የትኞቹ ምግቦች ብዙ ኮሌስትሮል ይዘዋል-ሰንጠረዥ እና ዝርዝር

ውድ አንባቢዎ ወደ ጣቢያችን እንኳን በደህና መጡ ፡፡ ዛሬ ትክክለኛውን የተመጣጠነ ምግብን መመገብ እና የራሳችንን ጤና እና ደህንነት መንከባከብን በተመለከተ አንድ አስፈላጊ ጉዳይ ልነካበት እፈልጋለሁ ፡፡ ለሰብአዊ አካል ለከባድ በሽታዎች የመጀመሪያው እርምጃ ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል መጠን ነው ፡፡

እናም ይህንን ጉዳይ በደንብ ከተረዱት ለጥያቄው መልስ ለመስጠት ቀላሉ ነው - የትኞቹ ምግቦች ኮሌስትሮል የላቸውም ፡፡ ነገር ግን ወደ ሰውነታችን ውስጥ የሚገቡትና የሚጎዱት በምግብ ነው - atherosclerotic plaques የሚመሠረተው የደም ዝውውር ሥርዓትን የደም ሥሮች ከሚዘጋው ኮሌስትሮል ነው ፡፡ የኮሌስትሮል ምግቦች ምንድናቸው? ዝርዝር መረጃ ያለው ሠንጠረዥ ይህንን ለመረዳት ይረዳናል ፡፡

ምንም እንኳን ኮሌስትሮል በእንስሳ አመጣጥ ብቻ የሚገኝ ስለሆነ በእፅዋት ምግቦች ውስጥም ይገኛል ብለው አያስቡ ፣ በትንሽ ትኩረት ውስጥ ቢሆንም ፡፡ ለማነፃፀር በውሃ እና በዶሮ ፕሮቲን ውስጥ ምንም ኮሌስትሮል የለም ነገር ግን በዶሮ እንቁላል ውስጥ ባለው yolk ውስጥ ብዙ ነው - ይህ ምርት የመሪነት ቦታ ይይዛል ማለት ይቻላል ፡፡

በእርግጥ የኮሌስትሮል መጠን ባላቸው ምርቶች ዝርዝር ውስጥ የእንስሳት ምርቶች በብዛት ተዘርዝረዋል ፣ ኮሌስትሮል በእጽዋት ምግቦች ውስጥ ግን ቸልተኛ ነው ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለውባቸው ምርቶች እና መጣል አለባቸው

1. በዚህ ምድብ ውስጥ ያለው ሻምፒዮን የበሬ አንጎል ነው ፡፡ እንደ አንድ ደንብ ፣ የዚህ አይነት offal የሚዘጋጀው ብዙውን ጊዜ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ መጋገር ነው። ጉበት ፣ ኩላሊት ፣ ምላስ - የጎጂው ይዘት ይዘት በትንሹ ዝቅ ያለ ነው ፡፡ የስጋ ሥጋ - የበግ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ዳክዬ እና የጨዋታው ሥጋ ፣ እንዲሁም የአሳማ ሥጋ እና የስብ ጅራት ስብ ፣ የተለያዩ የተጨሱ ስጋዎች - ሰላጣ እና ሳህኖች ፣ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ እና ብስኩትም ተመሳሳይ ምድብ ሊሰጣቸው ይችላል ፡፡
2. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ዓሳ እና የባህር ምግብ ነው ፣ ግን በትንሽ ለየት ያሉ ናቸው ፡፡ እነዚህ ምግቦች ለስብ (ስጋና) ስጋ ጥሩ አማራጭ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፣ ነገር ግን ጎጂ ኮሌስትሮል በክሩች እና ሎብስተር ውስጥ መኖሩ እና በተለይም በትክክል በሁሉም የባህር ውስጥ ክሬሞች ውስጥ መገኘቱ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ እንደ እርባታ ያሉ ከአትክልትም ዘይት በተጨማሪ በተሠሩ የታሸጉ ዓሦች ውስጥም ይገኛል ፡፡ ሌሎች ሁሉም ዓይነቶች ጥሩ ስብ ብቻ ይይዛሉ ፣ በተቃራኒው በተቃራኒው የደም ግፊት እና የልብ ድካምን ጨምሮ የተለያዩ በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡
3. ሦስተኛ ቦታ - የወተት ተዋጽኦዎች ፡፡ ወፍራም የቤት ውስጥ ቅመማ ቅመም ፣ ማርሚኒየርስ እና የተለያዩ የሾርባ ማንኪያዎችን ፣ ማርጋሪን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ጣፋጮች ክሬምን ፣ አይስክሬም - እነዚህ ሁሉ ምርቶች ኮሌስትሮል ይዘዋል ፡፡
   አራተኛ ቦታ - የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ፡፡ አዎ ፣ አዎ ፣ አትደነቁ ፣ ምክንያቱም ሁሉም ተመሳሳይ የወተት ስብ እና እርሾ ስለሚይዙ ሁሉም የዱቄት ምርቶች ኮሌስትሮልን ይይዛሉ ፡፡ ለቾኮሌት ፣ እንዲሁም የሚገኝበት ምርቶች ተመሳሳይ ነው ፡፡

