መጋገር ውስጥ ስቴቪያ የሚጠቀም ሰው አለ?

ለሴት ልጅ ጂንስ ሱሪዎችን እሸጣለሁ ፡፡ ምርት ቱርክ ፡፡ በጣም ከፍተኛ ጥራት ፡፡ መጠን 86-92. በመለያዎች አዲስ
ዋጋ: 600 ሩብልስ።

ፋብሪካ dastorg ይሸጣል - በኒውስ ኖቭጎሮድ እና ዳዘርዙሽንስክ ውስጥ ለአዳዲስ እዳ smarty የነፃ አቅርቦት ማቅረቢያ ጠረጴዛ
ዋጋ 2 900 ሩብልስ።

የፋብሪካ dastorg ይሸጣል - የኦርቶፔዲክ ስፕሪንግ ስፕሪንግ ኮኮናት ፍራሽ ለልጆች አዲስ smarty 80y160 የጉጉት ጭነቶች በነጻ።
ዋጋ 2 500 ሩብልስ።

ፋብሪካው ዳስትርግን ይሸጣል - አዲስ ድርብ አልጋ ለስላሳ ለስላሳ ሰሌዳ እና ለኦርቶፔዲስት ፣ በኒዬቭ ኖቭጎሮድ ውስጥ ነፃ አቅርቦት ፡፡
ዋጋ 8 800 ሩብልስ።

የግዛቱ ዲማ ተወካዮች የቤቱን እና የመግባቢያ አገልግሎቶችን ለሶስተኛ ወገኖች ዕዳ እንዳይከፍሉ ከልክለው ነበር ፣ ይህም ባህሪውን ለሚሰበስቡ ሰብሰባዎችን ይመለከታል ፡፡

እ.ኤ.አ. በ 2019 መገባደጃ ላይ በናይጄስ ኖቭጎሮድ አፓርታማዎች ፣ ቤቶች እና ጋራጆች ውስጥ 9000 ኤሌክትሪክ የመለኪያ መሣሪያዎች መፈተሽ ወይም መተካት አለባቸው ፡፡ ከዚያ በላይ ፡፡

ጁላይ 4 ቀን 2019 በከተማው ዳርቻ ላይ አንድ አካል ተገኝቶ ከተገኘ በኋላ አራት ወጣቶች በኒቭዬቭ ኖቭጎሮድ በተመራማሪዎች ተያዙ ፡፡

በሁለተኛው ቀን የሩሲያ ምዝገባ ጽ / ቤቶች ማግባት ለሚፈልጉ ሁሉ ውድቅ ለማድረግ ይገደዳሉ ፣ ልጅን ይመዘግባሉ ወይም የሞት የምስክር ወረቀት ይቀበላሉ ፡፡

ስቲቪያ ለጣፋጭ መጋገሪያዎች

ስቴቪያ ያልተለመደ ጣዕምና ጣዕም ያለው ተክል ሲሆን የሣር ሣር ተብሎ ይጠራል። የስቴቪያ የትውልድ አገሩ ደቡብ አሜሪካ ነው ፣ ግን ዛሬ ክራይሚያን ጨምሮ ዝቅተኛ የአየር ጠባይ ባለባቸው በብዙ ክልሎች በንቃት ያድጋል ፡፡

የስቴቪያ ተፈጥሯዊው ጣፋጩ በደረቅ እጽዋት ቅጠሎች እንዲሁም በፈሳሽ ወይም በዱቄት ፈሳሽ መልክ ሊገዛ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ይህ ጣፋጩ በትንሽ ሻንጣዎች መልክ ይገኛል ፣ ይህም ወደ ሻይ ፣ ቡና እና ሌሎች መጠጦች ለመጨመር በጣም ምቹ ናቸው ፡፡

ሆኖም ከስታቪያ ጋር ጣፋጭ ኬክ የሚያመርቱ አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች stevioside ን መጠቀምን ያካትታሉ - ከፋብሪካው ቅጠሎች ንጹህ የሆነ ንጣፍ ፡፡ Stevioside ከስኳር ይልቅ 300 እጥፍ የሚበልጥ ነጭ ዱቄት ነው እና ለከፍተኛ የአየር ሙቀት የተጋለጡ ቢሆኑም እንኳ ንብረቶቹን አያጣውም።

በብዙ ጥናቶች የተረጋገጠ አካል ለሆነ አካል ምንም ጉዳት የለውም ሙሉ በሙሉ መፈወስን ፣ ልብንና የደም ሥሮችን ያጠናክራሉ ፣ የካንሰር እድገትን ይከላከላሉ ፣ ጥርሶችን እና አጥንቶችን ከጥፋት ይከላከላሉ እንዲሁም የበሽታ መከላከልን ያጠናክራሉ ፡፡

የስቴቪያ ሌላው አስፈላጊ ገጽታ በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሲሆን ማንኛውንም ጣዕምና ወደ ምግብ ምግብነት ይቀይረዋል ፡፡

ስለዚህ የዚህ ጣፋጮች አጠቃቀም በተለመደው ክልል ውስጥ የደም ስኳር መጠን እንዲቆይ ብቻ ሳይሆን ለክብደት መቀነስም አስተዋፅ contrib ያደርጋል ፡፡

እንደ ሌሎች ጣፋጮች በተለየ መልኩ ስቴቪያ ዳቦ መጋገር ምርጥ ናት። በእሱ እርዳታ ከተፈጥሯዊው ስኳር ከተሠሩ ምርቶች የማይበልጡ በእውነቱ በእውነቱ ጣፋጭ ኩኪዎችን ፣ ዱባዎችን ፣ ኬኮች እና ሙፍሎችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡

ሆኖም ግን ፣ በምግቦች ውስጥ የተመለከቱትን መጠኖች በጥብቅ መከተል በጣም አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ ሳህኑ በጣም ጣፋጭ ሊሆን ስለሚችል ለመብላትም የማይቻል ይሆናል። የስቴቪያ ቅጠሎች ከስኳር 30 እጥፍ ጣፋጭ ፣ እና ከ 300 ጊዜያት በላይ stevioside መሆናቸውን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡ ስለዚህ ይህ ጣፋጩ በትንሽ ምግብ ውስጥ ብቻ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ መጨመር አለበት ፡፡

ስቴቪያ ሊጥ ብቻ ሳይሆን ክሬም ፣ ሙጫ እና ካራሚል ሊጠጣ የሚችል ዓለም አቀፍ የጣፋጭ ዓይነት ነው ፡፡ በእሱ አማካኝነት ጣፋጭ መጫዎቻዎችን እና መጭመቂያዎችን ፣ የቤት ውስጥ ጣፋጮችን ፣ ቸኮሌት ከረሜላ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ስቴቪያ የፍራፍሬ መጠጥ ፣ ኮምጣጤ ወይም ጄሊም ቢሆን ለማንኛውም ጣፋጭ መጠጦች ፍጹም ነው ፡፡

እነዚህ ጣፋጭ የቾኮሌት እንጉዳዮች በአዋቂዎችና በልጆች ይወዳሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ በጣም ጣፋጭ እና እንዲሁም አመጋገብ ናቸው ፡፡

Oatmeal - 200 ግራ.,
የዶሮ እንቁላል - 1 pc.,
መጋገር ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ;
ቫኒሊን - 1 ሳህት;
የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያ
ትልቅ ፖም - 1 pc.,
ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 50 ግራ.
የአፕል ጭማቂ - 50 ሚሊ.,
የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያ
Stevia syrup ወይም stevioside - 1.5 tsp.

