ጣፋጮች እና መጋገር > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

ካፌር ፓንኬኮች

ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ 0.6% 400 ግ
የተከተፈ ወተት ፣ 1.5% ቅባት 100 ግ
የተከተፈ ወተት ፣ 1.5% ቅባት 100 ግ
የንብ ማር 20 ግ
የሚመግብ gelatin 15 ግ
የኮኮዋ ዱቄት 50 ግ
ውሃ 100 ግ

የ 100 g የአመጋገብ ዋጋ እሴት-ፕሮቲኖች - 17 ግ ፣ ስቦች - 1 ግ ፣ ካርቦሃይድሬት - 5 ግ ፣ የካሎሪ ይዘት - 109 kcal። የምግብ አዘገጃጀቱ መተግበሪያ ውስጥ ተፈጥሯል የእኔ ጤናማ አመጋገብ
የማብሰያ ዘዴ

በ 100 ግ ሙቅ ውሃ ውስጥ 1. 15 ግ የጊላቲን ውኃ ይረጫል።
2. ወተት ፣ ጎጆ አይብ ፣ ኮኮዋ እና ማር ይጨምሩ።
3. ሁሉንም ነገር በብሩህ ውስጥ ወደ ተመሳሳይ ድብልቅ ያቀላቅሉ ፡፡
4. ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ቅዝቃዜ ውስጥ ጨምሩ (በ 1 ሰዓት ውስጥ ቀዝቅ )ዋለሁ)
እንግዶቹን ቸኮሌት ብስኩት ፣ እኔ ያለሱ አደረግኩ ፡፡ ፎቶ ከበይነመረብ ፣ ምክንያቱም ፎቶግራፍ ለማንሳት ጊዜ አልነበረኝም

መላው ዓለም የሚገዛው በጣም የሶቪዬት አይስክሬም።
በወተት እና ክሬም ውስጥ ፡፡

125 ግ ወተት
በወተት እና ክሬም ውስጥ ፡፡

125 ግ ወተት
100 ግ ስኳር
5 ግ ቫሊሊን
300 ግ ክሬም (33-35% ቅባት)
3 yolks

ምግቦችን ከከባድ የታችኛው ክፍል ይውሰዱ። በወተት ይሞሉት። ወደ ድስት አምጡት ፡፡
ስኳር እና ቫኒላ ወደ ወተት አፍስሱ ፡፡ ጭራሹኑን ወደ ጎን ያኑሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ።
እንቁላሎቹን ወደ እንክብሎች እና yol ይከፋፈሉ ፡፡ በቀዝቃዛው ጅምላ ውስጥ የተቀጠቀጡ የ yolks ብቻ ማከል ያስፈልግዎታል።
መያዣውን በእሳቱ ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፡፡ በሂደቱ ውስጥ ማነሳሳትዎን ያረጋግጡ እና እስኪያድግ ድረስ እና እንደ ወተት ወተት እስኪሆን ይጠብቁ ፡፡
ክሬሙን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይላጡት ፡፡
ሁለቱንም ብዙዎችን ይቀላቅሉ እና ከዚያ ወደ ቀዝቃዛ ይላኩ ፡፡
ማስቀመጫውን ከአንድ ሰዓት በኋላ ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያውጡት እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። ከዚያ የጅምላ ጭራሹ አስደናቂ ይሆናል ፣ እና በጭራሽ አይኖርም ፡፡
ክሬሙ ላይ ፡፡
ግብዓቶች
4 yolks
200 ሚሊ ክሬም (10% ቅባት)
500 ሚሊ ሊትል (35% ቅባት)
1 ኩባያ ማንኪያ ስኳር
2 ግ ቫሊሊን
ምግብ ማብሰል
ሁሉንም እርሾዎች እና ስኳርን ያጣምሩ ፡፡ ጅምላ ነጭ መሆን አለበት።
በተፈጠረው ደረቅ ድብልቅ ውስጥ 200 ሚሊ ሊትል ክሬን በጥንቃቄ ያፍሉ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ.
በእንቁላል ስብስብ ውስጥ ቫኒሊን ይጨምሩ.
ሁሉንም ነገር ወደ ጥቅጥቅ ባለ ወፍጮ ውስጥ አፍስሱ። ከዚያ በቀስታ እሳት ላይ ያድርጉት። ድፍጣኑን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያንሱ ፡፡ ወደ ድስት አምጡት ፣ ግን አይቀቡ ፣ አለበለዚያ ሁሉም ነገር እንደገና መጀመር አለበት።
የወተት-እንቁላል ድብልቅን በሸክላ ማንጠልጠያ ውስጥ አጣብቅ ፡፡
ጭራሹን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ያስገቡ ፣ ግን ሙሉ በሙሉ እንዳይቀዘቅዝ ያረጋግጡ ፡፡
ጅምላው ሲቀዘቅዝ 500 ሚሊ ሊትል ክሬም ይጨምሩ ፡፡ እነሱ ወፍራም መሆን አለባቸው ፣ ግን በጣም ብዙ አይደሉም። ቅቤን ካገኙ ክሬሙ መተካት አለበት ፡፡
ብዛቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት እና ቀድሞውኑ የተቀጠቀጠውን ክሬም 35% ቅባት ያክሉ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና እንደገና ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ ፡፡
አይስክሬም ክዳን / ኮንቴይነር (ኮንቴይነር) በሳምንት አንድ ጊዜ ያውጡና ይቀላቅሉ ፡፡
አይስክሬም ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ብቻ ለውዝ ፣ እርጎ ቸኮሌት ወይም ፍራፍሬን ይጨምሩበት ፡፡