ጤናዎን ይንከባከቡ ስለ ምግብ ሙቀት አያያዝ መንገዶች ማሰብ አለብዎት ፡፡ ለምሳሌ ፣ በድድ ውስጥ ድንች ወይም ሌሎች አትክልቶችን ከቀዘቀዙ ፣ በእርግጥ ፣ ምግቡ እየጨመረ የሚጎዱ ንጥረ ነገሮችን መቶኛ ይይዛል ፡፡ ነገር ግን መጋገር ወይም መጋገር በተለይም ከላይ ከተዘረዘሩት ምርቶች መካከል ምግብ ማብሰያ በጣም ተመራጭ መንገድ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡

ለምርት ሰንጠረዥ ልዩ ትኩረት መስጠት እፈልጋለሁ ፣ በዝርዝር እንመለከተዋለን-

• የበሬ አንጎል 2000
• የበሬ Buds 750
• የአሳማ ወገብ 370
• የአሳማ ሥጋ ቁራጭ 350
• የአሳማ ምላስ 55
• የስጋ ሥጋ 95
• የከብት እርባታ 70
• Alልት ዘንበል 98
• የበሬ ጉበት 410
• የበሬ ምላስ 160
• ዝቅተኛ የስብ ወተትን 97
• በግ 75
• ጥንቸል 95
• የዶሮ ጡት 76
• የዶሮ ልብ 160
• የዶሮ ጉበት 495
• ዶሮዎች 45
• ቱርክ 65
• የቆዳ አልባ ዳክዬ 65
• የቆዳ ዳክዬ 95
• ፓ 155
• ሰድሎች 105
• Cervelat 88
• የበሰለ ሳር 44
• ከስብ 63 ጋር የተቀቀለ ሰሃን
• ካፕ 275
• ሽሪምፕ 154
• ሳርዲን በዘይት (የታሸገ) 150 ውስጥ
• Pollock 115
• ትኩስ እና የጨው እርባታ 98
• ትኩስ ስንጥቆች 88
• ትሮንግ እና ሳልሞን 57
• ትኩስ እና የታሸገ ቱና 56
• ኮድ 35
• ኩዋይል 650
• ዶሮ (ሙሉ) 560
• ፍየል ወተት 35
• ቅባት ክሬም 120
• በቤት ውስጥ የተሠራ ክሬም 95
• ላም ወተት 6% ለቤት 35
• ወተት 17
• ካፌር 12
• ዮጎርት 9
• ቅባት የሌለው እርጎ 3
• ወፍራም የቤት ውስጥ ጎጆ አይብ 42
• Curd 18 ገዝቷል
• ሴም 2
• አይብ 117
• ክሬም አይብ (ከ 45% በላይ የስብ ይዘት) 115
• የተጠበሰ የሾርባ አይብ 58
• በመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ክሬም አይብ 89
• ዘይቶች
• ግሂ 285
• የቤት ውስጥ ቅቤ 245
• ስብ 115
• ስብ ወይም ኩርድዲክ 102

የምርት ዝርዝር

የትኞቹ ምግቦች ብዙ ኮሌስትሮል ይዘዋል?

