የተለያዩ ዓይነቶች የስኳር በሽታ የያዙ እንቁላሎችን መብላት ይቻላል እና የትኞቹ የማይቻል ናቸው

የዶሮ እንቁላል ከተለያዩ የምግብ ምርቶች በጣም የተለመዱ ክፍሎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ወደ ድፍረቱ ፣ ጣፋጩ ፣ ሰላጣ ፣ ሙቅ ፣ ካሮት ፣ በኩሬው ውስጥ እንኳን ተጨምሯል ፡፡ በብዙ አገሮች ውስጥ ቁርስ ብዙውን ጊዜ ያለ እነሱ አይደለም ፡፡

ይህ ምርት በስኳር በሽታ ህመምተኞች ሊበላ እንደሚችል ወይም አለመሆኑን ለመገንዘብ ቅንብሩን (ጥናቱን በ% ውስጥ) ማጥናት ያስፈልጋል ፡፡

• ፕሮቲኖች - 12.7 ፣
• ስብ - 11.5 ፣
• ካርቦሃይድሬት - 0.7,
• የአመጋገብ ፋይበር - 0,
• ውሃ - 74.1 ፣
• ገለባ - 0,
• አመድ - 1 ፣
• ኦርጋኒክ አሲዶች - 0.

እንቁላሎች በዝቅተኛ ካሎሪ ምግቦች መመደብ አይችሉም (የ 100 ግ የኃይል መጠን 157 kcal ነው) ፡፡ ነገር ግን የስኳር በሽታ ላለባቸው ታካሚዎች አመጋገብ የካርቦሃይድሬት መጠን ከ 100 ግ በ 1% በታች መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው፡፡ይህ ዝቅተኛ-ካሎሪ አትክልቶች ከ 2 እጥፍ ያነሰ ነው ፡፡ አንድ መካከለኛ መጠን ናሙና (60 ግ) ለሥጋው 0.4 ግ ብቻ ካርቦሃይድሬት ይሰጣል ፡፡ የዶ / ር በርናስቲን (“ለስኳር ህመምተኞች መፍትሔው መፍትሔው”) ደራሲ) ቀመርን በመጠቀም በዚህ ሁኔታ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከ 0.11 mmol / l ያልበለጠ እንደሆነ ማስላት ቀላል ነው ፡፡ እንቁላሎች ዜሮ የዳቦ ቤቶችን ይይዛሉ እና ግላሜሚካዊ መረጃ ጠቋሚ 48 አላቸው ፣ በዚህ ምክንያት ዝቅተኛ የጂ.አይ. ያላቸው ምርቶች ናቸው።

ግን ከፍተኛ መጠን ያለው የኮሌስትሮል መጠን ይይዛሉ ምክንያቱም አላግባብ አይጠቀሙበት ፡፡

አስፈላጊ-100 ግ የዶሮ እንቁላል 570 ሚሊ ግራም የኮሌስትሮል መጠንን ይይዛል ፡፡ ስለዚህ የደም ማነስ የደም ሥር (የልብ ህመም) የደም ሥር (የፓቶሎጂ) በሽታ (ተደጋጋሚ የደም ግፊት በሽታ) ችግር በተደጋጋሚ የሚከሰት የልብና የደም ቧንቧ በሽታ (cardiovascular pathology) ተገኝተው በአመጋገብ ውስጥ መካተት የሚችሉት ከካኪዎሎጂስት ጋር ምክክር ከተደረገ በኋላ ብቻ ነው ፡፡

የቪታሚንና የማዕድን ጥንቅር

ፖታስየም ፣ mg%ፎስፈረስ ፣ mg%ብረት ፣%Retinol ፣ mcg%ካሮቲን ፣ mcg%ድጋሚ eq. ፣ Mcg% መላው1401922,525060260 ፕሮቲን152270,2000 ዮልክ1295426,7890210925

እንቁላል ተፈጥሯዊ የብረት ምንጭ ነው ፡፡ የዚህ የመከታተያ ንጥረ ነገር እጥረት ግማሽ የመውለድ ዕድሜያቸው ሴቶች ላይ ታይቷል ፡፡ የብረት ማዕድን የፊዚዮሎጂ ፍላጎት በቀን 18 mg ነው ፣ በእርግዝና ወቅት ደግሞ በሌላ 15 mg ይጨምራል። እያንዳንዱን ልጅ ከሸከመ እና ከጠበቀ በኋላ እናቱ ከ 700 ሚ.ግ እስከ 1 ግራም ብረት ታጣለች ፡፡ ሰውነት ማጠራቀሚያዎችን ከ4-5 ዓመታት ውስጥ መመለስ ይችላል ፡፡ የሚቀጥለው እርግዝና ቀደም ብሎ ከተከሰተ ሴቲቱ በእርግጠኝነት የደም ማነስ ያዳብራል። እንቁላል መብላት የብረት መጨመር ፍላጎትን ሊያመጣ ይችላል። የዶሮ እርባታ በእርግዝና ወቅት የዚህ የመከታተያ ንጥረ ነገር ዕለታዊ 20% ቅባትን እና ድርጭትን - 25% ይይዛል ፡፡

አስፈላጊ-በሠንጠረ in ውስጥ የተመለከቱት ቫይታሚኖች እና ማዕድናት መጠን ትኩስ ምርቶች ውስጥ ብቻ መገኘቱ መታወስ አለበት ፡፡ ከአምስት ቀናት ማከማቻ በኋላ ጠቃሚ ንብረቶች ቀንሰዋል ፣ ስለሆነም ሲገዙ ለልማት ቀን ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡

