በፓንጊኒስ በሽታ ያለ ሩዝ መብላት ይቻላል?

አንድ ሰው በመጀመሪያ የሳንባ ምች መበራከት ሲያጋጥመው ፣ ይህ ማለት የበሽታው አጣዳፊ ዓይነት አለ ፣ ለ 2-3 ቀናት ፍጹም ረሀብን ይፈልጋል። በዚህ ጊዜ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ከልክ ያለፈ ነው - ንጥረ ነገሮች በደም ውስጥ ይዘጋጃሉ። ለከባድ በሽታ አስጊ ሁኔታ ተመሳሳይ ሁኔታ ይመለከታል - የረሃብ ጊዜ ብቻ ወደ አንድ ቀን ቀንሷል።

ሽፍታውን ወደ ነበረበት ለመመለስ የሚያስፈልገው ጊዜ ካለፈ በኋላ ቀስ በቀስ የአመጋገብ ስርዓት ይጀምራል ፡፡

የፓንቻይተስ በሽታ አመጣጥ አመጣጥ ዘይትን ፣ ጨዉን ወይንም ስኳርን ሳይጨምር በውሃ ላይ የተቀቀለ የሩዝ ምግቦችን እንዲመገቡ ይፈቀድለታል። በመጀመሪያ, ከፊል ፈሳሽ ገንፎ በአመጋገብ ውስጥ ይወጣል ፡፡ በመጀመሪያው ሳምንት መጨረሻ ወፍራም ገንፎ ፣ ሾርባ ፣ ዱቄትን እንዲመገብ ይፈቀድለታል ፡፡

ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር የሩዝ ጠቃሚ ገጽታ አስማት ባህሪዎች ስላለው ፣ እብጠትን የሚያስታግስ ሂደትን ስለሚቀሰቅሱ የተበሳጩ ስሜቶችን ያስወግዳል። ምርቱ እብጠት የሚያስከትሉ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በደንብ ያስወግዳል። የጨጓራ እጢ በሽታ ተቅማጥ አብሮ የተከተፈ ሩዝ የበሰለ ማንኪያ በጥሩ ሁኔታ ይይዛል።

ሥር የሰደደ የበሽታው ዓይነት

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ያለበት ሰው በበሽታው ወቅት ከሚወጣው ይልቅ ሩዝ መብላት ይችላል። በሆድ እና በኩሬ ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፡፡ በሌሎች የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ውስጥ ጠቃሚ ነው - gastritis, colitis. በሚታደስበት ጊዜ ትንሽ ጨው ፣ ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት ሊኖርዎት ይችላል ፡፡

ሆኖም ግን ፣ የተጣራ ሩዝ ጥቂት ቪታሚኖችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡ በተጨማሪም እህል ለሆድ ድርቀት አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ አንድ ሰው መደበኛ ያልሆነ የሆድ ዕቃ እንቅስቃሴ ካለው ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ እና ሩዝ ተኳሃኝ አይደሉም።

የፓንቻይተስ በሽታ የሩዝ አጠቃቀም

ሩዝ በዓለም ዙሪያ ሁሉ የሚበላ ተወዳጅ እህል ነው ፡፡ አሁን ቁጥራቸው እጅግ በጣም ብዙ የዚህ እህል ተክል አድጓል ፡፡ የተለያዩ ጣፋጮች እና ጣፋጭ ምግቦች ከሱ ይዘጋጃሉ ፡፡

ነገር ግን ፣ ከተጣራ ጥራጥሬም እንኳን ቢሆን የጨጓራውን mucosa የሚዘጋ የ viscous ገንፎ ማብሰል ይችላሉ ፣ ይህም ከማበሳጨት ይከላከላል ፡፡ ሩዝ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላሉት አመጋገብ ውስጥ የተካተተ የምግብ ምርት ነው ፡፡

መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ያስወግዳል ፣ በራሱ ውስጥ ያስገባቸዋል። ይህ የእህል እህል ለሕፃናት ምግብ ሆኖ እንዲታወቅ ከተመጡት ውስጥ አንዱ ሲሆን እንዲሁም በአመጋገብ ቁጥር 5 ከሚፈቀዱት ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡

ነገር ግን በፓንጊኒስ በሽታ የሚሰቃዩ ሰዎች ሁሉ ይህንን ምርት መብላት መቻላቸውን አያውቁም ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለማብሰያው ትክክለኛውን ጥራጥሬ ተመር isል ፡፡ በጣም ጠቃሚው በትንሹ የፋይበር መጠን ያለው የፖላንድ እህል ነው ፡፡ ምንም እንኳን ለፔንቻይተስ በሽታ በሽታ ጠቃሚ ቢሆንም እርስዎ ብቻውን መብላት አይችሉም ፡፡ የሩዝ ምግቦች በቀን ከአንድ ጊዜ በላይ አይመገቡም እና ከሁሉም በላይ በሳምንት ከ4-5 ቀናት ይጠቀማሉ። ምግብን ለማባዛት ፣ የቪታሚኖች እና ማዕድናት አቅርቦትን ለማረጋገጥ አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ ስጋዎችን ወይም ዓሳዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡

ከታመመ ሰው ጋር ለሚመገቡ ሰዎች ሩዝ ለማብሰል አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም የተለያዩ ናቸው ፡፡ ከእሱ የመጀመሪያ, ሁለተኛ ኮርሶችን እና እንዲያውም ጣፋጮች ያዘጋጁ ፡፡ በጣም አስፈላጊ ሁኔታ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ማብሰል አለበት ማለት ነው ፡፡

ጤናማ ያልሆነ ምርት ያለው ምርት የፓንቻይን እንቅስቃሴን ከፍ ያደርገዋል ፡፡

ጥሩ የቁርስ አማራጭ። ያስፈልግዎታል

• ሩዝ - ግማሽ ብርጭቆ;
• ውሃ - 3 ብርጭቆዎች።

ጥራጥሬዎችን ያጠቡ ፣ ውሃ ያፈሱ። እስኪፈላ ድረስ ያብሱ ፣ ከዚያ ሙቀትን ይቀንሱ ፣ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ለመቅመስ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ። በተረጋጋ የማዳን ሁኔታ ፣ ውሃ ስብ በሌለው ወተት ተተክቷል።

ከአትክልቶች ጋር ሾርባ

ፓንኬኮች የሰባ ምግቦችን መጠቀምን ስለማይወዱ ሾርባዎች ምርጥ የአትክልት ናቸው ፡፡ ያስፈልግዎታል

• ሩዝ - 50 ግራም;
• ውሃ - 1.5 ግራ;
• ካሮት - 1 ቁራጭ;
• ሽንኩርት - ጭንቅላቱን ግማሽ;
• zucchini - 1 ቁራጭ.

ጥራጥሬውን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ ፡፡ ፈሳሽ አፍስሱ ፣ እሳት ላይ ያድርጉት ፡፡ አትክልቶቹን ቀቅለው ሁሉንም ነገር በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ ሾርባው በሚበቅልበት ጊዜ አትክልቶችን ይጨምሩ. ሌላ 10-15 ደቂቃዎችን ያብስሉት። ለመቅመስ ጨው።

የዶሮ ፒላፍ

በጥንታዊው የምግብ አሰራር መሠረት Pilaf ሊከናወን አይችልም ፣ ይህ በጣም ወፍራም ነው። ለአመጋገብ pilaf ያስፈልግዎታል

• የዶሮ ጡት - 100 ግራም;
• የሩዝ ጥራጥሬዎች - 100 ግራም;
• ካሮት - 1 ቁራጭ;
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ.

ጥራጥሬዎችን ያጠቡ ፣ እንዲበስል ያድርጉ ፡፡ የዶሮውን ጡት በትንሽ በትንሽ ቅቤ ይቅቡት ፡፡ ካሮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሽንኩርትውን ወደ ኩብ ይቁረጡ ፣ እንዲሁም በቀስታ ይቅቡት ፡፡ ስጋውን እና አትክልቶችን ወደ ጥራጥሬው ውስጥ ይጨምሩ ፣ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያሽጉ ፡፡ ትንሽ ቅቤ, ጨው ሊኖርዎት ይችላል. ቅመሞችን, የሰባ ሥጋን መጠቀም አይችሉም.

በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግብ ሩዝ ዱቄትን ይሆናል። ያስፈልግዎታል

• ዝቅተኛ ስብ ወተት - 500 ሚሊ;
• ሩዝ - 60 ግራም;
• ስኳር - አንድ ማንኪያ;
• ቫኒሊን - ቦርሳ;
• ዘቢብ - 50 ግራም.

ጥራጥሬውን ለማብሰል ወተት ውስጥ እንዲደርቁ ያድርጓቸው ፡፡ ከፈላ በኋላ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው ይቅቡት ፡፡ ከዚያ ዘቢብ ፣ ቫኒሊን ፣ ስኳር ይጨምሩ ፣ እስኪጨልም ድረስ ያብስሉት። በቅጹ ውስጥ ያስገቡ ፣ ለ 2 ሰዓታት ያቀዘቅዙ።

የፓንቻይተስ በሽታን ማከም ከባድ ሥራ ነው ፡፡ የተመጣጠነ ምግብ ለህክምና በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ከሩዝ እህል ውስጥ የሚገኙት ምግቦች ከሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ግን እነሱ እንዲሳተፉ አይመከርም ፡፡

ትክክለኛውን ሩዝ ይምረጡ

ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር ሩዝ መብላት ከጀመረ ፣ የእህል ባህሉን ምርጫ በጥንቃቄ ማጤኑ አስፈላጊ ነው ፡፡ ጥራጥሬዎቹ በትንሹ በሆድ ውስጥ የሆድ ውስጥ እብጠት ሂደቶች መንስኤ ከሆኑ ፣ አነስተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይዘት ቢኖራቸው ይሻላል ፡፡ የፓንቻይተስ በሽታ ላለበት በሽተኛው ከፍተኛው የሩዝ ክፍል በተናጠል ይወሰዳል። በሕክምና ወቅት ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ ባህላዊውን ፓውሎክ ወይም ሱሺን ማካተት አይችሉም ፣ ምንም እንኳን ሩዝን ያካተቱ ቢሆንም ግን ደህንነትዎን አያረጋግጡም ፡፡

ትክክለኛ ምርመራ ከተደረገ በኋላ በሽንት በሽታ የተያዙ በሽተኞች በሁለተኛው ቀን ሩዝ ጥራጥሬ መብላት ይጀምራሉ ፡፡ በዚህ ባህል መሠረት የተዘጋጀውን የሩዝ ገንፎ ወይም ሾርባዎችን መምረጥ የተሻለ ነው ፡፡ ከአመጋገብ ምናሌ ውስጥ ስኳር እና ቅቤን ማግለል አለብዎት ፡፡

የተጣራ ሩዝ የሚታየው መቀነስ ሲቀነስ ፤ በተዳከመ ሰውነት የሚፈለጉ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ብዛት። ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ባለባቸው በሽተኞች የሆድ ድርቀት የመያዝ እድሉ ከፍተኛ ነው ፡፡ ደስ የማይል ሁኔታን ለማስወገድ እህሉን ለመስረቅ ወይም የታሸጉ አትክልቶችን እና የባህር ዓሳዎችን ወደ ምናሌው ውስጥ እንዲጨምሩ ይመከራል - ምርቶቹ ጠቃሚ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እጥረት ለመሙላት ይረዳሉ ፡፡

ከሩዝ የሚመጡ ምግቦች በጨጓራና ትራክቱ እንቅስቃሴ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ በሽተኛው ሙሉ ፣ ጤናማ የአመጋገብ ስርዓት ከተመለከተ ብቻ ፡፡ ውስብስብነቱ የሚዘጋጀው በተገኘበት ሀኪም ሲሆን ይህም ለበሽተኛው እንዲጠቀሙበት የሚፈቀድለት የሩዝ ባህል መጠን ያሳያል ፡፡ በተለይም በማስታገሻ ቀናት አመጋገቡን በጥንቃቄ መመርመር አስፈላጊ ነው ፡፡ አመጋገቢው ዋና ግብ በፓንገሶቹ ላይ ያለውን ጭነት መቀነስ ነው ፣ ውጤቱም የሚገኘው በተመጣጠነ ሚዛናዊ ምግብ ነው ፡፡

የሩዝ አመጋገብ እና ጥቅሞቹ

ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ልምምድ እንደሚያሳየው ሩዝ በፓንጊኒስ በሽታ አማካኝነት መብላት የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ሥራ በፍጥነት እና በብቃት ያሻሽላል ፡፡ ምክንያቱ ረዘም ላለ ጊዜ ለረዥም ጊዜ የሚቆይ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ በማድረግ ለሰው ኃይል ተጨማሪ ኃይል የሚሰጥ ካርቦሃይድሬት የያዘው የሩዝ ቅንጣቶች ስብጥር ነው ፡፡

ጠቃሚ የሩዝ አመጋገብ ምንድነው?

