የኩምብ ሰላጣ

ይህ ምርጥ የበጋ ሰላጣ ነው። ጥሩ ጣዕም ያለው ጣዕምና ጣዕም ያለው እንዲሁም የ Mt ማስታወሻን የሚያድስ ማስታወሻ አለው። ሰላጣ ብዙ የተለያዩ ጣዕሞች አሉት ፣ ይህም በተለይ አስደሳች እና አስደሳች ያደርገዋል ፡፡ እሱ የቡሽ ጭማቂዎችን ፣ የሎሚ ቀለል ያለ ቅጠል እና የ Mt ን ትኩስነት በትክክል ያጣምራል። እና እነዚህ ሁሉ ጣዕሞች ከሚጣፍጥ እርጎ ለስላሳ የአለባበስ ልብስ ጋር ተደባልቀዋል ፡፡

ሰላጣ ከዓሳ ወይም ከስጋ ምግቦች ጋር በደንብ ይሄዳል። ግን ደግሞ በግል መልክ ሊቀርብ ይችላል። ድንች ለተጋገሩ ዓሳዎች እንደ ጎን ምግብ እንዲያገለግሉት እንመክራለን። ከጣቢያችን ከሚገኘው የምግብ አሰራር ጋር እንዲህ ዓይነቱን ልብ ይበሉ ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ግን ምናልባት እርስዎ የሚወዱት የአሳ ምግብ አዘገጃጀት ሊኖርዎት ይችላል ፡፡ በማንኛውም ሁኔታ የቱርክ ኬክ ሰላጣ ለእሱ ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል ፡፡

አስፈላጊ ምርቶች

• ዱባ - 8 pcs.
• dill - 1 ጥቅል
• ደቂቃ - 1 ጥቅል
• ቀስት - 1 pc (ቀይ)
• የግሪክ እርጎ - 200 ግራ
• ቀረፋ -2 tbsp
• የሎሚ ጭማቂ -1 tbsp
• ነጭ ሽንኩርት -2 እንክብሎች
• ጨው ፣ በርበሬ ለመቅመስ
• ስኳሽ ስኳር
• የወይራ ዘይት - 1 tbsp
• ውሃ - 1 tbsp

ምግብ ማብሰል ይጀምሩ

1. ዱባዎቹን እናጥባለን ፣ ጅራቱን ቆርጠን ወደ ቀጭጭ ቁርጥራጮች (ክበቦች ወይም ቁርጥራጮች) እንቆርጣለን ፡፡ ወደ ጎድጓዳ ሳህን እንቀይራቸዋለን።
2. ቀይ ሽንኩርት ይቁረጡ እና በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ, በእጆችዎ በትንሹ ይደምሩ እና ወደ ዱባዎቹ ይጨምሩ.
3. የተዘጋጀውን ዱላ እና ማንኪያ መፍጨት ፣ የተቀሩትን ምርቶች ይጨምሩ።
4. በትንሽ ኩባያ ውስጥ እርጎ እናስቀምጣለን ፣ ቅመማ ቅመሞችን ፣ የሎሚ ጭማቂን ፣ ነጭ ሽንኩርት (በጋዜጣ ውስጥ ያልፋል) ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ስኳር ፣ የወይራ ዘይት እና ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
5. የተዘጋጀውን ቀሚስ በተዘጋጁት ምርቶች ላይ ያክሉ እና ይቀላቅሉ። እና ሁሉም ነገር, ሰላጣ ዝግጁ ነው, ወደ ጠረጴዛው ሊያገለግሉት ይችላሉ.

