ከስኳር ነፃ muffins-ለጣፋጭ የስኳር በሽታ መጋገሪያ የሚሆን የምግብ አሰራር

መጋገሪያው ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ደህንነቱ የተጠበቀ ለማድረግ ደግሞ በዝግጅት ወቅት በርካታ ህጎች መታየት አለባቸው

• የስንዴ ዱቄትን በቆሎ ይተኩ - ዝቅተኛ-ደረጃ ዱቄት እና ጠጠር መፍጨት ምርጥ አማራጭ ነው ፣
• የዶሮ እንቁላሎቹን ለመደፍጠጥ ወይንም ቁጥራቸውን ለመቀነስ አይጠቀሙ (የተቀቀለ ቅፅ መሙላት ይፈቀዳል) ፣
• የሚቻል ከሆነ ቅቤን በአትክልትና ማርጋሪን በትንሹ የስብ ጥምርት ይተኩ ፣
• ከስኳር ይልቅ የስኳር ምትክዎችን ይጠቀሙ - ስቴቪያ ፣ ፍሬቲose ፣ ሜፕል ሲትስ ፣
• ለመሙላቱ ንጥረ ነገሮችን በጥንቃቄ ይምረጡ ፣
• በምግብ ጊዜ የካሎሪውን ይዘት እና የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫውን ይቆጣጠሩ ፣ ከዚያ በኋላ አይደለም (በተለይም ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም አስፈላጊ) ፡፡
• ሁሉንም ነገር ለመብላት ፈተና እንዳይፈጠር ሰፋፊ ክፍሎችን አያብስሉ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?

ለስኳር ህመምተኞች የተከለከሉ ጨዋማ ኬኮች በጭራሽ አይተኩም ፡፡ ግን ሙሉ በሙሉ አይደለም ፣ ምክንያቱም ልዩ የስኳር ኬኮች አሉ ፣ አሁን የምንካፍላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፡፡

እንደ ጣፋጭ ጣፋጭ የፕሮቲን ክሬም ወይም ወፍራም እና ወፍራም ያሉ እንደዚህ ያሉ ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀቶች አይኖሩም ፣ ግን ቀለል ያሉ ኬኮች ፣ አንዳንድ ጊዜ ብስኩት ወይም በሌላ መሠረት ላይ ፣ በጥንቃቄ የተመረጡ ንጥረ ነገሮችን መምረጥ ይፈቀዳሉ!

ለምሳሌ ለ 2 የስኳር ህመምተኞች ክሬም-እርጎ ኬክ ይውሰዱ-የምግብ አዘገጃጀቱ የዳቦ መጋገሪያ ሂደትን አይጨምርም! ይጠየቃል

• ለስላሳ ክሬም - 100 ግ;
• ቫኒላ - በምርጫ ፣ 1 ፓድ ፣
• Gelatin ወይም agar-agar - 15 ግ;
• Yogurt ከአነስተኛ ቅባት ስብ ጋር ፣ ያለ ሙጫዎች - 300 ግ;
• ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ - ለመቅመስ ፣
• ለስኳር ህመምተኞች Wafers - ፈቃድ ላይ ፣ ለመቅመስ እና አወቃቀር heterogeneous ለማድረግ;
• እንደ መሙላት እና / ወይም ለጌጣጌጥ ሊያገለግሉ የሚችሉ ለውዝ እና ፍሬዎች ፡፡

በገዛ እጆችዎ ኬክን ማዘጋጀት በመጀመሪያ ደረጃ ነው-gelatin ን ማፍለቅ እና በትንሹ ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል ፣ ቅመማ ቅመሞችን ፣ እርጎውን ፣ ጎጆውን አይብ ለስላሳ እስከሚቀላቀል ድረስ ፣ ጅልቲን በጅምላ ላይ ይጨምሩ እና በጥንቃቄ ያስቀምጡ ፡፡ ከዚያ ቤሪዎችን ወይንም ለውጦቹን ያስተዋውቁ ፣ ዱባዎችን ያዘጋጁ እና ድብልቁን በተዘጋጀው ቅፅ ላይ ያፈስሱ።

ሁሉም ስለ viburnum እና ለስኳር በሽታ እንዴት እንደሚጠቀሙ

ለስኳር ህመምተኛ የሚሆን እንዲህ ዓይነቱ ኬክ በማቀዝቀዣው ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ እዚያም 3-4 ሰአት መሆን አለበት ፡፡ በ fructose ሊጣፍጡት ይችላሉ። በሚያገለግሉበት ጊዜ ከሻጋታው ውስጥ ያስወግዱት ፣ ለአንድ ደቂቃ ያህል በሞቀ ውሃ ውስጥ ይያዙት ፣ ወደ ማጠቢያው ይለውጡት ፣ ከላይ በተራቆቱ እንጆሪዎች ፣ ፖም ወይም ብርቱካናማ ፣ በተቆረጡ የለውዝ ፍሬዎች ፣ በትንሽ በትንሹ ቅጠል ያድርጉ ፡፡

ክሬሙ ሙፍስ ከነጭራሹ እና ከጥቁር ኩርባ ጋር

የዝግጅት መግለጫ

ለመጀመሪያ ጊዜ የማይጠቀምበትን የህይወት መጥፋት-ጣፋጭ ምትክ ይፈልጉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ቫኒሊን የእርሷ ናቸው ፡፡ እና በዚህ ላይ ፍራፍሬን ካከሉ ​​፣ መጋገር ከስኳር ነፃ መሆኑን እንኳን አይረዱም። አያምኑም? ከዚያ የሙዝ ዳቦ ያለ ስኳር እንዴት እንደሚሰራ ማየትዎን ያረጋግጡ። በአንዳንድ መንገዶች ከኩሽና ጋር ይመሳሰላል ፣ ግን መዋቅሩ ይበልጥ አየር የተሞላ ነው።
ቀጠሮ-
ለቁርስ / ከሰዓት መክሰስ
ዋናው ንጥረ ነገር
ፍራፍሬ / ሙዝ / ዱቄት
ድስት
ዳቦ መጋገር / ቂጣ / ጣፋጭ
የወጥ ቤት ጂኦግራፊ
አሜሪካዊ
አመጋገብ:
PP የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከስኳር ነፃ የቸኮሌት ሙዝ ሙዝ ሙዝ እንዴት እንደሚደረግ

በየቀኑ ማለት ይቻላል በየቀኑ ማታ ማታ ጥሩ እና መጥፎ ነገር አንድ ነገር እፈልጋለሁ ፡፡ ግን እራሱን መቆጣጠር ሁልጊዜ አይቻልም ፣ እና ከዚያ ለፒ.ፒ.ፒ. ኬኮች በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሳበው። ለተጨማሪ ምግብ ሰራሽ ፈጠራ መሠረት የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አቀርባለሁ። እርስዎ ሊጥ ውስጥ ቸኮሌት ቁርጥራጮች ማከል እና እርስዎ ቸኮሌት ይወዳሉ ፣ ወይም ቼሪ ማግኘት ይችላሉ ፣ በአፍንጫ ወይም በደረቁ ፍራፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ እንደሚሄድ ፣ ነገር ግን ከእያንዳንዱ ንጥረ ነገር በተጨማሪ የካሎሪ ይዘት በእጥፍ እንደሚጨምር መገንዘብ አለብዎት።

ከስኳር ፋንታ ሙዝ እና ማር እንጠቀማለን እናም የስንዴ ዱቄትን በኦክ ወይም በሩዝ ዱቄት ይተካሉ ፡፡

ዘይት-አልባ ሙዝ ሙሾዎች

ዝቅተኛ-ካሎሪ ኩባያዎችን ያለ ዘይት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 2 ኩባያ ስኒዎች
• 2 ሙዝ
• 2 እንቁላል
• 240 ሚሊ ቅባት ያልሆነ ፣ ተፈጥሯዊ እርጎ ፣
• 100 ግ ጎጆ አይብ;
• 1/2 tsp መጋገር ዱቄት
• አንድ የጨው መቆንጠጥ
• መራራ ቸኮሌት.

1. ሙዝ ፣ እንቁላል እና ጥራጥሬ በ yogurt እና ጎጆ አይብ በንጹህ ውሃ ውስጥ ይምቱ ፣ ጨውና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ ፡፡
2. የተገኘው ድብልቅ በግማሽ ሙልኪኖች የተሞላ ነው። ለጌጣጌጥ ከላይ ላይ ትናንሽ ቁርጥራጮች ጥቁር ቸኮሌት ተቆልለው (ከተፈለገ) ፡፡
3. መጋገሪያው በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 15-20 ደቂቃዎች ብቻ መጋገር አለበት ፡፡ እንጉዳዮቹን ከሠሩ በኋላ መጋገሪያው እንዳይፈርስ በቀጥታ ምድጃው ውስጥ በቀጥታ ማቀዝቀዝ አለባቸው ፡፡

እንዲሁም ለቤት ኬክ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመክራለን ፡፡

የስኳር በሽታ መጋገር

• 1 መጋገር እና የስኳር በሽታ
• 2 የስኳር ህመምተኛ የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች
• 3 ለስኳር ህመምተኞች የስኳር በሽታ መጋገሪያዎች
  • 3.1 ለስኳር ህመምተኞች መጋገሪያ እና ኬኮች
    • 3.1.1 ማስታዎሻዎች ወይም ቅርጫቶች
    • 3.1.2 ለስኳር በሽታ ኩኪዎች ወይም ዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች
    • 3.1.3 የፈረንሳይ ፖም ኬክ
    • 3.1.4 ጣፋጭ የስኳር ህመምተኛ charlotte
    • 3.1.5 ለስኳር ህመምተኞች Muffins መብላት
  • 3.2 ፍሪተሮች ከኩሽና አይብ እና ፔ pearር ጋር
  • 3.3 Curd casserole አማራጭ
  • 3.4 ካሮት ፓድዲንግ
  • 3.5 የሾርባ ክሬም እና እርጎ ኬክ