1. ቀለል ያለ የሩዝ ገንፎ ወይም ሾርባ በታመመ ሆድ ውስጥ የመድኃኒት ድንቆች ይሠራል ፡፡ በ viscous ወጥነት የተነሳ ፣ ሁለቱም ምግቦች የ mucous ሽፋን እጢዎችን ይሸፍኑታል ፣ በዚህም ምክንያት ፓንሳው በትክክል እንዲሰራ ያደርገዋል ፡፡ በዚህ ምክንያት የምግብ መፈጨት ቀላሉ እና ፈጣኑ ነው ፣ የተቅማጥ አደጋ ይቀንሳል ፣ ሆድ እንደገና ምግብን መደበኛ ባልሆነ ውጤት መጠጣት ይጀምራል ፡፡
2. ሩዝ በፍጥነት ተቆፍሮ በሰውነቱ በደንብ ተይ absorል ፣ የእህል እህል አጠቃቀሙ የታመመውን ዕንቁላል አይጭነውም ፡፡
3. በአስማት ችሎታ ምክንያት እህል መደበኛ የሆነውን የምግብ መፍጫውን ሂደት ሙሉ በሙሉ የሚያደናቅፉ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይወስዳል ፡፡

ከሩዝ አመጋገቱ ጋር ላለመወሰድ አስፈላጊ ነው ፣ በትንሽ ክፍሎች ለመመገብ ፣ ብዙም ሳይቆይ በሽተኛው በሰውነት ውስጥ ደስ የሚል ለውጦች ይሰማቸዋል ፡፡ በእለታዊ ምናሌ ውስጥ የአትክልት ምግቦችን እና ትኩስ ፍራፍሬዎችን በማካተት በእንደዚህ ዓይነቱ አመጋገብ ላይ የሆድ ድርቀት አደጋ በቀላሉ ይወገዳል።

አጣዳፊ የፓንቻይተስ ሕክምና ውስጥ ሩዝ

በበሽታው የመጠቃት ምልክት በተደረገላቸው ህመምተኞች ላይ አጣዳፊ የፓንቻይተስ የመጀመሪያ ምልክቶች ይታያሉ ፡፡ ጥቃቱ በሆድ ውስጥ አጣዳፊ ፣ አንዳንዴም ሊቋቋሙት የማይችሉት ህመም አብሮ ይነሳል ፣ ምንጩም የሚነካ የደረት ህመም ነው ፡፡

ተመሳሳይ ጥቃት ከተከሰተ በኋላ ህመምተኛው ከሁለት እስከ ሶስት ቀናት በኋላ መደበኛ ምግብን እንዲወስድ ይፈቀድለታል ፡፡ በመጀመሪያ መጠጥ ፣ ከዚያ ፈሳሽ ሩዝ ገንፎ በውሃ እና ወተት ውስጥ ያለ ቅቤ ፣ ጨው እና ስኳር በአመጋገብ ውስጥ ይጨምራሉ። ከጥቂት ቀናት በኋላ የሩዝ ሾርባ ብቅ አለ። በሕክምናው የመጀመሪያ ወር መጨረሻ ላይ በሽተኛው የድንድ ወይም የሩዝ የስጋ ቡልጋሪያዎችን የመምረጥ መብት አለው ፡፡

ለማብሰል, የተጣራ ሩዝ ጥቅም ላይ ይውላል. የሚሽከረከርበት ፍጥነት በፍጥነት ስለሚቆፍረው ከሌሎቹ ዝርያዎች በተሻለ ሰውነት ተይ isል። በተለይም ለከባድ በሽታ በተለይም ሩሲተስ በሚባለው ደረጃ ላይ ፣ ምክንያቱም በጨጓራ እጢዎች እና በጨጓራ እጢዎች ላይ “ረጋ ያለ” ውጤት ስለሆነ ሩዝ ለበሽታ መጠቀሙ ጠቃሚ ነው ፡፡

በሽተኛው ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ካለበት

የ exocrine እና endocrine አለመኖር ባሕርይ ምልክቶች ጋር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ሥር የሰደደ ደረጃ ላይ ከሆነ የአመጋገብ ክትትል በጥንቃቄ ያስፈልጋል። ሩዝ በበሽታው በተባባሰ ሁኔታ ውስጥ የጨጓራና ትራክት ላይ በጎ ተጽዕኖ ማሳደጉን በመቀጠል በሽተኛው የታመሙትን ጥቂት ምርቶች ዝርዝር አካል ሆኖ ይቀጥላል ፡፡

የሩዝ አመጋገቡን ለማባዛት ፣ ምግቡን በቪታሚኖች ፣ በፕሮቲኖች እና በማይክሮኤለር ንጥረ ነገሮች ለማርካት ፣ ከተመረቱ ወይም ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር በመሆን ጥራጥሬውን እንዲመገቡ ተፈቅዶለታል ፡፡ ዓሳውን ፣ የጎድን ሥጋን ፣ ትንሽ አትክልት / ቅቤን ወይንም ኬፋውን ወደ ምግቡ ውስጥ እንዲጨምር ይፈቀድለታል ፡፡ ከወተት ውስጥ ፣ ከተለመደው ሾርባ ውስጥ ከተለመደው ሩዝ ገንፎ ከአመጋገብ ውስጥ አይግለሉ ፡፡ ካሮት ፣ ድንች ፣ ሩዝ የታሸጉ አትክልቶች ለከባድ የፓንቻይተስ በሽታ ጠቃሚ ናቸው ፡፡

በዚህ የበሽታው ደረጃ ላይ የፖላንድ እህሎች የጎን ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ተስማሚ በሆነው በተጣለ ሩዝ ይተካሉ ፡፡ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ክሩፕስ ረዘም ያለ ምግብ ማብሰል አለበት።

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታን ለማስታገስ የሩዝ ምግብን በተደጋጋሚ መጠቀምን አለመቀበል ይመከራል ፡፡ እያንዳንዱ አካል ነጭ ሩዝን የሚያዳክሙ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል ፡፡ የሩዝ አመጋገብ በከፊል የሆድ ዕቃን ሥራ ያወሳስበዋል ፣ ይህም ወደ የሆድ ድርቀት ያስከትላል ፡፡ ቡናማ ሩዝ ፣ ከነጭ ሩዝ በተቃራኒ በሙቀት ሕክምናው ወቅት የተመረጡ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፣ ሆኖም ግን ፣ ይህንን እህል በተከታታይ እና እርግጠኛ በሆነ የመልሶ ማቋቋም አገልግሎት ለመጠቀም በጣም አልፎ አልፎ ነው ፡፡

በኋላ ላይ ለማንበብ ጽሑፉን ያስቀምጡ ወይም ለጓደኞችዎ ያጋሩ

አጣዳፊ የፓንቻይተስ እና ሩዝ

በሽተኛው አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ተይዞበት ከነበረ ከዚያ ከ 2 ወይም ከ 3 ቀናት ጀምሮ ህመም እንዲመገቡ ከሚፈቀድላቸው የመጀመሪያዎቹ ምግቦች አንዱ ሩዝ ነው ፡፡ ያም ማለት አንድ ሰው ወደ ተፈጥሮአዊ አመጋገብ እንደተሸጋገረ በአመጋገብ ውስጥ ይካተታል ፡፡ እውነት ነው ፣ በፓንጊኒስ በሽታ ወቅት የሩዝ ምግቦችን ለማብሰል አንዳንድ ባህሪዎች አሉ ፡፡ ጥራጥሬዎችን ማብሰል በማይቻልበት ጊዜ በምንም ሁኔታ-

• ጨው ወይም ስኳር
• ቅቤ ፣ አትክልት ወይም የወይራ ዘይት ፣
• የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች.

ምናልባትም እርቃናቸውን የሩዝ እርባታ ለሁሉም ሰው ላይማርኩ ይችላሉ ፣ ግን አንድ ሰው ማገገም ከፈለገ የሩዝ ጣዕምን የሚያሻሽሉ ረዳት ምርቶችን መተው አለበት ፡፡

በተዘዋዋሪ መንገድ ዝግጁ የሆኑ የሩዝ እህሎች በጥንቃቄ መሬት ላይ መታጠብ አለባቸው ከዚያም በውሃ ይረጫሉ ፡፡ ውጤቱም የእቃው ፈሳሽ እና viscous ወጥነት መሆን አለበት።

ከዶክተሩ ፈቃድ ጥቂት ቀናት በኋላ ብቻ ህመምተኞች ስብ ባልሆኑ ወተት ውስጥ ሩዝ ማብሰል ይፈቀድላቸዋል ፡፡ ከዚያ በጣም በጥንቃቄ እና ቀስ በቀስ ከሩዝ ጋር የተለያዩ ስብ ያልሆኑ ሾርባዎች ወደ አመጋገቢው ውስጥ ይገባሉ ፣ ይህም የሆድ እና የአንጀት ሥራን ይነካል ፡፡ ከህክምናው አንድ ወር በኋላ በሽተኛው የተለያዩ የሩዝ ዱቄቶችን እንዲመገብ ይፈቀድለታል ፡፡

እባክዎን ልብ ይበሉ አጠቃላይ ምግብ ከሐኪምዎ ጋር መስማማት አለበት ፡፡ የበሽታዎ ትክክለኛ ስዕል ፣ እንዴት እንደሚከሰት ፣ እና የትኞቹ ምግቦች እንደሚመገቡ እና እንደማይችሉ ሐኪሙ ብቻ ያውቃል።

በሽታው ወደ አስከፊ ደረጃ በሚመጣበት ጊዜ ህመምተኞች የተጣራ ሩዝ ብቻ እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ እና ሁሉም ምክንያቱም በውስጡ ምንም ፋይበር የሌለው ፋይበር የለውም ፣ ይህም በፓንገሮች ላይ ከፍተኛ ውጤት አለው።

ሩዝ የተወሳሰበ ካርቦሃይድሬት ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ በጣም ከሰውነት የሚዋጡ እና የሚመገቡት ፡፡ በተጨማሪም አንድን ሰው ለጠቅላላው ቀን አስፈላጊውን የኃይል እና ጉልበት ኃይል ያጠቃሉ።

ብዙውን ጊዜ ሩዝ ለፓንገሬስ በሽታ ብቻ ሳይሆን የታዘዘ ነው። የሆድ ዕቃን ወደ ቀድሞ ሁኔታቸው ለመመለስ እና የሆድ እብጠትን ለማስወገድ ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራል ፡፡

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ እና ሩዝ

የሩዝ አትክልቶች የሰውን አካል አሠራር በጥሩ ሁኔታ የሚነኩ የአመጋገብ ምርቶችን ይመለከታሉ ፡፡ ነገር ግን ይህ ቢሆንም ፣ ሥር በሰደደ የፔንጊኒስ በሽታ ጊዜ ሩዝ በከፍተኛ ጥንቃቄ መጠጣት አለበት።

