የስኳር ህመምተኞች እና የምግብ አዘገጃጀቶቻቸው ሰላጣ

ከባለሙያዎች የተሰጡ አስተያየቶች ላይ በርዕሱ ላይ ያለውን ጽሑፍ እንዲያነቡ እናቀርብልዎታለን ፡፡ ጥያቄ ለመጠየቅ ወይም አስተያየቶችን ለመፃፍ ከፈለጉ ከጽሁፉ በኋላ ከዚህ በታች በቀላሉ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ የእኛ ስፔሻሊስት endoprinologist በእርግጠኝነት ይመልስልዎታል።

የብዙ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ ሰላጣ የቦታ ኩራት ይወስዳል። ይህ የዕለት ተዕለት ምናሌን ያበዛል እና አንዳንድ ምርቶችን ከአዲስ እይታ እንዲገልጹ ያስችልዎታል። የስኳር ህመምተኛው ምናሌ እራስዎን ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ለማከም እድሉንም ይጠቁማል ፡፡

ቪዲዮ (ለማጫወት ጠቅ ያድርጉ)።

የስኳር ህመምተኞች ሰላጣዎች ከሚታወቁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የሚለዩት እንዴት ነው?

የስኳር ህመም ያላቸው ሰዎች ስለ ምግብ ምርጫዎች እና የምግብ አሰራሮች የበለጠ ምርጫዎች መሆን አለባቸው ፡፡

የኢንሱሊን ጥገኛ የሆኑ ሰዎች በሰውነቱ ጉድለት ወይም ከመጠን በላይ በመጠኑ ምክንያት ከባድ ችግሮች እንዳይኖሩባቸው የግሉኮንን መጠን መቆጣጠር አለባቸው ፡፡
ሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ውፍረት ያለው ሲሆን ስኳርን ወደ ጤናማው ሁኔታ ለማስመለስ መወገድ አለበት ፡፡ የካርቦሃይድሬት ምግቦች በስኳር በሽተኛው አመጋገብ ውስጥ መቀነስ አለባቸው ፣ ምንም እንኳን የተሟላ ማግለል ተቀባይነት የለውም።

ግን ለስኳር ህመምተኞች አንዳንድ ንጥረነገሮች contraindicated ናቸው ምክንያቱም እነሱ በስኳር ውስጥ ፈሳሽ መጨመር ያስከትላል ፡፡ ከመጠን በላይ ውፍረት ወይም የጨጓራ እጢን ለማስወገድ እንዲህ ያሉት መለዋወጥ የኢንሱሊን መጠን ማስተካከል ይጠይቃሉ። ስለዚህ ለ ሰላጣዎች ዝግጅት ትክክለኛውን ምርቶች ብቻ መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

ቪዲዮ (ለማጫወት ጠቅ ያድርጉ)።

የአትክልት ሰብሎች ዝርዝር ሰፋ ያለ ነው። ከነሱ መካከል ከፍተኛ የቪታሚኖች ፣ ፋይበር እና ካርቦሃይድሬት ይዘት ያላቸው ዕቃዎች አሉ ፡፡ በጥንቃቄ ፣ አትክልቶችን በፍጥነት ካርቦሃይድሬትን መምረጥ ያስፈልግዎታል።. የሰውነት ማሟሟት በፍጥነት ይመጣል ፣ ግን ረጅም እርካታ አያስገኝም።

ለትክክለኛ የስኳር ህመምተኞች ሰላጣዎች የተለመዱትን አትክልቶች መጠቀም ይችላሉ ፣ ይህም እነሱ የሚሰሩበትን መንገድ በመለወጥ ወይም መጠኑን በመቀነስ ነው ፡፡

ጤናማ አትክልቶች ዝርዝር ያለማቋረጥ ይሟላል።

ለስኳር ህመምተኞች ትክክለኛ የአትክልት ሰላጣዎች ምርጫ

ለስኳር ህመምተኞች የአትክልት ሰላጣዎች ገጽታ ትክክለኛው የአለባበስ ማንኪያ አጠቃቀም ነው ፡፡ አመጋገቢው በበርካታ የጎመጃዎች ተወዳጅ የተወደደ የ mayonnaise ዓይነት መሆን የለበትም።

የሶዳ ክሬም በትንሽ መቶኛ ስብ ፣ በአኩሪ አተር ፣ በሎሚ ወይም በሎሚ ጭማቂ ፣ እርጎ ፣ በአትክልት ዘይት ፣ በ kefir ለአትክልቶች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ፈሳሹን ለማጣራት ፈሳሾችን ማዋሃድ ወይም ለብቻው መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ዱባዎች ፣ ቲማቲሞች እና አረንጓዴዎች ዓመቱን በሙሉ በጠረጴዛው ላይ ይገኛሉ ፡፡ በበጋ ወቅት እነዚህ አትክልቶች የበለጠ ጥቅሞች እና አነስተኛ ዋጋ አላቸው ፡፡

ምግብ ለማብሰል በእኩል መጠን ትኩስ ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ አንድ አትክልቶች አንድ ምግብ ብቻ በቂ ነው።

ዱባውን እና ቲማቲሙን በማንኛውም ቅርፅ ይቁረጡ (ኩቦች ፣ ክበቦች) ፣
አነስተኛ መጠን ያለው የሾርባ ሥር ይጨምሩ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ይጨምሩ ፣
ማንኛውንም አረንጓዴ ይውሰዱ (ሰላጣ ፣ ዱላ ፣ ቺዝ ፣ ፔ parsር) ፣ ከአትክልቶች ጋር ያዋህዱ ፣
ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ ጨዉን ግን አላግባብ አይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ወደ እብጠት መፈጠር ያስከትላል ፣
ለስኳር በሽታ ሰላጣ አለባበሱ ከሚወዱት የአትክልት ዘይት እና አኩሪ አተር ጋር ጥምረት መደረግ አለበት ፡፡ ወጥነት ባለው ወጥነት ፈሳሹን ከወይን ወይም ሹካ ጋር ይቀላቅሉ እና የአትክልት ሰላጣውን ያፈሱ።

በአንድ ጎድጓዳ ሳህኑ መጠን መብላት የማይችል ከሆነ ሰላጣውን በፍጥነት በቶሎ እንዳያጣ ከጭቃው ውስጥ አንድ ክፍል ብቻ ያፍሱ። የተቀቀለው ጅምላ ከዋናው ኮርስ በተጨማሪ ወይም ቀኑን ሙሉ እንደ ቀለል ያለ ምግብ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ካሮቶች ጥሬም ሆነ በሙቀት-አያያዝ መልክ ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ናቸው ፡፡

አትክልት በአፕል እና በቅመማ ቅመማ ቅመም በደንብ ይሄዳል።

በደቃቃ ዱቄት ላይ ትኩስ ካሮትን ማስመሰል እና ወደ ቆንጆ ምግቦች መላክ ያስፈልግዎታል ፡፡
ግማሹን አረንጓዴ ፖም ወስደው በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅሉት ፡፡
አለባበሱ ያለ 15% የቅመማ ቅመም ወይም ክላሲክ እርጎ ያለ ፍራፍሬ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል ፡፡
ጣፋጩን ለመጨመር ምትክ የሚሆኑ በርካታ ዘቢብ ወይም ትንሽ የስኳር መጠን መጠቀም ይችላሉ።

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ እንዲጠቀሙ የተፈቀደላቸው ሰላጣዎች መደበኛ ትኩስ የአትክልት ቅጠላ ቅጠሎችን ያጠቃልላል ፡፡

የሚወ favoriteቸውን አትክልቶች (ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ በርበሬ ፣ ካሮትን ፣ ጎመን) ተቆርጠው በቆርቆሮው ላይ ጣሉ ፡፡ በተቀየረው ላይ የሾርባ ቅጠል እና የቅጠል ቅጠሎችን ያክሉ።

ድብልቅውን በጠረጴዛው ላይ ይተዉት እና ለእነሱ ቁርስ ፣ ምሳ ፣ እራት እና በመካከላቸው በቂ ይበሉ ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፈጣን ካርቦሃይድሬትን የመመገብ ፍላጎት በጤናማ ሁኔታ ይተካል እና ክብደት መቀነስ ጋር ወደ አመጋገብ ሽግግር የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ረሃብን ያስታግሳል ፡፡

ለማንኛውም ዓይነት የስኳር ህመምተኞች በምናሌው ላይ የተዘረዘሩትን ምርቶች መጠቀምን የሚከለክል ነገር የለም ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትን ሳይሆን ለሰውነትን አስጊ አያደርጉም ፡፡

ስጋ ወይም ዓሳ ከአትክልቶች ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ ፣ ከተፈቀዱ ፍራፍሬዎች ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ሰላጣዎች እንደ ዋና ምግብ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

የበዓሉ ጠረጴዛ ሁል ጊዜ ሰላጣዎችን እና መክሰስን ጨምሮ የተወሳሰበ ምግቦችን መገኘትን ያካትታል ፡፡ እራስዎን እንደዚህ ዓይነቱን ደስታ እና የዝግጅት ስሜት አይክዱ.

ከላባ ኮፍያ ስር የሚታወቀው የተለመደው የበሰለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በደቃቁ mayonnaise እና በተወሰነ የጨው መጠን ይሞላል። ሁሉም አትክልቶች የተቀቀለ ናቸው ፡፡

ለ 1 እና ለ 2 የስኳር ህመምተኞች ይህ ደስታን ብቻ ሳይሆን በፕላዝማ ግሉኮስ ወይም በኢንሱሊን ደረጃዎች ውስጥ ደግሞ እብጠት ያስከትላል ፡፡

ድንች ፣ ባቄላ እና ካሮትን የማስኬድን መርህ መለወጥ ያስፈልጋል ፡፡ ከ mayonnaise በተጨማሪ ፣ ለመልበስ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸውን ቅመማ ቅመም ወይንም እርጎ ይጠቀሙ ፡፡ ሄሪንግ በትንሹ በጨው መጠቀም ወይም በቤት ውስጥ ማብሰል የተሻለ ነው ፡፡

ድንቹን ፣ ባቄላዎችን እና ካሮትን ቀቅለው እስኪበስሉ ድረስ ምድጃ ውስጥ እንዲቀልሉ ይላኩ ፣
ቅመማ ቅጠልን ይቁረጡ እና ጣፋጩን ይቀላቅሉ, ቅመማ ቅመሞችን, ሰናፍጭ, ጨው, ፔ pepperር ለመቅመስ
እንቁላልን በውሃ ውስጥ ይቅፈሉት እና ይቅቡት;
ከመጠን በላይ መራራነትን ለማስወገድ በትንሽ ኮምጣጤ በትንሽ ውሃ ኮምጣጤ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሽንኩርት ማጠቡ ይመከራል ፡፡
ሰላጣ ፣ ተለዋጭ ንጥረ ነገሮችን ንብርብሮችን ይሰብስቡ እና በአመጋገብ አለባበስ ያሽሟቸው።

በሸፍጥ ሽፋን ስር ያለው የበግ ካሎሪ ይዘት ቢቀንስ እና በአትክልቶች ውስጥ ያለው ፈጣን ካርቦሃይድሬት በምድጃ ውስጥ በመጋገር ይቀየራል ፣ ይህንን ምግብ አላግባብ መጠቀም የለብዎትም ፡፡

በበዓላት ስሜት ለመደሰት እና የስኳር ህመም ምናሌው አሰልቺ እና ገለልተኛ አለመሆኑን ለመረዳት ሁሉም ነገር በመጠኑ መሆን አለበት ፡፡

ለ 1 ኛ እና ለ 2 ዓይነት የስጋ ሰላጣዎች ከስጋ ብቻ መዘጋጀት አለባቸው ፡፡ ሂደቱን በጥበብ የምትቀርቡት ቢሆን እንኳን የተወሳሰበ የኦሊቪን ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሊዘጋጅ ይችላል-

ተቀባይነት ባለው የስኳር በሽተኛ ጭማቂዎች / ማዮኔዝ ይተኩ ፡፡
አትክልቶችን አትቀቅሉ ፣ ግን ምድጃ ውስጥ ቀቅሉ።
የስጋው ንጥረ ነገር መቀቀል እና ስብ ብቻ መሆን አለበት ፡፡

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ከስጋ ፣ ከዓሳ ወይም ከባህር ምግብ ጋር ሰላጣ ለማድረግ የራሷ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላት ፡፡ ሁልጊዜ ለስኳር በሽታ ከሚፈቀድለት ምናሌ ጋር መላመድ ይችላሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ የፍራፍሬ ሰላጣ ቅመሞች ንጥረ ነገር በወቅት እና በክልልዎ ሊመረጥ ይችላል ፡፡ በዚህ ሁኔታ አምራችነታቸው ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት አምራቾች የሚጠቀሙባቸው ጎጂ ንጥረ ነገሮችን አለመኖር እርግጠኛ መሆን ይችላሉ ፡፡

በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ እና የኢንሱሊን መጠን ደረጃን መደበኛ ለማድረግ የሚያደርጉትን ጥረት እንዳያስተጓጉል በቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ለስኳር ይዘት ልዩ ትኩረት እንሰጣለን ፡፡

ፍራፍሬዎች ብቻ ሲቀላቀሉ ወይም ከአትክልቶች ፣ ከዶሮ እና ከባህር ምግብ ጋር ሲደባለቁ የፍራፍሬ ሰላጣዎች ቀላል ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

አvocካዶዎች ብዙውን ጊዜ በተለያዩ ሰላጣ ዓይነቶች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ያገለግላሉ። ከአትክልቶች ፣ ከሌሎች ፍራፍሬዎች እና ስጋዎች ጋር ተቀላቅሏል ፡፡

ለስኳር በሽታ የተለያዩ ምናሌዎች የሚከተሉትን ድብልቅ ማዘጋጀት ይችላሉ-

ፔelር እና አቧራ አ ,ካዶዎች;
ወጣት እሾህ ቅጠሎችን በገዛ እጆችዎ ያሽጉ ፡፡ እነሱ በሌላ ቅጠል ሰላጣ ሊተኩ ይችላሉ ፣
የተከተፈ ወይን ፍሬን ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉት እና በመያዣው ላይ ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ ፣
በሁለት የኣትክልት ዘይት (ለመቅመስ) ሁለት የሾርባ እንጆሪ ወይንም ፖም ኮምጣጤን በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡ አንድ የውሃ ክፍል እና የባህርን ጨው ይጨምሩ ፤
ንጥረ ነገሮቹን ወደ አለባበስ ውስጥ አፍስሱ ፡፡

