የስኳር በሽታ ዱባ

የስኳር በሽታ ውስብስብ በሽታ ሲሆን በተለምዶ ፀጥተኛው ገዳይ ይባላል ፡፡ የደም ስኳር ቁጥጥር በማይኖርበት ጊዜ በርካታ ተዛማጅ ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ ለስኳር ህመምተኞች ጤናማ ምግቦችን መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የታሸጉ ምግቦች በተቻለ መጠን መወገድ አለባቸው ፣ ግን አትክልቶች ፣ ለውዝ ፣ ዘሮች እና ፍራፍሬዎች ለዕለታዊ ምናሌ ተመራጭ ምርጫ ናቸው ፡፡

ዱባ ለስኳር በሽታ ጥሩ ነው? ይህ የስኳር ህመምተኞች ብዙ ሕመምተኞች የአመጋገብ ባለሙያዎችን የሚጠይቁት ጥያቄ ነው ፡፡ መልካሙ ዜና ዱባው ቤተሰብ የሆነው ዱባ ፣ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ምርጥ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ በመጠኑ ከፍተኛ የሆነ glycemic ማውጫ አለው 75 እና ዝቅተኛ ካሎሪ (26 kcal በአንድ መቶ ግራም)። 100 ግራም ጥሬ ዱባ 7 ግራም ብቻ ይይዛል ፡፡ ካርቦሃይድሬት።

ዱባ መካከለኛ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ እና ፎስፈረስ ይይዛል ፡፡ ከፍተኛ የፖታስየም ይዘት ይህ ተክል የደም ግፊታቸውን ዝቅ ለማድረግ ወይም ተጨማሪ ኤሌክትሮላይት ለማግኘት ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ያደርገዋል ፡፡

ዱባው የሚያምር ብርቱካናማ ቀለም የተፈጠረው አንቲኦክሲደንትስ ፣ ቤታ ካሮቲን በመገኘቱ ነው። በሰውነት ውስጥ ወደ ቫይታሚን ኤ ይቀየራል ቤታ ካሮቲን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለመደገፍ ጥሩ እና ጤናማ ዐይን እና ፀጉር እንዲቆይ ለማድረግ እንዲሁም የፕሮስቴት ካንሰር የመያዝ እድልን ሊቀንስ ይችላል።

ቫይታሚኖች ሲ እና ኢ እነዚህ ፀረ-ባክቴሪያዎች የዓይን ዕይታን ሊከላከሉ እና የአልዛይመር በሽታን መከላከል ይችላሉ ፡፡

ፋይበር: - በዱባው ውስጥ ብዙ ፋይበር አለ ፣ ይህ ማለት ረዘም ላለ ጊዜ ይሰማዎታል ማለት ነው ፡፡ በተጨማሪም ፋይበር ለተለመደው የምግብ መፈጨት ተግባር አስተዋፅ contrib በማድረግ የሆድ ድርቀት ውጤታማ መከላከል ነው ፡፡

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ እና ዱባ

በተለምዶ በሰው አካል ውስጥ ያለው የደም የስኳር መጠን በሳንባው ውስጥ የተወሰኑ ሴሎችን በመጠቀም በሚመረተው በሆርሞን ኢንሱሊን ቁጥጥር ይደረግበታል ፡፡ ግን ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ካለበት የሰውነታችን በሽታ የመከላከል ስርዓት በስህተት እነዚህን ሴሎች ያጠቃል ፡፡

ይህ ኢንሱሊን በመፍጠር ሂደት ላይ ጣልቃ ስለሚገባ የደም ስኳር መጨመር ያስከትላል ፡፡ የቻይናውያን ጥናት እንደሚያመለክተው እስያ ለስኳር በሽታ የሚያገለግለው ዱባ ዱቄቱ ለኢንሱሊን አስፈላጊ የሆኑ የፓንጊን ሴሎችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡

የቻይናውያን የሳይንስ ሊቃውንት አዲስ ጥናት በቀዳሚ ግምቶች መሠረት የእስያ ዱባ / ዓይነት 1 የስኳር ህመም ያለባቸውን ሰዎች ደኅንነት ለማሻሻል ሊረዳ ይችላል ፡፡

