በሰንጠረ according መሠረት የዳቦ አሃዶች ማስላት

ለብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ሐኪሞች የበሽታዎችን የመያዝ እድልን ለመቀነስ የአመጋገብ ስርዓት ይመክራሉ። ሆኖም ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሜይቶትስ እድገት ብቻ ከሆነ ዋናው ሕክምና ስለሆነ የአመጋገብ ምክኒያት የዶክተሩን ምክሮች መከተል በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በስኳር በሽታ ማይኒትስ ውስጥ ያሉ ዳቦ ክፍሎች የታዘዙ ምግቦች መሠረት ናቸው ፣ ምክንያቱም ካርቦሃይድሬድ ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬት መጠንን ከምግብ ጋር ወደ ሰውነት ውስጥ ያስገባሉ ፡፡ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ የምግብ ምርቶች አሉ ፣ እነሱ የተለያዩ ስብጥር አላቸው ፕሮቲኖች ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ስብ ፣ ካሎሪዎች ፡፡ በተመጣጠነ ምግብ ባለሞያዎች ውጤታማ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብን ቀለል ለማድረግ ፣ በምግብ ምርቶች ውስጥ ያሉ የዳቦ ቤቶችን ብዛት ያካተተ የምደባ ስርዓት ተፈጠረ ፡፡ በዚህ ላይ የተመሠረተ ፣ የ “XE” ሰንጠረዥ ተፈጠረ ፣ ይህም ለ 1 ኛ እና ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ዓይነቶች ግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡ ምግብ ለመመገብ ጠረጴዛን የመፍጠር ባህሪያትን ከግምት ውስጥ ያስገቡ ፣ የዳቦ ቤቶች አመላካች እንዴት እንደሚወሰን እና የዕለት ተዕለት ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ የሆነው ለምን እንደሆነ ፡፡

XE ምንድነው?

የዳቦ አሃድ ሁኔታዊ የመለኪያ ብዛት ነው። Hyperglycemia ን ለመቆጣጠር እና ለመከላከል በአመጋገብዎ ውስጥ ካርቦሃይድሬትን መቁጠር ያስፈልጋል።

እንዲሁም የካርቦሃይድሬት ክፍል ተብሎ ይጠራል ፣ እና በተለመዱ ሰዎች ውስጥ - የስኳር በሽታ የመለኪያ ማንኪያ።

የካልኩለስ እሴት በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በአመጋገብ ባለሙያ አስተዋወቀ ፡፡ አመላካች የመጠቀም ዓላማ-ከምግብ በኋላ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመገመት ፡፡

በአማካይ አንድ አሀድ 10-15 ግ ካርቦሃይድሬት ይይዛል ፡፡ ትክክለኛው አኃዝ በሕክምና ደረጃዎች ላይ የተመሠረተ ነው። ለበርካታ የአውሮፓ አገራት XE 15 ግራም የካርቦሃይድሬት እኩል ነው ፣ በሩሲያ ውስጥ - 10-12። በእይታ ፣ አንድ አሃድ እስከ አንድ ሴንቲሜትር የሆነ ውፍረት ያለው ግማሽ ቁራጭ ነው። አንድ ክፍል የስኳር ደረጃዎችን ወደ 3 ሚሜol / ኤል ያሳድጋል ፡፡

የተስተካከለ አመላካች ስሌት ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የሆርሞን መጠን ፣ በተለይም የአልትራሳውንድ እና አጭር እርምጃ በዚህ ላይ የተመሠረተ ነው። በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ ዋናው ትኩረታቸው የካርቦሃይድሬት መጠንን ለምግብ ማከፋፈያ እና ለምግብ አጠቃላይ ካሎሪ ይዘት ትኩረት ይሰጣል ፡፡ አንዳንድ የምግብ ምርቶችን በፍጥነት ከሌሎች ጋር ለመተካት የዳቦ ቤቶችን (ሂሳብ) የሂሳብ አያያዝ ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፡፡

የዳቦ አሃድ ምንድን ነው እና ለምን አስተዋወቀ?

የዳቦ አሃዶች - በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ካርቦሃይድሬትን በትክክል ለማስላት በአመጋገብ ባለሙያዎች የተፈጠረ ሁኔታዊ መለኪያ። የዚህን የመለኪያ አሀድ (መለኪያ) ባህሪዎች ስንመለከት ለሚከተሉት ነጥቦች ትኩረት እንሰጣለን ፡፡

1. 1 የዳቦ ክፍል ከ 10 እስከ 12 ግራም የካርቦሃይድሬት መጠን እንደሆነ ይታመናል። በዚህ ሁኔታ ሁሉም ከድንገተኛ ጊዜ በኋላ በኢንሱሊን ስለሚጓጓዙ የካርቦሃይድሬቶች አይነት ልዩ ጠቀሜታ የለውም ፡፡
2. የዳቦ ክፍል ወይም 10 ግራም ካርቦሃይድሬቶች በ 2.77 ሚሜል / ኤል ውስጥ የደም ስኳር መጨመርን ያስከትላል ፡፡ ከተለመደው አንጻር ሲታይ ይህ በደም ስኳር ውስጥ ጉልህ የሆነ ጭማሪ ነው።
3. በ 1 የዳቦ ክፍል ውስጥ ካርቦሃይድሬትን በማመጣጠን ምክንያት የተፈጠረውን የግሉኮስ መጠን ለመውሰድ ቢያንስ 1.4 ኢንሱሊን ያስፈልጋል። ሰውነት ተመሳሳይ መጠን ያለው የዚህ ሆርሞን መጠን በራሱ ሊፈጥር ይችላል ፣ እናም በተሟላ የፔንጊንሽን እክሎች ብቻ ኢንሱሊን ወደ ሰውነት የሚገባው በመርፌ ብቻ ነው።

በጥያቄ ውስጥ ያለው ልኬት በተለይ ለስኳር ህመምተኞች እንዲተዋወቁ መደረጉ መታወስ አለበት። በስኳር ህመም ማስታገሻ (hypoglycemia) የመያዝ እድልን ለማስቀረት ከ XE ጋር አንድ ሠንጠረዥ ግምት ውስጥ ይገባል።

ዓይነት 2 የስኳር ህመም ውስጥ የኢንሱሊን ሕክምና በአንፃራዊ ሁኔታ ሲታይ በጣም አልፎ አልፎ ነው ፡፡ እንደ ደንቡ ፣ የ XE አመላካች በትክክል ቁጥጥር የሚደረገው በጥያቄው ዓይነት ዓይነት ለሚሰቃዩ ሰዎች ብቻ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ዓይነት 1 የስኳር በሽታ እድገትን በሚያከናውን የኢንሱሊን መጠን በግልጽ ቁጥጥር ስር መሆን አለበት የሚል ነው ፡፡ከፍተኛ የኢንሱሊን መጠን ያለው ሲሆን በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ክምችት ወደ አነስተኛ ዋጋ እየቀነሰ ሳይሆን አይቀርም ፡፡ በዚህ ሁኔታ የሕዋሳትና የአካል ክፍሎች በቂ ያልሆነ የአመጋገብ ሁኔታ ምልክቶች ይታያሉ ፡፡

ለ 2 ዓይነት እና ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ልዩ ሰንጠረዥ መጠቀሙ hypoglycemia የመያዝ እድልን ያስወግዳል እጅግ በጣም ዝቅተኛ የካርቦን አመጋገብን ለመሰብሰብ ያስችለዋል ፡፡

የዳቦ አሃድ ጽንሰ-ሀሳብ እንዴት ተገኘ?

ቀደም ሲል እንደተገለፀው ፣ በጥያቄ ውስጥ ያለው ልኬት በአመጋገብ ባለሙያዎች የተፈጠረ ነው ፡፡ በስሌቱ ውስጥ በጣም ቀላሉ ምርት ጥቅም ላይ ውሏል - ዳቦ ፡፡ ቂጣውን ወደ 1 ሴንቲ ሴንቲ ሜትር ውፍረት እና 25 ግራም ክብደት ላለው መደበኛ ክፍሎች ከቆረጡ ይህን ቁራጭ 1 የዳቦ ክፍል ይይዛል ፡፡

አንድ ሰው በቀን ቢያንስ 18-25 የዳቦ ክፍሎች እንደሚያስፈልገው ተገምቷል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ሰውነት አስፈላጊውን የኃይል መጠን ይቀበላል ፣ ግን የግሉኮስ ጉልህ ጭማሪ አይኖረውም። በተመሳሳይ ጊዜ ይህንን ደንብ ቢያንስ 5-6 አገልግሎቶችን እንዲከፋፈሉ ይመከራል ፡፡ በክፍልፋይ አመጋገብ አማካኝነት የሃይፖግላይዜስን የመያዝ እድልን ያስወግዳል የሜታብሊክ መጠን መጨመር ይችላሉ። ሁለተኛው ወይም የመጀመሪያው የስኳር በሽታ ዓይነት በሚከሰትበት ጊዜ የዕለት ምግብ መጠኑ ከ 7 የዳቦ ክፍሎች መብለጥ የለበትም ፡፡ እንዲሁም ከመተኛቱ በፊት ሜታቦሊዝም እና ሜታቦሊዝም ስለሚቀንስ በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ካርቦሃይድሬትን እንዲጠጡ ይመከራል ተብሎ መዘንጋት የለበትም ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ለምን ጠረጴዛዎች ያስፈልጋቸዋል?

የማይበሰብሱ እና የማይበሰብሱ የስኳር ዓይነቶች አሉ ፡፡ የመጀመሪያው በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ የሚሟሙ ፈጣን ካርቦሃይድሬትን ያጠቃልላል ፡፡ እነዚህም ስኳሮይስ ፣ ግሉኮስ ፣ ማልትስ ፣ ላክቶስ ፣ ፍራፍሬስ ናቸው ፡፡ እነሱ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ በፍጥነት ስለሚገቡ የደም ዝውውር ስርዓት ውስጥ ይገባሉ ፡፡

ቀርፋፋ ካርቦሃይድሬት (ስቴክ) በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ይወሰዳል ፡፡ የማይበሰብስ የአመጋገብ ፋይበር (ፔኪቲን ፣ ፋይበር ፣ ጊታር) እና ሴሉሎስ በስኳር መጠን ላይ ተጽዕኖ አይኖራቸውም ፡፡ ሊበዙ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶችን ብዛት እና የሆርሞን መጠንን ለማስላት የዳቦ አሃዶች (ኤክስኢ) መርሃግብሮች ለስኳር ህመምተኞች ተፈጥረዋል ፡፡

አስፈላጊ! ለ 1 XE ፣ ፈጣን የካርቦሃይድሬት መጠንን በግምት 50 ኪ.ግ ግምት ውስጥ ማስገባት የተለመደ ነው ፡፡ እያንዳንዱ ክፍል በ 2 ፣ 7 mmol / l ስኳርን ይጨምራል ፡፡

በሠንጠረ tablesች ውስጥ ትክክለኛውን ውሂብን በመጠቀም የካርቦሃይድሬት ጭነትን የመጨመር አደጋ ሳይኖር ምግቡን ማባዛት ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከሾርባ ይልቅ ፣ ተመሳሳይ የ XE ይዘት ካለው ሌላ ምግብ ይበሉ። ስለ እያንዳንዱ ምርት መረጃ የስኳር ህመምተኛ ምግቡ ውስብስብ ችግሮች እንዳያመጣ ለማድረግ የሆርሞን አስፈላጊውን መጠን እንደሚያስተዋውቅ እርግጠኛ መሆን ይችላል ፡፡