የደንበኛ ክሬም
በጣም ጣፋጭ ክሬም! ጣዕሙም ከኩሬ ጋር ይመሳሰላል
አይስክሬም ፣ ስለሆነም (.)

የደንበኛ ክሬም
በጣም ጣፋጭ ክሬም! ጣዕሙም ከኩሬ ጋር ይመሳሰላል
አይስክሬም ፣ ስለሆነም በእራስዎ እንደ ምግብ ይበሉ ወይም ውስጡን ቀዝቅዘው መያዝ ይችላሉ
ጎድጓዳ ሳህኖቹን እንደበላው አይስክሬም ይበሉ። ይህ ክሬም ለኬኮችም ተስማሚ ነው
ኬኮች ፣ በተለይ በሄክታር እና ናፖሊዮን ውስጥ ጣፋጭ ፡፡
ለማብሰያ ምግብ ለማብሰል
ክሬሙ ክሬም ያስፈልጉታል
- ወተት -250 ሚሊ,
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- እንቁላል - 2 pcs.,
- ቅቤ - 200 ግ;
- ዱቄት - 1 tbsp. l
- ቫኒላ ስኳር - 1 ሳህት።
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ክሬም ክሬም;
1. ስኳርን ፣ እንቁላልን እና ዱቄትን በደንብ ያዋህዱ
2. ወተቱን ቀቅሉ.
3. የተቀዳውን ወተት በትንሽ ደረጃ በደረጃ 1 ውስጥ ለተገኘው ድብልቅ አፍስሱ ፣ ንጥረ ነገሮቹን በፍጥነት ይቀላቅሉ ፡፡
4. ይህንን ብዛት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ (አትቀቡ) እና ያጥፉት ፡፡ ለተወሰነ ጊዜ ይውጡ
ማቀዝቀዝ
5. ቅቤን ይቀልጡት ፣ ቫኒሊን ይጨምሩበት እና ወደ ክሬሙ ዋና ክፍል (ደረጃ 4) በማፍሰስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይምቱ ፡፡
ክሬሙ ዝግጁ ነው! ትኩረት! ክሬም በማቀዝቀዣው ውስጥ ወዲያውኑ
ቀዝቃዛዎች ፣ ለኬክ ኬኮች እና ለመጋገሪያ ጣውላዎች ሲጠቀሙ ይህንን ከግምት ውስጥ ያስገቡ ፡፡

. “የበጋውን” በበጋ የሚያጠቃልል ነገር የለም ፣ ምንም የተሻለ ነገር አይኖርም። ከጓደኞች ጋር የተጋራ የአይስክሬም ብዛት ()

ይህ ሻርሎት ክሬም ነው። ክላሲክ

ክሬሙ በጣም ቀላል እና ፈጣን እንዲሆን ይደረጋል ፣ ግን ይህንን ያጠፋል (.)

