ፈጣን ቁርስ ፓንኬኮች ከኮምጣጣ ክሬም እና እንቁላል ከከባድ አይብ ጋር

የተወሰነ ነፃ ጊዜ ካለዎት እነዚህን ለስላሳ ፓንኬኮች ለቤተሰብዎ ምግብ ማብሰልዎን ያረጋግጡ ፡፡ በኦሜሌት እና በፓንኬኮች መካከል አስደናቂ የሆነ አይብ ጣዕም ያለው አንድ ነገር ያጠፋል።

ግብዓቶች

• እንቁላል - 3 pcs.
• ወተት - 250 ሚሊ ሊት
• ዱቄት - 3 tbsp. l
• አይብ - 120 ግ
• ለመቅመስ ጨው
• ቅቤ - 35 ግ
• አረንጓዴ ለመቅመስ

ፓንኬኬቶችን ማብሰል;

1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ - እንቁላል ፣ ጨው ፣ ዱቄት ፣ ሙቅ ወተት ፣ አይብ እና ቅጠላ ቅጠል ፣ የተቀቀለ ቅቤ (ማንኪያውን ለማቅላት ትንሽ ይተው) ፡፡
2. ቀደም ሲል በጋ መጋገሪያ ቅቤን በቅቤ ይቀላቅሉ እና በሁለቱም በኩል መካከለኛ ሙቀት ላይ ኬክ ይጨምሩ።

ፓንኬክ በኬክ ኬክ ላይ ከኬክ ጋር - ከእንቁላል ጋር አንድ ቀላል እና ፈጣን የምግብ አሰራር

ግብዓቶች

• 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው እንቁላሎች
• 2 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
• 4 tbsp. ማንኪያ ማንኪያ
• ለመቅመስ ጨው
• 100 ግራም ደረቅ አይብ
• ፓንኬክ ለማብሰል ቅቤ

ከዚህ ንጥረ ነገሮች ብዛት 4 ፓንኬኮች ይገኛሉ ፡፡ የምድጃው ዲያሜትር 24 ከመደፊያው ጎን 24 ሴ.ሜ ነው ፡፡ ፓንኬኮች ቀጭን አይደሉም ፡፡

ጣፋጭ እና ፈጣን ኬክ ፓንኬኮች. በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. እንቁላሎችን ይሰብሩ ፣ ከተቀባው ጋር ይቀላቅሉ ፣ ጨውና ሶዳ ይጨምሩ ፡፡

2. የሞቀ ወተት ፣ የአትክልት ዘይት ወደ እንቁላሎቹ አፍስሱ እና አረንጓዴዎችን አፍስሱ ፡፡ የቀዘቀዘ ዱላ እጠቀማለሁ ፡፡ ከፈለጉ ነጭ ሽንኩርት ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ ፣ ግን ያለሱ የበለጠ እወደዋለሁ ፡፡

3. ዱቄቱ እስኪጠፋ ድረስ ዱቄቱን ዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ ፡፡

4. በመጨረሻ ፣ በጥሩ ጥራት ካለው በጥሩ ጥራጥሬ ወይም ደረቅ አይብ ላይ የ suluguni አይብ የተሰራውን አይብ ይጨምሩ ፡፡ የፓንኬኮች ጣዕም የሚመረጠው በኬክ ጣዕም ላይ ነው ፡፡ አንዴ ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን።

5. ፓንኬክዎቹን በቀድሞው ማንኪያ ውስጥ ቀቅለው በእያንዳንዱ ጎን አንድ ደቂቃ ያህል ያፍሉ ፡፡ ማሞቂያ ከአማካይ በታች ነው ፡፡ በቅቤ ኬክ ኬክን በቅቤ ላይ ቀባው ማድረግ ይችላሉ ፣ ወይም እንደዚያ መተው ይችላሉ ፡፡

6. በጣም ጣፋጭ ሆኗል ፣ ግን ለመዘጋጀት ቀላል ነው! ትኩስ አገልግሉ። በደስታ ያብስሉ!

የምትወዳቸውን ሰዎች በሚጣፍጥ ኬክ ይደሰቱ ፣ ለኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ለሻይ እና ለ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጣቢያን ይመልከቱ ፡፡ ወደ “ጣቢያው ምግብ ሁሉ ምግብ” ወደሚለው ጣቢያ ይምጡ! ብዙ ጣፋጭ ፣ ቀላል እና የተረጋገጠ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ! የምግብ አሰራሩን ይወዳሉ? ከጓደኞችዎ ጋር መጋራትዎን እና አስተያየትዎን መተውዎን አይርሱ ፣ እደሰታለሁ!

በደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል

1. ሁለት የዶሮ እንቁላል ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይንዱ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ በጥሩ ይምቱ ፡፡ የጅምላ ጭጋግ ሳይኖር ጅምላ ተመሳሳይ መሆን አለበት ፡፡
2. በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ አራት የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤን ጨምር ፣ ጨው ጨምሩበት እና ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
3. አንድ ደረቅ አይብ (50-80 ግራም) በተጣራ አረንጓዴ ላይ ይቀባል ፡፡
4. ድስቱን በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ አሞቅነው እና በአትክልት ዘይት ቀባው።
5. የእንቁላል ዱቄቱን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ከእሷ ውስጥ አንድ ፓንኬክ ይቅጠሩ ፣ ወዲያውኑ ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት። ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
6. ከዚያ በኋላ ፓንኬኩን እናጥፋለን እና ወዲያውኑ በ አይብ እንረጭበታለን ፡፡
7. ይሸፍኑ ፣ እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት ፡፡
8. ፓንኬክውን ከፓኒው ውስጥ እናስወግዳለን እና ወዲያውኑ በአራት ክፍሎች እንከፍለዋለን-ለፒዛ የሚሽከረከር ቢላዋ ቢላዋ መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡
9. ወደ ቱቦዎች ገብተን እናገለግላለን ፡፡
10. ጠቃሚ ምክር ማንኛውንም መሙላት መጠቀም ይችላሉ-ለመሞከር አይፍሩ ፡፡
11. እነዚህ አይብ ፓንኬኮች ሁለገብ ሰላጣ የአለባበስ ዘይቤ ይዘው በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። ማንኪያ በጣም ጣፋጭ ነው እና ከሞላ ጎደል ከ mayonnaise አይለይም ፡፡
12. አስቀድመው ሁለት የዶሮ እንቁላሎችን ቀቅሉ ፣ የተከተፉትን ይቁረጡ (ፕሮቲኖች አያስፈልጉንም) ፡፡ እርሾቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን እንቀይረውና ሹካውን እንገፋፋለን።
13. ከጃኩሽ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ ጥቁር መሬት በርበሬ (ለመቅመስ) ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ (ያለ ምንም) ፣ አንድ የሎሚ ጭማቂ አንድ የሎሚ ጭማቂ እንጨምራለን። ምንም እንከን የሌለባቸው እንዳይሆኑ ሁሉንም ነገር በመርካቶች በጥንቃቄ እናጸዳለን ፡፡
14. ከ 200 ግራም የስኳር ክሬም ፣ 20% ቅባት ፣ ድብልቅ - እና ሾርባው ዝግጁ ነው ፡፡
15. የሃይድሪ ጥሩ መዓዛ ያለው ሾርባ እንዲሁ ለእንቁላል ፓንኬኮች ተስማሚ ነው-የምግብ አሰራሩን በድረ ገፃችን ላይ ይመልከቱ ፡፡

"መውደድ" ን ጠቅ ያድርጉ እና በፌስቡክ ↓ ላይ ያሉትን ምርጥ ልጥፎችን ብቻ ያግኙ

ምግብ ማብሰል

1. የእንቁላል እንቁላሎችን በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና 2 tbsp ይጨምሩ ፡፡ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት። ምንም እንከን የሌለባቸው እንዳይሆኑ በጭንቀት ይያዙ ፡፡

2. 4 tbsp ይጨምሩ. ማንኪያ ማንኪያ. እንደገና ሁሉንም ነገር በጥሩ ሁኔታ ይምቱ ፡፡ ጥቅጥቅ ያለና ወጥ የሆነ ሊጥ ይሆናል።

3. ደረቅ አይብ መሰንጠቅ አለበት ፡፡

4. ድስቱን በሙቀት ይሞቁ ፡፡ አንድ ቅቤን ይጨምሩ። የዱቄቱን የተወሰነ ክፍል ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። በአንድ በኩል መካከለኛ ሙቀትን ይሸፍኑ እና ይቅቡት ፡፡

5. ፓንኬክ በአንደኛው በኩል በሚበስልበት ጊዜ ያብሩት እና በከባድ አይብ ይረጩ ፡፡ በሁለተኛው በኩል ይቅቡት.