እንቁላሉን ወደ ጥልቅ ማጠራቀሚያ ይሰብሩ ፣ ጣፋጩ ውስጥ አፍስሱ እና ጠንካራ አረፋ እስኪያገኙ ድረስ በተቀባዩ ላይ ይምቱ ፡፡ በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ኦቾሜል ፣ የኮኮዋ ዱቄት ፣ ቫኒሊን እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ የተከተፈውን እንቁላል በቀስታ ወደ ድብልቅው ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ፖምዎን ይታጠቡ እና ያፈሱ ፡፡ ዋናውን ያስወግዱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ወደ ድብሉ ላይ የፖም ጭማቂ ፣ የፖም ኮምጣጤ ፣ የወጥ ቤት አይብ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ በሚጋገርበት ጊዜ ሙፍሎቹ ብዙ ስለሚወጡ ኩባያውን ኩባያ ወስደው ዱቄቱን እስከ ግማሽ ድረስ ይሙሏቸው ፡፡

ምድጃውን እስከ 200 ℃ ድረስ ቀድመው ይክሉት ፣ ገንዳዎቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ እና ለግማሽ ሰዓት መጋገር ይተውሉ ፡፡ የተጠናቀቁትን እንጉዳዮች ከሻጋታዎቹ ውስጥ ያስወግዱ እና ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ወደ ጠረጴዛው ይምቷቸው ፡፡

የመከር ወቅት ስቴቪያ ኬክ

ሞቃት እና ምቾት በሚፈልጉበት ጊዜ ይህ ጭማቂ እና መዓዛ ኬክ በዝናባማ የበጋ ምሽት ላይ ለማብሰል በጣም ጥሩ ነው።

አረንጓዴ ፖም - 3 መጠን;
ካሮት - 3 pcs.,
ተፈጥሯዊ ማር - 2 tbsp. ማንኪያ
የዶሮ ዱቄት - 100 ግራ.,
የስንዴ ዱቄት - 50 ግራ.,
መጋገር ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ
Stevia syrup ወይም stevioside - 1 የሻይ ማንኪያ;
የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያ
የዶሮ እንቁላል - 4 pcs.,
የአንድ ብርቱካናማ ግርማ
አንድ የጨው ቁራጭ።

ካሮትን እና ፖምዎችን በደንብ ያጠቡ እና ያቧ themቸው ፡፡ ፖም ፍሬውን ዋናውን ከዘር ይቁረጡ። አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ይቅፈሉ ፣ ብርቱካኑን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ እንቁላሎቹን ወደ ጥልቅ ማጠራቀሚያ ይሰብሩ እና ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ከተቀባዩ ጋር ይምቱ ፡፡

ካሮት እና ፖም በጅምላ ከተደበደቁ እንቁላሎች ጋር ይቀላቅሉ እና እንደገና ከተቀማጭ ጋር እንደገና ይምቱ ፡፡ ከወይራ ዘይት ጋር ለማስተዋወቅ በተቀላቀለ ሁኔታ እየተቀባበሉ እያለ ጨውና ስቲቪያ ይጨምሩ ፣ ሁለቱንም የዱቄት ዓይነቶች እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በተጋፈጠው ጅምላ ውስጥ አፍስሱ እና ድብሉ ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ በቀስታ ይቀላቅሉ። ፈሳሽ ማር ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።

አንድ ጥልቅ የዳቦ መጋገሪያ ዘይት በዘይት ይቀቡ ወይም በሸክላ ወረቀት ይሸፍኑት። ዱቄቱን አፍስሱ እና በደንብ ያሽጡ ፡፡ ምድጃውን ውስጥ ይክሉት እና ለ 1 ሰዓት በ 180 ℃ መጋገር። ኬክን ከምድጃ ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት በእንጨት የጥርስ ሳሙና ይምቱት ፡፡ ደረቅ ኬክ ካላት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ናት ፡፡

ከረሜላ ቡኒ ከስታቪያ ጋር።

እነዚህ ጣፋጮች ከችሮታው ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን የበለጠ የበለጠ ጠቃሚ እና ግን በ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች እንኳን አይፈቀድም ፡፡

የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግራ.,
የኮኮናት ቅርጫት - 50 ግራ.,
ወተት ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ
ስቴቪያ ላይ ያለ ጥቁር ቸኮሌት ያለ ስኳር - 1 ባር ፣
Stevia syrup ወይም stevioside - 0.5 የሻይ ማንኪያ;
ቫኒሊን - 1 ሳህት.

በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ጎጆ አይብ ፣ ኮኮዋ ፣ ቫኒላ ፣ ስቴቪያ መውጫ እና የወተት ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ እና ከእርሷ አራት ማዕዘኑ ጣፋጮች ይሥሩ ፡፡ ጭኑ ከእጆችዎ ጋር እንዳይጣበቅ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ሊያጠቧቸው ይችላሉ ፡፡

የተጠናቀቁትን ከረሜላዎች በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ የቸኮሌት መጠጥ ቤት ይቁረጡ እና በታሸገ ወይም በመስታወት ጎድጓዳ ውስጥ ያኑሩ። ውሃውን በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፡፡ የታችኛው ክፍል የውሃውን ወለል እንዳይነካው አንድ የቾኮሌት ጎድጓዳ ሳህን ላይ በሚፈላ ድስት ላይ አስቀምጡ ፡፡

ቾኮሌት ሙሉ በሙሉ በሚቀልጥበት ጊዜ እያንዳንዱን ከረሜላ በላዩ ላይ ይከርክሙት እና ብስኩቱ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ እንደገና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያድርጓቸው ፡፡ ቸኮሌት በጣም ወፍራም ከሆነ በትንሽ ውሃ ሊረጭ ይችላል ፡፡

ዝግጁ የሆኑ ጣፋጮች ሻይ ለማገልገል በጣም ጥሩ ናቸው።

ብዙ ሰዎች እንደሚናገሩት ከስቴቪያ ጋር ስኳር የሌለው ጣፋጮች ከመደበኛ ስኳር ጋር ከመጠጥ ጣፋጭ አይለይም ፡፡ እሱ ጣዕም የለውም ጣዕምና ንጹህ ጣፋጭ ጣዕም የለውም ፡፡ ይህ በአብዛኛው የተመካው የእፅዋትን የተፈጥሮ መራራነት ለማስወገድ የሚያስችለውን የስቴቪያ ዝቃጭ ለማግኘት እና ለማቀነባበር በቴክኖሎጂ ለውጥ ምክንያት ነው።

