ለሳምንቱ አመጋገብ ምናሌ ፣ በጉበት እና በኩሬ በሽታ

ገለፃ ላለው መግለጫ 10.11.2017

• ውጤታማነት ከ 14 ቀናት በኋላ ህክምና
• ቀናት ያለማቋረጥ
• የምርት ወጭ 1500-1600 ሩብልስ። በሳምንት

አጠቃላይ ህጎች

አመጋገቡን መለወጥ ፣ ከፍተኛ ስብ እና ቀላል ካርቦሃይድሬትን የያዘ ፈጣን ምግብን በመመገብ ፣ ጭንቀትን በመጨመር ላይ ነው ፣ ሁሉም የጨጓራና ትራክት በሽታዎች በሽታዎች ዳራ ሆነው ያገለግላሉ። እነዚህ በሽታዎች እስከ የተለያዩ ደረጃዎች የሕመምተኞች የሕይወትን ጥራት ያባብሳሉ እናም የልብና የደም ሥር (ስርዓት) በሽታዎች በሽታዎች ጋር ተመጣጣኝ ነው ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የእነዚህ በሽታዎች መስፋፋት እና የፓቶሎጂ በሁሉም የዕድሜ ክልሎች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል - ልጆች እና ጎልማሶች ፣ የስራ ዕድሜ እና አዛውንቶች።

በሕክምና ወቅት ከፍተኛ ትኩረት የሚሰጠው በአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ሲሆን ይህም ሚና በዚህ የፓቶሎጂ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ሠንጠረዥ ቁጥር 5 - ይህ በምግብ መፍጫ ቧንቧ በሽታዎች ላይ የሚያገለግል ሁለም አቀፍ መሠረታዊ ምግብ ነው ፡፡ የተለያዩ የጉበት ፣ የአንጀት እና የጨጓራና የደም ቧንቧ በሽታዎች እንዲሁም የአንጀት በሽታ እና የደም ቧንቧዎች በሽታዎች ጋር ተጣምሮ እንዲሠራ ያስችለዋል ፡፡ gastritisእንዲሁም የጉበት ቀዶ ጥገና ከተደረገ በኋላ።

የጉበት እና የአንጀት በሽታ አመጋገብ ለስላሳ መሆን አለበት ፣ ስለሆነም ኬሚካላዊ እና ሜካኒካዊ ብስጭት ተለይቷል ወይም በከፍተኛ ሁኔታ የተገደበ ነው (በሂደቱ ደረጃ ላይ በመመስረት)። የጉበት እና የአንጀት በሽታ የአመጋገብ ስርዓት መተግበርን ይጠይቃል ፣ ምግቡ ክፍልፋዮች እና የበዙ መሆን የለባቸውም እና ምግብ እራሱ ሞቃት መሆን አለበት። የቀዝቃዛ ወይም የሙቅ ምግብ መጠቀም አይፈቀድም።

በእነዚህ የአካል ክፍሎች የፓቶሎጂ አጠቃላይ የአመጋገብ መርሆዎች-

• ከጠንካራ የኬሚካል ብስጭቶች አመጋገብ መነጠል አስፈላጊ ተክል ዘይቶች (ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቅጠል ፣ ሽርሽር ፣ ራዲሽ) እና ቅመማ ቅመሞች (ብስባሽ) ፣ የደረቁ እና ያጨሱ ምግቦች ፣ የተጠበሱ ምግቦች ፡፡ ተቀጣጣይ ንጥረ ነገሮችን ለማውጣት ፣ በተለይም መቼ አስፈላጊ ነው የፓንቻይተስ በሽታ፣ ስጋው በትንሽ ቁርጥራጮች ይታጠባል ፣ ውሃውን ቀድቶ ከዚያ በኋላ ለተለያዩ ምግቦች ግማሽ ያጠናቅቁ ምርቶችን ይጠቀሙ ፡፡
• የሜካኒካዊ ብስጭት ዓይነቶች በስጋ ደረጃዎች ፣ ትኩስ አትክልቶች ከአሳማ ቃጫ እና ባልተጠበቁ ምግቦች መልክ መነጠል ፡፡
• ለማብሰያ ዘዴ ልዩ ነው ፡፡ ሽታዎች የተቀቀለ ወይም የተጋገሩ ናቸው ፡፡ ያለ ቂጣ መጋገር የሚቻለው በችግር ውስጥ ከሚከሰቱት የጉበት በሽታዎች ጋር ብቻ ነው ፡፡
• አነስተኛ መጠን ያለው የስብ መጠን (በማጣቀሻ እና በደንብ ባልተፈጠረ) ፣ የአትክልት ዘይቶች አስተዋውቀዋል ፣ ነገር ግን በተወሰነ መጠን በፓንጊኒስ እና ስክለሮሲስስ።
• በንጹህ የበለጸጉ ምግቦችን ይገድቡ-የእንስሳት ጉበት ፣ የወጣት እንስሳት እና የዶሮ ሥጋ ፣ እርሾ ፣ ሳርዲን ፣ ቱና ፣ ስፕሬስ ፣ እርሾ ፣ ሳልሞን ካቪያር ፣ ሳልሞን ፣ ሽሪምፕ ፣ እንጉዳዮች ፣ ስኩዊድ ፣ የደረቀ ገንፎ እንጉዳዮች ፣ ያጨሱ ፡፡
• የሶዲየም ክሎራይድ ውስንነት (እስከ 6 ግ) እና የእንቁላል አስኳሎች።
• ጉበትን ከሰብል ብልሹነት የሚከላከሉ የሊፕላሮፒክ ንጥረ ነገሮችን ማስተዋወቅ ፡፡ እነሱ በበሬ ፣ አነስተኛ ስብ ውስጥ ባሉ ዓሳ ፣ አነስተኛ ስብ ስብ የጎጆ ቤት አይብ ፣ የባህር ምግብ ፣ whey ፣ buttermilk ፣ buckwheat እና አኩሪ አተር ውስጥ ይገኛሉ ፡፡
• አዘውትረው ከሚመገቡት ምግብ ጋር ክፍልፋዮች። ይህ በመደበኛ እና በተመጣጠነ የአካል ብክለት እና የአንጀት ኢንዛይሞች ላይ አስተዋፅ contrib ያበረክታል።
• በመጥፋቱ ወቅት ወቅት ብክለቱ ተደምስሷል ወይም መሬት ላይ ተደምስሷል እና በከፍተኛ እብጠት ፡፡

በማባባስ ፣ የምግብ ፍላጎት ከፍተኛ ሰላም መፍጠር እና ህመምን ለማስወገድ አስተዋፅ contribute ማበርከት አለበት ፣ ስለዚህ ምግብ በንጹህ እና ፈሳሽ መልክ ይሰጣል። ክፍልፋዮች እና ተደጋጋሚ አመጋገብ መርህ እንዲሁ መታወቅ አለበት ፣ ይህ በተለይ ለፓንገሬስ በሽታ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምግቦች በትንሽ መጠን በቀን እስከ 8 ጊዜ ሲደርሱ (50-100 ግ እያንዳንዳቸው)።

በዚህ በሽታ ውስጥ 60 g ፕሮቲን እና 50 ግ ስብን የያዘ አነስተኛ የካሎሪ አመጋገብ በመጀመሪያ ታዝ .ል ፡፡ አመጋገቢው ከፊል ፈሳሽ ወጥነት እና በዋነኝነት የካርቦሃይድሬት ምግቦችን (የእህል ጥራጥሬዎችን ፣ ከስኳር ጋር ደካማ ሻይ ፣ የተቀቀለ ፈሳሽ ጥራጥሬዎችን ፣ የተቀቀለ ኮምጣጤን ፣ ብስኩቶችን ፣ ጄሊ እና ጄሊ ከ xylitol) ጋር ያካትታል ፡፡

የፕሮቲን ምርቶች ቀስ በቀስ አስተዋውቀዋል-የጎጆ ቤት አይብ ዱቄቶች ፣ ካሊንደላ የጎጆ አይብ በፓስታ ፣ በእንፋሎት ኦሜሌን ከ 1-2 እንቁላል ፣ ከተቀቀለ ስጋ ፣ ከስጋ እና ከዓሳ ሶፋሌ ፣ የእንፋሎት ቁርጥራጭ ከእንቁላል ስጋ። በጥሩ መቻቻል ፣ ቅቤ ፣ የተቀቀለ የአትክልት ሾርባ እና የአትክልት ፍራፍሬ (ድንች ፣ ካሮት ፣ ቢራ) ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም ምግቦች በተቀቀለ ወይንም በእንፋሎት መልክ ይዘጋጃሉ ፡፡ መጀመሪያ ላይ በደንብ ይደመሰሳሉ, ከዚያ በኋላ ይደቅቃሉ.

አጣዳፊ በሆነ የጉበት በሽታ ጊዜ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ በ ውስጥ ይደራጃል ሠንጠረ No.ች ቁጥር 5 ኤ, እና ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር ሲነፃፀር የበለጠ የተለያዩ ነው-

• የእንቁላል ምግቦች ከተጠማዘዘ ስጋ እና ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዓሳዎች።
• የተቀቀለ ወይንም የተቀቀለ አትክልቶች (ድንች ፣ ዱባ ፣ ካሮት ፣ ጎመን እና ቢዩ) ፡፡
• ቅነሳ ቅባቶች እና ጨው።
• በአትክልቶች ላይ ሾርባዎች ከታሸጉ እህሎች እና ከአትክልቶች ጋር የተቀቡ ሾርባዎች በቅቤ ወይም በዱቄት የተጠበሱ ሾርባዎች ፡፡
• ገንፎ: - semolina ፣ buckwheat ፣ ሩዝ ፣ ኦክሜል ፣ በውሃ ውስጥ የተቀቀለ እና ወደ ግማሽ ፈሳሽ ወጥነት ፡፡ የአትክልት ዘይት በጥሩ መቻቻል ወደ ሳህኖች ይታከላል።
• ደማቅ እርጎ ፣ አነስተኛ ቅባት ያላቸው-ወተት-የወተት ተዋጽኦዎች ፡፡
• ፕሮቲን ኦሜሌዎች።
• የበሰለ ፣ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች የተጋገረ እና የተቀቀለ ፣ ጥሬ - ብቻ የተቀቀለ ፡፡

በመልሶ ማገገሚያ ወቅት በበሽተኛው ጉበት እና በኩሬ አያያዝ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ ሚዛን ሲሆን 90 ግ ፕሮቲኖች ፣ 400 ግ የካርቦሃይድሬትስ እና ስቦች ይ --ል - 80 ግ ሆኖም ግን የፓንቻው የፓቶሎጂ እንደዚህ ዓይነት ህመምተኞች ማስተካከያዎች እና አመጋገቦች ውስጥ የተደራጁ ናቸው ፡፡ ሠንጠረ№ች №5P.

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ከጊዜ በኋላ ያድጋል። exocrine ዕጢ ውድቀትየምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን በብቃት የሚያመርት ነው ፡፡ እነሱ የካርቦሃይድሬትስ ፣ ስብ እና ፕሮቲኖች ስብራት እና መፈጨት ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ መፈጨት በታካሚዎች ላይ በተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምልክቶች ይታያል - ክብደት መቀነስ እና ክብደት መቀነስ። ደግሞም ህመምተኞች በሽበቶች (ስቴሪዬር) ውስጥ የማይበቅል ስብ አላቸው ፡፡

ከዚህ አንፃር ጥሩ አመጋገብ ይመከራል ስለሆነም የፕሮቲን መጠን ወደ 120-150 ግ ይጨምራል (የእንስሳቱ ፕሮቲን ከ80-85% መሆን አለበት) እንዲሁም የስብ ይዘት ወደ 70 ግ ወይም ዝቅ (ዝቅታቸው ላይ ይመሰረታል) ፡፡ የማጣቀሻ ቅባቶች በታካሚዎች በደንብ አይታገሱም - በሆድ ውስጥ ህመም ይጨምራሉ ፣ ተቅማጥ እና እብጠትን ይደግፋሉ ፣ ስለዚህ ቁጥራቸው በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፣ እንዲሁም አመጋገቢው በአትክልት ዘይቶች የበለፀገ ነው ፡፡

ቀላል ካርቦሃይድሬት እንዲሁ ውስን ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በሂደቱ ውስጥ የተሳተፉ በመሆናቸው ነው። ላንገርሃን ሴሎችማምረት ኢንሱሊን. ዞሮ ዞሮ ይህ ወደ ኢንሱሊን እጥረት እና ልማት ሊወስድ ይችላል ፡፡ የስኳር በሽታ. በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን መገደብ ወይም ማስወገድ (ጣፋጩ ፣ ነጭ ዳቦ ፣ ሴሚሊያና ፣ ስኳር እና ጣፋጮች ፣ ድንች ፣ ሩዝና ኦክሜል) የስኳር በሽታ መከላከልን ያገለግላሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ህመምተኞች ጄሊ ፣ የተቀቀለ ፍራፍሬ ፣ አይስ ፣ ጄል እና ሌላው ቀርቶ የጃርት ዝርያዎችን ለማዘጋጀት አንዳንድ ጊዜ ጣፋጮችን (saccharin ወይም xylitol) እንዲጠቀሙ ይመከራሉ ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ የኢንዛይም አለመመጣጠን ሚዛናዊነት ማስተካከያ ይከናወናል ፡፡ የአመጋገብ እና የኢንዛይም ምትክ ሕክምና እጢ ውስጥ ፋይብ-መበላሸት ለውጦች እድገትን መከላከል ናቸው ፣ ህመምን የሚቀንሱ እና የምግብ መፈጨት ችግርን ያሻሽላሉ ፡፡

የኢንዛይም ዝግጅቶችን እና የተመጣጠነ ምግብን መመገብ ለዓመታት መቀጠል አለበት ፡፡ የ dyspeptic syndrome እና የክብደት ማረጋጊያ የኢንዛይም በሽታን የማስወገድ አመላካች አይደሉም ፣ በአብዛኛዎቹ በሽተኞች መደበኛ ክብደት እንኳን ቢሆን የአመጋገብ ሁኔታ መታወክ እንዲሁም የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ይስተዋላል።