ሰላጣ በምሳ ከተጠበሰ ሥጋ ወይም ከዓሳ ጋር ሊቀርብ ይችላል ፡፡ ለራት እራት በአትክልት ስብ ፣ በቪታሚኖች ፣ በ fiber እና በፍራፍሬ ውስጥ የበለፀገ ሙሉ ምግብ ሊሆን ይችላል ፡፡

ያልተመጣጠነ ድብልቅ ጥምረት አስገራሚ ጣዕምን ያሳያል

በነጭ ሽንኩርት ፣ እንጆሪ ፣ በፍራፍሬ አይብ ፣ በሾርባ ፣ በለውዝ ቅጠል ፣ በአትክልት ዘይት ፣ በሰናፍ እና ማር መካከል ምን ሊሆን ይችላል ፡፡ ፈንጂው ድብልቅ! ነገር ግን የእነዚህ ምርቶች ጥምረት በተወሰነ ቅደም ተከተል አንድ ኦርጂናል ጣዕም ይፈጥራል ፡፡

ባህሪው ጥሩ መዓዛ እስኪታይ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ጥቂት የለውዝ ለውዝ ይቅቡት።
በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት (2 ማንኪያ) ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ማር ፣ ዲጄን ሰናፍጭ ፣ እንጆሪ ኮምጣጤ ፣ 20 ግ ቡናማ ስኳር እና 20 ሚሊ የአትክልት ዘይት በመደባለቅ ሰላጣውን ማዘጋጀት ፡፡
Feta አይብ ወደ ኩብ ይቁረጡ ፣ ሰላጣውን ከተቆረጠው ሽንኩርት ጋር ፣ ትኩስ እንጆሪዎችን በቅደም ተከተል (250 ግ እያንዳንዳቸው) ይጨምሩ ፡፡
ከተቆረጡ የአልሞንድ ፍሬዎች ጋር ይረጩ እና በድስት ላይ ያፈሱ ፡፡

ዓይነት 1 ወይም 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ጤናማ አመጋገብ ትኩስ እና ገለልተኛ መሆን የለበትም ፡፡ የተሟላ ምግብ በማይኖርበት ጊዜ ሰላጣ ከመጋገጫዎች ፣ ኬኮች እና ሌሎች ፈጣን ካርቦሃይድሬቶች ጋር መክሰስ ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡

የጎመን ቅጠል ፣ ካሮት ወይም ፖም ማቅለብዎ በጣም ደክሞዎት ከሆነ ሰላጣዎትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት ፣ ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ የሆኑ እና ለአካልዎ እና ለነፍስዎ ትንሽ ድግስ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች በአመጋገብ ውስጥ በተቻለ መጠን ብዙ የተለያዩ ሰላጣዎችን እንዲያካትቱ ይመክራሉ ፡፡ ለጊዜው ይህ ልዩ በሽታ የዚህ በሽታ ሕክምና ዋናና ወሳኝ አካል ነው ፡፡ እንዲሁም ከአትክልትና ፍራፍሬዎች የተሠሩ ሰላጣዎች ፣ እንዲሁም በተቻለ መጠን ከህክምና መስፈርቶች ጋር ይጣጣማሉ ፡፡

ሰላጣዎች ብቸኛው ጠቀሜታ የበለፀጉባቸው የአመጋገብ ፋይበር ከፍተኛ መጠን ነው ፡፡ የእነዚህ ቃጫዎች አንድ የተወሰነ ገጽታ በጨጓራና ትራክቱ ውስጥ ያልተፈጠሩ ወይም ያልተጠመቁ መሆናቸው ነው ፡፡ የስኳር ህመምተኞች የሚጠቅም ባህሪያቸው-

የስብ እና የግሉኮስ ስብን ቀስ ብለው ያራግፉ ፡፡ በዚህ ንብረት ምክንያት ህመምተኞች የኢንሱሊን ሕክምናን አስፈላጊነት በእጅጉ ይቀንሳሉ ፡፡
የከንፈር ዘይትን እና ዝቅተኛ የደም ስኳር መጠንን መደበኛ ለማድረግ አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ። በዚህ ምክንያት በታካሚዎች ውስጥ ንቁ ክብደት መቀነስ አለ ፡፡

የሕክምናው አመጋገብ ከጀመረ ከአንድ ወር በኋላ የግሉኮስ ክምችት እየቀነሰ አልፎ ተርፎም ወደ መደበኛ እሴቶች መቅረብ ይጀምራል ፡፡

ሰላጣ ቀኑን ሙሉ እንዲበሉ ተፈቅዶላቸዋል። ለቁርስ ፣ ለምሳ እና ለእራት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

ለ ሰላጣ አትክልቶች እና አረንጓዴዎች በጥሩ ጥራት መግዛት አለባቸው ፣ እነሱ ከአትክልተኞችዎ ቢሆኑ ይሻላል።

እስቲ ዶክተሮች ምን ዓይነት አትክልቶች በጨው ውስጥ እንዲካተቱ እንደሚመከሩ እንመልከት ፡፡

ቀስት. ሰላጣዎችን ለመጨመር ይመከራል ፣ ግን ግን መበደል የለበትም ፡፡ ሽንኩርት የደም ዝውውርን በእጅጉ ያሻሽላል ፣ ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርገዋል ፣ ተላላፊ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡
ካሮቶች. በጥሬ መልክ ይህ አትክልት ሊጠጣ ይችላል። የደም ስኳር መጨመር የተቀቀለ ካሮትን ያስከትላል ፡፡
ትኩስ ዱባዎች. እነሱ የመተንፈሻ ግድግዳ ግድግዳዎችን ለማጠንከር የሚረዳ ታክሲቲክ አሲድ ይይዛሉ ፡፡
ጎመን. በማንኛውም መልኩ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

በጣም ጥሩው ምርጫ ለምሳሌ ነጭ ጎመን ነው ፡፡ በተዘጋጁት ሰላጣዎች ስብጥር ውስጥ መካተት አለበት ፡፡ ከተለያዩ የተለያዩ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይከናወናል እና ጠቃሚ በሆኑ የመከታተያ አካላት የበለፀገ ነው።

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የታሰቡ ሰላጣዎች በቀላሉ የማይበላሹ ካርቦሃይድሬትን ማካተት የለባቸውም ፡፡

የቾኮሌት ሰላጣ በማዕድን እና በካራዌል ዘሮች

ይውሰዱ: 3 ትኩስ ዱባዎች ፣ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም በትንሽ መቶኛ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ መሬት ካሚ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የደረቀ mint ፣ የጠረጴዛ ጨው።

ዱባዎችን እናጥባለን ፣ እንቧቸዋለን ፣ ዘሮችን ከእነሱ እናስወግዳለን ፡፡ ይቁረጡ, ከሌሎች አካላት ጋር ይደባለቁ. ከቅመማ ቅመምና ከሎሚ ጭማቂ ጋር።

ሄሪንግ ሰላጣ

ይውሰዱ-እርባታ ፣ ድርጭቶች እንቁላል በ 3 ቁርጥራጮች ፣ በሎሚ ጭማቂ ፣ የሎሚ ቅጠል ቅጠል ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ሰናፍጭ ይውሰዱ ፡፡

መንጋውን እናጸዳለን እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን። እንቁላልን ማብሰል, ቀቅለው ወደ ሁለት ግማሽ ይቁረጡ. ንጥረ ነገሮቹ የተደባለቁ, አረንጓዴዎች ተጨምረዋል. ሰላጣ መልበስ - ሰናፍጭ ከሎሚ ጭማቂ ጋር ተደባልቆ ፡፡

የቾኮሌት ሰላጣ በማደስ ላይ

ይውሰዱ-ፕሪም ፣ ትኩስ ዱባ ፣ አንድ ዱባ ፣ የአትክልት ዘይት (የጠረጴዛ)።

በደንብ ታጥበው ቆረጡ እና ዱባዎችን እና ክረምቱን ይጨምሩ ፡፡ አረንጓዴውን ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይቁረጡ ፡፡ በሳር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እና ሁሉንም ነገር በአትክልት ዘይት ይቀላቅሉ ፡፡

ከተቀቀለ ዶሮ እና አትክልቶች ጋር ሰላጣ

ይውሰዱ: ትኩስ ዱባዎች (2 pcs.) ፣ ቲማቲም ፣ ዶሮ ፣ ሰላጣ ፣ የወይራ ዘይት (tablespoon) ፣ የሎሚ ጭማቂ።

ዶሮውን ቀቅለው, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንዲሁም ዱባዎችን ፣ ቲማቲሞችን እና ሰላጣዎችን እንቆርጣለን ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን እና ወቅቱን ከወይራ ዘይት ከሎሚ ጭማቂ ጋር እናቀላቅላለን ፡፡

Celery salad

እኛ እንወስዳለን አረንጓዴ ፖም (2 pcs.) ፣ Celery (200 ግራም) ፣ ካሮቶች (1 ፒሲ.) ፣ ፓሲሊ (ቡችላ) ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው የስብ ይዘት ያለው።

የተከተፈ ሰሃን ፣ ትኩስ ካሮትን እና ፖም በፍራፍሬ ይቅቡት ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን እና ጨው ይጨምሩ. ከቅመማ ቅመምና ከሎሚ ጭማቂ ጋር። ከእንደዚህ ዓይነቱ ሰላጣ ውስጥ የላይኛው ሰላጣ በጌጣጌጥ ያጌጣል ፡፡

ለጤነኛ ሰላጣ በኩሬና ትኩስ እፅዋት ሌላ አማራጭ በዚህ ቪዲዮ በደረጃ በደረጃ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ቀርቧል ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች በንጥረቱ ላይ ምንም ጥብቅ ገደቦች የሉም ፡፡ ብቸኛው ሁኔታ በቀን ድንች ፍጆታ መጠን (ሁለት መቶ ግራም ገደማ) መብለጥ የለበትም።

ከባህር ጨው, ካሮትና አረንጓዴ ፖም ጋር ሰላጣ

ይውሰዱ-አረንጓዴ ፔ parsር (ቡሩክ) ፣ 100 ሚሊ kefir ፣ አንድ ካሮት ፣ አንድ አረንጓዴ ፖም ፣ የባህር ጨው (250 ግ) ፣ አንድ ቀለል ያለ ጨው

ካሮቶች ምግብ ማብሰል አለባቸው ፣ በመቀጠልም መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይቁረጡ። ፖምውን ይለጥፉ እና በትክክል ተመሳሳይ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ. ከዚያ የተከተፉ ካሮቶችን እና ፖም ከባህር ውስጥ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ዱባውን ይቁረጡ, ቅጠሎቹን ይቁረጡ, ወደ ሰላጣ ይጨምሩ. ለመቅመስ ጨው ከኩሬ ጋር በየወቅቱ በርበሬ እና ወቅት ፡፡ ከሻምጣው ላይ በተጨማሪ በአፕል ሾጣጣዎች ወይም በዱላ ስፒሎች ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡

ሰላጣ ከኢየሩሳሌም artichoke እና ከነጭ ጎመን ጋር

እንወስዳለን-የኢየሩሳሌም artichoke ፍራፍሬዎች በ 260 ግ ፣ ጎመን (300 ግራም) ፣ ሽንኩርት (2 ቁርጥራጮች) ፣ የተቀቀለ እንጉዳዮች (50 ግራም) ፣ ዶል ወይም ሲሊሮሮ (አንድ ቡቃያ)።

ጨው በተቀጠቀጠ ጎመን ውስጥ ተጨምሮበታል ፡፡ ከዚያ የኢሩ artርኪንኪ (ፍራፍሬዎች ቀደም ሲል) ፣ እንጉዳዮች እና ሽንኩርት በደውል ቀለበቶች ተጨመሩ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ በዘይት (በአትክልት) ወይም በትንሽ ቅባት በትንሽ ቅባት መሙላት ይችላሉ ፡፡

ሰላጣ "Whisk" (ቪዲዮ)

ይህ ቪዲዮ ተመሳሳይ የሆነ ሰላጣ ሌላን ልዩነት ያቀርባል ፣ ከቀዳሚው የተለየ የሆነው ካሮትን ወደ ውስጡ መጨመር ነው ፡፡ ይህ ሰላጣ "Whisk" ይባላል።

ሰላጣ ከአረንጓዴ ፖም ፣ ካሮትና ማንኪያ ጋር

ይውሰዱ-አንድ ሎሚ ፣ አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት ፣ አረንጓዴ አፕል ፣ ዎልትስ (30 ግ) ፣ እርሾ ክሬም በትንሽ ዝቅተኛ የስብ መጠን።

ፖም እና ካሮት እንቆርጣለን ፣ ከዚያም በቅባት ላይ እንቀባቸዋለን ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል እና ከወይኖች ጋር እንቀላቅላለን ፡፡ ከዚያ ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ጨውና ወቅቱን በቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡

ሰላጣ ከነዶላዎች እና ከአረንጓዴ ቲማቲም ጋር

የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉናል-ቁጥሩ ጥቂት የሱፍ እርሾ (300 ግራም) ፣ አረንጓዴ ቲማቲም (ጥቂት ቁርጥራጮች) ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሎሚ ድብልቅ ፣ ሽንኩርት ፣ ኮምጣጤ (60 ሚሊ) ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ጨው ፣ ቅመማ ቅመም (ለምሳሌ ፣ ኮሪያር) ፡፡

የታጠበ እና የተቆራረጠው ቲማቲም በድስት ውስጥ ይቀመጣል እና አንድ ብርጭቆ ውሃ ያፈሳሉ ፡፡ ኮምጣጤን, የወይራ ዘይት, ጨው ይጨምሩ.ወደ ድስት አምጡና ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ያብስሉ። ከዚያም ቲማቲሙን ከውሃ ያጣሩ እና በጣም ከተቀቡ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ በተናጥል በስጋ እንጉዳዩ ነጭ ሽንኩርት ከነማ ጋር እንሸፍናለን ፣ የሚገኙትን ቅመማ ቅመሞች እና ትንሽ ኮምጣጤን ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንቀላቅላቸዋለን ፣ ሰላጣውን በእነሱ ላይ ያክሉ።