ዛሬ ስቴቪያ በቤት ውስጥ ኩሽናዎች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በኢንዱስትሪ ደረጃም ጥቅም ላይ የሚውል በጣም ታዋቂ ከሆኑ ጣፋጮች አንዱ ነው ፡፡ ማንኛውም ትልቅ ሱቅ በስኳር ህመምተኞች እና ጤንነታቸውን በሚከታተሉ ሰዎች በንቃት የሚገዙትን ብዛት ያላቸው ጣፋጮች ፣ ብስኩቶችን እና ቸኮላትን ከስታቪያ ጋር ይሸጣል ፡፡

እንደ ሀኪሞች ገለፃ ፣ ስቴቪያ እና ንጥረ ነገሮቻቸው መጠቀማቸው በሰው ጤና ላይ ምንም ዓይነት ጉዳት አያስከትልም ፡፡ ይህ ጣፋጩ መድኃኒት ስላልሆነና በሰውነት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ስለማያስከትለው ይህ ጣፋጭ ምግብ በጥብቅ የተገደበ መጠን የለውም።

ከስኳር በተቃራኒ ከፍተኛ መጠን ያለው ስቴቪያ መጠቀማቸው ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የካርኔጅ መፈጠር ወይም ኦስቲዮፖሮሲስ እንዲፈጠር አያደርግም። በዚህ ምክንያት ስቴቪያ ለስኳር ብቻ ሳይሆን ለሰዎችም እንኳን አደገኛ ሊሆን በሚችልበት ጊዜ ብስለት እና እርጅና ላላቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ስለተገለፀው ስቴቪያ ጣፋጮች።

የማብሰል መተግበሪያ

እስቴቪያ ቅጠሎች በሁሉም ባህላዊ የስኳር ትግበራዎች ውስጥ እንደ ጣፋጭ አድርገው ሊጨምሩ ይችላሉ-ሾርባ ፣ ጥራጥሬ ፣ ዋና ምግቦች ፣ ሰላጣዎች ፣ ሻይ ፣ ኮኮዋ ፣ ቾኮሌት ፣ ወተት ፣ ኬፊር ፣ ጎጆ አይብ ፣ ጣፋጮች ፣ መጋገሪያዎች እና የተለያዩ ጣፋጮች ፡፡

አንድ ኩባያ ሻይ ለመጠጣት ጥቂት የስቴቪያ ቅጠሎች በቂ ናቸው። እንደ ገለልተኛ መጠጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ ለበርካታ ደቂቃዎች በሞቃት ውሃ ውስጥ ይቅቡት ወይም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት አጥብቀው ይግለጹ። ወይም በእፅዋት ሻይ ላይ ስቴቪያ ይጨምሩ።

እስቴቪያ በተለያዩ ለስላሳ መጠጦች ውስጥ ጥማትን በትክክል ያረካል-የፍራፍሬ መጠጦች ፣ ኮምፖች ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣ ከስኳር ጋር ተመሳሳይ መጠጦች እንጂ ጥማትን ብቻ የሚጨምሩ ናቸው ፡፡

እንዲሁም ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ለማቆየት Stevioside ይመከራል። ስቴቪያ በሚሞቅበት ጊዜ ካራሚል አያደርግም, ስለዚህ pectin ወደ ማከሚያው ውስጥ መጨመር አለበት.

ስቴቪያ በዳቦ መጋገር ውስጥ የስኳር ምትክ

ስኳር ጣዕምን ለማምረት በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ነጭ የተጣራ ስኳር ጤናማ ያልሆነ መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል ፡፡ ከልክ በላይ መብላቱ ለብዙ በሽታዎች መንስኤ ነው። ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ደጋፊዎች የስኳር ፍጆታን በመቀነስ ወይም ከምግባቸው ሙሉ በሙሉ ያስወግዳሉ። ዳቦ በተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ ስኳር ጤናማ ብቻ ሳይሆን የበለጠ ኢኮኖሚያዊ በሆነ Stevia ሊተካ ይችላል።

ከስኳር በተለየ መልኩ ፣ ስቴቪያ እና ስቴቪዬትስ የሚመረቱ ንጥረ ነገሮች በጣም ሙቀትን የሚቋቋም (እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሊቋቋም ይችላል) እና ስለሆነም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮቻቸውን ይይዛሉ ፡፡ ስቲቪያ በሙከራው እርጥበት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አያሳድርም። የታሸገ ስቴቪያ ቅጠል ዱቄት ወይም ስቴሪየስ ቅጠል ወደ ድብሉ ሊጨመር ይችላል ፡፡ እንዲሁም የስቴቪያ ቅጠሎችን በመፍጠር መጋገር ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፡፡

ስቴቪያ tincture የምግብ አዘገጃጀት

100 g ደረቅ ቅጠሎችን በቼክቸር ውስጥ ይቅፈሉት እና 1 ሊት የተቀቀለ ውሃ ያፈሱ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ከሙቀት ያስወግዱ እና በተዘጋ ክዳን ስር ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡ ለ 10 - 12 ሰዓታት በሙቀት ሰሃን ውስጥ ይቅለሉት እና አጥብቀው ይሙሉ ፡፡ ከዚህ ጊዜ በኋላ ወደ ሌላ መያዣ ያስተላልፉ ፡፡ የተቀሩት ቅጠሎች በ 0.5 ሊት በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንደገና ይሞሉ እና ከ6-8 ሰአታት አጥብቀው ይሞላሉ ፡፡ የሁለተኛውን ክፍል ያጣሩ እና የመጀመሪያውን ይጨምሩ። የስቴቪያ ኢንፌክሽን ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡

ምርቶችን በሚታጠቡበት ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ድብልቅ ምርጡን ውጤት ይሰጣል ፡፡

ከዚህ ማፍሰስ ረዘም ላለ ጊዜ የሚከማች መርፌን (syrup) ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ለዚህም ፣ ድቡልቡ እስኪሰነጣጠቅ ድረስ ደቃቁ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መንሳፈፍ አለበት ፡፡ ጠብታው ለስላሳ በሆነ መሬት ላይ መሰራጨት የለበትም።

በሻይ እና በመጠጥ ውስጥ - በአንድ ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ ውስጥ 3-4 ቅጠሎች።

በመጋገር ውስጥ ያለውን መጠን መሞከር ይኖርብዎታል ፡፡ በአማካይ ከ 1 ኪ.ግ ዱቄት ከ 0,5 ግ እስከ 0.8 ግ.