የቦሊውስ ስሌት

የኢንሱሊን ሕክምና በሚወስዱበት ጊዜ በተቻለ መጠን ወደ ኢንሱሊን ፊዚዮሎጂካዊ ሚስጥራዊነት በቅርብ ለማምጣት ይጥራሉ ፡፡ የተራዘመ (ቤዝ) እና አጭር ተጋላጭነት (ቦስነስ) አጠቃላይ ሆርሞኖች አጠቃቀምን የሳንባ ምሰሶውን ለመምሰል ይረዳል።

የኢንሱሊን አስፈላጊነት ያለማቋረጥ እየተቀየረ ነው ፡፡ የሚበላው የምግብ ፍጆታ ፣ ክብደት ፣ ዕድሜ ፣ ሁኔታ (በሴቶች ውስጥ እርግዝና ፣ በልጅነት ጊዜ) ላይ የሚመረኮዝ ነው። ራስን መቆጣጠር ማስታወሻ ደብተር የሆርሞን መጠንን ለማስላት ይረዳል ፡፡ ሐኪሙ የመነሻውን መጠን በእኩል ደረጃ ያሰላል ፣ ከዚያ ያስተካክላል። በዚህ ጊዜ ሁሉ የደም እና የሽንት የላብራቶሪ ምርመራዎች ይካሄዳሉ ፡፡

አስፈላጊ! ለ 1 XE ፣ ከ 1 እስከ 4 ፒኤንሲዎች (በአማካኝ 2 PIECES) የአጭር-ጊዜ ኢንሱሊን ያስፈልጋል።

በቀን ውስጥ 1 XE የተለየ ሆርሞኖች ያስፈልጉ ነበር ፡፡ ካልኩለስን እንደ ምሳሌ እንመልከት-

1 XE ከ 12 ግ ስኳር ጋር እኩል ነው ፡፡ ይህ ከ 25 ግ ዳቦ ጋር ይዛመዳል። 1 XE በስኳር በግምት በ 2 ወይም በ 2.77 ሚሜል / ኤል ይጨምራል ፣ ስለሆነም ጠዋት ላይ 2 PIECES ኢንሱሊን እሱን ለማካካስ ይጠየቃል ፣ በምሳ በምሳ (ግማሽ) ፒኢአይአይም በምሽቱ ይካሄዳል።

በስኳር በሽታ ውስጥ የ XE ስሌቶች

በየቀኑ ምን ያህል የዳቦ አሃዶች ለማግኘት ፣ የአመጋገብን የኃይል ዋጋ ያሰላሉ እና አንድ ሰው በካርቦሃይድሬት ምርቶች ምን ያህል እንደሚጠቀም የሚወስዱትን የካሎሪ ብዛት ይወስናሉ።

አንድ ግራም ቀላል ስኳር ከ 4 kcal ጋር እኩል ነው ፣ ስለዚህ ውጤቱን በአራት ይክፈሉት ፡፡ ስለሆነም የካርቦሃይድሬት ዕለታዊ መስፈርት የተገኘው በ 12 ነው ፡፡

ለምሳሌ የካርቦሃይድሬት 1200 kcal ዋጋ:

1. 1200 kcal / 4 kcal = 300 ግ የካርቦሃይድሬት።
2. 300 ግ / 12 ግ = 25 የካርቦሃይድሬት አሃዶች።

ውስብስብ ነገሮችን ለማስወገድ endocrinologists በአንድ ጊዜ 7 የካርቦሃይድሬት አከባቢዎችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ዋናው የካርቦሃይድሬት ጭነት ከእራት በፊት እንዲወድቅ ምናሌዎች የታዘዙ ናቸው።

አስፈላጊ! ብዙ ካርቦሃይድሬት የያዙ ምግቦችን በሚመገቡበት ጊዜ የደም ስኳርዎን ለመቆጣጠር በጣም ከባድ ይሆናል! በተለምዶ የአጭር insulins አስተዳደር በቀን ከ 14 ክፍሎች መብለጥ የለበትም።

ለስኳር ህመም በቀን የ XE ግምታዊ ስርጭት

በጠቅላላው 19 ካርቦሃይድሬት ክፍሎች ይወጣሉ ፡፡ የተቀሩት 5 ለ መክሰስ እና ለ 1 XE በምሽት ይሰራጫሉ ፡፡ ከመሰረታዊ ምግብ በኋላ የስኳር መጠን የመቀነስ አደጋ ላላቸው ሰዎች እንዲህ ዓይነት እርምጃዎች የግድ ናቸው ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው የተራዘመ የኢንሱሊን ማስተዋወቂያ ሲመጣ ነው።

እንዴት መቁጠር?

የዳቦ አሃዶች በልዩ ሠንጠረ dataች መረጃዎች ላይ በመመርኮዝ በእጅ መመሪያው ይወሰዳሉ ፡፡

ለትክክለኛ ውጤት ምርቶቹ ሚዛን ላይ ተደርገዋል። ብዙ የስኳር ህመምተኞች ቀድሞውኑ ይህንን “በአይን” መወሰን ችለዋል ፡፡ ለስሌቱ ሁለት ነጥቦች ያስፈልጋሉ-በምርቱ ውስጥ ያሉ የአሃዶች ይዘት ፣ በ 100 ግ የካርቦሃይድሬት መጠን። የመጨረሻው አመላካች በ 12 ይከፈላል።

የዳቦ ቤቶች የዕለት ተዕለት ሁኔታ-

• ከመጠን በላይ ክብደት - 10,
• ከስኳር በሽታ ጋር - ከ 15 እስከ 20 ፣
• ዘና ባለ አኗኗር - 20,
• በመጠነኛ ጭነት - 25 ፣
• ከከባድ የጉልበት ጉልበት ጋር - 30,
• ክብደት ሲጨምሩ - 30.

ዕለታዊ መጠኑን በ 5-6 ክፍሎች እንዲከፋፈል ይመከራል ፡፡ የካርቦሃይድሬት ጭነት በመጀመሪያው አጋማሽ ከፍ ያለ መሆን አለበት ፣ ግን ከ 7 ክፍሎች ያልበለጠ ነው ፡፡ ከዚህ ምልክት በላይ ጠቋሚዎች የስኳር መጠን ይጨምራሉ ፡፡ ትኩረት ወደ ዋና ምግቦች ይከፈለዋል ፣ የተቀረው በ መክሰስ መካከል ነው የተጋራው። የአመጋገብ ሐኪሞች የስኳር ህመምተኞች ከ15-20 አሃዶች እንዲበሉ ይመክራሉ ፡፡ ይህ የካርቦሃይድሬት ይዘት በየቀኑ ፍላጎትን ይሸፍናል ፡፡

መጠነኛ የእህል እህሎች ፣ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እንዲሁም የወተት ተዋጽኦዎች በስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው ፡፡ ለአጠቃቀም ምቹ በሞባይል ላይ ሊታተም ወይም ሊቀመጥ ስለሚችል ሙሉው ጠረጴዛ ሁልጊዜ ቅርብ መሆን አለበት።

የቤቶች ሲስተም አንድ ጉልህ ኪሳራ አለው ፡፡ አመጋገብን ማቀናጀት አስቸጋሪ አይደለም - ዋና ዋናዎቹን አካላት (ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት) ግምት ውስጥ አያስገባም ፡፡ የአመጋገብ ባለሞያዎች የካሎሪ ይዘትን እንደሚከተለው ለማሰራጨት ይመክራሉ-25% ፕሮቲን ፣ 25% ቅባት እና 50% ካርቦሃይድሬት የዕለት ተዕለት ምግብ።

ጠረጴዛን ሲያስቡ ምን ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው?

የዳቦ ቤቶች ጠረጴዛ በጣም የተለየ እይታ ሊኖረው ይችላል ፡፡

እነሱን ሲያስቡ የሚከተሉትን ከግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት-

1. የፍላጎት ምርትን ፍለጋን ቀለል ለማድረግ ሁሉም ሠንጠረ certainች በተወሰኑ ምድቦች ይከፈላሉ-የወተት ተዋጽኦዎች ፣ እህሎች ፣ ቤሪዎች እና የመሳሰሉት ፡፡ በተጨማሪም ፣ በተፈጠረው ሠንጠረ in ውስጥ አንድ የተወሰነ ምርት ከሌለ ፣ ከዚያ የበለጠ መረጃ መፈለግ አለብዎት ፡፡
2. ዋናው አመላካች የዳቦው ክፍል ነው። ስሌቶችን በስፋት ለማቃለል በአንድ እርምጃ ሲወሰድ ስንት ግራም ወይም ml ምርት ነው ተብሎ ይጠቁማል።
3. በአንዳንድ አጋጣሚዎች ታዋቂ የሆኑ የመለኪያ መሳሪያዎችን ከግምት ውስጥ በማስገባት ሰንጠረዥ በ 1 የዳቦ አሃድ ምን ያህል ምርት እንደሚመርት ያሳያል ፡፡ ምሳሌ እህል ጥራጥሬ ነው-ለግራሞች እና ለሾርባዎች አመላካች ፡፡

አመጋገብን ሲያጠናቅቅ የዳቦው ክፍል ጠረጴዛ ሁል ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡ በዚህ ሁኔታ በታመኑ የህክምና ተቋማት የተፈጠሩ ሠንጠረ beች ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፡፡

በተለመደው ክብደት በየቀኑ ዕለታዊ ተመን

ትክክለኛውን የካርቦሃይድሬት አሃዶች ለመወሰን ልዩ ፕሮግራሞች ወይም ስሌት አሉ። ሆኖም አመላካቾቹ በክብደቱ ፣ በአካላዊ እንቅስቃሴያቸው እና በስነ-ጾታው ጾታ ላይ ስለሚመረኮዙ በሽተኛውን ካማከሩ በኋላ XE ን ማስላት አለበት ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የሚያደርጉ ወንዶች ተጨማሪ XE ያስፈልጋቸዋል ፡፡ ብዛት ያላቸው የካርቦሃይድሬት ክፍሎች ለታካሚዎች ከግምት ውስጥ ይገባል ፣

• ከፍተኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ - 30,
• አማካይ እንቅስቃሴ - 18-25 ፣
• የአካል ብቃት እንቅስቃሴ - 15.

