Erythritol-የስኳር ምትክ ጉዳት እና ጥቅሞች

የስኳር ምትክ ብዛት ከፍተኛ ነው ፡፡ እና ዛሬ ስለ erythritis እንነጋገራለን ፡፡ ይህ አዲሱ-ትውልድ ሰው ሰራሽ ጣፋጭ በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ ታይቷል ፡፡ ከካሎሪ-ነፃ ጣፋጮች ሁሉ ጥቅሞች ያሉት ፣ እሱ ምንም የጎንዮሽ ጉዳት የለውም ማለት ነው ፡፡ የስኳር በሽተኞች የስፖርት ፓራ ዋና አካል እንደሆኑ ይታወቃል ፡፡

Erythritis ምንድነው ፣ የግኝት ታሪክ

አንዳንዶቹ የ erythritol ክሪስታል ያበቅላሉ

ኤራይትሪቶል የፖሊዮል erythrol (Erythritol) ነው። ማለትም ፣ እንደ aspartame ወይም cyclamate ያሉ የስኳር መጠጥ መጠጦች ቤተሰብ ነው።

ለመጀመሪያ ጊዜ የተቋቋመው በብሪታንያ የሳይንስ ሊቅ ጆን እስቴንስተን ነው ፡፡ ግን እ.ኤ.አ. በ 1999 ብቻ ፣ ዓለም አቀፍ ድርጅቶች መርዛማ ምርመራዎችን አካሂደዋል ፣ እናም erythritol በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ለአጠቃቀም ደህና እንደሆኑ ያውቃሉ።

ለረጅም ጊዜ የተሠራው በቻይና ብቻ ነበር። አሁን ፋብሪካዎች በበርካታ ባደጉ አገሮች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

Erythritol ለመድኃኒት ምርቶች እና ለመዋቢያነት ለመዋቢያነት ያገለግላል ፡፡

ስለዚህ ስለዚህ የስኳር ምትክ ልዩ የሆነው ምንድነው? ለምንድነው ይህን ያህል ጊዜ ማምረት ያልጀመሩት?

የ erythritol ጥንቅር እና ባህሪያቱ

እውነታው ግን ዘመናዊ መሣሪያዎች ለኤሪትሪritol ምርት አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ለቴክኖሎጂ እድገት ምስጋና ይግባቸው እስከሚቻል ድረስ በኢንዱስትሪ ደረጃ ማምረት አይቻልም።

ለ erythritol ለማምረት ጥሬ ዕቃዎች በጣም ቀላል ናቸው - በቆሎ ወይም ገለባ። በተፈጥሮው ቅርፅ እንጉዳዮች ፣ በርበሬ ፣ አኩሪ አተር እና ወይን ውስጥ ይገኛል ፡፡ እና erythritol ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ቢሆኑም የተፈጥሮ ጥሬ እቃዎች እና ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ የሆነ ምርት ከተፈጥሯዊ አናሎግዎች የከፋ አይደለም ፡፡

Erythritol በእውነት ልዩ የሚያደርጓቸው ሁለት ባህሪዎች አሉት

• ከጠንካራ ጣፋጮች ጋር (ለምሳሌ ፣ rebaudioside ወይም steviazide) ፣ በአንድ ሁኔታ ውስጥ ይወድቃል ስርዓቶች. አይቲትሪቶል አጠቃላይ ጣፋጩን ያሻሽላል ፣ መራራነትን እና ብረትን ጣዕምን ይደብቃል። ጣዕሙ የበለጠ የተሟላ እና ተፈጥሯዊ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ መራራ ጣዕሙን ለማስወገድ እና ጣፋጩን ለማጎልበት ብዙውን ጊዜ ከስታቪያ ጋር በመደባለቅ ጥቅም ላይ ይውላል።
• Erythritol አሉታዊ የመሟሟት ሙቀት አለው። በሌላ አገላለጽ ፣ በምላሱ ላይ ምታ ሲመታ ይፈጥራል ብርድ ብርድ ማለት. ይህ ቅመም (ቅመማ ቅመም) ጣዕምን የመረዳት ችሎታን ያሻሽላል ፣ እና ብዙ ጣፋጭ ምርቶችን የሚወዱ እንደዚህ ጣፋጮች ይወዳሉ።

የ erythritis አጠቃቀም መመሪያ

በከፍተኛ የማቅለጫ ነጥቦቹ ምክንያት erythritol የዳቦ መጋገሪያ እቃዎችን እና ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ከተሞቀ በኋላ የጣፋጭ ንብረቱን አያጣም።

እንዲሁም ምቹ የሆነ friable መዋቅር እና ዝቅተኛ hygroscopicity አለው። እንደ ብዙ ማጣሪያ ለማከማቸት እና ለመጠቀም ቀላል ነው።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 0 kcal ነው ፡፡ የጨጓራ ቁስለት ማውጫም 0 ነው ፡፡

በየቀኑ መመገብ - ለወንድ ክብደት 0.66 ግራም ክብደት ፣ እና ለሴቶች ደግሞ 0.8 ፡፡ ይህ ብዙ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ይህ ደንብ ከሚፈቅደው xylitol ደንብ 2 እጥፍ ይበልጣል። እና ለ sorbitol ከተለመደው 3 እጥፍ ይበልጣል።

የ erythritol ጣፋጭነት ከስኳር ጣፋጭነት 70% ነው።

በተመሳሳዩ ክሪስታል መዋቅር ምክንያት ጣፋጩ እንደ ስኳኖች በመለኪያ ልኬቶች ሊለካ ይችላል።

የ erythritis ጥቅሞች

ትላልቅ የኢሪቶሪቶል መመሪያዎች በሞለኪዩሎቹ መዋቅራዊ ባህሪዎች ተብራርተዋል። እነሱ በጣም ትንሽ ከመሆናቸው የተነሳ ያለ metabolization ሂደት በትንሽ አንጀት ውስጥ ለመሳብ ያስተዳድራሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት በስኳር መጠጥ መጠጦች (ተቅማጥ እና በሆድ ህመም) ውስጥ ያሉ ችግሮች የመከሰታቸው እድሉ በእጅጉ ቀንሷል ፡፡

Erythritol በካሎሪ-ነፃ ጣፋጮች ዋና ጠቀሜታ ባሕርይ ነው - የጥርስ ደህንነት። በተመሳሳይ ጊዜ ሳይንቲስቶች በጥርሶች ላይም እንኳ ውጤቱን ይጠሩታል ፡፡ በአፉ ውስጥ ገለልተኛ የፒኤ ሚዛንን መጠበቅ ይችላል ፡፡ ለዚህም ነው የጥርስ ሳሙናዎች እና የድድ ፍሬዎች ማምረቻ በጣም ተወዳጅ እየሆነ ያለው ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ Erythritis

ይህንን ጣፋጮች በስኳር በሽታ የመጠቀም ዕድልን በመደምደም የሚከተለው ሊባል ይችላል ፡፡ Erythritol ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ጥሩ ጣቢያን ነው ፡፡ እንደ ብዙ የስኳር አልኮሆሎች ሁሉ ካሎሪ እና ካርቦሃይድሬቶች የለውም። ግን በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ​​የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴው በጣም ከፍ ያለ ነው ፣ የጎንዮሽ ጉዳቶች እምብዛም አይታወቁም።