6. ከ 4 - 5 ሴ.ሜ ቁራጮች ጋር የተቆራረጠውን ፓንኬክ በቲዩብ ቱቦ እጠፍጣለሁ እና አገልግያለሁ ፡፡

በዚህ መንገድ 4 ፓንኬኮች እናበስባለን ፡፡ ትኩስ አገልግሉ። ፓንኬክ ለስላሳ እና በጣም ርህሩህ ነው ፣ እና ጠንካራው አይብ በሙቀት ተጽዕኖ ስር ይቀልጣል እና ይዘረጋል ፡፡ እናም በውጤቱም, በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ ፓንኬኮች.

እኛ ፓንኬኮችን በእውነት እንወዳለን ፣ እናም ቀድሞውኑ በወተት ፣ እርጎ ፣ ጎመን ፣ ቀጫጭን ፣ ወፍራም እና ክፍት ስራ ውስጥ ፓንኬኮች አሉን ፡፡ ግን እዚህ ጋር ኬክ ላይ አይስክሬም ኬክ እዚህ አሉ ፣ እኛ ለመጀመሪያ ጊዜ አለን ፡፡ በእርግጥ እኛ ቀደም ሲል ጠንካራ አይብ ሠራን ፣ ግን እርጎ ግን አይደለም ፡፡

ደህና ፣ ይህንን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመመልከት ለሚፈልጉ ሰዎች ቪዲዮን ዘግበናል ፡፡

ጥሰቶች

• ዱቄት 2.5 ኩባያ
• ወተት 1.5 ኩባያ
• እንቁላል 1 ቁርጥራጭ
• ጨው - ለመቅመስ
• የቀዘቀዘ ውሃ 1.5 ኩባያ
• የአትክልት ዘይት 2 ቲ. ማንኪያ
• ሶዳ 1 ሻይፖሰን
  በሎሚ ጭማቂ ወይም ሆምጣጤ ይያዙ ፡፡ ሊጠቀሙበት አይችሉም።

1. በእንፋሎት ውስጥ እንቁላሉን ከወተት ጋር በቢላ ይምቱ ፡፡ ጨው እና የተከተፈ ሶዳ ይጨምሩ።

2. እሳት እና ሙቀትን ይልበሱ ፡፡ ጣት በውስጡ እንዲጣበቅ (እንዲጣበቅ) ድብልቅው ትኩስ ፣ ሙቅ ብቻ መሆን የለበትም ፡፡

3. ድብልቅውን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

4. ቀስ በቀስ በንጹህ ሁኔታ ቀስቅሰው የተጠበሰውን ዱቄት ያስተዋውቁ። ድብልቅው ወፍራም ይሆናል።

5. የወይራ ዘይት እና ውሃ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።

6. የፓንኬክ ዱቄቱ ፈሳሽ መሆን አለበት ፡፡

7. ድስቱን በደንብ ያሞቁ ፣ የታጠፈውን የታችኛው ክፍል በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፣ አንድ ቅጠል ወይም ቅቤ ፡፡ መጥበሻውን ያንሱ እና በክብደቱ ወደ መሃሉ አንድ ዱቄትን ያክሉ ፡፡

8. ከመሃል ላይ ያለው ድብድብ በጠቅላላው ወለል ላይ እንዲሰራጭ ወዲያውኑ ድስቱን በሁሉም አቅጣጫዎች በክበብ ውስጥ ያዙሩ ፡፡ ፈተናው በቂ ካልሆነ - ያክሉ። ይህ በፍጥነት መከናወን አለበት። በትንሽ በትንሹ ፓንኬክ ቢጋገሩ እና መጥበቂያው በትክክል መሞቅዎን ካረጋገጠ የመጀመሪያው ፓንኬክ አይወጣም። ፓንኬኮች ከመካከለኛ ሙቀት ጋር መበስበስ አለባቸው ፡፡

9. በድስት ውስጥ ያለው ፓንኬክ በትንሹ ሲጋገር ፣ ማለትም ፡፡ ፈሳሽ ፣ ጠፍጣፋ ቀጭን ስፓታላ ወደ ሌላው ወገን ያዞረዋል።

10. የተጠናቀቀውን ፓንኬክ (ቡናማ-ወርቅ) በሳህኑ ላይ ያድርጉ ፣ ትንሽ ቅቤን በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና ቀጣዩን ይያዙት። ከእያንዳንዱ ፓንኬክ በፊት የፓንቻውን የታችኛው ክፍል በቅቤ ወይም በድድ ያሰራጩ።