Kefir ሾርባ-ለስላሳ ቀጭን ምስል ለስላሳ ሾርባ

• ካፌር 1 ሊት
• እንቁላል 4 እንክብሎች
• ጨው 0.5 ሻይ
• ስኳር 1 የሻይ ማንኪያ
• ዱቄት 800 ግራም
• ሶዳ 2 ቱባዎች
• ዚኩቺኒ 4 እንክብሎች
• ፓርሺን 100 ግራም
• 2 ካሮት ነጭ ሽንኩርት
• መሬት በርበሬ ለመቅመስ

ለመጀመር ዚቹኒኒን ያዘጋጁ። ይቅሉት እና በድስት ውስጥ ጨምሩ ፣ ጨው ፣ ዘኩኩኒ ጭማቂውን ይተው ፡፡ ይህንን ፈሳሽ ያጠጡ ፡፡ ዚቹቺኒ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ የሚመጣውን ጭማቂ ያፈሱ።

ዚቹቺኒ በበሰለበት ጊዜ ፓስታውን ቆርጠው ነጭ ሽንኩርትውን ወደ ነጭ ሽንኩርት ማጭድ ያጭዱት ፡፡ ለመጨረሻ ጊዜ ከዙኩኪኒ ጭማቂ ይቅፈሉ ፣ ለእነሱ ቅባቶችን እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ለመቅመስ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡

ኬፋፊን በተለየ ፓን ውስጥ አፍስሱ ፣ እንቁላል ፣ ስኳር እና 0.5 tsp ይጨምሩ ፡፡ ጨው ፣ ድፍረቱን ይምቱ (በተለይም ከተቀባዩ ጋር)። ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ, ጅምላ በጣም ወፍራም ነው. አይጨነቁ ፣ ከዙኩሺኒ ጋር ሲገናኝ የበለጠ ፈሳሽ ይሆናል።

የ kefir ጅምላውን ከዙኩሺኒ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ይቀላቅሉ። ድስቱን በሙቀት ይሞቁ ፣ የአትክልት ዘይት ያፈሱ ፣ ስፋቱን በ ማንኪያ ያሰራጩ። ወርቃማ እስከሚሆን ድረስ በሁለቱም በኩል የተጠበሰ ፍሬዎች።

ፍራሾችን ከዙኩኪኒ ጋር በ yogurt ላይ ከጣፋጭ ክሬም ጋር ያገልግሉ። የምግብ ፍላጎት!

የ kefir ሾርባ ጥቅሞች

የ kefir ሾርባው መካከለኛ ክፍል ብዙውን ጊዜ 250 ኪ.ፋ kefir ይይዛል - በተለይም ዝቅተኛ ስብ ነው። ብዙውን ጊዜ kefir ሾርባ ትኩስ እፅዋትን (ቺዝ ፣ ዶል ፣ ፔleyር ፣ ስፒናች ፣ ወዘተ) ይይዛል ፣ እንዲሁም ንጥረ ነገሮቹ ትኩስ አትክልቶች (ለምሳሌ ፣ ዱባ) ፣ የተቀቀለ እና የተጋገሩ አትክልቶች (ድንች ፣ ቢች ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ ቲማቲም) ፣ የተቀቀለ እንቁላሎቹ።

Kefir ሾርባ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ቡልጋሪያኛ kefir ሾርባ.

ግብዓቶች -1 ሊት ኪፊፍ ፣ 3 ዱባዎች ፣ 4 እንክብሎች ፣ 50 ግ walnuts ፣ 1 የጡብ ዱቄት ፣ 2 tbsp። የወይራ ዘይት, 1 tsp ፓፓሪካ ፣ በረዶ ፣ ጨው።

ዝግጅት: ዱባዎቹን ማጠብ ፣ ልጣጩን ፣ ማንቆርቆርን ፣ ነጭ ሽንኩርትውን ቆረጡ ፣ ለውዝ ፣ አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ ፡፡ የወይራ ዘይቱን ያሞቁ ፣ ፓፓሪካን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። Kefir በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ ፣ 300 ሚሊ የተቀቀለ የቀዘቀዘ ውሃ ይጨምሩ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ለውዝ ፣ ዱላ ፣ ዘይት እና ፓፓሪካ ፣ ጨው ፣ ቅልቅል። ከማቅረቡ በፊት ሾርባውን ያቀዘቅዙ ፣ ወይም በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ውስጥ አይስክሬም ይጨምሩ።