Erythritol እንዲሁ በምግብ ውስጥ ለመጠቀም በጣም ምቹ ነው።

እስካሁን ድረስ ብቸኛው አሉታዊ ዋጋ ዋጋው ነው። ግማሽ ኪሎ የተጣራ የጣፋጭ ማንኪያ ዋጋ 500 UAH ወይም 1000 ሩብልስ ያስወጣል። ግን በተቀነባበረው ውስጥ ሊገዛ ይችላል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ተመሳሳይ ተስማሚ ሰልፍ ፡፡

በዚህ ክፍል ውስጥ ስለ ሌሎች የስኳር ምትክዎች ያንብቡ ፡፡

ዝርዝሮች

አይቲትሪቶል ለአትክልት ስኳር ዝቅተኛ-ካሎሪ ምትክ ነው ፡፡ እሱ ልክ እንደ ስኳር በጣም ይጣፍጣል እና ለመጋገርም ጥሩ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ እንደአብዛኞቹ ሌሎች ጣፋጮች በተቃራኒ erythritol አንጀት ላይ ችግር አያመጣም።

ከ 25 ዓመታት በላይ ጃፓናውያን በመጠጥ ፣ በጣፋጭ ምግቦች ፣ በ yoghurts እና በቤት ውስጥ ኬኮች ጣዕምና ለመጨመር ኤሪቲሪቶልን በንቃት ሲጠቀሙ ቆይተዋል ፡፡ እንዲሁም ስኳፕስ (የጠረጴዛ ስኳር) ፣ በ friable እና በጥራጥሬ መልክ ይገኛል ፡፡

ከስኳር በተለየ መልኩ ኢሪቶሪቶል በጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የለውም ፡፡ ለምሳሌ ፣ የግሉኮስ ሜታቦሊዝምን አያበሳጭም እንዲሁም ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ሜታቦሊዝም ሲንድሮም ወይም ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን አይጨምርም ፡፡

አይሪቶሪቶል የስኳር መጠጥ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ በአካል በሚጠጣበት መንገድ ምክንያት ሌሎች የስኳር-አልኮሆል-ተኮር ጣፋጭዎችን የሚያመጣም ደስ የማይል እና አንዳንድ ጊዜ አደገኛ የጎንዮሽ ጉዳት የለውም።

የኢንሱሊን እና የደም ስኳር ላይ ተጽዕኖ የለውም

የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ይህንን ዓይነት የስኳር ምትክ ለተወሰነ ጊዜ ሲጠቀሙ ቆይተዋል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት erythritol የኢንሱሊን እና የደም ስኳር መጠን ላይ ተጽዕኖ አያሳርፍም ፣ ምክንያቱም እንደ ሌሎች የስኳር አልኮሆል ሁሉ ከሆነ በሰውነቱ ሙሉ በሙሉ አልተፈጭም። (1)

Erythritol በትናንሽ አንጀት በፍጥነት ይያዛል ፣ ከዚያም በሽንት ውስጥ ይወጣል።

በዚህ ምክንያት የዚህ ንጥረ ነገር በግምት 10% የሚሆነው ወደ ሆድ ይገባል (2) ፡፡ በቤተ ሙከራ ጥናቶች ሂደት ውስጥ ሳይንቲስቶች ለ 24 ሰዓታት ከተጋለጡ በኋላ በባክቴሪያ erythritol መበላሸት የሚያሳይ ምንም ምልክት አላገኙም ፡፡ ይህ ማለት በውስጡ በሚገባበት ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ሰውነቱን ይተዋል ማለት ነው ፡፡

የጥርስ መበስበስን አያስከትልም

በአፍ ውስጥ በተከማቸ ባክቴሪያ ሊታከም ስለማይችል አዘውትሮ ስኳርን ከጠቀሙት ቅባቶችን የመፍጠር እድሉ በእጅጉ ዝቅተኛ ነው ፡፡

የሳይንስ ሊቃውንት ኢሪቶሪስቶል የካርዲዮሎጂ ንጥረ ነገር ያልሆነ ንጥረ ነገር መሆኑን ደርሰውበታል ፡፡ በሌላ አገላለጽ በአፍ ውስጥ ባለው ባክቴሪያ ላይ ምላሽ አይሰጥም (እና በቅርቡ እንደሚማሩ ከሆነ ፣ ስለ አፍ ትክክለኛ ነገር ስለ አንጀት እውነት ነው) ፡፡

ስለሆነም የላቲክ አሲድ ምርትን አያነቃቃም ፣ ስለሆነም ወደ ትስስር መፈጠር (3) አያመጣም ፡፡ እና ልክ እንደምታውቁት የጥርስ መበስበስ የጥርስ አመድን የሚያጠፋ ሲሆን ከጊዜ በኋላ ለጥርስ መበስበስ መንስኤ ይሆናል ፡፡

የጎንዮሽ ጉዳቶች አነስተኛ

ከሁሉም የስኳር አልኮሆል መካከል ፣ erythritol ከምግብ መፍሰስ የጎንዮሽ ጉዳቶች ጋር በጣም ያነሰ ነው ፡፡

የዚህ ንጥረ ነገር መጠን መቶኛ ብቻ ወደ አንጀት (ኮሎን) ስለሚደርስ የጨጓራና የጨጓራና የመረበሽ እድሉ በጣም ትንሽ ነው።

እንደ ደንብ ሆኖ ፣ የስኳር መጠጥ መጠጦች በጨጓራና ትራክት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የሚችሉበት ምክንያት ሰውነታችን የስኳር አልኮችን መቆፈር እና መጠጣት አለመቻሉ ነው ፣ ነገር ግን በአንጀት ውስጥ የሚገኙ ባክቴሪያዎች ይህንን ማድረግ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት ባክቴሪያ የስኳር አልኮልን ያስኬዳል ፣ ይህም ወደ ጋዝ መፈጠር ፣ ወደ ማከምና ሌሎች ደስ የማይል ምልክቶች ያስከትላል ፡፡

በሌላ በኩል ኢሪቲሪቶል በአብዛኛዎቹ ባክቴሪያ አይጠቅምም ፡፡ በዚህ ምክንያት ምንም ጋዞች አይመረቱም ፣ እንዲሁም የምግብ መፍጨት ችግር የመያዝ አደጋ የለውም (ወይም ቢያንስ እሱ እየቀነሰ ይሄዳል) ፡፡

የሚበሳጩ የሆድ ዕቃ ሕመምተኞች ህመምተኞችryryritol ልክ እንደ ሌሎች የስኳር የአልኮል መጠጦች ሁሉ የበሽታውን ምልክቶች እንደማያስቀንስ ልብ ይበሉ ፡፡ ስለዚህ ሌሎች ጣፋጮች የጂአይአይ ችግር ካጋጠሙ በእርግጠኝነት erythritol ዕድል መስጠት አለብዎት።

ተስማሚ አጠቃቀም

የ erythritol አተገባበር ዘዴ ሰው ሰራሽ ጣፋጭዎችን ከመጠቀም ጋር ተመሳሳይ ነው። የስኳር በሽታ ከሌልዎት ታዲያ በ erythritol እና በእኩል ሰው ሰራሽ ጣፋጮች መካከል ያለው አጠቃላይ ልዩነት ወደ የግል ምርጫዎችዎ ይወርዳል እንዲሁም ሰውነትዎ ለእያንዳንዳቸው ለእነዚህ አማራጮች ምላሽ ይሰጣል ፡፡