በአመጋገብ ውስጥ የፓንጊን ኢንዛይም inhibitor ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ-የእንቁላል ነጭ ፣ ድንች ፣ አኩሪ አተር ፣ ኦክሜል ፡፡ መቻቻልቸውን በመመልከት የስብ መጠን ቀስ በቀስ ከ 50 ግ ወደ 70 ግ ይጨምራል ፡፡ ምግቦችን ከ sokogonnym እርምጃ ጋር አትብሉ-ማንኛውም እራት ፣ የተጠበሱ ምግቦች እና የአልኮል መጠጦች ፡፡

የጥሬ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ማካተት በሚፈቀድበት ጊዜ በሚሰረዙበት ጊዜ የምርቶች ዝርዝር ይስፋፋል። ሾርባዎች ሳይታጠቡ ሊጠጡ ይችላሉ ፣ እንዲሁም አዳዲስ የመጀመሪያ ትምህርቶችን በጥንቃቄ ያስተዋውቃሉ-ጥንዚዛ ሾርባ ፣ የበሰለ ሾርባ እና ጎመን ሾርባ ፡፡ ተላላፊ የሆኑት ቡናዎች ፣ ኮኮዋ እና መጠጦች ከነዳጅ ጋር ናቸው ፡፡

የጾም ቀናት ጨምሮ ለብዙ በሽታዎች ይጠቁማሉ የፓንቻይተስ በሽታ. ይህ ዓይነቱ የሞኖ-አመጋገብ የጨጓራና ትራክት ትራፊክ በእርጋታ ሁኔታ እንዲሠራ ያስችለዋል ፡፡ አመጋገቦችን ማራገፍ በኬሚካዊ ስብጥር ውስጥ አናሳ በመሆኑ ፣ ለ 1 ቀን እና ለሳምንት አንድ ጊዜ ወይም ከዚያ በታች ለሆኑ ምግቦች የታዘዙ ሊሆኑ ይችላሉ ዝቅተኛ አመጋገብ ላላቸው ህመምተኞች። ለእነዚህ በሽታዎች በጣም ተቀባይነት ያላቸው የጾም ቀናት-ኦትሜል ፣ ጎጆ አይብ ፣ የፍራፍሬ-ጎጆ አይብ ፣ ሩዝ-ኮምጣጤ ፣ ጎመን ፣ ጭማቂ ፣ ዱባ ናቸው ፡፡

የተፈቀዱ ምርቶች

የጉበት እና የአንጀት በሽታ አመጋገብ የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡

• ሾርባዎች በአትክልት ብስኩቶች ላይ ከአትክልቶች ጋር (ከተባባሰ - መጥበሻ) ጋር ፡፡ የእህል ሾርባ በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ ወይንም የተቀቀለ ፣ በዱቄት ክሬም ፣ ቅቤ ወይም ክሬም ፡፡ ለእነዚህ በሽታዎች በጣም ተቀባይነት ያለው ነገር የተደባለቀ ሾርባዎች ናቸው ፡፡
• የተቀቀለ እና የተጠበሰ (በመጥፋት ጊዜ) ድንች ፣ ዱባ ፣ ዝኩኒኒ ፣ ካሮት ፣ ጎመን ፣ ቢዩች ፣ አረንጓዴ አተር ፡፡ ከጊዜ በኋላ በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ አትክልቶችን መጠቀም ይፈቀዳል ፣ እናም በምድጃ ወቅት ጥሬ (የተከተፈ ካሮት ፣ ዱባ እና ዱባ ፣ የተቀቀለ ቲማቲም) ይፈቀዳል ፡፡
• ገንፎ በውሃ ላይ: - semolina, oatmeal, buckwheat, ሩዝ. የarርል ገብስ ፣ በቆሎ ፣ ማሽላ እና ገብስ ውስን ናቸው ፡፡ ገንፎ በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ ወይንም የተጠበሰ ነው እንዲሁም ከወተት በተጨማሪ ከዱቄት (buckwheat ፣ oatmeal ፣ ሩዝ) ተዘጋጅቷል ፡፡ ከጃሊ ወይም ከጃም ጋር በማፍሰስ ሶፋሌን ከእህል ጥራጥሬ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
• ዝቅተኛ ስብ ዶሮ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ የከብት ሥጋ ወይም ጥንቸል ፡፡ የተቀቀለ ዶሮ እና ጥንቸል ቁርጥራጮች ይበላሉ ፣ የተቀረው የስጋ አይነቶች በተመረጡ ምርቶች መልክ ይቀባሉ ፡፡
• ዝቅተኛ ስብ ያላቸው ዓሳዎች (ፓይክ chርች ፣ ሀክ ፣ ኮድ ፣ ፖሎክ ፣ chርፕ ፣ የጋራ ምንጣፍ ፣ ፓይክ ፣ ሰማያዊ ጩኸት) ፣ ወጥ - በቁራጭ ወይም በቅጠል ቁርጥራጭ ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው የመጠጥ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዝ በፓንጊኒስ ፣ ስቴድድድድ እና ስቴድ አሳ አይፈቀድም ፡፡
• ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ምርቶች. ሶዳ ክሬም እና ወተት በምግብ ውስጥ እንደ ተጨማሪ ተደርጎ ይፈቀዳሉ ፣ ምክንያቱም መላው በደንብ አይታገስም። በአሳማ መልክ ፣ በትንሽ-ወፍ ጎጆ አይብ እና ከምግብ ውስጥ ከእሱ የሚመጡ ምግቦችን ማከል ይችላሉ ፡፡ የፔንጊኒስ በሽታ ባለባቸው በሽተኞች ላይ ከተጠቀሰው የካልሲየም እጥረት ጋር ፣ የካሊንደላ ጎጆ አይብ መጠቀም የተሻለ ነው።
• የስንዴ ዳቦ ፣ የደረቁ ወይም ብስኩቶች ፡፡ ምናልባትም የማይመገቡ ኩኪዎችን አጠቃቀም ፡፡
• በየቀኑ ከ 1-2 እንቁላሎች የፕሮቲን ኦሜሌን.
• አመጋገቡን በሚበዙ የአትክልት አትክልት ላይ ያሉ ሾርባዎች። እነሱ የተዘጋጁት ከቅመማ ቅመማ ቅመም ወይም ከወተት ጋር በመጨመር ባልተጠበቀው ዱቄት መሠረት ነው ፡፡
• የተቀቀለ ጣፋጭ ፖም እና በርበሬ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ፡፡ ጄሚ ፣ ጄሊ ፣ አይስ እና ተፈጥሯዊ ኬክ ፣ በ xylitol ላይ ቀቅለው ፡፡ ውስን የተጣራ ጥሬ ፍራፍሬዎች ይፈቀዳሉ ፡፡
• ለጉበት በሽታዎች የፍራፍሬዎች ዝርዝር ሰፋ ያለ ነው - ሁሉም የበሰለ ፍራፍሬዎች (ከአሲድ ዝርያዎች በስተቀር) መጋገር እና ጥሬ መልክ ይፈቀዳሉ ፡፡

የታዘዘለት ምግብ ምግብ

በጉበት እና በኩሬ በሽታዎች ውስጥ ያለው የተመጣጠነ ምግብ በፈውስ እርምጃዎች እና በመከላከል ምክንያት የታዘዘ ነው።

ለጉበት እና ለፓንገጣዎች ጠቃሚ ምርቶች የአካል ክፍሎችን እንቅስቃሴ ያሻሽላሉ ፣ ግፊትን ይቀንሳሉ ፣ ህመም የሚያስከትሉ ስሜቶችን ያስወግዳሉ እንዲሁም የክብደት ስሜት ይሰማቸዋል ፡፡

ሰንጠረዥ ቁጥር 5 እንደነዚህ ያሉ የምግብ መፈጨት አካላት ላሉት ህመምተኞች አስፈላጊ ነው ፡፡

1. የፓንቻይተስ በሽታ
2. የተለየ ተፈጥሮ ሄፓታይተስ።
3. ኮሌስትሮይተስ.
4. የጨጓራ በሽታ
5. የጉበት ችግር.

በሕክምናው ውስጥ የሚደረግ የአመጋገብ ስርዓት በፓይሎፊኔፊስ በሽታ ፊት ጠቃሚ ውጤት ሊኖረው ይችላል ፡፡

እነዚህ የጉበት እና የአንጀት በሽታ በተለያዩ ምክንያቶች የተነሳ ያድጋሉ

• የሰውነት ኢንፌክሽን
• የጎጂ ምርቶች መጠጣት
• ገለልተኛ ሕክምና
• አዘውትሮ መጠጣት
• ማጨስ
• የዘር ውርስ
• ሌላ።

የእንቆቅልሽ እና የጉበት ሕክምና የሚከናወነው የተለያዩ ዘዴዎችን በመጠቀም ነው ፣ ነገር ግን በዚህ ልዩ የህክምና ሰንጠረዥ ውስጥ የተካተቱት መመሪያዎች ሁል ጊዜ ይከተላሉ ፡፡

የአመጋገብ ስርዓት ካልተከተሉ ምን ይሆናል?

ከመጠን በላይ ግፊት በኋላ እነዚህን የአካል ክፍሎች ለማስታገስ የጉበት እና የጣፊያ በሽታዎች አመጋገብ ያስፈልጋል ፡፡
ምርቶችን በመመገብ አለመሟላታቸው ምክንያት ተከታይ ወረርሽኝ እስከሚከሰትበት ጊዜ ድረስ የፓቶሎጂ ሊባባስ ይችላል። ከጉበት ጋር ያለው የሳንባ ምች እንደገና ይሰብራል ፣ ከዚያም ህመምተኛው የሚከተሉትን ምልክቶች ያጋጥመዋል

• በግራና በቀኝ በኩል ካለው የጎድን አጥንት በታች ቁስለት ፣
• ሥር የሰደዱ ጥቃቶች
• paroxysmal colic
• መቅበር
• ማቅለሽለሽ
• ማስታወክ
• ተቅማጥ

ከዚያ ለአምቡላንስ መደወል ፣ በረሃብ ፣ ጣል ጣል ማድረግ ፣ የመልሶ ማቋቋም መድኃኒቶችን መጠጣት ፣ ምናልባትም የሆድ ድርቀት የሚያስከትሉ ፈውሶችን ፣ የተበሳጩ ሰገራን እንደገና በመቋቋም እነዚህን ስቃዮች በሕይወት መትረፍ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም, በሽታው በሚባባስበት ጊዜ አንዳንድ ችግሮች በቀዶ ጥገና ይጠናቀቃሉ ፡፡

ያልተፈቀደ አደንዛዥ ዕፅ መውሰድ የሚፈቀደው ሐኪሙ ተመሳሳይ ሁኔታ በሚከሰትበት ጊዜ እነሱን ሲመክር ብቻ ነው።

የአመጋገብ ምክሮች

በጉበት እና በኩሬ እንቅስቃሴ ውስጥ ውድቀት በሚከሰትበት ጊዜ መጠበቅ የለብዎትም እና እነሱ በተለመደው ሁኔታ ይሰራሉ። ትክክለኛውን አመጋገብ በመከተል የአካል ክፍሎችን ወዲያውኑ ይንከባከቡ ፡፡ በተለይም ብዙውን ጊዜ አልኮልን ለሚጠጡ ፣ ለሚያጨሱ ፣ ከመጠን በላይ ለሚጠጡ ሰዎች እውነት ነው።

የአካል እንቅስቃሴን መሻሻል የሚያነቃቃ ፕሮቲን (glycogen) የተባለ ፕሮቲን በጉበት ውስጥ እንዲሠራ የሚረዳውን የአመጋገብ ሰንጠረዥ ይከተሉ ፡፡ ተገቢ ባልሆነ የምግብ አቅርቦት ፣ በጉበት ውስጥ ያለው ስብ ተጠርጓል ፣ የኮሌስትሮል ዘይቤ ይረበሻል። ይህ በአፈፃፀም መዘግየት ያስከትላል።

ለጉበት እና ለፓንገጣዎች ምን ምግቦች ጥሩ ናቸው በሽተኛው በሚመረመሩበት ጊዜ ለዶክተሩ ይነግራቸዋል ፡፡ አንድ ቀን እስከ 2.5 ሊትር ፈሳሽ ለመጠጣት ይመከራል ፡፡

በሚቀጥሉት ምርቶች ውስጥ ቅባቱን ለመገደብ ይመከራል - ዱቄት ፣ ቅመም ፣ ጨዋማ ፣ የሰባ ምርቶች ፣ ጣፋጮችን አይጨምርም ፡፡ ስለ አልኮልና ሲጋራዎች መርሳት።

እንዲበስል አይፈቀድለትም ፣ በውሃ ላይ እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፣ እና ምግቦችም እንዲሁ ይራባሉ ፡፡ ሥጋ በሚሞቅበት ጊዜ ስጋ ወይም ዓሳ ቢፈላ ከታጠበ ፣ ይታጠባል ፣ በአዲስ ይተካዋል እና ምርቶቹ ከማብሰላቸው በፊት ምግብ ያበስላሉ ፡፡

የተከለከሉ ምርቶች

እያንዳንዱ የጉበት እና የፓንቻይስ መዛባት አካሄድ ያጋጠመው እያንዳንዱ ተጎጂ በጉበት እና በፓንገሳዎች ላይ ጉዳት የሚያስከትሉ ምግቦችን ማወቅ ፣ ጤናማ ያልሆነ ውፍረት እና የአካል ብልትን ማባባስ አለበት ፡፡

ምግብ በሚጣፍጥ ፣ በሚጣፍጥ ፣ በሚሽከረከርበት ፣ በሚያጨስ ፣ በታሸገ እና በጣም ጨዋማ በሚሆንበት ጊዜ መብላት ተቀባይነት የለውም።

