በከፍተኛ ኮሌስትሮል የማይጠጡት ምን ምግቦች ናቸው?

ከፍ ያለ የኮሌስትሮል ጽንሰ-ሀሳብ በአነስተኛ ሞለኪውልስ ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ መጠን ውስጥ በደም ውስጥ ከመጠን በላይ ነው።

ኮሌስትሮል በእያንዳንዱ የአካል ክፍል ውስጥ ይገኛል ፣ ይህም በእብሮች ውስጥ እምብርት እና ጥንካሬ ይሰጣቸዋል። ከፍተኛው የኮሌስትሮል መጠን በአንጎል ውስጥ ነው ፡፡

እንደ እንስሳት ሁሉ ከፍተኛ መጠን ያለው ቅባቶች (ስቦች) አንጎልን እና ሆድን (ጉበት ፣ ሳንባ ፣ ኩላሊት እና ደም) ይይዛሉ።

አንድ ሰው ከፍተኛ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ ካለው እንዲህ ዓይነቱን ከፍተኛ የኮሌስትሮል ምርቶች ከመጠጣት መቆጠብ አለበት። በደም ውስጥ ያሉትን የከንፈር ንጥረ ነገሮችን መጠን መቀነስ ለመቀነስ የፀረ-ፕሮቲን ንጥረ-ምግቦችን በጥብቅ መከተል ያስፈልጋል ፡፡

የአመጋገብ ዋና መርሆዎች

አንድ ምግብ ከፍ ካለ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ ማዋሃድ አስቸጋሪ አለመሆኑ ልብ ሊባል ይገባል ፣ ምክንያቱም ከምግብ ጋር የሚፈቀዱት ብዙ ምግቦች አሉ። የአመጋገብ መርህ በእንስሳት ስብ ውስጥ ከፍተኛ የሆኑ ምግቦችን መገደብ ነው።

ከእንስሳው የእንስሳት ዝርያ ምርቶችን ከምናሌው ሙሉ በሙሉ ማስወጣት ፈጽሞ አይቻልም ፣ ምክንያቱም በትንሽ መጠን መብላት አለባቸው ምክንያቱም ከፍተኛ ሞለኪውላዊ መጠን ያለው ፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን ለመቋቋም ዋና አካል የሆነውን ፕሮቲን ይይዛሉ።

ምግብ ከማብሰያው በፊት የትኛውን ቆዳ መወገድ እንዳለበት የግጦሽ ፣ የወተት ሥጋ ሥጋ ፣ የዶሮ ሥጋ አመጋገብን መመገብ ያስፈልጋል ፡፡

የምግብ ኮሌስትሮል ምግቦች

ከቆዳ ጋር ወፍ መብላት አይችሉም ምክንያቱም አንድ ቆዳ የካሎሪ ይዘት ስለሚጨምር ብዙ ኮሌስትሮል ይ containsል ፡፡

ዕለታዊ ስጋ በምግብ ውስጥ ከ 100.0 ግራም ያልበለጠ መሆን አለበት - ከ 150.0 ግራም.

ዛሬ የባለሙያ አመጋገብ ባለሙያዎች ከፍተኛ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ታካሚዎች ከ 60.0% በላይ የአመጋገብ ስርዓት በአሮጌ ፍራፍሬዎች ፣ በአትክልቶች ፣ በጥራጥሬዎች እና በጥራጥሬ እህል ውስጥ በሚመገቡት አመጋገብ ውስጥ እንዲተኩ ይመከራሉ ፡፡

ይህ ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገባ የስብ መጠን መቀነስን ያስከትላል ፣ ይህም የኮሌስትሮል ማውጫን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ፋይበር የስብ ስብን በማጽዳት ከሰውነት ውጭ ያስወግዳል።

