ቀረፋ ጥቅልል ​​፣ የቤት ውስጥ ቡና ቤቶች

ውድ አንባቢዎቼ እና የብሎግ ጎብኝዎች እንግዶች። እኔ ቀረፋ ማንከባለል እወዳለሁ ፣ እናም ቤተሰቦቼ እነሱን መብላት ይወዳሉ። በጠፈር ፍጥነት በቀላሉ እነዚህ ሳህኖች ከ ሳህን ውስጥ የሚጠፉበት ፡፡

እና ዛሬ የእኔን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእርስዎ ማካፈል እፈልጋለሁ። በዱቄቱ ላይ እናበስባለን ፡፡ እንዲሁም መጋገሪያዎችን በጥሩ ሁኔታ እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እነግርዎታለሁ ፣ በተለያዩ ቅርጾች ፡፡

እና የእኔ የምግብ አዘገጃጀቶች ፣ ግን ፣ እንደሁኔታው ሁሉ ፣ በዝርዝሮች እና በፎቶዎች የተሞሉ ናቸው ፡፡ ስለዚህ ፣ ለእርስዎ ለመረዳት የሚቻልባቸው ጊዜያት እንደማይኖሩ ተስፋ አደርጋለሁ ፡፡ ነገር ግን እንደዚያ ከሆነ ሁሉም ነገር ግልፅ እና ቀላል 😉 እንዲመጣ ቪዲዮ አያይዝም ፡፡

ሊያከማቹት የሚገባው የመጀመሪያው ነገር ጥሩ ስሜት ነው ፡፡ ስሜቴ በጣም ጥሩ በማይሆንበት ጊዜ ምግቦቹ በጣም ጥሩ ካልሆኑ ሁል ጊዜ አስተውያለሁ… ምክንያቱም በእንደዚህ ያሉ ጊዜያት እኛ በማሽኑ ላይ ምግብ እናበስለዋለን ፡፡ በሆነ መንገድ በምግቦቻችን ጥራት ላይ ተጽዕኖ አለው ፡፡

በምድጃ ውስጥ ቀረፋ ማንኪያ እና ስኳር እንዴት እንደሚሰራ

ይህ የእኛ ውበት በስፖንጅ ሙከራ ላይ በመዘጋጀት ላይ ነው ፡፡ እናም በምንም ጊዜ ያሳለፉትን አይቆጩም ፡፡ በቃ ጣፋጭ።

• ዱቄት - 600 ግራ.
• ወተት - 250 ሚሊ ሊት.
• ቅቤ ክሬም - 100 ግራ.
• ቅቤ - 100 ግራ.
• እንቁላል - 2 pcs.
• ጨው - 0.5 የሻይ ማንኪያ
• የቫኒላ ስኳር - 8 ግ.
• ደረቅ እርሾ - 7 ሳር.

ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ዱቄትን ዱቄት እንዲጠጡ እመክራለሁ ፣ ዱቄቱ የተሻለ ይሆናል።

• የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ
• ቀረፋ - 20 ግራ.

• የእንቁላል አስኳል - 1 pc.
• ወተት - 2 የሻይ ማንኪያ

ደረቅ እርሾ ሊጥ ለማዘጋጀት ቀለል ያለ የምግብ አሰራር

1. በሞቃት ወተት ውስጥ 30 ዲግሪ ያህል ፣ እርሾውን አፍስሱ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና አራት የሾርባ ማንኪያ ከኮረብታ ዱቄት ጋር አኑሩ ፡፡

2. ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ በተጣበቅ ፊልም ወይም ፎጣ ይሸፍኑ እና እርሾውን ለማግበር እና አረፋውን ለማብራት ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ።

3. እስከዚያ ድረስ እንቁላሎችን ወደ ሌላ መያዣ ይሰብሩ ፣ ቫኒላ እና ስኳር ይጨምሩ ፡፡

4. ከዚያ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና እዚያ ላይ ቅቤን ይጨምሩ.

