ዋፍ ኬክ 1 ጥቅል (6-7 ቁርጥራጮች) የታሸገ ወተት 1 ብርጭቆ ሰማያዊ እንጆሪ 700-800 ግ.

የተቀቀለ ወተት ለሶስት ሰዓታት ያብስሉት ፡፡ አሪፍ። የተዘጋጀውን የ wafer ኬክ በተጠበቀው ወተት ቀዝቅዘው ከአረንጓዴ እንጆሪ ጋር ይተኛሉ ፡፡ የቤሪ ፍሬውን አይስሩ ፡፡ በኬክ ላይ የተከማቸ ወተት የተሰራጨ ወተት እንደ ሙጫ ሆኖ ይሠራል እና ፍሬዎቹ እንዲበቅሉ አይፈቅድም ፡፡ ኬክ ተሸፍኖ ለአንድ ሰዓት ወይም ለሁለት ያህል በፕሬስ ስር መቀመጥ ስለሚኖርበት ከላይ ያለውን ኬክ ባዶ መተው ይሻላል። ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ከገባ - ያስቀምጡት ፣ አይቆጩትም ፡፡ ቢራቤሪ ምናልባትም በሌላ መካከለኛ መጠን ያለው የቤሪ ፣ የተቀዘቀዘ ወተት - ቅቤ ከስኳር ወይም ከተቀጠቀጠ ክሬም ጋር ሊተካ ይችላል ፡፡ ምን እንደሚሆን - አላውቅም ፣ መሞከር አለብኝ።

ብሉቤሪ Waffle ኬክ

እንግዶች በድንገት ወደ ከሰዓትዎ ቡና በድንገት ሊቸኩሉ ከሆነ ምን ማድረግ ይኖርብዎታል? እናም እንደ እድል ሆኖ ፣ በዚህ ቀን ቤትዎ ውስጥ ፣ ምናልባትም ከቡና በስተቀር ከጠረጴዛው ላይ ሊያገለግል የሚችል ምንም ነገር የለም ፡፡

በአክሲዮኖችዎ ውስጥ እየለቀቁ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ለኩሽቱ ምንም አማራጭ ማግኘት አይችሉም። በችኮላ ለመጋገር በጣም ትንሽ ጊዜ አለዎት ፣ እና በእውነቱ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ የተወሰነ ውድ የስኳር ቦምብ ለመግዛት አይፈልጉም ፡፡

ከዛም ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎች ያሉት የእኛ ፈጣን Waffle ኬክ በጥሩ ሁኔታ ይመጣል። ለማብሰያ ግማሽ ሰዓት ያህል ይወስዳል ፡፡ እና በጣም ጥሩው ክፍል በኩሽና አቅርቦቶችዎ ውስጥ ለዚህ ጣፋጭ ኬክ አስፈላጊ የሆኑ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሊኖርዎት ይችላል ፡፡

ከሁሉም በኋላ በትንሽ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ሁልጊዜ እንደ እንቁላል ፣ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ኤክዋርት እና የፕሮቲን ዱቄት በማቀዝቀዣዎ ወይም በኩሽናዎ ውስጥ አሉ ፡፡ የግድ የግድ ሰማያዊ እንጆሪ አያስፈልግዎትም ፣ በረዶን ጨምሮ ማንኛውንም ሌላ ቤሪ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

እና አሁን አስደሳች ጊዜ እንመኛለን። ከሰላምታ ጋር ፣ አንድሬ እና ዳያና።

ለመጀመሪያው እይታ እኛ በድጋሚ የቪዲዮ የምግብ አሰራር አዘጋጅተናል ፡፡ ሌሎች ቪዲዮዎችን ለመመልከት ወደ ዩቲዩብ ቻናላችን ይሂዱ እና ይመዝገቡ ፡፡ እኛ በማየታችን በጣም ደስተኞች ነን!

ንጥረ ነገሮቹን

• 3 እንቁላሎች (መጠን M) ማስታወሻ-የአውሮፓውያን ምልክት “M” የሚል ምልክት የሚደረግበት ከሩሲያኛ የመጀመሪያ ምድብ ጋር “1” የሚል ምልክት ካለው ፣
• 50 ግ የተከተፈ ክሬም
• 100 ግ የጎጆ አይብ ከ 40% ቅባት ጋር;
• 50 ግ መሬት የአልሞንድ የአልሞንድ መሬት;
• 30 ግ xylitol (የበርች ስኳር) ፣
• የአንድ የቫኒላ ዱባ ሥጋ ፣
• ቅቤን ለማቅለም።

• 400 ግራም የወጥ ቤት አይብ ከ 40% ቅባት ጋር;
• 200 ግ ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣
• xylitol ለመቅመስ.

