በሽንኩርት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ መብላት እችላለሁን?

ሽንኩርት የደም ግሉኮስን ዝቅ ሊያደርግ የሚችል አትክልት ነው ፡፡ የእሱ የጨጓራ መረጃ ጠቋሚ 10 አሃዶች ብቻ ነው። የበሽታ መከላከያ በማይኖርበት ጊዜ ቀይ ሽንኩርት የደም ስኳር ለመቀነስ እንደ ዓይነት 2 የስኳር ህመም ማስታገሻ (ዲኤም) ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ ከ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ፣ ሽንኩርት ጥሩ የምግብ ማሟያ ይሆናል ፡፡

በስኳር ህመም ውስጥ ትኩስ ሽንኩርት ጥቅሞች

ትኩስ ሽንኩርት በርከት ያሉ አስፈላጊ ጠቀሜታዎች አሉት ፡፡

የደም ግሉኮስን ዝቅ ይላል። የሽንኩርት ኬሚካላዊ ጥንቅር የሆነው አሊቲንቲን ፣ እንደ ኢንሱሊን ያሉ የደም ስኳሮችን ዝቅ ያደርገዋል ፣ ግን ውጤቱ ረጅም ጊዜ ነው ፡፡ ይህ በበሽታው ሂደት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
ሽንኩርት ፊንኮንኮክሳይድን ይይዛል - የፈንገሶችን እድገት እንዲሁም የሳንባ ነቀርሳ እና ተቅማጥን የሚይዙ አንቲባዮቲኮች ይተክላሉ
የሽንኩርት ዋልታዎች ስብጥር ውስጥ Quercetin 4% ያህል ይደርሳል ፡፡ የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል እንዲሁም ትክክለኛውን የደም ዝውውር ያበረታታል።
በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል ፣ ለመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ፈጣን ህክምና አስተዋጽኦ ያበረክታል።
የጨጓራ ጭማቂን ፍሰት ያበረታታል ፣ የወንዱ የዘር ፍሬ ማምረት ፣ የወር አበባን ያጠናክራል ፣ የወሲብ ስሜት ይጨምራል።
ሰውነታችንን በቪታሚኖች ያሟላል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያነቃቃል።
100 ግ ሽንኩርት በየቀኑ የቫይታሚን ሲን መጠኑ 11% ይይዛል ፡፡ በመልሶ ማገገም ግብረመልስ ውስጥ የሚሳተፍ አንቲኦክሳይድ ነው ፡፡ የሰውነት በሽታ ተከላካይ ስርዓትን ፣ ብረትን ለመምጠጥ አስፈላጊ ነው። የቫይታሚን እጥረት የካርቦሃይድሬትን የመቋቋም እና የመበላሸት ሁኔታን ያስከትላል። በተጨማሪም ፣ ሽንኩርት ቫይታሚን ቢ ይ containsል₁፣ በ₂፣ በ₅፣ በ₆፣ በ₉፣ ኢ ፣ ኤ ፣ ፒ ፣ ፒ.

የተቀቀለ ሽንኩርት

የተቀቀለ ሽንኩርት ሁሉንም የአዳዲስ ባህሪያትን ይይዛል እንዲሁም ለስኳር ህመምተኞችም ተስማሚ ነው ፡፡ ምግቦችን ጣፋጭ ጣዕምና ደስ የሚል መዓዛ ይሰጣል ፣ የምግብ ፍላጎትን እና የምግብ መፈጨትን ያነቃቃል ፣ የጨጓራ ቁስልን ይቀንሳል ፣ የአንጀት ሞትን በጥሩ ሁኔታ ይነካል እንዲሁም የሰውነትን የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል ፡፡ የተቀቀለ ሽንኩርት በመደበኛ አጠቃቀም ፣ የውሃ-ጨው ሚዛን መደበኛ ነው።

መካከለኛ መጠን ያላቸው አትክልቶች ለመጋገር ተስማሚ ናቸው ፡፡ እነሱ ወደ ምድጃው በአጠቃላይ ይላካሉ ወይም በ 4 ክፍሎች ይከፈላሉ ፡፡ አትክልቱ እንዲጋገር ፣ ግን እንዳይጣስ የሙቀት መጠኑ መዘጋጀት አለበት። ከምድጃ ፋንታ ማይክሮዌቭ ወይም ባለብዙ መልኪያን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በሽንኩርት ለማብሰል 3 መንገዶች ፡፡