የኮሌስትሮል አመጋገብ ወደ ይዘት ↑

የማይበሏቸው / የማይበሏቸው ምግቦች ሰንጠረዥ

ከፍ ካሉ ቅባቶች ጋር ምን አይነት ምግቦችን መመገብ እንደሚችሉ	ዝቅተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል ባለ ከፍተኛ የደም ይዘት ባለው ምግብ መብላት አይችሉም
ጥራጥሬዎች ፣ ከእህል ዱቄት የተሰሩ መጋገሪያዎች ፣ ጣፋጮች
እሸት እና ሙሉ እህል ዳቦ; ገንፎ ፣ በተለይም ኦታሚል (በውሃ ላይ ምግብ ማብሰል) ፣ ጠንካራ ፓስታ የተቀቀለ ቡናማ ሩዝ · ጥራጥሬዎች (የተለያዩ ቀለሞች ምስር ፣ የተቀቀለ አተር ወይም ነጭ እና ባለቀለም ባቄላ)።	ነጭ የስንዴ ዳቦ የተጋገሩ ዕቃዎች በተሸጡ ስብዎች - ብስኩቶች ፣ እርሳሶች እና መጋገሪያዎች ፣ · ኬክ ከድንች ቅባቶች ጋር; ቡንስ ፓንኬኮች · የተጠበሰ ዱቄቶች ፣ ዶናት ፡፡
በከፍተኛ የኮሌስትሮል ማውጫ አማካኝነት ጣፋጮቹን መብላት አይችሉም ፣ ግን ያለ ጣፋጭ ነገር ማድረግ ካልቻሉ ታዲያ በምናሌ ምናሌ ውስጥ ቅባቶችን ከፍ ለማድረግ የሚያስችላቸው ጣፋጭ ምግቦችን ማስገባት ያስፈልግዎታል: ኦትሜል ወይም ብስኩት ብስኩት (በቤት ውስጥ ከተሠሩ በተሻለ) · ቤሪ ወይም የፍራፍሬ ጄል ፡፡ ሁሉም ጣፋጮች በራሳቸው የተሻሉ ናቸው ፣ አደጋቸውን የሚቀንስ ፡፡
የወተት ተዋጽኦዎች እና እንቁላል
ስኪም ወተት ስብ-ነጻ kefir ፣ · እርጎ በትንሽ በትንሹ የስብ ይዘት እስከ 1.0% ፣ ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ በትንሽ ቅባት ይዘት ቅቤ ቅቤ; ቺዝ እንደ ሙዝላላ ያሉ አነስተኛ የስብ ይዘት ያላቸው; · የዶሮ እንቁላል ፕሮቲኖች።	ትኩስ ላም ወተት (ዝገት) ክሬም የተከተፈ ክሬም እና ጣፋጩ ቅባቶች በቅመማ ቅመም እና ክሬም ላይ ስብ ቅቤ · የተቀቀለ አይብ እና ቸኮሌት የሚያብረቀርቅ ኬኮች ፣ ጠንካራ ቅባት ያላቸው አይብ; · የእንቁላል አስኳሎች።
ስኪም ወተት እና የተቀቀለ ወተት ምርቶች ለሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ሁሉንም አካላት ያጠቃልላሉ ፡፡ በስብ ወተት የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ · ሁሉም የፕሮቲን ውህዶች ፣ የካልሲየም ሞለኪውሎች · ፎስፈረስ ሞለኪውሎች። የእንቁላል ፕሮቲኖች የኮሌስትሮል ሞለኪውሎችን አልያዙም ፣ ስለዚህ ለእነሱ አጠቃቀም ምንም ገደብ የለም ፡፡ የደም ኮሌስትሮል ከፍተኛ ከሆነ በሳምንት ከ 2 እንቁላል በላይ መብላት የለብዎትም ፡፡ የዶሮ የእንቁላል አስኳል በዝቅተኛ መጠን ባለው የቅባት ሞለኪውሎች ተሞልቷል ፡፡
እንዲሁም አይብ ከስጋ ጋር መብላት ወይም በምግብ ሰዓት ላይ መጨመር የተከለከለ ነው - ይህ በጣም የዘገዩ ስጋዎችን እንኳን የስብ ይዘት ይጨምራል ፡፡
ሾርባዎች
· የአትክልት ሾርባ ከእፅዋት ጋር ፣ Borscht በሁለተኛው መረቅ ላይ ፣ · የዓሳ ሾርባዎች ወይም የዓሳ ጆሮ ፡፡	· በመጀመሪያው ሾርባ ላይ ሾርባዎች ፣ Bo ቦርስች ከዶክ ጋር ክሬም ሾርባ ከኩሬ ጋር ሀብታሞች
የሾርባ ዝግጅት ቴክኖሎጂ እንደሚከተለው ነው · የአመጋገብ ስጋውን ከቀዘቀዘ በኋላ መረቁ መታጠጥ አለበት ፣ ስጋውን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ · ምግብ ካበቁ በኋላ ስጋውን ከገንዳ ውስጥ ያውጡት እና ሾርባውን ያቀዘቅዙ ፣ • ሾርባው ከቀዘቀዘ በኋላ ስቡን በሙሉ በሾርባ ማንሳት ያስፈልጋል ፣ · ከዚህ በኋላ ብቻ ይህን ምግብ ማብሰል ይቀጥላል። በከፍተኛ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ ፣ ሩዝ ወይም ደረቅ ፓስታ ወደ ሾርባው ውስጥ መጨመር አለበት።
ዓሳ እንዲሁም የባህር ምግብ
የተቀቀለ የባህር ዓሳ ወይም የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ዓሳ · በሳምንት ከ 2 እስከ 3 ጊዜ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ የዓሳ ዝርያዎች አስፈላጊ ነው - ሳርዲን ፣ ማኬሬል ፣ ፖሎክ ፣ ሄርፕ ፣ ሃክ ፣ ሁዋይት ፡፡	· ከሁሉም የዓሳ ዓይነቶች - ቀይ ፣ ጥቁር ፣ · የባህር ምግብ - ሽሪምፕ ፣ ሎብስተርስ እና ክራንች ፣ ሙዝ እና ክራንቻ ፣ እንዲሁም ስኩዊድ እና ብስኩቶች ፣ Any ማንኛውም ዓሳ በዘይት የተጠበሰ።
ሥጋ እና Offal
· ያለ ቆዳ ዶሮ ፣ ኩዋይል ቱርክ ያለ ቆዳ ፣ · የወርቅ መከለያ ፣ የበግ ጠቦት ፣ ጥንቸል · በሳምንት ከ 80.0 ግራም ያልበለጠ የጉበት ወይም የዶሮ እርባታ ፡፡	Offal - ጉበት ፣ ኩላሊት ፣ አንጎል ፣ · ከቀይ የስብ ዓይነቶች - የስጋ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ በግ ፣ ሥጋ · መብላት አይችሉም ፣ ዳክዬ ስብ; አጫሽ እና የበሰለ ሳህኖች ፣ · ሱቆች እና ሳህኖች ፣ የስጋ ቁራጮች እና ቤከን; · የስጋ መጋገሪያ ፣ · የስጋ ወጥ