የስኳር በሽታ ሜይቶት ጣፋጮች አጠቃቀም ላይ ገደቦችን ይሰጣል ፣ ስለሆነም ለስኳር ህመምተኞች መጋገር ጤናማ ሰዎች ከሚመገቡት የተለየ ነው ፡፡ ነገር ግን ይህ ማለት የስኳር ህመምተኞች የከፋ ናቸው ማለት አይደለም ፡፡ የዱቄት ምርቶች ከስኳር ዱቄት በተጨማሪ የስኳር በሽታ ከመመገብ የተከለከሉ ናቸው ፡፡ ግን ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ከተተካ ጣፋጭ እና ጤናማ ህክምና ያገኛሉ ፡፡ ለጣፋጭ ምግቦች እና መጋገሪያዎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እና የትኛውን መምረጥ እንደሚፈልጉ በእርስዎ ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

መጋገር እና የስኳር በሽታ

የስኳር በሽታ ሜላቲስ ምርመራ ቀድሞውኑ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ መከተል እንዳለበት አመላካች ነው ፡፡ የሠንጠረዥ ማውጫ ማውጫ እና የዳቦ አሃዶች ለጤናማ አመጋገብ ጤናማ ምግቦችን እንዲመርጡ ይረዱዎታል ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ ፣ የሱቅ ጣፋጮች መተው አለብዎት ፣ ምክንያቱም አምራቾች በስኳር ላይ አያስቀምጡም ፣ እና እንደዚህ ያሉ አነስተኛ-ካርቦን ጣፋጭ ምግቦችን መሰየም አይችሉም። በጣም ጥሩው መንገድ በእራስዎ ምግብ ማብሰል ነው። ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ከሱቁ ውስጥ ካለው መልካም ነገር ጋር እራስዎን ትንሽ ሊያሸንፉ ይችላሉ ፣ ግን ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር የካርቦሃይድሬት እና የስብ ቅባትን መቆጣጠር አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት የስንዴ ዱቄት ምርቶች በተሻለ ሁኔታ ይወገዳሉ። ከጣፋጭ ክሬም ፣ ከፍራፍሬ ወይም ከጃም ያረጁ መጋገሪያዎች በራስ-ሰር ከአመጋገብ ይወገዳሉ ፡፡ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ከሩዝ ፣ አጃ ፣ ከቆሎ ወይም ከቡድጓዳ ዱቄት በሙሉ-እህል የተጋገረ እቃ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የማብሰያ ምክሮች

ከስኳር ህመም ጋር መጋገር በትንሽ ክፍልፋዮች የተጋገረ ሲሆን በአንድ ጊዜ እስከ 2 ምርቶችን ለመመገብ ይመከራል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ምግብ ማብሰል የሚከተሉትን ሕጎች ፣ ከግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው ፡፡

በወተት ውስጥ ትንሽ ማር እንዲጠቀም ይፈቀድለታል ፡፡

• ለስኳር ህመምተኞች ዱቄት. ስንዴ አይገለልም ፣ በቆሎ ፣ ባክሆት ፣ አጃ እና የበሬ ዱቄት በደስታ ይቀበላሉ። የስንዴ ብራንች ከማብሰያው ጋር ጣልቃ አይገቡም ፡፡
• ስኳር በዋናነት ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ተለይቶ የማይታወቅ ፍራፍሬን ወይንም ፍራፍሬን መጠቀም ይችላሉ ለምሳሌ ማር (ውስን) ፡፡
• ዘይት። ቅቤ ታግ isል ፣ ስለሆነም በዝቅተኛ ካሎሪ ማርጋሪን ተተክቷል።
• እንቁላሎቹ ፡፡ ከ 1 ቁራጭ በላይ አይፈቀድም።
• መቆንጠጥ. አትክልት ወይም ጣፋጭ መሙላት ዝቅተኛ መቶኛ ካሎሪ እና ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ ካለው ምግቦች መዘጋጀት አለበት ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የስኳር በሽታ መጋገሪያዎች

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የሚሰጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በልዩ ዝግጅት በተዘጋጀ ሊጥ (ፒታ ዳቦ) እና በትክክል በተመረጠው መሙላት ላይ ተሠርተዋል ፡፡ በሐሳብ ደረጃ ፣ ለስኳር ህመምተኞች ከዱቄት ዱቄት መጋገር በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ስለሆነም ዱቄትን ፣ እርሳሶችን ፣ እንጉዳዮችን እና እንጉዳዮችን ለመሥራት ተስማሚ የሆነውን ሊጥ ያደርገዋል ፡፡ ለማብሰል ቀላል ነው ፤ በአንድ ሳህን ውስጥ የበሰለ ዱቄት ፣ እርሾ ፣ ውሃ ፣ የአትክልት ዘይት እና የተከተፈ ጨው ይጨምሩ ፡፡ በሚሽከረከሩበት ጊዜ እንዳይጣበቅ ዱቄትን ይጨምሩ። ጎድጓዳ ሳህን በፎር ፎጣ እንሸፍናለን እናም እስኪመጣ እና የበለጠ ግርማ ሞገስ እንዲኖረው ለአንድ ሰዓት ያህል በሞቃት ቦታ ውስጥ እንተዋለን። ብዙውን ጊዜ ሊጥ በፓታ ዳቦ ይተካዋል, በተለይም ጨዋማ ጣውላዎች በሚሰሩበት ጊዜ. እንደ መሙላቱ ለስኳር ህመምተኞች የተፈቀዱ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ተመርጠዋል ፡፡

ፍሬሞች በኩሽና አይብ እና በርበሬ

ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች በምድጃ ውስጥ ቢበስሉ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናሉ ፡፡ ለቁርስ ወይም እንደ ጣፋጭ ምግብ ታላቅ ምግብ። ፓንኬኮች እንዴት እንደሚዘጋጁ: -

1. በርበሎች ተዘጋጅተዋል-ተቆልለው ይታጠባሉ ፣ ወደ ሳህኖች ይቆረጣሉ ፡፡
2. እንቁላሉ በፕሮቲን እና በ yolk የተከፈለ ነው ፡፡ የአየር ማቀነባበሪያ ከፕሮቲን ተገር wል ፣ እና እርጎዎቹ ከ ቀረፋ ፣ ዱቄት ፣ ከማዕድን ውሃ ጋር ተደባልቀዋል። ወይም ፍሬም አሁንም በ kefir ላይ ማብሰል ይቻላል።
3. በመቀጠልም የ yolk ጅምላ ጅምላ እና meringue ይቀላቅሉ።
4. ለማብሰያ የአትክልት ዘይት ይጠቀሙ ፡፡ የተጠናቀቀው ፈሳሽ ጅምላ ወደ ድስት ውስጥ ይፈስሳል እና በ 2 ጎኖች ላይ መጋገር ይፈቀዳል ፡፡
5. ፓንኬክ እየተዘጋጀ እያለ መሙላቱን ያዘጋጃሉ-አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ከኮምጣጣ ክሬም ፣ ከፔ pearር እና አንድ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
6. ዝግጁ ፓንኬኮች በሳህኑ ላይ ተዘርግተዋል ፣ መሙላቱ ተሰራጭቶ ወደ ቱቦ ይቀጠቅጣል ፡፡

የጎጆ ቤት አይብ ኬክ አማራጭ

ባቄላውን በተለመደው መንገድ ያበስላል ፣ ስኳርን በ fructose ይተካል ፡፡

የጎጆ ቤት አይብ ጤናማ እና ጣፋጭ ንጥረ ነገር ነው ፣ ግን የጎጆ አይብ ኬክ ለሁሉም ሰው ጣዕም እርግጠኛ ነው ፡፡ የምግብ አዘገጃጀቱ በእራስዎ ውሳኔ ላይ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች ጋር በቀላሉ ለመበተን ቀላል የሆነውን ክላሲክ ስሪት ይጠቁማል ፡፡ በዚህ ስልተ ቀመር መሠረት ሰሃን ያዘጋጁ:

1. ፕሮቲኖችን በተናጥል በጣፋጭ ጣፋጭ ይምቱ ፡፡ ቆርቆሮው በፍራፍሬ ወይም በማር ላይ ይቀቀላል ፡፡ ዮልክ በእንቁላል ላይ ተጨምቆ ሶዳ በመጨመር በመጠምዘዝ ላይ ይጨመቃል።
2. ፕሮቲን እና የጎጆ አይብ ያጣምሩ ፡፡
3. በ 200 ዲግሪ እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ መጋገር።

Muffins እና የእነሱ ግዙፍ ምርቶች

የግሉኮም መረጃ ጠቋሚ አንድ የምግብ ምርት በደም ግሉኮስ ላይ ከተጠቀመ በኋላ ዝቅ ማለት ነው ፣ ለበሽተኛው ምግብን ያቆማል።

ደግሞም ፣ GI በእቃው ወጥነት የተነሳ ሊለወጥ ይችላል - ይህ በቀጥታ ከፍራፍሬዎች ጋር ይዛመዳል። ወደ የተደባለቀ ድንች ያመጣቧቸው ከሆነ ቁጥሩ ይጨምራል ፡፡

ይህ ሁሉ የሆነበት ምክንያት በእንደዚህ ያለ ወጥነት ያለው “ፋይበር” ጠፍቶ በመገኘቱ በደም ውስጥ በፍጥነት የግሉኮስ ግቤት ውስጥ መዘጋትን ሚና የሚጫወተው ነው። ለዚህም ነው ማንኛውም የፍራፍሬ ጭማቂዎች ለስኳር ህመምተኞች የተከለከሉ ናቸው ፣ ግን የቲማቲም ጭማቂ በቀን በ 200 ሚሊር ውስጥ ይፈቀዳል ፡፡

ምርቶችን በሚመርጡበት ጊዜ እንደሚመስለው የ GI ን ክፍፍል ማወቅ ያስፈልግዎታል:

• እስከ 50 አሃዶች - ምርቶች ለታመሙ ሙሉ በሙሉ ደህና ናቸው ፣
• እስከ 70 የሚደርሱ ገጽታዎች - በታካሚው ጠረጴዛ ላይ እምብዛም የማይታዩ ፣
• ከ 70 አሃዶች እና ከዚያ በላይ - በተጠቀሰው እገዳው ስር ሃይ hyርጊኔሚያ ሊያስከትሉ ይችላሉ።

Muffins ን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ከጂአይአይ እስከ 50 የሚደርሱ PIECES ምርቶች

1. የበሰለ ዱቄት
2. ኦትሜል
3. እንቁላል
4. ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ ፣
5. ቫኒሊን
6. ቀረፋ
7. መጋገር ዱቄት.

