይዘት ሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፣
• atherosclerosis እና የኮሌስትሮል ዕጢዎች መፈጠርን ለመከላከል ያገለግላሉ ፡፡
• በደም ውስጥ የስኳር ህመም እንዲሰማቸው የሚያደርጉትን ፈጣን ካርቦሃይድሬትን የመቆጣጠር ሂደትን ያቀዘቅዛል።

እና ከሁሉም በላይ - በፔን ውስጥ ያለው ስኳር በታይሮይስ አይወክልም ፣ ግን fructose ነው: በጣም ቀላል ነው እናም ለዚህ የሆርሞን ኢንሱሊን ተሳትፎ አይፈልግም።

• የደም ስኳር ዝቅ ይላል
• ከመጠን በላይ ፈሳሽ በማስወገድ የዲያዩቲክ ውጤት አለው ፣
• ጎጂ ባክቴሪያዎችን ያደንቃል እንዲሁም ያስወግዳል ፣
• የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን በመቋቋም ለደከመው አካል ጥንካሬን ይመልሳል ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች በሽታ በሚከሰትበት ጊዜ ሌሎች ፍራፍሬዎች በዚህ ቀን በምናሌው ውስጥ የማይካተቱ ከሆነ የፒር ወይም የፔር ፍሬን ከ 200 ግራም አይበልጥም ፡፡

ለምግብ ጣፋጭ የጣፋጭ ዝርያዎችን ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ለመምረጥ ይመከራል ፡፡

በ ጥንቅር ውስጥ ቫይታሚንና ማዕድን ኮክቴል

ይህ ጭማቂ ጭማቂ በቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ይዘት ውስጥ ከጓደኞች መካከል አንዱ ነው ፡፡ በፒቱ ስብጥር ውስጥ ቫይታሚን ኤ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ኬ ፣ ኤ ፣ ፒ ፣ ፒ ፒ ፣ ቢ ቪታሚኖች ፣ ታኒኖች ፣ ፔንታቲን ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ሶዲየም ፣ መዳብ ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ዚንክ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እና ከፎሊክ አሲድ ይዘት አንፃር ፣ በጥቁር አስተላላፊነት እንኳን ሊከራከር ይችላል ፡፡

እያንዳንዱ ንጥረ ነገር ተግባሩን ያከናውናል

• ብረት ፈጣን ድካም ወይም ቀጣይነት ያለው የድካም ስሜት ፣ የአካል እንቅስቃሴ መጨመር ፣ የልብ ምት እንዲጨምር ፣ ለቅዝቃዛ ስሜት ፣ የምግብ ፍላጎት ማጣት እና የብረት እጥረት አለመኖርን የሚያመለክቱ ሙሉ ለሙሉ የሚሰሩ የደም ሕዋሳት እንዲፈጠሩ አስተዋፅ It ያበረክታል።
• ቢ ቫይታሚኖች ዓላማው የነርቭ ሥርዓቱን ወደነበረበት ለመመለስ ፣ እንቅልፍን እና አጠቃላይ ደህንነትን ለማሻሻል ነው።
• ካልሲየም በአጥንት ፣ በጥርስ ፣ በፀጉር ፣ በምስማር እና በቆዳ ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ውጤት ፡፡
• ፖታስየም የልብ እና የጡንቻ ጡንቻዎች የተሟላ ሥራን ይሰጣል ፣ የሕዋሳትን ማቋቋም ይቆጣጠራሉ ፣ በተጨናነቁ ጡንቻዎች ላይ ህመምን ያስታግሳል ፡፡
• ፎሊክ አሲድ (ቫይታሚን ቢ) እሱ በሰውነት ላይ ባለው በጎ ተጽዕኖ ብቻ ሳይሆን ስሜቱን ከፍ ለማድረግ እና ስሜታዊ ዳራውን ለማሻሻል ባለው ችሎታም ይታወቃል።

የፍራፍሬ እና የአትክልት ሰላጣ

• ቀይ ቢራዎች - 150 ግ
• ፖም - 50 ግ
• በርበሬ - 150 ግ
• የሎሚ ጭማቂ
• ጨው
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም

ሁሉንም ነገር ወደ ኩብ ይቁረጡ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ጨምሩ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ ፡፡ እሱ የቅመማ ቅመም ይጨምረዋል እንዲሁም በርበሬና ፖም በጨለማ ከመከላከል ይጠብቃል። የመጨረሻው ንክኪ ሰላጣውን ከቅመማ ቅመም ጋር ወቅታዊ ለማድረግ ነው። እንደ አማራጭ አረንጓዴዎችን ያክሉ።

• የጎጆ ቤት አይብ (ዝቅተኛ ስብ እንዲጠቀሙ ይመከራል) - 500 ግ
• የሩዝ ዱቄት - 3 tsp
• እንቁላል - 2 pcs.
• በርበሬ - 500 ግ (ጣፋጭ ፍራፍሬን ይምረጡ)