የተለያዩ የዶሮ እርባታ የእንቁላል የአመጋገብ ዋጋ (በምርት 100 g)

በመጠን መጠናቸው ትልቁ የሆኑት እጅግ በጣም ካሎሪ ያላቸው ዳክዬዎች ናቸው ፣ ምክንያቱም ከ ድርጭታቸው ከ 2 እጥፍ የሚበልጡ) ፡፡ እና አነስተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ባላቸው ካሳዎች ውስጥ አነስተኛ ካሎሪዎች አሉ ፡፡ ስለዚህ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸውን ታካሚዎች ከመጠን በላይ ክብደት እንዲመገቡ ይመከራሉ ፡፡ የጊኒ ወፍ እንቁላሎች ሌሎች መልካም ባህሪዎች-

• hypoallergenicity
• ዝቅተኛ ኮሌስትሮል (ለ atherosclerosis ሊመከር ይችላል) ፣
• ከዶሮ ይልቅ በአራት እጥፍ የበለጠ ካሮቲን
• ሳልሞኔላ እና ሌሎች ረቂቅ ተሕዋስያን ወደ ምግብ ውስጥ የመግባት አደጋን የሚቀንሰው በጣም ጥቅጥቅ ያለ shellል ነው።

ኩዋል ከዶሮ እንቁላል የበለጠ ዋጋ ያለው ምርት ነው ፡፡ እነሱ 25% ተጨማሪ ፎስፈረስ እና ብረት ፣ 50% ተጨማሪ ኒንሲን (ቫይታሚን ፒ ፒ) እና ሪቦፍላቪን (ቫይታሚን ቢ) ይይዛሉ ፡፡₂) ፣ 2 ጊዜ ሬቲኖል መጠን (ቫይታሚን ኤ) ፣ እና ማግኒዥየም 3 ጊዜ ያህል - 32 mg በ 12 (በምርቱ 100 ግራም)።

ዳክዬ እና ጨጓራ እንቁላሎች በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት ለምግብነት አይሆኑም ፣ ስለዚህ እነዚህ ምርቶች በስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ ሊኖሩ ይችላሉ ፣ ግን በተወሰነ መጠን ፡፡

የዝግጅት ዘዴዎች-ጥቅምና ጉዳቶች

ስለ ጥሬ ምርት ያልተረጋገጠ ጥቅሞች ብዙ አፈ ታሪኮች አሉ። ምግብ በማብሰል የሙቀት ሕክምና የእንቁላልን የአመጋገብ ዋጋ እንደማይጎዳ ተረጋግ (ል (ሠንጠረ seeን ይመልከቱ)

ለውጦች የሚከሰቱት ማብሰያው እንደ ማብሰያ ዘዴ ሲመረጥ ብቻ ነው ፡፡ ምርቱ የሰሊጥ አሲድ (ኢኤፍአይ) ፣ ሞኖ-እና ዲክታሪተርስስ (ኤምዲኤኤስ) ይዘት ጨምሯል ፣ ምንም እንኳን ጨው ከሌለ ሶዲየም 3.5 እጥፍ ይጨምራል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ቫይታሚን ኤ ይደመሰሳል እና የካሎሪ ይዘት ይጨምራል ፡፡ አመጋገብን እንደሚፈልግ ማንኛውም በሽታ ሁሉ ፣ ለስኳር በሽታ የተጠበሱ ምግቦች መጣል አለባቸው ፡፡ ጥሬውን ምርት በተመለከተ ፣ አጠቃቀሙ የ salmonellosis በሽታ የመያዝ አደጋ አለው ፡፡

Folk የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንቁላል ከሎሚ ጋር

የደም ስኳርን ከእንቁላል እና ከሎሚ ጋር ለመቀነስ ብዙ ምክሮች አሉ። በጣም የተለመደው - ለአንድ ወር ከምግብ በፊት በቀን አንድ ጊዜ የሎሚ ጭማቂ ከዶሮ እንቁላል ጋር (ድርጭቱን አምስት ውሰድ) ፡፡ በእቅዱ መሠረት "ከሶስት እስከ ሶስት" ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ ይህ በ 2 - 4 ክፍሎች ስኳርን ለመቀነስ ይረዳል ተብሎ ይታመናል ፡፡ የዚህ መሣሪያ ውጤታማነት ሳይንሳዊ ማረጋገጫ የለም ፣ ግን መሞከር ይችላሉ ፡፡ ዋናው ነገር በኢንዶሎጂስት የታዘዘውን ባህላዊ ሕክምና ማቆም እና ስኳርን መቆጣጠር አይደለም ፡፡ በሰውነት ላይ አሉታዊ ምላሽ በሚሰጥበት ጊዜ መድሃኒቱን አይቀበሉ ፡፡

ግን የባህላዊ መድኃኒት ሌላ ማዘዣ ውጤታማነት በዘመናዊ ፋርማኮሎጂ እውቅና አግኝቷል ፡፡ የካልሲየም እጥረት የሚያሟሉ መድኃኒቶችን ለማምረት ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል ጀመረ። ትኩስ የዶሮ እንቁላል shellል ከውስጣዊው ነጭ ፊልም ቀቅለው ዱቄት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ በየቀኑ በሻይ ማንኪያ ጫፍ ላይ ይውሰዱ ፣ ቀድመው የሎሚ ጭማቂ ይውሰዱ-አሲድ የካልሲየም ይዘት እንዲገኝ ይረዳል ፡፡ ዝቅተኛው የኮርስ ቆይታ 1 ወር ነው።