ቅቤን ቀድመው በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቅለው ቀዝቀዝ ያድርጓቸው ፡፡

5. አሁን እዚያ ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡

6. እና በደንብ ይቀላቅሉ።

7. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ይህንን ድብልቅ ወደ ሚያድገው ሊጥ ውስጥ አፍስሱ ፡፡

8. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

9. ዱቄቱን በክፍሎቹ ውስጥ ማከል ይጀምሩ ፣ እና ያነሳሱ።

10. ዱቄት ሲጨመር ፣ ድብሉ ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል ፣ በእጆችዎ ውስጥ ተንጠልጥለው ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይጀምሩ ፡፡

11. ለስላሳ ፣ በትንሹ የሚጣበቅ ዱቄትን በእጆችዎ ማግኘት አለብዎት ፡፡

12. በክዳን ወይም በፎጣ ይሸፍኑት እና በሙቅ ቦታ ውስጥ ለ 1.5 ሰዓታት ያኑሩ ፡፡

13. የእኛ ሊጥ ሁለት ጊዜ ያህል ደርሷል አሁን ወደ ቀጣዩ ደረጃ ይሂዱ ፡፡

እኛ ቆንጆ መጋገሪያዎችን እንሰራለን

1. በዱቄቱ ላይ ትንሽ ዱቄት ይረጩ እና አሁንም በጠረጴዛው ላይ ያኑሩት። በጣም ለስላሳ መሆን እና ከእጆችዎ ጋር የማይጣበቅ መሆን አለበት ፡፡

2. ሰላጣውን ከእርሷ ይዙሩ ፡፡

3. እና እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ እና በትንሽ ኮሎቦክ ይንከባለል ፡፡

4. እንጨቱን የሚያብስበት ጊዜ ደርሷል። ቀረፋን በ 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ውስጥ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ።

5. አንድ ንጣፍ ወስደህ 5 ሚሜ ያህል ውፍረት ውሰድ።

6. ወደ ግማሽ ሴንቲሜትር ያህል ጠርዝ ላይ ከመድረሱ በፊት በአትክልት ዘይት ይቀቡት ፡፡

7. ከ ቀረፋ እና ከስኳር ጋር ከላይ ፡፡

8. በግማሽ ሁለት ጊዜ ያሸጉትና ሶስት ጎን (ሶስት ማእዘን) ማግኘት አለብዎት ፡፡

9. አሁን እስከመጨረሻው ሳይቆረጥ መሃል ላይ በቢላ ይቁረጡ ፡፡

10. የላይኛውን ማእዘኖች ያገናኙ እና ጠርዞቹን ያጣምሩ ፣ እንደዚህ ወደ ውጭ መታጠፍ አለበት ፡፡ እና ስለዚህ ሁሉንም ብስኩቶች ያዘጋጁ።

ወደ ምድጃው ውስጥ ይቅሏቸው

1. ድስቱን በፓራጅ ወረቀት ይሸፍኑ እና አውጥተዋቸው ፡፡ በንጹህ ጨርቅ ወይም ፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት ፡፡ እና ለአሁን ምድጃዎን እስከ 190 ዲግሪዎች ቀድመው ያጥቡት ፡፡

2. እርጎውን ከወተት ጋር ቀላቅሉ እና የእያንዳንዱን ንጣፍ ወለል በብሩሽ ብሩሽ ይላጩ ፡፡ ቀረፋ እና ስኳር የትኛውን ቅባት መቀባት የማያስፈልጋቸው። ስለዚህ እነሱ የበለጠ የበሰለ ይሆናሉ። ለ 25 ደቂቃ ያህል ለመጋገር ምድጃ ውስጥ ያድርጓቸው ፡፡

3. እንዴት እንደወጡ ይመልከቱ ፡፡

ከላይ ላይ ግራጫማ ቀለም ያላቸው ፣ እና በመሃል ላይ በጥሩ ሁኔታ የተጋገሩ ፣ እና አየር የተሞላ ነው። እና ምን ዓይነት መዓዛ እንደሚወጡ ያስቡ ፡፡