የተወሰኑ ምርቶችን ከልክ በላይ መጠጣት በሚከሰትበት ጊዜ ጤናማ ህዋሳት በቆዳ ሕብረ ሕዋሳት ስለሚተካቸው በሽተኛው የጉበት እና የአንጀት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ይከሰታሉ።

ህመምተኛው ቅሬታዎች አሉት ፣ ህመም ይጨምራል ፣ ምልክቶቹ ይባባሳሉ እናም ፈውሱ ከባድ እና ረጅም ይሆናል ፡፡ የምግብ መፈጨት ሂደቶች መበላሸት ሥቃዩ መገለጫ በአቅራቢያው ወደሚገኙት የሰውነት ክፍሎች እንዲዘልቅ ያደርገዋል ፡፡
ስለዚህ በማንኛውም የበሽታው ደረጃ አመጋገብን መከተል እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን መከተል ያስፈልጋል ፡፡

ለጉበት እና ለፓንገጣዎች የሚከተሉት ጎጂ ምርቶች ተገለጠ ፡፡

• የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች
• የተቀቀለ እና የተጠበሰ እንቁላል;
• ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች አልተካሄዱም ፣
• የሰባ ሥጋ
• አልኮሆል
• ጠንካራ ቢራ ሻይ ፣ ካፌይን ያላቸው መጠጦች ፣
• ቸኮሌት
• ሌሎች ምርቶች

በተጨማሪም በበሽታው የተጎዱት ጉበት እና ሽፍታ የታሸጉ ምግቦችን እና የሾርባ ምርቶችን መታገስ አልቻሉም ፡፡ በምግብ ውስጥ ሹል ቅመሞችን ማስተዋወቅ ተቀባይነት የለውም ፣ እነሱ ወደ እርባታ በሽታ የሚያመጣውን የጨጓራ ​​ጭማቂ ማምረት ያስከትላሉ።

አጠቃላይ ምክሮች የአመጋገብ ሰንጠረዥ 5

በሽታ አምጪ ተህዋስያን በሚታከሙበት በሽታ ከታመመ ጉበት እና ካንሰር ጋር ለተመጣጠነ ምግብ ትኩረት ይሰጣል ፡፡ አመጋገብ ቁጥር 5 ለሆድ አካላት በሽታዎች በሽታዎች ጥቅም ላይ የሚውል ሁለንተናዊ መሠረታዊ ምግብን ያመለክታል ፡፡

የምግቦች አመጋገቢነት ቀላልነትን ይሰጣል ፣ ምክንያቱም በኬሚካዊ እና በሜካኒካዊ ብልቶች የሚያበሳጩ ምርቶች ይወገዳሉ። የአንጀት እና የጉበት በሽታዎች የምግብ ፍጆታ አንድ የተወሰነ ጊዜ እንዲተገበሩ ያስፈልጋሉ ፣ መቀበያው ክፍልፋይ እንጂ ብዙ አይደለም ፣ ምግብ ብቻ ሞቃት ነው። ቀዝቃዛ እና ሙቅ ምግብ መብላት የተከለከለ ነው ፡፡

በማባባስ ወቅት አመጋገቢው እጅግ በጣም ሰላምን የሚያረጋግጥ እና ህመም የሚያስከትለውን የሕመም ምልክት ለማስወገድ የሚረዳ ነው ፣ ምክንያቱም ምግቦቹ የተጠበሱ እና ፈሳሽ ስለሚሆኑ። በተጨማሪም ፣ ህጎቹን ይከተሉ - በተናጥል እና ብዙ ጊዜ ምግቦችን ይበላሉ ፣ በተለይም የፔንጊኒስ በሽታ ከሆነ። ለፓንጊኒስ በሽታ አመጋገብ በቀን 50 ጊዜ በትንሽ 50-100 ግራም ውስጥ ይደርሳል ፡፡
በመጀመሪያ ጠረጴዛው እስከ 60 ግራም ፕሮቲን እና 50 ግራም ስብ ይይዛል ፡፡ ምግብ የተቀቀለ ምግቦችን ያጠቃልላል ፣ በቋሚነት - ከፊል ፈሳሽ ፣ ከሚታመነው ከካርቦሃይድሬት ምርቶች።

ጉዳት ከደረሰባቸው የአካል ክፍሎች ጋር የተመጣጠነ ምግብ መመገብ ከምሽቱ 2 ሰዓት በፊት ይከናወናል ፡፡

ቡክዊት ሾርባ

ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል

• ውሃ - 100 ግራም;
• ቡችላ - 50 ግራም;
• ወተት - 400 ግራም;
• ስኳር, ጨው.

በመጀመሪያ ውሃውን ቀቅለው ከዚያም ቡቃያውን ይጣሉት። ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዚያ አንድ ብርጭቆ ወተት ፣ ጨው ፣ ስኳር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ካሮት እና የደረቁ አፕሪኮቶች ጋር ሰላጣ

ምግብ ለማብሰያው ይውሰዱ

• ትልቅ ካሮት - 1 ቁራጭ ፣
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 25 ግራም;
• ስኳር - ½ ማንኪያ;
• ኮምጣጤ - 2 የሾርባ ማንኪያ.

ካሮቶች ጠጣር ጨቅላዎችን በመጠቀም ይታጠባሉ ፣ ይታጠባሉ እንዲሁም ይረጫሉ ፡፡ የደረቁ አፕሪኮቶች በሙቅ ውሃ ውስጥ ይወድቃሉ ፣ እስኪወድቅ ድረስ ይጠብቁ። በመቀጠልም ከቅመማ ቅመማ ቅመም ጋር ተቀላቅሎ ይጨርሳል።

የእንፋሎት ዓሳ ኬኮች

1. የዓሳ ቅጠል - 400 ግራም.
2. ካሮት - 1 ቁራጭ.
3. ሽንኩርት - 1 ቁራጭ.
4. እንቁላል - 1 ቁራጭ.
5. ሎሬል ቅጠል.
6. ጨው

የተጠበሰ ዓሳ ፣ ሽንኩርት እና ካሮት ተቆርጠዋል። ቀጥሎም እንቁላሉ ተጨምሯል ፣ ጨውና ቅመማ ቅጠሎቹ በሚፈላ ስጋ ውስጥ ተገርፈዋል ፡፡ የጅምላ ማጠናከሪያውን ለማጠንከር, semolina, የዳቦ ፍርፋሪዎችን ለማጣበቅ ይመከራል.

በሁለት ድርብ ቦይለር ወፍራም ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ወቅታዊ ይጨምሩ ፡፡ ዓይነ ስውር ቁርጥራጭ። ለማብሰል 25 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡

የምግብ ምግብ ማን ይፈልጋል?

የምግብ መፍጨት ሥርዓት የሚከተሉትን በሽታዎች ላለባቸው ህመምተኞች አመጋገብ የታዘዘ ነው-

• cholecystitis (ስሌት እና በተለይም የጨጓራ ​​ቁስለት እብጠት)
• የፓንቻይተስ በሽታ
• የጉበት ሄፓታይተስ ፣
• gastritis
• የጉበት በሽታ.

በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ የአመጋገብ ስርዓት በፓይለላይፊል በሽታ ይረዳል ፡፡

እነዚህ የአካል በሽታዎች በተለያዩ ምክንያቶች ይታያሉ ፣ እነሱ ቀስቃሽ ኢንፌክሽኖች በመፍጠር ፣ አደገኛ ምግብን ፣ ራስን የመድኃኒት አጠቃቀምን ፣ የአልኮል መጠጦችን አላግባብ ከመጠጣት ፣ ከማጨስ ፣ በተበከለው አካባቢ ወይም በውርስ ምክንያት ሊዳብሩ ይችላሉ ፡፡ እነዚህ በሽታዎች በተለያዩ ዘዴዎች ይታከማሉ ፣ ግን በእርግጠኝነት ይህንን ልዩ የህክምና አመጋገብ የሚያካትቱ ህጎችን በጥብቅ መከተል ይፈልጋሉ ፡፡

ምግቡ ምን መሆን አለበት?

የምግብ ቁጥር 5 ያለው ምግብ ስቡን መያዝ የለበትም እንዲሁም ብሩህ ጣዕም ሊኖረው አይገባም ፡፡ ምግብ ማብሰያውን በመጠቀም ምግብ ይዘጋጃል - ባህላዊ ወይም በእንፋሎት ፣ በአንዳንድ አጋጣሚዎች መጋገር ይፈቀዳል ፡፡ ምግብ በትንሽ ክፍል ውስጥ በቀን እስከ 5 ጊዜ በቀን ይመገባል ፡፡ አመጋገቢው እንደ ደንቡ በሚከተሉት መመዘኛዎች ተሰብስቧል ፡፡

• በቀን ውስጥ ፕሮቲኖች 150 ግራም ያህል እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡
• ካርቦሃይድሬት - 450
• ከዕፅዋት መነሻ ብቻ የሚመገቡት ቅባቶች ፣
• በምግብ ውስጥ በዋነኝነት ፋይበር መሆን አለበት ፣
• በሽተኛው በቀን ቢያንስ አንድ ተኩል ሊትር ፈሳሽ መጠቀም አለበት ፡፡
• አመጋገብ 2800 kcal ባለው የዕለት ተዕለት የኃይል ዋጋ ማዕቀፍ ውስጥ መውደቅን ያካትታል።

የአመጋገብ ስርዓት ካልተከተሉ ምን ይከሰታል?

በዚህ ሁኔታ ፣ “ህጎች እንዲጥሱ ተደርገው የተፈጠሩ” የሚለው ታዋቂ ሐረግ ጠቃሚ ብቻ አይደለም ፣ ግን ጎጂ ነው ፡፡ የቀረበው የምግብ ደንብ ስብስብ ለበሽተኞች የአካል ክፍሎችና ሥርዓቶች በተሻለ ሁኔታ እንዲሠራ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፣ ይህ ካልሆነ ግን መርሃግብሩ ከተሰበረ የሚከተሉ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

• በሆድ ውስጥ እና በቀኝ hypochondrium ውስጥ ህመም ፣
• የበሽታው ሥር የሰደደ ደረጃዎች ሲባባሱ;
• colic ብዛት
• ደስ የማይል መታሸት ፣ ማቅለሽለሽ እና ማስታወክ ፣
• ተቅማጥ

ህጎችን የሚጥስ ከሆነ ሐኪሙ ሁኔታውን ማሻሻል እና የተከሰቱትን የሕመም ምልክቶች እንዴት ማቃለል እንደሚቻል የግል ምክሮችን እንዲሰጥ ከዶክተሩ ጋር መገናኘት አስፈላጊ ነው ፡፡ መድሃኒቱን በራስዎ መውሰድ ተገቢ ነው ቀደም ሲል በተጠቀሰው ሀኪም የታዘዙ ከሆነ ተመሳሳይ ሁኔታን ይጠቁማሉ ፡፡ ነገር ግን ይበልጥ ኃይለኛ ስሜቶች ፣ በቶሎ ወደ ሆስፒታል የህክምና እርዳታ መፈለግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ዕለታዊ አመጋገብ

1. እንደ አመጋገብ ቁርስ እና የጉበት ወይም የፓንቻይተስ በሽታ ዕለታዊ ምናሌ እንደመሆኑ ፣ የ buckwheat ገንፎ ከግማሽ የሻይ ማንኪያ ቅቤ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ጋር ከጣፋጭ ነጻ የሆነ የሎሚ ጭማቂ ጋር ተስማሚ ነው። ደካማ ሻይ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡

በትክክለኛው መንገድ ለጉበት ጠቃሚ የ ‹ቡችላ› ገንፎን በትክክል ማዘጋጀት - ይህ ማለት እህል እህልን በ 1: 2 ጥምርታ ላይ በመመርኮዝ ጥራጥሬውን በውሃ ውስጥ ማፍሰስ ማለት ነው ፡፡ ውሃው ሙሉ በሙሉ እስኪተን ድረስ ገንፎ የተቀቀለ።

1. ለምሳ እርስዎ በምድጃ የተጋገረ ፖም እንደ መክሰስ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ አመጋገቡን ለማቃለል, የጎጆ አይብ ለመጀመሪያው ቁርስ ጥቅም ላይ ካልዋለ አፕል በስኳር ወይም በጓሮ አይብ መጋገር ይችላሉ ፡፡

ፖም ለቤት ውስጥ ኬክ ለሶስት ምግቦች ለማብሰል (እንዲህ ዓይነቱ የምግብ አዘገጃጀት ለምግብ ሰሪዎች ብቻ ሳይሆን ለሌሎች የቤተሰብ አባላትም ይግባኝ ይሰጣል) የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል ፡፡

• 6 መካከለኛ ፖም
• 300 ግራም የጎጆ አይብ
• 1 እንቁላል ነጭ
• ጥቂት ስኳር ለመቅመስ
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ክሬም.