ቴራፒዩቲክ እና ጠቃሚ ባህሪዎች

በሰዎች አካል ላይ ስላለው የተለያዩ ጠቃሚ ባህሪዎች (ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ቫይረስ ፣ ባክቴሪያዊ ፣ ፀረ-ቁስለት ፣ ቁስሉ ፈውስ ፣ አንቲሴፕቲክ ፣ አነቃቂነት ፣ ፀረ-አለርጂ ፣ ኮሌሬትቲክ ፣ ዲዩቲክቲክ ፣ ወዘተ) ምክንያት የተለያዩ በሽታዎችን መከላከል እና ህክምና ውስጥ የተለያዩ መተግበሪያዎችን ያገኛል።

የሰውነት መከላከያን ይጨምራል ፣ ኃይለኛ የበሽታ መከላከያ እና የፀረ-ተውጣጣ ውጤት አለው።
መለስተኛ ቶኒክ ውጤት አለው።
የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ሥራን ያሻሽላል። የደም ሥሮች እና የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ያጠናክራል ፣ ቁርጥራጮቻቸውን እና ሀይላቸውን ይቀንሳል ፡፡ የደም ስኳር እና ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርጋል ፡፡ የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል።
እሱ እንቅልፍን መደበኛ ለማድረግ ፣ ስሜትን እና ማህደረ ትውስታን ለማሻሻል ፣ አካላዊ ጽናትን ለመጨመር ፣ ስሜትን እና ንዴትን ያስወግዳል ፣ በነርቭ ስርዓት ላይ ፀጥ ያለ ተፅእኖ አለው ፣ እንዲሁም በስፖርት ፣ በጠንካራ የአካል ወይም የአእምሮ ስራ ውስጥ የተሳተፈ አንድ ሰው ጥንካሬን በተሳካ ሁኔታ ይመልሳል ፡፡
እሱ የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን (አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ የጨጓራ ፣ የሆድ እና የሆድ ውስጥ የሆድ ቁስለት ፣ ኢንዛይክሎሲስ ፣ ዲያስቢዮሲስ ፣ helminthic ወረራ ፣ ቢሊየስ ዲስሌሲሴሲስ ፣ ኮሌስትሮይተስ ፣ የቫይረስ ሄፓታይተስ ፣ ፓንሴይተስ)።
ሜታቦሊዝም መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል ፣ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
የታይሮይድ ዕጢ ፣ የጉበት ፣ የጨጓራ እጢ ፣ ኩላሊት ፣ አከርካሪ እና የፕሮስቴት እጢዎችን መደበኛ ያደርገዋል።
የጡንቻን ስርዓት (ኦስቲኦኮሮርስሮሲስ ፣ ኦስቲኦፖሮርስሲስ ፣ አርትራይተስ ፣ አርትራይተስ ፣ ወዘተ) ባሉ በሽታዎች ላይ ይረዳል ፡፡
እሱ ፀረ-ብግነት እና የሚጠበቁ ተፅእኖዎች አሉት ፣ በብርድ እና በብሮንካይተስ በሽታ በሽታዎች ይረዳል።
የጥርስ ኢንዛይም ከመበስበስ ይከላከላል እና የካርኔጅ ፣ የጊዜ ሰመመን በሽታ ፣ የሆድ ህመም ፣ ወዘተ.
የቆዳ ፣ የፀጉር እና ምስማሮች ሁኔታን ያሻሽላል ፡፡
ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ ራዲዮንዚላይቶችን እና ጨዎችን ጨዎችን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡
ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ባክቴሪያ ውጤቶች አሉት ፣ የቫይረሶችን እና በሽታ አምጪ ተሕዋስያንን አስፈላጊ ተግባር ያስወግዳል።
ለቆዳ በሽታ እና ለአሰቃቂ የቆዳ ቁስሎች ውጫዊ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ስቴቪያ ቅጠል ያለው ፈሳሽ ከውጭ በሚተገበርበት ጊዜ ፀረ-ብግነት ፣ ባክቴሪያ መድሐኒት ፣ አንቲሴፕቲክ ፣ ፀረ-አለርጂ ፣ ቁስሎች ፈውስ ፣ ፀረ-ተውሳኮች አሉት ፡፡ የቁርጭምጭሚት በሽታ ፣ የሆድ ህመም ፣ መቆረጥ ፣ መቃጠል ፣ የነፍሳት ንክሻዎች ውጤታማ። ብስጩን እና እብጠትን ያስወግዳል, የቆዳ ህመም እና የቆዳ ህመም ያስታግሳል.

በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ስቴቪያ አጠቃቀም

ስቴቪያ የተባሉ የውሃ አካላት በቆዳው የላይኛው ክፍል ውስጥ የደም ቧንቧ መመንጨት እንዲኖር አስተዋጽኦ ያደርጋሉ - የደም ቧንቧ ክፍል ፡፡ የማር ሣር የቆዳውን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን መደበኛ ያደርገዋል። ቆዳው ለስላሳ እና እፎይታ ያገኛል ፣ የመለጠጥ ችሎታው ይጨምራል ፣ ነጠብጣብ ይለወጣል። በተጨማሪም ፣ የስቴቪያ ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት ጠቃሚ ነው ፣ ይህም የቆዳ ቁስሎችን ፣ ቁስሎችን ፣ ቁስሎችን ፣ ቁራጮችን ፣ ወዘተ.

የስቴቪያ ቅጠሎችን በመብቀል የውሃ ውስጠትን ያዘጋጁ። ኢንፌክሽኑ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፣ በውስጡ አንድ ሕብረ ሕዋስ ያጥቡት እና ጠዋት ላይ ፊትዎን ያጥቡት። ቆዳው በተፈጥሮው ውስጥ ኢንፌክሽኑ ውስጥ እንዲንጠባጠብ ያድርጉ ፡፡ እና ቆዳው ከደረቀ በኋላ ብቻ ዘይት ወይም ክሬም ይተግብሩ። ምሽት ላይ በፊትዎ ላይ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ፊትዎ ላይ በብጉር ውስጥ የተጠመደ የጥጥ ንጣፍ መተው ይችላሉ ፡፡

በተጨማሪም ፣ በረዶው ከውስጡ ሊዘጋጅ እና በመደበኛነት በቆዳው ላይ ይረጫል ፡፡ ከጠዋት መታጠብ ይልቅ ይህ የሚያነቃቃ ፣ ቶኒክ ፣ መንፈስን የሚያድስ ማሸት ይነሳል ፣ ብዙ አስደሳች ስሜቶችን ይሰጣል ፣ የደም ፍሰትን ወደ ቆዳ ያነቃቃዋል እንዲሁም የቆዳውን የእርጅና ሂደት ያቀዘቅዛል። ሞቃታማ ቆዳ ጋር በሚገናኝበት ጊዜ ፣ የበረዶው ኩብ መቅለጥ ይጀምራል እናም በሴሎች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ወደ ተከማችተው የፈውስ ውሃ ወደሚለው ውሃ ይቀየራል ፣ እርጥበትም ይሞላቸዋል። ከቀለጠ ውሃ ጋር በመሆን ፣ የስቴቪያ ጠቃሚ ንጥረነገሮች ወደ ቆዳ ውስጥ ይገባሉ እናም በሴሎች በደንብ ይወርዳሉ ፡፡

