ለከፍተኛ ኮሌስትሮል 100 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ኮሌስትሮል የከንፈር ንጥረነገሮች ንጥረ ነገር ነው። አብዛኛው ኮሌስትሮል የሚመረተው በጉበት ውስጥ ነው (80% ገደማ) ፣ የተቀረው የሚመጡት የምንመገበው ምግብ ነው። በደም ውስጥ የሚሰራጭ ሲሆን ለሁሉም የሰውነት ሴሎች እንደ ህንፃ አካል ሆኖ ያገለግላል (ኮሌስትሮል በጡንቻዎች ፣ በአንጎል እና በጉበት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የሕዋስ ሽፋን ፣ የነርቭ ቲሹ ፣ እንዲሁም የወሲብ ሆርሞኖች እና ቫይታሚን ዲ ይገኛል)። እሱ የአጥንትን ጡንቻ የኃይል ምንጭ ሲሆን ፕሮቲኖችን ለማሰር እና ለመያዝ አስፈላጊ ነው ፡፡ ኮሌስትሮል በሴል ሜታቦሊዝም ውስጥ በጣም ጠቃሚ ሚና ስለሚጫወት ኮሌስትሮል ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በተጨማሪም ሰውነት ስብን እንዲጠቅም የሚረዳውን ቢል አሲዶች ለማምረት ኮሌስትሮል ያስፈልጋል ፡፡

በርካታ የኮሌስትሮል ስብ ክፍሎች አሉ-“ጥሩ” ኮሌስትሮል ተብለው የሚጠሩ - ኤች.አር.ኤል (ከፍተኛ መጠን ያለው ቅመም) ፣ “መጥፎ” ኤል.ዲ.ኤል. ኮሌስትሮል (ዝቅተኛ መጠን ያለው ቅመም) እና ትራይግላይሰርስ ጤናን ለመጠበቅ ከፍተኛ የሆነ “ጥሩ” የኮሌስትሮል መጠንን በየጊዜው በመጠበቅ እና “መጥፎ” ደረጃን ለመቀነስ ያስፈልጋል።

በእነዚህ ሁለት የኮሌስትሮል ክፍልፋዮች መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? ኮሌስትሮል ራሱ ተመሳሳይ ነው ፣ በደም ውስጥ ከሌሎች ስብ እና ፕሮቲን ንጥረ ነገሮች ጋር በተለያዩ ውስብስቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በዚህ ምክንያት ሞለኪውሎች ብዙ ፕሮቲን (ኤች.አር.ኤል) ባለበትና ሞለኪውሎች ደግሞ አነስተኛ ፕሮቲን (ኤል.ኤን.ኤል) በውስጣቸው ይገኛሉ ፡፡ የመጀመሪያው ረቂቅ ተሕዋስያን ጥቅጥቅ ያሉ እና የታመቁ ናቸው ፣ ከልክ በላይ ኮሌስትሮል ወደ ጉበት እንዲተላለፍ ይረ helpቸዋል ፣ በዚህም በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ የተካተቱት የቢል አሲዶች ተከትለው የሚመጡ ናቸው ፡፡ ሁለተኛው ረቂቅ ተሕዋስያን የበለጠ ሰፋ ያሉ ናቸው ፣ በተጨማሪም መጠናቸው አነስተኛ ነው ፡፡

በጣም ብዙ የኮሌስትሮል ቅንጣቶች ካሉ በደም ውስጥ ከልክ በላይ ኮሌስትሮል ያከማቻል። እና ከዚያ ዝቅተኛ-መጠን ያለው ቅባታማነት “መጥፎ” የኮሌስትሮል ዓይነቶች ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ። ከልክ በላይ ኮሌስትሮል በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ። በእነዚህ ተቀማጮች ዙሪያ ፣ የግንኙነት ሕብረ ሕዋሳት ቅጾች። ይህ ኤችአስትሮክለሮክቲክ ማስመሰል ነው ፣ የመርከቦቹን ብልቶች እየጠበበ የደም ፍሰትን ይገታል ፡፡ ከጊዜ በኋላ ምሰሶው እንደ እፍኝ ይከፈታል እንዲሁም የደም ሥጋት በቋሚነት ያድጋል ፡፡ በመደበኛነት የደም ዝውውርን የሚያስተጓጉል ልክ እንደ ቡሽ አጠቃላይ የመርከቡ መሰኪያ ይዘጋል ፡፡ በመጨረሻ ፣ ወፍራም እና እየሰፋ ሲሄድ ይህ ሰንሰለት መርከቡን ይዘጋል ፡፡ በትሮብሮሲስ ምክንያት - የልብ ድካም ፣ የደም ግፊት ፣ የአንጎል ወይም የአንጎል ጡንቻ ክፍል የሆነ የነርቭ በሽታ። በደም ውስጥ ያለው ከፍ ያለ ኮሌስትሮል የደም ሥሮች ግድግዳ ላይ ኤችሮስትሮስትሮሮሲስ ቁስለቶች እንዲስፋፉ አስተዋጽኦ ያበረክታል እንዲሁም እንደ angina pectoris (የደም ቧንቧ የልብ ህመም) እና myocardial infarction ፣ የአንጎል የደም ቧንቧ መዛባት እና የማያቋርጥ የማብራሪያ የመሳሰሉ ከባድ የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች እድገት አደጋዎች አንዱ ነው ፡፡

በኤች.አር.ኤል. (“ጥሩ” ኮሌስትሮል) መቀነስ በ 1% የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ተጋላጭነትን በ 1% ይቀንሳል ፣ እና የኤል ዲ ኤል መጨመር ደግሞ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን በ 3% ይቀንሳል ፡፡

በሰው አካል ውስጥ በየቀኑ ከ 1 እስከ 5 ግ ኮሌስትሮል ይሰራል ፣ ሌላ 300-500 mg (ከጠቅላላው 20 በመቶ ገደማ) በምግብ ይሰጣል።

የከፍተኛ ኮሌስትሮል ምልክቶች ምልክቶች atherosclerosis ምክንያት የደም ፍሰት መቀነስ ምክንያት ይታያሉ እና የሚከተሉትን ሊያካትት ይችላል

- angina pectoris (የደረት ህመም)

- የማያቋርጥ ማጣራት (የካርኮት ሲንድሮም - በእግር በሚጓዙበት ጊዜ በእግሮች ላይ ህመም)

- ከቆዳ ሥር (ሐንሆሆምስ) ፣ በተለይም በዐይን ሽፋኖች ዙሪያ ወይም በታችኛው እግር ላይ ባሉት ጅማቶች ላይ (ከገንዘብ ጋር ተያይዞ የሚከሰት የደም ሥር ሽፋን) ሐምራዊ-ቢጫ ተቀማጭ ገንዘብ ፡፡

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ከፍተኛ ኮሌስትሮል ወደ ከባድ ችግሮች ሊወስድ ይችላል ፡፡ስለዚህ ከፍ ካለ የኮሌስትሮል መጠን ጋር ተያይዘው የሚመጡ ምን አደጋ ምክንያቶች ምን እንደሆኑ መረዳቱ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ አምስቱ ዋና ዋናዎቹ ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል ፡፡

- ዘና ያለ አኗኗር። በቂ ያልሆነ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወደ “መጥፎ” ኮሌስትሮል (ኤል.ኤን.ኤል) ክምችት እና ወደ ቀጣዩ የልብና የደም ቧንቧ ችግር የመያዝ አደጋ ያስከትላል ፡፡

- ከመጠን በላይ ውፍረት። ከፍተኛ ኮሌስትሮል ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ ወፍራም ከመሆን ጋር ይዛመዳል። ጤናማ ያልሆነ ውፍረት የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ሊከሰት የሚችል በሽታ አምጪ ነው።

- ማጨስ. የደም ዕጢን ከፍ የሚያደርግ እና ኮሌስትሮል ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳርፍ እና የልብ በሽታ እንዲከሰት አስተዋጽኦ የሚያደርግ የደም ቧንቧ መዘጋት እንዲጨምር ያደርጋል ፡፡

- የዘር ውርስ ፡፡ ዘመዶች ከፍተኛ ኮሌስትሮል ካላቸው ግለሰቡ በራስ-ሰር ወደ ተጋላጭ ቡድን ውስጥ ይወድቃል።

- ተገቢ ያልሆነ ምግብ። የኮሌስትሮል እና የሰባ ስብ ስብን መብላት “መጥፎ” የኤል.ዲ.ኤል ኮሌስትሮል ደረጃን ከፍ ያደርገዋል ፡፡ ይህ በጣም የተለመደው እና አስፈላጊ የስጋት ሁኔታ ነው ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል አመጋገብ መርሆዎች

ከከፍተኛው ኮሌስትሮል ጋር የአመጋገብ ዋና ሀሳብ የምግብ ማብሰያ ዘዴን መቆጣጠር እና በእንስሳት ስብ ውስጥ ከፍተኛ ቅነሳ ነው። ኮሌስትሮል እንደ የእንስሳት ምርቶች አካል ወደ ሰውነት ይገባል ፡፡ በተለይም በብዛት በእንቁላል አስኳል እና በጉበት ውስጥ ፡፡

በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ከመደበኛ በላይ ከሆነ ታዲያ ይህ ወደ የደም ቧንቧ በሽታ ፣ ኮሌላይላይተስ ፣ atherosclerosis ሊያመጣ ይችላል ፡፡ ከልክ በላይ ኮሌስትሮልን ለመቋቋም በክኒን ሳይሆን በክብደት የተሻለ ነው ፡፡

የልብ ድካም ፣ የደም ግፊት ፣ atherosclerosis ከሚከሰቱ ክስተቶች እራስዎን ለመከላከል በመጀመሪያ ኮሌስትሮል ዝቅ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሰውነት ኮሌስትሮልን በምግብ ውስጥ ካገኘን ፣ ከዚያ በላይ ምግቡን ከሰውነትዎ በማስወገድ ከሰውነት ውስጥ የተሰራ ነው ፡፡

በየቀኑ ከምግብ ጋር የኮሌስትሮል መጠን ከ 300 ሚ.ግ መብለጥ የለበትም ፡፡ እና 100 ግ የእንስሳት ስብ 100-110 mg ኮሌስትሮል ይይዛል። ለዚህም ነው አመጋገብን በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ ወይም ሌላው ቀርቶ ኮሌስትሮል የያዙ ምግቦችን ፍጆታ ማስወገድ ወይም በሰውነቱ ውስጥ ከመጠን በላይ እንዲጨምር አስተዋፅኦ ማድረጉ አስፈላጊ የሆነው።

እንደነዚህ ዓይነቶቹ ምርቶች ጠቦት ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ የስጦታ (ጉበት ፣ ኩላሊት ፣ አንጎል) ፣ ስቴክ ፣ ዱባ ፣ ዱባዎች ፣ የዶሮ ቆዳ ፣ የሚያጨሱ ሰሊጥ (100 ግ በ 100 ግ) ፡፡ የዶክተሩን ሳህኖች ፣ ሳህኖች እና ሳህኖች (100 ግ - 60 mg) መጠቀምን መገደብ ያስፈልጋል ፡፡ የስጋውን ስፖንጅ ካዘጋጁ በኋላ ቀዝቀዝ ያድርጉት እና ቀድሞውኑ በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ በሚገኙት የድንጋይ ቅርጾች ቅርፅ ለመቋቋም ዝግጁ የሆነውን ጠንካራውን ስብ ከላዩ ላይ ያስወግዱ ፡፡ የስጋ ምግቦችን በአኩሪ አተር ፣ ባቄላዎች ፣ ምስር ፣ አተር ያሉ ካሎሪዎችን ከፍ የሚያደርጉ እና ብዙ የአትክልት ፕሮቲን ይዘትን መተካት የተሻለ ነው ፡፡ በጣም ጠቃሚ ዓሳ (ከካቫር በስተቀር) ፣ በተለይም የሰባ ዝርያዎች - ማከሬል ፣ ሳርዲን ፣ ሳልሞን ፣ ሄሪንግ ፡፡ እነሱ ኦሜጋ-ትሪ ቅባት አሲዶች ይዘዋል ፣ ይህም የ myocardial infaration አደጋን በሦስተኛው ሊቀንስ ይችላል ፡፡

በጣም ብዙ ኮሌስትሮል በ yolks ውስጥ ፣ ስለዚህ በሳምንት ከ 3-4 እንቁላል ያልበለጠ እና ያለ ስብ መብላት አለብዎት። ኮሌስትሮል እና ቅቤ (100 ግ - 190 ሚ.ግ.) ፣ ክሬም ፣ ቅመማ ቅመም ፣ የስብ ጎጆ አይብ ፣ ሙሉ ወተት። ውሃ-የማይበሰብስ ኮሌስትሮል በስብ ሞለኪውሎች የተከበበ ነው ፡፡ ለዚህም ነው እንስሳትን ላለመጠቀም የተሻለ የሆነው ነገር ግን የኮሌስትሮልን መጠን ለመቀነስ የሚረዱ ያልተስተካከሉ የአትክልት ዘይቶች መጠቀም የተሻለ የሆነው ለዚህ ነው ፡፡

የሎሚ ጭማቂ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ቅጠላ ቅጠላቅጠል ለመልበስ ሰላጣ ተስማሚ ናቸው። እና mayonnaise የሚወስዱ ከሆነ በአትክልት ዘይት ላይ በመመርኮዝ ፡፡ ዳቦ ከጠቅላላው መብላት አለበት። ጠቃሚ እህሎች, ፓስታ. ኬክን, ብስኩቶችን ለማስወገድ አስፈላጊ ነው, የተሻለ ነው - oatmeal cookies, የፍራፍሬ ጄል እና ብስኩቶች. ከ 10 - 10% የኮሌስትሮል ልዩ የሆነ አመጋገብ መከተል ፡፡ መደበኛውን ለማሳካት አስደናቂ ውጤት ፡፡

ስለዚህ ደንቦቹ ናቸው ፡፡

1. ማርጋሪን እና ሌሎች የምግብ ቅባቶችን ከአመጋገብ ውስጥ ማስወገድ አስፈላጊ ነው-የተለያዩ ኬኮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ሙፍኪኖች ፣ ብስኩቶች ፣ ቸኮሌት እና ሌሎች ጣፋጮች ፡፡

2.የተጠበሱ ምግቦችን አይጨምር: ድንች ፣ ዶሮ ፣ ቾፕስ። ዝቅተኛ የስብ ዓይነቶች የስጋ ፣ የዶሮ እርባታ ወይም ዓሳ መምረጥ እና ምድጃ ውስጥ ወይም መጋገር ውስጥ በመጋገር ማብሰል የተሻለ ነው። በተጠናቀቀው ምግብ ላይ ትንሽ የአትክልት ዘይት መጨመር ይቻላል ፡፡

ምግብ መጋገር የለበትም ፣ ግን የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ፣ እንዲሁም የተጋገረ እና የተጠበሰ መሆን የለበትም።

3. የተለያዩ የታሸጉ ፣ ያጨሱ ፣ የጨው ምርቶች ከምናሌው ሙሉ በሙሉ መነጠል ያስፈልጋል ፡፡

4. ከፊል የተጠናቀቁ የስጋ ምርቶች ፍጆታ በተቻለ መጠን መወገድ ወይም መቀነስ አለበት - ሁሉም አይነት ሰላጣዎች ፣ ሰላጣዎች ፣ ብስኩቶች ፣ እርድ እና ሌሎች።

5. እምቢታ እንደ mayonnaise ፣ ስብ ቅመም ክሬም ፣ አይስክሬም እና ጣፋጮች ካሉ ምግቦች መሆን አለበት ፡፡

በሌላ በኩል ደግሞ የሚከተሉት ምግቦች ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡

1. በምግብ ውስጥ ኮሌስትሮልን ከሰውነት የሚያስወገዱ ምግቦችን መጠን ይጨምሩ - ጥራጥሬ (አተር ፣ ባቄላ ፣ ምስር) በአመጋገብ ውስጥ ፡፡ ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን ማዋሃድ ይችላሉ ፣ ሩዝ ከርካዎች ፣ አተር እና ፓስታዎች ፍጹም በሆነ ሁኔታ ይጣመራሉ ፡፡

2. pectin ን የያዙ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን መብላት ያስፈልጋል - እነዚህም ፖም እና ሌሎች ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች ናቸው ፣ እነሱም በቅቤ (ጄይ) በማብሰል ወቅት ፡፡ ፖም እና ጄል በሚፈጥሩ ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኘው ‹ፋይበር ፋይበር› ኮሌስትሮልን በመሰብሰብ ከሰውነት ያስወግዳል ፡፡ በእለት ተእለት ምግብዎ ውስጥ ሁለት የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች መስተዋወቅ አለባቸው ፣ ከቆዳ እና ከድፍ ጋር ያላቸው ፍራፍሬዎች በተለይ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ስለ citrus ፍራፍሬዎች አይርሱ - እነሱ አስገዳጅ መሆን አለባቸው-እነዚህ ታንጋኒን ፣ ሎሚ ፣ ብርቱካን ናቸው።

3. አናናስ ፣ ካሮት ፣ ሎሚ በመጨመር ለእነሱ መሠረት የሆኑ ጭማቂዎች ጠቃሚ ናቸው ፡፡

4. ማር ኮሌስትሮልን እንደ ፖም የሚዋጉ ብዙ ፀረ-ንጥረ-ነገሮችን ይይዛል ፡፡ በየቀኑ አራት የሾርባ ማንኪያ ማር ከለላ ጋር አንድ ብርጭቆ ውሃ መውሰድ ይኖርብዎታል ፡፡