ጣፋጩን ቀረፋ እንዴት እንደሚሠሩ የሚያሳይ ቪዲዮ

እንደነዚህ ያሉ የዳቦ እቃዎችን ለመሥራት ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ይመልከቱ ፡፡ በ Youtube ላይ አየሁት። እዚህ ጥንቸሎች ቀድሞውኑ የተለየ ቅርፅ አላቸው ፣ ልክ እንደወደዱት መጠቅለል እና የተለያዩ ጣዕምን የሚያምር ማድረግ ይችላሉ ፡፡

ለድፋው ግብዓቶች;

• ዱቄት - 4 ኩባያ
• ደረቅ እርሾ - 1 የሾርባ ማንኪያ
• ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ
• ሞቅ ያለ ወተት - 300 ሚሊ.
• ጨው - 0.5 የሻይ ማንኪያ
• ቅቤ - 80 ግራ.

ለመሙላቱ ግብዓቶች;

• ቅቤ - 100 ግራ.
• ስኳር - 4 የሾርባ ማንኪያ
• ቀረፋ - 4 የሾርባ ማንኪያ

እና የእንቁላል አስኳል ያዘጋጁ - ለቅባት (ፈሳሽ) ቅባት

ደህና ፣ እንዲህ ዓይነቱን ፈተና ለመቋቋም በቃ የማይቻል ነው ፡፡ ትኩስ የተጋገረ ጥሩ መዓዛን ብቻ ይሰጣሉ ፡፡

መጋገሪያዎችን በጥሩ ቅርፅ እንዴት እንደሚለብስ

በሚያምር ቅርፅ ለመጠቅለል በርካታ መንገዶች አሉ። ምንም እንኳን በእውነቱ, ወደ ፍጽምና ውስን የለም ፡፡ ቅ fantት በቂ። ጥቂት መንገዶችን ብቻ አሳይሻለሁ ፡፡

ሊጥውን ወደ ጥቅል ይለውጡት እና ከ3-5 ሳ.ሜ ውፍረት ያላቸው ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡. የተቆረጡትን ቁርጥራጮች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይቁረጡ እና የባህር ውሃ ይጨምሩ ፡፡

ወደ ጥቅል ይንከባለሉ ፣ ከዚያ ወደ ቀንድ ውስጥ ይንጠቁጡ እና ጫፎቹን አንድ ላይ ያያይዙ። በመጠፊያው ውስጥ ቁስለት ያድርጉ እና በልብ ቅርጽ እንዲጠምዘዙ ያድርጉ።

1. የተጠበሰውን ሊጥ በግማሽ መሙያ በመጠቅለል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ መከለያውን በእጆችዎ በተለያዩ አቅጣጫዎች ያጣምሩ እና ቋት ያያይዙ ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ውበት የሚገኘው በእጅ አንጓ ነበልባል ብቻ ነው።

ደህና ፣ ዛሬ ላሳይዎት የምፈልገው ነገር ሁሉ ፣ አሳይቼ እና ተናገርኩ ፡፡ ጤንነትዎን ይንከባከቡ እና የሚወ lovedቸውን ሰዎች በሚያስደንቅ እና በሚያምሩ ድንቆች ያዝናኑ ፡፡

እናም ለአንቺ አሁን ደህና ማለት ማለት እፈልጋለሁ ፡፡ እንደተደሰቱ ተስፋ አደርጋለሁ እናም ሁሉም ነገር እንደተሳካለት። በአስተያየቶቹ ውስጥ አሳውቀኝ ፡፡ እንደገና ወደ እኔ ተመለሱ ፡፡ ቻው

