ቸኮሌት የሚጣፍ ካሮት ኬክ

ድር ጣቢያውን ለማየት ራስ-ሰር መሳሪያዎችን እየተጠቀሙ እንደሆኑ ስላመኑ የዚህ ገጽ መዳረሻ ተከልክሏል።

ይህ በሚከተለው ምክንያት ሊከሰት ይችላል

• ጃቫስክሪፕት በቅጥያው ተሰናክሏል ወይም ታግ (ል (ለምሳሌ ፦ ማስታወቂያ አጋጆች)
• የእርስዎ አሳሽ ኩኪዎችን አይደግፍም

ጃቫስክሪፕት እና ኩኪዎች በአሳሽዎ ውስጥ መነቃቃታቸውን እና ውርዶቻቸውን እንዳታገድ ማድረጉን ያረጋግጡ።

የማጣቀሻ መታወቂያ: # 4981e910-a94c-11e9-a69c-67e3934b8742

ንጥረ ነገሮቹን

ለካሮት ኬክ

• 250 ግ መሬት የአልሞንድ;
• 250 ግ ካሮት
• 100 ግ erythritol;
• 80 ግ የፕሮቲን ዱቄት ከቫኒላ ጣዕም ጋር;
• 6 እንቁላል
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 ጠርሙስ የሎሚ ጣዕም
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ.

• ከ xylitol ጋር 80 ግ ጥቁር ቸኮሌት
• 80 ግ የተከተፈ ክሬም
• 20 g የአርትራይተስ በሽታ

የዚህ አነስተኛ-carb የምግብ አዘገጃጀት ንጥረ ነገሮች መጠን በ 12 ቁርጥራጮች ይሰላል ፡፡ የማብሰያው ሂደት 15 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡ መጋገሪያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች. አጠቃላይ የጥበቃ ጊዜ 120 ደቂቃ ነው ፡፡

የአመጋገብ ዋጋ

የአመጋገብ እሴቶቹ ግምታዊ ናቸው እና ከ 100 ግራም ዝቅተኛ የካርቦ ምርት ውስጥ ይጠቁማሉ።

በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

እንቁላል በስኳር ይምቱ, የተቀቀለ ቅቤን ይጨምሩ, ዱቄት ከሶዳ ጋር ይቀላቅሉ, በደንብ ይቀላቅሉ.

የተከተፉትን ካሮቶች ወደ ድብሉ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፣ ወደ ሻጋታ ያፈሱ ፡፡

ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር.

መከለያውን ያዘጋጁ-እርጎውን ከስኳር ፣ ከኮኮዋ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ቅቤን በቅቤ ውስጥ ይጨምሩ ፣ በሙቀት ምድጃ ላይ ያድርጉ ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱ ፡፡

የቀዘቀዘውን ኬክ በላዩ ላይ በ 2 ኬኮች ይቁረጡ ፣ በሙቅ ሙጫ (ከ 1/3 ያህል ያህል) ጋር ቀዝቅዘው የቀረውን ሙጫ በሳጥኑ ላይ ያፈሱ ፡፡

ቸኮሌት ካሮት ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

ንጥረ ነገሮቹን:

የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
ካሮቶች - 2 pcs. ትልቅ
ስኳር - 100 ግ
የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp.
ቀረፋ - 1 tsp
መጋገር ዱቄት - 1.5 tsp
የስንዴ ዱቄት - 200 ግ
የሎሚ zest - 1 የሾርባ ማንኪያ
የአትክልት ዘይት - 125 ሚሊ ሊት
የታሸገ ስኳር - ከተፈለገ

ምግብ ማብሰል

ሁለት ትላልቅ ወይም ሶስት መካከለኛ ካሮዎችን አፍስሱ ፣ ይታጠቡ እና ያጣጥሉት ፡፡

ካንቱን ከአንድ ሎሚ ያስወግዱ ፡፡ ኬክ መራራ እንዳይሆን የዞርን ነጭ ሽፋን ላለመንካት ይሞክሩ ፡፡ ይህ የቸኮሌት-ካሮት ኬክ ከብርቱካን ካሮት ጋርም ሊዘጋጅ ይችላል - እሱ በጣም ጥሩ መዓዛም ይሆናል ፡፡

በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን ከስኳር ጋር ያጣምሩ ፡፡

በከፍተኛ ፍጥነት ቀዳጅ ማቀነባበሪያ ውስጥ ወደ አንድ ቀላል ብርሃን ስብስብ ይምቱ። ከ4-5 ደቂቃዎች ያህል ይምቱ ፡፡

በተደበደቁ እንቁላሎች ውስጥ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ከተቀላቀለ በኋላ እንደገና ይምቱ። ከዚያ የተከተፉትን ካሮቶች እና የሎሚ ካሮት ይጨምሩ ፡፡ በውዝ