ከዶሮ እስከ ሰጎን

ምርቶችን በበለጠ ዝርዝር እንመልከት ፡፡

የዶሮ እንቁላል በፍጥነት የሚስብ እና ፍጹም የተጣመሩ አካላት ምንጭ ነው ፡፡ ጤናማ ህዋሳትን ለመገንባት አስፈላጊ የሆነውን እስከ 14% የሚደርስ በቀላሉ ሊፈርስ የሚችል የእንስሳት ፕሮቲን ይ containsል። ዚንክ እብጠት ሂደቶችን ለመቀነስ እና ቁስሎችን ለመፈወስ ይረዳል ፣ ብረት የተለያዩ ኢንፌክሽኖችን ለመቋቋም ይረዳል ፣ እንዲሁም ቫይታሚን ኤ ፣ ቢ ፣ ኢ ፣ ዲ የሁሉም የሰውነት ስርዓቶች መደበኛ ሥራን ይደግፋሉ ፡፡

ባለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነት ስንት እንቁላሎች ሊበሉ እንደሚችሉ ሲጠየቁ ባለሙያዎች በቀን ሁለት እንቁላሎች መብላት አለባቸው ብለዋል ፡፡ የዚህ ምርት ከፍተኛ መጠን በአካል አይጠቅምም ፡፡ እና ወዲያውኑ ለመመገብ 2 ቁርጥራጮች አይመከሩም። ለቁርስ ኦሜሌን መመገብ እና እንቁላልን ወደ ምሳ ሰላጣ ወይንም መጋገሪያ ውስጥ ማከል ምርጥ ነው ፡፡

የአመጋገብ ባለሙያዎች አንዳንድ ጊዜ የዶሮ እንቁላሎችን በጥሬ መልክ 1 እና 2 የስኳር በሽታ ያለባቸውን እንዲመገቡ ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም በሙቀት ተጽዕኖ ውስጥ አንዳንድ ንጥረ ነገሮቻቸው ይጠፋሉ። ይህንን ለማድረግ ሽፋኑን በሳሙና ይታጠቡ ፣ ሁለት ነጥቦችን በጥርስ ሳሙና ያድርጉ ፣ ምርቱን በከፍተኛ ሁኔታ ያናውጡ እና የፈሳሹን ክፍል ይጠጡ ፡፡ ያስታውሱ ዶሮዎችን ማግኘት የሚችሉት የዶሮዎችን ጤና እና አጠቃላይ ግቢን ከሚከታተሉ ከሚያውቋቸው ሰዎች ብቻ ነው ፡፡

ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ጥሬ የዶሮ እንቁላሎች በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው ፡፡ ዋነኛው አደጋው ከ shellል ውስጥ የበሽታ ተህዋሲያን ጥቃቅን ተህዋሲያን ማስተላለፍ ነው ፡፡ የአንድ ጤናማ አካል በሽታ የመከላከል ስርዓት ብዙዎቻቸውን በቀላሉ መቋቋም ይችላል ፣ ነገር ግን የስኳር ህመምተኛ አካል ጎጂ ከሆኑ ውጤቶቻቸው መከላከል ላይሆን ይችላል።

ጥሬ እንቁላል የመመገብ ሌላው አደጋ የአለርጂ ችግር የመከሰት እድል ነው ፡፡ ዓይነት 1 እና 2 የስኳር ህመምተኞች ለቆዳ ሁኔታ ፣ ለቁጥቋጦ ፣ በማስነጠስ ከፍተኛ ትኩረት በመስጠት የሰውነት ምልክቶችን በጥንቃቄ መከታተል አለባቸው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምላሽ ከተገኘ ምርቱን በጥሬ መልክ ለመብላት እምቢ ማለት ያስፈልጋል ፡፡

የበሰለ እንቁላሎች ይመከራል።

ለ Type 1 እና ለ 2 የስኳር በሽታ ከጤና ጥቅሞች ጋር እንቁላልን ለመመገብ? ኤክስ explainርቶች እንደሚናገሩት ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ 90% የሚሆነው ምርት ይወሰዳል ፣ እና በሚበስልበት ጊዜ - 45% ፡፡ ስለዚህ ለስኳር ህመምተኞች በወይራ ዘይት ውስጥ የተቀቀለ ጥንድ የተጠበሰ እንቁላል ወይንም የተቀጠቀጠ እንቁላል እንደ ጠቃሚ ይቆጠራል ፡፡ ለአንዱ ጤናማ ምግቦች ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ-

1. እንቁላል - 1 pc.
2. ወተት - 2 የሾርባ ማንኪያ.
3. ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ.
4. የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ - 1 ቁራጭ።
5. በርበሬ ፣ ጨው ፣ የወይራ ዘይት።

እንቁላሉን በዱቄት ፣ በወተት እና በጨው ይምቱ እና ድብልቁን በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ከወይራ ዘይት ጋር ያፈሱ ፡፡ ከጥቂት ሰከንዶች በኋላ መሙላቱን በኦሜሌው በአንደኛው ጎን ያሰራጩ ፣ በሁለተኛው ወገን ይሸፍኑ እና በትንሽ ሙቀት በትንሹ ይቅለሉት።

ድርጭቱ ድርጭቱ መጠኑ አነስተኛ ነው (ከ1010 ግ) እና ቀጫጭን ነጠብጣብ አለው። ሆኖም ግን ፣ እጅግ በጣም ጠቃሚ የምግብ እና ባዮሎጂያዊ እሴት አለው ፡፡ ብረት እና ማግኒዥየም በውስጡ ስብጥር የደም ማነስን ይከላከላሉ ፣ የደም ግፊትን ይቀንሳሉ ፣ የልብ ሥራን ያረጋጋሉ ፡፡ ግሉዲን ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓትን ያነቃቃል ፣ ትራይግኒን የስብ ዘይትን ያፋጥናል እንዲሁም የስኳር በሽታ ክብደትን መደበኛ ያደርጋል ፡፡