በዓይኖቹ ዙሪያ ላለው ቆዳ ፣ ስቴቪያ ቅጠሎችን ይጠቀሙ። ሻይ ከጠጡ በኋላ ፣ ከማር ሳር ቅጠሎችን አይጣሉ ፣ በትንሽ ቁርጥራጭ ወይም በጨርቅ ላይ ይጨምሩ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች የዓይን ሽፋኖችዎን ይልበሱ ፡፡

ማውጫ

የተፈጥሮ ጣፋጮች አጠቃቀም የዚህ የዳቦ ሥነ-ጥበብ መርህ ነው ፣ ይህም የመጋገሪያ እና ጣፋጮች አካል ለሆኑ ክፍሎች ተገቢ ትኩረት ይሰጣል ፡፡ ጣፋጮች እና ሁሉም አፍቃሪዎች ጣፋጩን ሳይጎድል ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል እጅግ አስገራሚ ዕድሎች ነበሩ ፡፡ እንደ ማር ስቴቪያ ያለ ተክል እንደ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ሆኖ ይሠራል ፣ ይህም ማለት ጣፋጮቹን ለማዘጋጀት በስራ ላይ ይውላል ፡፡

የጣፋጭ ማር ጣዕም የእፅዋቱ ብቸኛ ጠቀሜታ ብቻ አይደለም ፡፡ከሁሉም በላይ እፅዋቱ የተፈጥሮ አካሉ እና ሙሉ በሙሉ ምንም ጉዳት የለውም ፣ ይልቁንም ተቃራኒውን - በጣም ጠቃሚ ነው። ተራ ስኳር ለሰውነት ጎጂ ነው ፣ ለክብደት መጨመር አስተዋፅutes ያደርጋል። ስለ ስቴቪያ ምን ማለት አይቻልም። ይህ ንጥረ ነገር የተሠራበት ጣፋጮች በስኳር ህመምተኞችም እንኳ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡

ሆኖም ፣ አንድ ትንሽ ዋሻ አለ። እፅዋቱ ባልተወሰነ መጠን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ብለው አያስቡ ፡፡ የተወሰነ ልኬት እና ተመጣጣኝነት መታየት አለበት። እንደ እድል ሆኖ ፣ ብዙ የእንፋሎት ፣ ዱቄት ፣ ቅጠሎች ለመጋገር ጥቅም ላይ መዋል እንዳለባቸው በጣም በትክክል በተገለጸባቸው ብዙ ዝግጁ-አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

Stevia ለ መጋገር የትኛው መምረጥ የተሻለ ነው።

የመድኃኒት ባለሙያዎች የዕፅዋቱን ውበት ያደንቁና የጨጓራና እጢ ምርቶችን ለመፍጠር በንቃት መጠቀም ጀመሩ ፡፡ ይህ እፅዋት ለ መጋገሪያ ባለሙያዎች በጣም የሚስበው ለምንድን ነው? ሊካድ ከሚችል ጠቀሜታዎች አንጻር-

የተፈጥሮ የስኳር ምትክ ጣፋጭነት ከተለመደው ስኳር መቶ እጥፍ ይበልጣል ፣
Stevioside በፈሳሽ ውስጥ በጣም የሚሟሟ ነው ፣
ምንም እንኳን ለከፍተኛ የአየር ሙቀት በሚጋለጡበት ጊዜም እንኳ የፕሪሚየም ባሕርያቱን ይይዛል ፡፡

እና ይህ ጠቃሚ ባህሪዎች ትንሽ ክፍል ብቻ ነው። አንድ የተራቀቀ ባለሙያ እንኳን በዚህ ተክል ውስጥ በማብሰያው ውስጥ ተግባራዊ የሚሆኑ ብዙ አስገራሚ ባህሪያትን ያገኛሉ ፡፡

ስቴቪያንን በፈሳሽ መልክ በመጠቀም አንድ ልዩ የጨጓራ ውጤት ሊገኝ ይችላል ፡፡ የእኛ ጣፋጩ የጣፋጭ ምግብ ቅመማ ቅመም እና ልዩ ጣዕምን የሚሰጡ የተለያዩ ደስ የሚሉ መዓዛዎችን ያካትታል-ቫኒላ ፣ ወይን ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ሎሚ ፣ ቸኮሌት ፣ ማዮኔዝ። የመስተዋት ጠርሙሶች ከአመቺ ሰጭ ማድረጊያ ጋር ለመጋገር ተፈጥሯዊ ጣፋጩ በትክክል ለመጨመር ያስችልዎታል ፡፡

በአማራጭ, በፕላስቲክ ጠርሙሶች ውስጥ የቀረቡትን ተመሳሳይ ምርት መጠቀም ይችላሉ. 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር (12-14 ግ) የሚተካ 5 ጠብታዎች ብቻ እንደሆኑ ልብ ማለት አለብን ፡፡

እንዲሁም የስቴቪያ ደረቅ ማምረቻን ለመጠቀም በጣም ምቹ ነው - ቅመማ ቅመምን ለማዘጋጀት በዱቄት መልክ ፡፡ የተለያዩ የጣፋጭነት ደረጃዎች ያላቸው የተለያዩ ዓይነቶች አሉን።

እራስዎን እና የሚወ lovedቸውን ሰዎች በጣፋጭ ፣ ጣፋጭ ፣ እና ከሁሉም በላይ ጠቃሚ ጠቃሚ ጣፋጮች ለማስደሰት ከፈለጉ ፣ በስቴቪያ ላይ የተመሰረቱ ምርቶችን መግዛት እና ወደ ሳህኑ ውስጥ ማከል ይችላሉ-

Rebaudioside A 97 20 ግ ፣ 7.2 ኪ.ግ ስኳር ይተካል	Stevioside "Sweet Stevia" 150 ግ (1 ግ ከ 15 ግ ስኳር ጋር እኩል ነው)። አነስተኛ ጣፋጭ እና ምቹ የማሰራጨት ዘዴ የምርቱ ዋና ጥቅሞች ናቸው	ስቲቪቫር ክሪስታል 50 ግራ ፣ 5 ኪ.ግ ስኳር ይተካል
ፈሳሽ ስቴቪያ ከተለያዩ ጣዕሞች ጋር	ሁሉም ዓይነት የስቴቪያ ዱቄት

እስቴቪያ መጠጦች

ምግብ ማብሰያ ውስጥ ምን እንደሆነ ስቪያቪያ ምን እንደሆነ ጥያቄውን ደርሰናል ፡፡ ግን አስደናቂው የሣር ሣር ታሪክ እዚያ አያልቅም ፡፡ በእሱ እርዳታ ኦሪጅናል መጠጦችን መፍጠር ይችላሉ ፡፡ በቡና ጥብስ ውስጥ አንድ ሁለት የስቴቪያ ቅጠሎችን መላክ ይችላሉ እና ስኳር ማከል አያስፈልግዎትም ፡፡