ያስታውሱ “የስኳር” ስያሜው ሁልጊዜ “ምንም ካሎሪ የለም” ወይም “ካርቦሃይድሬቶች የሉም” ማለት አይደለም ፡፡ አንድ ግራም የ “erythritol” አሁንም በርካታ ካሎሪዎችን ይይዛል ፣ ይህም ሙሉ ለሙሉ ባዶ ከሆኑ ሰው ሰራሽ ጣፋጭዎች ነው። የዚህ የሻይ ማንኪያ አንድ የሻይ ማንኪያ 4 ግራም ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፣ ግን ስኳር አይደለም። (4)

ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ

የ erythritol glycemic መረጃ ጠቋሚ ተመሳሳይ መጠን ያለው የሰንጠረዥ ስኳር ማውጫ ጠቋሚ በጣም ያነሰ ነው። እና ስኳር ጤንነታችንን ሊጎዳ የሚችልበት ዋነኛው ምክንያት በትክክል በደማቅ ሁኔታ መረጃ ጠቋሚው ላይ ነው - በደም ስኳር ውስጥ የሚዘልበት ፍጥነት።

ተመሳሳይ የካሎሪ መጠን ያለው erythritol በደም ስኳር ውስጥ ለተፈጠነ ፈጣን ዝላይ አይጨምርም። የካሎሪ ይዘት ከስኳር ያነሰ ነው ፣ እናም ጣፋጩ ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ ነው። በዚህ ምክንያት በእኛ ዘይቤ (ሜታቦሊዝም) በጣም በቀላሉ የሚገታ እና ለጤንነት ብዙም ጉዳት የማያደርስ ጣጣ እናገኛለን።

የጎንዮሽ ጉዳቶች

እንደ አይሪቶሪቶል ያሉ የስኳር አልኮሆል መልካም ስም የለውም ፡፡ በዋነኝነት የሚከሰቱት አንዳንድ ዝርያዎቻቸው ብጉር እና ተቅማጥ ስለሚያስከትሉ ነው። የስኳር አልኮሆል የጨጓራ ​​እጢ ችግርን በመፍጠር የሚታወቁ ፖሊዮዎች ናቸው ፡፡ ለአንዳንዶቹ የስኳር መጠጥ መጠጦች ከ IBS ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ምልክቶችን ያስከትላሉ ፡፡ የሆድ እብጠት ፣ ጋዝ ፣ የአንጀት ህመም እና ተቅማጥ።

በዚህ ረገድ sorbitol ፣ xylitol እና maltitol የህመሞች ዋና ምንጮች ናቸው ፡፡ እንደ ደንቡ እነሱ ያለ ስኳር የድድ እና ጣፋጭ ምግቦች የማኘክ አካል ናቸው ፡፡ ማኘክ አደገኛ አይደለም ፣ ምክንያቱም በእነዚያ በጣም አናጭምም ምክንያቱም የስኳር አልኮሆል አጠቃላይ ትኩረትን በእጅጉ ይነካል።

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ኢሪቶሪቶል ልክ እንደሌሎች የስኳር የአልኮል መጠጦች ሁሉ በጨጓራና ትራክት ላይ ተመሳሳይ አደጋ አያስከትልም ፡፡ ሆኖም ፣ አሁንም ጥንቃቄ መደረግ አለበት።

Erythritol ከጣፋጭ ስኳር ጣዕም ትንሽ የተለየ ያደርገዋል ፡፡ ስለዚህ ከፍተኛውን “የስኳር” ጣዕም ለማግኘት ብዙ አምራቾች erythritol ን ከስታቪያ ፣ አርታክ ማምረቻ እና ፍሪኩሎጎካካራሬስ ጋር ያጣምራሉ ፡፡

በዚህ ሁኔታ ፣ ንፁህ erythritol ያለው የሁሉም ሰው አመላካች ለሁሉም ሰው አይስተዋልም ፣ እና አንዳንዶቹም ወደዱት ፡፡ ስለዚህ ፣ ለጀማሪዎች ፣ ለእሱ ያለዎትን አመለካከት ለመረዳት በመጀመሪያ ተጨማሪውን በንጹህ መልክ ይሞክሩ ፡፡ የኋለኛው ቀን ለእርስዎ ምርጫ ካልሆነ ፣ ከሌላ ጣፋጮች በተጨማሪ አማራጩን ይምረጡ።

ማጠቃለያ

ታማኝ እንሁን ፣ ሁላችንም ጣፋጮች እንወዳለን ፡፡ ሆኖም ከልክ በላይ የስኳር ፍጆታ በየአመቱ መጠኑን የሚጨምር ብቻ ሲሆን ብዙ የጤና ችግሮችንም ያስከትላል ፡፡

Erythritol በጤንነት ላይ ጉዳት ሳይደርስ ፣ የስጋዎችን ጣዕምና ሳያስካካ ስኳርን ለመተካት በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። ከጠረጴዛው ስኳር ጋር ሲነፃፀር ፣ erythritol በደም ውስጥ በስኳር ውስጥ እንደዚህ ዓይነት ከባድ ጭማሬዎችን አያስከትልም ፣ እና የካሎሪ ይዘቱ በተመሳሳይ ጣፋጭነት ላይ ያንሳል ፡፡

በተጨማሪም ፣ የ erythritol የጎንዮሽ ጉዳቶች መገለጫ ከሌሎች የስኳር የአልኮል መጠጦች መገለጫ በጣም የተሻለ ነው። በባክቴሪያ በደንብ አልተመገበም ፣ ስለሆነም የድንጋይ ንጣፍ እና የመርጋት ችግር አይፈጥርም ፣ እንዲሁም እንደ ብጉር እና የጋዝ መፈጠር ያሉ የምግብ መፈጨት ምልክቶችን አያስነሳም ፡፡

የጣፋጭዎችን ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ታላቅ የረጅም ጊዜ ግብ ነው። ነገር ግን ወደ እሱ በሚመጣበት ጊዜ ኢሪቶሪስቶል ከፍተኛ የስኳር መጠጥን ከመጠጣት ጋር ተያይዘው የሚመጡ ሁሉንም አሉታዊ ተፅእኖዎች በማስወገድ የሚወ favoriteቸውን ምግቦች እና መጠጦች ጣፋጭነት ለመጠበቅ ጥሩ አማራጭ ይመስላል።

ከሚወ manufacturersቸው መጋገሪያዎች ወይም ከቡና እና ከሻይ ውስጥ ከሚመጡት አምራቾች ውስጥ ስኳርን erythritol ን ለመተካት ይሞክሩ ፣ እና ሰውነትዎ ለእርስዎ ብቻ አመስጋኝ ይሆናል።

1. ስዋፕ ጣፋጭ

ስዋቭ ጣፋጮች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጣፋጮች ውስጥ አንዱ ነው። ፍጹም የተመጣጠነ የስኳር አይነት ጣዕምን ለመፍጠር ልዩ በሆነ መንገድ ሁሉ አመሰግናለሁ።

Erythritol በትክክል የሚታወቅ የኋለኛውን የምልክት ቋንቋ ስላለው ፣ የስዌቭ ፈጣሪዎች ከ oligosaccharides እና ከተፈጥሯዊ ጣዕሞች ጋር በማጣመር የባህሪውን አመጣጥ በቀስታ ያሸታል።