እርሾ ሊጥ ቀረፋ ቀረፋዎች - በደረጃ የምግብ አሰራር ፎቶ በደረጃ

የቀረበው የምግብ አሰራር በተለይ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ቀረፋ ጣዕም የሚወደውን ጣፋጩን ጥርስ ያስደስተዋል ፡፡ መቼም ዛሬ ፣ በዚህ የቅመማ ቅመሞች የቅንጦት ቅርጫቶችን እናዘጋጃለን ፡፡ በጣም የተወሳሰበ ነው ብለው ያስባሉ? አዎ ፣ እነሱን ለመፍጠር የተወሰኑ ሰዓታትን ያሳልፋሉ ፡፡ ነገር ግን ውጤቱ ለሻይ ወይም ለቅዝቃዛ ወተት ፍጹም የሚጣጣም አስገራሚ ዱካ ነው። ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው!

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ቀረፋ የሚሽከረከርበት ሂደት የሚጀምረው በማቅለቂያው ዝግጅት ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ውሃውን (120 ሚሊውን) እስከ 34-35 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ግማሽ የሻንጣ እርሾ እና የተጣራ ጨው ያስተዋውቁ ፡፡

ድብልቁን በደንብ ከተለመደው ሹካ ጋር ይቅፈሉት ፣ ከዚያም ስኳር (10-11 ሰ) እና የስንዴ ዱቄት (200 ግ) ይጨምሩ ፡፡

የመጀመሪያውን ዱላ ይከርክሙ ፣ ከእርሷ ውጭ ኳስ ይሥሩ እና እንዲሞቁ ይተዉት ፣ ፊልሙ እንዳይጠፋ ፊልሙን መሸፈን አይርሱ ፡፡

ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ, ብዛቱ በከፍተኛ ሁኔታ ሲጨምር ዱቄቱን ወደ ጠረጴዛው ይመልሱ.

እኛ እንፈጭዋለን ፣ ከዚያም በሌላ ጎድጓዳ ውስጥ ቀሪውን ስኳርን እና ዱቄትን ከሚፈላ ውሃ ጋር እናቀላቅላለን ፡፡

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጣፋጩን ድብልቅ ይቅፈሉት ፡፡

የተከተፈውን ብዛት ወዲያውኑ ከድፋው ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፣ አንድ ማንኪያ የተጣራ ዘይት ይጨምሩ (10-11 ml)።

ዱቄቱን ማፍሰስ አስፈላጊ ከሆነ ከጣቶቹ በስተጀርባ በቀላሉ ሊቆረጥ የሚገባውን ዋናውን ሊጥ ይከርክሙት ፡፡

አንዴ ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች በፊልሙ ስር እንተዋለን ፣ በዚህ ጊዜ ውስጥ 2-3 ጊዜ ያድጋል ፡፡

በሚቀጥለው ደረጃ ጅምላውን እንጨርፈዋለን ፣ በ 2 ክፍሎች እንከፍለዋለን እና እስከ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ያላቸውን 2 አራት ማዕዘናት ንብርብሮችን እናሰራጫለን ፡፡

ብዙ ጊዜ ሽፋኑን በደረጃ እንሽከረከረው እና በ 6 ክፍሎች (እስከ 6-7 ሴ.ሜ ድረስ) ቁረጥነው ፡፡ በድምሩ 12 መጋገሪያዎች።

እኛ አንድ ጎን እንቆልጣለን ፣ እጆች አንድ ዙር ጠርዙን ሠርተው ከእቃ ማንጠልጠያው ጋር ጠፍጣፋ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን። በነገራችን ላይ የምድጃውን ወለል በዘይት መቀባት ወይም በመጋገር ወረቀት መሸፈን ይፈለጋል ፡፡ በተጨማሪም የወደፊቱን ቀረፋ ጥቅልሎችን በተመሳሳይ ዘይት መቀባት እና ከነጭ ስኳር ጋር መቀባት አስፈላጊ ነው ፡፡

በ 180 ዲግሪ, ለ 10 ደቂቃዎች በማብሰያው ምድጃ ውስጥ እንጋገራለን ፣ ከዚያም ለ 10 ደቂቃ ያህል ከፍተኛውን እሳት ያብሩ እና ለሌላ 10 ደቂቃ መጋገር እንጋገራለን ፡፡