በጣም ብዙውን ጊዜ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው ህመምተኞች የሆድ ድርቀት አላቸው ፡፡ ሩዝ ይህንን ሁኔታ ሊያባብሰው ይችላል ፡፡ በተለይም በሽተኛው በብዛት ቢበላው ፡፡ ግን ፣ ይህ ማለት ግን በፓንጊኒስ በሽታ ምክንያት ሩዝ ከምግብዎ ሙሉ በሙሉ መነጠል አለበት ማለት አይደለም ፡፡ የተመጣጠነ እና ትክክለኛውን አመጋገብ በጥብቅ መከተል በጣም አስፈላጊ ነው ፣ እና ከዚያ ፣ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ቀስ በቀስ ወደ ቀድሞ ሁኔታ ይመለሳል። የሆድ ዕቃዎችን ችግር ለማስወገድ ሩዝ በአከባካቢው ሐኪም የታዘዘውን መጠን በትክክል መጠጣት አለበት ፡፡

የተጣራ ሩዝ ማለት ይቻላል ምንም ንጥረ ንጥረ ነገሮችን እንደማይይዝ ያስታውሱ ፡፡ ስለዚህ ፣ ለሰውነት ቫይታሚኖች እጥረት ለማቃለል ሩዝ ከተለያዩ የተጠበሰ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች (የተፈቀዱት) ፣ ዓሳ እና እርሾ ስጋ ጋር በብቃት መካተት አለበት ፡፡ ሰውነትዎ ሥር የሰደደ በሽታ አምጪ በሽታን ለመዋጋት የሚረዳውን ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር የሚወስደው በዚህ መንገድ ብቻ ነው እንዲሁም ኃይል እና ኃይል ይሰጥዎታል።

ሩዝ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከፍተኛ ለስላሳነቱን ማሳካት ያስፈልግዎታል ፡፡ ሩዝ ለስላሳ እና ጠንካራ አለመሆኑን ያረጋግጡ ፡፡ ያለበለዚያ ፣ በጣም ጥሩ ያልሆነውን ቦታዎን የበለጠ ሊያባብሱ ይችላሉ ፡፡

እርሳስ የያዙ አንዳንድ ምግቦች አሁንም በፓንጊኒተስ ለሚሰቃዩ ሰዎች በጥብቅ የተከለከሉ መሆናቸውን አይርሱ ፡፡ በጣም ታዋቂው የተከለከሉ ምግቦች-

ሁለቱም ምግቦች ብዙ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ወቅቶች ይዘዋል ፣ ይህም የአንጀት ሥራን አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳርፋል ፡፡ እነሱ የበሽታውን አስከፊ ሁኔታ ሊያባብሱ ፣ ሁኔታውን ሊያባብሱ እንዲሁም አጠቃላይ የሕክምና ሂደቱን ያበላሻሉ ፡፡

የሩዝ አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ

የፓንቻይተስ በሽታ በሚከሰትበት ጊዜ የሩዝ እህሎች በሽተኛው መጀመሪያ መውሰድ ከጀመሩባቸው ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይካተታሉ ፡፡ ወደ መደበኛ ምግብ ከለወጡ በኋላ ከዚህ ጥራጥሬ ውስጥ ገንፎ ለ 2-3 ቀናት ቀድሞ ሊበላ ይችላል ፡፡ እውነት ነው ፣ በቀደሙት ቀናት ጨው ፣ ስኳር እና ማንኛውንም አይነት ዘይት ሳይጨምሩ ገንፎውን ማብሰል ያስፈልጋል ፡፡

እንዲሁም የተቀቀሉት እህልዎች በጥንቃቄ መሬት ላይ መታጠብና ወደ ፈሳሽ ወጥነት መወሰድ አለባቸው። ከጥቂት ቀናት በኋላ ገንፎ ስብ ውስጥ ባልሆኑ ወተት ውስጥ ማብሰል ይቻላል ፡፡ ከዚያ ቀስ በቀስ ከሩዝ መጨመር ጋር ሾርባዎች ወደ አመጋገቡ ውስጥ ይገቡታል ፡፡ ከአንድ ወር በኋላ የፓንቻይተስ በሽታ ያለበት ሰው የሩዝ ዱቄቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና ሌሎች ምግቦችን መብላት ይችላል ፡፡

የፔንቻይተስ በሽታ በሚባባስበት ጊዜ ውስጥ ፣ የተጣራ ሩዝ ብቻ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ፍሬው ጠንካራ በሆነ ፋይበር አይይዝም ፣ የእሱ መከፋፈያው በተነካካቸው እጢዎች ላይ ትልቅ ጭነት ያስገኛል።

በሩዝ ውስጥ የሚገኙት ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች በቀላሉ ሊፈጩ እና ሊጠጡ እና እንዲሁም ለሰውነት ለማገገም ብዙ አስፈላጊ ኃይል ይሰጣሉ ፡፡

እንዲሁም የሆድ ዕቃን የሚያጠናክረው የሆድ ቁርጠት ከታየ የአንጀት ተግባሩን ወደ ነበረበት እንዲመለስ ከፔንጊኒቲስ ጋር ሩዝ መመገብ አለበት ፡፡

ሩዝ ለከባድ የፓንቻይተስ በሽታ

ምንም እንኳን የሩዝ ጥራጥሬ የአመጋገብ ምርት እና በጨጓራና ትራክቱ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ እንዲሁም የሳንባ ምሰሶውን ስራ አያወድም ፣ በመልሶ ማከሚያ ወቅት ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለበት ፡፡

በመጀመሪያ ደረጃ ፣ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ካለባቸው ሕመምተኞች ብዙውን ጊዜ የሆድ ድርቀት አላቸው ፣ በተለይም የዚህ ንጥረ ነገር አጠቃቀምን ሊያባብሰው ይችላል ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ፣ በተጣራ ሩዝ ውስጥ ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ቪታሚኖች እና ማዕድናት የሉም ፡፡

ግን ይህ ማለት ግን ሥር በሰደደ የፓንጊኒስ በሽታ ወቅት ከምናሌው መነጠል አለበት ማለት አይደለም ፡፡ አመጋገብ ትክክለኛ እና ሚዛናዊ መሆን እንዳለበት ማስታወሱ አስፈላጊ ነው። በትክክል ሩዝ መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡ የአንጀት ችግር ያለባቸውን ችግሮች ለማስወገድ የዚህ ጥራጥሬ መጠን በጥብቅ ቁጥጥር ሊደረግበት ይገባል ፡፡

ሰውነት በቂ ቪታሚንና ማዕድናት እንዲቀበል ፣ እህሎች ከፍራፍሬ ፣ ከአሳ ስጋ ወይም ከዓሳ ምግቦች ጋር ከእንቁላል በሽታ ጋር ከሚፈገዱት የታመቀ አትክልቶች ጋር በጥልቀት መደመር አለባቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ሰውነት ጥቅሙን ብቻ ይቀበላል ፡፡

ከጊዜ ወደ ጊዜ ብዙ ቪታሚኖችን የያዘ የተጠበሰ ሩዝ በምግቡ ውስጥ ሊካተት ይችላል ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አስፈላጊ ነው ፡፡

ነገር ግን የተጣራ ፋይበር መሰባበር የጡንትን ሁኔታ ሊያባብሰው ስለሚችል ከእዚህ የተለያዩ ጥራጥሬዎች ጋር መወሰድ የለብዎትም ፡፡

በተጨማሪም ፣ ከሩዝ የሚዘጋጁት አንዳንድ ምግቦች በጥብቅ እገዳው ስር ቢሆን የበሽታው አይነት ምንም ይሁን ምን ለቆዳ ህመምተኞች የሚሆኑ መሆናቸውን አትዘንጉ ፡፡ እነዚህ ፒላፍ እና ሱሺን ያካትታሉ ፡፡

በቅመማ ቅመም እና በበሽታው እንዲባዙ በሚያደርጉ ሌሎች ቅመሞች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ለዘላለም መተው አለባቸው።

የሚከታተለው ሀኪም በየትኛው ደረጃዎች እና በየትኛው መጠኖች ውስጥ በአመጋገብዎ ውስጥ መኖር እንዳለበት ይነግርዎታል ፡፡

ትኩረት! በእኛ ድር ጣቢያ ላይ መጣጥፎች ለመረጃ ዓላማዎች ብቻ ናቸው ፡፡ ወደ ራስን መድሃኒት አይሂዱ ፣ አደገኛ ነው ፣ በተለይም በፔንታኖክ በሽታዎች። ሐኪምዎን ማማከርዎን ያረጋግጡ! በእኛ ድር ጣቢያ በኩል ሐኪም ለመፈለግ በመስመር ላይ ቀጠሮ መያዝ ወይም በካታሎግ ውስጥ ዶክተር መምረጥ ይችላሉ ፡፡

ጠቃሚ ባህሪዎች

የሩዝ ጠቃሚ ባህሪዎች ሁሉም ሰው ያውቃል። ነገር ግን ፣ ጥቂት ሰዎች የሩዝ እህሎች አጣዳፊ ወይም ሥር የሰደደ የሳንባ ምች በሽታን ለማከም እንዴት አስተዋፅኦ እንደሚያደርጉ ያውቃሉ። ስለዚህ ፣ አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ፣ የሚከተሉትን የሩዝ ጠቃሚ ባህሪዎች መለየት አለባቸው-

• እንደ ሩዝ ገንፎ ወይም የሩዝ ሾርባ ያሉ የሩዝ ምግቦች የሆድ እሽጎች ስላሏቸው በሆድ ውስጥ ብስጭት አያስከትሉም ፣
• ሩዝ በሰው አካል በጣም በደንብ ተቆፍሮ በጥሩ ሁኔታ ተሞልቷል ፣ ስለሆነም ፓንቻን አይጭንም ፣
• ሩዝ የሚስብ ባህሪዎች አሉት ፣ ስለሆነም በሰውነት ውስጥ ያሉትን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሁሉ ይይዛል ፣
• ሩዝ ቀጥታ የኃይል ምንጭ የሆኑ ብዙ ካርቦሃይድሬትን ይ containsል ፣
• ሩዝ የመጠገን ባህሪዎች አሉት ፣ በተለይም ህመምተኛው የሆድ እና ተቅማጥ ካለበት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ስለዚህ ፣ አጣዳፊ ወይም ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ካለብዎ ዶክተርዎ እንዲበሉ የሚፈቅድልዎ የመጀመሪያው ምግብ ሩዝ ነው። አትቃወሙ ፣ ምክንያቱም ሩዝ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው ፡፡

ሩዝ ለፓንገሬስ በሽታ

በሕክምና እና በአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ከሩዝ የሚመገቡት ምግቦች በመጀመሪያዎቹ ስፍራዎች ውስጥ ናቸው ፣ እናም በጨጓራና ትራክት በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ ሩዝ በቀላሉ የማይፈለግ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አሁንም ቢሆን ይህንን ምርት ለመጠቀም አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮች አሉ።

በበሽታው አጣዳፊ ደረጃ ውስጥ የሩዝ ምግቦች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

1. የሩዝ ገንፎ እና የሩዝ ሾርባ የ mucous ሽፋን ሽፋን ያለመበሳጨት ሳያስከትሉ ሆድዎን ይሸፍኑ።
2. ሩዝ በቀላሉ የተበላሸ እና በደንብ የተጠመደ ሲሆን የተበላሸውን ምሰሶ በትንሹ በትንሹ ይጭናል ፡፡
3. ሩዝ የተለያዩ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የሚይዝ ከፍተኛ የመደንዘዝ ችሎታ አለው።

የሩዝ እህሎች ብዙ ካርቦሃይድሬትን ይይዛሉ - ጥንካሬን ወደነበረበት ለመመለስ የሚያስፈልገው እጅግ በጣም ጥሩ የኃይል ምንጭ። ብዙ ካርቦሃይድሬቶች ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ናቸው ፣ ቀስ በቀስ የሚሰበሩ ሲሆን ኃይልን ለረጅም ጊዜ ለሰውነት ይሰጣሉ ፡፡

ቡናማ ሩዝ በፓንጊኒስ በሽታ ይቻላል?