የዚህ አነስተኛ-carb የምግብ አዘገጃጀት ንጥረነገሮች መጠን ለ 5 ስኩዊች ኬኮች ነው ፡፡ ዝግጅት 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። የማብሰያው ጊዜ ወደ 20 ደቂቃዎች ያህል ነው።

በአንቀጽ 3 ላይ "መጋረጃዎችን ለመሥራት የሚረዳ ዘዴ" በሚለው ክፍል ውስጥ ለመጋገር ጊዜ ለሚሰጡ ምክሮች ትኩረት ይስጡ ፡፡

የአመጋገብ ዋጋ

የአመጋገብ እሴቶቹ ግምታዊ ናቸው እና ከ 100 ግራም ዝቅተኛ የካርቦ ምርት ውስጥ ይጠቁማሉ።

Waffles የሚሠራበት መንገድ

እንቁላሎቹን በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅፈሉት እና የጎጆውን አይብ ፣ የተከተፈ ክሬም ፣ የሎሚ ቅጠል ፣ 30 ግ xylitol እና ቫኒላ ማንኪያ ይጨምሩ።

Wafer ንጥረ ነገሮች

የእጅ ማቀነባበሪያውን በመጠቀም ቅባቱን እስኪቀባው ድረስ ቅመማ ቅጠሎቹን ይቀላቅሉ ፡፡ ድብሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።

እብጠት እንዳይፈጠር በደንብ ይቀላቅሉ

የሙቀት መቆጣጠሪያውን በ 3-4 አሞሌዎች ላይ በማስቀመጥ የ Waffle ብረቱን ቀድመው ቀዝቅዘው በቅቤ ቅቤ ይቀቡት ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስከሚለውጡ ድረስ Waffles ን በክብ ይበሉ። በእያንዳንዱ ጊዜ በትንሽ ቅቤ ቅባት ያድርጉ ፡፡

እባክዎን ያስተውሉ-አነስተኛ-ካርቢ Wa Waals ከጥንት ባህላዊ Waffles ትንሽ ትንሽ ቆይቷል።

በጥሩ ሁኔታ መጋገርዎን ያረጋግጡ ፣ አይጣለፉ እና ከብረት ጋር አይጣበቁም ፡፡

ዳቦ መጋገሪያው ሲያበቃ የ waffle ብረት ክዳን በቀላሉ ማንሳት እና መጋረጃዎቹ ቡናማ ቀለም ያላቸው እና የማይፈርሱ መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡

አስፈላጊ ከሆነ የመጋገሪያ ጊዜውን ያሳድጉ።

በመጨረሻ ሶስት ዋፍሎችን ማግኘት አለብዎት ፡፡

አስደሳች የተጋገረ አነስተኛ-ካርቦር ወጦች

ለኬክ ኬክ የማዘጋጀት ዘዴ

መጋዘኖቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ክሬሙን ያሽጉ ፡፡ ይህ በጣም በቀለለ እና በፍጥነት ይከናወናል - የጎጆውን አይብ ከ xylitol ጋር ለመቅመስ ክሬም ባለው ሁኔታ ያቀላቅሉ።

የተጠበሰ ምግብ ማብሰል

አዲስ ሰማያዊ እንጆሪዎችን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ይታጠቡ እና ውሃው እንዲንጠባጠብ ፡፡ አንድ ትንሽ የእጅ ፍሬዎችን ወስደህ ለብቻህ አስቀምጥ። አንድ ማንኪያ በመጠቀም ቀሪዎቹን ሰማያዊ እንጆሪዎችን በዱድ ክሬም ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡

ሰማያዊዎቹን እንጆሪዎች በቀስታ ይቀላቅሉ

Wafer Cake Assembly

በመጨረሻም ሶስት ዋፍሎች እና የድንች ክሬም አንድ ላይ ይጣመራሉ ፡፡ አንድ ሰሃን በትላልቅ ሳህኖች ወይም ኬክ ምግብ ላይ ያስቀምጡ እና አንድ ወጥ የሆነ ውፍረት ያለው ግማሽ ኩርባ ክሬም ከላይ ይተግብሩ።

ደህንነቱ በተጠበቀ መልኩ የምግብ አሰራጭ ተብሎ ሊጠራ ይችላል

ከዚያ ሁለተኛውን ማንኪያ በኩሬው ሽፋን ላይ ያድርቁ ፡፡ ጠቃሚ ምክር-ኬክ በሚሰበስቡበት ጊዜ መጋጠሚያዎቹ እርስ በእርስ እንዲዛመዱ እርስ በእርስ በላያቸው ላይ አስቀምጡ ፣ ስለሆነም ኬክ ቁርጥራጮቹ ልክ ይመስላሉ።

ደህና ፣ እዚህ አለፍ አለፍ አለ?