• ተመራማሪዎቹ ዱባውን ወስደው ፍሬዎቹን ከእርሷ አውጥተው ፍሬውን ደርቀው ዱባ ዱቄትን ፈጠሩ ፡፡ ቀጥሎም ተመራማሪዎቹ ዱባውን ከውኃ ጋር ቀላቅለው ለአንድ ወር አይጦቹን ሰጡት ፡፡ የተወሰኑት አይጦች ዓይነት 1 የስኳር ህመም ያላቸው ሲሆን ሌሎች አይጦች ደግሞ የስኳር በሽታ የላቸውም ፡፡
• ዱባን በየቀኑ ለማውጣት ለአንድ ወር ከተጠቀሙ በኋላ በስኳር በሽታ አይጦች ውስጥ የደም ስኳር መጠን ቀንሷል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ዱባ ዱባ የስኳር በሽታ በሌላቸው አይጦች ውስጥ የደም ስኳንን አልነካም ፡፡
• ተመራማሪዎቹ በተጨማሪም ዱባ ዱባውን ለአንድ ወር ያህል ሲመገቡ የነበሩትን የስኳር በሽታ አይጦችን ያነፃፅራሉ ፡፡ አይጦች ከተሰጡት ዱባዎች ይልቅ ዱባዎች የበለጠ ኢንሱሊን የሚያመርቱ አይጦች ነበሯቸው ፡፡
• ጥናቱ በዱባ ዱባው ውስጥ የትኞቹ ኬሚካሎች ለምርቱ ተጠያቂ ሊሆኑ እንደሚችሉ መወሰን አልቻለም ፡፡ Antioxidants ጠቃሚ ሚና ተጫውተው ሊሆን ይችላል።

እስካሁን ድረስ ተመራማሪዎች በአይጦች ላይ ሙከራዎችን አካሂደዋል ፣ ስለሆነም ውጤቶቻቸው በሰዎች ላይ ተፈፃሚነት ይኖረዋል ብሎ በእርግጠኝነት በ 100% በእርግጠኝነት መናገር አይቻልም ፡፡

የእስያ ዱባ ዝርያዎች (ለምሳሌ ፣ ቤኒንካንሳ) ከአረንጓዴ የአውሮፓ አቻዎቻቸው በአረንጓዴ Peels ይለያያሉ ፣ አንዳንዴም በጥሩ ሁኔታ ፡፡

ለንደ ዓይነት 1 የስኳር በሽታ መደበኛ ዱባ እንዲሁ ይጠቅማል ፡፡ ምናልባትም የእስያ ባልደረቦች የጡንትን ሕዋሳት እንደሚከላከሉ ያህል ውጤታማ ላይሆን ይችላል ፣ ነገር ግን ለሰውነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ፡፡

የስኳር በሽታ እና ዱባውን ይተይቡ

ሁለቱም ዱባ እና ዱባ ዘሮች የደም ግፊትን የሚያስከትሉ በርካታ ውህዶች ይዘዋል (የደም ስኳር መቀነስ) ፡፡

በተጨማሪም ፣ ዱባ የስኳር በሽታ ትራይግላይሰርስ የተባለውን ክምችት እና የበሽታውን አጠቃላይ እድገት ሊቀንሰው ይችላል ፡፡

በእንስሳ ጥናቶች ውስጥ በዱባ ውስጥ የሚገኙት ፖሊመሲካሪተሮች የደም ግሉኮስን እና ቅባቶችን ለመቆጣጠር እንደረዱ ተገኝቷል ፡፡ ከዱባ ዘሮች ውስጥ አንድ ዱቄት ከፍተኛ የፀረ-ተህዋሲያን እንቅስቃሴ አለው ፣ የደም ግፊትን ዝቅ የሚያደርግ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን በሃይgርጊሚያ የሚመጡ ችግሮችንም ለማከም ይረዳል ፡፡

የዱባ ዘር ዘይት ሌላ አስደናቂ የተፈጥሮ ምርት ነው ፡፡ እሱ ፀረ-ብግነት ንብረቶች አሉት ፣ የአተሮስክለሮስክለሮሲስን እድገት ይከላከላል (የደም ቧንቧ ቧንቧዎችን ማጠን እና ጠባብ ማድረግ) እና ስለሆነም የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ አደጋን ሊቀንስ ይችላል ፡፡