ከነጭ ሩዝ ተዘጋጅተው የተዘጋጁት ምግቦች በዘመናዊ መድኃኒት ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ የሚያስገርም አይደለም ፣ በምግብ መፍጫ አካላት ውስጥ ለሚመጡ በሽታዎች አመጋገብ ውስጥ በጅምላ ውስጥ ተካትተዋል ፡፡ ቡናማ ሩዝ በፓንጊኒትስ አማካኝነት ይቻላል ፣ እና እንዲህ ዓይነቱ ምርት ከባህላዊ ነጭ ሩዝ የሚለየው እንዴት ነው?

ቡናማ ሩዝ ለፓንገሬስ በሽታ ይፈቀዳል?

ስለዚህ ምንም እንኳን በበሽታው አጣዳፊ ደረጃ ላይ ቢሆንም እንኳን ነጭ ሩዝ ለፔንቻይተስ ጥቅም ላይ እንዲውሉ ከሚፈቀዱት እጅግ በጣም ያልተለመዱ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ቡናማ ሩዝ በፓንጊኒስ በሽታ ይቻላል?

ወዲያውኑ ቡናማ ሩዝ ከነጭው ተጓዳኝ በጣም የተለየ ነው ማለት አለበት ፡፡ ከዚህም በላይ አንድ እና አንድ ዓይነት ተክል ነው ፡፡ በሾላ ማንጫ ውስጥ በተናጠል በተንጣለለ የሸክላ ስብርባሪዎች ውስጥ ብቻ የተወሰኑ የእህል እህሎች በበርካታ የመከላከያ ሽፋኖች ስር ተደብቀዋል። አንድ ቀጭን ቡናማ ፊልም በቀጥታ እህል ላይ ተጣብቋል።

ያልተለመደ ቡናማ ሩዝ ቀለም መቀባት የሚወስን የእሷ መገኘቷ ነው ፡፡ በሌላ አገላለጽ ቡናማ ሩዝ ያልታተመ ምርት ነው ፡፡ በምርት ጊዜ የሩዝ እህሎች እጅግ በጣም ለስለስ ያለ የማቀነባበር ሂደት የተጋለጡ ናቸው ፣ ስለሆነም አንድ ጠንካራ ሸካራማነት ንጣፍ በላያቸው ላይ ይቀመጣል ፡፡

ስለዚህ, ቡናማ ሩዝ በፓንጊኒስ በሽታ? እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ ከኩሬው አንፃር ቡናማ ሩዝ አጠቃቀም ላይ በርካታ ገደቦች ተወስደዋል ፡፡ በተለይም በእልቂት ጊዜ ውስጥ በዝርዝሩ ምናሌ ውስጥ በምንም ሊካተት አይችልም። በዚህ ጊዜ ከመልካም የበለጠ ጉዳት ያስከትላል ፡፡

ነገር ግን ያለማቋረጥ ስርየት መከሰት ሲጀምር አልፎ አልፎ ቡናማ ሩዝ መደሰት ይችላሉ ፡፡ ግን ከነጭ በተቃራኒ ይህ ምርት በእርግጠኝነት የሕክምና ምናሌው መሠረት አይሆንም ፡፡

ቡናማ ሩዝ እና ባህሪያቱ

እንደ ቡናማ ሩዝ ያለ አንድ ምርት ለሰውነት ጠቃሚ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ምንጭ ነው ፡፡ ምንም እንኳን አያስደንቅም ፣ በስኳር ህመምተኞች እንዲሁም እንዲሁም ጤናማ የአኗኗር ዘይቤዎችን የሚከተሉ ወይም በተወሰኑ የልብ በሽታዎች የሚሰቃዩ ሁሉ ይመከራል ፡፡

የአንድ ብርጭቆ ቡናማ ሩዝ አጠቃቀም ለተለያዩ የመከታተያ አካላት እና ቫይታሚኖች የሰው አካል ዕለታዊ ፍላጎትን ለመሸፈን ያስችልዎታል ፡፡ በሰው አካል ውስጥ በሚገባ የተጠመደ መሆኑን መርሳት የለብዎትም ፣ እንዲሁም የረጅም ጊዜ የመራራነት ስሜት ይሰጠዋል ፣ ይህም አስፈላጊም ነው።

ቡናማ ሩዝ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አጭር የመደርደሪያው ሕይወት እንዳለው መገንዘብ አስፈላጊ ነው ፣ ስለዚህ ይህ ምርት ለወደፊቱ መገዛቱ የለበትም ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቱ ሩዝ ከፍተኛውን የመፈወስ እና ጠቃሚ ንብረቶቹን ጠብቆ ለማቆየት በተዘጋ መያዣ ውስጥ ለማከማቸት ይመከራል ፡፡ ክሮፕሽኑ እራሱ የደም ስኳርን በመደበኛነት ፣ በአንጀት ላይ ቀለል ያለ ተፅእኖ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት በማስወገድ ይታወቃል ፡፡

ከፓንጊኒስ ጋር ከሆነ ቡናማ ሩዝ መጠቀም እምብዛም አይፈቀድም ፣ ከዚያ ከብዙ በሽታዎች ጋር ፣ በተቃራኒው ፣ በመደበኛነት ለመብላት ይመከራል። ይህ እንደ የስኳር በሽታ ፣ የቫይታሚን እጥረት ፣ የአንዳንድ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላሉት ህመምተኞች ይሠራል ፡፡

የጨጓራና ትራክት ውስጥ በሽታዎች ውስጥ የምርቱ ስብጥር እና ጥቅሞቹ

በሩዝ በዓለም ሰዎች ውስጥ በኩሽና ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው ፡፡ ለዚህ ጥራጥሬ ፍቅር የሚገኘው በልዩ ጣዕሙ እና በአመጋገብ ባህሪው ምክንያት ነው ፡፡ በተጨማሪም ሩዝ በልዩ ስብጥር እና በቪታሚኖች እና ማዕድናት ምርጫ ምክንያት ለብዙ የህክምና አመጋገቦች ዋና አካል ነው ፡፡

የሩዝ ጥንቅር (በአንድ መቶ ግራም ምርት)

• ፕሮቲኖች 7.3 ግ
• ስብ: 2.0 ግ
• ካርቦሃይድሬት: - 63.1 ግ
• ውሃ: 14.0 ግ
• የካሎሪ ይዘት 284 kcal.

የሩዝ እህሎች ስብጥር የሚከተሉትን ማዕድናት ያጠቃልላል ፡፡

በሩዝ ስብጥር ውስጥ ቫይታሚኖች አሉ - ሁሉም B ቫይታሚኖች ፣ እንዲሁም ቶኮፌሮል ፣ ባዮቲን ፣ ኒታይን።

ከፓንጊኒቲስ ጋር ሩዝ ከታመመ ከሦስተኛው ቀን ሊጠጣ ይችላል ፡፡ ጠቃሚ ንጥረነገሮች የሳንባ ምች ተግባሮችን እና ህብረ ሕዋሳትን እንደገና ማደስ አስተዋጽኦ ያበረክታሉ።

ቢ ቪታሚኖች ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት ሥራ ያሻሽላሉ። ቶኮፌሮል (ቪታ. ኢ) ተፈጥሯዊ ፀረ-ንጥረ-ነገር ነው ፡፡ በምግብ መፍጫ ሥርዓቱ በሽታዎች አማካኝነት ሰውነት ከፍተኛ መጠን ያለው ፀረ-ንጥረ-ነገር ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል ፡፡ ሩዝ የተጎዱ ሕብረ ሕዋሳትን መልሶ ማቋቋም የሚያፋጥን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ይ containsል።

እህል ተፈጥሯዊ የሚስብ ነው። ወደ የምግብ መፈጨት (ቧንቧ) ውስጥ ሲገባ ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ተዋሲያን ተዋፅኦ ንጥረ-ምግቦችን (ንጥረ-ምግቦችን) ከፍተኛ ድርሻ ይይዛል።

ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር ሩዝ ይቻላል

ከጨጓራ አትክልቶች ውስጥ ያሉት ምግቦች የጨጓራና ትራክት በሽታ ያለባቸውን በሽተኞች ለመመገብ ምርጥ አማራጭ ናቸው ፡፡ በበሽታው የመጀመሪያ ሳምንት ውስጥ ሩዝ መብላት ይችላሉ ፡፡

ሆኖም ፣ በተበከለው ሂደት ደረጃ ላይ በመመስረት የእህል እህል የመብላት ገደቦች እና ባህሪዎች አሉ። በከባድ የሳንባ ምች እብጠት ውስጥ የአመጋገብ ስርዓት ጥብቅ ነው ፣ ግን አንዳንድ ነጻነቶች ተፈቅደዋል ፡፡

አጣዳፊ ትምህርቱ ከምግብ ፍላጎቶች ጋር በጥብቅ መከበሩን ያካትታል።

አጣዳፊ ደረጃ ውስጥ

የፔንቻይተስ በሽታ በሚባባስበት ጊዜ ከታመመ ከ2-5 ቀናት ጀምሮ የሩዝ ጥራጥሬዎችን ወደ አመጋገቡ ውስጥ ለማስተዋወቅ ይፈቀድለታል ፡፡ ሩዝ ፖታቲካዊ ንብረቶች ያሉት ሲሆን ኢንዛይሞች የጨጓራና የጨጓራና የሆድ ዕቃን “እንዲያጠቁ” አይፈቅድም ፡፡ በተጨማሪም እህል ለተዳከመ ሰውነት ጥሩ የኃይል ምንጭ የሆኑት ቀስ በቀስ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን ይ containsል።

ለመጀመሪያ ጊዜ የሩዝ ጥራጥሬ በ 1: 1 ሬሾ ውስጥ በውሃ በተቀነከረ ስኪም ወተት ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡ ሳህኑ በሜካኒካዊ መንገድ እንዲሰራጭ Grits በጥንቃቄ መፍጨት አለበት ፡፡

ከተመገቡ እና ከተጠጡ በኋላ በተሻለ ሁኔታ ለመያዝ የታዘዘውን የኢንዛይም ዝግጅቶችን መውሰድ ያስፈልጋል።

በተጠናቀቀው ምግብ ላይ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ጨዉን ፣ ዘይቱን እና ስኳርን ማከል የተከለከለ ነው - እነዚህ ንጥረ ነገሮች የበሽታውን ሂደት የሚያባብሱ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ከአንድ ሳምንት በኋላ ከስኳር ወይም ከማር ማር ጋር በሙሉ ወተት ውስጥ ሩዝ ገንፎን ማብሰል ይጀምራሉ ፡፡ ከ 2 ሳምንታት በኋላ በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ በትንሽ ቅቤ ላይ ለማስቀመጥ ይፈቀድለታል ፡፡

በሚታደስበት ጊዜ

ከበሽታ ጋር ተያይዞ በሚከሰት የፓንቻይተስ በሽታ ፣ የሩዝ ምግቦች እንዲሁ የፋይበር እና የምግብ ንጥረ ነገሮች ዋና ምንጭ ናቸው።

ሩዝ ከባህር ውስጥ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዓሦች ፣ ከ veስ ፣ ከተጋገሩ አትክልቶች ጋር ተጣምሯል ፡፡ ገንፎውን ከወይራ ዘይት ጋር ወቅታዊ ለማድረግ ይመከራል። ለቁርስ, ፍራፍሬዎችን እና ማርን ጣፋጭ ሩዝ ገንፎ መመገብ ይችላሉ ፡፡