"መውደድ" ን ጠቅ ያድርጉ እና በፌስቡክ ↓ ላይ ያሉትን ምርጥ ልጥፎችን ብቻ ያግኙ

አንዳንድ ዱባ ሰላጣ ምክሮች

ምናልባት አንድ ሰው ሰላጣ ውስጥ ልዩ ነገር እንደሌለው ይናገር ይሆናል - አትክልቶች ፣ ዕፅዋት ፣ ሽንኩርት። ማንኛውም የቤት እመቤት ዝግጅቱን ይቋቋማል ፣ ግን ነዳጅ ማገገም እዚህ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የማቅበውን የቤት ውስጥ የጆሮ ማርክን ወቅታዊ ማድረጉ ይችላሉ ፣ የማልቀበለው እኔ ነኝ ፣ ምክንያቱም የ mayonnaise ጣዕም ጣዕሙ ትኩስ አትክልቶችን ሁሉ ያጠፋል ፡፡ ማዮኔዝ አፍቃሪዎች ፣ ትክክል ይሁኑልኝ - ይህ ምግብ ለልጆች አይደለም ፣ ተገቢ እና አመጋገብም አይደለም ፡፡

የሶዳ ክሬም ቀድሞውኑ የበለጠ ሳቢ ነው ፣ ግን እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በተቻለ ፍጥነት መብላት እንዳለበት ልብ ይበሉ ፡፡ እንደ አንድ ደንብ እኛ በትንሹ እንጨምረዋለን። በዚህ ምክንያት ከጣፋጭ ክሬም ጋር ሰላጣዎች በፍጥነት ይረጫሉ። መውጫ መውጫ መንገድ አለ - የተጠበሰውን ሰላጣ በቅመማ ቅመም አይጨምሩ ፣ ግን በጠረጴዛው ላይ ጨው ያፍሉ ፣ በጨው ውስጥ እንዲቀምሰው ጨው ያቅርቡ ፡፡

እንደ አለባበሱ ፣ ልክ የአትክልት ዘይት ፣ እና ሁለት የማይታወቁ ምርቶች ማንኪያ እንደዚህ ዓይነቱን የአትክልት ምግብ ያበዙታል ፣ ይህም ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጠዋል።

ግራጫ አለባበሶች ምናልባት ምናልባት ምርጥ የጨው ማሟያ ናቸው። ሰላጣዎችን ባልተለየ ጣዕም ያጌጡታል ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በኦሪጅና እና በደማቅ ሁኔታ ያጣምራሉ ፡፡ እንዲህ ያሉት አለባበሶች ዘይት ፣ አኩሪ አተር ፣ ወይን ኮምጣጤ ፣ ሎሚ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋቶች ወዘተ ይጠቀማሉ።

የማብሰያ ዘዴ;

ሁሉንም አትክልቶች እና ቅጠላ ቅጠሎችን በሚፈላ ውሃ ስር ያጠቡ ፣ ያፈሳሉ ፣ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ

ቲማቲሞችን ይቁረጡ

አትክልቶችን በጣም በጥሩ ሁኔታ አይቆረጡ ፣ በተለይም በትላልቅ ቁርጥራጮች ውስጥ አይቁረጡ - ስለሆነም ጭማቂውን እና ትኩስነታቸውን በተሻለ ይይዛሉ

ጣፋጭ የደወል በርበሬ ይቁረጡ

ሰማያዊውን ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቁረጡ

የተጣራ ትኩስ ፔ parsር ይቁረጡ

ለምርጫዎ ጣዕም እና መጠን - ፓሲል ፣ ዲል ፣ ሲሊሮሮ ፣ ሰሊጥ ፣ ሬንጂን ፣ ወዘተ ፡፡ ግን አሁንም ሰላጣ ውስጥ አትክልቶችን እመርጣለሁ ፣ ይህም የእፅዋትን ጣዕም ብቻ አፅን onlyት ይሰጣል ፡፡

የተጣራ ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ዘይት ያፈሱ ፣ አኩሪ አተር ይጨምሩ

ይህንን ምግብ በሚጨምሩበት ጊዜ ፣ ​​በአኩሪ አተር አኩሪ አተር ጨዋማነት ፣ እንዲሁም በምግቡ መሠረት ነጭ ሽንኩርት መኖሩ ያስቡ!