ዘይቶች እና trans ስብ
የሱፍ አበባ የአትክልት ዘይት; የወይራ ዘይት የበቆሎ የአትክልት ዘይት; የሰሊጥ ዘር ዘይት Flaxseed የአትክልት ዘይት።	· የኮሌስትሮል ማውጫን በመጠቀም የበሬ እና የአሳማ ሥጋ መብላት አይችሉም ፣ ስብ ላም ቅቤ ማርጋሪን
ከፍ ካለ የደም ኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ ጋር ስጋን ለማብሰል ቴክኖሎጂ ፡፡ Meat ስጋ ከማብሰልዎ በፊት ስቡን ሁሉ ከዚህ ውስጥ ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፣ · መላውን ቆዳ ከወፍ ውስጥ ያስወግዱ ፣ · በሳምንት አንድ ጊዜ 80.0 ግራም የጉበት መፍጨት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ጉበት በብረት ሞለኪውሎች ውስጥ የበለፀገ ነው ፣ · በድስት ውስጥ የተጠበሰ ሥጋ መብላት አይችሉም ፣ · እንደ የመጨረሻ ቦታ ፣ ዱላ የማይሆን የ Teflon ንጣፍ የተሰራ ፓንዲን ወይንም የሸክላ ማንኪያ ይጠቀሙ ፣ ከፍተኛ ኮሌስትሮል በምድጃው ላይ የተጠበሰ ሥጋ (ከልክ በላይ ስብ እንዲጠጣ ለማድረግ በሽቦ መሰኪያ ላይ) ዓሦች እንዲሁ በባለ ሽቦ መሰርሰሪያ ላይ ሊበስሉት ይችላሉ ፣ · በምድጃ ውስጥ ፎይል ውስጥ በሚጨምር የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ ዓሳ እና ስጋ መጋገር ይመከራል ፣ ስጋን ላለመብላት ይሞክሩ ፣ እንደ ገለልተኛ ምግብ ፣ ከእህል እህሎች እና ብዙ የአትክልት ቅመሞች እና አትክልቶች ጋር ማዋሃድ የተሻለ ነው።
አትክልቶች እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች እና አረንጓዴዎች
· ሁሉም አትክልቶች ትኩስ ፣ የተጋገሩ ፣ እንዲሁም የቀዘቀዙ ናቸው ፡፡ · ሁሉም የአትክልት የአትክልት ዓይነቶች - በርበሬ ፣ ዱላ ፣ ባሲል ፣ ማዮኒዝ ፣ ሲሊሮሮ (ኮሪደር) ፣ አመድ ባቄላ የድንች ፍላጎትን ይገድቡ ፣ · ሁሉም ትኩስ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ፣ እንዲሁም ከቀዝቃዛው በኋላ ፣ · የታሸጉ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ለእነሱ ሳይጨምሩ ፣ የቀርከሃ ፍራፍሬዎች በተለይም የወይን ፍሬ ፡፡	· በዘይት ውስጥ የተቀቀለ አትክልቶች; አትክልቶች ፣ በቅቤ ቅመም የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ድንች ወይም ድንች; ድንች ድንች።
ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂ Sala ሰላጣዎችን ከአዳዲስ አትክልቶች ጋር በአትክልት ዘይቶች ብቻ እንዲሁም ከሎሚ ጭማቂ ጋር መቀላቀል ያስፈልግዎታል ፣ Spices ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ወደ አለባበስ ማከል ፣ ሰላጣዎችን ከከፍተኛው የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ ጋር ለማቀላቀል በተቀባ ሁኔታ የተቀመጡ ሾርባዎች - ይህ mayonnaise ፣ ኬትች ፣ ቅመማ ቅመም ነው ፡፡
የአልኮል እና የአልኮል ያልሆኑ መጠጦች
የፍራፍሬ መጠጦች Added ሁሉም ጭማቂዎች ያለ ስኳር ፣ · ከአትክልቶች ፣ ከቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች የተደባለቀ ጭማቂ ጭማቂ ፣ ከአዳዲስ የፍራፍሬ ዝርያዎች ፣ እንዲሁም ከስኳር ካልተጨመሩ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ · ሻይ ያለ ስኳር አረንጓዴ ፣ ወይም ከዕፅዋት የተቀመመ ፣ የሮጥ ወፍጮዎች ማስጌጥ; ክራንቤሪ ሾርባ ማዕድን ውሃ ፣ · ቀይ የወይን ጠጅ ከ 1 ብርጭቆ ያልበለጠ።	ጭማቂዎች ከስኳር የታሸገ የተጠበሰ ፍሬ ጠንካራ ቡና ከወተት ፣ ወይም ክሬም ፣ ቸኮሌት መጠጦች · የተለያዩ ጥንካሬዎች አልኮሆል - odkaድካ ፣ ኮካዋክ ፣ መጠጥ እና ጥቃቅን ንጥረነገሮች ፣ ጨካኝ ወይኖች እና ቢራ።
በበዓላት ላይ ከፍ ካለ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ ጋር ፣ ትንሽ አልኮል እንዲጠጡ ሊፈቅድልዎ ይችላሉ- · ለወንዶች - 60.0 ሚሊ ሊትር ጠንካራ አልኮሆል (odkaድካ ፣ ሹክ ፣ ኮጎዋክ) ፣ ወይም 330.0 ሚሊ ሊትር ቢራ; · ለሴቶች - 250.0 ሚሊ ሊትር ደረቅ ቀይ ወይም ነጭ ወይን ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ጥፍሮች በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ ግን ሁሉም ዓይነቶች አይደሉም ፡፡ በጣም ብዙ ስብ ስለያዘ ኦቾሎኒ መብላት አይችሉም።