ከዚያ ሁለተኛው ክሬም ወደ ላይ ይሄዳል ፡፡ በመጨረሻም ፣ አንድ ሙሉ የሾርባ ማንኪያ ቅባትን ያስቀምጡ ፡፡

እና ሌላ ንብርብር

ቀጥሎም የመጨረሻው Waffle ነው ፣ በመካከሉ የመጨረሻው ማንኪያ ክሬም የተቀመጠበት ነው ፡፡ ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ያጌጡ። ፈጣን የ Waffle ኬክ ዝግጁ ነው። ቦን የምግብ ፍላጎት 🙂

እና አሁን ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎች ያሉት Waffle ኬክ ዝግጁ ነው

ኬክ የምግብ አሰራር

ከሰማያዊ እንጆሪ ጋር አንድ የ Waffle ኬክ ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው።

የተቀቀለ ወተት ለሶስት ሰዓታት ያብስሉት ፡፡ አሪፍ። የተጠናቀቀውን የ Wafer ኬክ በተጠበቀው ወተት ቀዝቅዘው ከአዲሱ ሰማያዊ እንጆሪ ጋር ይተኛሉ ፡፡ የቤሪ ፍሬውን አይስሩ ፡፡ በኬክ ላይ የተከማቸ ወተት የተሰራጨ ወተት እንደ ሙጫ ሆኖ ይሠራል እና ፍሬዎቹ እንዲበቅሉ አይፈቅድም ፡፡ ኬክ ተሸፍኖ ለአንድ ሰዓት ወይም ለሁለት ያህል በፕሬስ ስር መቀመጥ ስለሚኖርበት ከላይ ያለውን ኬክ ባዶ መተው ይሻላል። በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቅሉት.

አማካይ ምልክት 0.00
ድምጾች 0

Waffle ኬክ - አጠቃላይ መርሆዎች እና የዝግጅት ዘዴዎች

ዋፍለስ አስደሳች የልጅነት ጊዜያችንን የሚያስታውስ አስደሳች እና ለስላሳ ጣዕም ነው። የእነዚህ ምርቶች የመጀመሪያዎቹ ቀማሾች የጥንት ግሪኮች ነበሩ ፣ እነሱ የመዋቢያ ፍጥረታቸውን ምስጢር ከትውልድ ወደ ትውልድ ሲያስተላልፉ ለረጅም ጊዜ የቆዩ ነበሩ ፡፡ ሆኖም ብዙም ሳይቆይ የአውሮፓ አገራት ምስጢራዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ “ተያዙ” እና ከዚያ በኋላ መላው ዓለም ፡፡ እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ላይ አስተዋፅ tried ለማድረግ ሞክሯል ፣ ስለሆነም ለዋፍ ጥፍጥፍ ዱቄት ለማዘጋጀት ብዙ ልዩነቶች “ተወልደዋል” ፡፡

ዛሬ ዝግጁ የሆኑ የ wafer ኬኮች ለመግዛት አስቸጋሪ አይደለም። እንደ ደንቡ በማንኛውም የሸክላ ሱቆች ወይም በልዩ መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ፡፡ ግን የፋብሪካው Waffles ምንም ያህል ጣፋጭ ቢሆን ፣ እነሱ በቀላሉ ከቤት-ሠራሽ ጋር ሊነፃፀሩ አይችሉም። በቤት ውስጥ የሚሠሩ ወፍጮዎችን ማዘጋጀት ትልቅ ባህል ፣ ጥንቆላ የመጠገን ደስታ እና አዳዲስ የምግብ አዘገጃጀቶችን በመፍጠር ሀሳቦችን የማስነሳት ችሎታ ነው ፡፡ ደግሞም ፣ የዋፍ ኬኮች ከማንኛውም ንጥረ ነገር ጋር የሚቀላቀል ሁለንተናዊ ምርት ናቸው።

