ከስኳር በሽታ ጋር ድንች መብላት እችላለሁን?

ጃኬታማ ድንች ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የዚህ ዓይነት ሰብል በጣም ሰፋ ያለ የእቃው ስሪት ነው ፡፡ በከፍተኛ የስቴቱ ይዘት እና በከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ መረጃ ምክንያት ድንች በአመጋገብ ውስጥ ውስን መሆን አለባቸው። ሆኖም ሙሉ በሙሉ እምቢ ማለት የለብዎትም-አንድ ወጣት ሳንባ ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል እና “ጥሩ” ካርቦሃይድሬቶች ምንጭ ሆኖ ያገለግላል ፡፡

ማወቅ አስፈላጊ ነው! ከፍተኛ የስኳር ህመም እንኳን በቤት ውስጥ ያለ ቀዶ ጥገና ወይም ሆስፒታሎች ሊታከም ይችላል ፡፡ ማሪና ቭላድሚሮቭ ምን እንደሚል በቃ ያንብቡ ፡፡ ምክሩን ያንብቡ።

ጂአይ እና የአመጋገብ ዋጋ

የአመጋገብ ምርጫ ውስጥ ጥብቅ የሆነ አመጋገብ እና ብልሹነት የስኳር በሽታ ምርመራ ላላቸው ህመምተኞች ህክምና መሠረት ናቸው። እነዚህ ሰዎች ለክብደት የተጋለጡ ናቸው ፣ እንዲሁም ከፍተኛ መጠን ያለው የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ያላቸውን ምግቦች መብላት በበሽታው ውስብስቦች የተሞላ ነው-የደም ስኳር እብጠት ፣ እና ይህ ወደ ኮማ እድገት ይመራዋል። ለስኳር በሽታ እንደ ድንች እንደዚህ ያለ የታወቀ አትክልት መተው ዋጋ የለውም ፣ ግን ብዛቱን መገደብ እና ለስላሳ ዓይነት የሙቀት ሕክምና መምረጥ ይኖርብዎታል ፡፡

ስኳር ወዲያውኑ ቀንሷል! ከጊዜ በኋላ የስኳር ህመም እንደ የዓይን ችግሮች ፣ የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታዎች ፣ ቁስሎች ፣ ጋንግሪን እና ካንሰር ዕጢዎች ያሉ አጠቃላይ በሽታዎችን ያስከትላል ፡፡ የስኳር መጠኖቻቸውን መደበኛ ለማድረግ ሰዎች መራራ ልምድን አስተምረዋል ፡፡ ያንብቡ

የአመጋገብ ዋጋ እና ድንች ጂአይ በብዙ ምክንያቶች ላይ የተመሠረተ ነው

• የማብሰያ ዘዴዎች
• ድንች ብስለት
• ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ስብ ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምራሉ ፣ ወዘተ.

በገበያ ወይም በሱmarkር ማርኬት ውስጥ የድንች ዝርያዎችን በሚመርጡበት ጊዜ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ወጣት ዱባዎችን ማቆም የተሻለ ነው ፡፡ ታናሽ ድንች ፣ የእሱ ጥቅም የበለጠ ነው። የመጀመሪያው ሰብል ይ containsል

• bioflavonoids - የደም ሥሮችን ግድግዳዎች የሚያጠናክሩ ንጥረ ነገሮች;
• ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚኖች ሲ እና ቢ።

ድንች ለስኳር ህመም ጠቃሚ የሆነው ለምንድነው?

ድንች ከፍተኛ የስበት ይዘት ያለው ቢሆንም ድንች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት አሏቸው ፡፡

• አሚኖ አሲዶች
• የቡድን B ፣ E ፣ PP ፣ C ፣ D ፣ ቫይታሚኖች
• የፀረ-ተውሳክ ንጥረ ነገር ፓቲቲን;
• ፌ ፣ ኬ ፣ ፒ ፣ ወዘተ.

