የአያቴ ኮሌል ከ ካሮትና አፕል ጋር > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

ይህንን ያጋሩ
እንደ 0

ነጭ ጎመን - 1 ፒ.ሲ. ገደማ 1.5 ኪ.ግ. ከጣፋጭ ቅጠሎች ጋር ወፍራም ጭንቅላትን መምረጥ ይመከራል

ካሮቶች - 2 pcs መካከለኛ መጠን

ፖም - 2 pcs መካከለኛ መጠን ፖም ጭማቂዎችን እና ጣፋጩን እንመርጣለን

የጠረጴዛ ኮምጣጤ 3% - 1 የሾርባ ማንኪያ ፖም መውሰድ እችላለሁ

የሱፍ አበባ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ የተጣራ ፣ መዓዛን ላለመውሰድ የተሻለ ነው

ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ

ጨው - 1 የሾርባ ማንኪያ ያለ ተንሸራታች

ነጭ ሽንኩርት - 2-3 እንክብሎች

ጥቁር ጥቁር በርበሬ - 1 የሻይ ማንኪያ ያለ ተንሸራታች

ውሃ - 0.5 ኩባያ

የቤተሰቤ ተወዳጅ ምግብ ፣ አስተማሪዬ በሠራተኛ ትምህርት ላይ የምግብ አሰራሩን አካፍሏል ፡፡ ብዙ ዓመታት አልፈዋል ፣ ግን ሰላጣ ጠቀሜታውን አያጡም። ለማብሰል ቀላል ነው።

40 ደቂቃ ሰርቪስ 6 ቀላል

ምግብ ከማብሰያው በፊት አትክልትና ፍራፍሬዎች በደንብ መታጠብ አለባቸው ፣ አላስፈላጊም ሁሉ መወገድ አለባቸው-ጥቁር ቡናማ ቅጠሎች ያሉት የጎመን ፣ የአፕል ኮሮች ፣ የዓይን እና የካሮዎች ጅራት ፡፡

በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ሁሉም አስፈላጊ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ከታጠቡ እና ከተቆረጡ በኋላ ጎመንውን እንወስዳለን ፣ በሹል ቢላዋ ቆረጥነው ፣ በተቻለ መጠን ቀጭን ያድርጉት ፣ እናም ጭማቂውን እንዲሰጥ በእጆችዎ ያጭዱት ፡፡

ከዚያ ካሮኖቹን በቀስታ እንጠቀማለን ፣ የተሻለም በትንሽ ፣ ቀጭንና ረዥም ቺፕ የሚሰጥ ፡፡

እንዲሁም ሶስት ፖምዎች ፣ እዚህ ላይ ከመጠን በላይ እንዳይጠጣ ይመከራል ፣ ስለሆነም ዱባው የተቀቀለ ድንች እንዳይሆን። ይህንን ለማድረግ ከጎን መካከለኛ መካከለኛ ብናኞች ጋር ይጠቀሙ ፡፡

አሁን ነዳጅ ማገዶውን ያካሂዱ. ፖም ኮምጣጤን ፣ ጨዉን እና ስኳርን እንወስዳለን ፣ እናም ጥሩውን ቀላቅለው በሆምጣጤ ውስጥ በተቻለ መጠን እንዲቀልሉ ያድርጉ ፣ ከዚያም በዚህ መፍትሄ ላይ የሱፍ አበባ ዘይት እና የፔ pepperር በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ እንደገና ማጣሪያ ዝግጁ ነው።

ቀሚሱን ወደ ጎመን ውስጥ ይጨምሩ ፣ በትንሽ ውሃ ውስጥ ያፈሱ እና ለ 25 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያድርጉት።
ነጭ ሽንኩርት ወደ ድፍድፍ ዱቄት ይከርክሙት ፣ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። ያ ነው ፣ ያ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ አብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች በአትክልትዎ እና በአትክልትዎ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፣ እና በሱቅ ውስጥ ውድ አይደሉም።

ግብዓቶች ለ ‹ኮሌልል ፖም ፣ ካሮትና ዘቢብ›

ነጭ ጎመን / ጎመን - 400 ግ
ፖም (ትልቅ) - 2 pcs.
ካሮቶች - 2 pcs.
ፓርሴል - 20 ግ
ዘቢብ (ዘር የሌለበት) - 5 tbsp. l
ሎሚ (ጭማቂ) - 4 tbsp. l
ለስላሳ ክሬም - 5 tbsp. l
ጨው (ለመቅመስ)

የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃዎች

ጭነት በእቃ መያዣ 3

የምግብ አዘገጃጀት "Coleslaw ከ ፖም, ካሮትና ዘቢብ":

ሰላጣ ለማዘጋጀት አስፈላጊ የሆኑ ምርቶች

ለ ሰላጣ ዘቢብ ምን መምረጥ? ብዙውን ጊዜ የጃምቦ ዘቢብ እገዛለሁ። በትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች ፣ በሚያማምሩ አምባር ቀለሞች ተለይቷል። የ “ጃምቦ” ዋነኛው ጠቀሜታ ሚስጥራዊ ስዋክብት ነው እና “መውጋት” ፣ “በጎዚዮስ” ድምጽ ነው ፡፡ ዘቢዎቹን በሞቀ ውሃ ጅረት ስር እጠብቃለሁ ዘይቱን እጠብቃለሁ ፡፡ አምራቹ ዘሩ በተቻለ መጠን ማራኪ ሆኖ እንዲታይ ለማድረግ አምራቹ ቤሪዎቹን በዘይት ይሸፍነዋል ፡፡ የሁሉም ሰው ጣዕሞች የተለያዩ ናቸው ፣ እናም ምን ዓይነት ዘቢብ ሊያስቀምጥ ፣ በመጨረሻ ፣ ለራስዎ እርስዎ ይወስኑ ፣ ግን በእርግጥ ዘቢዎቹ ዘር አልባ መሆን አለባቸው ፡፡ ይህ ተጨባጭ ያልሆነ ነው ፡፡

ዘቢዎቹን በሞቀ ውሃ ካጠበኩ በኋላ በሚፈላ ውሃ አፈስሰዋለሁ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች እንዲበሰብስ ተወው ፡፡

ነጭ ጎመንን ለመስራት ጊዜው አሁን ነው ፡፡ እንደ ሌሎች ሁሉም ምርቶች ሁሉ የጎመን ምርጫ በልዩ ጥንቃቄ መታከም አለበት ፡፡ የጎመን ጭንቅላት ጭማቂ ፣ ጠንካራ እና ከባድ መሆን አለበት ፡፡ ደረቅ ፣ የደረቁ የላይኛው ቅጠሎችን ጭንቅላት እናጸዳለን ፣ በሚፈስ ውሃ በደንብ ያጥባል ፡፡ በእንደዚህ አይነቱ የአትክልት ስካነር እገዛ ጎመንን በጣም በቀጭኑ ስሮች እንቆርጣለን ፡፡ ለምን ቢላዋ አይደረግም? ይህ ዓይነቱ ሸሪፍ ምርቱን ከፍተኛ ጥራት ያለው ፣ ተመሳሳይነት ያለው ፣ ቀጭን ቺፕ ይሰጣል ፡፡ እንደዚያ ዓይነት ጎመንን በቢላ ለመቁረጥ እውነተኛ በጎ አድራጊ መሆን አለብዎት ፡፡ እና በኩሽና ውስጥ ቫይታሚንን መገናኘት ይችላሉ ፣ በእርግጥ ፣ ግን። አልተገናኘሁም ፡፡