ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዱባ የተፈቀደ ነው-ጥቅማ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ የአጠቃቀም መመሪያዎች እና የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ የሚደረግ ሕክምና የህይወት ወሳኝ አካል ነው ፡፡

የተፈቀደ እና የተከለከሉ ምርቶች ዝርዝር ፣ የልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተሰብስበዋል ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዱባ መመገብ እችላለሁን? እስቲ ዱባ ለስኳር በሽታ የተፈቀደ ስለመሆኑ ፣ ጥቅሞቹና ጉዳቶቹ ፡፡

ጠቃሚ ባህሪዎች

ዱባ ጤናማ ምርት ነው ፡፡ ለ 1 ዓይነት እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጥቅም ላይ እንዲውል የተፈቀደ ፡፡ ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸው ታካሚዎች በየቀኑ በትንሽ መጠን ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ የምርቱን ጥንቅር እንነጋገራለን ፡፡ በአካል ላይ በጎ ወይም አሉታዊ ውጤት ያለው እሱ ነው ፡፡

በአማካይ 100 ግራም ጥሬ ዱባ ይይዛል ፡፡

በሙቀት-ተከላው ዱባ ውስጥ ያሉትን የካሎሪ እሴቶችን ከጥሬ ጋር አነፃፅሩ-

• የተቀቀለ - 37 kcal;
• መጋገር - 46 ኪ.ክ ፣
• stew - 52 kcal;
• የተቀቀለ ድንች - 88 kcal;
• ጭማቂ - 38 kcal;
• ገንፎ - 148 kcal;
• ዱቄት - 305 kcal.

ከዚህ አትክልት ውስጥ ያሉት ምግቦች የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው ፡፡ ግን በመጠኑ መጠጣት ጠቃሚ ነው። ከምሳ በኋላ የደም ስኳርዎን ያረጋግጡ ፡፡

ዱባ በአጠቃላይ በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት የሚያስገኙ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል።

• ቤታ ካሮቲን. Immunostimulant ፣ ለጭንቀት ፣
• ብረት. የዲ ኤን ኤ ውህደትን ያሻሽላል ፣ የሂሞግሎቢን መጠን ይጨምራል ፣ ቫይረሶችን እና ኢንፌክሽኖችን የመቋቋም ችሎታ ያሻሽላል ፣
• ቫይታሚን ሲ. Antioxidant ፣ የደም ሥሮችን ፣ ፀረ-ካንሰርን ያጠናክራል ፣
• pectin. መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል ፣ ሴሎችን ያድሳል።

አሉታዊ ዱባዎች;

1. የግለሰብ አለመቻቻል ፣
2. አለርጂ
3. ከመጠን በላይ ምግብ በመብላት የግሉኮስ መጠን ይጨምራል።

ቢጫ የአትክልት ምግቦች በስኳር ህመምተኞች በሽታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ-

1. የኢንሱሊን ምርት መጨመር ፣
2. የስኳር መቀነስ
3. atherosclerosis እድገትን ይከላከላል ፣
4. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዳል
5. ኮሌስትሮል ዝቅ ይላል
6. የደም ማነስን ይከላከላል
7. የእንቆቅልሽ ህዋስ እንደገና ማደግ ፣
8. የቤታ ሕዋሶችን ቁጥር ይጨምራል
9. መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል ፣
10. አንጀትን ያነቃቃል
11. እንደ ዝቅተኛ-ካሎሪ ክብደት ለመቀነስ አስተዋፅ ያደርጋል
12. የፈውስ ንብረት አለው ፡፡

አትክልቱ ከጉዳት ይልቅ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ምንም እንኳን ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር ህመም ቢኖርብዎትም ይህንን ምርት መቃወም የለብዎትም ፡፡

ጥሬ እና የተቀቀለ ጎመን ግላይዝማዊ መረጃ ጠቋሚ

ዱባ glycemic መረጃ ጠቋሚ በጣም ከፍተኛ ነው - 75 ፒ.ኬ.