የፍራፍሬ muffin toppings ከብዙ ፍራፍሬዎች - ፖም ፣ በርበሬ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ እና እንጆሪ ናቸው ፡፡

ከስኳር-ነፃ muffins አንድ ዓይነት ቴክኖሎጂን እና እንደ muffins ያሉ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም መዘጋጀቱ ልብ ሊባል ይገባል ፣ የዳቦ መጋገሪያው ብቻ ትልቅ ነው ፣ እና የማብሰያው ጊዜ በአማካይ በአስራ አምስት ደቂቃዎች ይጨምራል።

የሙዝ ኩባያ በጣም ተወዳጅ ነው ፣ በስኳር በሽታ ግን እንዲህ ዓይነቱ ፍሬ የታካሚውን ሁኔታ በከፍተኛ ሁኔታ ሊጎዳ ይችላል ፡፡ ስለዚህ መሙላቱ እስከ 50 አሃዶች ባለው ሌላ ፍሬ በሌላ መተካት አለበት ፡፡

መጋገሪያውን ጣፋጭ ጣዕም ለመስጠት እንደ ስቴቪያ ያሉ ጣፋጮችን መጠቀም ወይም በትንሽ መጠን ማር ይጠቀሙ ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ የሚከተሉት ዓይነቶች ተፈቅደዋል - አኩዋክ ፣ ሊንደን እና የደረት ፍሬ።

ለአስር የሻይ ማንኪያዎች አንድ ያስፈልግዎታል: -

• Oatmeal - 220 ግራም;
• መጋገር ዱቄት - 5 ግራም;
• አንድ እንቁላል
• ቫኒሊን - 0.5 እንክብሎች;
• አንድ ጣፋጭ ፖም
• ጣፋጩ - ለመቅመስ;
• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 50 ግራም;
• የአትክልት ዘይት - 2 የሻይ ማንኪያ.

ቀላቃይ አረፋ ወይንም ጠጣር በመጠቀም እስኪፈጠር ድረስ እንቁላሉን እና ጣፋጩን ይምቱ ፡፡ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀቀለውን ዱቄት ፣ መጋገርን ዱቄት እና ቫኒሊን ይጨምሩ ፣ የእንቁላልን ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ ክፍተቶች እንዳይኖሩ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

ፖምውን ከእንቁላል እና ከዋናው ውስጥ ይቅፈሉት እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ ከዚያ በኋላ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ሁሉ ያጣምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሙፍሎቹ ስለሚነሱ ግማሽ ሻጋታዎችን ወደ ሻጋታዎቹ ውስጥ ብቻ ያስገቡ። ከ 200 እስከ ቀድሞ ባለው ምድጃ ውስጥ መጋገር ለ 25 - 30 ደቂቃዎች ምድጃ ፡፡

ሙፍንን በመሙላት ማብሰል ከፈለጉ ቴክኖሎጂው አይለወጥም ፡፡ የተመረጠውን ፍሬ ወደ የተደባለቀ ድንች ሁኔታ ማምጣት እና በሙ Mu መሃል ላይ ማስቀመጥ ያስፈልጋል ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ የተፈቀደላቸው እነዚህ ብቻ ከስኳር ነፃ የሆኑ ጣፋጮች አይደሉም ፡፡ የታካሚው አመጋገብ ከማርማ ፣ ጄሊ ፣ ኬኮች አልፎ ተርፎም ከማር ጋር ሊለያይ ይችላል ፡፡

ዋናው ነገር በዝግጁ ላይ የኦክ ወይም የበሰለ ዱቄት መጠቀም እና ስኳርን አለመጨመር ነው ፡፡

የስኳር ህመምተኛን ለመጉዳት ሌላ ምን

ከስኳር-ነፃ muffins በተለመደው ሻይ ወይም ቡና ብቻ ሳይሆን በተናጥል በተሰራው ታንጊንዲን መታጠብም ይቻላል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው ፡፡ ስለዚህ የስኳር በሽታ ያለባቸው የጣፋጭ ፍሬዎች በሽንት መበስበስ በሰውነት ላይ የመፈወስ ውጤት አለው-

1. ለተለያዩ ኢንፌክሽኖች ሰውነት የመቋቋም ችሎታን ይጨምራል ፣
2. የነርቭ ሥርዓቱን ያጥፉ
3. የደም ስኳር ዝቅ ይላል።

ለአንድ የሾርባ ሻይ ሻይ በትንሽ በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ እና በ 200 ሚሊ በሚፈላ ውሃ የተሞላ አንድ የጡንጣ ነጠብጣብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱቄቱን ቢያንስ ለሶስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡

የወቅቱ ወቅት በማይሆንበት ጊዜ ክሬኖቹ በደንብ ሊከማቹ ይገባል ፡፡ እነሱ በደረቁ ከዚያም በቢላ ወይንም በቡና ገንዳ ውስጥ ወደ ዱቄት ሁኔታ ይወርዳሉ ፡፡ አንድ ምግብ ለማዘጋጀት 1.5 የሻይ ማንኪያ የጎማ ዱቄት ያስፈልግዎታል ፡፡ ሻይ ከመጥራቱ በፊት ዱቄቱ ወዲያውኑ መዘጋጀት አለበት ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ ለ ‹ሰማያዊ› oatmeal muffin የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያቀርባል ፡፡

ከስኳር ነፃ muffins-ለጣፋጭ የስኳር በሽታ መጋገሪያ የሚሆን የምግብ አሰራር

• የስኳር ደረጃን ለረጅም ጊዜ ያረጋጋል
• የፓንቻይትን የኢንሱሊን ምርት ወደነበረበት ይመልሳል

ለመገጣጠሚያዎች ህክምና አንባቢዎቻችን DiabeNot ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል። የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ብዙ የተለያዩ መጋገሪያዎችን አይገኝም ብለው አያስቡ ፡፡ እራስዎን ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን በርከት ያሉ አስፈላጊ ደንቦችን ማክበር አለብዎት ፣ ዋናውም የምልክት ምርቶች (ጂአይኤ) ነው።

በዚህ መሠረት ምርቶች ለጣፋጭ ምግቦች ዝግጅት ተመርጠዋል ፡፡ ሙፍሮች በስኳር ህመምተኞች ዘንድ ተወዳጅነት ያለው መጋገሪያ ተደርገው ይታያሉ - - እነዚህ በውስጣቸው ፣ በፍራፍሬ ወይም በቤት ውስጥ አይብ ውስጥ መሙላት የሚችሉት ትናንሽ ኩባያ ኬኮች ናቸው ፡፡

የታካሚዎችን የደም የስኳር መጠን ላይ የማይጎዱ ጣፋጭ እና በጣም ጠቃሚ ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በታች ሙፍኪንን ለማዘጋጀት ከዚህ በታች የሚመረጡት ምርቶች ተመርጠዋል ፡፡ እንዲሁም ከ muffins ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ ያልተለመደ የሎሚ ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አቅርቧል።

ለስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ

ለታካሚዎች “ጣፋጭ በሽታ” ለማከም ከሚያስፈልጉት አስፈላጊ እርምጃዎች ውስጥ አንዱ ለስኳር ህመምተኞች ትክክለኛውን የጣፋጭ አይነት መምረጥ ነው ፡፡ በተከታታይ ሃይperርጊሚያሚያ ፣ በቀላል ካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ምግቦች ከምግቡ መነጠል እንዳለባቸው ሁሉም ሰው ያውቃል ፡፡ ክላሲክ የሚጣፍጡ መጠጦች ፣ ሙጫዎች እና ጣፋጮች ታግደዋል ፡፡

• የጣፋጭ ዓይነቶች
• ለስኳር ህመምተኛ ለመምረጥ ምን ዓይነት ጣፋጮች?
• የትኛውን መወገድ አለበት?
• ሰው ሰራሽ ጣፋጮች

ግን እንደዚህ ያለ “መክሰስ” ከሌለ ምን ማድረግ ይጠበቅብዎታል? በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ጣፋጮች ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ እነሱ ባህላዊውን ነጭ ዱቄት ባህሪን ጣዕም መኮረጅ እና ለካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም አደገኛ አይደሉም።

ሆኖም ግን ፣ እንደዚህ አይነት ጣፋጮች ሁሉ ለሰው ልጆችም እኩል አይደሉም ፡፡እንዲያውም አንዳንዶች የበሽታውን ሂደት ያባብሳሉ።

የጣፋጭ ዓይነቶች

ሁሉም የዚህ ቡድን ምርቶች በመነሻነት በመነሻነት ይከፈላሉ

• ተፈጥሯዊ
  • ፋርቼose
  • Xylitol
  • ሶርቢትሎል
  • ስቴቪያ መውጫ ወይም እፅዋት.
• ሰው ሰራሽ
  • ሳካሪን ፣
  • Aspartame
  • ሳይሳይቴይት.

የቅርብ ጊዜ ጥናቶች ከስታቪያ በስተቀር ሁሉንም ተፈጥሮአዊ ምትክ የመጠቀም አግባብነት እንደሌለው ወዲያውኑ ተናገሩ ፡፡ እነሱ በካሎሪዎች ውስጥ በጣም ከፍተኛ ስለሆኑ በበሽታው ሂደት ተጨማሪ ማባዛትን ያስከትላሉ ፡፡

ለስኳር ህመምተኛ ለመምረጥ ምን ዓይነት ጣፋጮች?