ከመጠን በላይ ውፍረት

ከመጠን በላይ ክብደት ያለው የ XE ስሌት በሂሞካሎሪክ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ ነው። 600 kcal መደበኛ ክብደት ካለው ሰው አጠቃላይ የኃይል ፍጆታ ተቀንሷል። በዚህ የኃይል እጥረት ፣ አጠቃላይ ሕመምተኛው በወር ወደ 2 ኪ.ግ ይጠፋል።ከመጠን በላይ ውፍረት ያለው የስኳር ህመም እንቅስቃሴ እንቅስቃሴውን ከግምት ውስጥ በማስገባት ይሰላል-

• ከፍተኛ እንቅስቃሴ - 25 XE,
• አማካይ - 17 XE ፣
• የአካል ብቃት እንቅስቃሴ - 10 XE ፣
• ከመጠን በላይ ውፍረት 2 ዲግሪ ቢ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ - 8 XE።

ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የ XE ሰንጠረ diabetesች

የምርት ምርቶችን ክብደት በ 1 XE ላይ በእያንዳንዱ ጊዜ ለማስላት እንዳይችል የኃይል ዋጋውን ከግምት ውስጥ በማስገባት ዝግጁ የሆኑ ሠንጠረ toችን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ እነሱን አውጥተው ለማብሰያ ውሂቡን ቢጠቀሙ የተሻለ ነው። የስጋ ምርቶች ፣ የ Offal እና ሌሎች የፕሮቲን ምግቦች ማለት ይቻላል ምንም ካርቦሃይድሬት የላቸውም። ለየት ያለ ሁኔታ ሰላጣ ሊሆን ይችላል ፡፡

የወተት ተዋጽኦዎች

መጋገሪያ ምርቶች

ፓስታ እና ጥራጥሬዎች

ማጠቃለያ

የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ሚዛናዊ መሆን አለበት ፡፡ ስኳርን ለመጨመር የተለያዩ ምርቶች መጠንና ችሎታ ከተሰጣቸው ታካሚዎች XE ን መቁጠር አለባቸው ፡፡ የካርቦሃይድሬት ምርት ምን ያህል በፍጥነት እንደሚጠጣ ለማወቅ የተመገቡትን ባህሪዎች መረዳት ያስፈልጋል ፡፡ ልብ ሊባል የሚገባው የመጀመሪያው ነገር አመጋገብ ነው ፡፡ ተርበህ መቆየት አትችልም ፣ ግን ሐኪሞችም ከመጠን በላይ መጠጣትን አይመከሩም ፡፡

የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ

የስኳር በሽታ ያለባቸው በሽተኞች አመጋገባቸውን ለማጣመር የጨጓራውን ማውጫ ጠቋሚ ከግምት ውስጥ ያስገባሉ።

ከአንድ የተወሰነ ምርት ጋር የግሉኮስ የመጨመር አቅምን ያሳያል።

ለምግብነቱ አንድ የስኳር ህመምተኛ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ቁስለት ማውጫ ያላቸውን መምረጥ አለበት ፡፡ እንዲሁም መደበኛ ካርቦሃይድሬቶች ተብለው ይጠራሉ ፡፡

በመጠኑ ወይም በዝቅተኛ ኢንዴክስ ባላቸው ምርቶች ውስጥ ሜታብሊካዊ ሂደቶች ያለ ችግር ይከሰታሉ ፡፡

ሐኪሞች የስኳር ህመምተኞች አመጋገራቸውን በአነስተኛ-ጂአይ ምግቦች እንዲሞሉ ይመክራሉ ፡፡ ከእነዚህም መካከል ጥራጥሬዎችን ፣ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ፣ ቡርኩትን ፣ ቡናማውን ሩዝ ፣ የተወሰኑ የስሩ ሰብሎችን ያጠቃልላል ፡፡

በፍጥነት በመጠጣት ምክንያት ያሉ ምግቦች ከፍተኛ ኢንዴክስ ያላቸው ምግቦች እንዲሁ በፍጥነት ወደ ግሉኮስ ወደ ደም ይተላለፋሉ። በዚህ ምክንያት የስኳር በሽታን የሚጎዳ ሲሆን ከፍተኛ የመያዝ አደጋን ይጨምራል ፡፡ ጭማቂዎች ፣ ጃምጥሞች ፣ ማር ፣ መጠጦች ከፍተኛ ጂአይ አላቸው። እነሱ hypoglycemia ሲቆም ብቻ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።

የተሟላ የጨጓራ ​​ምግብ ምግብ አመላካች እዚህ ማውረድ ይችላሉ።

የማይቆጠሩ ምርቶች

ስጋ እና ዓሳ በጭራሽ ካርቦሃይድሬት የላቸውም ፡፡ የዳቦ አሃዶች ስሌት ውስጥ አይሳተፉም ፡፡ ሊታሰብበት የሚገባው ብቸኛው ነገር የዝግጁቱ ዘዴ እና አወጣጥ ነው ፡፡ ለምሳሌ ሩዝ እና ዳቦ በስጋ ጎጆዎች ውስጥ ይጨመራሉ ፡፡ እነዚህ ምርቶች XE ን ይይዛሉ ፡፡ በአንድ እንቁላል ውስጥ ካርቦሃይድሬት 0.2 ግ ያህል ነው የእነሱ እሴት ግምት ውስጥ አይገባም ፣ ግምት ውስጥ አይገቡም።

ሥሩ ሰብሎች የሰፈራ ቅደም ተከተል አይጠይቁም ፡፡ አንድ ትንሽ ጥንዚዛ 0.6 ክፍሎችን ፣ ሶስት ትልልቅ ካሮኖችን - እስከ 1 አሃድ ይይዛል ፡፡ በስሌቱ ውስጥ ድንች ብቻ ይሳተፋሉ - አንድ የ ሥር ሰብል 1.2 XE ይ containsል።

1 XE በምርቱ አከፋፈል መሠረት ይ containsል-

• በአንድ ብርጭቆ ቢራ ወይም kvass ውስጥ
• በግማሽ ሙዝ ውስጥ
• በ ½ ኩባያ ፖም ጭማቂ;
• በአምስት ትናንሽ አፕሪኮሮች ወይም ዱባዎች ፣
• ግማሽ የበቆሎ ጭንቅላት
• በአንድ ጽናት
• በትንሽ ቁራጭ / ማዮኒዝ ፣
• በአንድ ፖም ውስጥ
• በ 1 tbsp ዱቄት
• በ 1 tbsp ማር
• በ 1 tbsp የታሸገ ስኳር
• በ 2 tbsp ማንኛውም እህል

በተለያዩ ምርቶች ውስጥ አመላካቾች ሠንጠረች

ልዩ የመቁጠር ጠረጴዛዎች ተዘጋጅተዋል ፡፡ በእነሱ ውስጥ የካርቦሃይድሬት ይዘት ወደ ዳቦ ክፍሎች ይቀየራል ፡፡ ውሂብን በመጠቀም ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የካርቦሃይድሬት መጠንን መቆጣጠር ይችላሉ ፡፡

አትክልቶች ፣ ድንች ፣ ፓስታ:

ጣፋጮች እና ጣፋጮች

የስኳር ህመምተኛ የሆነ ህመምተኛ የዳቦ አሃዶች በመደበኛነት ማስላት አለበት ፡፡ አመጋገብዎን በሚቆጣጠሩበት ጊዜ በፍጥነት እና በቀስታ የግሉኮስ ከፍ የሚያደርጉትን ምግቦች ማስታወስ አለብዎት ፡፡

ካሎሪ የበለጸጉ ምግቦች እና የምልክት አጠቃላይ መረጃ ማውጫ ለሂሳብ የተጋለጡ ናቸው ፡፡ በትክክል የታሰበ አመጋገብ በቀን ውስጥ በስኳር ድንገተኛ ድንገተኛ ፍሰት እንዳይከሰት ስለሚከላከል በአጠቃላይ ጤና ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡

የስኳር ህመምተኞች የዳቦ ክፍሎች

ለመገጣጠሚያዎች ህክምና አንባቢዎቻችን DiabeNot ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል።የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

በስኳር በሽታ በተለይም ዓይነት 1 ላይ ብዙ የተለመዱ ምግቦችን መተው ፣ ልዩ አመጋገብን ማዘጋጀት ያስፈልጋል ፡፡ ስፔሻሊስቶች የስኳር በሽታ ህይወትን በእጅጉ የሚያቃልል እና በምግብ ውስጥ ትክክለኛውን የካርቦሃይድሬት መጠን ለማስላት የሚረዳውን “የዳቦ አሃድ” ልዩ ቃል ፈለጉ ፡፡

• የዳቦ አሃድ ምንድን ነው?
• XE ን ለማስላት መርሆዎች እና ህጎች
• የ XE ሰንጠረ forች ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 የስኳር ህመምተኞች
• የስኳር በሽታ ዳቦ አሃድ

የተመረጠው የማብሰያ ዘዴ ተፅእኖ ምን ያህል ነው?

በስኳር ህመም ውስጥ በሠንጠረ nutrition ውስጥ ጠረጴዛው ጥቅም ላይ የሚውለው በተመጣጠነ ምግብ ወቅት በሰውነት ላይ ምን ተጽዕኖ ሊያሳድር እንደሚችል ትክክለኛ ውሳኔ ብቻ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የተመረጠው የማብሰያ ዘዴ በምግብ ውስጥ ምን ያህል የስኳር ክፍሎች እንደሚኖሩ አመላካች በከፍተኛ ሁኔታ ሊቀይር በመቻሉ ነው። አንድ ምሳሌ በመጋገር እና በማፍላት ነው ፡፡ በጥሬ አፕል እና በተሰነጠቀ ጭማቂ መካከልም ልዩነት አለ ፡፡ ለዚህም ነው ጥቅም ላይ የዋሉ የምግብ ምርቶችን የማዘጋጀት እና የማቀነባበር ዘዴን ማጤን ያለብዎት ፡፡

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የቀዝቃዛ ምግብ እና የአትክልት ቅባቶች መጠጣት የግሉኮስ ቅነሳ መቀነስን በከፍተኛ ሁኔታ ሊቀንሰው ይችላል ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው ይህን ሂደት ያፋጥናል።

የማብሰያ ምክሮች እንደሚከተሉት ናቸው ፡፡

1. በ ‹XE› ውስጥ ከፍተኛ ጭማሪ ዕድልን ማስቀረት በሚቻልበት ጊዜ ፣ ​​ማብሰል ፣ መጋገር ብቻ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ምግብን መጋገር የተከለከለ ነው ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ የሙቀት መጠኑን መጋለጥ እና የዘይት አጠቃቀም የኮሌስትሮል እና የስኳር ደረጃን ይጨምራሉ።
2. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ማርጋሪን ፣ ብዛት ያላቸው ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ፣ የእንስሳት ስብ እንዲጠቀሙ አይመከርም። እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች ጤናን በከፍተኛ ሁኔታ ሊጎዱ ይችላሉ ፡፡
3. የማብሰያው ሂደት የሚረብሽ ከሆነ በምርቱ ውስጥ ያሉት የዳቦ አሃዶች በከፍተኛ ሁኔታ የሚጨምሩበት ከፍተኛ ዕድል አለ ፡፡ በዳቦ መጋገር ወቅት የማጨስ ሂደት መጀመሪያ ነው ፡፡

ለዚህም ነው የዳቦ አሃዶችን በተወሰነ ኅዳግ (አነስ ያለ አቅጣጫ) ግምት ውስጥ ማስገባት ይመከራል የሚለው ፡፡

የዳቦ ክፍሎች ጠረጴዛዎች ምንድናቸው?

