የተሟላ የኢንሱሊን ማውጫ ማውጫ ፣ የስኳር በሽታ እሴቶችን ስለመጠቀም ህጎች

የስኳር በሽታ አመጋገብ ሳይንስ ነው! ታካሚዎች የዳቦ አሃዶችን መቁጠር አለባቸው ፣ የጂአይአይአይኦ (ግሊሲክ መረጃ ጠቋሚ) እሴቶችን ከግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው ፣ “ፈጣን” ካርቦሃይድሬትን ከመመገብ ይቆጠባሉ ፣ ከምግብ በፊት እና በኋላ በኢንሱሊን-ጥገኛ ቅጽ የስኳር ዋጋዎችን ይፈትሹ ፡፡ ብዙ ችግሮች አሉ ፣ ግን ደንቦቹን ካልተከተሉ የግሉኮስ መጠን ይነሳል ፣ አደገኛ ችግሮች ይከሰታሉ ፣ አጠቃላይ ሁኔታም እየተባባሰ ይሄዳል ፡፡

የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ (ኤኢአ) በኢንዶሎጂ ጥናት ውስጥ ትክክለኛ አዲስ ጽንሰ-ሀሳብ ነው ፡፡ ጥናቶች ላይ በመመርኮዝ የአመጋገብ ባለሙያው ዲ / ብራንድ-ሙለር ብዙ ምርቶች ደሙ ውስጥ ያለው የግሉኮስ እሴቶች ያላቸው ከፍተኛ የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ እንዳላቸው ደርሷል። ሠንጠረ many ለብዙ ምርቶች ስለ አይ አይ እና ጂአይ መረጃ ፣ ለስኳር በሽታ አመጋገብ ምክሮችን ፣ ስለ የወተት ተዋጽኦዎች አስደሳች መረጃዎችን ይ containsል ፡፡

የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ-ምንድን ነው

እሴቱ ለአንድ የተወሰነ ምርት አጠቃቀም የኢንሱሊን ምላሽ ያሳያል። አንድ የተወሰነ አመላካች በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ክምችት መጠን ብቻ ሳይሆን ኢንሱሊን ይህንን ንጥረ ነገር ለማስወገድ የሚረዳበትን ጊዜ ጭምር ይረዳል ፡፡ የስኳር ህመምተኞች በኢንሱሊን ጥገኛ (የመጀመሪያ) የፓቶሎጂ ዓይነት በሚመገቡበት ጊዜ የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ ግምት ውስጥ መግባት አለበት-የ AI ደረጃን ማወቅ ለቀጣዩ መርፌ የኢንሱሊን መጠን በትክክል በትክክል ለመገመት ያስችልዎታል ፡፡

በጥናቱ ሂደት ውስጥ ከካርቦሃይድሬት ነፃ የሆኑ ስሞች (ዓሳ ፣ ሥጋ) እና አንዳንድ ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ (የጎጆ አይብ ፣ እርጎ) የኢንሱሊን መለቀቅ የሚያነቃቁ ሆነ ፡፡ የእነዚህ ምድቦች አኢI እሴቶች የበለጠ ይበልጥ የተመደቡ ናቸው-የጎጆ ቤት አይብ 130 በጂአይ 30 ፣ በ yogurt - 115 ካርቦሃይድሬቶች በሌሉበት ከ 30 እስከ 60 ባለው የጨጓራ መረጃ ማውጫ ፣ ስጋ እና ዓሳ ፡፡

ጠቋሚዎች እንዴት እንደሚሰሉ

መለኪያው መቶ በመቶ ነው ፡፡ የአውስትራሊያ ፕሮፌሰር 240 kcal የኃይል ዋጋ ያለው ነጭ ዳቦ ከበሉ በኋላ የተመዘገበው የኢንሱሊን መለቀቅ መሠረት ሆኖ ነበር ፡፡ በጥናቶቹ ወቅት የሌሎች ምርቶች ክፍሎች እንዲሁ አመላካች የካሎሪ ይዘት ነበራቸው ፡፡