በራሱ ደስ የሚል እና የማር እፅዋት ፣ ጥቃቅን ንጥረነገሮች ማስዋብ ፡፡ የጌጣጌጥ ፍሬዎች ቅጠሎቹን እንኳን ወደ ኮምጣጤ ይጨምሩ ፡፡

እስቴቪያ ጣፋጮች

በጃፓን ፣ ስቴፕሎቭ ለብዙ ዓመታት እንደ ተፈጥሮአዊ ጣፋጭ ጥቅም ላይ ውሏል። በአገራችን ውስጥ ወደዚህ በጣም በቅርብ ጊዜ ውስጥ መጥተዋል ፣ ግን ከዕፅዋት ማውጣት ጋር ብዙ ጣፋጭ ነገሮች አሉ ፡፡ እና መጋገሪያዎችን እና መጋገሪያ ሱቆችን ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥም ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ከአማራጮቹ መካከል ጥቂቶቹ እነሆ-

ኦትሜል እና የገና ኬኮች ከስቴቪያ ጋር ፣
ኬክ ኬኮች ፣ ፓንኬኮች ፣ ፓንኬኮች ከማር ማር ጋር
ሚንግዌ እና ማርሽማልሎ ከዕፅዋት ማውጣት ፣
ኬክ እና ኬኮች ከስታይቪያ ጋር።

በእራስዎ ውሳኔ የምግብ ሰሃን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማሻሻል ይችላሉ ፣ ሆኖም ግን ተክልን በመጠቀም ከመጠን በላይ አይጠቀሙ ፡፡

ለጋ መጋገሪያዎች ወይም ጣፋጮች ልዩ መዓዛ እና ጣዕም መስጠት በጣም ቀላል ነው ፣ ነገር ግን ከመጠን በላይ የሆነ ቅጠል ወይም ከዕፅዋት የሚወጣው ምርት የእህል ምርቱን እንዳይዘጋ ሊያደርገው እና ከተጣራ ጣዕሙ ሊያሳጣው ይችላል።

በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ተፈጥሯዊ ጣፋጩን በመጠቀም የእህል ምግቦችን ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ። በጣም ጥሩ ከሆኑት ጋር ብቻ እራስዎን እንዲተዋወቁ እንመክርዎታለን። ለእንግዳ አስተናጋጁ ፣ ለማስታወሻ ወይም ምግብ ሰሪውን ለመርዳት እስቴቪያ ብዙ አስገራሚ ነገሮችን አዘጋጀች-

ከተለመደ ወጥ ቤት ውስጥ የተለመደው የጎጆ አይብ ፓንኬኮች። ደረጃውን የጠበቀ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንጠቀማለን እና 1-2 የሻይ ማንኪያ ማር የቅባት እፅዋትን ማከልን አይርሱ ፣
ጣፋጭ ረግረጋማ ውሃ። በዚህ ሁኔታ በዱቄት ውስጥ ስቴቪያንን ይጠቀሙ እና ማሩሽማሎው ውስጥ 3-4 የሻይ ማንኪያ ይጨምሩ ፣
ስቲቪያማ ከስታይቪያ ጋር። ለማዘጋጀት ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ፣ የሎሚ ጭማቂ እና የእፅዋቱ ዱቄት (2.5 የሻይ ማንኪያ) ፣ ውሃ እና ፔክቲን ያስፈልግዎታል ፡፡ ጃም በተለምዶው መንገድ ይዘጋጃል ፡፡

በዚህ ላይ ፣ የማር ሳር የመጠቀም እድሎች ውስን አይደሉም ፡፡ ፓንኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ፓንኬኮች ፣ እርሳሶች - የተፈጥሮ ጣፋጭ ጣዕምን ትንሽ ትንሽ ብትጨምሩ የእነዚህ ባህላዊ ምግቦች ጣዕም በእጅጉ ሊሻሻል ይችላል ፡፡

የበለጠ ጥሩ የስቴቪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ ይገኛሉ ፡፡

ለተግባራዊ ሥራዎ በጣም እናመሰግናለን ፣ ጥቅሉን በጣም በፍጥነት ተቀብያለሁ ፡፡ እስቴቪያ በከፍተኛ ደረጃ ፣ በጭራሽ መራራ አይደለም ፡፡ ረክቻለሁ ፡፡ የበለጠ አዛለሁ

ጁሊያ ላይ የስቴቪያ ጽላቶች - 400 pcs.

በጣም የሚያንሸራተት ምርት! ጣፋጮች ፈልጌ ነበር እና በአፌ ውስጥ ሁለት የስቴቪ ጽላቶችን ይይዛሉ። ጣፋጩን ይጣፍጣል ፡፡ በ 3 ሳምንቶች ውስጥ 3 ኪ.ግ. ውድ ሻማ እና ብስኩት ፡፡

ስቴቪያ ክኒኖች ላይ Rebaudioside A 97 20 ግ. 7.2 ኪ.ግ ይተካል ፡፡ ስኳር

በሆነ ምክንያት ደረጃው በግምገማው ላይ አልተጨመረም ፣ በእርግጥ 5 ኮከቦች።

ኦልጋ ላይ Rebaudioside A 97 20 ግ. 7.2 ኪ.ግ ይተካል ፡፡ ስኳር

እኔ ያዘዝኩት ለመጀመሪያ ጊዜ ይህ አይደለም ፣ እና በጥራቱ ረክቻለሁ! በጣም አመሰግናለሁ! እና ለ “ሽያጭ” ልዩ ምስጋና! አሪፍ ነህ ፡፡ )

Stevia ለ መጋገር

እንደ ስኳር ያሉ አስፈላጊ የምግብ ንጥረ ነገሮችን ከመተካት በተጨማሪ የመድኃኒት ባለሙያዎች አዲስ ምርት ማለፍ አልቻሉም ፡፡ በማብሰያው ምግብ ውስጥ ጣፋጩ በሚተገበርበት ጊዜ ጠቀሜታው ተገለጠ ፡፡

ከስኳር የበለጠ ጣፋጭነት (ለምርጫው 200-300 ጊዜ) ፣
በፈሳሾች ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩነት
(እስከ 300 ዲግሪዎች) ድረስ ሁሉንም ባህሪዎች ጠብቆ ማቆየት ፣
የባክቴሪያ እና ፈንገሶችን ገባሪ መቋቋም ፣
ለደም ግፊት እኩልነት አስተዋጽኦ በማድረግ ላይ።

የስቲቪያ ሙሉ መግለጫ የተራቀቀ ባለሞያውን እንኳን ሊያስደንቅ የሚችል እውነታዎችን ይ containsል።

ስቴቪያ በሰውነት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ እንዲህ ያለው ተክል እና ተዋዋዮቹ በስኳር ህመምተኞች እና ወፍራም ሰዎች እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡

የስቴቪያ ምግብ ለማብሰል ምንም ወሰን የለም። በሙቀት መረጋጋት ምክንያት ፣ መሙያው ዳቦ መጋገር ውስጥ ይጨመራል። ከደረቁ ቅጠሎች ዱቄት ዱቄት ከማውጣት በላይ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ ስለዚህ ክብደት ለመቀነስ በምግብ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል እና ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ምግቦች መጨመር ነው ፡፡

ስቲቪቪያ በመጠጥ ውስጥ

ስቴሪዮፓድ ስኳርን የሚተካ ከሆነ ፣ መጀመሪያ ፣ ግልፅ የሆነው አጠቃቀሙ ሻይ እና ሌሎች ትኩስ መጠጦች ላይ ጣዕምን ለመጨመር ነው ፡፡ የስቲቪ መጠጦች ጣዕም ከስኳር ጋር አንድ ነው። በተጨማሪም ፣ ለስኳር ህመምተኞች እና ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች ምንም ገደቦች የሉም ፡፡ ይህ ብቻ አይደለም ፣ stevioside የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳል ፣ ስለዚህ በሁሉም የክብደት መቀነስ ምግቦች ውስጥ ይካተታል።

ዱቄቱ በማንኛውም ሻይ ላይ ይጨመራል - ጥቁር ፣ አረንጓዴ ወይም ዕፅዋት ፣ የባዕድ ሽታ ወይም ጣዕም ስለሌለው የተጠናቀቀውን ምርት ጣዕም ላይ ተጽዕኖ አይኖረውም።

የስቴቪያ ቅጠሎች ለቡና ወይም ለሻይ ጣፋጮች ወይም ለ infusions ዝግጅት የተለየ ቅርፅ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ በጥቅሉ ላይ በተጠቀሰው መሠረት ቅጠሎቹን ማጠጣት በቂ ነው እና አንድ ጣፋጭ ፈንጅ ዝግጁ ነው ፣ ይህም ለመጠጥ ጥቂት ጠብታዎችን ለመጨመር ተስማሚ ነው። ኮንኔስሴሮች አረንጓዴ ቅጠሎችን ይመክራሉ ፣ አንድ ሁለት ቅጠሎችን በሻይ ከጣሉ ፣ ከዚያ ተጨማሪ ጥሩ መዓዛ እና ተቀባይነት ያለው ጣፋጭነት ያገኛል።

ለስኳር ህመምተኞች ኢንፌክሽን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል አንድ ምሳሌ እነሆ ፡፡ የደረቅ የቅጠል ዱቄት - 5 ግራም አንድ ሊት የሞቀ የተቀቀለ ውሃ ያፈሱ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይተዉት ለመጠቀም ዝግጁ። የሚገርመው ፣ የኢንሹራንስ ቀለም ከጊዜ ወደ ጊዜ ከቀላል ቡናማ እስከ አረንጓዴ አረንጓዴ ይለውጣል ፡፡

ስቲቪያ በካንኒንግ ውስጥ

እመቤቶች ጥበቃ በሚደረግበት ጊዜ የመቋቋም አቅም ማግኘት ምን ያህል ከባድ እንደሆነ ያውቃሉ ፡፡ ባክቴሪያ እና ፈንገስ ለማደግ እያንዳንዱን አጋጣሚ ይጠቀማሉ ፡፡ ይህ እንደተከሰተ የታሸገ ምግብ መጣል ይችላል ፡፡ ሣር በተሰየመ ባክቴሪያ ገዳይ እና በፀረ-ተውሳክ ተፅእኖ ተለይቶ እንደሚታወቅ ቀደም ሲል አስተውሏል ፡፡ የምርቱን ንፅህና እና ደህንነት ለማስጠበቅ በሶስት-ሊትር ማሰሮ ውስጥ የሣር ቅጠሎችን 5 ቅጠሎችን ማከል በቂ ነው ፡፡

በቤት ውስጥ ስቴቪያ ማቀነባበር እና መጠቀም

ስለ የተጣራ (ነጭ) ስኳር ስጋት አደጋ ብዙ ጊዜ ሰምተው ይሆናል ፡፡ ስለዚህ ሰማሁ ፣ ነገር ግን በተተከለበት ዓለም ውስጥ ብዙ ብዙ አስደሳች ነገሮች አሉ እና ወዲያውኑ መተው ቀላል አይደለም። የተጣራ ስኳር ለመተካት አማራጮች አሉ ፡፡ ኬሚስትሪን ወዲያውኑ እናስወግዳለን እና ከዚያ ብዙ አይደሉም ፡፡

የማውቀውን ሁሉ እዘረዝራለሁ ፣ በሌላ ጊዜ በሌላ ቀን በዝርዝር እጽፋለሁ-
ማር ፣ ያልተገለጸ (ቡናማ) ስኳር ፣ የሜፕል ሲፕስ ፣ ቢራሮሮ ስፕሩስ ፣ የፈቃድ ሥሩ ስፕሬይ ፣ የደረቀ የፍራፍሬ ውሃ ምንጭ። ለመቀጠል ከቻሉ ተጨማሪ ይጻፉልኝ።

ሌላ አስደሳች አማራጭ አለ - STEVIA. በእኛ ምዕተ-ዓመት መጀመሪያ በ 70 ዎቹ ውስጥ ፣ ይህ ባህል ወደ ሌሎች ሀገሮች ሲሰራጭ በጃፓን ውስጥ የስቴቪያ ተክል ተገኝቷል-ቻይና ፣ ኮሪያ ፣ Vietnamትናም ፣ ጣሊያን ፡፡ ስቴቪያ rebaudiana Bertoni - ጣፋጩ ጣዕሙ ከ “ስቴቪየርስ” በተሰኘው በተለምዶ “ስቴቪየርስ” በተባለው የጋራ ስያሜ ምክንያት ከሶራቶዝ የበለጠ ጣፋጭ ፣ ስቴቪያ ከ 11-15% ፕሮቲን ፣ ቫይታሚኖችንም ይ vitaminsል ፡፡ .