የስንዴ ዱቄቱን ወደ ተለየ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይንiftቸው ፣ ቀረፋ ፣ ኮኮዋ ፣ ዳቦ መጋገር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

በተቀባው ዱቄት ላይ ፈሳሹን ጅምላ አፍስሱ ፣ ይልቁንም ተለጣፊ የሆነ ቸኮሌት ሊጥ ለማድረግ ከስፖታላ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።

ዳቦ መጋገሪያውን በአትክልት ዘይት ያሽጉ (እኔ 20 ሴ.ሜ የሆነ ሻጋታ ዲያሜትር አለኝ) ፣ ዱቄቱን አውጥተው አጠቃላይ ስቡን በፓፓላ ያሽጉ ፡፡

ኬክውን ለ 180 ደቂቃዎች ቀድመው ለ 40 ደቂቃዎች ይላኩ ፡፡ የኬክ ዝግጁነት በጥርስ ሳሙና መታየት አለበት - በምርቱ መሃል ላይ ተጣብቀው ካስወገዱ ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆን አለባቸው።

በነገራችን ላይ በምድጃ ውስጥ ያለውን ኬክ ከመጠን በላይ ላለመውሰድ ይሞክሩ ፣ ለስላሳ እና በትንሹ እርጥብ መሆን አለበት ፡፡

የተጠናቀቀው ኬክ እንዲቀዘቅዝ ፣ ከሻጋታው ተወግዶ እንደ ተፈለገው ሊጌጥ ይችላል-ኬክ በሹልት ስኳር ወይም በሚቀልጥ ቸኮሌት ይረጫል እንዲሁም ከመጋገጫ ሙጫ ጋር ይቀጠቀጣል ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ ኬክ እራሱን ወደ ቅዝቃዜ ያወጣል። በክፍሎች ይ Cutር ,ቸው ፣ እያንዳንዳቸው በከረጢት ውስጥ ይሸፍኑ ወይም ፊልም ላይ ይዝጉ እና ለማጠራቀሚያው ማቀዝቀዣ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ መቀባት ይችላል. ከማገልገልዎ በፊት ፣ ከተፈለገ ሊሞቅ ይችላል ፣ እና ልክ እንደ ትኩስ ጣዕም አለው!

የማብሰያ ዘዴ

ምድጃውን እስከ 175 ° ሴ ድረስ ቀድመው ያድርጉት ፡፡ ካሮቹን ይረጩ እና ከተቻለ በጥሩ ይዝጉ ፡፡ አረፋ እስኪያልቅ ድረስ እንቁላሎችን በ erythritol ፣ በሎሚ ጭማቂ እና በሎሚ ጣዕም ይምቱ።

የከርሰ ምድር የአልሞንድ ፍሬዎችን ከቫኒላ ፕሮቲን ዱቄት እና ከመጋገሪያ ሶዳ ጋር በመቀላቀል ድብልቅውን በእንቁላል ጅምር ላይ ይጨምሩ እና ይደባለቁ ፡፡ የተከተፉ ካሮዎችን ወደ ድብሉ ይጨምሩ ፡፡

ጣውላ ጣውላ

የተከፈለ ሻጋታውን በመጋገሪያ ወረቀት ወይም ቅባት ላይ ይስጡት ፣ ሻጋታውን በዱቄት ይሙሉት እና በጠፍጣፋው ይሙሉት ፡፡ ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ይጥረጉ

ከመጋገርዎ በኋላ ኬክ በደንብ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፡፡

ሙጫውን ለማዘጋጀት ቀስ በቀስ የ erythritol ክሬም በትንሽ ማንኪያ ውስጥ ይሞቁ ፡፡ በጥራጥሬ ቸኮሌት ይከርክሙት እና በማነሳሳት ክሬም ውስጥ ይቀልጡት። ጥንቃቄ ያድርጉ ፣ ጭምቁን ከመጠን በላይ አይሞቁ (ከፍተኛውን 38 ° ሴ)።

በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ቸኮሌት ጩኸት አፍስሱ እና ለስላሳ ያድርጉት።

በዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት ውስጥ እራስዎን መወሰን አለብዎት ብለው ማን አለ?

ቂጣው እስኪቀልጥ ድረስ ኬክውን በቀዝቃዛ ቦታ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያድርቁት ፡፡ ቦን የምግብ ፍላጎት።

የኢስተር ካሮት ኬክ

እንደ ፋሽን ሁሉ ፋሲካ ጥንቸል ካሮኖችን መደሰት ይወዳል። ለፋሲካ ጣፋጭ የሆነ የካሮት ኬክ ከመጋገር የተሻለ ምን ሊሆን ይችላል ፡፡ እሱ ዝቅተኛ-ካርቦን እንዲሆን የሚፈለግ ነው ፣ ስለሆነም ያደረግኩት የመጀመሪያ ነገር በአማካይ አንድ ካሮት ምን ያህል ካርቦሃይድሬት እንደሚያመጣ አየሁ ፡፡ በ 100 ግ ካሮት ውስጥ 10 g ፣ አብዛኛዎቹ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ካርቦሃይድሬት መጠን ይይዛሉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በደንብ አብረው መሄድ አለባቸው