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የሚደረግ ሕክምና ግሊሴሚያ ደረጃ ተቀባይነት ላላቸው ደረጃዎች ቅርብ እንዲሆን እንደነዚህ ያሉትን መጠኖች እና የአኗኗር ዘይቤዎችን በመምረጥ የኢንሱሊን ተፈጥሯዊ ልቀትን ለመምሰል ነው ፡፡

ዘመናዊው መድሃኒት የሚከተሉትን የኢንሱሊን ሕክምና ሥርዓቶች ይሰጣል ፡፡

• ባህላዊ
• በርካታ መርፌ ጊዜዎች
• ከመጠን በላይ

የኢንሱሊን መጠን በሚሰላበት ጊዜ በተሰቀሉት የካርቦሃይድሬት ምርቶች (ፍራፍሬዎች ፣ የወተት እና የእህል ምርቶች ፣ ጣፋጮች ፣ ድንች) ላይ በመመርኮዝ የ XE መጠን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ አትክልቶች የካርቦሃይድሬት ንጥረ ነገሮችን ለመመገብ አስቸጋሪ የሆኑ ሲሆን የግሉኮስ መጠንን በመጨመር ረገድ ትልቅ ሚና አይጫወቱም ፡፡

በተጨማሪም ፣ በቀን ፣ በምግብ እና በስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ የአካል እንቅስቃሴ ደረጃ ላይ የሚመረኮዝ የደም ስኳር (ግሊሲሚያ) የማያቋርጥ ክትትል ያስፈልግዎታል ፡፡

ከፍተኛ የኢንሱሊን ሕክምና መመሪያው በቀን አንድ ጊዜ ረዘም ላለ ጊዜ የሚከናወን የኢንሱሊን (ላንትነስ) መሰረታዊ (መሰረታዊ) አስተዳደርን ያቀርባል ፣ ይህም በዋና ዋናዎቹ ምግቦች በቀጥታ ወይም በሰላሳ ደቂቃዎች ውስጥ የሚተገበር ነው ፡፡ ለዚሁ ዓላማ, አጫጭር እርምጃዎችን ይጠቀማሉ.

በተጠቀመባቸው ምርቶች ውስጥ XE ን እንዴት ለማስላት?

በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ በተካተቱ በእያንዳንዱ ምርት ውስጥ ስንት የዳቦ ክፍሎች ስንት እንደሆኑ በትክክል በትክክል ማስላት አስፈላጊ ነው። እንደ ደንቡ ስሌቱ እንደሚከተለው ይከናወናል ፡፡

1. በማሸጊያ ውስጥ የሚሸጡ ምርቶችን በሚገዙበት ጊዜ በአምራቹ ለተገለፀው ጥንቅር ትኩረት መስጠት ይችላሉ ፡፡
2. ሁሉም ምርቶች በአንድ መቶ ግራም የምርት ውስጥ የካርቦሃይድሬት መጠን ያመለክታሉ ፡፡ ለ ስሌቱ አመላካች በ 12 መጠን መከፋፈል እና እንደ ምርቱ ብዛት ማስተካከል አለበት።
3. ምግብ ቤት ውስጥ ወይም ካፌ ውስጥ ኤክስኤን ለማስላት በጣም ከባድ ነው ፣ ለዚህ ​​የሚጠቅሙ ንጥረ ነገሮች መጠን በምናሌው ውስጥ መታየት ስለሚኖርባቸው ፡፡

ጠቋሚውን በትክክል እንዴት ማጤን እንደሚቻል ስናስብ የሚከተሉትን ነጥቦች በትኩረት እንፈፅማለን ፡፡

1. አንዳንድ ምርቶች የደም ስኳር የላቸውም ማለት ነው XE 0 ማለት ነው ፡፡ እንቁላሎች ምሳሌ ናቸው ፣ ግን ጎጂ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይዘት ከፍተኛ ይዘት ምክንያት በከፍተኛ መጠን እንዲጠቀሙ አይመከሩም ፡፡
2. የስሌቱ ምሳሌ እንደሚከተለው ነው-1 ብርጭቆ ወተት (250 ሚሊ) = 1 XE ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት = 1 XE። ሁለት ብርጭቆ ወተት 2 XE ይሆናል - ስሌቱ በጣም ቀላል ነው።
3. ከ 70 ግራም ገደማ አንድ ቁራጭ ዳቦ ከሥጋ ነው ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ዱቄት ጥቅም ላይ ይውላል። በስሌቱ ምክንያት 1 ቁርጥራጭ 1 XE አለው ማለት እንችላለን።

ስሌቱን በራስ-ማብሰያ ማከናወን በጣም ቀላል ነው። ምን አይነት አካላት እና በምን ውስጥ በጥልቀት ውስጥ እንደሚካተቱ በትክክል ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ ካልሆነ የካርቦሃይድሬት መጠንን ማስላት አይቻልም ፡፡

የዳቦ አሃድ ምንድን ነው?

XE (የዳቦ አሃድ) ለስኳር ህመምተኞች የካርቦሃይድሬት መጠን ዓይነት ዓይነት ነው ፡፡ 1 ዳቦ ወይም ካርቦሃይድሬት ዩኒት 2 ኢንሱሊን ለመገመት ይፈልጋል ፡፡ ሆኖም ይህ ልኬት አንፃራዊ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ ጠዋት ላይ 1 XE ን ለማስማማት ፣ 2 አሃዶች አስፈላጊ ናቸው ፣ ከሰዓት - 1.5 ፣ እና ምሽት - 1.

1 XE ከ 12 ግራም የማይበሰብስ ካርቦሃይድሬቶች ወይም 1 ሴ.ሜ የሆነ ውፍረት ካለው አንድ የ “ጡብ” ዳቦ ጋር እኩል ነው፡፡ይህ ደግሞ የካርቦሃይድሬት መጠን በ 50 ግራም በቡድሃት ወይም ኦትሜል ፣ 10 ግራም ስኳር ወይም በትንሽ ፖም ይገኛል ፡፡

ለአንድ ምግብ 3-6 XE መብላት ያስፈልግዎታል!

XE ን ለማስላት መርሆዎች እና ህጎች

ለስኳር ህመምተኞች ማወቅ አስፈላጊ ነው - በሽተኛው በበለጠ ካርቦሃይድሬት አሃዶች የሚበሉት ብዙ ኢንሱሊን ያስፈልጉታል ፡፡ ስለዚህ የስኳር ህመምተኞች የየቀኑ የኢንሱሊን ንጥረ ነገር ጠቅላላ ምግብ በሚመገበው ምግብ ላይ ስለሚመረኮዝ የስኳር ህመምተኞች የዕለት ተዕለት ምግባቸውን በጥንቃቄ ማቀድ አለባቸው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች የሚበሏቸውን ምግቦች ሁሉ መመዘን አለባቸው ፣ ከጊዜ በኋላ ሁሉም ነገር “በዓይን” ይሰላል ፡፡

በአንድ ምርት ወይም ምግብ ውስጥ የ ‹XE› ን መጠን እንዴት ማስላት እንደሚቻል ምሳሌ-ለትክክለኛው ስሌት መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ነገር በ 100 ግራም የምርት ውስጥ ካርቦሃይድሬት መጠን ማወቅ ነው ፡፡ ለምሳሌ 1XE = 20 ካርቦሃይድሬቶች። አንድ ምርት 200 ግ 100 ግራም ካርቦሃይድሬት ይይዛል እንበል። ስሌቱ እንደሚከተለው ነው

ስለሆነም 200 g ምርት 4 XE ይይዛል ፡፡ ቀጥሎም XE ን በትክክል ለማስላት ምርቱን ማመዛዘን እና ትክክለኛውን ክብደት ማወቅ ያስፈልግዎታል።

የሚከተለው ካርድ ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ይሆናል-

ለቁርስ ፣ የስኳር ህመምተኞች ከ 3-4 XE ፣ ከቁርስ በኋላ ለመብላት እንዲመገቡ ይመከራሉ - 1-2 XE ፣ ለምሳ - 5 XE ፣ ለቀትር ሻይ - 1-2 XE ፣ ለእራት - 4 XE እና ጥቂት ሰዓታት ከመተኛቱ በፊት - 2 XE .

ጥራጥሬዎች እና ዱቄት

ድንች እና ምግቦች ከእርሷ

ድንች ሙቀትን ለመቋቋም የሚቻል በመሆኑ የዳቦ አሃዶች አመላካች ይለያያል ፡፡

የስኳር በሽታ ዳቦ አሃድ

በልዩ ሠንጠረ guidedች የሚመራው ሁሉም ሰው የራሱን ምግብ መመገብ ይችላል ፡፡ የ XE መጠን የተሰጠው የስኳር ህመምተኞች ሳምንታዊ ምናሌን እንሰጥዎታለን ፡፡

• ጠዋት ከአፕል እና ከካሮት ፣ ከቡና አንድ ኩባያ (ከሻይ ለመምረጥ) አንድ ሰሃን ሰላጣ።
• ቀን። ለንደን ቦርች ፣ ከስኳር ነፃ የሆነ uzvar።
• ምሽቱ ፡፡ አንድ የተቀቀለ የዶሮ እሸት (ግሬ. 150) እና 200 ሚሊ kefir።

• ጠዋት አንድ ኩባያ ከወተት ጋር አንድ ኩባያ የሰሊጥ እና የተከተፈ ፖም።
• ቀን። ያለመከሰስ ፣ ወቅታዊ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ያለ ስኳር።
• ምሽቱ ፡፡ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ዓሳ ፣ 200 ሚሊ kefir።

• ጠዋት 2 ትናንሽ ጣፋጭ ፖም, 50 ግ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ሻይ ወይም ቡና (አማራጭ) ያለ ስኳር።
• ቀን።የአትክልት ሾርባ እና ስኳርት ያለ ወቅታዊ ፍራፍሬ ፡፡
• ምሽቱ ፡፡ ከ150-200 ግ የተጋገረ ወይም የእንፋሎት ዶሮ ቅጠል ፣ kefir ብርጭቆ ፡፡

• ጠዋት 2 ትናንሽ ጣፋጭ ፖም, 20 ግ ዘቢብ ፣ አንድ ብርጭቆ አረንጓዴ ሻይ።
• ቀን። የአትክልት ሾርባ, የፍራፍሬ ኮምጣጤ.
• ምሽቱ ፡፡ ከአኩሪ አተር ፣ ከ kefir አንድ ብርጭቆ ቡናማ ሩዝ ፡፡

• ጠዋት ያለ ስኳር አንድ ጎድጓዳ ሳህኖች (ፖም) እና ብርቱካናማ ፣ አረንጓዴ ሻይ (ቡና) ያለ አንድ ሰላጣ ድብልቅ።
• ቀን። ጎመን ሾርባ ፣ 200 ግ የፍራፍሬ ኮምጣጤ።
• ምሽቱ ፡፡ በአኩሪ አተር የተጠበሰ የቂጣ ጎድጓዳ ሳህን እና ያለ ተጨማሪ ብርጭቆ አንድ ብርጭቆ እርጎ።

• ጠዋት ከሎሚ ጭማቂ ጋር አንድ ኩባያ ከወተት ጋር አንድ የሾርባ ሰላጣ ፖም እና ካሮትን ይጨምሩ።
• ቀን። ጎመን ሾርባ ፣ 200 ግ የፍራፍሬ ኮምጣጤ።
• ምሽቱ ፡፡ ከቲማቲም ፓስታ ፣ ከ kefir ብርጭቆ ጋር የፓስታ ጠንካራ ዝርያዎችን ድርሻ ፡፡

• ጠዋት ከግማሽ ሙዝ እና 2 ትናንሽ ጣፋጭ ፖም ፣ አንድ ኩባያ አረንጓዴ ሻይ አንድ የሰላጣ አንድ ክፍል።
• ቀን። የetጀቴሪያን borscht እና ኮምጣጤ።
• ምሽቱ ፡፡ ከ150-200 ግ የተጋገረ ወይም የእንፋሎት ዶሮ ቅጠል ፣ kefir ብርጭቆ ፡፡