የ ድርጭቶችን እንቁላል ጥሬ መብላት ይቻል ይሆን? ኤክስsርቶች ይህንን የአጠቃቀም ዘዴ ይፈቅድላቸዋል እንዲሁም ይመክራሉ ፡፡ ደግሞም ድርጭቶች ሳልሞኔላ አያገኙም ፣ እናም የዚህ ምርት ፕሮቲን እና እርሾ በሰው አካል ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይሳባሉ ፡፡ የደም ስኳር ለመቀነስ ፣ ይህንን ድብልቅ በየቀኑ መጠጣት ያስፈልግዎታል-3 ጥሬ እንቁላሎችን ወደ መስታወት ይሰብሩ ፣ ይንቀጠቀጡ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ያፈሱ እና ጠዋት ላይ በባዶ ሆድ ላይ ይጠጡ ፡፡ ከሳምንት በኋላ የመድኃኒቱ መጠን በእጥፍ መጨመር አለበት ፡፡ ይህ የመድኃኒት ፈሳሽ ለአንድ ወር በየቀኑ መጠጣት አለበት ፡፡

የእንቁላል እንቁላሎች የመደርደሪያው ሕይወት በማቀዝቀዣ ውስጥ ስለሚከማቹ ሁለት ወሮች ናቸው ፡፡ ከዚህ ጊዜ በኋላ ምርቱ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል በተለይም ለጤነኛ ህመምተኞች ስለዚህ በሚገዙበት ጊዜ ለአእዋፍ እርባታ ቦታ ፣ ቀን ፣ የማጠራቀሚያ ስፍራ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ የበሽታ ተህዋሲያን ረቂቅ ተሕዋስያን በሚታዩበት ቦታ ላይ ሊታዩ እና ሊባዙ ስለሚችሉ የ shellል ትክክለኛነትን ይከታተሉ ፡፡

የእንቁላል እንቁላሎች ፕሮቲን እና እርሾ ከሰውነት በሚገባ ተይዘዋል

ከ ድርጭቶች እንቁላል ጋር ጤናማ የስኳር ህመም ያለው ምግብ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያቀፈ ነው ፡፡

1. ሻምፒዮናዎች - 5 ቁርጥራጮች።
2. እንቁላል - 5 ቁርጥራጮች.
3. አረንጓዴዎች, ጨው, የወይራ ዘይት.

እንጉዳዮቹን በደንብ ይታጠቡ እና ኮፍያዎቻቸውን ይለያዩ ፡፡ ፈሳሹ እስኪወጣ ድረስ እግሮቹን መፍጨት እና በወይራ ዘይት ውስጥ በሾርባ ውስጥ ይቀላቅሉ። በመቀጠልም በእያንዳንዱ ጥሬ ባርኔጣ ላይ ሞቅ ያለ እንጉዳይ እናሰራጫለን ፣ አንድ ቀዳዳ እንሰራለን ፣ ከድንች እንቁላል ጋር ሞልተን ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እናስቀምጣለን ፡፡

ሰጎኖች በዓለም ላይ ትልቁ ወፎች ናቸው ፣ እናም የእነሱ የእንቁላል ክብደት ብዙውን ጊዜ ሁለት ኪሎግራም ይደርሳል ፡፡ የእንቁላል እንቁላል በጣም ጠንካራ ከመሆኑ የተነሳ እሱን ለማፍረስ ከፍተኛ ጥረት ያስፈልጋል። ግን በተፈጥሮው እስከ ሶስት ወር ድረስ የመደርደሪያ ህይወቱን ያራዝመዋል። የስኳር ህመምተኞች ይህንን ምርት በመደብሮች ውስጥ መግዛት አይችሉም ፣ እናም ግዙፍ እንቁላል ለመግዛት በበጋ ወቅት ወደ ሰጎን እርሻ መሄድ ያስፈልግዎታል ፡፡

ይህ ምርት ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ለምን ይመከራል? የሰጎን እንቁላል ዝቅተኛ የኃይል እሴት አለው ፡፡ በክብደቱ ውስጥ 300 ግራም የሚመዝን ፣ ዝቅተኛ ስብ እና ኮሌስትሮል ከዶሮ እና ድርጭቶች ጋር ሲነፃፀር ተገኝቷል እናም ከአንድ ኪሎግራም በላይ በሆነ ፕሮቲን ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ሊይሊን ፣ ትራይሪን እና ሌሎች አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች አሉ ፡፡ ስለዚህ በእነዚህ ንጥረ ነገሮች የተሰሩ ምግቦችን መመገብ ወፍራም ለሆኑት የስኳር ህመምተኞችም እንኳን ይመከራል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ሰጎን እንቁላል ለማዘጋጀት የተፈቀደላቸው ዘዴዎች ለስላሳ-የተቀቀለ ፣ ጠንካራ የተቀቀለ ፣ ኦሜሌ ነው ፡፡ በተጨማሪም ለ 45 ደቂቃዎች ለስላሳ የተቀቀለ ፣ ጠንካራ የተቀቀለ - 1.5 ሰአታት ሲሆን ለአንድ ኦሜሌ 25 ደቂቃዎችን ማውጣት ይኖርብዎታል ፡፡ አንድ እንቁላል የስኳር በሽታ ያለባቸውን 10 ሰዎችን መመገብ ይችላል ፡፡ ምግብ ከተመገቡ በኋላ ህመምተኞች ባልተለመዱ ንጥረ ነገሮች ይዘት ምክንያት ሁል ጊዜ ደስ የሚል የፍጥነት ስሜት ይሰማቸዋል ፡፡