ይህ ሻርሎት ክሬም ነው። ክላሲክ

ክሬሙ በጣም ቀላል እና ፈጣን የተሰራ ነው ፣ ግን በጣም ጣፋጭ ሆኗል!

• ቅቤ - 250 ግ (የክፍል ሙቀት)
• የስኳር ዱቄት - 200 ግ
• ወተት - 100 ሚሊ (150 ግራም ማከል ይችላሉ ፣ 200 ግራም ማከል ይችላሉ ፣ ክሬሙ ይበልጥ ጨዋ እና ያነሰ ቅባት ነው!)
• ቫኒሊን - 1 ፓኬት።

ወተት እና ቀዝቅዞ ወደ ክፍሉ ሙቀት ፡፡
ሁሉንም አካላት ያገናኙ።
ብዛቱ ተመሳሳይነት ያለው ፣ ዕንቁላው እስከሚሆን ድረስ ከቀማሚው ጋር ይምቱ። ከ5-5 ደቂቃዎች ያህል ፡፡ (አንዳንድ ጊዜ ክሬሙ ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ብቻ መወንጨፍ ይጀምራል ፣ እስካላገጠመ ድረስ ድረስ ይጮሃሉ ፣ እና በዝቅተኛው ፍጥነት የተሻሉ ናቸው ፡፡ በማጣመርም ሆነ በብርድ ውስጥ ፣ ተሞክሮው እንዳሳየው ክሬሙ አይገላገልም ፣ ስለዚህ ቀማሚ ከሌለ በእጁ በእጅ ይደበድቡት ፡፡ ወይም ለእርስዎ የሚመችውን ሁሉ)
ክሬሙ ቀለል ያለ ፣ ቀለል ያለ ፣ ቀለል ያለ የቫኒላ መዓዛ አለው።
ኬኮች እና እርሳሶችን (ጥቅልሎችን) መቀባት ይችላሉ ፡፡

እርሾ ኬክ ከሳር “ናፕኪን” ጋር: - ያልታሸገ ኬክ | yummies | መለጠፍ

እርሾ አይብ ጽጌረዳ

ክሩቼቼቭ እርሾ ሊጥ።

ፍጹም ዘንበል ያለ እርሾ ሊጥ። በ LiveInternet ላይ ውይይት - የሩሲያ የመስመር ላይ ማስታወሻ ደብተር አገልግሎት

ለኬክ ወይም ለኬክ ምርጥ ክሬም
እኔ ሁልጊዜ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ብቻ ምግብ አበስላለሁ!
ግብዓቶች
(. )

ለኬክ ወይም ለኬክ ምርጥ ክሬም
እኔ ሁልጊዜ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ብቻ ምግብ አበስላለሁ!
ግብዓቶች

እንቁላል ነጭ (ትንሽ ከሆነ ፣ ከዚያ 5 pcs።) - 4 pcs.
ስኳር - 1 tbsp.
ቫኒሊን - 1 ሳህት
ሲትሪክ አሲድ - 1/4 tsp.