በመጀመሪያ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ቅድመ ሙቀት መጨመር ያስፈልግዎታል ፡፡ በሚሞቅበት ጊዜ ፖምቹን ያጠቡ ፣ ግማሽውን ይቆርጡ እና መሃሉን ያውጡ። በጠረጴዛው መሀል ምትክ ቦታውን አጠናክሩ ፡፡ የጎጆውን አይብ በስኳር እና በቅመማ ቅመም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው ፖም ይሞሏቸው ፡፡ ፖምቹን በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ ፣ ምድጃው ውስጥ ይክሉት እና ለ 25 ደቂቃዎች ያህል መጋገር ፣ የ ዝግጁነት ምልክት የሽቦው መከለያ እና ለስላሳነት ይሆናል። ፖምዎቹ ከቀዘቀዙ ሊቀርቡ ይችላሉ ፡፡

1. ለምሳ እርስዎ የአትክልት ሾርባ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ (ለምግብ ሾርባዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም የተለያዩ ናቸው) ፣ ለሁለተኛውም - ኑድል ከስጋ ዱቄትና ከጃል ጋር ፡፡

ዕለታዊ አመጋገብዎን ለማቃለል ቦልቶች ጥሩ መንገድ ናቸው ፡፡ እነሱን ለማብሰል እንደ የምግብ አሰራሩ መሠረት እነዚህን ምርቶች ያስፈልጉዎታል-

• ግማሽ ኪሎግራም የዶሮ ጡቶች ወይም ሌላ ስብ ያልሆነ እና የተፈቀደ የስጋ አመጋገብ ፣
• የትናንሽ ዳቦ ትንሽ ቁራጭ ፣
• እንቁላል ነጭ
• ግማሽ ብርጭቆ ወተት ያለ ስብ;
• ለመቅመስ ጨው ጨምር።

በስጋው ወተቱ ውስጥ ወተት ውስጥ የተከተለውን ሥጋ እና ዳቦ በስጋ መጋገሪያ ውስጥ ያስተላልፉ ወይም በንጹህ ውሃ መፍጨት ፡፡ አመጋገቡን ያዘዘለት ዶክተር በምድጃዎች የምግብ አሰራር ላይ ዳቦ ለመጨመር የማይመክር ከሆነ ዳቦ ሳይጨምሩ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ እንቁላል ነጭ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። እጆች እንደዚህ ዓይነት ቁርጥራጮችን አይቀርፁም ፣ እነሱ ከእቃ ማንኪያ ከረጢት ተቆልለው ወይም የጠረጴዛ እና የሻይ ማንኪያ በመጠቀም ይለያሉ ፡፡ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስጋ ከተለመደው ሳህን ውስጥ ይወሰዳል ፣ እና ሻይ ለሁለት ቦይለር በቅደም ተከተል የታሸገ ነው ፡፡ ባለ ሁለት ቦይለር ወይም ባለብዙ-ኮከርከር ከሌለ ኮላውን በተጫነበት ማሰሮ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ እና ወደ ታችኛው ክፍል ሳይደርስ ውሃ ይፈስሳል ፡፡ እንዲሁም ወደ ወጥ ውስጥ በሚፈሰሰውን ውሃ ውስጥ ኬኮች ማብሰል ይችላሉ ፡፡ አጠቃላይው የማብሰያ ጊዜ በተመረጠው ዘዴ ውስጥ ቢሆንም 10 ደቂቃዎች ነው ፣ ግን ከዚህ በተጨማሪ ለመቁረጥ እና ዝግጁነቱን ለመመልከት የተሻለ ነው ፡፡

1. ከሰዓት በኋላ ፣ በአመጋገብ ላይ ጉበት እና ሽፍታ ያላቸው ህመምተኞች በሽንኩርት ብስኩቶች ላይ ደካማ ሻይ ንክሻ ሊኖራቸው ይችላል ፣ እና ለእራት እራት የአትክልት ድንች ድንች ወይም ካሮትን በተቀቀሉት የዓሳ ቅርጫቶች (ወይም በሌሎች የዓሳ ምግቦች) ያዘጋጁ ፡፡
2. ወደ መኝታ ከመሄዳቸው በፊት ፣ እንደ ዕለታዊ የአመጋገብ ስርዓት የመጨረሻ ስብስብ ፣ የአመጋገብ ሊቃውንት አነስተኛ-ስብ ስብ kefir ወይም ንጹህ እርጎ አንድ ብርጭቆ እንዲጠጡ ይመክራሉ።

ለሳምንቱ ናሙና ምናሌ

ያለምክንያት አይደለም ፣ አምስተኛው አመጋገብ እንደ ዋናው የህክምና እና የመከላከያ መንገድ ተደርጎ ይወሰዳል። የዕለት ተዕለት ጠረጴዛን ለማበጀት ለአንድ ሳምንት ምናሌን ማዘጋጀት በሁሉም አስቸጋሪ አይደለም ፡፡ ስለሆነም የዕለት ተዕለት ጠረጴዛውን ለማብዛት የባለሙያ ሀኪምን ለማማከር እንዲሁም እንደ ጽናት እና ምናባዊ የመያዝ እድል ብቻ ነው ፡፡ ከሚሰጡት ጥቅሞች በተጨማሪ የጉበት እና የአንጀት በሽታ ለበሽተኞች አመጋገብ የተጠናከረ አመጋገብን የሚከተል ናሙና ምናሌን እናቀርባለን ፡፡

ቁርስ ከ oatmeal mucus እና ሻይ ከማር ጋር ሊኖረው ይችላል ፡፡

ከጃኬር ጋር ብስኩቶችን ወይም ብስኩቶችን ብስኩቶች የተሰራ መክሰስ እንመክራለን ፡፡

ምሳ ከአትክልት ሾርባ ወይም ከተጠበሰ ሾርባ ፣ ከቡድሆት ገንፎ ፣ የተቀቀለ የዶሮ ጡት ፣ የአትክልቶች ሰላጣ እና የአትክልት ዘይት እንዲሁም ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ ሊያካትት ይችላል ፡፡

አንድ ከሰዓት በኋላ መክሰስ እንደ ጎጆ አይብ ኬክ ይመስል ወይም እንደ ሰነፍ ነጠብጣቦች እና ከዕፅዋት ሻይ ሊታይ ይችላል ፡፡

እና እራት - በመጨረሻው ምግብ መልክ ዓሳ የእንፋሎት ቢላዋ ከተጠበሰ ድንች እና ወፍጮ ጋር ወይንም አንድ ብርጭቆ kefir።

ማክሰኞ ማክሰኞ ሩዝ ገንፎ ያለ ስኪም ወተት የሌለው ጣፋጭ አፕል እና ሮዝ ሾርባ ነው።

መክሰስ - የተጋገረ አትክልቶች ፣ ከትላንት ዳቦ ወይም ከአመጋገብ ዳቦ እና ደካማ ሻይ።

ምሳ - የምግብ መፍጫ ፣ የእንቁላል የተጠበሰ ድንች ፣ የአትክልት ቅጠል ፣ አጃ እና የተከተፈ ፍራፍሬ ፡፡

ከሰዓት በኋላ የፍራፍሬ ሰላጣ ከማር ጋር ፣ እና እራት - የአመጋገብ ጎመን ጎድጓዳ ሳህኖች እና ወፍጮዎች ወይም አንድ ብርጭቆ kefir ፣ እንደ የመጨረሻ ምግብ።

ረቡዕ ቁርስ እንደ ጎጆ አይብ ኬክ እና ከእፅዋት ሻይ ጋር ሊመሳሰል ይችላል ፣ እና ከ 2 ሰዓታት በኋላ መክሰስ - በምድጃ ውስጥ አንድ ፖም የተቀቀለ ወይም ከማር ጋር የተቀቀለ።

ምሳ - ሳህኖች ከአበባዎች ጋር ፣ የአትክልት ሳህኖች ፣ የአበባ ዱባዎች ፣ የአትክልት ስቴክ እና የተቀቀለ ሀይቅ ሲያገለግሉ ታክለዋል ፡፡

መክሰስ - ከቤሪ ፍሬዎች እና ብስኩቶች ጋር እሾህ ፣ እና እራት - በቅመማ ቅመም እና በ kefir ውስጥ የተጠበሰ የስጋ ቡልጋሪያ።

ቁርስ - ቡችላ ፣ ገንፎ ፣ ሻይ ሻይ እና አይብ ፣ በተለይም አዴጊ። መክሰስ - በዶክተሩ የተፈቀደ ደካማ ሻይ እና ረግረጋማ ውሃ።

ምሳ - አሲድ ያልሆነ ጎመን ሾርባ ፣ የአመጋገብ ፓላፍ እና የእፅዋት ቅልጥፍና ፣ እሱም በዶክተሩ የፀደቀው ፣ እና ከሰዓት በኋላ ሻይ - የጎጆ አይብ እና በርበሬ ኬክ ፡፡

እራት - በቤት ውስጥ የተሰራ የዶሮ ሾርባ ፣ የተቀቀለ አትክልትና ኬፋ ፡፡

አርብ ቁርስ ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ቀለል ያለ መክሰስ ለመሰብሰብ ከ 2 ሰዓታት በኋላ ከማር ፣ ሻይ እና ብስኩቶች ብስኩቶች ጋር ከጣፋጭ ዘይቱ ሊሠራ ይችላል ፡፡

እራት - የተጠበሰ የካሮት ሾርባ ፣ ሩዝና የተቀቀለ ዶሮ ፣ እና ከሰዓት በኋላ መክሰስ - ጎጆ አይብ ከጣፋጭ ክሬም ጋር ፣ ግን ከማር ጋር ፡፡

ለእራት ፣ ቅዳሜና እሁድ ከመብቃቱ በፊት ስጋ ሾርባን መብላትና kefir መጠጣት ትችላላችሁ ፡፡

በሳምንቱ የመጀመሪያ ቀን ለቁርስ ፣ ከዶሮ ከወተት ወተት mucous ገንፎ ተስማሚ ነው ፣ እና በዶክተሩ ከፀደቀ ሻይ እና ማሩሽልlows ለ መክሰስ ፡፡

የሳምንቱ መጨረሻ ምሳ አመጋገቦችን ፣ የዶሮ ጣውላዎችን እና የአትክልት ሾርባን ያጠቃልላል ፡፡

ለክፉ ፣ ዱባውን ከኩሽ ቤኪው ጋር መጋገር ፣ እንዲሁም ጄሊ ማብሰል ፣ ለእራት ሲዘጋጁ ዓሳ እና የአትክልት ቅርጫት ያድርጓቸው ፡፡

ከእንቅልፍዎ በኋላ እሁድ ቀን በቤት ውስጥ አይብ እና ፍራፍሬ ለቁርስ ሊጀምሩ ይችላሉ ፣ እና ለአትክልቱ ምግብ ከአትክልቱ ሾርባ እና ከሮዝ ፍሬዎች አንድ መክሰስ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

በምሳ ሰዓት ሩዝ ሾርባውን ይሙሉት እና ከአትክልቶች ጋር ኮድን ይቅሉት እና በምሳ ምድጃው ላይ የዶሮ ጫጩትን በዶሮ ይጋግሩ ፡፡

በትክክለኛው ጊዜ ለእራት ጊዜ ፣ ​​ለምግብ ፓላፍ እና ለ kefir ወይም ለጣፋጭ ወተት ለስላሳዎች ይምረጡ ፡፡

ሥር የሰደዱ በሽታዎች እንዲባዙ የሚደረግ ምግብ

ሆኖም ፣ በአመጋገብ ውስጥ የተለያዩ ልዩነቶች መኖራቸውን ማጉላት ጠቃሚ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ የፓንቻይተስ እና የኮሌስትሮይተስ በሽታን የሚያባብስ አመጋገብ በጣም ጠንካራ እና አነስተኛ ይሆናል ፣ ሆኖም በጥብቅ ከተመለከተ አዲስ ህመም የሚያስከትሉ ስሜቶች መወገድ ይችላሉ።

በዚህ ሁኔታ, ለከባድ የፓንቻይተስ እና cholecystitis ምግብ, ከዚህ በታች የምናቀርበው ምናሌ ሙሉ በሙሉ ይወገዳል-

• ትኩስ ዳቦ ፣ መጋገሪያ እና ኬክ ፣ ብስኩቶችን ማስወገድም ተገቢ ነው ፣
• ቡሽ እና የሰባ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ እንጉዳይ;
• የታሸጉ ፣ የታሸጉ ምግቦች ፣
• ከእነሱ እና ገቢያዎች ፣
• ማንኛውም ቅመማ ቅመም
• ነጭ ጎመን ፣ ጥራጥሬ ፣ ሽንኩርት ፣
• ቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች
• ማንኛውንም ጣፋጮች ፣ ስኳር ፣
• ቀዝቃዛ ምግቦች
• ቡና ፣ ሻይ ፣ ሶዳ እና በተፈጥሮ አልኮሆል ፡፡

የጨጓራ ጊዜ የጨጓራ ​​ህጎችን ማስተዋወቅ የሚፈልግ ልዩ ጊዜ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ​​ቀላል በሚሆንበት ፣ ከታመመ ጉበት እና ከኩሬ ጋር መመገብ እንደ ሰው መደበኛ የአመጋገብ ስርዓት አይሆንም ፣ አሁንም ሰንጠረዥ 5. መከተል አለብዎት አጣዳፊ ጊዜ ውስጥ የሳንባ ምች እና የ cholecystitis በሽታ።

የመድኃኒት ሕክምናው በሚካሄድበት ጊዜ ሆዱን ከልክ በላይ መጫን ሳይሆን ቀላል ምግብን አለመቀበል አስፈላጊ ነው ፡፡ ለቁርስ ፣ ስብ ያልሆነ ስብ እርጎ ፣ የአመጋገብ ዳቦ እና የተቀጨ ጣፋጭ ጭማቂ ተስማሚ ናቸው ፡፡ በምሳ ሰዓት የአትክልት ሾርባ መብላት ይችላሉ (በቡቃዩ ላይ እና በስጋ ምርቶች ላይ) እና viscous oatmeal። በምሳ ሰዓት የአትክልት እሸት ይበሉ ፣ እና እራት ላይ በጠረጴዛው ላይ ገንፎ ማንኪያ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

እሱ ያለ ማዕድን ውሃ ያለ ጋዝ እና ያልተጣራ (ግን እርሾ ያልሆነ) ኮምጣጤ እንዲጠጣ ይፈቀድለታል።

በሁለተኛው ቀን ጉበት እና ጉንፋን በሚመታበት ጊዜ የቁርስ ምግብ የሩዝ mucous ገንፎን ሊመስሉ ይችላሉ ፣ በኋላ ላይ ሐኪሙ ከፀደቀ የዳቦ ፖም ንክሻ ሊኖርዎት ይችላል ፡፡ በተለምዶ ምሳ በተለምዶ ቀለል ያለ የአትክልት ሾርባ እና ከአትክልትም ጋር አትክልት ይወስዳል ፡፡ አንድ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ከኦቾሜል እና ከሮዝሜሪ ማስጌጥ ፣ እና እራት - ከአትክልትም እንክብል ሊሠራ ይችላል ፡፡