የጥንታዊው ነጭ ዱቄት በጣም ጠቃሚ የተፈጥሮ አናሎግ የስቴቪያ ተክል ነው። በተግባር ፕሮቲኖችን ፣ ስቡን እና ካርቦሃይድሬትን አልያዘም ፣ ግን ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡ ተመጣጣኝ የሆነውን የጠረጴዛ ስኳር ከወሰዱ ፣ ምትክ ከ15-25 እጥፍ ጣፋጭ ነው። ሁሉም በከብቶች መንጋ መንፃት ደረጃ ላይ የተመሠረተ ነው።

የዕፅዋቱ ዋና ዋና ተግባራት እንደሚከተለው ናቸው ፡፡

1. የጨጓራ ቁስለት አይጨምርም።
2. የስብ እና የካርቦሃይድሬት ዘይቤዎችን አይጎዳውም።
3. የጥርስ መበስበስን ይከላከላል።
4. ደስ የሚል እስትንፋስ ይሰጣል።
5. ካሎሪ የለውም።

አሁን ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የትኛው ጣፋጭ እንደሆነ ተመራማሪዎችን ከጠየቁ ፣ በአንድነት የእስቴቪያ እፅዋት ነው ይላሉ ፡፡ ብቸኛው መቀነስ ከተለያዩ አምራቾች የሚመጡ ሸቀጦች ጣዕም ልዩነት ነው። ለአንድ የተወሰነ ሰው ተስማሚ የሆነውን አንዱን በተናጠል መወሰን አለብዎት።

የትኛውን መወገድ አለበት?

Xylitol ፣ sorbitol እና fructose ፣ ቀደም ሲል የታወቁት ፣ ከጥንት ጊዜ ምርቱ ዋና ናሙናዎች ከእንግዲህ ወዲህ ጥቅም ላይ አልዋሉም።

Xylitol በእንጨት ሥራ እና በእርሻ ቆሻሻ (በቆሎ ጭቃ) ምርት ምክንያት የተገኘ 5-አቶም አልኮሆል ነው።

የዚህ ጣፋጮች ዋና ጉዳቶች የሚከተሉት ናቸው

• የካሎሪ ይዘት። 1 g ዱቄት 3.67 kcal ይይዛል። ስለዚህ ረዘም ላለ ጊዜ በመጠቀም ከመጠን በላይ የሰውነት ክብደት በመጨመር ሰውነትን የበለጠ ሊጎዳ ይችላል ፡፡
• በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ በአንጀት ውስጥ ደካማ የምግብ መፍጨት ችግር - 62%.

እሱ በባህሪያት ጣዕም አማካኝነት በነጭ ክሪስታል ዱቄት መልክ ይገኛል። ከተለመደው ምርት ጋር ካነፃፅሩት ፣ የጣፋጭነት ቁጥር ከ 0.8-0.9 ጋር እኩል ይሆናል። የሚመከረው ዕለታዊ መጠን 45 ግ ነው ፣ ከፍተኛው የአንድ ጊዜ መጠን 15 ግ ነው።

Sorbitol 6 አቶም አልኮሆል ነው ፡፡ የሚመረተው በቀለማት ያሸበረቀ ዱቄት በሚያስደስት ጣዕም መልክ ነው ፡፡ የካሎሪ ይዘት - 3.45 kcal በ 1 g ምርት። ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸውን ሰዎች መውሰድም አይመከርም። የተመጣጠነ ጣፋጭነት 0.45-0.5 ነው። በየቀኑ እና ነጠላ መጠን - ከ xylitol ጋር ተመሳሳይ።

ፋርቼose. ከጥቂት ዓመታት በፊት በጣም ታዋቂው የስኳር አናሎግ። በፍራፍሬዎች ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ በሆነ መጠን ይገኛል ፣ ለመሟሟት ኢንሱሊን አይፈልግም እና ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡ የካሎሪ ይዘት - 3.7 kcal በ 1 ግ ነጭ ዱቄት።

አወንታዊ ጎኖቹ አሁንም ይቀራሉ

1. በጉበት ውስጥ glycogen ምስረታ ማግበር.
2. በአንጀት ውስጥ የሆድ ዕቃ ውስጥ የመጠጣት ጊዜ።
3. የመርጋት አደጋን ለመቀነስ ፡፡

ሆኖም ግን እነዚህ የማይካዱ ጥቅሞች ቢኖሩም ፍራፍሬያማስ የጨጓራ ​​እጢን ይጨምራል ፡፡ በጥንታዊው ነጭ ዱቄት ምሳሌ አናሎግ መሠረት ይህ ይደምቃል።

ሰው ሰራሽ ጣፋጮች

ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ዘመናዊ ጣፋጮች የተለያዩ ኬሚካሎች መነሻዎች ናቸው ፡፡

• ሳካሪን ከመደበኛ የጠረጴዛ ምርት ይልቅ 450 እጥፍ የሚበልጥ ነጭ ዱቄት። ከ 100 ዓመት በላይ በሰው ልጅ የሚታወቅ እና የስኳር በሽታ ምርቶችን ለመፍጠር በቋሚነት የሚያገለግል ነው ፡፡ ከ12-25 mg በጡባዊዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በየቀኑ የሚወስደው መጠን እስከ 150 ሚ.ግ. ዋነኞቹ ጉዳቶች የሚከተሉት እርቃታዎች ናቸው
  1. ለሙቀት ሕክምና ከተገዛ መራራ ነው። ስለዚህ, በዋናነት በተጠናቀቁ ምግቦች ውስጥ ይጠናቀቃል;
  2. ተላላፊ የኩላሊት እና የሄፕታይተስ እጥረት እጥረት ላላቸው ህመምተኞች እንዲጠቀሙ አይመከርም ፣
  3. በጣም ደካማ የካንሰር በሽታ. እሱ በሙከራ እንስሳት ላይ ብቻ ተረጋግ confirmedል። በሰው ልጆች ውስጥ እስካሁን ድረስ ተመሳሳይ ክስ አልተመዘገበም ፡፡
• Aspartame በ 0.018 ግ ጽላቶች ውስጥ “Slastilin” በሚለው ስም ነው የሚመረተው ከተለመደው ስኳር ከ 150 ጊዜ በላይ ነው። በውሃ ውስጥ ይሟሟል። በየቀኑ በ 1 ኪ.ግ ክብደት የሰውነት ክብደት እስከ 50 ሚሊ ግራም. ብቸኛው የወሊድ መከላከያ phenylketonuria ነው።
• Tsiklamat. ከባህላዊው ምርት 25 እጥፍ ጣፋጭ ነው ፡፡ በባህሪያቱ ፣ ልክ እንደ saccharin ነው ፡፡ በሚሞቅበት ጊዜ ጣዕሙን አይለውጥም ፡፡ የኩላሊት ችግር ላለባቸው ህመምተኞች ተስማሚ ፡፡ በእንስሳት ውስጥ የካንሰር በሽታንም ያሳያል ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ማስታዎሻዎች የሚመከሩት ጣፋጮች በሰፊው ውስጥ የቀረቡ ቢሆኑም ፣ ከዶክተርዎ ጋር ከተማከሩ በኋላ ብቻ በጣም ተስማሚውን አማራጭ መምረጥ ያስፈልጋል ፡፡ የነጭ ዱቄት ብቸኛው ደህንነቱ የተጠበቀ ብቸኛ ምሳሌ የስቴቪያ እፅዋት ነው። እሱ በሁሉም ሰው ሊያገለግል ይችላል እና ያለምንም ገደቦች ማለት ነው ፡፡

ለመገጣጠሚያዎች ህክምና አንባቢዎቻችን DiabeNot ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል። የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

ምን ህጎች መከተል አለባቸው

መጋገሪያው ከመዘጋጀቱ በፊት ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የሚረዱ አስፈላጊ ህጎችን ከግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፣ ይህ ጠቃሚ ነው-

• ለየት ያለ የበሰለ ዱቄት ይጠቀሙ። የምድብ 2 የስኳር ህመምተኞች ዳቦ መጋገሪያው በትክክል ከዝቅተኛ ደረጃ እና ጠጣር መፍጨት ከሆነ - በጣም ዝቅተኛ ይሆናል - አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው
• ዱቄቱን ከእንቁላል ጋር አይቀላቅሉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የተቀቀለውን ምግብ ለመጨመር ይፈቀድለታል ፣
• ቅቤን አይጠቀሙ ፣ ይልቁንም ማርጋሪን ይጠቀሙ ፡፡ እሱ በጣም የተለመደ አይደለም ፣ ግን ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ በሆነ ዝቅተኛ የስብ መጠን ፣
• በስኳር ምትክ ግሉኮስን ይተኩ ፡፡ ስለእነሱ የምንነጋገር ከሆነ ለክፍል 2 የስኳር ህመምተኞች ተፈጥሮአዊ እንጂ ሰው ሰራሽ ሳይሆን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ በአንድ ቅፅ ውስጥ የራሱን ስብጥር ጠብቆ ለማቆየት በሙቀት ሕክምና ወቅት በአንድ የተፈጥሮ ሁኔታ ውስጥ የሚገኝ የተፈጥሮ ምርት ብቻ ፣
• እንደ መሙያ ላሉት ለስኳር ህመምተኞች ምግብ እንደ ሚፈቀድላቸው አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ብቻ ይምረጡ ፣
• የምርቶቹን የካሎሪ ይዘት መጠን እና ግሉኮማ ጠቋሚቸውን ማስታወስ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ መዛግብቶች መቀመጥ አለባቸው። በስኳር ህመም ማስታገሻ ምድብ 2 ውስጥ ብዙ ይረዳል ፡፡
• መጋገሪያው በጣም ትልቅ እንዲሆን የማይፈለግ ነው። ከአንድ የዳቦ አሃድ ጋር የሚስማማ ትንሽ ምርት ቢሆን በጣም ጥሩ ነው። እንደነዚህ ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ለክፍል 2 የስኳር በሽታ ምርጥ ናቸው ፡፡