ካፊር ሾርባ ከዙኩሺኒ እና ከእንቁላል ጋር።

ግብዓቶች-1 ኩባያ kefir ፣ 2 ኩባያ ውሃ ፣ 100 ግ የእንቁላል ቅጠል እና ዝኩኒኒ ፣ 1 tbsp። የአትክልት ዘይት, 1 እንቁላል, ½ tbsp. የስንዴ ዱቄት ፣ 2 ካሮት ነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ጨው።

ዝግጅት: የእንቁላል ፍሬውን እና ዚቹኒን ይታጠቡ ፣ ይቅለሉት ፣ ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ በዱቄት እና በጨው ይንከባለሉት ፣ በሁለቱም በኩል ቅቤ ይቅቡት ፣ በተቀጠቀጠ እንቁላል ይሞሉ ፣ ምድጃ ውስጥ ይቅሉት ፣ ያቀዘቅዙ ፣ በንጥሎች ይቁረጡ ፡፡ Kefir በውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ ፣ የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተቆረጡ አትክልቶችን ይጨምሩ።

እንደ ጣዕም ምርጫዎ አይነት ኬፋር ሾርባ በጣፋጭ ደወል በርበሬ ፣ ዳቦ ፣ ፖም ፣ በቀዝቃዛ እህሎች ፣ እንጉዳዮች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ የ kefir ሾርባ መብላት መቀዝቀዝ አለበት ፣ ግን ትኩስ ፣ ካልሆነ kefir ጣፋጭ ሊሆን ይችላል።

ቀዝቃዛ የዚቹኪን ሾርባ እንዴት እንደሚሰራ

ንጥረ ነገሮቹን:

ዚኩቺኒ - 400 ግ
የስንዴ ዱቄት - 2 tbsp.
የዶሮ እንቁላል - 4 pcs.
የሱፍ አበባ ዘይት - 30 ግ
ጨው - ከተፈለገ
ካፌር - 1 ኤል
ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ.
Horseradish - 1 tsp
ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ መሬት
አረንጓዴ ሽንኩርት - 8 ስፕሬይ (ስሮች)

ምግብ ማብሰል

ከኩኩቺኒ ጋር ቀዝቃዛ ሾርባ ለመስራት ፣ ዚቹቺኒ ፣ የስንዴ ዱቄት ፣ ጨው ፣ የበሬ በርበሬ ፣ ኬፊር ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ፈረስ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል ፡፡

የ zucchini ሾርባ ለማዘጋጀት ሁለቱንም ወጣት ዚቹኪኒ ወይም ዝኩኒኒ ፣ እንዲሁም የበለጠ የበሰሉ አትክልቶች ተስማሚ ናቸው ፡፡ መቧጠጥ እና ዘሮች መወገድ ስለሌለባቸው ከወጣት አትክልቶች ጋር ቀላል ነው ፡፡ አትክልቶችን በደንብ አጥራ እና ደረቅ ፡፡ ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ.

አሁን ተስማሚ መጠን ያለው ጥቅጥቅ ያለ የፕላስቲክ ከረጢት ያስፈልግዎታል።

ሻንጣውን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይክፈቱት። ለመቅመስ የስንዴ ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ። የሾርባዎቹን ኩቦች ዝቅ ያድርጉ ፡፡ የከረጢቱን ጠርዞች ያንሱ እና ሁሉም ቁርጥራጮች በዱቄት ውስጥ እንዲጠጡ ለማድረግ ደጋግመው ደጋግመው በደንብ ያናውጡ ፡፡

የአትክልት ዘይት በዘይት ውስጥ ይሞቁ ፡፡ ዚቹኪኒን ይጨምሩ። አልፎ አልፎ እስኪነቃ ድረስ እስኪነቃ ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉ። ሾጣጣዎቹ ትንሽ ስለሆኑ በጣም በፍጥነት ይሞቃሉ።