በሙቀት ሕክምና ወቅት በተግባር አይለወጥም ፡፡

ከጂአይአይ አንጻር አንድ አትክልት ለስኳር ህመምተኞች ደህና ነው ተብሎ ሊባል አይችልም ፡፡ ነገር ግን በሳምንት 1-2 ጊዜ ያለ ተጨማሪዎች ቢጠቀሙ ጉዳት የለውም ፡፡

ስለሆነም የጥሬ እና የተቀቀለ ዱባ ግምታዊ ግላይዜም ኢንዴክስ 72-78 ግሬስ ነው ፡፡ አመላካች የሚመረኮዘው በአበበ በበጋው መጠን እና በአትክልቱ የተለያዩ ነው።

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዱባ-ይቻል ይሆን ወይ አይቻልም?

የስኳር በሽታ አመጋገብ ሕግ ነው ፡፡ የምግቦችን የካሎሪ ይዘት ማስላትዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ የምርቶቹን የጨጓራ ​​መጠን ማውጫ ማወቅ እና በየቀኑ የግሉኮስ መጠን እንዲቆጣጠሩት ያድርጉ።

በሳምንት 300 ግራም ዱባ የስኳር ህመምተኞች አይጎዳም ፡፡

በትክክል እንዴት ማብሰል እንዳለበት እና ክፍሉን ለማስላት መማር አስፈላጊ ነው።

አንድ አትክልት ለሥጋው ይጠቅማል እንዲሁም የበሽታውን አካሄድ ያመቻቻል ፣ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፣ መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል ፣ የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራል ፣ ወዘተ.

ዘሮች ፣ ጭማቂዎች እና አበቦች አጠቃቀም

የፍራፍሬ እና የአትክልት ጭማቂዎች አድናቂዎች ከአትክልቱ ዱባ ዱባ የአበባ ማር አይተዉም። ብዙውን ጊዜ በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ አይገኝም ፣ ግን ለመመልከት ተገቢ ነው ፡፡

ዱባ ጭማቂ ብዙ አዎንታዊ ባህሪዎች አሉት

1. በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል
2. ፀረ-ባክቴሪያ
3. የሆድ ድርቀት ያስታግሳል ፤
4. የሆድ ዕቃን መደበኛ ያደርገዋል።

በነገራችን ላይ የአንጀት ችግር ፣ ተቅማጥ ፣ ዱባ ጭማቂ መጠጣት አይመከርም ፡፡ ዱባ ዘሮች በትላልቅ ዘይት የተሠሩ ናቸው ፡፡ እነሱ ፕሮቲን ፣ ሬንጅ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ካሮቲን ይዘዋል ፡፡

የሱፍ አበባ ዘሮች ጥሬ ፣ የደረቁ ፣ በመጠባበቂያ ፣ በቅጠሎች ሊጠጡ ይችላሉ እህልዎቹ ዚንክ ፣ ማግኒዥየም እና ቫይታሚን ኢ ይዘዋል ፡፡ ከሰውነት ውስጥ ፈሳሽ ያስወግዳሉ እንዲሁም ሜታብሊክ ሂደቶችን ያግብራሉ ፡፡

ዱባ አበባዎች ለመድኃኒት ዓላማዎች ብቻ ያገለግላሉ ፡፡ ሳል ኬኮች ፣ ለ ብሮንካይተስ ማስጌጫዎች ከእነሱ ተዘጋጅተዋል ፡፡ ደካማ በሆነ የ trophic ቁስሎች ፈውስ አማካኝነት ፣ ከዚህ ጥሬ እቃ ቅባት እና ጭምብል ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