ቀረፋ ለማገልገል ዝግጁ ሻይ ለመሥራት ጊዜው አሁን ነው ፡፡

የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ ማንከባለል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጁ የተሰራ ፓምፕ ኬክን እንዲወስድ ይጠቁማል ፡፡ በእውነቱ, በጣም ምቹ ነው, ምክንያቱም ከቡድኑ ጋር ለረጅም ጊዜ መጨነቅ አያስፈልግዎትም ፡፡ እውነተኛ የእንቆቅልሽ ኬክ በጣም ማራኪ ነው ፣ ልምድን እና ክህሎትን ይፈልጋል ፣ ስለሆነም በጣም ልምድ ላላቸው የቤት እመቤቶችም እንኳ አይቻልም ፡፡ በሱቆች እና በሱmarkር ማርኬቶች ውስጥ የሚሸጡ ዝግጁ የሆኑ ከፊል-የተጠናቀቁ ምርቶች እንግዶችን ያለምንም ችግር ለማደንዘዝ ይረዳሉ ፡፡

ምርቶች

• የሾርባ እርሾ ሊጥ - 1 ጥቅል;
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc,,
• ቀረፋ - 10-15 ሳር.
• ስኳር - 50-100 ግራ.

የማብሰል ስልተ ቀመር;

1. በመጀመሪያው ደረጃ ላይ ዱቄቱን አያራግፉ ፡፡ ሻንጣውን ይቁረጡ, ሽፋኖቹን ያስፋፉ, በክፍል ሙቀት ውስጥ ለአንድ ሰዓት ሩብ (ከፍተኛ ግማሽ ሰዓት) ይተው ፡፡
2. በትንሽ ሳህን ውስጥ ለስላሳ እና ቀረፋ እስኪቀላቀል ድረስ ይቀላቅሉ ፣ ስኳሩ ቀለል ያለ ቡናማ ቀለም እና ቀረፋ ጣዕም ያገኛል ፡፡
3. ከ2-5 ሳ.ሜ የሆነ ውፍረት ያለው ዱቄቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ እያንዳንዱን ስፖንጅ ከ ቀረፋ ጋር የተቀላቀለ ስኳር ቀስ ብለው ይረጩ ፡፡ እያንዳንዱን ጥቅል ይከርፉ እና በአቀባዊ ያስቀምጡ።
4. ምድጃውን ለማሞቅ ይመከራል. የወደፊቱ መጋገሪያዎችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ ፡፡
5. ማብሰያውን ብሩሽ በመጠቀም እያንዳንዱን ብስኩት ይቀቡ እስከሚል ድረስ ለስላሳውን በእንቁላል ሹካ ይምቱ ፡፡
6. እንደነዚህ ያሉት ቀረፋ ጥቅልሎች ወዲያውኑ ማለት ይቻላል መጋገር አለባቸው ፣ ስለሆነም ከምድጃው ርቀው እንዳይሄዱ ይመከራል።

ለመጋገር 15 ደቂቃዎች ያህል ያስፈልጋሉ ፣ ሻይ ወይም ቡና ለማዘጋጀት ይህ ጊዜ በቂ ነው እና ተወዳጅ ዘመድዎን ለመጥራት ይደውሉ ፡፡

Cinnabon ን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ጣፋጭ ቀረፋ ጥቅል እና ክሬም

ለሙከራው ምርቶች

• ወተት - 1 tbsp;
• ስኳር - 100 ግ
• እርሾ - ትኩስ 50 ግራ. ወይም ደረቅ 11 ግ
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
• ቅቤ (ማርጋሪን ሳይሆን) - 80 ግ;
• ዱቄት - 0.6 ኪ.ግ (ወይም ትንሽ ተጨማሪ);
• ጨው - 0,5 tsp.

