እንቁላል የዶሮ ሾርባ > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

ዶሮውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ውሃ ይጨምሩ, ሾርባውን ለማብሰል ያስቀምጡ. ውሃው በሚሞቅበት ጊዜ ውሃው በኃይል እንዳይበቅል ሙቀቱን ይቀንሱ ፣ አረፋ ይሰብስቡ። ለ 5-10 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ይውጡ ፡፡ ልጣጭ, ድንች ድንች ይጨምሩ እና ወደ ዳቦ ይጨምሩ ፡፡

ድንች ከዶሮ ጋር በሚፈላበት ጊዜ ሽንኩርትውንና ካሮቹን ይረጩ ፣ ካሮቹን በተቀባ ዱቄት ላይ ይቅቡት ፣ ሽንኩርትውን በጥሩ ይቁረጡ ፡፡

በአትክልት ዘይት ውስጥ ሁሉንም ነገር በፍጥነት ያድርቁ።

ወደ ሾርባ ይጨምሩ. ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ ለሌላው 5-10 ደቂቃ ያብስሉት። ድንች ዝግጁ ከሆነ ያረጋግጡ።

በትንሽ ሳህን ውስጥ በትንሽ እንቁላል ይቅፈሉ ፡፡

ሾርባውን በፍጥነት በማዕከሉ ውስጥ ማንኪያ ጋር በፍጥነት በማነሳሳት ፣ እንቁላል በቀጭን ዥረት ውስጥ አፍስሱ ፡፡

አረንጓዴዎችን ይቁረጡ, ወደ ሾርባ ይጨምሩ. ለማሞቅ እና ከሙቀት ለማስወገድ አንድ ደቂቃ ይስጡ ፡፡ ሾርባው ዝግጁ ነው.

ቀላል የዶሮ ሾርባ Recipe

ፓስታ የምንጨምረው በጣም ቀላል ፣ ግን ግን የሚያረካ ሾርባ ፡፡ እሱ ጣዕም ፣ ኑድል ወይም ሩዝ ፈንገስ ሊሆን ይችላል - ለእርስዎ ጣዕም ፡፡

የዶሮ እንቁላል እና አይብ ሾርባ - ታላቅ የቁርስ ሀሳብ

ያስፈልግዎታል: 1.5 ሊትር የዶሮ ክምችት;

300 ግ ዶሮ
3 የተቀቀለ እንቁላል
1 መካከለኛ ሽንኩርት;
2-3 መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት;
2 እፍኝ ትናንሽ ትናንሽ ምግቦች ፣
አረንጓዴ ለመቅመስ
ቅመማ ቅመም - የባህር ቅጠል ፣ በርበሬ ፣ ቺሊ ወይም ፓፒሪካ።

ከፈለጉ በተጨማሪ ተጨማሪ አትክልቶችን ለምሳሌ ቲማቲም ወይም ግማሽ ኩንቢ ማከል ይችላሉ ፡፡

የዶሮ ሥጋ በምድጃው ውስጥ ከታጠበ በኋላ በተለያዩ መንገዶች ሊቀርብ ይችላል ፡፡

ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ፣ ካሮት ወይም ቲማቲም ማከል ይችላሉ

የተቀቀለ እንቁላሎቹን በደንብ ይቁረጡ

ዝግጁ ሾርባ ለ 15 ደቂቃዎች መሰጠት አለበት

አሁን ቤተሰቡ ወደ ጠረጴዛው መደወል ይችላሉ ፡፡

በነገራችን ላይ መጋገር የማይወዱ ከሆነ ማድረግ አይችሉም። ለምሳሌ ፣ ጊዜ ለመቆጠብ ጥሬ የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮትን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አኖራለሁ ፡፡ ሁሉም ነገር በጥሬው 5 ደቂቃዎችን ያበስላል ፡፡ እና ከፈለጉ ከሾርባው ውስጥ ድንች ማከል ይችላሉ ፡፡ ወደ ኩብ ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡት (እኔ በተቻለ መጠን ቶሎ እቆርጣለሁ እና በፍጥነት እንዲበስል እችለዋለሁ) ፣ በኩሬው ውስጥ አኑረው ፡፡ ድንቹ በሚቀልጥበት ጊዜ ቂጣዎቹን ይጨምሩ ፣ እና ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ - የተቀሩት ምርቶች።

እንቁላል እና የተከተፈ ሾርባ

ሾርባችንን የበለጠ እርካታ የምናደርግበት ሌላው መንገድ ዱባዎችን በእሱ ላይ መጨመር ነው። ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ዋጋ ያለው ነው ፡፡

ዱባዎች - ለዶሮ ሾርባ ታላቅ ተጨማሪ

500 ግ ዶሮ (የሾርባ ስብስብ);
1.5-2 ሊትር ውሃ;
1 ሽንኩርት;
1 ካሮት
2-3 አተር አተር;
የባህር ዛፍ ቅጠል
ጨው።

1 እንቁላል
1 tbsp. l ቅቤ
5-7 አርት. l ዱቄት
130 ሚሊ ውሃ ወይም ወተት;
ጨው።

2-3 ድንች;
1 ሽንኩርት;
1 ካሮት
3 የተቀቀለ እንቁላል
አንድ ትኩስ ቡቃያ
ለማብሰያ ዘይት ማብሰል ፣
ጨው, በርበሬ.