ይህ ጣፋጩ ለመበታተን ቀላል እና ለጋ መጋገርም ሆነ ለሞቅ መጠጦች ጥሩ ነው ፡፡ ስዋቭን በደረጃችን ውስጥ በመጀመሪያ ያደረገው ይህ ልዩነት ነው ፡፡

ዳቦ መጋገሪያ ሲጠቀሙ ስዊቭን በመጠቀም ተጨማሪው ከስኳር የተለየ መሆኑንና የተለመዱትን የምግብ አዘገጃጀት መለወጥ እንደሚችል ልብ ይበሉ ፡፡

ስዌቭ erythritol በጣም ጥሩ ግምገማዎች አሉት።

2. አሁን ምግቦች ኤrythritol

የአሁን ምግቦች ምግቦችryryritol እጅግ በጣም ቀላል የሆነ የ erythritol ምንጭ ነው። ከአሜሪካን አምራች አምራች የሆነው ይህ ጣፋጮች በትላልቅ ኪሎግራም ማሸጊያ ይገኛል - ለጣፋጭ ጥርስ እና ለጋገር አፍቃሪዎች ምርጥ።

ያስታውሱ የዩሪይትሪቶል ጣፋጭነት ከስኳር ጣፋጭነት 70% ነው። ስለዚህ ፣ ተተኪው የሚያደርሰውን ተመሳሳይ ጣፋጭነት ለማሳካት ፣ ከዚህ የበለጠ ጣፋጩን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡

ቫይታሚኖችን እና የምግብ ማሟያዎችን የት ይግዙ?

እነሱን ከ iHerb እንዲያዙ እንመክራለን ፡፡ ይህ ሱቅ ከአሜሪካ ከ 30,000 በላይ ጥራት ያላቸው ምርቶችን በተመጣጣኝ ዋጋዎች ያቀርባል ፡፡

Nadezhda Smirnova, ዋና አዘጋጅ

ተጽል: 2018-12-10
ተስተካክሏል በ: 2018-12-10

ተስፋ ለደራሲዎች ምርጫ እና ለመሳሪያዎቻችን ጥራት ኃላፊነት አለበት ፡፡

የእውቂያ ዝርዝሮች: [email protected]

ለጣቢያው ይመዝገቡ!

ማሟያዎች ውጤታማ እና ዋጋ ቢስ ሆነው ተከፍለዋል። እነሱን እንዴት እንደሚለያዩ እናሳይዎታለን።

እናመሰግናለን! ምዝገባውን ለማረጋገጥ ኢሜል ልከናል ፡፡

በደብዳቤዎቻችን ውስጥ በጣቢያው ላይ ማግኘት አስቸጋሪ የሆነውን ነገር እንነግራለን ፡፡

ለጣቢያው ይመዝገቡ!

ማሟያዎች ውጤታማ እና ዋጋ ቢስ ሆነው ተከፍለዋል። እነሱን እንዴት እንደሚለያዩ እናሳይዎታለን።

እናመሰግናለን! ምዝገባውን ለማረጋገጥ ኢሜል ልከናል ፡፡

በደብዳቤዎቻችን ውስጥ በጣቢያው ላይ ማግኘት አስቸጋሪ የሆነውን ነገር እንነግራለን ፡፡

ይህ ምንድን ነው

አይቲትሪቶል እንደ ሜሶ -1,2,3,4 - butantetrol ከሚባለው ኬሚካዊ ስም ጋር አልኮል ነው ፡፡ Erythritol ደህንነቱ የተጠበቀ እና ለምግብነት የሚውል ጣፋጭ ምግብ ነው። ተለዋጭ ስሞች-erythritol ፣ succoline ወይም eryllitis። ጣፋጩ የተገኘው በ 1848 ትምህርቱን በገለጠው የስኮትላንዳዊ ኬሚስት ጆን ስቴንስ ቤት ነው ፡፡ ንጥረ ነገሩ በ 1997 በአሜሪካ እና በ 2006 በአውሮፓ ውስጥ ያለ የቁጥር ገደቦች እንደ አመጋገቢ ማሟያ ፀደቀ ፡፡

ሌላው አስፈላጊ ጠቀሜታ ለጥርስ ጥርስ ማዕድን አስተዋፅኦ ማድረጉ ነው ፡፡ ከባድ ባክቴሪያዎች የጊንጊኒስ በሽታ ያስከትላሉ። Erythritol የባክቴሪያ ውጤት አለው እና የጊንጊታይተስን ከባድነት ይቀንሳል።

በተፈጥሮው ውስጥ erythritol እንጉዳይ ፣ አይብ ፣ ፍራፍሬዎች (እንጆሪ ፣ ፕለም) ወይም ፒስቲች ውስጥ ይገኛል ፡፡ Erythritol የሚመረተው በምግብ ኢንዱስትሪ ከሚያስፈልጉት ብዛት ያላቸው መፍጨት ነው።

Erythritol ውስብስብ በሆነ ሂደት የሚመረተው በሃይድሮጂን ታርታር አሲድ ወይም በ dialdehyde ገለባ ነው። ለዚህም ፣ ከካርቦሃይድሬት ጋር የበለፀጉ osmophilic ፈንገሶች ወደ ተለያዩ ንጥረ ነገሮች በመፍላት ይለያሉ ፡፡ ምርቱ ሁለት ጥቅሞች አሉት-ከስኳር ያነሰ ካሎሪ ይይዛል እና ቅባቶችን አያስከትልም ፡፡ ከተዛማች መፍትሄዎች ጋር ተጓዳኝ እርሾን በመፍላት ከግሉኮስ ሊገኝ ይችላል።

እ.ኤ.አ. በሰኔ ወር 2014 በታተመ አንድ ጥናት መሠረት "erythritol" በብዙ የተለያዩ ዝንቦች ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊያገለግል የሚችል ፀረ-ተባይ ነው።

Erythritol በተጨማሪም መጥፎ ፣ ሙቀትን የሚቋቋም እና ሃይጊሮስኮፕቲክ አይደለም-ከአከባቢው እርጥበት አይወስድም።ምርቱን በውሃ ውስጥ ካሟሟቸው የማቀዝቀዝ ውጤት አለው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ለካራክተሮች አስተዋፅ does አያበረክትም እንዲሁም ለስኳር ህመምተኞች ምትክ ሆኖ ያገለግላል ፡፡ አይቲትሪቶል በውሃ ውስጥ በጣም የሚሟሟ ነው (100 ግ / ኤል በ 20 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ) ፣ ግን ከሶራቴክ በታች ነው ፡፡

በውሃ ውስጥ በሚሟሟበት ጊዜ erythritol የኢንፍሉዌንዛ ምላሽን ያስከትላል። ክሪስታሎች በሚመገቡበት ጊዜ ተመሳሳይ ውጤት በአፉ ውስጥ ይከሰታል ፣ ይህ ደግሞ የቅዝቃዛ ስሜት ያስከትላል (“ትኩስ”) ፡፡ “ቅዝቃዛ” የሚያስከትለው ውጤት በፔminር አተር አማካኝነት ሊሻሻል ይችላል። ይህ የማቀዝቀዝ ውጤት ከማናቶል እና ከ sorbitol ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን ከፖሊዬዎች መካከል በጣም ከሚታወቀው ከ xylitol በታች ነው። በዚህ ምክንያት ፣ erythritol እንደ “መንፈስን የሚያድስ” ከረሜላ ጣፋጮች ጥቅም ላይ ይውላል።