ነጮቹን ከቀማሚ ጋር በቀስታ ይምቱ ፣ ስኳር ፣ ቫኒሊን እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ ፡፡ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እናስገባለን እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ከተቀባዮች ጋር መደብደብ አለብን ፡፡ ክሬሙ በቆርቆሮው ላይ መንፋት ሲጀምር ፣ ድስቱን ያስወግዱ እና ለሌላ 3-4 ደቂቃዎች ይደበድቡ ፡፡ ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ ቀለሞችን ያክሉ እና ያጌጡ።

ኬክን ለስላሳ ለማብሰል ክሬድ ክሬም

ለኬክ እና ለሌሎች ጣፋጮች 8 በጣም ቀላል ክሬሞች ፡፡

1. ክላሲካል ሻካራ

ለኬክ እና ለሌሎች ጣፋጮች 8 በጣም ቀላል ክሬሞች ፡፡

1. ክላሲካል ሻካራ

500 ሚ ወተት
200 ግ. ስኳር
1 ሰዓት ማንኪያ የቫኒሊን
50 ግ ዱቄት
4 የእንቁላል አስኳሎች

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል አስኳላዎቹን በስኳር ፣ በቫኒላ እና በዱቄት እንቀላቅላለን ፡፡ ወተትን ወደ ድስት አምጡ ፡፡ የሞቀውን ወተት በእንቁላል ውስጥ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ ውጤቱን ጨምረው እሳት ላይ ጨምሩ እና እስኪደርቅ ድረስ ያብስሉት ፡፡ ተጠናቅቋል!

2. ዩኒቨርሳል ዘይት ክሬም

ቅቤ ማሸግ
4 የዶሮ እንቁላል
የአጫጭር ስኳር 1 ኩባያ
100 ግራም ስኳር Icing
የቫኒላ መቆንጠጥ ፣ ከተፈለገ ፣ ያለሱ ሊሆን ይችላል
ጣፋጭ የቅቤ ክሬም ለማዘጋጀት ዘዴ

በመጀመሪያ ድስቱን በጣም ጥቅጥቅ ካለው ታች ጋር ይውሰዱት። ደረቅ መሆን አለበት። አራት ቁርጥራጮችን ወደ ውስጥ እንሰብራለን ፡፡ ከስኳር ጋር ቀላቅለው. እሳቱን ያብሩ እና ማሞቂያ ይጀምሩ። በቋሚነት እናነቃቃለን, ከእሳት ምድጃው አይራቁ ፡፡ ወፍራም ጭምብል ያግኙ ፡፡ ከሙቀቱ ውስጥ አውጥተን ጠረጴዛው ላይ እናስገባለን ፡፡ ጅምላውን ይረብሽ ፣ እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ። ቅቤን በዱቄት ውስጥ በዱቄት ይቅቡት. የእንቁላል ቅቤን በቅቤ ላይ ይጨምሩ. ለጣዕም ትንሽ ቫኒላ. ክሬሙ ዝግጁ ነው ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፣ በቀዝቃዛው ቂጣ ላይ ብቻ ይሰራጫል ፡፡

3. ከቀዝቃዛ ወተት እና ከእንቁላል ጋር 3.የቅጂ ምግብ አዘገጃጀት

ንጥረ ነገሮች
ለስላሳ ቅቤ 200 ግራ.
የታሸገ ወተት 100 ግራ.
እንቁላል (yolks) 2 pcs.
ቫኒሊን ወይም መጠጥ

ምግብ ማብሰል
ለስላሳ ቅቤ በተቀባ ወተት ተመታ ፡፡
ድብደባውን በመቀጠል ፣ ቀስ በቀስ የእንቁላል አስኳሎችን ይጨምሩ።
ለመቅመስ ቫኒላ ወይም ሌላ ቅመም ይጨምሩ ወይም ከ30-50 ግራ ይጨምሩ። መጠጥ

4. የቀዘቀዘ ወተት እና ቅቤ ክሬም

የምርት ጥንቅር
1 ኩንታል የተቀባ ወተት
1 ጥቅል ቅቤ

✔ ዝግጅት: ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤን እና ወተት ይምቱ ፡፡ ዘይቱ በክፍሉ የሙቀት መጠን መሆን አለበት ፡፡ ክሬሙን ያቀዘቅዙ።