የብሪታንያ ሐኪሞች የስኳር ህመም ላላቸው ሰዎች ምን ዓይነት ምግብ ያዝዛሉ

በዚህ ችግር ውስጥ የተካፈሉት ዶክተር ሮይ ቴይለር በበኩላቸው ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ የበሽታ ምልክቶች ከታመሙት ውስጥ የሚገኘውን የተከማቸ ስብ በከፊል በማስወገድ ሊወገዱ ይችላሉ ብለዋል ፡፡ ይህ ሊከናወን የሚችለው በከባድ ክብደት መቀነስ ብቻ ነው። ሳይንቲስቱ ወደዚህ አይነቱ መደምደሚያ የደረሱ አይጦች ላይ ተከታታይ ሙከራዎችን ሲያደርግ ከሥራ ባልደረቦቹ ጋር ነበር ፡፡

እንደ ባለ 2/2 ዓይነት የስኳር በሽታ እድገት ዋነኛው ምክንያት የጉበት እና የጣፊያ ውፍረት ነው ፡፡ በበሽታው የሚሠቃዩት ጣውላዎች ከዚህ ሁሉ 1 ግራም ስብ ብቻ አስወገዱ ፣ ይህም ሁሉም የሕመም ምልክቶች እንዲጠፉ ምክንያት ሆኗል ፣ የተቀሩት ሴሎች በተመሳሳይ ጊዜ ኢንሱሊን በተለምዶ ምላሽ መስጠት ጀመሩ ፡፡

አይጦች ላይ ሙከራውን ካደረጉ በኋላ ተመራማሪዎቹ 2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች ጋበዙ እናም ረሃብን እና ድካምን የሚያስታግስ ልዩ ምግብ ሰ offeredቸው ፣ ግን ስብን ከጉበት እና ከቆሽት ያስወግዳሉ ፡፡ ከዚያ የሙከራ ተሳታፊዎች በተጓዳኝ የአካል ክፍሎች ውስጥ ዝቅተኛ የስብ መጠን ወደ ሚያሳይበት የተለየ የአመጋገብ ስርዓት ተለውጠዋል ፡፡

የተሳካ የስኳር በሽታ ሕክምናዎችን ለማዘጋጀት በቴይለር እና ባልደረቦቻቸው ላይ ምርምር እየተካሄደ ነው ፡፡

ቀደም ሲል የአሜሪካ ሳይንቲስቶች በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም እና በልብ በሽታ ህመም መካከል ግንኙነትን አግኝተዋል ፡፡

አስፈላጊ ህጎች

• አመጋገብዎ የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ብቻ ሳይሆን ደህንነትዎን እና ጉልበትዎን ለመቆጣጠርም አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም ወደ ጽንፍ አይሂዱ ፣
• የሚበላው የምግብ እና የመጠጥ መጠን በቀጥታ በእርስዎ ዕድሜ ፣ ጾታ ፣ እንቅስቃሴ እና ግቦች ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ስለሆነም ለስኳር በሽታ ግልፅ የሆነ ሁሉን አቀፍ የአመጋገብ ስርዓት የለም ፣
• በቅርብ ጊዜ ትላልቅ የጠረጴዛ ዕቃዎች ፋሽን ስለሆኑ የአቅርቦት መጠኖች እየጨመሩ መጥተዋል ፡፡ አገልግሎትዎን ለመቀነስ ትናንሽ ሳህኖችን ፣ ጎድጓዳ ሳህኖችን እና ማንኪያዎችን ይምረጡ ፣ እና ብዙ ምግብ እንዲኖር ሳህኖቹን በሳህኑ ላይ ያዘጋጁ።
• አንድ አካል ለሥጋው አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ሁሉ የያዘ አይደለም ፣ ስለሆነም ከሁሉም ዋና የምግብ ቡድን ምርቶችን መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡

ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች

በተፈጥሮ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች አነስተኛ ስብ እና ካሎሪ ይይዛሉ ፣ ግን ብዙ ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ፋይበር አላቸው ፣ ስለዚህ በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ጥቅሞችን እና ጣዕም ለመጨመር ተገቢ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም የደም ግፊት ፣ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ፣ የደም ግፊት እና የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶች ለመከላከል ይረዱዎታል ፡፡

በቀን ቢያንስ 5 ጊዜ። ትኩስ ፣ የቀዘቀዙ ፣ የደረቁ እና የታሸጉ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ሁሉ ተቆጥረዋል ፡፡ በተቻለ መጠን ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ለማግኘት ቀስተ ደመናው ሁሉንም ቀለሞች ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ይበሉ።

ሞክር

• የታሸገ ማዮኔዜ ፣ ወይን ፍሬ ፣ በርከት ያሉ የቤሪ ፍሬዎች ፣ ትኩስ አፕሪኮሮች ወይም ዱቄቶች ለቁርስ ዝቅተኛ ካሎሪ እርጎ;
• ካሮት ፣ አተር ወይም አረንጓዴ ባቄላ በጅምላ ፓስታ ፣
• አትክልቶችን በማብሰያው ውስጥ ይጨምሩ - ለፔሩ ሩዝ ፣ ለስጋ ቅመም ፣ ሽንኩርት ለዶሮ ፡፡