ከመጠን በላይ መጠጣት እና በሰውነት ላይ የሚያስከትሉት ውጤቶች

ከመጠን በላይ የሆነ የቆዳ በሽታ መጠጣት ወደ ተቅማጥ እና የምግብ መፍጨት ችግሮች ያስከትላል። ስለዚህ ምርቱን በመጠኑ መጠን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ምንም እንኳን erythritis ወደ የምግብ መፈጨት ችግር ሊያመራ ቢችልም ከ xylitol ይልቅ በጣም በጥሩ ሁኔታ መታገሱ ታይቷል ፡፡

አስፈላጊ! ከመጠን በላይ መውሰድ በሚኖርበት ጊዜ ተጨማሪ የኢሪንቶሪል ንጥረ ነገሮችን እንዳያመልጥ ለአምቡላንስ መደወል እና ሆዱን ማጠብ ያስፈልጋል ፡፡

ጣፋጩ በትናንሽ አንጀት ሙሉ በሙሉ ስላልያዘ እና በኩላሊቶቹ ስለተነጠፈ የማይጠጣ ቅሬታ አንዳንድ ጊዜ ወደ የሆድ ህመም ፣ የሆድ ህመም ወይም ተቅማጥ ያስከትላል ፡፡ 90% የሚሆነው erythritol በትንሽ አንጀት ተቆፍሯል ፣ ስለሆነም ፣ አልፎ አልፎ ብቻ ከባድ ችግሮች ሊያስከትሉ የሚችሉት። ከስታቪያ በተለየ መልኩ erythritol መራራ ቅሌት የለውም።

እንደ xylitol ፣ erythritol በደም ስኳር እና በኢንሱሊን ደረጃዎች ላይ አነስተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል። ሆኖም ግን, በሰውነት ላይ የ erythritol ውጤት ላይ ኦፊሴላዊ ጥናቶች የሉም ፡፡ በዚህ ምክንያት አምራቾች በምርቶቹ ላይ ስለ እንደዚህ ዓይነት ተፅእኖ መፃፍ የለባቸውም ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት “erythritol እንደ አንቲኦክሲደንትስ” ነው እናም ስለሆነም የኦክሳይድ ውጥረትን ሊቀንስ ይችላል።

ከላይ እንደተጠቀሰው ንጥረ ነገሩ አንጀት ሙሉ በሙሉ (90%) አይጠጣም ፣ ስለሆነም በትላልቅ መጠኖች ውስጥ በሚመገቡበት ጊዜ የምግብ መፈጨት ችግር ያስከትላል ፡፡ ንጥረ ነገሩ ለጥርስ (ጥርሶች) ማዕድን ማበርከት አስተዋፅ that ማድረጉ የጂንጊይተስ በሽታን ለመከላከል ይጠቅማል ፡፡ በኖርዌጂያን ጥናት መሠረት erythritol በፍራፍሬ ዝንብ ላይ እንኳን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ በሩሲያ ውስጥ ንጥረ ነገሩ እንደ አመጋገብ ማሟያነት ጸድቋል ፡፡

በጥርሶች ላይ የሚያሳድሩ ውጤቶች

በሽንት ላይ erythritis የሚያስከትለው ውጤት አልተረጋገጠም። ሆኖም ፣ erythritis በጥርስ ህክምና ውስጥ ወሳኝ ሚና ሊጫወት እንደሚችል የሚያሳዩ አንዳንድ ጥናቶች አሉ። አፍዎን ማጠጣት ወይም በአይራይታይተስ ብሩሽ መታጠጥ ለጥርስ መበስበስ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። በሽተኛው 2-3 የሻይ ማንኪያዎችን በሞቀ ውሃ ውስጥ ይረጭና አፉን ያጠጣዋል ፡፡ ውጤቱ ከ xylitol ጋር ተመሳሳይ ነው። ፍጆታ በሚፈጠርበት ጊዜ ከ 307 ደቂቃዎች በኋላ ከ 5.7 በታች አይወርድም ፡፡

ፖሊዮል erythritol ወይም erythritol - ይህ ጣፋጩ ምንድነው?

Erythriol (erythritol) እንደ xylitol እና sorbitol (sorbitol) ፣ እንደ ጣዕሙ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ግን የኢታኖል ባህርይ የለውም ፖሊቲሪክሪክ የስኳር አልኮል (ፖሊዮል) ነው። በሃያኛው ክፍለዘመን በ 80 ዎቹ ውስጥ ተከፍቷል። በኮድ E 968 መሠረት ነው የተሰራው ከ 100% የተፈጥሮ ጥሬ እቃዎች ነው ፡፡ እነዚህ በዋናነት ስቴክ-የያዙ እፅዋት ናቸው-በቆሎ ፣ ታፖካካ ፣ ወዘተ ፡፡

የጫጉላ ፍሬዎቻቸውን የሚደብቅ እርሾን በመጠቀም የመጠምጠጥ ሂደቶች ምክንያት አዲስ ጣፋጩ ያገኛሉ ፡፡ በትንሽ መጠን ፣ ይህ ንጥረ ነገር እንደ ‹‹ ‹››››› ፍራፍሬ እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ የተጠናቀቀው ምርት በቀስታ ነጭ ዱቄት መልክ ፣ በጣፋጭነት ውስጥ መደበኛ የስኳር መጠንን የሚያስታውስ ፣ ግን ያነሰ ጣፋጭ ፣ በግምት ከ 60-70% የሚሆነው የስኳር ጣፋጭነት ነው ፣ ለዚህም ነው ሳይንቲስቶች ኢሪቶሪቶል ብዙ ጣፋጮች ብለው የሚጠሩት።

እና erythritol ፖሊዮላምን እንደ sorbitol ወይም xylitol ስለሚናገር ፣ ነገር ግን ታጋሽነቱ ከሁለተኛው በጣም የተሻለ ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ ይህ ምርት በ 1993 የጃፓን ገበያ የገባ ሲሆን ከዚያ በኋላ ብቻ ሩሲያንም ጨምሮ ወደ ሌሎች ሀገሮች ይሰራጫል ፡፡

Erythritol ካሎሪ ይዘት

ከቀድሞዎቹ ወንድሞቹ ፣ sorbitol እና xylitol ፣ erythritol የኃይል ዋጋ የለውም ፣ ማለትም ፣ ዜሮ የካሎሪ ይዘት የለውም። ይህ ለእንደዚህ አይነቱ ጣፋጮች በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ከከባድ ጣፋጮች በተቃራኒ ብዙዎች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እናም አንድ ሰው ጣፋጭ ጣዕምን ብቻ ሳይሆን ተጨማሪ ካሎሪዎችን ማግኘትም አስፈላጊ ነው ፡፡

የካሎሪ ይዘት እጥረት የሚከሰተው በትናንሽ አንጀት ውስጥ በፍጥነት ስለሚጠቡ እና ለመበተን የሚያስችል ጊዜ ስለሌላቸው በሞለኪውሎች አነስተኛ መጠን ምክንያት ነው ፡፡ አንዴ በደሙ ውስጥ በኩላሊት ሳይለወጥ ወዲያውኑ ተጣርቶ በሽንት ውስጥ ይወጣል። በትናንሽ አንጀት ውስጥ የማይገባ መጠን ወደ አንጀቱ ውስጥ የሚገባ ሲሆን በቆዳዎቹም ውስጥ ሳይለወጥ ይገለጻል ፡፡