የዓሳ ሰላጣ ከአትክልቶችና አረንጓዴዎች ጋር

እንወስዳለን-ከማንኛውም ትኩስ የቀዘቀዘ ዓሳ አስከሬን ፣ ቀለል ያለ የጨው ድንች (2 pcs.) ፣ ሽንኩርት (1 pc.) ፣ የቲማቲም ዱባ (40 ሚሊ) ፣ እርጎ ክሬም (100 ሚሊ) ፣ ሰላጣ ቅጠል ፣ ድንች (3 pcs.) ፣ ጥቁር በርበሬ ፡፡

የተቀቀለ ዓሳ ይቀዘቅዛል ፣ ከአጥንቶቹ ተለይቶ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጣል ፡፡ ድንቹ በአንድ ወጥ ወጥ ይዘጋጃል ፣ ከዚያም በትንሽ ኩብ ተቆልሎ ይቆረጣል ፡፡ ዱባዎች ተቆርጠዋል ፣ ሽንኩርት ተቆር .ል ፡፡ ከቲማቲም reeርፕሬም ፣ ከቅመማ ቅመማ ቅመም እና ከጥቁር ፔ pepperር መልበስ እንዘጋጃለን ፡፡ ለመቅመስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሳላ ጎድጓዳ ሳህኑ ፣ ወቅት እና ጨው ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡

እባክዎን ድንች ከፍተኛ የጨጓራ መረጃ ጠቋሚ እንዳላቸው ልብ ይበሉ ፣ ስለዚህ ሰላጣ ሲያዘጋጁ በትንሹ በትንሹ ይጠቀሙበት ፡፡ ምግብ ከተመገቡ በኋላ ተጨማሪ የደም ግሉኮስ መጠን መቆጣጠር ተጨማሪ ይመከራል።

የስኳር ህመምተኞች የጨጓራ ዓይነት በሽታ

ስለ የጨጓራ ህመም የስኳር በሽታ የበለጠ እዚህ ማግኘት ይችላሉ ፣ ግን ለአሁኑ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንገልፃለን ፡፡

የበሬ ምላስ ሰላጣ

ይውሰዱ: የበሬ ምላስ (150 ግራም) ፣ እንቁላል (2 pcs.) ፣ አንድ ጎድጓዳ ፣ የታሸገ በቆሎ (1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ቀረፋ (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ትንሽ ጠንካራ አይብ (40 ግ)።

እንቁላሎችን እና ምላስን ቀቅለው, በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይቀላቅሉ. የበቆሎውን, የተቀቀለውን ድንች እና የተከተፈ አይብ ይጨምሩ. ሰላጣውን በአነስተኛ ቅባት ክሬም ይላኩ ፡፡

እባክዎን ያስታውሱ የበቆሎ (የታሸገ ጨምሮ) ከፍተኛ የጨጓራ ማውጫ ማውጫ አለው ፡፡ በትንሹ ይጠቀሙበት።

የሆርሞን ተመራማሪ ነፍሰ ጡር ሴቶችን ምናሌ ለማዘጋጀት ይረዳቸዋል ፡፡ የታካሚውን ክብደት ከግምት ውስጥ በማስገባት በቀን የካሎሪክ እሴት ይሰላል ፡፡

ከእንጉዳይ እና የተቀቀለ ዶሮ ጋር ሰላጣ

ይውሰዱ: እንጉዳዮች (120 ግ) ፣ ዶሮ ፣ እንቁላል (2 pcs.) ፣ ትንሽ ጠንካራ አይብ (40 ግ) ፣ የታሸገ በቆሎ ፣ ጨዋማ ጎመን ፣ የወይራ ዘይት (1 የሾርባ ማንኪያ)።

እንጉዳዮችን, ዶሮዎችን እና እንቁላልን ቀቅለው. በአንድ እቃ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቆርጠን እንቀላቅላቸዋለን ፡፡ ሰላጣውን ከወይራ ዘይት ጋር ወቅታዊ ያድርጉ ፡፡

የበቆሎ ከፍተኛ የጨጓራ ጠቋሚ ምግቦችን ያክብሩ! በትንሽ መጠን ይጠቀሙበት ፡፡

አረንጓዴ ባቄላ ሰላጣ

ይውሰዱ-አረንጓዴ ባቄላ ፣ ትኩስ ዱባ ፣ ሽንኩርት ፣ ተፈጥሯዊ እርጎ ፣ የበሰለ ድንች ፡፡

ባቄላዎቹን ቀቅሉ. ዱባዎቹን ፣ ቅጠሎቹን እና ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም ነገር እና ጊዜን በተፈጥሮ yogurt እንቀላቅላለን።

የጉበት ሰላጣ በፖም ፍሬ

ይውሰዱ: የዶሮ ወይም የበሬ ጉበት, ሮማን, ትንሽ ኮምጣጤ, ሽንኩርት, ጨው.

እስኪዘጋጅ ድረስ ጉበቱን በደንብ ያጠቡ ፣ ቁርጥራጮቹን ይቆርጡ እና ውሃ ውስጥ በመጨመር ይቀላቅሉ። ከዚህ ጎን ለጎን በሞቃት ውሃ ፣ አፕል ኬክ ኮምጣጤ እና ጨው እንዘጋጃለን ፡፡ ሽንኩርትውን ይጨምሩ, ወደ ቀለበቶች ይላጩ. በሳር ጎድጓዳ ሳህን ታችኛው ክፍል ላይ የተቆረጡትን ሽንኩርት በአንድ ንብርብር ውስጥ ያድርጉ ፡፡ በመቀጠልም ጉበትን ያሰራጩ ፡፡ ከላይ በኩሬ ፍሬዎችን እናስጌጣለን ፡፡

ሰላጣ ከነዶላዎች እና ዝኩኒኒ ጋር

ይውሰዱ-አንድ መካከለኛ መጠን ያለው አንድ ዚኩኪኒ ፣ ግማሽ ብርጭቆ walnuts ፣ ነጭ ሽንኩርት (ሁለት ማንኪያዎች) ፣ የበሰለ አረንጓዴ (ማንኛውም) ፣ የወይራ ዘይት (የጠረጴዛ) ፡፡

ዚኩቺኒ ቁርጥራጮቹን ቆራርጦ ያበላሽ። እርጎዎችን መፍጨት ፣ እፅዋትን እና ነጭ ሽንኩርት ቆረጡ። በአንድ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ጨውና የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ እንደ የተለየ ምግብ ብቻ ሳይሆን እንደ የጎን ምግብም እንዲሁ ሊጠቅም ይችላል ፡፡

ዚኩቺኒ ከፍተኛ የጨጓራ ማውጫ ጠቋሚ አለው! ግን በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ስለሆነም የኢንሱሊን መጠንን ቅድመ-ማስተካከል ወይም በምግብ ላይ ከዚህ ሰላጣ ውስጥ የተወሰኑ የሾርባ ማንኪያዎችን ብቻ ይሞክሩ ፡፡

ሽሪምፕ እና ብሮኮሊ ሰላጣ

ይውሰዱ: ሰላጣ ፣ ብሮኮሊ ፣ ሽሪምፕ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ በርበሬ ፣ ጨው።

ጨውና በርበሬ በመጨመር በውሃ የተቀቀለ ሽሪምፕ ጥሩ እና ንጹህ ፡፡ በተጨማሪም ብሮኮሊ በትንሽ መጠን በጠረጴዛ ጨው በውሃ ውስጥ ይቀቀላል ፡፡

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጨው ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ጨውና ወቅቱን በሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡

ሰላጣ "በጥር መጀመሪያ"

ሰላጣውን ለማዘጋጀት እኛ እንወስዳለን-የተቀቀለ ሽሪምፕ (200 ግራም) ፣ 5 የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ በርካታ የወይራ ፍሬዎች ፣ ቡልጋሪያኛ በርበሬ (3 ቁርጥራጮች) ፣ አረንጓዴዎች (በርበሬ ፣ ዱላ) ፣ እርጎ ክሬም ፣ ትንሽ ጠንካራ አይብ ፡፡

ቀሪዎችን እና እንቁላልን ቀቅለው, የተቀቀለ እና የተቀቀለ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ እንቁላሎቹን ይቀልጡ.

ከፔ pepperር ላይ ቁጥሩን "1" እና ሁሉንም ፊደሎች ("እኔ" ፣ "n" ፣ "ሐ" ፣ "ሀ" ፣ "ፒ" ፣ "i") ቆረጥን ፡፡

በመቀጠልም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በንብርብሮች ውስጥ ይጣሉ ፡፡ የመጀመሪያ በርበሬ. ከላይ ከጣፋጭ ክሬም ፣ ከዛም አንድ ሽሪምፕ ንብርብር ፣ እንደገናም ክሬም እና የተጠበሰ yolk።

የሱፍ ክሬም ፣ የተከተፈ ፕሮቲን እና ቅመም ክሬም እንደገና ወደ እርሾው ይተገበራሉ ፡፡ ከዚህ በላይ ስዕል ማስቀመጥ ይችላሉ - የቀን መቁጠሪያ ወረቀት።

በሚቀጥለው ጽሑፍ ለበዓሉ ለበዓላት እና ለአዲሱ ዓመት ሠንጠረ delicious እንኳን የበለጠ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡

የአመጋገብ ሰላጣዎች ስብጥር በእርስዎ ቅasት እና የምግብ አሰራር ችሎታዎች ላይ ብቻ የተመሠረተ ነው ፡፡ በጣም አስፈላጊው ነገር ከፍተኛ ኢንዴክስ ያላቸው ምርቶች ወደዚያ እንዳይላኩ የእቃዎቹን glycemic መረጃ ጠቋሚ መከታተል ነው ፡፡ በምግብ ውስጥ አዘውትሮ መገኘቱም አስፈላጊ እና አስፈላጊ ነው ፡፡

በሽተኛው የስኳር በሽታ ዓይነትም ቢሆን - በመጀመሪያ ፣ በሁለተኛ ደረጃ ወይንም በጊታ ውስጥ ቢሆን በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ለመቆጣጠር በትክክል ሰንጠረ formን መፈጠር አለበት ፡፡ አመጋገቢው ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸውን ምግቦች ያካትታል ፡፡ ይህ አመላካች የተወሰነ ምርት ከበላ በኋላ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በፍጥነት እንዴት እንደሚሰራ ያሳያል ፡፡

ይህ አመላካች ብቻ የስኳር በሽተኛውን ለማዘጋጀት የዝግመተ-ነክ ባለሙያዎችን ይመራቸዋል ፡፡ በተጨማሪም አመጋገቡን ሚዛን ማመጣጠን አስፈላጊ ነው ፣ ከምግብ ውስጥ ከግማሽ በላይ የሚሆኑት አትክልቶች መሆን አለባቸው።

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የሚቀርቡ ምግቦች ገለልተኛ ናቸው ብሎ ማሰብ ስህተት ነው ፡፡ በፍፁም አይሆንም ፣ የተፈቀደላቸው ምርቶች ዝርዝር ትልቅ ስለሆነ እና ከእነሱ ብዙ የጎን ምግቦችን እና ሰላጣዎችን ማድረግ ይችላሉ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይብራራሉ ፡፡

ከዚህ በታች ያሉት ጥያቄዎች ለስኳር ህመምተኞች ምን ዓይነት ሰላጣዎች ይዘጋጃሉ ፣ ለ 2 የስኳር ህመምተኞች ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ለአዲሱ ዓመት ምግቦች ፣ ለ መክሰስ ቀላል ሰላጣ እና የባህር ምግብ ሰላጣ ፣ እንደ ሙሉ ምግብ ፡፡

“ጣፋጭ” በሽታ ላላቸው ህመምተኞች ምንም ዓይነት ቢሆን ፣ እስከ 50 የሚደርሱ ኢንዴክሶችን የያዘ ምግብ መብላት ያስፈልጋል ፡፡ እስከ 69 ክፍሎች ያሉት አመላካች ያለው ምግብ በጠረጴዛው ላይ ሊታይ ይችላል ፣ ግን እንደ ልዩነቱ ፣ ማለትም በሳምንት ሁለት ጊዜ ከ 150 ግራም ያልበለጠ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ምናሌው ከሌሎች ጎጂ ምርቶች ጋር ሸክም መሆን የለበትም። ከ 70 በላይ ክፍሎች ያሉት ኢንዴክስ ያላቸው ሁሉም የጨው ንጥረነገሮች ለደም 2 እና ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመም የተከለከሉ ናቸው ምክንያቱም እነሱ የግሉኮስ መጠንን በመጨመር ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀቶች ከአለባበስ እና ከ mayonnaise ጋር አለባበሳቸውን አያካትቱም ፡፡ በአጠቃላይ ከጂአይአይ በተጨማሪ ለምርቶች የካሎሪ ይዘት ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ ምርቶችን በመምረጥ ረገድ የመጀመሪያው መመዘኛ GI ነው ፣ እናም የካሎሪ ይዘታቸው የመጨረሻው ነው። ሁለት ጠቋሚዎች በአንድ ጊዜ ሊታሰቡ ይገባል ፡፡

ለምሳሌ ፣ ዘይት የዜሮ አሃዶች ማውጫ አለው ፣ አንዱ በታካሚው ምግብ ውስጥ እንግዳ ተቀባይ አይደለም። ዋናው ነገር ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ያሉ ምርቶች በመጥፎ ኮሌስትሮል ስለሚጨመሩ እና የሰባ ስብ ስብ እንዲመሰረት የሚያደርገው ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ነው።

ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 የስኳር ህመምተኞች ሁለቱንም አትክልትና ፍራፍሬ እንዲሁም ስጋ እና የዓሳ ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ዋናው ነገር እርስ በእርስ የሚጣመሩትን ንጥረ ነገሮች በትክክል መምረጥ ነው ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች የአትክልት ሰላጣዎች ከፍተኛ መጠን ያለው የምግብ ፋይበር ስለሚይዙ በደም ውስጥ የግሉኮስን ፍሰት እንዲቀንሱ የሚያደርግ ነው ፡፡

ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ከአትክልቶች ውስጥ የሚከተለው ጠቃሚ ይሆናል-

ክሪስታል
ቲማቲም
ዱባ
ሁሉም ዓይነት ጎመን - ብሮኮሊ ፣ ብራሰልስ ቡቃያ ፣ ጎመን ፣ ነጭ ፣ ቀይ ጎመን ፣ ቤጂንግ ፣
ቀይ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት;
መራራ እና ጣፋጭ (ቡልጋሪያኛ) በርበሬ ፣
ነጭ ሽንኩርት
squash
ትኩስ ካሮት
ጥራጥሬዎች - ባቄላ ፣ አተር ፣ ምስር.