የወጥ ቤቱን አይብ በደንብ ይከርክሙት ፣ ፍራፍሬዎቹን ቀቅለው በጥሩ እስሩ ላይ ይቅቡት ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ እንቁላል ይጨምሩ ፣ ዱቄት ፣ አንድ የሾም ጨው ፣ ቫኒላ ለመቅመስ። የተፈጠረውን ጅምላ በተቀባ ቅመማ ቅመም ቅፅ ላይ ያድርጉ እና ከዚያ ለ 45 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። የድንጋይ ንጣፉን በፍራፍሬ ፍራፍሬዎች እና በትንሽ ስፕሬቶች ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡

Pear Decoction

ፍራፍሬውን ቀቅለው ይለፉ እና ግማሽ ብርጭቆውን ቆርጠው ይለኩ። ማንኪያውን በአንድ ሊትር ውሃ አፍስሱ ፣ ለ 15 ደቂቃ ያህል ከፈላ በኋላ ያብስሉት ፡፡

መጠጥውን ለ 4 ሰዓታት ከለቀቁ በኋላ እንዲጠጣ ያድርጉ። ከዚህ ጊዜ በኋላ ዕንቁውን በማጣፈፍ እጠቡን አጣጥፈው ፡፡

መጠጥውን በቀን 3-4 ጊዜ ይጠጡ ፡፡

ሾርባው የፊንጢጣ እና ፀረ-ብግነት ውጤት አለው።እንዲሁም የስኳር ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ የሚያጋጥሟቸውን ጥማት ለመቋቋም ይረዳል ፡፡

ሊሆኑ የሚችሉ contraindications

ለእሱ ጠቀሜታ ሁሉ pears ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ። በእንደዚህ ያሉ ጉዳዮች መተው ጠቃሚ ነው-

• የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ጋር. ይህ በሆድ ውስጥ ከባድ እና ምቾት እንዲሰማ ሊያደርግ የሚችል በጣም ከባድ ምግብ ነው ፡፡
• አዛውንት ሰዎች። የዚህ ፍሬ ፍሬ በልማቱ ችግር ምክንያት ወደ ማመፅ እና ምቾት ማጣት ይመራዋል ፡፡
• ከውሃ ጋር በማጣመር. የፈሳሹና የፍራፍሬው መስተጋብር ተቅማጥ የሚያስከትለውን የመርጋት ስሜት ያስከትላል ፡፡

በጣም ጥሩው አማራጭ ከተመገቡ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ እንደ ዕንቁላል መብላት ነው ፡፡ ስለዚህ ደስ የማይል ውጤቶች ከሌሉ ከፍሬው ከፍተኛውን ጥቅም ያገኛሉ ፡፡

ጭማቂውን ፔ pearር በአመጋገብ ውስጥ በማስተዋወቅ ፣ በተለመደው ምናሌ ላይ ጣፋጭ መደመርን ብቻ ሳይሆን በበሽታው ላይ ጉዳት ለመቀነስ የሚረዳ የበለፀጉ ንጥረ ነገሮችን ምንጭ እንዲሁም ደህንነትን እና ስሜትን ያሻሽላል ፡፡

የአተር ፍሬዎች ጥቅሞች ፡፡ በርበሬ ለነፍሰ ጡር ፣ ለጡት ማጥባት ፣ ለስኳር በሽታ

Arር (rusረስ ኮሚኒስ) እንደ አፕል ዛፍ ተመሳሳይ አካባቢዎች ባሉ ሁሉም በማደግ ላይ ተሰራጭቷል ሆኖም ግን የበለጠ ሙቀትን የሚወድ ተክል ነው ፡፡ በጥንት የሮማውያን መዛግብት ውስጥ ቀደም ሲል ስለ አራት ደርዘን እሾህ ዝርያዎች በተጠቀሱት የጥንት የሮማን መዛግብቶች ውስጥ ለረጅም ጊዜ ስለሚታወቅ በጥንቷ ሩሲያ በገዳማቶች ውስጥ ከ 11 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ፒር ያድጋሉ ፡፡

ዛሬ ዕንቁው በሁሉም የአየር ሁኔታ የአየር ሁኔታ ባለበት በሁሉም ክልሎች ውስጥ የተተከለ ነው ፣ የዚህ ፍሬ 6,000 ዝርያዎች አሉ ፣ በአውሮፓ ፣ በካናዳ ፣ በአርጀንቲና ፣ በደቡብ አፍሪካ ፣ በአውስትራሊያ ፣ በኒው ዚላንድ ፣ በምእራብ ምዕራብ ቻይና እና በአሜሪካ እንዲሁም በምስራቅ ሕንድ ውስጥ ይገኛል ፡፡ በካሽሚር ፣ ኦቲ እና ሌሎች ተራራማ አካባቢዎች ባሉ አካባቢዎች ፡፡