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የዶሮ እንቁላሎቹን በክብ ጨምር ይምቱ ፡፡

የተጠበሰውን የዚኩቺኒን እንቁላል ይጨምሩ ፡፡ ኦሜሌ ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ ይሸፍኑ እና ያሽጉ - በጥሬው ከ5-10 ደቂቃዎች።

ኦሜሌውን ያቀዘቅዙ ፡፡

ለማፍሰስ ቀዝቅሩን Kefir ከማንኛውም የስብ ይዘት ጋር ይቀላቅሉ ፣ የተጠበሰ የፈረስ ወይም የፈረስ ቅጠል ፣ የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፡፡ ከጨው እና ከመሬት በርበሬ ጋር ለመቅመስ ወቅት

ከተፈለገ ኬፊር በ 1: 1 ጥምርታ በሚያንጸባርቅ ውሃ ውስጥ ሊቀልጥ እና የሎሚ ጭማቂ ለመቅመስ ይችላል።

ኦሜሌውን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በጥልቅ ሳህኖች ውስጥ ይዘጋጁ።

የቀዘቀዘ kefir ብዛት አፍስሱ። በ E ርስዎ ምርጫ የሾርባን ብዛትን ያስተካክሉ ፡፡

የሾርባ ምግብ አዘገጃጀት

በ Transcarpathian ዘይትም በቅመማ ቅመም ላይ የዚቹኪን ሾርባ ለማዘጋጀት ፣ ዚቹኪኒን በጥንቃቄ ያጥቡት እና ያጣጥሉት። ዚኩቺኒ ወጣት ከሆነ ቆዳውን በተቀባው ግራጫማ ላይ ሳይቀቡ ይቅቡት። ትንሽ ዕድሜ ካለው ፣ ከዚያ ያፅዱት እና ዘሮቹን ያስወግዱ። የተከተፈውን ዚኩቺኒ ወደ ድስቱ ይላኩ እና ውሃ ያፈሱ (በግምት 1 ሊትር)። ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ, ጨው.

ለአለባበስ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ኬፊር እና አንድ ብርጭቆ ጥሬ ውሃ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡ ኬሚካሉ እና ኬፊር እንቦጦዎች እንዳይፈጥሩ እርጥብ ውሃ ታክሏል ፡፡

በሌላ ጎድጓዳ ውስጥ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄትን ይለኩ እና ትንሽ ነጭ ድብልቅ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ቀሪውን ቅቤ ያፈሱ።

ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ነጭውን ቀሚስ ወደ ሾርባው ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ይህ የነዳጅ ማደያ ለ 2.5-3 ሊትር ፓን የተቀየሰ ነው ፡፡

አስፈላጊ ከሆነ ጨው, ወደ ድስት ያቅርቡ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ያብስሉት።

ትኩስ ዱቄትን መፍጨት። ወደ ሾርባ ይጨምሩ. በሳር ፣ በነጭ ሽንኩርት እና ቡናማ ዳቦ ያገልግሉ ፡፡ በ Transcarpathian ዘይትም ከለውዝ ጋር ከ zucኩሺኒ ሾርባ ዝግጁ ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎት!

ለቅዝቃዛ ዚቹቺኒ ሾርባ

• ዚኩቺኒ (ወጣት) - 1 pc.
• ጎመን (ትንሽ ቁራጭ)
• ራዲሽ - 3-4 pcs.
• ካፌር - 1 ኤል
• Horseradish (grated ፣ ለመቅመስ)
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
• የስንዴ ዱቄት / ዱቄት - 1 tbsp. l
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ.
• አረንጓዴዎች (የተለያዩ ፣ ለመቅመስ)
• አረንጓዴ ሽንኩርት (ለመቅመስ)
• ጨው (በርበሬ ፣ ለመቅመስ)
• የሎሚ ጭማቂ (ለመቅመስ)
• የሚፋቅ ውሃ

የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃዎች

የምግብ አዘገጃጀት "ቀዝቃዛ ሾርባ ከዙኩኪኒ" ጋር;

ጎመንን በጣም በትንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ እና ግማሽ እስኪሆን ድረስ በትንሽ የጨው ውሃ ውስጥ ያብስሉት።

Zucchini Peel እና ወደ በጣም ትናንሽ ኩብ ተቆር cutል። በዱቄት እና በጨው ድብልቅ ውስጥ ይንከባለል.