መካከለኛ ሙቀት ላይ ድስቱን ያብስሉት ፣ ይክሉት ፣ ሽንኩርትውን እና ካሮት ይጨምሩ (የተቀቀለ ፣ ግን አይቆረጥም) ፣ ወቅታዊ ይጨምሩ ፡፡ ሾርባው በትንሹ እንዲሞቅ ከግማሽ ሰዓት በላይ ትንሽ ያብሱ።
ሾርባው በሚበስልበት ጊዜ ዶሮውን ከእሱ ያስወግዱት እና በስጋ ቁርጥራጮች ውስጥ ይከፋፍሉ ፡፡ አትክልቶቹን አውጡ - ከእንግዲህ አያስፈልጉም ፡፡ ድንቹን ያስቀምጡ ፣ እንደፈለጉት ተቆረጡ ፣ እና ሾርባው ለሌላ 10-12 ደቂቃዎች ያበስሉት ፡፡

በተዘጋጀው ሾርባ ውስጥ ድንቹን ይክሉት

በዱቄት ውስጥ ለምግብ መፍጫ ዱቄቶች ውስጥ ፕሮቲኖች እና yolks ለየብቻ መነሳት አለባቸው

የመጥመቂያው ወጥነት ከፍሬተሮች ይልቅ ትንሽ ወፍራም መሆን አለበት

የሻይ ማንኪያዎችን በመጠቀም በበቂ ሁኔታ ዱቄቱን ወደ ድስቱ ውስጥ ያሰራጩ

ዱባዎቹ በሚፈልቁበት ጊዜ ሾርባው ዝግጁ ነው ለማለት ይቻላል

የምግብ አሰራር "ዶሮ እና እንቁላል ሾርባ":

ለዝግታ ጋጋሪ Recipe ፣ በመጨረሻ በምድጃ ላይ እንዴት ማብሰል እንደምትችል እፅፋለሁ)

የዶሮውን ጥራጥሬ በትንሽ ኩብ ውስጥ ይቁረጡ ፣ በትንሽ “የአትክልት ዘይት” ሁኔታ ላይ በትንሽ የአትክልት ዘይት የተቀባው በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያስገቡት ፡፡

ማብሰል አያስፈልግም ፣ ዶሮውን “መያዝ” ፣ ወደ ነጭነት መለወጥ ፣ ለ) 10 ደቂቃ ለዚህ በቂ ነው ፡፡

ሶስት ካሮዎች በቆርቆሮው ጥራጥሬ ላይ ፣ እንደወደዱት ሽንኩርትውን ይቁረጡ ፡፡ ቀጫጭን ግማሽ ቀለበቶችን እወዳለሁ) በዶሮው ላይ ያሰራጩ ፡፡ ከዶሮ ጋር በትንሹ ይቅቡት ፡፡

ድንቹን እናሰራጨዋለን, ወደ ኩብ እንቆርጣለን.

ውሃ ውስጥ አፍስሱ። በ 3 ሊትር መጠን በአንድ ላይ ሁሉንም ነገር አለኝ ፡፡ "ሾርባ" ሁነታን እናበራለን, ጊዜው 1 ሰዓት ነው.

እንቁላሎቹን በሾርባ ይንቀጠቀጡ።

ሾርባው ዝግጁ ከመሆኑ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት እንቁላሎቹን በትንሽ ዥረት ውስጥ አፍስሱ አልፎ አልፎ ቀስቅሰው ፡፡

ለመቅመስ ጨው። የወቅቶች ወቅት ፓፒሪካ እና ተርሚክን ለምርጥ ወርቃማ ቀለም ወደዚህ ሾርባ ማከል እፈልጋለሁ ፡፡

እንደዚህ ያለ ቆንጆ እና ጣፋጭ ቀላል ሾርባ እዚህ አለ!)

በምድጃ ላይ ካበስሉት ፣
1. እስኪበስል ድረስ ስጋውን ቀቅሉ ፡፡
2. አውጥተው ይቁረጡ ፣ ቁርጥራጮቹን ቆርጠው በቅድሚያ በተጠበሰ ድንች እና አትክልቶች መልሰው ይላኩ ፡፡
3. እንቁላሎቹን በተጠናቀቀ ሾርባ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሾርባው እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡ ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው!)