በመዋቅር እና ስብጥር ውስጥ ያሉ እኩዮች ከአፕል ጋር በቅርብ የተዛመዱ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ ሆኖም አተር ከጣፋጭ ፖም የበለጠ ስኳር እንደሌላቸው ተረጋግ provenል ፣ ግን በጣም ያነሰ አሲድ ነው ፣ ስለሆነም የ Pears ንጣፍ ጣፋጭነት።

የፔርኩሪ የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው - ከ 40 እስከ 50 kcal ፣ በፔሩ መጠን እና የተለያዩ ላይ በመመስረት ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ ውፍረት እና የስኳር ህመም ላላቸው ሰዎች በቀን አንድ ዕንቁ መጠቀም በጣም ተቀባይነት አለው ፡፡

በብስለት ፍሬዎች የበጋ ፣ በልግ እና ክረምት ናቸው ፡፡ ለመቅመስ ፣ በርበሬዎች ወደ ጣፋጮች (የበለጠ ለስላሳ ፣ ጥሩ መዓዛ እና ጭማቂ) እና ወይን (በመጠኑ ትንሽ አሲድ እና ቀለል ያለ) ይከፈላሉ ፡፡ የክረምት ዕንቁ ዓይነቶች (ዘግይተው ፣ ክረምት ቤራ) እስከ ኤፕሪል ድረስ ይቀመጣሉ ፡፡ ከዛፍ የተሰበሰቡ እንጨቶችን ለማከማቸት ፣ ጉድለቶች ሳይኖሩባቸው በተቆረጡ ሳጥኖች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እያንዳንዱን ፍሬ በወረቀት ይሸፍኑ ፡፡

ያልተነኩ ፍራፍሬዎች በስኳር ውስጥ የስኳር ምትክ የሆነው በ sorbitol የበለፀጉ ናቸው ፣ ስለሆነም ያልተመጣጠነ እኩዮች ጥቅሞች በስኳር በሽታ ውስጥ በግልጽ ይታያሉ እናም በስኳር በሽታ ውስጥ ጤናማ ፍራፍሬን እንመዘግባለን ፡፡ ዋናዎቹ የፔር ስኳሮች ስኳሮዝስ ፣ ፍራፍሬስ እና ግሉኮስ ፣ በጣም ያነሰ xylose እና rhamnose ናቸው። ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች በሚበስልበት ጊዜ ወደ ስኳርነት የሚቀየር ስቴክ ይይዛሉ ፡፡

በአተር ውስጥ ፎሊክ አሲድ በሴቶች ውስጥ ያሉ የሂሞቶፖዚሲስ ሂደትን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፡፡ በተለይም ፅንስ በተወለደ ሕፃን የነርቭ ሥርዓት ምስረታ እና ልማት ውስጥ በሽታ አምጪ ተከላካይ በሚሆንበት ጊዜ ይህ በተለይ በእርግዝና የመጀመሪያ ሦስት ወራት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ፒር ጤናማ ነፍሰ ጡር ሴት የተዳከመ ሰውነት ጤናማ ኃይል ይሰጣታል ፣ ከመጠን በላይ ክብደት እንዳያገኙ ይከላከላል ፡፡ ቃጫዎች መኖራቸው በእርግዝና ወቅት ሴቶች ውስጥ የሚስተዋለውን የሆድ ድርቀት ለመቋቋም ይረዳል ፡፡

የሆድ ድርቀት እና የተቅማጥ በሽታ ሕክምና

የኢየሩሳሌም የስኳር በሽታ የስኳር በሽታ የስኳር በሽታን ለማስወገድ ይረዳል ፣ ምክንያቱም የደም ስኳርን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፡፡ ኢንሱሊን ፣ ወደ ሰው ሰራሽ ሆድ ውስጥ ይገባ ፣ ቀስ በቀስ ወደ ፍራፍሬስoseose ይለወጣል እና ከዚያ በኋላ ወደ ደም ውስጥ ይገባል ፣ ኃይል ወደ ሰው ይጨመራል።

በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ ፣ ኢንሱሊን በየቀኑ መርፌ መስጠት አስፈላጊ ነው ፣ በሽተኛው በየቀኑ የዕፅዋቱን ሥሮች የሚጠቀም ከሆነ ፣ የእሱ ሁኔታ ይሻሻላል እና የኢንሱሊን ፍላጎት ይጠፋል ፡፡

የዕፅዋት አትክልቶች የዕለት ተዕለት ፍጆታ በተለይም ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ካለበት ቀስ በቀስ የሕዋሳትን የኢንሱሊን አቅም ያሻሽላል እንዲሁም በፓንጀሮው የመዋሃድ ችሎታን ይጨምራል ፡፡

የሮማ ሰብሎች መብላት ብቻ አይችሉም ፣ ቆዳን ካጠቡ እና ካጸዱ በኋላ ፣ መድሃኒቶች ከእነሱ ይዘጋጃሉ ፡፡

እጽዋቱ ሥሮቹን ከሥሩ እንዲጠቅም በደንብ ታጥበው በሚፈላ ውሃ መታጠብ አለባቸው ፡፡ ያለበለዚያ ለጤና ​​ጎጂ ሊሆን ይችላል እንዲሁም ሌሎች በሽታዎችን ያስከትላል ፡፡