እርጉዝ

ወንዶች እና ልጆች ብቻ አይደሉም ለስኳር በሽታ ዱባ እንዲመገቡ ይመከራሉ ፡፡ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጠቃሚ ነው ፡፡ ይህ ተክል ተፈጥሯዊ ፀረ-ተሕዋስያን ሲሆን እርጉዝ ሴቶችን መርዛማነት ይረዳል ፡፡

የስኳር ህመም ላላቸው ነፍሳት ዱባ ዱባ በጥሬ ፣ በእንፋሎት ፣ በተጋገረ ፣ በተጠበሰ አይነቶች እንዲሁም በሾርባዎች እና ሰላጣዎች ውስጥ በትንሽ መጠን መብላት ይችላል ፡፡

በዱባ ዱባ ውስጥ ፋይበር ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ፎስፈረስ - ይህ ሁሉ ለእናቲቱም ሆነ ለተወለደው ልጅ ይጠቅማል ፡፡

ሆኖም እርጉዝ ሴት በምግብዎ ውስጥ ከመጨመርዎ በፊት ነፍሰ ጡር ሴት ሁልጊዜ እርጉዝ የሆነች የማህፀን ሐኪም እንዲሁም የአመጋገብ ባለሙያን ማማከር ይኖርባታል። በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው ዱባ ለአንድ የተወሰነ ህመምተኛ የሚጎዳ መሆኑን ይነግርዎታል ፣ ምክንያቱም እያንዳንዱ የስኳር በሽታ ጉዳይ በግለሰብ ደረጃ ሊታሰብበት ይገባል ፡፡

ለስኳር በሽታ ዱባን መመገብ እና በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ዱባን ለማዘጋጀት የተለያዩ መንገዶች አሉ ፡፡ በሚበስልበት ጊዜ ሊጠጣ ፣ መጋገር ፣ መጋገር እና መጋገር ይችላል ፡፡ ዱባ በተቀባ ድንች ፣ ሾርባዎች እና በኩሬ ውስጥ ለመሙላትም ጠቃሚ ነው ፡፡ እነዚህ ሁሉ የዝግጅት ዓይነቶች ዱባን ለስኳር ህመምተኛ ቀላል ንጥረ ነገር ለማድረግ ይረዳሉ ፡፡

ዱባን በሚመርጡበት ጊዜ የሚታዩ ምልክቶች ሳይታዩ ጥቁር ነጠብጣብ ያላቸው ፍራፍሬዎችን ያስወግዱ ፡፡ እና የታሸገ ዱባን ከበሉ ፣ ጣፋጩ ዝርያዎችን መምረጥ አይርሱ ፡፡

ሆኖም ግን በተቅማጥ ፣ በጨጓራ ቁስለት ፣ የጨጓራና የጨጓራና የደም ሥርና በሽታዎች እንዲሁም ዱባ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ተይ isል ፡፡

እንዴት ማብሰል

ዱባ ከፍተኛ glycemic መረጃ ጠቋሚ እና ዝቅተኛ glycemic ጭነት አለው። ስለዚህ ለስኳር በሽታ ዱባ መብላት ይቻል እንደሆነ የሚለው ጥያቄ ብዙ ዶክተሮች በአፅን .ት ውስጥ መልስ ይሰጣሉ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ፕሮቲኖች ፣ ስቦች እና ካርቦሃይድሬቶች በየቀኑ 200 ግራም የተቀቀለ ዱባ ናቸው ፡፡