እንዲሁም ሰላጣዎች ከማንኛውም የተለያዩ እንጉዳዮች ሊዘጋጁ ይችላሉ - ሻምፒዮናዎች ፣ ኦይስተር እንጉዳዮች ፣ ቅቤ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፡፡ሁሉም መረጃ ጠቋሚ ከ 35 አሃዶች መብለጥ የለበትም ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር የጨው ጣዕም ጣዕም ከወቅት ወይም ከዕፅዋት ጋር ሊለያይ ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ ተርሚክ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ባሮል ፣ ፓሲሌ ወይም ዱላ ፡፡

የፍራፍሬ ሰላጣ ጤናማ የስኳር በሽታ ቁርስ ነው ፡፡ ዕለታዊ መጠን እስከ 250 ግራም ይሆናል። የበሰሉ ፍራፍሬዎችን እና የቤሪ ሰላጣዎችን በ kefir ፣ በ yogurt ወይም ባልተሸፈነ የቤት ውስጥ yogurt መሙላት ይችላሉ ፡፡

ከፍራፍሬዎች እና ከቤሪ ፍሬዎች ውስጥ የሚከተሉትን መምረጥ አለብዎት

ፖም እና በርበሬ
አፕሪኮት ፣ የአበባ ማር እና አተር ፣
ቼሪ እና ቼሪ
እንጆሪ ፣ እንጆሪ እና እንጆሪ
እንጆሪ
ጥራጥሬ
ሰማያዊ እንጆሪ
እንጆሪ
ሁሉም የሎሚ ፍራፍሬዎች - ብርቱካናማ ፣ ማንዳሪን ፣ ፖም ፣ ወይን ፍሬ።

በትንሽ መጠን ፣ በቀን ከ 50 ግራም አይበልጥም ፣ ለማንኛውም አይነት የስኳር በሽታ ለስኳር ህመምተኞች ምግቦች ሊጨመሩ ይችላሉ - ዋልያ ፣ ኦቾሎኒ ፣ ኬክ ፣ ሄልዝነስ ፣ አልሞንድ ፣ ፒስታስዮስ። የእነሱ መረጃ ጠቋሚ በዝቅተኛ ክልል ውስጥ ነው ፣ ግን የካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው።

ለ ሰላጣዎች ስጋ እና ዓሳ ዝቅተኛ የቆዳ ስብ ዝርያዎችን መምረጥ አለባቸው ፣ የቆዳውን እና የስብ ቅሪቶችን ያስወግዳሉ። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ የሥጋ ዓይነቶች እና ለክፍያ ምርጫ ቅድሚያ መስጠት ይችላሉ-

ዶሮ
ቱርክ
ጥንቸል ስጋ
የዶሮ ጉበት
የበሬ ጉበት ፣ አንደበት።

ከዓሣው ውስጥ መምረጥ ያለብዎት-

የዓሳ ምግብ (ካቪያር ፣ ወተት) መበላት የለበትም። ለታካሚዎች ምንም የባህር ምግብ ገደቦች የሉም ፡፡

ለስኳር ህመም እነዚህ ሰላጣዎች በተለይም ፕሮቲኖችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ስለሚሰጡ በተለይ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ይህ ምግብ በካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ ስለሚሆን የጨጓራና ትራክት ሥራን አያደናቅፍም ፡፡

የስኩዊድ ሰላጣ ለብዙ ዓመታት ተወዳጅነት ያለው ምግብ ነው ፡፡ በየአመቱ ከስኩዊድ ጋር ብዙ እና የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ብዙውን ጊዜ ለመልበስ ያገለግላሉ። የወይራ ዘይት በተራው ፣ በእፅዋት ፣ በመራራ በርበሬ ወይም በነጭ ሽንኩርት ሊጠጣ ይችላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ የደረቁ ዕፅዋት በመስታወት መያዣ ውስጥ ከዘይት ጋር ይቀመጣሉ እና በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለ 12 ሰዓታት ያበስላሉ ፡፡

እንዲሁም ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ሰላጣውን ስብ ያልሆነ ክሬም ወይም ኬሚካል የጎጆ ቤት አይብ እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል ፣ ለምሳሌ “መንደር ሀውስ” የንግድ ምልክት ከ 0.1% ይዘት ጋር ፡፡ የስኳር ህመምተኛው ሰላጣ በአንድ የጋራ ጠረጴዛ ላይ የሚቀርብ ከሆነ ፣ እንደ አለባበስ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸውን ቅመማ ቅመሞችን እንዲጠቀም ይፈቀድለታል ፡፡

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ:

200 ግራም ስኩዊድ;
አንድ ትኩስ ዱባ
ግማሽ ሽንኩርት;
ሰላጣ ቅጠሎች
አንድ የተቀቀለ እንቁላል
አሥር የወይራ ፍሬዎች
የወይራ ዘይት
የሎሚ ጭማቂ።

ስኩዊዱን ለበርካታ ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ይቁረጡ እና ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ምሬትውን ለመተው ለግማሽ ሰዓት ያህል በ marinade (ኮምጣጤ እና ውሃ) ውስጥ ይንከሩ ፡፡ በመቀጠልም ሽንኩርትውን ይጭመቁ እና ወደ ድንቹ እና ስኩዊድ ይጨምሩ ፡፡ የወይራ ፍሬዎቹን በግማሽ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ጨው ይጨምሩ እና ሰላጣውን በሎሚ ጭማቂ ያርቁ. ከወይራ ዘይት ጋር ወቅት የሎሚ ቅጠሎችን በማብሰያው ላይ ያኑሩ እና በላዩ ላይ ሰላጣ ያድርቁ (ከዚህ በታች ያለውን ፎቶ)።

ጥያቄው ከሆነ - ያልተለመደ የስኳር በሽታ ለማብሰል ምንድነው? ከድሪምፕ ጋር ያለው ሰላጣ ለማንኛውም የአዲስ ዓመት ወይም የበዓል ጠረጴዛ ማስጌጫ ይሆናል። ይህ ምግብ አናናስ ይጠቀማል ፣ ግን ጥያቄው ወዲያውኑ ይነሳል - ይህን ፍሬ መብላት ይቻላል ፣ ምክንያቱም በዝቅተኛ መረጃ ጠቋሚ ዝርዝር ውስጥ ስላልተካተተ። አናናስ ጠቋሚው በመሃከለኛው ክልል ውስጥ ይለዋወጣል ፣ ስለሆነም እንደ ልዩነቱ በአመጋገብ ውስጥ ሊታይ ይችላል ፣ ግን ከ 100 ግራም አይበልጥም ፡፡

ከ 1 ዓይነት እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ፣ ሽሪምፕ ሰላጣ በተለመደው እና ያልተለመደ ጣዕሙ የሚለይ የተሟላ ምግብ ነው ፡፡ ፍሬው እራሱ ለሁለቱም እንደ ሰላጣ ሳህን እና እንደ ንጥረ ነገር (ሥጋ) ያገለግላል ፡፡ በመጀመሪያ አናናስ በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ እና የአንዱን ግማሽ ዋና ክፍል በጥንቃቄ ያስወግዱ ፡፡ ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡት ፡፡

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች እንዲሁ ያስፈልጋሉ-

አንድ ትኩስ ዱባ
አንድ አvocካዶ
30 ግራም ሲሊሮሮ;
አንድ ሎሚ
ግማሽ ኪሎግራም የተፈጨ ሽሪምፕ ፣
ጨው ፣ ጨው ጥቁር ፔይን ለመቅመስ ፡፡

አvocካዶውን እና ዱባውን በ2 - 3 ሴንቲሜትር ኩብ ውስጥ ይቁረጡ ፡፡ አናናስ ፣ ቂሊንጦ ፣ ጎመን ፣ አvocካዶ እና የተቀቀለውን ሽሪምፕ ይቀላቅሉ። እንደ አናናስ ራሱ መጠን ላይ በመመርኮዝ ሽሪምፕ ቁጥሩ ሊጨምር ይችላል። ሰላጣውን በሎሚ ጭማቂ ፣ በጨው እና በርበሬ ላይ ለግልዎ ጣዕም ይስጡት ፡፡ ሰላጣውን በግማሽ የተቀጨ አናናስ ውስጥ አስቀምጡ ፡፡

እነዚህ የምግብ ፍራፍሬዎች ሰላጣ ማንኛውንም እንግዳ ይቀበላሉ ፡፡

የስኳር ህመምተኞች የስጋ ሰላጣዎች ከተመረቱ እና ከተጠበሰ ሥጋ የተሰራ ነው ፡፡ Offal በተጨማሪ ሊታከል ይችላል ፡፡ ለብዙ ዓመታት የአመጋገብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንድ ብቻ ነበሩ እና ጣዕም ውስጥ ማራኪ አልነበሩም ፡፡ ሆኖም እስከዛሬ ድረስ ዓይነት 2 ላሉት የስኳር ህመምተኞች ሰላጣ ፣ የምግብ አዘገጃጀታቸው በየዓመቱ የሚጨምር እና ለጤነኛ ሰዎች ምግብ ጣዕም እውነተኛ ውድድርን ይፈጥራል ፡፡

በጣም ጣፋጭ ሰላጣዎች ከዚህ በታች ተብራርተዋል ፣ እናም ንጥረ ነገሩ ምንም እንኳን ዝቅተኛ ኢንዴክስ አለው ፣ ይህም ማለት የምግብ እና የመጀመሪ እና የሁለተኛ የስኳር ህመም ዓይነቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሙሉ በሙሉ ደህና ናቸው ማለት ነው ፡፡

የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት የዶሮ ጉበት ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ይጠቀማል ፣ ከተፈለገም በትንሽ ዘይት ውስጥ የተቀቀለ ወይንም የተጠበሰ ነው ፡፡ ምንም እንኳን አንዳንድ የስኳር ህመምተኞች የዶሮ ጉበት ቢመርጡም ሌሎች ደግሞ ቱርክ ይመርጣሉ ፡፡ በዚህ ምርጫ ውስጥ ምንም ገደቦች የሉም ፡፡

ይህንን ምግብ ለአዲሱ ዓመት ወይም ለሌላ በዓል ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል ፡፡

ግማሽ ኪሎግራም የዶሮ ጉበት;
400 ግራም ቀይ ጎመን;
ሁለት ደወል በርበሬ;
የወይራ ዘይት
200 ግራም የተቀቀለ ባቄላ
አረንጓዴ አማራጭ።

በርበሬዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጎመንውን ይቁረጡ ፣ የተቀቀለውን ጉበት ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ጨው ለመቅመስ ጨው ይጨምሩበት ፣ ሰላጣውን በዘይት ያቅርቡ ፡፡

በእለት ተእለት አመጋገብ ውስጥ የአትክልት ሰላጣ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በውስጡም ግሉኮስን ወደ ኃይል ለመለወጥ የሚያግዝ ፋይበር ውስጥ የበለጸገ ነው ፣ እንዲሁም የጨጓራና ትራክት ተግባሩን ያሻሽላል ፡፡

ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ መድኃኒት በየቀኑ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ዋናው ነገር ከስኳር ህመም ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦችን ከአነስተኛ GI ጋር ማካተት አለባቸው ፡፡ Lecho ለማዘጋጀት አዲስ መንገድ ከዚህ በታች ተገልጻል ፡፡

በሙቀጫ ገንዳ ውስጥ ዘይት ይሞቁ ፣ የተቆረጡትን ቲማቲሞች በትንሽ ኩብ ፣ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ የተቀቀለ የቡልጋሪያ ፔ pepperር እና የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀለል ያድርጉት። በሁለተኛውና በአንደኛው የስኳር በሽታ ዓይነት lecho በጣም ጥሩ ሚዛናዊ የጎን ምግብ ይሆናል ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ጣፋጩን ጠረጴዛ ውድቅ ለማድረግ ዓረፍተ ነገር አይደለም ፣ ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብቻ አይደሉም ፣ ግን ከፍራፍሬዎችና ከቤሪ ፍሬዎች የስኳር ህመምተኞችም ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ ለስኳር ህመምተኞች የበዓላትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያቀርባል ፡፡

ካታቱኪካ በልጆች እና ጎልማሶች ውስጥ የስኳር በሽታ። ሞስኮ ፣ 1996 እ.ኤ.አ.
Balabolkin M.I. የስኳር በሽታ mellitus. ሙሉ ህይወት እንዴት እንደሚቆይ። የመጀመሪያው እትም - ሞስኮ ፣ 1994 (ስለ አታሚው እና ስለ ስርጭቱ መረጃ የለንም)
Balabolkin M.I. Endocrinology. ሞስኮ, ህትመት ቤት "መድሃኒት", 1989, 384 p.
Ertርኪን ኤ ኤል የስኳር በሽታ mellitus ፣ “Eksmo Publishing House” - ኤም. ፣ 2015 - 160 p.