ለስኳር በሽታ የፔር አዘገጃጀት መመሪያዎች

በጣም በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ የጎጆ አይብ ኬክ ተደርጎ መታሰብ አለበት ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን እርምጃዎች ቅደም ተከተል መከታተል አስፈላጊ ነው-

1. በደንብ 600 ግ. አነስተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ
2. በውጤቱም ብዛት ሁለት የዶሮ እንቁላል ፣ ሁለት tbsp ይጨምሩ ፡፡ l ሩዝ ዱቄት እና ድብልቅ;
3. ከ 600 ግራ አይበልጥም። እጮቹ ተቆርጠዋል እና የመሃል ክፍል ፣ ከዚያ በኋላ ግማሹ በግማሹ ጥራጥሬ ላይ ተለጥ isል እና በቡድኑ ውስጥ ይረጫል ፣
4. የተቀረው ፍሬ በትንሽ ቤዝሚክ መረጃ ጠቋሚ ወደ ጎጆ አይብ የታከለው ትናንሽ ኩብ የተቆረጠ ነው ፣
5. የወደፊቱ ሰሃን ለ 30 ደቂቃ ያህል መሰጠት አለበት ፣ ከዚያ በኋላ በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ይቀመጣል።

የሬሳ ሳጥኑ እራሱ በትንሽ tbsp ይረጫል ፡፡ l 15% የስብ ይዘት ያለው ኮምጣጤ። መካከለኛውን የሙቀት መጠን ለ 45 ደቂቃዎች መጋገሪያውን ይቅሉት ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሰሃን በጣም ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም - በሳምንት አንድ ጊዜ ከበቂ በላይ ይሆናል።

ስለሆነም በስኳር ህመምተኞች ሁኔታ ፍሬውን እና ማንኛውንም የፔይን ምግብ መብላት ሙሉ በሙሉ ተቀባይነት አለው ፡፡ ሆኖም ይህ በጣም ጠቃሚ እንዲሆን አስቀድሞ ከሐኪምዎ ጋር መማከር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ መደበኛ የጤና ችግር ያለባቸው ሰዎች እንኳን ሳይቀሩ በኩሬ መወሰድ የለባቸውም ፣ ምክንያቱም ይህ በምግብ መፍጫ ስርዓቱ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

በርበሬዎችን የመፈወስ ባህሪዎች በተለያዩ የሰው ሕይወት ዘርፎች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በማንኛውም ዓይነት እና ከሙቀት ሕክምናም በኋላ ጠቃሚ ባህሪያትን ይይዛሉ ፣ ስለሆነም በሕክምና ፣ በምግብ ፣ በምግብ ማብሰያ እና በኩሽና ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

እንደ መዋቢያ ምርቱ ጭምብል ፣ lotions ፣ ብስባሽ ፣ ክሬሞች አንድ አካል ነው ፡፡ የፀረ-እርጅና መዋቢያዎች አምራቾች አምራቾች ይህንን በምርታቸው ውስጥ ይጨምራሉ ፡፡

የፒር ዕጢዎች የቆዳ የመለጠጥ ችሎታን ወደነበረበት ለመመለስ ፣ የመለጠጥ እና ጤናማ ቀለማትን ወደነበረበት ለመመለስ ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል ፣ ምሰሶዎችን ያጠናክራሉ ፡፡ በ Pear ላይ የተመሰረቱ ጭምብሎች እብጠትን እና ጥቁር ጭንቅላትን ለማስወገድ ይረዳሉ ፣ እና የተቀጠቀጡት ፍራፍሬዎች እንደ ማቧጠጥ ፣ ቆዳን ያበራሉ ፣ ድምፁን ያሻሽላሉ ፡፡

የጨጓራ እጢን ችግር ለማስወገድ ጭንቅላቱ ላይ ባለው የ Peርል ጭማቂ ወደ ጭንቅላቱ ፀጉር ውስጥ ሊገባ ይችላል ፡፡

በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና በቁጥር ውስጥ በርካታ የእጽዋት ፋይበርዎች ዕንቁቱን በአመጋገብ ውስጥ ታዋቂ እና ጠቃሚ ምርት ያደርጉታል ፡፡ ፍሬው ሰውነትን በደንብ ያሟላል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ኮሌስትሮልን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በአመጋገብ ወቅት ጥቅም ላይ እንዲውሉ ይመከራሉ ፣ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ ስለሆኑ ፣ በሰውነት ውስጥ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች እጥረት እንዲሞሉ ይረ helpቸዋል ፡፡

የጣፋጭ ምግቦች አዘገጃጀቶች

በመጀመሪያ ደረጃ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች የፔይን ጭማቂ እንዲጠጡ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡ በእኩል መጠን ከውኃ ጋር ቀድመው እንዲያቀዱት በጣም ይመከራል። ምግብ ከተመገቡ ከ 20-30 ደቂቃዎች በኋላ የቀረበው የፔርንን መጠጥ ይጠቀማሉ ፣ እናም ይህ ከ 100 ሚሊ ሜትር በማይበልጥ መጠን መከናወን አለበት ፡፡