እነዚህን ቀላል ህጎች ከግምት ውስጥ በማስገባት ማንኛውንም የወሊድ መከላከያ የሌላቸውን እና ውስብስብ ችግሮች የማያመጡትን በጣም ጣፋጭ ሕክምናን በፍጥነት እና በፍጥነት ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ በእያንዳንዱ የስኳር ህመምተኞች ዘንድ ከልብ የሚደሰት እንደዚህ አይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ነው ፡፡ በጣም ጥሩው አማራጭ መጋገሪያዎቹ በእንቁላል እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ፣ የተጠበሰ እንጉዳይ ፣ ቶፉ አይብ የታሸጉ አይጦች ዓይነት ናቸው ፡፡

ድብሉ እንዴት እንደሚዘጋጅ

ለክፍል 2 የስኳር በሽታ ማይኒትስ በጣም ጠቃሚ የሆነውን ሊጥ ለማዘጋጀት ፣ ሩዝ ዱቄት ያስፈልግዎታል - 0.5 ኪ.ግ ፣ እርሾ - 30 ግራም ፣ የተጣራ ውሃ - 400 ሚሊ ሊት ፣ ትንሽ ጨው እና ሁለት የሻይ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት ፡፡ የምግብ አሰራሩን በተቻለ መጠን ትክክለኛ ለማድረግ ተመሳሳይ ዱቄትን ማፍሰስ እና ጠንካራ ዱቄትን ማስቀመጥ ያስፈልጋል ፡፡
ከዚያ በኋላ ማስቀመጫውን ከድፋው ጋር ቀደም ሲል በተሠራ ምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና መሙላቱን ማዘጋጀት ይጀምሩ። እርሳሶች ቀድሞውኑ ከእሷ ጋር መጋገሪያ ውስጥ የተጋገሩ ሲሆን ይህም ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

ኬክ እና ኬክ ማዘጋጀት

ለምድብ 2 የስኳር በሽታ ከኩሽኖች በተጨማሪ አንድ አስደሳች እና አፍ-የሚያጠጣ ኩባያ ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ቀደም ሲል እንደተገለፀው ጠቃሚነታቸውን አያጡም ፡፡
ስለዚህ ፣ አንድ ኩባያ በማዘጋጀት ሂደት አንድ እንቁላል ያስፈልጋሉ ፣ ማርጋሪን በ 55 ግራም ፣ የበሰለ ዱቄት ያለው አነስተኛ የስብ ይዘት ያለው - አራት የሾርባ ማንኪያ ፣ የሎሚ ዘንግ ፣ ዘቢብ እና ጣፋጩ ፡፡

መጋገሪያውን በእውነት ጣፋጭ ለማድረግ እንቁላልን ከማሪጋሪን ጋር መቀላቀል ይመከራል ፣ የስኳር ምትክን ፣ እንዲሁም የሎሚ ዘይትን ወደዚህ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡

ከዚያ በኋላ የምግብ አዘገጃጀቶቹ እንደሚሉት ዱቄት እና ዘቢብ ወደ ድብልቅው ውስጥ መጨመር አለባቸው ፣ ይህም ለድሃ የስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ከዚያ በኋላ ዱቄቱን ቀድሞ በተቀቀለ ቅፅ ውስጥ ማስቀመጥ እና ከ 30 ደቂቃ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ውስጥ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ መጋገር ይኖርብዎታል።
ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ይህ በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ ኩባያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡
ለማብሰል

የምግብ ፍላጎት እና ማራኪ ኬክ

፣ ይህን ሂደት መከተል አለብዎት። ለየት ያለ የበሰለ ዱቄት ይጠቀሙ - 90 ግራም ፣ ሁለት እንቁላል ፣ አንድ የስኳር ምትክ - 90 ግራም ፣ ጎጆ አይብ - 400 ግራም እና በትንሽ መጠን የተቆረጡ ድንች። ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንደሚሉት ፣ ይህ ሁሉ መነሳት አለበት ፣ ዱቄቱን በቀድሞው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ከላይ በፍራፍሬዎች ያጌጡ - ያልበሰለ ፖም እና ቤሪ ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች ምርቱ በምድጃ ውስጥ ከ 180 እስከ 200 ዲግሪዎች ባለው ምድጃ ውስጥ መጋገር በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

የፍራፍሬ ጥቅልል

ለስኳር ህመምተኞች ተብሎ የተቀየሰውን አንድ ልዩ የፍራፍሬ ጥቅል ለማዘጋጀት ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንደሚሉት ባሉ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አስፈላጊ ይሆናል ፡፡

1. የበሰለ ዱቄት - ሶስት ብርጭቆዎች;
2. ከ150-250 ሚሊሎን kefir (እንደ መጠኑ ይለያያል) ፣
3. ማርጋሪን - 200 ግራም;
4. ጨው አነስተኛ መጠን ነው
5. ከዚህ በፊት ከአንድ የጠረጴዛ ኮምጣጤ ጋር ተደምስሶ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ (ሶዳ) ፡፡

ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ካዘጋጁ በኋላ በትንሽ ፊልም ውስጥ መጠቅለል እና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ያለበት ልዩ ሊጥ ማዘጋጀት አለብዎት ፡፡ ሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ ለስኳር ህመምተኞች የሚስማማውን መሙያ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል-የምግብ ማቀነባበሪያውን በመጠቀም ከአምስት እስከ ስድስት ያልታሸጉ ፖምዎችን ይቁረጡ ፣ ተመሳሳይ የሆነ ፕለም ፡፡ ከተፈለገ የሎሚ ጭማቂ እና ቀረፋ ማከል እንዲሁም ሱካዚዝት ተብሎ የሚጠራውን የስኳር መተካት ይፈቀዳል።
ከቀረቡት ማካካሻዎች በኋላ ዱቄቱ ቀጭኑ ወደ ቀጭኑ አጠቃላይ ንብርብር መጠቅለል ይኖርበታል ፣ አሁን ያለውን መሙላቱን ያበስላል እና በአንድ ጥቅል ውስጥ ይንከባለል። የተገኘው ምርት ከ 170 እስከ 180 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ለ 50 ደቂቃ ያህል ለ 50 ደቂቃ ያህል የሚፈለግ ነው ፡፡

የዳቦ ዕቃዎች እንዴት እንደሚጠጡ

በእርግጥ እዚህ የቀረቡት መጋገሪያዎች እና ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ሙሉ በሙሉ ደህና ናቸው ፡፡ ግን የእነዚህ ምርቶች አጠቃቀም አንድ መደበኛ ደንብ መታየት እንዳለበት ያስታውሱ።

ስለዚህ ሙሉውን ኬክ ወይም ኬክ በአንድ ጊዜ እንዲጠቀሙ አይመከርም-በትንሽ በትንሽ ክፍሎች ፣ በቀን ብዙ ጊዜ እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡

አዲስ ፎርሙላትን በሚጠቀሙበት ጊዜ ከተጠቀሙ በኋላ የደም ግሉኮስ መጠን መለካት ይመከራል ፡፡ ይህ የራስዎን የጤና ሁኔታ በቋሚነት ለመቆጣጠር ያስችለዋል ፡፡ ስለዚህ የስኳር ህመምተኞች መጋገሪያ መጋገሪያ መኖር ብቻ አይደለም ፣ ግን ጣፋጭ እና ጤናማ ብቻ ሳይሆን ፣ ልዩ መሣሪያዎች ሳይጠቀሙም በገዛ እጆቻቸው በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡

አስፈላጊ የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በሽታው በሁሉም የምግብ ምርቶች ምርጫ ላይ ጉልህ የሆነ ምስል ይተዋል ፡፡ ስለዚህ ለስኳር ህመምተኞች መጋገሪያዎችን ደህና ለማድረግ ፣ ከስጋ ይልቅ በስንዴ ፣ እና በአትክልቱ ዘይት (የወይራ ፣ የሱፍ አበባ ፣ የበቆሎ) ምትክ የበሰለ ዱቄትን ፣ ዱቄትን ወይንም የበሰለ ዱቄትን መምረጥ አለብዎት ፡፡ በጣም የሚያስደንቀው ፣ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ከስኳር ዱቄት የዳቦ መጋገር ነው ፣ ከስር የሚያገ theቸው የምግብ አሰራሮች በተለይም የስኳር በሽታ የሌለባቸው ጤናማ አመጋገብ በሚወዱ ሰዎች ዘንድ ታዋቂ ነው ፡፡

ድብሉ ለመሥራት የሚያገለግሉ እንቁላሎችን ቁጥር መቀነስዎን ያረጋግጡ ፣ ነገር ግን በሚቀነሱበት ጊዜ በሳምንት እስከ 12 ቁርጥራጮች ያገለግላሉ። ለስኳር ህመምተኞች የሚያቀርቧቸው መጋገሪያዎች በእርግጠኝነት ከስኳር ነፃ መሆን አለባቸው ብሎ ማስታወስ ጠቃሚ ነው ፡፡ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች እንደ ጣፋጮች ጥቅም ላይ ይውላሉ። በሚሞቁበት ጊዜ ጣዕማቸውን አይለውጡም እንዲሁም ሰው ሰራሽ ምትክ ሳይሆን ምሬት አያገኙም። ከእነዚህም መካከል fructose ፣ xylitol ፣ sorbitol እና stevioside የሚባሉትን ፣ ታዋቂው ስቴቪያ ተብለው ይጠራሉ። ፍራፍሬስ እና ስቴቪያ መምረጥ የተሻለ ነው።

በማብሰያው ሂደት ውስጥ የእቃውን የካሎሪ ይዘት እና የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫውን በመደበኛነት መቆጣጠርዎን ያረጋግጡ እና በትንሽ መጠን በአንድ ጊዜ ለማብሰል ይሞክሩ። በየትኛውም ሁኔታ በሳምንት አንድ ጊዜ ከመልካም ጣቶች ከ 1-2 ያልበለጠ መብላት አይችሉም ፡፡

የእያንዳንዱ ሰው አካል ተመሳሳይ ምርቶችን በተለየ መንገድ ያስተላልፋል ፡፡ ስለዚህ በተለይም በመጀመሪያዎቹ ሙከራዎች መጋገሪያውን ከመጠጣትና ከመጠጣትዎ በፊት የስኳር ደረጃውን በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል ፡፡