ለመሙላት ምርቶች;

• ቡናማ ስኳር - 1 tbsp;
• ቅቤ - 50 ግራ;
• ቀረፋ - 20 ግራ.

ክሬም ምርቶች: -

• የታሸገ ስኳር - 1oo ግ ፣
• እንደ Mascarpone ወይም Philadelphia ያሉ ክሬም አይብ - 100 ግ;
• ቅቤ - 40 ግራ;
• ቫኒሊን.

የማብሰል ስልተ ቀመር;

1. ለመጀመር ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የሚጣፍጥ እርሾ ሊጡን ያዘጋጁ ፡፡ በመጀመሪያ ኦፓ - ሙቅ ወተት ፣ 1 tbsp። l ስኳር, እርሾ ይጨምሩ, እስኪቀልጥ ድረስ ይቀላቅሉ. ድብሉ መነሳት እስከሚጀምርበት ጊዜ ድረስ ለጥቂት ጊዜ ይውጡ።
2. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል ውስጥ ጨምሩ ፣ ጨምሩ እና ዘይት ይጨምሩ ፣ በጣም ለስላሳ መሆን አለበት ፡፡
3. አሁን በቀጥታ ዱቄቱን. መጀመሪያ ዱቄቱን እና የእንቁላል-ቅቤን ድብልቅ ይቀላቅሉ ፣ ብሩሽ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
4. ዱቄትን ይጨምሩ ፣ በመጀመሪያ ማንኪያ (ኮምጣጤ) ይጨምሩ ፣ ከዚያ ከእጆችዎ ጋር ፡፡ ለስላሳ እና ወጥ የሆነ ሊጥ ሁሉም ነገር በትክክል መከናወኑን የሚያሳይ ምልክት ነው ፡፡
5. ይህንን ለማድረግ ድብሉ ብዙ ጊዜ መነሳት አለበት ፣ ይህንን ለማድረግ ፣ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፣ በጨርቅ የጨርቅ ክዳን ይሸፍኑ ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ ፓንኬክ
6. የመሙላቱ ዝግጅት በጣም ቀላል ነው ፡፡ ቅቤን ይቀልጡ, ከ ቡናማ ስኳር እና ቀረፋ ጋር ይቀላቅሉ። አሁን መጋገሪያዎቹን "ማስጌጥ" ይችላሉ ፡፡
7. ድብሉ በጣም በቀጭኑ ይንከባለል, ውፍረት ከ 5 ሚሊ ሜትር መብለጥ የለበትም. ከተዘጋጀው መሙያ ጋር ንጣፉን ያሽጡ ፣ ጠርዞቹን አይደርሷቸው ፣ 5 ማዞሪያዎችን ለማግኘት ወደ ጥቅል ያዙሩት (እንደ ካኒንቦን አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት) ፡፡
8. ብስኩቶቹ በሚቆረጡበት ጊዜ ቅርፁ እንዳያጡ ጥቅልሉን ይቁረጡ ፣ በጣም ሹል ቢላዋ ወይም የዓሣ ማጥመጃ መስመር ይጠቀሙ ፡፡
9. ቅጹን በብራና ይሸፍኑ ፣ መጋገሪያዎቹን በጥብቅ አይያዙ ፡፡ ለሌላ ማንሳት ክፍል ይውጡ።
10. በተናጥል በሙቅ ምድጃ ውስጥ ፣ መጋገርን በተናጥል ለብቻው ያውጡ ፣ ግን በ 25 ደቂቃዎች ላይ ማተኮር ያስፈልግዎታል ፡፡
11. የመጨረሻው ንክኪ ከቫኒላ ጣዕም ጋር የሚጣፍጥ ክሬም ነው። ክሬሙ እንዳይጠነክር አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች ይመቱ ፣ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያቆዩ ፡፡
12. ቡኖች በጥቂቱ ይቀዘቅዛሉ። ክሬሙን በካንቦን ላይ ለማሰራጨት በሲሊኮን ብሩሽ ይጠቀሙ ፡፡