ከኩሬ የተሠራ ምግብ በተለያዩ እና በማይለዋወጥ ጣዕም ውስጥ አስደናቂ ነው ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያለው ፍራፍሬን በመጨመር አንባቢዎችን አንዳንድ ጥሩ የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን ፡፡

በርበሬ በራሱ ጭማቂ

ለክረምቱ በእራስዎ ጭማቂ ውስጥ የፒር መከርከም ይችላሉ ፡፡ የታሸገ ህክምናን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ስብስብ ያዘጋጁ ፡፡

• አተር
• 1 ሊትር ውሃ
• ሲትሪክ አሲድ (4 ግ);
• ጥራጥሬ (2 tbsp. l.).

የበሰለ እና ሚዛናዊ ጠንካራ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን ይውሰዱ ፣ በደንብ ያጥቧቸው ፣ ይለጥፉ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ የተዘጋጁትን የፍራፍሬ ቁርጥራጮች በተቆለሉ ማሰሮዎች ውስጥ እስከ ትከሻዎቹ ላይ ያስቀምጡ ፡፡

በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ሲትሪክ አሲድ እና ስኳር አፍስሱ (እነዚህ በ 1 ሊትር ማሰሮ ውስጥ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች መጠን ከዚህ በላይ ቀርቧል) ፡፡ በመቀጠሌም ማሰሮዎቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ያፍሯቸው ፡፡

የመርገጥ ጊዜ የሚወሰነው በሸራዎቹ ብዛት ላይ ነው

• 0.5 ሊ - 15 ደቂቃዎች
• 1 l - 20-25 ደቂቃዎች;
• 2 l - 35-40 ደቂቃዎች.

በማብቃቱ መጨረሻ ላይ በእራስዎ ጭማቂ የፔ ofር ጣሳዎችን በብረት ክዳን ይሸፍኑ ፡፡ ወደታች ያዙሯቸው ፣ በደንብ ይሸፍኗቸው እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይተውዋቸው።

የፔ juiceር ጭማቂ ማዘጋጀት

በሚከተለው የምግብ አሰራር መሰረት ቫይታሚንና ጤናማ ጭማቂ ያዘጋጁ ፡፡

1. አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ-በርበሬ (2-3 ኪ.ግ) እና ስኳር (1 ኪ.ግ.) (በ 300 ግ መጠን ውስጥ ስኳር ከማር ጋር በመተካት ይችላሉ) ፡፡
2. ፍራፍሬዎቹን ይታጠቡ እና ያደርቁ ፡፡
3. ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ.
4. በጅምላ ጨምሩበት ወይም ጥሬ እቃዎቹን በ juicer ውስጥ ይቅቡት ፡፡
5. የቪታሚኑን መጠጥ በበርካታ እርከኖች በተጣበበ አይስክሬም ውስጥ ይንከሩ ፡፡
6. ጭማቂው ካልተለቀቀ ለመቅመስ ትንሽ ስኳር ወይም ማር ይጨምሩ።
7. የተዘጋጀውን ጭማቂ ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያድርቁ ፡፡
8. ማሰሮዎቹን ጠቅልለው በማጠራቀሚያው ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያኑሩ ፡፡

የተቆረጡትን ፍራፍሬዎች በጃርት ውስጥ ማለፍ የማይቻል ከሆነ የስጋ ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡

በርበሬ ኬክ

የፔ pieር ኬክ ለመሥራት የሚከተሉትን የምግብ ዓይነቶች ያዘጋጁ ፡፡

• የበቆሎ እና የስንዴ ዱቄት (1 tbsp እያንዳንዳቸው) ፣
• 1 ኩባያ ክሬም ከ 35% የስብ ይዘት ጋር;
• ሊጥ ለማዘጋጀት የስንዴ ዱቄት (175 ግ) ፣
• 2 ፒር
• 2 እንቁላል
• ቀዝቃዛ ውሃ
• 100 ግ ማርጋሪን
• 100 ግ ስኳር.

ደረቅ ማርጋሪን ፣ ከእንቁላል አስኳል ፣ ዱቄት (175 ግ) ፣ ውሃ እና ስኳር (50 ግ) ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ የተጠናቀቀውን ሊጥ በቀጭን ንጣፍ ላይ ያውጡት እና በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅሉት ፡፡

ፍሬውን ከቆዳ ፣ ከዘሮች እና ከዋናው ውስጥ ይቅፈሉት ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ፍሬውን በተጋገረው ኬክ ላይ ይክሉት ፣ በቆሎ በቆሎ ይረጩ እና ሁሉንም በጥሩ ሁኔታ በተደባለቀ የስኳር ፣ እንቁላል ፣ ክሬም እና የስንዴ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

ለ 25 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን በ 200 ድግሪ ውስጥ አስቀምጡ ፡፡

ከኩሽና አይብ ጋር አተር

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ: -

• 3-4 በርበሬ
• 3 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ;
• 100 ግ ጎጆ አይብ;
• 0.5 ኩባያ የፔን ጭማቂ
• 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር.