የስታስቲክ ምርቶች

ድንች ፣ ሩዝ ፣ ፓስታ ፣ ዳቦ ፣ ፓታ ዳቦ ካርቦሃይድሬትን ይይዛሉ ፣ እነሱ በሚሰበሩበት ጊዜ ግሉኮስ እንዲፈጥሩ እና በእኛ ሴሎች እንደ ነዳጅ የሚጠቀሙባቸው ከሆነ ያለእነሱ ማድረግ አይችሉም ፡፡ ለስታገራ ምግቦች ምርጥ አማራጮች ሙሉ የእህል ዳቦ እና ፓስታ ፣ basmati ሩዝ እና ቡናማ ወይም የዱር ሩዝ ናቸው ፣ እነሱ ብዙ የምግብ ፋይበር ይይዛሉ ፣ ይህም የምግብ መፍጫ ስርዓትዎ በትክክል እንዲሠራ ይረዳል ፡፡ እንዲሁም በዝቅተኛ የጨጓራ ​​ኢንዴክስ ምክንያት የምግብ መፈጨት አዝጋሚ ናቸው ፣ ረዘም ላለ ጊዜ የመራራት ስሜት ይሰማቸዋል።

በየቀኑ በአመጋገብዎ ውስጥ ትክክለኛውን የሆድ ምግብን ለማካተት ይሞክሩ ፡፡

ሞክር

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማንኪያ ከኦቾሎኒ ቅቤ ጋር እንደ መክሰስ ፣
• ሩዝ ፣ ፓስታ ወይም ዱቄቶች በ risotto ወይም ሰላጣዎች ፣
• ድንች በማንኛውም መልኩ ፣ ግን አይጠበቅም ፣ እሱ የተሻለ ነው - በውስጣቸው ዩኒፎርም ውስጥ ዋጋ ያለው ፋይበርን ለመጠበቅ ፡፡ ቅባት-አልባ የጎጆ ቤት አይብ ወይም ባቄላ እንደ ተጨማሪዎች ይምረጡ ፣
• ፋይበርን ለማቆየት በእንቁላል የተቀቀለ ድንች ፡፡

ስጋ ፣ ካቪያር ፣ እንቁላል ፣ ጥራጥሬ እና ለውዝ

እነዚህ ምግቦች ፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም ጡንቻን ለመገንባት እና ለመጠገን ይረዳል ፡፡ ለደም መፈጠር አስፈላጊ የሆነውን ብረት ይይዛሉ ፡፡ እንደ ማኬሬል ፣ ሳልሞንና ሳርዲን ያሉ ቅባታማ ዓሳዎች ለልብ ጤና አስፈላጊ የሆኑ የኦሜጋ -3 ቅባቶች ምንጮች ናቸው ፡፡ ጥራጥሬዎች ፣ ምስር ፣ አኩሪ አተር ፣ እና ፎፉም በፕሮቲን ውስጥ ከፍተኛ ናቸው ፡፡

እና በድጋሚ ፣ ከዚህ ቡድን ምርቶችን በየቀኑ እንዲመገቡ ይመከራል ፣ እንዲሁም ቅባታማ ዓሳ በሳምንት ቢያንስ 1-2 ጊዜ ይመገባል ፡፡

ሞክር

• ስጋን ፣ ዶሮውን ወይንም የቱርክን መፍጨት ፣ በምድጃ ውስጥ መጋገር ወይም በትንሽ በትንሹ በጣም በሙቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ ማንቀሳቀስ ይችላሉ ፣
• አንድ ትንሽ እፍኝ ጥሬ እና ዘሮች እንደ የተለየ ምግብ ሊበሉ ወይም ሊቆረጡ እና ወደ ሰላጣ ሊጨመሩ ይችላሉ ፣
• በተጠበሰ ሥጋ ውስጥ ጥራጥሬዎቹ እና ምስር ሥጋው በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ መተካት ይችላል ፡፡

የወተት ተዋጽኦዎች

ወተት ፣ አይብ እና እርጎ ለሁሉም ሰው አስፈላጊ ነው ፣ ግን ለልጆች በተለይም ለጤነኛ አጥንቶችና ጥርሶች እድገት ወቅት አስፈላጊ ነው ፡፡ እነሱ ደግሞ ጥሩ የፕሮቲን ምንጮች ናቸው ፡፡ አንዳንድ የወተት ተዋጽኦዎች በጣም የሰባ ናቸው ፣ እነሱ ደግሞ በቂ ስብ አላቸው ፣ ስለሆነም ዝቅተኛ ስብ ወይም ዝቅተኛ ስብ ያላቸው ምግቦችን ይምረጡ (እና ስኳር የለውም!) ፡፡ መካከለኛ-ወፍራም ወተት ከጠቅላላው የበለጠ ካልሲየም ይይዛል ፣ ግን ካሎሪ እና ቫይታሚኖች ያነሱ ናቸው ፣ ስለዚህ ይህ ወተት ከ 2 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት መሰጠት የለበትም። አንድ ሙሉ የስጦታ ወተት ከ 5 ዓመት በኋላ ላሉት ብቻ ተስማሚ ነው።