የሰጎን እንቁላል ክብደት ሁለት ኪሎግራም ይደርሳል

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች የያዘ ኦሜሌ ጠቃሚ ይሆናል-

1. ግማሽ ሰጎን እንቁላል።
2. 100 ግ ወተት.
3. 200 ግ የአመጋገብ ሰላጣ።
4. 50 ግ የታሸጉ አተር.
5. 100 ግ ደረቅ አይብ.
6. አረንጓዴዎች, ጨው, የወይራ ዘይት.

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ወደ ሻጋታ ያፈስሱ, ለ 1 ሰዓት በቅድሚያ በተዘጋጀ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በሞቃት እና በቀዝቃዛው ሰሃን ሳህኑ ጣፋጭ ይወጣል። ስለዚህ ለ ሳንድዊች ቁርጥራጮች መቆራረጥ ይቻላል ፡፡

ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ካለብዎት አመጋገብዎን መከታተል እና ትኩስ ፣ ጤናማ የሆኑ ምግቦችን ብቻ መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ እነዚህም ዶሮ ፣ ሰጎን እና ድርጭቶች እንቁላል ያካትታሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ shellል ካፈሰሱ እና ፕሮቲን እና እርጎውን ከሆምጣጤ ጋር ካዋሃዱ ፣ የተሟላ የቫይታሚን-ማዕድን ውስብስብ ያገኛሉ ፡፡ እንዲሁም እንደተቀጠቀጠ እንቁላሎች ፣ የተጠበሰ እንቁላል ፣ የእንቁላል ሳንድዊቾች ያሉ ምግቦች እንደ ሰውነቱ ይስተካከላሉ እና ከመብላትም ጣዕም እና ደስ የሚል ደስታን ያመጣሉ ፡፡

ማጠቃለያ

በዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት ይዘታቸው የተነሳ እንቁላሎች ለስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች የአመጋገብ አካል ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ኩዋዊል ከዶሮ የበለጠ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ስላለው ተመራጭ መሆን አለባቸው ፡፡ የሚበላውን ካሎሪ መጠን መቀነስ ከፈለጉ የኮሎን ወፍ እንቁላሎችን መጠቀም አለብዎት ፡፡

ትክክለኛውን እንዴት እንደሚመርጡ

ጥራት ያለው ምርት ለመምረጥ ሲገዙ ለአንዳንድ ግድቦች ትኩረት መስጠት አለብዎት። በመጀመሪያ ፣ የእንቁላል ንጣፍ ከጥፋት ፣ ስንጥቆች ፣ ከንጹህ ወለል ጋር ፣ ከዜሮዎች እና ከማጣበቅ ላባዎች ያልተበከለ መሆን አለበት ፡፡ በመጠን እና በክብደት መጠን ሁሉም እንቁላሎች እርስ በእርስ መዛመድ አለባቸው።

በሱቅ እንቁላሎች ላይ ማህተም የግዴታ ነው ፣ ይህም የምርቱን ጥራት የሚያረጋግጥ እና ሌላ መረጃን ይይዛል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ይህን እንቁላል ፣ ደረጃውን ወይንም አመጋገብን ወይንም ጠረጴዛን።

እንቁላል ከወሰዱ እና በጆሮዎ አቅራቢያ ካወጡት ፣ ስለሱ ብዙ መማር ይችላሉ ፡፡ በጣም ቀላል ከሆነ ከዚያ ቀድሞውኑ ተሽሯል ወይም ደርቋል። ትኩስ እንቁላል ከባድ ነው እናም በሚንቀጠቀጥበት ጊዜ የሚረብሽ ድምጽ አያሰማም። ወለሉ ብስለት እንጂ አንጸባራቂ አይደለም።

ኩዋይል

ለስኳር በሽታ ድርጭቶችን እንቁላል እንዴት እንደሚመገቡ? ከዋጋው እና ከምግብ አንፃር ይህ ምርት ዶሮን ጨምሮ ከሌሎች ዝርያዎች የላቀ ነው ፡፡ አጠቃቀማቸው ምንም ዓይነት contraindications የለውም። አንድ ሰው ጥሩ ጤናን እና ምርታማነት ያለው ህይወትን ጠብቆ ለማቆየት የሚያስፈልጉትን በርካታ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል።

የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች እነሱን ጥሬ እንዲመገቡ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡ በመጀመሪያ በባዶ ሆድ ላይ ሶስት ሰዓት ይውሰዱ ፣ ከዚያ በቀን እስከ ስድስት እንቁላል። መጀመሪያ ላይ የእቶኑ መዝናናት ይስተዋላል ፣ ግን ይህ ብዙም ሳይቆይ ያልቃል ፡፡ ድርጭቶች ለሳልሞኔል በሽታ የማይጋለጡ ስለሆኑ ሽፋናቸው ደህና ነው ፡፡ ነገር ግን ይህ መግለጫ የሚመረተው በንጹህ መታጠብ ለሚፈልጉ ትኩስ እንቁላሎች ብቻ ነው ፡፡