ፍሬውን በ 4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በእቃ ማጠቢያ ላይ ያድርጉት ፡፡ ተመሳሳይነት ያለው ምግብ ለማዘጋጀት እርጎን ከኮምጣጤ አይብ እና ከስኳር ጋር በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ በእያንዳንዱ የእንቁላል ቁራጭ ላይ የቀርከሃውን ድብልቅ ይጨምሩ። ሳህኑ ዝግጁ ነው።

አተር እና አይብ ሰላጣ

ሰላጣውን በፔ pearር እና አይብ ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን ምርቶች ስብስብ ያስፈልግዎታል

• 100 ግ ባክ
• 50 ግ አይብ
• 1 ዕንቁ
• 1 የሾርባ ሽንኩርት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ክሬም
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቅጠል
• 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

የሎረል ቅጠሎቹን መፍጨት እና በሰፊው ምግብ ላይ አኑሯቸው። አናት ላይ ከ 2 ጎኖች የተጠበሰ በርዶን ፣ ሽንኩርት እና የተከተፈ የፔ pearር ቁራጭ ፡፡ አይብ ቁርጥራጮች ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጡ ድረስ ክሬሙን በጥሩ ሁኔታ ከተቀጠቀጠ አይብ ጋር በማቀላቀል ድስቱንም ያዘጋጁ ፡፡ በዚህ ድብልቅ ሰላጣውን አፍስሱ ፣ ጣዕሙንም ጣዕም ለመጨመር ጣውላ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

ማስዋቢያ ለማዘጋጀት አንድ ግማሽ ብርጭቆ የደረቀ ፍራፍሬን በግማሽ ሊትር ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያበስሉት ፣ ከዚያ በኋላ ለ 4 ሰዓታት ያበስላል ፡፡ ዝግጁ የሆነው ሾርባ ተጣርቶ መደረግ አለበት። የስኳር ህመምተኞች በቀን 4 ጊዜ በግማሽ ብርጭቆ ውስጥ የፔ pearር ማስጌጥ ይወስዳሉ ፡፡

በርበሬ የሚበላው በተናጥል ብቻ ሳይሆን እንደ የተለያዩ ምግቦች አካል ነው ፣ ለምሳሌ ብዙውን ጊዜ ወደ ሰላጣዎች ይጨመራሉ ፡፡

100 ኩንቢዎችን ቀቅለው ወደ ኩቦች ተቆረጡ ፡፡ ሌሎች ንጥረነገሮች በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ-50 ግ ፖም እና 100 ግ በርበሬ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተቀላቀሉ ፣ ጨዋማ እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጫሉ ፣ አነስተኛ የስብ መጠን ያለው ቅመማ ቅመም ተጨምሮበታል ፡፡

የፅንሱ Diuretic እና hypoglycemic ባህሪዎች አዲስ በተሰነጠቀ ጭማቂ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይታያሉ። በግማሽ በውሃ ከተረጨ በኋላ በቀን እስከ 3 ጊዜ ያህል መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም መጠጡ በደንብ ጥማትን ያረካል።

የፕሮስቴት በሽታ እና ሌሎች የሰውነት በሽታ አምጪ ተህዋስያን በሽታዎችን ለመከላከል ለወንድ የስኳር ህመምተኞች ትኩስ ወይንም ደረቅ ፔ pearር ኮምጣጤ መጠጣት ጠቃሚ ነው - የዱር ጨዋታ ፡፡

የደረቁ በርበሬ መጠጥ

• በ 2 ሊት በሚፈላ ውሃ ውስጥ 1 ኩባያ ማድረቅ ያፈሳሉ ፡፡
• ለ 5 ደቂቃዎች ቀለል ያድርጉት.
• ለ 2 ሰዓታት አጥብቀህ አጥብቀን።
• በቀን 3 ጊዜ ግማሽ ብርጭቆ ይጠጡ ፡፡

አተር ለብርሃን ሰላጣዎች ጥሩ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ከሌሎች ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና ኬኮች ጋር ተደባልቋል ፡፡

• የተቀቀለ የዶሮ ጡት ፣ ጠንካራ አይብ ፣ አንድ ቀለል ያለ የተጠበሰ ፔ pearር ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በእጆችዎ ሩካኮላ (ወይም ሰላጣ) ይሰብሩ።
• ከወይራ ዘይት ጋር ቅልቅል እና ወቅት.

