የኢየሩሳሌም artichoke-ጠቃሚ ንብረቶች ፣ ጉዳቶች እና የስኳር በሽታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ኢስት artichoke የአስተርጓሚ ቤተሰብ የሆነ የዕፅዋት እፅዋት ነው። በጣም አስፈላጊ የፈውስ ባህሪዎች ያሉት ግዙፍ ሱፍዩክቲቭ ቲዩብ አለው። የዚህ ተክል ስም የመጣው ቀደም ሲል ከነበረው የህንድ ነገድ “የኢየሩሳሌም አርኪክ” ሲሆን ትርጉሙም “ኢየሩሳሌም” ማለት ነው ፡፡
እንደ “የፀሐይ ሥሩ” ፣ “የኢየሩሳሌም አርኪዬክ” ወይም “የመሬት ዕንቁ” ያሉ ለኢየሩሳሌም የጥበብ አማራጮች ብዙውን ጊዜ አማራጭ ስሞችን ማግኘት ይችላሉ።

ጠቃሚ ባህሪዎች

እንደማንኛውም አትክልት የኢየሩሳሌም artichoke በፋይበር ፣ በቪታሚኖች እና በፀረ-ተህዋሲያን የበለፀገ ነው ፡፡ የፈውስ ባህሪዎች ከሌሎች ምርቶች ጋር ልዩ እና አስፈላጊ ናቸው

የኢየሩሳሌም artichoke በእድገቶቹ ብቻ ብቻ አይደለችም። እሱ አንዳንድ ጎጂ ባህሪዎችም አሉት።

ኢትዮ .ያ artichoke ለዚህ አትክልት ባለመቻቻል የሰውን አካል ሊጎዳ ይችላል ፡፡ ምናልባትም አለርጂዎች ልማት mucous ሽፋን እና እብጠት እና እብጠት።

በተለምዶ የዚህ ተክል ሳንባ አንጀት በአንጀት ውስጥ ትንሽ ምቾት ያስከትላል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የጋዝ መፈጠር እና ብልሹነት የመፍጠር ችሎታ ላይ ነው። ለዚህም ነው የአንጀት ችግር ያለባቸው ሰዎች ከፍተኛ መጠን ያላቸውን አትክልቶች ከመብላት መቆጠብ ያለባቸው።

በእርግጥ ፣ ከላይ የተጠቀሱት ሁሉ ለኢየሩሳሌም artichoke ጉዳት ናቸው ለማለት ይከብዳል ፡፡ ምናልባትም ብዙ ሰዎች ከጤንነታቸው ሁኔታ የወሊድ መከላከያ ያላቸው ሲሆን ይህም ኢስትሮኪንኪን አብዛኛውን ጊዜ መጠጣት ያለባት ሕግ ነው ፡፡

ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሜይተርስ የተባሉ የኢየሩሳሌም artichoke ዝግጅት አዘገጃጀት መመሪያዎች

ምንም እንኳን አትክልቱ የመፈወስ ባህሪዎች እና ጉዳቶች ቢኖሩትም ለ 1 እና ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች አስፈላጊ ነው! የተፈጥሮ ቫይታሚኖች ፣ የማዕድን ንጥረ ነገሮች እና አሚኖ አሲዶች ልዩ ሚዛን ለታካሚው ሰውነት በጣም ጠቃሚ እና አስፈላጊ የሆነውን ሁሉ ይሰጣል ፡፡

በእንደዚህ ዓይነቱ 1 በሽታ አንድ አትክልት የደም ግሉኮስ ደረጃን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ እና ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ፣ የኢየሩሳሌም artichoke ምግቦች የደም ስኳርን መደበኛ ያደርጉና የኢንሱሊን ውህደትን ያበረታታል ፡፡

አይሁድን 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ኢየሩሳሌምን ለማብሰል በየትኛውም መንገድ ካላወቁ የዚህ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት ፡፡

1. እርግጥ ነው ፣ ስለ ኢየሩሳሌም artichoke ምግቦች ሁሉንም የምግብ አዘገጃጀት መርሳት እና ጥሬውን አትክልት በጥሬ መልክ መብላቱ ምርጥ ነው። የዕፅዋቱን ሥሮች በደንብ ለመቁረጥ እና ወደ አዲስ የአትክልት ሰላጣ ውስጥ ለመጨመር ይሞክሩ ፡፡
2. ሌላው ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አዲስ የተከተፈ የኢ artichoke ጭማቂ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ቴራፒስት መጠጥ ከመመገቡ በፊት ከ20-30 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ይመከራል ፡፡ የሕክምናው ሂደት ከ 14 ቀናት መብለጥ የለበትም ፡፡ ይህ ካልሆነ ግን የኢየሩሳሌም artichoke በአለርጂ ወይም በተበሳጨ ሰገራ ሰውነት ላይ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል።
3. ሥርወ-አትክልት መፍጨት። የኢየሩሳሌም artichoke በጥሩ ጥራጥሬ ላይ መታጠፍ እና ከፋብሪካው 3-4 የሾርባ ማንኪያ በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ አለበት ፡፡ መጠጡ ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት መሰጠት አለበት። ያስታውሱ ፣ ጣፋጮች የሉም። በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነት ይህ ተቀባይነት የለውም ፡፡ ከዚህ በኋላ ፣ ቀኑን ሙሉ የኢየሩሳሌምን የጥበብ ውጤት በጥልቀት ውሃ በመተካት መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የእሱ ጥቅም መርዛማዎችን እና መርዛማዎችን ከታካሚ ላይ ማስወገድ ነው።
4. ለማንኛውም የስኳር በሽታ ዓይነት ለኢየሩሳሌም የስነጥበብ ምግብ የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲሁ ልዩ የምግብ አሰራር ችሎታ አይጠይቅም ፡፡ የተለመዱትን ድንች ድንችዎ ከኢየሩሳሌም የጥቁር ቀለም ጋር ለመቀባት ይሞክሩ ፡፡ ሥሩ እንዲበቅል ያድርጉት ፣ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና እስኪቀልጥ ድረስ ለ 20-40 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይላኩ ፡፡ ከተፈለገ ትንሽ ጨው ወይንም ከዕፅዋት የተቀመሙ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ፡፡ በእርግጥ በሙቀት ሕክምና ወቅት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ከምርት ውስጥ ይጠፋሉ ፣ ግን አሁንም የኢየሩሳሌም የጥቁር እሸት ጥቅሎች ከድንች ድንች በበለጠ ከፍ ያለ ይሆናል ፡፡

ለረጅም ጊዜ ክረምት የኢየሩሳሌምን የጥበብ ሥሮች መቆጠብ ይችላሉ ፡፡ በሚያስደንቅ ሁኔታ እስከ ፀደይ ድረስ በጨለማማ ስፍራዎች ውስጥ ተከማችተዋል ፡፡ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ፣ ​​የኢየሩሳሌም artichoke ምግቦችን ከስኳር በሽታ ጋር ለማብሰል የምግብ አሰራሮችን መሞከር ይችላሉ ፡፡ ከዚህም በላይ አትክልት ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው እና ለመብላትም በጣም ጣፋጭ ነው! ኢስት artichoke በጣም ጠቃሚ ባህሪያትን ያጣምራል ፣ ስለሆነም ለስኳር ህመምተኞች እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