በምርመራው ወቅት ህመምተኞች ስሙን ተጠቅመው በ 15 ደቂቃ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ዶክተሮች በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ እና የኢንሱሊን እሴቶችን ለማጣራት የደም ናሙና ወስደዋል ፡፡ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ከ 60 አሃዶች ወይም ከዚያ በላይ GI ያላቸው ምርቶች ከአማካይ AI ጠቋሚዎች በላይ ነበሩ ፣ ነገር ግን ለየት ያሉ ሁኔታዎች ነበሩ-ዓሳ ፣ ጎጆ አይብ ፣ ሥጋ ፣ ተፈጥሯዊ እርጎ።

በምርምር ሂደት ውስጥ ፕሮፌሰር ዲ ብራንድ-ሙለር በ 38 የምግብ ዓይነቶች ውስጥ የኤ አይ አይ ዋጋዎችን ያጠኑ ፡፡ በኋላ የኢንሱሊን ማውጫ ሰንጠረ forች ለብዙ ዕቃዎች ተሰብስበው ነበር ፡፡

መድሃኒቶች ባለባቸው ወንዶች ውስጥ ቴስቶስትሮን እንዴት እንደሚጨምር? ውጤታማ መድሃኒቶች አጠቃላይ እይታን ይመልከቱ ፡፡

ለታይሮይድ ሆርሞኖች የደም ምርመራ እንዴት እንደሚወስዱ እና በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ውጤቶቹ ምን እንደሚያሳዩ ይረዱ ፡፡

በ AI ደረጃ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድረው ምንድን ነው

የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ እሴቶች በብዙ ምክንያቶች ተጽዕኖዎች እንደሚጨምሩ የዓመታት ምርምር አሳይቷል ፡፡

ረጅም ሙቀት ሕክምና
በአንድ ሳህን ውስጥ ብዙ አካላት መኖር
ልዩ ዝግጅት ፣ ለምሳሌ በአልኮል መጠጦች ፣
ከፍተኛ whey ፕሮቲን
ገንፎ ፣ ፓስታ ፣ ዱባዎች ፣ ዳቦ ጋር የወተት ተዋጽኦዎች ጥምረት።

ለምን እሴቶች ቆጠራ ያስፈልገናል?

በስኳር በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ብዙውን ጊዜ ይዳብራል ፣ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ብቻ ሳይሆን የምግቦችን የካሎሪ ይዘት ጭምር መከታተል ያስፈልግዎታል። በጾም ጊዜ የስብ ሱቆችን የመተካት ሃላፊነት ያለው ሆርሞን-ሆርሞን ክምችት መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡

በኢንሱሊን ደረጃዎች ውስጥ በየጊዜው ለውጦች ፣ ስብ በንቃት ይሞላል ፣ እናም የካሎሪ ማቃጠል ሂደት ይቆማል። ከአማካኝ በላይ (60 አሃዶች ወይም ከዚያ በላይ) ከፍ ያለ የ glycemic ማውጫ ጠቋሚ ጥምረት ክብደትን ያፋጥናል ፣ ክብደት መቀነስ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ይህም የስኳር በሽታ ሂደትን ያወሳስበዋል ፡፡

በሽተኛው የኢንሱሊን እና የጨጓራ ኢንዴክስ እሴቶችን የያዘ ሠንጠረዥ ካለው ታዲያ ይህ ምርት ስራ ላይ ይውል እንደሆነ ወይም በሌላ ስም መተካት የተሻለ እንደሆነ ማሰስ ይቀላል። ማወቅ ያስፈልጋል የሁለት ከፍተኛ ጠቋሚዎች ጥምረት በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ ክምችት ያፋጥናል ፣ የኢንሱሊን መለቀቅ ያስነሳል።