በተረጋጋ የማስታገሻ ደረጃ ላይ እንኳን ስብ (ስብ እስከ 1.5%) ወተት ውስጥ ጥራጥሬዎችን ለማብሰል ይመከራል ፡፡

በበሽታው በሁሉም ደረጃዎች የተከለከሉ ምግቦች-

• በአሳማ ወይም በግ ላይ ስብ ስብ
• ሱሺ

እንደነዚህ ያሉት ምግቦች መጥፎ ስሜት የሚፈጥሩ መጥፎ ተጽዕኖዎች አሏቸው። የእነሱ አጠቃቀም የበሽታውን አስጊ ሁኔታ ያባብሳል።

ትክክለኛውን ሩዝ እንዴት እንደሚመረጥ

በሱmarkር ማርኬቶች ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች ቢኖሩም ምርጫው መሰጠት ያለበት ለተነጣጠረ ወይም ለተመረተው ብቻ ነው ፡፡ በእንፋሎት - በጨጓራና ትራክት ግድግዳዎች ላይ በጣም የሚስብ ይህ ልዩ ጠቃሚ ማይክሮ እና ማክሮ ንጥረነገሮች ይዘት ውስጥ ከአስር መሪዎች መካከል ነው ፡፡

የከርሰ ምድር እህል ብዙ ስቴኮችን እና አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። በአመጋገብ ምግቦች ዝግጅት ውስጥ እንደዚህ ያሉ ጥራጥሬዎችን መጠቀም ይፈቀዳል ፡፡ ሆኖም ህመምተኛው ከፍተኛ “ባዶ” ካሎሪዎች እና አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን ያገኛል ፡፡

በታካሚው ምናሌ ምግቦች ውስጥ ከዱር እና ካልተለቀቀ ሩዝ ውስጥ መካተት የተከለከለ ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ጥራጥሬዎች የጨጓራና የሆድ ውስጥ ግድግዳዎችን ያበሳጫሉ።

ሜካኒካል “ስንጥቅ” የፔፕሲንን ምርት ያበረታታል ፣ ይህም በሳንባ ምች ጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

ለበሽታው ጠቃሚ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በታዋቂ አስተያየት መሠረት የፓንቻይተስ በሽታ ላለበት ህመምተኛ የምናሌ ዝርዝር አንድ ገለልተኛ እና ጣዕም የሌለው ነው ፡፡ ጥቅም ብቻ ሳይሆን ከህክምና ምግብም ደስታን ለማግኘት የምግብ ንጥረ ነገሮችን በዘዴ ማዋሃድ ያስፈልጋል ፡፡ ለህክምና አመጋገብ ተስማሚ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከግምት ውስጥ ያስገቡ ፡፡

1. በፓንጊኒስ በሽታ ያለ አመጋገብ pilaf በተከታታይ ማገገም ደረጃ ሊዘጋጅ ይችላል። ለማብሰል 1 ኩባያ ሩዝ ያስፈልግዎታል (ብዙ ቪታሚኖችን ይ )ል) ፣ 300 ግ ዶሮ ፣ ትልቅ ካሮት ፣ መካከለኛ ሽንኩርት ፡፡ ድስቱን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ በትንሽ ሙቀት ላይ ያድርጉ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ካሮትን እና ሽንኩርትውን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፡፡ ጥራጥሬዎችን ቀቅለው የመጨረሻውን ይጨምሩ ፡፡ የፒላፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍ - - ሙቀቱን ቀንሰው ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀዝቅዘው ፡፡ በእድሳት ጊዜ ውስጥ ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ።
2. የእንፋሎት ሶፋሌ የከብት ሽፋን። ግብዓቶች-የተቀቀለ አነስተኛ የስብ ሥጋ ሥጋ 300 ግ ፣ የተጠበሰ ሩዝ 15 ግ ፣ ስኪም ወተት ½ ኩባያ ፣ 1 tbsp። ቅቤ ፣ እንቁላል 1 ፒሲ. ፣ አንድ የጨው ጨምር። በብሩህ ላይ ስጋውን በትንሽ ቅቤ እና yolk ለመግደል (የስጋ ማንኪያ መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ብልቃጡ ብዙ አየር ይሰጣል)። ጥራጥሬዎቹን ቀቅለው ቀዝቅዘው ፣ ወደ መከለያው ይጨምሩ ፡፡ አረፋ እስኪያልቅ ድረስ ፕሮቲኑን ይምቱ እና የተቀቀለውን ስጋ ይጨምሩ ፡፡ የሾርባውን እቃ መያዥያ እቃ መያዣ በትንሽ ቅቤ ይቅቡት ፣ ሶዳውን ያስገቡ እና ለ 20 ደቂቃዎች በውሀ መታጠቢያ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
3. አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ባለበት ጊዜም ቢሆን የ mucous ሾርባ ሊጠጣ ይችላል። ለማብሰያ እርስዎ ያስፈልግዎታል: 600 ሚሊ ውሃ, 50 ግ የተጠበሰ ጥራጥሬ, አንድ የጨው ጨው. አፍስሱ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ። ለ 2 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያብሱ ፣ ከዚያ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ - ከዝግታ በላይ። የተፈጠረውን ብዛት በኬክቸር ውስጥ አጣብቅ ፡፡ የፈሳሹ ክፍል ቀጭኑ ቀጭን ሾርባ ነው። በመልቀቅ የመጀመሪያዎቹ ቀናት ውስጥ ትንሽ ጨው እና ትንሽ ቅቤን ማከል ይችላሉ።

ክልከላዎችና ገደቦች

ምንም እንኳን ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩትም እህል ለአጠቃቀም የሚያገለግል contraindications አሉት። የሆድ ድርቀት የመያዝ አዝማሚያ ካለው II-III ዲግሪ ውፍረት ያለው የእህል እህል መብላት የተከለከለ ነው ፡፡

በሚበሳጭ የሆድ ዕቃ ህመም እና በተከታታይ colic አማካኝነት የሩዝ ገንፎን ለመመገብ አይመከርም። ከሩዝ ጋር ወፍራም የሆኑ ምግቦች አላግባብ መጠቀማቸው የአካል ጉዳት እና የወሲብ መጥፋት ያስከትላል ፡፡

ያልተለቀቀ ሩዝ በፓንጊኒስ በሽታ መመገብ በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታን በማባባስ mucous ሩዝ ሾርባዎችን ብቻ መመገብ ይችላሉ። የጨጓራና ትራክት እጢዎችን የያዙ በሽተኞች አመጋገብ ከሚመለከተው ሀኪም ጋር መስማማት አለባቸው ፡፡ ከሩዝ የታመመ ጥቅም ወይም ጉዳት ይቀበላል ፣ በአመጋገቡ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

የሩዝ አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ

ሩዝ በምግብ ምርቶች ውስጥ በአስተማማኝ ሁኔታ ሊገለጽ ይችላል ፣ ምክንያቱም በቀላሉ በሰውነቱ ውስጥ ስለሚዋሃድና በውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች በቀላሉ እና በፍጥነት ይወሰዳሉ ፡፡

እንደ ሙሉ ለሙሉ ጤናማ ሰዎች እና በምግብ መፍጫ ሥርዓቱ የተለያዩ በሽታዎች ለሚሰቃዩት ለምግብነት ይመከራል ፡፡ የዚህ ጥራጥሬ ልዩ ንብረት የጨጓራና የጨጓራና የጡንቻን ቁስልን የሚያመጣ ሽፋን ቀስ በቀስ የመለጠጥ ችሎታ ነው ፡፡

ብቸኛው የጎንዮሽ ጉዳት (እና በአንዳንድ ሁኔታዎች የሕክምና) ሩዝ ወንበሩን ማጠንከር ይችላል ፡፡ የሆድ ድርቀት የተጋለጡ ሰዎች ይህንን ማስታወስ አለባቸው ፡፡

ብዙ አይነት ሩዝ ዓይነቶች አሉ ፡፡ እነሱ በማቀነባበር ደረጃ ይለያያሉ። ትንሹ ጠቀሜታ ቀለል ያለ ነጭ ቀለም ያለው ሩዝ ነው ፡፡ እንደዚያ ከሆነ ፣ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ጥቃቅን ንጥረ-ነገሮች መካከል አንዱ በጣም ሩቅ በሆነው remoteል ውስጥ ይገኛል ፣ እህል ውስጥ በዋነኝነት በካርቦሃይድሬት ውስጥ።

ስለዚህ ምንም ልዩ የህክምና አመላካች ከሌለ ቡናማ ሩዝን መጠቀም ተመራጭ ነው ማለት ይቻላል ያልታወቁ ፡፡ በሂደቱ ወቅት ዛጎሉን የሚጠብቁ ሌሎች ሩዝ ዓይነቶች አሉ ፡፡ ይህ ለምሳሌ ያልተገለጸ ጥቁር ወይም የዱር ሩዝ ፡፡

ያልተመረጠ ሩዝ ከተለመደው ሩዝ የበለጠ ባህሪ እና አስደሳች ጣዕም አለው ፣ ግን ዋጋው በጣም ከፍተኛ ነው ፡፡

ከፓንጊኒስ ጋር ሩዝ መብላት እችላለሁን? ይህ ጥያቄ ብዙውን ጊዜ በዚህ አስቸጋሪ ህመም በሚሰቃዩ ሰዎች ይጠየቃል። ይህንን ጥያቄ ለመመለስ በመጀመሪያ የበሽታው በሽታ ምን እንደሆነ እና ለታካሚዎች ምን ዓይነት ልዩ ምግብ እንደሚመከር መገንዘብ አለብዎት ፡፡ ይህ የአንጀት በሽታ እብጠት ነው።

እና በዚህ መሠረት በዚህ በሽታ ፣ አስፈላጊ የሆኑ የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች ምስጢር እና ምስጢር ይስተጓጎላል። በሌላ አገላለጽ መደበኛ የምግብ መፈጨት ችግር አይከሰትም ፡፡ከተወሰደ የምግብ መፈጨት ሂደት በማቅለሽለሽ ፣ በመበሳጨት እና በማስታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡

በዚህ ምክንያት ሜታብሊክ መዛባት።

ይህ የምግብ መፈጨት ችግር በሽታ ስለሆነ በሕክምናው ውስጥ በጣም አስፈላጊው ሚና ለተገቢው ምግብ እንደሚሰጥ ምንም ጥርጥር የለውም ፡፡ ብዙውን ጊዜ ህመምተኞች የአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር አምስት ይታዘዛሉ ፡፡

ይህ በፕሮቲኖች መጨመር ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬት ቅነሳ በተለይም ተለይቶ የሚታወቅ ልዩ ምግብ ነው። የማጣቀሻ ቅባቶች ፣ የሽንት ፈሳሾች ፣ የቅመማ ቅመሞች ፣ ጥራት ያለው ፋይበር እና አስፈላጊ ዘይቶችም እንዲሁ በከፍተኛ ሁኔታ ውሱን ናቸው ፡፡

የቫይታሚን ንጥረ ነገሮች መጠን ቫይታሚኖች መጠን ይጨምራሉ ፡፡ ሁሉም የተዘጋጁ ምግቦች መጋገር ፣ መጋገር ወይም መጋገር ናቸው። እነሱ በተቀጠቀጠ ወይም በተደባለቀ መልክ ያገለግላሉ ፡፡

በአንዱ የምግብ ምግብ ውስጥ ሩዝ የያዙ ሳህኖች ዋና ዋና ቦታዎችን ይይዛሉ ፡፡ የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታ ላለባቸው ሰዎች ሩዝ ቃል በቃል የግድ አስፈላጊ ምርት ነው ፡፡ ሆኖም ፣ በዚህ አስደናቂ ግሪቶች አተገባበር ውስጥ አስፈላጊ ነጥቦች አሉ ፡፡