1. ሱቆች እና ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች።
2. ከመስመር ውጭ (ጉበት ፣ አንጎል)።
3. የተለያዩ የዓሳ ዝርያዎች Caviar.
4. የእንቁላል አስኳል.
5. ጠንካራ አይብ.
6. ሽሪምፕ እና ሌሎች የባህር ምግቦች።
7. የታሸገ ሥጋ ወይም የዓሳ ምግብ።
8. ቅቤ ፣ ስብ ቅቤ እና ክሬም።

ይህ በእንስሳት ኮሌስትሮል የበለፀጉ ምግቦች ዝርዝር ነው ፡፡ የእነሱ አጠቃቀም በልብ ወይም የደም ቧንቧዎች ችግሮች እንዲሁም በደም ውስጥ LDL ላይ ከፍተኛ ጭማሪ በሚኖርበት ጊዜ ውስን መሆን አለበት።

ስለ ከፍተኛ የኮሌስትሮል ምርቶች ተጨማሪ ይወቁ

ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ የያዙ ሳህኖች እና ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች። እነሱ Offal በመጠቀም ከአሳማ የተሠሩ ናቸው። ሶፋው በተጨማሪ የተለያዩ ጣውላዎች ማጎልመሻዎችን እና መከላከያዎችን ይ theል ፣ እነሱ በሰውነት ላይ ከፍተኛ ጉዳት ያስከትላሉ ፣ በውስጣቸው የውስጥ አካላት ተግባር ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

አቅርቦት ዝቅተኛ የኮሌስትሮል እና ሄሞግሎቢን ለሚሰቃዩ ሰዎች ብቻ ጠቃሚ ነው ፡፡ የተቀረው ህዝብ በተወሰነ መጠንም እነሱን መብላት አለበት ፡፡ Offal ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ይ containsል ፣ ስለሆነም እነሱ በብዛት atherosclerosis የመያዝ እድላቸው ላላቸው ሰዎች በተለምዶ አይመከሩም።

በእገዳው ስር የተዘረዘሩት ምርቶች ዝርዝር አሁንም ይቀጥላል ፡፡ ይህ ምግብ በሰው አካል ውስጥ አንድ ጊዜ ጉበቱን “ይጭናል” ፣ በዚህም ብዛት ያላቸውን አነስተኛ መጠን ያላቸው ቅባቶችን ያስወግዳል።

በ yolk ውስጥ ብዙ ጤናማ ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች አሉ ፣ ነገር ግን ከፍተኛ LDL ያላቸው ሰዎች እንቁላል እንዲበሉ አይመከሩም። እገዳን በእራሱ ላይ ብቻ የተተከለ ነው ፣ እነሱ ፕሮቲን አይነኩም ፡፡

አይብ ሙሉ በሙሉ መወገድ የለበትም ፣ ግን አሁንም ምርጫዎችዎን እንደገና ማጤን አለብዎት ፡፡ በሱቅ ውስጥ አይብ በሚመርጡበት ጊዜ ፣ ​​ንቁ መሆን እና የስብ ይዘት መቶኛን ማጥናት ያስፈልግዎታል። ከ 40-45% ወይም ከዚያ በላይ ከሆነ እንዲህ ዓይነቱን አይብ ለመግዛት እምቢ ማለት ይሻላል።

ሽሪምፕ እና የባህር ምግብ በከፍተኛ ኮሌስትሮል የተከለከለ ነው ፡፡ የእነሱ አጠቃቀም አቁሟል እና ዝቅተኛ-ስብ ስብ ለሆኑ ዓሳዎች አማራጭ ይሰጣል።

በኮሌስትሮል የበለጸጉ የታሸጉ ምግቦች በአጠቃላይ ከምግብ ውስጥ ምርጥ ናቸው ፡፡ ምክንያቱም ጎጂ የሆኑ ምርቶችን ይዘዋል። የኤል ዲ ኤል ደረጃን በመደበኛ ሁኔታ ለማቆየት ከፈለጉ ከዚያ ከዘይት ወይም ከሰርደር ከሚረጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭቁ

በከፍተኛ ኮሌስትሮል አማካኝነት የወተት ተዋጽኦዎች የተከለከሉ አይደሉም። ግን ቅቤ እና ቅቤ በጣም ብዙ ስብ ይይዛሉ ፡፡ ሰውነቱ ጥቅም ላይ አይውልም እናም የደም ሥሮች ግድግዳ ላይ ይቀመጣል ፣ በመጨረሻም አተሮስክለሮሲክ ዕጢዎችን ይፈጥራል ፡፡

ሌሎች ምግቦች ብዙ ኮሌስትሮል ምን እንዳላቸው

ፈጣን ምግብ ድንገተኛ ስብን የሚያካትት ከፊል የተጠናቀቀ ምርት ነው ፡፡ ፈጣን ምግብ መጠቀምን ወደ ከመጠን በላይ ውፍረት ያስከትላል። በጉበት ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በመደበኛነት በመጠቀም የኢንሱሊን መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡ ይህ ወደ የተወሰኑ ችግሮች ይመራዋል ፣ ሰውነታችን በፍጥነት ይልቃል ፣ የተለያዩ በሽታዎች ይከሰታሉ ፣ የመጀመሪያዎቹ የሕመሞች እና የደም ሥር እጢ ምልክቶች ይታያሉ ፡፡

የተሰሩ ስጋዎች ወይም “የተሰሩ” በሱቁ ውስጥ በቀላሉ ሊገኙ የሚችሉ cutlet ናቸው ፡፡ እነዚህ ቁርጥራጮች ምን እንደተሠሩ ለመናገር አስቸጋሪ ነው ፣ ግን አንድ ነገር እርግጠኛ ነው ፣ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ባላቸው ሰዎች ውስጥ እነሱን እንዲመገቡ አይመከርም ፡፡

የተክሎች ምግቦች ኮሌስትሮል አላቸውን?

ኮሌስትሮል ያላቸው የትኞቹ የዕፅዋት ምግቦች ናቸው? የሚገኘው በትርጓሜማ ቅባቶች ውስጥ ስለሆነ ፣ በማርጋሪን ብቻ ነው የሚገኘው ፡፡ የተጣራ የዘንባባ ዘይት በጣም ጠቃሚ አይደለም ፣ ግን በሁሉም ማለት ይቻላል margarine ውስጥ ይገኛል ፡፡

ትክክለኛው የአኗኗር ዘይቤ ማለት ማርጋሪን ፣ ፎስፈረስ እና ማጨስን መተው ማለት ነው ፡፡ ይህ አመላካቾቹን ለማረጋጋት ይረዳል ፣ ግን ውጤቱን ለማሻሻል ዶክተር ማየት ያስፈልግዎታል ፡፡

ሁሉም የእንስሳት ምርቶች ማለት ይቻላል በደም ውስጥ ዝቅተኛ መጠን ያለው የቅባት መጠን መጨመርን እንደሚያመጣ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ስለ አትክልት እና ፍራፍሬዎች ማለት አይችሉም ፡፡ እነሱ ሌላ ንጥረ ነገር ያካትታሉ - ፊዮስተስትሮል።

እንደ ኮሌስትሮል ሁሉ ፈንቶቴሌሮል በሕዋስ ሽፋን ሽፋን ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ነገር ግን ይህ ንጥረ ነገር ከእፅዋት መነሻ ስለሆነ በሊፕፕሮፕይን ደረጃ ላይ ተቃራኒ ውጤት አለው።

Antioxidants ፣ phytosterol ፣ pectin እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሰውነት atherosclerosis ፣ የልብ ድካም እና ደም ወሳጅ ቧንቧዎችን በመዋጋት ሰውነት ሊረዱ ይገባል ፡፡