5 መካከለኛ ሽንኩርት ይውሰዱ ፣ እያንዳንዳቸውን ቀቅለው በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ቅባት እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ አትክልቶቹን በድስት ውስጥ ወይም ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስገቡ እና በፋሚል ይሸፍኑ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያህል መካከለኛ ሙቀትን ማብሰል ፡፡
በሚፈስ ውሃ ስር አንድ ትልቅ ሽንኩርት ያጠቡ ፡፡ በቀጥታ በሸፍጥ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይክሉት እና ለ 20-30 ደቂቃዎች መጋገር ይቅቡት ፡፡ በዚህ የማብሰያ ዘዴ ፣ የአትክልት ቅባትን የመቀነስ ችሎታው በተቻለ መጠን ይገለጻል ፡፡
በመጠን ላይ በመመርኮዝ በሽንኩርት ይቅለሉት እና ለ7-7 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ የተጠናቀቀው አትክልት ደስ የማይል ሽታ እና መራራነት አይኖረውም ፣ ለስላሳ ይሆናል። በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ በ 1 ቁራጭ ሊጠጣ ይችላል ፡፡

የሽንኩርት ልጣጭ

የሽንኩርት ልጣጭ ከፍተኛ መጠን ያለው ትራይቲንቲን ይይዛል ፡፡ ለደም ሥሮች ጠቃሚ የሆነ ተፈጥሯዊ ፀረ-ንጥረ-ነገር ነው ፡፡

በተጨማሪም በችግር ውስጥ ብዙ የፀረ-ተባይ መድኃኒቶች ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች ፣ ካሮቲን ፣ የተለያዩ ቫይታሚኖች ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ አንቲኦክሲደንትስ ፣ ፖታስየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ያሉባቸው በርካታ የፀረ-ባክቴሪያ መድኃኒቶች አሉ ፡፡

የሽንኩርት ልጣጭ ድንገተኛ የወረርሽኝ እና የፀረ-ሽርሽር ተፅእኖ አለው ፡፡ ሰውነትን ያጠናክራል እንዲሁም ድምnesችን ያሰማል ፣ የበሽታ መከላከልን ያሻሽላል ፣ ኩላሊቶችን ያነቃቃል ፡፡

ሁክ ሻይ

የደረቁ ጭምቆች እንደ ባህላዊ ሕክምናዎች አካል ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ በጣም ዝነኛ የሆነው የሽንኩርት ሻይ ሻይ ነው ፡፡

ለዝግጅቱም ፣ ከ 3-4 መካከለኛ ሽንኩርት ቆዳዎች ፣ 0.5 ሊትር የፈላ ውሃን አፍስሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች በተጠቀለሉ ምግቦች ውስጥ ይንከሩ ፡፡ ማበጀቱ ባሕርይ ያለው የበለፀገ ቀለም ያገኛል ፡፡ ሻይ ቅጠሎች ፣ ስኳር ወይም ማር በእንደዚህ ዓይነት መጠጥ ውስጥ መታከል የለባቸውም ፣ ይህ የአንጓትን ውበት አያሻሽለውም ፡፡ ግን ጥንቅርን ከሎሚ ፣ ከሮዝፕሪንግ ፣ ከጥድ መርፌዎች ፣ ከጥቁር ኩርባዎች ፣ ከሊንንድ ፣ ከ mint ጋር ማዋሃድ ይችላሉ ፡፡ በቀኑ ውስጥ ማስዋብ ይውሰዱ።

በሽንኩርት ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር በሽተኞች ውስጥ በጣም ግልፅ የሆነው መንገድ በምድጃ ውስጥ ከሚበስሉት የአትክልት ሰላጣዎች ወይም ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ በዚህ ቅጽ ውስጥ ከምርቱ የመፈወስ ባህሪዎች ጥቅም ማግኘት እና ጣዕሙን መደሰት ይችላሉ ፡፡ ዋናው ሁኔታ የግለሰብ አለመቻቻል ፣ የደም ግፊት (የሽንኩርት ግፊት ይጨምራል) ፣ አስም ፣ የፔፕቲክ ቁስለት ነው ፡፡ ማንኛውንም ባህላዊ መድሃኒት ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ያማክሩ።

የስኳር ህመምተኞች ዓይነት 2 እና 1 ያላቸው በሽንኩርት መመገብ ይቻላል?