ሩዝ በተራዘመ የፓንቻይተስ በሽታ

በበሽታው ሥር የሰደደ አካሄድ ውስጥ ሩዝ በጣም በጥንቃቄ መጠጣት አለበት ፡፡ የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው ሰዎች ብዙውን ጊዜ የሆድ ድርቀት ስላጋጠማቸው እንደ ኮሌስትሮይተስ ወይም የጨጓራ ​​በሽታ ያሉ ችግሮች ሊኖሩ ይችላሉ። በምግብ ውስጥ ሩዝ መኖሩ ሁኔታውን ሊያወሳስበው ይችላል ፡፡ ግን ከምናሌም ሙሉ በሙሉ ሊያስወግዱት አይችሉም። ከዚህ ጥራጥሬ ውስጥ ምግብ መኖር አለበት ፣ ግን በዶክተሩ በተፈቀደው ብዛት ላይ መገኘት አለበት ፡፡

በፖላንድ ሩዝ ውስጥ በጣም ጥቂት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መኖራቸውን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ስለዚህ ከአትክልቶች ፣ ከዓሳ ፣ ከፍራፍሬዎች ፣ ከአመጋገብ ስጋዎች ጋር መቀላቀል አለበት ፡፡ እነሱ የቪታሚኖች ፣ ማዕድናት አቅራቢዎች ይሆናሉ እንዲሁም ለታመመ ሰው ጥንካሬ ይሰጣሉ ፡፡ ሩዝ ምግብ በሚመታበት ጊዜ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ምንም ልዩ ወቅቶች ፣ በርበሬዎች ፣ የሚቃጠሉ ቅመሞች ሊጨመሩ አይችሉም።

የፒላፍ አድናቂዎች በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ለማብሰል ይመከራል ፡፡

የፓንቻይተስ የሩዝ ገንፎ

የፔንቻይተስ በሽታ ከተከሰተ በኋላ ሐኪሙ የውስጣቸውን የአመጋገብ ስርዓት እንደፈቀደ ወዲያውኑ ፈሳሽ ሩዝ ገንፎን በውሃ ውስጥ ወይንም ያለ ዘይት ፣ በጨው እና በስኳር የተቀቀለ ውሃ ያዘጋጁ ፡፡ ገንፎን ለማዘጋጀት ፣ በደንብ የተቀቀለ ሩዝ ይወሰዳል ፡፡

አንድ ሊትር ፈሳሽ ያስፈልግዎታል - ውሃ ወይም ወተት። እንክብሉ ወተትን ማስተዋል ስለማይችል ከውሃ ጋር መታጠጥ አለበት ፡፡ ጥራጥሬውን በ 2/3 ኩባያ ውስጥ ቀቅለው እስኪፈላ ድረስ ያበስሉት ፡፡

በቆርቆሮው ውስጥ ይጥሉት ፣ ውሃውን ወይም ወተት ያጥፉ ፣ ግን ወደ ድስት አያምጡ ፣ ጥራጥሬ ይጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ያብስሉት ፡፡

የፔንቻይተስ በሽታን በማስወገድ በትንሽ የበዛ ጨው ፣ በስኳር ፣ በቅቤ ወይም በሱፍ አበባ ዘይት አማካኝነት የበሰለ ሩዝ ገንፎን ማብሰል ይችላሉ ፡፡

ለማብሰያው አንድ ብርጭቆ የበሰለ ሩዝ መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ በተለይም ክብ ፣ በደንብ ያጠቡ እና ለ 40-60 ደቂቃዎች ለመዝለቅ ይሂዱ ፡፡ ከዚያ ውሃውን አፍስሱ ፣ 2 ኩባያ የሚፈላ ውሃን ያፈሱ። ክዳኑን ሳይዘጋ እንዲበስል ፍቀድ ፣ ጨውና ስኳርን ጨምር ፡፡

ለ 15-25 ደቂቃዎች በቀይ እሳት ላይ ለማብሰል ይተዉ ፣ በክዳን ይሸፍኑ እና ማብሰያው እስኪያልቅ ድረስ አያስወግዱት። ምግብ ከተበስል በኋላ ቅቤ ወይም የሱፍ አበባ ዘይት ይጨምሩ ፡፡

ከፓንጊኒስ ጋር የሩዝ ገንፎ መብላት እችላለሁን?

ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር ገንፎ የህክምና አመጋገብ መሠረት ነው ፡፡ አጣዳፊ ጥቃት ከደረሰ በኋላ ወዲያውኑ ወደ የታካሚው ምግብ ውስጥ ይገቡታል። የአመጋገብ ጥብቅነት የእህል ዓይነቶችን እና የምግብ ማብሰያውን ዘዴ ከግምት ውስጥ ማስገባት ብቻ ይጠይቃል ፡፡ የጨጓራ ቁስለት ተመራማሪዎች የሩዝ ገንፎ በጣም በቀላሉ በፓንጀሮው እንደሚታየው ይስማማሉ።

የፓንቻይተስ በሽታ ያለበት ገንፎ የህክምና አመጋገብ መሠረት ነው ፣ የጨጓራና ባለሙያ ሐኪሞች እንደሚናገሩት የሩዝ ገንፎው በፓንገሶቹ በቀላሉ የሚስተዋል ነው ፡፡

1 በሕመም ጊዜ ጠቃሚ እና ጎጂ ምንድነው?

ሩዝ ጠቃሚ በሆኑ የመከታተያ አካላት ይዘት እና በቪታሚኖች መጠን ውስጥ ላሉ ሻምፒዮናዎች ብዛት ሊባል ይችላል ፡፡ ክሮፕሽኑ ግሉኮንን የለውም ፣ ይህ ማለት ምርቱ የአለርጂ ምላሾችን ማስነሳት አይችልም ማለት ነው። ነገር ግን የሩዝ ምግቦች የሰውነት ማንጋኒዝ ፣ ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ቫይታሚኖች PP እና ቢን የሰውነት ሴሎችን ለማስተካከል ይረዳሉ (ሩዝ የዚህን ቡድን አጠቃላይ ማለት ይቻላል ይይዛል) ፡፡

ንፍጥ መዘጋት ብጉር ፣ ተቅማጥ ፣ ማቅለሽለሽ ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ከሰውነት ላይ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል። ሩዝ ገንፎ በቀላሉ በቀላሉ ሊቆፈር ይችላል እና ከመጠን በላይ ሳይጫን የሁሉም የምግብ መፈጨት አካላት ተግባርን ያሻሽላል።

የእህል እህልም እንዲሁ ለጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት እና የአካል ክፍሎች ህዋሳት ተፈጥሮአዊ የግንባታ ቁሳቁስ ተብሎ ከሚታሰበው ከፕሮቲን የተገነባ በመሆኑ የእህል እህልም ተረጋግ isል ፡፡ በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦች ዘይትን (metabolism) ለማበልፀግ እና የፓንፊን ሕብረ ሕዋሳትን ጥገና ለማፋጠን አስፈላጊ ናቸው ፡፡ በጥራጥሬም የበለፀጉ ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች የኃይል ወጪዎችን ይተካሉ።

በበሽታው የመጀመሪያዎቹ ቀናት ውስጥ ያለ ፍርሃት ወደ በሽተኞች ምግብ ውስጥ ሩዝ ገንፎ ሊገባ ይችላል። ሆኖም ከሩዝ ውስጥ ገንፎን ለማዘጋጀት እና ለመቀበል የወጡ ደንቦችን ችላ ብትሉ የምርቱን ሁሉ ጥቅሞች ወደ ዜሮ ሊቀንሱ እንደሚችሉ መገንዘብ አለበት ፡፡ የተዳከመ እጢ በጣም ልብ የሚስብ ምግብ ይፈልጋል።

ህመምተኛው የአገልግሎት አሰጣጡን መጠን ማስታወስ አለበት ፡፡ የሆድ ድርቀት ችግር ላለባቸው ሰዎች መጠነኛ መሆን አለበት ጤናማ ሩዝ ምግቦች ወንበሩን አጥብቀው ይይዛሉ ፡፡

ለመብላት 2 ሩብልስ

ጥራጥሬዎች በምግብ መፍጫ አካላት በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች አስፈላጊ ናቸው ፣ እንዲሁም የህክምና እና የአመጋገብ ስርዓት መሠረት ይሆናሉ ፡፡ የተሟላ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ያልተለቀቀ ቡናማ ሩዝ ፣ እንዲሁም የዱር እና ጥቁር ፣ ከሙቀት ሕክምና በኋላ ይይዛል እንዲሁም ይጠብቃል ፣ ነገር ግን እነዚህ ዓይነቶች ከዶክተሩ ፈቃድ ጋር በምእመናኑ ውስጥ ይካተታሉ።

አጠቃላይ ደንብ-የሩዝ ምግብ በሳምንት ከ 2-3 ጊዜ ያልበለጠ በምናሌው ውስጥ ተካትቷል ፡፡

ሩዝና ቅቤ

እህል ብቻ ጠቃሚ እንደ ሆነ አይቆጠርም ፣ ግን የተቀቀለበትን ውሃ ፡፡ ውጤቱ ረዘም ላለ ጊዜ ረሃብን ሊሰማዎት የማይችል እና በጡቱ ላይ ምንም ጭነት ስለሌለው ውጤቱ የጨጓራ ​​ቁስለቱን በደንብ ያወጣል። በእነዚህ ንብረቶች ምክንያት ሩዝ የሳንባ በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የሚመከር ነው ፡፡ ይህ ባህል በካርቦሃይድሬት ውስጥ የበለፀገ ነው ፡፡ ስለሆነም እንደ ስኳር በሽታ ባሉ ሰዎች በሚሰቃዩ ሰዎች መጠጣት የለበትም ፡፡

ለጥሩ አንጀት ለማንጻት ሩዝ በትክክል ማብሰል አለበት። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ለአንድ ቀን በውሃ ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡ የሩዝ ምግቦች በሆድ ውስጥ ላሉት በሽታዎች አመጋገብ ውስጥ በመጀመሪያዎቹ ስፍራዎችን ይይዛሉ ፡፡ ይህ እህል መተግበሪያውን በተለያዩ ምግቦች ውስጥ አግኝቷል ፡፡ ግን አሁንም በእሱ ፍጆታ ውስጥ የተወሰኑ ቅመሞች አሉ።

በፓንጊኒስ በሽታ ለሚሠቃዩ ሰዎች የሩዝ ጥቅሞች

ይህ እህል ምን ይጠቅማል? በባለሙያዎች መሠረት

1. ምግብ ከተበስል በኋላ ሩዝ የ mucous ወጥነት አለው ፣ እሱም በሚመታበት ጊዜ ብስጭት አያስከትልም ፣ በጥሩ ሁኔታ ይሸፍነዋል ፡፡
2. ሩዝ ቀለል ያለ ምርት ነው ፣ እና የሚያቃጥል ፓንቻን አይጭንም ፣ በደንብ እና በፍጥነት ይያዛል ፡፡
3. የዚህ እህል ሌላው ጠቀሜታ የማንጻት ባህሪያቱ ነው ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይወስዳል እንዲሁም ከሰውነት ያስወግዳል።
4. ደግሞም የዚህ ተክል እህሎች በንፅፅራቸው ውስጥ ለኃይል አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ካርቦሃይድሬትን ያካትታሉ ፡፡ ይህ ለታመመ ኃይል ለሌለው ሰው በጣም እውነት ነው ፡፡ ይህንን ምርት ከተጠቀሙ በኋላ ሰውነት ኃይልን የሚሰጥ ካርቦሃይድሬትን ይሰብራል ፡፡
5. አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ በሽተኛው በተቅማጥ ሊረበሽ እንደሚችል ይታወቃል ፣ ሩዝ ግን ፈጣን የሆነ ንብረት አለው። ስለዚህ እርሱ ይህንን ችግር መፍታት ይችላል ፡፡

በበሽታው ሥር የሰደደ መልክ እህል መጠቀምን የሚያመለክቱ ገጽታዎች

በበሽታው በመባባስ ፣ ምንም ነገር ሊበላ አይችልም ፣ ግን ሩዝ በፓንጊኒስ በሽታ ያለ ሩዝ ይቻላል። እውነት ፣ በቀጣይነት ላይ የተመሠረተ አይደለም ፡፡ አንዳንድ ልዩነቶች አሉ

1. ስነጣ አልባ ሩዝ ጥቂት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች አሉት ፡፡ እሱን ብቻ የሚጠቀሙበት ከሆነ ፣ በተዳከመ ሰውነት ውስጥ ይበልጥ የመከታተያ ንጥረነገሮች እጥረት ሳይኖር አይቀርም።
2. ሌላ ዓይነት እህል ቡናማ ነው። ለአንድ ተራ ሰው በጣም ጠቃሚ ነው። በሂደቱ ወቅት የተከማቹ ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡ ግን ልክ እንደ ነጭ መፍጨት ሩዝ የሚጣበቅ እና የሚጣፍ ባህርይ የለውም ፡፡ ስለዚህ ፣ የፔንቻይተስ በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የሚጠቀሙበት ማለት ይቻላል ማለት ይቻላል ፣ ግለሰቡ ሲያገገም ብቻ ነው ፡፡
3. ሌላው contraindication የሆድ ድርቀት ነው። በእቃ ማያያዣ ባህሪዎች ምክንያት ሩዝ ሁኔታውን ሊያባብሰው ይችላል ፡፡

አመጋገቡን እንዴት ማባዛት?