የኢንሱሊን እና የጨጓራ ማውጫ ማውጫ

ብዙ ከፍተኛ የ Gl ዋጋ ያላቸው ምርቶች ተመሳሳይ የ AI አመላካቾች አሏቸው ፣ ለምሳሌ ፣ ነጭ ዳቦ - 100 ፣ የዱቄት ምርቶች - ከ 90 እስከ 95 ፣ ጣፋጮች - 75. የስኳር ፣ የትራንስፖርት ቅባቶች ፣ ቅድመ-ቅመሞች ፣ ከፍተኛ ሁለቱም አመላካቾች። የሙቀት ሕክምና GI እና አይአይ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል።

በመጠኑ እና ከፍተኛ የጂአይአይ እሴቶች ላይ አነስተኛ የኢንሱሊን ምላሽ በሚከተሉት የምግብ ዓይነቶች ታየ ፡፡

የበሰለ እንቁላሎች AI ደረጃ 30 ያህል ፣ ስጋ - ከ 50 እስከ 60 ክፍሎች ፣ ዓሳ - 58 ናቸው ፡፡

የእሴቶች ሙሉ ሠንጠረዥ

የምግብ ዓይነቶች	ግሊሲሚክ የምርት መረጃ ጠቋሚ	የኢንሱሊን ምርት ማውጫ
የሚያብረቀርቅ የበቆሎ ፍሬዎች	85	75
ክሬከር	80	87
የፍራፍሬ እርጎ	52	115
የቸኮሌት መጠጥ ቤቶች	70	120
ኦትሜል ገንፎ	60	40
ድንች ድንች	85	65
ዱሙም የስንዴ ፓስታ	40	40
እንቁላል	0	31
ምስማሮች	30	59
የእህል ዳቦ	65	55
ነጭ ዳቦ	101	100
ኬኮች እና ኬኮች	75–80	82
ዓሳ	0	58
ፖምዎቹ	35	60
የበሬ ሥጋ	0	51
ወይን	45	82
የበሬ ዳቦ	65	96
የተቀቀለ ድንች	70	121
ካራሜል	80	160
ኦቾሎኒ	15	20
ኦርጋኖች	35	60
ክሬም አይስክሬም	60	89
ሙዝ	60	81
የአጭር ብስኩት ኩኪዎች	55	92
ነጭ ሩዝ	60	79
Braised ባቄላ	40	120
የጎጆ አይብ	30	130

ስለ የወተት ተዋጽኦ ምርቶች ፍላጎት

በጥናቱ ወቅት ፕሮፌሰር ዲ ብራንድ-ሙለር ጠቃሚ የዝቅተኛ-ካሎሪ ስሞች - የወጥ ቤት አይብ እና እርጎ ዝቅተኛ የዝቅተኛ GI ዳራ ላይ ከፍተኛ AI አላቸው ፡፡ ይህ ግኝት ለተለያዩ ልዩነቶች መንስኤ እና ንቁ ኢንሱሊን እንዲለቀቅ ምክንያት ሆኗል ፡፡

የወተት ተዋፅኦ ምርቶች ከአንዳንድ የካርቦሃይድሬት ምግቦች ዓይነቶች የበለጠ ንቁ የሆነ የሆርሞን-ክምችት መከማቸትን ያፋጥናሉ ፣ ነገር ግን እርጎ ቅባትን ፣ ወተት ፣ የጎጆ አይብ ከተመገቡ በኋላ አይታዩም። ይህ ክስተት "የኢንሱሊን ፓራዶክስ" ተብሎ ይጠራል።

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ከፍተኛ AI ቢኖርም የወተት ተዋጽኦዎች ከመጠን በላይ ውፍረት እንዲጨምሩ አያደርጉም። ሌላ አስፈላጊ ነጥብ - ከወተት ገንፎ ጋር ወተትን በማጣመር የእቃውን እና የካርአይ አመላካቾችን የካሎሪ ይዘት ይጨምራል ፡፡