ዱባዎችን ያለ ምንም ጥረት የሚያደርጉ መሰረታዊ መንገዶች እዚህ አሉ

• ዱባውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ትንሽ ውሃ ያፈሱ (በግምት አንድ ብርጭቆ)። ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ ወይም ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያብሱ።
• ዱባው በግማሽ ሊቆረጥ እና ምድጃው ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል መጋገር ይችላል ፡፡
• ዱባው ከተጋገረ ወይም ከተጋገረ በኋላ በምግብ ማቀነባበሪያ ወይንም ብሩሽ በመጠቀም በቀላሉ ወደ ተቀላቅለው ድንች ሊለውጡት ይችላሉ ፡፡
• ትኩስ የተከተፈ ዱባ ጭማቂ 90% ውሃን ያቀፈ ነው ፣ ይህ ማለት ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ነው ማለት ነው ፡፡ በተጨማሪም, ዱባ ጭማቂ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገር ፒኮቲን ይይዛል ፡፡ የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል እንዲሁም የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፡፡ በተጨማሪም ዱባ ጭማቂ ከጎጂ ንጥረነገሮች ፣ ፀረ-ተባይ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሰውነት ለማፅዳት ይረዳል ፡፡ በቀን ግማሽ ብርጭቆ ጭማቂ ለመጠጣት በቂ ነው። ከፍተኛ ፍጥነት ባለው ቤት ውስጥ በቤት ውስጥ ይከርክሙት ፡፡ ጭማቂው ከሌለ ዱባውን / ዱባውን / ቧንቧን / ፓተንት / በፍራፍሬው ላይ በማስመሰል ውጤቱን / ንፁህ / ንፁህ / ንፁህ / ንፁህ በሆነ የጨርቅ / የጨርቅ / ንጣፍ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመመገብ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመመገብ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመርጨት / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጭመቅ / በመጠምጠጥ / በመጠምጠጥ / በመጭመቅ / በመጭመቅ / በመጭመቅ / በመጭመቅ / በመጭመቅ / በመጠምጠጥ / በመጭመቅ / በመጠምጠጥ / በመጭመቅ / በመጠምጠጥ / በመጭመቅ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ የለም ፡፡ ለስኳር በሽታ ዱባ መብላት ይቻል እንደሆነ ከተጠራጠሩ አነስተኛ መጠን ያለው ዱባ ጭማቂ ለመጠጣት ይሞክሩ እና ከዚያ በኋላ ሁኔታዎን ይቆጣጠሩ እና ከበሉ በኋላ ከአንድ ሰዓት ተኩል በኋላ የደም ስኳርዎን ይለኩ ፡፡ ሁሉም ነገር በሥርዓት ከሆነ ታዲያ ቀስ በቀስ ጭማቂውን ወደ ግማሽ ብርጭቆ መጨመር ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ዱባ ጭማቂ ከሌሎች ጋር ለምሳሌ ለምሳሌ ፖም ወይም ክራንቤሪ ጋር ሊደባለቅ ይችላል ፡፡

በዱባ ዱባ ውስጥ ለእራት አንድ ቀላል የምግብ አሰራር እዚህ አለ ፡፡ ይህ ምግብ ጓደኛዎችዎን ያስደነቅና በጣም የሚያምር ይመስላል።

የአመጋገብ ዋጋ-

• ካሎሪዎች - 451
• ካርቦሃይድሬት - 25 ግ.
• የተስተካከለ ስብ - 9 ግ
• ፕሮቲን - 31 ግ.
• ሶዲየም - 710 mg.
• የምግብ ፋይበር - 2 ግ.

ግብዓቶች

• 1 ትንሽ ዱባ (የመደበኛ ኳስ ኳስ መጠን);
• ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ;
• 1 ኩባያ የተጣራ እንጉዳዮች;
• 300 ግ የከብት ሥጋ;
• ለመቅመስ የጠረጴዛ ጨው እና አዲስ የተከተፈ ጥቁር በርበሬ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዝቅተኛ የሶዲየም አኩሪ አተር;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ብርሀን ወይም ጥቁር ቡናማ ስኳር;
• አንድ አነስተኛ ቅባት ያለው የዶሮ ሾርባ;
• 10 ቁርጥራጮች ሊበሉ የሚችሉ ቁርጥራጮች ፣ ቀለም የተቀቡ;
• ግማሽ ብርጭቆ ሩዝ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፡፡

የማብሰያ ዘዴ;