ከላይ በተዘረዘረው መሠረት ፣ ሩዝ በፔንታኒቲስ ፓንጊኒቲስ መመገብ ይፈቀድለት የሚል ጥያቄ ይነሳል ፡፡ የእርግዝና መከላከያ ምርቶች ይህ ምርት በጭራሽ መበላት የለበትም ማለት አይደለም ፡፡ ለቆዳ ህመምተኞች ሙሉ በሙሉ ደህና ነው ፡፡ እና ድክመቶቹን ለማስቀረት ፣ የአመጋገብ ስርዓትዎን ማበልፀግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከተፈላ አትክልቶች ፣ ከስጋ እና ከዓሳ ጋር ሩዝ ይበሉ። በትንሽ መጠን የአትክልት ወይንም ቅቤን እንዲሁም የወተት ተዋጽኦዎችን ይጨምሩ - kefir, yogurt. እንዲሁም የእንፋሎት ሩዝ መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን በዚህ ሁኔታ ለማብሰል ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፣ ስለዚህ በጣም ለስላሳ ይሆናል ፡፡

በፓንጊኒስ በሽታ የማይጠጡ የሩዝ ምግቦች አሉ ፡፡ ዝርዝሩ የስጋ እንክብልን እና ሱሺን ያካትታል ፡፡ እነዚህ ምርቶች ብዛት ያላቸው ቅመማ ቅመሞችን ፣ ሙቅ ንጥረ ነገሮችን ፣ የሚያጨሱ ስጋዎችን እና ሌሎች ነገሮችን ይዘዋል ፡፡

እያንዳንዱ የታመመ ሰው ምግብ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ምግብ ይፈልጋል። ግን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል? ከሌሎች ምርቶች ጋር ፓንቻይተስ የተባለውን ሩዝ በብዛት ማሰራጨት ወይም አለ? በማባባስ ወቅት የሩዝ ሾርባን ብቻ ለመጠጣት ይፈቀዳል ተብሎ ይታወቃል ፡፡ ግን ጣዕሙ ጣፋጭ እንዲሆን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ትክክለኛውን ጥራጥሬ መምረጥ ያስፈልግዎታል. በእርግጥ የተሻለ ፣ የተጠበሰ ሩዝ ውሰድ ፣ ግን ረዘም ያለ ጊዜ ማብሰል ይኖርበታል ፡፡ ህመምተኛው ሲያገግም አንድ የቅቤ ቁራጭ ወደ ማስጌጫው ሊጨመር ይችላል ፡፡ ይህ ዓይነቱ ሩዝ እንደ ጣውላ ጣውላ ላሉት ምግብ ተስማሚ ነው ፡፡ በእሱ ላይ ዘቢብ እና ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ አንዴ እንደገና ከሰውነት ጋር ሙከራ ማድረግ የለብንም እንዲሁም አዲስ የተጠረቡ ሱሺዎችን መጠጣት የለብንም ፡፡ ለምሳሌ ጥራጥሬ ፣ እርጎ እና የወተት ሾርባ ለፓንገሮች ህመምተኞች ተስማሚ ናቸው ፡፡

ሩዝ ለማብሰል አማራጮች አንዱ

ለማብሰል ያስፈልግዎታል:

• ሩዝ - 40 ግራም, በእንፋሎት መውሰድ የተሻለ ነው;
• 150 ሚሊሎን የአትክልት አትክልቶችን ማጌጥ;
• 10 ግራም ካሮት, ሴሊ እና ቲማቲም;
• ጨው እና ፔ parsር.

ካሮትና ቅጠል የተቆረጡ ቲማቲሞችን ወደ ኩቦች መቁረጥ አለባቸው ፡፡ በደንብ በውኃ ይታጠቡ። ከዚያ በድስት ውስጥ ጨምሩ እና ካሮትን እና ክሎሪን ይጨምሩ ፣ ለአምስት ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ በመቀጠልም የአትክልት ሾርባውን, ጨው እና ሽፋኑን ይጨምሩ. ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ ይህ ሁሉ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መድረቅ አለበት።

በተዘጋጀ ሩዝ ከአትክልቶች ጋር ፣ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና በጥሩ የተከተፈ ድንች ማከል ያስፈልግዎታል ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፡፡ ሳህኑ ዝግጁ ነው!

የተፈቀዱ ምርቶች

በተደረደሩ በፓንጊኒስ በሽታ አማካኝነት ሩዝ መብላት ይፈቀዳል? ግን በእንደዚህ ዓይነት በሽታ የሚሰቃዩ ሰዎች ብዙ ነገሮች የተከለከሉ ቢሆኑም የተጠናውን እህል ብቻ ሳይሆን መብላት ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ተፈቅ :ል

1. የታሸገ ዳቦ ፣ ለስላሳ እና በቅርብ የተጋገረ ነገር አይፈቀድም።
2. ሾርባ በሁለተኛው ስኒ ላይ ቀቀለ ፡፡ በስጋ ፣ በአሳ ፣ በእንጉዳይ ቅመማ ቅመም ላይ ያሉ ሾርባዎች የተከለከሉ ናቸው ፡፡
3. ዝቅተኛ-ስብ ዓይነቶች-ቱርክ ፣ ዶሮ ያለ ቆዳ ፣ ጥንቸል ፡፡ አይፈቀድም-የአሳማ ሥጋ ፣ ጠቦት ፣ የተለያዩ ሳህኖች እና ያጨሱ ስጋዎች ፡፡
4. ዓሳ ይፈቀዳል ፣ ግን ቅባትም ያልሆኑ ዝርያዎችም አሉ። የተቀቀለ ሽሪምፕ መብላት ይችላሉ ፡፡
5. ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎችን መጠቀም ይፈቀዳል ፡፡
6. ጥራጥሬዎች ከማሽላ በስተቀር ሁሉም ነገር ማለት ይቻላል ፡፡
7. የተጠበሰ አትክልቶች የተቀቀለ መብላት ይችላሉ ፡፡ መብላት አይችሉም: ነጭ ጎመን ፣ ዱባ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት።
8. ጣዕሞች ተቀባይነት አላቸው ፣ ግን የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ አንዳንድ ትኩስ ፍራፍሬዎች ፣ የሩዝ ዱቄቶች መሆን አለባቸው። የተከለከለ: ጣፋጮች, ኬኮች, ኬኮች, ማር.
9. ከጠጣዎች ሻይ ሊያዳክሙ ይችላሉ። የማይቻል ነው-በካርቦን መጠጦች ፣ ቡና።
10. ጨው በተቻለ መጠን አነስተኛ መጠጣት አለበት። የሜታብሊክ ሂደቶችን ይከለክላል። በተጨማሪም የጨጓራ ​​ቁስለትን ሊያበሳጭ ይችላል።

የፓንቻይተስ በሽታ ፓፒላፍ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በፔንቻይተስ በሽታ ለሚሠቃይ ሰው ምግብ ውስጥ የተካተተውን ፒላፍ መጠቀም ያስፈልግዎታል:

1. የከብት ወይም የከብት ሥጋ ፣
2. ዶሮ
3. ጥንቸል ስጋ
4. ቱርክ ፡፡

ለፓይፍፍ ፣ ነጭ ቀለም ያለው ሩዝ ተስማሚ ነው። ሥር የሰደደ ወይም የበሰለ የፓንቻይተስ በሽታን ለመቋቋም ደረጃ ላይ ፣ ከቡናማ ሩዝ ፒላፍትን ለማብሰል ይፈቀድለታል። ይህ ያልተፈቀደ እህል ነው ፣ ሰውነትን ለማደስ የሚያስፈልጉት ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ያሉበት። ነገር ግን ለታመሙ ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን ምሰሶ ለመስጠት በሳምንት ከአንድ ጊዜ ያልበለጠ መሆን አለበት ፡፡

የምርቱ ንጥረ ነገሮች ትኩስ መሆን የለባቸውም። እነሱ ብቻ Stewed ያስፈልጋቸዋል። ይህ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ነው የሚከናወነው ፣ ግን ከሌለ ጎድጓዳ ሳህን ያጠፋል። ፒላፍ friable ነበር, ለተጠበሰ ሩዝ ቅድሚያ መስጠት አስፈላጊ ነው። በሽታው በሚታደግበት ደረጃ ላይ ከሆነ ጥራጥሬ እና ሾርባዎች በትንሹ ጨውና ትንሽ ዘይት በእነሱ ላይ ይጨምራሉ።

ለፓንቻይተስ ፣ ለፍራፍሬ ፓይፍ በጣም ጠቃሚ ነው። እሱን ለመፍጠር 300 ግራም ሩዝ ፣ ሶስት ብርጭቆ ውሃ ፣ ግማሽ ብርጭቆ ዱባዎች ፣ ሦስት የሾርባ ማንኪያ ዘቢብ እና አንድ አይነት ቅቤ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሩዝ ለበርካታ ሰዓታት ይቀዘቅዛል ፣ ከዚያም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጣላሉ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ይጨመራሉ እና ይጋገጣሉ። ሩዝ ውሃውን ሙሉ በሙሉ ከጠጣ በኋላ ፣ ፒላፍ የበሰለባቸው ምግቦች በሳጥን ተሸፍነው ለሃያ ደቂቃዎች ያህል ወደ ምድጃ ይላካሉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ዘይት በምግብ ውስጥ ይደረጋል።

በአጠቃላይ ከፓይፕ በተጨማሪ ፣ በፔንቸር በሽታ ያለባቸው በሽተኞች ምናሌ ውስጥ ፣ ከሩዝ የተሰሩ ብዙ ጣፋጭ ምርቶችን ማከል ይችላሉ።

የፓንቻይክ ሩዝ ምግቦች

ሩዝ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር ጥሩ ነው ፡፡ በእንቁላል እና በቡና የተቀቀለ ፣ ከእንቁላል ጋር ፣ ከዜኩኪኒ ጋር ፣ በአትክልትና በስጋ ብስኩት ላይ የተጋገረ ፡፡ በፓንጊኒስ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ሩዝ ለማብሰል አንዳንድ መንገዶች እዚህ አሉ ፡፡

1) ጥቅል ለእሱ ያስፈልግዎታል

• 50 ግራም ሩዝ
• ግማሽ ብርጭቆ አነስተኛ የስብ ወተት
• አንድ የሻይ ማንኪያ ቅቤ;
• አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር
• ትንሽ ፖም
• አንድ ሦስተኛ ብርጭቆ ውሃ
• ሁለት የዶሮ እንቁላል
• 20 ግራም ዘቢብ ወይም ዱቄቶች.