የደም ኮሌስትሮልን የሚጨምሩት የትኞቹ ምግቦች ናቸው? ከፍተኛ መጠን ያለው የእንስሳ ወይም የእንስሳ ዝርያ ከያዙት። እንዲሁም ካንሰርን ማስወገድ ጠቃሚ ነው (እነሱ በተቀባ ዘይት ውስጥ ይዘጋጃሉ) ፡፡ ካንሲኖጅኖች ዕጢዎችን እንዲፈጥሩ ያነሳሳሉ ፣ የጉበት እና የልብ ተግባር ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ።

የትኞቹ ምግቦች ብዙ ኮሌስትሮል ይዘዋል ፣ ሰንጠረዥ

የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ በፋርማሲ ውስጥ ሌላ መድሃኒት በሚመርጡበት ጊዜ ጽላቶቹ ምን ያህል ውጤታማ እንደሆኑ መመርመሩ ጠቃሚ ነው። ይህ በቀጥታ በሰውየው ላይ የተመካ ነው ፣ ምክንያቱም መድሃኒቶችን ከመውሰድ በተጨማሪ አመላካች ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል - አመጋገሩን በመመርመር እና ጎጂ ምርቶችን ላለመጠቀም.

ለማጠቃለል

ይህ ሁሉ መረጃ የእነዚህን ምርቶች አጠቃቀም መተው ማለት አይደለም ፣ እና በጥሬው ወደ “ግጦሽ” ይለውጡ ፣ ልዩ አረንጓዴዎችን እና ሰላጣ ቅጠሎችን ይበሉ ፡፡ ምግብዎን በጤና ላይ ለመከለስ ፣ “መጥፎ” ምርቶችን አለመጠቀም ወይም መከልከል በቂ ነው ፡፡ እንዲሁም የደም ኮሌስትሮልን በፍጥነት እንዴት መቀነስ እንደሚችሉ ላይ አንድ ጽሑፍ ያንብቡ።

በአጠቃላይ ፣ ምሳሌን ከጠቀምን ኮሌስትሮልን ወደ “ጥሩ” እና “መጥፎ” ካከፋፈልን ፣ ከዚያ ብዙ ጨው እና ስኳርን ላለመጠቀም ሳይሆን ከላይ ከተዘረዘሩት ምርቶች የሚመጡ ምግቦችን በትክክል ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ጤናማ ቅመማ ቅመሞችን እና ተፈጥሯዊ የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂን በጨው ውስጥ ማከል ፣ የእያንዳንዱን ምግብ ጣዕም በከፍተኛ ደረጃ ለማሻሻል ጣዕምና ቅመማ ቅጠልን ይጠቀሙ ፡፡

ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ሳህኖቹን ከመጠን በላይ ላለመውሰድ ይሞክሩ ፣ እና የሚቻል ከሆነ በተጠናቀቁ ምግቦች ላይ የአትክልት ዘይቶችን ይጨምሩ ፣ እና በሚበስልበት ጊዜ አይደለም ፡፡ በነገራችን ላይ በእንፋሎት ውስጥ ማብሰያ ወይም መጋገርን መተካት ተገቢ ነው ፡፡ እና ለእያንዳንዱ ስጋ ወይም የዓሳ ምግብ የአትክልት እና የእህል የጎን ምግብን ይጨምሩ ፣ ከአትክልቶች ሰላጣ ፡፡

ኮሌስትሮልን የያዙ ምርቶች ምን እንደሆኑ ፣ የሰንጠረe ዝርዝር ሁሉንም ምርቶች እና እኛን የሚመለከተን ዋጋ እሴቶችን በዝርዝር ይዘናል ፡፡

ውድ ጓደኞቼ ፣ በእውነቱ በዚህ ፅሁፌ ውስጥ ልናገር የምፈልገውን ሁሉ ያ ነው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት አዎንታዊ ማስታወሻዎች ላይ መልካም ሰላም እላለሁ እና ለጦማርዎ መደበኛ ዝመና መመዝገብ ጠቃሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም ለጓደኞችዎ እና ለሥራ ባልደረቦችዎ ማሳወቅን አይርሱ ፣ አስተያየቶችን እና አስተያየቶችዎን ይተዉ ፣ በማህበራዊ አውታረመረቦች ላይ መረጃ ያጋሩ ፡፡