እና የጨጓራ ​​ገነት በቤት ውስጥ ሊፈጠር አይችልም አለ ማነው? በእራስዎ የተሠሩ የሲንቦን ቅርጫቶች ለዚህ በጣም ጥሩ ማረጋገጫ ናቸው ፡፡

ጣፋጭ ቀረፋ ማንከባለል እና ፖም

የመከር መምጣት ብዙውን ጊዜ ቤቱ ፖም በቅርቡ ማሽተት እንደሚችል ያረጋግጣል። ይህ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው የአትክልት ስጦታዎች ጋር ፓኪዎችን እና እርጎዎችን ፣ ፓንኬኮችን እና ማንኪያዎችን ማብሰል ጊዜ ነው ለባለቤቶች ምልክት ነው። የሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት የተጣደፈ ነው, ዝግጁ-የተሰራ እርሾ ሊጥ ያስፈልግዎታል. ከ ትኩስ ከአፋጣኝ ወዲያውኑ ማብሰል ይችላሉ ፣ እርሾ እርሾ - ማበጥ።

ምርቶች

• ደረቅ - 0.5 ኪ.ግ.
• ትኩስ ፖም - 0.5 ኪ.ግ.
• ዘቢብ - 100 ግራ.
• ስኳር - 5 tbsp. l
• ቀረፋ - 1 tsp.

የማብሰል ስልተ ቀመር;

1. ዘቢብ ለተወሰነ ጊዜ በሙቅ ውሃ ያፍሱ ፣ በደንብ ያጥፉ እና ከወረቀት ፎጣ ጋር ያድርቁ ፡፡
2. ፖምቹን እና ዱባዎቹን ቀቅሉ ፡፡ ቃጠሎው ሊወገድ አይችልም ፡፡ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ከ ዘቢብ ጋር ይቀላቅሉ.
3. ጠረጴዛ በዱቄት ይረጫል. ሊጥ ይጣሉ. የሚሽከረከረው ፒን በመጠቀም ይንከባለል ሽፋኑ ቀጭን መሆን አለበት።
4. መሙላቱን ከመሠረቱ በላይ በእኩልነት ያሰራጩ ፡፡ በስኳር እና ቀረፋ ይረጩ። ጥቅልል ያውጡት። በከፍተኛ ሹል ቢላዋ ይቁረጡ።
5. ሁለተኛው አማራጭ መጀመሪያ ዱቄቱን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ሲሆን ከዚያም ፖም እና ዘቢብ በእያንዳንዱ ላይ ማስቀመጥ ፣ ቀረፋ እና ስኳርን ይጨምሩ ፡፡ ሰብስብ
6. በመጠን እና በመጠን ስለሚበቅሉ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በሚቀልጥ ቅቤ ላይ ማድረቅ ይቀራል ፣ ቅርጫቦቹን ያጠፋል ፣ በመካከላቸው ያለውን ክፍተት በመተው በመጠን እና በመጠን ያድጋሉ ፡፡ ለምርጥ ወርቃማ ቀለም ከተመታ እንቁላል ጋር ብሩሽ ፡፡ ወደ ሙቅ ምድጃ ይላኩ።
7. 25 ደቂቃዎች ለመጠባበቅ በጣም ብዙ ጊዜ ናቸው (ግን የግድ ነው) ፡፡ እናም ወዲያውኑ በኩሽና እና በአፓርታማው ውስጥ በፍጥነት የሚሰራጨው ጣፋጭ መዓዛ መላውን ቤተሰብ ወደ አንድ ምሽት ሻይ ግብዣ ያመጣቸዋል ፡፡

ቀላል እና ጣፋጭ ቀረፋ ከጥድ ዘሮች ጋር ይንከባለል

ቀረፋ ሁለገብ ምርት ነው ፣ ለየትኛውም ምግብ አስደናቂ ጣዕም ይሰጣል ፡፡ የተገለጹት ቅመሞች ያለመከሰስ በሚኖሩበት ቤት ውስጥ ለማሽል ጨው ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንኳን አሉ ፡፡ ግን በሚቀጥለው የምግብ አሰራር ውስጥ ዘቢብ ኩባንያ ትሠራለች ፡፡