Erythritol ወደ መፍጨት A ለመቋቋም A ይደለም ፣ ስለዚህ የካሎሪ ይዘት (ተለዋዋጭ የቅባት አሲዶች) ሊኖራቸው የሚችላቸው የመበስበስ ምርቶቹ ወደ ሰውነት ውስጥ አይገቡም። ስለሆነም የኃይል ዋጋ 0 ካሎ / ሰ ነው ፡፡

በግሉኮስ እና በኢንሱሊን ደረጃዎች ላይ ተጽኖ

Erythritol በሰውነት ውስጥ ሜታቦሊዝም ስለሌለው የግሉኮስ መጠንንም ሆነ የኢንሱሊን ደረጃውን አይጎዳውም። በሌላ አገላለጽ የጨጓራ ​​እና የኢንሱሊን አመላካች ዜሮ ናቸው ፡፡ ይህ እውነታ erythritol እክል ላለባቸው የካርቦሃይድሬት ልኬቶች ህመምተኞች ወይም ጤንነታቸውን ለሚከታተሉ ሰዎች ተስማሚ የስኳር ምትክ ያደርገዋል ፡፡

Erythritis

Erythritol ብዙውን ጊዜ ጣፋጩን ለማሻሻል እንዲሁም እንደ sucralose ካሉ ሌሎች ተዋናይ የስኳር ተተካዎች ጋር Erythritol ከስታቪያ ስሪቶች ጋር ይደባለቃል። በአመጋገብ ምርቶች ዝግጅት ውስጥ ፣ እንዲሁም የጎማ ማሸት ድድ ፣ የጥርስ ሳሙና ፣ ለሕፃናት መድኃኒት መርፌዎች ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ግን ከዚህ በላይ ባለው ፎቶ ላይ እንደሚታየው ንጹህ erythritol ን እንዲሁ ማግኘት ይችላሉ ፡፡

እኔ ጣፋጮች ለማዘጋጀት አዘውትሬ እጠቀምበታለሁ እና በ erythritol ላይ በመመርኮዝ በደረጃ ፎቶዎች ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎችን እመክርዎታለሁ

እነዚህ በባህላዊ ዱቄት እና በስኳር ያለ ዝቅተኛ-carb የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው ፣ እነዚህ በመጠኑ የግሉኮስ እና የኢንሱሊን መጠን ላይ ተጽዕኖ የማያሳድሩ ናቸው ፡፡

ያለ ስኳር እና ሌሎች መጋገሪያዎችን እርሾ ያለበትን ብስኩት ለማዘጋጀት erythritol ን መጠቀም ይችላሉ ፣ ነገር ግን በዝግጅት ውስጥ የተለመደው የስንዴ ዱቄት ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ ምርቱ አሁንም ቢሆን ከፍ ያለ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ሊኖረው እንደሚችል ያስታውሱ።

Erythritol: ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ማንኛውም አዲስ ምርት ለደህንነት ሲባል ቅድመ-ሙከራ እና የተፈተነ ነው። አዲሱ ተተኪ ደግሞ ልዩ ነው ፡፡ ልዩነቱ በብዙ ጥናቶች ምክንያት erythritol በጤንነት ላይ ምንም ዓይነት ጉዳት የማያደርስ መሆኑ ፣ ማለትም ሙሉ በሙሉ ምንም ጉዳት የማያደርስ እና መርዛማ ያልሆነ ነው ፡፡

በተጨማሪም ፣ እኔ ጉዳት የሌለው ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው ማለት እፈልጋለሁ ፡፡ የ erythritol ጥቅም ምንድነው?

• ካሎሪ የለውም እንዲሁም የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም እና ከመጠን በላይ ውፍረት መዛባትን ለመከላከል የሚረዳ የግሉኮስ እና የኢንሱሊን መጠን አይጨምርም።
• ከ xylitol የበለጠ ውጤታማ የሆነውን የካንሰር እና የአፍ በሽታ መከላከል ማለት ነው ፡፡
• እሱ ነፃ የሆኑ አክራሪዎችን “ስለሚቀንስ” ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረ ነገር ነው።

የንግድ ስም ለአዲሱ erythritol የጣፋጭ

ጣፋጩ አሁንም አዲስ ስለሆነ እና በቅርቡ በሩሲያ ገበያ ላይ የታየ ​​ስለሆነ ፣ በአገሪቷ ዳርቻ ላይ ላያገኙ ይችላሉ። ከዚያ እኔ ሁልጊዜ እንደማደርገው በመስመር ላይ መደብሮች ውስጥ ማዘዝ ይችላሉ። እኔ በቅርብ ጊዜ በመደበኛ መደብሮች ውስጥ ተመሳሳይ ምርቶችን እንኳን አልፈለግኩም እና ወዲያውኑ በይነመረብ ላይ የት የት እንደሚገዛ እየፈለግኩ ነው ፡፡

በ Erythritol ላይ የተመሠረተ ስኳር ምትክ የንግድ ምልክቶችን ይተካዋል

• “ሱኪሪን” በ Funksjonell Mat (ኖርዌይ) - 620 r ለ 500 ግ
• “FitParad No. 7 on erythritol” ከ LLC Piteco (ሩሲያ) - 240 r ለ 180 ግ
• ከ “Eርሰንት” 100% ኤሪቶሪቶል / ከአሁን ምግብ (አሜሪካ) - 887 ፒ ለ 1134 ግ
• “ላንካቶ” ከሳራ (ጃፓን) በይነመረብ ላይ አላገኙም
• ISweet ከ MAK LLC (ሩሲያ) - ከ 420 ሩ ለ 500 ግ

Erythritol በቤት ውስጥ መጋገር ወይም በሻይ ውስጥ ብቻ ሊጠቅም ይችላል ፣ ግን ሁል ጊዜም ቢሆን የተመጣጣኝነት ስሜት መኖር እንዳለበት መዘንጋት የለብዎትም ፣ እሱም የግድ መከበር አለበት። የዚህ ንጥረ ነገር ፍጆታ በቀን ከ 50 ግ በላይ መውሰድ ወደ ተቅማጥ ሊያመራ ይችላል።

ከ erythritis የበለጠ ከ sorbitol እና xylitol ይሻላል

እንደ xylitol ወይም sorbitol ካሉ ሌሎች የስኳር አልኮሆልዎች ልዩ የሆነ ልዩነት ቢኖር erythritol ዜሮ ካሎሪ ይዘት ያለው እና ከክብደት መጨመር አንፃር ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። በተጨማሪም በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ እና የኢንሱሊን መጠን ላይ ተጽዕኖ አያሳድርም ፣ ይህም ማንኛውንም የስኳር በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ወይም ሌሎች የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ችግር ላለባቸው ሰዎች ሊያገለግል ይችላል ፡፡

እንዲሁም ከመጠን በላይ ክብደት እና የስኳር ህመም ላላቸው ሰዎች ጠቃሚ የሆነው የሊምፍ ዕጢ ላይም ተጽዕኖ አያሳድርም የ erythritol ጥናት ጥናቶች ሙሉ በሙሉ በሜታቦሊዝም የተተገበረ መሆኑን ፣ በተለይም የምግብ መፈጨት እና የአንጀት እፅዋት ላይ ተጽዕኖ የማያሳርፍ ነው።