እንዲሁም የሱፍ አበባ ዘሮችን ፣ ዱባዎችን ፣ ግን አልተጠበሰም ፣ ግን በደረቅ መልክ መጠቀም አስፈላጊ ነው ፡፡

ዱባ ዘሮች ልዩ የቪታሚኖችን ስብስብ ይይዛሉ ፣ እናም ዘሮቹ aል የማይኖራቸውባቸው እንደዚህ ያሉ ዱባ ዓይነቶች አሉ ፣ ዘሮቹን በሚሸፍነው ፊልም መብላት ምቹ ነው ፡፡

ዋልስ ብዙ ስብ አለው ፣ ስለሆነም በቀን ከ 5 - 7 ቁርጥራጮች መብላት አይችሉም።

በተጨማሪም የአልሞንድ ፍሬዎች በተወሰነ መጠን መጠጣት አለባቸው ፡፡

ማጠቃለያ

በደም ስብ ውስጥ ከፍ ያለ የኮሌስትሮል መጠን ፣ በአመጋገብ ውስጥ ከሚፈቀዱት ምርቶች በተጨማሪ አመጋገብ መኖር አለበት - ይህ ቁርስ ፣ ሙሉ ምሳ ፣ ቀላል እራት እና 2 መክሰስ ነው።

እንዲሁም ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት ከ 150 - 200.0 ሚሊ ሊትር kefir ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ አመጋገብ ያለው ሰው ረሀብ / ልምድ ሊኖረው አይገባም ፡፡

በተጨማሪም የውሃ ሚዛንን ከግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው ፣ ይህም በሰውነት ውስጥ መሆን አለበት - ቢያንስ 1500 ሚሊዬን የተጣራ ውሃ መጠጣት አለብዎት ፡፡ መጠጦች ፣ እንዲሁም ጭማቂዎች ፣ በየቀኑ የሚፈልገውን የውሃ መጠን አይተኩም ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ማውጫን ለመቀነስ ፣ እንዲሁም ሱስን መተው እና በሰውነት ላይ እንቅስቃሴን እና ጭንቀትን መጨመር ያስፈልግዎታል።