5. የምግብ ፋይበር በምግብ ውስጥ ለመጨመር ይመከራል ፡፡ በሁሉም አረንጓዴ ቅጠል አትክልቶች ውስጥ - ጎመን ፣ ሰላጣ ፣ አረንጓዴ። እንደ ዱቄት (ዝግጁ ሰላጣ ፣ ሾርባ ፣ ጥራጥሬ) ወይም ብራንዲ ውስጥ ዝግጁ-ሠራሽ ፋይበርን መጠቀም ይችላሉ። ፋይበር ኮሌስትሮልን ጨምሮ የሰውን ጠቃሚ እንቅስቃሴ ከሰውነት ውስጥ የሚመጡ የተለያዩ ምርቶችን እንዲወስድ የሚያስችል ፋይበር እጅግ በጣም ከፍተኛ ነው ፡፡

ለምሳ ለምሳ ከእህል ሾርባ ፣ ከብራና እና ከፍራፍሬ ጋር ለምሳ - ቀለል ያለ ሰላጣ እና ጥራጥሬ መልክ (ቁርስ) ፣ አተር ፣ ማሽላ ፣ ሩዝ እና ሌሎችም ፡፡ በየቀኑ ቢያንስ 35 g ፋይበር እንዲመገብ ይመከራል።

6. አትክልቶች - በተቻለ መጠን በየቀኑ መጠጣት አለባቸው ፣ በተለይም በየቀኑ። በተለይም ዘይትንና ስቡን ሳይጨምሩ እንዲሁም አይብ እና ሁሉንም አይነት ማንኪያዎችን ሳይጨምሩ ጥሬዎችን እነሱን መብላቱ ጠቃሚ ነው ፡፡

7. በምግብ ውስጥ ዓሳውን ያካትቱ ፡፡ ቢያንስ በሳምንት ሁለት ጊዜ የባህር ምግብ ዓሦች እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡ በውስጡ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን (ፎስፈረስ ፣ አዮዲን) ብቻ ሳይሆን ኮሌስትሮል ፣ የደም ግፊት እና የደም ዕጢን የሚያስተካክሉ በጣም አስፈላጊ የኦሜጋ-ትሪ ስብ አሲዶች ይ containsል ፡፡ ለኮሌስትሮል ቅነሳ አመጋገብ በጣም ጠቃሚ የሆነው የዓሳ ዝርያ ሳልሞን ነው ፣ ምክንያቱም ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ-ትሪ ስብ አሲዶች ይ containsል ፡፡ የተለያዩ ዓሳዎችን ይምረጡ ፣ ግን ኦሜጋ-ሶስት በውስጡ በውስጣቸው ከፍ ለማድረግ ይሞክሩ። የባህር ዓሳ ጉበት እና የዓሳ ዘይታቸውም ጠቃሚ ይሆናሉ።

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ምርቶች

የወይራ ዘይት ከፍተኛ መጠን ያለው የበለፀገ ስብ ስብ ይ containsል። የጨጓራ ቁስለትን ሥራ ያሻሽላል ፡፡ በየቀኑ በባዶ ሆድ ላይ የወይራ ዘይት ቢጠጡ ፣ የኮሌስትሮል ዕጢዎች በቀላሉ በመርከቦቹ ላይ አይቀመጡም ፡፡

ከጥጥ የተሰራ ዘይት ዘይት ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርገዋል ፡፡

አትክልቶች. የአንድ ጤናማ ሰው ምግብ በየቀኑ እና ዓመቱን በሙሉ 400 g አትክልቶችን (ድንች በስተቀር) መያዝ አለበት ተብሎ ይታመናል። ቢያንስ አንድ ሶስተኛ ትኩስ መሆን አለበት። ከሚገኙት አትክልቶች ውስጥ ጎመን ፣ ካሮት ፣ ቢራ መሄድ ይችላሉ ፡፡ ካሮት ደሙን ያጸዳል ፣ መርዛማ ከሰውነት ያስወግዳል ፣ የደም ቅባቶችን እንደገና ማመጣጠን ያበረታታል። በቀን 2 ካሮትን መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ተርnip ኃይለኛ የኮሌስትሮል ቅነሳ ውጤት አለው። የእንቁላል እፅዋት ፣ ሁሉም ማዮኒዝ እና ስኳሽ ሰብሎችም ጠቃሚ ናቸው-ዱባ ፣ ዝኩኒኒ ፣ ዝኩኒኒ ፣ ዱባ.

ሰላጣ ለሰውነት ፎሊክ አሲድ ያመጣል ፣ በሰውነት ውስጥ አዳዲስ ሴሎችን ለማልማት ይረዳል ፡፡

ከዶሮ እርባታ እና ዶሮ መብላት ያስፈልግዎታል (ዳክዬ እና ዝይ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸው ምግቦች ናቸው) ፡፡ ዶሮዎች ያለ ቆዳ ምግብ ማብሰል አለባቸው ፣ ምክንያቱም ከፍተኛው ኮሌስትሮል እና ስብ አለው።

ከስጋ አንድ ሰው የከብት ሥጋን ፣ ወጣቱን ሚልታይን ያለ ስብ ፣ ዝቅተኛ የስብ ሥጋ እና ጥንቸልን መብላት አለበት ፡፡

ዓሳ እና የባህር ምግብ. ዓሳ ሁል ጊዜ በምግቡ ውስጥ መሆን አለበት ፣ እና ዓሳውን ይበልጥ ወፍራም ቢመጡት ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛሉ። ዓሳውን በቋሚነት መጠቀማቸው ኮሌስትሮል በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ እንዲቀመጥ አይፈቅድም። ዓሳ ውድ መሆን የለበትም። ተራ እርባታ እንኳን ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ ፣ ዲ ፣ ኦሜጋ-ሶስት ቅባት አሲዶች ይ containsል ፡፡ ሳርዲን ፣ ስፕሬስ ፣ ማኬሬል ፣ ሳልሞን ፣ ሽንት - በሳምንት ከ 200 እስከ 300 ግ 2-3 ጊዜ ያገለግላሉ ፡፡ ቱና ፣ ኮዴ ፣ ሃድዶክ ፣ ፍሰት - ያለገደብ።

ማንኛውም ጥራጥሬዎች የስቡን ቅባትን እና ማስገባትን ያዘገዩ። አረንጓዴ አተር ለሰውነት ተጨማሪ ኃይል ስለሚሰጡም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ባቄላዎች ጠቃሚ ናቸው ፡፡

የቲማቲም ፍራፍሬዎች የደም ሥሮችን የሚከላከሉ በርካታ ቪታሚኖችን ይዘዋል ፡፡ የፍራፍሬ ፍሬ እና ሎሚ ቫይታሚን ፒ ይይዛሉ ፣ ይህም የቫይታሚን ሲ (አስትሮቢክ አሲድ) እርምጃን ያሻሽላል እንዲሁም የጡንቻ ቃና ይጨምራል ፡፡

ዋልኒዎች በጣም የተሟሉ የቪታሚን ኢ ምንጮች ናቸው። ይህ ቫይታሚን የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል። Walnuts በተጨማሪም ፎስፈላይላይይድ የተባለውን ንጥረ ነገር ይይዛሉ - ኮሌስትሮልን የሚቀንሱ ንጥረ ነገሮችን እና የምግብ መፈጨት (ኮሌስትሮል) ውስጥ እንዲገባ የሚያደርጉትን ሴቶስተሮን ይይዛሉ። በቀኑ ላይ 3-4 የሱፍ አበባዎችን መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡ ጠቃሚ የአልሞንድ ፍሬዎች ፡፡

ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት የደም ሥሮችን እርጅናን ያዘገያል ፣ የኖራ ቅባቶችን እና ስቡን ያጸዳል ፡፡ ነጭ ሽንኩርት የደም መፍሰስን ለመከላከል ይጠቅማል ፡፡ በተጨማሪም የደም ግፊትን ዝቅ ያደርገዋል።

ፖም የደም ሥሮችን የሚያጠናክረው በ pectin ውስጥ የበለፀጉ ናቸው። በአፕል አተር ውስጥ የሚገኙት ቃጫዎች ከመጠን በላይ ውፍረት እንዳያድጉ ይከላከላል ፡፡ ለመከላከል በቀን 1-2 ፖም መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡

ገንፎ, ጥራጥሬዎች ተራ እንጂ ፈጣን አይደሉም። በአጠቃላይ ፣ በቦካዎች ፣ በኩላዎች ፣ በጠርሙሶች ፣ በብርጭቆዎች ውስጥ ምንም ነገር መጠቀም አያስፈልግዎትም ምክንያቱም እነዚህ ምርቶች እጅግ በጣም ብዙ ተጨማሪዎች እና ንጥረ ነገሮችን ፣ ቅመማ ቅመሞችን (ንጥረ ነገሮችን) የሚጨምሩ በተለይም አናቶሚየም ግሉታይተስ የሚባሉትን ንክሳት እና ላብ ያስከትላል ፡፡ ገንፎውን በውሃ ውስጥ ለማብሰል ይሞክሩ።

ኮሌስትሮል በጣም ከፍተኛ ቢሆንም ኦታሜል በመደበኛ አጠቃቀም ኮሌስትሮልን ዝቅ ለማድረግ ዋስትና ተሰጥቶታል ፡፡ ኦትሜል በርካታ ቫይታሚን ኤ ፣ ቢ ቫይታሚኖችን ይ ,ል ፣ በፕሮቲን ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ በፖታስየም ፣ በ zinc ፣ በፍሎራይድ ፣ በትሬድ ንጥረ ነገሮች እና አሚኖ አሲዶች የበለፀገ ነው ፡፡ የኦትሜል አመጋገብ ፋይበር ሰውነትን በሚገባ ያፀዳል። ጠዋት ላይ ፣ በባዶ ሆድ ላይ ቢበሉት ትልቁ የኦክሜል ውጤት ማግኘት ይቻላል ፡፡

ሾርባዎች አትክልት መመገብ አለባቸው ፣ በጣም ብዙ ድንች ፣ vegetጀታሪያን።

ጭማቂዎች. በምሳ ወይም እራት ላይ ቢጠጡዋቸው ኮሌስትሮልን ዝቅ ያድርጉ ፡፡ አንድ ብርጭቆ ጭማቂ ወይም የሎሚ ጭማቂ በቀን አንድ ጊዜ በቂ ነው።

ያልተለቀቁ የደረቁ ፍራፍሬዎች በሰውነት ውስጥ ያለማቋረጥ ይፈለጋሉ ፡፡

ዳቦ ከጅምላ ዱቄት ፣ ከእህል ፣ ፓስታ ከ durum ስንዴ ፡፡

ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ፣ kefir ፣ እርጎ።

Scallop, ኦይስተር.

የፍራፍሬ መጠጦች ፣ ፖሊመሮች ፡፡

ከጠጡት መጠጦች ውስጥ ሻይ ፣ ውሃ ፣ ያልታሸጉ መጠጦች ሊጠጡ ይገባል ፡፡ ቀይ ወይን ይጠጡ-በቀን አንድ ብርጭቆ “ጥሩ” የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ ያደርጋል ፡፡

ከወቅት ወቅት በርበሬ ፣ ሰናፍጭ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ኮምጣጤ ፣ ሎሚ ፣ እርጎ ይጠቀሙ ፡፡

እንቁላሎቹ ፡፡ በሌሎች ምርቶች ዝግጅት ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉትን እንቁላል ጨምሮ በሳምንት 3 እንቁላሎች ብቻ ይመከራል ፡፡ እንቁላሎች ሙሉ በሙሉ መነሳት የለባቸውም ፣ ምክንያቱም እነሱ ደግሞ የፀረ-ፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን (ሉሲቲን ፣ ወዘተ) ይይዛሉ።

ቅቤ። ያለ 2 የሻይ ማንኪያ ሳህን ውስጥ (ሁለት ሳንድዊቾች ያሉት ቅቤ)) በትክክል መብላት አለብዎት ምክንያቱም የኮሌስትሮል ንጥረ ነገሮችንም ይ containsል።

የወተት ተዋጽኦዎች ዝቅተኛ ስብ ወይም ስብ ያልሆኑ መሆን አለባቸው ፡፡በውስጣቸው ያለው ኮሌስትሮል በጣም በፍጥነት ይወሰዳል ፣ ወዲያውኑ ወደ ደም ውስጥ ይገባል ፣ ስለሆነም ከፍተኛ የስብ ይዘት ያላቸው ከፍተኛ የወተት ተዋጽኦዎች በአመጋገብዎ ውስጥ መሆን የለባቸውም። የጎጆ ቤት አይብ - 0% ወይም 5% ፣ ወተት - ከፍተኛው 1.5%። በተመሳሳይም ሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች-kefir ሁለቱንም 1% እና ስብ ያልሆኑ ናቸው ፡፡

አይብ ከ 30% በታች የሆነ የስብ ይዘት ላላቸው አይጦች ቅድሚያ ይስጡ - ሱሉጉኒ ፣ አድዲ ፣ ኦሴቲያን ፣ ብሪኒዛ ፣ ፖርክሆሆንስኪ ፣ ባልቲክ ኬኮች።

ጥሩ የዱቄት ዳቦ።

ዓሳ በንጹህ የአትክልት ዘይቶች ውስጥ ይጠበባል።

እንጉዳዮች ፣ ክሮች ፣ ሎብስተሮች ፡፡

የከብት እርባታ ሥጋ ፣ ጠቦት ፣ ላም ፣ ጉበት።

የተጠበሰ, የተጋገረ ድንች.

ጣፋጮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ክሬሞች ፣ አይስክሬም ከአትክልት ቅባቶች ጋር ፡፡

ለውዝ - ኦቾሎኒ ፣ ፒስቲችዮስ ፣ ሃዝዌይስ።

የአልኮል መጠጦች, ጣፋጭ መጠጦች.

አኩሪ አተር ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ mayonnaise ፣ ኬክ

ማዮኔዝ የወቅቱ ሰላጣ ከዮጎርት ፣ ከ kefir ፣ ከአነስተኛ ቅባት ቅመም ጋር።

የታሸገ ፓስታ ፣ የተቀቀለ ኬኮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ፕሪሚየም ዳቦ ፣ ሽሪምፕ ፣ ስኩዊድ ፣ ጠንካራ ማርጋሪን ፣ ላም ፣ ክሬም አይስክሬም ፣ ቂጣዎች ፣ ኬኮች ፣ ብስኩቶች ፣ ጣፋጮች።

ወፍራም የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ቀይ ሥጋ (የበሬ እና የአሳማ ሥጋ) ፣ ማርጋሪን።

ከአትክልቶች ውስጥ ራዲሽ ፣ ራዲሽ ፣ sorrel ፣ ስፒናች መብላት አይችሉም ፡፡

ቅቤን ዳቦ ፣ ለስላሳ የስንዴ ዓይነቶች የተሰራ ፓስታ።

ሙሉ ወተት ፣ የሰባ የወተት ተዋጽኦዎች እና አይጦች ፡፡

በእንስሳት ስብ ወይም በጠጠር ህዳግ ላይ የተጠበሰ እንቁላል።

በስጋ ሾርባ ላይ ሾርባዎች።

ዓሳ በእንስሳት ውስጥ ፣ ጠንካራ አትክልት ወይም ያልታወቁ ስቦች ፡፡

ስኩዊድ ፣ ሽሪምፕ ፣ ክራንች።

የአሳማ ሥጋ ፣ የሰባ ሥጋ ፣ ዳክዬ ፣ ጎመን ፣ ሰላጣ ፣ ሰላጣ ፣ መጋገር ፡፡

ቅቤ ፣ የስጋ ስብ ፣ ላም ፣ ጠንካራ ህዳግ።

ድንች ፣ ሌሎች አትክልቶች በእንስሳት ውስጥ ያልታወቁ ወይም ያልታወቁ ቅባቶች ፣ ቺፖች ፣ የፈረንጅ ጥብስ ፡፡

መጋገር ፣ ጣፋጮች ፣ ክሬሞች ፣ አይስክሬም ፣ ኬክ በእንስሳት ስብ ላይ ፡፡

ፀሐፊዎች ፣ ጨዉ።

ቡና ፣ ቸኮሌት መጠጦች ከ ክሬም ጋር ፡፡

ወቅቶች-mayonnaise ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ጨዋማ ፣ ቅመም ፡፡

ኮሌስትሮል-ዝቅተኛ ማሟያዎች

ቫይታሚን ኢ እሱ በጣም ጠንካራ ፀረ-ባክቴሪያ ነው። በተጨማሪም የኤል ዲ ኤል ኮሌስትሮልን ውድመት እንደሚከላከልና በዚህም ምክንያት የሰባ ዕጢዎችን ከመፍጠር ይከላከላል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቫይታሚን ኢ የሚወስዱ ሰዎች የልብ በሽታ የመያዝ እድላቸው አነስተኛ ነው ፡፡