ሌሎች ተመሳሳይ ጣፋጮች ከልክ መጠን መጨመር ጋር ንፋጭ እና ተቅማጥ ያስከትላሉ ፡፡ ምርቱ (90%) የሚሆኑት በትንሽ አንጀት ውስጥ ተጠምደው ትንሽ ጓደኞቻችን ወደሚኖሩበት ትልቁ አንጀት ላይ ሲደርስ እና ከኩላሊት ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ እንኳን ባክቴሪያው በአንጀት ውስጥ ያለውን ኢሪጊትሪን አይመጭም እና አይለወጥም ፡፡

እነሱ በጥርስ ሳሙናዎች ውስጥ በንቃት መጠቀማቸው የጀመሩት በከንቱ አይደለም ፣ ምክንያቱም ይህ የስኳር ምትክ በአፍ ውስጥ ያለውን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ለመጠበቅ እና የበሽታ ተህዋሲያን ባክቴሪያዎችን እድገትን ስለሚከላከል ከ xylitol sweetener የተሻለ ነው።

Erythritol - በኢንዶሎጂስት ባለሙያ እና በቃ ሸማች የተደረገ ግምገማ

በርግጥ ከዚህ በላይ ያለውን ጽሑፍ በሙሉ ካነበቡ በኋላ እኔ ለሁለቱም እንደ ንቁ ተጠቃሚ እና እንደ ‹endocrinologist› መሆኔን ተገነዘብኩ ፡፡ ይህ የስኳር ምትክ ምግብን የበለጠ ጉዳት እንዳያደርስ ትልቅ አማራጭ ነው ፡፡ ደህንነቱን ያረጋገጡ ዋና ጥናቶች ውጤቶች አምናለሁ። ሁሉም ጤናማ ሰዎች እና የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም መዛባት እና ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸው ሰዎች ይህንን የጣፋጭ ምግብ እንዲጠቀሙ እመክራለሁ።

እሱ በንጹህ መልክም ሆነ ከስታቪቪያ ጋር በማጣመር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ እሱም እንዲሁ የተፈጥሮ ምርት ነው። በዚህ ሁኔታ ጣፋጭ ጣዕሙ ይበልጥ በቀለለ እና በበለጠ ስሜት ይገለጻል ፣ በትንሽ ቅዝቃዛ ስሜት ፡፡

እኔ ራሴ በመደበኛነት እነዚህን ተተካዎች በመጋገር ውስጥ እጠቀምበታለሁ እና ለአቃዮች አዳዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እፈልጋለሁ ፡፡ ለማርሚንግ እና ለ marshmallows የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማስተማር ፣ እኔ የሙከራዎችን ውጤት በቅርቡ እለካለሁ ፡፡ ልጆቼ ረክተዋል ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ በጣም የምወደው ልጄ ያነሰ የካርቦሃይድሬት ጭነት ይቀበላል ፣ ይህም የስኳር ደረጃን የበለጠ የተረጋጋ ያደርገዋል። የእኔ ግብረመልስ ለእርስዎ ጠቃሚ እንደሚሆን ተስፋ አደርጋለሁ።

የስኳር ተቃዋሚ እንዴት እንደሆንኩ

አስከፊ ምስጢር እነግርዎታለሁ ፡፡ በካርቦሃይድሬት መርፌ ላይ ተተክተናል እናም ከእርሷ ለመላቀቅ የማይቻል ነው ፡፡ ግን በቁም ነገር ፣ የሳይንስ ሊቃውንት እና narcologists የካርቦሃይድሬት ጥገኛነት ከተለያዩ የዕፅ ሱሰኞች ፣ የአልኮል ሱሰኝነት ፣ ቁማር እና ቴሌማኒያ በተመሳሳይ ጊዜ ጋር የተዛመደ መሆኑን ይገነዘባሉ። እንደ “ካርቦሃይድሬት ስካር” ወይም “ካርቦሃይድሬት ሰካራሚዝ” የሚል ቃል እንኳን አለ።

ይህ በተለይ በልጆች ውስጥ ይገለጻል ፡፡ የልጆች አንጎል ፍጽምና የጎደለው ስለሆነ ከመጠን በላይ ቀላል ካርቦሃይድሬት በጥሬው የነርቭ ሥርዓትን ይከለክላል ፣ ሁሉንም የስነልቦና ብሬክዎችን እና ገደቦችን ያስወግዳል። ልጆች ለምን ወደ ትምህርት ቤት ይመጣሉ እና በአሜሪካ ውስጥ እኩዮቻቸውን ይኮረኩራሉ? ምክንያቱም በማንኛውም ምርት ውስጥ ስኳር ስላላቸው ነው! ምክንያቱም በምርቱ ውስጥ ያለው ስኳር ለጥሩ ሽያጭ ቁልፍ ነው!

ከጣፋጭነት በኋላ ልጆችዎ እረፍታቸውን ፣ እፎይ ብለው ፣ ጥያቄዎችን የማይሰሙ ፣ ትኩረት መስጠት እንደማይችሉ እራስዎ አላስተዋሉም ፡፡ ምንም እንኳን ጣፋጮች የምንመግብ ቢሆንም በልጆቻችን ላይ ብቻ ሳይሆን ይህ ውጤት አስተዋልኩ ፡፡ ባለፈው ዓመት ፣ በመኸር ወቅት ፣ እኔና ሽማግሌው ለሁለት ቀናት የዘለቀው የልጆችን የስነ-ልቦና ስልጠና ተለማመድን። ከ10-12 የሚሆኑ ልጆች ነበሩ ፡፡ የልጄን ስኳር ለመቆጣጠር ጓንት ነበርሁ ፡፡ ስለዚህ አዘጋጆቹ ሳያስቡ በቡና ዕረፍት ጠረጴዛዎች ላይ ትልቅ ጣፋጮች ፣ አንዳንድ ፍራፍሬዎች እና ብስኩቶች አደረጉ ፡፡

በእርግጥ ጣፋጮች የቀሩበት የመጀመሪያው ነገር ፣ ኩኪዎቹን ተከትሎም ፍሬው ባልተነካ ነበር ፡፡ ከምሳ ዕረፍቱ በፊት ሁሉም ነገር መልካም ነበር ፣ ልጆቹ አሰልጣኙን ይታዘዛሉ ፣ ተግባሮቹን በቅንዓት ያከናወኑ ሲሆን በመካከላቸው አለመግባባት አልፈጠረባቸውም ፡፡ በተመሳሳይ ልጆች ላይ ምን እንደደረሰ ማየት አለብዎት ፣ ግን በጣም ጣፋጭ ከበሉ በኋላ። እነሱ ቃል በቃል ሰንሰለቱን ሰበሩ ፣ ጠበኛ ፣ ጨካኝ ፣ በጣም ትኩረትን የሚከፋፍሉ እና አሰልጣኙን አልሰሙም ፡፡ አስተባባሪዎቹ እና አሰልጣኙ ደንግጠው ነበር ፣ ማደራጀት እና ድጋሚ ማረጋገጥ አልቻሉም ፣ ምሽት ላይ ትንሽ ዝም ብለው ዝም አሉ ፡፡

ከዚያ በሚቀጥለው ቀን ፍሬ እና አንዳንድ ብስኩቶችን ብቻ እንድተው ተመከርሁ ፡፡ እንደገመቱት ፣ ቀኑ እጅግ በተሻለ ሁኔታ ተከናወነ ፡፡ ምን እያደረግሁ ነው? በተጨማሪም ፣ በዚህ መንገድ ጣፋጮች መኖራቸው ሕፃናትን ብቻ ሳይሆን አዋቂዎችንም ይነካል ፡፡ የመጀመሪያው ምላሽ በስሜቱ ማሽቆልቆል እና ማንኛውንም ነገር ለማድረግ ፈቃደኛ አለመሆን እና በአንድ ሰው ውስጥ ጠበኛ ባህሪ በፍጥነት የሚተካ የደመወዝ ግዛት ይሆናል። እነዚህ ተጨማሪ ባዶ ካሎሪዎች ፣ የቆዳ ችግሮች ፣ ተሸካሚ ጥርሶች እና ሌሎች ችግሮች ናቸው ማለቴ አይደለም።

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ያለበት ጣፋጮች ያስፈልጉኛል?