ቀጭን የተሸበሸበ ጠፍጣፋ ሳህኖች ሳህን የሞባይል ወለል ገጽታ ከቫርደር ፣ ከጃም ፣ ከጃም ፣ ከተቀጠቀጠ ክሬም ፣ የተቀቀለ ወተት ፣ ማር እና ከእጃቸው ላይ በጥሩ ሁኔታ ሊጌጥ ከሚችለው የ Waffle ኬክ ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ። እሱ የቤሪ ፍሬዎች ፣ የፍራፍሬ ወይም የጣፋጭ አትክልቶች ፣ የተጠበሰ ለውዝ ፣ ዘሮች ወይም ቸኮሌት ሊሆን ይችላል ፡፡ ለመሞከር አይፍሩ ፣ ምናብን ለማገናኘት እና ዋናዎችዎን ለመፈልሰፍ።

Waffle ኬክ - የምርት ዝግጅት

ኬክ መሠረቱ Waffle ኬኮች ነው ፣ ዝግጁ-ሊገዙ ወይም እራስዎን መጋገር ሊሞክሩ ይችላሉ። የተጠናቀቁ ምርቶችን የሚገዙ ከሆነ ጥራታቸውን መገምገምዎን ያረጋግጡ-ኬኮች ለስላሳ ወይም የሚቃጠሉ መሆን የለባቸውም ፡፡ በቤትዎ ውስጥ ዊፍሎችን ለመሥራት ከወሰኑ ታዲያ አንዳንድ አስፈላጊ ምክሮችን ያዳምጡ-

1. ለ waffle ሊጥ ፣ የጃኮችን ብቻ መጠቀም ጥሩ ነው እና የሚቻል ከሆነ በጣም ብዙ ስኳር ካልሆነ ፣ አለበለዚያ ምርቶቹ ማሽተት ይጀምራሉ። ከመደበኛ ስኳር ይልቅ ዱቄት ስኳርን ይጠቀሙ ፡፡

2. ከ2-2 ደቂቃ ባለው የሙቀት መጠን በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ ዋፍሎቹን በልዩ Waffle ብረት ውስጥ ያድርቁ ፡፡ ከመጋገርዎ በፊት የ Waffle ብረቱን መቀባቱን ያረጋግጡ።

3. የ Waffle ሊጥ ፈሳሽ መሆን አለበት ፡፡ ልክ እንደ ፓንኬኮች ያብሩት። እምቅነቱን ለማረጋገጥ ልዩ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እንጠቀማለን ፡፡

Waffle ኬክ - ምርጥ የምግብ አሰራር

ከፎቶ ጋር በደረጃ የምግብ አሰራር

በቤት ውስጥ የሚሠሩ ወፍጮዎች በቅሬታማነት ከተገዙት የተለዩ ናቸው ፣ እነሱ የበለጠ ክሬም በአመስጋኝነት ይቀበላሉ ፣ ሙሉ በሙሉ ይረጫሉ ፡፡ ደህና, በእርግጥ, በቤት ውስጥ የተሰራ የ Waffle ኬኮች መጋገር ፣ በጥራቸው ላይ ጥርጥር የለንም።

እነሆ እንዲህ ያለ መልከ መልካም ሰው ነው ፣ ቂጣ እንዲጋገር ሀሳብ አቀርባለሁ ፡፡ እሱ 30 Waffle ኬኮች እና ብዙ ክሬሞች አሉት። በማይታመን ሁኔታ አስቸጋሪ ነው የሚመስለው? ይህ እንደሚመስለው “አስፈሪ” እንዳልሆነ አረጋግጣለሁ ፡፡ ለብቻው ለሁለት ሰዓታት ያህል ነፃ ጊዜ በቂ ነው - ይህ ኬክን (ዳቦ መጋገሪያ እና ክሬን ለማብሰል) ንቁውን ጊዜ የሚወስደው ይህ ነው። ስለ ክሬም መናገር .. እኔም እንዲሁ የተጠበሰ ወተት ራሴን ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ ፣ ምክንያቱም ኬክ ከጭቃው ስለሆነ ፡፡ እንጀምር?

ንጥረ ነገሮቹን ያዘጋጁ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ የ Waffle ኬክ እና የተጠበሰ ወተት ኬክ ከማብሰልዎ በፊት ማድረግ ያለብዎት በጣም የመጀመሪያ እና ረጅም ጊዜ የቆሸሸውን ወተት ማብሰል ነው ፡፡

በ GOST መሠረት የተሰራውን ወተት ይግዙ ፣ ከ TU ምልክት ጋር ወተት ከአትክልቱ ዘይት በተጨማሪ ይዘጋጃል ፡፡ እኔ ብዙ ጊዜ በአንድ ጊዜ ብዙ ጣሳዎችን አበስባለሁ እና ትክክለኛውን ሰዓት እስኪያበቃ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጫቸዋለሁ ፡፡ የተቀቀለ ወተት በገዛ መግዣ ልምዱ ለእኔ በጣም የተሳካ ስላልነበረ እኔ በድጋሜ ዝግጁ የሆነ “መከለያ” እንደገና አልገዛም ፡፡