ራሴን ላስተዋውቃችሁ ፡፡ ስሜ ኢሌና ነው ፡፡ እንደ ‹endocrinologist› ከ 10 ዓመታት በላይ እየሠራሁ ነው ፡፡ እኔ በአሁኑ ጊዜ በእርሻዬ ውስጥ ባለሙያ እንደሆንኩ አምናለሁ እናም ወደ ጣቢያው የሚመጡ ጎብ visitorsዎች ሁሉ ውስብስብ ያልሆኑ ግን ተግባሮችን እንዲፈቱ መርዳት እፈልጋለሁ ፡፡ በተቻለ መጠን ሁሉንም አስፈላጊ መረጃዎች ለማስተላለፍ ለጣቢያው ሁሉም ቁሳቁሶች ተሰብስበው በጥንቃቄ ይከናወናሉ ፡፡ በድር ጣቢያው ላይ የተገለጸውን ከመተግበሩ በፊት ፣ ከልዩ ባለሙያተኞች ጋር የግዴታ ምክክር ሁል ጊዜ አስፈላጊ ነው።

የስኳር ህመምተኞች ዝርዝር የተለያዩ መሆን አለበት

የስኳር ህመም ያላቸው ሰዎች ስለ ምግብ ምርጫዎች እና የምግብ አሰራሮች የበለጠ ምርጫዎች መሆን አለባቸው ፡፡

የኢንሱሊን ጥገኛ የሆኑ ሰዎች በሰውነቱ ጉድለት ወይም ከመጠን በላይ በመጠኑ ምክንያት ከባድ ችግሮች እንዳይኖሩባቸው የግሉኮንን መጠን መቆጣጠር አለባቸው ፡፡
ሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ውፍረት ያለው ሲሆን ስኳርን ወደ ጤናማው ሁኔታ ለማስመለስ መወገድ አለበት ፡፡የካርቦሃይድሬት ምግቦች በስኳር በሽተኛው አመጋገብ ውስጥ መቀነስ አለባቸው ፣ ምንም እንኳን የተሟላ ማግለል ተቀባይነት የለውም።

ሰላጣዎችን ከአትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ስጋ ፣ ዓሳ ፣ የባህር ምግብ ፣ በእነሱ ላይ ጨዎችን ማከል እና ከሾርባ ጋር መዘጋጀት ይቻላል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች አትክልቶች

Celery በሳልሞኖችም ሆነ በሌሎች ምግቦች ውስጥ ለስኳር ህመምተኞች ይመከራል ፡፡ በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይይዛል እንዲሁም የቪታሚኖች ምንጭ ነው። የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያሻሽላል። በአትክልት ዘይቶች ፣ ባልታጠበ እርጎ ወይም በአኩሪ አተር ላይ በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡
ከማንኛውም ዓይነት ጎመን (ነጭ ጎመን ፣ ጎመን ፣ ብሮኮሊ) ጠቃሚ ቫይታሚኖችን B6 ፣ C ፣ K ይይዛል ፡፡ አትክልቱ በዋነኝነት ፋይበርን የሚያካትት ሲሆን ይህም ቀስ በቀስ ወደ ኃይል የሚቀየር እና የረጅም ጊዜ እርጅናን ይሰጣል ፡፡ በሆድ ውስጥ ወይም የኢንዛይሞች እጥረት ካለባቸው ችግሮች ካሉ በጥንቃቄ ጥሬ ነጭ ጎመንን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡
ድንች ድንገተኛ የስኳር ህመምተኞች ምናሌም ተቀባይነት አለው ፣ ግን በተወሰነ መጠን ፣ ምክንያቱም ፈጣን ካርቦሃይድሬትን ስለሚናገር ፡፡ ከሌሎች ሰላጣ ንጥረ ነገሮች ጋር በተያያዘ ድንች አነስተኛ መቶኛ መሆን አለበት እና መቀቀል የለበትም ግን በምድጃ ውስጥ መጋገር ፡፡
ጥሬ እና የተቀቀለ ካሮቶች የስኳር በሽታን አይጎዱም እንዲሁም የአትክልት ሰላጣዎችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያበዛሉ ፡፡
ቢትሮቶት - ምንም እንኳን የበቀለው ከፍተኛ ይዘት ቢኖርም ይህን ጠቃሚ አትክልት አይተው። ሰላጣዎችን ከመላክዎ በፊት ቤሪዎችን የሚያፈሱ ወይም መጋገር ቢጨምሩ በሙቀት ሕክምናው መጠን መቀነስ ይችላሉ ፡፡ ከባህላዊው የቅመማ ቅመሞች ስብስብ በስተቀር ቪኒግሬትቴ በሸፍጥ ሽፋን ስር ሄሪንግ መገመት አይቻልም ፡፡ በምድጃ ውስጥ የምርት እና የዳቦ መጋገሪያ ፣ ካሮት እና ድንች መጠን መቀነስ የተሻለ ነው።
በርበሬ ሁለቱንም ትኩስ እና ከሙቀት ሕክምና በኋላ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ቲማቲም እና ዱባዎች ለስኳር ህመምተኞችም ጠቃሚ ናቸው ፡፡

ቪዲዮ (ለማጫወት ጠቅ ያድርጉ)።

ጤናማ አትክልቶች ዝርዝር ያለማቋረጥ ይሟላል።

ሰውነት ግድየለሾች የሆኑ ምርቶች ካሉ ፣ የስኳር በሽተኛው ስብጥር ውስጥ ከማካተትዎ በፊት የአትክልቱን ባህሪዎች ማጥናት ያስፈልግዎታል።

ሰላጣ ይጥረጉ

ዱባውን እና ቲማቲሙን በማንኛውም ቅርፅ ይቁረጡ (ኩቦች ፣ ክበቦች) ፣
አነስተኛ መጠን ያለው የሾርባ ሥር ይጨምሩ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ይጨምሩ ፣
ማንኛውንም አረንጓዴ ይውሰዱ (ሰላጣ ፣ ዱላ ፣ ቺዝ ፣ ፔ parsር) ፣ ከአትክልቶች ጋር ያዋህዱ ፣
ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ ጨዉን ግን አላግባብ አይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ወደ እብጠት መፈጠር ያስከትላል ፣
ለስኳር በሽታ ሰላጣ አለባበሱ ከሚወዱት የአትክልት ዘይት እና አኩሪ አተር ጋር ጥምረት መደረግ አለበት ፡፡ ወጥነት ባለው ወጥነት ፈሳሹን ከወይን ወይም ሹካ ጋር ይቀላቅሉ እና የአትክልት ሰላጣውን ያፈሱ።

ሰላጣ ውስጥ ፈጣን ካርቦሃይድሬቶች የሉም ፣ ግን ብዙ ፋይበር እና ቫይታሚኖች አሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ካሮት ሰላጣ

ካሮቶች ጥሬም ሆነ በሙቀት-አያያዝ መልክ ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ናቸው ፡፡

አትክልት በአፕል እና በቅመማ ቅመማ ቅመም በደንብ ይሄዳል።

በደቃቃ ዱቄት ላይ ትኩስ ካሮትን ማስመሰል እና ወደ ቆንጆ ምግቦች መላክ ያስፈልግዎታል ፡፡
ግማሹን አረንጓዴ ፖም ወስደው በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅሉት ፡፡
አለባበሱ ያለ 15% የቅመማ ቅመም ወይም ክላሲክ እርጎ ያለ ፍራፍሬ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል ፡፡
ጣፋጩን ለመጨመር ምትክ የሚሆኑ በርካታ ዘቢብ ወይም ትንሽ የስኳር መጠን መጠቀም ይችላሉ።

ቪዲዮ (ለማጫወት ጠቅ ያድርጉ)።

ካሮት ሰላጣ በጣም ጭማቂ እና ጣፋጭ ሆኗል ወደ እራትም እና በቀን ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡

የተለያዩ አትክልቶች

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ እንዲጠቀሙ የተፈቀደላቸው ሰላጣዎች መደበኛ ትኩስ የአትክልት ቅጠላ ቅጠሎችን ያጠቃልላል ፡፡

በስጋዎች ውስጥ ስጋ, ዓሳ እና የባህር ምግብ

በስኳር በሽመና ስር የስኳር ህመምተኛ ቅርፊት

ለ 1 እና ለ 2 የስኳር ህመምተኞች ይህ ደስታን ብቻ ሳይሆን በፕላዝማ ግሉኮስ ወይም በኢንሱሊን ደረጃዎች ውስጥ ደግሞ እብጠት ያስከትላል ፡፡

ድንቹን ፣ ባቄላዎችን እና ካሮትን ቀቅለው እስኪበስሉ ድረስ ምድጃ ውስጥ እንዲቀልሉ ይላኩ ፣
ቅመማ ቅጠልን ይቁረጡ እና ጣፋጩን ይቀላቅሉ, ቅመማ ቅመሞችን, ሰናፍጭ, ጨው, ፔ pepperር ለመቅመስ
እንቁላልን በውሃ ውስጥ ይቅፈሉት እና ይቅቡት;
ከመጠን በላይ መራራነትን ለማስወገድ በትንሽ ኮምጣጤ በትንሽ ውሃ ኮምጣጤ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሽንኩርት ማጠቡ ይመከራል ፡፡
ሰላጣ ፣ ተለዋጭ ንጥረ ነገሮችን ንብርብሮችን ይሰብስቡ እና በአመጋገብ አለባበስ ያሽሟቸው።

የዶሮ ጡት በጡንች ከዱባዎች ጋር

በክረምት ወቅት ቀለል ያሉ የአትክልት ሰላጣዎች ለትክክለኛው የሰውነት ሙቀት መጠን በቂ አይደሉም ፣ ስለሆነም ብዙ የስጋ ምግቦች መኖር አለባቸው ፡፡

ልጣጩን እና ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ ትንሽ የዶሮ ጡት ጡት በቅድሚያ መታጠብ አለበት ፡፡ ቀዝቅዘው ወደ ፋይበርዎች ይከፋፈሉ።
ስጋውን ወደ ኩብ መቁረጥ ይችላሉ ፡፡
በሞቀ ውሃ ውስጥ ዱባዎችን ያጠቡ እና ያጠጡ ወይም ከቫኪዩም ጥቅል ጥቅል የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ ፡፡ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ፈሳሹን አፍስሱ እና ቤሪዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
ለክፍሉ መጠን እና ሰላጣውን ትኩስነት ፣ ጭማቂን መስጠት ፣ ወደ ቀጭኑ ክበቦች መቆረጥ ያለበትን አዲስ ድንች ይጠቀሙ ፡፡
በሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት በኩሬ ሰላጣዎች ውስጥ mayonnaise ብዙውን ጊዜ ለአለባበስ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ የሾርባ ማንኪያ ፣ የሰናፍጭ እና የሎሚ ጭማቂ ይተኩ ፡፡ ለመቅመስ ፣ የተጣራ አረንጓዴዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡
የዶሮ ጡት ጫፎች በጨው ጎድጓዳ ሳህን ታችኛው ክፍል ላይ ተዘርግተው በሾርባ ይረጫሉ ፡፡
ቀጥሎም ትኩስ ዱባዎች እና ማንኪያ አንድ ንብርብር ይመጣል።
ሰላጣው ለብዙ ሰዎች የተነደፈ ከሆነ ተለዋጭ ሽፋኖችን መደገም ይቻላል።
ፒራሚድ በሾላ ማንኪያ ሊረጭ በሚችል ዱቄቶች ተጠናቅቋል። ሰላጣዎቹ በፕላኖች ላይ ሲዘረጉ ጨው ወደ ጣዕም ይጨመራል።

ተቀባይነት ባለው የስኳር በሽተኛ ጭማቂዎች / ማዮኔዝ ይተኩ ፡፡
አትክልቶችን አትቀቅሉ ፣ ግን ምድጃ ውስጥ ቀቅሉ።
የስጋው ንጥረ ነገር መቀቀል እና ስብ ብቻ መሆን አለበት ፡፡

እርስዎ የመብላት ዓላማ ሆድ መሞላት አለመቻቻል ብቻ ሳይሆን የውበት ፣ የጥሩነት እና የመጣመር ጥምረት መሆኑን መገንዘብ ያስፈልግዎታል።

ለስኳር በሽታ የፍራፍሬ ሰላጣ

የፍራፍሬዎች እና አረንጓዴዎች ድብልቅ

ለስኳር በሽታ የተለያዩ ምናሌዎች የሚከተሉትን ድብልቅ ማዘጋጀት ይችላሉ-

በማጠቃለያው

አንድ ዶክተር ምግብ በሚሰጥበት ጊዜ በስኳር በሽታ ወቅት ምቾት ሊሰማዎት እና ባህላዊውን ምናሌ በፍጥነት መቀየር አለብዎት ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ የስኳር ህመምተኞች ኬክን በመጀመር ከአሳማው እና ከአንዳንድ ዝርያዎች ፓስታ ጋር በመጨረስ ብዙ ምርቶችን መተው አለባቸው ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ሰላጣዎች የተለየ ጉዳይ ናቸው ፡፡ በጥንቃቄ የተመረጡ ንጥረ ነገሮች ምርጫ እና የዝግጅት ቀላልነት ይህ ምግብ ተወዳጅ የሆነ ህክምና ያደርገዋል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም አስደሳች ናቸው - አንዳንድ ምግቦች ለመጀመሪያ ጊዜ ሊመገቡ ይችላሉ ፡፡

በየቀኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለ 1 እና ለ 2 የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መያዝ አለባቸው ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ ለሥጋው ትልቅ ጥቅም አላቸው ፡፡ ሳርከርክራክ እና ትኩስ ካሮቶች የደም ስኳር ይቀንሳሉ ፡፡ ዱባ የስኳር ህመምተኞች መርከቦችን ግድግዳዎች ለማጠንከር ይረዳል ፣ እና ሽንኩርት የደም ዝውውርን ለማሻሻል እና የበሽታ መከላከልን ለመጨመር ይረዳል ፡፡

የተቀቀለ ቤሪዎች የስኳር በሽታ ምርት ናቸው። የስኳር ደረጃን እየቀነሰ እያለ በሆድ አሠራር ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ለስኳር ህመም ሰላጣ ፣ ምን እንደሆኑ - የበለጠ እንመረምራለን ፡፡

ከስኩዊድ ጋር።

ለመዘጋጀት ቀላል ፣ ለጋላክሲ እራት ተስማሚ ነው ፣ የስኳር ህመም አይሰርዝም ፡፡

ስኩዊድ - 200 ግ.
ዱባ - 1-2 ቁርጥራጮች።
ወይራ
አረንጓዴ ቅጠሎች

ስኩዊድ ማጽዳት አለበት ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በድስት ውስጥ መጋገር አለበት ፡፡ ማብሰል ከ 10 ደቂቃዎች ያልበለጠ መሆን አለበት። የተከተፉትን ዱባዎች እና የወይራ ፍሬዎችን ይቁረጡ, የሎረል ቅጠሎችን ይሰብሩ እና ሁሉንም አትክልቶች በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ, ይቀላቅሉ. የተጠበሰውን ስኩዊድ ፣ ወቅት ጨምር ፡፡ Mayonnaise በጥብቅ የተከለከለ ስለሆነ ከአትክልት ዘይት ጋር ጊዜ መስጠት ይችላሉ ፡፡

ከባህር ጠጠር እና እርጎ ጋር።

የስኳር በሽታ ምግብ ልዩ ጣዕም አዲስ ሊመስለው ይችላል ፣ ግን በእርግጠኝነት ይማርዎታል ፡፡

የባህር ካላ - 200 ግ.
ፖም - 2 ቁርጥራጮች.
ትኩስ ካሮት - 1 ቁራጭ.
ቀለል ያለ የጨው ዱባ - 1 ቁራጭ.
እርጎ - 120 ሚሊ.
ፓርሺን
ቅመማ ቅመም እና ጨው.