ኦሜጋ ሶስት ቅባት አሲዶች. በዋነኝነት በአሳ ዘይት ውስጥ ተይ Conል ፡፡ እነሱ እብጠትን ለመከላከል ፣ የደም መርጋት እና የታችኛው ትራይግላይዝላይድን ለመከላከል ተረጋግጠዋል ፡፡ ይህ ሁሉ atherosclerosis የመያዝ እድልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ኦሜጋ-ሶስት በምግብ ዓይነቶች ሊጠጣ ወይም ከተፈጥሯዊ ምርቶች ሊገኝ ይችላል-ተልባሲድ ፣ ራፕሶድ እና ፕሪመርዝ ዘይት ፡፡

አረንጓዴ ሻይ. አረንጓዴ ሻይ የአተሮስክለሮሲስን በሽታ ለመከላከል የሚረዱ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ እነዚህ ፊዚዮኬሚካሎች (ወይም ፖሊፊኖሎሎች) የከንፈር ዘይትን እና ዝቅተኛ ኮሌስትሮልን ያሻሽላሉ። በተጨማሪም እነሱ ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች ናቸው ፡፡

ነጭ ሽንኩርት. ነጭ ሽንኩርት የደም ቀጫጭን ባህሪዎች እንዳሉት ተረጋግ hasል ፣ ይህ ደግሞ በአንደኛው የደም ቧንቧ ውስጥ ሽፍታ እንዳይከሰት ይከላከላል ፡፡ በተጨማሪም ፣ የኮሌስትሮል ዝቅተኛ መሆኑ ተረጋግ hasል ፡፡ የበሰለ ነጭ ሽንኩርት ይመከራል ፡፡

የአኩሪ አተር ፕሮቲን የቢል አሲዶች ምስጢራዊነት በመጨመር ዝቅተኛ ኮሌስትሮልን ይረዳል ፡፡

ጄኒቲን በተጨማሪም የፀረ-ተህዋሲያን ባህሪዎች ስላለው የኤል ዲ ኤል ኮሌስትሮል ኦክሳይድ መከላከልን በተመለከተ ጠቃሚ ሚና ይጫወታል ፡፡

ኒኮቲን አሲድ (ቫይታሚን ቢ 3)። ዋናው ተግባሩ በሁሉም የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ስብ ስብን ማሰባሰብ ነው ፡፡ ይህ በጉበት የሚመጡ ትራይግላይላይዝኖችን መጠን ለመቀነስ ይረዳል ፣ ይህ ደግሞ LDL ን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ የኤች.አር.ኤል ደረጃ እስከ 30% ሊጨምር ይችላል ፣ ይህም ኒኮቲን አሲድ እጅግ በጣም ውጤታማ ያደርገዋል ፡፡

ፎሊክ አሲድ ፣ ቫይታሚን B12 እና ቫይታሚን B6። ዝቅተኛ የቪታሚኖች B12 እና B6 ደረጃዎች ፣ በልብ ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድር የ homocystin ደረጃን ወደ መጨመር ያስከትላል ፡፡ይህ atherosclerosis እና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡

የምናሌ አማራጮች

ቁርስ እኛ ኦሜሌን በስጋ (140 ግራም) ፣ በቡች ጥብስ ገንፎ ፣ ሻይ ከወተት (nonfat) ጋር እናበስባለን ፡፡

2 ኛ ቁርስ: - ካሮት ሰላጣ.

ምሳ ጥራጥሬ ሾርባ (ከአትክልትም ጋር ገብስ ከአትክልት ዘይት ፣ ከተጠበሰ የተቆረጠ ድንች ፣ ከአትክልት ጎን ለጎን ምግብ) ለመጠጥ ፣ ፖም ፡፡

መክሰስ በሆምጣጤ ውስጥ ፣ (200 ሚሊሎን ቅጠል) ፣ አኩሪ አተር (50 ግ) ይጨምሩ ፡፡

እራት- የፍራፍሬ እንክብል ፣ የተጋገረ ዓሳ ፣ ሻይ ከወተት ጋር።

ማታ ላይ kefir (200 ሚሊ).

ቁርስ የተከተፈ የበሰለ ገንፎ ገንፎ ፣ ሻይ።

2 ኛ ቁርስ: - አንድ ፖም።

ምሳ ከገብስና ከአትክልት ዘይት ጋር ገብስ (ሾርባ) ፣

የስጋ ስቴክ ወይም የስጋ ቦልሶች ፣ የተጋገረ አትክልቶች (ካሮቶች) ፣ ኮምጣጤ።

መክሰስ ቢራ ወገብ።

እራት- አትክልቶችን ወደ ሰላጣ ይቁረጡ ፣ በአትክልት ዘይት ወቅት ፡፡ የታሸገ ዓሳ ከሾርባ ጋር። ድንች. ሻይ

ማታ ላይ አንድ ብርጭቆ kefir።

ቁርስ ፕሮቲን ኦሜሌት ከወተት ፣ ከቅቤ እና ከጣፋጭ ክሬም ፣ ወይም ከወተት እና ቅቤ ጋር አተር ፣ የአትክልት ሰላጣ ከእፅዋት ፣ ሻይ ወይም ቡና ከወተት ጋር ፡፡

2 ኛ ቁርስ: - የጎጆውን አይብ በትንሽ ስኳር ይቅሉት ፣ ፖም ይጨምሩ ፣ አንድ ብርጭቆ የዱር ብርጭቆ ብርጭቆ ፡፡

ምሳ ከአትክልት ድንች ፣ ጎመን ፣ ካሮትና ከቲማቲም የአትክልት ሾርባ እናበስባለን ፡፡ ስጋውን ቀቅለው ከጎን ምግብ ጋር ያገልግሉ። የተጋገረ ፖም።

እራት- ሩዝ ፣ ነጭ ዳቦ ፣ ስኳር ፣ ትኩስ ፍራፍሬዎች ፣ ሮዝሜሪ መጠጥ ፡፡ የታሸገ ጎመን ከዓሳ (ዘንግ) ፣ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ሻይ ጋር።

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል ምግብ

የዘመናዊ አመታዊ ምሁራን የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እና የልብ ድካም እና የደም ቧንቧ የመያዝ እድልን ለመቀነስ በጣም ውጤታማው መንገድ ክሊኒካዊ ምግብን በአንድ ላይ ያምናሉ፡፡በብዙ ዓመታት ምርምር መሠረት የአመጋገብ አወንታዊ ውጤት ለኮሌስትሮል ልዩ መድሃኒቶች ውጤት ብዙ ጊዜ ይበልጣል ፡፡

እውነታው ታብሌቶች በሰው አካል ውስጥ የኮሌስትሮል ምርትን ያስታግሳሉ ፣ ይህም ለሰብአዊ ጤንነት ጠቃሚ እና የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት አስፈላጊ ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቅባቶች ለኮሌስትሮል ጣውላ መፈጠር አስተዋፅኦ የሚያደርጉ ብቻ አይደሉም ፣ ነገር ግን ስብን ለማጣራት እና ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳሉ ፡፡

ከስታቲስቲክ መድኃኒቶች በተቃራኒ አመጋገቢው የደም ሥሮች ግድግዳ ላይ ተሠርቶ እንዲዘጋ በሚያደርገው መጥፎ ኮሌስትሮል ላይ ተፅእኖ አለው ስለዚህ የህክምና አመጋገብ በሽተኛውን atherosclerosis ብቻ ሳይሆን ከደም እጢ ፣ የደም ቧንቧ በሽታ ፣ የደም ቧንቧ በሽታ እና የደም ዝውውር መዛባት ይከላከላል ፡፡ በአንጎል ውስጥ

ይህ አመጋገብ የ 40 ዓመቱን መስመር አቋርጠው ወደ መካከለኛው ዕድሜ የደረሱትን ሁሉንም ሴቶችና ወንዶች እንዲያከብር ይመከራል። ይህ በሰው አካል ውስጥ ከእድሜ ጋር ተዛማጅ ለውጦች በተለይም የወር አበባ መዘግየት ሲሆን ይህም በደም ኮሌስትሮል መጠን ውስጥ ከፍተኛ ቅልጥፍና ያስከትላል።

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል የተከለከሉ ምግቦች;

ምርቶች-አዕምሮዎች ፣ ኩላሊት ፣ ጉበት ፣ ጉበት ጉበት ፣ ምላስ ፣
የታሸገ ዓሳ እና ሥጋ;
የወተት ተዋጽኦዎች-ቅቤ ፣ አይብ ፣ ቅባት ቅመም ፣ ሙሉ ወተት ፣ ጠንካራ አይብ ፣
ሳህኖች-ሁሉም ዓይነት ሰላጣዎች ፣ ሰላጣዎች እና ሳህኖች ፣
የዶሮ እንቁላል, በተለይም አስኳል;
ወፍራም ዓሳ-ካትፊሽ ፣ መኩላ ፣ ሃውቡት ፣ ስተርጀር ፣ ስቶል ስቶርተን ፣ ስፕት ፣ ኢል ፣ ቡቦ ፣ ሳር ፣ ሄር ፣ ቢልጋ ፣ ብር ምንጣፍ ፣
ዓሳ
የስጋ ሥጋ: አሳማ ፣ ጎመን ፣ ዳክዬ ፣
የእንስሳት ስብ ፣ ላም ፣ ማንቶን ፣ የበሬ ፣ የከብት እና የዳክዬ ስብ ፣
የባህር ምግብ-ኦይስተር ፣ ሽሪምፕ ፣ ክራፍት ፣ ስኩዊድ ፣
ማርጋሪን
መሬት እና ፈጣን ቡና ፡፡

ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ምርቶች;

የወይራ ፣ የበሰለ ፣ የሰሊጥ ዘይት ፣
ኦት እና ሩዝ ብራንዲ ፣
ኦትሜል ፣ ቡናማ ሩዝ ፣
ፍራፍሬዎች-አvocካዶ ፣ ሮማን ፣ ቀይ ወይን ፍሬዎች ፣
ለውዝ: - አርዘ ሊባኖስ ፣ የአልሞንድ ፍሬ ፣ ፒስታ ፣
ዱባ ዘሮች ፣ የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ የተልባ ዘሮች ፣
የቤሪ ፍሬዎች: - ሰማያዊ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ክራንቤሪ ፣ ሊንየንቤሪ ፣ አሮን
ጥራጥሬዎች: ባቄላ ፣ አተር ፣ ምስር ፣ አኩሪ አተር ፣
ሁሉም ዓይነት ጎመን ዓይነቶች-ነጭ ጎመን ፣ ቀይ ጎመን ፣ ቤጂንግ ፣ ብራስልስ ፣ ጎመን ፣ ብሮኮሊ ፣
አረንጓዴዎች - ዶል ፣ ፓሲ ፣ ሰሊጥ ፣ ሲሊሮሮ ፣ ባሲል እና ሁሉም ሰላጣዎች ፣
ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል ሥሩ ፡፡
ቀይ ፣ ቢጫ እና አረንጓዴ ደወል በርበሬ;
ከሰልሞን ቤተሰብ ሳርዲኖች እና ዓሳዎች ፣
አረንጓዴ ሻይ ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ፣ የአትክልት ጭማቂዎች።

ያለ ኮሌስትሮል ምግብ ማብሰል-በየቀኑ እና በየቀኑ ጤናማ እና ጤናማ ምግቦች

የስኳር ደረጃን ለረጅም ጊዜ ያረጋጋል
የፓንቻይትን የኢንሱሊን ምርት ወደነበረበት ይመልሳል

አንባቢዎቻችን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ Aterol ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል ፡፡ የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል በልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች እድገት ውስጥ ዋነኛው ነው ፡፡ እንደ የዓለም ጤና ድርጅት ገለፃ ከ 20% በላይ የሚሆኑት የልብ ምቶች እና ከ 50% በላይ የሚሆኑት የልብ ድካም በትክክል የሚከሰቱት በሰውነት ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን በመጨመር ነው።

አንዳንድ ጊዜ የዚህ በሽታ መንስኤ በዘር የሚተላለፍ ይሆናል ፣ ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ኮሌስትሮል በተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምክንያት የሚመጣ ነው። ስለዚህ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ከእንስሳት ስብ ውስጥ ዝቅተኛ ይዘት ያለው ልዩ ቴራፒስት አመጋገብን በጥብቅ መከተል ይመከራል ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) ስርዓት በሽታዎችን ብቻ ሳይሆን የስኳር በሽታ ህመምተኞች ፣ የፓንቻይተስ ፣ የኮሌስትሮይተስ እና የጉበት በሽታዎች ላሉት ህመምተኞችም ጠቃሚ ይሆናል ፡፡ ሆኖም ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸው ሰዎች የቪታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እጥረት ለማስወገድ የተለያዩ ምግብ መመገብ እንዳለባቸው መዘንጋት የለበትም ፡፡

ስለዚህ ሁሉም ህመምተኞች ወደ atherosclerosis ይጋለጣሉ ፣ የትኞቹ ምግቦች ለከፍተኛ ኮሌስትሮል ጠቃሚ እንደሆኑ ፣ እነሱን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ በምግብ ማብሰያ ውስጥ የትኞቹ ምርቶች እንደሚጠቀሙ እና የአመጋገብ ምግቦችን በእውነት በጣም ጣፋጭ እንደሚያደርጉት ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጤናማ በሆነ የአመጋገብ ስርዓት ህጎች መሠረት የተዘጋጁ በጣም ጤናማ ምግቦችን ብቻ ያካትታሉ ፡፡ ስለዚህ atherosclerosis የመያዝ አዝማሚያ ካለው በዘይት አትክልትና ስጋ ውስጥ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ወይም የተጋገረ መጋገር በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ላላቸው ህመምተኞች እጅግ በጣም ጠቃሚ የሚሆነው የተጋገሩ ምግቦች ፣ ያለ ዘይት የተጋገረ ፣ በምድጃ የተጋገረ ወይም በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ይሆናል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የአትክልት ዘይቶች እና ተፈጥሯዊ ፖም ወይም ወይን ኮምጣጤ እንደ አለባበስ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው።

ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው ስለሚይዝ እንደ ማዮኔዜ ፣ ኬትች እና የተለያዩ ማንኪያ ያሉ ማንኛውንም ዝግጁ-አልባ አለባበሶችን ሙሉ በሙሉ ከምግሉ ማስወጣት አስፈላጊ ነው ፡፡ ሾርባዎቹ በወይራ እና በሰሊጥ ዘይት ፣ በአነስተኛ ስብ ወይም በ kefir እንዲሁም በሎሚ ወይም በሎሚ ጭማቂ ላይ በመመርኮዝ ለየብቻ መዘጋጀት አለባቸው ፡፡

የአትክልት ሰላጣ እና አvocካዶ.

ይህ ሰላጣ እጅግ በጣም ጤናማ ነው ፣ የሚያምር የበዓል ገጽታ እና የበለፀገ ጣዕም አለው ፡፡

አካዶ - 2 መካከለኛ ፍራፍሬዎች;
Paprika በርበሬ (ቡልጋሪያኛ) - 1 ቀይ እና 1 አረንጓዴ;
ሰላጣ - መካከለኛ የጎመን ራስ;
ዱባ - 2 pcs.,
Celery - 2 እንጆሪዎች;
የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ
የሎሚ (የኖራ) ጭማቂ - 1 የሻይ ማንኪያ;
አረንጓዴዎች
ጨው እና በርበሬ.

ሰላጣ ቅጠሎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ እና ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይሰብሩ። የአ aካዶ ዱባውን ከድንጋዩ ላይ ለይተው ይለጥፉ እና ይቁረጡ ፡፡ የፔpperር ዘሮች እና በቆርጠው ይቁረጡ. ዱባ እና የሰሊጥ ገለባዎች ወደ ኩንቢ ይረጫሉ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፡፡

የሎሚ ዘይቱን እና ጭማቂውን በመስታወት ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና አትክልቶቹን አፍስሱ ፡፡ አረንጓዴዎችን ያጠቡ ፣ በቢላ ይቁረጡ እና በላዩ ላይ ሰላጣ ይረጩ ፡፡ ጨው, ጥቁር ፔይን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. የተጠናቀቀውን ሰላጣ በሾላ ቅጠል ያጌጡ።

ኮሌልል.

የነጭ ጎመን ሰላጣ ለከፍተኛ ኮሌስትሮል የህዝብ መድኃኒት ነው ፣ እንዲሁም ከሰውነት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን በከፍተኛ ሁኔታ ያሻሽላል እና ክብደት መቀነስንም ያበረታታል ፡፡

ነጭ ጎመን - 200 ግራ.,
ካሮቶች - 2 pcs.,
ሽንኩርት - 1 pc.,
ጣፋጭ እና ዘቢብ ፖም - 1 pc,,
የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ
አረንጓዴዎች
ጨው

ጎመንን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በጨው ይረጫሉ እና በእጆችዎ በትንሹ ይቀልጡት ፡፡ ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ, በትንሽ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና 1 tbsp ውሃ እና ሆምጣጤ ይጨምሩ. ማንኪያ ከአፕል ውስጥ ዋናውን ቆርጠው ወደ ኩብ ይቁረጡ. ጎመንውን ወደ ጥልቅ ማጠራቀሚያ ይለውጡት ፣ የተከተፈ ካሮትን እና የተከተፈ ፖም ይጨምሩበት ፡፡

አምፖሉን ቀቅለው ሰላጣ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ አረንጓዴዎችን ይቁረጡ እና አትክልቶችን በእሱ ላይ ይረጩ. አስፈላጊ ከሆነ የወይራ ዘይቱን በጨው እና በጨው ላይ ያፈሱ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና ከአዳዲስ እፅዋት ጋር ይቀላቅሉ

የዶሮ ሾርባ ከቡድሆት ጋር.