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ድንች በምግብ ውስጥ መሆን አለባቸው ፣ ግን መጠኑ መቆጣጠር አለበት ፡፡ ድንች የደም ግሉኮስን በመቆጣጠር ቀስ በቀስ በምግብ ውስጥ ይጨመራሉ ፡፡

ምን ያህል ማሸት እና እንዴት ማብሰል?

ድንች በሁለት ምክንያቶች ተቆል areል-

• የስታስቲክ ይዘትን ለመቀነስ ፣
• የምግብ መፈጨት ሂደቱን ለማመቻቸት ፡፡

በስኳር በሽታ የተያዙ ድንች ከተመገቡ ፣ በግሉኮስ የሚያድጉ ሆርሞኖች በሆድ ውስጥ አይመረቱም ፡፡ የከርሰ ምድር ደረጃዎች

1. ሥሮቹን ከመጥለቅዎ በፊት በደንብ በሚፈላ ውሃ በደንብ ይታጠቧቸው ፡፡

ከቀረው ውሃ በታች ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ አስፈላጊም ከሆነ ቀሪ አፈርን ለማስወገድ ቆዳውን በብሩሽ ይጥረጉ ፡፡

በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ ድንች ጭማቂ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ያገለግላል ፡፡ ከምግብ በፊት በ 50 ግራም ጭማቂ በመመገብ የታካሚው ጤና በከፍተኛ ሁኔታ ይሻሻላል ተብሎ ይታመናል ድንች ጭማቂ የደም ስኳርን ዝቅ ያደርገዋል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ቴራፒ ከሚከታተለው ሐኪም ጋር መተባበር ያስፈልጋል ፡፡ ጭማቂው የጨጓራና ትራክት እና በአንደኛው የስኳር በሽታ ውስጥ ባሉ በሽታዎች ላይ አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡

የተቀቀለ ድንች

ወተት ወይም ክሬም ላይ የተደባለቀ ድንች ለብዙ ሰዎች ተወዳጅ ምግብ ናቸው ፡፡ ለስላሳው የወጥቱ ወጥነት ከልጅነት ጀምሮ ደስ የሚሉ ትውስታዎችን ያስወግዳል ፣ ስለዚህ የተደባለቀ ድንች በፓቲ አለመስማቱ በጣም ከባድ ነው ፡፡ የዶክተሮች መልስ አሳዛኝ ነው-ለስኳር ህመምተኞች ሽፍታ አመድ ነው ፡፡ ይህ እገዳ ይህ ምግብ በጣም ፈጣን በሆነ የካርቦሃይድሬት መጠን በጣም በፍጥነት ዲጂታል ምክንያት ነው። ህመምተኛው እገዳው እንዲቋረጥ ከወሰነ, የታሸጉ ድንችዎችን በውሃ ውስጥ ወይም በሳር ወተት ማቅለጥ ይሻላል ፡፡

የስኳር ህመምተኛ የተጋገረ ድንች

የተጋገረ ድንች ለማብሰል ፈጣን እና ቀላል ነው-ዱባዎቹን ማጠብ ፣ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ እና ከ 20 - 35 ደቂቃዎች በኋላ ሳህኑ ዝግጁ ነው ፡፡ ይህ የዝግጅት ዘዴ በስኳር በሽታ ውስጥ በጣም የሚያድግ ነው-ከፍተኛው ጥቅም ይቀራል ፣ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ እና የካሎሪ ይዘት በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ነው ፡፡ የተቀቀለ ድንች እንደ የማይንቀሳቀስ ምግብ ሊጠጣ ወይም በአትክልት ሰላጣዎች ሊጨመር ይችላል ፡፡ ከስጋ ወይም ከዓሳ ጋር አይጣመሩ - ይህ የካሎሪውን ይዘት በእጅጉ ይጨምራል ፡፡

ድንች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በስኳር በመጨመር ምናሌው ለተሟላ ክለሳ ይገዛል ፡፡ ድንች ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ያለው ምርት ነው ፣ ስለሆነም ህመምተኛው የአመጋገብ ዘዴን እስኪያጠናቅቅ ድረስ ከዚህ የምግብ ሰብል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ከአመጋገብ ባለሙያው ወይም ከሐኪሙ ጋር መገናኘት የተሻለ ነው ፡፡ ከተጠራጠሩ ከአትክልት ሰላጣ ጋር በማጣመር ጃኬትን ድንች እንዲጠቀሙ ይመከራል።