የ ዱባ ምግቦች ጥቅሞች እና ጉዳቶች በዝግጅት ዘዴ ይወሰናሉ ፡፡

ብዙ ስኳር ወይም ማር አይጨምሩ ፣ ከዚያ አትክልቱ በሰውነቱ ላይ ብቻ አዎንታዊ ተጽዕኖ ይኖረዋል ፡፡

ጣፋጮቹን ፣ ሾርባዎችን ፣ ሰላጣዎችን እና ጥራጥሬዎችን ለማዘጋጀት የበሰለ ምርት ይምረጡ ፡፡ ቆዳው እንኳን ሳይቀር ግልጽ መሆን አለበት ፡፡

መጋገር

ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በብራና ላይ በምድጃ ውስጥ መጋገር ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. በሞቀ ምግብ ቅቤን በቅቤ ይቀቡ ፡፡

ለሾርባ ግብዓቶች

• ዱባ 1 ኪ.ግ.
• ቀስት
• ነጭ ሽንኩርት
• ቲማቲም 2 pcs.,
• መረቅ 1 tbsp.,
• ክሬም 1 tbsp.

ፔ vegetablesር አትክልቶች. በደንብ ወደ ኩብ ይቁረጡ.

ዱባውን በስተቀር ሁሉንም ነገር በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀልጡት ፡፡ ዱባዎችን በአትክልቶች ውስጥ ይጨምሩ ፣ ክሬም እና ቅቤን ያፈሱ። የሾርባ ዱባዎቹ እስኪበስሉ ድረስ ሾርባው ይዘጋጃል ፡፡ ሙቅ ሾርባን በብርሃን ብሩሽ ይምቱ። በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ ሾርባ ወይም የኮኮናት ወተት በላዩ ላይ ማከል ይችላሉ ፡፡

ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የተጠናቀቀው ምግብ ካሎሪዎችን መቁጠርዎን ያረጋግጡ። ክፍሉን ለራስዎ ይወስኑ ፡፡ ይህ ምግብ በጣም ገንቢ ነው ፣ የስኳር ደረጃን ይጨምራል ፡፡

ቆርቆሮዎችን ለማብሰል ግብዓቶች

• ከ 500 ግ የ 20% ቅባት ይዘት ያለው የጎጆ አይብ
• ዱባ 1 ኪ.ግ.
• 4 እንቁላል
• የአልሞንድ ዱቄት ወይም ኮኮዋ 4 tbsp.,
• የስኳር ምትክ
• ቅቤ 1 tbsp

ዱባውን በሙቀት ምድጃዎች ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ማቀዝቀዝ በጥንቃቄ በቅቤ ይቀቡ. 2 እንቁላል, ጣፋጭ, ጨው, 3 tbsp ይጨምሩ. ዱቄት. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።

በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ለማስቀመጥ የጎጆ አይብ እና ዱባ ድብልቅ እንዘጋጃለን-

1. አማራጭ ንብርብሮች-የጎጆ ቤት አይብ ፣ ከዚያ ዱባ ድብልቅ ፣ ወዘተ. ሻጋታውን ዘይት መቀባት ያስታውሱ;
2. ኬክ በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለአንድ ሰዓት ያህል ይዘጋጃል ፡፡
3. ሞቃት እና ቀዝቃዛ ያገልግሉ። በእሱ ላይ የቅመማ ቅመም (ኮምጣጤ) ማከል ይችላሉ ፡፡

በአትክልተኛው ጥራጥሬ ላይ የአትክልቱን ትንሽ ጠብታ ይሥጡ ፣ ወተት ይጨምሩ። ለ 0.5 ኪ.ግ ዱባ 400 ሚሊ ወተት ያስፈልግዎታል. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እስኪበስል ድረስ ቀዝቅዝ ያድርጉ ፡፡ አትክልቱ የማይቃጠል መሆኑን ያረጋግጡ ፡፡

ምግብ ካበስሉ በኋላ ቀዝቅዘው 1 የዶሮ እንቁላል ፣ ጨው ይጨምሩ። በጅምላ ዱቄት ውስጥ ይቅቡት። ድብደባ መሆን አለበት። እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፍሬዎቹን በሙቀጫ ውስጥ ይቅሉት ፡፡

ሰላጣ ግብዓቶች

• ዱባ ዱባ 250 - 300 ግራም;
• ካሮት - 1 pc.,
• ክሪስታል
• ለመቅመስ የወይራ ወይም የሱፍ አበባ ዘይት ፣
• ጨው, አረንጓዴ.