ቅባታማ የስጋ ሾርባዎች ከፍተኛ የኮሌስትሮል ችግር ላለባቸው ሰዎች አይመከሩም ፡፡ ግን የዶሮ ሾርባ በምግብ ውስጥ የበለፀገ ሲሆን በትክክል ከተዘጋጀ አነስተኛ የኮሌስትሮል መጠን ይ containsል።

የዶሮ ጡት - 200 ግ.
ድንች - 2 ድንች;
የቡክ ሹት እህሎች - 100 ግራ.
ካሮት - 1 pc.,
ሽንኩርት - 1 pc.,
የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ
አረንጓዴዎች
ጨው እና በርበሬ.

የዶሮውን ጡት በደንብ ያጥቡት ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ንጹህ ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ ፡፡ ማሰሮውን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ይተዉ ፡፡ ከዚያ የመጀመሪያውን ስፖንጅ አፍስሱ ፣ ድስቱን ከአረፋው ያጥሉት ፣ የዶሮውን ጡት በእሷ ውስጥ ያስገቡ ፣ ንጹህ ውሃ ያፈሱ እና እስከ 1.5 ሰዓታት ድረስ እስኪሞቅ ድረስ ያበስሉት።

ድንቹን ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ. ፔጃውን ከሽንኩርት ውስጥ ያስወግዱ እና መካከለኛ ድስ ውስጥ ይቁረጡ. ካሮቹን ይረጩ እና በተጣራ አረንጓዴ ላይ ይቅሉት ፡፡ የወይራ ዘይት በተቀቀለ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ያፈሱ። ሽንኩርት ወርቃማ እስከሚሆን ድረስ ካሮትን ይጨምሩ እና ይቅቡት ፡፡

የዶሮውን ጡት ጡት ከስጋ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ እና እንደገና ወደ ሾርባው ይጨምሩ። የ buckwheat ንፁህ በደንብ ያጠቡ ፣ ወደ ሾርባው ውስጥ አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ድንች ይጨምሩ እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። ምግብ ከማብሰያው 5 ደቂቃዎች በፊት የተጠበሰ ሽንኩርት ካሮት ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ የተጠናቀቀውን ሾርባ ያጥፉ እና በተቀቡ እፅዋት ይረጩ። የዚህ ሾርባ ግምታዊ የማብሰያ ጊዜ 2 ሰዓት ነው ፡፡

ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር አተር ሾርባ ፡፡

ምንም እንኳን ይህ ሾርባ ያለ ስጋ የተዘጋጀ ቢሆንም ምንም እንኳን ባልተለመደ ሁኔታ ጣፋጭ እና አርኪ ሆኖ ይወጣል ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ከኮሌስትሮል ነፃ ነው ፡፡

የእንቁላል ፍሬ - 1 ትልቅ ወይም 2 ትንሽ;
ደወል በርበሬ - 1 ቀይ ፣ ቢጫ እና አረንጓዴ;
ሽንኩርት - 1 pc.,
ነጭ ሽንኩርት - 4 እንክብሎች;
የታሸጉ ቲማቲሞች - 1 can (400-450 ግ.) ፣
አተር - 200 ግራ.,
ቡናማ (ዚራ) - 1 የሻይ ማንኪያ;
ጨው እና በርበሬ
አረንጓዴዎች
ተፈጥሯዊ እርጎ - 100 ሚሊ.

እንቁላልን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ, በደንብ ይቅፈሉ እና በሸንበቆ ውስጥ ይጨምሩ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ የእንቁላል ቅጠሎቹን በንጹህ ውሃ ውስጥ ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፡፡ ዘሮቹን ከእሾህ በርበሬ ያስወግዱ እና ወደ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጣም ትንሽ ኩብ አይቆርጡ ፡፡

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከአትክልት ዘይት ጋር ቀቅለው ፣ ቀደም ሲል ያዘጋጁትን አትክልቶች በላዩ ላይ ያስቀምጡ ፣ በዘይት ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በምድጃ ውስጥ ይክሉት እና ቀለል ያለ ወርቃማ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች በ 220 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ጋገሩ ፡፡

አተርን በደንብ ያጥቡት ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ቲማቲሞችን ያክሉ ፡፡ ዱቄቱን በሬሳ ውስጥ ወደ ዱቄቱ ዱቄት ይለውጡት እና በድስት ውስጥ ያፍሉት ፡፡ ሁሉንም ነገር በቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ ፣ በእሳት ላይ ያድርጉ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለ 40-45 ደቂቃዎች ያብስሉት። የተቀቀለ አትክልቶችን ወደ ሾርባው ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና በተቀቡ እፅዋት ይረጩ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት በሾርባ ውስጥ 1 tbsp ይጨምሩ. አንድ ማንኪያ የሚሆን እርጎ።

ቱርክ ከአትክልቶች ጋር ፡፡

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙውን ጊዜ የአመጋገብ ስጋዎችን ያጠቃልላል ፣ ከእነዚህም ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆነው የቱርክ ፍሬ ነው ፡፡ አነስተኛ የስብ ይዘት ያለው እና ለጤንነት በጣም ጥሩ ነው። ለጠንካራ ምግብ መጋገሪያ መገዛት የለበትም ፣ ስለዚህ የቱርክ ፍሬ ቅጠል ምርጥ ነው።

ቱርክ ጡት (ፋይበር) –250 ግራ ፣
ዚኩቺኒ - 1 ትናንሽ አትክልቶች;
ካሮቶች - 1 pc.,
ደወል በርበሬ - 1 pc.,
ሽንኩርት - 1 pc.,
እርጎ - 100 ሚሊ.,
ነጭ ሽንኩርት - 2 እንክብሎች;
አረንጓዴዎች
ጨው እና በርበሬ.

ጡትዎን ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በሁለቱም በኩል ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያድርጉ ፡፡ ዚኩቺኒ ወደ ቀለበቶች ተቆረጠ። ካሮቹን ይረጩ እና ይቁረጡ. ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. የቱርኩን ጡት በቀስታ ማብሰያ ፣ በጨው እና በርበሬ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ በራሪ ወረቀቱን በሽንኩርት ፣ በካሮኖች ይሸፍኑ እና ከላይ የዚኩኒን ቀለበቶችን ከላይ ያሰራጩ ፡፡ ለ 25-30 ደቂቃዎች የእንፋሎት.

ነጭ ሽንኩርት ይቅለሉት, በፕሬስ ውስጥ ያስተላልፉ እና ወደ እርጎው ይጨምሩ. አረንጓዴውን በሾለ ቢላ ይከርክሉት እና በነጭ ሽንኩርት ውስጥ yogurt ድብልቅ ውስጥ ይቀቡ ፡፡ ማንኪያውን በደንብ ይቀላቅሉ. የተዘጋጀውን ጡት ከአትክልቶች ጋር በሳህኑ ላይ ያድርጉ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

ድንች ድንች-ሽንኩርት ትራስ ላይ ተንጠልጥለው ፡፡

መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ዓሳ ውስጥ በምግብ ውስጥ ቁልፍ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በአመጋገብዎ ውስጥ መካተት አለበት ፣ በየቀኑ ካልሆነ ፣ ቢያንስ በሳምንት ቢያንስ ብዙ ጊዜ። ሆኖም በጣም አነስተኛ መጠን ያለው የኮሌስትሮል መጠን ያላቸውን እንደ ትራይ ያሉ የዓሳ ዝርያ ዓይነቶችን መምረጥ አስፈላጊ ነው ፡፡

ትራውት መካከለኛ መጠን ያለው ሬሳ ነው ፣
ድንች - 2 pcs.,
ሽንኩርት - 1 pc.,
አረንጓዴ ሽንኩርት - ትንሽ ቡቃያ;
ነጭ ሽንኩርት - 3 እንክብሎች;
አረንጓዴዎች
ጨው እና በርበሬ.

ዓሳውን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ ፣ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ በጨው ይረጩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡ ከዚያ ቆዳውን ከዓሳውን ያስወግዱ እና ዘሮቹን ያስወግዱ ፡፡ ድንቹን ይረጩ, ይረጩ እና በ 0.5 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ክበቦች ይቁረጡ.

እንጆቹን ከሽንኩርት ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ እና ይቁረጡ. አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፣ በላዩ ላይ የድንች ቀለበቶችን ያሰራጩ ፣ በሽንኩርት ቀለበቶች ይሸፍኑት ፣ በነጭ ሽንኩርት ፣ በእፅዋት ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡ በትላልቅ ነገሮች ላይ የታሸጉ ቁርጥራጮችን ይዝጉ ፡፡

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በሸፍጥ ይሸፍኑትና መጋገሪያውን በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ የተጠናቀቀውን ምግብ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና አረፋውን ሳያስወግዱ ለ 10 ደቂቃዎች አረፋውን ይተዉት ፡፡ ዓሳውን ከአትክልቶች ጋር አገልግሉ።

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለው አመጋገብ በሕይወት ዘመኑ ሁሉ መከተል አለበት ፡፡

በጣም ጤናማው ጣፋጭ ምግብ

የኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም መጣስ ካለ ፣ persምሞን እና ብሉቤሪ ኬክን መጠቀም ይችላሉ።

ይህ ጣፋጭ ምግብ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ላላቸው ሰዎች ብቻ ሳይሆን የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞችም ተስማሚ ነው ፡፡ ይህ ኬክ ስኳር እና ዱቄት አልያዘም ፣ ይህ ማለት ከመጠን በላይ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ለፈተናው እርስዎ የኖን ዱላ ያስፈልግዎታል - 80 ግ ፣ ቀናት - 100 ግ. ፣ መሬት ካርዲሞም - መቆንጠጥ።

ለመሙላት ለሙከራ ያስፈልግዎታል - 2 ፍራፍሬዎች ፣ ቀናት - 20 ግራ ፣ ቀረፋ - ስፒል ፣ ውሃ - ¾ ኩባያ ፣ agar-agar - ¾ የሻይ ማንኪያ።

መሙላቱ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያቀፈ ነው-

የቀዘቀዘ ብሉቤሪ - 100 ግራ. (ጥቁር ኩርባዎችን ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎችን እና ሌሎች ተወዳጅ ቤሪዎችን መውሰድ ይችላሉ) ፣
Agar-agar - ¾ የሻይ ማንኪያ;
የስቴቪያ ስኳር ምትክ - 0.5 tsp.

ብሉቤሪዎችን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ በፍጥነት ይረጩ ፣ በሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ለማቅለም ይውጡ ፡፡ ፍሬዎቹን በብሩሽ ውስጥ ይክሉት ፣ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ያፍሱ እና ወደ ሳህን ውስጥ ያፈሱ። አንድ ብርጭቆን በመጠቀም ቀኖቹን ወደ ወፍራም ፓስታ ያፈሱ ፣ ለውዝ ይጨምሩ ፣ ካርማኖም በላያቸው ላይ ይጨምሩ እና ሊጥ አንድ ወጥ ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ እንደገና መሣሪያውን ያብሩ።

የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይውሰዱ እና የታችኛውን ወረቀት በብራና ወረቀት ይጠቀሙ ፡፡ የተጠናቀቀውን የሱል-ቀን ድብልቅ በላዩ ላይ ያድርጉ እና በደንብ ያጥቡት። ሻጋታውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ያህል ያድርጉት ፣ ከዚያ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስተካክሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ ፣ ከፀደይ ፣ ከቀናት እና ቀረፋ ከተቀላጠፈ የድንች ድንች ውስጥ ለማብሰል የሚያስፈልገዎትን መሙላት ማድረግ አለብዎት ፡፡

የተጠናቀቀውን የፍራፍሬን ብዛት ወደ እንፋሎት ያስተላልፉ እና በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ ቡሩ ከአየር ሙቀት ይልቅ ሞቃት እና ትንሽ ሞቃት መሆን አለበት ፡፡ ድብልቅው በየጊዜው መነቀስ አለበት ፡፡ ውሃውን በሌላ ባልዲ ውስጥ አፍስሱ ፣ agar-agar ን ያድርጉ እና ምድጃ ላይ ያድርጉት። ውሃን ወደ ቡቃያ ለማምጣት ቀጣይ ማነሳሳት።

የተከተፉ ድንች በሾላ ማንኪያ በማጣበቅ አንድ ቀጭን የውሃ ውሃ በአጋር-agar ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የዱቄቱን ቅፅ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት እና በውስጡ አንድ የመሙያ ንጣፍ ያፈሱ ፡፡ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይተዉት ፣ ከዚያ ለማጣበቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ሰማያዊ እንጆሪዎችን በመስታወቱ ውስጥ ሲጨምሩ የተለቀቀውን የቤሪ ጭማቂ በመስታወቱ ውስጥ አፍስሱ እና ውሃው ይጨምሩ ፡፡ (¾ ኩባያ) ፡፡ ጭማቂውን ወደ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ ፣ agar-agar ይጨምሩ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ያለማቋረጥ ማነቃቃትን አይርሱ።

ኬክውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡት ፣ ቤሪዎቹን በላዩ ላይ ያድርጓቸው እና ሙላውን ከላይ ይፈስሱ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፣ ከዚያ ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እና በተለይም በምሽት። እንዲህ ዓይነቱ ኬክ ለማንኛውም በዓል አስደሳች ጌጥ ይሆናል።

በከፍተኛ ኮሌስትሮል ውስጥ እንዴት መመገብ እንደሚቻል በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልጻል ፡፡

የስኳር ደረጃን ለረጅም ጊዜ ያረጋጋል
የፓንቻይትን የኢንሱሊን ምርት ወደነበረበት ይመልሳል

የኮሌስትሮል ባቄላዎች እና ጠቃሚ ባህሪያቸው

ኮሌስትሮል በጉበት ውስጥ በመመሥረት በቀጥታ በሰውነታችን አሠራር ላይ በቀጥታ የሚሳተፍ ቅባት ወይም ስብ ነው ፡፡ ከጨመረ ጋር ከባድ የጤና ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡ ይዘቱን ለመቀነስ አንዱ አማራጭ ጥራጥሬዎችን መመገብ ነው ፡፡ በዚህ ደረጃ የኮሌስትሮል መጠን ደረጃውን ከፍ የሚያደርገው እና በምን ደረጃ ባቄላ ፣ ምስር ፣ አተር እና ባቄላዎች ሚና እንደሚጫወቱ እንመልከት ፡፡ ሆኖም ግን ፣ በመጀመሪያ ከሁሉም ሁሉም የስብ ዓይነቶች ለሰውነት የሚጎዱ አይደሉም የሚለውን መረዳት ያስፈልግዎታል ፡፡

ኮሌስትሮል እና ተግባሮቹ

እሱ ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ስብ ነው እና ምስሉ በጉበት ውስጥ ይከሰታል ፡፡ እሱ በሰው አካል ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ይህም በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ ባለው የፕላዝማ ሽፋን ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ይህም የላይኛው ሽፋን ነው ፡፡

ኤል.ኤን.ኤል - ዝቅተኛ መጠን ያለው ቅባትን (መጥፎ ኮሌስትሮል) ፣
ኤች.አር.ኤል - ከፍተኛ መጠን ያለው ቅባትን (ጥሩ ኮሌስትሮል)።

ጥሩ ኮሌስትሮል በሰውነት ውስጥ ለሜታቦሊክ ሂደቶች ትልቅ ጠቀሜታ ያለው ሲሆን ብዙ ተግባራትን ያከናውናል ፡፡

ኮሌስትሮልን የመጨመር አደጋ

ብዙውን ጊዜ እንደ ከባድ በሽታዎችን ያስከትላል-

atherosclerosis - በእነርሱ ላይ ቧንቧዎች መፈጠር ምክንያት የደም ሥሮች መደበቅ;
የልብ በሽታ
myocardial infarction
angina pectoris
ሌሎች የልብ በሽታ ፣ እንዲሁም የደም ቧንቧ ስርዓት ፣
የደም ግፊት
ischemia.