ካሮቹን ቀቅለው ፖም ይላጩ ፡፡ በትንሽ ኩብ በኩሬ ይቁረጡ. በአንድ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ፖም ፣ ካሮትን እና የባህር ጨዉን ይጨምሩ ፡፡ አረንጓዴዎቹ ተጨርቀዋል, ለቀሩት ምርቶች ሰላጣ ውስጥ ይጣላሉ. ከዚያ ቅመማ ቅመሞች ፣ ጨውና በርበሬ ወደ ጣዕም ይጨምራሉ ፣ በ yogurt የተጠበሰ። በጠረጴዛው ላይ በማገልገል ሰላጣውን በፖም እና በእፅዋት አናት ላይ ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡

የአትክልት ዘይት ለስኳር በሽታ ሰላጣ ለመልበስ ሊያገለግል ይችላል

ከአትክልት ጋር የተቀቀለ ዓሳ።

አትክልቶች ለስኳር ህመም ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ሰውነታችንን በቪታሚኖች ይመገባሉ ፣ ድምፃቸውን ከፍ ያደርጋሉ እና የበሽታ መከላከልን ያሻሽላሉ ፡፡

ድንች - 2-3 ቁርጥራጮች.
የቀዘቀዘ የዓሳ ቅጠል - 1 ጥቅል.
የቲማቲም ማንኪያ - 2 tbsp. ማንኪያ
ሰላጣ ቅጠሎች.
ዱባዎች - 2-3 ቁርጥራጮች.
ሽንኩርት - 1 ራስ.
እርጎ - 120 ሚሊ.
ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

ዓሳውን እና ድንችውን ቀቅለው ቀዝቅዘው በመቀጠል ወደ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ በተመሳሳይ መንገድ ዱባዎችን ያዘጋጁ ፣ ይቅለሉት ፣ ሽንኩርትውን ይቁረጡ ፣ ሰላጣውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይሰብሩ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ሰላጣውን በሾርባ እና በ yogurt ጨምሩ እና ጨውና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡

ለጤነኛ የስኳር ህመም ቁርስ ተስማሚ የሆነ ጤናማ ጣፋጭ ሰላጣ ፡፡

ትኩስ ካሮት - 1-2 ቁርጥራጮች.
አፕል - 1 ቁራጭ.
Walnut - 30 ግ.
ለስላሳ ክሬም - 100 ግ.
የሎሚ ጭማቂ

ፖምውን ቀቅለው በሾላ ይከርክሙት ፡፡ እንዲሁም ካሮትን ይቁረጡ. ምግቦችን ይቀላቅሉ, በሎሚ ጭማቂ ይረጩ. ተኩላውን መፍጨት, መጨመር. ሰላጣውን ከጣፋጭ ክሬም ጋር ወቅታዊ ያድርጉ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች እነዚህ ምግቦች ጣዕመ-ሥጋ ናቸው ፡፡ አንድ ምግብ እንዲተካ ይፈቅዱልዎታል ፣ ለምሳሌ እራት-ልበ ጤናማ እና ጤናማ ፡፡

ለበሽተኞች የበዓል ምግብ

በበዓላት ላይ ምንም እንኳን የስኳር ህመም ቢኖርም እራሴን ልዩ በሆነ ነገር ማስደሰት እፈልጋለሁ ፡፡ በንጥረቱ ውስጥ ትንሽ ለውጥ ያለው ባህላዊ ሰላጣ ፣ እንዲሁም ለመጀመሪያ ጊዜ የተዘጋጀ ምግብ ሊሆን ይችላል። ለስኳር ህመምተኞች የእረፍት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሁልጊዜ አዲስ ነገር ናቸው ፡፡

ቅንብሩ ብዙ ቁጥር ያላቸውን የባህር ምግብ ያጠቃልላል። እሱ ጠረጴዛውን ያጌጣል እናም ስለ መጪው ዕረፍት እንዲያስቡ ያደርግዎታል ፡፡ ለሁለቱም ለ 1 እና ለሁለቱም ተስማሚ።

አንድ አረንጓዴ ፖም.
እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች.
ስኩዊድ - 500 ግ.
ሽሪምፕ - 500 ግ.

ለበዓሉ ጠረጴዛ ተስማሚ የባህር ጨው

የኮድ ሮድ - 100 ግ.
የአትክልት ዘይት.
አፕል cider ኮምጣጤ

ለመጀመር, ሽሪምፕን, ስኩዊድ እና እንቁላል ይጨምሩ. ለአለባበስ ፣ ለኮም ካቫር ፣ ለአፕል ኬክ ኮምጣጤ ፣ ለአትክልት ዘይት እና የተቀቀለ እርሾ የተደባለቁ ናቸው (መፍጨት አስፈላጊ ነው) ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንደገና ያውጡት እና ከማገልገልዎ በፊት ብቻ ይጠቀሙ። ዱባዎች በቆርቆር ፣ ሽሪምፕ ፣ ፖም እና የእንቁላል ነጮች ላይ ተቆርጠዋል - ወደ cubes። በመቀጠል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ሰላጣውን በአዲስ እፅዋት ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡

ከእርሻ ጋር ቀላል

ያለ እረፍት አንድ የበዓል ቀን አይጠናቀቅም ፡፡ ሰላጣ ለስኳር ህመምተኞችም ሆነ በአመጋገብ ላይ ላሉት ይግባኝ ይሰጣል ፡፡

ጨዋማ ኮርቻ - 1 ዓሳ.
የኩዌል እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች።
የሎሚ ጭማቂ
አረንጓዴዎች.
ሰናፍጭ

የከብት እርባታ እና ወደ ኩብ የተቆረጡ. ሙሉውን ዓሳ መምረጥ አለብዎት ፣ እሱ ለስኳር ህመም አደገኛ የሆኑ ዘይቶችን እና ማቆያዎችን አይይዝም ፡፡ እንቁላሎቹን ቀቅለው ይቅፈሉት እና እያንዳንዱን በ2-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተደባለቁ ናቸው, ወቅታዊ ይጨምራሉ-ሰናፍጭ እና የሎሚ ጭማቂ.

ከቤጂንግ ጎመን እና ዶሮ ጋር

በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ቀላል። እሱ በካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ ነው ስለሆነም ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች በጣም ጥሩ ነው ፡፡

የቤጂንግ ጎመን - 200 ግ.
የዶሮ ሥጋ - 150 ግ.
ሰላጣ ቅጠሎች.
የታሸጉ አተር.
አረንጓዴዎች.
ጨው, በርበሬ ለመቅመስ.

ዶሮውን ለ 30 ደቂቃዎች በጨው ፣ በርበሬና ቅመማ ቅመሞችን ለመቅመስ ቀቅሉ። ከቀዘቀዘ በኋላ ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለመጀመሪያው ንጣፍ ምግብ ላይ ያድርጉ ፡፡ ለሁለተኛው የንብርብር ሽፋን ፣ ሰላጣ ጥቅም ላይ ይውላል - በቃ እንባ ፣ ዶሮ ላይ ያስገቡ። ሦስተኛው ንብርብር አረንጓዴ አተር ሲሆን የመጨረሻው ደግሞ የተቀቀለ የቤጂንግ ጎመን ነው ፡፡ለትልቅ የበዓል ሰላጣ የ ቻይንኛ ጎመን በሁለት ልዩ ልዩ ነገሮች ለማብሰል ቀላል ፤ የስኳር በሽታ እና ባህላዊ ፡፡

የቻይና ጎመን እና የዶሮ ሰላጣ ለመዘጋጀት በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ነው

ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማላመድ

ተወዳጅ ሰላጣዎች “ክራም” እና “ኦሊvierር” በስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ መካተት የሌለባቸውን ምግቦች ይዘዋል ፡፡ እነሱ በቀላሉ ለመተካት ቀላል ናቸው ፣ ለምሳሌ የተቀቀለ የዶሮ ቅባ ቅባትን ይተካዋል ፣ አvocካዶ በበቆሎ ምርጥ አማራጭ ነው ፡፡ የሸክላ ጣውላዎች በእውነተኛ ክሬድ ስጋ መተካት አለባቸው ፡፡ የሾርባ ክሬም ወይም የሎሚ ጭማቂ mayonnaiseን ይተካዋል እናም እጅግ በጣም ጥሩ መልበስ ይሆናል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የሚሰጡ ምግቦች የተከለከሉ ምግቦችን የማያካትቱ መሆኑ አስፈላጊ ነው ፣ እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ካለባቸው ዝቅተኛ-ካሎሪ ናቸው ፡፡ እንደ ጣፋጭ ምግብ, ለስኳር ህመምተኞች ሰላጣ ከሚወዱት ፍሬ ሊሠራ ይችላል. በትንሽ ቅባት ወይም እርጎ ሊሞሏቸው ይችላሉ። በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነት እንደነዚህ ያሉት ጣፋጮች በወርቅ ውስጥ ክብደታቸው ዋጋ አላቸው ፡፡ ስለሚበላው መጠን መታወስ አለበት ፣ ሙሉ በሙሉ ትኩስ የሆነ የኢንፌክሽን መጠን አይበሉም ፣ ከቁጥጥር በተጨማሪ ፣ “ማግኘት” እና በስኳር ጠቋሚዎች ውስጥ መዝለል ይችላሉ።

በስኳር ህመም ጊዜ የሚቀርብ አመጋገብ በጣም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል ፣ ከሁሉም በላይ ደግሞ ጤናዎን በአክብሮት እና እንክብካቤ ይንከባከቡ ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ የጨው ዓይነቶች ጥቅሞች

የስብ እና የግሉኮስ ስብን ቀስ ብለው ያራግፉ ፡፡ በዚህ ንብረት ምክንያት ህመምተኞች የኢንሱሊን ሕክምናን አስፈላጊነት በእጅጉ ይቀንሳሉ ፡፡
የከንፈር ዘይትን እና ዝቅተኛ የደም ስኳር መጠንን መደበኛ ለማድረግ አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ። በዚህ ምክንያት በታካሚዎች ውስጥ ንቁ ክብደት መቀነስ አለ ፡፡

ሰላጣ ቀኑን ሙሉ እንዲበሉ ተፈቅዶላቸዋል። ለቁርስ ፣ ለምሳ እና ለእራት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

ለ ሰላጣ አትክልቶች እና አረንጓዴዎች በጥሩ ጥራት መግዛት አለባቸው ፣ እነሱ ከአትክልተኞችዎ ቢሆኑ ይሻላል።

እስቲ ዶክተሮች ምን ዓይነት አትክልቶች በጨው ውስጥ እንዲካተቱ እንደሚመከሩ እንመልከት ፡፡

ሽንኩርት። ሰላጣዎችን ለመጨመር ይመከራል ፣ ግን ግን መበደል የለበትም ፡፡ ሽንኩርት የደም ዝውውርን በእጅጉ ያሻሽላል ፣ ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርገዋል ፣ ተላላፊ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡
ካሮቶች. በጥሬ መልክ ይህ አትክልት ሊጠጣ ይችላል። የደም ስኳር መጨመር የተቀቀለ ካሮትን ያስከትላል ፡፡
ትኩስ ዱባዎች. እነሱ የመተንፈሻ ግድግዳ ግድግዳዎችን ለማጠንከር የሚረዳ ታክሲቲክ አሲድ ይይዛሉ ፡፡
ጎመን በማንኛውም መልኩ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

1 የስኳር ህመምተኞች ሰላጣዎችን ይተይቡ

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የታሰቡ ሰላጣዎች በቀላሉ የማይበላሹ ካርቦሃይድሬትን ማካተት የለባቸውም ፡፡

የቾኮሌት ሰላጣ በማዕድን እና በካራዌል ዘሮች

ሄሪንግ ሰላጣ

መንጋውን እናጸዳለን እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን። እንቁላልን ማብሰል, ቀቅለው ወደ ሁለት ግማሽ ይቁረጡ.ንጥረ ነገሮቹ የተደባለቁ, አረንጓዴዎች ተጨምረዋል. ሰላጣ መልበስ - ሰናፍጭ ከሎሚ ጭማቂ ጋር ተደባልቆ ፡፡

የቾኮሌት ሰላጣ በማደስ ላይ

ይውሰዱ-ፕሪም ፣ ትኩስ ዱባ ፣ አንድ ዱባ ፣ የአትክልት ዘይት (የጠረጴዛ)።

ከተቀቀለ ዶሮ እና አትክልቶች ጋር ሰላጣ

ይውሰዱ: ትኩስ ዱባዎች (2 pcs.) ፣ ቲማቲም ፣ ዶሮ ፣ ሰላጣ ፣ የወይራ ዘይት (tablespoon) ፣ የሎሚ ጭማቂ።

Celery salad

ቫይታሚን አረንጓዴ ሰላጣ ከኩሽ (ቪዲዮ)

ለጤነኛ ሰላጣ በኩሬና ትኩስ እፅዋት ሌላ አማራጭ በዚህ ቪዲዮ በደረጃ በደረጃ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ቀርቧል ፡፡

2 የስኳር ህመምተኞች ሰላጣዎችን ይተይቡ

ከባህር ጨው, ካሮትና አረንጓዴ ፖም ጋር ሰላጣ

ሰላጣ ከኢየሩሳሌም artichoke እና ከነጭ ጎመን ጋር

ስለኢየሩሳሌም artichoke ጥቅሞች ያንብቡ-

ሰላጣ "Whisk" (ቪዲዮ)