ስለዚህ ጣሳዎቹን በተቀባ ወተት (በክፍል ሙቀት) በጥልቅ ድስት ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን ፣ ከመያዣዎቹ በላይ ብዙ ሴንቲሜትር እንዲጨምር ተመሳሳይ የሙቀት መጠን ውሃ ያፈሱ ፡፡ መከለያውን በመካከለኛ ማቃጠያ ላይ እናስቀምጣለን ፣ ጋዙን አብራ እና በአነስተኛ ሁኔታ ላይ እናደርገዋለን ፣ ማንኪያውን በክዳኑ ላይ (በቀጭኑ) እናሸፍነው ፡፡ በትዕግስት እንያዝ: - ማሰሮው በጠንካራ የሙቀት ልዩነት ሳቢያ እንዳይፈነዳ ቀስ በቀስ በጀርሞቹ ውስጥ ያለውን ሙቀት ቀስ በቀስ መጨመር ያስፈልግዎታል ፡፡ ስለዚህ ውሃው በትንሽ እሳት ላይ በቀስታ ያድርቁት ፣ አንድ ሰዓት ያህል ጊዜ ይወስዳል ፣ እናም ውሃው ልክ እንደበሰበሰ ለ 3 ሰዓታት እናስተውላለን - የተቀዘቀዘ ወተት ለማጠጣት ጊዜው አሁን ነው። ከሶስት ሰዓታት በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና ጣሳዎቹን በውሃ ማሰሮ ውስጥ ይተው ፣ ክዳኑ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይዘጋሉ ፡፡

በማብሰያ ሂደት ውስጥ ውሃው እንደማይቦርቦር ፣ ከኩሽኖቹ ደረጃ በታች እንዳይወድቅ እናረጋግጣለን ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ሙቅ ውሃን ይጨምሩ።

ይህ ምግብ ከተመገበበት ቀን በኋላ የተቀቀለ ወተት የተቀቀለ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው ፡፡

ክሬሙን ለማዘጋጀት 2 ኩንታል የተቀቀለ ወተት እና 200 ግ ቅቤ እንፈልጋለን ፣ በክፍሉ የሙቀት መጠን ፡፡ የተቀዘቀዘ ወተት ከማቀዝቀዣው በኋላ ከሆነ ታዲያ እርስዎም እንደ ዘይት በተመሳሳይ የሙቀት መጠን እንዲመጣ አስቀድመው ማግኘት ያስፈልግዎታል ፣ አለበለዚያ ክሬሙ ተመሳሳይነት ያለው አይሆንም ፡፡

እባክዎን በፎቶው ውስጥ ልብ ይበሉ የተለያዩ ቀለሞች ያሏቸው ሁለት ቡናዎች ወተት ፡፡ የጨለማው የሆነው ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ወር ያህል ቆሞ ነበር ፣ የስኳር ክሪስታል ሂደት በውስጡ ይጀምራል ፣ አነስተኛ የስኳር እህሎች ታዩ ፣ እና ብርሃን - ምግብ ከተቀባ በኋላ አንድ ቀን ተመሳሳይ ነው እና የበለጠ ርህራሄ ነው ፡፡

ክሬሙን ለማዘጋጀት ቅመማ ቅመም እና የተከተፈ ወተት እስኪያገኝ ድረስ ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ክሬምን ያዘጋጁ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያኑሩ - የተጠናቀቀውን ኬክ ለመጨረስ በኋላ ይህን ክሬም እንፈልጋለን ፡፡

ለ Waffle ኬኮች ፣ ቅቤውን ቀቅለው እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፣ ስኳሩን ከቫኒላ ጋር ቀላቅለው ዱቄቱን በሶዳ ውስጥ ይቅፈሉት እና ጨንቆ ጨው ይጨምሩ ፡፡

ተስማሚ በሆነ ምግብ ውስጥ እንቁላል ይሰብሩ ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና ስኳኑ እስኪቀልጥ ድረስ ሁሉንም ነገር በሹል ይዝጉ ፡፡ የሉሽ ጅምላ እዚህ አያስፈልግም ፣ ያለ ማቀፊያ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

የተደባለቀውን ቅቤ እና ወተት ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ.

