ስፒናች እና በርበሬ ሰላጣ
እንደ አይብ ፣ ስፒናች እና በርበሬ ያሉ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ያልተወሳሰበ ሰላጣ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡
| ምርቶች | ||
| አተር (ጭማቂ, የተቀቀለ) - 2 pcs. | ||
| የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l | ||
| የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l | ||
| ጨው እና መሬት ጥቁር በርበሬ | ||
| ስፒናች (ታጥቦ የደረቀ) - 1 ቡኩ | ||
| ሰማያዊ አይብ (በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ) - 120 ግ | ||
| የአልሞንድ ፍሬዎች - 3 tbsp. l |
ፔሩን በልዩ ቢላዋ ወደ በጣም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
በትንሽ ሳህን ውስጥ የሎሚ ጭማቂ እና ዘይት ይቀላቅሉ። ጨው እና በርበሬ. ስፒናች ፣ ፔ pearር እና አይብ በ 4 ምግቦች ውስጥ ያሰራጩ ፡፡ ከአልሞንድ ፍሬዎች ጋር ይረጩ እና መልበስ ከ ጭማቂ እና ዘይት ያፈሱ። ወዲያውኑ አገልግሉ።
| 8 አመሰግናለሁ | 0
| |  | |
ይህ ድር ጣቢያ በጣም የሚቻለውን አገልግሎት ለእርስዎ ለመስጠት ኩኪዎችን ይጠቀማል ፡፡ በጣቢያው ላይ በመቆየት ፣ ለጣቢያው የግል ውሂብን ለማካሄድ በጣቢያው ፖሊሲ ተስማምተዋል ፡፡ እደግፋለሁ
ምግብ ማብሰል
እኔ ስለእሱ አላውቅም ፣ ግን በሙቀት ጊዜ ሳይጨምር ትኩስ በሚሆንበት ጊዜ የበለጠ እወዳለሁ። በጨው ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ደስ የሚሉ የሾርባ ቅጠሎችን እወዳለሁ ፡፡
ለመጀመር ፣ ከዘር እና ጅራቶች በጥራጥሬ በጥንቃቄ ይታጠቡ እና ይቁረጡ ፡፡ ለዚህ ሰላጣ የኮንፈረንስ ደረጃን ተጠቀምኩ ፡፡ እወዳቸዋለሁ ምክንያቱም ምንም ዘር የላቸውም።
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ቅቤን ይሞቁ ፡፡ የተከተፉ በርበሬዎችን እዚያ ውስጥ ያስገቡ እና ካራሚል ያድርጉት ፡፡ በመቀጠልም አኩሪ አተርውን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ በርበሬዎቹን ይቅሉት ፡፡ በጠቅላላው ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ይወስዳል - ሁሉም ነገር ፣ በእርግጥ ፣ እንደ ቁርጥራጮቹ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
በርበሬዎቹ በሚመገቡበት ጊዜ የሾላ ቅጠሎቹን ቅጠሎች ይታጠቡና ከውሃው ፎጣ ወይም በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፡፡ ቅጠሎቹን በጠፍጣፋ ምግብ ላይ ያዘጋጁ እና በሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ይረጩ።
ከዚያ በቅጠሎቹ አናት ላይ ተዘጋጅተው የተሰራ በርበሬዎችን ይዝጉ እና በድስት ላይ ድስት ያፈሱ ፡፡ ሰማያዊውን አይብ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (ዳን ሰማያዊውን አነሳሁ) ፡፡
የሚወዱት ማንኛውም ሌላ አይብ ሊመጣ ይችላል ፣ ግን አሁንም ቅመማ ቅመሞችን እመክራለሁ ፡፡ በዚህ ሰላጣ ውስጥ ጣፋጩን ፔ aር ከተቀባ አይብ ጋር ማጣመር ጥሩ ነው ፡፡ ሰላጣውን በኬክ ይረጩ።
በጣም ጥሩ ይህ ሰላጣ ለደረቅ ቀይ ወይን ተስማሚ ነው። ጣፋጭ እና ያልተለመደ።
ግን ሰማያዊ አይብ መውደድ አለብዎት ፡፡ እሱን የማይወዱት ፣ ወይም አይብ ወደሌላ የሚቀይሩ ፣ ጣዕሙ ይበልጥ ገለልተኛ (እኔ ከኩሬ ጋር ያለው ዕንቁ አሁንም ጣዕሙን እንደሚሰራ አስባለሁ) ፣ ወይንም ሌላ ሰላጣ ያደርጋሉ ፡፡
በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት አማካኝነት ሰላጣ በፔ pearር እና በአvocካዶ ደረጃ በደረጃ ምግብ ያሽጉ
በትንሽ ሳህን ውስጥ የአትክልት ዘይት ፣ ኮምጣጤ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ቂሊንጦ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የካሮይን በርበሬ ያጣምሩ ፡፡ ጨው እና በርበሬ.
በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቀስ ብለው አተርን ፣ የተከተፈ ፔ pearርን ወደ ትናንሽ ኩቦች ፣ በጥሩ ሁኔታ አadoካዶ እና ቀይ ሽንኩርት ቀላቅሉ ፡፡ መልበስ ፣ አይብ ይጨምሩ እና ይረጩ። ከቀሪው ልብስ ጋር አገልግሉ።
የምግብ አሰራሩን ይወዳሉ? በ Yandex ዜን ውስጥ ይመዝገቡን ፡፡
በመመዝገብ የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማየት ይችላሉ ፡፡ ይሂዱ እና ይመዝገቡ።