በቤት ውስጥ የተሰራ ማርዚፓን ካሮት ያጌጠ ኬክ

በከፍተኛ ተነሳሽነት ፣ ለመፍጠር እዘጋጃለሁ ፡፡ የድንች ጥብስ ድብልቅ በፍጥነት ተገኝቷል ፣ እና ለምግብ ማቀነባበሪያው ምስጋና ይግባውና ካሮቶች በቀላሉ ተቧጨሩ። ሁሉም ነገር በጥሩ ሁኔታ ተቀላቅሎ ነበር ፣ ዱቄቱ 26 ሴንቲ ሜትር ሊነቀል የሚችል የዳቦ መጋገሪያ ሞልቷል ፣ ወደ ምድጃው ቀድቶ ወደ ምድጃው ገባ።

በጣም ጥሩ ፣ የእኔ ፋሲካ ኬክ የተጋገረ። ጥያቄው ወዲያውኑ ተነሳ - እንዴት አጌጠው? በመጀመሪያ ፣ እሱ ወጥነት የጎደለው እና አሰልቺ ይመስል ነበር ፣ ነገር ግን በ ‹ፋሲካ› ላይ ብሩህ እና ቀለም ያለው መሆን አለበት።

መጀመሪያ ስለ መከለያው አሰብኩ - ከስኳከር የሸንኮራ አገዳ እወስዳለሁ ፡፡ እውነት ነው ፣ ከዚያ ኬክ ለእኔ በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፣ እና በተጨማሪ ፣ ከ ‹Kucker frosting ›ጋር አብሮ ለመስራት በጣም አስቸጋሪ ሆኖ አግኝቼዋለሁ ስለዚህ ሀሳቡን አልተቀበልኩም ፡፡

እምምም ... ባለቀለም marzipan ንጣፍ በማዘጋጀት ሙሉ በሙሉ አረንጓዴ ማድረግ አለብዎ? አይሆንም ፣ በመጀመሪያ ፣ በጣም ቀለሙ ይሆናል ፣ እና በሁለተኛ ደረጃ ፣ ይህ የካሮቴክ ኬክ አይሆንም ፣ ግን ማርዚፓን ፡፡ እና ከዚያ ቸኮሌት ወደ አዕምሮዬ መጣ። ቸኮሌት ሁልጊዜ ጥሩ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ ከካሮት ጣዕም ጋር ፍጹም የሚስማማ ነው። ስለዚህ ፣ በቸኮሌት ሙጫ ላይ ለመቆየት ወሰንኩ ፡፡

ኬክ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ቸኮሌት ማሽተት ብቅ ብቅ ብሏል ፣ እና አሁን እስኪደክም ድረስ መጠበቅ ብቻ ነበር ፡፡ በመሃከል ፣ ኬክን እንዴት በደማቅ እንደሚያበራ እያሰብኩ ነበር ፡፡ እነዚህ ትናንሽ ካሮዎች መሆን አለባቸው ምክንያታዊ እና ግልፅ ነበር ፡፡

ቆንጆ ፣ የተዘጋጀ ማርዚፓን ካሮትን መግዛት ይችላሉ ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ እነሱ ከስኳር የተሠሩ ናቸው ፣ እናም ከስኳር መራቅ እፈልጋለሁ ፡፡ ደህና, በእራሳቸው ጌጣጌጦችን የመስራት ፍላጎት ወይም ችሎታ ለሌላቸው ፣ ይህ በእርግጥ አማራጭ ይሆናል ፣ ምክንያቱም የ marzipan ካሮት በጣም ትልቅ ስላልሆነ ፡፡

ካሮትን ራሴ ለመሥራት ፈልጌ ነበር ፣ እናም ስለዚህ ትንሽ የአልሞንድ ዱቄት ፣ የዙክከር ጣፋጮች እና የምግብ ቀለም ያስፈልገኛል ፡፡ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአልሞንድ ዱቄት ከኩንከር እና ከውሃ ጋር የተቀላቀለ ሲሆን አሁን እኔ ዝቅተኛ-ካርቢ ማርጋሪን አለኝ ፡፡ ወደ ብርቱካናማነት ይቀየራል ፣ ቢጫ እና ቀይ ቀቅዬዋለሁ። ለካሮት ቅጠሎች ትንሽ ተጨማሪ አረንጓዴ እና ለፋሲካ-አነስተኛ የካሮት ካሮት ኬክ አስደናቂ የሆነ ጌጥ አገኘሁ

አሁን የእርስዎ ተራ ነው። መልካም ዕድል ምግብ ማብሰል።