ብዙ ሐኪሞች እና ልምድ ያላቸው የስኳር ህመምተኞች እንደ ዓይነት 1 በልብዎ የሚፈልጉትን ጣፋጮች ሁሉ ማግኘት የሚችሉት ዋናው ነገር በኢንሱሊን በትክክል ማካካሻ ነው ብለው ያምናሉ ፡፡ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ​​ለማሰላሰል ይህ አጋጣሚ ነው ፣ ግን እርስዎ ወይም ልጆችዎ ይህንን ፈቃድ ይፈልጋሉ? በትምህርት ቤቱ ቁርስ ላይ ምን እንደሚያስቀምጡ መወሰን የእርስዎ ነው - ሌላ ቸኮሌት ወይም ፍራፍሬ ፣ ያልታጠበ እርጎ ከሙሉ የእህል ሳንድዊች ወይም ከስጋ ቁራጭ ጋር። በካርቦሃይድሬት ጥገኛ ውስጥ እንዴት መውረድ እንደሚቻል ሌላው በጣም አሳሳቢ ጥያቄ ነው ፡፡ ምናልባት ሃሳቤን በሌላ ጽሑፍ እጽፋለሁ ፣ ስለዚህ በዚያን ጊዜ ከእኛ ጋር የማይሆን ​​ማን ነው ለብሎግ ዝመናዎች ይመዝገቡ።

ግን ጣፋጮች ያለሱ ማድረግ ካልቻሉ በቀኝ ጣፋጮች ላይ የሚሠሩ ጠቃሚ ወይም ጎጂ ካልሆኑ የተሻለ ይሆናል። አሁን በይነመረብ ላይ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ጣፋጮች በቤት ውስጥ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ እነሱ ከተገዙት የበለጠ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ይኖራቸዋል እና በ ጥንቅር ውስጥ ያለ ኬሚካዊ ድጋፍ አይኖራቸውም ፡፡

ይህ የማይቻል ከሆነ ትክክለኛ የኢንሱሊን ስሌት እና ትክክለኛ ተጋላጭነት ለእርስዎ እንዲቆይ ምኞት ብቻ ነው የሚቆየው። እንደዚህ ዓይነቱን አስቸጋሪ ጎዳና አንዴ ከመረጡ ምን እንደ ሆነ እና እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እንደሚያውቁ ተስፋ አደርጋለሁ።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ጣፋጮች ማግኘት ይቻላል?

እንደ ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ፣ እዚህ ያሉት ምክሮች በተወሰነ መጠን የተለያዩ ናቸው ፡፡ ስኳርዎ ጥሩ እንዲሆን ብዙ ጣጣዎችን መተው አለብዎት ፣ ምክንያቱም በብዛትዎ ውስጥ የመጀመሪያው የኢንሱሊን ፍሰት መጣስ እና ፓንሴካቹ ለስኳር አጠቃቀሙ በሚጨምርባቸው የመጀመሪያዎቹ ደቂቃዎች ውስጥ በቂ ኢንሱሊን ስለማያስተካክለው ፣ እና ስኳር ወዲያውኑ ይወጣል ፣ እርግጠኛ

የደም ስኳሩ ቀድሞውኑ መልካም በሚሆንበት እና መጀመሪያ ላይ ከብዙ ግሉኮስ ጋር ሲቀላቀል እጢው ተገናኝቷል ፣ ግን ከዚያ ይህ ችሎታ እየሰፋ ይሄዳል ፡፡ ጤናማ ዕጢ በሚኖርበት ሁኔታ የደም ስኳር ክምችት ላይ ለውጥ ሲመጣ ዕጢው ዕጢውን እንዲይዝ ሊያደርገው የሚችል የለም። ኢንሱሊን በሚጠቀሙበት ጊዜ ለዚህ ተጽዕኖ ያህል ቅርብ ሆነው የ ‹እጢውን› መደበኛ ተግባር መኮረጅ ይችላሉ ፡፡

ለሁለተኛ ደረጃ እና ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች የጣፋጭ ምግቦች ሌላ አሉታዊ ነጥብ ቀድሞውኑ ከፍ ባለ የደም የኢንሱሊን ደረጃቸው ላይ መጨመር ነው ፣ ይህም ለበለጠ ክብደት እንዲጨምር እና የኢንሱሊን የመቋቋም ችሎታ እንዲጨምር አስተዋጽኦ ያደርጋል ፣ ይህም የስኳር በሽታን ለማካካስ እንኳን ከፍተኛ ችግሮች ያስከትላል ፡፡ በህልም አናምጣ ፡፡ ጣፋጩ እና የቆሸሹ ምግቦችን ሲመገቡ የራስዎን መቃብር ይቆፍሩታል ፡፡ እና ይሄ ቀልድ አይደለም! ብዙዎቻችሁ ቀድሞውኑ አንድ እግሩ በውስጣቸው የቆሙ ናቸው ፣ ግን ሰውነትሽን በብርቱ ለመፈተን ለመቀጠል ሞክሩ ፡፡

ግን እንደገና ጥያቄው ይነሳል-"እራስዎን ከጣፋጮች ለማራቅ እንዴት?" አንደኛው መውጫ መንገድ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ጣፋጮች መጠቀምን ነው ፡፡ ስለ ስቴቪያ ቀድሞውኑ ያውቃሉ ፣ ዛሬ ሌላ አንድ ተገለጠ - erythritol ወይም erythritol። ይጠቀሙ እና ይሞክሩት!

እና ምክሬ ሁል ጊዜም አንድ ዓይነት ነው - እራስዎን እና ልጆችዎን ከጣፋጭቶች በተቻለ መጠን ለመጠበቅ ይሞክሩ ፣ ልምዶችዎን ቀስ ብለው ይለውጡ ፣ የስኳር ምትካዎችን በትንሹ ይጠቀሙ ፡፡ ለመደበኛ ጤናማ ምግብ ምትክ ሳይሆን በሕይወት ውስጥ ትንሽ እና ያልተለመደ “የደስታ-ጣፋጭ” ይሁን። ጣፋጭ ሱሰኛ ነው ፣ እና ሱስ የነፃነት እጦት ነው ፣ ባርነት ነው።በአንድ ሰው ላይ ወይም በአንድ ነገር ላይ መተማመን በእርግጥ ይፈልጋሉ? ምርጫው ሁል ጊዜ የአንተ ነው።

የምጨርስበት እና የሚቀጥለው ርዕስ ስለ አወዛጋቢ sucralose ይሆናል - የስኳር ጣፋጭ።

በሙቀት ስሜት እና እንክብካቤ ፣ endocrinologist ባለሙያ ዲላራ ሌብዋቫ