በወይራ ዘይት ውስጥ ዚቹኪኒን ይቅቡት, ጎመን ይጨምሩ, ድብልቅ. እንቁላል በጨው እና በርበሬ ይቅፈሉ እና አትክልቶችን ያፈሱ ፡፡ ኦሜሌን በምድጃ ውስጥ ይቅሉት ፡፡

አሁን ሞቃት ነው ፣ ምድጃውን ማብራት አልፈልግም ፣ ስለዚህ በሁለቱም በኩል ክዳኑ ላይ ክዳኑ ላይ ጋገረኝ ፡፡

አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁረጡ እና ጭማቂ እስኪመጣ ድረስ በጨው ያፍሱ ፡፡

የቀዘቀዘ ኬፊን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ የተቀጨውን ነጭ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠልን ይጨምሩ ፡፡ Cilantro እዚህ በጣም ጥሩ ይሆናል።

ወደሚፈለገው ወጥነት ባለው በቀዝቃዛ ማዕድን ነጠብጣብ ውሃ ይጥረጉ።

የቀዘቀዘውን ኦሜሌን ወደ ኪዩቦች ወይም ቁራጮች ይቁረጡ እና በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

ከ kefir አፍስሱ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ በርበሬ ይጨምሩ (ከሎሚ ጋር እወስዳለሁ) ፣ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና ከተጠበሰ ራዲሽ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡ 20 ደቂቃዎች ብቻ እና ሾርባው ዝግጁ ነው! አሁን ይቀላቀሉ። እሱ በጣም ጣፋጭ ነው! ቦን የምግብ ፍላጎት።

በቪኬ ቡድን ውስጥ ለኩሽኑ ይመዝገቡ እና በየቀኑ 10 አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

Odnoklassniki ውስጥ ቡድናችንን ይቀላቀሉ እና በየቀኑ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

የምግብ አሰራሩን ለጓደኞችዎ ያጋሩ:

አስተያየቶች እና ግምገማዎች

ነሐሴ 19 ቀን 2016 ቱርናና ኦልጋ #

ነሐሴ 19 ቀን 2016 ኒና-ሱ -ር-አያት # (የምግብ አሰራር ደራሲ)

ነሐሴ 7 ቀን 2011 ዓ.

ነሐሴ 13 ቀን 2011 ኒና-ሱ -ር-አያት # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጁላይ 1 ቀን 2011 ኒና-ሱ -ር-አያት # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጁላይ 1 ቀን 2011 ኒና-ሱ -ር-አያት # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ነሐሴ 3 ቀን 2010 fene4ka #

ነሐሴ 8 ቀን 2010 ኒና-ሱ -ር-አያት # (የምግብ አሰራር ደራሲ)

ነሐሴ 2 ቀን 2010 mysj19 #

ነሐሴ 3 ቀን 2010 ኒና-ሱ -ር-አያት # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

30 ሐምሌ 2010

ነሐሴ 1 ቀን 2010 ኒና-ሱ -ር-አያት # (የምግብ አሰራር ደራሲ)

ነሐሴ 3 ቀን 2010 hoሽሽሌል #

ነሐሴ 3 ቀን 2010 ኒና-ሱ -ር-አያት # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

30 ሐምሌ 2010 Toy #

30 ሐምሌ 2010

30 ሐምሌ 2010 ጁሊያጃ_ልጃ #

30 ሐምሌ 2010 Fructose #

ሐምሌ 30 ቀን 2010 Baba Anya #

ሐምሌ 30 ቀን 2010 ኒና-ሱ -ር-አያት # (የምግብ አሰራር ደራሲ)

30 ሐምሌ 2010 ማሪያ ሶፊያ #

30 ሐምሌ 2010

30 ሐምሌ 2010

ሐምሌ 30 ቀን 2010 ሔለን ሀይል #

ሐምሌ 30 ቀን 2010 ኒና-ሱ -ር-አያት # (የምግብ አሰራር ደራሲ)

30 ሐምሌ 2010 ኢሪና66 #

ሐምሌ 30 ቀን 2010 ኒና-ሱ -ር-አያት # (የምግብ አሰራር ደራሲ)

ተመሳሳይ የምግብ አሰራር ስብስቦች

የዙኩቺኒ ሾርባ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ድንች - 2 pcs.