• አንድ ትንሽ ጥሬ ጥንዚዛ ፣ ራዲሽ እና ፔ pearር ይውሰዱ ፡፡
• ንጥረ ነገሮቹን ቀቅለው ይቅሉት ፡፡
• ትንሽ ጨው, የሎሚ ጭማቂ, ቅጠላ ቅጠል እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ።

• 100 g arugula ፣ አንድ ፔ pearር ፣ 150 ግ ሰማያዊ አይብ (ወይም በትንሹ የጨው ጣዕም አይብ) ይውሰዱ።
• አይብ እና ፍራፍሬን ወደ ኩብ ይቁረጡ, አርጉላዎችን በእጆችዎ ይከርክሙ, ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ.
• ከወይራ ዘይት ጋር ወቅት በሱፍ ማስጌጥ ይቻላል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብን ጣፋጭ ምግቦችን ከምግብ ጋር ሙሉ በሙሉ ከሚመገቡ ፍራፍሬዎች ጋር ማብሰል ይችላሉ ፡፡

ከጣፋጭጮች ፣ ከኦታሚል እና ከተገረፈ የእንቁላል ነጭ ጋር ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

የኦቾሎኒ ሰሃን ከዕንቁ ጋር

• 250 ግራም የተቀቀለ እና የተከተፉ በርበሬዎችን እና ፖምዎችን ይውሰዱ ፡፡
• በሙቅ ወተት ውስጥ የእንፋሎት 300 ግ ኦትሜል።
• ሁሉም ድብልቅ። ትንሽ ጨው ፣ ቀረፋ ፣ ጣፋጩ ፣ የተገረፈ እንቁላል ነጭ ይጨምሩ ፡፡
• ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይክሉት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።
• ዝግጁ የሆነ ሰድል በአማራጭ በተቆረጡ የከርሰ ምድር ፍሬዎች ማስጌጥ ይችላል።

• 250 ግራም የተቀቀለ ፔ pearር, 2 tbsp ውሰድ. l oat ዱቄት.
• ፔ pearርዎን በብሩሽ ውስጥ ይቅቡት ፣ 300 ግ ውሃን ያፈሱ።
• አጃውን ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያሽጉ ፡፡
• በትንሹ የቀዘቀዘውን አይስክሬም ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ።

የጎጆ አይብ ኬክ ከእንቁላል ጋር

• 500 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ 500 ግ በርበሬ ፣ አንድ እንቁላል ፣ 100 ግ ዝቅተኛ የስብ ክሬም እና ኦትሜል (2 tbsp) ውሰድ ፡፡
• የጎጆውን አይብ መፍጨት ፣ ዱቄትን ጨምሩ ፣ እንቁላሉን ጨምሩ እና የተቀጨ ፣ የተከተፈ የፔ pearር ኩንቢዎችን ፡፡
• ድፍጣኑን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አስቀምጡት ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያህል ለማብቀል ይውጡ ፡፡
• ከዚያ ምድጃውን ውስጥ ያድርጉት ፣ ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይሞቃል።

ተጨማሪ የጎጆ አይብ ኬክ የምግብ አሰራሮችን እዚህ ያግኙ።

• ለፈተናው የተጣራ ዱቄት (50 ግ), ግማሽ ብርጭቆ ውሃን, 2 tbsp ውሰድ ፡፡ l የአትክልት ዘይት, 1/2 tsp ጨው።
• ለመሙላት ሁለት የሾርባ በርበሬ ፣ 50 ግ ከማንኛውም ለውዝ ፣ በኖሚንግ ቢላዋ ጫፍ ላይ ፣ ከግማሽ ሎሚ ጭማቂ ፡፡
• ዱቄትን በጨው ይቀላቅሉ, በአትክልት ዘይት ውሃ ያፍሱ. ካንዴድ ፡፡
• ወደ ኩብ ውስጥ ይክሉት, ለውዝ ይጨምሩ, ለውዝ ይጨምሩ, የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡
• በአቧራ በተሸፈነ መሬት ላይ ዱቄቱን በጣም በቀጭኑ ይንከባከቡ እና መሙላቱን ያሰራጩ ፡፡
• ይንከባለል, በዘይት ይቀቡ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መጋገር።

በሙቀት መጠን የሚመረቱ ፍራፍሬዎች ከፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ከፍ ያለ የጨጓራ ​​ማውጫ ጠቋሚ አላቸው ፡፡ የዳቦ ቤቶችን ሲቆጠሩ ይህ ግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡

2 ዓይነት 2 የስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎች ሁሉንም ነገር እራሳቸውን መተው አለባቸው ተብሎ ይታመናል ፡፡ ግን ይህ እንደዚያ አይደለም ፡፡ ፒርች ጠቃሚ ናቸው ፣ ምክንያቱም አካሉ አስፈላጊ የሆኑትን ቫይታሚኖች እና ፋይበር ብቻ ይቀበላል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት በዕለት ተዕለት ምግባቸው ውስጥ ያሉ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች የስነ-ልቦና ጥንካሬን እንደሚያጠናክሩ እና የደስታ ስሜት እንደሚሰጡ አረጋግጠዋል ፡፡ ዋናው ነገር ልኬቱን ማክበር ነው ፡፡