ሰላጣ ከአረንጓዴ ፖም ፣ ካሮትና ማንኪያ ጋር

ሰላጣ ከነዶላዎች እና ከአረንጓዴ ቲማቲም ጋር

የታጠበ እና የተቆራረጠው ቲማቲም በድስት ውስጥ ይቀመጣል እና አንድ ብርጭቆ ውሃ ያፈሳሉ ፡፡ ኮምጣጤን, የወይራ ዘይት, ጨው ይጨምሩ. ወደ ድስት አምጡና ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ያብስሉ። ከዚያም ቲማቲሙን ከውሃ ያጣሩ እና በጣም ከተቀቡ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ በተናጥል በስጋ እንጉዳዩ ነጭ ሽንኩርት ከነማ ጋር እንሸፍናለን ፣ የሚገኙትን ቅመማ ቅመሞች እና ትንሽ ኮምጣጤን ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንቀላቅላቸዋለን ፣ ሰላጣውን በእነሱ ላይ ያክሉ።

የዓሳ ሰላጣ ከአትክልቶችና አረንጓዴዎች ጋር

እባክዎን ድንች ከፍተኛ የጨጓራ መረጃ ጠቋሚ እንዳላቸው ልብ ይበሉ ፣ ስለዚህ ሰላጣ ሲያዘጋጁ በትንሹ በትንሹ ይጠቀሙበት ፡፡ ምግብ ከተመገቡ በኋላ ተጨማሪ የደም ግሉኮስ መጠን መቆጣጠር ተጨማሪ ይመከራል።

የበሬ ምላስ ሰላጣ

እባክዎን ያስታውሱ የበቆሎ (የታሸገ ጨምሮ) ከፍተኛ የጨጓራ ማውጫ ማውጫ አለው ፡፡ በትንሹ ይጠቀሙበት።

ከእንጉዳይ እና የተቀቀለ ዶሮ ጋር ሰላጣ

የበቆሎ ከፍተኛ የጨጓራ ጠቋሚ ምግቦችን ያክብሩ! በትንሽ መጠን ይጠቀሙበት ፡፡

አረንጓዴ ባቄላ ሰላጣ

ይውሰዱ-አረንጓዴ ባቄላ ፣ ትኩስ ዱባ ፣ ሽንኩርት ፣ ተፈጥሯዊ እርጎ ፣ የበሰለ ድንች ፡፡

የጉበት ሰላጣ በፖም ፍሬ

ይውሰዱ: የዶሮ ወይም የበሬ ጉበት, ሮማን, ትንሽ ኮምጣጤ, ሽንኩርት, ጨው.

ሰላጣ ከነዶላዎች እና ዝኩኒኒ ጋር

ዚኩቺኒ ቁርጥራጮቹን ቆራርጦ ያበላሽ። እርጎዎችን መፍጨት ፣ እፅዋትን እና ነጭ ሽንኩርት ቆረጡ። በአንድ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ጨውና የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ እንደ የተለየ ምግብ ብቻ ሳይሆን እንደ የጎን ምግብም እንዲሁ ሊጠቅም ይችላል ፡፡

ዚኩቺኒ ከፍተኛ የጨጓራ ማውጫ ጠቋሚ አለው! ግን በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ስለሆነም የኢንሱሊን መጠንን ቅድመ-ማስተካከል ወይም በምግብ ላይ ከዚህ ሰላጣ ውስጥ የተወሰኑ የሾርባ ማንኪያዎችን ብቻ ይሞክሩ ፡፡

ሽሪምፕ እና ብሮኮሊ ሰላጣ

ይውሰዱ: ሰላጣ ፣ ብሮኮሊ ፣ ሽሪምፕ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ በርበሬ ፣ ጨው።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጨው ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ጨውና ወቅቱን በሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡

ሰላጣ "በጥር መጀመሪያ"

ቀሪዎችን እና እንቁላልን ቀቅለው, የተቀቀለ እና የተቀቀለ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ እንቁላሎቹን ይቀልጡ.

ከፔ pepperር ላይ ቁጥሩን "1" እና ሁሉንም ፊደሎች ("እኔ" ፣ "n" ፣ "ሐ" ፣ "ሀ" ፣ "ፒ" ፣ "i") ቆረጥን ፡፡

የአመጋገብ ሰላጣዎች ስብጥር በእርስዎ ቅasት እና የምግብ አሰራር ችሎታዎች ላይ ብቻ የተመሠረተ ነው ፡፡ በጣም አስፈላጊው ነገር ከፍተኛ ኢንዴክስ ያላቸው ምርቶች ወደዚያ እንዳይላኩ የእቃዎቹን glycemic መረጃ ጠቋሚ መከታተል ነው ፡፡ በምግብ ውስጥ አዘውትሮ መገኘቱም አስፈላጊ እና አስፈላጊ ነው ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ሰላጣዎች ብዙ አረንጓዴ ፣ አትክልት እና ዝቅተኛ ስብ ያላቸው አለባበሶችን መያዝ አለባቸው ፡፡ የበለጠ ገንቢ እንዲሆኑ ለማድረግ ዶሮ ወይም የባህር ምግብን ወደ ሰላጣዎች ይጨምሩ።

ይህ ክፍል ለእያንዳንዱ ጣዕም እጅግ በጣም ብዙ ጤናማ ሰላጣ አለው ፡፡ ሰላጣዎችን በስኳር በሽታ እንዴት መመገብ እንደሚቻል አጠቃላይ ጽሑፍ ያንብቡ ፡፡

ከተከተፈ የበሬ ሥጋ እና ከኩሽ ጋር አመጋገብ ሰላጣ

ለስኳር ህመም ሰላጣ ቀዝቃዛ ፣ አርኪ እና ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ ፡፡

ለቤጂንግ ጎመን የአመጋገብ ሰላጣ 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለእራት ጥሩ የአትክልት ሰላጣ ለቀኑ ጥሩ ጥሩ ውጤት ነው ፡፡

የቄሳር አመጋገብ ሰላጣ ከዓሳ ጋር

በእጆችዎ ውስጥ አረንጓዴዎችን ያራግፉ ፡፡ ሳልሞንን ፣ ቲማቲሞችን እና እንቁላልን ይቁረጡ ...

ከአሳማ እና ሽሪምፕ ጋር አመጋገብ ሰላጣ

ያልተለመደ የምድጃ ማቅረቢያ ጠረጴዛውን ማስጌጥ እና ድግስ መስጠት አለበት ...

ሰላጣ ያለመመገቢያ ክሬም ከእንጨት ፍሬዎች ጋር

ለስኳር ህመምተኞች ምግብ ቀለል ያለ እና ጣፋጭ ሰላጣ በጣም ጥሩ ምግብ ይሆናል ፡፡

ሰላጣዎችን ከዶሮዎች እና ከዶሮ ጡት ጋር አመጋገብ

በሚያስደንቅ ሁኔታ የተለያዩ ምርቶች ጥምረት የእነዚህ ምግቦች ምስጢር ነው ፡፡

ሚሚሳ ሰላጣ - ለስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ስርዓት

በ 100 ኪ.ሲ. ውስጥ በ 100 kcal ካሎሪ ይዘት ያለው አመጋገብ ሜካሳ እናዘጋጃለን ፡፡

የተቀቀለ የቤሪ አመጋገብ ሰላጣ

ጠዋት ላይ አንድ ትንሽ ክፍል ጤናዎን አይጎዳም።

ከቀይ ዓሳ እና ከአትክልቶች ጋር ሰላጣ አመጋገብ

ዋናው ነገር - ዓሳውን አይጠጡ ፡፡ እሷም ጭማቂ ውስጥ መቆየት አለባት።

አመጋገብ ሰላጣ ከጡት እና በርበሬ ጋር

ጭማቂው ዶሮና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፍራፍሬዎች ጥምረት አስብ።

የበሬ ምላስ ሰላጣ

የስኳር ሰላጣ ለስኳር በሽታ ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡

አመጋገብ ካሮት እና የቢታሮ ሰላጣ

አንዳንድ ጊዜ አንደኛ ደረጃ ምግብ ብቻ አይከሰትም ...

ሰላጣውን ከሴሊሪ እና ከሪዝ ጋር ማጽዳት

ሰውነትዎ የምግብ መፈጨትን ለመቋቋም ፣ ጠቃሚ በሆኑ ፋይበር እና በቪታሚኖች እንዲሞላ ያደርጋል ፡፡

የምግብ ምራቅ በምላስ እና በቀይ ጎመን

በስኳር ህመም እራት ውስጥ ቢገለፅም ተስማሚ - ጭማቂ ፣ ቀለም ያለው ፡፡

አመጋገብ ሰላጣ ኦሊvierር

የአመጋገብ ሰላጣ ኦሊvierር ከአለባበስ እና ከአንዳንድ ንጥረ ነገሮች ይለያል።

የምግብ አሰራር ሰላጣ በሸፍጥ ሽፋን ስር

መጀመሪያ አንድ የከብት እርባታ ፣ ከዚያም የሽንኩርት ሽፋን ፣ ከዚያ ትንሽ ማንኪያ።

የአመጋገብ ጥንዚዛ ሰላጣ

ብዙ የስኳር ህመምተኞች ሳያውቁት ቢራዎች በስኳር ህመም ውስጥ ጎጂ ናቸው ብለው ያስባሉ ፡፡

የምግብ የባህር ጨው ሰላጣ

ለስኳር በሽታ ምን ያህል ጥሩ ነው? ስለዚህ በኋላ ላይ የበለጠ ይማራሉ ...

ጤናማ አመጋገብ ሰላጣ

ለጠንካራ ሰው እና ሙሉ ምግብ ጥሩ ምግብ ይሆናል ፡፡

ለስኳር በሽታ ምን ሰላጣዎች

ለስኳር በሽታ የምግብ ምርጫ በጣም ኃላፊነት የተሰጠው ሂደት ነው ፣ ምክንያቱም ያለ አመጋገብ ፣ ኢንሱሊን እና ክኒኖችን ለመቀነስ ውጤታማ አይደሉም ፡፡ ለ ሰላጣ ሰውነት በፋይበር ፣ በቪታሚኖች እና በማዕድናት ሰውነትን የሚያስተካክሉ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ ማለት አብዛኛዎቹ እነዚህ ምግቦች አትክልት መሆን አለባቸው ማለት ነው።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የግሉሜሜክ መረጃ ጠቋሚም ጠቃሚ ነው ፡፡ ፍጆታው ከበላ በኋላ የደም ግሉኮስን የመጨመር ችሎታ ማለት ነው ፡፡ ከአትክልቶች ጋር በተያያዘ ለንጹህ መጠጥ በጣም ዝቅተኛ ነው ፣ የተቀቀሉትም አማካይ እና አልፎ ተርፎም ከፍተኛ ደረጃ አላቸው ፡፡ በዚህ ረገድ ምርጡ ምርጫ እንደዚህ ዓይነት ንጥረ ነገሮች ይሆናል

ዱባዎች
ደወል በርበሬ
አ aካዶ
ቲማቲም
አረንጓዴዎች - ድንች ፣ ቂሊንጦ ፣ አርጉላ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ሰላጣ ፣
ትኩስ ካሮት
ጎመን
ክሪስታል እና ኢ artichoke ሥር.

ዓይነት 2 የስኳር ሰላጣዎች ከ mayonnaise የሾርባ ማንኪያ እና ስኳርን የሚያካትት ዓይነት አለባበስ አይቆጠሩም ፡፡ በጣም ጥሩው አማራጭ የአትክልት ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ነው።

የማይፈለጉ አማራጮች

እንዲጠቀሙ የማይመከሩት አካላት ድንች ፣ የተቀቀለ ቢራ እና ካሮትን ያካትታሉ ፡፡ ሊበሉት ይችላሉ ፣ ነገር ግን በእቃዎቹ ውስጥ ያለው መጠን ከ 100 ግ መብለጥ የለበትም ፣ ከፕሮቲን ምግቦች ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ አትክልቶች ፣ ከአትክልቶች ጋር ዝቅተኛ glycemic መረጃ ጠቋሚ ስለሚቀላቀል። ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነት ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የሚከተሉትን መያዝ የለባቸውም ፡፡

ነጭ ሩዝ
ዳቦ መጋገሪያዎች ዋና ዱቄታቸውን መጋገር ፣
ዘቢብ ፣ የደረቁ አፕሪኮሮች እና ዱባዎች ፣
የሰባ ሥጋ
offal (ጉበት ፣ አንደበት) ፣
አናናስ
የበሰለ ሙዝ
ከፍተኛ ስብ አይብ (ከ 50%)።

የታሸጉ አተር እና በቆሎዎች ፣ ባቄላዎች በአንድ የሾርባ ማንኪያ በአንድ ሳንቲም በማይበልጥ መጠን ይፈቀዳሉ ፡፡ ብዙ ምርቶች ተመሳሳይ ተመሳሳይ ጣዕም ባላቸው አናሎግዎች ሊተኩ ይችላሉ ፣ ግን ለሥጋው የበለጠ ይጠቅማሉ

ድንች - የኢየሩሳሌም artichoke ፣ የሰሊጥ ሥር ፣
የተቀቀለ ሩዝ - ዱር ፣ ቀይ የተለያዩ ወይም ቡልጋሪያ ፣
mayonnaise - ሰናፍጭ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርሾ ቅቤ ፣ ከሰናፍጭ ጋር ተገርhiል ፣
አይብ - ፎጣ
አናናስ - የተቀቀለ ስኳሽ።

ከዙኩሺኒ

ወጣት ዚኩኪኒ - 1 ቁራጭ;
ጨው - 3 ግ
ነጭ ሽንኩርት - ግማሽ ካሮት;
የአትክልት ዘይት - አንድ ማንኪያ;
የሎሚ ጭማቂ - አንድ ማንኪያ;
ኮምጣጤ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
cilantro - 30 ግ.

ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ እና በጨው ይረጩ, የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ዚቹቺኒን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (ይህንን ከአቻ ጋር የበለጠ አመቺ ነው) እና በሆምጣጤ ይረጨዋል ፡፡ ሳህኑን ከዙኩኪኒ ጋር በሳህኑ ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡ የተፈጠረውን ፈሳሽ ያጠቡ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ በጥሩ በተቀላጠቀ የበሰለ ዘይት ይረጩ።

ትኩስ እንጉዳዮች

ሰላጣ መውሰድ ያስፈልግዎታል

ትኩስ ሻምፒዮናዎች (የሚታዩት ነጠብጣቦች ሙሉ በሙሉ ነጭ መሆን አለባቸው) - 100 ግ;
ስፒናች ቅጠሎች - 30 ግ;
አኩሪ አተር - አንድ ማንኪያ;
የኖራ ጭማቂ - አንድ ማንኪያ;
የወይራ ዘይት - ሁለት የሾርባ ማንኪያ.