ለቁርስ ፣ በተለምዶ - የ mucous ገንፎ ፣ ለአንድ መክሰስ - የአመጋገብ ዳቦ እና የተቀቀለ ጭማቂ። ለምሳ - ለአትክልቶችና ገንፎ የተቀቀለ ሾርባ። ግን ረቡዕ ህመሙ ከቀነሰ እና ዶክተሩ አነስተኛ ቁጥር ያላቸው የስጋ ምግቦችን ማስተዋወቅ ካፀደቀው የመጀመሪያው የዶሮ ሾርባ ይሆናል ፡፡ ከሰዓት በኋላ ሻይ - ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ፣ እና ለእራት - የተጋገሩ አትክልቶች።

ቁርስ - የውሃ ሩዝ ገንፎ ፣ መክሰስ - የተቀቀለ ፖም ወይም አፕል ሾት። ለምሳ - ካሮት ሾርባ ፣ ሥጋ ወይም የአትክልት ሶፌሌ ፣ ከሰዓት መክሰስ - ዝቅተኛ ስብ kefir ፣ እና እራት ከተለመደው ምላሽ ከተጠበቀው ከማር ማር ጋር መደረግ አለባቸው ፡፡

ቁርስ - የአትክልት ሾርባ ፣ መክሰስ - እርጎ ያለ ስብ እና ተጨማሪዎች። ምሳ - የከብት ቅርጫት ሾርባ ፣ የተጠበሰ የዶሮ ሾርባ ፣ ከሰዓት በኋላ መክሰስ - የተጋገረ አፕል ወይም ፣ ሐኪሙ ዝቅተኛ የስብ ጎጆ አይብ እንዲገባ ቀድሞውኑ ከፈቀደ ፣ ከእሱ ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ለእራት - ያለመብላት አመጋገብ pilaf።

ቁርስ - ኦቾሜል ገንፎ የ mucous ወጥነት ፣ አንድ መክሰስ - የተጠበሰ ሙዝ ፣ ሐኪሙ ለሳምንቱ መጨረሻ ምናሌ ፣ ምሳ - የአትክልት ሾርባ ፣ የተቀቀለ አትክልቶች ወይም ዶሮ ፣ ከሰዓት መክሰስ - ዚኩቺኒ ፣ ምድጃ ውስጥ በኩሽ ውስጥ የተጋገረ ፣ እና ለእራት - ፕሮቲን የተቀጠቀጠ እንቁላል ፡፡

ቁርስ - የሩዝ ገንፎ የ mucous ወጥነት ፣ መክሰስ - የተጠበሰ አፕል ፣ ምሳ - የተከተፈ ሾርባ ከዶሮ ፣ ከተጠበሰ አትክልቶች ፣ ከሰዓት መክሰስ - ከተጠበሰ ሙዝ ፣ እና ለእራት - ከሚመገበው ምግብ ጋር እንጂ እርጎ ጣፋጭ አይደለም።

የአመጋገብ ስርዓት መቼ አስፈላጊ ነው?

የልዩ ባለሙያዎችን ምርመራ ሳይጠብቁ በፔንጀን ወይም በጉበት በሽታዎች ላይ ጥርጣሬ ካለበት በኋላ አመጋገብን መከተል መጀመር አስፈላጊ ነው ፡፡ በጣም አደገኛ እና ጎጂ የሆኑ ምግቦችን መጠቀምን በማስወገድ ወደ ትክክለኛው የአመጋገብ ስርዓት ሽግግር የሚያመለክተው የአመጋገብ ስርዓት እርማት ሰውነት ላይ ተጽዕኖ ይኖረዋል።

የጉበት እና የአንጀት በሽታዎችን ለይቶ ማወቅ በበርካታ ምልክቶች ሊኖሩ ይችላሉ

• የሆድ ድርቀት (የሆድ ድርቀት ወይም ተቅማጥ)
• ብጉር
• መዛባት
• የምግብ ፍላጎት ለውጦች
• በጉበት በሽታዎች ላይ ህመም - በቀኝ ሆድ ውስጥ ፣ በጡንሽ በሽታዎች (በግራ በኩል ወይም በመያዣው ላይ) ፣
• አጠቃላይ የጤና መበላሸት (ድብርት ፣ ድካም ፣ ወዘተ)።

ጉበት እና ሽፍታ

ትኩረት! በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የጉበት ችግር ካለበት ፣ የጃንጥላ በሽታ ይስተዋላል ፡፡ ይህ የተለየ በሽታ አይደለም ፣ ግን የጉበት እና ቆዳን የሚያመጣ ምልክት ነው ፡፡

የጉበት እና የጣፊያ በሽታዎች አመጋገብ

የጨጓራና ባለሙያ ሐኪሞች አስተያየት መሠረት የጉበት እና የሳንባ ምች በሽታዎች ዝርዝር ማውጫ “የሰንጠረዥ ቁጥር 5” ን የሚመለከቱ የህክምና ደንቦችን ሁሉ ማክበር አለበት ፡፡ ይህ አመጋገብ በጉበት እና በፓንገሮች ላይ ያለውን ጭነት ለመቀነስ ፣ የመደበቅ ተግባራቸውን ለመቀነስ እና የአካል ክፍሎች መደበኛ ሥራን ቀስ በቀስ መልሶ ማቋቋም ነው ፡፡

የምግብ አመጋገቢ (sat5) አመጋገብ በተመጣጠነ ስብ ፣ በኮሌስትሮል ፣ በቀላሉ በሚመነጩ ንጥረ ነገሮች ፣ በሽንት እጢዎች ፣ አስፈላጊ ዘይቶች ፣ ኦክሜሊክ ፣ አሴቲክ እና ሌሎች የአሲድ ዓይነቶች የበለፀጉ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ አለመቀበልን ያሳያል ፡፡ በተጨማሪም የጨው መጠንን በከፍተኛ ሁኔታ መገደብ ያስፈልጋል ፡፡ ጎጂ የሆኑ ምግቦች በፋይበር ፣ ኦክሳይድ እና ሊፖትሮኒክ ንጥረ ነገሮች (አሚኖ አሲዶች) ከፍተኛ በሆኑት መተካት አለባቸው ፡፡

ለፓንገሬ እና የጉበት በሽታዎች ምናሌው ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት

1. ካርቦሃይድሬት - 400-450 ግ. ከነዚህ ውስጥ ቢያንስ 330-380 ግ. ውስብስብ ካርቦሃይድሬት እና 70 ግራም ብቻ መሆን አለበት። ስኳር ወይም ፍራፍሬስ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለሴቶች በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬት መጠን ከ 55 ግራም መብለጥ የለበትም ፡፡ ከስኳር ፋንታ በምግቡ ውስጥ የስኳር ምትክዎችን እንዲካተት ያስችላል - ስቴቪያ ፣ sorbitol ወይም xylitol ፣
2. ፕሮቲኖች - 90-100 ግራ. ከዚህ ብዛት ወደ 60% የሚሆነው በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ በሚችሉ የእንስሳት ፕሮቲኖች እንዲሞላ ይመከራል እና ለተክሎች አመጣጥ ፕሮቲኖች 30% ብቻ መተው አለባቸው።
3. ስብ - 80-90 ግ. እንደ ፕሮቲኖች ፣ 2/3 የሚሆኑት የእንስሳት ስቦች እና 1/3 የአትክልት ዘይቶች ፣
4. ጠቅላላ የካሎሪ መጠን - 2800-2900 kcal;
5. ጨው - ከ 10 ግራ ያልበለጠ.
6. ጠቅላላ የፍጆታ ፈሳሽ መጠን 1.5-2 ሊት ነው ፡፡

ለማብሰያ ዘዴ ትኩረት መስጠት የለበትም ፡፡ በጥብቅ እገዳው ስር ጥቅጥቅ ያለ ክሬትን ከመፍጠር ጋር መጋገር ወይም መጋገር ይዘጋጃሉ። ማንኛውም የሙቀት ሕክምና የታለሙ ምርቶችን ጠቃሚ ባህሪዎች ጠብቆ ለማቆየት እና ለስላሳ ፣ ለስላሳ ወጥነት እንዲሰጥ የታሰበ መሆን አለበት ፡፡

ከምግብ ምግብ ጋር "የሰንጠረዥ ቁጥር 5" ምግብ የማብሰል ዘዴዎች: -

• በውሃ እና በእንፋሎት ማብሰል;
• በትንሽ ዘይት እና መጋገር ያለ ዳቦ መጋገር ፡፡ ከመጋገርዎ በፊት ስጋ እና ዓሳ በውሃ ውስጥ እንዲበስሉ ይመከራል ፡፡
• በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ይንጠፍጡ። አትክልቶችን ለማብሰል ተስማሚ.
• በደረቁ ድስት ውስጥ (ዘይት ሳይኖር) ማድረቅ ፡፡ ስለዚህ አመጋገብ ኦሜሌዎችን ፣ ዓሳ እና ዶሮ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ምርቱ በደንብ እንዲሞቅ ማድረጉ አስፈላጊ ነው ፣ ነገር ግን ወደ ክሬም አያቅርቡ ፣
• Su እይታ። ይህ ሥጋ ያለ ስብ ውስጥ ስጋ ፣ ዓሳ እና የባህር ምግብ ለማብሰል ዘዴ ነው ፡፡ እሱ ከፍተኛውን ጥቅም ይይዛል ፣ ግን ልዩ መሣሪያ ይፈልጋል።

ጠቃሚ እና ጎጂ ምርቶች

ለእያንዳንዱ የጉበት እና የአንጀት ችግር ምናሌን ሲያጠናቅቁ በእነዚህ የአካል ክፍሎች በሽታ ምክንያት ብዙ ምርቶች በጥብቅ እገዳው ስር እንደሚወድቁ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል።

አስከፊ ሁኔታዎችን ለማስቀረት እንኳን ይቅር በሚሉበት ጊዜ እንኳን በታካሚው ምግብ ውስጥ እንዳይጠቀሙ በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው።

የተከለከሉ ምግቦች ከአመጋገብ ቁጥር 5:

1. የስጋ ሥጋ: አሳማ ፣ ጠቦት ፣ የዶሮ እርባታ (ዳክዬ ፣ ጎመን) ፣
2. የስጋ ምርቶች: ሰሃን ፣ ሳተርን ፣ ሳውሳንግ ፣ ቤከን ፣ ኮም ፣ ላም ፣ የተገዙ ፓቲዎች ፣
3. Offal: ጉበት ፣ ኩላሊት ፣ ልብ ፣ ልሳን ፣ አንጎል ፣
4. ዓሳ እና የባህር ምግብ-ስብ ስብ ፣ ጨዋማ እና አጫሽ ዓሳ ፣ ዓሳ አይብ ፣ ኦይስተር ፣ ሽሪምፕ ፣ ስኩዊድ ፣ እንጉዳዮች ፣
5. የወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች-ሙሉ ወተት ወተት ፣ ከፍተኛ የስብ ክሬም ፣ ጠንካራ አይብ ፣
6. እንቁላል: yolks.
7. አትክልቶች: - ሁሉም የሽንኩርት ዓይነቶች (አረንጓዴ ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ የተጠበሰ ፣ የሾላ) ስፒናች ፣ ጎመን ፣ አሩጉላ ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት (ላባ እና ክላች) ፣ ፈረስ ፣ ቀይ ቀለም ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ ጎመን ፣ ዱባ ፣
8. እንጉዳዮች-ትኩስ ፣ የደረቀ ፣ ጨዋማ በሆነ እና በተቀቀለው ቅርፅ ውስጥ ያሉ እንጉዳዮች ሁሉ ፡፡
9. ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች: - ሁሉም የሎሚ ፍራፍሬዎች ፣ ኪዊ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ፖም ፣ የበቆሎ ፍሬዎች ፣ ቀናት ፣ የወይን ፍሬዎች ፣ ፕለም ፣ ክራንቤሪ ፣ ጥቁር እና ቀይ ቀይ ፍራፍሬዎች ፣ ሊንጊቤሪ ፣
10. የዳቦ እና የዱቄት ምርቶች-ትኩስ ነጭ እና የበሰለ ዳቦ ፣ ኬክ ፣ ዱባ ፣
11. ጥራጥሬዎች-በቆሎ ፣ ስንዴ ፣ ገብስ ፣ ዕንቁላል ገብስ ፣ አተር ፣ ባቄላዎች ፣ ምስር ፣
12. የታሸገ ምግብ ማንኛውንም የታሸገ ዓሳ ፣ ሥጋ እና አትክልት ፣ ጨውና የተቀቀለ አትክልቶች ፣
13. ጣፋጮች-ቸኮሌት ፣ ሃላቫ ፣ አይስክሬም ፣ ኬኮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ጣፋጮች ከቾኮሌት ጋር;
14. መጠጦች-ጠንካራ ጥቁር ሻይ ፣ ቡና ፣ ኮኮዋ ፣ ሁሉንም ዓይነት አልኮሆል ፣ ማንኛውንም ቀዝቃዛ መጠጥ ፣
15. ወቅቶች-ሻይ በርበሬ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ቀረፋ ፣ ሽኮኮ ፣ የደረቀ ነጭ ሽንኩርት ፣
16. አለባበሶች-ኬትቸር ፣ mayonnaise ፣ ሆምጣጤ ፣ የተለያዩ ዝግጁ ሰሃን ፡፡