የመሙላቱ ሚና መምረጥ ጠቃሚ ነው-

• አነስተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ
• ፖም
• የተጠበሰ ጎመን
• ካሮት
• ድንች
• እንጉዳዮች
• አኩሪ አተር
• አፕሪኮት
• ድንች (በመጠኑ) ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች መጋገር ከፎቶግራፎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ምንም እንኳን በሽታው በአመጋገቡ ላይ ጉልህ ለውጦችን ቢያደርግም አሁንም ለስኳር ህመምተኞች መጋገሪያዎች ፣ ከዚህ በታች የቀረቡት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እጅግ በጣም ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ለመጀመሪያው ክላሲክ መልካም ነገር አዲስ እና በጣም የበሰለ ይመስላል ፡፡ ከሁለተኛው ሙከራ በኋላ ይህ ስሜት ይጠፋል ፣ እና አየርን ፣ ቀላል ኬክ እና ፓንኬኮች የእነዚህን ባህላዊ ምግቦች ባህላዊ እሳቤዎችን ሙሉ በሙሉ የመመለስ ችሎታ አላቸው።

ለስኳር በሽታ ሲሪንኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ከቤሪ ጄል ጋር በጥሩ ሁኔታ የተለገሰ ጠዋት ላይ ከጣፋጭ ጣውላ ጣውላዎች ጥቂት ምን ሊሻል ይችላል? እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና የኢንሱሊን የመቋቋም ችሎታ ላላቸው ሰዎች ይገኛል ፣ ግን በሳምንቱ ውስጥ ሁለት ጊዜ ብቻ እንዲጠቀም ይፈቀድለታል።

ኬክ ኬኮች በምድጃ ፣ በዝግታ ማብሰያ ፣ በድስት ውስጥ እና በማይክሮዌቭ ውስጥ እንኳን በደንብ መጋገር ይችላሉ ፡፡ ሊጥ ለመደፍለቅ ያስፈልግዎታል:

• ትኩስ ጎጆ አይብ - 400 ግ;
• የዶሮ እንቁላል
• oatmeal ዱቄት - 100 ግ;
• ተፈጥሯዊ እርጎ - 2 - 3 tbsp. l ፣ ፣
• ጣፋጮች እና እንጆሪዎች

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለማብሰል ለሚመርጡ ሰዎች የሚከተለው የቼክ ኬክ አሰራር በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ በመመሪያው መሠረት 2 የሾርባ ማንኪያ 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ በውሃ ይፈስሳል እና ለ 2 ሰዓታት በእንፋሎት ይቀራል ፡፡ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ታጥቧል ፣ እና እብጠቱ ከተጠለፈ እንቁላል ጋር በደንብ ይደባለቃል (ፕሮቲን ብቻ መጠቀም ይችላሉ) እና የጎጆ አይብ ፣ ሁሉንም ጫፎች በደንብ ይሰብራሉ።

ከዱድ-ኦት ሊጥ የተሠሩ ኬኮች የተቀመጡበት ባለብዙ -ኪኪው ጋር ከሚመጣ ባለ ሁለት ቦይለር ጋር አንድ ብራና ተዘጋጅቷል ፡፡ በጥንታዊ መልቲ-ሰሪዎች ውስጥ የእንፋሎት ሁኔታን ይምረጡ እና ለግማሽ ሰዓት ቆጣሪውን ያዘጋጁ ፡፡ በብዙ ባለብዙ-ግፊት ግፊት ማብሰያ ውስጥ የማብሰያው ጊዜ ሊቀንስ ይችላል ፡፡

የስኳር በሽታ ኩኪ የምግብ አሰራር

ለስኳር ህመምተኞች ከስኳር ነፃ የሆኑ ኩኪዎች ለቡና ወይም ለሻይ ተስማሚ ህክምና ናቸው (ከስኳር በሽታ ጋር የሚጠጡት ቡና እዚህ ሊገኝ ይችላል) ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን መጋገር ከ buckwheat ዱቄት የሚያበስሉት ከሆነ ፣ የተቀቀሉት ብስኩት እጅግ በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ ይሆናል ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች (ሰከንድ) DIY DIY ኩኪዎችን ለማድረግ ያስፈልግዎታል

• የቂጣ ዱቄት - 200 ግ;
• ከፍተኛ ጥራት ያለው የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l ፣ ፣
• ቀናት - 5-6 pcs.,
• ስኪም ወተት - 400 ሚሊ;
• ኮኮዋ - 4 tsp.,
• የታሸገ ሶዳ በቅድሚያ - 0.5 tsp.

ጠፍጣፋ ኬኮች የሚመነጩት ከሚመጣው ሊጥ ነው ፣ ከዚህ በፊት ቆዳዎን እንዳይጣበቅ እና ንጹህ ለስላሳ ኩኪ ያገኛሉ ፡፡ እነሱ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘግተው ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር አለባቸው ፡፡

ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም የሚከተለው የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም ሊረዳዎ ይችላል-

1. ከብራንድ 3 tbsp. l በስጋ ማንኪያ ፣ በቡና ገንፎ ፣ በጥራጥሬ ወይም በሬሳ ውስጥ ዱቄት ውስጥ ገብቷል እና 4 የእንቁላል ነጮች በሎሚ ጭማቂ (0,5 tsp) ይመታል ፡፡ ለብርቱካን ችግር ተጋላጭ ለሆኑ ሰዎች የሎሚ ጭማቂን ከጨው ጨው ጋር መተካት የተሻለ ነው ፡፡ የተዘጋጀው ድብልቅ በጥንቃቄ የተቀላቀለ ነው። ዱቄት እና አንድ የሻይ ማንኪያ ስቴቪያ በጥንቃቄ ወደ ውስጥ ይገባሉ ፡፡ እንደገና ይከርክሙ እና በጥንቃቄ በሸክላ ወረቀቱ ላይ ብስኩቶችን ያሽጉ። ለ 45-50 ደቂቃዎች ያህል በ 160 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ መጋገር አለበት ፡፡
2. ኦትሜል. 30 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ማርጋሪን በምድጃ ፣ በእንፋሎት ወይንም በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀመጣል ፣ ከተፈጥሯዊ ጣቢያን እና ከ 50 ሚሊሎን የሙቀት መጠን ውሃ ጋር ይቀላቅላል። ከ 70 እስከ 80 ግ የሾርባ ማንኪያ በዚህ ብዛት ዝቅ ብሏል ፡፡የተጠናቀቀው ሊጥ ተቆልጦ ይወጣል ፣ ይዘጋጃል እና በብራና በተሸፈነው ዳቦ መጋገሪያ ላይ ይደረጋል። ኩኪዎች ከ 20-25 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይዘጋጃሉ ፡፡ ለመቅመስ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ወደ ሊጥ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ዓይነቶች የምግብ አሰራሮች

የስኳር ህመምተኛ ኬኮች በቤት ውስጥም ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ እራስዎን በሚያስደንቅ የፈረንሣይ ጣፋጭ ምግብ ለማስደሰት በሚፈልጉበት ጊዜ ፣ ​​የፖም ካርቦሃይድሬት ፖም - ለስኳር ህመምተኞች የፖም ኬክ ያዘጋጁ ፡፡ ለማንጠፍጠፍ ያስፈልግዎታል:

• 2 ኩባያ ዝቅተኛ ደረጃ የበሰለ ዱቄት;
• አንድ የሻይ ማንኪያ የፍራፍሬ ጭማቂ;
• በቆሎ ወይም የወይራ ዘይት - 4 tbsp. l ፣ ፣
• እንቁላል (ከ2-5 ድርጭቶችን መጠቀም ይችላሉ) ፡፡

በመጀመሪያ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይቀላቀላሉ እና ከዚያ በኋላ ዘይት እና እንቁላል ብቻ ይተዋወቃሉ ፣ በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃሉ ፡፡ የተጠናቀቀው ሊጥ በሳጥን ውስጥ ይቀመጣል ፣ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልሎ ለአንድ ሰዓት ያህል በቀዝቃዛ ቦታ ይቀራል ፡፡

የዚህ የስኳር በሽታ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያለ ፖም እና ሀብታም ክሬም ያልተሟላ ይሆናል ፡፡ ፖም ጠንካራ ዝርያዎችን ይመርጣሉ. በቂ 3 ቁርጥራጮች። እነሱ በጣም ቀጭን ባልሆኑ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፣ ከግማሽ ሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጫሉ እና በብዙ ቀረፋ ይረጫሉ ፡፡

ክሬሙን ለማዘጋጀት, እንቁላሉን ይመቱ, 100 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም እና 3 tbsp ይጨምሩ ፡፡ l ፍራፍሬስ ድብልቅው እንደገና በደንብ ተገር wል እና ከ 100 ግ የለውዝ የአልሞንድ ፣ 30 ሚሊ የሎሚ ጭማቂ ፣ 100 ሚሊ ወተት እና አንድ የሾርባ ማንኪያ (ለሁለቱም ድንች እና በቆሎ ተስማሚ ነው) ጋር ተቀላቅሏል ፡፡

ቅጹ በሸክላ ማሸጊያ ወረቀት ተሸፍኗል ፣ በዘይት በዘይት ይቀባል እና በቀጭኑ በደንብ የታሸገ ሊጥ ይዘረጋል ፡፡ ለአንድ ሰዓት ሩብ ያህል ምድጃ ውስጥ ይክሉት ፡፡ ከዚያ በኋላ ክሬም በውስጡ ይፈስሳል እና ፖም በክበብ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ እንደገና ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃውን ወደ ምድጃ ይላኩ ፡፡

ፓንኬኮች ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች

ለቁርስ ፣ ለምግብ ፓንኬኮች ወይም ፓንኬኮች ከማንኛውም አመጋገብ ከሚፈቀድላቸው ቤሪዎች ጋር ፍጹም ናቸው ፡፡ ይህ የሚያስፈልገው

• የበሰለ ዱቄት - 200 ግ;
• እንቁላል
• የሱፍ አበባ ወይም የወይራ ዘይት - 2-3 tbsp. l ፣ ፣
• ሶዳ - 0,5 tsp.,
• ጎጆ አይብ - 100 ግ
• ጣፋጩ ጣዕምና ጨው።

ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ካሮት

ለስኳር በሽታ በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ኬኮች በጣም የተለያዩ እና ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እናም በዚህ በሽታ የማይሠቃዩ ሌሎች የቤተሰብ አባላትም እንኳን ጤናማ እና ጤናማ ምግቦችን በመደሰት ይደሰታሉ ፡፡ የተለያዩ ቆርቆሮዎች እና ዱቄቶች የዘመኑ ማስጌጫ ወይንም የበዓል ጠረጴዛ ሊሆኑ ይችላሉ ለምሳሌ ለምሳሌ የካሮት ካሮት ፡፡

እንደ ንጥረ ነገሮች መምረጥ አለብዎት

• ብዙ ትላልቅ ካሮቶች ፣
• የአትክልት ዘይት አንድ የሻይ ማንኪያ;
• ዝቅተኛ ስብ እና ወተት (2 tbsp. እያንዳንዳቸው) ፣
• አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ (50 ግ) ፣
• የዶሮ እንቁላል
• ዞሩ ፣ የካራዌል ዘሮች ፣ ኮሪደር ፣ ጣፋጭ (1 tsp እያንዳንዱ)
• ዝንጅብል (መቆንጠጥ).