የተፈለገውን የሕክምና ሕክምና ውጤት ለማግኘት የስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ በጠቅላላው 260 ያህል እንቁላሎችን ይፈልጋል ነገር ግን የሕክምናው ሂደት እስከ ስድስት ወር ወይም ከዚያ በላይ ሊቆይ ይችላል ፡፡ የዚህን ምርት የረጅም ጊዜ አጠቃቀም ውጤቱን ብቻ ያሻሽላል። ከሁለት ክፍሎች ባነሰ የስኳር መቀነስ ይችላሉ ፡፡ እና ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የታዘዘውን ምግብ በጥብቅ ከተመለከቱ ውጤቱ ከምትጠብቁት ሁሉ በላይ ይሆናል ፡፡

ስለዚህ ከላይ የተጠቀሱትን በሙሉ በመጠቅለል ድርጭቶች እንቁላል ከሌሎቹ ዓይነቶች ይልቅ በስኳር ህመምተኞች ዘንድ ተመራጭ ነው ብለን መደምደም እንችላለን ፡፡

ከእንቁላል ጋር ሌላ የሕክምና አማራጭ. ከ 50 እስከ 60 ሚሊን ውስጥ አንድ ዶሮ ወይም ከአምስት እስከ ስድስት ድርጭል እንቁላል ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ የተገኘው ምርት በባዶ ሆድ ላይ ይወሰዳል ፣ እና ይህ አሰራር ለሶስት ቀናት ይደገማል ፣ እና ድብልቅው በየቀኑ አዲስ ነው ፡፡ ከዚያ ለተወሰኑ ቀናት እረፍት ይወስዳሉ። እና ዑደቱ እንደገና ይደገማል። በዚህ ምክንያት የግሉኮስ መጠን በ 4 ክፍሎች ሊወርድ ይችላል ፡፡ በከፍተኛ የአሲድነት ባሕርይ በተለየው የጨጓራ ​​በሽታ ፣ የሎሚ ፍሬዎች የኢየሩሳሌም አርትኪክ ሊተኩ ይችላሉ።

ኦፊሴላዊ መድሃኒት ዓይነት 2 ዓይነት በሽታ ለሚሰቃዩ የስኳር ህመምተኞች የሎሚ-የእንቁላል ሕክምናን ያበረታታል ፣ ይህ መድሃኒት የሚወስዱት በሽተኞች ለረጅም ጊዜ ክትትል ያደርጋሉ ፡፡ ይህ የእንቁላል መጋዘን የሚቆይበት ጊዜ በፈውስ ባህሪያቸው ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር መታወስ አለበት ፣ ስለሆነም እነሱን ትኩስ እነሱን መመገብ ይመከራል።

ሰጎን

እነዚህ ግዙፍ እንቁላሎች ናቸው ፣ ክብደታቸው እስከ ሁለት ኪሎግራም ሊደርስ ይችላል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ለስላሳ-የተቀቀለ እነሱን ማብሰል ይሻላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ እንቁላሉን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለአርባ አምስት ደቂቃ ያብስሉት ፡፡ በልዩ ጣዕማቸው ምክንያት ጥሬ አይጠጡም ፡፡ አንድ ሰጎን እንቁላል ክብደት 30-35 ዶሮ ነው ፡፡ ከእሱ የተዘጋጁት የተጠበሰ እንቁላሎች በአስር ጊዜ ይከፈላሉ ፡፡

ምርቱ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል-

1. ቫይታሚኖች A ፣ E እና B2።
2. ካልሲየም, ፖታስየም, ፎስፈረስ.
3. ትሬይንይን የበሽታ ተከላካይ ስርዓትን አሠራር ይደግፋል ፣ ፀረ እንግዳ አካላትን ማምረት ያበረታታል።
4. ሊሲን እሱ የሁሉም ፕሮቲኖች አካል ነው ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል።
5. አላሊን። በጉበት የግሉኮስ ልምምድ ውስጥ ይሳተፋል።
6. ሌሎች።

ከሌሎች እንቁላሎች ጋር ሲነፃፀር እንደ ትሮይንይን እና ሌኒን ያሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች አሉ ፣ ነገር ግን አልኒን እና ኮሌስትሮል በተቃራኒው ያነሱ ናቸው ፡፡

የእንቁላል ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የዶሮ እንቁላሎች በሁሉም የዓለም ባህሎች ውስጥ ሰፊ የሆነ የምግብ ምርት ናቸው ፣ ምንም እንኳን የማንኛውም ወፍ እንቁላሎች እና እንዲሁም እንደ tሊዎች ያሉ አንዳንድ ተሳዳቢዎች በንድፈ ሀሳብ ፍጆታ ሊገዙ ይችላሉ ፡፡ እንደምታውቁት ለአንድ ሰው የአመጋገብ ዋጋን ከማይወክል ከቅርፊቱ በተጨማሪ ይህ ምርት ሁለት አካላትን ብቻ ያቀፈ ነው - አስኳል እና ፕሮቲን ፣ በጥምረት ውስጥ በእጅጉ የሚለያዩ ናቸው ፡፡ አብዛኛው የድምፅ መጠን በትክክል ፕሮቲን ነው ፣ በእውነቱ 85% ውሃን ፣ እና 10% ፕሮቲኖችን ብቻ (እንዲሁም በትንሽ ካርቦሃይድሬት እና ስብ ውስጥ)። የእንቁላል ፕሮቲን ተጨማሪ አካላት የተለያዩ ፕሮቲኖች እና ፕሮቲይሴሲስ ፣ ግሉኮስ ያሉ የተለያዩ ቢ ቪታሚኖች ናቸው ፡፡

በእንቁላል ፕሮቲን ውስጥ የተካተቱ ፕሮቲኖችን ዝርዝር በሚከተሉት ዓይነቶች ይወከላሉ ፡፡

• ovalbumin - እስከ 54% ፣
• ኮልብሚን - እስከ 13% ፣
• lysozyme - እስከ 3.5%;
• ኦሜሞኩይድ ፣
• ኦውቶማቲን ፣
• ovoglobulins.