በስኳር ህመም የሚሠቃዩ ሰዎች አመጋገባቸውን በጥብቅ መከታተል ፣ የደም ስኳቸውን በእራሳቸው መቆጣጠር ፣ ልዩ ምናሌ ማዘጋጀት እና ሁሉንም የዶክተሮች መመሪያ መከተል አለባቸው ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች በተለይ የታቀዱ የዳቦ አሃዶች ጠረጴዛዎችን ትክክለኛ አመጋገብ ማጠናቀር በጣም ጠቃሚ ነው ፣ በእነሱ ሚዛን ላይ እያንዳንዱን ምርት ሳያመዝኑ የራስዎን ልዩ ምናሌ መፍጠር ይችላሉ ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች የዳቦ አሃድ ገበታ-የምርት ቡድኖች

በስኳር በሽታ ሜልቲየስ 2 ፣ እንዲሁም በ 1 ዓይነት ፣ ትክክለኛውን የአመጋገብ ስርዓት መጠበቁ አስፈላጊ ነው ፡፡ በጣም በጥንቃቄ በሽተኞች ወደ ሰውነታቸው የሚገቡትን የምግብ ምርት በሚመገቡት ንጥረ ነገሮች መካከል ያለውን ሚዛን መዛመድ አለባቸው።

ለየት ያለ ትኩረት ለካርቦሃይድሬቶች ተከፍሏል ፣ ምክንያቱም የታመመ ከሆነ የግሉኮስ ምርትን የሚያነቃቁ ናቸው ፣ ማለትም የግሉኮስ መጠንን ይጨምራሉ (ይህ ዓይነት 1 የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች ከግምት ውስጥ መግባት አለበት) እና የኢንሱሊን ምርትን የሚያነቃቁ (ለታካሚዎች አስፈላጊ ነው) የስኳር በሽታ mellitus 2 ቅጾች). ስለሆነም አጠቃቀማቸው እንዲቀንሱ ይመከራል እና ወደ ሆድ የሚገባቸው ቀኑን ሙሉ ወጥ መሆን አለባቸው ፡፡

ቁልፍ ባህሪዎች

በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው የዳቦ ክፍል በምግብ ውስጥ ያለውን የካርቦሃይድሬት መጠን እንዲወስኑ ያስችልዎታል ፡፡ የዳቦ አሃድ ምን እንደሆነ በተሻለ ለመረዳት አንድ ምሳሌ መስጠቱ ጠቃሚ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለቸኮሌት ፣ ይዘታቸው በግምት ውስጥ 5 XE ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ 65 ግ ወተት አይስክሬም አንድ XE ነው ፡፡ በተለምዶ 20 ግራም ክብደት ያለው አንድ ቁራጭ በአንድ ነጭ ቁራጭ ውስጥ አንድ ሄሄ ይይዛል ፡፡

ማለትም በ 20 ግ የስንዴ ዳቦ ውስጥ የተያዙት የካርቦሃይድሬት መጠን ወይም ክብደት ከ 1 XE ጋር እኩል ነው። በ ግራም ውስጥ ይህ በግምት 12 ነው ግን ለሩሲያ ይህ የ XE ትርጉም ነው ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ ይህ ክፍል 15 ካርቦሃይድሬትን ያመለክታል ፡፡ ይህ የካርቦሃይድሬት ቅበላን ለማስላት የስኳር በሽተኞች የስኳር ክፍሎችን በጣም ቀላሉ ስርዓት አይደለም ፡፡

የሰፈራው ሥርዓት ጉዳቶች

• በተለያዩ ሀገሮች ውስጥ ለስኳር ህመምተኞች የዳቦ አሃዶች ጠረጴዛ በከፍተኛ ሁኔታ ሊለያዩ ይችላሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በአንድ የተወሰነ ሀገር (ከ 10 እስከ 15 ግራም) ውስጥ ምን ያህል ካርቦሃይድሬት መውሰድ እንዳለበት ልዩነት አለ። ለተመሳሳዩ ምክንያት የ XE ሰንጠረዥ በተለያዩ ደራሲያን መካከል ሊለያይ ይችላል ፡፡ በዚህ ምክንያት በስሌቶቹ ውስጥ ስህተት ሊታይ ይችላል ፣ ይህም ለጤንነት አስከፊ መዘዞችን ያስከትላል ፡፡
• በምርቶቹ ማሸግ ላይ የምርተኞቹ ይዘት በሰንዶች ውስጥ ተገል isል (የተወያያው አመላካች እጅግ በጣም አናሳ እና በዋናነት የስኳር ህመምተኞች ላይ ብቻ) ፡፡ እነሱን ለመቁጠር ወደ XE መተርጎሙ ችግር የለውም እና ስህተት የመፍጠር ከፍተኛ ዕድል አለ
• በእነዚህ አመላካቾች ውስጥ ሲሰላ ፣ በየቀኑ ለመብላት የሚያስፈልገው የ XE ብዛት በጣም ዝቅተኛ ይሆናል ፣ ይህም የኢንሱሊን መጠን በትክክል ለማስላት አስቸጋሪ ያደርገዋል ፡፡ ይህ ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ብዙም የማይስተጓጎል ከሆነ ታዲያ ከ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ችግር ይፈጥራል ፡፡

ይህ ማለት ከመብላትዎ በፊት በመጀመሪያ ምን ያህል የዳቦ አሃዶች በአንድ ምግብ ውስጥ እንደሚካተቱ ማወቅ አለብዎት ፣ ከዚያ ኢንሱሊን ያስሉ።እናም በዚህ ሁሉ ፣ የስህተት እድሉ አሁንም በጣም ከፍተኛ ነው። ስለዚህ ብዙ ሕመምተኞች እንዲህ ዓይነቱን ሥርዓት አይቀበሉም እንዲሁም ሐኪሞች እንዲጠቀሙበት አይመከሩም ፡፡

የፍጆታ ፍጆታ መጠን

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች (እና በአንዳንድ ሁኔታዎች የመጀመሪያው) አነስተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ይመከራል ፣ ይህም በደም ውስጥ የግሉኮስ ልቀትን ለመቀነስ ያስችላል ፡፡ የእነዚህ አካላት ፍጆታ መቀነስ ክብደቱ እንዲቀንስ (አስፈላጊ ከሆነ) ኢንሱሊን መጠን ይወርዳል እንዲሁም የስኳር በሽታ ይካካሳል።

በእንደዚህ ዓይነት አመጋገብ አማካኝነት ስሌቱ ብዙውን ጊዜ የሚሠጠው በ ግራም እና በቀን ለ 25-30 ግ የካርቦሃይድሬት መጠን ለ 1 ዓይነት እና ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ነው ፡፡ ይህ በስኳር በሽታ ማነስ ውስጥ በየቀኑ ከ 2 - 2.5 ሄክታር ጋር ይዛመዳል ፡፡ ከዚህም በላይ ይህ የካርቦሃይድሬት መጠን ከሚጨምር የፕሮቲኖች መጠን ጋር በማጣጣም እና በትንሹም ቢሆን ቅባትን መጠጣት አለበት።

የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ወጥ የሆነ መሆን እንዳለበት ማስታወሱ አስፈላጊ ነው። ለእያንዳንዱ ምግብ ከ 0.5 - 0.8 XE ወይም 6 - 8 ግ ገደማ ይሆናል፡፡ይህንን አመላካች በምርቶቹ ውስጥ በትክክል እንዴት ማስላት እንደሚቻል ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ ማሸጊያውን ይመልከቱ ፣ በምርቶቹ ውስጥ ሁልጊዜ የካርቦሃይድሬት ሰንጠረዥ አለ ፣ እሱም የፕሮቲን እና የስብ ይዘትንም ያመለክታሉ። ይህንን ቁጥር ከምርቱ ክብደት አንፃር ያስተካክሉ። ቁጥሩን በ 12 ይክፈሉ ውጤቱ የ XE ቁጥር ነው ፡፡

ሁለተኛው አስፈላጊ ጥያቄ በእነዚህ መረጃዎች ላይ በመመርኮዝ የኢንሱሊን መጠን እንዴት ማስላት እንደሚቻል ነው ፡፡ ምንም ዓይነት የስኳር-ዝቅ የማድረግ መድሃኒት ያለ አንድ ኤክስኤን መጠቀምን በአማካይ በ 1.7 - 2 ሚሜ / ኤል ውስጥ በሰውነት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ከፍ ያደርገዋል ፡፡ በዚህ ላይ የተመሠረተ የኢንሱሊን መጠን ይወስኑ ፡፡

XE ሠንጠረ .ች

የአንዳንድ በጣም ተወዳጅ ምርቶች አማካይ የ XE ይዘት አስቀድሞ ተሰልlatedል። እነሱ ሁሉም አስፈላጊ ናቸው ምክንያቱም ሁሉም ምግቦች በማሸጊያ ውስጥ አይሸጡም ፡፡ 1 XE 12 ግ መሆኑን ከግምት ውስጥ በማስገባት የዳቦ ቤቶች ሰንጠረዥ ከዚህ በታች ተሰጥቷል ፡፡ ለመቁጠር በሩሲያ መስፈርቶች መሠረት በ Endocrinological ምርምር ማዕከላት (ኢ.ሲ.ሲ) የዳበረ ነው።

በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን

በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ እነዚህ ምርቶች ሙሉ በሙሉ መወገድ አለባቸው ፡፡ የበሽታው ልማት 1 ዓይነት ጋር ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፣ ነገር ግን የደም ማነስ ከባድ አደጋ ካለ ብቻ ነው።

በዚህ ሁኔታ አሃዶችን እንዴት እንደሚቆጥሩ አንዳንድ ችግር አለ ፡፡ ኩባያዎች እና ብርጭቆዎች ከ 150 እስከ 350 ሚሊ ሊት ጥራዞች አሏቸው እና በእቃ ማጠቢያዎቹ ላይ ሁልጊዜም አይጠቅምም። ያም ሆነ ይህ የስኳር በሽታ በበቂ ሁኔታ ካሳመነው ጭማቂዎችን አለመቀበል ይሻላል (ይህ ደንብ ለሁሉም የስኳር በሽታ ዓይነቶች ይሠራል) ፡፡

ሁሉም የስኳር በሽታ ዓይነቶች ፍራፍሬዎችን መገለልን ያካትታሉ ፡፡ እነሱ ብዙ ስኳር እና በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬት አላቸው ፡፡

ለመገጣጠሚያዎች ህክምና አንባቢዎቻችን DiabeNot ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል። የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

ለስኳር ህመም 2 - 2.5 ክፍሎች ብቻ መብላት ስለሚችል በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ አትክልቶች ለምግብነት የሚመከሩት በየቀኑ ለ ‹የስኳር ህመምተኛው› የስኳር ህመም መጠን በቂ ነው ፡፡

ዱቄት እና የእህል ምርቶች

በስኳር ህመም ማስታገሻ ውስጥ ከዚህ በላይ ያለው ሰንጠረዥ ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፡፡በእሱ እርዳታ በሽተኛው በሚመገበው ምርት ውስጥ ምን ያህል XE ምን ያህል እንደሆነ ለማወቅ ክብደት ሊኖረው ይገባል ፡፡ ከፍተኛ ትክክለኛ የኤሌክትሮኒክስ ሚዛን የዳቦ አሃዶች ትክክለኛ ቆጠራን ለማከናወን ይረዳሉ እናም ለስኳር ህመምተኞች አስፈላጊ ናቸው ፡፡