ሰላጣ ንጥረ ነገሮችን በተቀባው ግራጫ ላይ ይጨምሩ። አትክልቶችን ማብሰል ወይም መጋገር አይፈቀድም። በዘይት ይሙሉት። ለመቅመስ ጨው እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ።

ገንፎን ለማዘጋጀት ግብዓቶች

1. ዱባ. ብዛቱ ለመቀበል በሚፈልጉት አገልግሎት ላይ የሚመረኮዝ ነው ፣
2. ማሽላ
3. እንጆሪ
4. የደረቁ አፕሪኮቶች
5. ቀስት
6. ካሮት
7. ቅቤ.

ሙሉ ዱባውን በምድጃ ውስጥ ይቅሉት። በተናጥል, ማሽላ ገንፎን ያፈሱ, ፍራፍሬን ይጨምሩበት. አትክልቱን ካጠቡ በኋላ ከላይ ያለውን ቆርጠው ይቁረጡ ፡፡ የተዘጋጀውን ማሽላ በዱባው ውስጥ አጣጥፈው ፡፡ ለ 30-50 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይተው ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ዘይት ይጨምሩ።

እንደ መደበኛ ባትሪ ፖም በፖም ተዘጋጀ ፣ መሙያው ብቻ በአትክልት ተተክቷል።

• oat ዱቄት 250 ግራም;
• 1 ፒሲ እንቁላል እና 2 እንቁላል ነጮች ፣
• ዱባ (ዱባ) 300 ግራም;
• የስኳር ምትክ ፣
• የዳቦ ዱቄት
• የአትክልት ዘይት 20 ግራም

ነጩን እና አንድ የስኳር ምትክን አንድ እንቁላል ይጨምሩ ፡፡ ከፍተኛ አረፋ መፈጠር አለበት።

የተሻለ ፍንጭ ይጠቀሙ። ዱቄት ይጨምሩ. ድብደባ ያግኙ በሚሞላው አናት ላይ ባለው ቅፅ ላይ መፍሰስ አለበት ፡፡ በስጋ ቂጣ ውስጥ የበሰለ ዱባ ጥቅልል ​​፡፡ ሊጥ ላይ ያድርጉት ፡፡ ቀሪውን ብዛት ይሙሉ። ለ 35 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር.

ተዛማጅ ቪዲዮዎች

ከስኳር በሽታ ጋር ዱባ ማድረግ ይቻላል? አትክልትን እንዴት ማብሰል? በቪዲዮ ውስጥ ያሉ መልሶች

በስኳር በሽታ ሜይቶትስ ውስጥ በትክክል መብላት ብቻ ሳይሆን ፣ የምግቡን ሁሉንም አካላት ፣ ጂአይንን የማብሰል ባህሪያትን ከግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ፡፡ ዱባ ለቁርስ እና ለምሳ ፍጹም ነው ፡፡ አልፎ አልፎ ለእራት ብቻ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡

ምንም እንኳን ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ጋር አዲስ የአትክልት ሰላጣ ምሽት ላይ ለሙሉ ምግብ በጣም ጥሩ ምትክ ነው ፡፡ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዱባ አንዳንድ የወሊድ መከላከያ ንጥረነገሮች እንዳሉት መርሳት የለበትም ፡፡ እፅዋትን ወደ አመጋገቢው ምግብ ከማስገባትዎ በፊት የኢንዶሎጂስት ባለሙያን ያማክሩ ፡፡

• የስኳር ደረጃን ለረጅም ጊዜ ያረጋጋል
• የፓንቻይትን የኢንሱሊን ምርት ወደነበረበት ይመልሳል

የበለጠ ለመረዳት። መድሃኒት አይደለም ፡፡ ->