ለሳምንቱ ለሳምንትና ለድድ ዕጢዎች የፀደቁ ምርቶች-

• የአመጋገብ ምግቦች-ሥጋ ፣ ላም የበሬ ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ ተርኪ ፣
• ዓሳ እና የባህር ምግብ-ዝቅተኛ-ወፍራም ነጭ ዓሳ (ቢራ ፣ ኮዴ ፣ ፓይክ ፔchር ፣ የተለመደው ምንጣፍ ፣ ፖሊመር ፣ ምንጣፍ ፣ ሰማያዊ ማንኪያ ፣ ማሽላ ፣ ፓይክ ፣ ፍሎረር ፣ ሳሮንሮን ኮዴ ፣ ፓውሎክ ፣ ሀክ) ፣
• የወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች-ስኪም ወተት ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ እርጎ ክሬም ፣ kefir ፣ እርጎ እና ለስላሳ አይብ;
• እንቁላሎች-እንክብሎች ብቻ ፣
• አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች-በምግብ ውስጥ የማይከለከሉ ማንኛቸውም ዝርያዎች እና ዓይነቶች ፣
• የዳቦ እና የዱቄት ምርቶች-ትናንት ነጭ ፣ የበሰለ እና የብራንድ ዳቦ ፣ ብስኩት ብስኩት ፣ በቤት ውስጥ የተሰሩ ብስኩቶች ፣ ፓስታ (ስፓጌቲ ፣ ቀንዶች ፣ ወዘተ) ፣
• ጥራጥሬዎች-ሴሚሊያና ፣ ባክሆት እና ሩዝ ፣
• ጣፋጮች-ኬክ ፣ ማርማል ፣ ማርስሽሎሎል ፣ ማሽነሪንግ ፣ የፍራፍሬ ማሽኖች።
• መጠጦች ደካማ ጥቁር ሻይ ፣ አረንጓዴ ሻይ ፣ የእፅዋት ሻይ ፣ ትኩስ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ኮምጣጤ ፣ ጄሊ ፡፡

ለጉበት እና ለቆሽት በሽታ አመጋገብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለእነዚህ በሽታዎች ምርጫ በአካል በቀላሉ በቀላሉ ሊጠጡ ለሚችሉ ቀለል ያሉ ቅባት ያላቸው ምግቦች መሰጠት አለበት ፡፡ በተለይም በስብ ፣ በኮሌስትሮል ፣ በቀጣይ ንጥረ ነገሮች እና በኩሬ የተሞሉ የበለፀጉ የስጋ መረቅ መተው አስፈላጊ ነው ፡፡

እንደ መጀመሪያ ኮርስ ፣ በሽተኛው በአትክልት ሾርባ ውስጥ እንደ boጂቴሪያን borscht ወይም አሲዳማ ያልሆነ የጎመን ሾርባ ሾርባ በተቀቀለ ቀላል ሾርባ ሾርባዎች ምርጥ ነው ፡፡ ትኩስ የስጋ ምግብ በጣም ብዙ ትኩስ አትክልቶችን እና እፅዋትን በመጨመር ደካማ የዶሮ ወይም የዓሳ ምግብ ላይ ብቻ ማብሰል ይፈቀድላቸዋል ፡፡

የጉበት እና የጣፊያ በሽታዎች ለታመመ ሰው ጥሩ ጅምር አነስተኛ መጠን ያለው ቅቤ እና ስኪም ወተት ያለው አነስተኛ መጠን ያለው ቅቤ እና የተቀቀለ ጎድጓዳ ሳህን የያዘ የተቀቀለ ገንፎ የያዘ ቁርስ ነው ፡፡ ለምሳ ለምሳ የተጠበሰ የአትክልት ሾርባ ወይም የዶሮ ኑድ ሾርባ እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡ ለእራት በጣም ጥሩው አማራጭ ከዶሮ ጡት ወይም ከዓሳ ቅለት ጋር ቁራጭ የሆነ የአትክልት ወጥ ነው።

ለቁርስ ቡክሆት ገንፎ

1. የቡክሆት አትክልቶች - 1 ብርጭቆ;
2. ውሃ - 2 ብርጭቆዎች
3. ቅቤ - 0.5 tsp
4. ስኪም ወተት - 0.5 ኩባያ;
5. አንድ የጨው ቁራጭ።

አትክልቶቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ በደንብ አጥራ ፣ በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ውሃ አፍስሱ ፡፡ ማሰሮውን በእሳት ላይ አድርጉ እና ወደ ድስት ያመጡ ፡፡ ጥራጥሬው ሙሉ በሙሉ ውሃ እስከሚጠጣበት ጊዜ ይሸፍኑ እና ያብስሉ። የተዘጋጀውን ገንፎ ጨው ይጨምሩ, በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ቅቤን እና ወተት ይጨምሩ ፡፡

ከዶሮ ጣውላዎች ጋር አመጋገብ ያልሆነ ሾርባ ሾርባ

• የዶሮ ጡት - 0,5 ኪ.ግ.
• የተቆለለ ዳቦ - 1 ቁራጭ;
• የ 2 እንቁላሎች እንክብሎች;
• ጣፋጮች - 70 ግ.
• ካሮቶች - 1 pc.,
• Ceryry ገለባ - 1 pc,,
• ደካማ የዶሮ ሾርባ - 1.5 l.,
• ጨው - 1 መቆንጠጥ;
• ትኩስ እፅዋት (ዶላ ፣ ሲሊሮሮ)።

ዳቦን በውሃ ወይም ወተት ውስጥ ይቅለሉት። የዶሮውን ጡት በማጥባት ከተቀባው የዳቦ ቁራጭ ከስጋ ማንኪያ ጋር ይቅሉት ፡፡ በተፈጠረው የተቀቀለ ስጋ ውስጥ እንቁላል ነጭውን ይጨምሩ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ትናንሽ ቁርጥራጮችን ለመቅረጽ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በእንፋሎት ለመቅዳት ሁለት የሾርባ ማንኪያዎችን በመጠቀም ፡፡

ካሮቹን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የሰሊጥ ዱባውን ይቁረጡ. የዶሮውን ክምችት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ አትክልቶቹን ወደ ውስጥ ጣሉት ፣ ወደ ድስት አምጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ያብስሉት ፡፡

ምስጦቹን ከፍ ያድርጉ እና ሌላ 10 ደቂቃ ያብሱ። የዶሮ ዱባዎችን ወደ ሾርባው ውስጥ ያክሉ እና ለ 2 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይተውት ፡፡ የተጠናቀቀውን ምግብ በተቆረጡ አረንጓዴዎች ይረጩ።

ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች የተሰራ ፖም እና ጎጆ አይብ

1. ፖም - 6 pcs.,
2. የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግራ.,
3. ለስላሳ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ
4. ስኳር - 0.5 tbsp. ማንኪያ
5. ፕሮቲን 1 እንቁላል.

ፖምቹን ይታጠቡ ፣ በግማሽ ርዝመት ውስጥ ይቆር andቸው እና ዋናውን በቢላ ወይም በቢላ ይክሉት ፡፡ በስጋው ላይ ስኳርን እና ቀረፋ ጨምሩበት ፣ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ የፖም ፍሬውን በፖም ውስጥ ለማስፋት እና በ curd መሙላት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በቅቤ ይቀልጡት ፣ ፖም በላዩ ላይ ያድርጉት እና በ 180 ℃ ለ 25-30 ደቂቃዎች ለመጋገር ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

ለጉበት እና ለፓንገሮች በሽታዎች menus እነዚህ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሕመምተኞች ከባድ የጤና ችግር ቢኖርባቸውም ጣፋጭ እና አርኪውን እንዲመገቡ ይረ helpቸዋል ፡፡ እነሱ ባልተለመደ ቀላል መንገድ ይዘጋጃሉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ለታመመ ሰውነት ጥሩ ጥቅሞች አሏቸው እና በፍጥነት ለማገገም አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡

ለአንድ ሳምንት ያህል በጉበት እና በጡንሽ ምግብ ላይ ምግብ

በየቀኑ ለ ትክክለኛው ምናሌ ለጉበት እና ለፓንገጣ አመጋገብ ያለው የጨጓራና ትራክት በሽታ ሕክምና አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ የበሽታው ከባድነት እና ሌሎች ሥር የሰደዱ በሽታዎች መኖራቸው ፣ ብዙ ሕመምተኞች በጣም ተስማሚ የሆነውን የምግብ አይነት እንዲመርጡ የሚረዳቸውን ለሚከታተሉ ሀኪማቸው በአደራ ይሰጣሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ለሳምንቱ ዝግጁ የሆነ ምናሌ (ምናሌ) አለ ፣ ይህም ለማገገሚያ ጊዜ ምቹ ነው።

ሰኞ ምናሌ

• ቁርስ: - ስኳሽ ስኪም ወተት እና አንድ ብርጭቆ አረንጓዴ ሻይ ከ 1 የሻይ ማንኪያ ማር ጋር ፣
• ምሳ: - የጌጣጌጥ ብስኩቶች ወይም ነጭ ብስኩቶች በጃኤል ፣
• ምሳ: የአትክልት ሾርባ ወይም የተቀቀለ ሾርባ ፣ የበሰለ ማንኪያ ገንፎ ወይም የተቀቀለ የዶሮ ጡት እና የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ፣
• መክሰስ-አንድ የጎጆ አይብ ካሮት እና የእፅዋት ሻይ ፣
• እራት-የእንፋሎት ዓሳ ፓቲ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ አንድ ደካማ ሻይ ፣
• ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት-ዝቅተኛ ቅባት ያለው ኬፋ ብርጭቆ።

ለማክሰኞ ምናሌ

1. ቁርስ: የሩዝ ወተት ገንፎ ከአፕል ሾርባዎች ጋር ፣ የሮቤሪ ፍሬ ፍሬቸውን ማስጌጥ ፣
2. ሁለተኛ ቁርስ: ከተመረቱ አትክልቶች ፣ ደካማ ሻይ ፣ ከአመጋገብ ጋር ካቪያር ጋር መመጠጥ
3. ምሳ-የarianጀቴሪያን የበሰለ ፣ የከብት ሥጋ ሥጋ እና ኮምጣጤ ፣
4. መክሰስ-የፍራፍሬ ሰላጣ በ 1 የሻይ ማንኪያ ማር;
5. እራት-ከምግብ ስጋ እና ከእንቁላል ወተት የተሰራ የተጠበሰ ጎመን ፣
6. ማታ ላይ - ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ብርጭቆ።

• ቁርስ: ጎጆ አይብ ኬክ እና ሻይ ከእፅዋት ጋር ፣
• ምሳ: የተጋገረ ፖም እና ጄሊ
• ምሳ: - ሾርባ ከአትክልቶችና ዱባዎች ፣ ከአትክልቱ ጋር በተጠበሰ አሳ እና አረንጓዴ ሻይ ፣
• መክሰስ-የቤሪ ለስላሳ እና ብስኩት ብስኩት ፣
• እራት-በትንሽ የበሰለ የቅመማ ቅመም እና ኮምጣጤ ውስጥ በዶሮ የተጠበሰ የዶሮ ሥጋ ቡችላዎች ፡፡
• ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት-ስብ-አልባ የፈላ የተጋገረ ወተት ፡፡

ሐሙስ ምናሌ

1. ቁርስ: - buckwheat ገንፎ ከዝቅተኛ ስብ ስብ አይብ እና ጽጌረዳ ምግብ ጋር ፣
2. ምሳ: - ረግረጋማ አረንጓዴ ሻይ ፣
3. ምሳ: - ጣፋጭ ያልሆነ ጎመን ሾርባ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የዶሮ ሥጋ ከዶሮ ሥጋ እና ከዕፅዋት ማበጀት ፣
4. መክሰስ-የጎጆ ቤት አይብ እና የፍራፍሬ ኬክ ፣
5. እራት-በቤት ውስጥ የተሰራ የዶሮ እርባታ በተጠበሰ አትክልቶች እና ደካማ ሻይ ፣
6. ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት-ዝቅተኛ ቅባት ያለው የተጠበሰ ወተት ፡፡

አርብ ምናሌ

• ቁርስ: - semolina ገንፎ ከማርና ከእጽዋት ሻይ ፣
• ሁለተኛ ቁርስ: ጣፋጭ ፖም ወይም ሙዝ እና ደካማ ሻይ ፣
• ምሳ: የተቀቀለ ካሮት ሾርባ ፣ የአትክልት ሾርባ በተቀቀለ ቱርክ እና ኮምጣጤ ፣
• መክሰስ-ዝቅተኛ የስብ ጎጆ አይብ ከጣፋጭ ክሬም እና ማር ፣ እና አረንጓዴ ሻይ ፣
• እራት-የእንፋሎት ቁርጥራጭ የዓሳ እና አትክልቶች ፣ የበሰለ ማንኪያ ገንፎ እና ጄሊ ፡፡
• ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት-ዝቅተኛ-ስብ kefir።

የቅዳሜ ምናሌ

1. ቁርስ: የፕሮቲን አመጋገብ ኦሜሌ እና አረንጓዴ ሻይ ፣
2. ሁለተኛ ቁርስ: ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ ከመጥመቂያው ጋር ፣
3. ምሳ: የምግብ መፍጫ ፣ የዶሮ የእንፋሎት ቁርጥራጭ እና ጣፋጭ ያልሆኑ የፍራፍሬ መጠጦች ፣
4. መክሰስ-የተጋገረ ዱባ ከኩሽና አይብ እና ጄል ጋር ፣
5. የስጋ ሾርባ ከአትክልት ሰላጣ እና ደካማ ሻይ ፣
6. ማታ ላይ - ስብ-ነጻ የሆነ እርጎ ብርጭቆ።

እሑድ ምናሌ

• ቁርስ: - ጎጆ አይብ ከፍራፍሬ እና ከእፅዋት ሻይ ፣
• ምሳ: - ብስኩት ብስኩት እና የዱር ሮዝ ፣
• ምሳ-ከሩዝ ፣ ሾርባ ዓሳ ከአትክልቶችና አረንጓዴ ሻይ ጋር ፣
• መክሰስ ዳቦ-የተጋገረ ፖም በኩሽና አይብ እና ከዕፅዋት ሻይ ፣
• እራት-ዚኩቺኒ በዶሮ ፣ በቀለም እና በደመቁ ሻይ የታሸገ
• ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት ከወተት እና ከፍራፍሬ ጋር smoothie።