ለስኳር በሽታ አመጋገብ

ለሁለቱም የስኳር በሽታ ዓይነቶች አመጋገብ የህክምና አገልግሎት አለው ፡፡ የታሸጉ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከምግብ ጋር ወደ ሰውነት ውስጥ ፍሰት ይቆጣጠራል ፡፡ በስኳር በሽታ ማነስ (ዲኤም) ውስጥ ተገቢ አመጋገብ በአጠቃላይ ለተሳካ ህክምና ቁልፍ ነው ፡፡ በመጠኑ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፣ ምክንያታዊ አመጋገብ መሰረታዊ የህክምና ዘዴ ነው። መካከለኛ እና ከባድ የስኳር ህመም (2 ቶን) የኢንሱሊን መርፌን ወይም የስኳር ማነስ ታብሌቶችን አመጋገብን ይጠይቃል ፡፡ ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ የሚደገፍ ሚና ይጫወታል ፡፡ ምን ዓይነት ምግቦች ሊጠጡ ይችላሉ ፣ ምን ዓይነት ምግብ ጤናማ ያልሆነ ይሆናል ፣ የስኳር በሽታ ያለበት እና ዘመዶቹ ማወቅ አለባቸው ፡፡

የስኳር በሽታ የአመጋገብ መርሆዎች

ሁሉም በጥቅም ላይ የዋሉት የሕክምና እርምጃዎች ሁሉ በሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ተግባሩን ለማቆየት ይረዱታል። የሕክምናው አስፈላጊ ነጥብ አመጋገብ ነው ፡፡ ለማንኛውም የስኳር በሽታ መታዘዝ የግድ ነው ፡፡

በእያንዳንዱ ጉዳይ ላይ ያለው አመጋገብ በሀኪም የተጠናቀረ ነው ፣ የግለሰቦች የምርቶች ጥምረት ተመር areል። ብዙውን ጊዜ የስኳር ህመም ባላቸው በዕድሜ የገፉ ሰዎች ውስጥ ከመጠን በላይ የሰውነት ክብደት አለ - መቀነስ አለበት ፡፡ የወጣት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ የተለየ ነው - ብዙውን ጊዜ ክብደትን ማግኘት አለባቸው ፣ ምክንያቱም ለእድገታቸው በቂ ስላልሆነ ፡፡

የስኳር ህመምተኛ እያንዳንዱ ሕመምተኛ መላ ሕይወቱን መከተል ለሚያስፈልገው የስኳር በሽታ አመጋገብ ቀላል እና አስፈላጊ መሠረታዊ መርሆዎችን ማወቅ እና የምግብ ምርቶችን ለመግዛት ደንቦችን ማወቅ አለበት-

• በአመጋገብ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ምን ባህሪዎች እንደሚኖሩ ፣ ካርቦሃይድሬትን ፣ ፕሮቲኖችን ፣ ቅባቶችን በየቀኑ ፣
• “የዳቦ አሃዶች” ማስላት ይማሩ (ከዚህ በታች በዝርዝር እንነጋገራለን) ፣ የተረፈውን ምግብ መጠን ይቆጣጠሩ ፣ የምርቶቹን አጠቃላይ ግሎዝ መጠን ከግምት ውስጥ ያስገባሉ ፣
• በምግብ ማሸግ ላይ ሁል ጊዜ የሚበሉት የምግብ ምርት ጥንቅርን በጥንቃቄ ማጥናት ያስፈልግዎታል ፣
• የተለያዩ የምግብ ማብሰያ መንገዶችን እራስዎን በደንብ ማወቅ አለብዎት ፣ ምክንያቱም ካሎሪዎች ብዛት በአንድ አይነት የምግብ ምርት ውስጥ ሊለያይ ስለሚችል ፣
• ትክክለኛዎቹ የእህቶች ጥምረት ህጎችን ማጥናት ነበረበት። ለምሳሌ ፣ ከፕሮቲኖች ወይም “ጥሩ” ቅባቶች (ለውዝ ፣ የአትክልት ዘይቶች) ጋር ተጣምሮ የካርቦሃይድሬት ፍጆታ ወደ ግሉኮስ ከመጠን በላይ እንዲጨምር አያደርግም ፣
• ካንሰርን የያዘውን የደም ስኳር እንዲበቅል የሚያደርጉ የተከለከሉ ምግቦችን አትብሉ ፣
• በመብላት ሂደት ላይ መሮጥ አይችሉም ፣ በክብደት ያመካሉ ፣ ያልታወቁ ቁርጥራጮችን አይውጡ ፡፡ አንጎል የስታቲስቲክ ምልክት ለመቀበል ፣ የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል (ቢያንስ 20 ደቂቃዎች)። ለዚህም ነው የምግብ ባለሞያዎች በትንሽ ረሃብ ስሜት ከጠረጴዛው እንዲተው የሚመከሩት። ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ረሃቡ የማይጠፋ ከሆነ ብቻ ትንሽ ተጨማሪ ክፍል ይውሰዱ ፡፡ ስለዚህ ከመጠን በላይ ከመጠጣት መቆጠብ ይችላሉ ፣
• ክብደትን በደህና ለመቀነስ (በስኳር በሽታ ውስጥ ከመጠን በላይ ክብደት ካለ) ፣ በውስጡ የያዙትን ምርቶች በመመዝገብ ልዩ ማስታወሻ ደብተር ይይዛሉ ፡፡ እንዲሁም የምግቡን መጠን ይመዘግባል።

ምንም እንኳን የስኳር በሽታ አመጋገብ በጥብቅ የተከለከሉ ምግቦች እና ከፍተኛ የቁጥር ገደቦች አስገራሚ ዝርዝር ቢኖረውም ፣ ይህ ማለት ግን አንድ ሰው በምግብ ይደሰታል ፣ የመብላት ሙሉ በሙሉ ይነፋል ማለት አይደለም ፡፡ ለስኳር በሽታ አመጋገብን ለማጣመር የሚረዱ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ጣፋጭ ፣ ኦሪጅናል ፣ ጤናማ ምግቦች ፡፡

"የዳቦ ክፍሎች"

የስኳር በሽታ አመጋገብ እንደ ዳቦ አሃድ ካለው ጽንሰ-ሀሳብ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ሁሉም ምርቶች በንፅፅር ፣ በኬሚካላዊ እና በአካላዊ ባህሪዎች ውስጥ ከሌላው በጣም የተለዩ ናቸው ፡፡ “የዳቦ አሃድ” (XE) አንድ የተወሰነ “ልኬት” ነው። አንድ የዳቦ ክፍል በሰውነታችን ውስጥ ከ 12 እስከ 15 ግራም ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፣ ይህም በምርቱ አይነት እና መጠን ላይ አይመካም ፡፡አንድ የዳቦ ክፍል በ 2.8 mmol / l ውስጥ የግሉኮስ መጠን እንዲጨምር ያደርጋል ፣ 2 የኢንሱሊን መጠን ለመብላት ያስፈልጋል ፡፡

ቀን ላይ የስኳር በሽታ ያላቸው ሰዎች አካል ከ 18 እስከ 25 XE መቀበል አለበት ፡፡ እነሱን በ 6 የተለያዩ መቀበያዎች መከፋፈል የሚፈለግ ነው ፡፡

ሠንጠረ an ግምታዊ ስርጭትን ያሳያል

ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ እንዲሁ የምግብ ንጥረ ነገሮችን የሚቀበሉበትን ጊዜ ይቆጣጠራሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከምግብ ውስጥ አንድ ሶስተኛው በ 1 ኛ እና 2 ኛ ቁርስ ፣ 1/3 - ለምሳ ፣ ከሰዓት መክሰስ / መውደቅ አለባቸው። ቀሪው ለእራት እና ለ 2 ኛ እራት ነው። ሕመምተኞች ከአመጋገብ ባለሙያው እና ከኢንዶሎጂስት ባለሙያዎች ዝርዝር መመሪያዎችን ይቀበላሉ ፡፡

ትንሽ መብላት ያስፈልግዎታል ፣ ግን በመደበኛነት ፣ በግምት እኩል የሆነ የጊዜ ልዩነት (ሶስት ሰዓታት) ፡፡ ስለሆነም የኢንሱሊን እና የሌሎች ንጥረ ነገሮች አቅርቦት ተመሳሳይ ይሆናል ፣ ከልክ በላይ ቅባት አይከማችም ፡፡

የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ

ምግብ የበላው ምግብ በሰውነት ውስጥ ባለው የስኳር ይዘት ላይ ያለውን ውጤት ሁል ጊዜ ማሰብ አለብዎት ፡፡ የምግብ ግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) አንድ የተወሰነ ምግብ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ክምችት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር የሚችል አመላካች ነው። ከዓይንዎ በፊት አንድ የስኳር ህመምተኛ ሁልጊዜ ከተጠቆመው የጂአይአይ መረጃ ጋር ጠረጴዛ ሊኖረው ይገባል (በራስዎ በይነመረብ ላይ በቀላሉ ሊታተም ይችላል ወይም ክሊኒኩ ውስጥ ካለው የህክምና መኮንን መጠየቅ ይችላል)።

በጂአይአይ መሠረት ምርቶች በመደበኛነት በሦስት ይከፈላሉ ፡፡

1. ከፍተኛ GI ፣ ዝቅተኛ ፕሮቲን እና ፋይበር ምግቦች። ይህ የሚከተሉትን ያጠቃልላል-የሩዝ እህሎች ፣ ፓስታ ፣ የዳቦ ምርቶች ከነጭ ዱቄት ፣ ድንች ፣ ጣፋጮች ፣ ቺፖች ፣ መጋገሪያዎች።
2. ምግቦች ከአማካይ ጂአይ ጋር: አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች። የማይካተቱት ከአንዳንድ ፍራፍሬዎች ፣ እንዲሁም ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ከፍራፍሬዎች የሚጠበቁ ጭማቂዎች ናቸው ፡፡
3. ዝቅተኛ የጂአይአይ መጠን ያላቸው ምግቦች - ብዙ ፕሮቲን ፣ ፋይበር ይይዛሉ። እየተነጋገርን ያለነው ስለ ስጋ ሥጋ ፣ ስለ ዘሮች ፣ ለውዝ ፣ እህሎች ፣ ባቄላዎች ፣ ስለ የባህር ምግቦች ነው ፡፡

ለስኳር በሽታ የተመጣጠነ ምግብ የመጀመሪያውን ምድብ ምርቶችን መገደብን ይጠይቃል ፡፡ ህጎችን በማክበር እና በመጠን መጠኑ ጠቃሚ ከሆኑ መካከለኛ እና ዝቅተኛ ጂአይ ያላቸው ምርቶች ሊጠጡ ይችላሉ።

የተፈቀደ ምግብ

ከመጠን በላይ ክብደት ላለው የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ዝቅተኛ ክብደት ላላቸው የሕመምተኞች ምግብ ከሚመገቡት ትንሽ ለየት ያለ ነው ፡፡ የመራባት ስሜትን ከፍ ለማድረግ ከመጠን በላይ ወፍራም የሆኑ ሰዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር (አትክልቶች ፣ ቅጠላ ቅጠሎች) ያላቸውን ምግቦች መብላት አለባቸው።

የክብደት እጥረት ያለበት የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ እሱን ለመጨመር የታሰበ ነው። ጉበትን ለማሻሻል (በስኳር ውስጥ በጣም ተጎድቷል) የስኳር በሽታ ምርቶች lipotropic factor (የጎጆ አይብ ፣ አጃ ፣ አኩሪ አተር) የሚባሉትን ይጠቀማሉ ፡፡