አነስተኛ መጠን ያለው የሎሚ ጭማቂ ይቅፈሉ እና ይደባለቁ

ሳህኑን ትኩስ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት!

ከፔ pepperር ሰላጣ ጋር የሚያድስ የሻይ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ

ንጥረ ነገሮቹን:

ዱባ - 1 pc. ረጅም
ኪዊ - 1 pc.
Mint - 5 sprig (s)
ፋታ - 40 ግ
ፓርሺን - 3 ቅርንጫፍ (ቶች)
ለመቅመስ ጨው
ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ.
የአትክልት ዘይት - 1.5 tsp

ምግብ ማብሰል

ረዥም ኩንቢ ወይም ሁለት መካከለኛ መካከለኛ ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ የጫጩን ማንኪያ ወይም ሹል ቢላ በመጠቀም መቁረጥ ይችላሉ። ለመብላት አመቺ እንዲሆን ሾጣጣዎች በጣም ቀጭን መሆን የለባቸውም ፡፡

ኪዊውን ቀቅለው ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ጥቅጥቅ ባለ ኪዊው የበለጠ አሲድ ይሆናል። በጣም ለስላሳ ፍራፍሬዎች ፣ ለዚህ ​​የምግብ አሰራር በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ ስለሆነም መካከለኛ ለስላሳ እና ብስለት አንድ ኪዊ ይምረጡ ፡፡ ይህንን ፍራፍሬ የማይወዱት ከሆነ ኪዊ በዚህ ሰላጣ ውስጥ መቀመጥ አይችልም ፡፡

የተቆለሉ ድንች እና ኪዊ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ጣል ያድርጉ ፣ ይለውatingቸው። ጊዜ እና ፍላጎት ካለ, በአበባ መልክ የተቆራረጡ ቁራጮችን በአበባ መልክ መጣል ይችላሉ.

እጆችን ከላይ በመጠቀም እጆችን ያፈጩ። ጨው እና በርበሬ እንደተፈለገው።

አይብ ለመሞከር አይርሱ - ጨዋማ ከሆነ ፣ ከዚያ አለባበሱን ሲያዘጋጁ ይህንን ያስቡበት።

በትንሽ ብሩሽ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ የታጠበ የታሸገ እና የተከተፈ በርበሬ ቅጠል ፡፡ እባክዎን ያስተውሉ ከብርጭቱ ውስጥ ያሉት አረንጓዴዎች አነስተኛ ሲሆኑ ፣ ወደ ተመሳሳይነት ያለው ህዝብ መምታት ይበልጥ ከባድ እንደሚሆን ልብ ይበሉ ፡፡

አንድ ነጭ ሽንኩርት እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።

ምንም ዓይነት ብሩሽ ከሌለ ግንጭቃውን በቆሻሻ ተባይ በመጠቀም ወይም አረንጓዴውን በደንብ በቢላ ይከርክሉት ፡፡

ሁሉንም ነገር በብሩሽ ይምቱ። ጅምላ በደንብ ካልተገፈፈ አንድ የሻይ ማንኪያ ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡ የ feta ጨዋማነትን ለመቅመስ እና ከግምት ውስጥ በማስገባት ጨው።

ሰላጣውን በትንሽ ማንኪያ ያፈሱ። ወፍራም አለባበስ ሁል ጊዜ በአትክልት ዘይት ወይም በውሃ በትንሽ በትንሹ ሊቀልጥ ይችላል።

ሰላጣውን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና የስጋ ምግቦችን ያቅርቡ። አተር በርበሬ የሰባ ምግቦችን ክብደት በደንብ ያድሳል እና ያጠፋል ፣ ስለዚህ ይህ በርበሬ የሚጣፍጥ ሰላጣ በርበሬ ልብስ ላይ ጥሩ ነው ፡፡