የመቀነስ ዘዴዎች

በጣም ቀላሉ ዘዴዎች-አመጋገብ ፣ መጥፎ ልምዶችን መተው ፣ መድኃኒቶችን መውሰድ ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፣ ባህላዊ ሕክምናዎች ናቸው ፡፡

ኮሌስትሮልን ለመቀነስ በጣም ምቹ እና አስፈላጊ መንገድ። አመጋገቢው በስብ እና በጣፋጭ የበለፀጉ ምግቦችን መመገብን ይገድባል። በተጨማሪም ከመተኛቱ በፊት ምግቦችን ያስወግዱ ፡፡

Folk remedies

ዛሬ ፣ ብዙዎቻቸው አሉ። አብዛኛዎቹ በእውነቱ የጤና ሁኔታን ያሻሽላሉ እናም የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያፀዳሉ ፣ ወጣትነታቸውን እና የመለጠጥ ችሎታቸውን ያድሳሉ።

እዚህ, ነጭ ሽንኩርት መጠቀምን ፣ የወይራ ዘይትን እና ሌሎችን በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት አጠቃቀም ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው ፡፡ እንደ ምስር ፣ ባቄላ ፣ አተር ፣ እና አኩሪ አተር እና ዶሮ የመሳሰሉት ጥራጥሬዎች እንዲሁ ደረጃቸውን ዝቅ በማድረግ ላይ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ፡፡

የባቄላ ጥቅሞች

ጥራጥሬዎች በሩሲያ ውስጥ ለብዙ ምዕተ ዓመታት ቅድሚያ የሚሰጡ ምርቶች እና የሰው አመጋገብ መሠረት ናቸው ፡፡ እና ጠቃሚ ንብረቶች በዚያን ጊዜ ዋጋ ተሰጥቷቸው ነበር ፣ እናም አሁን ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው ፡፡

በጥራጥሬ ውስጥ ያለው የፕሮቲን መጠን ለስጋ ምርቶች ቅርብ ነው ፣ ግን በተሻለ ይሟላል። በሰዎች የሚፈለጉትን ብዛት ያላቸው አሲዶች ፣ እንዲሁም ስብ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ይዘዋል ፡፡ ለምሳሌ ፣ አተር የፀረ-ስክለሮሲስ አካላት አሉት ፡፡ ባቄላ ውስጥ የሚገኘው ፖታስየም እና ጠቃሚ ፎሊክ አሲድ የሰው አካልን ከተላላፊ በሽታዎች ይከላከላል ፣ ደምን እና የደም ሥሮችን ያነጻል። ጥራጥሬዎች ውስጥ ቫይታሚን ቢ የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታ የመቀነስ እድልን ይሰጣል ፡፡ ፋይበር እና አመጋገብ ፋይበር ለምግብ መፍጫ ሥርዓት መሻሻል አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ የያዙት ማንጋኒዝ የፀጉሩን ሁኔታ ለማጠንከር እና ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

በአመጋገብ ተመራማሪዎች መሠረት አንድ ሰው በየቀኑ እስከ 150 ግራም ጥራጥሬዎችን ቢመገብ ፣ ከዚያ በጥሬው ከ 14 ቀናት በኋላ የኮሌስትሮል ቅነሳ በመተንተን ውስጥ ይታያል ፡፡ በኤኤስኤስ ጥናት መሠረት አንድ ሰው የዚህ ዓይነቱን ምርት ፍጆታ ለመውሰድ በጣም ጥሩው መጠን በዓመት 20 ኪሎግራም ነው ፡፡ ልምምድ እንደሚያሳየው ለወሩ ባቄላ ፣ አተር ፣ ምስር ፣ ዶሮ ፣ ባቄላ እና ሌሎች ተመሳሳይ ሰብሎች ለመብላት ወር የኮሌስትሮል መጠን በ 10% ቀንሷል ፡፡

ከላይ ከተጠቀሰው በተጨማሪ የጥራጥሬ አጠቃቀሞች በአመጋገብም ሆነ በ vegetጀቴሪያን አመጋገቦች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ፕሮቲኖችን የሚያቀርቡ በመሆናቸው ነው ፣ ነገር ግን በማንኛውም የስጋ አይነት ውስጥ የሚገኙ ቅባቶችን ሳያካትቱ ሳይቀር ዘንበል ይላሉ። ሁሉም ጥራጥሬዎች በእነዚህ ባህሪዎች ተለይተው ይታወቃሉ ፣ ግን አኩሪ አተር እና ዶሮዎች ልዩ ሚና ይጫወታሉ ፡፡

ዶሮ ወይም ዶሮዎች በሰው አካል ውስጥ የማይመረቱትን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን በሚያካትቱ ፕሮቲኖች የበለፀጉ ናቸው። በተጨማሪም የእሱ ጥንቅር ከሌሎች ጥራጥሬዎች የበለጠ ሰፋፊ መጠን ያላቸውን እንክብሎችን ፣ ቅባቶችን ያጠቃልላል ፡፡ በተጨማሪም ኦሊኒክ እና ሊኖሌሊክ አሲድ እንዲሁም ብዙ የአመጋገብ ፋይበርን ያካትታል ፡፡

Chickpea, በውስጡ ጥንቅር ምክንያት መጥፎ ኮሌስትሮል ደረጃን ዝቅ ለማድረግ እና ከተመደቡት ተግባሮች ጋር በቀላሉ ለመቋቋም አስፈላጊ ነው። ውጤቶቹ 20% ደርሰዋል ፡፡

ሶያ - ልዩ ቢራ

አኩሪ አተር ልዩ ንብረቶች ስላለው ሁለት እርምጃ ነው

መጥፎ ኮሌስትሮልን በጥሩ ሁኔታ ዝቅ ያደርገዋል ፣
ጥሩ የኮሌስትሮል መጠን እንዲጨምር ያደርጋል።

ቀደም ሲል አኩሪ አተር በቂ ትኩረት አልተሰጠም ፣ እንዲሁም ለሕክምና ዓላማዎች ጥቅም ላይ አልዋለም ፡፡ እንደ የጎን ምግብ ፣ መክሰስ እና ጣፋጮች ምግብ ሆኖ ያገለግል ነበር ፡፡ እንዲያውም አንዳንዶች ሰውነትን እንዴት እንደሚጎዳ ይናገራሉ ፡፡

ስለ ውጤቱ ብዙ ምርምር ተደርጓል እናም አብዛኛዎቹ ለሰውነት ብዙ ጥቅሞች እንደሚያመጣ አረጋግጠዋል ፡፡ ሳይንቲስቶች አሁንም ቢሆን የመጥፎን ደረጃ ለመቀነስ እና ጥሩ ኮሌስትሮልን ለመጨመር የሚረዳውን በምን መንገድ መወሰን አልቻሉም ፣ ግን ፣ በእነሱ አስተያየት ፣ የተፈጥሮ ንጥረነገሮች - isoflavones በዚህ መንገድ ይሰራሉ ፡፡

ከሌሎች ጤናማ ምርቶች ጋር በመመገብ እና በተመጣጠነ ሚዛናዊ አመጋገብ ልዩ ውጤት ይገኛል ፡፡

አንዳንድ ፀረ-ኮሌስትሮል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

መጥፎ ኮሌስትሮልዎን ለመቀነስ ጥቂት ቀላል እና ጤናማ ምግቦች። ጥሩው አማራጭ ጥራጥሬዎችን ከሩዝ ፣ እንዲሁም ከቡድሆት እና ከበሰለ ስንዴ ጋር ጥምረት ይሆናል ፡፡ በዚህ ሁኔታ የኮሌስትሮል መጠንን በመደበኛነት የመቋቋም ውጤት ይሻሻላል ፡፡

አዎ ፣ ከፍተኛ ካሎሪ እና ጎጂ ምርት ይመስላል ፣ ግን ባቄላዎች ውጤቱን ይለውጣሉ። የሚያስፈልግ-ባቄላ ወይም ባቄላ ፣ የተገረፈ የእንቁላል ነጭ ሽንኩርት ፣ የሳልሳ ሰሃን ፡፡

ሌንቲል ሾርባ

አንዳንድ ድንች - 2-3 ቁርጥራጮች;
ምስር - 200 ግራም
ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;
ካሮት - 1 ቁራጭ.

ሽንኩርት እና ካሮትን አይቀቡ ፣ እነሱን መጀመር ያስፈልግዎታል ትኩስ ፣ ስለዚህ ብዙ ቪታሚኖች ይጠበቃሉ።

ጣዕም ባቄላ - ጣፋጭ እና ጤናማ

ባቄላ ፣ ዶሮ ፣ አተር ወይም ምስር ፣
አትክልቶች
ቲማቲም ፓስታ ወይም ማንኪያ.

እስኪበስል ድረስ ባቄላዎቹን ቀቅሉ። አትክልቶች, በድስት ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ ይቅቡት። ባቄላውን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፣ አትክልቶቹን ያፈሱ ፣ የቲማቲም ፓውንድ ወይም ማንኪያ ያፈሱ ፡፡ በዚህ ምሳ አማካኝነት ለምሳ ፣ ስለ ድንች ፣ እንዲሁም ሩዝ መርሳት ይችላሉ ፡፡

የተጋገረ የቱርክ አተር - ቀላል ኮሌስትሮል መክሰስ

ነጭ ሽንኩርት
ቀስት
ቀይ ቅዝቃዜ;
አንድ የጨው መቆንጠጥ
የቱርክ አተር

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: - ሁለተኛውን በቀድሞ ዘይት በተቀቡ ምግቦች ላይ ያስቀምጡ ፣ ከወቅቱ ጋር ይረጩ እና እስከ 200 ድግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉ። ሳህኑ በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል ፣

የተቀቀለ አተር ወይም ባቄላዎች

በሌሊት አንድ ብርጭቆ ጥራጥሬዎችን በውሃ ያፈሱ ፡፡ ጠዋት ላይ ውሃውን ይለውጡ እና እስኪበስሉ ድረስ ባቄላዎቹን እና አተርን ያብሱ። ይህ ምግብ ኮሌስትሮልን በ 10-15% ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ውጤቱ በሁለት ውስጥ መበላት አለበት። በሆድ ውስጥ የጋዝ መፈጠርን ለማስቀረት በውሃ ውስጥ አንድ የሾርባ ማንኪያ ሶዳ ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡

ጥራጥሬዎች-ባቄላ ፣ አተር ፣ ባቄላ ፣ ምስር ፣ ዶሮ ፣ አተር ወይም ሌሎች ኮሌስትሮል ያላቸው ሌሎች ሰዎች ጠቃሚ ሚና የሚጫወቱ ሲሆን ደረጃውን ዝቅ ለማድረግ ውጤታማ ረዳቶች ናቸው ፡፡ አኩሪ, በተራው, ልዩ ሚና ይጫወታል, ስለዚህ ችላ አይሉት. ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና የዚህ አይነቱ የተለያዩ ምርቶች ቢያንስ 150 ግራም መጠቀም ጤናን እና የህይወት ጥራትን ይቆጥባል ፣ በተጨማሪም ያስፋፋዋል ፡፡ የአመጋገብዎን ፣ የአኗኗር ዘይቤዎን እና አተሮስክለሮስክለሮሲስን ብቻ መቀየር አለብዎት ፣ እንዲሁም ሌሎች ችግሮች አያስፈራሩም ፡፡

የኮሌስትሮል የደም ሥሮችን በትክክል እንዴት ማፅዳት?

ከጊዜ ወደ ጊዜ ጓደኛዎች የጤና ችግሮችን ለመፍታት መርከቦቹን እንዴት እንደሚያፀዱ ሲናገሩ ይሰማሉ ፡፡ “የመርከብ ማጽዳት” የሚለው ቃል በተፈጥሮአዊ ጥበባዊ ምሳሌያዊ ነው ፡፡ የሂደቱን የህክምና አካል የሚያንፀባርቅ እና ብዙውን ጊዜ በቀላሉ የሚማርኩ ሰዎችን ጭንቅላት ያታልላል ፡፡ ሐኪሞች ማብራሪያ ያስፈልጋቸዋል: ከየትኛው መርከቦች እናጸዳለን?

በጤናማ ሰውነት ውስጥ መንፃት እንዴት ነው?

በሰውነት ውስጥ ሦስት ዓይነት መርከቦች አሉ-የደም ቧንቧ ፣ ደም ወሳጅ ቧንቧ እና ሊምፍ ፡፡ ለሚመለከታቸው ፈሳሾች እንደ “ቧንቧ መስመር” ያገለግላሉ ፡፡ ጎጂ ንጥረ ነገሮች ፣ የሕብረ ሕዋሳት ብልሽቶች ምርቶች ፣ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ፣ ቫይረሶች እና ባክቴሪያዎች ፣ የመከታተያ ንጥረነገሮች በደም ውስጥ የሚንሳፈፉ ብቻ አይደሉም ፣ ነገር ግን ከፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች እና ካርቦሃይድሬት ጋር የተሳሰሩ ናቸው ፣ የጨው እና የአሲድነት ፣ የተለያዩ ዕጢዎች እና ሆርሞኖች አካል ናቸው።

አላስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በደም ዝውውር ውስጥ ለማስወገድ ጉበት አለ - የተከማቸ መርዛማዎችን ለማስወገድ ተፈጥሯዊ “ፋብሪካ”። ኩላሊቶቹ የሚፈልጉትን ሁሉ ለመሰብሰብ እና መርዛማ ነገሮችን ለማስወገድ በመሞከር በቀጭኑ ጥቃቅን ሽፋን በኩል ደም ያጣራሉ ፡፡ የበሽታ ገዳይ ሕዋሳት ረቂቅ ተሕዋስያንን ያጠቁ እና እነሱን ማጥፋት ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን ለልጆቻቸው መረጃ “ጓደኛ ወይም ጠላት” በሚል ርዕስ ይተዉ ፡፡ በሳንባ ሕብረ ሕዋስ ውስጥ ገርል vesicles-acini በጋዝ ልውውጥ እና ትክክለኛ የደም ሴሎችን ከኦክስጂን ጋር ያቀርባል።

ስለዚህ የመንፃት ሂደቱን በተወሰነ ደረጃ ለማቆየት ጤናማ የአካል ክፍሎች መኖር ወይም ሥራቸውን በተለያዩ የሰው ሰራሽ ጭነቶች (ከመጠን በላይ ቅባቶችን ፣ አልኮሆልን ፣ ማጨስን ፣ አደንዛዥ ዕፅን መጠቀም) ለማቃለል በቂ ነው።

ስለ ኮሌስትሮል

ኮሌስትሮል በቀላሉ የማይመለስ የደም ቧንቧ በሽታን ሊያስከትል የሚችል አደገኛ ንጥረ ነገር ተብሎ ተመድቧል - atherosclerosis. እሱ ከፕሮቲኖች ጋር የተሳሰረ በደም ውስጥ ያለው የሊፕፕሮፕሊን መልክ ነው። አንዳንድ አነስተኛ መጠን ያለው ቅባትን በተለይም በብራንዲንግ በተጠቁ ጣቢያዎች በቫይረሶች የተበላሹ ትላልቅ እና መካከለኛ መጠን ያለው ደም ወሳጅ ቧንቧዎች ውስጠኛ ሽፋን ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በመቀጠልም በመርከቡ ግድግዳ ውስጥ የካልሲየም (የኖራ) ውስጠ-ህዋስ (atherosclerotic plaque) የተሠራ ሲሆን በውስጠኛው ውስጥ የካልሲየም (ሎሚ) ይይዛል ፡፡

ብዙ ሰዎች የደም ሥሮችን ከኮሌስትሮል ማጽዳት የድንጋይ ንጣፎችን ማስወገድ ፣ የደም ፍሰትን ወደ ውስጣዊ አካላት ነፃ ማድረግ ፣ የደም አቅርቦታቸውን ማሻሻል እና የአካል ጉዳተኛ ተግባራትን ማደስን ያካትታል ፡፡ ጤናማ ሰውነት ላይ ለመስራት ስንፍናን እና ፈቃደኛ አለመሆንዎን ለማስመሰል እንደዚህ ያሉ ተረቶችን መጠቀም ምቹ ነው።

የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ የሚረዱ መንገዶች

"መጥፎ" የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ብዙ ሊሆኑ የሚችሉ መፍትሄዎች

በጉበት ውስጥ የ lipoproteins ውህደትን በዝግታ - ምናልባትም በሴስቲንቶች እገዛ ፣ በዚህ ሂደት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ መድኃኒቶች (ሲምስቲስታቲን ፣ ኤቶርastastatin ፣ rosuvastatin) ፣
የ lipoproteins አጠቃቀምን እና ከሰውነት ላይ መወገድን ያፋጥናል - ይህ የኮሌስትሮልን አንጀት በአንጀት ውስጥ በማስገባት የደም ሥሮችን በማበላሸት እና የደም ፍሰትን ለማሻሻል “ጥሩ” የኮሌስትሮልን መጠን ይጨምራል ፣
ኮሌስትሮል በሚይዙ ማጣሪያዎች ውስጥ ደም ለማለፍ ፣
የኮሌስትሮልን ምግብ ከምግብ ጋር ይገድቡ - የተወሰኑ የአመጋገብ ፍላጎቶችን እንደ የመንጻት ሂደት ጊዜ ያህል አለመሆኑን ፣ ነገር ግን በእድሜዎ ጤናማ አመጋገብን ለማግኘት ይጥራሉ ፣
ብዙውን ጊዜ ተግባራቸው አጠቃላይ ሜታቦሊዝምን ፣ በቂ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ፣ ኦርጋኒክ አሲዶችን በመመገብ ፣ የበሽታ ተከላካዮች ጥቃቅን ህዋሳት መበላሸት እና የበሽታ መከላከልን በማጎልበት የአካል ክፍሎችን የማፅዳት ተግባርን ለማሻሻል ነው ፡፡

የመተንፈሻ አካላት የደም መፍሰስ ዘዴ

የአሠራሩ መሠረታዊ ነገር ደምን ከኮሌስትሮል እና ከሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮች የደም ሜካኒካዊ መንጻት ነው ፡፡ ወደ ክዋኔ ክፍሉ ቅርብ የሆነ የተስተካከለ አቅም ባለው በሽተኛ ውስጥ ከ 200 - 400 ሚሊር ደም ይረጫል ፣ በልዩ ማጣሪያ በኩል ይተላለፋል እና ወደ ደም ውስጥ ይወጣል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ሂደቶች ከ 7 እስከ 10 ማለፍ አለባቸው ፡፡ በእርግጥ አጠቃላይ የደም መጠን (4.5 - 5 l) ሊተካ አይችልም ፡፡ ሕመምተኛው ለተወሰነ ጊዜ በአንጎል ውስጥ የደም አቅርቦትን በመጨመር ፣ የከባድ ብረቶችን የጨው ክምችት በማስወገድ እና ከዚያ በኋላ የአተሮስክለሮሲስ ምልክቶች እንደገና ከፍ ይላሉ ፡፡