ሽንኩርት - 1 pc.

ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት

ብጉር (አትክልት ወይም ዶሮ) - 1 ሊት

ክሬም (ማንኛውንም% ስብ) - 250 ሚሊ ሊት።

የአትክልት ዘይት - 1 tbsp.

ጨው, ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ

ፓፓሪካ - ለማገልገል

• 126
• ንጥረ ነገሮቹን

የዶሮ እግር - 1 pc.

ድንች - 2 pcs.

ሽንኩርት - 50 ግ

Vermicelli - 150 ግ

ፓርሴል - 5 ቅርንጫፎች

በርበሬ - አማራጭ

የአትክልት ዘይት - 1 tsp

ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት

• 40
• ንጥረ ነገሮቹን

ዚኩቺኒ ወጣት አነስተኛ መጠን - 3 pcs.

ጣፋጭ ቀይ በርበሬ - 1 pc.

ጣፋጭ አረንጓዴ በርበሬ - 1 pc.

ቺሊ በርበሬ - 1 pc.

የቲማቲም ፔሬ - 500 ሚሊ ሊት.

የአትክልት ዘይት - 1 tbsp.

የፕሮvenንሽን እፅዋት - ​​1 tsp

አረንጓዴ አተር - 100 ግ

ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ

• 27
• ንጥረ ነገሮቹን

ዶሮ / ጭኖች - 200-300 ግ

ክሬም አይብ - 200 ግ

ድንች - 1-2 pcs.

ሽንኩርት - 1 pc.

የአትክልት ዘይት - 1-2 tbsp.

ነጭ ሽንኩርት - 1-2 እንክብሎች

ለመቅመስ ጥቁር ፔሩ

• 57
• ንጥረ ነገሮቹን

ዚኩቺኒ (የተቀቀለ) - 200 ግ

ድንች - 200 ግ

የአትክልት ሾርባ - 0.5 ሊ

ሽንኩርት - 120 ግ

የወይራ ዘይት (ለመጋገር) - 2-3 tbsp.

ለመቅመስ ክሬም

• 65
• ንጥረ ነገሮቹን

ሽንኩርት - 0.5 pcs.

ድንች - 1 ትንሽ

ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት

የአትክልት ዘይት - 1 tbsp.

አረንጓዴዎች - ለማገልገል

ዳቦ ለከባድ ብስኩቶች - 2-3 ቁርጥራጮች

• 88
• ንጥረ ነገሮቹን

ሽንኩርት - 230 ግ

ቲማቲም - 500 ግ

ጣፋጭ በርበሬ - 230 ግ

ነጭ ጎመን - 400 ግ

አረንጓዴዎች - 1 ጥቅል

የሱፍ አበባ ዘይት - ለመጋገር

ጥቁር ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ

ነጭ ሽንኩርት - 3 እንክብሎች

• 15
• ንጥረ ነገሮቹን

ውሃ (የአትክልት ሾርባ) - 2 ሊትር;

ትንሽ ፓስታ - 100 ግራም;

ድንች - 1 pc.,

Ceryry ገለባ - 1 pc,,

ሽንኩርት - 1 pc.,

ቲማቲም - 1 pc. (ትልቅ)

ዚኩቺኒ (ወይም ዝኩኒኒ) - 1 pc.,

ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት;

አረንጓዴ አተር - 100 ግራም;

አረንጓዴ ባቄላ - 100 ግራም;

ብራሰልስ ቡቃያ (ወይም ሌላ) ጎመን - 50 ግራም;

የወይራ ዘይት - 2-3 tbsp.,

የፓርሜናን አይብ - 50 ግራም;

ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ;

Pesto ሾርባ ፣ ትኩስ basil - ለማገልገል።

• 120
• ንጥረ ነገሮቹን

ግንድ ሴሊ - 120 ግ

ስፒናች - 1 ጥቅል (20 ግ)

ትልቅ ድንች - 1 pc.