በአመጋገብ ውስጥ አንድ ዕንቁ ሁልጊዜ ከሌሎቹ ፍራፍሬዎች ተለይቶ ይቆማል ፡፡የፅንሱ ብስለት ደረጃ ምንም ይሁን ምን ጣዕሙ በሚዛባው እምቅነቱ ምክንያት ግራ መጋባት አይችልም።

የፔሩ ጣዕም ባህሪዎች የሚከሰቱት በከፍተኛ ይዘት ፋይበር ይዘት ምክንያት ነው ፣ ይህም ባልተፈጠረ እና ፍራፍሬው በምግብ መፍጫ አካላት ውስጥ ብዙ በሽታዎች ተቀባይነት የለውም ፡፡ ሆኖም ዓይነት 2 የስኳር በሽተኞች በርበሬ / hyperglycemia / ን ለመከላከል የሚረዳ የአመጋገብ ፋይበር እና የስኳር በሽታ ሁኔታን ለማቃለል ሌሎች ንጥረ ነገሮች ልክ ናቸው ፡፡

የ Pear ማስጌጫዎች

ከጠጣ ወይም ከደረቁ አተር የሚጠጡ መጠጦች በሞቃት የበጋ ወቅት ጥማቸውን ያረካሉ ፣ እና ሲሞቁ በክረምቱ ወቅት አሰልቺ ሻይ ይተካሉ። በጣም ጠቃሚ የሆኑት ንጥረ ነገሮች በደረቁ ውስጥ ተከማችተዋል ፣ ስለሆነም እንደ መክሰስ ወይንም ወደ ኮምጣጤ ይጨምራሉ ፡፡

• በአንድ ሊትር የሞቀ ውሃ ውስጥ አንድ ብርጭቆ ማድረቂያ አፍስሱ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ለግማሽ ቀን አጥብቀው ይሙሉ ፡፡ ከምግብ በኋላ ይጠጡ ፡፡ ኮምፖታ ቀለል ያለ የፀረ-ተባይ ውጤት አለው ፡፡
• ትኩስ ፍራፍሬዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ዋናውን ያስወግዱ. ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ቀዝቀዝ ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው በሽተኞች የደረቀ ዱቄትን ማስጌጥ ጠቃሚ ነው ፡፡

በ 0.5 ሊ. ከተከተፈ በኋላ ለ 10-15 ደቂቃዎች አንድ ብርጭቆ ፍራፍሬ ይቅፈሉ - 4 ሰዓታት አጥብቀው ፣ ውጥረት ፡፡ ለግማሽ ብርጭቆ በቀን 4 ጊዜ ይጠጡ ፡፡ ይህ መጠጥ አንቲሴፕቲክ እና ቁስለት ያለው ሲሆን ትኩሳትንም ትኩሳትን ያጠባል።

100 ግ ቤሪዎች ቀቅለው ፣ ወደ ኩብ ተቆርጠው በ 50 ግ ፖም እና በ 100 ግ በርበሬዎች ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ያጣምሩ ፡፡ ጨው ፣ ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጩ ፣ ቀለል ያለ የለውዝ ወይንም ዝቅተኛ ቅባት ካለው ቅመም ጋር ፣ ከዕፅዋት ጋር ይረጩ ፡፡ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ሰላጣ ይመከራል ፡፡

100 g ጥሬ ቤሪዎችን ፣ ራዲሾችን እና ጥራጥሬዎችን ይውሰዱ ፣ ያብሱ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ ፣ በዘይት ይቀቡልዎታል ፣ በተለይም የወይራ ፣ አረንጓዴ ይጨምሩ ፡፡

የኢሜል artichoke ጥቅሙ የማይካድ እና በምግብ ውስጥ ፣ ጤናማ ሰውም ሆነ የስኳር ህመምተኛ መሆን አለበት ፡፡ ብዙ ጊዜ ሰላጣዎችን የሚመገቡ ከሆነ ታዲያ የኢሮይኪንኪኪ ዝርዝር በቀላሉ በቀላሉ ከምናሌዎ ምናሌ ውስጥ ጋር ይጣጣማል ፡፡ እነዚህ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀቶች በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መቀነስ ፣ መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡

ባልታጠበ እርጎ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ አይብ ወይም የወይራ ዘይት ምግቦችን ወቅታዊ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ አልፎ አልፎ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም እንዲጠቀም ይፈቀድለታል። በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት እና በነጭ የስኳር ይዘት ምክንያት ማዮኔዜ እና የሱቅ ሾርባዎች ታግደዋል ፡፡

ሰላጣ "አፕል ደስ የሚል" ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃል-አንድ ፖም ፣ አንድ የኢየሩሳሌም artichoke ፣ አንድ ኩክ ፣ 100 ሚሊ ሊትር ያልበሰለ እርጎ። ዱባውን እና ፖምውን አፍስሱ ፡፡ ሁሉንም ምርቶች እና ወቅት በ yogurt ያሽጉ። በማንኛውም ምግብ ላይ እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ እንመገባለን ፡፡