የስኳር በሽታ አመጋገብ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ፣ ወፍራም የሆኑ ምግቦች ፣ የተከማቹ ቡናዎች መመገብን ይገድባል ፡፡ የተፈቀዱ የምግብ ንጥረነገሮች ለስላሳ መንገዶች ዝግጁ እንዲሆኑ ይመከራል ፡፡

ለስኳር በሽታ በርካታ የተለያዩ የተለያዩ የአመጋገብ አማራጮች አሉ ፣ ግን ሁሉም በአመጋገብ ቁጥር 9 ላይ የተመሠረተ ነው (በፔvርነር መሠረት) ፡፡

ለስኳር በሽታ አመጋገብ እንደዚህ ያሉ ምርቶችን ለመጠቀም ያስችላል-

• የአትክልት ሾርባዎች
• ሥጋ ፣ ዶሮ (ጥንቸል ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ ተርኪ ፣ ወጣት የበሬ ሥጋ) ፣
• ዓሳ - የአመጋገብ ዝርያዎችን እንዲመገቡ ይመክራል ፣
• አትክልቶች - ከዙኩሺኒ ፣ ከበርች ፣ ከካሮት የተሠሩ ምግቦች። የተለያዩ ሰላጣዎችን ፣ እንዲሁም ዱባዎችን ፣ ቲማቲሞችን ፣ ራዲሶችን ፣ ጎመንን ለመመገብ ይጠቅማል ፡፡ አትክልቶች ጥሬ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገሩ ፣
• ጥራጥሬዎች ፣ ጥራጥሬዎች። ያልተገለጹ ሰብሎችን መመገብ ሲችሉ በጣም ጥሩ ነው ፣
• እንቁላል - በእንፋሎት ኦቾሜል መልክ ፣ ለስላሳ የተቀቀለ ፣
• ፍራፍሬዎች - ጣፋጩን ፣ ጣፋጩን እና ቅመማ ቅጠሎቻቸውን ሊበሉ ይገባል ተብሎ ይጠበቃል ፡፡ ከ ፖም, አንቶኖቭካ ለመብላት ይመከራል. እንዲሁም ሎሚ ፣ ቀይ መጋጠሚያዎች ፣ ክራንቤሪ መብላት ይችላሉ ፡፡ የተፈቀዱ ፍራፍሬዎች ጥሬ ወይም የተጋገሩ ናቸው ፣
• kefir, yogurt, ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ. በተፈጥሮ መልክ የጎጆ ቤት አይብ መመገብ ወይም ከእሱ ጣፋጭ ነገሮችን ማድረግ ይችላሉ ፣
• መጠጦች - ደካማ ቡና ፣ ሻይ ፣ የመድኃኒት እፅዋቶች ፣

• ጣፋጮች - ስኳር በተፈጥሮ ጣፋጭዎች ተተክቷል ፡፡ በዘመናዊ endocrinology ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የዋለው ፣ ስቴቪያ - “ጣፋጭ ሳር” ፣ የስኳር በሽታ አመጋገብ ይፈቅድለታል።ከመደበኛ ስኳር አሥር እጥፍ ጣፋጭ ነው ፣ በተግባር ምንም ካሎሪዎች የለውም ፣ የሰውነት ክብደት አይጨምርም ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሰው ሠራሽ ጣፋጮችን ይጠቀሙ - Aspartame, Saccharin እና ሌሎችም። ሱ Superር ማርኬቶች የተለያዩ ልዩ ጣፋጮችን ይሰጣሉ - ለስኳር ህመምተኞች ፡፡ ሆኖም ግን ፣ እነዚህ መልካም ነገሮች እንኳን አላግባብ መጠቀስ የለባቸውም ፡፡

ቡናማ ዳቦ ለመብላት ይመከራል ፡፡ የምግብ መመረዝን ፣ የመርጋት እብጠትን ለማስቀረት የስኳር በሽታ ምርቶችን ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ ማብሰል ይመከራል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ ጤናማ (“ጥሩ”) ቅባቶች መሆን አለባቸው - የወይራ ዘይት ፣ ለውዝ (የአልሞንድ ፣ የወይራ) ፣ አvocካዶ ፡፡ የተፈቀደላቸው የምግብ አካላት እንኳን በቀን ውስጥ በቂ አገልግሎት ብቻ ይወሰዳሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ያለበት እያንዳንዱ ህመምተኛ የተከለከሉ ምግቦችን ዝርዝር ማስታወስ አለበት ፡፡ ጣፋጮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ጃምጣዎች ፣ ማር ፣ ወዘተ… መብላት አይችሉም ፡፡

የዳቦ ምርቶችን ቁጥር በመቀነስ ማካሮኒን በተወሰነ ደረጃ ይጠቀማሉ ፡፡ የስኳር በሽታ አመጋገብ ፈጣን በሆነ ምግብ ውስጥ የሚገኙትን “ሃይድሮጂን” ቅባቶችን ሙሉ በሙሉ ያስወግዳል ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት ያላቸው

ብዛት ያላቸውን ረሃብ የሚያካትት ብዙ ምግብ መብላት አይችሉም። ጨዉን ፣ የተጨሱትን መክሰስ ፣ የእንስሳ ቅባቶችን ፣ በርበሬዎችን ማስወገድ ያስፈልጋል ፡፡ አልኮል አይጠጡ። ከፍራፍሬዎች መካከል ሙዝ ፣ ዘቢብ ፣ ወይን ፣ ጥራጥሬ እና በለስ አጠቃቀም ውስን ነው ፡፡ የተከለከሉ ምግቦች በደም ውስጥ ወደ ግሉኮስ ከመጠን በላይ እድገት ይመራሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ ምናሌ የዝግጅት መርሆዎች

በስኳር በሽታ ሜታይትየስ ውስጥ አንድ የአመጋገብ ስርዓት የሚጠይቀው ተጨባጭ የአመጋገብ ማዕቀፍ (የታመመ እና የጥራት ደረጃ) የታመሙ ሰዎችን የተወሰነ የአመጋገብ ስርዓት እንዲከተሉ ያስገድዳል። በተፈጥሮ ምግብ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ፣ ማራኪም መሆን አለበት ፡፡ ለአንድ ሳምንት ያህል የምናሌውን ግምታዊ ስሪት ማዘጋጀት ተስማሚ ነው። የስኳር በሽታ ቅድመ ምናሌ የሰውነት ክብደት እንዲቀንስ ፣ መደበኛ ሆኖ እንዲቆይ ፣ የሚበላውን መጠን እና የተለያዩ ምግቦችን ይቆጣጠራሉ።

በጭራሽ ቁርስ አይዘሉም ፣ በምክንያታዊ አርኪ መሆን አለባቸው ፣ ቀኑን መጀመር አለባቸው ፡፡

ሁለተኛው ቁርስ ብዙውን ጊዜ የምግብ መፍጫውን (የጨጓራና ትራክት) ተግባርን የሚደግፍ ቀለል ያለ ምግብ ይመስላል - እነሱ ከሻይ ፣ ከፍራፍሬ ፣ ከዮርጊት ጋር የአመጋገብ ኩኪዎችን ይጠቀማሉ ፡፡

ለምሳ ፣ ምግቡ የመጀመሪያ ፣ ሁለተኛ እና ሶስተኛ ምግቦችን ያካትታል ፡፡ የተጠበሰ ጎመን ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ ዚኩቺኒ እንደ ሁለተኛው ምግብ ያገለግላሉ ፡፡ ከእህል እህሎች ሩዝ ፣ ሴሚሊያና እንዲጠቀሙ አይመከርም ፡፡ በተሻለ ሁኔታ ለ buckwheat ይስጡት ፣ ኦትሜል ፡፡

በአመጋገብ ውስጥ ፈሳሽ ምግብ ያስፈልጋል ፡፡

• የአትክልት ሾርባዎች;
• የአመጋገብ ሾርባ ፣ ጎመን ሾርባ ፣
• የአመጋገብ ስርዓት
• ትኩረት ያልተደረገላቸው እራት (ዓሳ ፣ ሥጋ)።

እራት ስጋ ፣ አሳ ፣ የጎጆ አይብ ሊሆን ይችላል። ለሁለተኛው እራት አነስተኛ-ስብ kefir ወይም የባዮ-እርጎ መምረጥ ይችላሉ ፡፡ እነሱ ክብደታቸው ቀላል ነው ፣ በምሽት የምግብ መፍጫ መንገዱን አይጫኑ ፡፡ ቀን ላይ ከሚፈቀደው ዝርዝር ውስጥ በእርግጠኝነት የተወሰኑ ጥሬ አትክልቶችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ፍራፍሬዎችን መብላት አለብዎት ፡፡ በመጠጥ ውስጥ ምንም ስኳር አይጨመርም። እሱ በስቲቪያ ፣ saccharin ፣ aspartame ተተክቷል። አንዳንድ ጊዜ ሌሎች የተዋሃዱ ጣፋጮች እንዲሁ ጥቅም ላይ ይውላሉ - xylitol, sorbitol.

ሳምንታዊ ምናሌ ናሙና

የምግብ መጠን በክብደት እና በደም ስኳር ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ አመጋገቢው ሚዛናዊ መሆን አለበት።

የዕለት ምናሌዎች ምሳሌዎች

• ቁርስ ከቂጣ ፣ ከአረንጓዴ ሰላጣ 4 ሠንጠረዥ ፡፡ l (ቲማቲም + ዱባ) ፣ ከምሽቱ (3 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ፖም ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው አይብ (የተቀቀለ ድንች) ፡፡ ለምሳ ፣ የቲማቲም ጭማቂ ይጠጡ ወይም ቲማቲም ይበሉ ፡፡ በምሳ ሰዓት በቦርሾክ (ያለ ሥጋ) ፣ የአትክልት ሰላጣ (5 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የበሰለ ማንኪያ (3 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የተቀቀለ ዓሳ ፣ አንድ ብርጭቆ ያልበሰለ የቤሪ ኮምጣጤ ይደሰቱ። በቲማቲም ጭማቂ ላይ መክሰስ ፡፡ እራት የተቀቀለ ድንች (1 pc.), ዝቅተኛ ስብ ስብ kefir, ፖም.
• ለቁርስ, ጥንቸል ስጋን ያዘጋጁ (ሁለት ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያወጡ) ፣ 2 ሠንጠረ .ች ፡፡ l ኦክሜል ፣ ጥሬ ካሮት ፣ ፖም ይበሉ ፣ ያልበሰለ ሻይ ይጠጡ ፡፡ ለምሳ ፣ pe ወይን ፍሬ። ለምሳ ፣ ከሻምበቆዎች ጋር የተቀቀለ ድንች (150 ግ.) ፣ ሁለት ብስኩቶች ፣ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ብርጭቆ ይጠጡ ፡፡ለአንድ ከሰዓት በኋላ መክሰስ - ብሉቤሪ. እራት ቡልጋርት ከጥራጥሬ ጋር ፣ ከቲማቲም ጭማቂ ይጠጡ ፡፡
• 1 ኛ ቁርስ ዳቦ ፣ ቲማቲም እና የቾኮሌት ሰላጣ (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ አንድ ቁራጭ ደረቅ አይብ ይበላሉ። 2 ኛ ቁርስ: - አንድ በርበሬ ፣ ያልታጠበ ሻይ። ለምሳ ፣ የአትክልት ሾርባ ፣ ዳቦ ፣ ኬክ ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ ፖም ፡፡ ለቀን እራት - ባዮ-ዮጎርት። እራት የእንቁላል ፣ የተጠበሰ የዓሳ ቅርስ ፣ የሎሚ ሻይ ያካትታል።
• ቁርስ ከእንቁላል ቅርጫቶች (6 pcs.) በቤት ውስጥ የተሰሩ ፣ ብስኩቶች (3 ኮምፒተሮች) ፣ ቡና ፡፡ ምሳ - 5 አፕሪኮት ፍራፍሬዎች. በምሳ ሰዓት - የ buckwheat ሾርባ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ ኮምጣጣ። ፖም ላይ መክሰስ ፡፡ ለእራት የተመካው የተቀቀለ የዶሮ ጡት ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ኬፊር ነው ፡፡