የአትክልት ሰላጣ

100 ግራም የሰሊጥ እና እንጉዳዮችን እና 1 ትንሽ ድንች ይጨምሩ ፡፡ እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች, የተቀሩትን አትክልቶች ወደ ኩቦች ይቁረጡ. ሁሉንም አካላት በደንብ ይቀላቅሉ። የተከተፈ ድንቢጥ እና የተከተፈ ድንች ይቁረጡ ፣ ከተከተፉ አትክልቶች ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይጨምሩ። ጨው ፣ በርበሬ ለመቅመስ ፣ በትንሽ መጠን ከግሪክ እርጎ ጋር። ከተፈለገ የተጠበሰ የተቀቀለ እንቁላል ወደ ሰላጣ ውስጥ ሊጨመር ይችላል ፡፡

ድንች ሾርባ ከፕላስተር ጋር

በ 300 ሚሊ በሚፈላ ውሃ ውስጥ የተቀቀለውን ትንንሽ ድንች ፣ የተቀቀለ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ ፕላዝማ ቅጠል ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና እስኪበስሉ ድረስ ያብስሉት ፡፡ በሻይ ማንኪያ ከሻይ ማንኪያ ጋር ፣ ከእፅዋት ጋር ይረጩ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ጠንካራ የተቀቀለ ድርጭትን እንቁላል ወደ ሳህን ውስጥ ይቅፈሉት ፡፡

የተቀቀለ ሾርባ

1. ከጣፋጭ ስጋዎች ሁለተኛ የስጋን ምግብ ማብሰል ፡፡
2. የበሬ ወይም የዶሮ እርባታውን ከስጋው ውስጥ ያግኙ ፣ የተቀቀለ ድንች ይጨምሩ ፣ 3 tbsp። l ትኩስ አረንጓዴ አተር ፣ 2 tbsp። l አረንጓዴ ባቄላ ፣ 250 ግ የተከተፈ ነጭ ጎመን ፡፡
3. በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና ትንሽ ዚኩኒን በትንሽ ድስት በትንሽ የወይራ ዘይት ያፈሱ ፡፡ በመጨረሻ ፣ ባዶውን ቲማቲም ወደ ድስቱ ውስጥ ይቁሉት ፡፡
4. ድንቹ ሙሉ በሙሉ ከተመረቱ በኋላ መጋገሪያውን ወደ ሾርባው ይጨምሩ ፡፡
5. ከማገልገልዎ በፊት ጣውላውን እና የበሬ ሥጋን ወደ ሳህኑ ይቁረጡ ፣ በሾርባው ውስጥ ያፈሱ ፡፡

ድንች ካሳሮል ከዶሮ ፍሬ ጋር

ይህ ምግብ ብዙ ጊዜ መብላት አይችልም: - የስጋ እና ድንች ጥምረት በደም ውስጥ ባለው የስኳር መጠን ይንፀባርቃል። 0.5 ኪ.ግ የጃኬትን ድንች አፍስሱ ፣ ይሙሉት ፣ ሹካውን ይቅቡት። ትንሽ የድንች ዱቄት, ጨው ይጨምሩ. የተቀቀለውን ድስት በስጋ ማንኪያ ውስጥ በማለፍ ከተጠበቀው ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ። ሻጋታውን በትንሽ ዘይት ሽፋን ይንከሩ ፣ ድንቹን ከላይ - ስጋውን ከሽንኩርት ጋር ያድርጉ ፡፡ በጨው እና በቅመማ ቅመም የተደበቀ እንቁላል ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ከ 200 ደቂቃዎች ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ በ 15 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ መጋገር (መጋገር) ያድርጉ ፣ ላዩ ላይ ያለውን ኦሜሌን ለመፈተሽ ዝግጁነት ፡፡