በተራው ደግሞ ከጠቅላላው እንቁላል አንድ ሦስተኛ ያህል የሚይዘው እርሾ በጣም የተወሳሰበ ኬሚካዊ መዋቅር አለው። ልብ ሊባል የሚገባው ይህ ምርት ከፍተኛ ካሎሪ ነው - በ 100 ግራም እስከ 350 ኪ.ሲ. ሲሆን ከፕሮቲን ጋር ሲነፃፀር ስምንት እጥፍ ነው ፡፡ በተጨማሪም, እርጎው ፕሮቲኖችን ፣ ኮሌስትሮልን ፣ ካርቦሃይድሬትንና ቅባቶችን ይ containsል ፡፡ እነዚህ አካላት ብዙውን ጊዜ ለጥያቄው መልስ ናቸው-የስኳር በሽታ ያለበትን እንቁላል መብላት የማይቻል የሆነው ለምንድነው? በ yolk ውስጥ የበርካታ ቅባት አሲዶች ይዘት ልብ ሊባል ይገባል-ሊኖሊሊክ ፣ ሊኖኒሊክ ፣ ኦሊኒክ ፣ ፓሊሴሌሊክ ፣ ፓልሚክ ፣ ስታይሪክክ ፣ አይሪቲክ።

እነዚህ ምርቶች በባዮቲን ፣ በቾሊን ፣ በካልሲየም ፣ በብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም እና ዚንክ የተባሉ ቫይታሚኖች እና የተለያዩ ንጥረ ነገሮች በሚገኙበት ጊዜ ጠቃሚ ናቸው ፡፡

ከላይ በተጠቀሰው መሠረት ጤናማ ሰዎች እንቁላልን ብቻ መብላት ብቻ ሳይሆን በየቀኑ በምግብ ውስጥ ማካተት ጠቃሚ ነው ፡፡

በተለይም ለቁርስ ጥቅም ላይ የሚውሉ ከሆነ በትንሽ መጠን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላላቸው ለአንድ ሰው ለዕለት ተዕለት እንቅስቃሴ አስፈላጊ የሆነውን ኃይል ይሰጠዋል ፡፡

ለስኳር በሽታ እንቁላል ማግኘት እችላለሁን? የአገልግሎት ውል

ሹካዎች ስለ ስኳር በሽታ ሁሉ እውነቱን ተናግረዋል! ጠዋት ጠዋት ከጠጡት የስኳር በሽታ በ 10 ቀናት ውስጥ ይጠፋል ፡፡ »ተጨማሪ ያንብቡ >>>

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ እንቁላሎች የተከለከሉ አይደሉም ነገር ግን እንዲጠቀሙ አይመከሩም ፡፡ የአመጋገብ ባለሞያዎች በሁኔታዎች ተቀባይነት ባላቸው ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ይጨምሯቸዋል። ይህ ማለት በስኳር ህመምተኞች እንቁላል መብላት ይችላሉ ፣ ግን ለብዙ ህጎች እና መመሪያዎች ብቻ ይገዛሉ ፡፡ በዚህ ኮሌስትሮል ውስጥ ከፍተኛ ይዘት ፣ ስብ እና የሰባ አሲዶች ከፍተኛ በመሆኑ ምክንያት በዚህ ረገድ እጅግ በጣም ከባድ ነው ፡፡ እንደምታውቁት ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጉዳዮች በሙሉ ማለት ይቻላል ከመጠን በላይ ውፍረት ወይም ቢያንስ ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ናቸው ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ባለሞያዎች የሚሰጡት አመጋገብ የታሰበውን የካርቦሃይድሬት መጠን ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን ተጨማሪ ፓውንድን ለመዋጋት ጭምር ነው ፣ ምክንያቱም በሽተኛው ወደ መደበኛው አካላዊ ቅርበት ስለሚመጣ ሰውነቱ ከበሽታው እና ከበሽታው ችግሮች ጋር በተሻለ ሁኔታ መቋቋም ይችላል ፡፡

በዚህ ምክንያት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ በየቀኑ የሚመገቡትን ካሎሪዎች በጥንቃቄ በማስላት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በቀን እስከ ስድስት እስከ ሰባት የሚደርሱ ምግቦችን ጨምሮ የተመጣጠነ ምግብ በዚህ መርህ መሠረት ይሰራጫል።

ስለሆነም ሐኪሞች ለድሃው የስኳር ህመም ምግብ የማይመች እንደሆኑ አድርገው በመቁጠር የጆሮዎቹን ሙሉ በሙሉ እንዲተው ይመክራሉ ፣ ነገር ግን በተወሰነ መጠን አንዳንድ ጊዜ አቅም አላቸው ፡፡

ለምሳሌ ፣ በሳምንት አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ በሽተኛው አንድ ጠንካራ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል እንዲጠቀም ይፈቀድለታል ፣ እናም የስጋ የስኳር ህመምተኞች ምርቶች እንደዚህ ዓይነት ሙቀት ሕክምናዎች አለመቻል በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

የፀረ-ሕመም ሕክምናው የተሳካለት ከሆነ እና በሽተኛው በጥሩ ሁኔታ እና በጥሩ ስሜት ላይ የሚገኝ ከሆነ ፣ በተያዘው ሀኪም ዘንድ ተቀባይነት ካገኘ ይህ ምግብ በምግብዎ ውስጥ ትልቅ መጠን ውስጥ ሊካተት ይችላል ፡፡ በሳምንት እንዲመገቡ የተፈቀደው መጠን በአንድ ጊዜ መጠጣት የለበትም ፣ ለሰባት ቀናት ያህል በተቻለ መጠን ያጋሩ።

የበሰለ እንቁላሎች የስኳር በሽታ ሊሆኑ ይችላሉ?