ተግባራዊ ሙከራዎችን ገና አልደረስኩም ፣ ስለዚህ ለአሁኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ የእኔ የፈጠራ ምርምር ውጤቶችን ከላኩልኝ በራሪ ወረቀቱ ውስጥ እታተዋለሁ ፡፡

እስቴቪያ ያግኙ በደረቁ እጽዋት ፣ በጡባዊዎች ፣ በማውጣት ፣ ወዘተ. በእኛ የመስመር ላይ መደብር ውስጥ ማድረግ ይችላሉ።

በማብሰያ ውስጥ ስቴቪያ ተግባራዊ ትግበራ"
. የዚህ ሥራ ዓላማ ስቴቪያ በዱቄት ጣውላዎች (አተር ፣ ፍራፍሬ እና በአጫጭር ብስኩቶች) ውስጥ አነስተኛ የካሎሪ የተፈጥሮ የስኳር ምትክ ምንጭ የመሆን እድልን ማጥናት ነበር ፡፡ በሙከራዎች ውስጥ ፣ የደረቁ የደረቁ የስቴቪያ ቅጠሎች እና ከእነሱ ውስጥ አንድ ትልቅ ፈሳሽ ጥቅም ላይ ውለዋል።

እጅግ በጣም ጥሩው ውጤት የሚገኘው በኦት እና ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ኩኪዎችን በማምረት ረገድ ጥሩ ውጤት ያለው ስቴቪያ ምርት ምንጭ በመጠቀም ነው ፡፡ የሙከራ ናሙናዎቹ በስኳር እና ሠራሽ ጣውላዎች ሳይጠቀሙ አዳዲስ የስኳር በሽታ ምርቶችን ያለመጠቀም በስኳር ፍጆታ ምርቶች ውስጥ በመጠጫ ቴክኖሎጂ ውስጥ መጠቀምን ይመክራል የሚል አመላካች የሙከራ ናሙናዎች ሚዛናዊ የሆነ ጣፋጭ ጣዕም ነበራቸው ፡፡ "

. ማመልከቻ ስቴቪያ ከሻይ ወይም ከቡና ጋር ለሁለቱም በተናጠል ይራባሉ። በፕሮጄክት ውስጥ በተዘጋጁት Stevia infusions በሳምንት ውስጥ ከሳምንት በማይበልጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ መጠጥዎችን ፣ ሁለተኛ ትምህርቶችን (ጥራጥሬዎችን) ለማጣፈጥ ፣ እና ጣፋጩን እና የዳቦ እቃዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡
ለአንድ ነጠላ አጠቃቀም ስቴቪያ በሚመታበት ጊዜ በጥቅሉ ላይ በተቀመጡት ህጎች ይመራሉ ፡፡ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ድግግሞሽ በሚዘጋጅበት ጊዜ ፣ 20 ግ ስቴቪያ ቅጠሎች በ 200 ሚሊ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያብባሉ ፣ መያዣው ከሙቀት ይወገዳል ፣ ክዳን ጋር ይዘጋል እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ አይደለም ፣ የእቃውን አጠቃላይ ይዘቶች ወደ ተዘጋጁ በሙቀት-ሙቀቶች ይላኩ ፡፡ በሆድ ዕቃ ውስጥ ያለው ኢንፌክሽን ለ 10-12 ሰአታት ይካሄዳል ፣ ኢንፌክሽኑ በተጣራ ጠርሙስ ወይም ጠርሙስ ውስጥ ተጣርቶ ይገኛል ፡፡ የተቀሩት የስቴቪያ ቅጠሎች በ 100 ሚሊ በሚፈላ የፈላ ውሀ ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ ከ6 - 6 ሰአታት አጥብቀው ይጠይቁ ፡፡ በውጤቱ ላይ ያለው ውጤት ከመጀመሪያው እና ከተንቀጠቀጠ ጋር ተያይ isል።

ስቴቪያ በእፅዋት ዱቄት ፣ በትላልቅ ንጥረ ነገሮች ፣ በሻይ ፣ በስፕሩ እና እንደ ሌሎች የእፅዋት ሻይ ተጨማሪዎች ያገለግላል ፡፡
የስቴቪያ ቅጠል ዱቄት በተለምዶ ጥቅም ላይ በሚውልባቸው ሁሉም ምግቦች ውስጥ ሊጨመር ይችላል-እህሎች ፣ ሾርባዎች ፣ መጠጦች ፣ ሻይ ፣ ኬፊር ፣ ዮጋርት ፣ ጣፋጮች ፣ ወዘተ.
የስቴቪያ infusions ወደ ኮምጣጤ ፣ ሻይ ፣ ጄል ፣ በተቀቡ የወተት ምርቶች ውስጥ ይጨምራሉ ፡፡
ሻይ በቀን አንድ ጊዜ ሁለት ጊዜ ይጠጣል ፡፡ ከስታቪያ በተጨማሪ አንድ ተራ ጣዕም ጥላ የሚገኘው በተለመደው ጥቁር ረዥም የቅጠል ሻይ ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ ሻይ ከዱር ጽጌረዳ ፣ ከሱዳኑ ሮዝ ፣ ማዮኔዝ ፣ ካምሞሊ ወዘተ.

ጥያቄ ስቴቪያ በማብሰያ እና መጋገር ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ?
መልስ-ሙሉ በሙሉ! በጃፓን ውስጥ አንድ የኢንዱስትሪ ጥናት እንዳመለከተው stevia እና stevioside extracts በብዙ ዕለታዊ ምግብ ማብሰያ እና መጋገሪያ ሁኔታዎች ውስጥ በጣም ሙቀትን የሚቋቋም ናቸው ፡፡

ጥያቄ የራሴን ስቴቪያ አውጥቼ ማውጣት እችላለሁን?
መልስ-አዎ ፡፡ ፈሳሽ ማውጣት ከጠቅላላው የስቴቪያ ቅጠሎች ወይም ከሽቪያ አረንጓዴ የእፅዋት ዱቄት ሊሠራ ይችላል። በቀላሉ የሚለካውን የስቴቪያ ቅጠል ወይም ከዕፅዋት ዱቄት ከተጣራ የዩኤስኤን እህል ኤታኖል (ብራንዲ ወይም ስፕሊት ቴፕ እንዲሁ ይሠራል) እና ድብልቁን ለ 24 ሰዓታት ይተዉት። ፈሳሹን በቅጠሎች ወይም ዱቄት ቅሪቶች አጣሩ እና ንጹህ ውሃን በመጠቀም ለመቅመስ ቀላቅሉ። እባክዎን ያስታውሱ የኤታኖል ይዘት በጣም ቀስ ብሎ በማሞቅ (በሚፈላበት አይደለም) ሊቀነስ ይችላል ፣ ይህም የአልኮል መጠጥ እንዲወጣ ያስችለዋል። ንጹህ የውሃ ፈሳሽ በተመሳሳይ መንገድ መዘጋጀት ይችላል ፣ ግን እንደ ጣፋጭ ኢቲል አልኮሆል ብዙ ጣፋጭ ግላይኮኮችን አያስወጣም ፡፡ ማንኛውም ፈሳሽ ማቀነባበሪያ ወደ ስፕሬስ ማቀነባበሪያ ሊፈላ ይችላል ፡፡

ጥያቄ ከስቴቪያ ምን ማድረግ አልችልም?
መልስ-እስቴቪያ ከስኳር በተለየ መልኩ ካካላይዜሽን አይደለችም ፡፡ ስቴቪያ ቡናማ ስላልሆነች እና እንደ ስኳር ያለቀለም ስላልሆነ ሚንግዌን ኬኮች እንዲሁ ለማድረግ አስቸጋሪ ናቸው ፡፡