ድንች patties

1. ሌሊት አንድ ብርጭቆ ባቄላውን ይቅለሉት ፣ በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት ፡፡
2. 1 ጃኬት ድንች ማብሰል.
3. የተጠናቀቁ ባቄላዎች እና ድንች በብሩሽ ወይም በትንሽ በትንሹ የተቆረጡ።
4. የተጠበሰውን ሽንኩርት ፣ 2 ጥሬ እንቁላል ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን ወደ ተቀቀለ ስጋው ይጨምሩ ፡፡
5. የቅርጽ ቁርጥራጮች ፣ ዳቦ ፣ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጡና ምድጃ ውስጥ ጋገሩ።
6. ሰላጣ ጋር አገልግሉ።

ስታርች ጎጂ ነው እና እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል?

ድንች ጥራጥሬ ውስጥ ጥራጥሬ እና ጥራጥሬ ብቻ ነው ያለው ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች የዚህ ንጥረ ነገር ብዛት ከፍተኛ በመሆኑ ድንቹን ለመገደብ ይመከራል ፡፡

በቅርብ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የተጠበሰ ሳንባ ነቀርሳ ጎጂ ነው ፣ ግን ጃኬት ድንች ተቀባይነት አለው ፡፡ የሚከተሉት ርምጃዎች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው:

• በትንሽ ዱባዎች የበለጠ ስቴድ
• ቀደምት ድንች ከዚህ ንጥረ ነገር 8% ብቻ ይይዛሉ ፡፡

ከሙቀት ሕክምናው በኋላ በቀዘቀዘው የሳንባ ነቀርሳ ውስጥ የመቋቋም ዓይነት የስቴክ ዓይነት ይወጣል ፡፡ ጥቅሞቹ

• የምግብ መፈጨት የመቋቋም ችሎታ ፣
• የምግብ ፍላጎት መቀነስ ይችላል ፣
• አንጀት ውስጥ የመከላከያ ባክቴሪያ ንጥረ ነገር መሠረት ነው ፣
• ኮሌስትሮል ወደ ደም ውስጥ እንዳይገባ ይከላከላል ፡፡

የስኳር በሽታ ከስኳር በሽታ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አስፈላጊ አይደለም - “ጥሩ” ካርቦሃይድሬቶች ምንጭ ነው ፡፡ ድንች እምቢ ማለት አስፈላጊ ከሆነ ሐኪሙ ምክር ከሰጠ ብቻ ነው ፡፡ በሌሎች ሁኔታዎች ፣ አንድ ሰው መጠነኛ መሆን አለበት ፣ ቀደምት ዱባዎችን መምረጥ ፣ እነሱን መንከባከቡን መርሳት የለብዎትም እና የሙቀት ሕክምናን ቀለል ያሉ ዘዴዎችን ይምረጡ።

የስኳር በሽታን አሁንም ማዳን የማይቻል ይመስላል?

እነዚህን መስመሮች አሁን እያነበብክ ባለህበት በመፈረድ ፣ ከደም ስኳር ጋር በሚደረገው ውጊያ ገና ከጎንህ አይደለህም ፡፡

እና ስለ ሆስፒታል ህክምና ቀድሞውኑ አስበዋል? የስኳር በሽታ በጣም አደገኛ በሽታ ነው ፣ ህክምና ካልተደረገለት ሞት ያስከትላል ፡፡ የማያቋርጥ ጥማት, ፈጣን ሽንት ፣ ብዥ ያለ እይታ። እነዚህ ሁሉ ምልክቶች በመጀመሪያ እርስዎ ያውቁዎታል።

ግን ከውጤቱ ይልቅ መንስኤውን ማከም ይቻል ይሆን? በወቅታዊ የስኳር ህመም ሕክምናዎች ላይ አንድ ጽሑፍ እንዲያነቡ እንመክራለን ፡፡ ጽሑፉን ያንብቡ >>

ቪዲዮውን ይመልከቱ: FREE Flight to Germany (ህዳር 2024).