ሲቀየር ፣ ሽንኩርት የሚቻል ብቻ ሳይሆን ከስኳር በሽታ ጋር መብላትም አስፈላጊ ነው ፡፡ እና በምንም መልኩ በማንኛውም መልኩ - የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ አይብ ፣ የተጋገረ። እና ለመድኃኒት ዓላማም የሽንኩርት ቃሪያን እንኳን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ደግሞም ይህ ምርት በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መቀነስ ብቻ ሳይሆን ተፈጥሯዊ የኢንሱሊን ምርት ለማነቃቃት ያስችልዎታል ፡፡ በተለይም የ endocrine ስርዓት በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ያስፈልጋሉ።

ለስኳር ህመምተኞች ፣ endocrinologists በጂአይአይ (glycemic index) ላይ በመመርኮዝ ተገቢውን አመጋገብ ይመርጣሉ። ይህ ማለት እያንዳንዱ ምርት ከገባ በኋላ በደም ውስጥ ወደ ግሉኮስ የሚገባው መጠን ነው ፡፡ የዚህ አመላካች ዝቅተኛ ደረጃ ፣ የስኳር መጠን ከፍ ይላል ፡፡

ሃይperርጊላይዜሚያ ያስከትላል ምክንያቱም ከፍተኛ እና መካከለኛ ደረጃዎች መታገስ አይቻልም። ሽንኩርት በየቀኑ 2 ሊጠቅም የሚችልን ምርት የሚያመለክተ ነው በተለይም 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፡፡ እና ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ካለበት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የኢንሱሊን ኢንዴክስን ከግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው (የምርቱ የኢንሱሊን ምርት በሰውነት ውስጥ የማነቃቃትን አቅም ያሳያል) እንዲሁም የእቃዎቹ የካሎሪ ይዘት ፡፡ ሽንኩርት በአይአይ - 25 መሠረት ለ 40 -11 ካሎሪ ያለው የካሎሪ እሴት አለው ፡፡ ስለዚህ ሽንኩርት ሙሉ በሙሉ ደህና ነው ፣ በተቃራኒው ደግሞ ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

በእነዚህ አመላካቾች ላይ በመመርኮዝ ሽንኩርት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን አይጨምርም ፣ ተፈጥሯዊ የኢንሱሊን ምርት ያበረታታል እናም ሙሉ በሙሉ ካሎሪ ያልሆነ ነው ፡፡

ሽንኩርት ለስኳር ህመምተኞች-ጥቅሞች

ከፍተኛ የስኳር መጠን ያላቸው የሽንኩርት ጠቃሚ ባህሪዎች

የሰውነት የመከላከያ ባህሪያትን ከፍ ማድረግ ፣
የፀረ-ቫይረስ ውጤት
ረቂቅ ተህዋሲያን ማባዛት ፣
ደህንነት መሻሻል ፣
በነርቭ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣
የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ማጠናከሪያ ፣
የኮሌስትሮል ዕጢዎች እና የደም መፍሰስ ችግር እንዳይፈጠር መከላከል ፣
የስኳር ክምችት መቀነስ ፣
የኢንሱሊን ምርት ማነቃቃትን ፣
የደም መፍሰስ ሂደቶች መሻሻል;
የደም ዝውውጥን ማፋጠን ፣
የደም መንፃት
የልብ ጡንቻ ማጠንከር
አደገኛ እና አደገኛ ዕጢዎች መፈጠር መከላከል ፣
ሜታብሊክ ማፋጠን;
የሆድ ድርቀት ፣ የሆድ ድርቀት ፣
የታይሮይድ ተግባር መመለስ ፣
የውሃ ፣ የጨው እና ሌሎች ልውውጦች መደበኛነት ፣
ዝቅተኛ ኮሌስትሮል
በቫይታሚን ፕሪሚየም ፣ ማዕድናት እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ከሰውነት እርካታ ፡፡

የሽንኩርት ጉዳት እና የእርግዝና መከላከያ

በተለመደው አመላካቾች ላይ ሽንኩርት የስኳር ህመምተኞች አይጎዳም ፡፡ ሆኖም ፣ ሽንኩርት በጣም ብዙ ጠቃሚ ዘይቶች የተሠሩ መሆናቸውን ልብ ይበሉ። እና እነሱ ከፍተኛ መጠን ያለው ፍጆታ ሰውነትን ይጎዳሉ። ስለዚህ, የታመመውን የሽንኩርት ሕክምናን ከመተግበሩ በፊት የመድኃኒቱን መጠን መከታተል እና ከሐኪምዎ ጋር መማከር እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ከመጠን በላይ የመጠጣት ሁኔታ በተለይም በጥሬ መልክ ፣ የሚከተሉትን መዘዞች ሊኖሩ ይችላሉ