የበሰለ እንቁላሎች ለስኳር ህመምተኞች ብቻ ሳይሆን ለጤናማም ሰዎች እንዲመገቡ አይመከሩም ፣ ምክንያቱም ሁል ጊዜ አደጋ ሊኖር ይችላል (ጥሩ የዶሮ እርባታ እርሻዎች ቢኖሩም) ኢንፌክሽኑ ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባል ፡፡ እኛ ብዙውን ጊዜ እየተነጋገርን ያለነው የሳልሞኔል በሽታን ሊያስከትል ስለሚችል ሳልሞኔላሊያ - ስካር እና ከባድ የማስወገጃ ሲንድሮም የሚያስከትለው አጣዳፊ የአንጀት በሽታ ነው።

በጥሩ ሁኔታ ለ “በደንብ የተቀቀለ” ሁኔታ ላይ የሚደረግ ሙቀት ይህንን አደጋ ያስወግዳል ፣ ስለሆነም ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል እንኳን አይመከርም። የስኳር ህመምተኛው ሆኖም ጥሬ ምርቱን ለመሞከር ከወሰነ ፣ የአመጋገብ ማዘዣዎች መደበኛ ናቸው ፣ እነሱን ለመጠቀም ፈቃደኛ ባለመሆኑ ዮሮኮችን ከፕሮቲኖች መለየት ይሻላል ፡፡ እንዲበሉት የተፈቀደላቸው የእንቁላል ብዛት እንደ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ አንድ ነው ፡፡

የእንቁላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ህክምናዎች

በስኳር በሽታ ውስጥ ያሉ የዶሮ እንቁላሎች በአመጋገብዎ ውስጥ በብቃት ካካተቷቸው ለጤንነት ሕክምና አስተዋፅ contrib ያደርጋሉ ፡፡ ቀደም ሲል እንደሚታወቀው ፕሮቲን እና yolk በማይክሮዌይ እና በቪታሚኖች ውስጥ በጣም የበለፀጉ ናቸው ፣ ለምሳሌ በዚህ አመላካች ውስጥ ስጋን ቀድመው ይገኛሉ ፡፡ ንፅፅሩ ለዚህ ተገቢ ነው ፣ በካሎሪው ይዘት ምክንያት አንድ የተቀቀለ እንቁላል በቀላሉ 100 ግ ይተካል ፡፡ ሥጋ። አንዳንድ ጥናቶች እንዳመለከቱት ይህ ምርት በስኳር ህመምተኞች ደም ውስጥ ባለው የሂሞግሎቢን ደረጃ ላይም ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡

በተለምዶ እንቁላል ለመብላት የተቀቀለ ነው ፣ ነገር ግን ወደ ህክምናው ከሆነ ፣ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ጥሬዎችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ-ለምሳሌ ፣ ከስኳር ምትክ ጋር ያክላል ፣ በጥቂት ቀናት ውስጥ የጉሮሮዎን ደረቅ ሳል የሚያድን ድብልቅ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ በባዶ ሆድ ላይ የሰከረ ፕሮቲን የልብ ምትን ያመቻቻል ፣ እና ከተቃጠለ እና ከተቃጠለ ህመምን ያስታግሳል እንዲሁም የቆዳ እድሳትን ያፋጥናል ፡፡ ኤክስ alsoርቶች በተጨማሪም ለቁስል ወይም ለአንጀት ችግር ከቁርስ በፊት ጥሬ እንቁላል እንዲጠጡ ይመክራሉ ፣ ከወተት ጋር የተቀላቀለ ራስ ምታትና ማይግሬን እንኳን ይረዳል ፡፡

ፎክ የምግብ አዘገጃጀት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሰውነት ለማንጻት ጠቃሚ ምክሮችን ያካትታል ፣ ከእነዚህም ውስጥ ስድስት የዶሮ እንቁላል ፣ አንድ እና ግማሽ ሊት ወተት እና 300 ግራ. ማር። ድብልቅው እንደሚከተለው ይዘጋጃል: -

1. ወደ መያዣው ውስጥ የፈሰሰ ወተት ወደ እርጎ ሁኔታ ይለውጣል ፣
2. ከዚያ ማር በላዩ ላይ ይፈስስ እና በዛፉ ላይ እንቁላሎች ይታከላሉ ፣
3. እንቁላሎቹ ወደ ላይ እስኪንሳፈፉ ድረስ ክዳኑ እንዲሞቅ ይደረጋል ፣
4. የተደባለቀበት የላይኛው ክፍል ተለያይቶ መጣል እና ፈሳሹ በሌላ ዕቃ ውስጥ መፍሰስ አለበት ፣ በጋዝ ማጣሪያ ፣
5. በአንድ ተጨማሪ ምግብ ውስጥ የቀረው “የጎጆ አይብ” ተጭኖበታል ፣ ያገለገሉ እንቁላሎች yolks በሚታከሉበት ፣
6. የሁለቱም ኮንቴይነሮች ይዘት በ 50 ግ ይወሰዳል እና ይወሰዳል ፡፡ በየቀኑ ጠዋት