አመድ ክሬም ሾርባ ከሎሚ እና ዝንጅብል ጋር

ትኩስ አረንጓዴ አመድ - 600 ግ;

ሎሚ - 2 ግንድ;

የአትክልት ሾርባ - 200 ሚሊ;

የኮኮናት ወተት - 400 ሚሊ;

መሬት ዝንጅብል - ½ የሻይ ማንኪያ;

ሎሚ (ጭማቂ) - 2 tbsp. ማንኪያ

ጥቁር ፔ pepperር - ለመቅመስ.

አመድ ቁጥቋጦውን ያጠቡ ፣ በላይኛው ሶስተኛውን ይረጩ እና ጠንካራ ምክሮችን ይቁረጡ ፡፡

የሎሚ ፓውንድ በከሰል ውስጥ።

ድስቱን ከኮኮናት ወተት ጋር ይቀላቅሉ ፣ ይሙሉት ፣ አመድ ፣ ሎሚ ይጨምሩ እና ለ 10-12 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ከዚያ ሾርባውን በሸንበቆ ውስጥ ይንጠጡት, ሎሚውን ያስወግዱ. የአስፋልት ቡቃያውን ጣቶች ይቁረጡ ፣ የተቀሩትን በደንብ ይቁረጡ ፣ ወደ ሾርባው ይለውጡ እና ከፀጉር ያብሱ ፡፡

ለመቅመስ የቺሊ ሾርባ ከጨጓራ እና የሎሚ ጭማቂ ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ይቅሉት ፡፡ ወደ ማጠቢያ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ ፣ አመዱን አናት በላዩ ላይ አኑሩ እና በትንሽ መጠን በቺሊ እና ዝንጅ ይረጩ።

የሎሚ ጭማቂ (ወይም የሎሚ ማሽላ) የእስያ እና የካሪቢያን ምግብ ወሳኝ ክፍል ነው-በደረቁ ወይም ትኩስ በሆነ መልኩ ከብርቱራና መዓዛው ጋር መልካም መዓዛ አለው ፡፡ በተለምዶ ፣ ትኩስ የሎሚ ቅጠል በማብሰያ ጊዜ በሚበስል ሰሃን ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ ይወሰዳሉ ወይም ሳህን ላይ ተወስደዋል ፣ ግን አይበሉም ፣ ምክንያቱም ሳር በጣም ጠንካራ ነው ፡፡

ከ ሾርባዎች በተጨማሪ የሎሚ ማሽላ የተለያዩ ሾርባዎችን እና ማርዎችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል ፡፡ የሎሚ-ዝንጅብል ጣዕም ከዶሮ ፣ ከስጋ ፣ ከአትክልቶች ፣ ከዓሳ እና ከባህር ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ የሎሚ ማሽላ በኮኮናት እና ለውዝ እንዲሁም በርከት ያሉ መንፈስን የሚያድስ መጠጦች ላይ በመመርኮዝ የሎሚ ማንኪያ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን

500 ግራም አረንጓዴ አመድ;
ከተፈለገ ዱቄት 20 ግራም ትኩስ ዝንጅብል;
1 ቀይ ሽንኩርት;
2 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
3 ሻላሎች;
40 ግራም ቅቤ;
1 ሎሚ
100 ሚሊ ያተኮረ የዶሮ ሾርባ;
200 ሚሊ ውሃ
2 ዱባዎች ሎሚ;
1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ ወይም ለመቅመስ;
1/2 የሻይ ማንኪያ በጥሩ የባህር ጨው ወይንም ለመቅመስ;
1 ስፕሩስ
1 ቁንጮ የለውዝሜክ;
200 ግራም ክሬም.

ግብዓቶች ለ 2 ምግቦች ናቸው ፡፡ ዝግጅት 15 ደቂቃዎችን ይወስዳል። ለማብሰል 25 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡

የኢነርጂ ዋጋ

የካሎሪ ይዘት ከተጠናቀቀው ምርት በ 100 ግራም ይሰላል ፡፡

ኬካል	ኪጁ	ካርቦሃይድሬቶች	ስብ	እንክብሎች
114	475	3.8 ግ	7.6 ግ	1.6 ግ

ምግብ ማብሰል

አረንጓዴውን አመድ በደንብ በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ ፡፡ ጫፎቹ ላይ ትንሽ ጠንካራ ወይም ደረቅ ከሆነ ተገቢዎቹን ቦታዎች ይቁረጡ ፡፡ ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው አረንጓዴ አመድ አረንጓዴ አመድ መፍጨት አስፈላጊ አይደለም ፡፡ አንዳንድ ጊዜ የመጨረሻውን ሶስተኛውን ማጽዳት አስፈላጊ ሊሆን ይችላል ፡፡ ያለዎትን ብቻ ይመልከቱ እና ሁኔታውን ይወስኑ።

አሁን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ ፡፡ ዝንጅብል ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የሻንጣዎችን ውሰድ ፡፡ እንደተለመደው ያፍሯቸው እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ እባክዎን አስፈላጊ ዘይቶችን እንዳያጡ ነጭ ሽንኩርት አይጨቁጡ ፡፡

አመድ ለማብሰል አንድ ትልቅ ድስት ውሰድ ፡፡ አትክልቱን ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን ብዙ ውሃ ውሰድ ፡፡ ወደ 10 ግራም ቅቤ ፣ ጨው ፣ የሎሚ ጭማቂ እና አመድ ይጨምሩ ፣ ለሁለት ይቁረጡ ፡፡ አሁን በቅጠሎቹ ውፍረት ላይ በመመርኮዝ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል ፡፡