ሳይንቲስቶች እንዳሉት ከወተት ጋር ዳቦ መመገብ የኢንሱሊን ማውጫውን በ 60% እንደሚጨምር ፣ ከፓስታ ጋር በማጣመር - በ 300% ፣ ግን የግሉኮስ መጠን በተግባር የማይለዋወጥ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነት ምላሽ ለምን አለ? አንድም መልስ የለም ፡፡

ሳይንቲስቶች የወተት ተዋጽኦዎችን አጠቃቀም የላክቶስ መፍትሄ ከመቀበል ይልቅ ይበልጥ ንቁ የሆነ የኢንሱሊን መለቀቅ የሚያነሳሱበትን ምክንያት ገና አያውቁም ፡፡ በዚህ አቅጣጫ ምርምር እየተካሄደ ነው ፡፡

ስለ hypoglycemic coma የመጀመሪያ ምልክቶች እና ምልክቶች እንዲሁም የድንገተኛ ጊዜ እንክብካቤ ደንቦችን ይወቁ።

ኤን ኤች ሆርሞን-በሴቶች ውስጥ ምንድን ነው እና አስፈላጊ ተቆጣጣሪ ሚና ምንድነው? መልሱን በዚህ አድራሻ ያንብቡ ፡፡

አገናኙን ይከተሉ http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/podzheludochnaya/lechenie-pri-obostrenii.html እና በበሽታዎች እየተባባሱ በሚሄዱበት ጊዜ ከእንቁላል እጢዎች ጋር እጢውን ስለማከም ስለ ደንቦችን ያንብቡ።

ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ምክሮች

በፓንጊክ ጉዳት ምክንያት ለተወሰኑ ምርቶች የጂአይአይ እና ኤ አይ ደረጃን ማወቅ ብቻ ሳይሆን የአመጋገብ መርሆችንም ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡ የኢንዶክራዮሎጂስቶች እና የአመጋገብ ተመራማሪዎች በሁለተኛውና በአንደኛው የዶሮሎጂ በሽታ ውስጥ የአመጋገብን አስፈላጊነት አጥብቀው ይናገራሉ ፡፡

ምንም እንኳን በየቀኑ የኢንሱሊን መርፌዎች ቢኖሩም ፣ አንድ ሰው ስለ ካሎሪዎች ፣ የዳቦ አሃዶች ፣ ግሉሜሚክ እና የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ መርሳት የለበትም። ብቻ ራስን-ተግሣጽ ፊት ላይ, ሕመምተኛው ሥር የሰደደ የፓቶሎጂ ዳራ በተቃራኒ ፍጹም ጤናማ የጤና ደረጃ ላይ መተማመን ይችላል.

አምስት አስፈላጊ ህጎች

የተወሰኑ የ GI እና AI ዋጋዎች ያላቸውን የተወሰኑ የቁጥር እቃዎችን እምቢ ለማለት ወይም እምብዛም አይጠቀሙም።
የኢንሱሊን ጥገኛ የሆነ የስኳር በሽታ ያለበት የዳቦ ቤቶችን መደበኛ ሁኔታ ይመልከቱ ፡፡
ያለ ሙቀት ሕክምና በጤና ላይ ጉዳት ሳይደርስባቸው ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ሁሉም ምርቶች አዲስ ትኩስ ይቀበላሉ ፡፡
ብዙ አትክልቶች አሉ-የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ ከዓሳ ፣ ከስጋ እና ከወተት ምርቶች ያነሰ ነው ፡፡
እንፋሎት ፣ የተጠበሱ ምግቦችን አይቀበሉም ፣ ፈጣን ምግብ አይብሉ እና ከሻንጣዎች ላይ ያተኩራሉ ፡፡

የምግብ ምርቶች የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ ምን እንደሆነ እና ከሚከተለው ቪዲዮ ለምን እንደሚያስፈልግ የበለጠ ጠቃሚ መረጃ ያግኙ ፡፡

የኢንሱሊን እና የጨጓራ ጠቋሚ ማውጫ-ምንድነው እና የእነሱ ልዩነት ምንድነው?