1. ምድጃውን እስከ 350 ድግሪ ይጨምሩ ፡፡ ዱባውን አናት ይቁረጡ (ዱባ ዱባ እየሠሩ ይመስል) ፡፡ ከላይ ያለውን ነገር አያስወግዱት ፣ ግን ያጥሉት ፡፡
2. በስፖንጅ አማካኝነት በፍራፍሬው ውስጥ ንጹህ እና ክፍት የሆነ ቦታ ለማግኘት የፓምፕ ዱባውን በጥንቃቄ ይምረጡ ፡፡
3. ዱባውን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ያድርጉ ፡፡ ለብቻ አስቀምጥ።
4. ዘይቱ "መበጥበጥ" እስኪጀምር ድረስ በትልቅ ምድጃ ላይ ዘይቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይሞቁ ፡፡ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ያብሱ ፣ ለብዙ ደቂቃዎች ያነሳሱ ፣ ከዚያም እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና ለበርካታ ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
5. ለመቅመስ ስጋ እና ወቅት በጨው እና በርበሬ ጨምሩ ፣ የበሬ ቁርጥራጮች ሀምራዊ እስከሚሆኑ ድረስ ለበርካታ ደቂቃዎች ያሽጉ ፡፡
6. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለማቀላቀል ቀስቅሰው አኩሪ አተር ፣ ቡናማ ስኳር እና የዶሮ ሾርባ ይጨምሩ ፡፡ ለ 10 ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፣ ያነሳሱ ፣ ከዚያም ኬክ እና የተቀቀለ ሩዝ ይጨምሩ ፡፡
7. ሙሉውን ድብልቅ ወደ ዱባ ያስተላልፉ ፣ በላዩ ላይ ይሸፍኑት ፣ ዱባውን በአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ ይሸፍኑት እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ይችላሉ።
8. ወደ ሰሃን ያስተላልፉ እና ያገልግሉ.

በምን ሁኔታ ዱባ አይመከርም

ለደም ማነስ የተጋለጡ ከሆኑ በሃይፖግላይሴሚክ ባሕርያቱ ምክንያት ዱባን ከመብላት መቆጠብ ምናልባት ተመራጭ ነው።

በተመሳሳይም በጣም ዝቅተኛ የደም ግፊት ካለብዎ ዱባ የበለጠ ሊቀንስለት ይችላል ፡፡ ስለሆነም በስኳር በሽታ ሜታይት ውስጥ ዱባ መብላት ይቻል እንደሆነ የሕመምተኛውን ጥያቄ በሚመልስበት ጊዜ ሐኪሙ በእርግጠኝነት በሽተኛው ለከፍተኛ የደም ግፊት ወይም ለክብደት ተጋላጭ እንደሆነ ይነግረዋል ፡፡

ዱባ ዘሮች ለመብላት ደህና እንደሆኑ ተደርገው ይቆጠራሉ ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ዘይቶችን ስለሚይዙ አንዳንድ ጊዜ የሆድ ድርቀት ያስከትላል ፡፡ በቀን ውስጥ በመጠነኛ ፍጆታ ቢጠጡ በእነሱ ላይ ምንም ዓይነት ጉዳት ሊኖር አይገባም) ፡፡ አንዳንድ ጊዜ በልጆች ላይ አለርጂ ሊያመጡ ይችላሉ ፡፡

እና ዱባ እንደማንኛውም ሌላ ምርት በመጠኑ ጥሩ መሆኑን ያስታውሱ።

ዱባ ምን ይጠቅማል?

• አደባባዮች
• ካርቦሃይድሬት
• ስብ
• ገለባ
• ፋይበር
• ቫይታሚኖች - ቡድን ቢ ፣ ፒ.
• አሲዶች።

ይህ ጥንቅር ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ያለበት ዱባን መመገብ ይቻል እንደሆነ ለመገንዘብ ያስችልዎታል ፡፡ ጥሩ የስታር መጠን እና ሌሎች ካርቦሃይድሬቶች በመኖራቸው ላይ በመመርኮዝ ምርቱ የሰውነትን የካርቦሃይድሬት ክምችት እንዲመች እና የኢንሱሊን ከተዋወቀ በኋላ በውስጡ ያለውን የስኳር መጠን ያረጋጋል ፡፡ ዱባ ምግቦች ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ በቀላሉ የማይበገሩ ናቸው ፡፡