የአመጋገብ ማፅዳት ውጤት

የአመጋገብ ፍላጎቶች ከምግብ ወይም እገዳን ለመውረድ ይወርዳሉ-የሰባ ፣ የተጠበሰ እና የተጠበሰ ሥጋ ፣ የሰሊጥ ፣ የሾርባ ማንኪያ እና የወይራ ቅመም ፣ ጣፋጮች እና የምግብ ምርቶች ፣ መጋገሪያዎች ፣ እርጎዎች እና mayonnaise ፣ ኦቾሎኒ ፣ ነጭ ዳቦ ፣ አልኮሆል እና ካርቦን ጣፋጭ መጠጦች

መብላት ይችላሉ-የተቀቀለ ወይም የተጋገረ የዶሮ እርባታ እና የጨዋማ ሥጋ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ጥራጥሬዎቹ በጥራጥሬ መልክ ፣ ብዙ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ፣ የተቀቀለ የዓሳ ምግቦች ፣ ስኪም ወተት ፣ ኬፊር እና ጎጆ አይብ ፣ የበሰለ ዳቦ ከብራን ፣ ከአረንጓዴ እና ጥቁር ሻይ ፣ ቡና በቀን ከአንድ ብርጭቆ አይበልጥም።

የመጠጥ ስርዓት-ለጥሩ መርከቦች ሁኔታ ከአንድ እና ግማሽ እስከ ሁለት ሊትር ንጹህ ውሃ በየቀኑ መጠጣት ያስፈልጋል ፡፡ ይህ መጠን ሾርባ ፣ የተቀቀለ ፍራፍሬ ፣ ሻይ ፣ ቡና እና ሌሎች ፈሳሽ ምግቦችን አያካትትም ፡፡

ባለሙያዎች እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ ለአንድ ወር ያህል ያለምንም መድሃኒት ኮሌስትሮልን በ 10% ዝቅ ማድረግ እንደሚችሉ ያምናሉ ፡፡

የታሪክ ማጽዳት ምሳሌዎች

300 ግራም ነጭ ሽንኩርት እና አሥር የሎሚ ሎሚ በስጋ ማንኪያ አማካኝነት አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ ፣ በሶስት ሊትር ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ እና የተቀቀቀ ውሃን ያፈሱ ፣ ለሦስት ቀናት ይውጡ ፡፡ ምግብ ከመመገብዎ በፊት ምግብ ከመብላቱ በፊት በቀን ሦስት ጊዜ 1/3 ኩባያ ይጠጡ። በውሃ ፋንታ አንድ ኪ.ግ ማር ማከል ፣ በደንብ መቀላቀል እና በቀን እስከ አራት የሻይ ማንኪያ መውሰድ ይችላሉ።

ለአንድ ሎሚ odkaድካ አንድ የሎሚ ፣ ሁለት ነጭ ሽንኩርት እና አምስት የተከተፉ የሎሚ ቅጠሎች የአልኮል መጠጥ። ለአንድ ወር አጥብቀው ይከርሙ ፡፡ ከተጣበቁ በኋላ ከምግብ በኋላ ሁለት የሻይ ማንኪያዎችን ይውሰዱ ፡፡

የማይሞት የሣር ሣር ፣ የቅዱስ ጆን ዎርት ፣ የካምሞሊል አበባዎች እና የበርች ቅርንጫፎች በሙቀት ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይዘጋጃሉ ፡፡ ከጠቅላላው ጥንቅር አንድ የሻይ ማንኪያ አፍስሱ ፣ ሁለት ብርጭቆ የፈላ ውሃን አፍስሱ ፣ ከሃያ ደቂቃዎች በላይ አይበሉ ፡፡ ጥዋት እና ማታ ይጠጡ ፡፡ የኮሌስትሮልን መንጻት ለማሻሻል ማርን ለመጨመር ይመከራል ፡፡

አምስት የሾርባ ማንኪያ መርፌ መርፌዎች ፣ ሶስት ማንኪያ የሽንኩርት ጭምብል እና የተቆለለ ሽፍታ በአንድ ሊትር ቴርሞስታት ውስጥ በአንድ ሌሊት ይራባሉ ፡፡ በቀን ውስጥ ከሶስት እስከ አራት መጠን ባለው ከማር ጋር ይጠጡ ፡፡

በእንደዚህ አይነት ማጽጃ ወቅት ለግለሰብ ንጥረነገሮች የግለሰብ አለመቻቻል ሊኖር እንደሚችል ማስታወስ ያስፈልግዎታል ፡፡ የሕክምናው ኮርሶች በየሦስት ወሩ መደገም አለባቸው። እናም የሚመገቡ ጂምናስቲክን ፣ መራመድን ፣ ገንዳ ውስጥ መዋኘት እና አመጋገቢው ላይ ማከል ጥሩ ነው። የኮሌስትሮል መጠንዎን መመርመርዎን ያረጋግጡ እና ሐኪምዎን ያማክሩ።

የደም ኮሌስትሮልን ከአመጋገብ ጋር እንዴት ዝቅ ማድረግ እንደሚቻል

ከከፍተኛ ኮሌስትሮል ጋር መብላት በብዛት ውስጥ የያዘውን ምግብ መገለልን ያካትታል - ይህ የእንስሳ መነሻ ምግብ ነው ፣ ማለትም. ዓሳ ፣ ወተት ፣ ሥጋ ፣ offal። የአመጋገብ መሠረታዊው ደንብ በተከማቸ ስብ ውስጥ ምግብን መቀነስ ነው ፡፡ ስለዚህ የስጋ ክፍሎች ወደ 100-150 ግ ፣ የዶሮ ዶሮ ፣ ጣዕሙ ጣዕምና ቅቤ ፣ ቅቤ እና mayonnaise መቀነስ አለባቸው ፡፡ ከነዚህ ህጎች በተጨማሪ ጥቂት ተጨማሪ ምክሮችን ማዳመጥ ያስፈልግዎታል

እንደ ሰላጣ መልበስ የሎሚ ጭማቂ ወይም የወይራ ዘይት ይጠቀሙ ፣
ጤናማ የማብሰያ ዘዴዎችን ይጠቀሙ-መፍላት ፣ መምከር ፣ መጋገር ፣ መጥረግ ፣
በአትክልቶች ውስጥ የሚገኙትን ተጨማሪ ፋይበር ያካትቱ
ብዙ ጊዜ ይበሉ ፣ ግን ከ 3 እስከ 4 ሰዓታት ባለው የእረፍት ጊዜ ውስጥ በትንሽ ክፍሎች ፣
በየቀኑ በተለምዶ 3 ምግቦች ፣ መክሰስ ያድርጉ ፡፡

በሴቶች እና በወንዶች ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል ምግብን በተመለከተ እንዴት እንደሚጣበቅ

የኮሌስትሮል ቅነሳ አመጋገብ በተለይ የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) ችግር ላለባቸው ወይም እንደነዚህ ላሉት በሽታዎች የተጋለጡ ለሆኑ ሰዎች የኮሌስትሮል ቅነሳ አመላካች ነው ፡፡ የኮሌስትሮልን መጠን ለመቀነስ ለአንድ ሳምንት በምግብ ምናሌ ውስጥ አለመመጣጠን ጋር ፣ polyunsaturated faty አሲዶች ማካተት ያስፈልግዎታል። እነሱ የሚገኙት በባህር ምግብ ፣ በዘይት ዓሳ እና በአሳ ዘይት ውስጥ ነው ፡፡ በሰውነት ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን መጠን 300 ግ ነው ፣ ነገር ግን ደረጃውን ለመቀነስ ወደ 250 ግ ለመቀነስ እና በዚህ ሁኔታ መሠረት ምናሌ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው።

ሃይፖታላይል

ይህ ንጥረ ነገር በመጠኑ ውስጥ ለሰውነት ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም የሕዋስ ሽፋን ሕዋሳት ግንባታ ውስጥ አንድ ዋና አካል ስለሆነ የበሽታ ተከላካይ ስርዓትን በማጠንከር ላይ ነው ፡፡ ማድረግ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር የኮሌስትሮልን መጠን ለመቀነስ ለአንድ ሳምንት በምግብ ምናሌ ውስጥ እንዲካተቱ የተመከሩትን ብዛቶች ብዛት ማስላት ነው ፡፡

የፕሮቲን ምግቦች በትንሹ ውስን መሆን አለባቸው-የዕለታዊ የፕሮቲን መደበኛነት ከ 80-100 ግ መሆን አለበት hypocholesterolemic አመጋገብ በቆዳ ፣ በዶሮ ፣ በአተር ፣ በአተር ወይም በአኩሪ አተር ውስጥ በሚገኙ ፕሮቲኖች ላይ የተመሠረተ መሆን አለበት ፡፡
ዕለታዊ የስብ መጠን ከ40-50 ግ ነው ይህ የአትክልት ዘይት ያካትታል-የወይራ ፣ የበሰለ ፣ የሰሊጥ እና የሱፍ አበባ ፡፡
ካርቦሃይድሬትስ የኃይል ማጠራቀሚያዎችን ብቻ መተካት አለበት ፣ ስለዚህ ዘገምተኛ ምግቦች ብቻ መጠጣት አለባቸው ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ሙሉ የእህል ዳቦ ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ጠንካራ ፓስታ።

ደም መፋሰስ

ይህ የአመጋገብ አማራጭ ለተዳከመ የከንፈር ዘይቤ አመላካች ነው ፣ ማለትም ፡፡ በሰውነት ውስጥ ስብ ከኮሌስትሮል በተጨማሪ እነዚህ ትራይግላይሲን እና ፎስፎሊላይዲድ የተባሉትን ያካትታሉ ፡፡ የስብ ዘይቤ (metabolism) ወደነበረበት ለመመለስ አመጋገብ የአትክልት ቅባቶችን መጠን ለመጨመር እና እንስሳትን ለመቀነስ ወይም ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ነው። የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ለአንድ ሳምንት በምናሌው ላይ ያሉት ምግቦች ዝቅተኛ-ካሎሪ መሆን አለባቸው ፣ ግን ገንቢ ናቸው ፡፡ ቅመሞች በጥራጥሬ ሥጋ ፣ በጥራጥሬ እህሎች እና በፍራፍሬዎችና በአትክልቶች ውስጥ የሚገኙ ፋይበር ካርቦሃይድሬቶች አነስተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ማካተት አለባቸው ፡፡

የኮሌስትሮል ምርቶች

ሁሉም ምርቶች የኮሌስትሮል መጠንን ወደ ማሳደግ እና ዝቅ ማድረግ ይቻላል ፡፡ የቀድሞው ለአጠቃቀም ሙሉ በሙሉ ወይም በከፊል ውስን እንዲሆን ይመከራል እና የኋለኛው ደግሞ በአመጋገቡ ውስጥ በከፍተኛ መጠን መካተት አለበት ፡፡ የሚመከሩ እና የተከለከሉ ምግቦችን ዝርዝር በማጠናቀር ዕለታዊ ምናሌዎን እና አመጋገብዎን ለጠቅላላው ሳምንት አስቀድመው ማቀድ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም በላዩ ላይ የኮሌስትሮል መጠን ላይ መመገብ ያልተገደበ ጊዜ ሊሆን ይችላል ፡፡

የደም ኮሌስትሮልን ማሳደግ

የተከለከሉ ምርቶች ዝርዝር

ቁርጥራጮች
አሳማ
ጠቦት
ስብ
ስቴክ
የስጋ ቦልሶች
sausages
የስጋ ሽርሽር ፣ ማለትም እ.ኤ.አ. ሳንባ ፣ ጉበት ፣ ኩላሊት እና አንጎል
ስጋዎች አጨሱ
የታሸገ ሥጋ
sausages
sausages
ቀይ ሥጋ
የወፍ ቆዳ

የዓሳ ምርቶች እና የባህር ምግቦች

የዓሳ ዘንግ እና ጉበት
mollusks
ክራንቻ
ሽሪምፕ
ስንጥቆች
እስተርንደር

ዋና ዳቦ

ካፌይን የሚጠጡ መጠጦች

የኮኮናት እና የዘንባባ ዘይት ፣ የአሳማ ሥጋ እና የማብሰያ ዘይት ፣ ማርጋሪን ፣ የተጣራ የአትክልት ዘይት

ከፍተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች በተለይም ጣፋጭ ናቸው

ኮሌስትሮል ከሰውነት ውስጥ ማስወጣት

የኮሌስትሮል ቅነሳ ምግቦች

ከቆሎና ከወይን በስተቀር ፣ ከቆዳ ጋር ፍሬ

ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ምርቶች

ትኩስ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ አትክልቶች

የተጣራ ዳቦ

ማዕድን ውሃ
የፍራፍሬ መጠጥ
የተጣራ ጭማቂዎች
ጥርት ያለ ውሃ

የስጋ ምግቦች

ከከፍተኛው ኮሌስትሮል ጋር ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ድንች ድንች ድንች ነው ፡፡ ቅድመ-ቱርክ ጡት ለ 1-1.5 ሰዓታት ያህል ቀቀላት። ጡት በማብሰሉበት ውስጥ ያለው መረቅ መታጠብ አለበት ፡፡ በንጹህ ውሃ ውስጥ ትንሽ ቀቅለው ድንቹን ይሙሉ ፡፡ ድንቹ ከተመረቱ በኋላ አትክልቶችን - ቲማቲሞችን እና ቃሪያዎችን ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎችን ቀቅለው በርበሬ እና ዱላ ይጨምሩ። ከተጣራ በኋላ የተከተፉ ድንችዎችን ጨው ማውጣት ይመከራል ፡፡

ድንች የተከተፈ ድንች ድንች

ሌላኛው የኮሌስትሮል ምግብ ደግሞ ምድጃ ውስጥ የተጋገረ የዶሮ ጡት ነው ፡፡ ቀደም ሲል, በተለያዩ ወቅታዊ አትክልቶች ውስጥ ሊቆረጥ ይችላል. ስጋው ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር አለበት ፣ ከዚያም ለ 60 ደቂቃዎች መጋገር አለበት ፡፡ የሙቀት መጠኑ 1800 ሴ አካባቢ መሆን አለበት። ከጡት ገንፎ ፣ ከአትክልት ሾርባ ፣ ወዘተ በተጨማሪ ጡት ጭማቂ እና መዓዛ ያለው እና ተስማሚ ነው ፡፡

የስጋ ሾርባ ፔreeር ከፍተኛ ኮሌስትሮል ላላቸው ሰዎች ጥሩ ነው ፡፡ ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል

በተጨማሪም በዚህ ሾርባ ውስጥ ጣዕም እና ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ ፡፡ በመጀመሪያ ስጋው የተቀቀለ ነው ፣ ከፈላ በኋላ ውሃው ይቀዳል እና አዲስ ይፈስሳል ፡፡ ከዚያ በኋላ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ አሁንም ስጋው ቀቅሎ የተቀቀለ ድንች ፣ ካሮትና ፕሪም ይጨመራሉ ፡፡ ከ 15 ደቂቃዎች ምግብ በኋላ, ብሮኮሊ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሾርባ ውስጥ ይጨመራል ፡፡ ከዚያ በኋላ ሾርባው ከሙቀቱ ይወገዳል። የተቀቀለው ነገር ሁሉ በብርድ ክሬም ወጥነት ተገር bleል።

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ - zrazy ከ buckwheat ጋር። ይህ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ነው ፣ በተጨማሪም በውስጡ ያለው የስብ መጠን 8 ግ ነው ፣ ይህም ማለት የኮሌስትሮል መጠን ዝቅ ይላል ማለት ነው ፡፡ ለማብሰያ ሥጋ (100 ግ) ያስፈልግዎታል ፣ ትንሽ ዳቦ - 15 ግራም ፣ ለመቅመስ buckwheat ፣ ትንሽ ቅቤ (5 ግ ገደማ)።

Buckwheat zrazy

ስጋው በስጋ መፍጫ በኩል መታጠፍ አለበት ፣ 2 ጊዜ ማድረጉ የተሻለ ነው። ቂጣውን በውሃ ወይም በወተት ውስጥ ይቅለሉት እና ከዚያ በኃይሉ ላይ ይጨምሩ እና ይጨምሩ ፡፡ በስጋ መፍጫ ገንዳ ውስጥ እንደገና ይሮጡ። የቡክሆት ገንፎ እስኪበስል ድረስ ማብሰል አለበት ፣ ከዚያም ምድጃ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያህል ይቀቅሉት። ቅቤ ገንፎ ውስጥ ይጨመራል።

አንድ ንብርብር ከተቀቀለ ስጋ የተሰራ ነው ፣ buckwheat መሃል ላይ ይቀመጣል ፣ ከዚያ በኋላ በሚጣፍጥ ስጋ ይሸፈናል። እንዲህ ዓይነቱን zrazy steamed ማብሰል ያስፈልግዎታል። ይህ ምግብ የጨጓራና ትራክት ፣ የኩላሊት ፣ የደም ግፊት ፣ ወዘተ የመሳሰሉት ለብዙ በሽታዎች ይመከራል ፡፡