እንጉዳዮች በደንብ መታጠብ አለባቸው እንዲሁም ካፕቶቹ ሙሉ በሙሉ መጽዳት አለባቸው ፡፡ በተቻለ መጠን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የዘር ቅጠሎችን በዘፈቀደ በእጆችዎ ይሰብሩ ፡፡ አኩሪ አተር ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቅቤን በሹርባ ይምቱ ፡፡ እንጉዳዮቹን እና ቅጠሎቹን በማሽኑ ላይ በንብርብሮች ላይ በማሰራጨት በሾርባ ያፈሳሉ ፡፡ በሳጥን ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች እንዲራቡ ያድርጉት ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች Celery ሰላጣ

ለቀላል እና ለሚያድስ ሰላጣ ያስፈልግዎታል

ዘቢብ ፖም - 1 ቁራጭ;
የሰሊጥ ግንድ - ግማሽ;
yogurt ያለ ተጨማሪዎች - 2 የሾርባ ማንኪያ;
walnuts - አንድ tablespoon.

በትናንሾቹ ኩቦች ውስጥ ዝንጅል ይከርክሙ ወይም ይጨርቁ ወይም በደንብ ባልተቀቀለ ብስኩት ላይ ይቅሉት ፡፡ ፖም በተመሳሳይ መንገድ መፍጨት ፡፡ እርጎውን ከላይ ይረጩ እና ከተቆረጡ ድንች ጋር ያገልግሉ።

ግሪክኛ ከአረንጓዴ አረንጓዴ ጋር

ለዚህም ለአዲሱ ዓመት በጣም ጤናማ ከሆኑ ሰላጣዎች ውስጥ አንዱ እርስዎ ያስፈልግዎታል

ቲማቲም - 3 ትልቅ;
ዱባ - 2 መካከለኛ;
ደወል በርበሬ - 2 ቁርጥራጮች;
feta - 100 ግ
የወይራ ፍሬዎች - 10 ቁርጥራጮች
ቀይ ሽንኩርት - ጭንቅላቱን ግማሽ;
ሰላጣ - ግማሽ ቅጠል;
ባሲል - ሦስት ቅርንጫፎች ፣
የወይራ ዘይት - አንድ ማንኪያ;
ከሩብ የሎሚ ጭማቂ
ሰናፍጭ - ግማሽ የቡና ማንኪያ።

ሰላጣ ያላቸው ሁሉም አትክልቶች በጥሩ ሁኔታ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆረጡ ናቸው ፣ ስለዚህ ጣዕማቸው የበለጠ ግልፅ ነው ፡፡ የፍራፍሬ ወይም የበሰለ አይብ ወደ ኩብ መቆረጥ አለበት ፣ እና ሽንኩርት - በጣም ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ፡፡ ሰናፍጭውን በሎሚ ጭማቂ እና በዘይት ይቀቡ ፡፡ ሳህኖቹን በሎሚ ቅጠሎች ይዝጉ ፣ ሁሉንም አትክልቶች በላዩ ላይ ያስቀምጡ ፣ በአረንጓዴ ቅርጫት ቅጠሎች ያጌጡ ፣ መልበስ ይጨምሩ እና ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የአ aካዶ ሰላጣ እናድርግ

በፍራፍሬ እና በአትክልቶች መካከል ዝቅተኛው የጨጓራ ማውጫ መረጃ ስላለው ይህ ምርት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በውስጣቸው የሚገኙት ያልተሟሟት የሰባ አሲዶች ቅባትን የመቋቋም ዘይቤን ያሻሽላሉ ፣ እናም ጣዕሙ ጣዕሙ ደስ የሚል ጥላ ይሰጣል ፡፡ ከአ aካዶስ ጋር ሰላጣዎች ለመላው ቤተሰብ አዲስ ዓመት ፣ እና በየቀኑ 2 ዓይነት የስኳር ህመም አይነት ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለዕለታዊ ምናሌዎች ከሚቀጥሉት ንጥረ ነገሮች ጋር የአ ofካዶ ጥምር ይመከራል ፡፡

የተቀቀለ እንቁላል ፣ ጎመን ፣ የተቀቀለ ብሮኮሊ ፣ እርጎ ፣
ቲማቲም እና ስፒናች
ደወል በርበሬ ፣ ሽንኩርት እና አንድ የሾርባ ማንኪያ በቆሎ (በተቀዘቀዘ ሁኔታ);
ዱባ ፣ የኖራ ወይም የሎሚ ጭማቂ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣
ወይን ፍሬ ፣ አሩጉላ

ለአዲሱ ዓመት የተቀቀለ ቤቶችን የሚያካትት ይበልጥ የተወሳሰበ ሰላጣ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ አጠቃቀሙ ለስኳር በሽታ የተገደበ ነው ፣ ነገር ግን ከእፅዋት ፣ ለውዝ እና አvocካዶዎች ጋር ባለው ጥምረት ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ አጠቃላይ አማካኝ የጨጓራ ማውጫ ጠቋሚ ይኖረዋል ፣ ሰውነትንም አስፈላጊ በሆኑ የመከታተያ አካላት ይሟላል። ከምግብ እርካታ ለማግኘት የግድ ብዙ ጣዕሞች ሊኖሩት ይገባል - ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ፣ ቅመም ፣ መራራ ፣ መራራ እና ጠፈርተኛ። ሁሉም በእንደዚህ ዓይነት ሰላጣ ውስጥ ይገኛሉ ፤ እጅግ ማራኪ መልክ እና የመጀመሪያ ጣዕም አለው ፡፡

ለበዓላት ሰላጣ መውሰድ አለብዎት

አvocካዶ - 1 ትልቅ ፍሬ;
ሰላጣ - 100 ግ (የተለየ ሊሆን ይችላል) ፣
Tangerines - 2 ትልቅ (ወይም 1 መካከለኛ ብርቱካናማ ፣ ግማሽ ግንድ ፍሬ);
beets - 1 መካከለኛ መጠን;
feta አይብ (ወይም feta) - 75 ግ;
ፒስቲስዮስ - 30 ግ
የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
ጭማቂ ከብርቱካን (አዲስ ከተሰነጠለ) - 3 የሾርባ ማንኪያ;
ሎሚ እና ብርቱካናማ - በሻይ ማንኪያ ላይ;
ሰናፍጭ - ግማሽ የቡና ማንኪያ
ቡችላ ዘሮች - የቡና ማንኪያ;
ጨው ግማሽ የቡና ማንኪያ ነው።

ምድጃው ውስጥ ቀዝቅዘው ይክሉት ወይም ይጋገጡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ በተመሳሳይ መንገድ ፌስታ ፣ የተጠበሰ አvocካዶ። ፒስቲች ከቅርፊቱ ተለይተው ለ 5 ደቂቃዎች በደረቅ ድስት ውስጥ ያድርቁ ፡፡ ቀደም ሲል ከፊልሞቹ በተቻለ መጠን የተለቀቁ የሎሚ ጭማቂዎችን ይቁረጡ ፡፡

ሾርባውን ለማግኘት ብርቱካናማውን ፣ ዚንግ ፣ ሰናፍጭ ፣ ፔppyር ዘሮችን እና ጨው በትንሽ ማሰሮ ውስጥ በማጠራቀሚያው ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ይንቀጠቀጡ ፡፡ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሰላጣ ፣ ከዚያም የፈንገስ ፍሬዎች ፣ ቢራቢሮዎች እና አvocካዶ ይጨምሩ ፣ በቆዳ ላይ እና በፓስቲስታን አናት ላይ ያስገቡ ፣ መልበስ ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የአ aካዶስ ጥቅሞች ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት ቪዲዮውን ይመልከቱ-

የግሉሜሚክ ሰላጣ የምርት ማውጫ

ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ከአትክልቶች ውስጥ የሚከተለው ጠቃሚ ይሆናል-

ክሪስታል
ቲማቲም
ዱባ
ሁሉም ዓይነት ጎመን - ብሮኮሊ ፣ ብራሰልስ ቡቃያ ፣ ጎመን ፣ ነጭ ፣ ቀይ ጎመን ፣ ቤጂንግ ፣
ቀይ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት;
መራራ እና ጣፋጭ (ቡልጋሪያኛ) በርበሬ ፣
ነጭ ሽንኩርት
squash
ትኩስ ካሮት
ጥራጥሬዎች - ባቄላ ፣ አተር ፣ ምስር.

እንዲሁም ሰላጣዎች ከማንኛውም የተለያዩ እንጉዳዮች ሊዘጋጁ ይችላሉ - ሻምፒዮናዎች ፣ ኦይስተር እንጉዳዮች ፣ ቅቤ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፡፡ ሁሉም መረጃ ጠቋሚ ከ 35 አሃዶች መብለጥ የለበትም ፡፡

ከፍራፍሬዎች እና ከቤሪ ፍሬዎች ውስጥ የሚከተሉትን መምረጥ አለብዎት

ፖም እና በርበሬ
አፕሪኮት ፣ የአበባ ማር እና አተር ፣
ቼሪ እና ቼሪ
እንጆሪ ፣ እንጆሪ እና እንጆሪ
እንጆሪ
ጥራጥሬ
ሰማያዊ እንጆሪ
እንጆሪ
ሁሉም የሎሚ ፍራፍሬዎች - ብርቱካናማ ፣ ማንዳሪን ፣ ፖም ፣ ወይን ፍሬ።

ዶሮ
ቱርክ
ጥንቸል ስጋ
የዶሮ ጉበት
የበሬ ጉበት ፣ አንደበት።

ከዓሣው ውስጥ መምረጥ ያለብዎት-

የዓሳ ምግብ (ካቪያር ፣ ወተት) መበላት የለበትም። ለታካሚዎች ምንም የባህር ምግብ ገደቦች የሉም ፡፡

የባህር ምግብ ሰላጣ

ስኳርዎን ይግለጹ ወይም ለምክር ምክሮች ጾታን ይምረጡ

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ:

200 ግራም ስኩዊድ;
አንድ ትኩስ ዱባ
ግማሽ ሽንኩርት;
ሰላጣ ቅጠሎች
አንድ የተቀቀለ እንቁላል
አሥር የወይራ ፍሬዎች
የወይራ ዘይት
የሎሚ ጭማቂ።

ጥያቄው ከሆነ - ያልተለመደ የስኳር በሽታ ለማብሰል ምንድነው? ከድሪምፕ ጋር ያለው ሰላጣ ለማንኛውም የአዲስ ዓመት ወይም የበዓል ጠረጴዛ ማስጌጫ ይሆናል።ይህ ምግብ አናናስ ይጠቀማል ፣ ግን ጥያቄው ወዲያውኑ ይነሳል - ይህን ፍሬ መብላት ይቻላል ፣ ምክንያቱም በዝቅተኛ መረጃ ጠቋሚ ዝርዝር ውስጥ ስላልተካተተ። አናናስ ጠቋሚው በመሃከለኛው ክልል ውስጥ ይለዋወጣል ፣ ስለሆነም እንደ ልዩነቱ በአመጋገብ ውስጥ ሊታይ ይችላል ፣ ግን ከ 100 ግራም አይበልጥም ፡፡

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች እንዲሁ ያስፈልጋሉ-

አንድ ትኩስ ዱባ
አንድ አvocካዶ
30 ግራም ሲሊሮሮ;
አንድ ሎሚ
ግማሽ ኪሎግራም የተፈጨ ሽሪምፕ ፣
ጨው ፣ ጨው ጥቁር ፔይን ለመቅመስ ፡፡

አvocካዶውን እና ዱባውን በ2 - 3 ሴንቲሜትር ኩብ ውስጥ ይቁረጡ ፡፡ አናናስ ፣ ቂሊንጦ ፣ ጎመን ፣ አvocካዶ እና የተቀቀለውን ሽሪምፕ ይቀላቅሉ። እንደ አናናስ ራሱ መጠን ላይ በመመርኮዝ ሽሪምፕ ቁጥሩ ሊጨምር ይችላል። ሰላጣውን በሎሚ ጭማቂ ፣ በጨው እና በርበሬ ላይ ለግልዎ ጣዕም ይስጡት ፡፡ ሰላጣውን በግማሽ የተቀጨ አናናስ ውስጥ አስቀምጡ ፡፡

እነዚህ የምግብ ፍራፍሬዎች ሰላጣ ማንኛውንም እንግዳ ይቀበላሉ ፡፡

ስጋ እና Offal ሰላጣ

ይህንን ምግብ ለአዲሱ ዓመት ወይም ለሌላ በዓል ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል ፡፡

ግማሽ ኪሎግራም የዶሮ ጉበት;
400 ግራም ቀይ ጎመን;
ሁለት ደወል በርበሬ;
የወይራ ዘይት
200 ግራም የተቀቀለ ባቄላ
አረንጓዴ አማራጭ።

በርበሬዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጎመንውን ይቁረጡ ፣ የተቀቀለውን ጉበት ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ጨው ለመቅመስ ጨው ይጨምሩበት ፣ ሰላጣውን በዘይት ያቅርቡ ፡፡

የአትክልት ሰላጣ

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ ለስኳር ህመምተኞች የበዓላትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያቀርባል ፡፡

ስኳርዎን ይግለጹ ወይም ለምክር ምክሮች ጾታን ይምረጡ

ታዲያስ እኔ ፣ ቫለንቲና ushሽኮ በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ እንደ ቺፍ ሆ 12 ከ 12 ዓመታት በላይ እየሠራሁ ነው ፡፡ በሙያዬ ላይ ፣ ብዙ አስደናቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጥናት የተደረጉ ሲሆን አስገራሚ የምግብ አሰራሮች ተዘጋጅተዋል ፡፡ ብዙ መረጃዎች ስላሉት ይህንን ፖርታል እንደ ማስታወሻ ደብተር እጠቀማለሁ ፡፡ ጣቢያው ከሌሎች ምንጮች ብዙ ሥዕሎችንና ጽሑፎችን ይ containsል እና ሁሉም ይዘቶች ለባለቤቶቻቸው ናቸው!