ቀጥሎም የዱቄቱ ወጥነት ፓንኬክ ይመስላል (ምናልባት ትንሽ ወፍራም) እስኪመስል ድረስ የዱቄቱን ድብልቅ ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ ይንከሩ ፡፡

ለመጋገሪያ ኬኮች ፣ ለጥቃቅን Waffles የሚሆን Waffle iron ያስፈልገናል።

በእያንዳንዱ ኬክ ሊጥ መጠን የሚወሰነው በዋናው ብረት ዲያሜትር ነው። ለእያንዳንዱ ኬክ 1 የሾርባ ማንኪያ ማንኪያ ዱቄት ወስጄ (ከጠረጴዛው ትንሽ ትንሽ ነው) ፡፡

የ Waffle iron የማይጣበቅ ከሆነ በዘይት ሊለቡት አይችሉም። በዋፍፊድ ብረት ውስጥ 5 የሙቀት ሁነታዎች አሉ ፣ በ “2” ምልክት ላይ ዋፍሎችን እጋገራለሁ ፡፡ እያንዳንዱን ኬክ ለመጋገር 1-2 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡

ቀጣይነት ያለው የማጓጓዝ ሂደት ይጀምራል። የ Waffle iron ን እናሞቅለን ፣ አንድ ማንኪያ ዱቄትን አፍስሱ ፣ መሳሪያውን በክዳን ይዝጉ እና እስኪዘጋጁ ድረስ ኬክውን እንጋገራለን።

የተጠናቀቀውን Wafer በቦርዱ ላይ ባለው ስፓታላይ ያስወግዱት እና ወዲያውኑ ከሎሚ ጋር ቅባት ያድርጉ። በአንድ ኬክ ውስጥ ክሬም ፍጆታ - 1 tsp በተንሸራታች

ሞገዶች በጣም ቀዝቅዘው ወዲያውኑ ከቀዘቀዙ ወዲያውኑ ይፈርሳሉ ፣ ስለሆነም በተቻለ ፍጥነት ሁሉንም ነገር ማድረግ ያስፈልግዎታል-አንድ ኬክ በሚጋገርበት ጊዜ የተጠናቀቀውን ትኩስ ኬክን በክሬም ይቀቡ ፣ ጠርዞቹን ማሸት አይርሱ ፡፡ የሚቀጥለውን ሙቅ ኬክ በክሬም በተቀባው ኬክ ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ክሬሙ በእቃ መያዥያዎቹ መካከል እኩል እንዲሰራጭ በእርጋታ በእጅዎ ላይ በእርጋታ ይጭኑት ፡፡

ስለዚህ እኛ 30 ኬክ ንብርብሮችን እና እንደ ብዙ ክሬሞች የሚሆን ኬክ እንፈጠራለን። ከዚህ ሊጥ መጠን 45 ዋፍ አምጥቼያለሁ ፡፡ የኬክ ጎኖቹን ለማስጌጥ ከ4-5 ቁርጥራጮችን እንፈልጋለን ፡፡ እና የተቀሩት Waffles አሁንም በሚሞቁበት እና በብርድ ወተት ብርጭቆ በሚመገቡበት ጊዜ ሊሽከረከሩ ይችላሉ።

ያገኘሁት ኬክ እነሆ ፡፡ ለማሞቅ ለ 1 ሰዓት በክፍሉ የሙቀት መጠን በጠረጴዛው ላይ ይተዉት ፡፡ ከዚያ ለማጠንከር ለ 2-3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። ኬክን የበለጠ ለማድረግ ፣ እኔ የተቆረጠውን ሰሌዳ በላዩ ላይ እንደ ሸክም አደረግሁ ፡፡ ግን ይህ አስፈላጊ እርምጃ አይደለም ፡፡

በሳምንቱ ቀናት ለሚመጡት ሻይ መጠጦች ኬክ ማስጌጥ አይቻልም ፣ ግን እንግዶች እንደፈለጉ እንዲጌጡ ያደርጋሉ ፡፡

ጎኖቹን እና የላይኛው ኬክ በቀጭን ክሬም ቀባሁ። 5 መዘግየት ያላቸው ማራዘሚያዎች በበቂ ሁኔታ ቀዝቅዘዋል ፣ እና በቀላሉ ከተንከባለለ ፒን ጋር ወደ ትላልቅ ቺፖች በቀላሉ ሊቀየሩ ይችላሉ።

ኬክ በጥሩ ሁኔታ ቀዝቅ ofል ፣ እናም ጉዳት ሳያስከትሉ ሊወስዱት ይችላሉ ፡፡ ኬክን በአንድ እጅ መዳፍ ውስጥ እንይዛለን ፣ እና በሌላኛው እጅ ደግሞ ወፍጮውን ፍርፋሪ እንወስዳለን እና በቀዝቃዛው ኬክ ጎኑ ላይ በቀስታ እንጫነው ፡፡ የቀረውን ክሬም በኬክ አናት ላይ እናሰራጫለን ፣ በ Waffle ክሬም ፣ በቾኮሌት ወይም በስኳር አተር ለመቅመስ እናስቀምጠዋለን እና እንደገና ኬክን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 1-2 ሰዓታት እናስቀምጠዋለን ፡፡

ኬክን በክፍል ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያገለግሉት.