ዳቦ መጋገሪያው በዘይት ይቀባል እና በቅመማ ቅመም ይረጫል። በላዩ ላይ የተዘጋጀውን ወተት እና ካሮት ይትከሉ ፡፡ Udድዲንግ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ተጭኖ ለግማሽ ሰዓት መጋገር አለበት ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት በተፈጥሮ እርጎ ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡

ስለሆነም ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር መጋገር የሚኖርበት ቦታ አለው ፡፡ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች የተለመዱ የተለመዱ ጣዕመቶችን ብዛት ለማስፋት ያስችልዎታል ፣ ሌሎች ደግሞ ወደ ክላሲኩ ቅርብ ናቸው ፡፡ በማንኛውም ሁኔታ የተለያዩ ልዩነቶችን ለማብሰል በመሞከር እያንዳንዱ ሰው ለራሳቸው ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶችን ማግኘት እና ህይወትን ትንሽ ጣፋጭ ማድረግ ይችላል!

ምን ዓይነት ዱቄት መጠቀም እችላለሁ?

የስኳር ህመምተኞች ዓይነት 1 ዓይነት 2 ዓይነት 2 የስንዴ ምርቶች መጠቀምን የተከለከለ ነው ፡፡ ብዙ ፈጣን ካርቦሃይድሬትን ይ containsል።

ለስኳር ህመምተኞች በተዘጋጀው የጦር መሣሪያ ውስጥ ያለው ዱቄት ከ 50 የማይበልጡ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ መሆን አለበት ፡፡

ለደም ስኳር እድገት እድገት አስተዋጽኦ ስለሚያደርጉ ከ 70 በላይ የመረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምርቶች ሙሉ በሙሉ መነጠል አለባቸው። አልፎ አልፎ ፣ ሙሉ የእህል ወፍጮ መጠቀም ይቻላል።

የተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች መጋገሪያዎችን ማራዘምን ፣ ጣዕሙን መለወጥ ይችላሉ - ከአሚሽኑ ጀምሮ ምግቡን ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል ፣ እና ኮኮናት በተለይ መጋገርን የሚያምር ያደርጋቸዋል ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር ከእነዚህ ዓይነቶች ምግብ ማብሰል ይችላሉ-

• ሙሉ እህል - ጂአይአይ (ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ) 60 አሃዶች ፣
• buckwheat - 45 ክፍሎች
• ኮኮናት - 40 አሃዶች ፣ ፣
• oatmeal - 40 አሃዶች ፣ ፣
• flaxseed - 30 ክፍሎች ፣ ፣
• ከ amaranth - 50 ክፍሎች ፣
• ከተረጎመ - 40 ክፍሎች ፣
• ከአኩሪ አተር - 45 አሃዶች።

• ስንዴ - 80 አሃዶች ፣
• ሩዝ - 75 ክፍሎች።
• በቆሎ - 75 ክፍሎች.,
• ከገብስ - 65 አሃዶች።

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች በጣም ተስማሚው አማራጭ አረም ነው ፡፡ ይህ ከዝቅተኛ የካሎሪ ዝርያዎች (290 kcal.) ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ አይድ በቪታሚኖች A እና B የበለፀገ ፣ ፋይበር እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች (ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ መዳብ) የበለፀገ ነው ፡፡

ኦትሜል የበለጠ ካሎሪ ነው ፣ ግን የኮሌስትሮልን ሰውነት ለማፅዳትና የደም ስኳር ትኩረትን ለመቀነስ ባለው ችሎታ ምክንያት ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ነው ፡፡ የኦክሜል ጠቃሚ ባህሪዎች በምግብ መፍጫ ሂደት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እንዲሁም የቫይታሚን ቢ ፣ የሰሊየም እና ማግኒዥየም ይዘትን ይጨምራሉ ፡፡

ከቡድሆት ፣ የካሎሪ ይዘት ከኦታሜል ጋር ይዛመዳል ፣ ነገር ግን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስብጥር ይበልጣል። ስለዚህ በቡድን ውስጥ ብዙ ፎሊክ እና ኒኮቲን አሲድ ፣ ብረት ፣ ማንጋኒዝ እና ዚንክ ፡፡ ብዙ መዳብ እና ቫይታሚን ቢ ይ containsል።

የ amaranth ዱቄት በካልሲየም ውስጥ ከወተት ሁለት እጥፍ ከፍ ያለ እና በየቀኑ ለሰውነት የፕሮቲን ምግብ ይሰጣል ፡፡ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና የስኳር የስኳር መጠን ዝቅ የማድረግ ችሎታ ከማንኛውም አይነት የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ቅናሽ ውስጥ የሚፈለግ ምርት ያደርገዋል ፡፡

የተፈቀደ ጣፋጮች

በአጠቃላይ ሁሉም የስኳር ህመም ምግቦች እንዳልተቀላቀሉ በአጠቃላይ ተቀባይነት አለው ፡፡ ይህ እንደዚያ አይደለም ፡፡ በእርግጥ ህመምተኞች ስኳርን እንዳይጠቀሙ ተከልክለዋል ፣ ግን በጣፋጭ ውስጥ ሊተኩት ይችላሉ ፡፡

ለአትክልት ስኳር ተፈጥሯዊ ተተካዎች licorice እና stevia ያካትታሉ። በስቲቪያ ፣ ጣፋጭ እህሎች እና መጠጦች ተገኝተዋል ፣ መጋገር ውስጥ ማከል ይችላሉ። የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች እንደ ምርጥ ጣዕሙ ይታወቃል ፡፡ Licorice ጣፋጮች ጣፋጮች ለማድረግም ያገለግላል ፡፡ እንዲህ ያሉት ምትክ ለጤናማ ሰዎች ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ልዩ የስኳር ምትኮች እንኳን ተፈጥረዋል-

1. ፋርቼose - ውሃ-ሊቀልጥ የሚችል የተፈጥሮ ጣፋጭ። ከስኳር ሁለት ጊዜ ያህል ጣፋጭ ነው ፡፡
2. Xylitol - ምንጩ የበቆሎ እና የእንጨት ቺፕስ ነው። ይህ ነጭ ዱቄት ለስኳር ትልቅ ምትክ ነው ፣ ግን የምግብ መፍጨት ሊያስከትል ይችላል ፡፡ መጠን በቀን 15 ግ.
3. ሶርቢትሎል - ከተራራ አመድ ፍራፍሬዎች የተሰራ ግልጽ ዱቄት ፡፡ ከስኳር ያነሰ ፣ ግን በካሎሪ በጣም ከፍ ያለ እና በቀን ውስጥ ያለው መጠን ከ 40 ግ በላይ መሆን የለበትም ፡፡

ሰው ሰራሽ ጣፋጮች መጠቀማቸው ተመራጭ ነው።

እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

1. Aspartame - ከስኳር የበለጠ ጣፋጭ እና ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛል ፣ ግን ሊጠቀሙበት የሚችሉት ከሐኪምዎ ጋር ከተማከሩ በኋላ ብቻ ነው ፡፡ አስፓርታም ለከፍተኛ የደም ግፊት ፣ ለእንቅልፍ መዛባት ወይም በፓርኪንሰን በሽታ በሚሰቃይበት ምግብ ውስጥ መካተት የለበትም።
2. ሳካሪን - ሰው ሰራሽ ጣፋጭ ፣ በሙቀት ሕክምና ወቅት ንብረቶቹን የሚያጣ። በጉበት እና በኩላሊት ላይ ላሉት ችግሮች የተከለከለ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከሌሎች ጣፋጮች ጋር በተደባለቀ ይሸጣል።
3. ሳይሳይቴይት - ከ 20 እጥፍ በላይ ከስኳር የበለጠ ጣፋጭ ፡፡ ከ saccharin ጋር በተደባለቀ ይሸጣል። የሳይኪሜላ መጠጥ መጠጡ ፊኛውን ሊጎዳ ይችላል ፡፡

ስለዚህ እንደ ስቴቪያ እና ፍሬታose ላሉ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው ፡፡

ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በዱቄት እና በጣፋጭ አይነት ላይ ከወሰኑ ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ጣፋጭ ኬክዎችን ማብሰል መጀመር ይችላሉ። ብዙ ጊዜ የማይወስድ እና የተለመደው የስኳር ህመምተኞች ምናሌን የሚያበዙ ብዙ ዝቅተኛ-ካሎሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡

በሚመገቡበት ጊዜ ፣ ​​ጣፋጭ እና ለስላሳ ኩባያዎችን መቃወም አያስፈልግም -

1. የጨረታ ኩባያ. ያስፈልግዎታል: እንቁላል ፣ የፓራጋሪን ፓኬት አንድ አራተኛ ክፍል ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት የበሰለ ዱቄት ፣ ስቴቪያ ፣ ከሎሚ ካሮት ጋር ተደባልቆ ትንሽ ዘቢብ ሊኖራችሁ ይችላል ፡፡ በተመሳሰለ ጅምላ ስብስብ ውስጥ ስብ ፣ እንቁላል ፣ ስቴቪያ እና ዚቸር ያዋህዱ ፡፡ ቀስ በቀስ ዘቢብ እና ዱቄት ይጨምሩ. እንደገና ይቀላቅሉ እና ዱባውን በአትክልት ዘይት በተቀቡት ሻጋታዎች ውስጥ ያሰራጩ። እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
2. ኮኮዋ ሙፍሮች. የሚፈለግ: ስለ አንድ ብርጭቆ ስኪ ወተት ፣ 100 ግ ተፈጥሯዊ እርጎ ፣ ሁለት እንቁላል ፣ ጣፋጩ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ። የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ ዱቄት ፣ 0.5 የሻይ ማንኪያ ሶዳ። እንቁላሎቹን በዮጋ ይረጩ, በሚሞቀው ወተት ውስጥ አፍስሱ እና በጣፋጭ ውስጥ አፍስሱ ፡፡ በሶዳ እና በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ይቅለሉት ፡፡ በሻጋታ ያሰራጩ እና ለ 35-45 ደቂቃዎች መጋገር (ፎቶን ይመልከቱ)።

ኬክ ለማብሰል የሚሄዱ ከሆነ ለመሙላቱ አማራጮች በጥንቃቄ ማሰብ አለብዎት ፡፡

ለአስተማማኝ ዳቦ መጋገር ጥሩ ነው-

• ያልተሰበረ ፖም
• የሎሚ ፍሬዎች
• ቤሪ ፣ ፕለም እና ኪዊ ፣
• አነስተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ
• እንቁላሎች ከአረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎች ፣
• የተጠበሰ እንጉዳይ
• የዶሮ ሥጋ
• አኩሪ አተር

ሙዝ ፣ ትኩስ እና የደረቁ ወይኖች ፣ ጣፋጮች ለመሙላት ተስማሚ አይደሉም ፡፡

አሁን መጋገሪያውን ማከናወን ይችላሉ:

1. ከሰማያዊ እንጆሪ ጋር ያጣምሩ ፡፡ ያስፈልግዎታል: 180 g የበሰለ ዱቄት ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ ከግማሽ በላይ ጥቅል margarine ፣ ትንሽ ጨው ፣ ለውዝ ፡፡ መሙላት: 500 ግ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ 50 ግ የተቀቀለ ለውዝ ፣ አንድ ብርጭቆ የተፈጥሮ እርጎ ፣ እንቁላል ፣ ጣፋጩ ፣ ቀረፋ። ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ከኩሽቱ አይብ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ለስላሳ ማርጋሪን ይጨምሩ ፡፡ ለ 40 ደቂቃዎች ያፍሱ እና ያቀዘቅዙ ፡፡ እንቁላሉን በዮጎት ፣ በ ቀረፋ ፣ በሾላ እና በጡጦዎች ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱን በክበብ ውስጥ ይንከባለሉ, ግማሹን አጣጥፈው ከቅጹ መጠን የበለጠ ወደ ኬክ ኬክ ይንከባለሉ። በላዩ ላይ ቂጣውን በእርጋታ ያሰራጩ ፣ ከዚያም ቤሪዎቹን ይጨምሩ እና እንቁላል እና እርጎ ድብልቅን ያፈሱ ፡፡ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር. ከላይ ከተነጠቁ ጥፍሮች ጋር ይረጩ።
2. በብርቱካን ያጣምሩ ፡፡ ይወስዳል: አንድ ትልቅ ብርቱካናማ ፣ እንቁላል ፣ ብዙ እፍኝ የተከተፉ የአልሞንድ ፍሬዎች ፣ ጣፋጮች ፣ ቀረፋ ፣ የሎሚ ልጣጭ ከፍተኛ። ብርቱካን ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ቀቅሉ። ከቀዘቀዙ በኋላ ከድንጋይ ነፃ ያድርጉ እና ወደ ተሸፈኑ ድንች ይለውጡ ፡፡ እንቁላሉን በአልሞንድ እና በሾላ ይርጩ. ብርቱካናማ ዱባውን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። በሻጋታ ውስጥ ያሰራጩ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በ 180 ሴ.
3. በአፕል ሙሌት ይሞሉ። ያስፈልግዎታል: የበሰለ ዱቄት 400 ግ ፣ ጣፋጩ ፣ 3 tbsp። የአትክልት ዘይት ፣ እንቁላል። መሙላት: ፖም, እንቁላል, ግማሽ ጥቅል ቅቤ ፣ ጣፋጩ ፣ 100 ሚሊ ወተት ፣ በጣም ብዙ የአልሞንድ ፍሬ ፣ አርት። አንድ ማንኪያ ስቴክ ፣ ቀረፋ ፣ የሎሚ ጭማቂ። እንቁላሉን በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፣ ጣፋጩን እና ከዱቄት ጋር ይቀላቅሉ። ድብሩን ለ 1.5 ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ያዙ ፡፡ ከዚያ ያውጡ እና በቅጹ ላይ ያስገቡ። ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. ቅቤን በጣፋጭ እና በእንቁላል ይርጩ. ለውዝ እና ገለባ ይጨምሩ ፣ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ወተት ይጨምሩ እና ይጨምሩ። እንደገና በደንብ ያፍሱ እና የተጠናቀቀውን ኬክ ይልበሱ። አፕል ቁርጥራጭ ከላይ ይረጩ ፣ ቀረፋውን ይረጩ እና ለሌላ 30 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

ካሮት udድዲንግ »ዝንጅብል

ያስፈልግዎታል: እንቁላል, 500 ግ ካሮት, አርት. ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ 70 ግ ቅባት የሌለ ጎጆ አይብ ፣ ሁለት ማንኪያ የሾርባ ማንኪያ ፣ 4 tbsp። የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ ጣፋጩ ፣ የተጠበሰ ዝንጅብል ፣ ቅመማ ቅመም ፡፡

የተጣራ ካሮት ካሮትን በውሃ ውስጥ ይቅለሉት እና በደንብ ያጥሉ ፡፡ ለ 15 ደቂቃዎች በቅቤ እና ወተት ይቅቡት ፡፡ ፕሮቲኑን ከእ yolk ይለይ እና በጣፋጭ ጋር ይምቱ ፡፡ የወጥ ቤቱን አይብ ከጫጩ ጋር ይቅሉት ፡፡ ሁሉንም ነገር ከካሮት ጋር ያገናኙ ፡፡ ቅባቱን በበቀለ እና በተረጨ ቅጾች ላይ አሰራጭ ፡፡ ከ30-40 ደቂቃዎች

ቡክሆት እና የበሰለ ዱቄት ፓንኬኮች እና ፓንኬኮች

ከጤናማ ኬክ ወይም የበሰለ ዱቄት ቀጭን ሮዝ ፓንኬኬዎችን መጋገር ይችላሉ-

1. የበሰለ ፓንኬክዎችን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ፡፡ ያስፈልግዎታል 100 ጋት ጎጆ አይብ ፣ 200 ግ ዱቄት ፣ እንቁላል ፣ የአትክልት ዘይት ሁለት ማንኪያ ፣ ጨው እና ሶዳ ፣ ስቴቪያድ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ወይም ጥቁር ኩርባዎች። ስቲቪያ በሚፈላ ውሃ ታፈሰችና ለ 30 ደቂቃ ያህል ይቆይ ፡፡ እንቁላሉን በጓሮ አይብ ይርጩ እና ፈሳሹን ከስታቪያ ይጨምሩ። ዱቄት, ሶዳ እና ጨው ይጨምሩ. ቀቅለው ዘይት ይጨምሩ. በመጨረሻም ቤሪዎችን ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ድስቱን ሳይቀባ ይቅሉት።
2. ቡክሆት ፓንኬኮች. የሚያስፈልግ: - 180 ግ የ buckwheat ዱቄት ፣ 100 ሚሊ ውሃ ውሃ ፣ ሶዳ ኮምጣጤን በማጥፋት ፣ 2 tbsp። የአትክልት ዘይት። ከእቃዎቹ ውስጥ ዱቄቱን ያዘጋጁ እና በሙቅ ቦታ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያርፉ ፡፡ ድስቱን ሳይቀቡ መጋገር። ከማር ጋር በማጠጣት አገልግሉ።

ሻርሎት የስኳር ህመምተኛ የምግብ አሰራር ቪዲዮ

የስኳር በሽታ መመሪያ

የተወሰኑ ህጎችን በማክበር መጋገር ያስደስተናል-

1. በአንድ ጊዜ ብዙ መጠን ያላቸው የተጋገረ እቃዎችን አያብሱ ፡፡ ከጠቅላላው መጋገሪያ ወረቀት ይልቅ አንድ የተከፋፈለ ቂጣ መጋገር ይሻላል።
2. በሳምንት ከሁለት ጊዜ በላይ ፓኪዎችን እና ብስኩቶችን መግዛት ይችላሉ እንዲሁም በየቀኑ እነሱን አይመግቧቸው ፡፡
3. እራስዎን በአንዱ ቅርጫት ላይ መገደብ እና ቀሪውን ለቤተሰብ አባላት ማከም ይሻላል።
4. መጋገር ከመብላትዎና ከግማሽ ሰዓት በኋላ ከመብላትዎ በፊት በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መጠን ይለኩ።

በዶክተር ማሬሴሄቫ ቪዲዮ ታሪክ ውስጥ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የአመጋገብ መርሆዎች

ማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ኦሪጅናል ምግቦችን ለመቃወም ምክንያት አይደለም ፡፡ ሁልጊዜ የማይጎዳ እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ጥሩ የሚመስለውን የዳቦ መጋገሪያ መምረጥ ይችላሉ ፡፡

ግን ምንም እንኳን ደህና እና ትልቅ ምርጫ ቢኖርም በዱቄት ምርቶች ውስጥ አይሳተፉ ፡፡ ከመጠን በላይ መጋገር ከልክ በላይ መጠጣት ጤናዎን ሊጎዳ ይችላል።