የጉበት እና የሆድ በሽታዎች በሽታዎች የአመጋገብ ዓይነቶች

በጉበት እና በኩሬ በሽታዎች ውስጥ ህክምናው እና የምግብ ዝርዝሩ የበሽታውን ምልክቶች ለማስታገስ ፣ የህመም ምልክቶችን ለማስወገድ እና የታካሚውን አጠቃላይ ሁኔታ ለማቃለል በሚረዱ መንገዶች የታቀዱ ናቸው ፡፡

በፓንገሮች በሽታዎች “ሰንጠረዥ ቁጥር 5” ብዙውን ጊዜ የታዘዘ ነው - እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ የጨጓራ ​​ቁስለትን ለመቀነስ የሚረዱ ምርቶችን መጠቀምን ያጠቃልላል ፣ ብዙውን ጊዜ ከእንደዚህ ዓይነቶቹ በሽታዎች ጋር ይጨምራል።

በዚህ ጊዜ ውስጥ የአመጋገብ ዋና ተግባር ሸክሙን ከታመመ ጉበት እና ሆድ ላይ ማስወገድ እና በፍጥነት እንዲድኑ መርዳት ነው።

እንደ “cirrhosis” ፣ የሰልሞን በሽታ ፣ አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ የኮሌስትሮይተስ ፣ የፓንቻይተስ ፣ ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ “ሠንጠረዥ ቁጥር 5 ኤ” ይመደባሉ ፡፡

አመጋገብ "ሠንጠረዥ ቁጥር 5 ኤ" ተብሎ ይጠራል ለበሽተኛው በተቻለ መጠን ቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ያቅርቡከታመሙ የአካል ክፍሎች ጭንቀትን ያስወገዱ እና በፍጥነት ማገገምዎን ያረጋግጡ ፡፡

የጡንትና የጉበት በሽታዎች ሁለቱም ምግቦች በጥብቅ የሚከተሏቸውን እና “የተፈቀደ” ዝርዝር ውስጥ ያሉትን ምርቶች ብቻ የሚጠቀሙ ከሆነ በጣም ውጤታማ ናቸው ፡፡ እንዲሁም የአመጋገብ ስርዓቱን ማየቱ አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ በትክክል የተመረጠው ሰንጠረዥ ፣ ከታዘዘው ህክምና ጋር አብሮ ፣ ጥሩ ውጤቶችን ይሰጣል።

የአመጋገብ ምግቦች

ለሳምንታዊ ምናሌ የጉበት እና የጣፊያ በሽታዎች ትክክለኛ እና ውጤታማ አመጋገብ የበሽታውን ደረጃ ፣ አካሄዱ ፣ የ exacerbations መኖር እና ሌሎች በርካታ ነገሮችን ከግምት ውስጥ በማስገባት የዳበረ ነው።

በ "ሠንጠረዥ ቁጥር 5" የቀረበው የአሳማ እና የጉበት በሽታዎች የአመጋገብ ዘዴን በዝርዝር መመርመር ያስፈልጋል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነቱ አመጋገብ በሽተኛው በዋነኝነት የታዘዘ ነው የፓንቻክ እጢዎችን የማይጨምሩ የፕሮቲን ምግቦች እና በበሽታው ወቅት በመደበኛነት እንዲሠራ እና እንድታገግም ያስችላታል።

እንዲሁም ከዚህ ምግብ ጋር ውስን ዘይት ቅበላ (ተክል እና እንስሳ) - ሊጠጣ የሚችለው በጥሬ መልክ ብቻ ነው ፣ ወደ ሰላጣዎች ወይም ጥራጥሬዎች ይጨምሩ።

አመጋገቡን "የሰንጠረዥ ቁጥር 5" ሁሉንም ይከተላል ጥራጥሬዎቹ በውሃ ላይ ፣ እና ሾርባዎችን ማብሰል አለባቸው - በአትክልት ሾርባ ላይ ብቻ. በዚህ ሁኔታ ህመምተኛው ማንኛውንም የተቀቀለ አትክልቶችን እንዲመገብ ይፈቀድለታል ፡፡

በየሳምንቱ ምግብ፣ በጥብቅ በተገለጹት የጊዜ ክፍተቶች በትንሹ በትንሹ መብላት ያስፈልጋል። የጡንትን ህመም ለማከም በጠቅላላው ሂደት ውስጥ ብዙ ፈሳሽ መጠጣት ያስፈልግዎታል - ደካማ ሻይ ፣ ትኩስ ጭማቂዎች ፣ ንጹህ ውሃ ፡፡

ስለ “ሰንጠረዥ ቁጥር 5A” አመጋገብ ፣ ይህ ለዕጢው እና ለጉበት በሽታዎች የሚመገበው ይህ የአመጋገብ ዘዴ የበለጠ ጥብቅ ገደቦችን ይሰጣል ፡፡

ከታካሚው አመጋገብ የሚከተሉትን ምርቶች ሙሉ በሙሉ ማስወጣት አለባቸው-

• የተጠበሰ ምግብ።
• የአልኮል መጠጦች.
• የተጨሱ ስጋዎች።
• ቅመማ ቅመም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ፈረስ እና ሰናፍጭትን ጨምሮ ፡፡
• ማንኛውም የስጋ ብስኩቶች.
• አትክልቶች ከኮሌሬቲክ ባህሪዎች (ራሽኒ ፣ ስፒናች ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ራዲሽ ፣ የዱር እርሾ) ፡፡
• ሁሉም ቸኮሌት ምርቶች.
• እንጉዳይ, እንቁላል.
• ስብ ፣ የሰባ ሥጋ (ዝይ እና ዳክዬን ጨምሮ) ፡፡
• አይስ ክሬም እና ማንኛውም ጣፋጭ ክሬሞች።
• መጋገር እና ትኩስ ዳቦ።
• አስፈላጊ ዘይቶች ያላቸው ምርቶች
• ጥራጥሬዎች
• ቡና

የተፈቀደላቸው ምርቶች ዝርዝር የሳንባ ምች እና ጉበት በሽታዎች አመጋገብ "ሠንጠረዥ ቁጥር 5 ኤ" የሚለው ምግብ እንደሚከተለው ነው

• የetጀቴሪያን ሾርባ (በውስጣቸው ያሉት አትክልቶች መቀቀል አለባቸው ፣ ወይንም በጣም በጥሩ መቀባት አለባቸው) ፡፡
• ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ምርቶች.
• ጥንቸል እና ላም የበሬ ሥጋ።
• ቱርክ እና ዶሮ (ቆዳ አልባ) ፡፡
• ነጭ ደረቅ ዳቦ።
• Kissel ፣ ሻይ ከሎሚ ፣ ከዱር የዱር ፍሬ።
• ደረቅ ኩኪዎች አይደሉም ፡፡
• የተቀቀለ አትክልቶች.
• የቤሪ ፍሬዎች እና የበሰለ ፍራፍሬዎች ፡፡
• Vermicelli.
• Viscous grated ገንፎ ከኦቾ ፣ ከቡድሆት ፣ ከሴሊሊና ፣ ሩዝ እህሉ።
• አትክልት እና ቅቤ በጥሬ መልክ (በጥራጥሬ ወይም ሰላጣ ውስጥ ሲጨመሩ) ፡፡

ለሳምንቱ አመጋገብ እና ምናሌ

ዕለታዊ አመጋገብ በ 5 ምግቦች ይከፈላል-ቁርስ ፣ ምሳ ፣ ምሳ ፣ ከሰዓት መክሰስ ፣ እራት ፡፡ የሳንባ ምች እና ጉበት በሽታዎች ላይ አመጋገብ ላይ ለሳምንት የናሙና ምናሌእና እንደዚህ ይመስላል

የመጀመሪያ ቀን

1. ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ቪክቶር buckwheat ገንፎ ከትንሽ ቅቤ ጋር ፣ አነስተኛ ሻይ ፣ አነስተኛ ሻይ ያለው የጎጆ አይብ አንድ ክፍል ፡፡
2. አፕል።
3. ቀለል ያለ የአትክልት ሾርባ ፣ የተቀቀለ ሥጋ በፓስታ ፣ በጄል ፡፡
4. ደካማ ሻይ እና ብስኩት ብስኩት።
5. የተቀቀለ ድንች እና የእንፋሎት ዓሳ ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው ኬፊ ብርጭቆ ፡፡

ሁለተኛ ቀን

1. ከፓስታ ጋር የተቀቀለ የዶሮ ድርሻ ፣ ሻይ።
2. አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ከዘቢብ ጋር።
3. ድንች ፣ ድንች ከዶሮና ከጄል ጋር የተቀቀለ የአትክልት ሾርባ አንድ ክፍል ፡፡
4. አንድ የበሰለ ሙዝ.
5. ከወተት ውስጥ ሩዝ ገንፎ።

ሶስተኛ ቀን

1. ወተት አተር ፣ የተቀቀለ ዓሳ እና ሻይ።
2. ቀላል የድንች ጣሳ እና በጣም ጥቂት የቤሪ ፍሬዎች።
3. ወተት ሾርባ ከድማሚሊ ጋር ፣ የተከተፉ አትክልቶች ከጣፋጭ ስጋ ፣ ጄል ጋር ፡፡
4. ደካማ ሻይ እና ማርሚል.
5. ጠጣር ለስላሳ አይብ እና ፓስታ አንድ ማንኪያ ቅቤ ፣ ኮምጣጤ።

አራተኛ ቀን

1. የተቀቀለ ድንች ገንፎ እና የተቀቀለ ዶሮ።
2. አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ከግማሽ ሙዝ ጋር ፡፡
3. የአትክልት ሾርባ እና ዓሳ የተጣመሩ ቁርጥራጮች ፣ ኮምጣጤ።
4. ከቤሪ ፍሬዎች ጋር አነስተኛ ቅባት ያለው ኬፋ ብርጭቆ።
5. ከሩዝ ፖም እና ደካማ ሻይ ጋር የሩዝ ገንፎ።

አምስተኛው ቀን

1. ወተትን በወተት ፣ በርበሬ እና ጄል ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
2. የአትክልት ቅጠል.
3. የተከተፈ ጥንቸል ከአትክልቶችና ኮምጣጤ ጋር።
4. አንድ አነስተኛ ስብ ስብ kefir እና ብስኩት ብስኩት።
5. የተቀቀለ ዓሳ እና አንድ ትንሽ የበሰለ ማንኪያ.

ስድስተኛ ቀን

1. የሩዝ ወተት ገንፎ እና ግማሽ ሙዝ.
2. አፕል።
3. የተጠበሰ የዶሮ ሾርባ ሾርባ እና የተቀቀለ ዶሮ ፣ ደካማ ሻይ ፡፡
4. ከተጠበሰ ቤሪ ፍሬዎች ጋር አንድ አነስተኛ ቅባት ያለው kefir.
5. በእንፋሎት ዓሳ በፓስታ እና በጄል ፡፡

ሰባተኛው ቀን

1. የበሰለ ማንኪያ ገንፎ ከእንቁላል ማንኪያ እና የተቀቀለ ካሮት ጋር።
2. አፕል እና ሙዝ reeር.
3. ቀለል ያለ የአትክልት ሾርባ ድንች እና የተከተፈ አይብ ጋር ቀላቅሉባት።
4. አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ አይብ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ፡፡
5. አንድ ሩዝ ገንፎ ከወተት እና ከግማሽ ሙዝ ጋር።

የሳንባ እና የጉበት በሽታዎች የአመጋገብ ልዩነቱ በሽተኛው ምግቦቹን የመመገቡን ቅደም ተከተል በጥብቅ መከታተል እንዳለበት ነው።

በምግብ መካከል ለ 3 ሰዓታት ያህል እረፍት ሊኖር ይገባል፣ በተመሳሳይ ጊዜ በቀን ውስጥ ብዙ ፈሳሽ መጠጣት አለብዎት።

ያለ ነዳጅ ውሃ ለንጹህ ውሃ ምርጫ መሰጠት አለበትእንዲሁም ለጉበት እና ለፓንገሮች መደበኛ ተግባር አስተዋፅኦ የሚያደርጉ የአሲድ-አልባ ፍራፍሬዎችና የቤሪ ፍሬዎች በአመጋገብ ቅመሞች ፣ ጄል እና ተፈጥሯዊ ጭማቂዎች ውስጥ መካተት ያስፈልጋል ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የጉበት እና የአንጀት በሽታዎች ትክክለኛ አመጋገብ ለእርስዎ ጤና እና አመጋገብ ትክክለኛ አቀራረብ ላይ የተመሠረተ መሆን አለበት ፡፡

እያንዳንዱ የሳንባ ምች ወይም የጉበት በሽታ የራሱ የሆነ ፣ የተለየ አመጋገብ መጠቀምን ያጠቃልላል። በተጨማሪም ፣ በእንደዚህ ዓይነቱ አመጋገብ ወቅት በምንም አይነት ሁኔታ ስለ ህክምና ህክምና መርሳት የለበትም እንዲሁም ሁሉንም ክኒኖች እና ሌሎች መድኃኒቶች በወቅቱ ይውሰዱ ፡፡

የጉበት እና የአንጀት በሽታዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-

ቡክዊት ሾርባ

ቡክዊት ሾርባ

1. በሾርባ ማንኪያ ውስጥ 100 ሚሊ ሊትል ውሃ አፍስሱ ፡፡
2. ባክሆትትን ወደ እሱ ጣለው (50 ግ ገደማ)።
3. ለ 15 ደቂቃ ያህል ያብስሉ።
4. ጥራጥሬ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ 400 ሚሊ ሊትል ስኪር ወተት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ያፈሱ
5. በቡድሃ ሾርባው ላይ ትንሽ ጨው ማከል እና በእያንዳንዱ ምግብ አንድ ማንኪያ ቅቤን በመጨመር ማገልገል ይችላሉ ፡፡