ነገር ግን የዚህ አትክልት አጠቃቀም በ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ብቻ ሳይሆን በሌሎችም የዚህ ሰፊ በሽታ ዓይነቶች ላይ በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ስለዚህ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዱባዎች ጥቅሞች እንደሚከተለው ናቸው ፡፡

• በአትክልቱ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት ክብደት መቀነስ
• በሰውነት ውስጥ ከልክ በላይ ኮሌስትሮልን በማስወገድ ፣
• መተካት
• የሳንባ ምች ሕዋስ ማገገም ማነቃቂያ።

በመጨረሻም ፣ ዱባ የስኳር በሽታ የኢንሱሊን መርፌዎችን ቁጥር ሊቀንስ ይችላል ፡፡
ለፀረ-ተባይ መድኃኒቶች ያህል ፣ በመጠነኛነት ከሚጠቀሙባቸው በስተቀር ዱባ አይደሉም ፡፡ ስለዚህ በደህና ገንፎ ፣ በቆርቆሮዎች ፣ በጎን ምግቦች ፣ በሾርባ ሾርባዎች በጥንቃቄ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ ለስኳር በሽታ ዱባ ጭማቂም በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

የዘር አጠቃቀም

ዘሮች የአመጋገብ ምርት ናቸው ፣ ስለሆነም በስኳር ህመምተኞች ዋና ምናሌ ውስጥ ይካተታሉ። የሁሉንም ንጥረ ነገሮች ዘይቤ መደበኛነት የሚያስተካክሉ በጣም ብዙ ፋይበር እና ሌሎች ጠቃሚ አካላት ይ containsል። የዱባ ዘሮች ጥቅሞች በተግባር በተግባር ተረጋግጠዋል ፡፡ በተለይም የፕሮስቴት ችግር ላለባቸው ወንዶች ጥሬ ዘሮችን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ለሚይዙ ንቁ አካላት ምስጋና ይግባቸው ይህ ነው-

• ቅባታማ ዘይቶች (ዱባ ዘር ዘይት ከዘሮች ይወጣል) ፣
• ካሮቲን
• አስፈላጊ ዘይቶች
• ሲሊከን
• የማዕድን አሲዶች እና ጨዎች ፣
• ፎስፈሪክ እና ኒኮቲን አሲድ ፣
• የቪታሚኖች ቢ እና ሲ ቡድን

ዘሮቹ የታወቀ የዲያዩቲክ ውጤት አላቸው። የእነሱ አጠቃቀም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሰውነት ለማጽዳት እንዲሁም አስፈላጊ ከሆኑ ካሎሪዎች ጋር ለማጣራት ያስችልዎታል። የዚህ ምርት አጠቃቀም ላይ ጉዳት ማድረስ የሚቻለው ከቁጥጥር ውጭ በሆነ ሁኔታ ብቻ ነው። በተጨማሪም የስኳር በሽታ በከፍተኛ ደረጃ ላይ የሚገኝ ከሆነ ዱባ መጠቀምን አይመከርም ፡፡

ስለዚህ ከስኳር በሽታ ጋር ዱባ ማድረግ ይቻላል? ያለምንም ጥርጥር ይህ ምርት በአመጋገብ ውስጥ መሆን አለበት ፡፡ አጠቃቀሙ ምስጋና ይግባቸውና የስኳር በሽታ አካሄድ እንዲመቻች ብቻ ሳይሆን ፣ atherosclerosis ፣ የደም ማነስ ፣ ፈሳሽ ክምችት ፣ ከመጠን በላይ የሰውነት ክብደት እና ሌሎች ብዙ ችግሮችም ይወገዳሉ። ነገር ግን ምርቱን ወደ አመጋገቢው ከማስተዋወቅዎ በፊት ከሐኪምዎ ጋር መማከር እና ዱባን በንቃት መውሰድ እንደሚችሉ ያረጋግጡ ፡፡

በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ ዱባ አጠቃቀም

ዱባ ለስኳር በሽታ በተለዋጭ መድሃኒት ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ የፓቶሎጂ ራሱ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን በኢንሱሊን እጥረት ወይም ሙሉ ለሙሉ አለመገኘቱ ምክንያት ሊከሰቱ የሚችሉ ሌሎች ችግሮችን ያስከትላል። ስለዚህ ዱባ አበቦች ብዙውን ጊዜ የኢንሱሊን ገለልተኛ የሆነ የስኳር በሽታን ይዘው አብረው የሚመጡ የ trophic ቁስሎችን እና ሌሎች ቁስሎችን ለመፈወስ በአካባቢያዊ መድሃኒቶች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ እነሱ ተሰብስበዋል እና መሬት ውስጥ ዱቄት ውስጥ ይግቡ። እሱ በቀላሉ በቁስሎቹ ላይ ይረጫል ፣ እንዲሁም ቅባት ፣ ቅባት ፣ ቴራፒካል ጭምብል ስብጥር ውስጥ አስተዋውቋል ፡፡

ደግሞም ብዙዎች አዲስ ትኩስ ዱባዎችን ያጌጡታል ፡፡ አነስተኛ ኃይል ያለው የመፈወስ ውጤት የለውም። ሾርባው ለማጣበቂያው ይተገበራል ፣ ከዚያም ንፁህ በሆነ አካባቢ ላይ ይተገበራል ፡፡

ዱባ የስኳር በሽተኞች

አትክልቱ በማንኛውም መልኩ ስለሚመገብ ከፖም ዱባ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ዓይነቶች በጣም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የተቀቀለ, ጥሬ, የተጋገረ - ተስማሚ እና ጣፋጭ ነው. ግን በጥሬ መልክ በጣም ጠቃሚው ምርት። ስለዚህ, በእሱ መሠረት ቀላል ሰላጣዎችን ማድረግ ይችላሉ. በጣም ታዋቂው የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው-ካሮትን ፣ የተቀቀለ 200 ግ ዱባ ፣ ቅጠላ ቅጠልን ፣ የሰሊምን ሥር ፣ ጨው እና የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ ፡፡ ለአመቺ ሁኔታ ለመመገብ ሁሉም አካላት በተቻለ መጠን መሰባበር አለባቸው ፡፡

ለ ዱባ ጭማቂ ፣ ከዚህ በላይ በተደጋጋሚ የተጠቀሱት ጥቅሞች ፣ ለየብቻ ብቻ ሳይሆን ከቲማቲም ወይም ከኩሽ ጭማቂ ጋር ሊጣመር ይችላል ፡፡ ጠቃሚ ውጤቱን ለማሳደግ ብዙዎች ማር በመጠጥ ውስጥ ይጨምራሉ ፡፡

ዱባ ጣፋጭ ፣ ገንፎ ፣ የተቀቀለ ሾርባ ፣ ሰሃን - - እነዚህ ሁሉ ምግቦች ለብዙ የቤት እመቤቶች የሚታወቁ ናቸው ፣ እና አብዛኛዎቹ በስኳር ህመም ሊጠጡ ይችላሉ። ግን ፣ እንደገና ፣ በመጠኑ ፣ የዱባ ዱባዎች አመላካች አመላካች አሁንም በጣም ከፍተኛ ነው። ከዚህ በታች አንዳንድ በጣም የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡

ከዚህ ጣፋጭ አትክልት በተጨማሪ ጣፋጭ ዱባ ለማዘጋጀት ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ፣ አንድ ብርጭቆ ማዮኒዝ እህሎች ፣ 50 ግ ዱቄትና 100 ግ የደረቁ አፕሪኮሮች ፣ 30 ግ ዘይት ያዘጋጃሉ። ዱባውን እጠቡት እና ሙሉውን ቂጣውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት በ 200 ዲግሪ ያኑሩ ፡፡ ቀጥሎም ዱቄቶች እና የደረቁ አፕሪኮቶች በሚፈላ ውሃ ይረጫሉ ፣ ከዚያ በኋላ በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባሉ ፣ ተጨፍጭቀዋል እና ወደ ኮሎ ያስተላልፋሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ቅድመ-ታጠበ ማሽላ እስከሚዘጋጅ ድረስ ይዘጋጃል ፣ እና ካሮዎቹ እና ሽንኩርት በተቀቀለው ቅርፅ ውስጥ በሚፈላ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣሉ። የተቀቀለው ገንፎ ከተጠቆሙት ንጥረ ነገሮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃል - የተጨመቁ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ከሽንኩርት እና ካሮዎች እንዲሁም ከዘይት ጋር ይደባለቃሉ ፡፡በመቀጠልም አናት ከዱባው ተቆርጦ ወጣ ገባዎቹ ዘሮች ይታጠባሉ ፣ ከዚያ በኋላ ሁሉም ገንፎ ይሞላል ፡፡ ምርቱ ለመጠቀም ዝግጁ ነው።