የጨጓራና ትራክት መቆጣት ፣
በጨጓራ ጭማቂ ውስጥ አሲድነት መጨመር ፣
ከመጠን በላይ የነርቭ ሥርዓቱ ከመጠን በላይ መወጣት ፣
የደም ግፊት መጨመር።

ይህንን ለመከላከል ሽንኩርትውን ለማሞቅ ይመከራል ፡፡ ይህ መጥፎ ውጤቶችን የሚያስከትለውን መራራነት ለማስወገድ ይረዳዎታል። እና ከፍተኛውን ንጥረ ነገር መጠን ጠብቆ ለማቆየት በምድጃ ውስጥ ሽንኩርት መጋገር ያስፈልጋል ፡፡

ጥሬ ሽንኩርት ፍጆታ ላይ መከላከያ

አጣዳፊ መልክ ውስጥ gastritis;
ከፍተኛ አሲድ
ስለያዘው የአስም በሽታ አስከፊነት ፣
የፓንቻይተስ በሽታ

ከስኳር በሽታ ጋር ሽንኩርት እንዴት እንደሚመገብ

ሽንኩርት ለስኳር ህመምተኞች ዓይነት 1 እና ለ 2 ዓይነት የታዘዘው በልዩ የምግብ ቁጥር 9 ውስጥ ይካተታል ፡፡ ጥሬ ሽንኩርት የጎን ምላሽ እንዲሰጥ ስለሚያደርግ እና የተጠበሱ ሰዎች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላላቸው ጥሬ እና የተጠበሰ ሽንኩርት በብዙዎች ሊጠጡ እንደማይችሉ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ስለዚህ በዚህ ቅፅ መጠቀም የተሻለ ነው-

የተጠበሰ ሽንኩርት, ግን ያለ ዘይት እና ማንኛውም ፈሳሽ። ይህንን ለማድረግ ድስቱን በደንብ ያሞቁ ፡፡ ሽንኩርትውን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ምርቱን ለ 15 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
የተቀቀለ ሽንኩርት በቀላል ሾርባ ውስጥ በመጨመር ወይንም በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ በማፍሰስ ሊጠጣ ይችላል ፡፡
የተቀቀለ ሽንኩርት በሁለቱም በኩሬ እና ያለእሱ ተዘጋጅቷል ፡፡ ግን ጭረት ለስኳር ህመምተኞችም ጥሩ መሆኑን እወቅ ፡፡ ማንኪያውን ወይም መጋገሪያ ወረቀቱን ከማንኛውም የአትክልት ዘይት በቀላል ቅባት ይቀባል። ሥሩን ሳይቆርጠው ሥሩን ይከርክሙት, ይህም በመጀመሪያ ጭንቅላቱ መታጠብ አለበት። የራስዎ የሽንኩርት ጭማቂ እንዲጠበቅ ከፈለጉ በፎጣ ውስጥ ይሸፍኑት ፡፡ እስኪበስል ድረስ መጋገር።

በየቀኑ የሽንኩርት መጋገር ፣ ጥሬ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ የየቀን መጠን በግለሰቡ ደረጃ ይዘጋጃል ፡፡ መጠኑ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ፣ የበሽታው አካሄድ እና የስኳር ህመምተኛው የግል ባህሪዎች ላይ የተመሠረተ ነው። ደግሞም ለእያንዳንዱ ነባር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሽንኩርት መጠጣት ፣ የትምህርት ደረጃ እና የቆይታ ጊዜ አመላካቾች አሉ ፡፡

የስኳር በሽታን በሽንኩርት E ንዴት E ንዴት E ንደሚያዙ-የምግብ አዘገጃጀቶች ከሽንኩርትና ከፔelsር ጋር

እስከ አሁን ድረስ ከስኳርና ከሽንኩርት አተር ውስጥ ብዙ ልዩ የሕክምና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተዘጋጅተዋል ፣ ይህም በስኳር ህመም ማስታገሻ ህክምና ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ የሽንኩርት ሕክምና በራሱ ሊከናወን እንደማይችል ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ በሕክምናው ተቋም ውስጥ መካተት አለበት ፡፡

የተጋገረ የሽንኩርት አዘገጃጀት መመሪያዎች

የተቀቀሉት ሽንኩርት ገጽታ የሁሉም አሚሲን ይዘት ነው ፣ ሃይፖግላይሴሚያካዊ ውጤት አለው ፡፡ መስፈርት - በሂደት ላይ ያለ አጠቃቀም። በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:

ሽንኩርትውን ይቅፈሉት, ቀለል ያድርጉት እና በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ቀለል ያለ ጨው። ዘይት ሳይጨምሩ ፎይል ውስጥ ይጥረጉ። በቀድሞው ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር. በቀን ሦስት ጊዜ ከምግብ በፊት ይወሰዳል ፡፡ የጊዜ ቆይታ አንድ ወር ነው።
ልክ እንደበፊቱ ዘዴ ሽንኩርትውን ያዘጋጁ ፣ ግን ትንሽ የወይራ ዘይት ይጨምሩ (ይረጩ) ፡፡ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ይችላሉ ፡፡ የአጠቃቀም ዘዴ እና የኮርሱ ቆይታ ተመሳሳይ ናቸው ፡፡
ከላይ እንደተገለፀው ሽንኩርት በደረቁ ድስት ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፡፡
6 መካከለኛ ሽንኩርት በምድጃ ውስጥ ይቅሉት ፣ ግን ከሽፉ ጋር እና አይቆርጣቸውም ፡፡ ትንሽ የወይራ ዘይት ማከል ይችላሉ። መጋገር ያለ ፎይል መጋገር ይፈቀዳል። ምግብ ከመብላቱ በፊት በቀን 3 ጊዜ 2 ሽንኩርት በሾርባ ማንሳት ፡፡ ቆይታ - 30 ቀናት።
ሽንኩርት በመጋገሪያ መጋገሪያ ላይ በተንጣለለ ማሰሪያ ውስጥ ይክሉት ፣ 1-2 ሴ.ሜ ውሃን ይጨምሩ እስከሚፈቅደው ድረስ ይቅሉት ፡፡ ከመብላቱ በፊት በቀን ሦስት ጊዜ አንድ ሰብል ይመገቡ ፡፡

የሽንኩርት ጥቃቅን ንጥረነገሮች

የተቀቀለ ሽንኩርት ጥቃቅን ባህሪዎች ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች ጠብቆ ማቆየት እና ከፍተኛው ውጤት ነው ፡፡ የምግብ አሰራሮች

ቀይ ሽንኩርት ከእንቁላል ጋር መጋገር. በመስታወት መያዣ ውስጥ መፍጨት እና ማስቀመጥ ፡፡ ቀዝቅዝ ፣ ግን የተቀቀለ ውሃ አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 24 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲጠጡ ያድርጓቸው ፡፡ ለ 1/3 ኩባያ ምግብ በቀን ሦስት ጊዜ ከመመገቡ በፊት 20 ደቂቃ ያህል tincture ይውሰዱ ፡፡ ከመውሰዳቸው በፊት 1 tsp ማከል ይመከራል። ፖም cider ኮምጣጤ. ቆይታ ከ16-17 ቀናት።
ወይን tincture. ጥሬውን ያለመጋገሪያው ጥሬውን በደንብ ይቁረጡ ፣ በደረቅ ቀይ ወይን ይሸፍኑ እና ለ 10 ቀናት እንዲራቡ ያድርጉት ፡፡ ከእያንዳንዱ ምግብ በኋላ 15 ግራም ይውሰዱ ፡፡ የኮርሱ ቆይታ በትክክል 17 ቀናት ነው።

የሽንኩርት ብስኩት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የሽንኩርት ልጣጭ ገጽታ - ሰልፈር ይ containsል። ጭራሹን ሰብስብ እና በደንብ አጥራ ፡፡ በንጹህ ውሃ ውስጥ በሸክላ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፡፡ በንጹህ መልክ 200 ሚሊን በቀን ይጠቀሙ ፣ ወደ ሻይ ሊጨመር ይችላል ፡፡

እንዲሁም ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ህክምናን ለማከም እራስዎን ከሌሎች ባህላዊ ሕክምናዎች ጋር በደንብ እንዲያውቁ እንመክርዎታለን ፡፡

የስኳር በሽታ ሊቅ

በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው ሉክ ልክ እንደ ሽንኩርት ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም አስደንጋጭ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። ብቸኛው ልዩነት በሙቀት ሕክምና ወቅት እርሾው የተወሰኑ ቪታሚኖችን ያጡ በመሆኑ ስለሆነም ጥቅም ላይ የሚውለው በንጹህ መልክ ብቻ ነው ፡፡ ዝቅተኛ የጨጓራ ጠቋሚ ማውጫ አለው - 15. ባህሪይ - ዘይቤን ያፋጥናል ፣ ስብ ያቃጥላል። በአትክልት ዘይት ላይ የተመሠረተ ሰላጣ ለማብሰያ እርሾ ይጠቀሙ።