የተቀቀለ ፔchር ከጎን ምግብ ጋር

የተቀቀለ ፔchር ከጎን ምግብ ጋር

1. ዓሳውን ያፅዱ እና በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጥቡት ፡፡
2. ከዚያ በኋላ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ እና በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት።
3. በትይዩ ሩዝ ቀቅሉበሩዝ ፓድ ላይ የተጠናቀቀ እንክብልን በማገልገል ላይ።
4. ከላይ ከተነከረ ካሮት ወይም ከእጽዋት ጋር ይረጩ።

የምግብ ኬክ የጉበት እና የአንጀት በሽታዎች ጋር

የምግብ ኬክ

1. ድብልቅውን ከቀዘቀዙ በኋላ በቤት ውስጥ የማይበገር yogurt (500 ሚሊ ሊት) ይጨምሩ 2 ሙቅ ውሃ ውስጥ 2 የጂላቲን ሙቅ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
2. የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ያዘጋጁ ፣ በሸፍጥ ይሸፍኑትና በተከታታይ ያሰራጩት-በመጀመሪያ በጥሩ ሁኔታ የተጠበሰ ብስኩት ብስኩት ብስኩት ፣ ከዚያም በዮላቲን አንድ እርጎ እና ወዘተ ብዙ ጊዜ ፡፡
3. የመጨረሻው ንብርብር ከ yogurt መሆን አለበት ፣ ከማንኛውም ፍሬ (ለምሳሌ እንጆሪ) ጋር ማስጌጥ አለበት ፡፡
4. ኬክን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት ውስጥ ያድርጉት ፣ በደማቅ ሻይ ፣ ኮምጣጤ ወይም በጄል ጣፋጭ ምግቦችን ማገልገል ይችላሉ ፡፡

ሽሪምፕ ሾርባ

ሽሪምፕ ሾርባ

1. አንድ ድንች እና ግማሽ ዚኩኪኒ ይጨምሩ.
2. በንጹህ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ እና የተቀቀለ ሽሪምፕን (10-15 ቁርጥራጮችን) መፍጨት ፡፡
3. ድብልቅውን ከአንድ ብርጭቆ ወተት እና አንድ ብርጭቆ ውሃ ቀቅሉ ፣ አትክልቶችን ይጨምሩበት ፡፡
4. እንደገና እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ።
5. በትንሽ ሙቀት ላይ ለሌላ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት።
6. ከዚያ አረንጓዴዎችን እና ሽሪምፕ ይጨምሩ ፣ ሌላ 3 ደቂቃ ያብሱ።
7. ሳህኖቹን በሸካራቂዎች ያገልግሉ ፡፡

የአመጋገብ መሰረታዊ መርሆዎች

ለቆሽት እና ለጉበት በሽታዎች የታየ ልዩ አመጋገብ ብዙ ተጽዕኖዎች አሉት

1. በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ያለውን ሸክም መቀነስ ፡፡ ውጤቱ የሚከናወነው “ከባድ” ምግቦችን ከአመጋገብ በማስወገድ ነው ፡፡
2. መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ማስወገድ እና መሰጠታቸውን መከላከል። አመጋገብን የሚከተሉ ከሆነ ካንሰርን እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ምርቶችን አለመቀበል የሚረዱ ብዛት ያላቸው ፈሳሽ ምግቦችን እና መጠጦችን መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡

ለቆሽት እና ለጉበት በሽታ አመጋገብ

አስፈላጊ! ልዩ አመጋገብን በመጠቀም ዘይቤውን ማፋጠን ይችላሉ ፡፡ የሂደቱ ማግበር የሚከናወነው በዋነኛነት በተፈጥሮ እጽዋት እና በደመ-ወተት ምግቦች ፍጆታ በመመገብ ሲሆን ይህም በቀላሉ ሊፈጩ እና የሆድ ውስጥ ችግር አይፈጥርም ፡፡

የተከለከለ ምግብ

በጨጓራና ትራክቱ የአካል ክፍሎች ላይ ከባድ ሸክም ስለሚሰጡ ለሰውነት እንግዳ የሆኑ አንዳንድ ምርቶች በምግብ መፍጫ ሂደት ውስጥ የአካል ጉዳትን ያስከትላሉ ፡፡ ይህ የሆነበት በውስጣቸው በውስጣቸው ኬሚካሎች ፣ ስቦች እና በቀላሉ የማይበሰብሱ ካርቦሃይድሬቶች ይዘት ከፍተኛ በመሆኑ ነው ፡፡

በቆሽት እና በጉበት በሽታ ምን እና ምን ማድረግ እንደሚቻል

ለጉበት እና ለቆሽት በሽታዎች አንድ ሰው እምቢ ማለት አለበት

1. ማንኛውም ቅባት ምግብ። ቡድኑ የበግ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ የማከዴል ፣ የአሳቢት ወ.ዘ.ተ. ብቻ ሳይሆን ምግብ ከማብሰል (ጣፋጮች ፣ ኬኮች ፣ ብስኩቶች) ጣፋጭ ምግቦችንም ያካትታል ፡፡ እንዲሁም የሰባ የወተት ተዋጽኦዎችን (ወፍራም ወተት ፣ ለስላሳ አይብ ፣ ክሬም) ለማስወገድ ይመከራል ፡፡
2. ማንኛውም muffin. የመጋገሪያ ሱቆችን እና ለስላሳ ነጭ መጋገሪያ ምርቶችን ያጠቃልላል ፡፡
3. ፈጣን ምግብ። “ፈጣን ምግብ” በቅመማ ቅመሞች ፣ በሰው ሠራሽ አመጣጥ እና ስብ ስብ ተሞልቷል ፡፡
4. ጠንካራ ጨዋማ ምግቦች። ቺፖችን ፣ ብስኩቶችን ፣ የቤት ውስጥ ቆረጣዎችን ፣ ወዘተ. በሰውነት ውስጥ የውሃ ሚዛን
5. ምርቶች በተዋሃዱ ተጨማሪ ነገሮች ተሞልተዋል። ቀለሞች ፣ ጣዕም አሻሻጮች እና ሌሎች የኬሚካል መነሻ ንጥረነገሮች በደንብ አይጠቡም እንዲሁም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ይጎዳሉ ፡፡
6. የተጨሱ ስጋዎች። እንዲሁም marinade እና ማንኛውንም ጥበቃ አይብሉ ፡፡
7. የቢል ምርትን የሚያበሳጩ አትክልቶች። ቲማቲም ፣ sorrel ፣ rhubarb ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ሰሊጥ መጣል አለባቸው ፡፡
8. እንጉዳዮች. ከሙቀት ሕክምና በኋላ እንኳን ሊበሉት አይችሉም።
9. ባቄላ. እንደ ትኩስ ጥራጥሬ (በቆሎ ፣ ወዘተ) ፣ እና የእህል እህል (አተር ገንፎ ፣ ወዘተ) መብላት አይችሉም።
10. ወቅታዊ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ጨው በትንሽ መጠን ብቻ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
11. ሾርባዎች እና ኮምጣጤ. ማዮኔዜ ፣ ኬትች ፣ ሰናፍጭ - ይህ ሁሉ ከምግሉ መነጠል አለበት።
12. የአልኮል መጠጥ። ከማንኛውም ጥንካሬ የአልኮል መጠጥ ያላቸው መጠጦች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው።
13. የካርቦን መጠጦች. ከእነሱ በተጨማሪ ቡና ፣ ጠንካራ ሻይ ፣ የታሸጉ ጭማቂዎች እና ኮምፖች መጠጣት አይችሉም ፡፡

የእንቁላል አስኳሎችን መብላት አይችሉም ፡፡ ፕሮቲኖች ተቀባይነት አላቸው ፣ ግን በሳምንት ከሁለት ጊዜ ሁለት ጊዜ አይበልጥም።

አስፈላጊ! የምግብ መፍጫ አካሎቻቸውን የሚያባብሱ የሆድ እጢዎችን ስለሚያበሳጩ የአሲድ ፍራፍሬዎችን እና የቤሪ ፍሬዎችን መጠን መገደብ ያስፈልጋል ፡፡ በጨጓራ የአሲድ መጠን በመጨመር እነሱን አለመቀበል ያስፈልጋል ፡፡

ጤናማ ምግብ

በምግብ መፍጫ ሥርዓቱ ላይ ጠቃሚ ውጤት ያላቸውን ምግቦች በሚመርጡበት ጊዜ ፕሮቲኖችን እና በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶችን በመምረጥ ምርጫ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ የጉበት እና የአንጀት በሽታዎችን ለማከም የታዘዘ አመጋገብ በመጠቀም እንዲጠቀሙ ይመከራል:

1. አትክልቶች. እነሱን በእንፋሎት ለማቅለጥ ፣ መጋገር ወይም ሾርባዎችን ማብሰል ይመከራል ፡፡
2. ፍሬ። እነሱን ጥሬ ወይም የተጋገረውን ለመመገብ ይመከራል ፡፡
3. ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ምርቶች. የሶዳ-ወተት ምርቶች በተለይም ለምግብ-ተዋሲያው አካላት ማይክሮፋሎራ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በምግብ ውስጥ kefir ፣ እርጎ እና የተከተፉ ዱቄቶችን ማከል አለብዎት ፡፡
4. ጥራጥሬዎች ባክሆትትን ፣ ማሽላውን ወይም ኦትሜልን ረዘም ላለ ጊዜ ካጠቡ በተሻለ ሁኔታ ይጠመዳል።
5. አመጋገብ ዓሳ እና ስጋ። Chርች ፣ ናቫጋ ፣ ቱርክ ፣ ወጣት alልል - እነዚህ ምርቶች ሰውነትን አስፈላጊ በሆነ የስብ መጠን ይሞላሉ ፣ ነገር ግን የእነሱ ብዛት አይጨምሩም።
6. የሁለተኛ ወይም የሦስተኛ ክፍል መጋገሪያ ምርቶች ጥቁር ወይም ደረቅ ነጭ ዳቦ መብላት ይችላሉ ፡፡ ያለ እርሾ ሊጡን መጋገር ተቀባይነት አለው።
7. ጤናማ መጠጦች. እነዚህም ጄል ፣ አረንጓዴ ሻይ ፣ የማዕድን ውሃ ያለ ጋዝ እና የተፈጥሮ ጭማቂዎች ያለ ተጨማሪ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ ፡፡ ከፈላ በኋላ ንጹህ ውሃ መጠጣት ይመከራል ፡፡

የፓንቻራ ጉበት አመጋገብ

ትኩረት! ዘይቶች በትንሽ መጠን ብቻ ሊታከሉ ይችላሉ። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ከፀሀይ አበባ ይልቅ ቅቤን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡

ጠቃሚ ምክሮች

ምናሌውን ከማጠናቅሩ በፊት የባለሙያዎችን በርካታ ምክሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው-

1. ክሬሙ እስኪቀልጥ ድረስ ያብሱ። ይህ ሥጋን ፣ ዓሳውንና አትክልቶችን መጋገር ይመለከታል። መጥበሻ ውስጥ ብቻ መጥፋት ይችላሉ - የተጠበሰ እምቢ ማለት አለብዎት ፡፡ የእንፋሎት ማብሰያ እና መፍሰስ ተስማሚ የማብሰያ ዘዴዎች ናቸው ፡፡
2. ምግብ ከተበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ምግብ ይበሉ ፡፡ ምርቱ ይበልጥ እየተሻሻለ የሚሄድ ሲሆን ይህም የምግብ መፈጨት ችግር ያስከትላል።
3. ምግብ ሙቅ ይበሉ። ቀዝቃዛ እና በጣም ሞቃት ምግቦችን እምቢ ይበሉ ፡፡
4. በትንሽ ክፍሎች ውስጥ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ለመመገብ ይሞክሩ። በቀን ውስጥ የሚመጡት አመጋገቦች ብዛት 5-6 ነው ፡፡
5. የውሃ ሚዛንን ይከታተሉ። ሰውነት የሚፈልገውን ያህል ይጠጡ ፣ እናም እንዲደርቅ አይፍቀዱ ፡፡
6. ከልክ በላይ አትብሉ። ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ችግሮች ካጋጠሙዎት የተለመደው የአቅርቦት መጠን መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡
7. ከፍተኛ የሰውነት እንቅስቃሴ ከሰዓቶች በፊት ከፍተኛውን ምግብ ይብሉ እና ከማረፍዎ በፊት ከመጠን በላይ አይበሉ። አብዛኛውን ጊዜዎን በየቀኑ ለቁርስ እና ለምሳ ይመገቡ ፡፡ እራት በጣም ጥብቅ እና ከመተኛቱ በፊት ከ 4 ሰዓታት ያልበለጠ ነው ፡፡
8. አመጋገብዎ የተለያዩ እና ሚዛናዊ እንዲሆን ያድርጉ ፡፡ ከተለመደው ጣፋጭ እምቢ ማለት ግን ጤናማ ያልሆነ ምግብ ለሰውነት ውጥረት ነው ፡፡ ለመሸከም ቀላል እንዲሆን ከተለያዩ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ የባህር ምግቦች እና ስጋዎች ምግቦችን ማዘጋጀት ያስፈልጋል ፡፡ ሚዛንን መጠበቅ አስፈላጊ ነው ፣ ማለትም የእፅዋትንና የእንስሳትን መነሻዎች መብላት።

ለፓንጊኒስ በሽታ የተከለከሉ ምግቦች

ትኩረት! የምርቶቹን ጠቃሚ ባህሪዎች ብቻ ሳይሆን በአካል መቻቻልንም ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ፡፡ የሚመከረው ምግብ የአለርጂ ምላሽን ፣ የሆድ መተንፈስን ፣ ወዘተ ... የሚያስከትል ከሆነ ከአመጋገብ ውስጥ መካተት አለበት።