አረንጓዴው አመድ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ትንሽ ድስት ወይም እንጆሪ ውሰድ እና የተዘጋጀውን ዝንጅብል ፣ ሻንጣዎችን ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ዘይት ይርጉ ፡፡ ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ ሲሆን ከሙቀቱ ውስጥ ማስወገድ ይችላሉ ፡፡ አመድ እና የሮሚት ዝግጅት በአንድ ጊዜ እንዲከናወኑ የሚፈለግ ነው ፡፡

100 ሚሊትን የተትረፈረፈ የዶሮ ሾርባ ውሰድ እና ከ 200 ሚሊ ግራም አመድ ውሃ ጋር ቀላቅለው ፡፡ በዚህ ፈሳሽ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ወዘተ ይጨምሩ ፡፡

አመድ በሚበስልበት ጊዜ ገለባዎቹን ከውሃ ውስጥ ያውጡ ፣ ከላይ ያለውን ቆርጠው ይቁረጡ ፡፡ እነሱን ቀቅለው በተቀቀለ የዶሮ ክምችት ፣ ሽንኩርት ፣ ሻንጣዎች ፣ ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ማከል ይችላሉ ፡፡ ሎሚ ጨምር እና ጨምር ፡፡

ሳህኑን በፔ pepperር ፣ በጨው ፣ በሄም እና በለውዝ የበሰለ ፣ ክሬም ያፈሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ቅመሞች ጣዕምዎ ላይ ሊስተካከሉ ይችላሉ።

ድብልቁን ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይተዉት እና ከዚያ የእጅ ማጽጃ ወይም ማደባለቅ በመጠቀም ይቀልጡት። በብርድ ብሩሽ አማካኝነት ፈጣን አማራጭ እመርጣለሁ።

በመጨረሻ ፣ የተከተፉትን የተከተፉትን ጫፎች እንደ ማስጌጥ ያክሉ ፣ ትንሽ ያሞቁ እና በከፍተኛ የፕሮቲን ዳቦ ያገልግሉ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ዝንጅብል ቼዝኬክ

ዝንጅብል ቺዝኬክ የማብሰያ ጊዜ 45 ደቂቃ ግብዓቶች 6 ቅመማ ቅመሞች 100 g ጣፋጭ ብስኩት ፣ 4 tbsp ፡፡ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 0.5 የሻይ ማንኪያ ዝንጅብል ፣ 0.5 ኩባያ የሾርባ የታሸገ ፍሬ ፣ 0.3 ኪ.ግ የጎጆ አይብ ፣ 4 tbsp። የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 0.5 ኩባያ ክሬም ፣ 1 tbsp። ማንኪያ ዱቄት ፣ 1 እንቁላል

ዝንጅብል ካሮት

ካሮት ከዕንቁላል ግብዓቶች 600 ግ ካሮት ፣ 150 ሚሊ የአትክልት አትክልት ፣ 50 ዝንጅብል ሥር ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ 1/2 የሾርባ ማንኪያ እና በርበሬ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የሰሊጥ ዘር ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ የካራዌል ዘሮች ፣ 1 የባህር ዛፍ ቅጠል ፣ ቀይ እና

ዱባ ከጂንጅ ጋር

ዱባ ከጂንጊንግ ግብዓቶች 600 ግ ዱባ ዱባ ፣ 150 ሚሊ የአትክልት አትክልት ፣ 50 g የዝንጅብል ሥር ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ብርቱካናማ በርበሬ ፣? አንድ አረንጓዴ የሻይ ማንኪያ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የሰሊጥ ዘር ፣? የሻይ ማንኪያ ካራዌል ዘሮች ፣ የባህር ዛፍ ቅጠል ፣ ቀይ እና ጥቁር

ዱባ እና ቤቲሮት ሰላጣ ከፓምፕኪን ዘሮች ጋር

ዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች

ዝንጅብል ዳቦ መጋገሪያዎች ከእንቁላል ግብዓቶች ጋር: 2 እንቁላሎች ፣ 600 ግራም የስንዴ ዱቄት ፣ 180 ግራም ማር ፣ 170 ግራም ቅቤ ፣ 100 ግራም ስኳር ፣ 20 ግራም ቤኪንግ ሶዳ ፣ 10 ግራም የተቀቀለ ዝንጅብል ሥር ፣ የከርሰ ምድር ቀረፋ እና ለመቅመስ ይዘጋጃሉ ዝግጅት: በኩሬ ውስጥ ይቀልጡት ፡፡ ማር እና ስኳር ፣ ዝንጅብል ፣ ቀረፋ እና

ዝንጅብል ቼዝኬክ

ቼዝኬክ ከዝንጅብል ግብዓቶች 100 ግ ጣፋጭ ብስኩት ፣ 4 tbsp ፡፡ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 0.5 የሻይ ማንኪያ ዝንጅብል ፣ 0.5 ኩባያ የሾርባ የታሸገ ፍሬ ፣ 0.3 ኪ.ግ የጎጆ አይብ ፣ 4 tbsp። የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 0.5 ኩባያ ክሬም ፣ 1 tbsp። ዱቄት, 1 እንቁላል የዝግጅት ዘዴ ኩኪዎች በእጆችዎ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይሰብራሉ ፣