እነዚህ በጣም የዕለት ተዕለት ቅጦች ናቸው ፡፡ በሀሳብ ደረጃ እነሱ በተናጥል ይዘጋጃሉ ፡፡ የስኳር ህመምተኛ ፣ የደም ውስጥ የግሉኮስ አመላካቾች ፣ የአኗኗር ዘይቤ ፣ የታካሚ እንቅስቃሴ ፣ የኃይል ፍጆታ ግምት ውስጥ ይገባል ፡፡ ለአንድ ወይም ለሳምንቱ ምናሌን ለመፍጠር ሐኪሙ (endocrinologist, የአመጋገብ ባለሙያው) የስኳር በሽታ ያለባቸውን ህመምተኞች ፍጹም እና በትክክል ያስተምራቸዋል ፡፡

ይህ ሁሉ ማለት በየሳምንቱ እና በየቀኑ በየተወሰነ ሰዓት ብቻ መብላት ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም ፡፡ በሂደቱ ውስጥ ወይም ለሚቀጥለው ሳምንት የምናሌውን ክፍሎች መለወጥ ይችላሉ ፣ ግን የተበላሹ ምርቶችን አጠቃላይ የጨጓራ ​​መረጃ ማውጫ ከግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት (ልዩ ሰንጠረዥ ለማዳን ይመጣል) ፣ የካሎሪ ይዘት ፣ የታካሚዎች ግለሰባዊ ባህሪዎች ፣ የተወሰኑ የምግብ ንጥረ ነገሮችን ግላዊ አለመቻቻል ፡፡

የስኳርዎን መጠን በትክክል እንዴት መቆጣጠር እንደሚቻል?

የዳቦ አሃድ የካርቦሃይድሬት መጠንን ብቻ ሳይሆን ካሎሪዎችን በርካታ ባህሪያትን የሚያካትት መለኪያ ነው ፡፡ ለዚህም ነው የካሎሪዎችን ብዛት ለመቆጣጠር አስፈላጊነት በማይኖርበት ጊዜ እንኳን XE ን መጠቀም የሚችሉት።
የአመጋገብ ስርዓት መከተል መጀመር እና በምርቱ ውስጥ ምን ንጥረ ነገሮች ተካተዋል የሚለው ጥያቄ ብቻ መጋፈጥ የ ‹XE› ን መጠን ግምት ውስጥ ማስገባት በጣም ከባድ ነው ፡፡ ለዚህም ነው ግምት ውስጥ የሚያስገባ ልዩ ሠንጠረዥን ለመፍጠር የሚመከር:

1. ያገለገሉ የምርት ዓይነቶች ፡፡
2. በሰንጠረ according መሠረት የ XE መጠን።
3. የደም ግሉኮስ ውጤቶች ፡፡

ሠንጠረ creatingን በሚፈጥሩበት ጊዜ አንድ ቀን በተናጥል መመደብ አለበት, ይህም በምግብ ወቅት ወደ ሰውነት የገባውን የ XE መጠን ለማጠቃለል ያስችልዎታል ፡፡

በማጠቃለያው በጣም የተለመዱ ምርቶች የዳቦ አሃዶች አመላካች ማስታወስ እንዳለብዎ ልብ ማለት አለብን ፡፡ በምግብ ውስጥ ያሉትን የካርቦሃይድሬት መጠንን ለመቆጣጠር ጠረጴዛን መጠቀም ሁልጊዜ የማይቻል ነው። እንዲሁም መረጃን ለመቅዳት ለተንቀሳቃሽ መሣሪያዎች እና ኮምፒተሮች ልዩ መተግበሪያዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የእነሱ ጥቅም በተጠቃሚ በተገባው መረጃ መሠረት በራስ-ሰር የ XE ስሌት ላይ የተመሠረተ ነው።

ለስኳር በሽታ የዳቦ ክፍሎችን እንዴት ማስላት እንደሚቻል

በሚታወቀው የምርት ብዛት እና በ 100 ግራም የካርቦሃይድሬት ይዘት አማካኝነት የዳቦ አሃዶች ብዛት መወሰን ይችላሉ።

ለምሳሌ-200 ግራም የሚመዝን የጎጆ አይብ ጥቅል ፣ 100 ግራም 24 ግራም ካርቦሃይድሬት ይ containsል ፡፡

100 ግራም የጎጆ አይብ - 24 ግራም የካርቦሃይድሬት

200 ግራም የጎጆ አይብ - ኤክስ

X = 200 x 24/100

X = 48 ግራም ካርቦሃይድሬት 200 ግራም በሚመዝን ጎጆ አይብ ውስጥ ይገኛል። በ 1XE 12 ግራም ካርቦሃይድሬት ውስጥ ከሆነ ፣ ከዚያ በአንድ የወጥ ቤት ኬክ ውስጥ - 48/12 = 4 XE።

ለ የዳቦ አሃዶች ምስጋና ይግባው ፣ ትክክለኛውን የካርቦሃይድሬት መጠን በቀን ማሰራጨት ይችላሉ ፣ ይህ የሚከተሉትን ያስችልዎታል:

• የተለያዩ ምግቦችን ይመገቡ
• የተመጣጠነ ምናሌ በመምረጥ እራስዎን በምግብ አይገድቡ ፣
• የጉበት በሽታ ደረጃዎን በቁጥጥር ስር ያውሉት።

የዕለት ተዕለት ምግቡን የሚያሰላ የስኳር በሽታ አመላካቾችን (ኢንተርኔት) ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ግን ይህ ትምህርት ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፣ ለስኳር ህመምተኞች የዳቦ አሃዶች ጠረጴዛዎችን ማየት እና ሚዛናዊ ምናሌ መምረጥ ይቀላል ፡፡ የሚፈለግ የ XE መጠን በሰው አካል ክብደት ፣ አካላዊ እንቅስቃሴ ፣ ዕድሜ እና ጾታ ላይ የተመሠረተ ነው።

መደበኛ የሰውነት ክብደት ላላቸው ህመምተኞች የሚያስፈልገው የ XE መጠን በየቀኑ

ጤናማ ያልሆነ ውፍረት ያላቸው ታካሚዎች የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ማስፋፋት ዝቅተኛ የካሎሪ አመጋገብ ያስፈልጋቸዋል ፡፡የዕለት ተእለት የካሎሪ ይዘት ወደ 1200 kcal መቀነስ አለበት ፣ በዚህ መሠረት ፣ የሚጠቀሙባቸው የዳቦ ክፍሎች ቁጥር መቀነስ አለበት ፡፡

ከመጠን በላይ ክብደት

በየቀኑ አስፈላጊዎቹ ምርቶች አማካይ መጠን ከ 20 እስከ 24XE ሊሆን እንደሚችል ይታመናል ፡፡ ይህንን መጠን ለ 5-6 ምግቦች ማሰራጨት ያስፈልጋል ፡፡ ዋነኛው አቀባበል ከሰዓት በኋላ ሻይ እና ምሳ - 1-2XE መሆን አለበት ፡፡ በአንድ ጊዜ ከ 6-7XE በላይ የሆኑ ምግቦችን እንዲመገቡ አይመከሩ ፡፡

ከሰውነት ጉድለት ጋር ፣ በየቀኑ የ XE መጠን ወደ 30 እንዲጨምር ይመከራል። ዕድሜያቸው ከ4-6 ዓመት የሆኑ ህጻናት በቀን 12-14XE ያስፈልጋቸዋል ፣ ከ 7 እስከ 16 ዓመት ዕድሜ ያላቸው ከ 15 እስከ 16 እድሜ ያላቸው ፣ ከ 11 እስከ 14 ዓመት ዕድሜ ያላቸው - 18-20 የዳቦ አሃዶች (ለወንድ ልጆች) እና 16-17 ኤክስኤ (ለሴት ልጆች) ፡፡ ዕድሜያቸው ከ 15 እስከ 18 ዓመት የሆኑ ወንዶች በቀን ከ 19 እስከ 21 የዳቦ ቤቶች ያስፈልጋቸዋል ፡፡

ለምግብ የሚያስፈልጉ መስፈርቶች

• የአመጋገብ ፋይበር የያዙ ምግቦችን መመገብ-የበሰለ ዳቦ ፣ ማሽላ ፣ አጃ ፣ አትክልት ፣ ቡክሆት ፡፡
• በየቀኑ የሚሟሟ ካርቦሃይድሬቶች ለተወሰነ ጊዜ የኢንሱሊን መጠን በቂ ነው ፡፡
• በቀላሉ ሊበታተኑ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን ከስኳር ህመም ዳቦ አሃዶች በተመረጡ ተመጣጣኝ ምግቦች መተካት ፡፡
• በአትክልቶች ስብ ውስጥ መጨመር ላይ የተነሳ የእንስሳትን ስብ መጠን መቀነስ።

2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ህመምተኞችም ከመጠን በላይ እንዳይጠጣ የዳቦ አሃድ ጠረጴዛዎችን መጠቀም አለባቸው ፡፡ ጎጂ ካርቦሃይድሬትን የያዙ ምርቶች በአመጋገብ ውስጥ የበለጠ ተቀባይነት ያለው ደንብ እንዳላቸው ከተገነዘቡ አጠቃቀማቸው ቀስ በቀስ መቀነስ አለበት ፡፡ ወደሚያስፈልገው ደረጃ በማምጣት በቀን ለ 7-10 ቀናት በ 2XE ውስጥ ማድረግ ይችላሉ።

ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የዳቦ ክፍሎች

በ 1 XE ውስጥ በ 12 ግራም የካርቦሃይድሬት ይዘት ላይ በመመርኮዝ በታዋቂ ምርቶች ውስጥ የኢንዶክራዮሎጂካል ማዕከላት የዳቦ ክፍሎች ሠንጠረ calcuች ይሰላሉ ፡፡ የተወሰኑት ወደ እርስዎ ትኩረት ያመጣሉ ፡፡

ጭማቂዎች በአንደኛው እና በሁለተኛ ዓይነቶች የስኳር በሽታ ዓይነቶች ውስጥ ሊጠጡ ይችላሉ ፣ የጨጓራ ​​መጠን ደረጃው ሲረጋጋ ፣ በአንዱ አቅጣጫም ሆነ በሌላ ውስጥ ምንም ተለዋዋጭ ለውጦች የሉም።

በስኳር በሽታ ውስጥ ብዙ አትክልቶችን ለመጠጣት ይመከራል ፣ እነሱ ብዙ ፋይበር እና ጥቂት ካሎሪዎች ይዘዋል ፡፡

የወተት ተዋጽኦዎች በየቀኑ መመገብ አለባቸው ፣ በተለይም ከሰዓት በኋላ። በዚህ ሁኔታ የዳቦ ክፍሎች ብቻ ሳይሆን የስብ ይዘት መቶኛ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ዝቅተኛ-ወፍራም የወተት ተዋጽኦዎች ይመከራል ፡፡