ኮሌስትሮልን ለመቋቋም የሚረዳ ዋናው ገንፎ ኦክሜል ነው ፡፡ እሱ ብዙ በሽታዎችን ለመመገብ ይመከራል ፣ ይኸውም የጨጓራና ትራክት ፣ የስኳር በሽታ ፣ ወዘተ. ሰሃን ሳንድዊች በመጠቀም ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡ በጥንታዊው መንገድ ገንፎን ማብሰል ወይም ልዩ እህል መግዛት ይችላሉ ፡፡ ኦትሜል በውሃም ሆነ በትንሽ ቅባት ወተት ሁለቱንም ማብሰል ይቻላል ፡፡

በተጨማሪም ሁሉንም ዓይነት የእህል እህሎች ማብሰል ይችላሉ ፡፡ በአትክልቶች ፣ በትንሽ ስጋ ፣ ወዘተ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡

እንዲሁም ሩዝ ፣ ባክሆት ፣ ኦትሜል ገንፎ ፣ የተለያዩ ጣፋጮችን ማከል ጠቃሚ ነው-

ማር
ፍራፍሬዎች - በርበሬ ፣ እንጆሪ ፣ ወዘተ.
ማጨብጨብ
አትክልቶች
እንጉዳዮች
የደረቁ ፍራፍሬዎች - የደረቁ አፕሪኮሮች ፣ ዱባዎች እና ዘቢብ ፡፡

የዓሳ ምግቦች

ሐኪሞች ስጋን ለከፍተኛው ኮሌስትሮል ስጋን በባህር ዓሣ እንዲተኩ ይመክራሉ ፡፡ በጣም ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ትችላላችሁ - ከተጠበሰ ቅመማ ቅመም ጋር የተጋገረ ሳልሞንን ፡፡ ጥቂት የሳልሞን ቁርጥራጮችን (ሌሎች ዓሦች ይችላሉ) መውሰድ እና በሎሚ ወይም በሎሚ ያብቧቸው። እንዲሁም ትንሽ ጨው እና በርበሬ። ለተወሰነ ጊዜ ዓሳው ቀዝቅ .ል ፡፡

በዚህ ጊዜ ቲማቲም በሚፈላ ውሃ ውስጥ መፍሰስ አለበት ፣ ተጭኖ በጥሩ ሁኔታ መታጠጥ አለበት ፡፡ እንዲሁም basilውን መቆረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዓሳው ቀደም ሲል የወይራ ዘይት በተቀባው አረፋ ላይ ተዘርግቷል። የቲማቲም ፣ ባሲል እና የኖራ ድብልቅ በቡጦቹ ላይ ይሰራጫል ፡፡ አረፋው ለ 20 ደቂቃ ያህል ተጭኖ ወደ ምድጃው መላክ አለበት ፣ ከዚያ ለሌላ 10 ደቂቃ ፊውል ክፍት ነው። ከፍ ያለ ኮሌስትሮል ያለው እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ከአትክልተኞች ሰላጣ ጋር መመገብ አለበት ፡፡

የዓሳ ኬኮች. እነሱን ለማዘጋጀት አነስተኛ የስብ ዓይነቶች (300-500 ግ) የሚሆን ዓሳ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዓሳውን መፍጨት እና ብዙ አትክልቶችን መጨመር;

ቀስት
ጎመን
የቀዘቀዘ አተር።

አትክልቶች ከአተር በስተቀር በስተቀር በጥሩ ሁኔታ ሊቆረጡ ወይም መሬት ላይ ሊቆረጡ ይችላሉ ፡፡ ለመቅመስ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ዱላ ይጨምራሉ። የተቆረጡ ቁርጥራጮች በማቅለጫ ወረቀት ላይ በምድጃ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር አለባቸው ፡፡

ከዚህ በላይ ለ 100 ኮሌስትሮል የ 100 የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ መጽሐፍ የመጀመሪያ ክፍል ቁራጭ ነው ፡፡ጣፋጭ ፣ ጤናማ ፣ ቅን ፣ ፈውስ (አይሪና chersካካካያካ ፣ 2013) በእኛ
መፅሐፍ አጋር - ኩባንያ
ሊርስ

ሙሉውን ስሪት ይግዙ እና ያውርዱ
መጽሐፍት ውስጥ
FB2 ቅርፀቶች ፣
ePub ፣ MOBI ፣ TXT ፣ HTML ፣ RTF እና ሌሎችም

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ምርቶች

ከጥጥ የተሰራ ዘይት ዘይት ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርገዋል ፡፡

ሰላጣ ለሰውነት ፎሊክ አሲድ ያመጣል ፣ በሰውነት ውስጥ አዳዲስ ሴሎችን ለማልማት ይረዳል ፡፡

ከስጋ አንድ ሰው የከብት ሥጋን ፣ ወጣቱን ሚልታይን ያለ ስብ ፣ ዝቅተኛ የስብ ሥጋ እና ጥንቸልን መብላት አለበት ፡፡

ሾርባዎች አትክልት መመገብ አለባቸው ፣ በጣም ብዙ ድንች ፣ vegetጀታሪያን።

ያልተለቀቁ የደረቁ ፍራፍሬዎች በሰውነት ውስጥ ያለማቋረጥ ይፈለጋሉ ፡፡

ዳቦ ከጅምላ ዱቄት ፣ ከእህል ፣ ፓስታ ከ durum ስንዴ ፡፡

ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ፣ kefir ፣ እርጎ።

Scallop, ኦይስተር.

የፍራፍሬ መጠጦች ፣ ፖሊመሮች ፡፡

ከወቅት ወቅት በርበሬ ፣ ሰናፍጭ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ኮምጣጤ ፣ ሎሚ ፣ እርጎ ይጠቀሙ ፡፡

የወተት ተዋጽኦዎች ዝቅተኛ ስብ ወይም ስብ ያልሆኑ መሆን አለባቸው ፡፡ በውስጣቸው ያለው ኮሌስትሮል በጣም በፍጥነት ይወሰዳል ፣ ወዲያውኑ ወደ ደም ውስጥ ይገባል ፣ ስለሆነም ከፍተኛ የስብ ይዘት ያላቸው ከፍተኛ የወተት ተዋጽኦዎች በአመጋገብዎ ውስጥ መሆን የለባቸውም። የጎጆ ቤት አይብ - 0% ወይም 5% ፣ ወተት - ከፍተኛው 1.5%። በተመሳሳይም ሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች-kefir ሁለቱንም 1% እና ስብ ያልሆኑ ናቸው ፡፡

ጥሩ የዱቄት ዳቦ።

ዓሳ በንጹህ የአትክልት ዘይቶች ውስጥ ይጠበባል።

እንጉዳዮች ፣ ክሮች ፣ ሎብስተሮች ፡፡

የከብት እርባታ ሥጋ ፣ ጠቦት ፣ ላም ፣ ጉበት።

የተጠበሰ, የተጋገረ ድንች.

ጣፋጮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ክሬሞች ፣ አይስክሬም ከአትክልት ቅባቶች ጋር ፡፡

ለውዝ - ኦቾሎኒ ፣ ፒስቲችዮስ ፣ ሃዝዌይስ።

የአልኮል መጠጦች, ጣፋጭ መጠጦች.

አኩሪ አተር ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ mayonnaise ፣ ኬክ

ማዮኔዝ የወቅቱ ሰላጣ ከዮጎርት ፣ ከ kefir ፣ ከአነስተኛ ቅባት ቅመም ጋር።

ወፍራም የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ቀይ ሥጋ (የበሬ እና የአሳማ ሥጋ) ፣ ማርጋሪን።

ከአትክልቶች ውስጥ ራዲሽ ፣ ራዲሽ ፣ sorrel ፣ ስፒናች መብላት አይችሉም ፡፡

ቅቤን ዳቦ ፣ ለስላሳ የስንዴ ዓይነቶች የተሰራ ፓስታ።

ሙሉ ወተት ፣ የሰባ የወተት ተዋጽኦዎች እና አይጦች ፡፡

በእንስሳት ስብ ወይም በጠጠር ህዳግ ላይ የተጠበሰ እንቁላል።

በስጋ ሾርባ ላይ ሾርባዎች።

ዓሳ በእንስሳት ውስጥ ፣ ጠንካራ አትክልት ወይም ያልታወቁ ስቦች ፡፡

ስኩዊድ ፣ ሽሪምፕ ፣ ክራንች።

የአሳማ ሥጋ ፣ የሰባ ሥጋ ፣ ዳክዬ ፣ ጎመን ፣ ሰላጣ ፣ ሰላጣ ፣ መጋገር ፡፡

ቅቤ ፣ የስጋ ስብ ፣ ላም ፣ ጠንካራ ህዳግ።

ድንች ፣ ሌሎች አትክልቶች በእንስሳት ውስጥ ያልታወቁ ወይም ያልታወቁ ቅባቶች ፣ ቺፖች ፣ የፈረንጅ ጥብስ ፡፡

መጋገር ፣ ጣፋጮች ፣ ክሬሞች ፣ አይስክሬም ፣ ኬክ በእንስሳት ስብ ላይ ፡፡

ፀሐፊዎች ፣ ጨዉ።

ቡና ፣ ቸኮሌት መጠጦች ከ ክሬም ጋር ፡፡

ወቅቶች-mayonnaise ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ጨዋማ ፣ ቅመም ፡፡

ኮሌስትሮል-ዝቅተኛ ማሟያዎች

ቫይታሚን ኢ በጣም ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ነው። በተጨማሪም የኤል ዲ ኤል ኮሌስትሮልን ውድመት እንደሚከላከልና በዚህም ምክንያት የሰባ ዕጢዎችን ከመፍጠር ይከላከላል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቫይታሚን ኢ የሚወስዱ ሰዎች የልብ በሽታ የመያዝ እድላቸው አነስተኛ ነው ፡፡

ኦሜጋ ሶስት ቅባት አሲዶች. በዋነኝነት በአሳ ዘይት ውስጥ ተይ Conል ፡፡ እነሱ እብጠትን ለመከላከል ፣ የደም መርጋት እና የታችኛው ትራይግላይዝላይድን ለመከላከል ተረጋግጠዋል ፡፡ ይህ ሁሉ atherosclerosis የመያዝ እድልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ኦሜጋ-ሶስት በምግብ ዓይነቶች ሊጠጣ ወይም ከተፈጥሯዊ ምርቶች ሊገኝ ይችላል-ተልባሲድ ፣ ራፕሶድ እና ፕሪመርዝ ዘይት ፡፡

አረንጓዴ ሻይ. አረንጓዴ ሻይ የአተሮስክለሮሲስን በሽታ ለመከላከል የሚረዱ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ እነዚህ ፊዚዮኬሚካሎች (ወይም ፖሊፊኖሎሎች) የከንፈር ዘይትን እና ዝቅተኛ ኮሌስትሮልን ያሻሽላሉ። በተጨማሪም እነሱ ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች ናቸው ፡፡

ነጭ ሽንኩርት. ነጭ ሽንኩርት የደም ቀጫጭን ባህሪዎች እንዳሉት ተረጋግ hasል ፣ ይህ ደግሞ በአንደኛው የደም ቧንቧ ውስጥ ሽፍታ እንዳይከሰት ይከላከላል ፡፡በተጨማሪም ፣ የኮሌስትሮል ዝቅተኛ መሆኑ ተረጋግ hasል ፡፡ የበሰለ ነጭ ሽንኩርት ይመከራል ፡፡

የአኩሪ አተር ፕሮቲን የቢሊ አሲዶች ምስጢር በመጨመር ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

አንቲሴታይን አንቲኦክሲደንትነት ባህሪዎች ስላለው የኤል ዲ ኤል ኮሌስትሮል ኦክሳይድ መከላከልን በተመለከተ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡

ኒኮቲኒክ አሲድ (ቫይታሚን B3)። ዋናው ተግባሩ በሁሉም የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ስብ ስብን ማሰባሰብ ነው ፡፡ ይህ በጉበት የሚመጡ ትራይግላይላይዝኖችን መጠን ለመቀነስ ይረዳል ፣ ይህ ደግሞ LDL ን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ የኤች.አር.ኤል ደረጃ እስከ 30% ሊጨምር ይችላል ፣ ይህም ኒኮቲን አሲድ እጅግ በጣም ውጤታማ ያደርገዋል ፡፡

ፎሊክ አሲድ ፣ ቫይታሚን B12 እና ቫይታሚን B6። ዝቅተኛ የቪታሚኖች B12 እና B6 ደረጃዎች ፣ በልብ ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድር የ homocystin ደረጃን ወደ መጨመር ያስከትላል ፡፡ ይህ atherosclerosis እና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡

ቁርስ: - ኦሜሌን በስጋ (140 ግራም) ፣ በቡችሆት ገንፎ ፣ ሻይ ከወተት (ዝቅተኛ ቅባት) ጋር እናበስለዋለን ፡፡

2 ኛ ቁርስ: - የኬፕል ሰላጣ።

ምሳ: የእህል እህል ሾርባ (ከአትክልት ጋር ገብስ ፣ ከአትክልት ዘይት ፣ ከተጠበሰ ድንች ፣ ከአትክልት ጎን ለጎን) ፡፡

ከሰዓት በኋላ መክሰስ: በቶርሞስስ ሮዝሜሪ ውስጥ (200 ሚሊን ቅጠል) ፣ አኩሪ አተር (50 ግ) ይጨምሩ ፡፡

እራት-የፍራፍሬ ፓላፍ ፣ የተጋገረ ዓሳ ፣ ከወተት ጋር ሻይ።

ማታ ላይ kefir (200 ሚሊ).

ቁርስ: - የተበላሸ ብስኩትን ገንፎ ፣ ሻይ ያዘጋጁ።

2 ኛ ቁርስ: አንድ ፖም.

ምሳ: ገብስ (ሾርባ) ከአትክልትና ከአትክልት ዘይት ጋር;

የስጋ ስቴክ ወይም የስጋ ቦልሶች ፣ የተጋገረ አትክልቶች (ካሮቶች) ፣ ኮምጣጤ።

መክሰስ-የእንቁላልን አይብ ይከርክሙ ፡፡

እራት-አትክልቶችን ወደ ሰላጣ ይቁረጡ ፣ በአትክልት ዘይት ወቅት ፡፡ የታሸገ ዓሳ ከሾርባ ጋር። ድንች. ሻይ

ማታ ላይ - kefir ብርጭቆ።

ቁርስ: ፕሮቲን ኦሜሌን ከወተት ፣ ቅቤ እና ቅመማ ቅመም ጋር ፣ ወይም ከወተት እና ቅቤ ጋር ቅባት ፣ የአትክልት ሰላጣ ከእፅዋት ፣ ሻይ ወይም ቡና ከወተት ጋር ፡፡

2-ቁርስ: - የወጥ ቤቱን አይብ በትንሽ ስኳር አፍስሱ ፣ ፖም ይጨምሩ ፣ አንድ ብርጭቆ የዱር ብርጭቆ።

ምሳ: የአትክልት ሾርባን ድንች ፣ ጎመን ፣ ካሮት እና ቲማቲሞችን ያብስሉ ፡፡ ስጋውን ቀቅለው ከጎን ምግብ ጋር ያገልግሉ። የተጋገረ ፖም።

እራት-ሩስ ፣ ነጭ ዳቦ ፣ ስኳር ፣ ትኩስ ፍራፍሬዎች ፣ የሮጫ መጠጥ ፡፡ የታሸገ ጎመን ከዓሳ (ዘንግ) ፣ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ሻይ ጋር።

ማታ ላይ-አንድ እርጎ ብርጭቆ።

ለደም ሥሮች እና ልብ የንብ ምርቶች

ማር ለካርዲዮቫስኩላር ስርዓት በጣም ጠቃሚ ነው ፣ የልብ እንቅስቃሴን ያሻሽላል ፣ የደም ዝውውርን ያነቃቃል ፣ የሜታብሊክ ሂደቶችን ያሻሽላል እንዲሁም ኦክስጅንን ሕብረ ሕዋሳት ለማመጣጠን ይረዳል ፡፡ ለዚያም ነው ዕለታዊ ምግብዎን ውስጥ ማር የሚያስተዋውቁት ፣ ከምግብ በፊት ወይም በኋላ ከአንድ ሰዓት በኋላ በቀን 50 g ሊጠጣ ይችላል።

የደም ስብጥርን ለማሻሻል ፣ የደም ፍሰትን እና እንደ አጠቃላይ የማጠናከሪያ ወኪል ለማሻሻል በ propolis ላይ በመመርኮዝ 25 የ propolis tincture 25 ጠብታ በትንሽ ሞቅ ባለ ወተት ሩብ ኩባያ ይቀላቅሉ ፣ ከምግብ በፊት ግማሽ ሰዓት በቀን ሦስት ጊዜ ይውሰዱት ፡፡

የደም ሥሮችን ለማፅዳትና የልብ ድካም እንቅስቃሴን መደበኛ ለማድረግ የእናትን ወተት መሠረት በማድረግ - የሮማን ጄሊ ከተፈጥሯዊ የ buckwheat ማር (1: 10) ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከምግብ በፊት ግማሽ ሰዓት ያህል የሻይ ማንኪያ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ግማሽ ውሰድ ፡፡

በ vascular atherosclerosis ላይ በማር እና ራሽኒዝ ጭማቂ ላይ በመመርኮዝ-የተፈጥሮ linden ማር ከሬሽ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ (በ 1: 1 ጥምር ውስጥ) ፣ ለአንድ ወር በቀን 3-4 ጊዜ ይውሰዱ ፡፡

ሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ለማድረግ - ከእንቅልፍ በኋላ በየቀኑ ከሎሚ አንድ ማንኪያ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ማር በመጨመር ንጹህ የመጠጥ ውሃ ይጠጡ ፡፡

ከፍ ያለ ኮሌስትሮል - የፓቶሎጂ ምክንያቶች

በሰውነት ውስጥ ተፈጥሯዊ ሜታብሊክ ሂደቶች በቀጥታ በደም ውስጥ ካለው የኮሌስትሮል መጠን ጋር በቀጥታ የተዛመዱ ናቸው ፡፡ በሰው አካል ውስጥ ለሰው ልጅ የመራቢያ ሥርዓት ፣ አስፈላጊ የሰባ አሲዶች እና የተወሰነ የቪታሚን ውስብስብ ንጥረ ነገሮችን ሙሉ በሙሉ ለማምረት ንጥረ ነገሩ ለእያንዳንዱ ሰው አስፈላጊ ነው ፡፡

በመደበኛ መጠን ኮሌስትሮል ብዙ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት በፍጥነት ለማስወገድ ይረዳል ፣ ማለትም አስፈላጊ የቁጥጥር ተግባሮችን ያከናውናል ፡፡

እንደነዚህ ያሉት ጥቅሞች የሚቀርቡት ተቀባይነት ያለው የኮሌስትሮል መጠን ብቻ ነው ፡፡ ድምጹ ከፍ ቢል ፣ አንድ ሰው እና አካሉ ቀጥታ ተቃራኒ ተፅእኖዎች ያጋጥሟቸዋል። ከልክ በላይ ኮሌስትሮል ለከባድ የደም ዝውውር መዛባት መንስኤ ፣ የአተሮስክለሮሲስ ዕጢዎች መፈጠር ፣ የደም ቧንቧ ቧንቧዎች መዘጋት እና በእርሱ ላይ የሚያስከትሉት መጥፎ መዘዞች ሁሉ መንስኤ ነው ፡፡

የኮሌስትሮል መጠን መጨመር በተለያዩ ምክንያቶች ሊከሰት ይችላል-

ተጨማሪ ፓውንድ
ሜታቦሊክ ዲስኦርደር;
እንደ የስኳር በሽታ ያለብዎት ችግር
የደም ግፊት አለመመጣጠን;
የታይሮይድ እጢ
የጉበት ችግሮች
ሪህ
የተሳሳተ የአኗኗር መንገድ።

Atherosclerosis በበቂ ሁኔታ ወደ ከባድ ደረጃ አድጓል ከሆነ ፣ ያለ አደንዛዥ ዕፅ መጠቀም አይቻልም። የበሽታው እድገት መጀመሪያ ላይ ፣ በአኗኗር ለውጥ ፣ ከመጥፎ ልምዶች በመተው እና የተመጣጠነ ምግብን በመከተል ረገድ ማድረግ ይቻላል ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለው የአመጋገብ ጥቅሞች

በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል አጠቃላይ ደረጃን ውጤታማ በሆነ ሁኔታ ለመቀነስ ዶክተርን ማማከር አለብዎት። በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት የሚያስገኝ ብቃት ያለው ምግብ ማዘጋጀት የሚችለው እርሱ ብቻ ነው ፡፡

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል በሚመገቡት አመጋገብ እና በትክክለኛው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የሚከተሉትን ጥቅሞች ማግኘት ይችላሉ-

ውጤታማ የክብደት አስተዳደር
ተስማሚ ሆኖ መቆየት
በመጀመሪያው ደረጃ ላይ የአደንዛዥ ዕፅ እና የቀዶ ጥገና ሕክምና ሊወገድ ይችላል ፡፡

ጠቃሚ የአመጋገብ መርሃግብር መሠረት እና መሠረት የተበላሸውን የስብ መጠን ለመቀነስ ፣ የእፅዋትን ብዛት ፍጆታ ለመቀነስ ነው።

የአመጋገብ ህጎች

ከፍ ካለው ኮሌስትሮል ጋር አመጋገብን መከተል በዚህ የስነ-ልቦና በሽታ የሚሰቃየውን ሰው አካላዊ እና የነርቭ ድካም የሚያመጣ ማንኛውንም ጥብቅ ገደቦችን አያመለክትም። ብዙ ቁጥር ያላቸው ምግቦች እና ምርቶች ይፈቀዳሉ ፣ ዋናው ነገር ለኮሌስትሮል ልዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን በመመልከት እነሱን በትክክል መምረጥ እና ማብሰል ነው ፡፡

ስለዚህ የትኞቹ ምርቶች ያለምንም ችግር ሊጠጡ ይችላሉ-

ዱቄት - የአመጋገብ ብስኩት ፣ ዳቦ እና ፓስታ ፣ ግን ከስሩ የስንዴ ደረጃዎች ውስጥ ምርቶች ብቻ ፣
ጥራጥሬዎች - ስንዴ ፣ ባክሆት ፣ ኦት። በውሃ ላይ ፣ በጥቃቅን ጉዳዮች ፣ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ባለው ወተት ላይ በጥራጥሬ ተዘጋጅቶ የተዘጋጀ እህሎች መሆን አለበት ፡፡
ፕሮቲኖች እና ስጋ - እርባታ እርባታ ፣ ዓሳ። ምርቱ መጋገር ወይም መጋገር አለበት ፣
ሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች ዓይነቶች ፣ ግን ከ 1 እስከ 1.5% ባለው የስብ ይዘት;
ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች - ትኩስ ወይንም የቀዘቀዘ ብቻ;
እንቁላል - ከ yolk ጋር ከሆነ ፣ ከዚያ በቀን 3-4 ጊዜ ፕሮቲን ባልተገደበ መጠን ሊጠጣ ይችላል ፡፡
ሁሉም ዓይነት የባህር ምግቦች ፣
የተለያዩ አትክልቶች። በተለያዩ የኮክ አይነቶች ላይ የተመሠረተ ለኮሌስትሮል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለሥጋው በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ካሮት ፣ ዱባ ፣ ዝኩኒ ፣ ቢት ፣ ድንች እና ሁሉም ዓይነት አረንጓዴዎች ጠቃሚ አይደሉም ፡፡

በስብ ውስጥ ኮሌስትሮል አለ ወይንስ በከፍተኛ ኮሌስትሮል ሊበላ ይችላል?

የተፈቀደላቸው መጠጦች በማንኛውም ብዛት አረንጓዴ ወይም ከዕፅዋት ሻይ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ ለከፍተኛ ኮሌስትሮል የምግብ አዘገጃጀቶችን ከሊንደን ፣ ካምሞሚል ፣ ከቅዱስ ጆን ዎርት እና ከሮዝ ሻይ ሻይ ጋር በትክክል ማዋሃድ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም እጅግ በጣም መጠነኛ በሆነ መጠን ቀይ ወይን እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፡፡

እነዚህን ምግቦች በመመገብ አጠቃላይ ኮሌስትሮልዎን በአጭር ጊዜ ውስጥ ዝቅ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ይህ የሚቻለው በሰውነት ላይ ጉዳት የሚያስከትሉ ምርቶችን ሙሉ በሙሉ ማግለል ብቻ ነው ፣ የሚከተለው ሊታወቅ ከሚችልባቸው መካከል-

ጠንካራ የሻይ እና ቡና;
ሁሉም ዓይነት ጣፋጮች - ኬኮች እና መጋገሪያዎች;
ስብ ስጋዎች ወይም በጣም ብዙ ስብ። በተመሳሳይ ጊዜ ኩላሊት ፣ ጉበት ፣ ካቪየር ፣
የተለያዩ የተጨሱ ስጋዎች ፣ ቅመም እና ጨዋማ ዓሳ;
ለስላሳ ስንዴ የተሰሩ ምርቶች
ወተቱ semolina በወተት ማብሰል
ቅድመ-የታሸጉ የደረቁ ፍራፍሬዎች
ራዲሽ እና ቀይ ፣
ስፒናች እና sorrel.

ለህክምናው ጊዜ ቢያንስ እነዚህ ምግቦች እና መጠጦች ማግለል ኮሌስትሮልን በተቻለ ፍጥነት ለመቀነስ ፣ አጠቃላይ ጤናን ለማሻሻል እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

አማራጮች እና ናሙና የምግብ ምናሌዎች

Atherosclerosis እና ከፍተኛ ኮሌስትሮልን ለማከም ሂደት ውስጥ ምግብዎን ጥራት ባለው ምርቶች ማበልፀግ ብቻ ሳይሆን ፣ ለመብላት የተወሰኑ ህጎችንም መከተል አለብዎት ፡፡ የዕለት ተዕለት አመጋገብ በ5-6 መቀበሎች መከፈል አለበት ፡፡ ለከፍተኛው ኮሌስትሮል የሚመገቡት በጣም ቀላል ፣ በጣም ጠቃሚ እና ውጤታማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡

የመጀመሪያ ምግብ

የሚከተሉት ምግቦች ለቁርስ ሊጠጡ ይችላሉ

በቅቤ እና በአረንጓዴ ሻይ የተጠበሰ የኦቾሜል ወይም የከብት ገንፎ ገንፎ;
የእንቁላል እንቁላል እና ሻይ በትንሽ ስብ ወተት ፡፡

ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያላቸው እንዲህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ሰውነትን ሳይጎዱ ሰውነት ለማስተካከልና ጎጂ ንጥረ ነገሮችን መጠን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡

ብዙ እና በትንሽ በትንሹ መብላት ስለሚያስፈልግዎ መክሰስ ማድረግ አይችሉም። በጣም ከተለመዱት አማራጮች መካከል የሚከተሉት ይገኙበታል ፡፡

ሰላጣዎች ከአትክልቶችና ከወይራ ዘይት ፣ ለእነሱ ካሮትን ማከል ይመከራል ፣
አፕል
ዝቅተኛ ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ.

ይህ ሁሉ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ነው ፣ እስከ ምሳ እስከሚራብ ድረስ ረሃብን ላለማጣት ይረዳል ፡፡

በምሳ ሰዓት አንድ ሰው በየቀኑ ሁለተኛውን ዋና ምግብ ይወስዳል ፡፡ በጣም ታዋቂ ከሆኑት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መካከል የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡

ከእህል እህሎች እና ከአትክልቶች ውስጥ ለሾርባዎች የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ማብሰያው ሲያበቃ አነስተኛ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት ማከል ይችላሉ ፡፡ የተጋገረ ሥጋ ወይም የዓሳ ኬኮች እና ኮምጣጤ ፣
የተቀቀለ ሥጋ ወይም ዓሳ ፣ ሾርባው ሳይበስል በጥራጥሬ ላይ የተጠበሰ ሥጋ ፣ አፕል ወይም ኮምጣጤ ፡፡

ከላይ እንደተመለከተው ምሳ ሁለት ሳህኖችን መያዝ አለበት ፡፡ ምግብ ከበላ በኋላ ኮምፖት እና ሻይ ከ20-30 ደቂቃዎች በኋላ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡

ከሰዓት በኋላ አነስተኛ የአኩሪ አተር ወይም የብራንዲ ዳቦ ፣ እንዲሁም የሮቤሪ ሾርባ መብላት ይችላሉ ፡፡

ምሽት ላይ ለከፍተኛ ኮሌስትሮል የሚመጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀላል እና ቅባት ያልሆኑ መሆን አለባቸው ፡፡ እዚህ ያለው ምናሌ እንደሚከተለው ሊሆን ይችላል

የአትክልት ሰላጣ ከተጠበሰ ወይም ከወይራ ዘይት ፣ ከተጠበሰ ወይም ከተጋገረ ዓሳ እንዲሁም ሻይ ከዝቅተኛ ወተት ጋር
ድንች - የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ፣ የአትክልት ሰላጣ እና አረንጓዴ ሻይ ፣
የተጠበሰ ጎመን ከተጠበሰ ዓሳ እና ሻይ ፣
Pilaf በደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ትኩስ ፍራፍሬዎች እና ከዕፅዋት ማጌጥ ጋር ፡፡

እነዚህ በጣም ጥሩ የእራት አማራጮች ናቸው ፣ ዝግጅቱም ከመጠን በላይ ክብደትን እና ከፍተኛ ኮሌስትሮልን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ ይህ የመጨረሻው ምግብ አለመሆኑን ማወቅ ጠቃሚ ነው ፡፡ በረሃብ እጥረት ምክንያት ወደ መኝታ ለመሄድ ፣ ትንሽ ምግብ ያስፈልግዎታል - kefir ወይም እርጎ ይጠጡ።

የተለያዩ ወቅታዊ አትክልቶች በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ጥሬ እነሱን መብላት የማይፈልጉ ከሆነ አትክልቶችን መጋገር ይችላሉ። ለከፍተኛ ኮሌስትሮል በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ እንደሚከተለው ነው ፡፡ አትክልቶች ወደ ቀጫጭን እርከኖች የተቆረጡ ናቸው ፣ ትንሽ እርጎ ክሬም ተጨምሮ አልፎ ተርፎም ከኬክ ጋር ይረጫል። ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ምግቦችን ይቅቡት።

የሃይድሮኮሌስትሮል አመጋገብ - ሰንጠረዥ ቁጥር 10 ፣ ለሳምንቱ ግምታዊ ምናሌ

እንደዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ፖም ፣ ብሉቤሪ እና ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች / ፍራፍሬዎች በሚገኙበት አመጋገብ ውስጥ ማካተት ይመከራል ፡፡

ምግብን ለማግኘት እና ለማዘጋጀት የሚረዱ ህጎች

ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያለው አመጋገብ በጣም አዎንታዊ ውጤት አለው ፡፡ የአመጋገብ ህጎች ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ጠቅላላ መጠን ብቻ ሳይሆን የልብ ፣ የደም ሥሮች ሁኔታንም ያሻሽላሉ እንዲሁም ከመጠን በላይ ውፍረት ይረዱታል። ለእርስዎ የቀረበውን አመጋገብ የሚከተሉ ከሆነ ሰውነትዎን በአመጋገብ ፋይበር እና በቪታሚኖች ኢ ፣ ኤ ፣ ቢ እና በተፈጥሮ የስብ ማቃጠያ መሙላት ይችላሉ ፡፡

አዎንታዊ ውጤት ለማግኘት ምግብን እና የዕለት ተዕለት ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ብቻ ሳይሆን ለዝግጅታቸው ምን እንደሚገዛ ማወቅ ጠቃሚ ነው።

በጣም መሠረታዊ ህጎች እዚህ አሉ

የዶሮ እርባታ እና ዓሳ ዘሮች መሆን አለባቸው ፡፡በማብሰያው ሂደት ውስጥ ሁሉንም የበሰለ ንብርብሮችን መቁረጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን እና Offal ን መግዛትም ሆነ ማብሰል በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡
በማንኛውም መልኩ የእንስሳትን ስብ መመገብ ተቀባይነት የለውም ፡፡
የዘንባባ ዘይትን አይጠቀሙ ፣ የወይራ ፣ የተዘበራረቀ ፣ አኩሪ አተር እና በተመሳሳይ ጊዜ የቀዘቀዙ።
የተለያዩ ኬኮች ፣ አይስክሬም ፣ ኬኮች ስብ እና ካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እነሱን አለመቀበል ይሻላል ፡፡
በዕለት ተዕለት አመታቸው ውስጥ አጠቃላይ መጠናቸው 50% ስለሆነ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን በሚጠጡበት ጊዜ አንዳንድ ጥንቃቄ ያስፈልጋል ፡፡ ቡቃያዎች እና ጥራጥሬዎች በውሃ እና በትንሽ ጨው መታጠብ አለባቸው ፡፡ የበቆሎ ወይም የኦክ እሸት ጠዋት በደንብ ይበላሉ። ህመምተኛው ስጋ የማይበላ ከሆነ ፣ ብዙም ጠቀሜታ በሌለው ተክል ላይ የተመሰረቱ ፕሮቲኖች - ባቄላ ፣ አተር ፣ አኩሪ አተር ሊተካ ይችላል ፡፡
ዳቦ ፣ አመጋገቢ እንኳን ቢሆን ፣ በቀን ከ 5 ሰከንድ በላይ መብላት የለበትም።
ጥራጥሬዎችን በሚመርጡበት ጊዜ ያልተመረቱ እህሎች ቅድሚያ መስጠት ተገቢ ነው ፣ ለምሳሌ ነጭ ሩዝ ሳይሆን ቡናማ ወይም ዱር ፡፡
ከ 6 ግራም የማይበልጥ የጨው መጠን ያለው አመጋገብ እንዲሁም ከቡና በስተቀር ሙሉ በሙሉ የኮሌስትሮልን መጠን በአጭር ጊዜ ውስጥ በ 20% እንዲቀንሱ ያስችልዎታል ፡፡
ትኩረት ለመስጠት የቀረቡት ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች በትንሽ የደም ቀይ ወይን ጠጅ ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ ፣ ይህም በደም ሥሮች እና በአጠቃላይ በሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ እንደ ደም ማገገም በተመሳሳይ ጊዜ ጉበትንና አንጎልን ላለመጉዳት ወይን ጠጅ በቀን ከ 0.5 ብር በማይበልጥ መጠጣት አለበት ፡፡