ኬክ ከቤት ውስጥ ከሚሠራው Waffle ኬኮች ተቆርጦ እና እንደ ብስኩት ሳይሆን እንደ ኮምጣጤ ወተት የተሰራ ኬክ ተቆር isል - አንድ የ Waffle ኬክ በጣም ጠንከር ያለ ነው ፣ ይህ እውነታ አያስቸግርዎትም ፡፡ መቼም 30 Waffle ኬኮች አሉ! ግን በተመሳሳይ ጊዜ ኬክ በደንብ ይሞላል። Waffles ክሬም ወስደው ክሬታቸውን አጡ።

Recipe 1-አናናስ Waffle ኬክ

አናናስ በተጨማሪ በዚህ ኬክ ውስጥ ብዙ እንጆሪዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ የዱር እንጆሪዎች እንዲሁ ጥሩ ናቸው። ጣፋጮች በፍጥነት መዘጋጀት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ዝግጁ የሆኑ የ Wafer ሉሆች በመደብሩ ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ። በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ እኛ እራሳችንን ለመጋገር እንሞክራለን ፡፡

- አራት ካሬ
- ማርዚፓን ብዛት 200 ግ.
- 60 ግ. ወተት
- ስኳሽ ስኳር 120 ግራ.
- ትንሽ ቀረፋ
- 60 ግ. ጥሩ የተስተካከለ ዱቄት
- ትኩስ አናናስ 600-800 ግ.
- 400 ግራ. ክሬም
- ብርቱካናማ መጠጥ 20 ግራ.
- እንጆሪ (እንጆሪ)
- መሬት ሽጉጥ 2 tsp

1. የ marzipan ጅምላውን መፍጨት ፣ የተደባለቀ (ግን አልተቀጠቀጠም) ፕሮቲኖችን ይጨምሩበት። ከወተት ጋር ይቀላቅሉ ፣ ወተትን ቀስ በቀስ ያፈስሱ ፡፡ ዱቄቱን ከስኳር እና ቀረፋ (ስፒን) ጋር ይቀላቅሉ ፣ በቡድኑ ውስጥ በጅምላ ያፈሱ ፣ ያነቃቁ ፡፡ ድብርት አግኝተናል ፡፡ በመቀጠልም የ Waffle ብረቱን በሙቀት ይሞቁ (ካልሆነ ፣ ማሰሮውን ይጠቀሙ) እና ከእንቁሉ ውስጥ ቀጫጭን የ Wafer ሉሆችን ይጋግሩ። በፍጥነት እንዲቀዘቅዙ በድስት ላይ እናስቀምጣቸዋለን።

2. አናናስ አፍስሱ ፡፡ መከለያውን ወደ ሁለት ግማሽ ይቁረጡ. የመጀመሪያውን ግማሽ በቢላ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሁለተኛውን ግማሽ በተደባለቀ ድንች ውስጥ ያፍጩ ፡፡ ክሬሙን ወደ ጥቅጥቅ ባለ ጥቅጥቅ ያለ አረፋ ይረጩ እና ከፓይን ፔ puር እና ብርቱካናማ መጠጥ ጋር ይቀላቅሏቸው ፡፡ እንደገና ጅራፍ

3. የተንጠለጠለውን የንብርብር ንጣፍ በንጹህ አናናስ ክሬም ያሽጉ ፣ እርስ በእርሳቸው በላያቸው ላይ ያድርጓቸው ፡፡ ከ 2 እርከኖች በኋላ ከቅመቂያው በተጨማሪ የፔይን እና እንጆሪዎችን (አማራጭ) ይጠቀሙ ፡፡ ክፍተቶች እንዳይኖሩን የመጨረሻውን ኬክ በኬክ እናስለክለዋለን እና ክፍተቶች እንዳይኖሩን እንደገና የተሰራውን ኬክ እንደገና እንሰራለን።

4. እኛ አሁንም የቀረን ክሬም አለን ፡፡ በእንቆቅልሽ ከረጢት ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና በምጣቂቱ ላይ ላይ የጌጣጌጥ ክፍሎችን “መሳል” እንጀምራለን ፣ እናም ኬክን በማስጌጥ ፡፡ ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን ፣ ካልሆነ ግን መጋረጃዎቹ ይለሰልሳሉ እና ያልተሰበሩ ይሆናሉ።