ብዙ ጤናማ ሰዎች የምግቡ አጠቃላይ አመላካች ምን እንደሆነ ያውቃሉ። ጂአይ በሰውነት ውስጥ የተወሳሰበ ካርቦሃይድሬት መጠንን የመያዝ ደረጃን እና እንዴት በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን እንዳስተካክለው ያንፀባርቃል ፡፡ ስለዚህ የጂአይአይ መረጃ ጠቋሚው አንድ የተወሰነ ምርት በደም ፍሰት ውስጥ ያለውን የስኳር ክምችት ለመጨመር ምን ያህል እንደሚጨምር ላይ በመመርኮዝ ይሰላል ፡፡

የጨጓራ ዱቄት ማውጫ እንደሚከተለው ይሰላል-ምርቱን ከተጠቀሙ በኋላ ለሁለት ሰዓታት በየሁለት ደቂቃው ደም ለግሉኮስ ይፈተሻል ፡፡ በዚህ ሁኔታ የተለመደው የግሉኮስ መጠን እንደ ማጣቀሻ ነጥብ ይወሰዳል - 100 ግ = 100% መገመት ወይም 1 g ስኳር ከ 1 ጂ.አይ.ኦ መደበኛ ዩኒት ጋር ይዛመዳል ፡፡

በዚህ መሠረት የምርቱ glycemic መረጃ ጠቋሚ ሲጨምር ከዚያ በኋላ ከተጠቀመ በኋላ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ከፍተኛ ይሆናል። እናም ይህ በተለይ የስኳር በሽተኞች በጣም አደገኛ ናቸው ፣ ይህም መላውን የሰውነት አካል ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳርፋል። ስለዚህ እንደነዚህ ያሉት ህመምተኞች አመጋገብን በመመገብ የ GI ን በተናጥል ማስላት ተምረዋል ፡፡

ሆኖም በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ ወደ ደሙ የሚገባውን የግሉኮስ መጠን ለመለየት ብቻ ሳይሆን የኢንሱሊን ከስኳር ነፃ በሚሆንበት ጊዜ ልዩ ጥናቶች ተካሄደዋል ፡፡ በተጨማሪም የኢንሱሊን ማውጫ ጠቋሚ ፅንሰ-ሀሳብ ቅድመ ሁኔታ ቅድመ ሁኔታ ካርቦሃይድሬቶች ብቻቸውን ለኢንሱሊን ምርት አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ናቸው። ካርቦሃይድሬት የያዙ ምርቶች (ዓሳ ፣ ሥጋ) እንዲሁም ኢንሱሊን በደም ውስጥ እንዲለቀቅ የሚያነቃቁ ሆነ ፡፡

ስለሆነም የኢንሱሊንሚክ መረጃ ጠቋሚ የምርቱን የኢንሱሊን ምላሽ የሚያንፀባርቅ እሴት ነው ፡፡ በተለይም የኢንሱሊን መርፌን መጠን በትክክል በትክክል መወሰን እንዲችል እንዲህ ዓይነቱን አመላካች በ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ መመርመር አስፈላጊ ነው ፡፡

የጨጓራና የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ እንዴት እንደሚለያይ ለማወቅ ፣ ሰውነት እንዴት እንደሚሠራ በተለይም በምግብ አካላት ውስጥ የሚከሰቱ የሜታቦሊክ ሂደቶች መገንዘብ ያስፈልግዎታል ፡፡ እንደሚያውቁት የካርቦሃይድሬት ስብራት በበርካታ ደረጃዎች የተከፈለበት ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ሂደት ውስጥ ወደ ኃይል ይሄዳል ፡፡