ሩዝ ከቡና ገንፎ ጋር ተደባልቆ ከወተት ጋር ተደባልቆ ወደ ቡቃያ ይወጣል ፡፡

ከዚያ ስኳር ይጨመርና ይቀዘቅዛል ፡፡

ከአንድ ሴንቲሜትር አንድ ንብርብር ጋር እርጥብ በሆነ ሰሃን ላይ በተዘረጋ ገንፎ ውስጥ አፍስሱ እና ቅቤን ይቅቡት ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ፖም ፣ ዘቢብ ወይም ዱባ ገንፎ ገንፎ ላይ ይረጫል። ከዚያ በኋላ ሁሉም ተንከባሎ ለ 15 ደቂቃ ያህል ያበቅሉት ፡፡

2) ሾርባ የተከተፈ ሩዝ እና ድንች። የሚያስፈልገው

• አንድ መካከለኛ ካሮት
• ሶስት ትናንሽ ድንች;
• ግማሽ እርሾ ከዶሮ እንቁላል;
• አንድ ተኩል ብርጭቆ ውሃ;
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• ሃምሳ ሚሊሊየም ዝቅተኛ የስብ ላም ወተት
• ሃምሳ ግራም ሩዝ።

ሩዝ ታጥቧል ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ይረጫል እና እስኪፈተሽ ድረስ ይቀቀላል ፡፡ ካሮትና ድንች የተቀቀለ ፣ ከዚያም ከሩዝ ጋር ተደባልቀው የተቀላቀሉ ናቸው ፡፡ ሁሉም በሚፈላ ወተት ይረጫል እንዲሁም በ yolk ያክላል ፣ በቅቤ ይቀልጣል ፡፡ በሾርባ ነጭ ሽንኩርት ሊበላ ይችላል ፡፡

3) ሾርባ ከዙኩኪኒ እና ሩዝ ጋር። ለእሱ ያስፈልገናል

• አንድ ዚኩኪኒ
• ግማሽ ብርጭቆ ሩዝ;
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ አረንጓዴዎች (ዱላ ወይም ፔ parsር);
• ሊትር ውሃ
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ.

ዚኩቺኒ ታጥቧል ፣ ወደ ኩቦች ተቆርጦ በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ይጣላል ፡፡ ሩዝ በእሱ ላይ ተጨምሮ ለሃያ ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ይቀራል። በማብሰያው መጨረሻ ላይ ፣ የተቀቀለ አረንጓዴዎች በቅቤ ላይ ከመቅረቡ በፊት ሾርባ ውስጥ ይሰራጫሉ ፡፡

4) ከሾርባዎች እና ሩዝ ጋር ሾርባ። ለእርሱ መውሰድ አለበት

• አንድ መቶ ግራም አረንጓዴ ጥፍጥፍ;
• አንድ መቶ ግራም ሩዝ
• አንድ ትንሽ ሽንኩርት
• አንድ መካከለኛ ካሮት
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት።

ሩዝ በደንብ ታጥቦ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጣላል። ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ በጥሩ የተቆረጡ ድንች ፣ ዘይት ፣ ሽንኩርት እና ካሮት በትንሽ ቁርጥራጮች ይጨመቃሉ ፡፡ ሾርባው ሌላ 10-15 ደቂቃዎችን ያበስላል.

5) ሀይድሌጊዝ ከሩዝ ጋር። እነዚህ ይጠይቃሉ

• አራት መቶ ግራም የዘንባባ የበሬ ሥጋ
• ሃምሳ ግራም ሩዝ
• አንድ ብርጭቆ ውሃ
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ.

የበሬ ሥጋ በስጋ መፍጫ ውስጥ ይተላለፋል ፣ አራት የሾርባ ማንኪያ ውሃ በሚታሸገው ሥጋ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ሁሉም በደንብ የተደባለቀ ነው። ሩዝ በተቀባ ስጋ ውስጥ ይሰራጫል ፣ እንደገና ይቀላቅሉ።

በዚህ ምክንያት የተፈጠረው ጅምላ በሚመገቡት በትንሽ የስጋ ጎጆዎች ተቆር isል። ከማቅረባቸው በፊት ሄርኪንግ በዘይት ይታጠባል ፡፡

በቆሽት በሽታ ላለባቸው ሰዎች የሩዝ ጥቅሞች

ሩዝ በማንኛውም ደረጃ ላይ የቆዳ በሽታን ለመቋቋም ይረዳል እንዲሁም አንድን ሰው ከዱር ህመም ሊያድን ይችላል ፡፡ከሱ የተዘጋጀው ምግብ ወደ ሆድ ግድግዳዎች በመግባት የ mucosa ንክሻን በመከላከል ኢንዛይሞችን የሚያስከትለውን ጉዳት ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ግሬተሮች ከሰውነት ውስጥ የካንሰር አምሮቶችን በመጠጣት በደንብ ይሳባሉ እንዲሁም ይደምቃሉ ፡፡

ከፍተኛ መጠን ያለው ኃይል የሚያቀርቡ ብዙ ካርቦሃይድሬትን ይ Itል። ሩዝ በፓንጊኒስ በሽታ ውስጥ ያለውን ተቅማጥ ለማስወገድ ይረዳል ፣ እና በተለይም የአንጀት ችግር ላለባቸው ህመምተኞች ጠቃሚ ነው ፡፡ ጤናማ ለመሆን እና ጥሩ ስሜት እንዲሰማቸው ለሚፈልጉ ሁሉ በጠረጴዛው ላይ መገኘት አለበት ፡፡

የሩዝ ጥቅምና ጉዳት በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገል describedል ፡፡

አጣዳፊ ቅርፅ

የበሽታው አጣዳፊ ደረጃ በያዘው ሰው ምናሌ ውስጥ ገንፎ ከመጠጥ ስርዓት በኋላ ወዲያውኑ ይካሄዳል - በመጀመሪያዎቹ አመጋገብ መጀመሪያ (2-3 ቀናት)። የተጠበሱ እህሎች ለመብላት ተስማሚ ናቸው ፣ እንደነዚህ ያሉት እህሎች በቪታሚኖች እና ማዕድናት የተሞሉ አይደሉም ፣ ግን ከሌሎቹ ዝርያዎች የበለጠ ርህራሄ ያላቸው እና በደንብ የተቀቡ ናቸው ፡፡

የተሟላ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ያልተለቀቀ ቡናማ ሩዝ ፣ እንዲሁም የዱር እና ጥቁር ፣ ከሙቀት ሕክምና በኋላ ይይዛል እንዲሁም ይጠብቃል ፣ ነገር ግን እነዚህ ዓይነቶች ከዶክተሩ ፈቃድ ጋር በምእመናኑ ውስጥ ይካተታሉ።

በመጀመሪያ የአመጋገብ ጥራጥሬ ያለ ጨው ፣ ስኳር እና ወተት ይዘጋጃል ፡፡ ከፍተኛውን ፈሳሽ ወጥነት ለማሳካት መሬት ነው እና በውሃ ይረጫል። ከጥቂት ቀናት በኋላ አንድ አይነት ፈሳሽ ምግብ ያዘጋጃሉ ፣ ግን ከስኪም ወተት በተጨማሪ በውሃ ይረጫል።

የአገልግሎቶች መጠን ቀስ በቀስ ይጨምራል ፣ በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ ከ 50 ግ እስከ 200 ግ ድረስ ያመጣል።

በሚታደስበት ጊዜ

የታካሚው ሰውነት ከፍተኛ መጠን ያለው ማዕድን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል ፣ እና ነጭ ቀለም ያላቸው ጥራጥሬዎች በተሟላ ሁኔታ ማቅረብ አይችሉም ፡፡

የምግብ ንጥረ ነገሮችን እጥረት ለማካካስ ማር ፣ ቤሪ ፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨመራሉ ፡፡ የጣፋጭ ምግቦች ተጨማሪዎች ለቆንጥቆጥ በሽታ ከተያዙት ውስጥ ተመርጠዋል ፡፡

ገንፎ በጠቅላላው ወተት ውስጥ ይዘጋጃል ፣ ጨው ፣ ስኳር እና ቅቤ ይጨመርበታል ፡፡

የምግብ ንጥረ ነገሮችን እጥረት ለማካካስ ማር ፣ ቤሪ ፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨመራሉ ፡፡

የማያቋርጥ ማዳን በሚጀመርበት ጊዜ (የበሽታው ተሃድሶ ለስድስት ወራት ያልተስተካከለበት ጊዜ) ሌሎች የእህል ዓይነቶች በምናሌው ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ። እነሱ ለረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል አለባቸው ፡፡

3 የምግብ አሰራር አማራጮች

ለፓንጊ በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የታሰቡት ልዩ ቴክኖሎጅ በመጠቀም ይዘጋጃሉ ፡፡ ይህ ጥራጥሬዎችን ለማብሰል ላይም ይሠራል ፡፡

ለ viscous ወተት ገንፎ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል

• እህል - 3/4 ኩባያ ፣
• ውሃ - 1 ብርጭቆ;
• ወተት - 1 ኩባያ.

ለ ገንፎ ገንፎ የውሃ እና የወተት መጠን ይጨምሩ።

በዝቅተኛ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ለተለመደው የአመጋገብ ምግብ ፣ የ 1: 2 ጥምርታን በጥብቅ መከተል ይመከራል ፡፡

አንድ ማሰሮ ውሃ በእሳቱ ላይ ያድርጉት ፡፡ እህልውን በደንብ ያጥቡት - በሙቅ ውስጥ ፣ ከዚያም ግልፅ እስኪሆን ድረስ በሙቅ ውሃ ውስጥ ያጠጡት ፡፡ ጥራጥሬውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ግማሽ እስኪደርቅ ድረስ ያብስሉት ፡፡ ከዚያ በሞቃት ወተት ውስጥ አፍስሱ እና እስኪበስሉ ድረስ ገንፎውን ያብስሉት። ነጋዴዎች ለስላሳ መሆን አለባቸው ፡፡ የተጠናቀቀውን ምግብ በወንፊት ውስጥ አፍስሱ።

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

የዝቅተኛውን ምግብ ማብሰያ በመጠቀም የአመጋገብ ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ የወጥ ቤት እቃ በምግብ ማብሰያው ሂደት ውስጥ የማብሰያውን ተሳትፎ አያስፈልገውም (ውሃ ማደባለቅ ፣ ውሃ ማከል ፣ ወዘተ.) ፡፡ ለእህል እህሎች ዝግጅት ልዩ ሞድ ይሰጣል ፣ የምግቦች ጥምርታ ብቻ ማየት ያስፈልግዎታል ፡፡

በብዙ ባህሪዎች ውስጥ ለላላው የአመጋገብ ምግብ ከ 1: 2 - ሬሾ 1/2 ጥራጥሬዎችን ፣ 2 ሚሊዬን የውሃ ወይንም የወተት ወተት መጠጣቱን በጥብቅ መከተል ይመከራል ፡፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች (ጨውን ፣ ስኳርን ፣ ቅቤን ጨምሮ) በበርካታ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ “ገንፎ” ሁነታን ከመረጡ ፣ ሳህኑ እስኪዘጋጅ ድረስ መጠበቅ ይችላሉ ፣ ወይም ደግሞ “የዘገየ ጅምር” ሁነታን በመጫን ገንቢ የሆነ ሙሉ ቁርስ ያግኙ ፡፡