ምርቶች

• የሾርባ እርሾ ሊጥ - 400 ግራ.
• ስኳር - 3 tbsp. l
• ቀረፋ - 3 tbsp. l
• ዘሩ-አልባ ዘሮች - 100 ግራ.
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc. (ለመጋገሪያ መጋገሪያ)

የማብሰል ስልተ ቀመር;

1. እንዲደርቅ በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ሊጡን ይተው ፡፡
2. ዘቢብ ወደ እብጠት በሙቅ ውሃ አፍስሱ ፡፡ ጎድጓዳ እና ደረቅ ፡፡
3. ቀረፋ እና ስኳርን በትንሽ መያዣ ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡
4. ከዚያ ሁሉም ነገር ባህላዊ ነው - ዱቄቱን ወደ ረዣዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ውፍረት - 2-3 ሳ.ሜ. ጥቅልሎችን በጥንቃቄ መጠቅለል ፣ አንድ ጎን አጥብቀው ይዝጉ ፡፡ የተጠናቀቁ ምርቶችን በአቀባዊ ያስቀምጡ ፡፡
5. እንቁላሉን በዶሮ ይምቱ ፡፡ በእያንዳንዱ ብሩሽ ላይ የእንቁላል ድብልቅን በብሩሽ ይተግብሩ ፡፡
6. ምድጃውን ቀድመው ይሞቁ። የዳቦ መጋገሪያ መጋገሪያ ከመጋገሪያዎች ጋር ይላኩ። ቅድመ-ቅባት ያድርጉ ወይም ብራና ያድርጉት።

30 ደቂቃዎች መጋገሪያዎች በሚጋገጡበት ጊዜ አስተናጋጁንም ሆነ ቤቱን መከራ ይሰቃያሉ ፡፡ ጠረጴዛውን በሚያምር የጠረጴዛ ልብስ ለማዘጋጀት ፣ በጣም ቆንጆ ኩባያዎችን እና ሾርባዎችን ለማግኘት ፣ ከእፅዋት ሻይ ለማዘጋጀት ብቻ በቂ ጊዜ አለ ፡፡

ምክሮች እና ዘዴዎች

ቀረፋ ማንከባለል - በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ ፣ ይህም ባለፉት ዓመታት ተወዳጅነቱን እንዳያጡ ነው ፡፡ ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ ከመጀመሪያው እስከ መጨረሻው በገዛ እጆቻቸው ይጠቀማሉ ፡፡ ለወጣት ኬኮች እና ምግብ ማብሰያ ዝግጁ የተዘጋጀ ሊጥ መጠቀም ይችላሉ ፣ ከቤት ውጭ ከሚሠራው መጥፎ የከፋ አይደለም ፡፡ በተጨማሪም

1. ቅድመ-የተፈጠሩ ተስማሚ ምግቦች መሙላቱን ከመዝጋትዎ በፊት እንዲደርቁ ይመከራል።
2. በመሙላቱ ውስጥ ቀረፋ በስኳር ብቻ ሳይሆን በፖም ፣ በሎሚ እና በርበሬም መሞከር ይችላሉ ፡፡
3. በመሙያው ላይ መሙላቱን ወዲያውኑ መጣል ፣ መሽከርከር እና ማንከባለል ይችላሉ ፡፡
4. መጀመሪያ የዱቄቱን ንብርብር መቁረጥ ፣ መሙላቱን መጣል ይችላሉ ፣ ከዚያ በኋላ ጥቅልሉን ብቻ ይንከባለል ፡፡
5. መጋገሪያዎቹ በእንቁላል ወይም በስኳር-እንቁላል ድብልቅ ከተቀቡ ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም ያገኛሉ ፡፡