የተቀበሉት ምግብ መጠጣት ይጀምራል ፣ ቀለል ያሉ ካርቦሃይድሬቶች ወደ fructose ፣ ግሉኮስ እና ወደ ደም ውስጥ ይለወጣሉ ፡፡
ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን የመከፋፈል ዘዴ ይበልጥ የተወሳሰበ እና ረጅም ነው ፣ ኢንዛይሞች በሚያካሂዱበት ይከናወናል ፡፡
ምግቡ ከተነፈሰ ፣ ከዚያም ግሉኮስ ወደ ደም ውስጥ ይገባል እና ፓንሴሉ ሆርሞን ያመርታል። ይህ ሂደት የኢንሱሊን ምላሽ ባሕርይ ነው ፡፡
በኢንሱሊን ውስጥ ዝላይ ከተከሰተ በኋላ የኋለኛው ሰው ከግሉኮስ ጋር ይደባለቃል ፡፡ ይህ ሂደት በጥሩ ሁኔታ ከተከናወነ ሰውነት ለሕይወት አስፈላጊ የሆነውን ኃይል ይቀበላል ፡፡ የተረፈውም ወደ ጡንቻዎችና ጉበት ወደ ሚያወጣው የግሉኮጅንን (የግሉኮስን ክምችት ይቆጣጠራል) ይካሄዳል ፡፡

ሜታብሊካዊው ሂደት ካልተሳካ የስብ ሕዋሳት ከመጠን በላይ ክብደት እና የስኳር ህመም ወደሚያመራው ኢንሱሊን እና ግሉኮስን መጠጣት ያቆማሉ ፡፡ ስለዚህ ካርቦሃይድሬቶች በሜታቦሊዝም ውስጥ እንዴት እንደሚሳተፉ ካወቁ በኢንዴክስ ውስጥ ያለውን ልዩነት መረዳት ይችላሉ ፡፡

ስለዚህ ፣ የግሉኮም መረጃ ጠቋሚ የተወሰነ ምርት ከጠገበ በኋላ በደም ውስጥ ምን ያህል የግሉኮስ መጠን እንደሚኖር ያንፀባርቃል ፣ እና ከዚህ በታች ያለው የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን እና የኢንሱሊን ፍሰት መጠን ያሳያል።

ግን እነዚህ ሁለቱም ፅንሰ-ሀሳቦች እርስ በእርስ የተያያዙ ናቸው ፡፡

የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ ምንድን ነው?

በመጨረሻው ምዕተ-ዓመት የ 90 ዎቹ የሳይንስ ሊቃውንት እንደ “ኢንሱሊን ኢንዴክስ” (አይ.አይ.) እንደዚህ ያለ ፅንሰ-ሀሳብ ብዙ የአመጋገብ ባለሙያዎችን እና የህክምና ባለሙያዎችን አስደንግ shockedል ፡፡ ይህ ፅንሰ-ሀሳብ እንደ አመጋገብ ከሚመገበው ምግብ የተሻሉ መሆንዎን ያረጋግጣል ፡፡ ለምሳሌ ወተት ፣ ጎጆ አይብ ፣ ዓሳ እና ሥጋ መብላት የጡንጡን የመረበሽ ስሜትን ከፍ የሚያደርግ ሲሆን ተፈጥሯዊ ኢንሱሊን ማምረት ይጀምራል ፡፡

ይህ ሆርሞን የስኳር ብቻ ሳይሆን ስቡን እና አሚኖ አሲዶችን በመዋጋት ላይ በንቃት ይሳተፋል ፣ ስለሆነም ፓንዛዛ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከገቡ በኋላ ማምረት ይጀምራል። በእነዚህ ጥናቶች ላይ በመመርኮዝ ስፔሻሊስቶች የኢንሱሊን ኢንዴክስ (ኤአይአይ) ፅንሰ-ሀሳብ አስተዋውቀዋል ፡፡ የተለያዩ ምግቦችን በሚመገቡበት ጊዜ የኢንሱሊን ውህደትን ያሳያል ፡፡ በዲጂታዊ አገላለጾች ኢንዴክስ የሚለካው 240 kcal ላለው የምርት ክፍል ነው ፡፡ ለ “ማጣቀሻ ነጥብ” ነጭ ዳቦ ተወስ wasል ፣ የማን AI = 100።

ከኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ (ጂን) ከጂሊሜሚም እንደሚታየው

የግሉሜሜክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) ብዙውን ጊዜ ከኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ ጋር ግራ ይጋባል ፣ ነገር ግን እነዚህ እሴቶች አንድ የጋራ ነገር የላቸውም። አንድ ሰው ከልክ በላይ ካርቦሃይድሬት ስብ እንደሚበዛ ይታወቃል። ካርቦሃይድሬት-የበለፀጉ ምግቦች ጣፋጭ ፣ የበሰለ ምግቦችን ይጨምራሉ ፡፡ የእነሱ አጠቃቀም በሰውነት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ይጨምራል ፣ እናም የጨጓራቂ አመላካች አመጋገብ በምግብ ላይ ያለውን የደም ስኳር ውጤት ያሳያል።

ስኳቱ ሁልጊዜ ተጨማሪው ፓውንድ ተጠባባቂ አይደለም ፡፡ እንደ ጎጆ አይብ ፣ ድንች እና እርጎ ያሉ ከምግብነት እይታ የሚመጡ ጎጂ ምግቦች የፔንታሮን ሆርሞን እንዲለቁ ሊያደርጉ ይችላሉ ፡፡ ይህ ለምን ሆነ ፣ ሳይንቲስቶች በእርግጠኝነት መናገር አይችሉም ፣ ግን አንድ እውነታ አለ-አነስተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ያለው ወይም በጭራሽ የማያካትት ምግብ የምርቶች የኢንሱሊን ምላሽ ሊያስከትል ይችላል። በእነዚህ መረጃዎች ላይ በመመርኮዝ ሳይንቲስቶች የኢንሱሊን ኢንዴክስን ፅንሰ-ሀሳብ ያገኙታል ፡፡

ምግብ ከተመገቡ በኋላ በቀን ብዙ ጊዜ የሚከሰተው ይህ ሆርሞን በጣም አስፈሪ የሆነው ለምንድነው? የኢንሱሊን መጠን ተቀባይነት ባለው ደንብ ውስጥ ከሆነ ከዚያ መጨነቅ የለብዎትም። በደም ውስጥ ያለው የኢንሱሊን መጠን መጨመር ስብን ለማቃጠል ብቻ ሳይሆን ለማከማቸት ምልክት ያደርግለታል ፣ እንዲህ ዓይነቱን ስብ የሚነድ የኢንዛይም ሥራ እንደ ቅባትን ያግዳል ፡፡

የምግብን የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብኝ?

AI እና GI ን በእራሳቸው መካከል ካነፃፀር ፣ እነዚህ አመላካቾች ሁልጊዜ እኩል አይደሉም ፡፡ ታዋቂ ፖምዎች እንደዚህ ጠቋሚዎች አሉት-GI = 30, እና AI = 60, i.e. እጥፍ እጥፍ ነው። ይህ ማለት ፣ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ይህ ፍሬ ልክ እንደሚመስለው የአመጋገብ ስርዓት አይደለም ፡፡ በዚህ ምክንያት የኢንሱሊን ስሜትን ያሳድጉ ሰዎች (በስኳር በሽታ የሚሠቃዩ) እና እንዲሁም የእነሱን አካሄድ የሚከተሉ ሰዎች በእርግጠኝነት የሆርሞን መጠን እንዳያሳድጉ የ AI ምግብን ከግምት ማስገባት አለባቸው ፡፡