Recipe 3: ዋፍፍ ኬክ ከተቀባ ወተት ጋር

እዚህ ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆነ እዚህ አንገልጽም ፡፡የተቀቀለ ወተት ኬክ መጥፎ ሊሆን ይችላል? እዚህ እኛ Waffle ኬክ ለማዘጋጀት እንጠቀማለን። በነገራችን ላይ የዋፍ ኬኮች በቅድመ ሱቁ ውስጥ ለመግዛት በጣም ሰነፍ አይሆኑም ፡፡ ሃያ ደቂቃዎች - እና ጣፋጩ ዝግጁ ነው!

- የተጠናቀቁ ኬኮች ማሸግ
- 100 ግራ. ቅቤ
- ከቁጥቋጦዎች ቅርፊት
- ለመቅመስ ጥቁር ቸኮሌት
- ማንኛውም የተቀጠቀጠ ጥፍሮች

ዘይቱን ቀቅለው ከተቀቀለ ማሰሮ (የተቀቀለ ወተት) ጋር ቀላቅለው ፡፡ ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅ እስኪፈጠር ድረስ ይቀላቅሉ። በመቀጠልም ኬክዎቹን በሚመጡት ክሬም በጥንቃቄ ይከርክሙት ፣ እርስ በእርስ ከላይ በመጠቅለል ፡፡ የተሠራው ኬክ እንደገና በኬክ እንደገና መታጠፍ አለበት። ከላይ ከተቆረጡ ድንች እና ከቸኮሌት ቺፕስ ጋር ይረጩ ፡፡ ያ ብቻ ነው! ኬት ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

Recipe 4: Waffle ኬክ ከተጠበቀው ወተት (አማራጭ 2)

- ስድስት የ Waffle ኬኮች
ለመጀመሪያው ንብርብር
- 200 ግራ. የተቀቀለ ወተት
- 150 ግራ. አፈሰሰ ዘይቶች
- መሬት ጥፍሮች
- ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ
ለሁለተኛው ንብርብር
- 50 ግራ. አፈሰሰ ዘይቶች
- ሁለት የእንቁላል አስኳሎች
- ኮኮዋ 1 የሻይ ማንኪያ.
- ስፒል የቫኒላ ስኳር
- 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር

የተከተፈውን ወተት በተሰቀሉት ምግቦች ውስጥ አፍስሱ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በቅቤ ይቀቡ ፣ ከዚያም ለውጦቹን ሁለት የሻይ ማንኪያ ኮኮዋ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና አምስት የ Wafer ኬክዎችን ይልበሱ። በመቀጠል ሌላ ክሬም እንሰራለን ፡፡ ይህንን ለማድረግ 50 ግ ወደ አንድ ድብልቅ ውህድ ይጨምሩ ፡፡ ቅቤ ፣ ሁለት yolks ፣ አንድ ማንኪያ ኮኮዋ ፣ ቫኒላ እና ጥሩ ስኳር (አሸዋ ሊኖር ይችላል)። የተፈጠረው ክሬም ከስድስተኛው ፣ ከላይ ፣ ከኬክ ጋር ተመሳስሎ ጎኖቹን ያስኬዳል። በአፍንጫ የተረጨ እና የተከተፈ ቸኮሌት ያፈሱ። በፍራፍሬዎች ወይም በቤሪ ፍሬዎች ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡ ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

Waffle ኬክ - ልምድ ካላቸው ኬኮች

- የ Waffle ኬክን ጣዕም ለማሻሻል ፣ የተለያዩ የዱር ጣዕመ ቅመማ ቅመሞችን ወደ ድብሉ (ለምሳሌ ፣ ካርዲሞም ፣ ቫኒላ ፣ ቀረፋ ወይም የኮከብ አኒስ) ይጨምሩ ፣

- ዋፍሎችን ከመጋገርዎ በፊት የበለጠ ግርማ ሞገስ እና ብልሹነት እንዲወጡ ከተዋዋዩ ጋር እንደገና ሙከራውን ይሂዱ ፡፡

- የዋፍለር ኬክ ወዲያውኑ ለጠረጴዛው መቅረብ አለበት ፣ በብርድ ጊዜ ውስጥ አያስቀምጠው ፣ ካልሆነ ግን ሰፍነግ “ይቀመጣል” ፣ ለስላሳ ይሆናል እና አይበስልም ፣ እና ኬክ የመጀመሪያውን ቅርፅ ያጣል።