በየቀኑ የወተት ተዋጽኦዎችን ለመጠጣት ይሞክሩ ፣ ግን ከመጠን በላይ አይውሰዱት።

ሞክር

• አንድ ቀረፋ ከወተት ቀረፋ ጋር አንድ ብርጭቆ ወተት መክሰስ ነው። ለቁርስ አንድ ጎድጓዳ ጎድጓዳ ሳህን አንድ ብርጭቆ ወተት መጠጣት ይችላሉ ፣
• ካሮት እንጆሪዎችን በኩሽና አይብ;

ስብ እና የስኳር ምግቦች

እንደዚህ ዓይነቱን ምግብ አልፎ አልፎ ብቻ መፍቀድ እና በተቀረው ጊዜ ለተመጣጠነ ምግብ መገዛት ይኖርብዎታል ፡፡ ግን የስኳር ምግቦች እና መጠጦች ተጨማሪ ካሎሪዎችን ይይዛሉ እና የደም ስኳር ይጨምሩ ፣ ስለሆነም አመጋገብ ወይም ዝቅተኛ-ካሎሪ አማራጮችን ይምረጡ። ግን የቅርብ ጓደኛዎ ውሃ ነው ፡፡ ስብ ብዙ ካሎሪዎችን ይይዛል ፣ ስለሆነም በምግብዎ ውስጥ በተቻለ መጠን ትንሽ ዘይት መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ ስብዎች እርካሽ መሆን የለባቸውም ፣ ስለሆነም ልብዎን ጤናማ ለማድረግ የፀሐይ መጥበሻ ፣ ዘቢብ ወይም የወይራ ዘይት ይምረጡ ፡፡

ብዙ ጊዜ ፣ ​​የተሻለ።

ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው ግፊት ይጨምራል ፣ ይህ ደግሞ ወደ መምታት (stroke) ሊያመራ ይችላል። የኢንዱስትሪ ምርቶችም እንዲሁ ብዙ ጨው አላቸው ፡፡ እራስዎን ለማብሰል ይሞክሩ እና የጨው መጠን ለመቆጣጠር ይሞክሩ ፣ ጤናማና ጣፋጭ በሆኑ ቅመሞች ይተካሉ።

አዋቂዎች በቀን ከ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው የማይበልጥ እና ህጻናትም ያንሳል ፡፡

ሞክር

• ከጠረጴዛው ውስጥ የጨው ማንኪያውን ያስወግዱ ፣ ነገር ግን ጥቁር መሬቱን በርበሬ ያስገቡ ፡፡
• ከጨው ይልቅ እጽዋት እና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ምግቦችዎ ይጨምሩ። ዝንጅብል ፣ ሎሚ እና ኮሪደር በበሰለ እና በተጋገሩ ምግቦች በደንብ ይሄዳሉ ፡፡
• ማስተር ቼይን ሾርባ ከማይክሮሮ ፣ ማዮኒ ፣ አረንጓዴ ትኩስ በርበሬ እና የሎሚ ጭማቂ ፣
• ለአንድ ቀን ጨው በሻይ ማንኪያ ይለኩ እና ቀስ በቀስ ማቅረቡን ይቀላቅሉ። ይህንን በትንሽ በትንሹ ካከናወኑ ቤተሰቡ ምንም ነገር አያስተውልም!
• የወቅቱ ሰላጣዎች ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከቅመማ እና ከጥቁር በርበሬ ጋር ፡፡

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ እና celiac በሽታ

ሴሊካክ በሽታ ብዙውን ጊዜ ከ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር የሚመጣ ራስን በራስ የማቋቋም በሽታ ነው ፡፡ በሴላኮክ በሽታ ሰውነታችን ግሉተን (በስንዴ ፣ ገብስ ፣ በቆሎ እና አጃ ውስጥ የሚገኝ ልዩ የፕሮቲን አይነት) የአንጀት ንክሻውን የሚጎዳ እና የምግብ መመገብን የሚያደናቅፍ ነው ፡፡

ዓይነት 1 የስኳር ህመም ያጋጠማቸው ሁሉም በሽተኞች ለ celiac በሽታ ምርመራ መደረግ አለባቸው ፡፡ ውጤቶቹ አዎንታዊ ከሆኑ የምርመራው ውጤት የሚረጋገጠው የአንጀት ቲሹ ባዮፕሲ ነው ፡፡ በውጤቱ ላይ ተጽዕኖ እንዳያሳድር, ከግሉተን-ነጻ የአመጋገብ ስርዓት አይጀምሩ ፡፡ ለክለሳ በሽታ ብቸኛው ሕክምና የግሉተን ከምግብነት ሙሉ በሙሉ መወገድ ብቻ ነው ፡፡