ሽንኩርት - 1 pc.

የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.

ጨው እና በርበሬ - ለመቅመስ

አረንጓዴዎች - ለማገልገል

የአትክልት ዘይት - እንደ አማራጭ

• 36
• ንጥረ ነገሮቹን

የዶሮ ክንፎች - 240 ግ

ድንች - 1 pc.

ሽንኩርት - 30 ግ

ቲማቲም - 100 ግ

የሱፍ አበባ ዘይት - 50 ሚሊ

የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.

• 46
• ንጥረ ነገሮቹን

ሽንኩርት - 1 pc.

Petiole ሴሊየም - 4 pcs.

ትልቅ ቲማቲም - 1 pc.

ሻምፒዮናዎች - 300 ግ

ትኩስ አረንጓዴዎች - ጥቂት ቀንበጦች

የወይራ ዘይት - 2 tbsp.

በርበሬ - ለመቅመስ

ክሬም 15% - 100 ሚሊ

• 61
• ንጥረ ነገሮቹን

የተቀቀለ ስጋ - 280 ግ

ድንች - 340 ግ

ሽንኩርት - 100 ግ

ቡውሎን (ወይም ውሃ) - 2 ኤል

የቡልጋሪያ ፔ pepperር - 200 ግ

ነጭ ሽንኩርት - 2 መካከለኛ ቁራጮች

በርበሬ - ለመቅመስ

የአትክልት ዘይት - 2-3 tbsp.

Arsርሊ (ወይም ድብ) - ለመቅመስ

• 47
• ንጥረ ነገሮቹን

ጎመን - 300-350 ግ

ግሂ - 1 tbsp.

ጨው - 1 ስፒት

ጥቁር ጨው - 0,5 tsp

አሳፋቲዳ - በቢላ ጫፍ ላይ

ጥቁር ጥቁር በርበሬ ፣ መሬት ፓፓሪካ ፣ ለመቅመስ ይቅዱት

• 47
• ንጥረ ነገሮቹን

ትልቅ ድንች - 1 pc.

ሽንኩርት - 40 ግ

ሻምፒዮናዎች - 200 ግ

የተሰራ አይብ - 100 ግ

በርበሬ - ለመቅመስ

ፓርሴል - 4 ቅርንጫፎች

ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት

የአትክልት ዘይት - 1 tbsp.

• 80
• ንጥረ ነገሮቹን

ዚኩቺኒ (ወጣት) - 120 ግ

ሩዝ (በእንፋሎት) - 55 ግ

ድንች - 120 ግ

ሽንኩርት - 100 ግ

ነጭ ሽንኩርት - 1 መካከለኛ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ

አረንጓዴዎች (ዱላ ወይም ፓቼ) - ለመቅመስ

የአትክልት ዘይት - 1-2 tbsp.

• 79
• ንጥረ ነገሮቹን

ጎመን - 180 ግ

ሽንኩርት - 100 ግ

ድንች - 230 ግ

በርበሬ - ለመቅመስ

ነጭ ሽንኩርት - 1-2 እንክብሎች.

ፓርሺን - ለመቅመስ

የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.

• 37
• ንጥረ ነገሮቹን

ዱባ (ዱባ) - 300 ግ

ሽንኩርት - 1 pc.

ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት

የአትክልት ዘይት - 2-3 tbsp.

የደረቁ ሥሮች ድብልቅ - 1 tbsp.

• 39
• ንጥረ ነገሮቹን

የእንቁላል ቅጠል - 200 ግ

ሻምፒዮናዎች - 5 pcs.

ድንች - 1 pc.

አረንጓዴ ሽንኩርት - 15 ግ

ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት

Dill - 4 ቅርንጫፎች

በርበሬ - ለመቅመስ

የአትክልት ዘይት - 10 ግ

• 44
• ንጥረ ነገሮቹን

ድንች - 200 ግ

ሽንኩርት - 1 pc.

ሻምፒዮናዎች - 4-5 pcs.

የአትክልት ዘይት - 1 tbsp.