አንድ ዱባ ጠቀሜታ ሁለቱንም ጣፋጭ እና በጣም ጤናማ ነው ፡፡ ይህ ምርት ይህ ምርት ሊያስወግደው በሚችላቸው በርካታ በሽታዎች ተረጋግ isል። የስኳር በሽታን ለማከም ቀለል ለማድረግ ዱባን መመገብ አለብዎት ፡፡

ገንፎን ማብሰል

ይህንን የምግብ አሰራር ለመተግበር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል

• 1 ኪ.ግ ዱባ
• 1 tbsp. ገንፎ አተር ፣
• ብርጭቆ ያለ ወተት አንድ ብርጭቆ;
• የስኳር ምትክ (ከመደበኛ የስኳር መጠን በ 2 እጥፍ ያነሰ) ይሰጣል ፡፡
• ለውዝ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣
• ቀረፋ.

ምርቶቹን ካዘጋጁ በኋላ በቀጥታ ወደ ማብሰያው ይቀጥሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ዱባውን መፍጨት እና ማብሰል ፣ ሙሉ ዝግጁነትን በመጠባበቅ ላይ ፡፡ ከዚህ በኋላ አትክልቱ በጥራጥሬ ፣ በስኳር ምትክ እና ወተት ተጨምሮበታል ፡፡ ሳህኑ በሚበስልበት ጊዜ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ እና ቀረፋ በላዩ ላይ ይጨመራሉ ፡፡

ዱባ ዱባ ሾርባ

ለዝግጅት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል-

• 2 ሽንኩርት;
• 1.5 ሊት ሾርባ;
• 350 ግ ዱባ
• 2 ድንች
• 2 ካሮቶች
• አረንጓዴዎች
• 2 እንክብሎች
• 70 ግ ደረቅ አይብ;
• ጨው
• ቅመሞች
• ዘይት - 50 ግ.

መጀመሪያ የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮት ፣ ከዚያ በኋላ ብስኩቱን በእሳት ላይ ያሞቁታል ፡፡ ቀጥሎም አረንጓዴዎችን እና አትክልቶችን መቆራረጡን ይቀጥሉ ፡፡ ሾርባውን በሚፈላበት ጊዜ የተቆረጡ ድንች እዚያ ይተላለፋሉ። ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው. ቀጥሎም ሽንኩርት ፣ ካሮትን እና ዱባውን በድስት ውስጥ ቅቤ ይቀላቅሉ እና ምርቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ነገር ከሸፈነው ክዳን ጋር ይዝጉ ፡፡ በዚህ ምክንያት የተፈጠረው የአትክልት ባዶ ቦታ ወደ ድስት ተለው potል እና ዱባው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥላሉ። ቀጥሎም ጨው ጨው ይደረጋል ፣ ወቅቶች ተጨምረዋል ፡፡

ሳህኑን ለማስዋብ ዳቦ ያስፈልጋል ፡፡ ወደ ኩብ የተቆረጠ እና ምድጃ ውስጥ ይደርቃል ፡፡

በመቀጠልም ሾርባው በተለየ መያዣ ውስጥ ይፈስሳል ፣ የተቀሩት አትክልቶችም ከፀጉር ያጡ ናቸው ፡፡ ሳህኑ ሾርባ እንዲመስል ለማድረግ ፣ የበሰለውን የተወሰነ ክፍል ይጨምሩበት እና ይቀላቅሉ። ከዚያ ሁሉም ነገር በተጠበሰ አረንጓዴ ፣ በደረቁ ዳቦ እና በከባድ አይብ ያጌጣል።

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Ethiopia: ለስኳር በሽታ አደገኛ የሆኑ 10 ምግቦች. . 10 Dangerous Foods for Diabetes (ህዳር 2024).