አረንጓዴዎች - ብዙ ቅርንጫፎች

ጨው እና በርበሬ - ለመቅመስ

• 55
• ንጥረ ነገሮቹን

ዝግጁ ባቄላ - 300 ግ

ነጭ ጎመን - 370 ግ

ብሮኮሊ - 300 ግ

ቲማቲም (የበሰለ) - 370 ግ

ሽንኩርት - 1 pc.

ነጭ ሽንኩርት - 1-2 እንክብሎች

ጨው, መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመቅመስ

የወይራ ዘይት - 2 tbsp.

ዳቦ - ጥቂት ቁርጥራጮች

• 67
• ንጥረ ነገሮቹን

ድንች - 3 pcs.

ሽንኩርት - 1 pc.

ሻምፒዮናዎች - 100 ግ

ቲማቲሞች - 1-2 pcs.

ደረቅ ሰልፈር - 50 ግ

ፓርሴል ወይም ዶል - ሁለት ቅርንጫፎች

በርበሬ - ለመቅመስ

የአትክልት ዘይት - 1 tbsp.

• 31
• ንጥረ ነገሮቹን

ድንች - 1 pc.

ቡልጋሪያኛ ቀይ በርበሬ - 1/4 pcs.

የታሸጉ አተር - 70 ግ

ለመቅመስ የደረቀ mint

የደረቀ thyme - ለመቅመስ

ለመቅመስ ቀይ በርበሬ

የባህር ዛፍ ቅጠል - 1 pc.

ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ

ትኩስ እፅዋት - ​​ለማገልገል

ለስላሳ / ለስላሳ አይብ - ለማገልገል

• 22
• ንጥረ ነገሮቹን

ዚኩቺኒ (መካከለኛ) - 1/2 pcs.

ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት

ሽንኩርት - 1 pc.

የቡልጋሪያ ፔ pepperር - 1 pc.

ቲማቲም (መካከለኛ) - 1 pc.

ድንች - 2 pcs.

ቻዲድ (ቅጠሎች) - 4 pcs.

ጥቁር ፔ pepperር (መሬት) - ለመቅመስ

የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.

አረንጓዴ ለመቅመስ

• 22
• ንጥረ ነገሮቹን

ድንች - 300 ግ

የአትክልት ሾርባ (ውሃ) - 700 ሚሊ

ትኩስ ዝንጅብል - 1 ሳ.ሜ.

የአትክልት ዘይት - 1 tbsp.

አሳፋቲዳ - 0,5 tsp

• 55
• ንጥረ ነገሮቹን

የበግ ሥጋ - 300-350 ግ

ድንች - 2 pcs.

ዚኩቺኒ እና / ወይም የእንቁላል ፍሬ - 1 pc. / 150 ግ

ካሮቶች - 1 pc. / 100 ግ

የቡልጋሪያ ፔ pepperር - 1 pc.

የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ለማብሰል

አድጂካ ሾርባ ወይም ወቅታዊ - እስከ 1 tsp.

ለመቅመስ ነጭ ሽንኩርት ወይም ስቫን ጨው

በርበሬ ለመቅመስ

• 62
• ንጥረ ነገሮቹን

Zucchini squash (ወጣት) - 200 ግ

ለስላሳ ክሬም (የስብ ይዘት 20 ፣ 25% ወይም ከዚያ በላይ) - 80 ግ

የተጣራ ውሃ (ቀዝቃዛ) - 150 ሚሊ

የሎሚ ጭማቂ - 1-2 tbsp.

Chives - 2-3 ላባዎች

• 42
• ንጥረ ነገሮቹን

ሽንኩርት - 1 pc.

Dill Greens - 20 ግ

የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.

• 83
• ንጥረ ነገሮቹን

ሽንኩርት - 1 pc.

Celery - 2 petioles

ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.

ቲማቲም - 3 pcs.

ነጭ ሽንኩርት - 3 እንክብሎች

የወይራ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ

ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ

ውሃ - ለመቅመስ (በሚፈለገው መጠን ላይ ያተኩሩ)

• 31
• ንጥረ ነገሮቹን

ያጋሩት ከጓደኞች ጋር የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